Zuleine Johanna Lopez Quintero

ANLISIS DEL LIBRO.

EL DESAFO DE STARBUCKS
CMO STARBUCKS LUCH POR SU VIDA SIN PERDER EL ALMA

En el libro "El desafo Starbucks: cmo Starbucks luch por su vida sin perder el
alma" escrito por Howard Schultz, fundador de la multinacional del caf, en el este
relato da los para qu y cmo construir una historia de xito en los negocios queda
muy claro que el punto importante de la cadena ha sido contagiar a los trabajadores
del espritu de la empresa.
Durante un viaje a Italia Howard se maravill por el rito del caf, ya que los italianos
tomaban sus expresos como si la vida les fuera en esa accin. Adems el caf era
muy diferente de aquel lquido aguado de new york. en esa poca Howard trabajaba
en una tienda que mola y venda caf empaquetado, poco conocida, llamada
Starbucks. Y al regresar a EE.UU., propuso cambiar el negocio, y enfocarse en
servir caf, adems de venderlo en cajas, pero los fundadores y directores de la
empresa se negaron diciendo que no queran involucrarse en el negocio de los
restaurantes. Ellos preferan seguir moliendo y vendiendo caf, para que la gente
se lo llevara a sus casas, el modelo que haba iniciado Peets Coffee & Tea, empresa
que admiraban y trataban de imitar.
Debido a esto fue que Howard en 1985 dej Starbucks y fund otra compaa
llamada Il Giornale para llevar a cabo su proyecto y dos aos ms tarde Howard
Schultz regres para comprarle Starbucks a sus fundadores por 3,8 millones de
dlares cuando la empresa estaba mal financieramente despus de haber
comprado la tienda de sus sueos, Peets Coffee & Tea. Y asi fue como se empez
con este gran imperio sin olvidar la montaa rusa a la que se a enfrentado.
Lo primero es que Starbucks ha establecido como misin: inspirar y nutrir el espritu
humano. Solo una persona, una taza de caf y un barrio al mismo tiempo. Es por
eso que la empresa provoc un enorme cambio en el concepto tradicional de
cafetera y marc la diferencia con las dems empresas, al darle a sus clientes y

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empleados, una experiencia nica y especial que ayud a posicionar a Starbucks
como el principal compaa de cafs finos a nivel mundial. el fundamento principal
de la misin de Starbucks recae en la prestacin del servicio al cliente, de forma
agradable y personalizada, ofreciendo constantemente un amplio portafolio de
productos. De all que la compaa pueda transmitir la pasin por el caf de la ms
alta calidad y ajustar los mejores procesos a la preparacin de las bebidas.
La idea de negocio de Starbucks se basa en 5 principales principios que numero a
continuacin:
PRINCIPIO 1. SABOREA Y ELEVA: Es un principio de negocios que busca
mantener y maximizar el entusiasmo por los productos, los servicios y las
experiencias que la empresa ofrece. Busca que se desarrollen fuertes emociones
por los productos que innoven con soluciones efectivas a las necesidades. Para
esto hay que tener conexin con los clientes y ofrecer una variedad de alternativas
para satisfacer cada necesidad individua
PRINCIPIO 2. NOS ENCANTA QUE NOS AMEN: Debemos siempre diferenciarnos
de la competencia en la forma ms eficaz posible tanto en costo como en servicio
que hace que los clientes nos prefieran. En Starbucks se ha encontrado la forma de
mantener vnculos slidos con los clientes para alcanzar los objetivos de negocio.
Esto se logra cuando el cliente realmente nos prefiere con respecto a la
competencia por calidad y por experiencias ofrecidas en nuestros negocios.
PRINCIPIO 3. ENCUENTRA LOS RASGOS EN COMN: A pesar de las diferencias
culturales que tiene un profundo efecto en el mercado, hace que sea relevante el
contexto del comportamiento. Los lderes se cuestionan cuando deben hacer crecer
su negocio para resaltar los rasgos comunes, es decir sienten temor al entrar a una
nueva cultura, y para contrarrestar esto Starbucks lo que hace es integrar la cultura
regional o local a cada uno de sus locales, haciendo que se sienta ms clido y ms
acogedor para los clientes. Esto hace borrar en cierta forma el hecho que vengan
de otro pas o de otra cultura. Integran siempre la decoracin local, los artistas
locales y el ambiente es el mismo del barrio, cuadra o calle en la que se ubiquen y

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ofrecen los productos que siempre los ha caracterizado, pero incluyen productos
locales para que el cliente lo sienta ms suyo y crear una conexin directa con los
clientes generado no solo por el ambiente sino por el servicio y amabilidad de los
empleados asegurando una infinita sensacin que sin duda volver a buscar con
ms frecuencia el consumidor.
PRINCIPIO 4. MOVILIZA LA CONEXIN: Cuando la gente hace sus compras
entado frente al computador o se involucra con las marcas por medio del celular
para ubicar puntos de atencin cercanos, se llama un principio de negocio que
moviliza la conexin; y esta enfocado a fortalecer las relaciones que se generan en
las tiendas y las amplia hasta llegar a experiencias en el hogar, la oficina y los
supermercados. Es una forma de aprovechar la tecnologa parra integrar una
relacin de canales mltiples con los clientes. Estos avances ofrecen oportunidades
de negocio y exige desafos estratgicos operativos porque busca estar con la gente
de la misma forma en que ella vive su vida.
PRINCIPIO 5. CELEBRA Y DESAFA TU LEGADO: Siempre se busca dos cosas
cuando se dirige un negocio y es primero que hay deseo de dirigir la gente por los
caminos que nos lleven a ser rentables. Y el segundo es buscar marcar una
diferencia importante con su trabajo. Por esto hay que enfocarnos tanto en el xito
como en todo lo que esto implica para alcanzar las metas.
Los cinco principios que aprendimos son los que proponen sostenibilidad global en
Starbucks y que pueden ser aplicados en cualquier empresa. Hay que amar el
producto, a los clientes y a los empleados para superar los retos.
Lo ms me ha llamado la atencin de este interesante libro, es que ensea mediante
la vivencia diaria el como una marca reconocida y admirada en el mundo como lo
es Starbucks ha sobrevivido a la crisis econmica, se ha logrado expandir a
diferentes mercados y ha aceptado la globalizacin como un reto para alcanzar el
xito. Esta empresa ha logrado entender que no solo ofrece un producto sino todo
lo que va ms atrs del servicio como lo es la conexin, y el valor agregado para el

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cliente. Es un libro actual, que revela muchas historias que se pueden aplicar a la
vida cotidiana de cualquier compaa y enfocar a cualquier situacin.
Y lo ms importante de esta empresa es que a nosotros los vendedores de
productos y servicios y futuros emprendedores nos ensea como el poder de
innovacin y de perseverancia que lo ha hecho triunfar en el mercado desafiante,
que se ha permitido dar la opcin de expandirse, de refrescar, de crear, de ampliar,
de conocer y de aplicar nuevas tendencias de productos y servicios. Pero sobretodo
que a pesar que lo que inicialmente venda es un caf como cualquiera, ha logrado
marcar la diferencia en el mercado y sobresalir en este.
A modo personal he aprendido que los negocios, las empresas y las diversas
situaciones son un reto, son una oportunidad y hay que encontrar la mejor manera
para poder desarrollar y sacar lo mejor; que debe tener una visin innovadora y
saber que no existe piedra en el camino que no se pueda aprovechar para el propio
crecimiento. Entend que hay que amar lo que se hace, que hay que amar al grupo
de trabajo y amar en entorno en que nos desarrollamos para dar lo mejor de
nosotros y destacarnos en el mercado. Me dejo la enseanza que debemos ver
hacia adelante y no quedarnos en el pasado, hay que evolucionar, buscar nuevos
mercados para impactar y no tener miedo a la globalizacin porque esta es una
oportunidad de crecer.
Sin desestimar algunas modificaciones el caso de Starbucks y su modelo de
negocio de debe aplicar en el trabajo, en las actividades cotidianas de la empresa,
en lo que hacemos no solo laboral sino personal, buscando siempre las
oportunidades de negocio que muchas veces est ah, pero nos da miedo pensar
diferente, nos da temor el fracaso y pnico los cambios. Y es ah donde est el error,
no debemos temer al fracaso sino aprender de los errores y superarlos. Buscar las
mejoras continuas y abrir las alas a un nuevo horizonte de mercado dando
importancia al servicio.

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