Las semillas

Primero que nada amigos, debemos de saber que una semilla esta formada de
tres partes: el embrin, los tejidos de almacenamiento y las cubiertas
protectoras. La semilla va ser el inicio de nuestro proyecto con el objetivo final
de obtener un alimento saludable en nuestra mesa o la de nuestros clientes.
Algo que no se nos debe de olvidar es que algunas hortalizas se propagan a
partir de esquejes o races (como por ejemplo la fresa y la papa); pero la
mayora de las hortalizas se originan de semillas. Ante esto, es esencial
disponer de semillas de alta calidad; es por eso que en Hydro Environment te
proporcionamos solamente semillas de alto poder germinativo.

Cmo germinar las semillas?

La germinacin comprende tres etapas sucesivas:
1) La absorcin de agua por remojo o humectacin, causando su
hinchamiento y la ruptura de la cubierta protectora. El primer paso para que
se inicie la germinacin es que la semilla entre en contacto con el agua.
2) En esta etapa la semilla inicia lo que se conoce como actividad enzimtica
y el metabolismo respiratorio, ya que comienza a asimilar sus reservas que
le ayudarn a emerger el embrin.
3) Es en esta tercera etapa, donde por fin observaremos el crecimiento. De un
da a otro podemos ver la emergencia de la raz y posteriormente el tallo.

PARA QUE ESTE PROCESO SE LLEVE A CABO CON XITO, ES

NECESARIO QUE EXISTA HUMEDAD, OXGENO Y UNA TEMPERATURA
ADECUADA.
Esto lo logramos utilizando el sustrato correcto. Te recomendamos para la
germinacin el uso de perlita, vermiculita , por ejemplo tezontle en forma de
polvo; ya que retienen la humedad suficiente y por su porosidad permiten una
excelente circulacin del oxigeno.
a)El agua
Est es fundamental para que la semilla se rehidrate y exista un medio acuoso
donde los procesos metablicos puedan llevarse a cabo. Te recomendamos
que realices un remojo de 12 horas, de las semillas para acelerar el tiempo de
germinacin de las semillas. Si quieres saber mas de como llevarlo a cabo y
sus ventajas, puedes hacer click aqu.
Si quieres evitarte el paso de dejar remojando las semillas, puedes sembrarlas
directamente en el sustratomanteniendolo siempre hmedo.
b)Los gases
En la germinacin se comprende un intercambio de gases, la semilla libera
bixido de carbono e ingresa oxgeno. Para que esto se nos haga ms fcil de
entender, debemos de considerar que las plantas son seres vivos que tienen
los mismos requerimientos que nosotros para poder vivir; es por eso que para
lograr una buena distribucin del oxgeno, se deben utilizar sustratos muy
porosos como por ejemplo la agrolita y la vermiculita .
c)La temperatura
Amigos hidrocultores, este punto es muy importante ya que el proceso de
germinacin tambin est influenciado por la temperatura. Para cada clase de
semillas (ver cuadro las hortalizas), existe una temperatura mnima, que por
debajo de sta los procesos de germinacin no se pueden detectar de manera
visual en un periodo razonable de tiempo y una temperatura mxima, que por
encima de sta los daos a la semilla son irreversibles. Existe tambin
una temperatura ptima, en la cual se da el porcentaje mximo de
germinacin en un mnimo de tiempo.
d)La luz
En mayora de las plantas cultivadas se ha visto que no requieren luz para
germinar, pues lo hacen de igual manera en la luz que en la oscuridad. Es
hasta que aparecen las primeras hojas, que es indispensable la luz solar. Por
esto ultimo te recomendamos no tener tus plantas con poca luz despus de
que observes sus primeras hojas.
Diferentes tipos de semillas en el mercado nacional.
I.-Semillas Criollas:
La palabra criolla quiere decir "autctono o propio".Entonces cuando decimos
semillas criollas hacemos referencia a las semillas adaptadas a nuestro entorno
por un proceso de seleccin natural o manual de parte de los productores.
Estas fomentan el retorno a la agricultura tradicional de autoconsumo, evitando
el agotamiento de las tierras y la prdida de la Biodiversidad. Tienen la
caracterstica de producir descendencia frtil; es decir, de ellas podemos
obtener semillas para nuestra prxima siembra.

En Hydro Environment podras encoantrar este tipo de semillas, que adems de

tener un precio econmico, contribuyen a mantener un equilibrio en el medio
ambiente.

II.-Semillas Mejoradas:
Semillas cuya caracterstica, es haber sido seleccionadas con la ayuda del
hombre mediante mtodos ms especficos (polinizacin controlada). Presenta
propiedades especiales, tales como: precocidad, alta produccin, resistencia a
plagas y enfermedades, as como la adaptacin a ciertas regiones.

III.-Semillas Baby:
Semillas mejoradas para que el vegetal no se desarrollarse completamente.
Resultan tiernos, delicados, algo ms dulces, con una textura firme y una
coloracin brillante.
En cuanto a los valores nutricionales de las hortalizas baby o mini vegetales
son similares a los que aportan los vegetales completos (quiz muy
ligeramente superiores).
Entonces, Se consume slo por el placer de ofrecer u tomar algo extico? La
demanda de los vegetales baby est en auge, a pesar de que no hay
dedicacin exclusiva a su produccin en muchos pases como por ejemplo
Mxico.

IV.-Hbridos:
Los hbridos son semillas obtenidas del cruce de dos variedades puras
diferentes. (F1). Son plantas uniformes, de crecimiento ms rpido, races ms

fuertes, tallos ms robustos, frutos de alta calidad. Amplia adaptacin a

diferentes climas, mayor productividad. Existen hbridos que son capaces de
fructificar bien, an en condiciones climticas adversas como ambientes muy
calientes, fros, secos o hmedos y otros que se pueden sembrar antes o
despus de la poca normal, para aprovechar los mejores precios en el
mercado.
Ventajas puntuales de los hbridos:
1.-Aumento del tamao de las partes vegetativas (tallo, hojas, frutos)
2.-Aumenta el nmero de frutos y semillas.
3.-Incrementa la habilidad de cuaje de los frutos.
4.-Eleva los rendimientos.
5.-Mantiene la uniformidad de los frutos.
6-Gran resistencia a plagas y enfermedades

Un hbrido garantiza buenos resultados

Existen actualmente en las presentaciones comerciales de los hibridos,
diferentes especificaciones; como lo son la resistencia a virosis, mayor
productividad, resistencia a altas temperaturas etc. Pero una de las
especificaciones que nuestros amigos hidrocultores se le hace ms dificil
entender, es sobre el crecimiento determinado e indeterminado. Por tal motivo
incluimos abajo una pequea definicin del significado de los terminos.
Hbridos de Crecimiento Determinado: El tallo principal detiene la formacin
de nudos y por lo tanto su crecimiento en altura. Esto sucede poco despus de
iniciada la floracin. Hasta ese momento las plantas han producido la mayor
parte de su crecimiento vegetativo.
Hbridos de Crecimiento Indeterminado: Los cultivares de crecimiento
indeterminado, luego de comenzar la floracin continan la produccin de
nudos sobre el tallo principal y en consecuencia su altura es considerablemente
mayor.
V.-Los Injertos:
Es la unin de dos porciones de tejido vegetal viviente para que se desarrollen
como una sola planta, el primero proporciona el sistema de races y la segunda
la parte area o las hojas de la planta. Los injertos son para combatir los
severos problemas de patgenos en el suelo, ya que hay un aumento de vigor
en la planta y se elevan los rendimientos. En sistemas hidropnicos NO es
conveniente utilizarlos ya que al usar sustratos desinsectados, nos evitamos los
problemas con enfermedades.

VI.-Transgenia:
Aunque el cultivo de transgnicos esta prohibido en nuestro pas, desde 1996
en Mxico se distribuyen libremente en el mercado, vegetales genticamente
modificados provenientes de importaciones. Hace ms de 10 aos consumimos
alimentos que repercuten en nuestra salud, por tal motivo es de tan vital
importancia comenzar a cultivar nuestros propios vegetales.
Lo que hace la ingeniera gentica es controlar la expresin de genes
vegetales, modifica la gentica de un cultivo incorporando los genes de otro ser
vivo. Aunque la transgenia se presenta siempre como una solucin al hambre,
nos niega el derecho a la seguridad de los alimentos, el derecho a saber lo que
estamos consumiendo y el derecho a escoger entre consumirlo y no hacerlo.

En la imagen anterior, se muestra como al maz se le insertan genes de una

bacteria (B. Thurigensis). Entonces la larva de insecto al consumir las hojas de
maz, muere por los problemas que esta bacteria causa dentro de su
organismo.
Una hortaliza transgnica presenta; resistencia a plagas, mayor vida de
anaquel, resistencia en el manejo de poscosecha, mejores rendimientos,
resistencia a condiciones ambientales agresivas, como heladas, sequas y
suelos salinos y reducen el uso de insecticidas; pero a cambio de todas esas
bondades nos da tambin la incertidumbre de no saber lo que estamos
comiendo y las repercusiones ambientales y de salud que nos pueda traer.

Los alimentos transgnicos y la industrializacin del sistema alimentario a

trado como consecuencia cnceres y trastornos en el rin con una
inseguridad respecto a si en realidad son nutritivos.

Clasificacin de las semillas

Semilla polinizada
La mayora de las variedades de los catlogos son de tipo "convencional" o
"estndar". No se ha realizado ninguna hibridacin especial, por lo que
generalmente es la ms econmica. Recuerde, que las nuevas variedades
son ms caras que las viejas.
Semilla hbrida F1
Variedad producida por un cruzamiento de dos progenitores de raza pura. Sus
caractersticas principales son su mayor vigor y uniformidad en su altura,
forma, etc. y por ello un hbrido F1 es, a menudo, una buena compra a pesar
de su elevado precio. Presenta un inconveniente: todas las plantas tienden a
madurar al mismo tiempo, lo cual es bueno para el profesional pero no para el
aficionado.

Semilla capsulada
Semilla recubierta con arcilla u otro material para facilitar su manipulacin. Es
til para semillas muy pequeas ya que se pueden sembrar bastante
espaciadas y disminuir as, o eliminar, la necesidad de aclareos. A menudo los
resultados son decepcionantes ya que al suelo que rodea las semillas debe
mantenrselo uniformemente hmedo (si se mantiene demasiado seco o
demasiado hmedo, la germinacin ser escasa).

Semilla desinfectada

Semilla cubierta con un fungicida o con un fungicida - insecticida antes de que

el horticultor lo empaquete.
Semilla empaquetada al vacio
Semilla envasada en bolsas al vaco. Estas semillas se conservan viables
ms tiempo que las empaquetadas segn el mtodo corriente.
Semilla germinada
Semilla germinada por el cultivador y enviada en bolsas impermeabilizadas.
Esta semilla debe plantarse inmediatamente.
Semilla aprovechable
A menudo sobran algunas semillas despus de la siembra. Casi todas las
variedades pueden aprovecharse para el ao siguiente.
Semilla de cosecha
Es una tentacin aprovechar las semillas de las hortalizas que han formado
vainas pero en la mayora de los casos no es aconsejable. Los hbridos F1
producirn plantas menos vigorosas y pudiera ser que las coles sean el
resultado de un cruzamiento y produzcan plantas sin ningn valor. Los
guisantes, las judas y las cebollas son excepciones (muchos cultivadores de
cebollas campeonas insisten en emplear sus propias semillas).

Fuente: http://www.ciudadfutura.com/eljardin
Tipos de semillas
Semillas monocotiledneas Son aquellas semillas que estn conformadas
con un solo cotiledn. Dicotiledneas Refiere aquellas semillas conformadas
por dos cotiledones.
Semillas endospermadas Son las semillas que poseen una sustancia
conocida como lbumen o Endosperma. Estas tambin se le suelen llamar
como albuminas y se crean a travs de un proceso de doble fecundacin,
donde se obtiene por parte del padre una cadena de cromosomas, y por parte
de la madre dos cadenas, creando as un tejido triploide.

Semillas exalbuminadas Estas semillas son diploides donde presentan dos

cadenas cromosmicas tanto del padre como de la madre, lo cual difiere en el
sexo. Presenta como reserva cotiledones que tienden a modificar su
conformacin tornndose tiernos o carnosos.
Semillas perispermadas Estas semillas como reserva tiene una sustancia
conocida como perisperma, que est constituida por dos cadenas
cromosmicas que nicamente pertenecen a la madre, lo cual es visto como un
tejido nuclear.
Semillas protaladas Tambin llamadas Gimnospermas, como reserva
presenta una sustancia conocida como prtalo donde no se realiza una
fecundacin doble, siendo la nica semilla con esta caracterstica. Al momento
de esta sustancia formarse, el ncleo se reabsorbe. En estas la cadena
cromosmicas pertenecen nicamente a la madre. Las mismas se logran
identificar como semillas haploides.
Semillas criollas Segn su denominacin son semillas propias o autctonas
de un pas. Estas se logran adaptar a travs de un proceso natural o manual
con gran facilidad. Con este tipo de semilla se puede conseguir una
descendencia frtil, obtenindose as otras semillas que sern empleadas en la
prxima siembra.
Semillas mejoradas Son semillas donde llega a intervenir el hombre para
mejorarlas, utilizando ciertos mtodos como la polinizacin controlada. Esta se
reconoce por ciertas propiedades como es: la resistencia ante enfermedades
plagas, su alta produccin, precocidad, su fcil adaptacin en determinadas
regiones, etc.
Semillas baby Se trata de semillas que son mejoradas por la mano humana
con el objetivo de que el vegetal no logre desarrollarse en su totalidad. Con
estas se obtienen productos mucho ms delicados, tiernos, un poco mas
dulces, con una brillante coloracin, y con una firme textura.
Semillas hdridas Se trata de semillas donde en su totalidad interfiere el
hombre, ya que esta se obtiene por el cruce de dos semillas puras y a la vez
diferentes. Estas plantas presentan un crecimiento muy rpido, son uniformes,
sus tallos son mucho mas robustos, sus races son mas fuertes y gordas, y
sobre todo, su fruto tiende a presentar una mayor calidad.
Las semillas hbridas se pueden adaptar a cualquier clima y siempre ofrecen
una gran productividad. A comparacin con las dems semillas, estas ofrecen
un mayor nmero de semillas y frutos; su tallo, frutos y hojas tienen un mayor
tamao, su rendimiento es mayor, el cuaje de los frutos es mejor, y presenta
una gran resistencia a las enfermedades y a las plagas.
Semillas injertas Estas resultan de la unin de dos partes de tejido vegetal
con el fin de que se desarrollen como una sola planta. Uno de esos tejidos es
quien ofrece el sistema de races, y el otro el rea de las hojas o area de la
planta. Estas son muy empleados en tierras donde siempre hay problemas
patgenos, ya que estas logran combatir este mal, pues su rendimiento es
elevado as como tambin su vigor.

Semillas transgenia Se trata de semillas que ofrecen vegetales que han sido
genricamente modificados. Aqu se llega a cambiar los genes de un cultivo
aadiendo genes de otro ser vivo. Caractersticas de los productos
transgnicos Llegan a resistir muy bien las plagas. Resistir mucho mas en
anaqueles. Son mas resistente al momento de la cosecha y de la pos-cosecha.
Muestran resistencia ante climas agresivos como sequas, heladas, suelos
salinos, etc. Disminuye el uso de insecticidas.
Semillas encapsuladas Son las semillas que estn cubiertas por una bola de
arcilla de forma individual, las cuales se pueden separar con gran facilidad.
Esta cubierta luego ser colocada bajo tierra se descompone con la humedad.
Semillas revestidas Se trata de semillas que se cubren con fungicidas de
colores para protegerlas de la humedad del fro. Semillas preparadas Refiere
aquellas semillas que han sido tratadas con el objetivo de que germinen una
vez que sean sembradas.
Semillas pregerminadas Estas provienen de plantas que necesitan de
tratamiento o de un calor especial para poder germinar. Cinta de semillas Se
trata de unas tiras que son biodegradables, que poseen en su interior semillas
de plantas o de verduras que estn ubicadas en filas.
Semillas autctonas Se trata de las semillas que vienen de cultivos locales,
las cuales estn adaptadas al clima de la zona. Estas tambin suele conocerse
bajo el nombre de plantas indgenas o plantas nativas. Las semillas autctonas
lograrn mantener la estabilidad en el ecosistema una vez crezca la planta de
igual nombre. Las semillas autctonas estn acostumbradas a las condiciones
climticas que presenta la zona donde son cultivadas, donde la sequa, la
inundacin o el tipo de suelo no le afecta. Estas semillas crecieron de forma
natural
en
una
zona
sin
la
intervencin
del
hombre.
Via: http://www.mastiposde.com/semillas.html

LA SEMILLA
Es el vulo maduro. Son estructuras reproductoras de las plantas de las
semillas.
Las semillas se forman en las plantas con flores (angioespermas) dentro de
una estructura llamada fruto.
La semilla tiene un embrin, en el cul se guarda una vida pero que est
carente (latente).
ESTRUCTURA DE LA SEMILLA
La semilla angioespermica consta de:
TEGUMENTO: Cubierta o envoltura de la semilla, que protege y es durable.
HILO: Punto de unin con la semilla y el ovario.
COTILEDON(ES): Es donde se almacena la reserva alimenticia (endosperma).

PLUMULA: All se forman las primeras hojas verdaderas.

RADICULA: Es una estructura que sale de la plmula y se convierte luego en
raz.
En el nudo de fijacin de los dos cotiledones, divide el eje en dos regiones:
1.
HIPOCOTILO: La regin de ABAJO, se desarrolla luego en la raz
primaria.
2.

EPICOTILO: Regin de ARRIBA, parece un pequeo racimo de hojas

diminutas.

Sobre la base de la diferencia de la cantidad de cotiledones, las

angioespermica, se dividen en dos grupos :
1.
MONOCOTILEDON: Que solo tiene UN solo cotiledn en su embrin.
2.

DICOTILEDON: Que tienen embriones con DOS cotiledones.

GERMINACION
Es el proceso por el cual una semilla colocada en un medio ambiente, se
convierte en una nueva plantica.
COMO OCURRE EL PROCESO?
En la germinacin el embrin se hincha, y la cubierta de la semilla se rompe.
La radcula de la planta, en la punta del hipocotilo, es la primera parte del
embrin que emerge o que sale de la cubierta seminal, forma la raz primaria.
Al fijarse esta raz primaria al suelo, el epicotilo, emerge y empieza a
desarrollarse en el joven vstago de la planta.
Los cotiledones permanecen en el suelo o sern llevados al aire por el
crecimiento hacia arriba de la parte superior del hipocotilo.
Los cotiledones podrn permanecer en la planta durante varias semanas y
algunas veces, se convierten en rganos verdes manufactureros de alimento a
la manera de plantas o bien se marchitan y caen poco despus de la
germinacin cuando sus reservas de alimento estn reservadas.
FACTORES QUE AFECTAN LA GERMINACION:
1.
Temperatura

2.

Humedad

3.

Oxigeno

4.

Luz

CLASES DE SEMILLAS
EPIGEAS: Cuando al desarrollarse, el tallo embrionario, se desarrolla
activamente, llevando consigo los cotiledones que se guardan adheridos a l.
HIPOGEAS: Conservan sus cotiledones en el suelo.
LA RAIZ
La raz es el rgano de la planta, generalmente subterrneo, encargado de
absorber del suelo el agua con las sustancias disueltas en ella y sostener o fijar
la planta.

CLASES DE RAICES SEGN SU ORIGEN:

PIVOTANTE: Se origina de la radicula del embrin.

ADVENTICIA: Se origina de cualquier otro rgano de la planta.

ESTRUCTURA EXTERNA DE LA RAIZ
CUELLO: Comunica la raz con el tallo.

ZONA SUBERIFICADA: Se caracteriza por tener clulas con paredes

gruesas, las cules tiene SUBERINA, sustancia que la hace impermeable.

ZONA PILIFERA: Es la "zona absorbente" con gran nmero de pelos

radicales que efectan la absorcin del agua y sales minerales del terreno.

ZONA DE CRECIMIENTO: Es la zona de la raz que crece junto con el

tallo y las hojas.

COFIA: Es la encargada de abrir camino para el crecimiento de la raz, y

a la vez la del resto de la planta.

ZONA DESNUDA O TERMINAL: Es la parte que une la zona pilifera con

la cofia y la zona de crecimiento.
ESTRUCTURA INTERNA DE LA RAIZ
1.
ESTRUCTURA PRIMARIA :
a.

Corteza : - EPIDERMIS : Fina capa de tejido superficial que envuelve la

Raz.

PARENQUIMA CORTICAL : Tipo de tejido inmediato por

ENDODERMIS: Capa ms interna del parnquima de la raz.

Contiene clulas de pasaje especiales. Los lquidos difundidos entre las clulas
del parnquima, en el lugar de hacerlo a travs de ellos, son dirigidos por las
clulas de pasaje hacia la zona central del tejido vascular.
b.
Cilindro central : - PERICICLO : Formado por clulas parenquimatosas
que alternan con las del endodermis y de donde salen las races
secundarias.

VASOS CONDUCTORES : Floema, distribuye el alimento producido en

las hojas hacia la raz y otras partes de la planta. Xilema, transporta el agua
atraves de la planta y est formada por fibras.

MEDULA : Zona central de tejido. Se llama mdula cuando la raz ha

desarrollado un cilindro vascular.
2.

ESTRUCTURA SECUNDARIA :

a.

Corteza : - EPIDERMIS : Capa que envuelve la estructura secundaria.

FELOGENO : Capa celular que surge hacia el exterior de la raz en

plantas viejas. Es una zona celular en continua divisiny produce nuevas
capas : el felodermo y el felemo.

PARENQUIMA CORTICAL : Cubre por dentro de la epidermis espacios

con aire.

ENDODERMIS : Son una capa de clulas de pasaje en donde se

almacena el lquido del parnquima hacia el tejido vascular.
b.

Cilindro central : - PERICICLO : Constituido por clulas del parnquima

que con la alteracin de las clulas del endodermis forman "races hijas".

CAMBIUM : Producen ms floema y xilema. Esta regin se denomina

meristema.

VASOS CONDUCTORES :Floema, transporta el alimento de las hojas

hacia la raz. Xilema, transporta el agua de la raz hacia toda la planta.

MEDULA : Almacena alimento en el cilindro vascular.

RAICES SEGN SU FORMA
RAIZ AXONOFORMA : Tiene el eje preponderante, con races
secundarias poco desarrolladas, como la del pino o lechetrezna.

RAIZ FIBROSA : Muy prolongada y fina, no ramificada, como la lenteja

de agua.

RAIZ RAMIFICADA : Cuando la principal pronto se ramifica en primaria,

estas a su vez, vuelven a dividirse en secundarias, y as sucesivamente, como
la del perejil.

RAIZ FASCICULADA : Formada por un haz de races, todas ms o

menos del mismo calibre como las del ajo.

RAIZ BARBADILLA : Es la raz fasciculada de races muy finas, como la

de muchas gramineas.

RAIZ TUBERIFORME : Tiene forma de tubrculo, como la dalia.

RAIZ NAPIFORME : Raz axoforma muy engrosada, como la zanahoria.

RAIZ NAPIFORME : Que crece directamente de un tallo especial

(bulbos) como el mabo.

RAIZ TUBEROSA : Es cuando presenta tubrculos radicales, como la de

la chufa.

RAICES ADVENTICIAS (que crecen en la base del tallo) : Raz que no

nace en el sitio habitual, sino en una parte del tallo : la base.

RAICES ADVENTICIAS (que crecen en el pice del tallo) : Raz que no

nace en el sitio acostumbrado, sino en el pice del tallo.

RAICES ADVENTICIAS (que crecen a lo largo del tallo) : Raz que no

nace en el sitio estndar, sino a lo largo del tallo.

RAICES COLUMNARES : Races adventicias epigeas que partiendo

verticalmente de una rama le sirve de apoyo, como en la higuera de las
pagodas.

RAICES FULCREAS : Raz epigea, ramificada que sostiene el tallo en

alto, como la del pandamo.

RAICES CON GEOTROPISMO NEGATIVO : Son races muy

modificadas. Se elevan verticalmente y sirven para la aireacin en terrenos
anegados, como los de avicennia.

HAUSTORIOS : Son races chupadoras de las plantas parsitas, que

penetran dentro de los tejidos de la planta hospedante, como los de algunos
Lorantceas, de la cuscuta y del murdago.

EL TALLO
El tallo es una estructura (que varia su consistencia) de soporte para la planta.
Su funcin es sostener la planta, y transportar lquidos a travs de los vasos
conductores.
FORMAS DEL TALLO
ARBOREO : Tallo leoso, grueso, macizo, de ms de 5 metros de altura,
con una porcin simple comprendida entre la base y la ramificacin (cruz), en
los de ramificacin simpodica, y entre la base y la cspide de la copa en los de
ramificacin monopdica llamada tronco.
ARBUSTIVO : Cuando es leoso, se ramifica desde la base y su altura
no llega a los cinco metros, llamndose mata cuando alcanza un metro de
altura.
HERBACEO : No es leoso, es blando y verde.
CLASES DE TALLOS
ACULE : Su tallo es tan corto que la planta no parece tenerlo, como en
el llanten y las saxifragas.
CALAMO : Es herbceo sin ramas ni nudos como en el junco.

CAA : Tallo leoso con nudos. Fistuloso, como en el bamb o macizo,

como en el maz y en la caa de azcar.
ESTIPITE (brizna) : Tallo muy fino, casi capilar.

ESTIPITE : Tallo leoso, largo, no ramificado, con un penacho o un

rosetn de hojas en el pice como las palmeras y frailejones.

ESCAPO O BOHORDO : Tallo herbceo, largo, no ramificado y sin

hojas, rematado por un ramillete de flores como en el natciso.

SUCULENTO : Grueso, carnoso y jugoso como en los cactus.

VOLUBLE : Tallo que se enrosca en un soporte de la planta.

TREPADOR (por races adherentes) : Se encarama hacia la derecha

como en el Lpulo.

TREPADOR (por acleos o aguijones ) : Crece trepndose a zarcillo,

acules o aguijones, como en la zarzamora.

REPENTE : Poco consistente, que se tumba y crece apoyndose en el

suelo, como en la calabaza.

RADICANTE : Cuando echa races por los nudos, como el Angalo.

ESTOLON : Brote lateral que nace en la base del tallo, apoyndose en
el suelo de el en el suelo o por debajo de el.
LATIGUILLO : Es epgeo como la fresa.
MODIFICACIONES DE LOS TALLOS
FILOCLADOS : Ramas cortas de crecimiento limitado, comprimidas de
forma y aspecto foliar, verdes y por lo tanto, con funcin cloroflica, como en la
espina cruz y en el brusco.

CLADODIOS : Ramas comprimidas, de color verde, asumiendo la

funcin clorofila y con hojitas rudimentarias, como las del higochumbo.

ZARCILLOS CAULINARES : Ramas filamentosas, herbceas, sin hojas

que sirven a la planta para agarrarse como las de la vid.

ESPINAS CAULINARES : Ramitas cortas sin hojas, con la punta aguda

y endurecida como las del tojo y de Cystijus.

TALLOS ANOMALOS
RIZOMAS : Hipogeas, horizontales, radiciformes, con catafilos, yemas y
races como el de la caa y el de los polgonos.

RIZOMA ESTOLONIFERO : Tienen forma estalonifera como los del

Carex.

BULBO TUNICADO : Tienen forma de disco con gran yema terminal,

tambin hipogea, con catafilos repletos de materia de reserva. Su tallo queda
envuelto completamente por las bases de los catafilos siendo simples como el
de la cebolla.
BULBO COMPUESTO : Que Estn ms compuestos, como el del ajo.

BULBO ESCAMOSO : Sus catafilas se disponen en forma imbricada

como en la azucena.

BULBO MACIZO : Cuando su disco (platillo) es abultado y los catafilos

papercios como en el azafrn.

CAULOBULBI : Tallo inferiormente engrosado, como el de las orqudeas

y las espfitas.

SEUDOBULBO : Tuberosidades mixtas, de naturaleza caulinar y radical,

propias de las orqudeas terrcolas.

TUBERCULO CAULINAR : Porciones de tallo Hipogeas engrosadas por

acumulo de sustancias de reserva, con pequeos catafilo y yemas (ojos) como
la patata.

LA HOJA
La hoja es un rgano que brota lateralmente del tallo o de las ramas de
crecimiento limitado y de forma laminar.
La hoja tiene aberturas situadas principalmente en la epidermis del envs de la
hoja llamadas ESTOMAS, franqueadas por clulas reniformes y las clulas
oclusivas que se sierran y se abren segn las condiciones ambientales
externas.
La planta que carece de hojas se denomina AFILA.
ESTRUCTURA DE LA HOJA
Las partes de la hoja son las siguientes :
LIMBO : Parte esencial de la hoja. Superficie plana y generalmente
ancha.
APICE : Es la punta de la hoja.
VENA CENTRAL : Por ella circula la mayor parte de los nutrientes que
van y vienen de la hoja.
VENACION : Sistema complejo de venas de la hoja.
VAINA : Es la base ms o menos ancha de la hoja, que abrasa parcial o
totalmente al tallo.

PECIOLO : Es la rabilla, que une la vaina al limbo.

MARGEN : Es el borde de la hoja.

FORMAS DEL LIMBO
ASIMETRICA
ESPATULADA
CUNEIFORME
LANCELADA
ACICULAR
MUCRONADA

BORDE DEL LIMBO

ONDEADA : La hoja es entera cuando se dice que tiene su borde liso.

SINUADA : Si adems presenta ondulaciones, se denomina sinuada.

ASERRADA : Se llama as, si presenta senas poco profundos.

DENTADA : Tiene dientes agudos : ineliados hacia el pice dentado.

LOBADA : Presenta una clase de festones.

PINNATILOBADA : Est dividida en porciones redondeadas.

PALMATILOBADA : Tiene forma de trbol.

PINNATIFIDA : Presenta profundas entalladuras, pero estas no llegan a

la mitad del semilimbo.
PINNATIPARTIDA : Son profundas, pero no llegan al nervio medial.
PALMIPARTIDA : Tiene las misma caractersticas que la pinnapartida,
pero tiene forma de palmera.

FESTONEADA : Presenta festones.

BIPARTIDA : Puede ser una clase de palmipartida.

TRIPARTIDA : Es una clase de palmipartida.

PALMEADA : Una clase de palmipartida.

PINNOTISECTA : Cuando sus entalladuras llegan al nervio medial.

PALMATISECTA : Tiene las caractersticas de la pinnotisecta.

BIPINNATISECTA : Cuando la primera se divide nuevamente.

TRIPINNATISECTA : Se divide nuevamente en la hoja.

DIGITADA : Si en la segunda los segmentos tienen bordes divergentes,

se llama digitada.
PEDATISECTA : Sus entalladuras afectan los nervios secundarios.
HOJA COMPUESTA
Las hojas compuestas son una clase de hojas cuyos segmentos toman la
forma de hojitas, fololos con sus pecdos, peciululos, arrancando del nervio
medial, en este caso llamado raquis, la hoja recibe el nombre de compuesta.
CLASIFICACION DE LAS
HOJAS COMPUESTAS
PINNATICOMPUESTA :
PARIPINNADA : Su raquis puede terminar por dos folios.

IMPARIPINNADA : Su raquis termina en uno solo.

ARISTADA : Su raquis no tiene terminal, es libre.

LIRADA : Su segmento apical es grande y redondeado y los dems van

disminuyendo.

LACINADA : Sus folios son largos y estrechos.

CAPILAR : Son filamentosas.

BICOMPUESTA : Clase de hojas compuestas.

BITERMADA : Clase de hoja compuesta.

HOJAS SEGN SU NERVADURA

PINNATINERVIA : Cuando sus nervios secundarios arrancan del medial
como las barbas de la plmula.

PALMATINERVIA : Cuando todas arrancan de un mismo punto.

PARALELINERVIA : Si sus paralelos son entre s.

RECTINERVIA : Si sus nervios son rectos.

CURVINERVIA : Si son hojas curvas.

CAMPILODRAMA : Desde la base hasta el pice son paralelos tambin

a los bordes.
LA FLOR
Las plantas se dividen en dos grupos :
1.
PLANTAS CRIPTOGAMAS : No poseen flores.
2.

PLANTAS FANEROGAMAS : Si poseen flores.

La flor es el aparato reproductor de las plantas que se propagan, mediante

semillas. Es el rgano de reproduccin SEXUAL de las plantas fanerogamas.
La flor, est formada por hojas modificadas :
ESENCIALES O PRIMARIAS : En la que se forman los gametos
masculinos y femeninos.
SECUNDARIOS : Que protegen o favorecen la funcin de las primarias.

La flor est constituida por cuatro envolturas que se dividen en dos : ciclos
florales y ciclos internos.
CICLOS FLORALES
2 calis externos : - Calis : - Spalos
Corola : - Ptalos

CICLOS INTERNOS
Andraceo : - Estambres (masculino) : - Antera

Filamento

Gineceo : - Pistilo (femenino) : - Ovario (abultamiento inferior)

Estilo

Estigma (abultamiento superior)

EL FRUTO
Segn el concepto clsico, el fruto es el ovario desarrollado, conteniendo la
semilla ya formada.
CLASIFICACION DE LOS FRUTOS
Los frutos se dividen en dos grandes categoras : los que proceden de una sola
flor o frutos propiamente dichos, y los que proceden de una inflorescencia, o
infructescencia, pero con apariencia de un solo fruto, como el higo y la pia
americana. Los primeros pueden ser secos o carnosos y
ambos dehiscentes o indehicentes, segn que su pericarpo se abra o no.
FRUTOS SECOS DEHISCENTES

Son folculos, fruto unicarpelar, con varias semillas. Dehiscente por la sutura,
como el de la peona.
PLURIFOLICULO : Compuesto de varios folculos por proceder de un
Gineceo apocrpico como el del helboro.

LEGUMBRE : Unicarpelar, dehiscente por la sutura y por el hacecillo,

medial como en la habichuela, hoy algunas que parecen biloculares debido a
un falso tabique de origen placentario, como el de adenocarpus.

LOMETO : Es una legumbre indehiscente, con ceiduras tabicadas por

las que se desarticula el fruto llegando a la madurez, como en coronilla,
glauca y en hippocrepis. Hay lometos con mesocarpo carnoso.

LOMETO DRUPACEO : Tiene las mismas caractersticas que el lometo,

pero no es coronilla glauca, sino prosopis.

CRASPEDIO : Es otra variante del lometo, que as como ste se

desarticula completamente, en el craspedio aveda la armadura marginal
adherida al pedicelo, como en mimosa.

SILICUA : Fruto bicarpelar con placentacin marginal y pariental

dehiscente por las placentas y comenzando por la base ; con las semillas
prendidas de un falso tabique o replo como en cardamine. A veces termina por
una porcin indehiscente muy desarrollada llamada rostro.

BILOMENTO : Es una silicua indehiscente, como en rhaphanus. Cuando

la silicua es muy corta se llama silicula.

SILICULA : Puede ser lotisepta o angustisepta segn que el replo sea

tan ancho o menos ancho que el fruto, respectivamente como
en Alyssum y Lepidium ; tambin puede hallarse la silicula dividida en dos
mericarpas y entonces recibe el nombre de ddima, como en Biscutella.

CAPSULA : Fruto pluricarpelar, sincrpico, que se abre

longitudinalmente ; la dehiscencia puede ser : septicida, si se verifica por los
tabiques ; loculicida, si se abre por los nervios mediales de los
carpelos, septifraga, si se verifica la roptura de los tabiques paralelamente al
eje del fruto ; ventricida, cuando se verifica a lo largo de las placentas como en
vigella.

PIXIDIO : Fruto capsular de dehiscencia por poros o agujeros, como en

antirrhinum y papaver.

SACCEDO : Fruto capsular con dehiscencia desgarrada, como en

chenopodium.
FRUTOS SECOS INDEHISCENTES
Son el aquenio y sus mltiples variedades, que procede de un ovario un, bi o
pluricarpelar, con pericarpo seco e indehiscente.

NUEZ : Aquenio generalmente unilocular y con una sola semilla, con

pericarpo leoso, como en corylus, si es muy pequeo se llama ncula.

CIPSELA : Aquinio procedentede un ovario infeio y de mas de un carpels

en las compuestas.
CARIOPSIS : Aquenio con el pericarpo muy delgado y soldado al
tegumento de la semilla, como en las gramineas.

GLANDE : Aquenio, pluricarpelar de pericarpo cariceo, con la base

envuelta por una pieza acrecent llamada cpula, como en Quercus.

DIAQUENIO : Conjunto de dos aquenios procedentes de un ovario infero

bicarpelar, como en blupleurum y daucos carota.

TETRAQUENIO : Conjunto de cuatro aquenios procedentes de un ocario

bicarpelar, en el que cada carpeta ha formado dos aquenios, como en salvia
berbenaca.

SAMARA : Aquenio procedente de un ovario monocarpelar, que

presenta una expansin membranosa en forma de ala como en ulmus.

SAMARIDO : Compuesto de dos aquenios alados procedentes de un

ovario bicarpelar, como en hacer.

CREMOCARPO : Aquenio procedente de un ovario bicarpelar infero,

que cuando madura se descompone en dos, suspendidos de un
carpforo como en carum carvi.

BIAQUENIO : Procedente de un ovario bicarpelar que da dos aquenios

concrescentes, como en galium.

POLIAQUENIO : Procedente de un ovario pluricarpelar que da otros

tantos aquenios como el clematis.

REGMA : Procedente de un ovario de dos o ms carpelos con los estilos

soldados, que al llegar a la madures se separan inferiormente del eje, junto con
el correspondiente carpelo, como en el geranium.

UTRICULO : Fruto sincrpico con una sola semilla.

BALAUSTA : Fruto sincrpico procedente de un ovario infero, con dos
estratos de carpelos superpuestos, y en cuya formacin tambin interviene el
tlama floral acopado y soldado al ovario ; se halla repleto de semillas con
episperma jugoso ; el del granado caso nico en el reino vegetal.
FRUTOS CARNOSOS

En los frutos carnosos hay reservas de sustancias nutritivas como el almidn y

el azcar, que dan a stas gran importancia en la alimentacin humana, estos
son :
DRUPA : Fruto de mesocarpo carnoso con una sola semilla y
procedente de un ovario supero monocarpelar, como en el melocotonero, en el
olivo, en el ciruelo, cerezo, etc. Si en la drupa, el epi y el mesocarpo son
carnosos pero en la madurez se vuelven desjugados como en el nogal, o
coriceos, como en el almendro, o fibrosos como en el cocotero, recibe el
nombre de trima, y puede ser brearpelar (nogal), o pluricarpelar
(cocotero). Nucolanio, es una drupa con varios huesos o un hueso plurilocular,
como en rhamnus y sambucus.
BAYAS :
Fruto procedente de un gineceo monocarpelar con el epicarpo muy delgado y
el mesocarpo y endocarpo carnosos, como en berberis, pero tambin puede
proceder de un gineceo de varios carpelos concrescentes, y recibe los nombres
de :
BAYA BICARPELAR : Como el tomate.

BAYA TRICARPELAR : Como el dtil y la banana.

BAYA PLURICARPELAR : Como el caqui.

Hay bayas que toman nombres especiales, tales son :

HESPERIDIO : Procedente de un ovario pero pluricarpelar y
sincrpico, con el epicarpo delgado y rico en escencias, el mesocarpo
esponjoso y el endocarpo membranoso y tapizados de pelos repletos de jugo,
como el limn y la naranja.

DEPONIDA : Procedente de un ovario infero de tres a cinco

carpelos, sincrpico, cuyas placentas muy desarrolladas llegan desde el eje
hasta la pared carpelar como la calabaza y el meln.

POMO : Es un fruto complejo procedente de un ovario infero y

sincrpico, con la parte central, que es el verdadero fruto, coricea y dividida en
tantos compartimientos como carpelos, siendo la parte carnosa el tlamo
enormemente desarrollado como la manzana y la pera.

FRUTOS COMPUESTOS
Tiene una parte carnosa cubierta de aquenias o semillas negras que constituye
el receptculo de la flor, hinchado al cargarse de sustancias nutritivas. Son
procedentes de una flor que se componen de varios carpelos diferentes, ya
hemos visto como :
CINORRODON : Es un seudofruto formado por un tlamo acopado
acrescido, que encierra varias nculas, como en la rosa.
SOROSIS : Cuando los frutos procedentes de una sola flor son
concrescentes y recubiertos a modo de epicarpo por el conjunto de carpelos
apiados y coherentes como la chirimoya.

PLURINUCULA o CONOCARPO : Cuando el tlamo se desarrolla y se

vuelve carnoso y jugoso, quedando las nculas en la periferia como en la fresa.
INFRUCTESCENCIAS
Son los que producen de varias flores de una inflorescencia, y siendo
concrescentes forman una sola unidad capolgica. Tales son la plurincula del
pltano de sombra y el sicono del higo.
FRUTOS DE LAS CONIFERAS
Son frutos pero no en el sentido clsico de la palabra :
ESTROBILO : Formado por un eje leoso en torno del cul se disponen,
cclico o helicoidalmente, bracteas protectoras que llevan en su interior
escamas seminiferas soportando de uno a nueve rudimentos seminales,
llamandose cono el de los picnos y galbulo si el estrobilo es esferoidal, carnoso
e indehiscente como el del enebro.

Autor:
Camilo Andrs Santos Rodrguez
Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos/lasemilla/lasemilla.shtml#ixzz4M4xKbiRH