1.1.1. EL PROCESO DE GERMINACION.

Las semillas son los vehículos principales para propagar nueva vida de un lugar a
otro por medio de los elementos, de los animales, y del hombre.
Las semillas también proporcionan Actividad. Con las semillas recolectadas, ponerlas a
alimentos a la humanidad, a los germinar y observar el proceso de germinación, hacer
animales y a otros seres vivientes son una narración del proceso.
la materia prima para gran cantidad https://www.youtube.com/watch?v=H-YqbBDpeq0
de productos empleados por el
hombre.
Existen muchos tipos de semillas de
tamaños, formas, pesos y colores variados; unas muy germinadoras y otras previstas
de membranas y/o sustancias químicas que bloquean la germinación y que
solamente mediante tratamientos especiales pueden reactivarse, aunque algunas no
del todo.
Es el proceso por el cual una semilla colocada en un medio ambiente, se convierte
en una nueva planta.
¿Como ocurre el proceso? En la germinación el embrión se hincha, y la cubierta de
la semilla se rompe. La
radícula de la planta,
en la punta del
hipocotilo, es la
primera parte del
embrión que emerge o
que sale de la cubierta
seminal, forma la raíz
primaria.
Al fijarse esta raíz primaria al suelo, el epicotilo, emerge y empieza a desarrollarse
en el joven vástago de la planta.
Los cotiledones permanecen en el suelo o serán llevados al aire por el crecimiento
hacia arriba de la parte superior del hipocotilo.
Los cotiledones podrán permanecer en la planta durante varias semanas y algunas
veces, se convierten en órganos verdes manufactureros de alimento a la manera de
plantas o bien se marchitan y caen poco después de la germinación cuando sus
reservas de alimento están reservadas.
El simple hecho de que una semilla absorbe agua, se hinche y desarrolle una
pequeña raíz, no garantiza que ésta continúe creciendo y llegue a formar una
planta adulta. Estas pueden solamente tener vigor suficiente para formar una raíz,
o puede empezar a formar un rebrote y después morir.
Factores que afectan la germinación:
Factores internos (intrínsecos): propios de la semilla; madurez y viabilidad de las
semillas.
Madurez de las semillas. Decimos que una semilla es madura cuando ha alcanzado
su completo desarrollo desde el punto de vista morfológico como fisiológico. La
madurez morfológica se consigue cuando las distintas estructuras de la semilla han
completado su desarrollo, dándose por finalizada cuando el
Factores externos (extrínsecos): dependen del ambiente; agua, temperatura y
gases.
Entre los factores ambientales más importantes que inciden en el proceso de
germinación destacamos: humedad, temperatura y gases.
Humedad La absorción de agua es el primer paso y el más importante que tiene
lugar durante la germinación; para que la semilla recupere su metabolismo es
necesaria la rehidratación de sus tejidos..
Aunque es necesaria el agua para la rehidratación de las semillas, un exceso de la
misma actuaría desfavorablemente para la germinación pues dificultaría la llegada
de oxígeno al embrión.
Temperatura Es un factor decisivo en el proceso de la germinación, ya que influye
sobre las enzimas que regulan la velocidad de las reacciones bioquímicas que
ocurren en la semilla después de la rehidratación La temperatura mínima sería por
debajo de la cual la germinación no se produce, y la máxima por encima de la cual
se anula igualmente el proceso. La temperatura óptima, intermedia entre ambas,
puede definirse como la más adecuada para conseguir el mayor porcentaje de
germinación en el menor tiempo posible.
Las semillas de especies tropicales suelen germinar mejor a temperaturas elevadas,
superiores a 25 ºC. Las máximas temperaturas están entre 40 ºC y 50 ºC (Cucumis
sativus, pepino, 48 ºC). Sin embargo, las semillas de las especies de las zonas frías
germinan mejor a temperaturas bajas, entre 5 ºC y 15 ºC.
Gases. La mayor parte de las semillas requieren para su germinación un medio
suficientemente aireado que permita una adecuada disponibilidad
de O2 y CO2. De esta forma el embrión obtiene la energía
imprescindible para mantener sus actividades metabólicas. La
mayoría de las semillas germinan bien en atmósfera normal con 21%
de O2 y un 0.03% de CO 2. Sin embargo, existen algunas semillas que
aumentan su porcentaje de germinación al disminuir el contenido
de O2 por debajo del 20 %.

1.1.2. MANEJO DE SEMILLAS.

Calidad de semillas
En casi todos los países, las leyes obligan a los distribuidores a analizar la viabilidad
y la pureza de las semillas antes de comercializarlas. Para ello se toma una muestra
de cierto número de semillas y se colocan en un medio favorable para su desarrollo;
el porcentaje de semillas viables de la muestra analizada constituye el índice de
viabilidad de todas las semillas del mismo lote.
El análisis de las semillas garantiza también la comercialización de semillas fieles
al tipo, es decir, que no difieren de la variedad deseada.
¿Cómo se puede saber si una semilla
es buena? Actividad Utilizando el texto y video realice un
cuestionario de 10 preguntas del manejo que se les da
La semilla buena siempre presenta a las semillas.
grano o cariópside grande bien https://www.youtube.com/watch?v=QfiVejkhLGs
desarrollada. La reserva de alimento
en la semilla no es más que el
combustible o "gasolina" que permite a las plántulas crecer rápidamente durante los
primeros días de vida. Después las plantas tienen que valerse por sí solas para
continuar su crecimiento y llegar a formar una planta adulta.
¿Cuándo debe cosecharse la semilla?
La cosecha de la semilla es también clave para obtener grano de buena calidad.
Esta debe de hacerse siempre y cuando la semilla está madura. La planta produce
alimentos de reserva que los envía al fruto o la semilla para almacenarlos en la fase
final del crecimiento de la misma. Es por eso que la semilla más llena y pesada
tiene mejor germinación y producen plantas más vigorosas.
En forma general entre más bajo es el contenido de humedad mayor es el tiempo
que éstas permanecen vivas. Los niveles de humedad óptimos para la semilla son
entre 12 y 15 %.
La prueba de germinación se debe de hacer cada año, antes de la siembra, para
asegurarse que la calidad de la semilla es buena.
¿Cómo debe seleccionarse la semilla?
Para facilitar la siembra mecanizada se requieren semillas uniformes, esto es
especialmente necesario en caso de siembra con sembradoras de precisión que
colocan la semilla una por una a la tierra. Para eso debe separarse la semilla en
clases de diferentes tamaños. La presencia de semillas grandes y chicas en una sola
partida dificulta el ajuste de la sembradora.
Una gran cantidad de cultivos entre ellos las hortalizas requieren una germinación
en semilleros para su posterior desplante en el campo. La razón principal para el
uso de almácigos es que la semilla de muchas hortalizas son bastantes pequeñas.
Para una germinación y desarrollo uniforme, requiere una capa de tierra fina que
difícilmente se puede obtener en toda superficie del campo.
Tratamiento de la semilla
Los principales tipos de tratamientos son tres:
 Desinfección de la semilla, es decir tratamientos con funguicidas, insecticidas y
bactericidas.
 Recubrimiento de las semillas en distintos grados en diferentes materiales
acompañados o no de aditivos diversos.
 Inoculación de gérmenes de diversos microorganismos.
Desinfección.
Gran parte de las semillas comerciales de
plantas de cultivo suelen venderse ya
desinfectadas. Esta desinfección puede tener
dos fines: evitar la difusión de plagas y
enfermedades (cuarentena) o defender los
materiales genéticos que se van a multiplicar
de la misma forma que si se tratase de cultivos
comerciales.
Inoculación
La inoculación consiste en recubrir las semillas
con algún material que sirve vehículos a gérmenes vivos de microorganismos
capaces de favorecer el desarrollo de las
plántulas o de las plantas adultas.
Inoculación con rhizobium
Los organismos más utilizados para la inoculación
de semillas son diversas especies del género
rhizobium que, como es bien conocido, forman
nódulos simbióticos en las raíces de las
leguminosas, facilitando su nutrición
nitrogenada.
La inoculación se realiza con material elaborado
por laboratorios especializados; este material
consiste, generalmente, en un sustrato de turba portador de
gérmenes de sepas estirpes seleccionadas de las especies de
rhizobium, propia de la planta que se va a inocular.
La inoculación con rhizobium solo se practica en algunas
leguminosas, como la soya y el trébol, así como en la semilla de
alfalfa destinada a sembrarse en zonas de nuevos regadíos.
Tratamientos especiales
Los tratamientos que se indican a continuación afectan al
metabolismo de las semillas, bien sea en el momento de
efectuar el tratamiento, o bien sea, en el momento de la
siembra.
Escarificación
La escarificación tiene por objeto
abrir vías para la entrada de agua
en las semillas. También se
escarifican las partes de semillas
de leguminosas cultivadas, cuyo
porcentaje de semillas duras es
superior al máximo ya que en
determinadas condiciones de
cultivo y maduración estos
porcentajes pueden ser altos.
Estratificación
La estratificación es práctica
usual para la ruptura del
letargo de numerosas semillas
de plantas arbóreas forestales
o frutales, aunque también se
utilizan con semillas de plantas
herbáceas.