ORGANIZACIN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA

ALIMENTACIN
Mandato de consultor o suscriptor de acuerdo de servicios personales
(ASP)
Nombr
e:

Sistema Agroalimentario Integrado Quinua/ Camlidos. Promocin de la

Agricultura Familiar Comunitaria Sustentable en el Altiplano Boliviano

Ttulo del
puesto:

Consultor tcnico especialista en implementacin de plantas y

produccin de bioinsumos

Divisin/Departa
mento:

FAO Bolivia

Nmero de programa o
proyecto:
Luga
r:

GCP/BOL/049/ITA

Salinas y Colcha K

Fecha prevista de inicio de la misin:

Duracin: 3 meses

Responsable
ante:

Cargo Representante de la
:
FAO en Bolivia

Nomb
re:

CRISPIM MOREIRA

DESCRIPCIN GENERAL DE LA(S) TAREA(S) Y OBJETIVOS QUE DEBEN

ALCANZARSE
1. Antecedentes.
El Proyecto GCP BOL/049/ITA - Sistema Agroalimentario Integrado Quinua/
Camlidos. Promocin de la Agricultura Familiar Comunitaria Sustentable en el
Altiplano Boliviano, es un esfuerzo conjunto entre el Gobierno del Estado
Plurinacional de Bolivia, Cooperacin Italiana, y la Organizacin de las Naciones
Unidas para la Agricultura y la Alimentacin - FAO. Proyecto elaborado en el marco
de las leyes 144 de la Revolucin Productiva, ley 338 de OECAs-OECOMs, la 3525 de
Produccin Ecolgica, la ley 300 de la Madre Tierra la 602 de Gestin de Riesgos.
El nuevo marco constitucional del Estado Plurinacional del Bolivia (2010) adopta el
concepto de soberana alimentar para Vivir Bien lo que ha desafiado a las
organizaciones sociales y a los gestores de polticas pblicas, tener que realizarlo en
territorio, en la vida de las familias y en especial en ecosistemas como del Altiplano.
Por lo tanto, es imperativo rescatar saberes ancestrales y tradicionales,
conocimientos tcnicos dentro un concepto de sistema agroalimentario bajo el
binomio quinua/camlidos, articulando sistemas pblicos disponibles en sus tres
niveles, las autoridades originarias y las organizaciones econmicas campesinas y
comunitarias.
El proyecto en el marco de sus objetivos est desarrollando iniciativas tendientes a
fomentar la produccin y consumo de productos orgnicos y ecolgicos a partir de
certificacin de tercera parte (orgnico) y los Sistemas de Participacin de Garanta
SPG con organizaciones de productores de quinua como ser: SOPROQUI-APQUISACECAOT del altiplano sur de Bolivia. Apoyado en la Ley 3525/06 (produccin,
recoleccin o aprovechamiento silvestre, procesamiento y comercio de productos de
origen vegetal o animal, tipificados como ecolgicos, orgnicos o biolgicos) que

tiene como objeto regular, promover y fortalecer sosteniblemente el desarrollo de la

Produccin Agropecuaria y Forestal no Maderable Ecolgica en Bolivia, basndose
en el principio de producir alimentos de calidad, innocuos para la salud humana y
sensibles con la biodiversidad.
El control y fiscalizacin de la norma est a cargo del Ministerio de Desarrollo Rural
Agropecuario y Medio Ambiente, a travs del Servicio Nacional de Sanidad
Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG)
como autoridad nacional
competente del sistema nacional de control y produccin ecolgica.
La Poltica Agroalimentaria est orientada a promover e impulsar el incremento en
cantidad y calidad de la produccin de alimentos, sustentada en lo agro ecolgico y
sistemas integrales agroalimentarios, principalmente para el consumo familiar y el
mercado local, desarrollando un proceso en la identificacin de los requerimientos
nutricionales de la poblacin local y de su proyeccin en el tiempo, contribuyendo a
la seguridad alimentaria.
2. Marco Conceptual.
EFECTO
Contribuir a promover la seguridad alimentaria con soberana en el Altiplano
boliviano, a travs del fortalecimiento territorial de la agricultura familiar comunitaria
sustentable, productora de quinua y de camlidos en armona con los derechos de la
Madre Tierra para el Vivir Bien.
RESULTADO
Agricultores
familiares y sus
organizaciones
econmicas
recuperan saberes
ancestrales,
conocimientos
tcnicos,
socioeconmicos y
buenas prcticas en
las dimensiones de
produccin
primaria
agroecolgica,
acopio,
transformacin,
distribucin,
consumo del
binomio tradicional
quinua/camlidos
articulando con
rganos pblicos en
sus tres niveles.

PRODUCTOS
1. Familias productoras y sus organizaciones econmicas
implementan estrategias que fomentan el incremento de
produccin primaria sustentable y agroecolgica de quinua/
camlidos de manera integrada, valorizando los saberes
ancestrales y las innovaciones tecnolgicas.
2. Organizaciones econmicas y comunitarias de agricultores
familiares fortalecidas, cuentan con sistemas de acopio (de
quinua y fibra de camlidos) y sistemas de transformacin
quinua/camlidos eficientes, asociativos y solidarios.
3. Organizaciones econmicas de la agricultura familiar
comunitaria sustentable priorizan mecanismos de distribucin y
comercializacin de productos y sub productos de
quinua/camlidos orientados al consumo interno, al comercio
justo y las compras locales para erradicar la inseguridad
alimentaria de la regin
4. Estudios e investigaciones desarrollados y difundidos que
contribuyen a la construccin e implementacin del sistema
agroalimentario quinua/camlidos integrado, sostenible e
inclusivo.
5. Gobiernos municipales y comunidades indgenas/campesinos
fortalecidos para alcanzar la institucionalizacin de sus sistemas
agrcolas y alimentarios, para ejercer la seguridad y soberana
alimentaria para Vivir Bien gestionando el riesgo agropecuario.

3. Marco de referencia
El Consultor especialista ejecutar sus actividades en el marco de los objetivos y
alcances del PRODOC.
4. Objetivo de la consultora
Implementar dos plantas piloto de bioinsumos para la Asociacin de Productores de
Quinua Salinas APQUISA y la Central de Cooperativas Agropecuarias Operacin

Tierra. CECAOT, con tecnologa local desarrollada para la produccin Bioinsumos

orientado control de plagas y enfermedades y suplementos foliares para el al cultivo
de quinua y fomentar la produccin orgnica.
4.1.

Objetivos especficos.
Asesoramiento en la implementacin de infraestructura, y
equipamiento de las plantas de produccin de bioinsumos
Estandarizar los procesos y protocolos de produccin de bioinsumos
para las dos plantas in situ.
Capacitar a personal tcnico y/o encargados del manejo en la
produccin de los bioinsumos en planta

5. Alcance de trabajo
El Consultor es responsable de asegurar la implementacin tcnica operativa y
funcionamiento las dos plantas de bioinsumos en comunidades estratgicas
seleccionadas por CECAOT y APQUISA de los municipios de Colcha K y Salinas de
Garci Mendoza respectivamente, para el efecto realizara las siguientes actividades:
1. Desarrollo de un plan de trabajo para 3 meses.
2. Clculo de capacidad y material, con planos - croquis adicional de plantas de
bioinsumos.
3. Elaboracin de perfil de proyecto con infraestructura y equipamiento que
incluya clculo de capacidad de las 2 plantas.
4. Instalar dos plantas de bionsumos funcionando.
5. Desarrollar protocolos de produccin.
6. Asesorar la produccin, estandarizacin de los bioinsumos.
7. Desarrollar controles de calidad, implementacin de registros.
8. Planificacin de cronograma de produccin.
9. Anlisis de laboratorio con algunos parmetros, para preparacin de los
registro del SENASAG dentro la normativa vigente.
10. Realizar el diseo de las plantas en capacidades y volmenes de produccin
entre 1000 o 5000 has por ao, segn las capacidades y el capital disponible
de inversin.
11. Capacitar al personal necesario en produccin y manejo de los bionsumos
contemplados.
12. Descripcin del nmero de operarios y capacidades tcnicas requeridas.
13. Realizar produccin de (fertilizantes foliares y Sulfocalcico reforzado con
algunos extractos locales que tengan propiedades de fungicida o insecticida.
14. Organizar los equipos y la disposicin de la produccin en las plantas de
bionsumos.
15. Programar aplicaciones segn es estadio del cultivo.
16. Lograr una efectiva coordinacin y comunicacin con personal de proyectos,
contrapartes y beneficiarios
17. Preparar y presentar los informes tcnicos y otros que le sean solicitados a
requerimiento del Coordinador del Proyecto.
6. Material y logstica.
Los viajes a campo se realizar en vehculos de la FAO, asimismo los materiales
para la realizacin de talleres sern proporcionados por el proyecto, previa
coordinacin con el coordinador del proyecto y las organizaciones de productores de
CECAOT y APQUISA.

7. Lugar y horario de la consultora

El Consultor(a) prestar sus servicios en las oficinas locales de Colcha K y Salinas de
Garci Mendoza, debiendo desplazarse al rea de intervencin a comunidades de
manera permanente.
Los ambientes de las oficinas donde prestar sus servicios el (la) consultor(a)
contratado(a) se declaran libres de contaminacin por emisin de humo de tabaco,
en aplicacin al Art. 41 de la Ley de Medio Ambiente N 1333, situacin que deber
ser aceptada y cumplida por el contratado.
8. Supervisin
La supervisin del Consultor estar a cargo del Coordinador del Proyecto y personal
tcnico o representantes de CECAOT y APQUISA
9. Requisitos
l (la) candidato (a) debe cumplir con los siguientes requisitos:

a) Formacin Profesional
Licenciatura ciencias agropecuarias.
b) Cursos / conocimientos
Cursos de especializacin relacionados al tema de la consultora
Conocimiento del marco legal vigente:
o Ley 144 de la Revolucin Productiva
o Ley 1333 de Medio Ambiente.
o Ley 338 de OECAs/OECOMs
o Ley 3525 de produccin ecolgica
o Ley 300 de la Madre Tierra
o Ley 620 de Gestin de Riesgos
Manejo de Sistemas Computarizados de Windows Office.
Conocimiento de al menos un (1) idioma nativo del Estado Plurinacional.
c) Experiencia de Trabajo General
Experiencia General como Profesional, cuatro (4) aos.
Experiencia de trabajo Especfico de 2 aos de experiencia en la
temtica.
d) Habilidades
Capacidad de organizacin, interrelacin personal y de comunicacin.
Sentido de compromiso, responsabilidad, capacidad de motivacin y
conduccin de equipos multidisciplinarios.
Capacidad para organizar talleres y capacidad para trabajar con usuarios
del proyecto,
10.Informes
El consultor presentar informes mensuales sistematizados sobre avance y
resultados alcanzados segn los planes de trabajo establecidos y cumplimiento de
objetivos de la consultora. Estos informes sern presentados al Coordinador del
Proyecto, con copia a las Organizaciones de CECAOT y APQUISA para fines de
seguimiento con sus respectivos respaldos o fuentes de verificacin.
11.Duracin

El contrato de la consultora ser de 3 meses calendario.