Centro de Investigaciones del Estado para la Produccin Experimental Agroindustrial (CIEPE)

Concepto: fue inaugurado en Julio de 1973, y formalmente establecido segn

decreto N 1674 de fecha 07 de marzo de 1974, para fomentar las exportaciones de productos agrcolas en nuestro pas. Es sometida a una revisin de sus objetivos mediante decreto N 1605 del 25 de mayo de 1976, y es redefinida como una institucin que oriente sus acciones programticas a la Investigacin Tecnolgica, el Acompaamiento y la Formacin del personal que se requiere en la Industria Alimentara. El Centro de Investigaciones del Estado para la Produccin Experimental Agroindustrial es una Institucin que ejecuta actividades con nfasis en los procesos tecnolgicos tales como: Acondicionamiento y transformacin de productos de origen agrcola a travs de la investigacin aplicada, formacin y acompaamiento especializado. La Fundacin CIEPE est orientada a contribuir con la soberana y seguridad alimentaria del pas a travs de la investigacin, acompaamiento, servicios analticos y formacin, con nfasis en la innovacin, aplicando soluciones tecnolgicas pertinentes para la satisfaccin de nuestros usuarios, basadas en Normas de Calidad nacionales e internacionales, con personal altamente calificado y en un marco de mejoramiento continuo y gestin eficiente de los recursos. Actualmente est adscrita al Ministerio del Poder Popular para Ciencia Tecnologa e Industrias Intermedias.

Misin y Visin
La misin es innovar y desarrollar soluciones para las necesidades de los diferentes actores del sistema agroproductivo, a fin de fortalecer la seguridad y soberana alimentaria a travs de la investigacin, acompaamiento, servicios analticos y formacin de talento humano, con nfasis en los procesos agroindustriales, enmarcadas en leyes, normas, lineamientos y estndares de calidad que afiancen el desarrollo sustentable de la Nacin. La visin es ser un Centro de Investigacin reconocido a nivel nacional e internacional, articulado a la investigacin, acompaamiento, servicios analticos y formacin de talento humano en el sector agroproductivo, slidamente vinculado a la responsabilidad social, seguridad y soberana alimentaria, con valores organizacionales que generan productos de calidad.

Poltica y Objetivos
Poltica de la Calidad Fortalecimiento y consolidacin del sistema de gestin, que permita brindar servicios de calidad para satisfacer las necesidades del sector agroproductivo, a travs de la investigacin, acompaamiento, servicios analticos y formacin de talento humano, basados en normas nacionales e internacionales, en la gestin eficiente de los recursos y en un marco de mejoramiento continuo. Objetivos de la Calidad 1. Contribuir con la seguridad y soberana alimentaria, mediante la generacin y transferencia de conocimientos cientficos-tecnolgicos, que privilegien la puesta en prctica del desarrollo endgeno sustentable que requiera el pas. 2. Garantizar la permanencia de capital humano altamente calificado, formado, motivado y comprometido con la Institucin. 3. Fortalecer las finanzas de la fundacin, mediante la captacin de recursos de otras fuentes diferentes al presupuesto ordinario. 4. Promover el fortalecimiento organizacional de la fundacin, mediante la consolidacin del sistema de gestin, incluyendo mejoras desde el punto de vista de planificacin, seguimiento y control que permitan cumplir con la Misin y Visin de la Institucin. 5. Fortalecer y consolidar la infraestructura institucional, estableciendo planes de mantenimiento preventivo para asegurar el buen funcionamiento y disminuir el mantenimiento correctivo de las maquinarias, equipos y edificaciones.

Investigacin
La Fundacin CIEPE, est en capacidad de integrarse a los diferentes procesos productivos del Estado, a travs de los siguientes servicios: 1. Formulacin y/o evaluacin de proyectos agroindustriales en sus aspectos tcnicos y econmicos. 2. Desarrollo de proyectos en: * Productos y procesos en las reas de cereales, oleaginosas, fermentacin, frutas y hortalizas y productos de origen animal. * Diseo de equipos. * Estudios de ingeniera. * Estudios de factibilidad tecnoeconmica. * Determinacin de la vida til de productos empacados. * Determinacin de la tecnologa de manejo postcosecha de frutas y hortalizas, madurez de cosecha, almacenamiento y transporte, atmsferas modificadas e induccin de maduracin. * Impacto ambiental. * Desarrollo y optimizacin de la pequea y mediana industria. 3. Asistencia tcnica en: * Optimizacin de procesos. * Identificacin, evaluacin y seleccin de tecnologas para su adaptacin a condiciones especficas de la empresa. * Evaluacin de sistemas de tratamientos de aguas. * Montaje de laboratorios de control de calidad. * Informacin especializada en tecnologa de alimentos. Estandarizacin de tcnicas analticas

Estructura Organizativa Fundacin CIEPE

ANEXOS