INTRODUCCIÓN ANTECEDENTES………………………………………………………………………...5 CULTIVO BIOINTENSIVO……………………………………………………………....7 CARACTERISTICAS PARA EL HUERTO FAMILIAR BIOINTENSIVO…………..8 HERRAMIENTAS………………………………………………………………………...

8 PREPARACIÓN PARA LAS CAMAS DE CULTIVO………………………………..9 DOBLE EXCAVACIÓN………………………………………………………………...10 MATERIALES Y PROCESO PARA LA DOBLE EXCAVACIÓN………………..11 USO DE LA COMPOSTA Y OTROS ABONOS…………………………………....12 COMPOSTA……………………………………………………………………………..12 ETAPAS DE LA COMPOSTA…………………………………………………………13 ABONOS ORGANICOS…………………………………………………………….….14 SIEMBRA CERCANA…………………………………………………………………..14 SIEMBRA EN ALMACIGO………………………………………………………….…14 EL TRANSPLANTE…………………………………………………………………….15 ASOCIACIÓN DE CULTIVOS………………………………………………………..16 TABLA DE COMPATIBILIDADES…………………………………………………...16

CONCLUSION…………………………………………………………………………17 ANEXOS…………………………………………………………………………….….18 REFERENCIAS………………………………………………………………………..22

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conclusiones. El trabajo contiene los antecedentes que dieron pauta a esta forma de siembra. que no emplea maquinaria ni químicos. la cual ha sido muy utilizada en estos tiempos. referencias y anexos. con esta podemos sembrar gran variedad de semillas en una pequeña porción de tierra. así mismo se explica lo que es un cultivo biointesivo. La palabra biointensivo se refiere al desarrollo biológico potente del suelo. las ventajas y desventajas. como se realiza. 3 .INTRODUCCIÓN El presente trabajo contiene la información sobre el cultivo biointensivo el cual es una herramienta de cultivo sustentable. mientras que el método biointensivo es un tipo de agricultura viable para la producción orgánica e intensa de alimentos.

La historia del cultivo bioentesivo comienza con las chinampas: Las chinampas eran un sistema ingenioso y de particular creatividad práctica. En la zona de Xochimilco aún pueden observarse estas chinampas. sin maquinaria ni fertilizantes o insecticidas comerciales. 4 . Los insumos se basan en la composta. que al enraizarse daban estabilidad al terreno. se clavaban estacas o troncos de árboles llamados "huejotes". Una variante de chinampa consistía en un armazón sobre el cual se acumulaban capas de lodo para contar con tierra labrantía y proveerse de alimentos. estiércoles y residuos de plantas. mediante este sistema los mexicas ganaron terreno al lago. Este método requiere el esfuerzo humano y herramientas sencillas como el bieldo. abonos verdes. que da cuenta del alto desarrollo tecnológico-agrícola. de John Jeavons. el rastrillo. Para afianzar la chinampa al subsuelo.ANTECDENTES DEL CULTIVO BIOINTENSIVO El huerto biointensivo tiene sus orígenes en el grupo Ecology Action. para evitar daños al ambiente o a la salud de la gente y los ecosistemas. hace más de 30 años. Es un sistema de producción basado en la utilización de insumos locales. Estados Unidos. Como hemos visto. y aprovecha las cualidades de ciertas plantas para repeler algunas plagas de los cultivos. la pala. en California. Entre las chinampas había canales por los cuales fluía el agua.

Cabe resaltar que las chinampas son el mayor antecedente del CULTIVO BIOINTENSIVO.Al realizar esta técnica los habitantes de esa época podían sembrar. posteriormente se dio origen a diferentes tipos de siembra. 5 . cuidar su siembra. Con esta técnica de siembra se da origen a un gran desarrollo en la agricultura en México. regarla y cosecharla. lo cual fue muy benéfico ya que ellos solos producían sus alimentos y daban cuidad a sus tierras para que siguieran siendo fértiles.

además de que se enriquece paulatina y sostenidamente el suelo. Abonos orgánicos.CULTIVO BIOINTENSIVO Es un sistema de producción basado en la utilización de insumos locales. El uso de semillas de polinización abierta El cultivo para la producción de composta y la generación de carbono y calorías y el cuidado integral. ya que. 6 . Con este método es posible obtener mayores rendimientos que con la forma tradicional de cultivo. El cultivo biointensivo se preocupa mucho por el suelo. para evitar daños al ambiente o a la salud de la gente y los ecosistemas. Este método requiere el esfuerzo humano y herramientas sencillas como el bieldo. sin maquinaria ni fertilizantes o insecticidas comerciales. En el suelo hay presencia de:   Aire. como raíces. dar frutos y semillas de buena calidad. el rastrillo. hongos. El suelo debe tener vida abundante (bacterias. materia orgánica. y aprovecha las cualidades de ciertas plantas para repeler algunas plagas de los cultivos. El uso de composta. es decir. la pala. estiércoles y residuos de plantas. Agua. este es el elemento fundamental para que nuestro huerto familiar biointensivo tenga elevados rendimientos. La siembra cercana (uso intensivo del suelo). insectos) y restos de plantas. donde las plantas obtienen lo necesario para crecer. abonos verdes. Los principios fundamentales del método de agricultura biointensiva son:        La doble excavación. tallos y hojas. La asociación y rotación de cultivos. Los insumos se basan en la composta.

En la planeación y distribución de las camas de cultivo se debe cuidar que el huerto sea fácil de trabajar. a lo largo. se puede enfermar y muere. Elegir el lugar donde colocar el huerto. Hay que cercarlo para impedir la presencia de animales silvestres y domésticos. esté bonito y protegerlo de corrientes de agua. antes de poner un huerto. Pala recta Rastrillo Cultivador largo Cultivador Trinche Cuchara para trasplante. 7 . El tamaño del huerto depende de las necesidades de la familia y/o del terreno disponible. al igual que una persona. nace. para que reciba la mayor cantidad de luz posible. El huerto debe orientarse de norte a sur. se alimenta. 2. 6. HERRAMIENTAS        Bieldo jardinero. 7. Por eso. es decir. Nutrientes El suelo. El huerto debe estar junto a una cerca o algunos árboles para protegerlo de los vientos fuertes. crece. CARACTERISTICAS PARA EL HUERTO FAMILIAR BIOINTENSIVO Lo primero es planear nuestro huerto y después cumplir con las siguientes recomendaciones: 1. 5. 3. Verificar que el suelo sea adecuado o por lo menos que no haya rocas grandes. debemos conocer los cuidados y la “nutrición” que requiere el suelo para obtener cosechas sanas y abundantes. 4.

abonado. o pala de cuchara.    Se necesita crear una estructura de suelo ideal y los nutrientes apropiados para que las plantas crezcan sanas y constantemente. camellón. Para calcularlo se mide la distancia de la punta de la nariz a la punta de los dedos de la mano y se multiplica por dos. redondo y sin filo para el trasplante del Almácigo Cubetas de 20 litros Tabla para trasplante y doble excavado de 1. tablón o melga) es el área donde vamos a trasplantar o plantar.    Además. Los pasillos deben medir entre 50 y 40 centímetros 1. deshierbe y cosecha se deben hacer desde fuera de la cama.5 metros de largo. El pico y azadón.4 metros por 0.8 metros y 12 milímetros de grosor. DOBLE EXCAVACIÓN 8 . son opcionales.  El riego. no se requiere gran esfuerzo físico para utilizarlas. PREPARACIÓN PARA LAS CAMAS DE CULTIVO La cama de cultivo (también conocida como cantero. 1. Las dimensiones ideales de la cama son 6. Bieldo jardinero  El ancho de la cama lo determina principalmente el largo de los brazos de la persona que cultivará la cama. La tierra floja y fértil permite que las raíces penetren con facilidad y que continuamente circulen nutrientes hacia el tallo y las hojas. Preparación.5 metros de ancho y 60 centímetros de profundidad. se requiere un cuchillo plano. Estas herramientas cuidan el suelo.

4. pero si no se cuenta con ella. a mano durante 10 minutos. de preferencia para los cultivos de primavera-verano. Si el suelo está seco y es muy arcilloso. 2. Se riega la cama ligeramente. pero ahora por 45 minutos. y se tapa de preferencia con costales. Para mejorar la textura del suelo. Dependiendo de las condiciones del suelo se deben incorporar a la cama (por cada 10 metros cuadrados) las siguientes cantidades de composta: • Si es buen suelo seis cubetas de 20 litros. Antes de iniciar. es recomendable regarlo media hora por la tarde o noche durante tres días. se puede esparcir una cubeta y media de arena por cama. Se vuelve a regar la cama. Posteriormente se deshierba y con el bieldo jardinero se aflojan los primeros 30 centímetros de suelo. crear las condiciones necesarias para que el esfuerzo sea menor. La doble excavación se realiza una vez al año. podemos añadir estiércol seco y fermentado (maduro). no tiene suficiente materia orgánica o es muy arenoso arcilloso. y se deja que el suelo descanse un día. Si cultivamos por primera ocasión una cama debemos hacer lo siguiente: 1. si éste es muy arcilloso. Es preferible tener composta antes de comenzar nuestro huerto. aproximadamente tres cubetas la primera vez. 12 cubetas de 20 litros sólo una vez. se deja descansar un día. debemos preparar bien el terreno. después de trazar bien la cama. plástico o si es posible con malla sombra. 5. 9 .    Si es muy pobre. 6. de preferencia por la tarde. En pocas palabras: la doble excavación nos ayudará a que cada cama sea como un enorme y esponjoso pastel viviente. 3. es decir.Uno de los más importantes principios del método de cultivo biointensivo.

Esparcir sobre la superficie de la cama siete cubetas de 20 litros con composta. el bieldo jardinero. 11. los almácigos o para tapar la última zanja. En los siguientes 30 o 40 centímetros. Aflojar la tierra del fondo de la cama con el bieldo jardinero a 30 centímetros de profundidad. imitando la lluvia. 4. Debemos ejecutar los siguientes pasos: 1. si se tiene también agregar los abonos órganicos recomendados 9. 10. 5. Nivelar la cama con el rastrillo. Cavar en un lado de la cama una zanja de 30 centímetros de profundidad y 40 centímetros de ancho. para después hacer la composta y los almácigos. se debe poner en el fondo de la zanja una capa de cuatro centímetros de composta o de un centímetro de estiércol maduro. La tierra que se saca se coloca en las cubetas (aproximadamente siete). Si no se va a sembrar o transplantar ese mismo día. el cultivador largo y la tabla. el rastrillo.MATERIALES Y PROCESO PARA LA DOBLE EXCAVACIÓN Para la doble excavación necesitamos una pala recta. se recomienda regar la cama tres minutos a mano. y con la tierra de esta segunda zanja tapar la primera. y se tapa con costales. 2. Usar la primera tierra que se sacó y que metimos en las siete cubetas para la composta. 8. tela o malla sombra. 3. el largo dependerá de lo ancho de la cama. Incorporar estos nutrientes picando con el cultivador largo o el rastrillo. Si es la primera vez que se realiza la doble excavación en la cama y la tierra es muy pobre en nutrientes y materia orgánica. excavar otra zanja. La cama está lista para sembrar o transplantar. si el suelo está muy seco o compacto se le puede agregar el agua necesaria. En la segunda zanja aflojar otra vez el fondo de la cama con el bieldo jardinero y repetir los pasos dos al cinco hasta terminar la cama. 6. 7. 10 .

5 metros. de preferencia. a 30 centímetros de profundidad. Son las plantas verdes que cortamos o que podemos sembrar para este propósito como las leguminosas y las hojas verdes de algunos árboles. cuando fertilizamos la cama de cultivo. entre otras.5metros x 1. que puede ser de maíz. Se traza un cuadrado. Muchos minerales y nutrientes los podemos encontrar en algunos tipos de abonos o en la composta. COMPOSTA Podemos producir este abono casi sin costo y en un tiempo relativamente corto. Son las plantas secas como la paja. Usaremos como abono estiércoles. También se incluyen los desperdicios de alimentos. Se pone una capa de vegetación seca de 10 centímetros. 3. por ejemplo. Para hacer la composta: 1. parecido a un cubo. Para ello necesitamos:  Materia verde (vegetación verde). 11 .USO DE LA COMPOSTA Y OTROS ABONOS El objetivo de utilizar abonos es mejorar la calidad de nuestro suelo año con año. que es el mejor abono que podemos producir en nuestro huerto familiar biointensivo. fertilizantes orgánicos (de origen natural) y.  Materia seca (vegetación seca). lo que equivale a cuatro cubetas de 20 litros. 2. 4.5 metros x 1. que es posible usar para hacer composta. Se afloja la tierra con el bieldo jardinero como si fuera un simple excavado. de 1. el pasto seco y la paja de los cereales como el trigo. Cuando hacemos la doble excavación quitamos algo de suelo de la cama. composta.  Suelo de la cama. Se agrega una capa de vegetación verde o desperdicios de cocina de seis centímetros o dos cubetas de 20 litros.

7. 2. se deja de regar y se almacena en cajones. tres minutos. ya descrita. ETAPAS DE LA COMPOSTA 1. 3. Volteo. por lo que se debe voltear para agregarle más oxígeno y que se degrade lo que no se descompuso en la primera etapa. cubetas. Elaboración. La composta se fermenta y se percibe como se calienta. ABONOS ORGANICOS Los abonos orgánicos también se conocen como fertilizantes orgánicos de origen natural. 4. costales o se pone en la cama. Después de que maduró la composta. La composta se vuelve a calentar y después baja su temperatura.5. se degrada lo que no se descompuso en la etapa de curado. 5. ABONOS RECOMENDADOS  Para nitrógeno: alfalfa molida o harina de pescado. es decir. 6. 12 . materia seca y suelo hasta llegar a poco más de un metro de altura. La temperatura de la pila de composta es menor a la del ambiente. Curado. Posteriormente se alternan las capas de materia verde. Agregar hasta dos kilos de alfalfa molida por cama por año. Se riega durante cinco minutos y los días siguientes. Maduración. Se pone una capa de suelo de dos centímetros o sólo una cubeta de 20 litros. Almacenamiento.

tiempo y energía. excremento de murciélago (guano). • Limita el crecimiento de malezas. EL TRANSPLANTE Cuando la planta está lista. • Impide la proliferación de plagas. SIEMBRA EN ALMACIGO Son pequeños cajones donde se siembran directamente las plantas para facilitar su germinación y se comiencen a desarrollar en las mejores condiciones. Incorporar hasta dos kilos de roca fosfórica molida por cama por año. SIEMBRA CERCANA La siembra cercana significa que las plantas se siembran a una distancia menor a la que la agricultura comercial y tradicional recomiendan.  Para potasio: cenizas de madera o leña o granito triturado (polvo). es decir. es momento del trasplante. dependiendo del tipo y variedad de planta. se gasta menos agua. • Crea un microclima apropiado para la variedad sembrada. después de tres a cinco semanas de estar en el almácigo. La siembra en almácigo es muy ventajosa: las plantas están en un sólo lugar. Para fósforo: harina de hueso. Se sugiere que los almácigos sean cajas de madera de 60 centímetros de largo por 35 centímetros de ancho y 10 centímetros de profundidad. 13 . Se recomienda plantar a “tresbolillo” en forma de hexágono. Colocar hasta 700 gramos de cenizas de madera por cama por año. se pueden cuidar mejor. Si la cama está bien preparada se aprovechará mejor el espacio. Ventajas de esta siembra: • Reduce la evaporación. roca fosfórica.

Con la varita hacemos unos pequeños agujeros y trazamos en forma de triángulo (“tresbolillo”) la distancia entre planta y planta. Podemos usar la malla sombra los primero 15 días y regar a diario para que las plantas se recuperen del estrés y comiencen a crecer saludables. 2. también conocidas como hojas falsas o cotiledones. con el cultivador aflojamos la tierra que se compactó por nuestro peso y el de la tabla. el cultivador. 5. colocamos la planta hasta las dos primeras hojitas. El transplante lo haremos de la siguiente forma: 1. 3. 14 . 4. la cuchara para trasplante. la cual recorreremos conforme se avance en el trasplante. Colocamos la tabla en la cama. el trinche y una varita con la medida de la distancia adecuada entre planta y planta. ASOCIACIÓN DE CULTIVOS Lo mismo que sucede con la gente ocurre con las plantas: algunas se llevan muy bien y otras no. Conforme avanzamos. Después del trasplante regamos durante cinco minutos. Con el trinche sacamos cuidadosamente la plántula del almácigo y con la cuchara de trasplante en el agujero marcado abrimos el suelo. pues no crecerían. por lo que no conviene sembrarlas juntas. y tapamos.Para el trasplante ocupamos la tabla que utilizamos en el doble excavado.

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