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Control de Inventarios
Control de Inventarios
Tanto los inventarios como las cuentas por cobrar, presentan una proporcin
significativa de los activos en la mayora de las empresas que requieren de
inversiones sustanciales. Por ello, las practicas administrativas que den como
resultado minimizar el porcentaje del inventario total, puede representar grandes
ahorros en dinero.
Se puede decir que los inventarios es el puente de unin entre la produccin y las
ventas. En una empresa manufacturera el inventario equilibra la lnea de
produccin si algunas maquinas operan a diferentes volmenes de otras, pues
una forma de compensar este desequilibrio es proporcionando inventarios
temporales o bancos.
Los inventarios de materia prima, productos semiterminados y
productos
DESCRIPCION GENERAL
Sin embargo, todo inventario debe tener un limite, pues si no el costo sera
perjudicial y econmicamente insostenible, por tener gran cantidad de recursos
ociosos.
Para la direccin de un sistema de produccin es importante conocer:
-
Es lgico que esto se puede remediar por medio de un balance econmico, que
determine aquellas variables que influyen en el costo del inventario y seleccionar
aquella que quiere el mnimo costo total.
La teora de inventarios rene una serie de tcnicos que permite dar respuesta a
estos interrogantes, entre ellos tenemos:
-
Esta puede ser determinada para cada periodo de tiempo o puede ser aleatoria,
en cuyo caso ser necesario conocer la funcin de distribucin probabilstica para
poder tomar una decisin.
6. Tiempo de reaprovisionamiento (leard time).
Es el tiempo transcurrido desde que se entrega la orden de reaprovisionamiento,
hasta que los recursos son incorporados al inventario. Este puede ser fijo o
aleatorio.
El costo de mantener inventarios registra una funcin de variables controlables y
no controlables como sigue:
C = f ( X,Y)
Si el objetivo del estudio es minimizar costos por mantener inventarios, se debe
buscar un procedimiento matemtico que garantice encontrar el valor de las
variables controladas que hace mnima la funcin, es decir que cumpla:
f (x*,y) f(x,y) todo x y y.
Para dar solucin a este problema podemos utilizar varios procedimientos
matemticos que van desde, el calcul diferencial e integral, hasta distintas
tcnicas de modulacin econmico matemticas; como son, programacin lineal,
programacin dinmica.
Para analizar el sistema de control de inventarios, podemos dividirlos en dos
grandes grupos. De acuerdo con la caractersticas de la demanda, estos grupos
son:
A) Modelos de Inventarios Deterministicos.
En estos modelos la demanda esta perfectamente determinada es conocida por
un perodo dado.
B) Modelos de Inventarios Estocsticos.
Son aquellos en que la demanda es una variable aleatoria, con una funcin de
distribucin conocida.
s
t3 t4
t1
t2 a
r-a
d
Ejercicio
La administracin Fast-Foot ha desarrollado una nueva hamburguesa de cuarto de
libra, baja en grasa. La demanda de este nuevo producto en el restaurante de la
compaa se estima en 10.000 hamburguesas en promedio semanales y sigue
una distribucin anual con una desviacin estndar de 750 para cumplir por
anticipado con la demanda de los clientes y para mantener la carne fresca, el
gerente de almacenamiento har un pedido al proveedor de 1000 de carne a
$0.50 la libra, siempre que el congelador contenga menos de 500 libras. El
proveedor entregar la carne en dos das y cobrar $75 por envo. El
departamento de contabilidad estima en $35 adicionales cubren todos los dems
costos de pedidos y que la tasa de transferencia anual ser de 0.25 determine:
a) Si la demanda es deterministica probabilstica.
b) Si se puede presentar o no un dficit, si es as, entonces determinar si este
conduce a tener pedidos no surtidos o a prdida de ventas.
10
50
08
99
120
100
130
70
50
120
210
40
11
52
10
100
100
105
129
80
52
130
230
46
10
60
09
105
110
103
125
75
55
140
250
42
12
50
15
110
115
90
130
75
54
160
280
41
11
55
10
120
110
100
130
78
51
180
300
43
D = D = 48000
Q* = 1200
R = 923
1000
t
Un enfoque para controlar dficit cuando la demanda es probabilstica es
especificar un nivel de servicio, , en la forma de una probabilidad deseada
mnima de satisfacer la demanda.
Nivel de servicio () = prob.( satisfacer la demanda durante un ciclo de inventario)
R = 923
= .95
(R+S) UL
z = ------------L
(R+S) R
z = ------------L
S
z = ------------L
= Z * L
S = 1.645*38.46 = 63.26
La existencia de seguridad S = 63 unidades, es para asegurar un nivel de
servicios del 95%, la distribuidora de llantas deber solicitar ordenar Q* = 1200
llantas siempre que el nivel de inventario disminuya a R+S = 923+63 = 986.
A diferencia del caso deterministico, el punto en el tiempo en que el inventario
disminuya a 986 llantas no se conoce con certeza. Por lo consiguiente el
inventario debe comprobarse continuamente. Para determinar cuando cae el nivel
por debajo de 986 llantas.
Luego se calcula el costo anual total.
CAT = (K*D/Q)+ (C*D)+ ((Q/2+S)*I*c).
La cantidad optima Q.
El nmero de pedidos o corridas de produccin al ao.
El tiempo del Ciclo.
El punto de renovacin de pedido.
El nivel promedio del inventario.
El costo anual de conservacin o tenencia de inventario.
El costo anual de los pedidos.
El costo anual de las unidades que las fabrican o se compran.
El costo anual total de la poltica de inventarios.
Cuanto vale el costo real de inventario.
7
3
descripcin de tareas
Cimientos
Armazon
Techos
Plomada
Cableado elctrico
Puertas y ventanas
Terminado interior
Terminado exterior
Inspeccin
3
4
5
5
estimacin de tiempos
a
b
c
2
3
4
4
7.5
8
3
5.5
11
2.5
4
5.5
2
3
4
3
5
7
3
3.5
7
2
5
8
1
1
1
PROBLEMA 2
La administracin MAGDONAL ha desarrollado una nueva hamburguesa de
quinto de libra, baja en grasa. La demanda de este nuevo producto en el
restaurante de la compaa se estima en 14.000 hamburguesas en promedio
semanales y sigue una distribucin anual con una desviacin estndar de 725
para cumplir por anticipado con la demanda de los clientes y para mantener la
carne fresca, el gerente de almacenamiento har un pedido al proveedor de 1400
de carne a $3900 la libra, siempre que el congelador contenga menos de 600
libras. El proveedor entregar la carne en dos y medio das y cobrar $5000 por
envo. El departamento de contabilidad estima en $450 adicionales cubren todos
los dems costos de pedidos y que la tasa de transferencia anual ser de 0.38
determine:
Esta primera parte vale 40%
Si la demanda es deterministica probabilstica.
Si se puede presentar o no un dficit, si es as, entonces determinar si este
conduce a tener pedidos no surtidos o a prdida de ventas.
Si el tiempo gua es deterministico o probabilstica.
Si todos los costos apropiados (de pedidos, de compra, conservacin y de
dficit) expresados en los trminos de las mismas unidades.
Si hay o no descuento por cantidad.
Si la poltica de inventario deseada requiere revisiones peridicas a continuas.
Esta segunda parte vale 60%
La cantidad optima Q.
El nmero de pedidos o corridas de produccin al ao.
El tiempo del Ciclo.
El punto de renovacin de pedido.
El nivel promedio del inventario.
El costo anual de conservacin o tenencia de inventario.
El costo anual de los pedidos.
El costo anual de las unidades que las fabrican o se compran.
El costo anual total de la poltica de inventarios.
Cuanto vale el costo real de inventario.
Interpre sus resultados y de recomendaciones (vale 30% del 60%)
suerte seores(as)!
Resolver el siguiente problema.
La cantidad optima Q.
El nmero de pedidos o corridas de produccin al ao.
El tiempo del Ciclo.
El punto de renovacin de pedido.
El nivel promedio del inventario.
El costo anual de conservacin o tenencia de inventario.
El costo anual de los pedidos.
La cantidad optima Q.
El nmero de pedidos o corridas de produccin al ao.
El tiempo del Ciclo.
El punto de renovacin de pedido.
El nivel promedio del inventario.
El costo anual de conservacin o tenencia de inventario.
La cantidad optima Q.
El nmero de pedidos o corridas de produccin al ao.
El tiempo del Ciclo.
El punto de renovacin de pedido.
El nivel promedio del inventario.
El costo anual de conservacin o tenencia de inventario.
El costo anual de los pedidos.