Proyecto de Inversión - Biostarch Bags

FACULTAD DE INGENIERA
CARRERA: INGENIERA INDUSTRIAL

PROYECTOS DE INVERSIN
PROYECTO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA

INSTALACIN DE UNA PLANTA PRODUCTORA DE
BOLSAS BIODEGRADABLES A BASE DE ALMIDN DE
PAPA PARA ABASTECER A LAS TIENDAS EN LA
CIUDAD DE TRUJILLO
INTEGRANTES:
CODIG
O
APELLIDOS Y NOMBRES
59696
LARA MORENO, Andr Jean Pierre.
55937
53992
54938
55657
MATTOS BERNAL, Angie Michelle.

NAVARRO PULIDO, Eduardo Manuel.
PALACIOS CASTILLO, Alexa Beatriz.
55055
VARGAS ALVAREZ, Claudia Ximena.
55989
VERGARA MEDINA, Mara Jos.
Tot
al
SICCHA CAMACHO, Blisia Judit.
ECON. ESQUIVEL RODRIGUEZ,

VICENTE
CRITERIOS DE EVALUACIN:
- C1: Presentacin Personal
- C2: Dominio de tema y Claridad de exposicin
- C3: Identificacin de las variables del proyecto
Considerando las necesidades de los clientes
- C4: Propuestas de diferentes alternativas de diseo
- C5: Anlisis de las restricciones para sustentar el diseo
- C6: Seleccin de la mejor solucin, basada en las restricciones pertinentes
- C7: Informe escrito y CD
(0 2)
(0 3)
(0 3)
(0 3)
(0 3)
(0 3)
(0 3)
Trujillo, 03 de Diciembre del 2014
Proyecto: PRE-FACTIBILIDAD DE INSTALACIN DE PLANTA PRODUCTORA DE BOLSAS BIODEGRADABLES- TRUJILLO
[1]
INTRODUCCIN
El presente trabajo de investigacin muestra el estudio preliminar para la

instalacin de una planta productora de bolsas biodegradables para abastecer
a las tiendas de la ciudad de Trujillo.
La caracterstica principal de este trabajo de investigacin es la de brindar
un producto biodegradable, el cual pueda reinsertarse como biomasa al medio
ambiente, y de esta manera se ayude a la preservacin del mismo.
La principal causa que motiva este estudio, es que se busca reducir y/o
eliminar la gran contaminacin que producen las bolsas plsticas al medio
ambiente, siendo la industria que produce mayores daos al ecosistema.
Es por eso, que hoy en da, las empresas toman con especial inters el
cuidado por el medio ambiente, destinando muchos esfuerzos, tantos fsicos,
tecnolgicos y econmicos para preservar y cuidar de manera sostenible el
medio ambiente. Esto se ve reflejado en que las empresas buscan proyectar a
la sociedad que mantienen una responsabilidad ambiental muy bien aplicada y
que se preocupan por la salud de la sociedad.
Mediante este proyecto se busca tambin concientizar el cuidado del medio
ambiente mediante la produccin de productos eco amigable. Cada da hay
ms ideas innovadoras que pueden ayudar a esta causa.
[2]
RESUMEN
El presente trabajo de investigacin busca demostrar la oportunidad de
negocio de las bolsas biodegradables en el mercado de las tiendas de la
ciudad de Trujillo, puesto que se considera que es un nicho no explotado.
Se realizar un estudio de mercado en el cual se demostrar el rea al
cual debe de estar dirigida el proyecto, en este caso se determin que sean las
tiendas locales.
La Ingeniera de proyecto indica el proceso productivo de las bolsas
biodegradables, as como tambin, se estudiar la adquisicin de maquinaria y
equipo necesario para la elaboracin del producto.
La estrategia consiste en hacer conocido el proyecto ms all del mbito
acadmico, para esto la comunicacin se har a travs de ferias en las cuales
se les proporcionar informacin cara a cara con el cliente, el uso de Internet,
entre otros.
En conclusin este proyecto surge como respuesta a la necesidad y a la
preocupacin de las empresas en proteger el
medio ambiente en el cual
vivimos, por lo cual estn pensando en sustituir las bolsas plsticas

tradicionales en bolsas biodegradables que ayuden a no contaminar el medio
ambiente y puedan reinsertarse en el mismo.
[3]
ABSTRACT
The present research aims to demonstrate the business opportunity of the
biodegradable bags in the market stores in Trujillo, because it is considered a
product not exploted
We will make a market study in which we will demostrate which rea should
be addressed this Project, in this case we determinated that will be local
market stores.
Engineering project indicates the production process of the biodegradable

bags, also it will be studied the acquisition of machinery and equipment
necessary for the manufacture of the product is also considered.
The strategy consist making known the project beyond academical area, to
this, communication will be done through expositions which will be provided
information face to face to customer, use of Internet, among others.
In conclusion, this project is a response to the needs and concerns of

business in protecting the environment in which we live, so are thinking about
replacing biodegradable bags instead of traditional plastic bags, by this way we
will helping to avoid contaminating the environment.
NDICE GENERAL
[4]
INTRODUCCIN
RESUMEN
ABSTRACT
NDICE DE TABLAS.... 07
NDICE DE FIGURAS.. 08
NDICE DE GRFICOS.. 09
NDICE DE DIAGRAMAS... 10
CAPTULO I: DISEO DE PROYECTO.. 11
1. DIAGNSTICO .. 12
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. 15
2.1. Justificacin del Proyecto.....15
2.2. Contextualizacin del Problema..... 16
2.3. Formulacin del Problema... 18
3. HIPTESIS .... 19
3.1. Hiptesis Alternativa..19
3.2. Hiptesis Nula.... 19
4. SELECCIN DE ALTERNATIVAS.. 20
5. ESTRATEGIAS A SEGUIR... 22
6. OBJETIVOS.... 24
6.1. Objetivo General....24
6.2. Objetivos Especficos....24
7. PLAN DE ACTIVIDADES.. 25
CAPTULO II: MARCO TERICO.... 27
8. MARCO TERICO.....28
MARCO CONCEPTUAL......40
CAPTULO III: DESARROLLO DE PROYECTO.... .41
9. DESARROLLO DE PROYECTO..... .42
9.1. Anlisis Estratgico........42
9.2. Viabilidad Comercial........ .62
9.3. Viabilidad Tcnica......... .88
9.4. Viabilidad de Organizacin, Administracin y Legal..117
9.5. Viabilidad Econmica y Financiera.......148
9.6. Evaluacin de Riesgo.........164
9.7. Anlisis de Sensibilidad165
10. Conclusiones......167
[5]
11. Recomendaciones........169
CAPTULO IV: REFERENCIAS.....
170
12. REFERENCIAS...... 171

12.1. Bibliografa .... 171
12.2. Linkografa..... 172
NDICE DE TABLAS
Tabla N 1
Diferencias
entre
Plstico
Convencional
Tabla N 2
Tabla N 3
Tabla N 4
Tabla N 5
Tabla N 6
Tabla N 7
Tabla N 8
Tabla N 9
Tabla N 10
Tabla N 11
Tabla N 12
Tabla N 13
Tabla N 14
Tabla N 15
Tabla N 16
Biodegradable
Condiciones de clima y suelo de la Produccin de Papa
Clientes Potenciales
Consumidores
Competencia
Demanda Histrica
Demanda Actual
Clculo de la Demanda Proyectada
Poblacin Objetivo
Mercado Efectivo
Demanda Total Tottus y Plaza Vea
Poblacin de la Provincia de Trujillo
Coeficiente de Ponderacin
Escala de Calificacin
Cuadro de Calificacin
Mtodo de Brown y Gibson
y 33
37
48
49
50
68
69
71
78
79
80
89
90
90
91
92
[6]
Tabla N 17
Tabla N 18
Tabla N 19
Tabla N 19
Tabla N 19
Mtodo de Guerchet
Ficha Tcnica de la Extrusora
Ficha Tcnica de la Flex - Print
Ficha Tcnica de la Laminadora
Ficha Tcnica de la Cortadora - Selladora
98
112
113
114
115
NDICE DE FIGURAS
Tipos de Plstico
Produccin de Papa 2004 - 2013
Principales departamentos productores de papa
Producto Bruto Interno y Demanda Interna
Producto Bruto interno por componentes del gasto
32
38
39
43
44
Figura N 10
Evolucin de la poblacin de la regin La Libertad

Principios Corporativos
Valores Corporativos
Las fuerzas competitivas de Porter
Producto Bsico
47
54
55
60
65
Figura N 11
Producto Real
66
Figura N 12
Producto Aumentado
67
Figura N 13
Mapa de la ciudad de Trujillo
89
Figura N 14
Microlocalizacin
93
Figura N 15
Microlocalizacin
94
Figura N 16
Mquina Extrusora
111
Figura N 1
Figura N 2
Figura N 3
Figura N 4
Figura N 5
Figura N 6
Figura N 7
Figura N 8
Figura N 9
[7]
Figura N 17
Mquina Flex- Print
112
Figura N 18
Figura N 19
Mquina Laminadora
Mquina Corte y Sellado
113
114
NDICE DE GRFICOS
Grfico N 1
Grfico N 2
Grfico N 3
Grfico N 4
Demanda Histrica
Demanda Proyectada
Demanda Proyectada 2015 - 2017
Demanda Total de Tottus y Plaza Vea
66
69
70
76
[8]
NDICE DE DIAGRAMAS
Diagrama N 1
Proceso
General
de
Produccin
Diagrama N 2
Diagrama N 3
Diagrama N 4
biodegradable
Proceso de Obtencin de Almidn de Papa
Proceso de formacin de pellet de almidn de papa
Proceso de produccin de bolsas a base de almidn
de
bolsas 95
96
97
98
[9]
CAPTULO I
[10]
1. DIAGNSTICO
Segn Sols, C: Actualmente el uso de bolsas plsticas se
incrementa a medida que crece la poblacin mundial. Cada minuto se
consumen 1 milln de bolsas plsticas en el mundo. En el Per se
generan 24 mil toneladas de residuos slidos diariamente de los cuales
el 11 % corresponden a plsticos provenientes principalmente de las
bolsas plsticas
As mismo, cada vez que realizamos compras de diversos
artculos (alimentos, artculos de limpieza, artculos tecnolgicos,
bebidas, etc.) ya sea en supermercados, por delivery o en cualquier otro
comercio, nos brindan una bolsa plstica para llevarlos. De acuerdo al
Estudio sobre Percepciones, Actitudes y Comportamientos Ambientales
frente al uso superfluo de Bolsas Plsticas realizado en dos distritos de
Lima por el Ministerio del Ambiente (MINAM), el 94% de los comercios
estudiados usa solamente bolsas plsticas para el despacho de sus
productos, mientras que el 60% de los comerciantes entregan de 1 a 3
bolsas a cada cliente y el 36 % despachan sus productos usando de 3 a
6 bolsas; por lo tanto, en el mbito legal, el Ministerio del Ambiente,
debido a la modificatoria del Decreto Supremo N 009-2009-MINAM, las
entidades del sector pblico debern comprar y utilizar obligatoriamente
bolsas de plstico biodegradable para minimizar la generacin de
residuos.
Supermercados de prestigio nacional iniciaron su compromiso
medioambiental con el uso de bolsas biodegradables y campaas de
reciclaje, como es el caso de Corporacin Wong, con sus marcas Wong
y Metro, y Supermercados Peruanos, con sus marcas Plaza Vea,
Vivanda y Mass. Esta ltima, por ejemplo, adems de utilizar bolsas
biodegradables, fomenta el uso de bolsas de tela reutilizables.
Supermercado Vivanda tiene un espacio de conciencia ambiental que
[11]
promueve la reduccin del uso de bolsas plsticas. Segn la empresa,

por cada bolsa de tela empleada se est dejando de usar cinco bolsas
plsticas, siendo cada vez menos la cantidad de bolsas a producirse y
degradarse.
Tambin, la mina Pierina (Barrick), se convirti, en febrero de
2008, en la primera mina en el Per en usar bolsas biodegradables. Con
esta iniciativa se dejaron de usar 70.000 bolsas de plstico comunes.
Las bolsas biodegradables tambin se han repartido entre la poblacin
de Huaraz.
En el mbito local, segn el Ministerio del Ambiente, Trujillo es
una de las ciudades que presenta un mayor ndice de contaminacin en
nuestro pas, la cual es causada principalmente por los vehculos
automotores y por los botadores de basura encontrados en distintos
distritos de la ciudad.
Trujillo fue una de las ciudades seleccionadas por el Ministerio del
Ambiente para la realizacin de un proyecto llamado A cuidar el Aire
con una duracin de 5 aos, que tiene como tema el creciente deterioro
de la calidad del aire en las ciudades, ya sea por la limitada cultura,
conciencia
educacin,
escasa
informacin,
insuficientes
y/o
desactualizados instrumentos de gestin de la calidad del aire y una

limitada capacidad de control y fiscalizacin de emisiones. La poca
conciencia ambiental impartida por las autoridades es el principal factor
que aumenta los ndices de contaminacin, siendo los ms afectados los
lugares que se encuentran ms alejados de la ciudad. Esto se ve
reflejado en los grandes botaderos a cielo abierto encontrados en
distintos distritos como El Milagro, que abarca ms de 700 toneladas de
basura, donde los residuos slidos no tienen ningn tratamiento.
Es por eso, que el objetivo primordial de este programa es la generacin
de espacios para la participacin ciudadana a travs de programas de
[12]
difusin, sensibilizacin, campaas de informacin y uso de medios

televisivos para llegar a la poblacin.
Igualmente, la conciencia ambiental abarca temas como el uso de
productos biodegradables como una solucin viable para la contribucin
con el medio ambiente. Pero, no solo el uso de estos productos es
necesario, sino la manera correcta de utilizarlos. En nuestra ciudad, el
uso de estos productos est poco a poco siendo introducido en la
mentalidad de los habitantes.
Por otro lado, existen iniciativas medio ambientales que se
pueden resaltar ; como la propuesta del Servicio de Gestin Ambiental
de Trujillo (SEGAT), que tiene como objetivo incentivar a la poblacin a
participar del programa de segregacin y recoleccin selectiva de
residuos slidos inorgnicos, para lo cual, diferentes urbanizaciones de
la ciudad de Trujillo fueron visitadas con el fin de hacerles la entrega de
una bolsa amarilla, con la cual ayudarn a guardar materiales como
papel, cartn, botellas, u otros que no sean biodegradables. Al finalizar
con la recoleccin, la Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT), enviar
los materiales a un lugar de acopio donde seguirn un proceso para
poder sacar cosas que sern reutilizadas.
De la misma manera, el equipo de voluntarios de una universidad
privada de nuestra ciudad, realiz la distribucin de mil bolsas
biodegradables y bloqueadores solares en la campaa Disfrute de una
playa limpia y protege tu piel, realizada en Huanchaco y Pacasmayo, la
cual tiene como un objetivo de la campaa es sensibilizar a los baistas
sobre la importancia de arrojar sus desperdicios en las bolsas y no
tirarlos en la arena.
[13]
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

2.1. Justificacin del Proyecto
El presente proyecto de pre-factibilidad se realiza con el fin de dar
a conocer a la comunidad, la posibilidad de optar por un diseo y
desarrollo de una bolsa biodegradable tomando en cuenta el impacto
socio-ambiental que pueda tener. Este estudio surge de la necesidad
de aportar a la comunidad una mejor calidad de vida, considerando las
problemticas que producen el uso de bolsas plsticas normales y lo
tardo que puede llegar a ser su deterioro. Por consiguiente, se lograr
resolver el problema; en cuanto a lo terico, gener reflexin y
discusin sobre el conocimiento existente de la contaminacin en
general y la producida particularmente por el uso de las bolsas
plsticas tradicionales, esta bsqueda permitir recopilar informacin
til para los investigadores, adems, puede servir de ayuda para
disear instrumentos que sirvan a la investigacin y obtener las
muestras necesarias para el resultado del mismo. Respectivamente a
su alcance, esta investigacin despej nuevos caminos para
emprendedores que presenten situaciones similares a las aqu
planteadas.
Finalmente desde el punto de vista acadmico se espera fomentar
y dar a conocer por medio de la universidad el material biodegradable
como solucin para mejorar las condiciones de vida en el planeta y
estudiar la posibilidad de crear un excelente plan de negocios con alta
responsabilidad social, econmica y ambiental. Es as como esta
investigacin pretende analizar el impacto de las bolsas plsticas en el
medio ambiente a la vez que plantea un importante desarrollo de prefactibilidad en la creacin de una planta que se dedique a la fabricacin
de bolsas biodegradables que ayuden a la preservacin y conservacin
del mismo. En el aspecto social se espera ayudar a mantener las
[14]
fuentes hdricas ms limpias y sin contaminacin contribuyendo a

mitigar el calentamiento global.
2.2. Contextualizacin del Problema
La contaminacin ambiental es un problema que afecta no solo al

medioambiente; sino tambin a la flora, fauna y al hombre en s; la
situacin generada por la cantidad de desechos expulsados al entorno,
que pone en peligro reas estratgicas para la subsistencia de
generaciones presentes y futuras. Dentro de los factores causantes de
este proceso se encuentran las bolsas plsticas, las cuales son
las principales
agentes contaminantes
en
el
mundo; dado
el crecimiento geomtrico de su demanda. Estos productos usados en

mltiples necesidades del hombre, destacando la de recipiente para la
disposicin de basura domstica, est afectando el ecosistema debido
a su nula capacidad de degradacin y a los niveles de contaminacin a
nivel macro y microbiolgico que produce.
Las bolsas de plstico tardan entre 100 y 400 aos en degradarse
completamente,
por
causa
de
su
mnimo
espesor,
pueden
transformarse ms rpido que una botella de ese material mencionado.

Esta situacin debe ser vista como un problema de salud producido por
el mismo ser humano, ya que actualmente el volumen de desechos
generados por ellos no permite al ambiente recuperar su estado ideal,
hay que tener en cuenta que muchos de estos agentes contaminantes
estn formados por compuestos inorgnicos; es decir, aquellos que no
pueden degradarse o reintegrarse a travs de la accin de bacterias u
hongos microscpicos a los ecosistemas.
Segn Delettieres, J. (2010); En el mundo se desecha
actualmente alrededor de 4 millones de toneladas de basura
domstica, urbana e industrial diariamente, con una densidad media de
[15]
200 kg/m3 equivalente a 20 millones de m3 que ocupara un recipiente

de base cuadrada de un kilmetro por lado y de 200 m de altura. Un
30% de estos residuos se entierran, y el resto ya constituye un serio
problema desde el punto de vista ecolgico, higinico, sanitario,
poltico, social, econmico; ya que el costo de la recoleccin, transporte
y eliminacin es cada vez mayor, en virtud de que se desaprovecha el
potencial energtico de estos residuos.
De la cantidad de basura producida a nivel mundial, uno de
los mayores problemas de contaminacin lo representan los millones
de toneladas de objetos elaborados con polmeros derivados del
petrleo, arrojados al medioambiente. De toda esta gama producida y
desechada al medio, uno de los que ms dao causa son las bolsas
plsticas que en todo el mundo son utilizadas para la disposicin de
otro tipo de desechos orgnicos e inorgnicos. La estimacin realizada
por la Agencia de Proteccin Ambiental de los Estados Unidos (2003),
revela que aproximadamente se consume cada ao, alrededor del
mundo, entre 500 billones y un trilln de bolas plsticas. Asimismo,
comenta el artculo que menos del 1% de las bolsas se recicla.
Producto de la compleja red de contaminacin producida por las
bolsas plsticas surgieron las bolsas biodegradables como alternativa
para minimizar el impacto ambiental que genera la contaminacin de
las bolsas producidas con energa fsil y la muerte de animales. Las
bolsas biodegradables estn compuestas por un material que permite
conservar completamente la integridad fsica durante su manufactura,
posterior almacenamiento, envasado, distribucin y uso por parte del
consumidor. Seguidamente, una vez desechado, comienza a cambiar
qumicamente por influencia de agentes ambientales que afectan el
material, perdiendo
peso
molecular, asimilndose
en
el
medio
ambiente. Como resultado se descomponen de manera natural,
[16]
convirtindose en abono y su desintegracin no genera materiales

txicos.
Finalmente, esta propuesta se fundamenta en la necesidad de
elaborar bolsas biodegradables que repercutan en la disminucin de
los niveles de contaminacin ambiental, con el fin de minimizar el uso
de bolsas plsticas tradicionales que son los principales agentes
contaminantes de la ciudad.
2.3. Formulacin del Problema

Es tcnico y econmicamente viable la instalacin de una planta
productora de bolsas biodegradables a base de almidn de papa para
abastecer tiendas en la Ciudad de Trujillo?
[17]
3. HIPTESIS
3.1. Hiptesis Alternativa

La
instalacin
de
la
planta
de
produccin
de
bolsas
biodegradables ser tcnica y econmicamente viable para el

abastecimiento a las tiendas de la ciudad de Trujillo; al mismo tiempo
contribuir a desplazar el uso de las bolsas plsticas tradicionales y de
esa manera ayudar al cuidado del medio ambiente.
3.2. Hiptesis Nula
La
instalacin
de
la
planta
de
produccin
de
bolsas
biodegradables no ser tcnica y econmicamente viable para el

abastecimiento a las tiendas de la ciudad de Trujillo.
[18]
4. SELECCIN DE ALTERNATIVAS
Para la factibilidad de nuestro proyecto de produccin de bolsas
biodegradables, se presenta cuatro (4) posibles alternativas para dicha
elaboracin, de las cuales se seleccionara aquella que se adecue teniendo
en cuenta la responsabilidad social al cual est enfocado este proyecto.
Bolsas a base de Polietileno
Es uno de los plsticos ms comunes debido a su bajo precio y

simplicidad en su fabricacin, lo que genera una produccin mundial
de aproximadamente 60 millones de toneladas anuales alrededor del
mundo. Es qumicamente inerte. Se obtiene de la polimerizacin del
etileno.
Bolsas a base de Propileno
El polipropileno (PP) es el polmero termoplstico, parcialmente

cristalino, que se obtiene de la polimerizacin del propileno (o
propeno). Pertenece al grupo de las poliolefinas y es utilizado en una
amplia variedad de aplicaciones que incluyen empaques para
alimentos, tejidos, equipo de laboratorio, componentes automotrices
y pelculas transparentes. Tiene gran resistencia contra diversos
solventes qumicos, as como contra lcalis y cidos.
Bolsas a base de Almidn de Maz
Luego de un estudio realizado se descubri que del almidn de

maz se puede obtener un polmero natural, para elaborar material
[19]
plastificado biodegradable. El almidn de maz es un polmero

natural, que puede ser plastificado, biodegradable, y est disponible
todo el ao, es de bajo costo y accesible en grandes volmenes,
pues se cosecha en varias regiones del pas.
Bolsas a base de Almidn de Yuca
En investigaciones se elabor un polmero biodegradable a partir

del almidn de yuca con base en la implementacin de la
metodologa Taguchi como herramienta de diseo de experimentos.
El almidn dulce de yuca se mezcl, variando las condiciones, segn
lo indicado por el diseo de experimentos, con reactivos que cumplen
la funcin de plastificantes, extensores, espesantes, lubricantes,
humectantes y desmoldantes. Las diferentes mezclas se sometieron
a procesos comunes para los polmeros convencionales en un molino
abierto, una inyectora y una prensa de vulcanizacin. El proceso
experimental arroj como resultado seis muestras polimricas con
caractersticas adecuadas, que se sometieron a la medicin de sus
propiedades fsicas, qumicas, mecnicas y de biodegradabilidad.
Bolsas a base de Almidn de Papa
El almidn de papa, o harina de chuo, comnmente conocido

como chuo ingles en los mercados municipales del Per, es un
producto que se destina tanto al consumo humano como al
intermedio y al industrial. La produccin de almidn de papa requiere,
como insumos, de variedades con un alto porcentaje de materia seca
(ms del 25 %) ya que existe una alta correlacin entre sta y el
[20]
contenido de almidn. Las variedades de papa que satisfacen este

requisito son: Yungay, Mariva y las papas amargas.
[21]
5. ESTRATEGIAS A SEGUIR
Bajo el enfoque del profesor Michael Porter de la Universidad de
Harvard, existen tres estrategias genricas que una empresa puede
adoptar:
estrategia
global
del
liderazgo
en
costos,
estrategia
de
diferenciacin y estrategia de enfoque o alta segmentacin.

En el presente proyecto se tiene pensado emplear las siguientes
estrategias: diferenciacin y segmentacin. No se ha incluido la estrategia
de liderazgo en costos, ya que, a mayores prestaciones, beneficios y
diferenciacin que tiene un producto, mayor ser su precio. Trabajar para
conseguir el liderazgo de costos en un producto, aleja a la empresa del
camino de la diferenciacin.
-
Estrategia de diferenciacin
El objetivo es elaborar un producto especializado y no genrico a
nuestros clientes. Para esto se elaborar un producto amigable con el
ambiente, de calidad, con diseo innovador y personalizado para cada
cliente.
Estrategia de segmentacin
Al ser una empresa totalmente nueva en el mercado, la estrategia de
segmentacin o foco consistir en seleccionar una porcin relativamente
pequea del mercado, en donde la empresa podr ser lder a travs de
sus productos diferenciados y sumamente enfocados en sus clientes. Si
se focaliza todos los esfuerzos de la empresa en este segmento en
concreto, se podr adaptar los requerimientos de los clientes de una
forma ms rpida y efectiva que la competencia.
Variable Geogrfica: Provincia de Trujillo, departamento de La

Libertad.
[22]
Variable Demogrfica: Tiendas con ingresos considerablemente

altos.
Variable
Psicogrfica:
Tiendas
modernas,
con
valores
ambientales.
Variable Conductual: Tiendas que sean poco sensibles al precio,

si se recompensa con calidad.
El proyecto se enfocar en las diferentes tiendas de los centros

comerciales ubicados en la provincia de Trujillo, como el Mall Aventura
Plaza y el Mall Real Plaza, quienes se interesan en brindar a sus
clientes una percepcin buena de ellos, en cuanto a responsabilidad
ambiental y quienes, adems, son poco sensibles al precio si esto es
recompensando con un producto de calidad. As como tambin a los
diferentes Supermercados.
[23]
6. OBJETIVOS
6.1. Objetivo General
o Determinar la viabilidad tcnica, comercial y econmica de la
implementacin de una planta de produccin de bolsas
biodegradables a base de almidn de papa para atender el
mercado de las tiendas de la Ciudad de Trujillo.
6.2. Objetivos Especficos
Analizar el mercado de bolsas biodegradables con la finalidad de

conocer la demanda del producto.
Implementar una adecuada comercializacin y distribucin del

producto para as lograr una alianza estratgica con las tiendas de
la ciudad de Trujillo.
Estudiar tcnica y operativamente el proceso de fabricacin de

bolsas biodegradables.
Definir la tecnologa necesaria para una eficiente y eficaz

produccin de bolsas biodegradables asegurando parmetros de
calidad que den ventajas competitivas a la empresa.
Evaluar econmicamente el proyecto con base a la inversin

ingreso y egresos.
[24]
7. PLAN DE ACTIVIDADES
[25]
[26]
CAPTULO II
[27]
8. MARCO TERICO
8.1. Definicin de proyecto
Las definiciones de proyectos son mltiples, entre ellas que es un conjunto
de actividades que se realizan con el fin de lograr un objetivo comn, bien
sea un producto o servicio, en el futuro con unos determinados recursos.
Palacios (1998), lo define como un trabajo que realiza la
organizacin con el objetivo de dirigirse hacia una situacin deseada.
Entre sus caractersticas fundamentales se debe mencionar que es
un trabajo temporal y no es un esfuerzo continuo, su resultado es un
producto o servicio nico y es ejecutado por un conjunto de recursos
y personas con habilidades multidisciplinarias
Todo proyecto busca solucionar un problema o satisfacer necesidades del
colectivo, es por ello que puede ser definido como sigue:
Un proyecto no es ms ni menos que la bsqueda de una
solucin inteligente al planteamiento de un problema que tiende a
resolver, entre tantas, una necesidad humana (Castillo, 2007).
8.2. Bolsas de Plstico
Segn el Instituto Nacional de Ecologa (2009), la bolsa de plstico
es un objeto cotidiano utilizado a gran escala para contener y transportar
mercancas en el mercado. sta se introdujo progresivamente a partir de
los aos setenta, popularizndose rpidamente en establecimientos como
mercados, centros comerciales y tiendas de autoservicio para reemplazar
la funcin de las antiguas cajas, canastas y bolsas de tela.
8.3. Plsticos Biodegrables
[28]
Segn
Segura
(2011).
La
problemtica
generada
por
el
uso
indiscriminado de plstico sinttico y su persistencia en el ambiente ha

estimulado la investigacin para el desarrollo de nuevos materiales y
mtodos de produccin que permitan generar plstico que presenten las
mismas propiedades pero que tengan un perodo de degradacin ms
corto.
8.3.1. Tipos de Plsticos Biodegradables
Polmeros extrados o removidos directamente de la biomasa,

como: polisacridos (Ej.: almidn y celulosa) y protenas (Ej.:
casena, queratina, y colgeno).
Polmeros producidos por sntesis qumica clsica utilizando

monmeros biolgicos de fuentes renovables (Ej.: polietileno
obtenido de etanol proveniente de la caa de azcar).
Polmeros producidos por microorganismos, bacterias productoras

nativas o modificadas genticamente (Ej.: el PLA, cido polilctico,
obtenido por procesos fermentativos, a partir de los azcares)
8.3.1.1.
Polmeros No biodegradables:
Tereftalato de polietileno (PET): se encuentra en los

embalajes, las bolsas, los juguetes, los frascos e
incluso en los chalecos antibalas. En la actualidad
aparecen cada vez ms en nuevos campos de
aplicacin y se desarrollan botellas con este material de
alta calidad y peso reducido. Tambin se caracterizan
por propiedades mecnicas como su alta resistencia y
tenacidad. De acuerdo a su orientacin estructural
microscpica presenta propiedades de transparencia y
resistencia qumica.
[29]
Polietileno de alta densidad (PEAD): Es un material

traslcido, con un punto de fusin promedio de 110C.
Tiene una conduc tividad trmica baja. Sus principales
aplicaciones aparecen dentro del sector de fabricacin
de envases y embalajes (bolsas, botellas, pelculas,
sacos, tapas para botellas) y como aislante (baja y alta
tensin).
Polietileno de baja densidad (PEBD): Presenta una
buena resistencia a la traccin, al rasgado y a la
perforacin o puncin, buena resistencia al impacto a
temperaturas muy bajas (hasta -95C) y en pelculas
posee
excelente
elongacin.
Sus
principales
aplicaciones son la fabricacin de pelculas de

embalaje, bolsas grandes para uso pesado y acolchado
agrcola.
Polipropileno (PP): Presentan menor densidad y gran
resistencia pudindose encontrar en los parachoques
de los automviles, botellas, depsitos de combustible
y en algunas fibras sintticas.
8.3.1.2.
Polmeros Biodegradables
Polmeros naturales: celulosa, almidn y protenas. El

almidn
se
principales
considera
materiales
actualmente
uno
biodegradables
con
de
los
mayor
aplicacin. El almidn, termoplstico de carcter

fuertemente hidroflico, de bajo coste y de alta
disponibilidad,
puede
utilizarse
como
aditivo
[30]
biodegradable o material de sustitucin en plsticos

tradicionales. Este compuesto acelera la degradacin o
la fragmentacin de las cadenas de los polmeros
sintticos. La accin microbiana consume el almidn,
creando poros en el material, que pueden llevar a su
rotura.
Polmeros
naturales
modificados:
acetato
de
celulosa o los polialcanatos.
Materiales compuestos que combinan partculas

biodegradables: (por ejemplo, el almidn, la celulosa
regenerada
gomas
naturales)
con
polmeros
sintticos (mezclas de almidn y poliestireno, o almidn

y policaprolactona).
Polmeros sintticos: polisteres, poliesteramidas y

poliuretanos entre otros.
[31]
Figura N 1: Tipos de Plsticos
Fuente: Revista - Plsticos Biodegradables

8.3.2. Diferencias entre Plstico Convencional y Biodegradable
Segn Borches (2006). Los plsticos biodegradables son una
alternativa ante el inminente agotamiento del petrleo y la creciente
acumulacin de residuos de plstico en el planeta, pero todava es
caro producirlos.
Tabla N 1: Diferencias entre plsticos convencionales y biodegradables
[32]
Fuente: SEGB Borches, Carlos.

8.3.3. Fabricacin Del Plstico Biodegradable
8.3.4.
Para fabricar plsticos biodegradables se utiliza, principalmente,
como materia prima el almidn que es un polmero natural obtenido
del maz, trigo o patatas, dentro de estas fuentes la que mejor
resultados est dando es el almidn de patata, ya que aparte de ser
un recurso renovable e inagotable, presenta ciclos de vida cortos y
cerrados con altos rendimientos de cultivo por hectrea, bajos
consumos de agua, impulsa el desarrollo del sector agrcola y
potencia el cultivo de extensiones en va de abandono. La produccin
del plstico biodegradable empieza con el almidn que se extrae del
maz, luego los microrganismos lo transforman en una molcula ms
[33]
pequea de cido lctico que sirve como base para la elaboracin de

cadenas polimricas de cido polilctico (PLA).El entrecruzamiento
de cadenas de PLA da lugar a la lmina de plstico biodegradable
que sirve de base para la elaboracin de numerosos productos
plsticos no contaminantes. Los plsticos biodegradables producidos
a partir de almidn pueden inyectarse, extruirse y termoformarse, de
igual forma que los plsticos convencionales derivados del petrleo y
los
productos
obtenidos
presentan
las
mismas
propiedades
caractersticas fsico-qumicas
8.3.5. Ventajas
o Los materiales
biodegradables,
despus
de
ser
reciclados,
incinerados y compuestos, generarn subproductos como el agua, el

dixido de carbono y/o el metano, con la posible produccin de una
nueva biomasa no txica para el medio ambiente.
o Los materiales que quedan despus de ser reciclados e incinerados
mezclados con otros elementos fermentables permiten obtener
abonos compuestos.
o Se descomponen entre 1 y 5 meses y sirven de nutrientes para los
microrganismos.
o No generan residuos.
o Reduce la necesidad de la tala de rboles.
o No necesitan tanta agua ni consumo energtico para su fabricacin.
8.4. La Papa
8.4.1. Importancia Agroeconmica
Segn el Ministerio de Agricultura (2012) pertenece a la familia
Solanaceae, pariente del tomate, aj, pimentn, entre otros. La papa
es el cuarto principal producto alimenticio en el mundo, despus del
trugo, el arroz y el maz. La papa se cultiva en 19 departamentos del
Per, desde el nivel del mar hasta los 4,100 metros de altura y
[34]
constituye la base de la alimentacin del poblador especialmente de

la Sierra. Su cultivo genera al productor andino mayores ingresos
econmicos que cualquier otro cultivo.
8.4.2. Caractersticas Productivas
Segn el III CENAGRO, en la Sierra del pas se concentra el
96% de la superficie sembrada de papa mientras que los niveles de
rendimiento por hectrea son inferiores con respecto a las zonas
productores de costa.
8.4.2.1.
Condiciones agroclimticas
8.4.2.1.1.
Clima
Segn el Ministerio de Agricultura, la papa se cultiva en
ms de 150 pases, en clima templado, subtropical y tropical.

Es esencialmente un cultivo de clima templado, para cuya
produccin la temperatura representa el lmite principal: las
temperaturas inferiores a 10 C y superiores a 30 inhiben
decididamente el desarrollo del tubrculo, mientras que la
mejor produccin ocurre donde la temperatura diaria se
mantiene en promedio de 18 a 20 C.
Por ese motivo la papa se siembra a principios de la
primavera en las zonas templadas y a fines del invierno en las
regiones ms clidas, y en los lugares de clima tropical
caliente se cultiva durante los meses ms frescos del ao.
(Ver Tabla N 1)
8.4.2.1.2.
Temperatura
El
tubrculo
en
latencia,
inicia
su
brotacin
emergencia en forma lenta a 5 C y se maximiza a los 14-16

C. Esto es importante al considerar la poca de plantacin ya
[35]
que esta se debe iniciar cuando la temperatura del suelo haya

alcanzado por lo menos 7-8 C.
8.4.2.1.3.
Suelo
Los suelos pesados con arcilla y limo son menos
adecuados para este cultivo. Las papas pueden crecer casi en

todos los tipos de suelos, salvo donde son muy salinos o
alcalinos. Los suelos naturalmente que ofrecen menos
resistencia al crecimiento de los tubrculos son los ms
convenientes, y los suelos arcillosos o de arena con arcilla y
abundante materia orgnica con buen drenaje y ventilacin,
son los mejores. Se considera ideal un pH de 5,2 a 7.5 en el
suelo y con una profundidad entre 25 y 30 cm. (Ver Tabla N
1)
8.4.2.1.4.
Agua
Las variedades modernas de papa son sensibles a la
falta de agua en el suelo y necesitan una irrigacin frecuente y

superficial. Un cultivo de papa de 120 a 150 das consume de
500 a 700 mm de agua, y la produccin se reduce si se agota
ms del 50 % del total del agua disponible en el suelo durante
el perodo de crecimiento.
[36]
Tabla N 2: Condiciones de Clima y Suelo en las Zonas de Produccin de Papas

del Per
Fuente: MINAG-DGCA-DIA
8.4.3. Produccin
El Instituto Nacional de Estadstica e Informtica dio a conocer
que la produccin de papa entre los aos 2004-2013, se increment
de 3 millones 8 miles de toneladas en el ao 2004 hasta alcanzar las
4 millones 571 mil de toneladas mtricas en el 2013, lo que signific
un crecimiento de 45% y una tasa promedio anual de 3,8%.
Asimismo, inform que en el ao 2013 creci en 2,1% y en el primer
trimestre del presente ao en 2,3%. (Ver Figura N 1)
[37]
Figura N 2: Produccin de Papa, 2004 2013

(Miles de Toneladas)
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego

Cabe indicar que nuestro pas tiene la mayor diversidad de papa
(Solanum tuberosum) en el mundo, al contar con ocho especies nativas
domesticadas y 2 mil 301 de las ms de 4 mil variedades que existen
en Latinoamrica. Asimismo, el Per posee 91 de las 200 especies que
crecen en forma silvestre en casi todo nuestro continente. El
departamento de Puno es el principal productor de papa
[38]
En el ao 2013, el principal departamento productor de papa fue Puno

con 643 mil toneladas, seguido de Hunuco, Cusco, Junn y La Libertad
que juntos aportan con el 55% de la produccin nacional. (Ver Figura
N 2)
[39]
Figura N 3: Principales Departamentos Productores de Papa, 2013 2012

(Miles de Toneladas)
Fuente: Ministerio de Agricultura y Riego
MARCO CONCEPTUAL
-
BOLSA PLSTICA
En el siglo XIX se usaban materiales plsticos de origen natural, como el
ltex y el caucho. Tambin se obtena plstico a partir de celulosa de
algodn, cscara de avena, semillas y derivados del almidn y carbn.
[40]
Estas materias primas se extraan de la naturaleza, pero el suministro era

limitado, por lo que fue necesario buscar nuevos materiales.
-
BIODEGRADABLE
Materiales capaces de desarrollar una descomposicin aerbica o
anaerbica por accin de microrganismos tales como bacterias, hongos y
algas bajo condiciones que naturalmente ocurren en la biosfera. Son
degradados por accin enzimtica de los microrganismos bajo condiciones
normales del medio ambiente.
POLIETILENO (PE)
Son termoplsticos semi-cristalinos. Se destacan en general por una buena
resistencia qumica, alta tenacidad y elongacin en la rotura, as como
buenas propiedades de aislamiento elctrico. Pueden ser procesados en
prcticamente todos los procesos usuales, son econmicos, y por ello, han
encontrado una amplia aplicacin. Hoy se han convertido en el grupo de
plsticos ms importante desde el punto de vista cuantitativo.
PLSTICO:
Los plsticos son un conjunto de materiales de origen orgnico. Han sido
obtenidos de manera artificial a partir de productos del petrleo, carbn, gas
natural, materias vegetales o protenas.
[41]
CAPTULO III
[42]
9. DESARROLLO DEL PROYECTO

9.1. Anlisis Estratgico
En los tiempos de globalizacin se considera al entorno (medio
ambiente externo) como un factor fundamental en la empresa y en la idea
del negocio; ya que el mercado es el mundo y en cualquier parte de l
existen vendedores (oferentes) y compradores (demandantes); unido a
ello, las tecnologas de informacin y la comunicacin en tiempo real
conectan a dichos agentes operadores (compradores y vendedores). El
Per, la regin La Libertad y la ciudad de Trujillo propiamente dicha no
escapan a esta realidad sistemtica de los negocios. Nuestra empresa est
localizada en la ciudad de Trujillo, por lo tanto debemos estar preparados
para actuar adecuadamente y tomar ventajas de las oportunidades y
prevenir las amenazas con el objetivo de evitar posibles prdidas.
9.1.1. Anlisis del Macroentorno
Existen en la actualidad certificadoras internacionales que se
han creado a raz del consumo de este tipo de productos, y adecuan
su actividad a la nueva manera de ver y de enfrentar el tratamiento
del medio y de la vida.
9.1.1.1. Factores Legales:
Legislacin de pequeas y micro empresas (PYMES)
Normativa laboral (Regula el modo de empleo del personal).
Normativa tributaria (Regula las obligaciones tributarias con el
Estado).
Decreto Supremo N 009-2009-MINAM.
Legislacin de proteccin del medio ambiente.
Normativa de la Municipalidad de Trujillo.
[43]
9.1.1.2.
Factores Econmicos:
Los indicadores macroeconmicos en nuestro pas han
mejorado sustancialmente en los ltimos aos, el Producto Bruto

Interno (PBI) del segundo trimestre de 2014 con nuevo ao base
2007, muestra que la economa peruana registr un crecimiento
de
1,7%,
nuestras
exportaciones
de
bienes
servicios
disminuyeron en 4,8%, las importaciones crecieron en 0,5%, el

proceso inflacionario se sigue controlando de manera adecuada;
es decir, existe en el Per una estabilidad econmica que tiende a
mejorar la calidad de vida de sus habitantes. En el Per se ha
incrementado el ingreso familiar urbano en un 15% en trminos
reales en el periodo comprendido entre 2013 y primer semestre
del 2014. Pero tambin se ha incrementado la poblacin de los
estratos socioeconmicos D y E en la zona rural y urbana. (Ver
Figura N 3)
Figura N 4: Producto Bruto Interno y Demanda Interna 2008_I
2014_II
(Variacin Porcentual del ndice de Volumen Fsico respecto al mismo

perodo del ao anterior)
Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI)
Figura N 5: Producto Bruto Interno por componentes del gasto:
2013_II y 2014_II
[44]
(Variacin Porcentual del ndice de Volumen Fsico respecto al mismo

perodo del ao anterior)

La regin de La Libertad ha logrado un crecimiento econmico
de 7.2%, de por encima del promedio nacional peruano.
Este crecimiento se debe al ingreso de la minera como el caso de
Barrick Misquichilca que convirti a la regin en el segundo
productor de oro despus de Cajamarca. La Libertad tambin
destaca por la gran presencia en su territorio de empresas
orientadas a la agro exportacin ubicadas en los valles agrcolas
de la regin, destacando aquellas ubicadas en los Valles de Chao,
Vir, Moche y Chicama.
La Regin La Libertad con su capital la ciudad de Trujillo viene
consolidando su crecimiento econmico con inversiones y
proyectos en ciernes, destinados a centros comerciales y
supermercados, torres de departamentos e infraestructura turstica
ms sofisticada. Ello, fundamentalmente, es consecuencia de la
lucrativa actividad agroexportadora y minera que hace que los
[45]
ejecutivos y mano de obra en general de otras provincias, y

pobladores de otras regiones vean a la capital de La Libertad
como un interesante destino de distraccin y consumo.
Al igual que Trujillo, la primaveral situacin econmica de la
regin se extiende a lo largo de la franja costera desde el valle
agrcola de Vir hasta los sembros de arroz de Chepn, pasando
por la provincia azucarera de Ascope. En las dos ltimas
provincias
destacan
firmas
como
Camposol
Empresa
Agroindustrial Casa Grande en el distrito de Casa Grande. Ah, el

dinamismo econmico tambin se hace visible en obras de
mejoramiento urbano y vas de comunicacin auspiciadas por sus
propios municipios.
Sustentada en la agroindustria, sobresale el cultivo de la caa
de azcar y su industrializacin en las empresas agroindustriales
(ex-cooperativas agrarias) de Casagrande, Cartavio, Laredo, etc.
Adems cabe resaltar el desarrollo sostenible y prestigioso de su
calzado dicho sea de paso uno de los mejores del pas. As mismo
en La Libertad se dio inicio a la siembra del esprrago en la costa
peruana, siendo desde hace dcadas la regin lder en produccin
de ste. La siembra de arroz es significativa. La produccin de
pia y uvas van creciendo en importancia. Destacan la crianza de
aves, caprina y vacuna.
[46]
9.1.1.3. Factores Polticos

En el Per se est dando un gran impulso a las inversiones y
la generacin de micro y pequeas empresas (PYMES). Pero no
est dems aseverar que para ello es necesario garantizar una
estabilidad poltica y social, es necesario la modificacin o
derogatoria de algunas leyes con estabilidad jurdica y evitar de
modo anticipado las convulsiones sociales como las que estn
sucediendo en el norte y sur del pas, por la falta de previsin del
gobierno central y de los gobiernos regionales.
9.1.1.4.
Factores Demogrficos
La poblacin en el departamento de La Libertad es la segunda
ms numerosa de Per, ya que el nmero de habitantes est

compuesta por 1.836.960 representando el 6.2% de la poblacin
peruana, solo superado por el Departamento de Lima. Tambin
cabe considerar que Trujillo la ciudad capital de La Libertad es la
tercera ciudad ms poblada de Per y la mayor ciudad del norte
peruano. La mayor poblacin est concentrada en las capitales
provinciales y distritales, con lo que cabe seal que se define
como uno poblacin mayoritariamente urbana. La poblacin
emigrante en La Libertad est compuesta por ciudadanos
peruanos
de
departamentos
limtrofes
de
ciudadanos
procedentes de otros pases.
[47]
Figura N 6: Evolucin de la Poblacin de la Regin La Libertad

Poblacin 1940, 1961, 1981, 1993, 2007, 2014
El departamento de La Libertad es el segundo lugar de destino
de las migraciones extrajeras en Per, ya que capta el 5.2% de
estos. En su mayora son de Chile, Argentina, Estados Unidos,
Colombia, etc.
De acuerdo al Plan de Desarrollo Urbano Metropolitano de
Trujillo 2012- 2022, Trujillo Metropolitano tena el ao 2007 una
poblacin de 804.296 habitantes, con datos del censo realizado
por el INEI. Segn el Plan de desarrollo metropolitano de Trujillo
restando la poblacin de los distritos de Poroto y de Simbal
pertenecientes a la provincia de Trujillo, que no forman parte del
rea metropolitana de Trujillo, se obtiene la poblacin de Trujillo
metropolitano. Segn datos del Plan de desarrollo Metropolitano
de Trujillo y del INEI en el siguiente grfico de distribucin
[48]
poblacional se puede observar la evolucin demogrfica de Trujillo

metropolitano desde el ao 1940 hasta el 2014.
9.1.2. Anlisis del Microentorno
9.1.2.1.
Clientes Potenciales
La
poblacin
de
referencia
est
representada
bsicamente por todos los supermercados e hipermercados de

la ciudad de Trujillo, cuyo total es de 7 supermercados e
hipermercados.
Los
clientes
potenciales
han
sido
determinados por la poblacin de referencia. (Ver Tabla N 2)

Tabla N 3: Clientes Potenciales
Supermercados e
Hipermercados
Metro
Plaza Vea
Tottus
Wong
Makro
Plaza Vea Sup
Rey
Fuente: Investigacin Propia 2014

9.1.2.2.
Consumidores
Para definir la poblacin objetivo del proyecto, se
elabor una encuesta que fue aplicada a los trabajadores de
los supermercados e hipermercados del rea de Logstica, ya
que ellos se encargan de los productos en este caso en el
nuestro que es bolsas biodegradables a base de almidn de
pap. Obtenindose la cantidad de 38 trabajadores de rea
de logstica en general de todos los supermercados e
hipermercados de la Ciudad de Trujillo. Como la poblacin es
[49]
pequea ya no es necesario hallar una muestra, entonces se

trabaj con los 38 trabajadores de las 9 supermercados e
hipermercados. (Ver Tabla N 4)
Tabla N 4: Consumidores
Supermercados e
Hipermercados
Trabajadores del
rea de logstica
Metro
Plaza Vea
Tottus
Wong
Makro
Plaza Vea Sup
Rey
Total de
trabajadores
6
8
10
5
5
2
2
38
Fuente: Investigacin Propia 2014

9.1.2.3. Competencia
9.1.2.3.1.
Competencia Directa
En la ciudad de Trujillo no hay una empresa
dedicada a la venta de un producto igual al nuestro.
9.1.2.3.2.
Competencia Indirecta
En Trujillo existen empresas que producen bolsas
de polietileno, las cuales las distribuyen en toda la
provincia.
A continuacin mostraremos las empresas que
son nuestra competencia. (Ver Tabla N 5)
Tabla N 5: Competencia
EMPRESAS PRODUCTORAS DE
BOLSAS DE POLIETILENO
[50]
BAFERPLAST SAC
PLASTPER SAC
MAQUIPLAST SAC
TECNOPLAST SRL
DISTRIBUIDORA CHIGNPLAST
AMERICANA DE PLSTICOS SRL
PROVEEDORES PLSTICOS SRL
LBUSINESS PLAST SAC
DISTRIBUIDORA V & G SRL
ABAGENSA SAC
Fuente: Investigacin Propia 2014.

9.1.2.4.
Proveedores
Los proveedores sern aquellos agricultores o productores
que nos proporcionen la materia prima principal que es la
papa de tipo Yungay.
La
produccin
y procesamiento
de papa
para la
elaboracin de almidn beneficiar de manera directa a los

productores agrarios de papa de la regin de la Libertad, y en
forma indirecta a las familias campesinas.
Como proveedor secundario encontramos a la empresa Alicorp
SAA:
Empresa especializada en almidones, la cual contamos con la
tecnologa para el procesamiento de almidn.
Maquinaria Agroindustrial:
- Equipos para obtencin de Almidn de Tubrculos
- Equipos para obtencin Harinas de Tubrculos.
- Equipos de Recuperacin de Almidn
- Equipos de Tratamiento de Efluentes, recuperacin
de slidos.
Ubicacin: Carretera Panamericana Norte Km.558 -. PROVINCIA
DE MOCHE / TRUJILLO.
La produccin y procesamiento de papa para la elaboracin
de almidn beneficiar de manera directa a los productores agrarios
[51]
de papa de la regin de la Libertad, y en forma indirecta a las

familias campesinas.
El almidn de papa es un polvo fino sin sabor, que brinda
mayor viscosidad a los productos en comparacin con el almidn
de trigo o maz. Se utiliza para hacer espesas las salsas y los
cocidos, as como aglutinante en las harinas, para pasteles, galletas
y helados.
De la misma manera, tiene uso en la industria farmacutica
(rellenos en pldoras), textil (apresto a los tejidos) y qumica
(elaboracin de pegamentos), entre otros.
[52]
9.1.3. Planeamiento Estratgico

9.1.3.1.
Misin
BIOSTARCH BAGS S.A.C., es una organizacin dedicada a
la produccin y comercializacin de bolsas biodegradables a
base de almidn de la mejor calidad para satisfacer
competitivamente las necesidades y expectativas de nuestros
clientes, logrando un retorno ptimo sobre la inversin y
asegurando la supervivencia de nuestros asociados; un
bienestar integral para nuestros trabajadores y un desarrollo
sostenible con responsabilidad social.
9.1.3.2.
Visin
Ser una empresa, productora y comercializadora de bolsas
biodegradables a base de almidn de papa, lder en el
mercado Local y Nacional para los prximos 10 aos,
reconocida por el uso de recursos ecolgicos y compromiso
con el medio ambiente, e integrada por un equipo humano con
altas cualidades personales capaz de sostener el desarrollo y
crecimiento de la misma.
9.1.3.3.
Principios Corporativos
-
Factibilidad: Nuestra empresa se propone a cumplir todo

lo planeado para el buen desarrollo de sta, elaborando
planes con un mayor porcentaje de factibilidad.
Toma de decisiones: Nuestra empresa se basara en datos

reales, razonamientos precisos y exactos, se utilizaran
[53]
datos objetivos tales como estadsticas, estudios de

-
mercado, estudios de factibilidad, clculos probabilsticas.

Unidad: Todos los planes especficos de la empresa deben
integrarse a un plan general, y dirigirse al logro de los
propsitos y objetivos generales.

Eficiencia y Eficacia: Lograr niveles de productividad
ptimos para alcanzar la mayor eficiencia, eficacia y
obtener rentabilidad de nuestro negocio.

Enfoque al cliente: La empresa BIOSTARCH BAGS
S.A.C., identifica y Respeta el pensamiento y las diferentes
conductas de nuestros clientes y colaboradores.

Participacin del personal: Crear sentido de pertenencia
al grupo de personal que conforma nuestra empresa, ya
que son la esencia de la organizacin y con su ayuda
lograremos
contribuir
al
crecimiento
personal
organizacional.
Figura N 7: Principios Corporativos
[54]
T
m
o
F
l
b
t
f
q
u
D
e
c
s
n
U
a
d
i
p
r
fi
E
y
P
Fuente: Elaboracin Propia

9.1.3.4.
Valores Corporativos
Servicio: Servimos con dedicacin, con el propsito de
brindarles la mejor atencin a nuestros clientes y orientar
nuestros esfuerzos para lograr posicionamiento y lealtad.

Responsabilidad: Trabajaremos con responsabilidad
perseverancia para lograr cumplir con nuestros compromisos.

Trabajo en equipo: Crearemos una organizacin de talentos
y esfuerzos para lograr el cumplimiento de nuestros objetivos.

Respeto: La empresa BIOSTARCH BAGS S.A.C., respetara a
los miembros de la organizacin, sin importar creencias,
ideas, personalidades etc.

Sentido tico: Actuaremos
con
honestidad,
lealtad,
compromiso con nuestros clientes, empleados y el estado.
[55]
Figura N 8: Valores Corporativos

Trabajo en
Equipo
Servicio
Responsabil
idad
Respeto
Sentido
tico
9.1.3.5.
Polticas de la empresa
o Mantener la competitividad con calidad en el servicio y en la
asignacin precios.
o Alta calidad en la atencin al cliente con miras a la completa
satisfaccin del mismo.
o Mantener un ambiente de adecuada disposicin para recibir
las crticas y sugerencias de los clientes, el personal de la
empresa y pblico en general que constituyen una
oportunidad de mejoramiento continuo.
o Control permanente de la calidad en los procesos tcnicos,
cientficos y administrativos.
9.1.3.6.
Objetivos corporativos
9.1.3.6.1.
Objetivos de desarrollo humano
[56]
o Formaremos a nuestros empleados de
la
organizacin tanto en la parte laboral como

personal, por medio de capacitaciones que
logren un recurso altamente calificado de
conocimientos y habilidades para el desempeo
de su trabajo y superacin personal.
9.1.3.6.2.
Objetivos de crecimiento
o Lograr un crecimiento en los prximos 5 aos,
creando y desarrollando nuevos productos.
o Implementar y mejorar nuestra tecnologa.
o Ser lder en calidad e innovacin en el mercado
del polietileno, logrando satisfaccin en nuestros
clientes y consumidores.
9.1.3.6.3.
Objetivos de rentabilidad
o La
empresa
deber
generar
una
utilidad
operacional de por lo menos 30 % sobre las

ventas.
9.1.3.6.4.
Objetivos de orientacin al cliente

o La empresa estar pendiente para identificar
cules son las necesidades actuales y futuras de
nuestros clientes, y lograr su plena satisfaccin.
9.1.3.7.
Estrategias corporativas
9.1.3.7.1.
Estrategias genricas
[57]
o El rea administrativa de la empresa se

encargara de la toma de decisiones para
alcanzar los objetivos organizacionales mediante
la coordinacin y ejecucin de las tareas
propuestas.
o El rea de produccin de nuestra empresa ser
responsable de transformar materias primas en
productos terminados, de organizar y efectuar
las operaciones en forma eficaz y eficiente.
o El rea de mercados de la empresa estar
pendiente de las inquietudes y sugerencias de
nuestros clientes, en cuanto a nuestro producto
y servicio.
o BIOSTARCH BAGS S.A.C. tiene una estrategia
de diferenciacin, ya que busca elaborar un
producto especializado y no genrico para los
clientes.
o BIOSTARCH BAGS S.A.C. tiene tambin una
estrategia de segmentacin, seleccionando una
porcin
relativa
proporcionando
pequea
productos
del
mercado,
diferenciados
sumamente enfocados a los clientes.

9.1.3.8.
Anlisis de las 5 fuerzas competitivas
Amenaza de entrada de nuevos competidores

Actualmente existen empresas que se dedican a la
produccin
de
bolsas
biodegradables
en
base
al
polietileno de baja densidad, pero este material an se

sigue
considerando
contaminacin.
que
contiene
cierto
grado
de
En el caso del mercado de bolsas
[58]
biodegradables a base de almidn de papa no hay

barreras que restrinjan la incursin de nuevas empresas.
La rivalidad entre los competidores

Existen diferentes empresas en el Per que tienen como
rubro comercial la produccin tanto de bolsas plsticas
como biodegradables.
Poder de negociacin de los proveedores

Debido al crecimiento nacional por el consumo de
productos orgnicos como la papa, existen muchos de los
productores de papa en el pas.
Poder de negociacin de los compradores

Los
compradores
de
envases
en
el
Per
son
principalmente las industrias de consumo de productos

terminados. En el mercado local existe una amplia
variedad de medianas y pequeas empresas dedicadas a
la produccin de productos terminados. Por otro lado, ello
implica que exijan un producto de calidad, con una buena
presentacin y sea fcil de utilizar.
Amenaza de ingreso de productos sustitutos

Los principales sustitutos las bolsas biodegradables a
base de almidn de papa, son los productos que se son de
plstico y/o bolsas biodegradables a base de polietileno de
baja densidad. Todava existe un alto nmero de empresas
de bolsas de plstico. Si bien estos productos tienen un
riesgo de contaminacin y seguridad, brindan la ventaja a
[59]
consumidores de bajo recursos de comprar la cantidad

exacta a sus necesidades de acuerdo a sus posibilidades
de desembolso de dinero.
Asimismo, existe la amenaza de sustitucin entre los
subsectores de bolsas en la bsqueda permanente de
reducir costos, mejorar la calidad de la presentacin de los
productos, optimizar procesos logsticos, agregar mayor
valor al producto, cumplir exigencias sanitarias, y tener
cuidado del medioambiente.
[60]
Figura N 9: Las 5 Fuerzas Competitivas de Porter
Proveedo
res
Producto
s
Sustituto
s
Clientes
Fuerzas
Competit
ivas
Nuevos
Entrante
s
Rivalidad
[61]
9.2. Viabilidad Comercial

9.2.1. Investigacin de mercado
9.2.1.1.
Metodologa a emplear
El presente estudio utilizar la metodologa de anlisis
econmico financiero, que se basa en un estudio de costos,
ingresos e inversin. Pada determinar mediante la estimacin
de ratios como la relacin Beneficio/Costo, Valor Actual Neto
Econmico (VANE), valor Actual Neto Financiero (VANF), Tasa
Interna de Retorno Econmico (TIRE), la Tasa Interna Neta
Financiera (TIRF), la viabilidad econmica y financiera del
proyecto.
Adems para la investigacin de mercado se realizar
una encuesta en donde se elaborar las preguntas que se
debern realizar en la diversas entrevistas y visitas a personas
especializadas en el tema de la biodegradabilidad, adems se
pondr en contacto con personas que laboran en las tiendas
por supermercado para saber y determinar la tendencia de las
ventas durante los ltimos aos y el consumo de las bolsas
plsticas de baja densidad que se utilizan.
9.2.1.2.
Definicin del Cliente

El cliente del proyecto se define como un supermercado
o hipermercado ubicado en los distritos de Trujillo, que tengan
como iniciativa y/o poltica empresarial el uso de bolsas
biodegradables contribuyendo al DS 009 2009 MINAM,
como al medio ambiente.
[62]
9.2.1.3.
Fuentes de Informacin
A. Fuentes Primarias
Nuestra fuente primaria de investigacin consiste en
la aplicacin de encuestas, utilizando como mtodo
de contacto la forma personal directa. Se llev a
cabo el plan muestral la cual fue la misma poblacin
por ser pequea, a travs de la encuesta realizada
en cada supermercado o hipermercado de la ciudad
de Trujillo. As mismo, se ha considerado la
observacin directa como tcnica de acopio de
datos.
B. Fuentes Secundarias
No poseemos fuentes secundarias ya que la
empresa es netamente nueva en el mercado
proporcionando un producto diferenciado a base de
almidn de papa.
9.2.1.4.
Segmentacin
En la segmentacin del mercado hemos diferenciado:
A. Segmentacin Demogrfica
La cual est definida por el tamao de la poblacin a
la que se dirige el producto (Supermercados e
Hipermercados de Trujillo) con un total de 7.
B. Segmentacin Psicogrfica
Est definida por las zonas de Trujillo en donde se
ubican los Supermercados e Hipermercados a los
cuales se dirige nuestro producto.
[63]
C. Segmentacin Conductual
Beneficios: Cada vez es mayor el porcentaje de
supermercados e hipermercados que buscan utilizar
productos que no afecten al medio ambiente. En el
caso de las bolsas biodegradables la utilizan por los
siguientes motivos:
Materias primas del campo 100% naturales y
renovables.
Se degradan de forma natural.
No contaminan al ambiente.
[64]
9.2.2. Estudio de Mercado

Conocer las caractersticas del mercado de bolsas plsticas
con el cual se enfrentar la empresa, es de vital importancia para el
presente estudio de prefactibilidad; en una primera parte nos servir
de insumo para realizar una estimacin de la cuanta de los ingresos
proyectados de la actividad comercial, factor indispensable para
poder determinar la sustentabilidad privada del proyecto y su
sensibilidad ante el comportamiento caracterstico de la demanda,
oferta, precios y sistema de comercializacin de las bolsas plsticas
a producir. El estudio que a continuacin se presenta tiene como
objetivo: cuantificar la cantidad de bolsas plsticas que se podran
vender a los consumidores (supermercados e Hipermercados),
durante la vida til del proyecto, estimando los precios probables que
regir al producto y los canales de comercializacin en los cuales
estar inmerso.
Para la investigacin de mercado ser de tipo cualitativa en el
cual se realizar una encuesta en donde se elaborar las preguntas
que se debern realizar en las diversas entrevistas al personal de
logstica y determinar la tendencia de las ventas durante los ltimos
aos y el consumo de las bolsas plsticas de baja densidad que se
utilizan.
9.2.2.1.
Anlisis de la Demanda
La demanda es la cuantificacin de la necesidad real de una

poblacin de compradores, con poder adquisitivo suficiente para
poder obtener un determinado producto que satisfaga dicha
necesidad. Debe ser cuantificada en unidades fsicas.
[65]
9.2.2.1.1.
Producto Bsico, Real y Aumentado

a) Producto Bsico
En lneas generales las bolsas a fabricar son

recipientes de plstico con una estructura anatmica en
forma de saco, que se utilizan para llevar o guardar
productos o bienes de distinta naturaleza. Por su
carcter biodegradable, son productos perecederos, de
carcter no durable, los cuales en condiciones de
almacenamiento adecuado puede alcanzar.
Figura 10: Producto Bsico

b) Producto Real
Envases 100% ecolgicos, biodegradables y

compostables, fabricados con fcula de papa, una
materia prima renovable que contribuye a la reduccin
de los residuos y favorece el proceso de compostaje de
la basura orgnica, transformndola en abono para la
tierra.
[66]
Figura 11: Producto Real
[67]

c) Producto Aumentado
El uso de bolsas biodegradables al 100%

garantiza la calidad, la resistencia a la traccin y a la
perforacin. Al mismo tiempo, satisface la necesidad de
control de la duracin de la vida til de los plsticos.
Estas bolsas biodegradables suelen tener, adems, un
sellado fiable. Las bolsas biodegradables son tan
fuertes como las bolsas de polietileno convencional.
Estas bolsas biodegradables se pueden hallar en
diferentes colores, diferentes tamaos y para diferentes
usos, adaptables a algunas marcas o al nombre del
establecimiento.
Figura 12: Producto Aumentado
[68]
9.2.2.1.2.
Demanda Histrica y Actual

Para el estudio de la demanda histrica se
considerar el comportamiento del mercado de las

bolsas plsticas tradicionales en los supermercados e
hipermercados.
Para dicho estudio se consider el consumo
anual que han ido registrando los supermercados e
hipermercados desde el ao 2009 al 2013. (Ver Grfico
N 1)
Tabla N 6: Demanda histrica

AO
OFERTA
(bolsas
biodegradables
)
2009
1549000
2010
1745230
2011
1900790
2012
2170860
2013
2394500
Fuente: Demanda estimada anual de bolsas de
los supermercados e hipermercados de Trujillo,
2014.
[69]
Grfico N 01: Demanda Histrica
Demanda Histrica
3000000
2500000
2000000
1500000
1000000
500000
0
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
Fuente: Tabla N05. Elaboracin Propia
Tabla N 7: Demanda actual

Supermercado
se
Hipermercados
Semanal
(paquetes
100 Unid.)
Mensual
(paquetes
100 unid.)
Anual
(paquete
s 100
unid.)
Demand
a
Metro
Plaza Vea
Tottus
Wong
Santa Isabel
Plaza Vea Sup.
Rey
80
320
3840
384000
100
400
4800
480000
120
480
5760
576000
70
280
3360
336000
80
320
3840
384000
50
200
2400
240000
55
220
2640
264000
TOTAL
2664000
Fuente: Demanda estimada anual de bolsas de los supermercados e
hipermercados de Trujillo, 2014.
[70]
9.2.2.1.3.
Variables que afectan a la Demanda
Cantidad de produccin
El estudio de mercado nos permite determinar los
volmenes de produccin necesarios orientados a
satisfacer necesidades y deseos de una demanda
potencial y de una demanda insatisfecha de
producto. Pero ello est limitado tambin por la
disponibilidad de materia prima para la produccin
de bolsas biodegradables a base de almidn de
papa.
Nmero de empresas que existen en el mercado

En Trujillo solo hay una empresa que se dedica a la
produccin de bolsas biodegradables, pero si hay 9
empresas dedicadas a la produccin y distribucin
de bolsas de polietileno de plstico, asimismo,
existe la posibilidad de que nuevas empresas
entren en el mercado dada la libre movilidad de
recursos.
Precio
El precio es una variable que afecta en la demanda
del producto.
Calidad
La calidad de un producto influye en el consumo del
mismo, ya que la inocuidad de un producto,
asegura la seguridad para los productos que se
puedan llevar los consumidores.
Nmero de consumidores en el mercado

A mayor nmero de consumidores en el mercado, la
curva de la demanda de bolsas biodegradables a
[71]
base de almidn de papa se desplazar hacia la

derecha.
9.2.2.1.4.
Demanda Proyectada
De esta manera asumiendo la demanda histrica como
base de utilizacin de bolsas plstica constante durante
los prximos aos, es posible proyectar la demanda
AO
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
AO
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
DEMANDA
1,549,000
1,745,230
1,900,790
2,170,860
2,394,500
2,664,000
2,850,018
3,072,672
3,295,325
3,517,979
mediante el mtodo de regresin simple:

Tabla N 8: Clculo de la demanda proyectada
[72]
Resumen
Estadsticas de la
regresin
Coeficiente
de
correlacin
0.996390
mltiple
18
Coeficiente
de
determinaci 0.992793
n R^2
39
R^2
0.990991
ajustado
73
39678.49
Error tpico
14
Observacion
es
6
ANLISIS
DE
VARIANZA
Grados de
libertad
Regresin
Residuos
Total
Suma de
cuadrados
8.6756E+1
1
1
62975307
4
09
8.7385E+1
5
1
Coeficientes
Intercepcin
1291442
Variable X 1
222653.714
Error
tpico
36938.665
2
9484.9736
1
Promedio
de los
cuadrados
8.6756E+11
157438267
7
Estadstico
t
34.9617939
23.4743631
F
551.04572
2
Valor
crtico de
F
1.9523E05
Probabilid
ad
Inferior
95%
1188883.8
3.994E-06
2
1.9523E- 196319.2
05
06
Superior
Inferior
95%
95.0%
1394000. 1188883.8
18
2
248988.2 196319.2
23
06
Superior
95.0%
1394000.1
8
248988.22
3
Fuente: Elaborado por los autores mediante el modelo de regresin

simple
Grfico N 02: Demanda Proyectada
[73]
Demanda Proyectada
4000000.0
3500000.0
3000000.0
2500000.0
2000000.0
1500000.0
1000000.0
500000.0
0.0
2014.5 2015 2015.5 2016 2016.5 2017 2017.5 2018 2018.5

Grfico N 03: Demanda Proyectada 2015 -2017
[74]
Demanda Proyectada (2015 - 2017)

4000000.0
3500000.0
2850018.0
3072671.7
3295325.4
3517979.1
3000000.0
2500000.0
2000000.0
1500000.0
1000000.0
500000.0
0.0
2015
2016
2017
2018

9.2.2.2.
Anlisis de la Oferta
La oferta en su definicin ms sencilla, no es otra cosa
sino la cantidad de bienes y/o servicios que existe en el
mercado, en este caso del proyecto para la produccin de
bolsas plsticas biodegradables a base de almidn de papa es
[75]
el nmero de productos que se produzca para satisfacer la

demanda considerada para este caso.
9.2.2.2.1.
Anlisis de la Competencia
Para el anlisis de la competencia se tendr que
enfocar desde dos puntos de vista diferentes, el primero
est dirigido hacia el producto que se quiere sustituir
que en este caso son las bolsas plsticas tradicionales,
que son la principal amenaza para el proyecto dado que
tienen un costo menor a las bolsas biodegradables. La
empresa
que
comercializa
abastece
los
supermercados e hipermercados de las bolsas plsticas

es PLAST PER S.A.A el cual no se tiene indicios que
pueda
ingresar
al
mercado
de
las
bolsas
biodegradables.
En el segundo punto de vista est la empresa de
ABAGENSA S.A.C que ya se encuentra en el mercado
de las bolsas biodegradables pero que solo abastece a
los supermercados como Wong, Metro, etc. Esta
empresa ha desarrollado bastante tecnologa en la
produccin de las bolsas biodegradables por lo que en
cualquier momento podra incursionar al mercado.
Ms adelante, la competencia crecer dado que
el
mercado
de
bolsas
biodegradables
se
ir
expandiendo por las diferentes regulaciones que se

estn dando en diferentes pases, lo cual se espera que
en el Per sea igual.
9.2.2.2.2.
Oferta Histrica y Presente
[76]
En este caso no existe oferta histrica, ya que la

nica empresa que se dedica a producir bolsas
biodegradables la base de almidn de papa; por ende el
producto es completamente nueva y sin historia en el
mercado.
[77]
9.2.2.2.3.
Variables que afectan a la Oferta

9.2.3. Precio
del
productivos
El
precio
insumo
de
los
de
insumos
los
factores
determinara
desplazamientos de la oferta, incrementndose en

el caso de un abaratamiento de dichos precios o
reducindose en caso inverso.
9.2.4. Tecnologa
Las mejoras en la tecnologa para la produccin de
bolsas biodegradables a base de almidn de papa
hacen posible que las empresas produzcan la
misma cantidad de productos e incluso aumente su
produccin con menores recursos, lo que permite
reducir los costos de produccin y aumentar la
oferta.
9.2.5. Polticas de gobierno
Conocedores de la cadena productiva en el rea
agrcola, los gobiernos han venido trabajando en el
pas, ha tenido polticas relacionadas a este sector,
referidas
la
parte
de
transformacin
comercializacin.
9.2.5.1.1.
Oferta Proyectada
Al no existir oferta histrica, esto deriva en que
no se pueda proyectar la oferta. Todo esto se debe a
que el producto es completamente nuevo en el mercado
[78]
peruano y Trujillano, por lo tanto carece de informacin

comercial.
Al existir una demanda por el producto y no
existir oferta, esto da como resultado que exista una
demanda insatisfecha. Dicha demanda insatisfecha es
la que se planea cubrir con la puesta en marcha del
presente estudio.
9.2.5.2.
Deduccin del mercado
9.2.5.2.1.
Proyeccin del Mercado Potencial, Disponible

y Efectivo
9.2.5.2.1.1.
Mercado Potencial
Para hallar el mercado potencial se ha
tomado como referencia a los supermercados e
hipermercado de la Ciudad de Trujillo, cuya
poblacin es de 7 por investigacin propia.
Los
clientes
potenciales
han
sido
determinados por la poblacin de referencia.
Tabla N 09: Poblacin Objetivo

Supermercado
se
Hipermercados
Metro
Plaza Vea
Tottus
[79]
Wong
Makro
Plaza Vea Sup
Rey
Fuente: Elaboracin propia.
9.2.5.2.1.2.
Mercado Disponible
El mercado disponible est conformado
por la poblacin del mercado potencial, los
supermercados o hipermercados que estn
dispuestos
comprar
nuestras
bolsas
biodegradables a base de almidn de papa

(100%), segn la encuesta aplicada al personal
de
logstica
de
los
supermercados
hipermercados. El mercado disponible

conformado
por
los
e
est
supermercados
hipermercados de la ciudad de Trujillo.
9.2.5.2.1.3.
Mercado Efectivo
Est conformado por la poblacin del
mercado disponible que estn dispuestos a
comprar las bolsas biodegradables a base de
almidn de papa (47%), segn la encuesta, en
este caso son 5 supermercados e hipermercados
de la ciudad de Trujillo.
Tabla N 10: Mercado efectivo
Supermercado
se
Hipermercado
s
Metro
Plaza Vea
[80]
Tottus
Wong
Makro
Fuente: Elaboracin propia.
9.2.5.2.2.
Mercado Objetivo Proyectado

El mercado objetivo proyectado se enfocar en
los supermercados e hipermercados de la ciudad de
Trujillo.
Dentro del mercado de los supermercados e
hipermercados, se considerar a las dos principales
tiendas de Trujillo, como Tottus y Plaza Vea.
Tabla N 11: Demanda total de Tottus y Plaza Vea.

AO
2010
Plaza Vea
180729
Tottus
287153
TOTAL
467,882
2011
229478
386319
615,797
2012
316329
410886
727,215
2013
351040
467360
818,400
2014
480000
576000
1,056,000
2015
516221
610814
1,127,035
2016
581433
720955
1,302,388
2017
665806
810537
1,476,343
2018
699861
899907
1,599,769
2019
721940
914626
1,636,566
Fuente: Investigacin propia por los autores.

[81]
Grfico N 04: Demanda total de Tottus y Plaza Vea.

1000000
900000
800000
700000
600000
Plaza Vea
500000
Tottus
400000
300000
200000
100000
0
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019

9.2.5.3.
Anlisis de la Comercializacin
9.2.5.3.1. Marketing usado por la competencia

A. Producto Valor
A nivel local se cuenta con una persona

jurdica que ofrece bolsas biodegradables a los
supermercados de Trujillo.
B. Precio Coste
Abagensa SAC:
Los precios de las bolsas biodegradables

de 100 unidades cuestan S/. 20.
Tambin ofrece bolsas de polietileno de
100 unidades a S/. 7.
C. Plaza Conveniencia
El canal de distribucin utilizado por las
empresas que producen bolsas es: Canal cero
(venta directa).
[82]
Para el caso de Abagensa SAC, lo

distribuye por mayor a todos los supermercados
y mercados y adems vende en su tienda.
D. Promocin Comunicacin
Ventas:
Los integrantes del gremio Abagensa,

tienen
alianzas
estratgicas
con
los
supermercados, por medio de las cuales ofertan

su servicio.
Las empresas de bolsas de polietileno
distribuyen su producto a los mercados de la
zona y adems las ofrecen en sus tiendas.
Publicidad:
La empresa Abagensa SAC utilizan su

pgina web para ofrecer sus productos, adems
anuncios en los medios de comunicacin como:
tv, radio y peridicos.
Las dems empresa dedicadas fabricar
bolsas
de
polietileno
hacen
su
publicidad
mediante banners y anuncios en radios.
[83]
9.2.5.3.2. Plan de Marketing para el proyecto

A. Mercado Meta
Se ha establecido que la empresa cubrir el 85%

de la demanda efectiva.
B. Producto Aumentado Valor
La empresa ofrecer un producto con alto valor

agregado,
que
tiene
propiedades
que
no
contaminan el medio ambiente, ya que est hecho

de producto natural como lo es el almidn de papa
el cual se degrada naturalmente convirtindose en
abono para la tierra.
C. Precio Coste
Se ha considerado un precio de penetracin en el

mercado el cual debe ser competitivo con la
intencin de copar rpidamente el mercado y evitar
las acciones de la competencia.
Por tal motivo el precio del producto estar de
acuerdo al promedio de mercado tctica de la
empresa,
se
plantea
un
precio
razonable
competitivo de S/. 17 el paquete de 100 unidades,

ya que de acuerdo a las encuestas realizadas, los
entrevistados han manifestado las predisposicin
de pagar S/. 18 el paquete de 100 unidades.
D. Plaza Conveniencia
La eleccin de los canales de distribucin tiene

una gran influencia en la rentabilidad del proyecto.
El producto se ofrecer en los supermercados e
hipermercados de Trujillo.
Fabricante
Supermercados
Canal de distribucin dos niveles.
Cliente
[84]
Fabricante
Hipermercados
Canal de distribucin dos niveles.
Cliente
E. Promocin Comunicacin
La difusin del producto se har mediante, radio,

folletera, tv, anuncios y gigantografas, las cuales
se colocarn en puntos estratgicos de la ciudad.
Tambin se har marketing directo entre el
productor y los supermercados e hipermercados
que vendern el producto.
Se har nfasis a la informacin sobre las
caractersticas y beneficios del producto.
Publicidad:
Se harn anuncios televisivos y radiales en los

medios de comunicacin ms sintonizados y vistos
de la ciudad de Trujillo.
Se repartirn volantes para dar a conocer el
producto.
Se harn alianzas estratgicas con medios
publicitarios, supermercados e hipermercados para
que consuman el producto.
[85]
F. Estrategias de entrada en el mercado
La estrategia de entrada al mercado son los

canales de distribucin que utilizar la empresa
para entrar al mercado y los procesos que
desarrolle para mantener el contacto con los
supermercados e hipermercados desde el principio
hasta el final de la venta.
La correcta entrada al mercado tiene un gran
impacto en la viabilidad de una empresa.
Segmentacin:
Para poder tener un real conocimiento de las

necesidades de los clientes, sus preferencias y
percepcin de valor, se realiz una encuesta en los
distintos
supermercados
hipermercados
de
Trujillo, habindose concluido con el perfil del

cliente y sus expectativas con el producto ofrecido.
Optimizacin del Marketing Mix:
Se evaluar al detalle cada elemento de la

estrategia promocional, estableciendo prioridades
en los gastos promocionales.
Se determinar el marketing mix ptimo que servir
como base para el proceso de planificacin de la
marca.
Administracin de relaciones con los clientes
Las relaciones con los clientes tienen importancia

estratgica para lograr el xito de la empresa. El
objetivo ser atraer y retener a los clientes de
manera exitosa a travs de una buena atencin al
cliente y promocionando un producto de calidad.
G. Posicionamiento del producto
[86]
Para
el
posicionamiento
del
producto
se
analizar la segmentacin de mercado, el tamao

de los segmentos y su crecimiento. Luego se
desarrollar una estrategia para el posicionamiento
del producto, teniendo en cuenta las ventajas
competitivas
en
base
las
caractersticas
especficas del producto, las cuales difieren de los

competidores como:
Materia prima natural.
Trato personalizado con los clientes.
Ambiente adecuado de trabajo.
9.2.5.3.3. Ventajas competitivas del proyecto

Como
ventajas
competitivas
del
producto
tenemos:
100 % biodegradables realizadas a base de fcula o
almidn de papa.
Reciclables.
Compostables
Reutilizables.
Basado en recursos renovables.
Posibilidad de contacto alimentario.
Tacto suave y agradable.
Coste muy superior de la materia prima.
[87]
9.3. Viabilidad Tcnica
9.3.1.
Localizacin
Para elegir el lugar de ubicacin de nuestra empresa, se
analizaron los factores o fuerzas de localizaciones a fin de encontrar

el lugar que conduzca a una ptima seleccin de ubicacin dentro del
distrito de Trujillo y as obtener una alta rentabilidad con mnimos
costos.
9.3.1.1. Macrolocalizacin
La macro localizacin de los proyectos se refiere a la
ubicacin de la macro zona, dentro de la cual se establecer
un determinado proyecto, en este caso, el proyecto para
produccin de bolsas biodegradables a base de almidn de
papa, quedar situado dentro de la provincia de Trujillo,
especficamente en la ciudad de Trujillo.
Los factores que influyen ms comnmente en la
decisin de la localizacin de un proyecto se analizan es este
apartado, las alternativas de instalacin de la planta que
deben compararse en funcin de las fuerzas ocasionales
tpicas de los proyectos, una clasificacin concentrada debe
incluir por lo menos los siguientes factores:
Medios y costos de transportes.

Disponibilidad y costo de mano de obra.
Cercana de las fuentes de abastecimiento.
Factores ambientales.
Cercana del mercado.
Costo y disponibilidad de terrenos.
Estructura impositiva y legal.
[88]
Disponibilidad de agua, energa y otros

suministros.
Comunicaciones (telefona fija y mvil, e internet)
Alternativas de localizacin:
A. Trujillo
B. Vctor Larco Herrera
C. La Esperanza
Provincia: Trujillo
Trujillo es una provincia de la costa norte del Per,
situada en la parte central y occidental del departamento
de La Libertad, bajo la administracin del Gobierno
regional de La Libertad. Limita al norte con la provincia
de Ascope, al este con la Provincia de Otuzco, al sur-este
con la provincia de Julcn, al sur con la provincia de Vir
y al oeste con el ocano Pacfico.
Considerando esta cifra, la provincia de Trujillo, al ao
2007 albergaba, porcentualmente el 50,21% de la
poblacin del Departamento de La Libertad y el 2,9% de
la poblacin nacional de Per.
En el siguiente cuadro se presenta la distribucin de la
poblacin provincial en los 11 distritos que la conforman y
algunos datos adicionales.
Tabla N 12: Poblacin de la provincia de Trujillo

Distritos que
PROVINCIA DE TRUJILLO
Datos por cada Distrito
[89]
conforman la
Provincia de
Trujillo
Altitu Distanci
Poblaci
Densid
d
a
Superfi
Poblaci n Ao
Ubige
ad
media (aprox)
cie
n Ao
2014
o
(hab/k
2
(msn a Trujillo
(km )
2007
(Estima
m2)
m)
(km)
da)
1. Trujillo
2. Vctor Larco
Herrera
34
3. La Esperanza
77
4. El Porvenir
90
5. Huanchaco
6. Florencia de
Mora
23
12
85
7. Laredo
89
8. Moche
9. Salaverry
14
10. Poroto
11. Simbal
Provincia de
Trujillo
130,1
01
130,1
11
130,1
05
130,1
02
130,1
04
130,1
01
130,1
06
130,1
07
130,1
09
130,1
08
130,1
10
1,301
294,89
9
294,89
9
151,84
5
140,50
7
315,41
0
100,84
5
173,16
3
170,10
8
44,806
59,001
1.99
114.2
18802.
5
40,014
41,965
335.44
96.17
32,825
34,976
25.25
1146.7
29,727
33,187
390.55
33.67
13,892
16,658
7035.5
3,601
3,413
39.36
7035.5
18.02
7035.5
18.64
7.8
3609.2
9
36.7
333.9
1768.
65
459.1
4,082
4,310
811,97 914,03
9
6
Fuente: INEI
Figura N 13: Ciudad de Trujillo
[90]
Fuente: Trujillo
Tabla N 13: Coeficiente de Ponderacin (peso relativo)
Factores de Marcolocalizacin
Mercado
Disponibilidad de Materia Prima
Mano de obra disponible
Costos de los Insumos
Impuestos
Poltica de estabilidad
Logstica
Total
Peso
9.00%
35.00%
8.00%
11.00%
15.00%
12.00%
10.00%
100.00%

Tabla N 14: Escala de Calificacin.
Calificacin
Valor
1
2
3
mala
mala
regular
[91]
4
5
6
7
8
9
10
regular
buena
buena
muy buena
muy buena
optima
optima
[92]
Tabla N 15: Cuadro de Calificacin

En la tabla se muestra el puntaje obtenido para cada una de
las 3 posibles zonas.
FACTORES DE
MACROLOCALIZACI
N
PESO
Mercado
TRUJILLO
ZONAS
VCTOR LARCO
HERRERA
Calificaci
Puntaj
n
e
5
0.45
LA ESPERANZA
9.00%
Calificaci
n
3
Puntaj
e
0.27
Calificaci
n
3
Disponibilidad de
Materia Prima
Mano de obra
disponible
Costos de los Insumos
35.00%
1.4
2.1
2.45
8.00%
0.24
0.24
0.24
11.00%
0.66
0.44
0.66
Impuestos
15.00%
1.05
0.6
0.3
Poltica de estabilidad
12.00%
0.6
0.36
0.24
Logstica
10.00%
0.6
0.5
0.3
Total
100.00
%
34
4.82
30
4.69
26
4.46

Conclusin:
La ubicacin adecuada para la instalacin de
nuestra planta de fabricacin de bolsas biodegradables,
segn los resultados mostrados en el cuadro ser en el
distrito de Trujillo por tener el puntaje ms ptimo
obtenido de las tres (3) posibles zonas.
[93]
Puntaje
0.27
9.3.1.2. Microlocalizacin
A raz de la macrolocalizacin, se determin que se debe
ubicar la planta dentro del Distrito de Trujillo, el cual fue
elegido anteriormente, especficamente en la Av. Tpac
Amaru. Se determin por el mtodo de Brown & Gibson.
Tabla N 16: Mtodo de Brown & Gibson
CDIGO
A
B
C
SECTOR
AV. TUPAC AMARU
SEMI RSTICA EL BOSQUE
AV. FEDERICO VILLAREAL
[94]
CONCLUSIN FINAL: De acuerdo al Mtodo de Localizacin de Brown

Gibson, la medida de preferencia de localizacin es la Localizacin A, la
cual corresponde a la Av. Tpac Amaru.
Figura N 14: Microlocalizacin Av. Tpac Amaru Trujillo
[95]
Fuente: Google Earth

Figura N 15: Microlocalizacin Av. Tpac Amaru
Fuente: Propia
Finalmente, se escogi el siguiente terreno en la avenida Tpac Amaru

N 905 localizado en el distrito de Trujillo.
En el siguiente terreno se proceder la construccin de nuestra planta
para la produccin de bolsas biodegradables a base de almidn de papa.
[96]
9.3.2. Tamao del Proyecto

Se refiere a
la capacidad
de
produccin
de
bolsas
biodegradables, expresado en paquetes de produccin por unidad de

tiempo. Para nuestro proyecto la capacidad de produccin es de
561600 paquetes/ao. El tamao de planta conveniente del mercado,
tecnologa a emplear, los recursos productivos a utilizar y el tamao
de la inversin.
9.3.2.1.
Relacin Tamao-Mercado
Este factor est condicionado al tamao del mercado
consumidor, es un factor condicionante del tamao mximo de
la planta, cuyo conocimiento de la demanda y oferta histrica
permite estimar la capacidad productiva y el crecimiento del
proyecto.
En el mercado del proyecto no existe demanda
insatisfecha, por lo que el proyecto est orientado a captar la
demanda ya existente proveniente de las empresas que
comercializan las bolsas plsticas tradicionales en los
supermercados e hipermercados.
Por lo tanto, el tamao de la planta se vera restringido
por el mercado, y de esa manera se obtendra:
Demanda del proyecto del ao 2018 (paquetes/100 u.)
AO
Paquetes
2018
3517979.1
Elaboracin: Propia
[97]
9.3.2.2.
Relacin Tamao-Tecnologa
El tamao tambin est en funcin del mercado de
maquinarias y equipos, porque el nmero de unidades
que se pretende producir en el proyecto depende de la
disponibilidad y existencia de activos.
La etapa ms importante y la que ms tiempo
demora, en otras palabras la etapa que es cuello de
botella, es la extrusin donde se obtiene las mangas de
baja densidad a base de almidn de papa, la mquina
extrusora tiene una capacidad de 150 kg/h el cual es el
que fija el tamao de acuerdo a la capacidad extrusora.
Por eso, la capacidad en relacin a la tecnologa
quedara de la siguiente manera:
9.3.2.3.
kg
h
t
d
sem .
1123200
150 Tamao-Punto
8 3 6 de52
=1123200
=561600
Relacin
Equilibrio
h
t
d
sem.
ao
2
Esta dada por la disponibilidad de los recursos
necesarios para la produccin de bolsas biodegradables
a base de almidn de papa, de no contar con los
recursos necesarios no se podr cubrir con la demanda
del proyecto.
Dentro de los recursos necesarios est comprendida
la materia prima, mano de obra calificada, energa
elctrica, agua, etc.
Los recursos productivos no sera un factor limitante
al momento de establecer el tamao de planta ya que
estas materias primas se pueden obtener sin mayor
problema ya que la regin es productora de papa de tipo
Yungay.
9.3.2.4.
Relacin Tamao-Inversin
[98]
De acuerdo a lo visto en la relacin tamao financiamiento, se tendr que invertir una determinada
suma de dinero para la ejecucin del presente proyecto.
Asimismo, este monto ser dividido entre 7 accionistas,
para determinar su aporte de cada uno.
A raz de ese aporte, se determinar el tamao de
produccin de bolsas biodegradables en base a almidn
de papa.
9.3.2.5.
Relacin Tamao-Financiamiento
Esta relacin va a estar dada por la cantidad
necesaria para invertir en el proyecto, la cual se
estimar ms adelante.
Se provee que con el dinero financiado se podr
producir
determinadas
cantidades
de
bolsas
biodegradables en base al almidn de papa.

Para el financiamiento se buscar un ente
financiero que otorgue mejores beneficios y cobre
pocos intereses y comisiones
[99]
9.3.2.6.
Seleccin del Tamao de Planta

Despus de haber analizado cada uno de los
factores que podran determinar el tamao de la planta,
se concluye que el tamao de la planta se encuentra
determinado por el financiamiento y la inversin, puesto
que existe la suficiente demanda del mercado, los
suficientes recursos necesarios, la inversin necesaria y
la tecnologa adecuada para cumplir con los requisitos
productivos. El tamao de planta para el proyecto se
realiz mediante el mtodo de Guerchet, teniendo en
cuenta las 4 mquinas, y las 8 reas con las que contar
el proyecto.
Tabla N 17: Mtodo de Guerchet
[100]
REA TOTAL DE LA PLANTA
9.3.3. Ingeniera del proyecto

9.3.3.1. Caractersticas Tcnicas del Producto
1. Descripcin del producto y presentacin:
Bolsa biodegradable a base de almidn de papa, cuyas
medidas oscilan entre los 63 y 65 cm.
2. Ingredientes:
- Almidn de papa.
- Resinas
- Agua destilada
- Disolventes
- Aceites secantes
- Aceites minerales
3. Especificaciones tcnicas:
3.1.
-
Caractersticas Fsico - Qumicas:

VOLUMEN (L): 13
PESO (g) : 9.3
ESPESOR (um): 18
OPACIDAD (%): >10
RESISTENCIA A LA CAIDA: 30/30
4. Embalaje:
El embalaje es colocar la etiqueta del producto en la bolsa.
5. Sistema de identificacin de lotes:
Fecha de Produccin.
6. Condiciones de Transporte y Almacenamiento:
6.1.Almacenamiento:
[101]
Se recomienda almacenar el material en lugar seco,

ventilado, y nunca a la intemperie. La resistencia
mecnica del mismo puede sufrir variaciones segn el
contenido de humedad.
6.2.Transporte:
El producto debe ser manipulado y transportado en
unidades limpias que eviten su contaminacin y su
estado fsico.
7. Tiempo de vida til:
6 meses
[102]
[103]
[104]
9.3.3.2. Proceso de Produccin

9.3.3.3.
9.3.3.3.1.
Diagrama del Proceso General
9.3.3.4.
9.3.3.5.
Diagrama N 1: Proceso General de Produccin de Bolsas de Almidn de Papa
9.3.3.6.
9.3.3.7.
9.3.3.8.
OBTENCIN DEL ALMIDN
9.3.3.9.
9.3.3.10.
9.3.3.11.
9.3.3.12.
FORMACIN DEL PELLET
9.3.3.13.
9.3.3.14.
9.3.3.15.
9.3.3.16.
FABRICACIN DE LAS BOLSAS
[105]
9.3.3.16.1.1.
Obtencin del Almidn
PAPA
9.3.3.17.
9.3.3.18.
9.3.3.19.
Acopio
9.3.3.22.
Agua
9.3.3.43.
9.3.3.44.
Diagrama N 2: Proceso para la obtencin del Almidn

9.3.3.20.
9.3.3.21.
9.3.3.23.Seleccin/ Pesado
9.3.3.24.
9.3.3.25.
9.3.3.26. Lavado/ Pelado
9.3.3.27.
9.3.3.28.
Rallado
9.3.3.29.
9.3.3.30.
9.3.3.31.
Separacin de Fibra
9.3.3.32.
9.3.3.33.
9.3.3.34.
Centrifugado Primario
9.3.3.35.
9.3.3.36.
9.3.3.37.
Centrifugado Secundario
9.3.3.38.
9.3.3.39.
9.3.3.40.
9.3.3.41.
Secado
9.3.3.42.
Cscaras
Fibra
Agua y Fibra
Agua
Molido
Tamizado
Bolsas
Papas Malogradas
Bolsas con Almidn de Papa
[106]
9.3.3.45.
9.3.3.46.
9.3.3.47.
9.3.3.48.
9.3.3.49.
9.3.3.50.
9.3.3.51.
9.3.3.52.
9.3.3.53.
9.3.3.54.
9.3.3.55.
9.3.3.56.
9.3.3.57.
9.3.3.58.
9.3.3.60.
ALMIDN
9.3.3.59.GLICERINA
ADITIVOS
9.3.3.61.
9.3.3.61.1.1.
9.3.3.62.
9.3.3.63.
Formacin del Pellet biodegradable

Mezclado
9.3.3.64.
9.3.3.65.
9.3.3.66.
9.3.3.67.
9.3.3.68.
9.3.3.69.
9.3.3.70.
9.3.3.71.
Diagrama N 3: Proceso para la formacin del Pellet Biodegradable

Polimerizacin
Extruido
Enfriado
Cortado
Bolsas
Embolsado de Pellet
[107]
9.3.3.72.
9.3.3.73.
9.3.3.74.
9.3.3.75.
9.3.3.76.
9.3.3.77.
9.3.3.78.
9.3.3.79.
9.3.3.80.
9.3.3.81.
9.3.3.82.
9.3.3.83.
9.3.3.84.
9.3.3.85.
9.3.3.86.
9.3.3.87.
9.3.3.88.
9.3.3.89.
9.3.3.90.
9.3.3.91.
9.3.3.92.
9.3.3.93.
[108]
9.3.3.93.1.1.
Fabricacin de Bolsas
9.3.3.94.
9.3.3.95.
Diagrama N 4: Proceso para la elaboracin de bolsa biodegradable de almidn de papa
9.3.3.96.
9.3.3.97.
PELLET BIODEGRADABLE
9.3.3.98.
9.3.3.99.
9.3.3.100.
Mezclado
9.3.3.101.
9.3.3.102.
Extruido / Soplado
9.3.3.103.
9.3.3.104.
Embobinado
9.3.3.105.
9.3.3.106.
Pigmento
Impresin
9.3.3.107.
9.3.3.108.
Selladora / Cortar
9.3.3.109.
9.3.3.110.
Bolsas
9.3.3.111.
9.3.3.112.
9.3.3.113.
Empacado
Almacn
[109]
9.3.3.114.
9.3.3.115.
9.3.3.116.
[110]
9.3.3.117.
9.3.3.117.1. Descripcin del Proceso
9.3.3.118.
9.3.3.118.1.1. Obtencin del Almidn
9.3.3.119.
o Recepcin y Pesado.
9.3.3.120.
Al llegar los tubrculos de las reas de cultivo, stas deben ser recibidas y pesadas
en una balanza de plataforma. Luego se descarga y se almacena.

o Almacenamiento de la materia prima.
9.3.3.121.
El almacn de materias primas debe estar dividido en secciones para separar los
envos, de tal manera que se garantice un tratamiento eficaz de los inventarios.

o Transporte y Seleccin.
9.3.3.122.
Las papas son transportadas mediante fajas transportadoras desde el lugar de
almacenamiento hacia el lavador, manteniendo una alimentacin uniforme. La seleccin se realiza

visualmente a lo largo de la faja transportadora, eliminando a los tubrculos que no sean aptos de
conseguir la calidad apropiada.
o Lavado y Pelado.
9.3.3.123.
En la lavadora-peladora, los tubrculos son perfectamente lavados y pelados con
ayuda del agua, quitando la suciedad, mientras que la cscara es pelada por abrasin utilizando
un sistema de raspado. La papa limpia y pelada se traslada luego hacia el molino.
9.3.3.124.
[111]
9.3.3.125.
o Molido.
9.3.3.126.
La papa es transportada por una faja transportadora a una tolva la cual se dosifica al
molino Super Rasp. En esta fase, las papas son rayadas hasta convertirlas en una pasta fina
(crema).
o Extraccin de Almidn.
9.3.3.127.
Se separa el almidn de la celulosa, para ello se utiliza un extractor mltiple. Esta
mquina, utilizando la fuerza centrfuga, tamiza (separa) el almidn de la celulosa (afrecho o

fibra).
o Lavado y Concentracin del Almidn.
9.3.3.128. La lechada que viene de los extractores contiene protena, materia grasa,
sustancias contaminantes, etc. Y sustancias insolubles como la celulosa y partculas del raspado.
9.3.3.129. Esta leche es decepcionada en un tanque del cual se trasvasa, mediante una
bomba, hacia los hidrociclones para quitarle toda el agua, lavarla y concentrarla.
o Desaguado.
9.3.3.130.
El almidn es llevado a las centrfugas donde es desaguado hasta obtener una
humedad del 38%. En estas condiciones el almidn es transportado mediante un gusano al

secador instantneo Flash Dryer.
o Secado.
[112]
9.3.3.131.
El almidn hmedo es tratado mediante una corriente de aire caliente el cual al
chocar con el almidn hace que ste se disperse. Simultneamente, el aire se satura de la
humedad del almidn.
o Tamizado.
9.3.3.132.
Para que el almidn est perfectamente refinado, se le tamiza en una floreadora.
o Ensacado y Pesado.
9.3.3.133.
El producto se envasa en bolsas de polipropileno a travs de un dosificador que se
encuentra incorporado al tamizador antes mencionado. Luego es pesado y llevado al almacn de

productos terminados.
o Almacenamiento del almidn.
9.3.3.134.
El almidn obtenido se debe guardar en un lugar seco y fresco, construido
especialmente para ello.

9.3.3.135.
9.3.3.136.
Fabricacin de las bolsas:
o Alimentacin de la maquina extrusora

9.3.3.137. Consiste en introducir los grnulos de almidn (cido poli lctico) en la maquina
extrusora, la cual se encarga de fundirlos mediante un husillo que gira en el interior de la
mquina. Durante este proceso se calienta el exterior del husillo mediante unas resistencias
para mantener la temperatura.
o Homogenizacin
[113]
9.3.3.138. En la parte interior de la maquina se homogeniza el material luego de haber sido

sometido a presiones ejercidas por el husillo.
o Extraccin
9.3.3.139. Dentro del cabezal de la maquina se extruye el material, el cual se va entrelazando
hasta formar una pelcula (film o lamina) en forma tubular. Esta es jalada a travs de una torre
en forma vertical para s enfriamiento con aire.
o Impresin de la pelcula
9.3.3.140. Se aplica un tratamiento de efecto corona a la pelcula tubular para poder imprimirla
con tintas. Una vez impresa la pelcula ya impresa.
o Sellado
9.3.3.141. Existen varios sistemas para sellar las pelculas y formar las bolsas. Uno de ellos es
el sellado en el fondo a partir de pelcula tubular. Este consiste en estirar la lmina tubular del
rollo mediante unos rodillos de tiraje hasta situar la pelcula entre unas cuchillas que por ser
afiladas y estar a altas temperaturas (300 400 grados), atravesaran la pelcula, cortndola y
separndola a la vez que ha sido sellada.
9.3.3.142.
[114]
9.3.3.143.
Caractersticas Fsicas del Proyecto

9.3.3.144.
9.3.3.145. En este punto se especificar la tecnologa necesaria para que la planta tenga el rendimiento
esperado y se pueda cumplir con la demanda proyectada.

9.3.3.146. Se proceder a detallar las mquinas necesarias para cumplir con cada una de las etapas del
proceso de produccin.
9.3.3.147. Para la primera etapa, de extrusin, se requerir de la siguiente mquina:
9.3.3.148.
Extrusora MAQTOR F-40:
9.3.3.149.
9.3.3.150. Figura N 16: Mquina Extrusora
9.3.3.151.
9.3.3.152. Fuente: www.bell-mark.com
9.3.3.153.
9.3.3.154. Las especificaciones de la Extrusora MAQTOR F-40 son las siguientes:
[115]
9.3.3.155.
[116]
9.3.3.156.
9.3.3.157.
9.3.3.159.
Caracte
r
st
ic
a
s
9.3.3.175.
Extruso
r
Tabla N 18: Ficha Tcnica de la Extrusora
9.3.3.158. MAQTOR F-40

9.3.3.160. Tipo
9.3.3.161.
de
Material
9.3.3.164. Anc
9.3.3.165.
ho
Mm
mximo
de film
9.3.3.168. Esp
9.3.3.169.
esor de
Mm
film
9.3.3.172. Pro
9.3.3.173.
duccin
Kg/
mxima
9.3.3.176. Di
9.3.3.177.
metro
Mm
de
tornillo
9.3.3.180. Rel
9.3.3.181.
acin
9.3.3.184. Pot
9.3.3.185.
encia
Hp
de
motor
9.3.3.188. Pot
9.3.3.189.
encia
Kw
de
calefacc
in
9.3.3.162. LDPE
9.3.3.166. 800/1000
9.3.3.170. 0.010 0200

9.3.3.174. 150
9.3.3.178. 40
9.3.3.182. 39843
9.3.3.186. 60
9.3.3.190. 8
[117]
9.3.3.191.
Cabezal
9.3.3.199.
Enfriam
ie
n
t
o
9.3.3.203.
Unidad
d
e
Ti
r
o
9.3.3.211.
Unidad
d
e
B
o
bi
n
a
d
o
9.3.3.219.
Tablero
9.3.3.192. Tipo
9.3.3.193.
9.3.3.196. Di
metro
de
boquilla
9.3.3.200. Pot
encia
de
turbina
9.3.3.197.
Mm
9.3.3.201.
Hp
9.3.3.202. 3
9.3.3.204. Tipo
9.3.3.205.
9.3.3.208. Pot
encia
de
motores
9.3.3.209.
Hp
9.3.3.206. Altura
regulable
9.3.3.210. 0.75
9.3.3.212. Tipo
9.3.3.213.
9.3.3.216. Pot
encia
de
motores
9.3.3.217.
Hp
9.3.3.220. Zon
as
9.3.3.221.
9.3.3.194. Flujo central

giratorio
9.3.3.198. 80-120
9.3.3.214. Bobinador
doble
independiente
9.3.3.218. 0.75
9.3.3.222. 5
[118]
9.3.3.223.
Dimens
i
n
9.3.3.224. 5863*1500*2157 mm
9.3.3.225.
Fuente: www.bell-mark.com
9.3.3.226.
9.3.3.227.
Continuando con el proceso de produccin, la mquina elegida para la segunda etapa, de
impresin flexo grfica, es:
9.3.3.228.
Bell-Mark Flex Print Mini Model 600
9.3.3.229.
9.3.3.230. Figura N 17: Mquina Flex Print
9.3.3.231.
9.3.3.232.
9.3.3.233.
9.3.3.234.
9.3.3.235.
9.3.3.236.
9.3.3.237.
9.3.3.238.
9.3.3.239.
9.3.3.240.
9.3.3.241.
9.3.3.242.
Fuente: www.bell-mark.com
9.3.3.243.
[119]
9.3.3.244.
Las especificaciones de la mquina flexo grfica Bell-Mark Flex Print Mini Model 600 son:
9.3.3.245.
9.3.3.246.
Tabla N 19: Ficha Tcnica de la Flex Print
9.3.3.247. Bell-Mark Flex Print Mini Model 600

9.3.3.248.
Pri
9.3.3.249. Up to 50 cycles per minute
9.3.3.250.
Air
9.3.3.252.
Re
9.3.3.251. 10 CMF at 60 Psi

9.3.3.253. 300 DPI and up depending on plates
9.3.3.254.
Pri
9.3.3.255. Mag-Align magnetic back plates
9.3.3.256.
Po
9.3.3.257. Servo drive:230 VAC, 1 ph/60 Hz, Fused 15

AMP, 10 AMP Cont. Max.
9.3.3.258.
Mo
9.3.3.259. Machine bed or top mount on Hood
9.3.3.260.
We
9.3.3.261. Approx 200 lbs.
9.3.3.262.
Di
9.3.3.263. 2630*500*400 mm
9.3.3.264.Fuente: www.bell-mark.com
9.3.3.265.
[120]
9.3.3.266.
Posteriormente, se necesitar de una maquinara para el proceso de laminado, la cual es:
9.3.3.267.
Mquina laminadora Wenzhou Changs International YDFM-720:
9.3.3.268.
Figura N 18: Mquina Laminadora
9.3.3.269.
9.3.3.270.
Fuente: www.wenzhou.en.china.cn
9.3.3.271.
9.3.3.272.
9.3.3.273.
[121]
9.3.3.274.
9.3.3.275.
La cual tiene las siguientes especificaciones:
9.3.3.276.
9.3.3.277.
Tabla N 20: Ficha Tcnica de la Laminadora
9.3.3.278.
1.1.1.1.
Wenzhou Changs International

YDFM-720
1.1.1.2. Ancho de
1.1.1.3. 620
la laminacin
mm
1.1.1.4. Velocidad
1.1.1.5. 0
de la
40m /
laminacin
min
1.1.1.6. Temperat
1.1.1.7. 60
ura de
130
laminacin
C
1.1.1.8. Potencia
1.1.1.9. 0.5
del motor
5 kw
1.1.1.10. Voltaje
1.1.1.11. 380
v
1.1.1.12. Potencia
1.1.1.13. 4
de la
kw
calefaccin
1.1.1.14. Peso de la
1.1.1.15. 400
mquina
kg
1.1.1.16. Dimensio
1.1.1.17. 250
nes generales
0*1500*
1600
mm
9.3.3.279.
9.3.3.280.
9.3.3.281.
9.3.3.282.
9.3.3.283.
9.3.3.284.
9.3.3.285.
9.3.3.286.
9.3.3.287.
9.3.3.288.
9.3.3.289.
9.3.3.290.
9.3.3.291.
9.3.3.292. Fuente: www.wenzhou.en.china.cn
9.3.3.293.
9.3.3.294.
Finalmente se necesitar una
maquinaria para el ltimo paso de produccin,

corte y sellado, la cual es:
9.3.3.295.
9.3.3.296.
[122]
Mquina de corte y sellado en caliente para bolsas RFQ350/700/800
9.3.3.297.
9.3.3.298. Figura N 19: Mquina de Corte - Sellado
9.3.3.299.
9.3.3.300.
9.3.3.301.
9.3.3.302.
9.3.3.303.
9.3.3.304.
9.3.3.305.
9.3.3.306.
9.3.3.307.
9.3.3.308.
9.3.3.309.
9.3.3.310.
9.3.3.311.
9.3.3.312.
9.3.3.313.
Fuente: www.wenzhou.en.china.com
9.3.3.314.
9.3.3.315.
9.3.3.316.
La cual tiene las siguientes especificaciones:
9.3.3.317.
[123]
9.3.3.318.
Tabla N 21: Ficha Tcnica de la Cortadora -Selladora
9.3.3.319. Wenzhou Changs International RFQ350/700/800

9.3.3.320. Ancho de
9.3.3.321. 25
formado de bolsas
900 mm
9.3.3.322. Longitud del
9.3.3.323. 350
formado de bolsas
mm
9.3.3.324. Velocidad
9.3.3.325. 150
pcs / min
9.3.3.326. Potencia total
9.3.3.327. 3.75
kw
9.3.3.328. Voltaje
9.3.3.329. 220 V /
60 Hz, 3
phase
9.3.3.330. Precisin del
9.3.3.331. +/- 0.5
formado de bolsas
mm
9.3.3.332. Fuente de gas
9.3.3.333. 0.6
mpa
9.3.3.334. Dimensin
9.3.3.335. 3800*6
600*1300
mm
9.3.3.336. Peso
9.3.3.337. 700 kg
9.3.3.338.
9.3.3.339. Fuente: www.wenzhou.en.china.cn
9.3.3.340.
9.3.3.341.
[124]
9.4. Viabilidad de Organizacin, Administracin y Legal

9.4.1. Descripcin de la Organizacin
9.4.1.1.
9.4.1.2.
BIOSTARCH BAGS S.A.C. es una empresa que se dedica a la produccin y/o fabricacin de bolsas
biodegradables a base de almidn de papa, enfocada principalmente a satisfacer a las tiendas en la ciudad de Trujillo.
Esta empresa fue fundada en el ao 2014 y entrar en funcionamiento y produccin para el siguiente ao 2015,
esperando convertirse en una empresa lder a nivel nacional en el sector de biodegrabilidad.
9.4.1.3.
9.4.1.4.
BIOSTARCH BAGS S.A.C. tiene alianzas estratgicas para el flujo de sus productos a nivel local, es la
nica empresa de la ciudad de Trujillo y del Per que se dedica a producir bolsas 100% biodegradables como un
tema amigable con el ambiente.
9.4.1.5.
9.4.1.6.
9.4.1.7.
9.4.1.8.
9.4.1.9.
9.4.1.10.
9.4.1.11.
9.4.1.12.
9.4.1.13.
9.4.1.14.
9.4.1.15.
9.4.1.16.
9.4.1.17.
9.4.1.18.
9.4.1.19.
9.4.1.20.
[125]
9.4.1.21.
Diagrama N 5: Organigrama de la Empresa BIOSTARCH BAGS S.A.C.

9.4.1.22.
9.4.1.23.
9.4.1.24.
9.4.1.25.
9.4.1.26.
9.4.1.27.
9.4.1.28.
9.4.1.29.
9.4.1.30.
9.4.1.31.
9.4.1.32.
9.4.1.33.
9.4.1.34.
Fuente:
Elaboracin Propia
9.4.1.35.
9.4.1.36.
Descripci
n del organigrama
9.4.1.37. El organigrama de la empresa BIOSTARCH BAGS S.A.C., es de tipo horizontal, que se basa en una departa
mentalizacin con base a las funciones bsicas de cada rea, facilita la comunicacin en las diferentes reas de la
organizacin y permite mayor agilidad y flexibilidad en nuestra secuencia de actividades.
9.4.1.38.
9.4.1.39.
[126]
9.4.2. Administracin General

9.4.2.1. Descripcin de Cargo del Gerente General
[127]
9.4.2.2.
9.4.2.3.
Descripcin
Cargo
General
[128]
del
de
Secretaria
9.4.2.4.
9.4.2.5.
9.4.2.6.
9.4.2.7.
9.4.2.8.
Cargo
Descripcin
del
Mercadeo
9.4.2.9.
[129]
Jefe
de
de
9.4.2.10.
9.4.2.11.
9.4.2.12.
9.4.2.13.
9.4.2.14.
9.4.2.15.
9.4.2.16.
Descripcin
Cargo de Vendedores
9.4.2.17.
[130]
de
9.4.2.18.
9.4.2.19.
9.4.2.20.
9.4.2.21.
9.4.2.22.
9.4.2.23.
Descripcin
Cargo de Contador
[131]
de
9.4.2.24.
9.4.2.25.
9.4.2.26.
9.4.2.27.
9.4.2.28.
9.4.2.29.
Descripcin
Cargo
Talento
9.4.2.30.
[132]
de
Jefe
de
de
9.4.2.31.
9.4.2.32.
9.4.2.33.
9.4.2.34.
9.4.2.35.
Cargo
Descripcin
de
Produccin
9.4.2.36.
9.4.2.37.
[133]
Jefe
de
de
9.4.2.38.
[134]
9.4.2.39.
[135]
9.4.2.40.
9.4.2.41.
9.4.2.42.
[136]
9.4.3.
Aspecto Legal
9.4.3.1.
9.4.3.2.
Forma societaria
9.4.3.3.
El marco legal en el que se fundamenta nuestra legislacin en materia societaria est establecida en la Ley
General De Sociedades Ley N 26887, encontrando en ella las formas especiales de Sociedades, habindose adoptado
en este caso la forma de Sociedad Annima Cerrada (SAC) a fin de establecer una mejor organizacin y distribucin de
funciones, y limitar la responsabilidad de los socios.
9.4.3.4.
La denominacin social de la empresa es Biostarch Bags S.A.C.
9.4.3.5.
Para el financiamiento del proyecto, se evaluarn dos situaciones. En la primera, el financiamiento se realizar
tanto con capital propio, el cual ser del 60%, dividido entre los siete socios del proyecto; y por medio de financiamiento
bancario, el cual ser del 40%, para este caso se eligi el Banco de Crdito del Per (BCP) con una tasa del 19.5% anual.
La segunda, se realizar solamente con el aporte de capital por parte de los socios, los cuales por pares aportarn el 25%.
9.4.3.6.
Los artculos de la Ley 26887 que prescriben la conformacin de la sociedad SAC son:
9.4.3.7.
Artculo 234.- Requisitos
9.4.3.8.
La sociedad annima puede sujetarse al rgimen de la sociedad annima cerrada cuando tiene no ms de veinte
accionistas y no tiene acciones inscritas en el Registro Pblico del Mercado de Valores. No se puede solicitar la inscripcin
en dicho registro de las acciones de una sociedad annima cerrada.
9.4.3.9.
Artculo 235.- Denominacin
[137]
9.4.3.10. La denominacin debe incluir la indicacin "Sociedad Annima Cerrada", o las siglas S.A.C.
9.4.3.11. Artculo 236.- Rgimen
9.4.3.12. La sociedad annima cerrada se rige por las reglas de la presente Seccin y en forma supletoria por las normas
de la sociedad annima, en cuanto le sean aplicables.
9.4.3.13. Artculo 237.- Derecho de adquisicin preferente
9.4.3.14. El accionista que se proponga transferir total o parcialmente sus acciones a otro accionista o a terceros debe
comunicarlo a la sociedad mediante carta dirigida al gerente general, quien lo pondr en conocimiento de los dems
accionistas dentro de los diez das siguientes, para que dentro del plazo de treinta das puedan ejercer el derecho de
adquisicin preferente a prorrata de su participacin en el capital.
9.4.3.15. En la comunicacin del accionista deber constar el nombre del posible comprador y, si es persona jurdica, el de
sus principales socios o accionistas, el nmero y clase de las acciones que desea transferir, el precio y dems condiciones
de la transferencia. El precio de las acciones, la forma de pago y las dems condiciones de la operacin, sern los que le
fueron comunicados a la sociedad por el accionista interesado en transferir. En caso de que la transferencia de las acciones
fuera a ttulo oneroso distinto a la compraventa, o a ttulo gratuito, el precio de adquisicin ser fijado por acuerdo entre las
partes o por el mecanismo de valorizacin que establezca el estatuto. En su defecto, el importe a pagar lo fija el juez por el
proceso sumarsimo.
9.4.3.16. El accionista podr transferir a terceros no accionistas las acciones en las condiciones comunicadas a la sociedad
cuando hayan transcurrido sesenta das de haber puesto en conocimiento de sta su propsito de transferir, sin que la
sociedad y/o los dems accionistas hubieran comunicado su voluntad de compra.
9.4.3.17. El estatuto podr establecer otros pactos, plazos y condiciones para la transmisin de las acciones y su valuacin,
inclusive suprimiendo el derecho de preferencia para la adquisicin de acciones.
9.4.3.18. Artculo 238.- Consentimiento por la sociedad
[138]
9.4.3.19. El estatuto puede establecer que toda transferencia de acciones o de acciones de cierta clase quede sometida al
consentimiento previo de la sociedad, que lo expresar mediante acuerdo de junta general adoptado con no menos de la
mayora absoluta de las acciones suscritas con derecho a voto.
9.4.3.20. La sociedad debe comunicar por escrito al accionista su denegatoria a la transferencia. La denegatoria del
consentimiento a la transferencia determina que la sociedad queda obligada a adquirir las acciones en el precio y
condiciones ofertados.
9.4.3.21. En cualquier caso de transferencia de acciones y cuando los accionistas no ejerciten su derecho de adquisicin
preferente, la sociedad podr adquirir las acciones por acuerdo adoptado por una mayora, no inferior a la mitad del capital
suscrito.
9.4.3.22. Artculo 239.- Adquisicin preferente en caso de enajenacin forzosa.
9.4.3.23. Cuando proceda la enajenacin forzosa de las acciones de una sociedad annima cerrada, se debe notificar
previamente a la sociedad de la respectiva resolucin judicial o solicitud de enajenacin.
9.4.3.24. Dentro de los diez das tiles de efectuada la venta forzosa, la sociedad tiene derecho a subrogarse al
adjudicatario de las acciones, por el mismo precio que se haya pagado por ellas.
9.4.3.25. Artculo 240.- Transmisin de las acciones por sucesin
9.4.3.26. La adquisicin de las acciones por sucesin hereditaria confiere al heredero o legatario la condicin de socio.
9.4.3.27. Sin embargo, el pacto social o el estatuto podr establecer que los dems accionistas tendrn derecho a adquirir,
dentro del plazo que uno u otro determine, las acciones del accionista fallecido, por su valor a la fecha del fallecimiento. Si
fueran varios los accionistas que quisieran adquirir estas acciones, se distribuirn entre todos a prorrata de su participacin
en el capital social.
[139]
9.4.3.28. En caso de existir discrepancia en el valor de la accin se recurrir a tres peritos nombrados uno por cada parte y
un tercero por los otros dos. Si no se logra fijar el precio por los peritos, el valor de la accin lo fija el juez por el proceso
sumarsimo.
9.4.3.29. Artculo 241.- Ineficacia de la transferencia
9.4.3.30. Es ineficaz frente a la sociedad la transferencia de acciones que no se sujete a lo establecido en este ttulo.
9.4.3.31.
9.4.3.32.
9.4.3.33. Artculo 242.- Auditora externa anual
9.4.3.34. El pacto social, el estatuto o el acuerdo de junta general adoptado por el cincuenta por ciento de las acciones
suscritas con derecho a voto, puede disponer que la sociedad annima cerrada tenga auditora externa anual.
9.4.3.35. Artculo 243.- Representacin en la junta general
9.4.3.36. El accionista slo podr hacerse representar en las reuniones de junta general por medio de otro accionista, su
cnyuge o ascendiente o descendente en primer grado. El estatuto puede extender la representacin a otras personas.
9.4.3.37. Artculo 244.- Derecho de separacin
9.4.3.38. Sin perjuicio de los dems casos de separacin que concede la ley, tiene derecho a separarse de la sociedad
annima cerrada el socio que no haya votado a favor de la modificacin del rgimen relativo a las limitaciones a la
transmisibilidad de las acciones o al derecho de adquisicin preferente.
9.4.3.39. Artculo 245.- Convocatoria a Junta de Accionistas
9.4.3.40. La junta de accionistas es convocada por el directorio o por el gerente general, segn sea el caso, con la
anticipacin que prescribe el artculo 116 de esta ley, mediante esquelas con cargo de recepcin, facsmil, correo electrnico
[140]
u otro medio de comunicacin que permita obtener constancia de recepcin, dirigidas al domicilio o a la direccin designada
por el accionista a este efecto.
9.4.3.41. Artculo 246.- Juntas no presenciales
9.4.3.42. La voluntad social se puede establecer por cualquier medio sea escrito, electrnico o de otra naturaleza que
permita la comunicacin y garantice su autenticidad.
9.4.3.43. Ser obligatoria la sesin de la Junta de Accionistas cuando soliciten su realizacin accionistas que representen el
veinte por ciento de las acciones suscritas con derecho a voto.
9.4.3.44. Artculo 247.- Directorio facultativo
9.4.3.45. En el pacto social o en el estatuto de la sociedad se podr establecer que la sociedad no tiene directorio.
9.4.3.46. Cuando se determine la no existencia del directorio todas las funciones establecidas en esta ley para este rgano
societario sern ejercidas por el gerente general.
9.4.3.47. Artculo 248.- Exclusin de accionistas
9.4.3.48. El pacto social o el estatuto de la sociedad annima cerrada puede establecer causales de exclusin de
accionistas.
9.4.3.49. Para la exclusin es necesario el acuerdo de la junta general adoptado con el qurum y la mayora que
establezca el estatuto. A falta de norma estatutaria rige lo dispuesto en los artculos 126 y 127 de esta ley.
9.4.3.50. El acuerdo de exclusin es susceptible de impugnacin conforme a las normas que rigen para la impugnacin de
acuerdos de juntas generales de accionistas.
9.4.3.51.
9.4.3.52.
9.4.3.53.
[141]
9.4.3.54.
9.4.3.55.
9.4.3.56.
9.4.3.57.
9.4.3.58.
9.4.3.59.
9.4.3.60.
9.4.3.61.
9.4.3.62.
9.4.3.63.
9.4.3.64.
9.4.3.65.
9.4.3.66.
9.4.3.67.
9.4.3.68.
9.4.3.69.
9.4.3.70.
9.4.3.71.
9.4.3.72.
-
MINUTA:
[142]
9.4.3.73.
9.4.3.74.
SEOR NOTARIO:
9.4.3.75.
9.4.3.76.
SIRVASE EXTENDER EN SU REGISTRO DE ESCRITURAS PUBLICAS, UNA CONSTITUCION SIMULTANEA DE SOCIEDAD
ANONIMA CERRADA, QUE OTORGAN:
9.4.3.77.
9.4.3.78.
ANDRE JEAN PIERRE LARA MORENO, DE NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACION INGENIERO INDUSTRIAL, CON DNI N
71265498 ESTADO CIVIL SOLTERO.
9.4.3.79.
9.4.3.80.
ANGIE MICHELLE MATTOS BERNAL, DE NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACION INGENIERO INDUSTRIAL, CON DNI N
9.4.3.81.
9.4.3.82.
EDUARDO NAVARRO PULIDO, DE NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACION INGENIERO INDUSTRIAL, CON DNI N 70652195
ESTADO CIVIL SOLTERO.
9.4.3.83.
9.4.3.84.
ALEXA BEATRIZ PALACIOS CASTILLO, DE NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACION INGENIERO INDUSTRIAL, CON DNI N
9.4.3.85.
9.4.3.86.
BLISIA JUDIT SICCHA CAMACHO, DE NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACION INGENIERO INDUSTRIAL, CON DNI
9.4.3.87.
9.4.3.88.
CLAUDIA XIMENA VARGAS ALVAREZ, DE NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACION INGENIERO INDUSTRIAL, CON DNI N

[143]
9.4.3.89.
9.4.3.90.
MARIA JOS VERGARA MEDINA, DE NACIONALIDAD PERUANA, OCUPACION INGENIERO INDUSTRIAL, CON DNI
9.4.3.91.
9.4.3.92.
TODOS SEALANDO DOMICILIO COMUN PARA EFECTOS DE ESTE INSTRUMENTO EN AV. TUPAC AMARU N 905 DISTRITO
TRUJILLO, PROVINCIA TRUJILLO Y DEPARTAMENTO LA LIBERTAD.
9.4.3.93.
9.4.3.94.
9.4.3.95.
9.4.3.96.
EN LOS TERMINOS SIGUIENTES:
9.4.3.97.
9.4.3.98.
PRIMERO.- POR EL PRESENTE PACTO SOCIAL, LOS OTORGANTES MANIFIESTAN SU LIBRE VOLUNTAD DE CONSTITUIR
UNA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA, BAJO LA DENOMINACION DE BIOSTARCH BAGS SOCIEDAD ANONIMA CERRADA, PUDIENDO USAR
LA ABREVIATURA BIOSTARCH BAGS S.A.C.
9.4.3.99.
9.4.3.100.
SE OBLIGAN A EFECTUAR LOS APORTES PARA LA FORMACION DEL CAPITAL SOCIAL Y A FORMULAR EL
CORRESPONDIENTE ESTATUTO.
9.4.3.101.
9.4.3.102.
SEGUNDO.- EL MONTO DEL CAPITAL SOCIAL ES DE S/. 1,031,665 (UN MILLON TREINTA Y UN MIL SEISCIENTOS SESENTA Y
CINCO 00/100 NUEVOS SOLES) REPRESENTADO POR 5 ACCIONES NOMINATIVAS DE UN VALOR NOMINAL DE S/. 1 (UN Y 00/100 NUEVOS
SOLES) CADA UNA, SUSCRITAS Y PAGADAS DE LA SIGUIENTE MANERA:
9.4.3.103.
[144]
9.4.3.104.
ANDRE JEAN PIERRE LARA MORENO Y ANGIE MICHELLE MATTOS BERNAL, SUSCRIBEN UN 25% DE ACCIONES
NOMINATIVAS Y PAGA S/. 257916 (DOSCIENTOS CINCUENTA Y SIETE MIL NOVECIENTOS DIECISEIS Y 00/100 NUEVOS SOLES).
9.4.3.105.
9.4.3.106.
EDUARDO MANUEL NAVARRO PULIDO Y BLISIA JUDIT SICCHA CAMACHO, SUSCRIBEN UN 25% DE ACCIONES
9.4.3.107.
9.4.3.108.
ALEXA BEATRIZ PALACIOS CASTILLO Y CLAUDIA XIMENA VARGAS ALVAREZ, SUSCRIBEN UN 25% DE ACCIONES
9.4.3.109.
9.4.3.110.
MARA JOS VERGARA MEDINA, SUSCRIBE UN 25% DE ACCIONES NOMINATIVAS Y PAGA S/. 257916 (DOSCIENTOS
CINCUENTA Y SIETE MIL NOVECIENTOS DIECISEIS Y 00/100 NUEVOS SOLES).

9.4.3.111.
EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO.
9.4.3.112.
9.4.3.113.
9.4.3.114. ESTATUTO
9.4.3.115.
9.4.3.116.
ARTICULO 1.- DENOMINACION - DURACION - DOMICILIO: LA SOCIEDAD SE DENOMINA:BIOSTARCH BAGS SOCIEDAD
ANONIMA CERRADA, PUDIENDO UTILIZAR LA ABREVIATURA: BIOSTARCH BAGS S.A.C.
9.4.3.117.
9.4.3.118.
TIENE UNA DURACION INDETERMINADA; INICIA SUS OPERACIONES EN LA FECHA DE ESTE PACTO SOCIAL Y ADQUIERE
PERSONALIDAD JURIDICA DESDE SU INSCRIPCION EN EL REGISTRO DE PERSONAS JURIDICAS DE TRUJILLO SU DOMICILIO ES LA

PROVINCIA DE TRUJILLO DEPARTAMENTO DE LA LIBERTAD; PUDIENDO ESTABLECER SUCURSALES U OFICINAS EN CUALQUIER LUGAR
DEL PAIS O EN EL EXTRANJERO.
[145]
9.4.3.119.
9.4.3.120.
ARTICULO 2.- OBJETO SOCIAL.- LA SOCIEDAD TIENE POR OBJETO DEDICARSE A: LA FABRICACIN DE BOLSAS
BIODEGRADABLES DE ALMIDN DE PAPA.
9.4.3.121.
9.4.3.122.
SE ENTIENDE INCLUIDOS EN EL OBJETO SOCIAL LOS ACTOS RELACIONADOS CON EL MISMO, QUE COADYUVEN A LA
REALIZACION DE SUS FINES. PARA CUMPLIR DICHO OBJETO PODRA REALIZAR TODOS AQUELLOS ACTOS Y CONTRATOS QUE SEAN
LICITOS, SIN RESTRICCION ALGUNA.
9.4.3.123.
9.4.3.124.
ARTICULO 3.- CAPITAL SOCIAL: EL MONTO DEL CAPITAL SOCIAL ES DE S/. 1,031,665 (UN MILLON TREINTA Y UN MIL
SEISCIENTOS SESENTA Y CINCO 00/100 NUEVOS SOLES) REPRESENTADO POR 5 ACCIONES NOMINATIVAS DE UN VALOR NOMINAL DE
S/. 1 (UN Y 00/100 NUEVOS SOLES) CADA UNA
9.4.3.125.
9.4.3.126.
EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO.
9.4.3.127.
9.4.3.128.
ARTICULO 4.- TRANSFERENCIA Y ADQUISICION DE ACCIONES: LOS OTORGANTES ACUERDAN SUPRIIMIR EL DERECHO
DE PREFERENCIA PARA LA ADQUISICION DE ACCIONES, CONFORME A LO PREVISTO EN EL ULTIMO PARRAFO DEL ARTICULO 237 DE
LA LEY.
9.4.3.129.
9.4.3.130.
ARTICULO 5.- ORGANOS DE LA SOCIEDAD: LA SOCIEDAD QUE SE CONSTITUYE TIENE LOS SIGUIENTES ORGANOS:
9.4.3.131.
A) LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS; Y,
9.4.3.132.
B) LA GERENCIA
9.4.3.133.
9.4.3.134.
LA SOCIEDAD NO TENDRA DIRECTORIO.
[146]
9.4.3.135.
SOCIEDAD.
ARTICULO 6 .- JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS: LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS ES EL ORGANO SUPREMO DE LA

LOS
ACCIONISTAS
CONSTITUIDOS
EN
JUNTA GENERAL DEBIDAMENTE
CONVOCADAS,
CON
EL QUORUM
CORRESPONDIENTE, DECIDEN POR LA MAYORIA QUE ESTABLECE LA LEY LOS ASUNTOS PROPIOS DE SU COMPETENCIA.
9.4.3.136.
9.4.3.137.
TODOS LOS ACCIONISTAS INCLUSO LOS DISIDENTES Y LOS QUE NO HUBIERAN PARTICIPADO EN LA REUNION, ESTAN
SOMETIDOS A LOS ACUERDOS ADOPTADOS POR LA JUNTA GENERAL.
9.4.3.138.
9.4.3.139.
LA CONVOCATORIA A JUNTA DE ACCIONISTAS SE SUJETA A LO DISPUESTO EN EL ART. 245 DE LA LEY.
9.4.3.140.
9.4.3.141.
EL ACCIONISTA PODRA HACERSE REPRESENTAR EN LAS REUNIONES DE JUNTA GENERAL POR MEDIO DE OTRO
ACCIONISTA, SU CONYUGE, O ASCENDIENTE O DESCENDIENTE EN PRIMER GRADO, PUDIENDO EXTENDERSE LA PRESENTACION A

OTRAS PERSONAS.
9.4.3.142.
9.4.3.143.
ARTICULO 7.-
JUNTAS NO PRESENCIALES: LA
CELEBRACION DE JUNTAS NO PRESENCIALES SE SUJETA A LO
DISPUESTO POR EL ARTICULO 246 DE LA LEY.
9.4.3.144.
9.4.3.145.
ARTICULO 8.- LA GERENCIA: NO HABIENDO DIRECTORIO, TODAS LAS FUNCIONES ESTABLECIDAS EN LA LEY PARA
ESTE ORGANO SOCIETARIO SERAN EJERCIDAS POR EL GERENTE GENERAL.
9.4.3.146.
9.4.3.147.
LA JUNTA GENERAL DE SOCIOS PUEDE DESIGNAR UNO O MAS GERENTES SUS FACULTADES, REMOCION Y
RESPONSABILIDADES SE SUJETAN A LO DISPUESTO POR LOS ARTICULOS 185 Y SIGUIENTES DE LA LEY.
9.4.3.148.
[147]
9.4.3.149.
EL GERENTE GENERAL ESTA FACULTADO PARA LA EJECUCION DE TODO ACTO Y/O CONTRATO CORRESPONDIENTES AL
OBJETO DE LA SOCIEDAD, PUDIENDO ASIMISMO REALIZAR LOS SIGUIENTES ACTOS:
9.4.3.150.
A)
DIRIGIR LAS OPERACIONES COMERCIALES Y ADMINISTRATIVAS .

9.4.3.151.
9.4.3.152.
B)
REPRESENTAR A LA SOCIEDAD ANTE TODA CLASE DE AUTORIDADES. EN LO JUDICIAL GOZARA DE LAS FACULTADES
SEALAS EN LOS ARTICULOS 74, 75, 77 Y 436 DEL CODIGO PROCESAL CIVIL, ASI COMO LA FACULTAD DE REPRESENTACION PREVISTA
EN EL ARTICULO 10 DE LA LEY N 26636 Y DEMAS NORMAS CONEXAS Y COMPLEMENTARIAS; TENIENDO EN TODOS LOS CASOS
FACULTAD DE DELEGACION O SUSTITUCION.
9.4.3.153.
9.4.3.154.
C)
ABRIR, TRANSFERIR, CERRAR Y ENCARGARSE DEL MOVIMIENTO DE TODO TIPO DE CUENTA BANCARIO, GIRAR, COBRAR,
RENOVAR, ENDOSAR, DESCONTAR Y PROTESTAR, ACEPTAR Y REACEPTAR CHEQUES, LETRAS DE CAMBIO, VALES, PAGARES, GIROS,
CERTIFICADOS, CONOCIMIENTOS, POLIZAS Y CUALQUIER CLASE
DE TITULOS VALORES, DOCUMENTOS MERCANTILES Y CIVILES;
OTORGAR RECIBOS Y CANCELACIONES, SOBREGIRARSE EN CUENTA CORRIENTE CON GARANTIA O SIN ELLA, SOLICITAR TODA CLASE
DE PRESTAMOS CON GARANTIA HIPOTECARIA, PRENDARIA O DE CUALQUIER FORMA.
9.4.3.155.
9.4.3.156. D)
ADQUIRIR Y TRANSFERIR BAJO CUALQUIER TITULO; COMPRAR, VENDER, ARRENDAR, DONAR, ADJUDICAR Y GRAVAR
LOS BIENES DE LAS SOCIEDAD SEAN MUEBLES O INMUEBLES, SUSCRIBIENDO LOS RESPECTIVOS DOCUMENTOS, YA SEAN PRIVADOS
O PUBLICOS. EN GENERAL PODRA CELEBRAR TODA CLASE DE CONTRATOS NOMINADOS E INNOMINADOS VINCULADOS CON EL
OBJETO SOCIAL.
9.4.3.157.
9.4.3.158.
EL GERENTE GENERAL PODRA REALIZAR TODOS LOS ACTOS NECESARIOS PARA LA ADMINISTRACION DE LA SOCIEDAD,
SALVO LAS FACULTADES RESERVADAS A LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS.
[148]
9.4.3.159.
9.4.3.160.
ARTICULO 9 .- MODIFICACION DEL ESTATUTO, AUMENTO Y REDUCCION DEL CAPITAL: LA MODIFICACION DEL PACTO
SOCIAL, EL AUMENTO Y REDUCCION DE CAPITAL SE SUJETAN A LO DISPUESTO POR LOS ARTICULOS 198 Y 199 DE LA LEY, ASI
COMO EL AUMENTO Y REDUCCION DEL CAPITAL SOCIAL, SE SUJETA A LO DISPUESTO POR LOS ARTICULOS 201 AL 206 Y 215 AL 220,
RESPECTIVAMENTE, DE LA LEY.
9.4.3.161.
9.4.3.162.
ARTICULO 10 .- ESTADOS FINANCIEROS Y APLICACION DE UTILIDADES.- SE RIGE POR LO DISPUESTO EN LOS
ARTICULOS 40, 221 , 222, 223, 224, 225, 227,228, 229, 230, 231, 232, 233 y 242 DE LA LEY.
9.4.3.163.
9.4.3.164.
ARTICULO 11 .- DISOLUCION, LIQUIDACION Y EXTINCION: EN CUANTO A LA DISOLUCION, LIQUIDACION Y EXTINCION DE
LA SOCIEDAD, SE SUJETA A LO DISPUESTO POR LOS ARTICULOS 407, 409, 410, 412, 413 AL 422 DE LA LEY.
9.4.3.165.
9.4.3.166.
QUINTO.- QUEDA DESIGNADO COMO PRIMER GERENTE GENERAL DON CLAUDIA XIMENA VARGAS ALVAREZ CON DNI N
70895771 Y DOMILICIO EN URBANIZACIN HORTENCIAS DE CALIFORNIA MZ C LOTE 01 DPT 402.
9.4.3.167.
9.4.3.168.
CLAUSULA ADICIONAL I.- SE DESIGNA A : ALEXA BEATRIZ PALACIOS CASTILLO CON DNI N70670089, SUB GERENTE DE
LA SOCIEDAD, QUIEN REEMPLAZARA AL GERENTE GENERAL EN CASO DE AUSENCIA O IMPEDIMENTO CON LAS MISMAS FACULTADES
PREVISTAS PARA ESTE.
9.4.3.169.
9.4.3.170.
AGREGUE UD. SEOR NOTARIO, LO QUE FUERE DE LEY Y SIRVASE CURSAR LOS PARTES CORRESPONDIENTES AL
REGISTRO DE PERSONAS JURIDICAS DE .LIMA ., PARA LA RESPECTIVA INSCRIPCION.

9.4.3.171.
9.4.3.172.
[149]
9.4.3.173.
TRUJILLO, 03 DE DICIEMBRE DEL 2014
9.4.3.174.
9.4.3.175.
9.4.3.176.
-----------------------------
9.4.3.177.
FIRMA DE ABOGADO
9.4.3.178.
9.4.3.179.
9.4.3.180.
----------------------------
---------------------------- --------------------------9.4.3.181.
----------------------
FIRMA DE SOCIOS
9.4.3.182.
9.4.3.183.
----------------------------
---------------------------9.4.3.184.
--------------------------FIRMA DE SOCIOS
9.4.3.185.
9.4.3.186.
9.4.3.187.
9.4.3.188.
9.4.3.189.
9.4.3.190.
9.4.3.191.
9.4.3.192.
DECLARACION JURADA DE RECEPCION DE BIENES
9.4.3.193.
[150]
9.4.3.194.
POR EL PRESENTE DOCUMENTO, YO CLAUDIA XIMENA VARGAS ALVAREZ EN MI CALIDAD DE GERENTE GENERAL
DESIGNADO DE LA
SOCIEDAD DENOMINADA BIO STARCH BAGS.S.A.C. QUE SE CONSTITUYE DECLARO BAJO JURAMENTO HABER
RECIBIDO LOS BIENES MUEBLES QUE APARECEN DETALLADOS Y VALORIZADOS EN LA CLAUSULA TERCERA DEL PACTO SOCIAL QUE
ANTECEDE.
9.4.3.195.
9.4.3.196.
9.4.3.197.
9.4.3.198.
------------------------------------------------GERENTE GENERAL
9.4.3.199.
9.4.3.200.
9.4.3.201.
9.4.3.202.
9.4.3.203.
9.4.3.204.
9.4.3.205.
9.4.3.206.
9.4.3.207.
9.4.3.208.
9.4.3.209.
9.4.3.210.
9.4.3.211.
[151]
03 DE DICIEMBRE DEL 2014
9.4.3.212.
9.4.3.213.
9.4.3.214.
9.4.3.215.
9.4.3.216.
9.4.3.217.
9.4.3.218.
9.4.3.219.
Patentes y licencias de funcionamiento
9.4.3.220.
Legislacin Municipal
9.4.3.221.
Es otorgada por la municipalidad donde se encuentra ubicado el establecimiento en el que funcionara el
negocio. En este caso La municipalidad Provincia de Trujillo.

9.4.3.222.
El interesado debe abonar una tasa segn el tipo de actividad y el rea que ocupara el inmueble. Una vez
que se acceda a la licencia de funcionamiento provisional se pueden iniciar las actividades comerciales.
9.4.3.223.
La Municipalidad, en un plazo no mayor de siete das hbiles, otorga la licencia de funcionamiento
provisional previa conformidad de la zonificacin y compatibilidad de uso correspondiente. Si vencido el plazo, la

Municipalidad no se pronuncia sobre la solicitud del usuario, se tendr que otorgar la licencia de funcionamiento
provisional. La licencia provisional de funcionamiento tendr validez de doce (12) meses, contados a partir de la fecha de
presentacin de la solicitud.
9.4.3.224.
9.4.3.225.
Requisitos para obtener licencia de funcionamiento provisional:
[152]
1.
Original del Certificado de zonificacin, compatibilidad de uso de Acondicionamiento Fsico de Local: S/. 37.00.
9.4.3.226.Proceso del trmite:
2.
3.
Llenar la solicitud indicando los datos del solicitante, ubicacin del inmueble, firma, fecha, DNI.
Presentar en Mesa de Partes de la Municipalidad.
Con el cargo, dirigirse al Sub-Gerencia de Urbanismo para tramitar dicho certificado,
Declaracin jurada de licencia de funcionamiento S/. 16.66

Certificado de inspeccin tcnica de seguridad expedida por el INDECI de la municipalidad; para solicitar dicho
certificado se necesita la solicitud de trmite de certificacin valorada con un costo de S/. 17.00 + S/. 210.00
9.4.3.227.
9.4.3.228.
4.
Proceso de trmite:
Llenar la solicitud indicando los datos del solicitante, ubicacin del inmueble, firma, fecha, DNI.
Presentar en Mesa de Partes de la Municipalidad.
Con el cargo, dirigirse a INDECI para tramitar dicho certificado.
Recibo de pago por el certificado de Licencia S/. 20.80
9.4.3.229.
9.4.3.230.
Documentos a adjuntar
9.4.3.231.
En caso de tratarse de una persona jurdica, deber adjuntar copia certificada de la partida registral donde
conste la Inscripcin de la vigencia de la misma y la vigencia del representante legal, con una antigedad no mayor de 30
das calendarios.
9.4.3.232.
Copia literal que acredite la propiedad M contribuyente expedido por SUNARP (Superintendencia Nacional
de Registros Pblicos), con una antigedad no mayor de 30 das calendarios, o en su defecto, Contrato de:
[153]
Copia literal que acredite la propiedad M contribuyente expedido por SUNARP, con una antigedad no mayor de 30
das calendarios, o en su defecto, Contrato de Arrendamiento n firmas legalizadas vigentes (de no ser el
contribuyente el propietario del establecimiento).

Copia fedateada M DNI. (Del representante legal en caso de ser persona jurdica),
Copia fedateada del RUC. (Registro nico del Contribuyente) indicando claramente el rgimen al que pertenece.
9.4.3.233.
9.4.3.234.
9.4.3.235.
9.4.3.236.
9.4.3.237.
9.4.3.238.
9.4.3.239.
9.4.3.240.
[154]
9.4.3.241.
9.4.3.242.
9.4.3.243.
9.4.3.244.
9.4.3.245.
9.4.3.246.
9.4.3.247.
9.4.3.248.
Legislacin
laboral
9.4.3.249.
Iniciar
nuestras
actividades
se
trabajar
utilizando
el
rgimen laboral especial para

microempresarios
que
se
encuentra
Ley
de
en
la
Promocin y Formalizacin
[155]
de la micro y pequea empresa, Ttulo VI Rgimen Laboral de las microempresas. Es un rgimen laboral transitorio de
cinco aos.
9.4.3.250.
9.4.3.251.
Comprende a los siguientes derechos:
Remuneracin mnima vital.- mensual (S/. 750): "Los trabajadores comprendidos en la presente Ley tienen
derecho a recibir por lo menos la remuneracin mnima vital de conformidad con la Constitucin y dems normas
legales vigentes (art.45)"
Descanso Vacacional: "El trabajador que cumpla el record establecido en el art. 10 del D. N 713, Ley de
Consolidacin de Descansos Remunerados de los Trabajadores Sujetos al Rgimen Laboral de la Actividad Privada,
tendr derecho como mnimo a 15 das calendario de descanso por cada ao completo de servicios (art.48)."
Jornada y Horario de Trabajo: "En materia de jornada de trabajo, horario de trabajo, trabajo en sobre tiempo de los
trabajadores, es aplicable lo previsto por el Decreto Supremo NI 007-2002-TR, Texto nico Ordenado del D. N 854
(8horas diarias) (art. 46)"
Acceso a la seguridad social: como asegurado regular a ESSALUD, tanto para el empresario como para el
trabajador. Conforme al art. 1 de la Ley N 26790 (art.50)
Pago de pensiones en forma opcional: "Los trabajadores comprendidos en el presente rgimen podrn afiliarse a
cualquiera de los regmenes provisionales, siendo opcin del trabajador su incorporacin o permanencia en los
mismos (art.51)"
9.4.3.252.
9.4.3.253.
Derecho a media remuneracin como indemnizacin por despido injustificado
[156]
9.4.3.254.Es equivalente a 15 remuneraciones diarias por cada ao completo de servicios con un mximo de 180
remuneraciones diarias (art.49)"
9.4.3.255.
9.4.3.256.
As como una indemnizacin de dos remuneraciones cuando el despido ha tenido por finalidad sustituir a
trabajadores del rgimen laboral general por otros del rgimen laboral especial.
9.4.3.257.
Asimismo, no comprende el pago de:
Gratificaciones de julio y diciembre,
Compensacin por tiempo de servicios (CTS),
Asignacin familiar,
Sobre-Tasa por trabajo nocturno cuando la jornada nocturna es habitual,
Pago de utilidades,
As como la pliza de seguro de vida.
9.4.3.258.
Requisitos:
9.4.3.259.
Presentar ante la Direccin Regional de Trabajo y Promocin del Empleo, una solicitud firmada por el
representante legal de la microempresa (segn formularios de acogimiento).

9.4.3.260.
Ser microempresa, es decir no tener ms de 10 trabajadores y no tener un nivel de ventas que sobrepase
las 150 UIT.

9.4.3.261.
Documentos requeridos
9.4.3.262.
Se deber adjuntar fotocopia de los siguientes documentos:
DNI del representante legal,

Ficha RUC,
Declaracin Jurada del Impuesto a la Renta del ejercicio anterior (slo si se encuentra en el rgimen general)
Un croquis de ubicacin del negocio.
[157]
Costo- El trmite es gratuito.
9.4.3.263.
La UIT establecido para el ejercicio 2014 es de S/. 3,500
9.4.3.264.
Referencia- Art.72 y 73 del D. 728
9.4.3.265.
9.4.3.266.
9.4.3.267.
Legislacin tributaria
9.4.3.268.
El rgimen tributario a optar es el Rgimen General, que generan rentas de tercera categora (aqullas
provenientes del capital, trabajo o de la aplicacin conjunta de ambos factores).

9.4.3.269.
Requisitos y documentos que se debe de presentar para inscribirse en el registro nico de
contribuyentes - RLIC como persona jurdica:

9.4.3.270.
Se debe exhibir el original y presentar la fotocopia de los siguientes documentos:
Documento de identidad del representante legal.
9.4.3.271.
9.4.3.272.
Para sustentar el domicilio fiscal presentar uno de los siguientes documentos:
Recibo de agua, luz, telefona fija, televisin por cable (con fecha de vencimiento dentro de los ltimos dos meses), o
de la ltima declaracin jurada de predio o autoevalo, entre otros documentos autorizados por la SUNAT.
Testimonio de la Escritura Pblica de Constitucin inscrita en los Registros Pblicos.
En el caso de la declaracin de establecimiento(s) anexo(s) deber exhibir el original y presentar fotocopia de uno de
los documentos que sustentan el domicilio del local anexo.
9.4.3.273.
TRIBUTOS AFECTOS
9.4.3.274.
Por su actividad econmica:
9.4.3.275.
IGV 19% (*) de las ventas mensuales con derecho a deducir crdito fiscal.
[158]
9.4.3.276.
RENTA:
9.4.3.277.
Declaracin y pagos a cuentas mensuales, de acuerdo con alguno de los siguientes sistemas de clculo.
9.4.3.279.
Sistema A: Mtodo del Coeficiente sobre los Ingresos Netos Mensuales
9.4.3.280.
Slo puedo acogerme a este mtodo si en el clculo del ejercicio anterior he obtenido impuesto.
9.4.3.281.
El coeficiente lo determino de la siguiente forma:
9.4.3.282.
Divido el impuesto calculado entre los ingresos netos del ejercicio anterior (ingresos gravables luego de
9.4.3.278.
deducir las devoluciones, bonificaciones, descuentos, etc.) El resultado lo redondeo a cuatro decimales:
9.4.3.283.
Impuesto calculado del ao anterior:
9.4.3.284.
9.4.3.285.
Coeficiente=
Ingresos Netos del Ao

Anterior
9.4.3.286.
9.4.3.287.
Sistema B:
Mtodo del 2% de los Ingresos Netos mensuales
9.4.3.288.
El impuesto lo determino aplicando el 2% sobre los ingresos netos obtenidos durante el mes. Atencin -
puedo acogerme a este mtodo slo si he iniciado mis actividades durante el presente ejercicio o si no he obtenido renta
imponible en el ejercicio anterior.
9.4.3.289.
Declaracin anual y pago de regularizacin- 30% sobre la renta neta imponible,
9.4.3.290.
Adicionalmente, de corresponderle, debe realizar el pago del Anticipo Adicional del Impuesto a la renta.
Para mayor informacin respecto a este pago anticipado.

9.4.3.291.
Si tiene trabajadores dependientes:
[159]
9.4.3.292.
IES - Impuesto Extraordinario de Solidaridad (antes FONAVI): 1.7% de la remuneracin del trabajador. (YA
FUE DEROGADO)
9.4.3.293.
Contribuciones al ESSALUD: 9%
9.4.3.294.
[160]
9.5. Viabilidad Econmica y Financiera

9.5.1.1.
9.5.2. Inversiones
9.5.2.1.
Principalmente las inversiones se van a realizar antes de la puesta en marcha del negocio, pero tambin
va a ser necesario considerar que ciertas inversiones se van a realizar mientras que la empresa opera, puesto que va a ser
necesario reemplazar activos desgastados o comprar nuevos para expandir la capacidad de la empresa. Necesariamente la
variacin del capital de trabajo va a estar ligado a la expansin de la capacidad de la empresa, puesto que se tendra que
contratar mayor personal que se haga cargo de los nuevos activos. En este captulo tambin se har referencia a los costos en
los que se incurrirn en la produccin, tales como insumos, materiales y otros.
9.5.2.2.
Las inversiones efectuadas antes de la puesta en marcha del proyecto se pueden agrupar en 3 tipos:
activos fijos tangibles, activos fijos intangibles y capital de trabajo.
9.5.2.3.
Debe garantizar a la empresa la disponibilidad de los recursos e insumos suficientes para poder adquirir la
materia prima y cubrir los costos de produccin y venta durante los primeros dos meses perodo en el cual se estima que se
comience a generar ingresos que nos permitan solventar la empresa por s misma. Por lo cual se deduce que el capital de
trabajo necesario para poder comenzar a operar es de S/. 1,031,665.
9.5.2.4.
[161]
9.5.2.5.
[162]
9.5.3.
Costos
Gastos
Proyectados
9.5.3.1.
Para los costos y gastos
se tom en cuenta para los aos

2015, 2016 y 2017, mostrados en los
siguientes cuadros:
9.5.3.2.
9.5.3.3.
AO 2015
9.5.3.4.
[163]
9.5.3.5.
AO 2016
9.5.3.6.
9.5.3.7.
[164]
9.5.3.8. AO 2017
9.5.3.9.
9.5.3.10.
[165]
9.5.3.11.
9.5.3.12.
RESUMEN DE LOS COSTOS OPERATIVOS
9.5.3.13.
[166]
9.5.4. Financiamiento
9.5.4.1.
Para el financiamiento del proyecto, se evaluarn dos
situaciones. En la primera, el financiamiento se realizar tanto con

capital propio, el cual ser del 60%, dividido entre los siete socios del
proyecto; y por medio de financiamiento bancario, el cual ser del 40%,
para este caso se eligi el Banco de Crdito del Per (BCP) con una
tasa del 19.5% anual.
9.5.4.2.
9.5.4.3.
[167]
9.5.4.4.
9.5.4.5.
9.5.4.6.
9.5.4.7.
9.5.4.8.
9.5.4.9.
9.5.4.10.
9.5.4.11.
9.5.4.12.
[168]
9.5.4.13.
9.5.4.14.
La segunda, se realizar solamente con el aporte de
capital por parte de los socios, los cuales por pares aportarn el
25%.
9.5.4.15.
9.5.4.16.
9.5.4.17.
9.5.4.18.
9.5.4.19.
9.5.4.20.
9.5.4.21.
9.5.4.22.
9.5.4.23.
9.5.4.24.
9.5.4.25.
9.5.4.26.
9.5.4.27.
9.5.4.28.
9.5.4.29.
9.5.4.30.
9.5.4.31.
[169]
9.5.4.32.
9.5.4.33.
9.5.4.34.
9.5.4.35.
9.5.4.36.
9.5.4.37.
9.5.4.38.
9.5.4.39.
9.5.4.40.
9.5.4.41.
9.5.4.42.
9.5.4.43.
9.5.4.44.
9.5.5. Presupuesto de Ingresos y Egresos

9.5.5.1.
Con respecto a los ingresos se tom en cuenta al precio
unitario por paquete, dems los costos fijos y los costos variables.
9.5.5.2.
[170]
9.5.5.3.
9.5.5.4.
9.5.5.5.
9.5.5.6.
9.5.5.7.
9.5.5.8.
9.5.5.9.
9.5.5.10.
9.5.5.11.
9.5.5.12.
9.5.5.13.
9.5.5.14.
9.5.5.15.
9.5.5.16.
9.5.5.17.
9.5.5.18.
9.5.5.19.
[171]
9.5.5.20.
9.5.5.21.
9.5.5.22.
9.5.5.23.
9.5.5.24.
9.5.5.25.
9.5.5.26.
9.5.5.27.
9.5.5.28.
9.5.5.29.
9.5.5.30.
9.5.5.31.
9.5.5.32.
[172]
9.5.6. Punto de Equilibrio

9.5.6.1.
Para hallar el punto de equilibrio, se consider los costos
antes mencionados y se tom el punto de equilibrio para cada ao:

9.5.6.2. PUNTO DE EQUILIBRIO PARA EL AO 2015:
[173]
9.5.6.3.
9.5.6.4.
9.5.6.5. PUNTO DE EQUILIBRIO PARA EL AO 2016:
9.5.6.6.
[174]
9.5.6.7.
9.5.6.8.
9.5.6.9.
9.5.6.10.
9.5.6.11.
9.5.6.12.
9.5.6.13.
PUNTO DE EQUILIBRIO PARA EL AO 2017:
9.5.6.14.
[175]
9.5.6.15.
9.5.6.16.
9.5.7. Estados Financieros
9.5.7.1.
[176]
9.5.8. Evaluacin Econmica y Financiera
[177]
9.5.9.
9.5.9.1.
9.5.9.2.
9.5.9.3.
9.5.9.4.
9.5.9.5.
9.5.9.6.
9.5.9.7.
9.5.9.8.
9.5.9.9.
9.5.9.10.
9.5.9.11. En cuanto a la evaluacin financiera se encontr que el TIR es
24% aproximadamente, lo cual quiere decir que el proyecto es viable y
rentable para la implementacin, adems se encontr un de VANE S/.
928,021.6.
9.5.9.12.
9.5.9.13.
9.5.9.14.
9.5.9.15.
9.5.9.16.
9.5.9.17.
9.5.9.18.
9.5.9.19.
9.5.9.20.
9.5.9.21.
[178]
9.5.9.22.
[179]
9.6. Evaluacin del riesgo

9.6.1.1.
Nuestros principales factores de riesgo, por ser una
empresa nueva recin integrndose en el mercado de bolsas
biodegradables; es carecer de mano de obra calificada ya que
contaremos con nueva tecnologa para fabricar stas nuevas bolsas
biodegradables a bases de almidn de papa. Por otro lado el ingreso de
nuevos competidores con un producto igual al nuestro afectara
considerablemente en nuestras ventas.
9.6.1.2.
9.6.1.3.
TASA RELEVANTE DEL PROYECTO
9.6.1.4.
9.6.1.5.
Tasa Relevante del Proyecto=tlr +(tasalibre de mercadoCoef . Beta .)

9.6.1.6.
1.88 +(5.6 0.73 )
9.6.1.7.
1.9208800
9.6.1.8.
9.6.1.9.
9.6.1.10.
9.6.1.11.
9.6.1.12.
9.6.1.13.
9.6.1.14.
9.6.1.15.
9.6.1.16.
9.6.1.17.
9.6.1.18.
9.6.1.19.
9.6.1.20.
9.6.1.21.
[180]
9.7. Anlisis de sensibilidad
[181]
9.8. Para realizar el anlisis de sensibilidad, se utilizar el mtodo de Hertz,

mediante el anlisis unidimensional y bidimensional, teniendo en cuenta
como variables, cantidad, precio y costo unitario.
9.8.1.1.
Se determinar la cantidad mnima de produccin, as
como tambin, el mnimo precio y costo variable mximo en los que el
proyecto puede incurrir para continuar siendo viable.
9.8.1.2.
Se considera un horizonte de tiempo de 5 aos donde que
la empresa produce 288000 unidades el primer ao y aumentando en
144000 cada ao posterior. El precio de S/.18.00 se mantiene constante
los 5 aos, as como tambin los costos variables de S/.13.00.
9.8.1.3.
9.8.1.4.
9.8.1.5.
9.8.1.6.
9.8.1.7.
9.8.1.8.
9.8.1.9.
9.8.1.10.
Anlisis de sensibilidad: Mtodo Unidimensional. Para
este mtodo se analizaran las variables cantidad, precio y costo

variable de manera independiente.
[182]
9.8.1.11.
9.8.1.12.
La cantidad mnima de paquetes de bolsas
que la
empresa debe vender para que el proyecto siga siendo viable es de

103249 unidades.
9.8.1.13.
[183]
9.8.1.14.
9.8.1.15.
El mximo costo variable en el que puede incurrir el
proyecto para no generar prdidas es de 15.5 soles.
[184]
9.8.1.16.
9.8.1.17.
El mnimo precio al que puede llegar a ser vendido el
producto para el proyecto siga siendo viable es de 15.96 soles..

9.8.1.18.
9.8.1.19.
Anlisis de sensibilidad: Mtodo Bidimensional. Para
este mtodo se analizaran las variables cantidad y precio de manera
simultnea.
9.8.1.20.
[185]
9.8.1.21.
Los valores que se encuentran por encima de 435619.59
son los que representan la rentabilidad adecuada para el proyecto

segn la variacin de las variables cantidad y precio.
9.8.1.22.
9.8.1.23.
9.8.1.24.
9.8.1.25.
9.8.1.26.
10. CONCLUSIONES
-
Al analizar el mercado de bolsas biodegradables se encontr que no es muy

demandada las bolsas biodegradables, ya que la mayora de los
supermercados e hipermercados utilizan bolsas plsticas de polietileno.
10.1.1.1.
Al implementar una adecuada comercializacin y distribucin del producto se

lograr una alianza estratgica con los supermercados e hipermercados de la
ciudad de Trujillo.
10.1.1.2.
-
Con respecto al proceso de fabricacin de bolsas biodegradables se inicia

con la extraccin del almidn de la materia prima, que en este caso es la
papa. Luego, mediante procesos qumicos y fsicos se obtiene del almidn
lctico; y de este el cido polilactico, con el cual se fabrican dichas bolsas.
10.1.1.3.
-
La tecnologa necesaria para una eficiente y eficaz produccin de bolsas

biodegradables asegurando parmetros de calidad que den ventajas
competitivas a la empresa ser una maquina extructora, una mquina para
laminado, corte y sellado, empaquetadora.
10.1.1.4.
-
Al evaluar econmicamente el proyecto con base a la inversin ingreso y

egresos se encontr que en el primer ao de produccin se tendr un ingreso
de S/. 4567474.75, para el segundo ao ser de S/. 6824564.18 y para el
ltimo ao ser de S/. 9070592.4, por otro lado los egresos sern de S/.
248006.25 para el ao 1, S/. 248868.75 para el ao 2 y para el ao 3 ser de
S/.249393.75.
[186]
10.1.1.5.
-
Al determinar la viabilidad tcnica se hall que la empresa se debe ubicar en

la ciudad de Trujillo ya que est ms cerca a los supermercados y pueda ser
mejor la distribucin del producto, en cuanto a la viabilidad comercial el precio
del producto que se estim es de S/. 18 el paquete de 100 bolsas
biodegradables y en cuanto a la viabilidad econmica de la implementacin
de una planta de produccin de bolsas biodegradables para atender el
mercado de las tiendas de la Ciudad de Trujillo se hall que se lograr cubrir
el 85% de la poblacin y la inversin ser de S/. 1031664.9 la cual ser
cubierta por los socios.
10.1.1.6.
-
La instalacin de la planta de produccin de bolsas biodegradables ser

tcnica y econmicamente viable para el abastecimiento a las tiendas de la
ciudad de Trujillo; al mismo tiempo contribuir a desplazar el uso de las
bolsas plsticas tradicionales y de esa manera ayudar al cuidado del medio
ambiente ya que el valor del TIR es de 24%, lo cual nos indica que el proyecto
ser rentable y viable, adems se obtendr un VANE de la deuda es de
S/.21,508.74; el VANE del proyecto es de S/. 192,466.23 y el VANE ajustado
es de S/: 213,974.98.
10.1.1.7.
[187]
11. RECOMENDACIONES
11.1.1.1.
-
Que el proyecto de inversin sobre la produccin de bolsas de plsticos

biodegradables a base de fcula de papa, se ponga en ejecucin, ya que su
anlisis indica la factibilidad y rentabilidad favorables.
11.1.1.2.
-
Incentivar a todos los supermercados, hipermercados, mercados y tiendas a

utilizar las bolsas biodegradables para que exista menos contaminacin en el
ambiente.
11.1.1.3.
-
Conociendo la factibilidad y rentabilidad del proyecto, se debe ejecutar y

promover la produccin de las bolsas de plstico biodegradables para que
sean usadas en distintos menesteres o actividades, tanto comercial como en
el hogar.
11.1.1.4.
11.1.1.5.
11.1.1.6.
11.1.1.7.
11.1.1.8.
[188]
11.1.1.9.
11.1.1.10.
11.1.1.11.
11.1.1.12.
11.1.1.13. CAPT
ULO IV
11.1.1.14.
[189]
12. REFERENCIAS
12.1.1.1.
12.2.
Bibliografa
12.2.1.1.
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Supermercados necesitan
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ms
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http://www.gs1pe.org/e_news/11_en_un_click
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http://www.rpp.com.pe/2012-02-01-trujillo-
respira-uno-de-los-aires-mas-contaminados-del-paisnoticia_446830.html, recuperado el 12 de setiembre de

2014.
12.3.1.22.
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Universidad de Lima. Obtencin, caracterizacin y anlisis

comparativo de polmeros biodegradables a partir de la yuca,
papa y maz. Disponible en:
12.3.1.23. http://www.ulima.edu.pe/sites/default/files/pres
entacion_idic_2013__edmundo_arroyo_y_arturo_alarcon.pdf
12.3.1.24.
[192]
13. ANEXOS
13.1.1.1.
13.1.1.2.
ANEXOS
13.1.1.3. ENCUESTA SOBRE BOLSAS ECOLGICAS

1. Cul es el rea en la que UD. se desempea?
a) rea de compras
b) Logstica
c) Otro
2. Conoce usted para que se utiliza la fcula de papa?
a) No
b) Si
3. Conoce usted qu es el plstico biodegradable?
a) No
b) Si
4. Considera que la utilizacin de plsticos biodegradables en la actualidad ser
acogida por la gente?
a) No
b) Si
5. Qu opciones ofrece la empresa o negocio, al cliente que acude para cargar sus
compras?
a) Bolsas plsticas
b) Cajas
[193]
c) Bolsas biodegradables
d) Bolsas de papel
e) Otro
13.1.1.4.
6. Con que frecuencia es con la que UD. solicita bolsas de plstico?
a) Mensual
b) Cada 3 meses
c) Cada medio ao
d) Al ao
7. Qu cantidad de bolsas de plsticos es la que solicita?
a) 10 15 millares
b) 15 20 millares
c) 20 50 millares
d) > 50 millares
8. Podra mencionarnos que empresas son las que vende dichas bolsas de
plstico?
a) BAFERPLAST SAC
b) PLASTPER SAC
c) MAQUIPLAST SAC
d) TECNOPLAST SRL
[194]
e) DISTRIBUIDORA CHIGNPLAST
f)
AMERICANA DE PLSTICOS SRL
g) PROVEEDORES PLSTICOS SRL

h) LBUSINESS PLAST SAC
i)
DISTRIBUIDORA V & G SRL
j)
ABAGENSA SAC
9. Cunto estara dispuesto a pagar por las bolsas biodegradables?

a) S/. 10 millar
b) S/. 15 millar
c) S/. 18 millar
d) S/. 20 millar
13.1.1.5.
10. Conoce el tiempo de degradacin de la bolsa de plstico?
a) Si
b) No
11. Est al tanto de los daos que produce al medio ambiente las bolsas plsticas?
a) Si
b) No
12. Considerara oportuno cambiar las bolsas descartables de plstico por bolsas
biodegradables?
[195]
a) Si
b) No
13. Comprara usted bolsas biodegradables?
a) No lo comprara
b) Creo que si lo comprara
c) Si lo comprara
14. Si decidiera comprar el producto Qu variable considerara ms importante?
a) Resistencia
b) Diseo
c) Tamao
d) Precio
e) Cantidad por empaque
15. Qu le parece la instalacin de una planta de fabricacin de bolsas
biodegradables en el distrito de Trujillo?
a) Muy buena
b) Buena
c) Mala
13.1.1.6.
16. Qu medios de comunicacin le seduce ms? Marque un aspa.
a) volanteo
[196]
b) Radio
c) Peridicos
d) Internet.
e) Otros
13.1.1.7. RESULTADOS DE LA ENCUESTA SOBRE BOLSAS
ECOLGICAS
13.1.1.8.
13.1.1.9.
PR
EGUNTA 1
13.1.1.10.13.1.1.11.
F
%
13.1.1.12.
re
as de
compras
13.1.1.15.
Lo
gstica
13.1.1.13.13.1.1.14.
4
1
13.1.1.18.
Otr
13.1.1.19.13.1.1.20.
0
0
Tot
13.1.1.22.13.1.1.23.
3
1
o
13.1.1.21.
al
13.1.1.16.13.1.1.17.
3
8
13.1.1.24.
[197]
13.1.1.25.
11%
Areas de compras
Logistica
Otro
89%
13.1.1.26.
13.1.1.27.
13.1.1.28.
13.1.1.29.
13.1.1.30.
13.1.1.31.
13.1.1.32.
13.1.1.33.
13.1.1.34.
PREGUNTA 2
13.1.1.35.13.1.1.36.
F
%
13.1.1.37.
Si
13.1.1.38.13.1.1.39.
2
5
13.1.1.40.
No
13.1.1.41.13.1.1.42.
1
4
13.1.1.43.
Total
13.1.1.44.13.1.1.45.
3
1
[198]
13.1.1.46.
47%
53%
Si
No
13.1.1.47.
13.1.1.48.
PREGUNTA
3
13.1.1.51.
Si
13.1.1.49.13.1.1.50.
F
%
13.1.1.54.
No
13.1.1.55.13.1.1.56.
1
3
13.1.1.57.
Total
13.1.1.58.13.1.1.59.
3
1
13.1.1.52.13.1.1.53.
3
9
13.1.1.60.
3%
Si
No
97%
13.1.1.61.
13.1.1.62.
[199]
13.1.1.63.
PREGUNTA
4
13.1.1.66.
Si
13.1.1.64.13.1.1.65.
F
%
13.1.1.69.
No
13.1.1.70.13.1.1.71.
1
3
13.1.1.72.
Total
13.1.1.73.13.1.1.74.
3
1
13.1.1.67.13.1.1.68.
3
9
13.1.1.75.
3%
Si
No
97%
13.1.1.76.
13.1.1.77.
13.1.1.78.
P
REGUNTA 5
13.1.1.79.13.1.1.80.
F
%
13.1.1.81.
Bol
sas
plsticas
13.1.1.84.
caj
as
13.1.1.82.13.1.1.83.
3
1
13.1.1.87.
bol
sas
biodegrada
bles
13.1.1.90.
bol
sas de
papel
13.1.1.93.
Otr
o
13.1.1.88.13.1.1.89.
0
0
13.1.1.85.13.1.1.86.
0
0
13.1.1.91.13.1.1.92.
0
0
13.1.1.94.13.1.1.95.
0
0
[200]
13.1.1.96.
Tot
al
13.1.1.97.13.1.1.98.
3
1
13.1.1.99.
13.1.1.100.
Bolsas plasticas
cajas
bolsas
biodegradables
100%
bolsas de papel
Otro
13.1.1.101.
13.1.1.102.
PR
EGUNTA 6
13.1.1.103.
13.1.1.104.
F
%
13.1.1.105.
me
nsual
13.1.1.106.
13.1.1.107.
1
2
13.1.1.108.
cad
a 3 meses
13.1.1.109.
13.1.1.110.
1
2
13.1.1.111.
cad
a medio ao
13.1.1.112.
13.1.1.113.
1
2
13.1.1.114.
al
ao
13.1.1.115.
13.1.1.116.
6
1
13.1.1.117.
al
Tot
13.1.1.118.
13.1.1.119.
3
1
[201]
13.1.1.120.
13.1.1.121.
30%
26%
29%
29%
25%
16%
20%
15%
10%
5%
0%
13.1.1.122.
PR
EGUNTA 7
13.1.1.123.
13.1.1.124.
F
%
13.1.1.125.
10
-15 millares
13.1.1.126.
13.1.1.127.
7
1
13.1.1.128.
15
- 20
millares
13.1.1.131.
20
- 50
millares
13.1.1.134.
ma
yor a 50
millares
13.1.1.137.
Tot
al
13.1.1.129.
13.1.1.130.
5
1
13.1.1.132.
13.1.1.133.
1
2
13.1.1.135.
13.1.1.136.
1
3
13.1.1.138.
13.1.1.139.
3
1
13.1.1.140.
[202]
13.1.1.141.
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
13.1.1.142.
13.1.1.143.
13.1.1.144.
13.1.1.145.
PR
EGUNTA 8
13.1.1.146.
13.1.1.147.
F
%
13.1.1.148.
BA
FERPLAST
SAC
13.1.1.151.
PL
ASTPER
SAC
13.1.1.154.
M
AQUIPLAST
SAC
13.1.1.157.
TE
CNOPLAST
SRL
13.1.1.160.
DI
STRIBUIDO
RA
CHIGNPLAS
T
13.1.1.163.
A
MERICANA
DE
13.1.1.149.
13.1.1.150.
2
5
13.1.1.152.
13.1.1.153.
5
1
13.1.1.155.
13.1.1.156.
4
1
13.1.1.158.
13.1.1.159.
3
8
13.1.1.161.
13.1.1.162.
7
1
13.1.1.164.
13.1.1.165.
6
1
[203]
PLSTICOS
SRL
13.1.1.166.
PR
OVEEDORE
S
PLSTICOS
SRL
13.1.1.169.
LB
USINESS
PLAST SAC
13.1.1.172.
DI
STRIBUIDO
RA V & G
SRL
13.1.1.175.
AB
AGENSA
SAC
13.1.1.178.
To
tal
13.1.1.167.
13.1.1.168.
1
3
13.1.1.170.
13.1.1.171.
3
8
13.1.1.173.
13.1.1.174.
4
1
13.1.1.176.
13.1.1.177.
3
8
13.1.1.179.
13.1.1.180.
3
1
13.1.1.181.
13.1.1.182.
20%
18%
16%
14%
12%
10%
8%
6%
4%
2%
0%
13.1.1.183.
[204]
13.1.1.184.
13.1.1.185.
13.1.1.186.
13.1.1.187.
13.1.1.188.
13.1.1.189.
13.1.1.190.
13.1.1.191.
13.1.1.192.
13.1.1.193.
13.1.1.194.
13.1.1.195.
PREGUNTA
9
13.1.1.198.
S/. 10
13.1.1.196.
13.1.1.197.
F
%
13.1.1.201.
S/. 15
13.1.1.202.
13.1.1.203.
3
8
13.1.1.204.
S/. 18
13.1.1.205.
13.1.1.206.
2
5
13.1.1.207.
S/. 20
13.1.1.208.
13.1.1.209.
6
1
13.1.1.210.
Total
13.1.1.211.
13.1.1.212.
3
1
13.1.1.199.
13.1.1.200.
7
1
13.1.1.213.
[205]
13.1.1.214.
16%
32%
24%
10
15
18
29%
20
13.1.1.215.
13.1.1.216.
PREGU
NT
A
10
13.1.1.219.
Si
13.1.1.217.
13.1.1.218.
F
%
13.1.1.222.
No
13.1.1.223.
13.1.1.224.
1
4
13.1.1.225.
Total
13.1.1.226.
13.1.1.227.
3
1
13.1.1.220.
13.1.1.221.
2
5
13.1.1.228.
[206]
13.1.1.229.
47%
53%
Si
No
13.1.1.230.
13.1.1.231.
PREGUNT
A 11
13.1.1.234.
Si
13.1.1.232.
13.1.1.233.
F
%
13.1.1.237.
No
13.1.1.238.
13.1.1.239.
2
5
13.1.1.240.
Total
13.1.1.241.
13.1.1.242.
3
1
13.1.1.235.
13.1.1.236.
1
4
13.1.1.243.
[207]
13.1.1.244.
45%
55%
Si
No
13.1.1.245.
PREGU
N
T
A
1
2
13.1.1.248.
Si
13.1.1.246.
13.1.1.247.
F
%
13.1.1.251.
No
13.1.1.252.
13.1.1.253.
0
0
13.1.1.254.
Total
13.1.1.255.
13.1.1.256.
3
1
13.1.1.249.
13.1.1.250.
3
1
13.1.1.257.
[208]
13.1.1.258.
Si
No
100%
13.1.1.259.
P
REGUNT
A 13
13.1.1.262.
n
o lo
comprar
a
13.1.1.265.
C
reo que
si lo
comprar
a
13.1.1.268.
s
i lo
comprar
a
13.1.1.271.
T
otal
13.1.1.260.
13.1.1.261.
F
%
13.1.1.263.
13.1.1.264.
7
1
13.1.1.266.
13.1.1.267.
1
3
13.1.1.269.
13.1.1.270.
1
4
13.1.1.272.
13.1.1.273.
3
1
13.1.1.274.
[209]
13.1.1.275.
18%
no lo comprara
47%
34%
Creo que si lo
comprara
si lo comprara
13.1.1.276.
13.1.1.277.
PR
EGUNTA 14
13.1.1.278.
13.1.1.279.
F
%
13.1.1.280.
res
istencia
13.1.1.281.
13.1.1.282.
3
8
13.1.1.283.
dis
eo
13.1.1.284.
13.1.1.285.
1
3
13.1.1.286.
ta
mao
13.1.1.287.
13.1.1.288.
6
1
13.1.1.289.
pre
cio
13.1.1.290.
13.1.1.291.
9
2
13.1.1.292.
can
tidad por
empaque
13.1.1.295.
Tot
al
13.1.1.293.
13.1.1.294.
7
1
13.1.1.296.
13.1.1.297.
3
1
13.1.1.298.
[210]
13.1.1.299.
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
13.1.1.300.
PREGUNTA
15
13.1.1.303.
muy buena
13.1.1.301.
13.1.1.302.
F
%
13.1.1.306.
buena
13.1.1.307.
13.1.1.308.
1
2
13.1.1.309.
mala
13.1.1.310.
13.1.1.311.
4
1
13.1.1.312.
Total
13.1.1.313.
13.1.1.314.
3
1
13.1.1.304.
13.1.1.305.
2
6
13.1.1.315.
[211]
13.1.1.316.
11%
29%
muy buena
61%
buena
mala
13.1.1.317.
13.1.1.318.
PR
EGUNTA 16
13.1.1.319.
13.1.1.320.
F
%
13.1.1.321.
vol
antero
13.1.1.322.
13.1.1.323.
6
1
13.1.1.324.
io
rad
13.1.1.325.
13.1.1.326.
8
2
13.1.1.327.
per
idicos
13.1.1.328.
13.1.1.329.
1
3
13.1.1.330.
int
ernet
13.1.1.331.
13.1.1.332.
7
1
13.1.1.333.
os
otr
13.1.1.334.
13.1.1.335.
4
1
13.1.1.336.
al
Tot
13.1.1.337.
13.1.1.338.
3
1
13.1.1.339.
[212]
13.1.1.340.
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
volantero
radio
periodicos
internet
[213]
otros

Proyecto de Inversión - Biostarch Bags

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FACULTAD DE INGENIERA

CARRERA: INGENIERA INDUSTRIAL

PROYECTO DE PRE-FACTIBILIDAD PARA LA

LARA MORENO, Andr Jean Pierre.

MATTOS BERNAL, Angie Michelle.

VARGAS ALVAREZ, Claudia Ximena.

VERGARA MEDINA, Mara Jos.

SICCHA CAMACHO, Blisia Judit.

ECON. ESQUIVEL RODRIGUEZ,

Trujillo, 03 de Diciembre del 2014

Proyecto: PRE-FACTIBILIDAD DE INSTALACIN DE PLANTA PRODUCTORA DE BOLSAS BIODEGRADABLES- TRUJILLO

El presente trabajo de investigacin muestra el estudio preliminar para la

Proyecto: PRE-FACTIBILIDAD DE INSTALACIN DE PLANTA PRODUCTORA DE BOLSAS BIODEGRADABLES- TRUJILLO

medio ambiente en el cual

vivimos, por lo cual estn pensando en sustituir las bolsas plsticas

Proyecto: PRE-FACTIBILIDAD DE INSTALACIN DE PLANTA PRODUCTORA DE BOLSAS BIODEGRADABLES- TRUJILLO

Engineering project indicates the production process of the biodegradable

In conclusion, this project is a response to the needs and concerns of

Proyecto: PRE-FACTIBILIDAD DE INSTALACIN DE PLANTA PRODUCTORA DE BOLSAS BIODEGRADABLES- TRUJILLO

Proyecto: PRE-FACTIBILIDAD DE INSTALACIN DE PLANTA PRODUCTORA DE BOLSAS BIODEGRADABLES- TRUJILLO

12. REFERENCIAS...... 171

Proyecto: PRE-FACTIBILIDAD DE INSTALACIN DE PLANTA PRODUCTORA DE BOLSAS BIODEGRADABLES- TRUJILLO

Evolucin de la poblacin de la regin La Libertad

Mapa de la ciudad de Trujillo

Proyecto: PRE-FACTIBILIDAD DE INSTALACIN DE PLANTA PRODUCTORA DE BOLSAS BIODEGRADABLES- TRUJILLO

Mquina Flex- Print

Proyecto: PRE-FACTIBILIDAD DE INSTALACIN DE PLANTA PRODUCTORA DE BOLSAS BIODEGRADABLES- TRUJILLO

Proyecto: PRE-FACTIBILIDAD DE INSTALACIN DE PLANTA PRODUCTORA DE BOLSAS BIODEGRADABLES- TRUJILLO

Proyecto: PRE-FACTIBILIDAD DE INSTALACIN DE PLANTA PRODUCTORA DE BOLSAS BIODEGRADABLES- TRUJILLO

Proyecto: PRE-FACTIBILIDAD DE INSTALACIN DE PLANTA PRODUCTORA DE BOLSAS BIODEGRADABLES- TRUJILLO

promueve la reduccin del uso de bolsas plsticas. Segn la empresa,

desactualizados instrumentos de gestin de la calidad del aire y una

difusin, sensibilizacin, campaas de informacin y uso de medios

Proyecto: PRE-FACTIBILIDAD DE INSTALACIN DE PLANTA PRODUCTORA DE BOLSAS BIODEGRADABLES- TRUJILLO

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Proyecto: PRE-FACTIBILIDAD DE INSTALACIN DE PLANTA PRODUCTORA DE BOLSAS BIODEGRADABLES- TRUJILLO

fuentes hdricas ms limpias y sin contaminacin contribuyendo a

La contaminacin ambiental es un problema que afecta no solo al

el crecimiento geomtrico de su demanda. Estos productos usados en

transformarse ms rpido que una botella de ese material mencionado.

Proyecto: PRE-FACTIBILIDAD DE INSTALACIN DE PLANTA PRODUCTORA DE BOLSAS BIODEGRADABLES- TRUJILLO

200 kg/m3 equivalente a 20 millones de m3 que ocupara un recipiente

ambiente. Como resultado se descomponen de manera natural,

Proyecto: PRE-FACTIBILIDAD DE INSTALACIN DE PLANTA PRODUCTORA DE BOLSAS BIODEGRADABLES- TRUJILLO

convirtindose en abono y su desintegracin no genera materiales

2.3. Formulacin del Problema

Proyecto: PRE-FACTIBILIDAD DE INSTALACIN DE PLANTA PRODUCTORA DE BOLSAS BIODEGRADABLES- TRUJILLO

3.1. Hiptesis Alternativa

biodegradables ser tcnica y econmicamente viable para el

biodegradables no ser tcnica y econmicamente viable para el

Proyecto: PRE-FACTIBILIDAD DE INSTALACIN DE PLANTA PRODUCTORA DE BOLSAS BIODEGRADABLES- TRUJILLO

Bolsas a base de Polietileno

Es uno de los plsticos ms comunes debido a su bajo precio y

Bolsas a base de Propileno

El polipropileno (PP) es el polmero termoplstico, parcialmente

Bolsas a base de Almidn de Maz

Luego de un estudio realizado se descubri que del almidn de

plastificado biodegradable. El almidn de maz es un polmero

Bolsas a base de Almidn de Yuca

En investigaciones se elabor un polmero biodegradable a partir

Bolsas a base de Almidn de Papa

El almidn de papa, o harina de chuo, comnmente conocido

Proyecto: PRE-FACTIBILIDAD DE INSTALACIN DE PLANTA PRODUCTORA DE BOLSAS BIODEGRADABLES- TRUJILLO

contenido de almidn. Las variedades de papa que satisfacen este