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08 0774 M PDF
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Facultad de Ingeniera
Escuela de Ingeniera Mecnica
FACULTAD DE INGENIERA
TRABAJO DE GRADUACIN
AL CONFERRSELE EL TTULO DE
INGENIERO MECNICO
DECANO
VOCAL I
VOCAL II
VOCAL III
VOCAL IV
VOCAL V
SECRETARIO
DECANO
EXAMINADOR
EXAMINADOR
EXAMINADOR
SECRETARIO
Dios
Mis padres
travs
de
mi
largo
camino, guiarme y
Mi hermana
tus
consejos
siempre
Mi sobrina
A mis amigos
la
NDICE GENERAL
1.
1.2.
Por absorcin............................................................ 4
1.2.1.1.
Sistemas
de
absorcin
agua
amoniaco ............................................... 4
1.2.1.2.
1.2.2.
Por compresin......................................................... 6
1.3.
Aplicacin de la refrigeracin..................................................... 7
1.4.
1.4.2.
El compresor........................................ 12
1.4.2.2.
1.4.2.3.
1.4.2.4.
Dispositivos
de
control
del
refrigerante .......................................... 20
I
1.4.3.
1.4.4.
2.
1.4.2.5.
1.4.2.6.
El refrigerante ....................................... 33
Poliestireno........................................... 36
1.4.3.2.
Poliuretano ........................................... 37
2.2.
2.3.
2.4.
2.4.2.
2.4.3.
Determinacin
de
la
temperatura
de
condensacin .......................................................... 58
2.5.
2.6.
2.5.1.1.
2.5.1.2.
2.5.1.3.
2.5.1.4.
2.6.2.
2.7.
2.8.
II
2.9.
2.10.
3.
4.
3.2.
3.3.
3.4.
3.5.
3.6.
3.7.
3.8.
4.2.
4.3.
4.4.
4.5.
4.6.
4.7.
4.8.
III
IV
NDICE DE ILUSTRACIONES
FIGURAS
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Compresor giratorio.............................................................................. 14
7.
8.
9.
Compresor centrfugo........................................................................... 18
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
Termostato ........................................................................................... 29
21.
22.
23.
24.
Poliuretano ............................................................................................ 39
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
Sifn o trampa....................................................................................... 89
42.
43.
44.
Contactor .............................................................................................. 92
45.
46.
47.
48.
49.
50.
51.
52.
53.
54.
55.
56.
57.
58.
59.
60.
61.
62.
63.
64.
65.
66.
TABLAS
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
XIII.
XIV.
XV.
XVI.
XVII.
XVIII.
XIX.
XX.
XXI.
XXII.
XXIII.
XXIV.
XXV.
XXVI.
XXVII.
XXVIII.
XXIX.
XXX.
XXXI.
XXXII.
XXXIII.
XXXIV.
XXXV.
XXXVI.
XXXVII.
XXXVIII.
XXXIX.
XL.
XLI.
XLII.
XLIII.
XLIV.
XLV.
XLVI.
XLVII.
XLVIII.
XLIX.
L.
LI.
LII.
IX
LISTA DE SMBOLOS
Smbolo
Significado
rea
CO2
Bixido de carbono
Hp
Caballos de fuerza
Cp
Qpiso
Qilum
Qpartic
Qpuertas
Qpared
Qperl
Qeq
Qpers
Qmot
Qesp
Qt
cm
Centmetros
cm2
Centmetros cuadrados
Densidad
Dimetro
Entalpa total
Flujo msico
Qv
Grados Celsius
oF
Grados Fahrenheit
Grados Kelvin
hr
Hora
kJ/kg
kg
Kilogramos
km
Kilmetros
kW
Kilowatts
Metro
m2
Metros cuadrado
m3
Metros cbicos
m3/s
m/s
O2
Oxgeno diatnico
Pa
Pascal
Pies
plg
Pulgadas
Rc
Relacin de compresin
Resistencia trmica
RT
Segundos
Tc
Temperatura de condensacin
Te
Temperatura de evaporacin
Ti
Temperatura interior
Wc
Velocidad
Volumen desplazado
Volumen especfico
Watts
XII
GLOSARIO
Aire ambiental
Aire de confort
humedad, movimiento,
distribucin,
ASHRAE
Asociatos
BOHN
XIII
BTU
Bulbo hmedo
del
aire,
cuando
el
calor
latente
de
Bulbo seco
Cada de presin
Calor especfico
Calor latente
XIV
Calor sensible
Calor
que
es
temperatura,
asociado
calor
con
especfico
un
cambio
de
por
cambio
de
CFM
Coolpack
COP
Coeficiente de operacin.
Cps
CVAA
Deshidratacin
Deshumidificacin
DT
Diferencia de temperatura.
Ducto
XV
ER
Efecto Refrigerante.
Enfriador de aire
Enfriamiento
Escarchamiento
Etileno
Evaporador
Flasheo de gas
XVI
Frigoras
Halocarburos
HEPA
HFC
Son
gases
refrigerantes
cuyas
molculas
son
Hidroxilo
Igualador externo
Infiltracin
XVII
Lado de alta
Lado de baja
Lecho fluidizado
Lnea de lquido
Lnea de succin
Miscibilidad
NCO
Grupo asocianato.
XVIII
ODP
Organolpticas
que
es
habitual
evaluar
inicialmente
las
Poliol
Presin de alta
Presin de retorno
Pseudoazotrpica
XIX
Punto de roco
Refrigeracin
sin
problemas
con
muy
reducidos
Respiracin
SHFG
XX
Sistema inundado
Solkane
TON o TR
Toneladas de Refrigeracin.
Tumbado
Vlvula trmica
VTE
XXI
XXII
RESUMEN
los
dispone de un dispositivo de
expansin que ayuda al manejo requerido del refrigerante sin sobre calentar y
sobre enfriar el sistema.
XXIV
OBJETIVOS
General
Especficos
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Programa de mantenimiento.
7.
Costo de mantenimiento.
XXV
XXVI
INTRODUCCIN
requeridas.
XXVII
XXVIII
1.
1.1.
CMARAS DE REFRIGERACIN
Figura 1.
Otros Pases
29 %
Blgica
20 %
Alemania
7%
Costa Rica
9%
Colombia
9%
Guatemala
4%
Fuente: elaboracin propia con programa Excel con base en datos de CONTRADE.
Tabla I.
Pas Exportador
Ecuador
Blgica
Costa Rica
Colombia
Alemania
Guatemala
Otros Pases
TOTALES
$
$
$
$
$
$
$
$
Exportaciones Totales
Miles de USD
%
1 639 701
22 %
1 540 799
20 %
711 664
9%
531 223
9%
343 875
7%
343 875
5%
2 179 758
29 %
7 601 374
100 %
Posicin
1
2
3
4
5
8
Fuente: elaboracin propia con programa Excel con base en datos de CONTRADE.
1.2.
Tipos de refrigeracin
1.2.1.
Por absorcin
la eficiencia y
1.2.1.1.
Figura 2.
1.2.1.2.
directo fueron muy populares durante muchos aos, cuando el gas combustible
era barato y los sistemas de compresin tenan un costo de mantenimiento ms
alto.
1.2.2.
Por compresin
por
compresin
tiene
por
cometido
ellas
es
la
refrigeracin
por
etapa.
travs
de
un dispositivo
de
expansin dentro
de
un
1.3.
Aplicacin de la refrigeracin
Refrigeracin domestica
Refrigeracin comercial
Refrigeracin industrial
1.4.
Compresin de vapor
y vlvula de
1.4.1.
Figura 3.
10
1.4.2.
Figura 4.
11
1.4.2.1.
El compresor
Compresores
reciprocantes:
la
mayora
de
los
compresores
12
Figura 5.
Compresor reciprocante
Figura 6.
Compresor giratorio
en
su
geometra.
Estos
compresores
se
utilizan
Figura 7.
Compresor de tornillo
14
15
16
Figura 8.
Compresor orbital
Figura 9.
Compresor centrfugo
1.4.2.2.
Unidad condensadora
18
Figura 10.
Unidad condensadora
1.4.2.3.
Unidad evaporadora
refrigerante,
cuando
salga
de
estos,
tenga
cierto
grado
de
19
Figura 11.
Unidad evaporadora
1.4.2.4.
20
Vlvula
de
expansin
termosttica:
las
vlvulas
de
expansin
21
22
Figura 12.
Figura 13.
Tubo capilar: un tubo capilar (figura 14) es una conduccin de fluido muy
estrecha y de pequea seccin circular. Su nombre se origina por la
similitud con el espesor del cabello. Es en estos tubos en los que se
manifiestan los fenmenos de capilaridad. Pueden estar hechos de
distintos materiales: vidrio, cobre, aleaciones, etc., en funcin de su uso o
aplicacin.
24
Figura 14.
Tubo capilar
Figura 15.
Filtro deshidratador
25
Si, por ejemplo se ven burbujas, podra indicar que hace falta fluido
refrigerante (poca carga, bien sea porque no tiene la adecuada o por
fugas posteriores) o bien, si hay burbujas y est fro, puede ser porque
un estrangulamiento origina una expansin antes de llegar al visor.
Tambin indica si hay humedad en el circuito, ya que contiene una sal
qumica higroscpica que reacciona con la humedad y cambia de color.
Figura 16.
Visor o mirilla
constante aguas abajo de los mismos. Este debe ser capaz de mantener
la presin, sin afectarse por cambios en las condiciones operativas del
proceso para el cual trabaja. Seleccin, operacin y mantenimiento
correcto de los reguladores garantiza el buen desempeo operativo del
equipo al cual provee el gas.
Figura 17.
Reguladores de presin
tipos de
27
Figura 18.
Figura 19.
28
de
temperatura
diferentes
tipos
de
sensores.
Los
Figura 20.
Termostato
29
Esta vlvula
de accin directa
vlvula cierra cuando se encuentra sin corriente elctrica, es decir que este
elemento acta en 2 posiciones: abierta y cerrada.
Figura 21.
Vlvula solenoide
30
Vlvula
check:
las vlvulas
anti
retorno
figura
22,
tambin
Figura 22.
Vlvula check
31
Figura 23.
Separadores de aceite
1.4.2.5.
1.4.2.6.
El refrigerante
entrar
en
contacto
con
los
embobinados
del
motor.
Sus
propiedades
termo
fsicas:
densidad,
calores
especficos,
34
composicin con
Seguridad
o
35
los seres
1.4.3.
Aislamiento trmico
la parte
1.4.3.1.
Poliestireno
36
1.4.3.2.
Tabla II.
Poliuretano
Densidad
Resistencia a compresin
Conductividad trmica
Retardo de llama
Coeficiente de friccin
Temperatura de trabajo
Humedad
Presin dentro del conducto
Ensayo con norma
30-80 kg/m
200 N/mm
0,020 W/mK
B1*
=0,0135
-50 oC a 80 oC
0 % a 100 %
-2 000 a +2 000
DIN4102 difcilmente inflamable
37
Figura 24.
Poliuretano
39
1.4.4.
Rgido
Flexible
Las
velocidades
del
refrigerante
recomendadas
para
el
Tabla III.
Funcin de la tubera
Tubera de gas caliente
Tubera de lquido
Tubera de succin
Velocidad en m/s
15 a 25
0,5 a 1,25
5 a 15
Fuente: elaboracin propia con programa Excel con base en datos de velocidades para
refrigerante R-404A.
Figura 25.
42
2.
2.1.
43
Tabla IV.
Temperatura de almacenamiento
Humedad relativa de almacenamiento
Calor especfico sobre el punto de
congelamiento
Calor especfico bajo el punto de
congelamiento
Calor latente
Respiracin
Concesin de etileno
Tiempo de explosin al etileno
Tiempo de maduracin
Calor de evolucin
Fuente: elaboracin propia con programa Excel con base en datos del Manual de ingeniera
BONH.
2.2.
44
2.3.
Carga de transmisin
Carga de suplementarias
U poliuretano = R
Uconcreto =
Ecc. 1
Ecc. 2
Ecc. 3
R t = R fo + R a + R f1
R=
Ecc. 4
Ra = k
Upoliuretano =
Ecc. 5
1
1
fo
x
1
+
k f1
Ecc. 6
Dnde:
Upoliuretano =
1
1
6
1
6 + 0,16 + 1,65
47
R = 4,8 BTU/hr p2
Uconcreto =
1
4,8
Tabla V.
AISLAMIENTO EN (plg)
Corcho Fibra de vidrio Poliestireno
Poliuretano
K=0,3
K=0,26
K=0,26
K=0,16
1
1
2
2
4
3
3
2
5
4
4
6
5
5
3
8
6
6
4
10
8
8
10
10
6
Piso de concreto de 6 pulgadas de espesor
Resistencia R
4
8
12,6
16,4
19,6
25
33
37,5
4,8
son
establecidas por las propiedades del pltano que se muestran en la tabla IV. El
espesor del aislamiento debe de seleccionar con base en la temperatura de
48
Tabla VI.
Condiciones de la cmara
DIMENSIONES
Alto
Ancho
Largo
8 p (2,44m)
44 p (13,41m)
60 p (18,29m)
CONDICIONES EXTERIORES
Bulbo seco
82 oF (27,77 oC)
Humedad relativa
60 %
CONDICIONES INTERNAS
Bulbo seco
55 oF (12,77 oC)
Humedad relativa
85 %
o
Diferencia de temperatura
27 F (-2,77 oC)
AISLAMIENTO
Tipo
Poliuretano
Espesor
6 plg (15,48 cm)
Coeficiente (Upoliuretano)
0,026 BTU/hr-p2-oF
SUELO
Piso
Concreto
o
Temperatura
56 F (13,33 oC)
Coeficiente (Uconcreto)
0,208 BTU/hr-p2-oF
Fuente: elaboracin propia con programa Excel con base en datos del Manual de ingeniera
BOHN.
49
Ecc. 7
Tabla VII.
Descripcin
Largo Ancho
rea
DT
Upoliuretano
Carga
BTU
[p]
[p]
[p2]
oF
BTU/hr-p2-[oF]
Paredes laterales
60
960
27
0,026128
677,23
Paredes frontales
44
704
27
0,026128
496,64
Techo
60
44
2 640
47
0,026128
3 241,90
Piso
60
44
2 640
0,208000
549,12
4 964,90
Tabla VIII.
Ecc. 8
Descripcin
Libras
oF
BTU
Peso
3 288
0,81
27
71 908,56
71 908,56
Ecc. 9
1ton = 2 200 lb
3 288 lb
Tabla IX.
Descripcin
Peso
1ton
= 1,4945 ton
2 200 lbs
Peso
Carga
Ton
BTU/ton-24hr
BTU
1,4945
8 400
12 527,76
12 527,76
Ecc. 10
Para el volumen real se debe de restar los espesores del material aislante,
los cuales son de 6 plg para las paredes y de 8 plg para el techo.
Vol = 59,4 43,4 7,2
Vol = 18 561,31 p3
Dnde:
51
Tabla X.
Volumen p3
6 000
8 000
10 000
15 000
20 000
25 000
30 000
40 000
50 000
75 000
100 000
Cambio de aire/24hr
Sobre 32oF
Debajo 32oF
6,5
5,0
5,5
4,3
4,9
3,8
3,9
3,0
3,5
2,6
3,0
2,3
2,7
2,1
2,3
1,8
2,0
1,6
1,6
1,3
1,4
1,1
Tabla XI.
T
oF
65
60
55
50
45
40
35
30
52
Tabla XII.
Descripcin
Volumen [p3]
Factor
TOTAL
Volumen interior de
3,5 [Factor de cambio
18 561,31 p3
66 769,16 p3/hr
la cmara
de aire en 24 hr]
1,6 [Factor de calor
Carga de calor por
69 396,4
removido por
106 830,66 BTU
infiltracin de aire
p3/hr
infiltracin]
CARGA TOTAL DEL PRODUCTO EN 24 hr
Ecc. 11
Ecc. 12
Tabla XIII.
Hp DEL MOTOR
1/8 a 1/2
1/2 a 3
3 a 20
Tabla XIV.
Ecc. 13
Carga BTU
Descripcin
Factor
Horas
2 608 w
3,41 BTU/w-hr
8 hr
71 173 BTU
2 Hp
3 700 BTU/Hp-hr
24 hr
177 600 BTU
2 personas
720 BTU/hr
3 hr por estada/da
4 320 BTU
CARGA TOTAL SUPLEMENTARIA
193 093 BTU
Fuente: elaboracin propia con programa Excel con base en datos del Manual de ingeniera
BOHN.
54
Tabla XV.
TIPO CARGA
Transmisin
Producto
Evolucin
Infiltracin
Suplementarias
TOTAL
Carga total
29 200,04
BTU
1 kW
= 8,55 kW
BTU
hr
3 413
hr
55
29 200,04BTU/hr
12 000 BTU/hr
2.4.
Refrigerante R-404A
2.4.1.
Refrigerante R-404A
de
alta
seguridad
reconocido
por
todos
los
Tabla XVI.
Componentes
HFC-125 pentafluoroetano 44 %
HFC-143a 1,1,1 trifluoroetano 52 %
HFC-134a 1,1,1,2 tetrafluoroetano 4 %
Frmula molecular -CHF2CF3/CH3CF3/CH2FCF3
Propiedades
Unidades
oC
Punto de ebullicin
Densidad de lquido
kg/m3
Densidad de vapor
kg/m3
oC
Temperatura crtica
Presin crtica
Bar
Densidad crtica
kg/m3
oK
Deslizamiento de temperatura
Calor latente de vaporizacin
kJ/kg
Calor especfico
Lquido
kJ/kg.K
Vapor
kJ/kg.K
Lmite de inflamabilidad
% vol
Clasificacin ASHRAE
ODP (Destruccin de ozono)
Todas las medidas son a 25 oC y 1,013 bar
Fuente: Gases Refrigerantes HFC, Dinagas S.A. p. 1.
57
-46,2
1 034,7
5,41
72,2
37,2
483,7
0,9
200,1
1,64
0,88
Ninguno
A1/A1
0
2.4.2.
Humeda relativa
= 85 %
Evaporador
= conveccin forzada
2.4.3.
Tc = Temperatura exterior + DT
DT= 12 oF
Tcond = 82 + 12
Tcond = 94 (34,44 )
Tabla XVII.
oF
oF
12 a 14
14 a 16
16 a 18
18 a 20
20 a 22
8 a 10
10 a 12
12 a 14
14 a 16
16 a 18
2.5.
59
Figura 26.
T 32
1,8
94 32
= 34,44
1,8
Te =
43 32
= 6,11
1,8
Rc =
Pcondensacin
Pevaporacin
Rc =
229,59 psi
105,3 psi
R c = 2,18
Tabla XVIII.
Puntos
Bar
oC
dm3/kg
kJ/kg
kJ/kg k
7,26
13,11
28,34
375,86
1,6297
2s
15,83
44,78
12,78
391,82
1,6297
15,83
49,74
13,34
398,31
1,6500
15,83
49,74
13,34
398,30
1,6500
15,83
34,44
11,62
379,09
1,5890
3-4
15,83
33,62
6,31
313,62
1,3757
15,83
32,79
1,00
248,15
1,1625
15,83
30,79
0,99
245,05
1,1523
7,76
7,94
6,08
245,05
1,1589
56m
7,51
7,03
16,57
306,87
1,3816
6''
7,26
6,11
27,06
368,7
1,6044
7,26
13,11
28,34
375,86
1,6297
X
% Vapor
0,2620
Fuente: elaboracin propia con programa Excel con base en datos de grfica de Mollier.
61
Figura 27.
Tabla XIX.
1
2s
2
3
3
34m
4
4
5
56m
6
5
Fuente: elaboracin propia con programa Excel con base en datos de grfica de Mollier.
62
Para trazar el ciclo de refrigeracin del sistema, hay que sealar los
siguientes puntos:
64
2.5.1.
COP =
ER
Wc
Ecc. 14
ER = efecto refrigerante
ER = h1 h4
Ecc. 15
ER = 375,86 245,05
ER = 130,81 kJ/kg
Wc = h2 h1
Ecc. 16
Wc = 398,31 375,86
Wc = 22,45 kJ/kg
COPreal =
130,81 kJ/kg
22,45 kJ/kg
COPreal = 5,82
Tevap.+273
COPideal = Tcond.Tevap.
COPideal =
6,11 + 273
34,44 6,11
COPideal = 9,85
65
Ecc. 17
Figura 28.
oC
debido al
66
Figura 29.
Tabla XX.
1
2
3
4
Temperatura
oC
12,10
48,00
48,00
32,00
Presin
Bar
7,189
16,050
15,850
15,850
Densidad
kg/m3
34,90
77,20
75,90
1 009,00
5
6
7
32,00
6,11
11,10
15,850
7,290
7,290
1 009,00
1 009,00
35,80
12,10
7,180
34,90
Punto
Fuente: elaboracin propia con programa Excel con base en datos del figura 29.
67
2.5.1.1.
Flujo msico
Q
m = ERt
m =
Ecc. 18
8,64 kJ/s
60s
m = 3,9630 kg/min
2.5.1.2.
Wc = 22,45 kJ/kg
P = 3,9630
kg
kJ
22,45
min
kg
P = 88,97 kJ/min
P = 88,97 kJ/min
1min 1 000J
60s
1kJ
P = 1 482 watts
1Hp = 745 watts
1 482 watts
1Hp
745 watts
P = 1,99Hp 2Hp
68
Ecc. 19
n=
n=
COPr
COPi
Ecc. 20
5,82
9,85
n = 0,60
n = 60 %
2.5.1.3.
Qrechazado = m (h2 h4 )
Ecc. 21
Dnde:
m = flujo msico
h2 = entalpa en punto 2
h4 = entalpa en punto 4
Qrechazado = 0,06605kg/s (398,31 245,05)kJ/kg
Qrechazado = 10,12 kW
2.5.1.4.
Volumen desplazado
V = m v1
v = volumen especfico
69
Ecc. 22
V = 2,3
dm3
1m 3
60s
60min
(
)
s
10dm
1min
1hr
V = 8,28 m3 /hr
2.6.
El clculo de los
70
Figura 30.
71
Vliq = 100p/mim
1m
1min
3,28p
60s
Vilq = 0,5m/s
Vsucc = 1 000p/min
1m
1min
3,28p
60s
Vsucc = 5m/s
2.6.1.
A = V
A = 4 2
Dnde:
A = rea m2
V = velocidad m/s
= densidad kg/m3
m = flujo msico en kg/s
72
Ecc. 23
Ecc. 24
A=
0,06605 kg/s
1 009 kg/m3 0,5 m/s
100cm 2
1pul 2
A = 0,0001309217m2 (
) (
)
1m
2,58cm
A = 0,196685 plg 2
0,196685pul2 4
= 0,5 plg
= 12 plg
73
Tabla XXI.
74
2.6.2.
A=
0,06605 kg/s
34,9kg/m3 5 m/s
100cm 2
1pul 2
A = 0,00037851m (
) (
)
1m
2,58cm
2
A = 0,5686 pul2
0,5686pul2 4
=
= 0,851 plg
= 78 plg
75
Tabla XXII.
76
2.7.
Materiales de construccin
Figura 31.
Panel de poliuretano
Fuente: http://www.alamaula.com.montevideo/otros-servicios/techos-isopaneles-colocacion.
Consulta: 10 de agosto de 2013.
2.8.
El aislamiento ser
segn la temperatura interior. La tabla XXIII indica los espesores para una
temperatura de almacenamiento de 6 oC, que corresponde a un espesor de 3
plg, por ahorro en el costo de los equipos de refrigeracin y de energa es
necesario duplicar el tamao del material aislante, se hace esto para reducir el
coeficiente global de transmisin de calor y obtener un disminucin del 20 % de
la capacidad total del equipo, adems ayudar a bajar el costo de energa
77
elctrica a largo plazo. Para la seleccin del espesor en los techos es necesario
incrementar un 30 %, como la temperatura de la luz solar es permanente
durante el transcurso del da.
Paredes: 6 plg
Puertas: 6 plg
Techo:
Tabla XXIII.
8 plg
TEMPERATURA DE
OPERACIN
oC
15
10
5
0
-5
-10
-15
-20
-25
-30
ESPESORES
2
3 4 5
10 12
2.9.
78
que
tendr
el
piso;
sin
79
embargo,
las
siguientes
Tabla XXIV.
Capas Clase
Transito
Uso
Residencial o
Peatonal ligero cubierto con
mosaico
En oficinas,
iglesias,
escuelas,
Peatonal ligero
hospitales,
ornato
residencial
Una
capa
3
4
5
Para las
Peatonal ligero
entradas de
y vehculos
autos, piso
ligero
de garaje y
Peatonal y
Comercial e
vehculos
industrial
peatonal y de industrial de
vehculos. Uso
una capa,
abrasivo
superficie de
Consideraciones
especiales
Pendiente para drenaje;
nivelacin para colocar el
mosaico
Curado cuidadosos
curado cuidadoso
Refuerzo de malla,
Capas de
Clases 3, 4, 5,
lubricante sobre superficies
desgaste no
6
de concreto antiguas: 2,5
ligadas
plg (64 mm nominales)
Dos
capas
Agregado antiderrapante;
mezcla en la superficie.
Color mezclado, especial
Peatonal y de
vehculos (con
ruedas duras).
Abrasin
consistente
Industrial
pesado de
dos capas
ligadas
Superficie texturizada y
Superficie nivelada por medio
ligada. Capa de desgaste:
de maestras. Aplanadas
agregado especial y/o
mecnicas especiales y
tratamiento superficial
aplanado repetido con llana de
metlico o mineral
acero
Fuente: Torres Fuhrer, Mario Giovanni. Criterios bsicos para diseo y construccin de pisos de
concreto para cuartos refrigerados. p. 31.
80
Tabla XXV.
Clase
de piso
Uso proyectado
3
4
5
1
2
3
6
7
Espesor
mnimo
plg mm
4,0
100
4,0a
100a
4,0b
100b
5,0c
5,0
6,0
130c
130
150
5,0
130
20d
65e
Fuente: Torres Fuhrer, Mario Giovanni. Criterios bsicos para diseo y construccin de pisos de
concreto, para cuartos refrigerados. p. 35.
2.10.
Figura 32.
Unidad condensadora
Sin descarche
Figura 33.
Parmetros determinados:
Figura 34.
Figura 35.
84
Figura 36.
85
Figura 37.
86
Figura 38.
Para
Figura 39.
Conexin de cobre
87
es
un
controlador
de
temperatura
especficamente
para
conservacin.
Figura 40.
88
Figura 41.
Sifn o trampa
89
Figura 42.
90
Figura 43.
Tabla XXVI.
Intensidad
Frecuencia
Voltaje
Potencia
20 Amperios
60 Hz
220 Voltios
10 Hp
Fuente: elaboracin propia con programa Excel con base a placa de datos en unidad
condensadora.
Figura 44.
Contactor
92
3.
3.1.
Pruebas de fuga
Proceso de vaco
3.2.
93
94
Figura 45.
Figura 46.
95
96
Figura 47.
97
Figura 48.
Figura 49.
Figura 50.
Las lneas de aspiracin, a las que se les puede dar una ligera
inclinacin descendente hacia el compresor.
100
Figura 51.
Tubera a instalar
101
Figura 52.
102
Figura 53.
103
Figura 54.
Figura 55.
Soldadura oxiacetilnica
105
3.3.
Prueba de fugas
Figura 56.
Fuente: http://www.testo.es/es/home/productos/detectores_de_fugas/detectores-de-fugas.
Consulta: 15 de agosto de 2013.
106
Figura 57.
Prueba de fugas
3.4.
Proceso de vaco
Los vacos a los que se debe llegar son: 500 micrones, si se trabaja con
aceite mineral o aceite alkilbenceno y 250 micrones si se trabaja con
aceite poliolster. El vaco correcto se alcanza midiendo por medio de un
vacumetro y no por el tiempo que se deje la bomba trabajando en el
sistema, vase figura 58.
Figura 58.
Figura 59.
Proceso de vaco
3.5.
109
Verifique a travs del visor de lquido que la carga del refrigerante est
completa, revisando que el refrigerante no produzca burbujas al pasar por el
visor de lquido.
Figura 60.
110
3.6.
Serie Tamao del puerto Rango ajustable en psig OPR6 1/2 plg. 0-60.
111
3.7.
Tabla XXVII.
Fun
F01
F02
F03
F04
F05
F06
F07
F08
F09
F10
F11
F12
Descripcin
Cdigo de acceso
Corrimiento de indicacin (offset)
Mnimo setpoint permitido al usuario
Mximo setpoint permitido al usuario
Diferencial de control (histresis)
Retardo para volver a conectar la salida de
refrigeracin
Tiempo de refrigeracin
Tiempo de deshielo
Estado inicial al energizar el instrumento
Indicacin de temperatura tratada durante el deshielo
Retardo en la energizacin del instrumento
Tiempo adicional al final del primer ciclo
Unidad
"
Patrn
"
0
2
5
3
seg.
20
Min
Min
"
"
Mim
Min
240
30
0 refrig.
0-no
0
0
0descon.
0
"
"
3.8.
Figura 61.
113
Figura 62.
114
4.
4.1.
COSTOS Y MANTENIMIENTOS
Generalidades
4.2.
Costos directos
Costo de materiales
Tabla XXVIII.
Descripcin
Perfil estructural L ASTM
A36 11/2x1/4
Perfil estructural L ASTM
A36 3/4x1/8
Electrodos Aga 6011
Pintura anticorrosiva negra
Madera triplex
Varios
Unidad Cantidad
Precio
Precio total
219,52
1 756,16
54,88
219,52
libra
galn
u
2
2
5
Q
Q
Q
Q
15,68
62,72
156,80
117,60
Q
Q
Q
Q
Q
31,36
125,44
784,00
117,60
3 034,08
TOTAL
Fuente: elaboracin propia con programa Excel.
115
Tabla XXIX.
Descripcin
Unidad Cantidad
Precio
Compresor
u
1
Q 6 713,62
Presostato de alta
u
1
Q
45,00
Separador de aceite
u
1
Q 1 011,64
Filtro de aceite
u
1
Q
150,00
Control del nivel de aceite
u
1
Q
950,00
Vlvula solenoide
u
3
Q
250,00
Condensador
u
1
Q 19 397,00
Motor
Variador de velocidad
Recibidor
u
1
Q
712,00
Filtro deshidratador
u
2
Q
48,00
Visor de lquido y humedad
u
1
Q
46,00
Vlvula de expansin
u
1
Q
471,08
Termosttica
Evaporador
u
1
Q 7 279,61
Termostato para
u
1
Q
395,00
refrigeracin
Vlvula reguladora de
u
1
Q 1 050,00
presin
Vlvula de servicio
Vlvula de ngulo
Vlvula check
Controlador de temperatura
u
1
Q
100,00
Acumulador de succin
u
1
Q
600,00
Presostato de baja
u
1
Q
45,00
Armaflex 5/8
tramo
9
Q
9,00
Armaflex 7/8
tramo
6
Q
11,50
Tubera de cobre 7/8
pie
1
Q
31,65
Tubera de cobre 3/8
pie
1
Q
9,90
Tuerca fler 3/8
u
8
Q
5,00
116
Sub total
Q 6 713,62
Q
45,00
Q 1 011,64
Q
150,00
Q
950,00
Q
750,00
Q 19 397,00
Q
Q
Q
712,00
96,00
46,00
471,08
7 279,61
395,00
1 050,00
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
100,00
600,00
45,00
81,00
69,00
31,65
9,90
40,00
u
u
u
u
cilindro
u
u
ciento
TOTAL
8
4
2
1
1
1
1
1
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
5,00
5,00
6,50
80,35
1 656,52
36,00
24,65
23,00
Q
40,00
Q
20,00
Q
13,00
Q
80,35
Q 1 656,52
Q
36,00
Q
24,65
Q
23,00
Q 41 937,02
Tabla XXX.
Descripcin
Sikaflex
Abrazaderas hanger
Espuma de poliuretano
Pegamento de contacto
Tarugo de golpe HDI 3/8
Broca para concreto 3/8
Broca par metal 3/8
Tonillos de 5/16
Unidad
u
u
u
1/16 gal
u
u
u
u
TOTAL
Cantidad
1
12
1
1
12
1
1
12
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Precio
50,00
2,58
66,40
30,50
3,85
19,00
30,00
1,25
117
Sub total
Q
50,00
Q
30,96
Q
66,40
Q
30,50
Q
46,20
Q
19,00
Q
30,00
Q
15,00
Q
288,06
Tabla XXXI.
Descripcin
Cable THHN Calibre 10
Cable tsj 3*10
Caja cuadrada de 4X4
Cinchos plsticos (negro)
Cinta de aislar
Codos pvc elctrico de 3/4
Conector tsj 3/8
Flipon de 2x60
Terminales de bandera
Terminales de ojo partido
Tubo plstico de 3/4
Unidad Cantidad
m
15
m
10
u
1
u
100
u
1
u
5
u
1
u
1
u
9
u
3
tubo
5
TOTAL
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Precio
4,93
19,66
6,05
0,51
23,84
8,25
1,68
72,60
1,50
1,50
8,13
Sub total
Q
73,95
Q
196,60
Q
6,05
Q
51,00
Q
23,84
Q
41,25
Q
1,68
Q
72,60
Q
13,50
Q
4,50
Q
40,65
Q
525,62
Tabla XXXII.
Descripcin
Unidad Cantidad
Precio
Plancha de tool e=0.9 mm
u
12
Q
250,88
Remaches
u
100
Q
0,16
Lija para agua No. 320
u
5
Q
3,92
Lija para agua No. 600
u
5
Q
3,92
Masilla Plast
u
6
Q
39,20
Fondo multiprimer
u
2
Q
94,08
Pintura poliuretano blanca
u
3
Q
94,08
Tiner poliuretano
u
1,5
Q
27,44
Pernos acero inoxidable
u
100
Q
1,57
Electro aga 6011
libras
1,5
Q
15,68
Poliuretano componente A galn
3
Q
313,60
Poliuretano componente B galn
3
Q
313,60
118
Precio total
Q 3 010,56
Q
16,00
Q
19,60
Q
19,60
Q
235,20
Q
188,16
Q
282,24
Q
41,16
Q
156,80
Q
23,52
Q
940,80
Q
940,80
Cemento de contacto
u
Juego de bisagras
u
Caucho para puerta
m
Tornillos tipo hanger 1/8 plg
u
TOTAL
3
1
9
50
Q
Q
Q
Q
6,27
148,96
58,80
1,25
Q
Q
Q
Q
Q
18,82
148,96
529,20
62,50
6 633,60
Tabla XXXIII.
Operario
Tiempo en hr Salario real por hr
Supervisor
8
Q
60,00
Tcnico frigorista A
4
Q
20,00
Tcnico frigorista B
4
Q
20,00
TOTAL
Total
480,00
800,00
800,00
2 080,00
Q
Q
Q
Q
Tabla XXXIV.
Descripcin
Cortadora de Tubera
Escaleras
Bomba de vaco
Banco de trabajo
Equipo de soldadura
Equipo Soldadura
Manmetros refrigeracin
Otros
Costo de herramientas
Cantidad
1
1
1
1
1
1
1
1
TOTAL
Depreciacin
Q
1,33
Q
2,50
Q
16,22
Q
1,00
Q
3,72
Q
13,75
Q
0,41
Q
1,00
119
Total
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
1,33
2,50
16,22
1,00
3,72
13,75
0,41
1,00
39,93
Tabla XXXV.
Costo de transporte
Descripcin
Envi de Elementos de refrigeracin
Envi de elementos de sistema de control
Movilizacin del banco de refrigeracin
TOTAL
Valor de transporte
Q
150,00
Q
50,00
Q
100,00
Q
300,00
Tabla XXXVI.
Descripcin
Costo del bastidor
Costo de materiales de refrigeracin
Costo de materiales de ferretera
Costo de materiales de electricidad
Costo de otros materiales
Costo de mano de obra
Costo de herramientas
Costo de trasporte
TOTAL
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Q
Valor
3 034,08
41 937,02
288,06
525,62
6 633,60
2 080,00
39,93
300,00
54 838,31
4.3.
Costos indirectos
120
Tabla XXXVII.
Costo
Criterio de ingeniera (15 %)
TOTAL
Q
Q
Valor
8 225,74
8 225,74
Otros costos son los de tipo indirecto y se considera un 5 % del costo total
del equipo y corresponde a todo tipo de imprevistos.
Tabla XXXVIII.
Q
Q
Valor
2 728,79
2 728,79
Tabla XXXIX.
121
Valor
1 955,16
Tabla XL.
Descripcin
Costo por ingeniera
Costo por imprevistos
Costos por utilidades
Q
Q
Q
Valor
8 225,74
2 738,79
10 955,16
4.4.
Costo de fabricacin
Tabla XLI.
Descripcin
Costo directo
Costo indirecto
Q
Q
Q
Q
TOTAL
TOTAL MAS IVA
Valor
54 775,81
21 919,69
76 695,50
85 898,96
4.5.
122
por
averas.
o
123
124
125
relacionados
entre
los
distintos
tipos
de
mantenimiento.
Figura 63.
Tipos de mantenimiento
127
Vlvulas de expansin
Vlvulas solenoides
Termostatos
Controles de voltaje
Presostatos
Vlvulas de seguridad
Lubricacin
de
los
elementos
rotatorios
(motores,
ventiladores,
Revisin de conductores
Factor de potencia
129
del equipo.
Es la
nica forma
de asegurar al mximo la
130
se quema, en la figura 65 se
Figura 64.
Que contaminantes
o
Humedad
Ceras
Anticongelantes
Lodos
Barnices
131
Aire
Carbonizacin
xidos de cobre
xido de fierro
Rebabas
Acdez
Suciedad
Fundentes
Gases no condensables
Barnices
Solventes
Slidos
Humedad
cidos
Corroen
interiormente
los
Aire en el sistema
Carbonizacin interior.
Deteccin
o
133
Figura 65.
Las siguientes tablas indican las tareas a realizar para evitar las probables
fallas mencionadas en la figura 65. Antes de cada trabajo de mantenimiento o
al subsanar una avera, desconectar el compresor con el interruptor ON/OFF.
134
Tabla XLII.
COMPRESOR
Revisin del nivel de aceite
Inspeccin general del equipo
Verificar las vlvulas de servicio
Limpieza del exterior
Comprobacin conexiones de placas
Comprobacin de los presostatos
Comprobacin de los manmetros
Comprobacin de los termmetros
Comprobacin de fugas
Comprobacin del estado de bancada
Comprobacin del estado de amortiguadores
Revisin del sistema elctrico
Tabla XLIII.
CONDENSADOR
Limpieza interior
Limpieza exterior
Comprobacin de fugas
Peineta de lminas
Limpieza del serpentn
Revisin y limpieza de contactores
Revisin de amperajes de manejadoras
Desmontaje y limpieza de motores
El mantenimiento de la
unidad evaporadora
es similar al de la
136
Tabla XLIV.
EVAPORADOR
Limpieza interior
Limpieza exterior
Comprobacin de fugas
Peineta de lminas
Limpieza del serpentn
Limpieza de bandeja de drenaje
Revisin y limpieza de contactores
Revisin de amperajes de manejadoras
Desmontaje y limpieza de motores
Tabla XLV.
FILTRO DESHIDRATANTE
Situacin
Filtro de aceite
Situacin de mallas
Separador de aceite
Verificar situacin interna
Vlvula del sistema
Revisin del funcionamiento correcto
Vlvula termosttica
Revisin de calibracin correcta
Limpieza del filtro de aire
Limpieza y revisin del sistema elctrico
Limpieza del drenaje
Limpieza de difusores y rejillas
Medicin de presiones del refrigerante
Reporte del servicio
Trimestral
X
X
X
X
X
X
X
X
X
137
Semestral
X
4.6.
Tabla XLVI.
Equipo
Caja de herramientas
Escalera extensible de 20 pies
Escalera 2 bandas 8 pies
Escalera de 2 bandas de 4 pies
Manmetros para refrigeracin
Hidrolavadora 120 Voltios
Fumigadora
Manguera de jardn de 100 pies
Banco de trabajo
Otros
TOTAL
Depreciacin
Q
3,47
Q
2,31
Q
0,58
Q
0,25
Q
0,41
Q
1,32
Q
0,33
Q
0,14
Q
1,00
Q
1,00
Das
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
Sub total
Q 17,35
Q 11,57
Q 2,89
Q 1,24
Q 2,07
Q 6,61
Q 1,65
Q 0,72
Q 5,00
Q 5,00
Q 54,12
Tabla XLVII.
Posicin
Das
5
5
1
Tcnico A
Tcnico C
Supervisor
Sueldo/da
Q 175,00
Q 150,00
Q 500,00
TOTAL
Fuente: elaboracin propia con programa Excel.
138
Sub total
Q 875,00
Q 750,00
Q 500,00
Q 2 125,00
Tabla XLVIII.
Transporte
Pick up
Combustible
Q/galn
Q
Depreciacin
Q
175,00
33,20
TOTAL
Das
1
1
Sub Total
Q 175,00
Q 33,20
Q 208,20
Tabla XLIX.
Posicin
Q/das
Q 10,00
Q 10,00
Q 15,00
Tcnico A
Tcnico C
Supervisor
Das
5
5
1
TOTAL
Sub total
Q 50,00
Q 50,00
Q 15,00
Q 115,00
Tabla L.
Q 2 502,32
139
Tabla LI.
Costo Indirecto
% costo directo
5%
30 %
10 %
Asesoramiento
Utilidades
Imprevisto
TOTAL
Sub total
Q
125,12
Q
750,69
Q
250,23
Q 1 126,04
Tabla LII.
Costo
Costo directo
Costo indirecto
TOTAL
TOTAL MAS IVA
Sub total
Q 2 502,32
Q 1 126,04
Q 3 628,36
Q 4 063,76
4.7.
Por lo mismo, se recomienda una limpieza a fondo, por lo menos, una vez
al ao, con un desinfectante que contenga hipoclorito de sodio o sus
ingredientes sean tensoactivos, fungicidas y bactericidas. Si se presentan
problemas de contaminaciones fuertes, puede utilizarse azufre; si esto se
realiza, todos los productos deben sacarse del cuarto y ste permanecer
cerrado por 24 hr.
141
Recoger toda la basura y cepillar los pisos. Luego limpiar con agua,
desinfectarse (preferiblemente con cloro) y permitir la entrada de aire fresco.
La eficiencia del uso del cloro como desinfectante est asociado a varios
factores tales como: el PH de la solucin, la materia orgnica, la temperatura
del agua, el tiempo de exposicin y la concentracin del cloro.
4.8.
Seguridad industrial
Pero fuese cual fuese la labor particular del operario, ste debe
familiarizarse con los riesgos, tener conciencia de los peligros y observar las
prcticas de seguridad establecidas. El manejo de cuartos fros, no implica
riesgos de gran magnitud y siguiendo unas normas mnimas el operario evitar
accidentes.
142
Cuando se trabaja con una escalera sta debe apoyarse con el ngulo
correcto ver figura 64. Los parales laterales estarn siempre al alcance de la
mano en caso que se pierda el equilibrio. La mxima altura de trabajo para
cualquier escalera se encuentra entre dos peldaos abajo del peldao superior;
a alturas superiores no existe nada que ayude al trabajador a guardar el
equilibrio. Ms importante an, ningn operario debe pararse jams en la parte
superior de una escalera. La siguiente ecuacin indica el ngulo apropiado
para cualquier valor x.
Dnde:
cos =
x
Cateto adyacente
, al despejar , = cos1 4
Hipotenusa
x
= 75o
143
Figura 66.
Aunque los sistemas que vienen como unidad sellada presentan bajo
ruido, el estar rutinariamente expuesto a niveles medianos de ruido contribuye a
una prdida progresiva del odo, que algunas veces puede llevar a la sordera.
An en perodos breves de trabajo, como las inspecciones de los controles de
los equipos, puede aumentar el riesgo de accidentes, pues las molestias que
produce el ruido de las mquinas con frecuencia ocasionan que el trabajo se
haga apresuradamente y de manera descuidada.
145
146
CONCLUSIONES
1.
2.
Este sistema de refrigeracin ser til para las empresas que opten por
la conservacin por refrigeracin,
que
facilitar
a las mismas
3.
Se
ha
4.
condiciones para
su almacenamiento y
5.
147
6.
7.
148
RECOMENDACIONES
1.
2.
se debe
3.
4.
5.
149
150
BIBLIOGRAFA
1.
2.
3.
4.
5.
151
6.
7.
8.
9.
10.
152
153