Pepitos de crema expres micro

Pan de Perritos (Hot-dog)

Azcar y Canela
Aceite
50 gr. de Azcar
20 gr. de Maizena (harina de maiz)
30 gr. de Mantequilla
250 ml. de Leche
1 Huevo y 1 Yema

Preparamos el pan de perritos y, al lado, un recipiente con azcar y canela mezclados.

En una sartn ponemos un poquito de aceite (mejor si ves el vdeo) y lo calentamos.
Ojo, que no est fro pero tampoco demasiado caliente, lo vers en cuanto metas el
primer perrito. Estaros atentos y le dais la vuelta enseguida o se os quemar.
Nada ms sacarlo lo pasis por el azcar y la canela y los dejis reposar mientras
hacemos la crema pastelera.
Ponemos en un recipiente la maizena, el azcar, la mantequilla, el huevo con la yema
aadida y la leche. Lo batimos todo bien y ponemos en un recipiente apto para
microondas.
Lo tendremos en el microondas, a mxima potencia, tres minutos PERO con una
precaucin, cada minuto vamos a sacarlo y moverlo bien. Despus lo metemos y
continuamos con el tiempo. Cuando hayan pasado los tres minutos, veris que est
perfectamente hecha. La bats un poco y ya estar lista para continuar nuestra receta.
Vamos a montar nuestros pepitos de crema sper-rpidos: Abrimos el pan, lo
rellenamos y colocamos en una fuente para servir. Listos !