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ORIGEN
LA FIESTA DE TODOS LOS SANTOS. 1 DE NOVIEMBRE
Estas fechas se celebran en Espaa con unas caractersticas especiales. Durante los das precedentes los
familiares de los difuntos realizan frecuentes visitas a los cementerios con el objeto de limpiarlos y
adornarlos con todo tipo de flores, especialmente con crisantemos.
La visita a los cementerios se realiza el 1 de noviembre. Es un rito de recuerdo y homenaje a los
antepasados. En todas las iglesias se ofician misas en memoria de estos seres queridos que sirven para
acortar los supuestos aos de purgatorio en el ms all. La estancia de los familiares en el camposanto ser
ms larga si la muerte se ha producido recientemente. En cualquier caso, no puede decirse que sea un
hbito generalizado, pues la poblacin que visita los cementerios suele ser la de mayor edad. Se encienden
velas durante toda la noche y el cementerio permanece abierto. Ninguna tumba queda desprovista de luz y
flores.
HISTORIA
La Iglesia primitiva acostumbraba a celebrar el aniversario de la muerte de un mrtir en el lugar del
martirio. Frecuentemente, los grupos de mrtires moran el mismo da, lo cual condujo naturalmente a una
celebracin comn. En la persecucin de Diocleciano, el nmero de mrtires lleg a ser tan grande, que no
se poda separar un da para asignrsela. Pero la Iglesia, creyendo que cada mrtir deba ser venerado,
seal un da en comn para todos. La primera muestra de ello se remonta a Antioqua en el Domingo antes
de Pentecosts.
Tambin se menciona este da en comn en un sermn de San Efrn el Sirio en 373. En un principio, slo
los mrtires y San Juan Bautista eran honrados por un da especial. Otros santos se fueron asignando
gradualmente, y se increment cuando el proceso regular de canonizacin fue establecido; an, a principios
de 411 haba en el Calendario caldeo de los cristianos orientales una Commemoratio Confessorum para el
viernes. En la Iglesia de Occidente, el papa Bonifacio IV, entre el 609 y 610, consagr el Panten de Roma
a la Santsima Virgen y a todos los mrtires, dndole un aniversario.
Gregorio III (731-741) consagr una capilla en la Baslica de San Pedro a todos los santos y fij el
aniversario para el 1 de noviembre. Gregorio IV extendi la celebracin del 1 de noviembre a toda la
Iglesia, a mediados del siglo IX.
En Espaa, dentro de la tradicin catlica, se realiza una visita a donde yacen los seres queridos, que ya
han fallecido, les dejan flores en las tumbas y rezan por ellos. Adems, suelen comer los tpicos dulces
de las fiestas que son los huesos de santo y los buuelos.
o En Cdiz se celebra el 31 de octubre los Tosantos, disfrazando a los conejos, puercos y gallinas de los
mercados de la ciudad; tambin se hacen muecos con frutas, verduras y frutos secos que reflejan de
modo crtico y humorstico la realidad social del ao. As como muchos polticos, personajes de la
prensa rosa, gente del Carnaval de Cdiz, as como gente que ese ao ha tenido un papel importante
en Cdiz, Espaa o incluso el mundo.
o
En Baos de la Encina (Jan), son varios das y las ms importantes fiestas en el ao. Antiguamente,
que toda la noche tocaban las campanas a muerto, los hombres se iban a la sierra, se celebra el 31 de
octubre para quitarse de en medio (las mujeres quedaban rezando). Hoy hombres y mujeres, por
Peas de hombres solos o mujeres, matrimonios o amigos, se van al campo, a casillas, a chambaos o a
donde pueden a pasar dos o tres das, ya que desde hace aos, uno de los das previos es fiesta local.
En Cocentaina (Alicante) se celebra la "fira de tots sants" o feria de todos los santos. Una licencia de
mercado concedida por el rey de Aragn Pedro IV el Ceremonioso en 1346 la convierte en una de las
ferias de productos ms antiguas e importantes de Espaa.
En Begjar (Jan), son varios das, entre el 31 de octubre y el 2 de noviembre. Existe la costumbre de
que los muchachos y las muchachas salgan con las cazuelas repletas de gachas a la calle para con un
cucharn tapar con ellas las cerraduras de las casas, con esta creencia se cree que as no entrarn
malos espritus a las viviendas. Otra muestra de mucho arraigo es comer tortillas con chocolate y
poner mariposas de aceite en las casas para iluminar el camino de los muertos. (Vargas Jordn,
Santiago: Creencias y costumbres populares de Begjar (Jan), 2004).
En el norte de Crdoba, como por ejemplo en Los Pedroches, se encienden velas en las casas y se
comen las tradicionales gachas de leche.
En Extremadura, se sale al campo a consumir frutos secos, celebrando la chaqueta o los calbotes.
Tanto en Espaa como en Mxico es costumbre representar Don Juan Tenorio la noche del Da de Todos
los Santos.
IMGENES DEL DIA DE TODOS LOS SANTOS
Cementerio adornado
Dulce de Boniatos
Pestios
Buuelos
Torrijas de leche
Huesos de santo