CARACTERISTICAS DE LA CONTABILIDAD HOTELERA

Es interesante conocer este tipo de contabilidad y sus caractersticas

ya que existe una amplia gama de hoteles y afines que se diferencian
por su tamao, los servicios que prestan, el estilo, la ubicacin,
atractivos especiales, pero todos en general tratan de brindar lo
mejor de sus posibilidades para alcanzar buena imagen y
permanencia.
Una caracterstica fundamental del servicio hotelero est en la buena
atencin a los clientes, tanto por los servicios que presta como por la
cultura y buenos modales de ejecutivos, empleados y trabajadores
que laboran en el hotel.
Como en toda empresa, la Contabilidad es un elemento fundamental
para conocer su historia econmica y tambin financiera as como la
informacin de los Estados Financieros fundamentalmente el Balance
General, el Estado de Prdidas y Ganancias y el Estado de Flujo de
Efectivo. En el caso de hoteles, adems de llevar su Contabilidad de
manera consistente, confiable y oportuna, es fundamental la
sistematizacin de los costos de los diferentes servicios que prestan.
El Jefe de Contabilidad se encarga de organizar, ejecutar, supervisar,
controlar y coordinar las distintas actividades que tienen relacin con
el proceso contable, los libros, estados financieros, y su vinculacin
con los Departamentos de Pagadura o Tesorera o Caja si las manejan
por supuesto.
La actividad hotelera es sin duda es un sector de servicios en la
contabilidad Hotelera y en ella se distinguen aspectos de mucha
importancia que son los
Costos De Los Servicios
Los Ingresos Obtenidos De Esos Mismos Servicios.
El soporte de la contabilidad hotelera es dado por la precisin de los
costos e ingresos de cada departamento con el que cuenta como por
ejemplo las habitaciones, bar, restaurante, canchas, lavado, rea de
piscina etc.
Una Caracterstica especial en la Contabilidad Hotelera es que
constituye la oportunidad con la cual deben manejarse las cuentas
contables, claro que tomando en consideracin que los servicios que
presta el hotel tienen un estilo por decirlo as RAPIDO y en este lapso
habr que registrar contablemente con la oportunidad debida, as por
ejemplo:
si un cliente o husped utiliza el telfono habr que cargarlo a su
cuenta el valor de costo de la llamada; si est lavada su ropa, el costo

se lo cargar antes de entregarla; si consumi comidas y bebidas, de

igual manera se lo cargar a su cuenta

Otras cuentas que se utilizan en los hoteles no se diferencian con otro

tipo de negocios, tal es el caso de remuneraciones del personal,
cuentas por pagar, prstamos, depreciaciones, amortizaciones, gastos
diferidos, etc. y tienen un tratamiento de tipo general como en otras
actividades.
Para poder contabilizar los ingresos que percibe el hotel por la
prestacin de servicios es necesario en primer lugar diferenciarlos por
reas, para que facilite el reconocimiento de cada servicio.
El hecho de distribuir los ingresos por cada servicio principal no solo
permite la cuantificacin por cada rubro sino que permite identificar
la importancia de cada servicio respecto del ingreso total. Adems
constituye un elemento fundamental para la programacin
presupuestaria para cada ejercicio financiero.

GENERALIDADES
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HERNN
MALDONADO
PALACIOS.
CONTABILIDAD PRCTICA POR ACTIVIDADES TOMO II