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Escuela N 16 Jernimo Luis de Cabrera

SECUENCIA DIDCTICA N 2
Ciencias Naturales
5TO GRADO

TITULO:

Lleg la hora de separar

PROPSITO:
-

Promover el trabajo en red y colaborativo, la discusin y el intercambio entre


pares, la realizacin en conjunto de la propuesta, la autonoma de los alumnos
y el rol del docente como orientador y facilitador del trabajo.

Estimular la bsqueda y seleccin crtica de informacin proveniente de


diferentes soportes, la evaluacin y validacin, el procesamiento, la
jerarquizacin, la crtica y la interpretacin.

OBJETIVOS:
-

Que los alumnos efecten la separacin de distintos tipos de mezclas y

determinen el mejor mtodo para cada una.


Explorar los cambios de los materiales y relacionar sus caractersticas en las
mezclas y mtodos de separacin.

Reconocer mtodos sencillos de separacin de mezclas homogneas y


heterogneas, como tamizacin, filtracin, imantacin, flotacin, tra,
evaporacin, cromatografa y decantacin entre otros, en distintas
situaciones de la vida diaria, como colar fideos, evaporar agua salada,
un trozo de telgopor en un balde de agua, limaduras de hierro en polvo

de azufre, entre otros.


Comprender y reconocer las aplicaciones y el uso de estos mtodos de
separacin en la vida cotidiana.

RECORTE DE SABERES DE LOS NAP:


Eje EN RELACIN CON LOS MATERIALES Y SUS CAMBIOS
El reconocimiento de la accin disolvente del agua y de otros lquidos sobre diversos
materiales y de los factores que influyen en los procesos de disolucin
FUNDAMENTACIN:
Las sustancias puras se caracterizan porque tienen una composicin fija y no pueden separarse por
mtodos fsicos en otras sustancias ms simples. Un sistema material es una mezcla de dos o ms
sustancias puras, de composicin variable y en el que sus componentes pueden separarse por mtodos
fsicos.
Para la separacin de mezclas en el laboratorio se emplean distintos mtodos que dependen de las
caractersticas de la mezcla a separar. As, para mezclas homogneas puede emplearse destilacin,
evaporacin, cromatografa, extraccin o cristalizacin. Para sistemas heterogneos puede usarse
decantacin, imantacin, tamizacin, filtracin, sublimacin, centrifugacin o disolucin seguida de
filtracin. En esta secuencia de actividades los alumnos debern seleccionar el mtodo ms adecuado
para separar las mezclas dadas en el laboratorio.

DURACIN: dos semanas aproximadamente.


ACTIVIDADES SECUENCIADAS:
Primer momento:
Dividan la clase en siete grupos. Cada grupo realizar las actividades detalladas debajo.
a) Preparen las siguientes mezclas:
Grupo 1: arroz y agua 1:1
Grupo 2: sal de mesa disuelta en agua 5% p/p
Grupo 3: limaduras de hierro (si no consiguen pueden usar clavos pequeos) / arena en partes
iguales
Grupo 4: sal fina de mesa / arena en partes iguales
Grupo 5: canto rodado / sal fina de mesa en partes iguales
Grupo 6: arena / agua 1:2
Grupo 7: aceite / agua 1:1
b) Seleccionen un mtodo apropiado para separar los componentes de la mezcla y armen el
equipo necesario.

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c) Separen la mezcla en sus dos componentes. Se puede filmar todo el proceso para ser
compartido posteriormente
d) Compartan la filmacin con el resto de los grupos.

Segundo momento
Clasifiquen las mezclas separadas por los distintos grupos en la actividad 1, segn hayan sido
homogneas, heterogneas, slidas o lquidas.
a) Vuelquen la clasificacin a un cuadro con formato de tabla.

Componentes
de cada
mezcla

Cantidad
de fases

Tipos de
mezclas

Instrumentos
utilizados
utilizado

Pasos utilizados para la


separacin

b) Confeccionen un informe con lo realizado por todos los grupos segn lo observado en las
filmaciones compartidas, y la experiencia propia. Incluyan la tabla hecha en el punto anterior de
esta actividad.

Tercer momento
Investiguen qu mtodos de separacin de mezclas existen a escala de laboratorio.
Busquen ejemplo concreto de mezcla que puedan ser separada por mtodos que no hayan sido
empleados por ningn grupo en la actividad 1 para compartir con la clase.

Cuarto momento
Cunto aprendimos?
1. Lean la siguientes situaciones y luego respondan las preguntas
Por error alguien coloc lentejas en el frasco donde se guarda el caf molido
a) Qu mtodo de separacin de fases aconsejaran?
El acero, el aire y el agua mineral son soluciones
b) En qu se parecen? En se diferencian?
Se calienta un recipiente que contiene un lquido celeste. Luego de unos pocos
minutos, se observa que disminuy la cantidad de lquido y adems se ve un slido
de color azul en el fondo.

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c) Podran explicar lo que ocurri? Qu tipo de sistema era el inicial? Y al final?
Cmo lo saben?
Federico tena que preparar agua azucarada. Puso agua en un recipiente, agreg sal
y mezcl. Cuando se dio cuenta de su error, quiso sacar la sal que a estaba disuelta.
Mariana le dijo que poda filtrar el lquido, porque de esta forma la sal quedara sobre
el papel de filtro y solo pasara el agua, que se podra recober en otro recipiente
d) Estn de acuerdo con lo que le dijo Mariana a Federico? Por qu?
Al salir del mar, nuestro cuerpo est mojado por una solucin
e) Qu sucede cuando el agua se evapora? Nos queda el soluto o el solvente?
Cuando preparo caf se forma primero un sistema heterogneo.
f) Cul? Con qu mtodo separamos sus fases?
Carolina le dice a su mam que para preparar agua bien salada conviene revolver
fuerte y usar agua caliente porque as se puede disolver ms sal antes de que se
satura la solucin.
g) Esto no es correcto. Por qu?
Mauro puso en una olla el caldo que haba preparado su abuelo. Coloc la olla sobre
la llama de una hornalla de la cocina. Cuando el caldo empez a hervir, le puso una
tapa, vio que sobre su superficie interior haba gotas de un lquido incoloro.
h) De qu son esas gotas? Cmo se formaron?
2. Resuelvan el crucigrama acerca de mtodos de separacin de
mezclas.
HORIZONTALES
1- Separa un lquido de un slido no disuelto en l
2- Permite separa slidos cuyas partculas son de tamaos diferentes
VERTICALES
1- Se utiliza cuando se quiere separar materiales que contienen hierro.
2- Permite separar los colores que forman la tinta de un fibrn.
3- Mtodo que emplea una ampolla.
4- Permite recuperar un slido disuelto pero se pierde el lquido

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3. Subrayen los errores en las siguientes oraciones y escrbanlas


correctamente

La tamizacin es un mtodo para separar un slido de un lquido.

Mediante una ampolla de decantacin es posible separar dos slidos.

S
T
A
L
I
T
A
C
I
O
N