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CAPACITACIN EN
MELIPONICULTURA DE LA
POBLACIN DE POO REDONDO
(SERGIPE, BRASIL)
AGRADECIMIENTOS
Estoy muy agradecida por la oportunidad que me ha ofrecido el profesor Fabio
Nascimento de poder participar en su proyecto, si no fuera por l no hubiese
tenido la oportunidad de viajar a Brasil y conocer los problemas y las alegras
de este pas.
A mi familia brasilea que me ha acogido tan bien durante esos meses, Lorena,
Mirella y toda su familia que me han hecho sentir como en casa, como si fuera
una ms en su familia, muchsimas gracias.
Gracias tambin a toda la gente que he conocido durante los tres meses en
Brasil, ese laboratorio de entomologa de la UFS que ha sufrido tanto para
poder entenderme.
Quera agradecer especialmente a Erinaldo, ese maestro de la meliponicultura
que me ha enseado a querer tanto a las abejas nativas de Brasil. Este
proyecto no tendra futuro sin su carisma, fuerza y paciencia.
A Bea, Natlia y Mart por aguantarme y ayudarme tanto en estas ltimas
semanas.
Finalmente, quera agradecer el trabajo a Xavier Espadaler por el tiempo,
ayuda y consejos prestados durante la elaboracin de este documento.
NDICE GENERAL
AGRADECIMIENTOS
NDICE GENERAL
NDICE DE FIGURAS
0. INTRODUCCIN
1. CONTEXTUALIZACIN
1.1. SITUACIN GEOGRFICA
1.2. ACTIVIDAD ECONMICA Y DATOS DE INTERS
1.3. CLIMA Y VEGETACIN
1.4. HIDROGRAFA
1.5. PROYECTO GENERAL
7
8
8
9
11
12
2. CONCEPTUALIZACIN
2.1. INTRODUCCIN A LAS ABEJAS
2.2. COMPARACIN APIS-MELIPONA
2.3. ESTRUCTURA DEL NIDO DE LAS MELIPONA
2.4. CASTAS
2.5. RIESGOS
2.6. TIPOS DE CAJAS
13
14
18
21
23
25
28
3. JUSTIFICACIN
30
4. OBJETIVOS
32
5. METODOLOGA
5.1. DOCUMENTACIN
5.2. TRABAJO DE CAMPO
5.3. ANLISIS DE LA INFORMACIN
5.4. DISEO DE LA CAPACITACIN
34
36
39
39
39
6. RESULTADOS
41
7. DISCUSIN
7.1. LIMITACIONES Y PROPUESTAS DE MEJORA
45
48
8. CONCLUSIONES
49
9. BIBLIOGRAFA
51
54
11. ANEXOS
57
3
10
15
21
22
23
24
25
28
29
35
40
42
43
17
20
26
27
0. INTRODUCCIN
1. CONTEXTUALIZACIN
1.1.
SITUACIN GEOGRFICA
1.2.
ACTIVIDAD
INTERS
ECONMICA
DATOS
DE
Este municipio tiene un nivel de analfabetismo muy alto. Segn datos de PNUD
(Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo), este nivel es de un 55%
para personas mayores de 25 aos. Esta es una de las razones por la que el
municipio sufre una gran pobreza.
Existen varios proyectos con los cuales se intenta alfabetizar a la poblacin,
para que as puedan optar a un trabajo mejor remunerado y puedan salir de la
miseria. En el reportaje especial publicado por el PNUD (Programa de las
Naciones Unidas para el Desarrollo) se explica que una renta media de 170 R$
al mes, 80 euros aproximadamente, hace que esa persona se considere rica
(informe PNUD del 30/3/2008).
Una de las iniciativas del proyecto aqu presentado es poder ensear el manejo
de las abejas nativas, melponas, para que as puedan producir y vender miel y
tener una ayuda econmica mayor para poder subsistir. Tambin es una
manera para formar la poblacin, ya que al final lo que se consigue es tener
meliponicultores profesionales y expertos.
Antes del proyecto presente se llev a cabo otro en el que se form la
poblacin en apicultura. La formacin de los apicultores de ese proyecto se
hizo mediante la Asociacin de Apicultores de Sergipe con la ayuda de
SEBRAE (Agncia de apoio ao Empreendedor e pequeno empresrio) y
CODEVASF (Companhia de Desenvolvimento dos Vales do So Francisco e
do Parnaba) y ahora es cuando la produccin de miel est siendo buena y
estn creando una marca de calidad en el campo de la apicultura.
Con el presente proyecto, se pretende que otro porcentaje de la poblacin se
pueda especializar en meliponicultura y crear tambin una marca propia para el
8
mercado de la miel de las abejas nativas. Para ello, el proyecto cuenta con el
apoyo econmico del Banco del Nordeste y con el apoyo logstico de la
Universidade Federal de Sergipe y colaboradores.
Lo que se ha planteado con el proyecto es que las familias que sean formadas
en meliponicultura puedan llegar a obtener una renta extra para su
subsistencia. Por ejemplo, si una familia tuviera 10 colmenas de abejas nativas,
stas podran generar una media de 50Kg de miel al ao. Teniendo en cuenta
que cada colmena puede llegar a producir 5Kg de miel al ao. Si cada Kg de
miel se vendiera, como media, a 40R$ (15), la renta extra que sacara la
familia, sera de 200 R$ (77) por colmena, haciendo un total de 2000 R$ (780
aproximadamente).
En el nordeste, ha aumentado la presencia de pequeas y medianas ciudades
que se apoyan directamente en el mundo rural. Debido a la falta de agua
existen grandes limitaciones para el desarrollo industrial en la mayora del
territorio del Serto. Los pobladores del Serto nordestino tienen pleno
conocimiento de la potencial productividad de cada espacio del Serto seco por
lo que cada grupo de habitantes tiene su propia especialidad.
El suelo se diferencia en distintas plantaciones. Por un lado estn las reas
llamadas sequeiro donde se planta algodn, palma de forraje, mandioca o
maz, pero la productividad de estas plantaciones depende directamente de las
lluvias. Por otro lado, en las zonas rocosas y de mayor relieve se llevan a cabo
actividades de pastoreo extensivo, que tambin dependen de las condiciones
climticas.
Hasta ahora en Poo Redondo, como en otros municipios del Serto, la
principal fuente de economa es la agropecuaria, basada en la crianza de
bovinos y muy casualmente de ovinos. Teniendo en cuenta que el municipio de
Poo Redondo se encuentra en una zona semidesierta y que las lluvias son
espordicas, se podra decir que la prctica agropecuaria no es la ms
adecuada. Debido a que, el mayor tiempo del ao los animales deben ser
alimentados artificialmente por lo que en algunos casos esto puede producir
que el beneficio sea menor que lo inversin. Adems, ambientalmente,
tampoco es adecuado porque estos animales comen la poca vegetacin que
crece en el Serto, colaborando a la mayor degradacin del entorno.
Adems de la actividad agropecuaria hay una parte de la poblacin que se
dedica a la extraccin de madera para producir carbn, y otros se dedican a la
produccin de caucho y otras actividades relacionadas con la naturaleza.
1.3.
CLIMA Y VEGETACIN
La vegetacin de esta zona es llamada Caatinga, que en el lenguaje Tupiguaran quiere decir mata blanca. Este bioma est lleno de diferentes paisajes
que contienen relativa riqueza biolgica y es especfico de la zona nordeste de
Brasil. Ocupa un espacio geogrfico de unos 720 000 Km, casi el 7% del
9
viven
23
millones
de
personas
(Fig.
1),
1.4.
HIDROGRAFA
1.5.
CONTEXTUALIZACIN
DEL
PROYECTO
Capacitacin en meliponicultura de la poblacin
de Poo Redondo (Sergipe, Brasil)
El proyecto que se presenta sobre estas pginas se engloba en otro estudio a
largo plazo del cual se ha cumplido la primera fase. Este proyecto general
Implantao de sistema de produo de mel de abelhas nativas no
semirido do estado de Sergipe lo dirige Fabio Nascimento, profesor de la
Universidade Federal de Sergipe (UFS) y cuenta con la ayuda econmica del
Banco do Nordeste, el cual financia todo el proyecto.
En esta fase inicial se ha llevado a cabo la formacin en meliponicultura de una
parte de la poblacin de Poo Redondo. Esta capacitacin fue llevada a cabo
junto con Priscilla Figuereido, con la supervisin de Fabio Nascimento.
Adems de esta capacitacin la alumna de la UFS, Priscilla Figuereido elabor
un manual para que en un futuro, las familias capacitadas puedan utilizarlo en
sus prcticas como meliponicultores.
En la segunda fase, se comprarn las colmenas y se repartirn a las familias
formadas previamente para que puedan empezar a poner en prctica la
capacitacin. Estas prcticas irn supervisadas por un equipo.
Finalmente, al cabo de unos aos, cuando ya se hayan asentado las colmenas
y las familias tengan suficiente prctica, se procedera a la creacin de marca
propia para poder competir en el mercado de la miel.
12
2. CONCEPTUALIZACIN
13
Este segundo apartado servir para definir y aclarar algunos conceptos bsicos
a tener en cuenta a la hora de entender y seguir el presente trabajo.
Primero se har una pequea introduccin a lo que son las abejas en general,
para ms tarde poder hablar de las abejas melponas o nativas y su modo de
organizacin y estructuracin.
2.1.
Las abejas que se tratarn en este trabajo pertenecen a aquellas especies que
son sociales y construyen nidos en los que viven colonias con cientos o miles
de individuos. Tanto las abejas Melipona (tribu Meliponini) como las de la miel
(tribu Apini) tienen caractersticas similares ya que las dos pertenecen a la
familia Apidae, del orden Hymenoptera (Fig. 2).
Sus cuerpos se dividen en tres partes cabeza, trax y abdomen:
CABEZA:
-
TRAX:
-
Dos pares de alas; las anteriores son de mayor tamao que las
posteriores. Cuando la abeja quiere volar ambos pares de alas se
acoplan mediante unos ganchos que tienen en los bordes.
ABDOMEN:
-
Varias especies de abejas del gnero Melipona se distribuyen por Amrica del
Sur, Amrica central y las islas del Caribe. En Brasil existen unas 300 especies
de abejas melponas y segn estudios llevados a cabo ltimamente, unas 100
de
ellas
se
encuentran
en
peligro
de
extincin
(http://www.ambientebrasil.com.br).
Las abejas en general son muy importantes para la preservacin del medio
ambiente, ya que son las responsables de polinizar el 40 90% de los rboles
(Roubik, 1993).
Las abejas nativas se encargan de polinizar la mayora de los rboles. Suele
admitirse que las abejas nativas solitarias son mejores polinizadoras que las
africanizadas (Greer, 1999). Incluso existen especies arbreas que dependen
nicamente de estas abejas. De 30% de las especies de la Caatinga y
Pantanal, hasta 90% en algunas manchas de la Mata Atlntica (Serra do Mar
en Esprito Santo) y algunas partes de la Amazonia, esas plantas necesitan de
las melponas para la polinizacin y fructificacin.
Cada especie de Melipona tiene caractersticas fsicas especiales y adems se
pueden diferenciar fcilmente debido a que cada especie construye la entrada
15
a la colmena de una forma especfica. La miel producida por cada una de ellas
tambin es diferente.
Las abejas que se han utilizado en este proyecto son de la subfamilia
Meliponinae, genero Melipona, especies M. melipona scutellaris, y M. melipona
quadrifasciata popularmente llamados Uruc y Mandaaia, respectivamente.
Para hacer ms fcil la lectura, a partir de este momento la referencia hacia
estas abejas ser de melponas, abejas nativas o indgenas.
Existen otras especies de melponas que tambin se adaptan bien al territorio
pero no han sido escogidas porque su produccin de miel es menor y porque
su adaptacin al territorio puede ser ms problemtica.
Las principales especies de abejas nativas que se cran en la regin
pertenecen a dos tribus, la Meliponini por un lado y la Trigonini por otro (Ver
Tabla 1).
16
Fuente: www.webbee.org.br
Autctona
nordeste.
de
la
parte
norte
del
Melipona compressipes
(Tiba)
Fuente: www.iepa.ap.gov.br
Tetragonisca angustula
(Jata)
Fuente: sertanejo680.blogspot.com
17
2.2.
19
ORGANIZACIN
MANEJO
ALIMENTACIN
Aguijn til.
Huevos en panales.
Huevos para reinas
diferentes.
Alimento y cra en
mismo tipo de clulas.
Necesario equipo de
seguridad.
Necesidad de crear
humo para atontarlas.
Operarias alimentan
cras poco a poco.
Diferente alimentacin;
para reinas, solo jalea
real.
Aguijn atrofiado.
Huevos en discos.
Todos los huevos mismo
tamao, excepto
excepcin.
La cra est en un tipo
de clulas, el alimento
en potes.
No necesidad de
proteccin.
No necesita nada para
manejarlas.
Operarias introducen el
alimento antes del
huevo.
Todas mismo alimento.
MIEL
Humedad menor de
20%.
Mayor consistencia.
Mayor cantidad de
azcar.
Humedad superior al
30%.
Muy lquida.
Sabor especial, ms
cido, menos
empalagoso.
MOVIMIENTO
Riesgo de enjambrazn.
Recorren grandes
distancias, radio de 3Km
como mnimo
RECONOCIMIENTO
Individuos de diferentes
nidos luchan.
Reconocen el espacio.
Reconocen el olor.
LEGISLACIN
No se produce
enjambrazn.
Recorren pequeas
distancias, radio de 1Km
como mucho.
Individuos de diferentes
nidos conviven.
Reconocen el espacio.
Reconocen el olor.
No hay marco legislativo
oficial en lo que se
refiere a la
meliponicultura.
Solo esta regulada la
cantidad de colmenas
que se pueden tener.
20
2.3.
Fig. 3: Izq.; nido natural en tronco de rbol. Dcha.; nido en caja racional. Fuente: mel.cpatu.embrapa.br
2.3.1.
PARTES DE LA ESTRUCTURA
Batumen
Huevos de
cra
Potes de
alimento
Envoltorio
2.3.2 MATERIALES
-
2.4.
CASTAS
Las colonias estn formadas por miembros que forman grupos llamados
castas. Dentro de la colmena se diferencian tres tipos de grupos o castas; las
operarias u obreras, los znganos y la reina.
2.4.1.
OBRERAS
23
2.4.2.
ZNGANOS
Los znganos son los machos de la colonia. Suelen ser ms pequeos que las
obreras y su cabeza es ms redonda que la de las obreras. Adems no poseen
corbcula por lo que no recolectan. Si salen de la colonia es para su propia
alimentacin. (Fig. 6)
La funcin principal de los machos o znganos es la de fecundar a la reina
virgen para que sta ponga los huevos y crezca la colonia. An as, tambin se
dedican a vigilar el nido, deshidratar el nctar... pero nunca podrn sustituir el
trabajo de las obreras.
Estos individuos son haploides por lo que provienen de huevos sin fecundar
que surgen de la puesta de las obreras y normalmente cuando hay alguna
reina virgen en la colonia o si la colonia est muy fuerte. Si est dbil, las
obreras matan a los znganos. (Ribas Monteiro, 1998)
2.4.3.
REINA
2.5.
RIESGOS
25
26
27
2.6.
TIPOS DE CAJAS
2.6.1.
CAJAS FIJAS
Fig. 8: Izq., vista interior caja fija. Fuente: Vida e criao de abelhas indgenas sem ferro. Dcha., vista exterior.
Fuente: Elaboracin propia
28
2.6.2.
CAJAS MVILES
A este tipo de cajas tambin se les dice cajas con alzas ya que estn divididas
por partes y se les puede aadir tantas alzas como se quiera. Se trata de cajas
divididas. Cuanto mayor se hace la colonia ms partes tendr; es decir, la base
es el nido, cuando ste se queda lleno se pone encima un sobrenido y
superpuesta a esta parte van las meleras y finalmente la tapa (Fig. 9)
(Nogueira-Neto, 1997).
Tapa
Meleras
Sobrenido
Nido
29
3. JUSTIFICACIN
30
4. OBJETIVOS
32
OBJETIVOS ESPECFICOS:
-
33
5. METODOLOGA
34
Para poder cumplir con los objetivos descritos en el apartado anterior, ha sido
necesaria la previa formacin personal. Ello, se ha llevado a cabo mediante
tres formas distintas; exploracin bibliogrfica, entrevistas con meliponicultores
y trabajo de campo. Una vez se consigui toda esta informacin se pudo pasar
a identificar lo que seran conceptos relevantes para el diseo de la
capacitacin y finalmente para la misma formacin de los futuros
meliponicultores. Seguidamente se muestra el diagrama de organizacin (Fig.
10):
Cuestionarios a
meliponicultores
Trabajo de campo
Exploracin
bibliogrfica
Identificacin de
conceptos
bsicos
Obtencin de
informacin
DISEO
CAPACITACIN
Capacitacin
Renta extra
Preservacin del
medio ambiente
Futura formacin
de nuevos
meliponicultores
35
5.1.
DOCUMENTACIN
5.1.2. ENTREVISTAS
Las entrevistas se llevaron a cabo con meliponicultores que no tenan contacto
directo con la poblacin de Poo Redondo. Los cuestionarios realizados para
las entrevistas estaban diseados para personas que tuvieran contacto con las
36
37
NOMBRE
DATOS PERSONALES
EDAD
SEXO
ACTIVIDAD PROFESIONAL
1. INTERS SOCIAL
1.1. DESDE CUANDO TRABAJA CON ABEJAS?
1.2. DE DONDE SURGI EL INTERS?
1.3. CREE QUE LAS PERSONAS ESTN MS INTERESADAS EN LA MIEL DE MELIPONAS
QUE DE APIS?
1.4. Y SI, POR EJEMPLO, LAS MIELES DE LOS DOS TIPOS DE ABEJA TUVIERAN EL
MISMO PRECIO, CUAL CREE QUE SE VENDERIA MS?
2. INTERS NATURAL
2.1. QU ESPECIES DE ABEJAS CRA? PORQU?
2.2. QUE ESPECIES DE PLANTAS VISITAN LAS ABEJAS? TIENEN ALGUNA
PREFERENCIA?
2.3. QUANDO ES POCA SECA, COMO SE ALIMENTA A LAS ABEJAS? ESTO AFECTA A
LA CALIDAD DE LA MIEL?
2.4. ES POPULARMENTE CONOCIDO EL USO DE MIEL DE MELIPONAS PARA USOS
MEDICINALES, COMO REMEDIOS CASEROS, PERO CUALES SON EXACTAMENTE LAS
INDICACIONES QUE DARA USTED?
2.5. SI ESTE CONOCIMENTO POPULAR FUESE MS RECONOCIDO CIENTIFICAMENTE,
PIENSA QUE EL INTERS POR LA CONSERVACIN Y EXPLOTACIN DE LAS
MELIPONAS AUMENTARA?
2.6. CUALES SON LAS VENTAJAS DE LAS MELIPONAS COMPARANDO CON LAS APIS? Y
LAS DESVENTAJAS?
2.7. QUE OTROS PRODUCTOS PUEDEN SER RETIRADOS DE LA EXPLOTACIN DE LAS
ABEJAS, PRINCIPALMENTE DE LAS MELIPONAS?
3. INTERS ECONMICO
3.1. EL MARGEN DE BENEFICIO DE LA ABEJA AFRICANIZADA (Apis mellifera scutellata) ES
MAYOR QUE EL DE LAS URUUS (Melipona scutellaris)? CUANTO MS?
3.2. A CUANTO VENDE EL LITRO DE CADA TIPO DE MIEL?
3.3. EST INTERESADO EN ABRIR MERCADO DE ABEJAS MELIPONAS?
3.4. CREE QUE PODRIA SOBREVIVIR EXPLOTANDO EXCLUSIVAMENTE ABEJAS
MELIPONAS?
3.5. CREE QUE ES POSSIBLE ABRIR UN MERCADO JUSTO DE MIEL DE MELIPONINEOS?
5.2.
TRABAJO DE CAMPO
El trabajo de campo ha sido til para poder profundizar en lo ledo y odo. Fue
una herramienta para poder comprender cmo funcionan las colonias de
abejas y afrontar los problemas que van surgiendo en el da a da. Este trabajo
se ha basado en conocer en primera persona todo lo que esta relacionado con
la explotacin de las abejas nativas.
Lo primero que se hizo fue visitar al meliponicultor (Erinaldo) que nos vendera
las abejas para el proyecto en Poo Redondo. Era necesario conocer como
llevaba a cabo los cuidados para as ampliar el conocimiento y poder reflejarlo
en la capacitacin. La mayora del conocimiento prctico para la elaboracin
del diseo de la capacitacin, se hizo mediante sus enseanzas.
5.3.
ANLISIS DE LA INFORMACIN
5.4.
DISEO DE LA CAPACITACIN
39
Apicultura
6. RESULTADOS
41
11 de Abril 2008
Primer contacto
18 de Abril 2008
Introduccin
8 de Mayo 2008
Capacitacin
Conocer la poblacin y su
inters
Primera parte:
Morfologa
Miembros
Nido
Medio ambiente
Segunda parte:
Cajas
Manejo
Riesgos y cuidados
42
El proyecto tena un presupuesto que daba para comprar 150 colmenas junto
con todo el material necesario; cajas, colonias y herramientas. Se supona que
cada familia tendra entre cinco y diez colmenas por lo que como mucho se
podan formar 25 familias en una primera fase. An as, al final se tom la
decisin de capacitar a ms gente para que, cuando las colonias de abejas se
reprodujeran lo suficiente, las personas o familias que en un principio no
recibieron colonias lo hicieran entonces y de esta manera, tambin pudieran
optar a ser meliponicultores.
Finalmente, unas semanas despus de la presentacin, se efectu la
capacitacin a las 40 personas que haban asistido a la presentacin. Para ello
43
44
7. DISCUSIN
45
7.1.
Tras la realizacin del trabajo, son varios los puntos que podran reforzarse. En
este punto se explicaran situaciones que se podran haber llevado a cabo de
manera ms adecuada.
Si se hubiese planteado un calendario, no hubiera habido falta de organizacin
temporal. No se tuvo la oportunidad de preparar un calendario en el que se
confirmaran las fechas en las que se llevara a cabo cada actividad en la
poblacin. Se debera haber diseado un plan para que as la implementacin
tuviera una cierta periodicidad. Sera interesante que para la segunda fase del
proyecto global en el que se encuentra la capacitacin, se diseara un
calendario con el que cumplir.
No se pudo cumplir con dicho elemento principalmente por la espera del dinero
que tena que liberar el Banco do Nordeste. Debido a esta razn, ms de una
vez se plante el hecho de abandonar aunque pensar en las familias que
estaban esperando nuestra ayuda, nos inyectaba fuerzas para seguir adelante
con el plan.
Hoy en da, el dinero sigue bajo la custodia del banco, y segn otras
experiencias similares, parece ser que la burocracia es muy lenta y que an
tardar en llegar el dinero a manos de la UFS. Por culpa de esta tardanza no
se pueden comprar las colonias de abejas ni el material necesario para llevar a
la prctica todo lo enseado en la capacitacin.
48
8. CONCLUSIONES
49
50
9. BIBLIOGRAFA
51
LIBROS:
Aziz Ab Sber, 2003 Os dominios da natureza no Brasil, potencialidades
paisagisticas. Ateli editorial.
Nogueira Neto P., 1997 Vida e criaao de abelhas indigenas sem ferro,
Editorial Nogueirapis.
REVISTAS
Apidologie, revista cientfica sobre abejas.
Animal behaviour, revista especializada en el comportamiento de animales e
insectos.
Insectes sociaux, revista especializada en insectos sociales como abejas,
hormigas y avispas.
Mensagem doce, especializada en apicultura y meliponicultura en Brasil.
ARTCULOS CIENTFICOS:
Aidar
D.
S.,
2000
Controle
(Pseudohypocera kertesi), Mensagem doce vol. 56.
do
Fordeo
Roubik, D.W. 1993. "Direct costs of forest reproduction: bee-cycling and the
efficiency of pollination modes". Journal of Biosciences, vol. 18, num. 4: 537552.
Westerkamp, C., Gottsberger, G. 2000. "Diversity pays in crop pollination". Crop
Science, num. 40: 1209-1222.
Zanella, F.C.V., Martins, C.F. 2003. "Abelhas da Caatinga: biogeografia,
ecologia e conservaao". En "Ecologia e conservaao da Caatinga" Leal, I. et
al. (eds.). pp.75-134. Ed. Universitria da UPFE.
OTROS DOCUMENTOS:
II Encuentro colombiano sobre abejas silvestres Bogot D. C. 24, 25 y 26 de
noviembre.
Frazene C., Incentivo apicultura alia-se defesa do meio ambiente, Projeto
mandaaia, Campo Alegre, Corup, Rio Negrinho e So Bento do Sul SC.
Olivera F., PROJETO IRAQUARA Potencializando a Meliponicultura Como
Importante Estratgia Para o Desenvolvimento Social e Ambiental no Municpio
de Boa Vista do Ramos AM.
Reportaje Especial PNUD 2008, Em Poo Redondo (SE) quem tem R$ 170
'rico'
FUENTES ELECTRNICAS:
Asociacin Caatinga, http://www.acaatinga.org.br/ consultado en abril 2008.
Portal ambiental, http://www.ambientebrasil.com.br, consultado en abril 2008.
Asociacin Paulista de Apicultores, Criadores de Abejas Melferas Europeas,
http://www.apacame.org.br, consultado en abril Agosto 2008. Revista
Mensagem Doce.
Relacin
de
sites
y
e-mails
sobre
meliponicultura,
http://www.apicultura.com.br/jeanlooc/sites_MELIPONINEOS.htm, consultado
en periodo abril- junio 2008.
IBGE (Instituto Brasileo de Geografa y Estadstica), Ministerio de
Planeamiento, ordenamiento y gestin, http://www.ibge.gov.br/mapas_ibge,
consultado en marzo 2008.
Ministerio
de
Integracin
Nacional,
http://www.integracao.gov.br/saofrancisco/rio/index.asp, consultado en abril
2008.
Superintendencia
de
recursos
hdricos,
www.seplantecsrh.se.gov.br/.../616fa25ee89cf5fa83256be4006a209d!OpenDocument,
consultado en mayo 2008.
53
abejas
brasileas,
54
55
PROGRAMACIN
FEBRERO 2008
L M
4
M J
6
V
7
9 10
JUNIO 2008
L M
M J
D
1
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
10 11 12 13 14 15
16
17 18 19 20 21 22
23
24 25 26 27 28 29
25 26 27 28 29
MARZO 2008
30
L M
3
M J
5
V
6
JULIO 2008
L M
10 11 12 13 14 15 16
M J
V
3
S
5
9 10 11 12 13
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
14
15 16 17 18 19 20
31
21
22 23 24 25 26 27
28
29 30 31
AGOSTO 2008
ABRIL 2008
L M
7
M J
V
3
S
5
9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
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28 29 30
M J
5
V
7
9 10
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18
19 20 21 22 23 24
25
26 27 28 29 30 31
SEPTIEMBRE 2008
MAYO 2008
L M
5
L M
M J
7
S
3
9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
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L M
M J
3
V
4
S
6
9 10 11 12 13 14
15
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22
23 24 25 26 27 28
29
30
Bsqueda de informacin
Ida / Vuelta Brasil
Primer contacto con abejas Melipona
Entrevistas, cuestionarios
Elaboracin del diseo de la capacitacin
Visitas a Poo Redondo
Elaboracin de la memoria
Entrega memoria
56
PRESUPUESTO:
A continuacin se detalla el presupuesto estimado para la elaboracin de este
proyecto. El cambio utilizado para la conversin de Reales Brasileos a Euros
es de 2,66 a 1.
Salario
Das
Subtotal
Billete de avin
Billetes de autobs
Subtotal
Fotocopias
Impresiones
Encuadernaciones
CDs
Subtotal
Alquiler
Amortizacin de equipo
Subtotal
RECURSOS HUMANOS
20 / da
126
2520,00
DESPLAZAMIENTOS
964,82
50
1014,82
RECURSOS MATERIALES
28,50
32,20
8,40
3
69,10
COSTOS FUNCIONALES
150,40
200
350,40
TOTAL
3954,32
TOTAL + IVA (16%)
4587,01
57
11. ANEXOS
ANEXO 1: MAPAS
ANEXO 2: CUESTIONARIOS REALIZADOS
58
ANEXO 1: MAPAS
59
60
61
MAPA 2: Sergipe
62
63
64
65
ANEXO 2: ENTREVISTAS
66
ENTREVISTA 1: 27 de Marzo
DADOS PESSOAIS:
NOME: Erinaldo
IDADE: 37 anos
SEXO: Homem
ATIVIDADE PROFISSIONAL: Vendedor de mel
1. INTERESSE SOCIAL
1.1. DESDE QUANDO TRABALHA COM ABELHAS?
Desde os 12 anos
1.2. DE ONDE SURGIU O INTERESSE?
O interesse surgiu porque como uma terapia, sempre h algo para fazer com
elas, uma atividade anti estressante.
1.3. ACHA QUE AS PESSOAS ESTO MAIS INTERESSADAS MAIS NO
MEL DE MELIPONAS QUE DE APIS?
Esto mais interessadas no mel de urucu, elas dizem que a de Apis no e mel,
que o verdadeiro de urucu, i assim que eles chamam ao mel de melponas,
mel verdadeiro.
1.4. E SE POR EXEMPLO, OS MIS DOS DOIS TIPOS DE ABELHA
TIVESSEM O MESMO PREO, QUAL ACHA QUE VENDERIAM MAIS?
O mel das melponas claramente, porque como bem he dito antes, o que os
clientes chamam mel verdadeiro.
2. INTERESSE NATURAL
2.1. QUAIS AS ESPCIES DE ABELHAS QUE CRIAM? POR QU?
Uruu e africanizada principalmente, mas tambm tenho algumas colmias de
Mandaaia. As africanizadas so importantes porque a sua produo maior e
para subsistir isto importante.
2.2. QUE ESPCIES
PREFERNCIA?
DE
PLANTAS
VISITAM?
TM
ALGUMA
67
EXPLORANDO
68
No, agora no. Para isso preciso ter mais dinheiro para poder ter mais
colmias, ter uma boa organizao e no depender s de elas.
3.4. ACHA QUE POSSVEL ABRIR UM MERCADO JUSTO DO MEL
DOS MELIPONINEOS?
4. PONTO DE VISTA PESSOAL, SUGESTES OU ALGO A DESTACAR
Acho que importante que as pessoas conheam as melponas porque pode
ser uma boa terapia e se podem manipular facilmente, ainda com crianas
porque elas so muito inofensivas.
69
ENTREVISTA 2: 1 de Abril
DADOS PESSOAIS:
1. INTERESSE SOCIAL
1.1. DESDE QUANDO TRABALHA COM ABELHAS?
30 anos
1.2. DE ONDE SURGIU O INTERESSE?
uma experincia familiar, a minha famlia sempre h explorado as abelhas e
eu sego a tradio familiar.
1.3. ACHA QUE AS PESSOAS ESTO MAIS INTERESSADAS NO MEL
DE MELIPONAS QUE DE APIS?
Acho que esto mais interessados no mel de Apis porque mais barato.
1.4. E SE POR EXEMPLO, OS MIS DOS DOIS TIPOS DE ABELHA
TIVESSEM O MESMO PREO, QUAL ACHA QUE VENDERIAM MAIS?
Melpona, porque a qualidade do mel superior.
2. INTERESSE NATURAL
2.1. QUAIS AS ESPCIES DE ABELHAS QUE CRIAM? POR QU?
Apis africanizada para o comercio, comrcio e exporto mel de Apis orgnica.
Para preservao e conservao da espcie, exploro Uruu e Jata.
2.2. QUE ESPCIES
PREFERNCIA?
DE
PLANTAS
VISITAM?
TM
ALGUMA
70
EXPLORANDO
mel pequena o qual quere dizer que a exportao e consumo tm que ser de
tempo mais corto.
4. PONTO DE VISTA PESSOAL, SUGESTES OU ALGO A DESTACAR
As abelhas africanizadas so muito conhecidas socialmente em Brasil, ajudam
a aumento de renda dos pequenos produtores.
72
ENTREVISTA 3: 10 de Abril
DADOS PESSOAIS:
1. INTERESSE SOCIAL
1.1. DESDE QUANDO TRABALHA COM ABELHAS?
Ds de faz nove anos
1.2. DE ONDE SURGIU O INTERESSE?
Quando comeamos a fazer prticas na escola, por conscincia ambiental.
1.3. ACHA QUE AS PESSOAS ESTO MAIS INTERESSADAS MAIS NO
MEL DE MELIPONAS QUE DE APIS?
Sim, culturalmente as abelhas sem ferro esto mais bem aceitadas.
1.4. E SE POR EXEMPLO, OS MIS DOS DOIS TIPOS DE ABELHA
TIVESSEM O MESMO PREO, QUAL ACHA QUE VENDERIAM MAIS?
O mel das melponas com certeza. Isso ocorrer se o trabalho melhor,
porque agora o litro de mel muito caro.
2. INTERESSE NATURAL
2.1. QUAIS AS ESPCIES DE ABELHAS QUE CRIAM? POR QU?
Uruu e Irai por hobby e para preservar as abelhas melponas. Apis, para
comercializao.
2.2. QUE ESPCIES
PREFERNCIA?
DE
PLANTAS
VISITAM?
TM
ALGUMA
73
EXPLORANDO
Sim, se o trabalho eficaz, tenderia que me dedicar mais para conseguir mais
produo, a dedicao major mais o trabalho menor.
3.4. ACHA QUE POSSVEL ABRIR UM MERCADO JUSTO DO MEL
DOS MELIPONINEOS?
4. PONTO DE VISTA PESSOAL, SUGESTES OU ALGO A DESTACAR
Acho que h sada para as abelhas melponas. Se a gente se junta ser mais
fcil abrir um mercado e se conheceria mais.
74
ENTREVISTA 4: 11 de Abril
DADOS PESSOAIS:
1. INTERESSE SOCIAL
1.1. DESDE QUANDO TRABALHA COM ABELHAS?
Apis, ds de fiz 18 anos, melponas ds de fiz trs.
1.2. DE ONDE SURGIU O INTERESSE?
Foi por casualidade, fiz 18 anos tive que desfazer-me duma colmia de Apis
que v entrar a casa dum familiar assim comece a criao. O interesse por as
melponas mais de conscincia ambiental.
1.3. ACHA QUE AS PESSOAS ESTO MAIS INTERESSADAS MAIS NO
MEL DE MELIPONAS QUE DE APIS?
Apis para comrcio e melponas para conservao.
1.4. E SE POR EXEMPLO, OS MIS DOS DOIS TIPOS DE ABELHA
TIVESSEM O MESMO PREO, QUAL ACHA QUE VENDERIAM MAIS?
O consumidor compraria mais mel de melponas, mas o problema que o
produtor tem que trabalhar mais.
2. INTERESSE NATURAL
2.1. QUAIS AS ESPCIES DE ABELHAS QUE CRIAM? POR QU?
Apis para o comercio e Manduri, Uruu para preservao e como hobby.
2.2. QUE ESPCIES
PREFERNCIA?
DE
PLANTAS
VISITAM?
TM
ALGUMA
EXPLORANDO
Acho que no porque hoje em dia o preo ao que se vende muito grande
porque a produo menor.
3.4. ACHA QUE POSSVEL ABRIR UM MERCADO JUSTO DO MEL
DOS MELIPONINEOS?
Sim, com mais organizao. O mercado do mel de melponas no justo
porque o preo muito elevado ainda sem intermedirios. Para um mercado
justo de mel exista o preo tem que baixar e para isso tem que aumentar a
competncia e a produo.
4. PONTO DE VISTA PESSOAL, SUGESTES OU ALGO A DESTACAR
A apicultura tambm no um mercado justo porque o custo de compra de
material alto para o produtor e no mercado o mel e outros produtos se
vendem barato ao intermedirio, mitras ele aumenta o preo para o
consumidor.
76
ENTREVISTA 5: 16 de Abril
DADOS PESSOAIS:
1. INTERESSE SOCIAL
1.1. DESDE QUANDO TRABALHA COM ABELHAS?
Com 12 anos primeiro contato. Fiz trs anos comece seriamente
1.2. DE ONDE SURGIU O INTERESSE?
Curiosidade. Compre uma colmia a um primo fiz uns anos.
1.3. ACHA QUE AS PESSOAS ESTO MAIS INTERESSADAS MAIS NO
MEL DE MELIPONAS QUE DE APIS?
Mel de Apis devido o preo mais acessvel.
1.4. E SE POR EXEMPLO, OS MIS DOS DOIS TIPOS DE ABELHA
TIVESSEM O MESMO PREO, QUAL ACHA QUE VENDERIAM MAIS?
O mel das melponas mais vendido porque o sabor e caractersticas so
melhores.
2. INTERESSE NATURAL
2.1. QUAIS AS ESPCIES DE ABELHAS QUE CRIAM? POR QU?
Apis, Mandaaia, Manduri, abelha mosquito (Plebia) para preservao, Apis
para alimentar as outras.
2.2. QUE ESPCIES
PREFERNCIA?
DE
PLANTAS
VISITAM?
TM
ALGUMA
EXPLORANDO
78