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Son compuestos que contienen un grupo hidroxilo -OH unido a un tomo de Carbono Aliftico.
Los Alcohole pueden ser Primario - Secundario - Terciario
R-CH2-OH
CH3
R-CH-CH3
R-CH-CH3
OH
Primario
OH
Secundario
Terciario
NOMENCLATURA
Se indica el nmero del carbono donde se encuantra el grupo OH y se hace terminar el grupo aliftico en OL
Pueden ser polihidroxilado osea tener dos o mas grupos hidroxilos
Dependiendo cual es el grupo funcional principal se nombraria com el nombre de hidroxi.
2-propanol
Isopropanol
2-hidroxi-2metil-propano
CH3
CH3-OH
CH3-CH-CH3
CH3-CH-CH3
Metanol
OH
OH
Metanol
OH
H
Fenol
Neobutanol
Etanol
OH
Propanol
CH2 - CH2
2-metil-2propanol
1,3-butanodiol
1,2-Etanodiol - Etilenglicol
OH OH
3-hidroxipropeno
Fenil-Metanol
CH3
Metil-etil-glicol
OH OH
Alcohol bencilico
OH
OH OH
2,3,4-Pentanotriol
OH
PROPIEDADES FISICAS
Los Alcoholes son compuestos incoloros
Del C1 al C11 son lquidos
CH3 - CH2 - Cl
+ NaOH
H2SO4
H2O
H2O
+ CH3 - CH2 - OH
+ CH3 - CH2 - OH
Reduccin de Cetonas :
CH3 - CO - CH3
+ H2
Reduccin de Aldehidos :
+ H2
Hidratacin de Alquenos :
CH3 - CH2 - OH
Hidrohenlisis de Esteres:
CuO.CuCr2O4
Eter
+ LiAlH4
CH3 - Mg - Cl
H2O
+ CH3 - CH2 - OH
CH3 OH + Mg(OH)Cl
AlCl3
CH3 - CH2 - OH
Esterificacin
H2SO4
CH3 - CH2 - Cl
+ H2O
CH3 - CH2 - I
+ H2O
+ KH2PO4
+ H2O
CH2 = CH2
+ CH3 - CH2 - OH
H2SO4
CH3
Oxidacin: CH3-CH2-OH
CH3-CH-CH3
R-CH-CH3
OH
OH
Primario
Secundario
Terciario
Aldehido
Cetona
No reacciona
Obtencin de Glicerina :
CH2- CH - CH2
OH
CH2 - OH
1,2,3-Propanotriol
OH OH
CHO
COOH
CH2 - OH + O2
CH2 - OH
CH2 - OH
CH2 - OH
CH2 - OH
Glicerina
Gliceraldehido
Acido Glicrico
CH2 - OH
CH2 - NO2
CH2 - OH + HNO3
CH2 - NO2
CH2 - OH
CH2 - NO2
CH2 - OH
[O]
Trinitroglicerina
TNG
COO CH2
COO CH2
COO CH2
+ NaOH
CH2- CH - CH2
OH
OH
OH
R - COONa
Jabones Industriales
COO CH2
COO CH2
COO CH2
+ H2
CuO.CuCr2O4
250C - 200 atm
CH2- CH - CH2
OH
R - CH2 - OH
OH OH
Se pueden identificar en el laboratorio atraves de la prueba de lucas dondetambien podemos indicar si es un alcohol
primario secundario terciario