REPOBLAMIENTO DE ALPACAS EN LA COMUNIDAD DE SHALACANCH&DISTRITO DE LJLCUMAYO

PROVINCIA J1JNIN-JUNIN

2.3.2 DESCRUCIN DEL PROCESO:

A.- MEJORAMIENTO DE PASTOS NATIVOS
Actualmente se cuenta con 200 Has de pastizales de condicin regular en la localidad de Shalacancha,
por lo que el proyecto propone mejoramiento de pastizal de 10 ha de pastos naturales para ir recuperando
su condicin, por lo que mejorar la disponibilidad de pastos en antidad y calidad.
En tal sentido, se realizarn labores de manejo racional de los pastizales, clausura temporal con la
finalidad de recuperar las condiciones adecuadas de los pastos naturales.
B.- ADQUISICIN DE REPRODUCTORES ALPACAS Y REGISTRO
Para el proyecto se plantea un desarrollo basado en la adquisicin de reproductores de calidad gentica
comprobada de la raza E-luacaya, de 15 meses de edad en hembras y 2.5 aos en machos, aptos para la
reproduccin. Se adquirirn en la cantidad de 10 machos y 90 hembras para hacer mejoramiento gentico
y repoblamiento. La adquisicin de los animales ser de los mejores criadores de Huancavelica, por
presentar stos de buena calidad gentica. En el momento de hacer la compra, el vendedor o la Empresa
proporcionarn al comprador un registro del reproductor, el cual muestre la procedencia, registro
sanitario, control de ganancia de peso, etc., que servir de base para el buen manejo de stos animales.
En los aos posteriores, los reproductores machos provendrn de los hijos selectos, sin embargo, tambin
se volver a comprar reproductores para evitar la consanguinidad.
Las futuras reprodtictoras, sern aquellas cras que presenten las mejores caractersticas fenotpicas. As

mismo se registrarn a los reproductores, antes de realizar el empadre. En Anexos se muestra un

modelo de registro de reproductores.
C.- EMPADRE
El empadre o apareamiento se realizar en los meses de enero y febrero en las hembras

primerizas y vacas del ao anterior. En el caso de las hembras adultas con cras,

durante los meses de febrero y marzo. Se formarn dos grupos para este caso:
Grupo E: Constituido por hembras preadas, tui (hembras y machos) y hembras en paricin o
con cras, las que deben descansar de 10 a 15 das post-parto, para luego pasar al grupo II. (No debe
haber reproductor en este grupo).
Grupo II: Conformado por los machos. reproductores, las hembras vacas del ao anterior, las primerizas
y las hembras con cras que vienen del primer grupo. Despus de los 10 a 15 das post parto.

Estos grupos ya pueden formarse en el mes de diciembre y el empdre controlado puede extenderse
hasta 90 das, es decir desde enero a marzo.
Edad: El cual debe ser en hembras de 1.5 aos y machos a los 2.5 aos.
Condiciones fisicas: Se separan a los vientres que tienen los pezones amputados, flacas, enfermas,
estriles, etc.
En este proyecto se est considerando la cantidad de 20 machos, para el empadre de las
hembras mejoradas y las cruzadas dentro de los hatos.
L..9.

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REPOBLAMIENTO DE ALPACAS EN LA COMUNIDAD DE SHALACANCHA,DISTRITO DE ULCIJMAYO PROVINCIA JUNJN-JUNIN

U. GESTACIN
-

La gestacin en la alpaca Huacaya dura aproximadamente 342 das, en el cual la hembra debe tener una
buena alimentacin y evitar que sufra algn tipo de estrs. As la cra nace completamente cubierta de
fibra, pudiendo crecer y caminar. El mayor desarrollo embrionario durante el ltimo tercio de la
gestacin, coincidir con un nuevo rebrote de pastura debido a las primeras lluvias, Lo que asegura tina
mayor disponibilidad de alimento para la madre.
E.- PARICIN
La paricin es una de las faenas ms importantes del calendario alpaquero, ya que del nmero de cras
obtenidas depender la real eficiencia del rebao para la provisin de nuevos reemplazos, la posibilidad

de mayor seleccin y una saca ms rgida entre otros aspectos.

Considerar las siguientes prcticas: Desinfeccin del ombligo, asegurarse el consumo de calostro,
identificacin de la cra con aretes o piquetes en la oreja (registro). Asimismo llevar el control del peso
vivo, sexo, raza y color de la cra.
Debe existir comunicacin constante entre el productor y los tcnicos encargados de dar asistencia, para
prevenir eventualidades. Es muy importante seleccionar la cancha de pastoreo en donde se realizar la
paricin, debiendo reunir las siguientes caractersticas: Zonas de menor altitud, pastizal de condicin
buena, relieve plano, sin pedregosidad, bien drenaje, sin excesivas corrientes de aire, canchas descansadas
del pastoreo, disponibilidad de fuentes de agua, etc.
Actividades posteriores a la paricin.
Desinfeccin del ombligo y consumo de calostro. Es necesario prevenir la atencin sanitaria; la
desinfeccin del cordn umbilical con Solucin Yodada (Yodo al 7%), inmediatamente despus de
nacido hasta una hora, a fin de evitar el ingreso de microorganismos que ocasionen el ingresos de
grmenes que producen enfermedades.
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REPOBLAM1ENTO DE ALPACAS EN LA COMUNLDAD DE SHALACANCHA.,D!STRITO DE LJLCUMAYO PROVINCIA JUNINJUNIN

Identificacin. La identificacin de las cras se realiza con la finalidad de identificar los

animales del rebao, el cual se puede hacer con piquetes yio aretes en las orejas, donde
llevar el mes y el ao de su nacimiento y con los cuales e harn los registros.
Es la faena que consiste en separar las cras de sus madres, las que a partir de ese moiento
pasan a formar el grupo de tuis. De no realizarse esta actividad, las alpacas madres
producirn poca fibra, cras con bajo peso y en general el estado nutricional de La
madre ser deficiente. Se realiza el destete de preferencia en el mes de Setiembre u
octubre, donde las cras a partir de los 6 meses de edad, bien pueden valerse por s
mismas, ya que cuentan con el sistema digestivo bien desarrollado.
Despus del (lestete
Es necesario realizar el seguimiento del destete desde el inicio hasta el final, corrigiendo
oportunamente algn problema que pueda presentarse.
. Fijarse cada da en el sostn que est cubriendo completamente la ubre.
Sacar los sostenes a los 21 das como fecha mxima.
Las cras que estn en el ahijadero deben estar vigiladas, sobre todo en su comportamiento en

el consumo de pasto.
Juntar los tuis destetados con el rebao de hembras, luego de 2 L das y, observarlos
cuidadosamente para ver si todava hay mamones.

/
F.- DESTETE O DESBARATE
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REPOBLAMIENTO DE ALPACAS EN LA COMUNIDAD DE SHALACANCHA,DISTRITO DE LJLCIJMAYO PROVINCIA JUNIN-JIJNIN

Capacidad:
El destete tiene como resultado la obtencin de cras
sanas y fuertes en la prxima generacin.

Ventajas:
La alimentacin de las madres gestantes se destina a la
produccin de fibra y su manutencin.
Se obtiene cras sanas.

Desventajas:
Se necesita mano de obra para las diferentes tareas.
Condiciones de uso (le la tecnologa:
La aplicacin de sostenes o ahijaderos en el destete son
tecnologas al alcance de los productores alpaqueros.

Como se realiza:
El destete se puede realizar en un corral del campo de pastoreo, para facilitar el Trabajo se
puede construir de parto que separe a las madres por un lado y a las cras por el otro. En la
seleccin los siguientes datos de la cra debern ser registrados.
G.- ESQUILA
Esta actividad constituye la cosecha, el cual se realizar de octubre a noviembre porque las
condiciones climticas y de temperatura son favorables.
Recomendaciones para la esquila
Realizar la esquila en lugares limpios, evitando contaminacin del velln.
Evitar los segundos cortes (velln sin mechas retaceadas)
Curar con yodo toda herida producida durante la esquila.
Manejar a los animales cuidadosamente y evitar golpes fuertes.
Las actividades alpaqueras que deben realizarse aprovechando la faena de esquila son:
Diagnstico de preez, la seleccin de reproductores por peso vivo y peso de velln, la revisin

de bocas para detectar la presencia de estomatitis o cualquier anomala, corte de uas, revisin
de parsitos externos.

H.- SELECCIN DE ALPACAS

Se realiza la seleccin tanto de hembras como de machos que servirn para ampliar el plantel
de reproductores, considerando las siguientes caractersticas:

a. Finura de la fibra.
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REPOBLAMIENTO DE ALPACAS EN LA COMUNIDAD DE SHALACANCHA,,DISTRITO DE ULCIJMAYO PROVINCIA JUNIN-JUNIN

b. Peso del velln

e. Peso vivo del animal.
d. Defectos congnits.
1.- CASTRACIN
Los tuis machos que no han sido seleccionados como reproductores deberan ser castrados entre 1 y 1.5
aos de edad, a fin de evitar su reproduccin.
La castracin consiste en la extraccin de los testculos del macho por mtodos quirrgicos, desinfectando
la base del escroto, realizando un corte en el escroto y la tnica vaginal hasta que el testculo salga por la
abertura, se corta las adherencias hasta visualizar claramente el cordn espermtico, luegp se procede a
cortarlo, jalndolo y raspndolo con la cuchilla, se extrae el testculo, Luego se debe aplicar una solucin
yodada y sulfa; se procede de igual manera con el otro testculo.

J.- SACA
Se recomienda realizar la saca en el mes de mayo o junio, cuando los animales se encuentren en buenas
condiciones de carne, y adems en esta poca el tiempo es favorable para procesar el

CHARQUI.
Se destinan a la saca animales infrtiles, viejos, capones y con defectos como: criptorquidismo,
monorquidismo, prognatismo, polidactilia, ojos sarcos, etc.

K.- VENTA
De acuerdo al flujograrna, se tiene a venta de reproductores hembras y machos en edad de reproduccin
de 02 aos en ambos sexos, carne fresca o charqui proveniente de la saca de animales viejos o que
presenten defectos congnitos, as tambin la carne proveniente de tuis machos castrados. La produccin
de fibra sucia proveniente de la esquila, tambin ser comercializada.

L.- SANIDAD
Al ser la crianza de alpacas algo completamente nuevo, la organizacin tendr que ampliar sus funciones,
para que no se presenten problemas mayores, en cuanto al manejo sanitario, tales como el alto grado de
contaminacin parasitaria de los pastos que pueda provocar muerte en el animal. Para ello se tendr que
disponer de antibiticos inyectables, sustancias desinfectantes y antispticas, as como vitaminas
inyectables y drogas contra parsitos internos y externos. Adems se dispondr de los siguientes
instrumentos: jeringas hipodrmicas, agujas hipodrmicas, hojas de bistur, termmetro, mango de bistur,
pistola dosificadora, entre otros.

Las enfermedades ms frecuentes en la crianza de alpacas, son las siguientes:

ENFERMEDADES PARASITARIAS EXTERNAS
Las alpacas son propensas de contagiarse con la sarna o CARACHA y de pediculosis (piojos). Con
fines de evitar problemas durante el bao, corno intoxicaciones y neumonas que provocara la muerte del
animal, que son causa de emplear un baadero por inmersin, es que se 0pta por la administracin por va
subcutnea del medicamento (antiparasitario externo). Se presentan las siguientes enfermedades con
mayor frecuencia:
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REPOBLAMIENTO DE LPACAS EN LA COMUNIDAD DE SHALACANCHA,,DISTRITO DE IJLCUMAYO

PROVINCIA JUNIN-JUNIN

La sarna o CARACHA: Es una enfermedad parasitaria cntagiosa que deteriora la fibra y la piel, baja
la capacidad defensiva del animal y lo hace susceptible de sufrir otras enfermedades que pueden
ocasionarle la muerte.
Pediculosis: Es una enfermedad parasitaria que causa en el animal una baja en su condicin por la
infestacin con piojos, porque ste deja de comer por las molestias que le causa ste parsito.
ENFERMEDADES PARASITARIAS INTERNAS
El control se realizar cuando los animales se encuentren con una carga parasitaria considerable. De ser
as tratar contra la gastroenteritis nemnatdica (Gastroenteritis verminosa) y Bronquitis verminosa,
teniasis, coccidiosis, y distomatosis heptica.
Distornatosis: Causada por la fasciola heptica, produciendo cirrosis heptica y engrosamiento de las
paredes de los conductos biliares, lo cual produce la muerte de los animales. Se controla esta enfermedad,
al no permitir el ingreso de otros animales corno vacunos, ovinos, cerdos, equinos, etc que procedan de
zonas bajas (zonas distomatsicas); de ser as, dosificar vacunos, ovinos y alpacas al inicio y al final de
lluvias.
1-lidatidosis: Causado por la ingestin de pastos contaminados por heces de perros parasitados por tenias
(equinococcus granulosus). Se previene dosificando a los perros, no darle de comer los rganos de
animales parasitados,. los cuales deben ser quemados.
Teniasis: Causada por la Monienzia y el Thysanosorna, provocndole diarrea, deteniendo el crecimiento y
muerte. Se previene alimentando bien al ganado, evitando el sobrepastoreo, dosificando solo a lo
animales ms susceptibles (cras y tuis). Esta dosificacin deber realizarse junto con la gastroenteritis
nematdica, previo diagnstico.
Gastroenteritis verminosa: Causada por las lombrices, los cuales se alojan en los intestinos, donde los
jvenes son los ms afectados. Esta enfermedad les provoca diarreas, anemia, debilidad y muerte. Se
previene evitando el sobrepastoreo, buena alimentacin, y se controla dosificando de acuerdo al
calendario alpaquero.
Coccidiosis: Las cras pueden sufrir este problema a partir del mes de edad, de tal manera que las medidas
de control y dosificaciones deben ser aplicadas durante esta etapa a todas las cras y repetir a los 15 das
del tratamiento. Las dosificaciones tambin podrn realizarse dentro del segundo al quinto mes de edad.
ENFERMEDADES INFECCIOSAS
Enterotoxernia: Enfemedad causada por una bacteria (Esoherichia Coli y Clostridiurn perfringes)
provocando diarreas principalmente las cras de las alpacas. Puede ser controlada con antibiticos, lugares
limpios y buena alimentacin. La presencia de diarreas tambin es causada por microorganismos.
Piosepticemia umbilical: Es una enfermedad provocada por las bacterias Stafilococcus, Corynobacterium,
Pseudqmonas, etc. Que se encuentran en el medio ambiente, los cuales penetran en el ombligo
provocando temperatura elevada, inapetencia, parlisis de las extremidades y muerte. Tratar limpiando y
desinfectando la herida y aplicando penicilina. Se previene desinfectando el cordn umbilical en el
momento del nacimiento.
z1i1OSAL

- .

CIP: 114209 39
REPOBLAMIENTO DE ALPACAS EN LA COMUNIDAD DE SHALACANCHA,,DISTRITO DE ULCUMAYO PROVINCIA JIJNIN-JUNIN

Estomatitis de las alpacas o necrobacilosis: La estomatitis se presenta principalmente en las

cras, porque al pastar en la poca de seca (Mayo- Agosto), se hieren en la boca con los pastos
duros, presentando lesiones que son puerta de entrada para el Spherophprus Necrphorus. Se

trata con una torunda de algodn empapado con un producto desinfectante, limpiando las
lesiones de la boca, paladar y encas.
Fiebre de las alpacas: Causada por la bacteria Streptococcus animal-pyogenes, la que
generalmente se presenta en animales que han sufrido alguna baja en sus defensas. Ocasiona
depresin, prdida del apetito, temperatura elevada (4 1.5C), dolor abdominal y muerte. Se
previene evitando golpear a los animales, caminatas largas y otro esfuerzo que produzca estrs,
dando de beber agua corriente y no estancada. Tratar al animal con antibiticos como penicilina,
estreptomicina, aureomicina y sulfas.
Otras enfermedades son: Osteomielitis del maxilar inferior, conjuntivitis-queratitis, abcesos y
otitis (inflamacin del odo), que deben ser tratados a tiempo.
ACTIVIDADES SANITARIAS
Por su resistencia, las alpacas no necesitan de un programa de vacunaciones como otras
especies. Por ello, en cuanto a las dosificaciones y a los programas de control de las
enfermedades lo pueden realizar los mismos beneficiarios o miembros del comit encargado,
programndose para ello de acuerdo al calendario alpaquero. De necesitar ayuda profesional,
entonces se recurrir al tcnico responsable y al SENASA.
CONTROLES Y REGISTROS
Se llevar a cabo un sistema de registros y controles que permitir llevar en forma ordenada y
sistematizada la informacin referente a: nacimientos, mortalidades, control de pesos, sacas,
ventas, compras, etc. para facilitar las tareas de manejo del ganado y administracin general; de
la granja ya que constituy una valiosa ayuda para la toma de decisiones. Esta informacin se
llevar en cuadernos y libros. En el cuadro 10 se muestran los libros de control o registro que
sern empleados en la granja.

CUADRO 09: CONTROLES Y REGISTROS

//

(:
6G.ROSA IUCf tGtI ESPN3zA
CIP: 1 i..i .9

E?uente: Elaboracin propia

40

Libro de Control

Descripcin

Libro de
movimiento de
ganado por clases

Quincenalmente se anotarn los ingresos por natalidad, compras, cambios

de clase, etc, y las salidas por mortalidad, venta de reproductores, saca,
beneficios, cambios de clase, de tal manera que se obtendr la existencia
final de cada clase guincenalmente.

Libro de ventas

Diariamente se anotarn las especificaciones para este rubro.

Libro de
mortalidad

Se anotarn diariamente registrando su causa.

Planilla mensual
de mortalidad

Se registra el nmero de muertos por categora de ganado epecificando las

causas de mortalidad.

Planilla de
existencia mensual

Representa la cantidad exacta de ganado por categora, es decir la

composicin poblacional.

Libro individual de
pesos vivos

Se registra las fechas de faenas y pesos corporales de cada animal.

Libro o registro
sanitario
.

Libro de beneficios
de animales.

Se controla individualmente el manejo sanitario: dosajes,

.

vacunaciones, curaciones, etc.

Se registra la fecha de beneficio, el peso del animal vivo antes de ser trasladado al
centro de beneficio, y el peso de las carcasas.

REPOBLAMIENTO DE ALPACAS EN LA COMUNIDAD DE SHALACANCHA,,DISTRITO DE ULCUMAYO PROVINCIA

JUNIN-JIJNIN

ESTUDIO DE MERCADO
41
REPOBLAMIENTO DE ALPACAS EN LA COMUNIDAD DE SHALACANCHA.,DISTRITO DE IJLCUMAYO PRO V[NCIA JUNTN-

JIJN[N

III ESTUDIO DE MERCADO

3.1 DEFINICIN DEL PRODUCTO A OFRECER

FIBRA DE ALPACA
El velln de la alpaca es uno de los productos del animal ms preciado en el mercado. Est constituido
por fibras finas y gruesas. La fibra fina se encuentra en la parte del lomo y los flancos del animal;
mientras que las fibras gruesas se encuentran mayormente en la regin pectoral, extremidades y cara. El
dimetro de la fibra de alpaca oscilar entre 13 y 33 micras, dependiendo a qu parte del cuerpo
corresponde y ala edad del animal esquilado. La finura promedio estar en el orden deI 26.8 a 27.7 micras
(Villarroel J., 1983). La resistencia de la fibra es importante para los procesos textiles, sierdo tres veces
mayor que la lana de ovino.
La fibra de alpaca es suave al tacto y tiene un alto poder de higroscopicidad, que le permite absorber la
humedad ambiental entre un 10% a 15%, no afectando su aspecto. Otra caracterstica importante de la
fibra de alpaca es su capacidad de mantener la temperatura corporal, independientemente de lo que ocurra
en el medio ambiente externo; aunque cabe sealar que al elaborarse en tejidos, la fibri tiende a separarse,
requirindose su combinacin con otras fibras naturales corno la lana o fibras sintticas que tienen el
efecto contrario.
En cuanto a colores se refiere, ser posible encontrar ms de 23 tonalidades de colores que van desde el
blanco, las tonalidades cremas, tonos marrones, colores plata, grises y el negro.

Carnes
El grado de adaptacin de los camlidos a condiciones tan adversas como las de los altos andes posibilita
que estos animales tengan una mayor capacidad para asimilar alimentos de mediana y baja calidad que
otros animales (p.e. ovinos), lo que los convierte en ejemplares aptas para la Produccin de carne. Sin
embargo, los patrones de consumo de la poblacin no favorecen la demanda de este tipode Productos, en
especial carne fresca, ya sea de llama o alpaca.
En el caso de los pobladores de los andes, sus patrones estn determinados por aspectos de carcter
cultural que identifican a la carne como un producto de indios, y que slo puede ser consumido por
segmentos socioeconrnicos de bajos ingresos.
Comparando el grado de aversin que los consumidores puedan tener con respecto a las alpacas y llamas,
las segundas sern consideradas corno un producto inferior que las primeras.
El valor proteico de la carne de camlidos es superior al de otras carnes como las del ovino o vacuno y su

contenido de grasa es menor, por lo tanto no es fuente de colesterol y la convierte en un producto tipo
Light.
CUADRO 10. COMPOSICIN QUMICA (%) DE LA CARNE DE CAMLIDOS
42

Alpaca
Llama (1)

Vicua (3)
(2)

Humedad 69.17

74.60

72.15

Protena

24.82

20.33

19.56

Grasa

3.69

4.13

3.16

Cenizas

REPOBLAMIENTO DE ALPACAS EN LA COMUNIDAD DE SHALACANCHA,DISTR(TO DE IJLCUMAYO PRO VLNCIA JUNIN.JIJNIN

Una modalidad de consumo de la carne de camlidos es transformndola en charqui, proceso

que consiste en deshidratar la carne, tcnica que viene siendo utilizada desde pocas
precolombinas, las cuales datan desde 6,000 aos a.C. (Jer L991). El proceso consiste en
trozar la carne desgrasada, prensarla y salarla para luego colgarla en estacas bajo los rayos del
Sol y sometindola a la accin de las heladas durante la noche.
La carne procesada corno charqui puede mantenerse por un lapso de 4 a 5 meses, con
valores nutritivos ms altos que los de la carne fresca, posibilitando su transponte y
comercializacin a pobladores de la selva, centros mineros y barrios de pobladores migrantes
en las ciudades de la costa y sierra.
PIELES Y CUEROS
Corno materia prima, la piel de alpaca y llama son obtenidas en las estancias alpaqueras,
centros de beneficio, y en otros lugares inapropiados en donde se extrae la piel con velln en
condiciones deplorables como resultado de las fases de sacrificio y desuello, conservacin y
almacenamiento.
Las pieLes de alpaca y de llama representan una importante fuente de ingresos para el criador,
sin embargo, el recurso no es adecuadamente aprovechado, pues su valor comercial se reduce
por mal manejo de los mismos, al tener animales con sarna y en la post cosecha (cortes en la
piel, tcnicas inadecuadas de secado y salado).

3.2 ANLISIS DELA OFERTA DE LA MATERIA PRIMA

A.- PASTO NATURAL
Se define como pasto natural a aquellos pastos que existen en las praderas naturales, los
cuales no reciben ningn tipo de labor cultural ni mejoramiento. Por ello, los pastizales
naturales son invadidos por especies indeseables para el ganado. La principal materia prima
para mantener el mdulo de alpacas lo constituye el forraje proveniente de los pastos naturales.
Un excesivo nmero de animales sobre los pastizales, causa una disminucin de la cantidad de
forraje originando erosin. La condicin del pastizal es el estado de salud del campo; el cual se

juzga determinando su estado con respecto a lo que ste puede producir en las mejores
condiciones de manejo. A mayor proporcin de plantas deseables, mejor es la condicin.
CUADRO 11. GRADO DESEABILIDAD ESPECIES VEGETALES EN ALPACAS

Fuente: Diagnstico de campo.

NOMBRE CIENTFICO NOMBRE COMN DESEABELIDAD

Pajonal
Gramneas
Festuca doLichophyla
Stipa ichu
Stipa obtusa
Calamagrostis antoniana

Chilligua
ichu
Ichu
Hatun porke

Poco deseable
Indeseable
Indeseal3le
Poco deseable

Tanta tola
Manzana tola
Chachacomna

Poco deseable
Poco deseable
Indeseable

Tolares
Compuestas
Parastrefia lepidophyla
Diplostephium tacurense
Bacharis m icro phyla

Umbelferas

Azorella colnpacta
Azorella diapensoides
Azore 1 la pulvinata

Puna yareta
Pasto estrella
Yareta

Indeseable
Indeseable
Indeseable

REPOBLAM1ENTO DE ALPACAS EN LA COMUNIDAD DE SHALACANCHA,,DISTRITO DE IJLCUMAYO PROVINCIA JIJNIN-JLJNIN

La carga animal ptima del pastizal, es aquella que genera una produccin sostenida de carne y
fibra por hectrea cada ao, sin inducir a la deterioracin del pastizal, suelo y el agua. La carga
en unidades animal alpaca (U.A.L) puede expresarse en nmero de animales por hectrea ao o
mes (UALM). Esta ltima se obtiene multiplicando la primera por 12, que se define como la
cantidad de forraje necesario para mantener una alpaca adulta durante un mes.
La carga recomendada para pastizales de diferente condicin, se muestra en el siguiente cuadro.
CUADRO 12.-CARGA RECOMENDADA (N ALPACAS/Ha/ao) PARA PASTIZALES
DE DIFERENTE CONDICION
Fuente: Elaboracin propia.
B. AGUA:

El agua en las condiciones de la comunidad y en la zona a instalarse tiene manantiales, el cual contiene
sedimentos del suelo, pero sin contener residuos de desechos orgnicos, por encontrarse ste en la altura,
deducindose que es de buena calidad. El agua sirve para mantener los pastizales y para abrevar a los
animales. Cabe resaltar que el agua a suministrar es limpia, fresca y transparente para evitar en el animal
la presencia de desrdenes gastrointestinales y la infestacin con parsitos, lo que originara una baja en
la produccin.
C. REPRODUCTOR ALPACA RAZA HUACAYA
El reproductor de raza Huacaya presenta una mayor talla o alzada que la raza Suri, con un velln
esponjoso, donde se pueden observar los Rizos en la fibra que son indicadores de finura. El dimetro de
la fibra es ligeramente ms grueso que la raza Suri, siendo adems ms resistente a la traccin. Esta raza
de alpacas es ms resistente al fro, siendo el velln de color blanco el ms deseado. Por estas razones es
conveniente la adquisicin de alpacas raza Huacaya para poblar de esta especie la localidad de
Shalacancha.
El ganado que formar el plantel de reproductores del mdulo, provendr de productores, los cuales son
de padresdiferentes, para evitar consanguinidad. En Huancavelica existen centros de produccin de
prestigio ganadero, que para la instalacin del mdulo facilitar su adquisicin, garantizndose de esto
modo la calidad de la progenie.
Las principales caractersticas tcnicas de una alpaca Huacaya son las siguientes:
Los machos Huacaya llegan a pesar hasta 61 Kg peso vivo, lo que al beneficio (55% carcasa), produce
33.5Kg de carne en promedio. Las hembras pesan hasta 60 Kg peso vivo (33Kg carcasa). Considerando
ambos pesos, se considerar 33.25Kg.
Los machos y las hembras producen hasta 7 y 6 libras de fibra sucia respectivamente, lo que equivale a
2.25Kg de fibra limpia en machos y 1.9Kg de fibra limpia en hembras. Para fines de clculo se considera
un promedio de 3Kg de fibra sucia por. animal.
Se considera la vida til en el macho de 7 aos, mientras que en las hembras es de 8 aos.
CIP 142u9

CONDICIN

Excelente

81 a 100

2.7

Bueno

61 a 80

2.0

Regular

41 a60

1.0

Pobre

21a40

0.3

Muy pobre

01 a 20

0.2

Pastizal mejorado

PUNTAJE

CARGA

3.3

REPOBLAMIENTO DE ALPACAS EN LA COMUNIDAD DE SHALACANCHA,,DISTRITO DE ULCIJMAYO

PROVINCIA JtJMN.JIJNIN

El rendimiento de la piel es de 7.5 pie2/piel, lo que equivale a 2Kg.

En el anlisis de la oferta de materia prima se ha considerado al pasto natural como la ms
importante, abarcando ste en 200 ha el cual pertenece a La comunidad de SHALACANCHA.

En esta zona existen 2 bofedales el cual abarca una extensin de 3 ha.

Los pastizales en esta zona son de condicin regular siendo la carga animal en 1 U.A.fHa
respectivamente.

Origen y Situacin Actual de la Alpaca.

Los camlidos sudamericanos comprenden cuatro ejemplares: la llama (larna glama Linnaeus,
1758); la alpaca (Laina pacos Linnaeus, 1758); el guanaco (Lama guanicoe Mller, 1776) y la
vicua (Vicugna vicugna Molina, 1782). De esta cuatro la llama y la alpaca son ejemplares
domsticas, mientras que el guanco y la vicua son ejemplares silvestres.
En el mundo se encuentran distribuidos a lo largo de la Cordillera de los Andes en Amrica del
Sur, desde el Ecuador hasta la Tierra del Fuego, ubicndose su mayor concentracin en el
altiplano peruano boliviano, el norte de Chile y Argentina, se localizan en alturas que fluctan
entre 3600 a 500 metros de altura.
El Per es el principal productor de camlidos sudamericanos del inundo con poco ms de 5
millones de abezas entre las cuatro ejemplares, de las cuales 3 millones 596 mii 753 son
alpacas y representan ms del 85% de las existentes en el mundo.
Sin embargo, la alpaca ya no es un animal de crianza exclusiva de Sudamrica, puesto que
desde fines de los aos 80 se viene desarrollando su crianza en Estados Unidos, Australia,
Nueva Zelanda y Canad, mantenindose el inters por desarrollar su crianza en otros pases.
Entre las poblaciones domsticas, por las caractersticas productivas de la fibra, se conocen
dos fenotipos o variedades de alpacas: Huacaya y Suri; y dos de llamas Kara y Chaku. Estos
recursos genticos deben ser motivo de una mayor atencin y evaluacin con fines de
conservacin, mejora gentica y mejora productiva, evitando a los riesgos de erosin gentica.
En este sentido, atencin especial merece la alpaca Suri, considerada en vas de extincin.
Para conservar y mejorar estos ejemplares y variedades, se requiere prestar atencin al
desarrollo de rebaos que permitan registrar su produccin y la seleccin de animales y al
mismo tiempo proveer de animales mejorados a los rebaos base de productores nacionales.
En los ltimos aos el Estado Peruano, los Gobiernos Regionales y el sector privado vienen
desarrollando una serie de proyectos orientados a recuperar y mejorar este importante recurso
gentico mediante el establecimiento de ncleos de reproductore.s selectos, mejora de la
capacidad productiva de los criadores a travs de asistencia tcnica y distribucin de
reproductores mejorados, y mejora de los sistemas de comercializacin (oferta organizada).
Importancia de los camlidos en la zona alto andina.
La ganadera, de los camlidos constituye una de las actividades productivas y econmicas
ms importante que se desarrolla en la zona altoandina. Le ella dependen ms de 150 mil
familias pertenecientes mayormente a Comunidades Campesinas de departamentos
considerados cii situacin de pobreza y extrema pobreza. Para estas familias la crianza de
Camlidos representa del 70 al 80% del ingreso familiar anual.
Para el pas, el sector textil alpaquero representa el 1.35% de las exportaciones totales y el 5
exportaciones no tradicionales, habiendo llenado a exportar por un total de US$ 75 mill Su
contribucin al PBI manufacturero ha estado entre el 2 y 2.5% en los 12 anos, participacin del
15% en las exportaciones de productos textiles y de confecciones. Al de la PEA,
aproximadamente 22 mii personas ocupadas en la industria manufacturera.
Adems de la fibra de alpaca, producto de mayor reconocimiento en los mercados mundiales,
est cobrando importancia por sus caractersticas textiles la fibra de llama. Este producto

REPOBLAMIENTO DE ALPACAS EN LA COMUNIDAD DE SHALACANCI-IA,,DISTRITO DE ULCUMAYO PROVINCIA JUN[N-JIJN1N

patrones de finura y longitud de mecha adecuados para su industrializacin y posterior

comercializacin en los mercados internacionales.
La carne de camlido posee los niveles ms bajos de colesterol en comparacin con otras
ejemplares; este hecho debe permitir la apertura de nuevos mercados en pases desarrollados en
donde existe gran demanda por productos naturales de alto valor nutritivo, existiendo en los
mercados locales un potencial a ampliar y desarrollar a la demanda actual existente.
Poblacin y Produccin de Alpacas
Poblacin de alpacas:
Las alpacas, como toda la ganadera de la sierra, es otra de las ejemplares que ha atravesado por
serias crisis durante la dcada de los aos 70 por efecto de la ley de Reforma Agraria, la dcada
de los aos 80 por los aos del terrorismo y en las dcadas siguientes por los graves fenmenos
atmosfricos corno consecuencias de sequas prolongadas y heladas. A ello se le agrega la
depresin de los precios en los mercados internacionales de la fibra. La crianza de alpacas en el
Per est distribuida principalmente en los departamentos de Puno (55%), Cuzco (12%),
Arequipa (10%) y Huancavelica (6%), se encuentra en manos de pequeos productores (85%)
en unidades agropecuarias dispersas, las que conducen entre 50 y 100 cabezas por rebao en
forma extensiva.
Los ndices productivos de fibra van desde 3 a 6 libras/cabeza/ao y la produccin, de carne de
20 a 30kg/cabeza segn el nivel de tecnologa de los sistemas de produccin alpaqueras. Sin
embargo estos ndices productivos son bajos, como consecuencia de las inadecuadas tcnicas de
manejo de pastos y manejo sanitario (problemas de enterotoxemia en cras, parasitismo en
adultos), que afectan el aumento de los rebaos y la calidad de carne, y por tanto la capacidad
de capitalizacin del productor.
Produccin.
El Per es el principal productor y exportador de fibra de alpaca ya que cuenta con el 85% de la
poblacin mundial de esta especie. En el 2006, el Per tuvo una produccin de 3,530 TMde
fibra de alpaca y export 3,190 TM en fonna de tops por un valor de 20 millones 500 mil
dlares, siendo los principales pases de destino China, Italia, Corea del Sur, Japn, Reino
Unido, Singapur, Taiwn, Alemania, entre otros. Como actividad econmica, involucra a unas
150,000 familias de criadores o productores, y a muchas otras ms relacionadas a la
comercializacin y transformacin que en conjunto conforman, la cadena productiva de alpaca
camlidos.
El producto ms desarrollado de la crianza de la alpaca es la fibra y sus derivados, por su nivel
de procesamiento artesanal e industrial para la exportacin. La fibra ha venido siendo
comercializada a travs de alcanzadores y rescatistas (70%), productores de hilados artesanales
(10%), agentes comerciales (17%) y el 3% restante es destinado al autoconsumo del productor.
Actualmente se tienen cuatro grupos empresariales con sede en Arequipa que controlan el
mercado nacional de la fibra. Se estima que actualmente el 90% de la produccin nacional se
destina a la Industria y un 10% para autoconsumo e industria artesanal.
La comercializacin de. la fibra en los centros de produccin, se realiza en volumen, modalidad
conocida como al barrer, en donde la determinacin de precios sigue criterios, tradicionales
mantenindose en niveles muy bajos, convenientes para el intermediario o rescatista, con lo

cual el productor se ve poco estimulado para producir y ofertar fibra fina, y promoviendo la
oferta de vellones contaminados para ganar peso, y de poca calidad. En los ltimos aos, la
concertacin de esfuerzos entre el Estado las organizaciones de productores y el sector privado
para mejorar esta situacin ha llegado a determinar normas y establecer mecanismos de
comercializacin convenientes para el productor y la industria, mediante la oferta organizada de
fibra categorizada, con mejora significativa de los precios y el estmulo para mejorar la calidad
de Los rebaos.
El 80% de la oferta mundial de la fibra de alpaca proviene del Per, 15% es producido por
Bolivia y el 5% restante es producido por otros pases. Los principales importadores de fibra
son
Estados Unidos, Italia y Japn.

REPOBLAMIENTO DE ALPACAS EN LA COMUNIDAD DE S[IALACANCHA,,DISTRITO DE ULCUMAYO PROV[NCIA J1JNIN-JIJNN

Los .derivados de fibra de alpaca representan el 1.35% de las exportaciones totales del Per y el 5% de las
exportaciones no tradicionales y u contribucin al producto bruto manufacturero ha sido entre 2 y 2.5%
en los ltimos 12 aos.
Existen aun grandes problemas como el blanqueamiento de las majadas con la perdida de la variabilidad
de colores, la peligrosa reduccin de la poblacin de alpacas Suri (2%) con una predominancia de la raza
Huacaya (98%), y al mismo tiempo la poca importancia que le dan a la llama. En los ltimos 4 aos, el
Estado, las organizaciones de productores y la Industria han iniciado una serie de procesos tend lentes a
revertir esta situacin.
En cuanto, a los volmenes de produccin se refiere, la produccin de carne de alpaca para el 2006
alcanz un volumen de 9,082 toneladas.
ANLISIS DE LA OFERTA (MATERIA PRIMA O INSUMOS Y PRODUCTO FINAL)

ESTIMACIN DE LA OFERTA CON PROYECTO

En la zona de influencia existen solamente 2,400 ejemplares, pero no se cuenta con una infraestructura
productiva adecuada, para solucionar el problema; por lo que en la actualidad esta dad por:
As se garantiza la produccin de fibra de tana en:

UADRO 13. PRODUCCIN FINAL ANUAL CON PROYECTO

3.3
FINAL)
ANLISIS 1E LA DEMANDA (MATERIA PRIMA O INSUMOS Y PRODUCTO
La caracterstica del proyecto es proporcionar el servicio adecuado de un repoblamiento de alpacas a nivel
productivo, acorde con las normas cte diseo con la finalidad de elevar la productividad ganadera. Y por
ello, ser una fuente de ingreso que permita mejorar los niveles socioeconmicos del poblador.
El velln de la alpaca es uno de los productos del animal ms preciado en el mercado, est constituido por
fibras finas y gruesas. La libra fina se encuentra en la parte del lomo y los flancos del animal; mientras
que las fibras gruesas se concentran mayormente en la regin pectoral, extremidades y cara. El dimetro
de la fibra de alpaca oscilar entre 18 y 33 micras, dependiendo a que parte del cuerpo corresponde y a
la edad del animal esquilado. La finura promedio estar en el orden del 26.8 a 27. 1 micras. La resistencia
de la fibra es importante para los procesos textiles, siendo tres veces mayor que la lana de ovino. El
rendimiento por animal flucta de 3 5 libras (1.5 Kg.), dependiendo de la raza y de la edad del animal.
La fibra de alpaca es suave al tacto y tiene un alto poder de higroscopicidad, que le permite absorber la
humedad ambiental entre un 10% a 15%, no afectando su aspecto. Otra caracterstica importante de la
fibra de alpaca es su capacidad de mantener la temperatura corporal, independientemente de lo que ocurra
en el medio ambiente externo; aunque cabe sealar que al elaborarse en tejidos, la fibra tiende a separarse,
requirindose su combinacin con otras fibras naturales como la lapa o fibras
sintticos que tienen el efecto contrario. /

/ /,

. CIP:

1142...)

47

ESPECIE

Cantidad
de
Alpacas
Maduras

ALPACA ILUACAYA

60

Produccin

Produccin de
Fibra Anual Kg

Produccin
de
Carne
Anual
Kg

2.26

25

602.26

Total de
Fibra
Anual Kg

Produccin Total de carne

Anual (20% del Total) Kg

1,500