2021

REPRODUCCIÓN DE PATOS
CRIOLLOS

Por:
JOSE MARÍA LINARES HUAYTA
GIUSSEPE HAROLD PARRA GUZMÁN
1-1-2021
 I. TITULO DEL PROYECTO
Reproducción de patos criollos
II. RESPONSABLES
POR: JOSE MARÍA LINARES HUAYTA
GIUSSEPE HAROLD PARRA GUZMÁN
III. CONTEXTO GENERAL

IV. 1. INTRODUCCIÓN
los patos muscovy es una raza de patos productoras de carne que se caracteriza
pofr su rusticidad, la prolificidad de adaptarse a diversos climas y su maso
temperamento. Otra de razas de carne es: pekin, khaki, roven y Campbell.
También se puede encontrar patos ornamentales como el pato mandarin y razas
productoras de huevos como la indian runner
el pato moscovy o criollo presenta menor contenido de grasa abdominal y mejor
desarrollo muscular, también son conocido como patos mudos porque no produce
graznidos son patos de patas cortas, cola larga, alas grandes y cara desnuda
Existen muchos antecedentes que lo describen como una raza originaria de
Sudamérica. Actualmente, está muy difundido en los países ecuatoriales de África
y de Asia, particularmente en el sudeste asiático, en donde es criado para la
explotación de sus huevos y carne

V. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

la reproducción de patos en Oruro es muy escasa, además la carne de pato es
menos conocida. Por esta razón la reproduccion de este pato seria favorable
¿Cómo será la reproducción de patos?
VI. OBJETIVOS

V1. OBJETIVO GENERAL

- Verificar paso a paso la reproducción de los patos

V2. OBJETIVO ESPECIFICO

- Realizar un ambiente especifico para los patos

- Verificar la alimentación para una adecuada reproducción
- Evaluar la producción y reproducción de los patos
 VII. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

Es la raza más representativa del género Cairina, y su nombre científico es Cairina

moschata también llamado muscovy o pato mudo y es originario de la zona
amazónica. Se diferencia de otros patos por la presencia de carúnculas rojas en la
base del pico cabeza y cara y alrededor de los ojos y un acusado dimorfismo
sexual.
característica de la raza Muscovy
1. El dimorfismo sexual es muy acentuado en esta especie, puesto que las
hembras son menos pesadas (2,2 a 2,6 kg) que los machos, supone el 55%
del peso de los machos (4,2 a 4,5 kg).
2.  Es poco precoz. Alcanza su madurez sexual a las 28 semanas.
3. La puesta se desarrolla en dos ciclos de cinco meses con una muda
intermedia de tres meses.
4. Es poco prolífico, del orden de 60 huevos por año, aunque animales
seleccionados pueden poner más de 110 huevos.
5. La incubación es más larga que en otros patos: 36 días frente a 28.
6. Su velocidad de crecimiento es buena, del orden de 46,7 g/día en
animales seleccionados, alcanza a las 11 semanas un peso de casi 4 kg en
machos y de 2,2 kg en la hembra.
7. Son animales rústicos.
8. Resistentes a las condiciones climáticas 
9. Los objetivos de su producción son múltiples: incluyendo la carne, el paté,
los huevos y las plumas.
10. La carne es la principal producción en patos desde un punto de vista
económico. 
11. Periodo de incubación de los huevos en torno a los 35 días. 
12. Las diferencias en crecimiento entre sexo se inician a las 3 semanas de
vida, por lo que deben criarse separadamente. 
13. Los ciclos de producción son mas largos que para el pekin (de 9 a 10
semanas para las hembras y 11 a 12 semanas para los machos).
14. El crecimiento de la pechuga es mas tardío que el crecimiento de los
muslos, de forma que en los machos la pechuga sigue creciendo hasta los
10-11 semanas. 
15. El pato Muscovy se ubica en los 3,2 kilos de promedio faenado, variable en
la que el macho puede llegar hasta los 4 kilos.
todas estas características productivas hacen a esta especie muy interesante
comercialmente.

La reproducción: a los 30 a 40 semanas de vida ocurre la madurez sexual de los

patos criollos, pero las hembras estarían alcanzando su pleno vigor a los dos años
y su vida productiva puede llegar hasta los 10 años.
La fertilidad de los reproductores del 80% y sus patos seleccionados para
reproductores pasan por etapas: 1) etapa de crecimiento y 2) de producción
1) Etapa de crecimiento: comienza a los 2 meses y termina a los 6 meses en
las hembras y en los machos comienza también a lo 2 meses y termina a
los 7 meses
2) La etapa de producción de los reproductores dura hasta los 24 meses en la
hembra y hasta 30 meses en los machos
Las patas productoras pasan por 4 fases: postura 20 días; incubación 33 a 35
días; descanso de 10 a 30 días dependiendo del sistema de crianza, muda 7 a 20
días dependiendo de las condiciones ambientales y constitución genética
Cuando las patas inician la etapa de producción o postura se sugiere descartar los
10 primeros huevos porque general mente es pequeña y originan patos débiles,
con una buena alimentación y un adecuado manejo, se puede lograr por lo menos
tres nidadas por año por pata; considerados de 20 días de postura de 33 a 35 días
de incubación y de 10m a 30 días de descanso, el descanso se debe evitar la
gordura de los productos porque perjudica la fertilidad
Etapas de ciclo de vida:
1) Etapa de inicio: comienza con el nacimiento de los patos y dura hasta la
tercera semana de vida en esta eta sobre vive unos 90%de patos bebe
2) Etapa de crecimiento: en esta etapa en esta etapa vas desde la cuarta
semana a la séptima semana, se hace el sexaje, examinándoles la cloaca,
en los machos se nota una papila trasparente muy pequeña en la cual
sobre sale y en la hembra no se nota nada.
3) Etapa de engorde: esta etapa va desde la octava semana hasta la doceava
semana en los machos y hasta la decima u onceava semana en las
hembras
Alimentación de reproductores Los requerimientos en patos reproductores se
establecen de acuerdo a la raza y al estado fisiológico. Ellos deben ser manejados
en forma adecuada en cuanto a la alimentación para no causar problemas por su
déficit o por un exceso. En el caso de los reproductores Muscovy el alimento de
iniciación cubre los requerimientos desde el primer día de vida hasta los 21 días
(tabla 7). Luego el alimento de crecimiento cubre los requerimientos desde los 22
días hasta los 56 días de vida y finalmente, en la etapa juvenil, están los
requerimientos para reproductores jóvenes, que van desde la semana 9 de vida
hasta las 24 semanas de vida (tablas 8). En la tablas 9 y 10 se dan a conocer
dietas para estas etapas
 VIII. MATERIALES Y METODOLOGÍA
VII1. UBICACIÓN
Macro Localización: Opoqueri es una localidad boliviana perteneciente al
municipio de Corque en la Provincia de Carangas del Departamento de Oruro. Se
encuentra ubicado a una distancia de 121 kilómetros de la ciudad de Oruro, la
capital departamental y a 118 kilómetros de la localidad fronteriza de Pisiga, en la
frontera con Chile.

Micro localización: será en el instituto tecnológico agroindustrial Sajama, esta en

ubicada en opoqueri

VII2. MATERIALES DE GABINETE

Materiales:
- Escritorio
- Papeles
- Tabla de registro
- Computara para controlar
- Cámara
 VII3. MATERIALES DE CAMPO Y LABORATORIO
Materiales
- Ovoscopio
- Termómetro
- Trapos limpios
- Corral para el pato
- Un nidero
- Bandejas
- Alimentos (balanceado, afrecho, sorgo, maíz, trigo, etc)
- Otros
VII4. METODOLOGÍA
La metodología que se aplicara es:
Incubación natural: las patas deben tener de 2,2 kg de peso, las patas hacen
ovoposición en las primeras horas de la mañana una vez estabilizada la postura
de los huevos tienen un peso de 65 g; la pata tiene de 17 a 18 huevos por nidada.
Una pata tiene de 4 a 5 nidadas por año
La incubación natural cada pato nace con un peso de 52 a 55 g del peso del
huevo, la pata demora de 3 semana en poner todo su huevo y luego comienza
anidar del nido una o dos veces al día para tomar agua y alimento, la pata
mientras anida va volteando sus huevos. Mientras la pata no esta cerca se debe
ver los huevos y limpiar, con un trapo húmedo
La observación se debe usar un ovoscopio y se realiza cada 7 a 10 días si un
huevo esat fecundado se ve una mancha oscura, que es un embrión, con una
rendilla de venas rojos que se extiende por todas direcciones alrededor de la yema
Los huevos que no han sido fecundados, significan que el embrión se ha muerto
se aparta porque se descompone rápidamente
Con la incubación natural se realiza el 100% y se logra patos vigorosos y tiene
mayor incobrabilidad
 IX. CRONOGRAMA

1) Cronograma de alimentación
la alimentación será observada y se dará de acuerdo al tipo de ración

2) Cronograma de reproducción

X. PRESUPUESTO ESTIMADO EN BOLIVIANOS

Una suposición seria:
Materiales de gabinete
n Material Costo bs
1 Escritorio 300
2 Papeles 25
3 Tabla de registro 10
4 Computara para controlar 1500
5 Cámara 600
Total 2435
Material de laboratorio
n Material Costo bs
1 - Ovoscopio 2600
2 - Termómetro 150
3 - Trapos limpios 20
4 - Corral para el pato 400
5 - Un nidero 200
6 - Bandejas 50
7 - Alimentos (balanceado, afrecho, sorgo, maíz, trigo, 800
etc)
Total 4200

XI. BIBLIOGRAFÍA

https://proyectosperuanos.com/
documento_en_venta_sobre_crianza_de_patos_muscovys/
https://zoovetesmipasion.com/patos/razas-patos/raza-de-pato-muscovy/
#origen_del_pato_muscovy
https://avalon.cuautitlan.unam.mx/producciondepatos/
manual_produccion_intensiva_de_patos.pdf
XII. ANEXOS