Franquicias en empresas tursticas

UNIDAD UNO
Actividad 2. Evaluando mi negocio (segundo momento)

Carlos
R.
Muoz
Romero
1

Informacin general y anlisis de mercado

La Sociedad de Produccin rural Filobobos Rafting,

Es una empresa que se pretende instalar sobre la margen izquierda del Ro Filobobos, en la
congregacin de Palmilla, que segn los ltimos datos del INEGI, cuenta 3,315 habitantes y ubicado a 15
Km. de distancia de la cabecera municipal; (Tlapacoyan, Ver.), la congregacin es la zona urbana del
ejido Tlapacoyan., por donde a escasos 400 mts, pasa el Ro Filobobos, es una zona de rpidos
importantes para el desarrollo de la actividad de Rafting.
El Turismo de Aventura: Utiliza el entorno o medio natural como recurso para producir sensaciones de
descubrimiento, por lo que su objetivo bsico, es poder conseguir, transmitir estas sensaciones,
necesitando en consecuencia espacios poco utilizados tursticamente. (Parapente, descenso en balsa por
los ros, caminatas, rapel, observacin de aves, etc.)
Hace unos aos la mecnica habitual para la organizacin de un plan de viaje, era buscar un alojamiento
(hotel o casa rural) y posteriormente ver que se poda hacer por la zona elegida, esta era la pauta de
viaje para familias, grupos de amigo y salidas de empresa, en la actualidad esta tendencia ha cambiando,
de forma que cada vez es ms habitual, ver como la motivacin principal del viaje es buscar primero la
actividad que queremos realizar.
Las estadsticas nos muestras que actualmente, las actividades de turismo aventura, han dejado de ser
un complemento de los alojamientos y se han convertido en el motor de atraccin de visitantes a las
diferentes zonas, por lo anterior se puede expresar que cuanto ms atractivas son las actividades que
pueden realizarse en una zona, ms visitantes recibir y por lo tanto ms llenos estarn sus alojamientos,
dentro de las actividades ms buscadas de turismo de aventura en segmento de agua, una de las
actividades estrellas es sin duda el rafting, que es el descenso de ro de aguas bravas, tal como los es el
Ro Filobobos.
Con el fin de atender este segmento de mercado debe ser con estilo y carcter propio, con lineamientos
estndares, de acuerdo a sus polticas y estrategias, que fija la empresa.

Descripcin del servicio

En trminos genricos; La Sociedad de Produccin Rural Filobobos Rafting, es una empresa turstica o
establecimiento para prctica de turismo de naturaleza, de forma temporal y que brinda: hospedaje,
alimentos, bebidas, recreacin, internet entre otros, a los turistas, que otorga servicio individual, familiar o
grupal.
El servicio de hospedaje consiste en mantener limpias las habitaciones, actividad que realiza la
encargada de las cabaas, quien trabaja en conjuncin con el que se encarga del mantenimiento del
equipo de rafting y de las instalaciones para que las condiciones de excelencia para seguridad y
satisfaccin de las necesidades y rebasar las expectativas ms de los clientes.
El atractivo principal rafting, est integrado por 10 guas, certificados por la SECTUR, para conducir un
promedio de 8 visitantes, por las bravas aguas del Ro Filobobos, en un descenso de casi 10 kilmetros
de longitud, donde se pasan por los de fuerza de caudal que van del I-IV , todos con equipos
profesionales, que le dan completa seguridad los turistas.

Demanda potencial
3

Para delimitar la demanda potencial, se deben de realizar las siguientes consideraciones:

Se considera de manera preponderante a este segmento segn la normatividad, pide recurrir a las
estadsticas, de al menos 10 aos, debido a que es un segmento que se encuentra en franco crecimiento
estos datos no existen, y las empresas que se dedican a prestar este servicio, no proporcionan esta
informacin por considerar que va en detrimento de su negocio, ya que as la competencia tendra
informacin para convertirse en un competidor ms o aprovechar su debilidades, sin embargo tomando
los datos que proporciona, el Consejo de Promocin Turstica, de la SECTUR, y considerando que el
porcentaje de la actividad tuvo el ao pasado un crecimiento del 17.2% y el notable crecimiento
poblacional, en el Pas, se puede afirmar que la demanda potencial es importante.

TOMADO DE

CONSEJO DE PROMOCIN TURISTICA.

Anlisis de la demanda potencial

Como ya se explic en el punto anterior, no existen datos, para la realizacin de este paso, por lo que se,
deber tomar, el anlisis financiero proyectado, con relacin a las ventas y los gastos para la prestacin
del servicio, que se sacaron los datos mediante la observacin de arribo de turistas a las instalaciones de
la competencia considerando los ingresos de forma muy conservadora para realizar la tabla que a
continuacin se muestra.

Cuantificacin de la demanda:

Si en el rubro de crecimiento segn datos de SECTUR Veracruz, el crecimiento anual fue del 17.2%, en
el 2014, la cuantificacin de la demanda se ver incrementada en relacin al factor de crecimiento del
sector.

Anlisis de la oferta
De acuerdo a informacin recabada en la zona de mercado de la actividad en Ro Filobobos, en el
Municipio de Tlapacoyan, se observaron las caractersticas siguientes:
a) El servicio que ofertan en general es de malo a regular, por falta de capacitacin del personal,
tanto operativo como administrativo.
5

b) Las instalaciones as como las construcciones, son acordes al servicio, pero estn viejas y falta de
mantenimiento.
c) Son por el tipo de servicio su atencin personalizada, deficiente por falta de capacitacin.
d) Brindan servicio de turismo de naturaleza.
e) Preferentemente atienden a personas de 15 a 60 aos de edad y familias con nios.
f) Reciben el flujo de turistas de la ciudad de Mxico, Puebla y lugares cercanos, en todas las
pocas del ao.

Cuantificacin de la oferta
La capacidad instalada de este segmento es reducida y selecta, de la planta de calidad turstica que
asciende a 3 establecimientos que prestan el servicio capacidad instalada de 150 cabaas, tan solo 4,
(incluyendo Filobobos Rafting) establecimientos, segn tabla:

TABLA DE CUANTIFICACIN DE LA
DEMANDA
Capacidad
instalada

Nmero de Oferentes
Hostal Del Ro Filobobos
El Campamento del ro Filobobos
Viajes De Aventura En El Ro Filobobos Tlapacoyan
Veracruz.
Agencia de turismo de aventura Filobobos (mi idea de
negocio)

Como se puede observar, los oferentes son pocos

implementacin de mi negocio.

40
50
25
35

con una capacidad pequea, que permite, la

Precios:
Los precios son similares en los tres competidores existentes, esto debido a que las agencias de viajes
que los representan, han convertido el oligopolio en monopolios, segn se pude comprobar en las
pginas web en mi tarea de investigacin, que son que se tomaron, para el anlisis de la demanda,
donde se explica cmo se integra cada paquete.
Paquete

Importe

A
AC
B
BC
C
CC

4,200.00
3,440.00
3,500.00
3,200.00
2,400.00
1,960.00

Tomando en consideracin los aspectos enunciados y basados en la opinin de prestigiados autores

sobre franquicias, quienes manifiestan que todo tipo de negocio es franquiciable; considero que mi
idea de negocio, es franquiciable 100%., segn el diagnstico del mismo, ya que cumple todas las
caractersticas para ser un negocio rentable y novedoso.
Con la informacin obtenida, procedo a la elaboracin del diagrama esquematizado de las actividades en
la se divide mi proyecto, utilizando la herramienta para su diseo mediante el mtodo de la Ruta Crtica,
para determinar las holguras, y al final de esta, respondo el cuestionamiento que se hace.
HOLGURA:
Hillier y Liberman, en su publicacin editorial Investigacin de operaciones, ao 2001 afirman que la
holgura para una actividad es la diferencia entre su tiempo de determinacin ms lejana y su tiempo de
terminacin ms cercana

GRAFICO DE
LA
RUTA
CRTICA

TABLA DE ACTIVIDADES
Actividades

Predecesor

Tiempo horas

A. Negocio bien definido

30

B. Mercado potencial

20

C. Concepto comercial atractivo

20

D. Modelo probado y aceptado

23

E. Viabilidad financiera

20

F. Marca registrada

C-D

20

G. Modelo repetible

25

28 2
0 30
Ha= 28
A
(30)0000
INICIOO
20 0
0 20
B (20)
Ha= 20

30
C

50
(20) Ha= 25
23 43
Ha= 2
F (20)

5 25
2 25
30 53Ha= 28
D
(23)
0 20
20 40
E

20 45

Ha= 0

G (25)

Ha= 20

(20)

FIN

25 45

20

45

Cules de los requisitos establecidos debo integrar en la planeacin estratgica de mi negocio a franquiciar y por qu? Incorporar la gestin de la innovacin en las
estrategias; ya que tarde o temprano, todo modelo empresarial alcanza el punto de disminucin de ingresos y en tiempos actuales esto, suele ser temprano, la
innovacin es la principal fuente de crecimiento econmico a nivel empresarial, sectorial, nacional y global.