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Universidad de Guadalajara
Universidad de Guadalajara
FUENTES DE INFORMACIN
Gua para determinar la vida til en anaquel.
Programa PyMerural
GERSON Cooperativa multisectorial R. L.
Octubre 2012
Pginas consultadas 8-12
Obtenido de: http://www.pymerural.org/docs/vida_util_anaquel.pdf
Consultado: 02 de mayo de 2015.
Implementacin y diseo de procedimiento para determinacin de vida til de
quesos frescos, chorizos frescos y aguas en bolsa
Andrs Felipe Restrepo ngel, Csar Augusto Montoya Gmez
Universidad tecnolgica de Pereira facultad de tecnologas
Pginas consultadas 13-14
Obtenido
de:
http://repositorio.utp.edu.co/dspace/bitstream/11059/1787/1/6640286R436.pdf
Consultado: 02 de mayo de 2015.