UNIVERSIDAD AUTONOMA DE

SINALOA
UNIDAD REGIONAL NORTE
UNIDAD ACADMICA DE NEGOCIOS

LICENCIATURA EN
RELACIONES COMERCIALES
INTERNACIONALES
PERFIL DE MERCADOS
Exportacin de caf en Oslo, Noruega

MATERIA
TALLER DE OPORTUNIDADES DE EXPORTACION E
IMPORTACION
PROFESOR:
LUIS ALFREDO GARCIA CAMPAA
ALUMNA
JULIA ELENA PREZ BELTRN
GRUPO
4-4
LOS MOCHIS, SINALOA A 20 DE MARZO DE
2014.

NDICE
I IDENTIFICACIN Y CARACTERSTICAS DEL PRODUCTO
1.1 TITULO DEL PERFIL
1.2 PROVINCIA A LA QUE PERTENECE EL PERFIL
1.3 NOMBRE DEL PRODUCTO
1.4 SECTOR AL QUE PERTENECE EL PRODUCTO
1.5 DEFINICIN DEL PRODUCTO
1.6 CLASIFICACIN ARANCELARIA EN MXICO
1.7 CLASIFICACIN ARANCELARIA EN EL PAS DESTINO
1.8 USO DEL PRODUCTO
1.9 RGIMEN ARANCELARIO DE IMPORTACIN
1.10 DESCRIPCIN ARANCELARIA
1.11 BARRERAS NO ARANCELARIAS
II CARACTERSTICAS DEL MERCADO
2.1 TAMAO
2.2 COMERCIO EXTERIOR GLOBAL
2.3 COMERCIO EXTERIOR CON MXICO
2.4 TENDENCIAS DEL MERCADO
2.5 ESTACIONALIDAD
III PRODUCCIN
3.1 PRODUCCIN NACIONAL
3.2 ESTADSTICAS
3.3 PRECIOS Y FORMAS DE PAGO
IV COMERCIALIZACIN
4.1 CANALES DE COMERCIALIZACIN
4.2 PRCTICAS DE IMPORTACIN
4.2.1 TIPO DE TRANSPORTE, COSTO DE FLETE Y ALMACENAMIENTO
4.3 NORMAS Y TCNICAS DE CALIDAD
4.5 EMPAQUE Y ETIQUETADO
4.6 PROMOCIN DE VENTAS
V BREVE ANLISIS
EXPORTADORES

DE

LAS

OPORTUNIDADES

VI LISTA DE IMPORTADORES POTENCIALES

VII ORGANIZACIONES DE REFERENCIA
7.1 OFICINAS REGIONALES
7.2 OTRAS OFICINAS
7.3 SUGERENCIAS FINALES
BIBLIOGRAFA

PARA

LOS

1.1 TITULO DEL PERFIL

Perfil de mercado de Caf
1.2 PROVINCIA A LA QUE PERTENECE EL PERFIL
Oslo Noruega
1.3 NOMBRE DEL PRODUCTO
Caf en Grano
1.4 SECTOR AL QUE PERTENECE EL PRODUCTO
Bebidas
1.5 DEFINICION DEL PRODUCTO
NOMBRE COMUN:
Caf
NOMBRE CIENTIFICO:
Coffea arabica
PROPIEDADES DEL CAF:
Cuando hablamos del caf pensamos nicamente en la cafena, y por
tanto, mucho caf se equipara a mucha excitacin. Pero el caf tiene
otros muchos componentes beneficiosos y desconocidos, igualmente
importantes:
Polifenoles. Mucho se habla ahora del t verde por sus propiedades
antioxidantes. Hace tiempo os coment algunos trucos para vivir ms y
mejor, se recomendaba la ingesta moderada de vino por sus
propiedades antioxidantes. Estas propiedades vienen dadas por los
polifenoles, muy abundantes en el vino de Cerdea pero tambin
presentes en el caf. Como resultado del metabolismo celular las
molculas se rompen, y quedan desechos muy reactivos, los radicales
libres, que el organismo tiene que controlar. Con el tiempo, este proceso
no es tan efectivo, as que tomar t verde, o vino, o por supuesto, un
cafelito, es una buena alternativa para incorporar esos antioxidantes.
Niacia o Vitamina B3. El caf incorpora niacina, un nutriente muy
importante para la reparacin del ADN, el metabolismo general, y para el
crecimiento. De hecho, la carencia de niacina provoca pelagra. El hgado
puede sintetizar niacina, pero es muy ineficiente, as que podemos darle
un empujn tomando un poco de caf. Atencin a los frioleros, si
consums poca niacina (<14 mg/da) vuestro metabolismo es menos
eficiente y por tanto, hay menos resistencia al fro. Ser por eso que
nos sienta tan bien un cafelito caliente cuando hace fro?
Oligoelementos. Son componentes que se encuentran en nuestros
cuerpos en muy pequeas cantidades, pero cuyos efectos e importancia
son fundamentales para nuestra salud. El caf incorpora por taza, 1 mg.
de sodio (Na), 2 mg. de calcio (Ca), 0.1 mg de hierro (Fe), 4 mg de
fsforo (P) y 36 mg de potasio (K). Es importante destacar que tiene
mucho potasio. En general nuestra dieta nos suele cebar de sodio (sal) e

incorpora muy poco potasio, fundamental para la contraccin muscular.

Dos tazas de caf proporcionan el 10% del potasio que se necesita al
da.
Caloras. Muy pocas. Si tomas caf solo sin azcar 2Kcal por taza.
Adems debido a su efecto sobre el metabolismo estars ayudando a
quemar caloras, por lo que esas 2 Kcal podran ser en realidad -10 Kcal
o ms. Yo no puedo renunciar al azcar y a un poquito de leche, as que
compenso de otras formas.
BENEFICIOS DEL CAF
Dolor de cabeza o cefalalgia : Tomar caf caliente con unas gotas de
limn.
Respiracin, estimulante, digestin : El caf bebido con azcar,
estimula la respiracin y agiliza el pensamiento; contribuye a la
circulacin de la sangre, quita el sueo (despabila), ayuda a la digestin.
Para el estreimiento en ocasiones se recomienda tomar una taza de
caf muy cargado y sin azcar o endulzantes, pues ayuda a estimular
los procesos digestivos, sin embargo, esta prctica no se debe realizar
frecuentemente debido a los riesgos de adiccin a esta bebida.
Asma, asma nerviosa: Las personas nerviosas no deberan tomar caf,
pero s quienes sufren de asma nerviosa. Es una hecho probado que el
caf protege contra los sntomas y ataques del asma. En caso de sufrir
un ataque de asma es apropiado tomar dos tazas de caf muy cargado,
pero se debe evitar su uso si el paciente es un nio.
Diabetes : Tomar infusiones preparadas con los granos del caf verde
ayuda a paliar los sntomas de la diabetes.
Jaqueca, tos ferina, resfriados : Tomar caf caliente, mejor aun con
unas gotas de limn y endulzado con miel.
Abscesos, tumores : Las hojas tiernas del cafeto se aplican a manera de
cataplasma para ayudar a supurar abscesos y tumores. Tambin es
efectivo si se trituran y maceran las hojas para formar el cataplasma.
En caso de tener un intenso dolor de garganta es recomendable
preparar un caf muy amargo, aadirle unas gotas de limn y realizar
grgaras con esta mezcla, sentir como su garganta se torna ms clara
y desaparece la irritacin.
Gota : El consumo regular de caf previene la gota. Posee propiedades
vasodilatadoras.
A nivel cosmtico, las sobras o residuos de caf suelen ser muy tiles
para aliviar afecciones de la piel como lo puede ser la celulitis, para esto
realice un masaje diario de abajo hacia arriba en la zona afectada por un
lapso de cinco minutos, esto ayudar a tonificar y humectar la piel .
Memoria : El caf, gracias a su contenido de cafena y siempre tomado
en dosis moderadas, al ser estimulante del sistema nervioso central,
facilita la asimilacin de la informacin, mejorando el proceso de

memorizacin. No obstante, su consumo

sobreexcitacin, dando lugar al efecto contrario.

excesivo

genera

Depresin: El consumo de caf aumenta el nivel de endorfinas,

generando una sensacin de bienestar.
Fatiga: El poder estimulante de la cafena combate los sntomas del
cansancio.
Obesidad : El caf disminuye el apetito, por lo que puede ser usado
como alimento entre comidas como parte de un rgimen completo de
adelgazamiento, si no se agregan edulcorantes altos en caloras.
USOS DEL CAFE
Bebida o infusion de caf: La planta del caf se utiliza principalmente
para producir semillas de las cuales se extrae, una vez han sido
tostadas y molidas, mediante un mtodo de infusin por disolucin en
agua caliente, la bebida del caf es una de las mas consumidas en el
mundo.
Caf como aromatizante: La bebida del caf no solamente se consume
como infusin sino tambien se utiliza para dar sabor y aroma a muchos
preparados alimentarios. De esta manera este ingrediente entra en la
composicion de helados, caramelos, pasteles.
Caf como medicina natural. Los usos del caf en la medicina son
muy antiguos. Ha sido utilizado como remedio habital en el Oriente
Medio, no solamente como bebida ritual, sino tambien como un
estimulante y analgsico. Los modernos estudios de las propiedades
terapeuticas de esta planta inciden sobre sus virtudes diureticas,
analgsicas y antioxidantes.
El caf como medicamento: La industria farmacutica utiliza la cafeina
en la composicin de diversos medicamentos (principalmente
analgsicos) o como medicamento nico. Este ltimo caso, se utiliza
principalmete para prevenir la somnolencia en personas que trabajas en
oficios que requieren estar despiertos o acelerar el metabolismo en
personas que padecen astenia.
El caf en jardinera: Los restos de caf se pueden utilizar como abono
para las plantas. Contienen muchos minerales especialmente nitrgeno,
fsforo y potasio, por lo que facilitan el crecimiento de las plantas.
PROCESO DE PRODUCCION DE EL CAF
PASO 1
No es hasta que los granos de caf alcanzan su maduracin total, o sea
cuando se tornan en un color rojizo, cuando es cortado. Esto sucede

entre los meses de octubre y febrero. A este proceso se le conoce como

tapixca o cosecha. Una vez cortado, se lleva a un rea hmeda
conocida como beneficio.
PASO 2
El caf se recibe por cajas y se coloca en un tanque sifn (pirmide
invertida truncada de cuatro lados con un tubo al centro de salida de
caf des los despulpadores). Despus viene el proceso de clasificacin
de calidades.
PASO 3
El desvane es la accin de separar los granos que hayan sido
perforados por broca, que es un insecto que penetra el grano para
depositar sus huevos y lo daen) o tambin aquellos granos
malformados por falta de nutrientes. Aqu es cuando se da la primera
clasificacin.
PASO 4
Es la separacin de los granos verdes, que inevitablemente los
cosecheros cortan y que si stos no se separan daarn
considerablemente el sabor final de la taza. aqu comienza el segundo
proceso de clasificacin.
PASO 5
Comienza el despulpado. Esta actividad se efecta en aparatos
mecnicos que aprovechan la cualidad lubricante de la pulpa del caf
para separarla del grano sin daar a ste. Los granos son arrastrados
por la rotacin del pulpero, y presionados entre el cilindro y el pecho
para lograr la separacin de la pulpa.
Los granos ya despulpados son enviados a una mquina separadora de
granos llamada criva rotativa. Esta mquina separa los granos de
aquellos que quedaron con residuos de cscara adherida. stos
regresan al tren de despulpado para ser nuevamente clasificados en una
segunda calidad. Los que no hayan tenido estas adherencias se
consideran caf de primera y son enviados a los tanques de fermento.
Aqu comienza el tercer proceso de clasificacin.
PASO 6
Aqu intervienen los llamados tanques de fermento, un sistema
tradicionalmente usado para separar el muclago del grano (sustancia
miolosa que cubre el grano recientemente despujado). Tiene una
duracin aproximada de 36 horas, segn la temperatura ambiente y del
volumen de caf a tratar.
PASO 7
Comienza el lavado. Una vez que el grano solt el mucilago, ste se
transporta por medio de agua a una bomba en donde es agitado hasta
quedar limpio.
PASO 8
Los granos pasan a un canal de correteo (conocido como culebra).
Estos canales estn divididos en cuatro etapas, cada uno con un
desnivel diferente. Al final de cada una se coloca a lo ancho del mismo
una tablilla de aproximadamente 5 centmetros de ancho, que servir
como tope al grano que viene transportndose por agua. Los granos
pesado se van al fondo y los livianos traspasan el tope o tablilla para

continuar el recorrido por las siguientes etapas. Se realiza el cuatro

proceso de clasificacin.
PASO 9
El grano es secado en patios. Existen cuatro: uno para cada calidad
resultante del correteo, en los cuales el caf se tiende para orearse y
eliminar el mayor grado de humedad posible. Este proceso tiene una
duracin aproximada de 36 horas de sol. Durante ese tiempo, personas
con una pala de madera lo remueven para que el secado sea uniforme.
PASO 10
El grano pasa a una secadora a travs de cilindros rotativos que ayudan
al secado del caf con mayor celeridad. Esto ocurre cuando los
volmenes de cosecha son muy altos, lo cual hace imposible el secado
en patios.
Los cilindros rotan tres vueltas por minuto y son inyectados 15 metros
cbicos de agua caliente por minuto, que no exceder de 60 grados
centgrados. Este proceso tiene una duracin de 20 a 24 horas
continuas. Cada secadora tiene una capacidad de 60 quintales de caf
(aproximadamente 3 toneladas y media).
Una vez seco, a este grano se le conoce como caf pergamino (grano
cubierto por una cscara protectora conocida como cascabillo).
PASO 11
Como la Finca Hamburgo produce un caf de especialidad, es necesario
que el caf, una vez seco, sea almacenado en sitios de madera y/o en
costales de yute o henequn por lo menos durante 6 semanas. Esto es
para que el grano acente sus propiedades que lo caracterizan, como
son: cuerpo, aroma y acidez.
PASO 12
Una vez seleccionados los cafs del almacn para una particular
mezcla. stos son llevados a la tolva de la retrilla mquina que por
medio de friccin separa una segunda cscara que cubre a cada grano,
conocido como 'cascabillo'.
Una vez separado el cascabillo de grano al caf se le conoce como caf
oro.
PASO 13
El grano pasa por una pulidora, que es una mquina que tambin por
medio de friccin similar a la retrilla pule los grano de caf oro.
PASO 14
El grano de catadora o columna de aire. Es un ducto vertical por el cual
atraviesa un volumen alto de aire, el cual separa los residuos de
cascabillo que pudieran seguir presentes en el grano. Aqu entra la
quinta clasificacin.
PASO 15
Se hace una clasificacin por tamaos con ayuda de una mquina, que
es utilizada para separar los granos por tamaos por medio de vibracin.
Esta separacin es necesaria para que el grano sea tostado de una
forma homognea, ya que de existir granos ms pequeos stos se
tostaran antes que los grandes. Entra una sexta clasificacin.
PASO 16

El grano entra a una clasificadora oliver. Es una mesa dencimtrica que

por medio de vibraciones y una columna de aire separa los granos ms
pesados de los livianos, siendo los ms pesados los de mejor calidad o
gourmet. Se realiza entonces una sptima clasificacin.
PASO 17
El grano ese elegido a mano. Para tener un caf de especialidad, ste
debe llegar al cliente con cero defectos. Es cuando se realiza la octava
clasificacin, una de las ms importantes: el ojo humano. Consiste en
elegir grano por grano e identificar aquellos que an presentan defectos:
manchas, raspaduras, pequeas perforaciones o deformidades.
PASO 18
Los granos elegidos son depositados en sacos de yute para su
exportacin, donde los granos son procesados para su venta al pblico.

1.6 CLASIFICACIN ARANCELARIA EN MXICO

090111
090112
090121
090122
090190

caf sin tostar, sin descafeinar.

caf sin tostar, descafeinado.
caf tostado sin descafeinar
caf tostado descafeinado
Los demas cafes y sucedaneos

1.7 CLASIFICACIN ARANCELARIA EN EL PAS DESTINO

0901

Caf, incluso tostado o descafeinado; cscaras de caf y pieles,

sucedneos del caf que contengan caf en cualquier

proporcin.
09011100 Caf sin tostar no descafeinado.
09011200 Caf sin tostar descafeinado.
09012100 Caf tostado no descafeinado.
09012200 Caf tostado descafeinado.
09019000 Otros.

1.8 USO DEL PRODUCTO

Producto de Consumo Humano
1.9 RGIMEN ARANCELARIO DE IMPORTACIN
09011100 Caf sin tostar no descafeinado.
09011200 Caf sin tostar descafeinado.
09012100 Caf tostado no descafeinado.
09012200 Caf tostado descafeinado.
Tarifa: Libre
Arancel: No hay impuesto.
1.10 DESCRIPCIN ARANCELARIA
09 Caf, t, yerba mate y especias
0901 Caf, incluso tostado o descafeinado; cscaras de caf y pieles,
Sucedneos del caf que contengan caf en cualquier
proporcin.
9011100 Caf sin tostar no descafeinado.
09011200 Caf sin tostar descafeinado.
09012100 Caf tostado no descafeinado.
09012200 Caf tostado descafeinado.

1.11 BARRERAS NO ARANCELARIAS

Requisitos Generales para importacin de alimentos a Noruega.
Restricciones
El armamento y algunos tipos de productos electrnicos y agrcolas
considerados importantes estratgicamente estn sujetos a normativas de
exportacin y necesitan una autorizacin. En caso contrario, no hay
restricciones ni se requieren licencias.
Impuestos a la exportacin
No hay impuestos para la exportacin.
Despacho de aduana de mercancas
El exportador debe presentar la mercanca, la declaracin de exportacin y, si
fuera necesario, la autorizacin de exportacin o licencia al responsable de la
aduana del lugar donde est establecido o donde las mercancas se
empaquetan y se cargan para la exportacin.
Ms tarde, hay que presentar en la oficina de salidas de la aduana la
mercanca y una copia de la declaracin de exportacin. Esta oficina controla
que la mercanca presentada corresponde a la declarada y supervisa su salida

fsica. Para ms informacin visite la web de la Autoridad noruega de Aduanas

y Accisas.
Declaraciones necesarias
Los detalles facilitados incluirn el origen de la mercanca, el pas al que se
enva, el cdigo de artculo, el Cdigo de Procedimiento Aduanero y el valor.
Cabe destacar que la legislacin noruega, en lo que respecta a organismos
genticamente modificados (OGM), es ms restrictiva que la legislacin de
la UE, en el sentido de que establece tres requisitos adicionales:
Los productos genticamente modificados deben estar ticamente justificados,
proporcionar a la sociedad beneficios, y deben estar en consonancia con el
desarrollo sostenible. Esto significa que Noruega no permite automticamente
la importacin de todos los productos modificados genticamente que hayan
recibido la autorizacin de su venta por la UE.
Con respecto a la EEB, se prev del mismo modo que los exportadores
respeten la ley de Noruega sobre lo que requiere del producto libre de la EEB.
En Noruega tambin se aplica la legislacin de la UE con respecto a los niveles
permitidos de trazos de dioxina en los alimentos.
La mayora de las importaciones de frutas y hortalizas frescas deben
someterse a inspecciones de la calidad y en algunos casos a inspecciones
sanitarias. Con el fin de importar productos vegetales que requieren certificados
sanitarios, es necesario que se registre como importador.
Requisitos Sanitarios y de Seguridad
Las normas noruegas para la proteccin de las plantas (Reglamento n 1333
del 2000) estipula que la autoridad fitosanitaria en el pas exportador debe
emitir un certificado fitosanitario oficial de acuerdo con el Portal Fitosanitario
Internacional (PFI). Para los viajeros, se admiten ciertas exenciones para
cantidades limitadas (consumo privado). Pngase en contacto con la
Mattilsynet, Tel + 4764944400. El certificado sanitario expedido por Mattilsynet
est dirigido al destinatario / propietario / importador actual del producto
(no al agente martimo). El "verdadero importador" deber presentar el
certificado sanitario para tres aos. El mantenimiento de los archivos debe
hacerse de manera que cada uno de los contingentes se pueda remontar
segn el nmero de cdigo registrado en el sistema de datos TVINN. Debe
enviarse una copia del certificado sanitario, por ejemplo, por fax, a cada
destinatario de las mercancas.
Requisitos Fitosanitarios
Existe una Autoridad de Vigilancia de la EFTA (ESA) que se ocupa de velar por
la transparencia en este mercado y del cumplimiento del acuerdo del EEE, que
incluye asimismo las libertades de circulacin de personas, capitales y
servicios.

Por lo dems, prcticamente toda la reglamentacin comunitaria que se aplica

en Noruega tiene todo su sistema de certificaciones y homologaciones
armonizado con la UE.
Por consiguiente, Noruega aplica tanto los estndares alimentarios de la
UE como los reglamentos de la UE sobre el Certificado de exportacin.
Los requisitos especficos establecidos en la legislacin de la UE sobre el
Certificado de exportacin, incluyendo los modelos de los certificados a
utilizar, son de aplicacin para las exportaciones a Noruega. Si bien se
presentan en la legislacin nacional las versiones noruegas de Certificados de
exportacin, las autoridades noruegas aceptan las versiones en Ingls de los
modelos comunes de la EEE / UE de los exportadores de EE.UU.
Uno de los principales requisitos que debe de cumplir todo producto en general
y del sector alimenticio en particular que pretenda ingresar en el mercado
europeo es el de calidad, la cual se mide en funcin a los estndares
industriales del producto establecidos tanto por el Codex Alimentarius como por
los estndares comunitarios.
Por otro lado, los jugos concentrados que se exportan a la Unin Europea no
requieren un permiso o documento especial para ser introducidos, a excepcin
del jugo de naranja, sometido a un permiso especial de importacin. Dicho
documento es expedido por las autoridades aduanales, sujeto a previa solicitud
del mismo y a que exista una cuota preferencial disponible.
Por su parte, el rubro crnico y en especial la de origen equino as como
aquellos alimentos preparados a base de carne, se requiere que su elaboracin
haya sido realizada en una planta Tipo Inspeccin Federal (TIF), reguladas por
la SAGARPA y debidamente autorizadas por la Unin Europea.
De lo anterior se deduce que en temas de sanitarios y fitosanitarios, la Unin
Europea mantiene un alto control de calidad de los alimentos por lo que la
mayora de estos se someten a una inspeccin previa para permitir la
importacin.
En el rubro de bebidas y en especial las de carcter espirituoso, como es el
caso del Tequila, los nicos requisitos que necesita el exportador mexicano es
cumplir las regulaciones para el embotellado y etiquetado as como el pago de
los impuestos especiales al tequila y al consumo de alcohol.
Independientemente de los requisitos arriba sealados, los pases de la Unin
Europea ponen especial nfasis en las buenas prcticas de manufactura, que
implica el respeto de los derechos y condiciones de los trabajadores, las
condiciones sanitarias de la empresa y la proteccin ambiental, principalmente.

Barreras Arancelarias
En la Unin Europea, el rgimen arancelario, est considerado en el Arancel
Integrado de las Comunidades Europeas (TARIC). Los pases miembros de la

Unin Europea aplican impuestos de importacin (aranceles) comunes a los

productos procedentes de terceros.
Para obtener trato preferencial del TLCUEM, se tiene que usar el certificado de
transferencia (certificado de origen) EUR1; o bien, otorgar una declaracin ya
sea sobre la factura de venta, la nota de entrega u otro documento comercial
que describa los productos en cuestin con suficiente detalle para identificarlos.
Para obtener dicho certificado, el exportador deber acudir a la Secretara de
Economa para el llenado previo de la solicitud y la entrega de documentos o
evidencia que compruebe que el producto cumple con
Las reglas de origen para el tratado.
De acuerdo con el texto del TLCUEM, la reduccin de aranceles aplica a los
bienes originarios de los territorios de las partes, o aquellos procesados lo
suficiente como para conferirles origen. Con procesamiento suficiente se
entiende a la aplicacin de alguna tcnica u operacin fsica o qumica que
cambia las propiedades de los insumos originales.
Los productos originarios de Mexico a la Union Europea tienen arancel libre
dese 2008.
Asociacin Europea de Libre Comercio (AELC)

La Asociacin Europea de Libre Cambio (AELC) es una organizacin

internacional formada por cuatro estados europeos: Islandia, Noruega,
Lienchestein y Suiza. Su sede se encuentra en la ciudad de Ginebra y cuenta
con oficinas en Bruselas y en Luxemburgo.
Principales actividades de la Asociacin:
- Monitorear y administrar las relaciones entre sus miembros, en las bases de
la convencin de AELC (antes llamada convencin de Estocolmo).
- Desarrollar, desde la sede de Ginebra, relaciones con terceros pases (noeuropeos)
- Mantener bien estructuradas las relaciones de los pases miembros con la
Unin Europea segn el Acuerdo del rea Econmica Europea (EEA), actividad
que se realiza en su mayor parte desde las oficinas en Bruselas. Cada pas
miembro est representado y tiene un voto, por lo mismo las decisiones se
toman en consenso.

Su administracin se divide de la siguiente forma:

- La Secretara General tiene sus oficinas en Ginebra, un despacho en

Bruselas y otro en Luxemburgo y se encarga, principalmente, de la direccin y
control de la Asociacin.
- El Consejo de ALEC es el gobierno de la asociacin responsable de todos los
asuntos concernientes a las relaciones entre miembros, y con terceros pases,
adems de la supervisin del Fondo del Desarrollo
Industrial de Portugal. Por otra parte, tambin se encarga de manera oficial de
los asuntos financieros y asuntos administrativos. El consejo se rene dos
veces al mes para cuestiones en el nivel oficial y dos veces al ao a nivel
ministerial.
- Las consejeras se establecieron para facilitar la comunicacin con los socios
y los parlamentos de los estados miembros.
- El comit de economa intercambia puntos de vista sobre las polticas
econmicas de los estados miembros y en relacin a la Unin.
- El comit de aduanas maneja lo relacionado con cuestiones de origen y
vigilancia de la cooperacin, especialmente los acuerdos de libre comercio.
- El comit de barreras tcnicas al comercio vigila las notificaciones en
regulaciones tcnicas y cooperacin.
- El comit de expertos en comercio se encarga de crear y controlar las
polticas que faciliten el comercio a travs de medidas tcnicas y legislativas.
- La Oficina de Consultora Estadstica, situada en Luxemburgo, se encarga de
la cooperacin estadstica con base en la EEA.

Fichas pases de la EFTA Asociacin Europea de Libre Comercio (AELC) 380

La agricultura representa slo una pequea parte del PIB y se mantiene
subsidiada por el gobierno, que cuida del empleo en las reas rurales.
Igualmente, ms del 20% del territorio noruego est cubierto de bosques, por lo
que la produccin de madera es una de las actividades econmicas principales.

Aspectos sanitarios
El exportador mexicano deber tener especial cuidado en que los frutos frescos
no tengan alguno de los organismos nocivos (insectos, caros, nemtodos,
bacteria, hongos y virus) listados en la Directiva 92/103/CEE, relativa a las
Medidas de proteccin contra la introduccin en la Comunidad de organismos
nocivos para los productos vegetales y contra su propagacin en el interior de
la Comunidad. Deber procurarse y demostrar que el producto exportado est
libre de enfermedades, magulladuras u otras desfiguraciones.

Por lo anterior, corresponde al productor/exportador mexicano el garantizar que

sus productos cuentan con las condiciones sanitarias requeridas en el
momento de salir de Mxico. Para ello se requiere el correspondiente
Certificado Fitosanitario Internacional.
Calidad
Las normas de calidad quedaron claramente definidas desde octubre 1996 en
la Poltica Agrcola Comn (PAC). De esta manera, los productos que no
cumplan con dicha normativa no tendrn acceso al mercado europeo. Adems,
existen otras regulaciones especficas (EC 2200/96), que aplican para los
siguientes
Productos:
Cuando hablamos de calidad en la Unin Europea, nos referimos igualmente a
los estndares de
Clasificacin de los productos, esto es, la evaluacin que sobre su tamao,
peso, medidas y madurez
se hace de los mismos. Segn este criterio la clasificacin quedara de la
siguiente manera:
- Clase Extra: Productos de mayor calidad
- Clase I: Productos de buena calidad
- Clase II: Productos de calidad razonable que pueden ser comercializados
- Clase III: Productos de menor calidad pero que an pueden ser motivo de
comercio, aunque normalmente no se admite un embarque que tenga ms de
un 15% de productos de esta clase.
Eurepgap
Debido a la creciente preocupacin de los consumidores europeos en relacin
a la seguridad de los alimentos, (conocer de dnde vienen y cmo estn siendo
elaborados los productos que consumen) y a raz de importantes situaciones
que causaron temor en la poblacin, como la enfermedad de las vacas locas y
la aparicin de los organismos modificados genticamente, surge en 1997
EUREPGAP.
EUREP es la sigla inglesa de Grupo de trabajo de minoristas de producto en
fresco (Euro-Retailer Produce Working Group). El objetivo de esta
organizacin, de la cual son miembros importantes cadenas de distribucin
minorista europeas, es, segn su propia declaracin, elevar los estndares
sanitarios de la produccin de fruta fresca y vegetales. Se trata, entonces, de
un grupo de trabajo tcnico cuyo objetivo es promover y apoyar el uso de las
buenas prcticas agrcolas en la produccin de fruta y hortaliza.
As, EUREPGAP son los estndares para las Buenas Prcticas Agrcolas (en
ingls Good Agricultural Practice GAP), promovidos por el Euro Retailer Group

(EUREP), que representa a las cadenas de supermercados lderes en el sector

alimentario a nivel europeo. Desde este punto de vista, EUREPGAP es un
conjunto de documentos normativos que se utilizan para certificar la produccin
de alimentos frescos y agrcolas. Inicialmente surgi como iniciativa del sector
minorista, aunque la versin actual del documento EUREPGAP y sus
procedimientos han sido desarrollados por representantes de todos los
sectores de la industria de frutas y hortalizas.
El objetivo principal de EUREPGAP es acordar estndares y procedimientos
para el desarrollo de buenas prcticas agrcolas (GAP o BPA) en temas claves
de la produccin de alimentos. En trminos generales quedaran definidos de la
siguiente manera:
- Responder al inters creciente del consumidor por el impacto medioambiental.
- La sanidad y seguridad en los alimentos, y
- Reflejar el deseo de mejorar constantemente los estndares de produccin en
cooperacin con los productores.
De lo anterior se deduce que en la Unin Europea se estn traspasando las
normas de calidad convencionales ya conocidas, que obligan al envasado,
calibrado, etc. y se estn incluyendo nuevos parmetros, exigidos por el
consumidor final y que se basan principalmente en la determinacin de:
- Las caractersticas organolpticas y alimenticias del producto (tanto o ms
importantes que la presentacin, envasado, etc.)
- Las tcnicas de produccin a las cuales se ha sometido el producto, las
cuales deben ser respetuosas
con el medio ambiente. Ello incluye los mtodos de lucha contra las plagas con
productos de bajo nivel de residuos, e incluso mtodos biolgicos de lucha
contra las plagas, abejorros para la fecundacin, controles de calidad en
origen.
- El registro y documentacin de todos los nuevos atributos de los productos.
- La certificacin de los productores por parte de organismos pblicos o
privados de reconocidasolvencia, como garanta de solvencia.
Clasificacin y tolerancias
Los frutos as clasificados deben ser de calidad, tanto en forma como la
apariencia externa, el desarrolloy la coloracin de los frutos deben
corresponder a lo tpico, segn la variedad de que se trate. Deben estar libres
de defectos, excepto por pequeas heridas superficiales que de ninguna
manera afecten la calidad ni la apariencia general.
La tolerancia para esta clase es de slo un 5% con respecto al peso o nmero
de frutos, siempre y cuando la calidad de este porcentaje no sea inferior a la
clase I.

Los frutos as clasificados deben mostrar las caractersticas tpicas de su

variedad o tipo, tomando encuenta el tipo de empaque y la regin en donde
fueron cultivados. Se permiten pequeos defectos de forma; de coloracin;
defectos externos inherentes a la formacin del fruto; defectos ya sanados
debidos a causas mecnicas (roce durante el transporte, granizo, golpeaduras,
etc.); siempre y cuando no afecten la apariencia general ni la vida de anaquel
del lote en cuestin.
La tolerancia para esta clase es de un 10% con respecto al peso o nmero de
frutos.
Los frutos de esta clase deben tener las caractersticas antes mencionadas y
cumplir con los requerimientos de calidad, siendo la calidad razonable, se
toleran los defectos de forma, maduracin color sin que estos pierdan su
apariencia natural de sanos. Defectos de forma, color, cscara rugosa,
pequeas alteraciones ya sanadas de la cscara, leve y parcial
desprendimiento del pericarpio en el caso de las naranjas ya que esto es
normal en este fruto.
La tolerancia para esta clase es de un 10% con respecto a peso o al nmero de
frutos, siempre y cuando la calidad del lote sea aceptable para el consumo
humano. Se establece como mximo un 50% defrutos con daos externos.
Se aplican los mismos criterios de la clase II, aunque exista cierta tolerancia en
cuanto a las cualidades del producto.
El margen de tolerancia para esta clase es del 15%, excluyendo frutos que
muestren evidente deterioro que los haga inadecuados para el consumo
humano.

II CARACTERISTICAS DEL MERCADO.

2.1 Tamao

Noruega, ubicado en la pennsula escandinava al norte de Europa,

Geogrficamente hablando, colinda con Suecia (1.619 km), Finlandia (721 km)
y Rusia (196 km). Su capital es Oslo.
Poblacin
Noruega cubre un rea de 386,958 kilmetros cuadrados y tiene una poblacin
de 4,533,000 habitantes, por lo que su densidad demogrfica es de 13
habitantes por Km2.
Oslo Noruega
Superficie total del municipio de Oslo: 454 km Nmero de habitantes enero
2014: Municipio de Oslo 634.000, espacio urbano aprox 1 milln (Noruega
aprox. 5,1 millones)
Negocios e industria
La economa noruega ha estado bajo cambios estructurales en la ltima
dcada, ante la decadencia de las industrias tradicionales y de la manufactura.
Sin embargo, el sector servicios, aquellos sectores relacionados con el petrleo
y la industria de avance tecnolgico se han visto fomentados.
En trminos generales la economa es estable, como as lo demuestra entre
otros factores, el PIB per cpita, cercano a los 38, 400 Dlares anuales (datos
de 2004). Varios sectores son representativos, entre ellos el energtico uno de
los principales y ms desarrollados del pas. El acceso a la gran oferta de
energa hidroelctrica de las cataratas noruegas, les da competitividad
industrial en los mercados internacionales (este tipo de energa representa por
s misma ms del 3.6 % del PIB). Igualmente destaca la industria petrolera y de
gas, que representan ms del 16% del PIB.
Comportamiento del consumidor
Los noruegos son muy patriotas; por ese motivo suelen elegir productos
nacionales. Las cuestiones relacionadas con la proteccin del medio ambiente
tambin son relevantes para el consumidor. Los noruegos muestran mucho
inters por los productos nuevos (sobre todo en el campo de las TIC y aparatos
electrnicos) y estn dispuestos a pagar ms por productos de calidad. En
comparacin con los consumidores daneses o suecos, los noruegos miran
menos el precio y no les importa pagar ms, especialmente si se trata de
bienes de consumo duraderos. Una buena relacin calidad-precio suele ser
ms importante que un precio bajo. El comportamiento del consumidor es
similar en muchos aspectos al de otros pases de Europa Occidental.
Perfil del consumidor y su poder adquisitivo
Los noruegos son ricos y su poder adquisitivo es muy elevado. Los
consumidores noruegos pagan por la calidad, no por la novedad. La produccin
noruega gira principalmente en torno a las materias primas y productos
semiacabados; por tanto muchos bienes de consumo son importados. Adems,
la riqueza en Noruega est distribuida de manera equitativa, por tanto todo

noruego tiene la posibilidad de consumir. Gracias a estas oportunidades, la

competencia es dura, especialmente con las empresas escandinavas.

https://es.santandertrade.com/analizar-mercados/noruega/llegar-alconsumidor?
&actualiser_id_banque=oui&id_banque=35&memoriser_choix=memoriser

TENDENCIAS DEL MERCADO EN OSLO NORUEGA SOBRE EL CAF

Tomar caf en casa, rodeado de la familia o de los amigos, ha dejado de ser
una mera forma de combatir el glido clima noruego, para convertirse, ya, en
una tradicin fuertemente arraigada no slo en este pas en particular, sino en
toda la regin escandinava en general. Esta zona del mundo concentra los
mayores ndices de consumo per cpita de este aromtico Noruega 10,5 Kg.,
Finlandia 11,4Kg., Dinamarca 9,6 Kg., Suecia 8,1 Kg.-, y las previsiones ms
inmediatas apuntan a la continuidad de estos magnficos resultados. La
industria cafetera noruega es plenamente consciente de este hecho y trabaja

concienzudamente para garantizar la mejor calidad de sus productos,

actuando, desde hace ms de treinta aos, como abanderada en Europa de la
lucha en pro de la comercializacin de un caf de calidad.
Cundo, cmo y dnde se toma caf?
En Noruega el caf se toma a todas horas. A diferencia de lo que sucede en
nuestro pas, la oficina, pero sobre todo el hogar, son los principales escenarios
en los que se consume esta bebida. En Noruega no existen bares, tal y como
nosotros los entendemos, entre otras cosas porque el suministro de alcohol en
establecimientos pblicos esta prohibido durante buena parte de la semana.
As pues, los locales de hostelera ms comunes son los restaurantes o casas
de comidas, donde, evidentemente, si que sirven caf. All, como en el hogar,
se prepara, normalmente, la infusin con cafeteras de filtro elctrico o de goteo.
Durante la preparacin, utilizan entre 40 y 50 gr. de caf por litro de agua, es
decir, cuatro veces menos que para un caf Espresso y casi la mitad del que
utilizamos en Espaa cuando preparamos el caf en el mismo tipo de
mquinas. El caf resultante es, pues, muy suave, hecho que, sin duda,
contribuye, tambin, a los altos ndices de consumo de esta bebida en el pas.
Caf de calidad
Desde 1962, la Asociacin Noruega del Caf tiene en funcionamiento un
programa de promocin de los estndares de calidad del caf, a travs del cual
ha conseguido, no slo asegurar que buena parte de los cafs con mayor
calidad que se producen en el planeta se destinen al mercado noruego, sino
que tambin cerca del 94% de las empresas cafeteras de este pas hayan
aceptado someter sistemticamente a todos sus productos y maquinaria a
controles de calidad, y que los profesionales cafeteros noruegos se encuentren
entre
los
ms
calificados
y
reconocidos
del
mundo.
2.2 COMERCIO EXTERIOR GLOBAL
Lista de los mercados proveedores para un producto importado por
Noruega en 2012

Fuentes: Clculos del CCI basados en estadsticas de UN COMTRADE.

2.2 COMERCIO EXTERIOR CON MEXICO

Fuentes: Clculos del CCI basados en estadsticas de UN COMTRADE.

III PRODUCCION
3.1 PRODUCCION NACIONAL
PRODUCCIN NACIONAL
El caf es originario de frica Oriental, y se introdujo a Mxico en el ao
de1796 en la Regin de Crdoba, Veracruz.
Hoy en da su cultivo se ha extendido a toda la republica, siendo 11 los
principales estados que dominan su produccin, estos estados se
agrupan en cuatro regiones:
Vertiente del Golfo: comprende los estados de San Luis Potosi,
Hidalgo,Puebla, Mxico, y Veracruz.
Vertiente del Ocano Pacfico: A esta pertenecen los estado de
Colima,Guerrero, Jalisco, Nayarit y parte de Oaxaca.
Regin Soconusco: Est conformada por gran parte de Chiapas, en
esta regin se produce una parte importante del caf orgnico que es
altamente demandado en los mercados de los Estados
Unidos y Europa.
Regin Centro Norte de Chiapas.
Caractersticas de la produccin nacional: Mxico es un productor por
excelencia del genero Coffea arbiga y de esta las variedades Typica,
Mundo Novo y Caturra. Slo el 3% de la produccin de caf corresponde
alespecie robusta(Coffea canaphora) que se cultiva principalmente en
zonas bajas de Chiapas y Veracruz y su importancia estriba en que se
destina en su mayora a la industria productora de caf soluble.
La produccin es predominantemente de caf soluble
y orgnico.
Mxico ocupa el sptimo lugar a nivel mundial como productor de caf,
despus de Brasil, Colombia, productor de caf, despus de Brasil,
Colombia, Indonesia y Vietnam. La variedad que produce es la arbica,
conocida por ese nombre debido a su origen. El caf en Mxico es

producido por cerca de 300 mil productores, agrupados en 16

organizaciones. La sup erficie sembrada abarcaen 2007; 801.9 mil
hectreas, en 15 estados de la Repblica Mexicana. Estos estados son
Chiapas, Veracruz, Puebla, Oaxaca, Guerrero, Hidalgo, San Luis Potos,
Nayarit, Jalisco, Colima, Mxico, Tabasco, Morelos, Quertaro y
Michoacn. El caf se cultiva a la sombra, en armona con el
ecosistema, por lo que los cafetales mexicanos son grandes
productoresde oxgeno. Mxico produce cafs de excelentes calidades,
ya que su topografa, altura, climas y suelos, le permiten cultivar y
producir variedades clasificadas entre las mejores del mundo. Mxico es
el primer productor mundial de caf orgnico.
La poca de cosecha de caf cereza inicia primordialmente en el mes
deoctubre, aunque algunos estados como Chiapas inician la cosecha en
el mes de septiembre alargndose hasta finales del mes de marzo, este
es en general el periodo en que se da inicio el levantamiento de la
cosecha. Quertaro es el estado que tiene un periodo de cosecha mas
corto que abarca de noviembre a enero del siguiente ao.

3.1 PRECIOS Y FORMAS DE PAGO

Precio

Moneda del pas: Corona Noruega (NOK)

Formas de pago
Transferencia interbancaria
Carta de crdito
Orden de pago
Las importaciones de alimentos regularmente se pagan de dependiendo del
importador. En general las cotizaciones se deben hacer bajo el incoterm Libre
a bordo (F.O.B. por sus siglas en ingls) en la frontera mexicana, sin embargo,
el importador puede pedir que se haga bajo el incoterm Costo, Seguro y Flete
(C.I.F. por sus siglas en ingls) (Bancomext, 2005).
El importador canadiense puede realizar su pago en efectivo contra los
documentos de
embarque o bajo carta de crdito. Esta ltima generalmente incluye una
clusula en donde se establece que el producto debe ser inspeccionado y
certificada esa inspeccin por un agente antes de ser embarcado. Asimismo, el
importador incluye en el contrato una garanta contra defectos no visibles. Sin
embargo, en el mercado canadiense no se manejan las cartas de crdito en la
importacin de alimentos frescos. El monto total de la factura no es pagado
hasta que se haya llevado a cabo una inspeccin del producto, ya sea en el
pas del exportador o en el del importador, por el mismo importador, un agente
especializado o la autoridad competente (Bancomext, 2005).
Cuando se ha establecido una buena relacin de negocios, es decir de
confianza, se puede crear un mtodo de pago sencillo, sin intermediacin de
bancos, con el fin de ahorrarse las comisiones bancarias.
Pago con cheque post-fechado o transferencia bancaria. La legislacin
canadiense considera los cheques como <<pagars>> y no como instrumentos
ejecutorios de pago. Un cheque sin fondos no constituye un acto criminal en
Canad (Bancomext, 2005).
Se sugiere negociar la forma de pago siempre buscando disminuir los riesgos
para el
exportador mexicano. Por ejemplo, se puede pedir pago contra entrega del
tomate en la
empacadora mexicana, o pago contra-entrega en la frontera mexicana, o pago
contra-entrega en la frontera canadiense (Bancomext, 2005).
IV. COMERCIALIZACIN
4.1 Canales de comercializacin

IV. COMERCIALIZACIN
4.1 Canales de comercializacin
La consolidacin de embarques en Vancouver es un hecho comn en la
distribucin, la cual se basa esencialmente en la entrega del
productor/exportador al importador/agente y de ste al mayorista/mercado
industrial y finalmente al detallista.
El diagrama que se presenta a continuacin es un modelo general de canales
de comercializacin; sin embargo, existen importadores pequeos y medianos
que han desarrollado una cadena de distribucin alternativa a la de los grandes
importadores.
En un canal de distribucin largo como el que se present en el diagrama de
canales de distribucin, participan comercios de venta al detalle (tiendas de
conveniencia y fruteras), el mercado central (central de abastos), tiendas
mayoristas, intermediarios/ Brokers, y el HRI (Industria de Hoteles y
Restaurantes).
Dentro del concepto llamado agro-alimentacin bsica, los productos en
Canad se suministran bsicamente a travs de tres canales de distribucin:
El primero, mayoritario, son las cadenas de hipermercados y supermercados
donde se encuentran tres grandes cadenas canadienses: Loblaws Companies
Ltd. que comercializa ms de 5,000 tipos de productos que reflejan su imagen
corporativa a travs de un grupo de empresas subsidiarias y marcas privadas
(private label) como Presidents Choice y No Name, Club Pack, Too Good
to be True y Exact, ampliamente conocidas por los consumidores
canadienses. Esta cadena es la que sita la marca privada entre los productos
de mayor calidad. Loblaws ha desarrollado una poltica de expansin a travs
de adquisiciones de otras cadenas. En la actualidad el Grupo Loblaws a travs
de las distintas cadenas que lo forman (Atlantic Superstore, Cash and Carry,

Dominion, Maxi, Zehrs Market y Extra Foods, entre otros) controla ms de

1,029 establecimientos (entre supermercados, hipermercados y cash and carry)
en todo Canad; suministra fundamentalmente a la provincia de Ontario y a
Quebec.
Sobeys est a cargo de las provincias Atlnticas y Ontario. Este grupo, cuyo
cuartel general se encuentra en Nueva Escocia, opera con 1,332
establecimientos (bien como franquicias bien como parte del grupo) en las 10
provincias canadienses. Entre las cadenas o nombres comerciales con los que
opera destacan Sobeys, IGA, Price Choper, Foodland, Thrifty Foods. Su
principal "private label" es Our compliments.
Metro, que cubre Quebec, donde es el segundo grupo de distribucin tras
Loblaws, y en menor medida Ontario. Controla entre las distintas cadenas que
lo forman(A&P, Brunet, Dominion, Extra, Richelieu, Super C) opera con 1,372
establecimientos y sus marcas ms reconocidas son: Selection e Irresistible.
El resto son cadenas medianas, entre las que destaca Canad Safeway, que
cuenta con 233 establecimientos y que tiene una gran presencia en el Oeste de
Canad, junto a Overwaitea.
El segundo canal de distribucin con gran xito son los denominados
distribuidores independientes. Se dedican a la distribucin de productos de
mayor calidad y buscando satisfacer las nuevas tendencias de los sectores
emergentes de la sociedad canadiense con gustos ms sofisticados, y sobre
todo dirigidos a rescatar cocinas extranjeras. Los distribuidores independientes
se presentan tanto como tiendas nicas e independientes para efectos de
compras, como cadenas de 8-10 tiendas que cuentan con centrales de compra
para la cadena. La mayora forman parte de cooperativas que centralizan sus
compras y permiten a sus asociados acceder a productos a precios menores.
Algunos ejemplos son: Brunos, Denningers, Colemans, Rabbas y Fine T.OS.
Por ltimo, es necesario indicar que dado su volumen de facturacin, los
distribuidores o minoristas cuya activad principal no es la venta de comida, en
la mayora de casos se trata de la gran distribucin, que si bien no comercializa
la totalidad de alimentos que conforman la dieta bsica canadiense, si proveen
de una importante parte de la alimentacin que se consume en Canad.
4.2 Prcticas de importacin
Penetrar en un nuevo mercado requiere tiempo y un plan de negocios y
mercadotecnia bien definido. Para muchos compradores, los exportadores
tienen solamente una oportunidad de dar una primera buena impresin, por lo
que la presentacin de la compaa exportadora deber incluir fotografas,
especificaciones y certificados de calidad de los productos que ofrece.
Muchos importadores o agentes, querrn visitar las plantas de los productores
o exportadores para verificar la capacidad de su futuro proveedor, la calidad de
los productos y las instalaciones de produccin, todo esto con el fin de construir
una relacin de negocios a largo plazo. Los proveedores deben mantener una
buena comunicacin con su comprador desde la negociacin hasta despus de
efectuadas las ventas. Un manejo eficiente del proceso de exportacin es un
factor muy importante para el xito de la transaccin.
En el primer contacto con el importador, ste podra solicitar al exportador
muestras del producto, sobretodo para verificar el empaque y el estado en el
que llega el producto. Estas muestras debern ser acompaadas por un
certificado de anlisis emitido por una autoridad reconocida en Mxico.

Adems del valor del producto, los importadores buscan ciertas caractersticas
en su proveedor, como fiabilidad, experiencia, competencia, habilidad para
buscar y establecer una relacin de negocios de larga duracin.
Los importadores canadienses consideran difcil empezar una negociacin con
un nuevo proveedor debido a que en muchas ocasiones, stos exigen
cantidades enormes como compras mnimas para un mercado reducido como
es el canadiense.
En esta etapa un aspecto muy importante es conocer a su comprador:
Antes de entablar cualquier relacin comercial, es importante investigar de
antemano la solvencia econmica y moral del potencial socio comercial:
Es importante cerciorarse de la existencia legal de la empresa que
comercializar el producto
Conseguir referencias comerciales y bancarias
4.2.1 Tipo de transporte, costo de flete y almacenamiento

El transporte martimo es el medio dominante de transporte internacional: casi

el 90% del volumen de flete de y hacia Noruega pasa por el mar. El puerto de
Oslo es el puerto principal de mercanca y la principal puerta de salida para
contenedores y pasajeros. El puerto est situado al final del fiordo de Oslo, con
una buena conexin de transportes hacia el resto del pas. Por el puerto de
Oslo pasa una cantidad de 6,3 millones de toneladas de cargamento. La flota
mercante noruega total es la quinta ms grande del mundo.
El transporte terrestre representa aproximadamente el 50% del transporte de
mercancas en Noruega. El 44% se hace por barco y el resto por ferrocarril. Las
infraestructuras terrestres y ferroviarias estn por lo general en buen estado.
Aqu podr encontrar un listado de agentes de flete de Noruega.
Fuente: Santander Group -2013

4.3 Normas y tcnicas de calidad en Noruega

Drinking water

Fortified food

Personal import of food to Norway

Approved products and establishments

Residues of pesticides in food

Food additives, enzymes and flavourings

Health & Nutrition Claims

Commercial import of foods to Norway

Drinking water
Autoridad de Seguridad Alimentaria de Noruega (NFSA) aprueba y supervisa
los sistemas de abastecimiento de agua potable, aprueba los productos de
tratamiento de agua y desarrolla normas y directrices. NFSA tambin est
trabajando estrechamente con otras autoridades con el fin de lograr una
gestin del agua saludable.
Fortified food
Debido al riesgo de los viajeros que importan la enfermedad en Noruega y la
UE, estn prohibidas todas las partidas personales de carne y leche y sus
productos para entrar en Noruega procedentes de terceros pases (pases
fuera de la UE / EEE).
Alimentos fortificados con vitaminas, minerales o aminocidos puede
comercializarse en Noruega sujetas a un procedimiento de autorizacin previa.
Las solicitudes para la adicin de tales sustancias a los alimentos deben ser
enviadas a la Autoridad de Seguridad Alimentaria de Noruega (NFSA) para su
aprobacin.

Commercial import of foods to Norway

La Autoridad Noruega de Seguridad Alimentaria es responsable del control de

los alimentos de origen animal y no animal. Se aplican reglas diferentes para la
importacin de alimentos de los pases de la UE / EEE y las importaciones de
alimentos procedentes de terceros pases.

Es la responsabilidad del importador que el producto alimenticio importado es

seguro para el consumo humano y que el etiquetado y el contenido cumplen
con las regulaciones de alimentos de Noruega.

Reglas de embalaje y etiquetado en Noruega

El embalaje
Noruega respeta las normativas de la UE en cuanto a envasado. Los
contenedores exteriores debern presentar la marca del consignatario y del
puerto y deben estar numeradas, a no ser que el contenido pueda ser
fcilmente identificado. Todos los productos alimentarios preenvasados
debern indicar claramente el nombre del producto, su composicin, su peso y
volumen, la fecha lmite para su conservacin y consumo y las instrucciones
apropiadas para su almacenamiento. Todos los productos deben indicar el
nombre y la direccin del productor y del importador. Las cuestiones relativas a
las normativas aplicables a productos y envases alimentarios podrn dirigirse a
la Autoridad noruega de Seguridad Alimentaria.
Idiomas permitidos en el embalaje y el etiquetado
La etiqueta debe aparecer en un idioma fcilmente comprensible para los
consumidores (noruego). El etiquetado plurilinge est autorizado.
Unidades de medida autorizadas
Toda mercanca importada, as como los documentos de transporte, debe
indicar el peso y medida en el sistema mtrico decimal. Se acepta el doble
etiquetado hasta finales de diciembre de 2009.
Marcado de origen "Hecho en"
Algunas categoras de productos requieren la marca de origen. La seal "Made
in" deber aparecer sobre el producto o en la etiqueta.
Normativa relativa al etiquetado
Noruega, como pas miembro del EEE, aplica las exigencias de la UE respecto
al etiquetado. La web del servicio agrcola extranjero U.S mission to the
European Union ofrece una lista completa de la normativa concerniente al
etiquetado. Adems de la obligatoriedad de la aplicacin del sistema de la UE y
otros programas voluntarios, el uso de los sistemas nacionales para el
etiquetado y el marcado puede ser muy apreciado por los consumidores.

El uso de una etiqueta ecolgica est determinado por una evaluacin estricta
de ciertos criterios, los cuales se revisan cada tres a cinco aos . El costo de
una autorizacin de etiqueta ecolgica est entre 300 y 1300 . La diferencia
depende del tipo de prueba que se necesite. Despus de la aprobacin, hay
una cuota anual equivalente al 0,15% de las ventas anuales, pero la tasa
mnima es de 500 y la mxima es de 25000. Las emisiones de carbono
podran ser incluidas en criterios de evaluacin.
Reglamentos especficos

Si ms del 2% de los ingredientes proceden de la biotecnologa la etiqueta

debe especificarlo. La web del servicio agrcola extranjero U.S mission to the
European Union ofrece esta normativa detallada.

4.3.1 Normas de Etiquetado

Reglas de embalaje y etiquetado en Noruega
El embalaje
Noruega respeta las normativas de la UE en cuanto a envasado. Los
contenedores exteriores debern presentar la marca del consignatario y del
puerto y deben estar numeradas, a no ser que el contenido pueda ser
fcilmente identificado. Todos los productos alimentarios preenvasados
debern indicar claramente el nombre del producto, su composicin, su peso y
volumen, la fecha lmite para su conservacin y consumo y las instrucciones
apropiadas para su almacenamiento. Todos los productos deben indicar el
nombre y la direccin del productor y del importador. Las cuestiones relativas a
las normativas aplicables a productos y envases alimentarios podrn dirigirse a
la Autoridad noruega de Seguridad Alimentaria.
Idiomas permitidos en el embalaje y el etiquetado
La etiqueta debe aparecer en un idioma fcilmente comprensible para los
consumidores (noruego). El etiquetado plurilinge est autorizado.
Unidades de medida autorizadas
Toda mercanca importada, as como los documentos de transporte, debe
indicar el peso y medida en el sistema mtrico decimal. Se acepta el doble
etiquetado hasta finales de diciembre de 2009.
Marcado de origen "Hecho en"
Algunas categoras de productos requieren la marca de origen. La seal "Made
in" deber aparecer sobre el producto o en la etiqueta.
Normativa relativa al etiquetado
Noruega, como pas miembro del EEE, aplica las exigencias de la UE respecto
al etiquetado. La web del servicio agrcola extranjero U.S mission to the
European Union ofrece una lista completa de la normativa concerniente al
etiquetado. Adems de la obligatoriedad de la aplicacin del sistema de la UE y
otros programas voluntarios, el uso de los sistemas nacionales para el
etiquetado y el marcado puede ser muy apreciado por los consumidores.

El uso de una etiqueta ecolgica est determinado por una evaluacin estricta
de ciertos criterios, los cuales se revisan cada tres a cinco aos . El costo de
una autorizacin de etiqueta ecolgica est entre 300 y 1300 . La diferencia

depende del tipo de prueba que se necesite. Despus de la aprobacin, hay

una cuota anual equivalente al 0,15% de las ventas anuales, pero la tasa
mnima es de 500 y la mxima es de 25000. Las emisiones de carbono
podran ser incluidas en criterios de evaluacin.
Reglamentos especficos
Si ms del 2% de los ingredientes proceden de la biotecnologa la etiqueta
debe especificarlo. La web del servicio agrcola extranjero U.S mission to the
European Union ofrece esta normativa detallada.

Las normas comerciales e industriales en Noruega

Organismos de normalizacin
Normas Noruega
Comit Electrotcnico noruego (en ingles)
Autoridad noruega de Correos y Telecomunicaciones
Entrada a la red internacional de normalizacin
El organismo Normas Noruega participa en la Organizacin Internacional de
Normalizacin (ISO) y en el Comit Europeo de Normalizacin (CEN). El
Comit Electrotcnico noruego es miembro del Comit Europeo de
Normalizacin Electrotcnica (CENELEC) y de la Comisin Electrotcnica
internacional (IEC). La Autoridad noruega de Correos y Telecomunicaciones
participa en la Unin Internacional de Telecomunicaciones y en el Instituto
Europeo de Normas de Telecomunicaciones (ETSI).
Obligacin de utilizacin de normas
Procesos de normas y certificaciones tal y como han sido desarrollados por
ETSI, CEN y CENELEC.
Clasificacin de las normas
La marca CE es obligatoria.
Evaluacin del sistema de normalizacin
Los consumidores tienen cada vez ms informacin sobre normas y
normativas, y por eso se fijan ms en ellas. Noruega sigue la reglamentacin
de la UE sobre estndares. De acuerdo con este marco legal, las manufacturas
de la UE deben cumplir las condiciones de evaluacin de conformidad. Para
obtener ms informacin, consulte el sitio web de la UE sobre el rgimen de
estndares harmonizado, del Comit Noruego de Electrotcnica y El Servicio
Noruego de Correos y Telecomunicaciones.
Consulta de normas en lnea

Norsk Standard es la sociedad de venta que pertenece a Normas Noruega.

Para ms informacin visite la web del Instituto Europeo de Normas de
Telecomunicaciones (ETSI), el Comit Europeo para la Normalizacin y el
Comit Europeo para la Normalizacin Electrotcnica.
Organismos de certificacin
Acreditacin noruega
Acreditacin Europa
Asociacin de usuarios de las normas
Stanfo - Forside

4.6 MecanismoS de promocion

Caravanmessen 2013 Lillestrom, Noruega

Fechas: 19.09.2013 - 22.09.2013

Localizacin: Lillestrom, Noruega.

Hoteles para ferias y congresos en: Lillestrom, Noruega.

Sector: Ocio y tiempo libre

Tags: Caravanas, Camping.

Pgina web: www.caravanmessen.no/

Norboat 2013 Lillestron: Saln nutico international de Noruega

Fechas: 13.03.2013 - 17.03.2013

Localizacin: Lillestrom, Noruega.

Hoteles para ferias y congresos en: Lillestrom, Noruega.

Sector: Nutico, naval y pesquero

Tags: Barcos, Embarcaciones.

Recinto: Norges Varemesse Norway Trade Fairs

Pgina web: www.norboat.no

Agroteknikk feria agricultura Noruega 2012

Fechas: 15.11.2012 - 18.11.2012

Localizacin: Lillestrom, Noruega.

Hoteles para ferias y congresos en: Lillestrom, Noruega.

Sector: Agricultura - Forestales

Recinto: Norges Varemesse Norway Trade Fairs

Pgina web: www.agroteknikk.no/

V
BREVE ANALISIS
EXPORTADORES

DE

LAS

OPORTUNIDADES

PARA

LOS

Los Cafetaleros mexicanos deben explotar al mximo las ventajas competitivas

de nuestro pas con el resto de los pases del mundo, ventajas como clima
favorable para la diversidad de cultivos, ubicacin estratgica que permite tener
bajos costos de transporte y disponibilidad de producto en el momento
solicitado. Dada la localizacin estratgica de los Estados Cafetaleros de
Mexico como Chiapas, San Luis Potosi e Hidalgo, Mexico cuenta con la puerta
abierta hacia Europa que es por via maritima, adems debido a las condiciones
climatolgicas y a la riqueza del suelo de estos Estados tienen un cultivo fuerte
del caf.
Noruega es el segundo pais despues de Filandia en consumir caf, se estima
que al ao se consumen 100 kg de caf al ao, esto es un gran nmero el cual
nosotros debemos aprovechar.
Mxico ocupa el sptimo lugar a nivel mundial como productor de caf,
despus de Brasil, Colombia, productor de caf, despus de Brasil, Colombia,
Indonesia y Vietnam. La variedad que produce es la arbica, conocida por ese
nombre debido a su origen. El caf en Mxico es producido por cerca de 300
mil productores, agrupados en 16 organizaciones. La sup erficie sembrada
abarcaen 2007; 801.9 mil hectreas, en 15 estados de la Repblica Mexicana.
Estos estados son Chiapas, Veracruz, Puebla, Oaxaca, Guerrero, Hidalgo, San
Luis Potos, Nayarit, Jalisco, Colima, Mxico, Tabasco, Morelos, Quertaro y
Michoacn. El caf se cultiva a la sombra, en armona con el ecosistema, por lo
que los cafetales mexicanos son grandes productoresde oxgeno. Mxico
produce cafs de excelentes calidades, ya que su topografa, altura, climas y
suelos, le permiten cultivar y producir variedades clasificadas entre las mejores
del mundo. Mxico es el primer productor mundial de caf orgnico.
La poca de cosecha de caf cereza inicia primordialmente en el mes
deoctubre, aunque algunos estados como Chiapas inician la cosecha en el mes
de septiembre alargndose hasta finales del mes de marzo, este es en general
el periodo en que se da inicio el levantamiento de la cosecha. Quertaro es el
estado que tiene un periodo de cosecha mas corto que abarca de noviembre a
enero del siguiente ao.
VI. LISTA DE IMPORTADORES POTENCIALES
Empresas que se encargan de comprar toneladas de caf en Oslo Noruega.
Helios
Bama (mayorista importador de productos frescos comerciales y orgnicos)
Coop
Felleskjopet (Cooperativa de adquisicin de productos orgnicos para engorda
ganadera)
Confecta(productos orgnicos procesados).

http://imagenagropecuaria.com/2007/noruega_rico_mercado_para_cafe_organi
co/#sthash.eHubOQEt.dpuf
Principal empresa compradora de Caf en Oslo, Noruega.
Caf Vigeland
Frognerveien 67
0266 Oslo +47 22 13 54 90
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VII. ORGANIZACIONES DE REFERENCIA

7.1 Oficinas regionales de la DPE
Switchboard
Phone 0047 22 40 00 00
7.3 Sugerencias finales
Es muy importante contar con una buena planeacin para entrar a un nuevo
mercado por lo que es necesario contar con un plan de negocios muy bien
elaborado que nos permita reducir al mximo los riesgos que se pueden
presentar al momento de participar en el comercio exterior; como son el
gobierno, la competencia, proveedores etc. la mercadotecnia es una
herramienta fundamental que nos permite conocer los gustos y preferencias de
nuestros clientes y clientes potenciales por lo cual es de suma importancia
contar con una buena estrategia de mercadotecnia y estudios de mercado que
nos permitan conocer la tendencia del mercado para as poder responder
eficazmente a la demanda de los consumidores.

BIBLIOGRAFIA

http://trade.ec.europa.eu/doclib/docs/2013/may/tradoc_151332.pdf
http://cendoc.esan.edu.pe/paginas/infoalerta/Agroexportacion/textocompleto/caf
e.pdf

http://www.forumdelcafe.com/pdf/F_11-Noruega.pdf
http://www.oficinascomerciales.es/icex/cda/controller/pageOfecomes/0,5310,52
80449_5282927_5284940_4077543_NO,00.html
http://www.imco.es/sec_cafe.php?m=430
http://www.comerciomexico.com/fracciones-arancelarias/cafe-09.html
http://www.argentinatradenet.gov.ar/sitio/mercado/material/guianoruega.pdf
http://camacol.co/sites/default/files/secciones_internas/ArtPres_200808190936
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http://comercioexterior.banesto.es/es/elija-su-mercado-objetivo/perfiles-depaises/noruega/vender-aduanas
https://es.santandertrade.com/gestionar-embarques/noruega/exportacion-deproductos?
&actualiser_id_banque=oui&id_banque=35&memoriser_choix=memorise
r
http://www.comercio.gob.es/es-ES/comercio-exterior/politicacomercial/relaciones-bilaterales-unioneuropea/europa/efta/Paginas/noruega.aspx
http://www.ipex.es/www/download/guiasyobservatorios/gbarreras/noruega/noru
ega.pdf
http://www.camarazaragoza.com/exterior/BoletinNET/docs/DocumentoContenid
o1177.pdf
http://www.promexico.gob.mx/work/models/promexico/Resource/82/1/images/G
uiaParaExportarProductosMexicanosALaUnionEuropea.pdf
http://www.botanical-online.com/alcaloidescafe.htm
http://www.stps.gob.mx/bp/secciones/dgsst/publicaciones/prac_seg/prac_chap/
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http://w4.siap.gob.mx/sispro/portales/agricolas/cafe/Descripcion.pdf
http://www.forumdelcafe.com/pdf/F_11-Noruega.pdf
www.visitoslo.com/es/articulos/capital-de-noruega/#sthash.4H0DWiyL.dpuf
http://www.mattilsynet.no/language/english/
www.feriasalimentarias.com/main/oblea.asp