Tabla de Alimentos cidos y Alcalinos.

La gente vara, pero en su mayora, en volumen la dieta ideal es 75 por ciento de

comidas alcalinas y 25 por ciento cidas.

ALIMENTOS ALCALINOS.
VEGETALES

FRUTAS

OTROS

Ajo
Esprragos
Vegetales
fermentados
Berros
Betabeles
Brcoli
Colecitas de
Bruselas
Col
Zanahorias
Coliflor
Apio
Acelga
Chlorella
Hojas verdes
Pepino
Berenjena
Col Rizada
Kohlrabi
Lechuga
Hongos
Hojas verdes
picantes
Dulce
Diente de Len
Flores Comestibles
Cebollas
Chirivas (altos en
glicemia)
Chcharos
Pimientos
Calabaza de Castilla
Rutabaga

Manzana
Chabacano
Aguacate
Pltano (alto en
glicemia)
Meln
Cerezas
Grosellas
Dtiles/Higos
Uvas
Toronja
Lima
Meln miel
Meln Valenciano
Nectarina
Naranja
Limn
Melocotn
Pera
Pia
Todas las moras
Mandarina
Jitomate
Frutas tropicales
Sanda
PROTEINA
Huevos
Proteina de Suero
de Leche
Polvo
Queso Cottage

Vinagre de Sidra de
Manzana
Polen de Abeja
Lecitina Granulada
Cultivos Pro- biticos
Jugos verdes
Jugos de Vegetales
Jugos de Fruta Fresca
Leche Orgnica (no
pasteurizada)
Agua Mineral
Agua Alcalina Antioxidante
T Verde
T de Hierbas
T de Diente de Len
T de Ginseng
T Banchi
Kornbucha
ENDULZANTES
Stevia
ESPECIAS/SAZONADORE
S
Canela
Curry
Jengibre
Mostaza
Chile en Polvo
Sal de Mar
Miso

Vegetales de Mar
Espirulina
Germinados
Calabazas
Alfalfa
Pasto de Cebada
Pasto de Trigo
Hojas Verdes
Silvestres
Hierbamora
Vegetales

Pechuga de Pollo
Yogurt
Almendras
Castaas
Tofu (fermentado)
Semillas de Linaza
Semillas de
Calabaza
Tempeh
(fermentado)
Semillas de
Calabacines
Semillas de
Girasol
Semillas
Germinadas de
Mijo
Nueces

Tamari
Todas las Hierbas
VEGETALES ORIENTALES
Maitake
Daikon
Raiz de Diente de Leon
Shitake
Kombu
Reishi
Nori
Umeboshi
Wakame
Vegetales Marinos

ALIMENTOS ACIDOS.
GRASAS Y ACEITES
Aceite de aguacate
Aceite de Canola
Aceite de Maz
Aceite de Semilla de
Caamo
Aceite de Linaza
Manteca
Aceite de Oliva
Aceite de Crtamo
Aceite de Ajonjol
Aceite de Girasol
FRUTAS
Arndanos
GRANOS

NUECES Y
MANTEQUILLAS
Nuez dela India
Nuez del Brasil
Cacahuates
Mantequilla de
Cacahuate
Nuez Cscara de
Papel
Tahini
Nuez de Castilla
PROTEINA
ANIMAL
Res
Carpa

MEDICAMENTOS Y
QUIMICOS
Medicamentos qumicos
Medicamentos medicinales
Psicodlicos
Pesticidas
Herbicidas
ALCOHOL
Cerveza
Licores Espirituosos
Licores Fuertes
Vino
FRIJOLES Y LEGUMBRES
Frijoles Negros

Panecillos de arroz
Panecillos de Trigo
Amaranto
Cebada
Trigo Sarraceno
Maiz
Avena
Quinoa
Arroz (todo tipo)
Centeno
Escanda
Kamut
Trigo
Harina de Semilla de
Caamo
LACTEOS
Queso de Vaca
Queso de Cabra
Queso Procesado
Queso de Oveja
Leche
Mantequilla

Almejas
Pescados
Cordero
Langosta
Mejillones
Ostiones
Puerco
Conejo
Salmn
Camarn
Callo de Hacha
Atn
Pavo
Venado
PASTA (BLANCA)
Fideos
Macarrn
Espagueti
OTROS
Vinagre destilado
Germen de Trigo
Papas

Garbanzos
Chcharos
Habichuelas
Lentejas
Habas
Frijoles Pintos
Frijoles Rojos
Frijol de Soya
Leche de Soya
Alubias
Leche de Arroz
Leche de Almendra.