ALIMENTOS QUE SE RECOMIENDA DISMINUIR SU CONSUMO:

Almidón de maíz Champiñones Lentejas

Alubias Chícharos Maíz
Chocolate Melaza
Dátiles Miel
Azúcar Dulces Pan
Betabel Embutidos de Papas
puerco
Pan dulce Frijoles Pastas
Cacahuates Pasas
Café Galletas Pastel
Camote Garbanzos Piña
Carne de cerdo Habas Plátanos
Catsup Harinas Refrescos
Cebada Helados Trigo
Centeno Hígado Yogurt endulzado
Cereal Higos
Crema Jarabes
Crema chantilly Lácteos
Condimentos dulces
ALIMENTOS QUE SI PUEDEN CONSUMIRSE
CARNES AVES CONDIMENTOS
Filetes Pato Sal
Chuletas de cordero Pavo Pimienta
Lengua Pollo Mostaza
Carne molida
Carne en cualquier cantidad TORTILLAS (3-4 al dia)
PESCADOS HUEVOS ENSALADAS
Todos los pescados, Duros, revueltos, tibios, Vegetales de hoja, pepinos,
incluyendo atún, salmón, omelette apio, rábanos, aceitunas
etc
Queso panela o cottage
VERDURAS
Acelgas Aguacate Berenjenas
Brócoli Calabacitas Cebollas
Col Col de Bruselas Col rizada
Coliflor Colinabo Espárragos
Espinacas Ejotes Nabos
Pimientos Jitomate Zanahorias
Chayote Nopales
Arroz con moderacion Fruta con moderación
excepto uva, piña,datiles y
platano
 DIETA PARA EL CONTROL DE CANDIDA ALBICANS

Cándida Albicans es un hongo parásito, que utiliza carbohidratos (azúcares y harinas

refinados) para sus sostén y reproducción; por tal razón, es necesario evitar el
consumo de carbohidratos, para que cándida se debilite por falta de alimento y
pueda ser eliminado, lo cual no significa, que usted no coma; usted puede comer la
cantidad que desee, solo que deberá ingerir alimentos que no contengan carbohidratos.

Por lo tanto, es conveniente que siga las presentes recomendaciones, y de ésta

manera podrá acelerar la recuperación de su salud y lograr una mayor eficiencia de su
tratamiento.
El tipo de tratamiento que recibirá y el tiempo que tendrá que llevar esta dieta dependerá
en gran medida del grado de apego a la misma, y la eficiencia de su sistema inmune, y
estará sujeto a la evaluación que se haga de su estado de salud en su próxima cita.
Conforme avance probablemente se recomendarán algunos cambios y algunos alimentos
se podrán agregar a la presente lista.

 Coma tanta cantidad de las comidas permitidas como le sea necesario para evitar el
hambre. Se recomiendan 5 comidas durante el día.
 No coma cuando no tenga hambre.
 Beba tanta agua natural como lo requiera. Se recomiendan 40 ml por cada kilogramo de
peso. En promedio se recomiendan 2 litros de agua por día.
 Son preferidas las comidas pequeñas y frecuentes, que las abundantes.
 Básicamente su alimentación durante el tratamiento contra cándida, consiste de proteínas
(carne de res, pollo, pescado, huevo y verduras (excepto papa, betabel y chícharos.)

NO CONSUMA LOS SIGUIENTES ALIMENTOS:

a) AZUCAR Y PRODUCTOS ENDULZADOS. Cualquier tipo. Azúcar blanca, morena,

de maíz, de malta, de arroz, melaza, miel, edulcorantes artificiales, etc)
b)
c) LACTEOS: leche, quesos, crema, jocoque,yogurt.
d) GRANOS Y SEMILLAS QUE PRODUCEN ALMIDON: avena, sémola, trigo, maíz,
garbanzo, chícharos y cacahuates.
e) PAN, PASTELES, GALLETAS, y otros productos que contenga levaduras o harinas.
f) BEBIDAS ALCOHOLICAS.
g) FRITURAS, CEREALES INDUSTRIALIZADOS, PIZZAS.
h) ENCURTIDOS (productos con vinagre o conservadores)
i) EMBUTIDOS, PRODCTOS AHUMADOS .
j) SALSA DE SOYA, ROOT BEER, ADEREZOS.
k) HONGOS
l)
m) PAPAS, BETABEL, JICAMA, CHICHAROS.
n) FRIJOLES, HABAS
ñ) HARINAS de todo tipo y productos preparados con éstas.
o) DULCES, CHICLES.