UNIVERSIDAD

AUTONOMA AGRARIA ANTONIO NARRO

AREA DE AGRONOMIA
DEPARTAMENTO DE HORTICULTURA


ACTIVIDAD:
TEMA: EVALUACION DE APLICACIN DEL EXTRACTO DE AJO EN EL
CULTIVO DE BETABEL

DR. MARCELINO CABRERA DE LA FUENTE
INTEGRANTES:
CATARINA HERNANDEZ MARTINEZ
NESTOR ZAVALA PLIEGO
ISAI GARCIA CAMPO
DANIEL CALVO VELAZCO
JORGE ALBERTO ORTA ARTEAGA


Buenavista Saltillo Coahuila a 22 De Noviembre del ao 2013.

NDICE:
I. INTRODUCCIN...

II. JUSTIFICACIN..
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVO ESPECFICO
HIPTESIS.

III. REVISIN LITERARIA...

IV. MATERIALES Y MTODOS..
UBICACIN DEL EXPERIMENTO
MATERIAL VEGETAL....
SIEMBRA EN CHAROLA.
LABORES REALIZADAS.
DESCRIPCIN DE LOS TRATAMIENTOS EN ESTUDIO...
DISEO DE LOS TRATAMIENTOS.
VARIABLES AGRONMICAS DE ESTUDIO
DISEO ESTADSTICO..
ANALISIS DE LA INFORMACION...

V. RESULTADOS.
PRUEBA DE COMPARACIN DE MEDIAS.....
DIMETRO DE TALLO......
ALTURA DE LA PLANTA.
PESO FRESCO RAIZ..
PESO FRESCO AEREA.
ANTOCIANINAS..

VI. CONCLUSIONES..

VII. LITERATURA
CITADA...









I .-INTRODUCCION
Clasificacin taxonmica
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Familia: Amaranthaceae
Subfamilia:Chenopodioideae
Genero: Beta
Especie: B. vulgaris
Nombre binomial:Beta vulgaris L
Descripcin tcnica
Basada en Correa, 1984; Correll y Johnston, 1970; Rzedowski y Rzedowski,
2001 y observaciones propias (A. Hanan).
Es una planta bianual, que para la produccin de azcar se maneja como
cultivo anual (Santibez, 1994). Es una planta bianual que durante el primer
ao desarrolla la raz y en el segundo florece. Su ciclo de cultivo alcanza los
210-215 das, aunque hay variedades que se recolectan a los 90-100 das
(Yuste, 1997a). El ciclo de crecimiento para produccin va de 160 a 200 das
(Doorenbos y Kassam, 1979). 65-80 das (Benacchio, 1982). 160-240 das
(FAO, 1994)
Hbito y forma de vida: Planta herbcea de vida corta, sin pelos.
Tamao: De 0.6 a 1 m de alto.
Tallo: Ramificado en la parte superior, verdes o a veces rojizos.
Hojas: Alternas, algo carnosas, las basales dispuestas en roseta, grandes (de
hasta 20 cm de largo), pecioladas, a veces con el margen sinuado, las hojas
superiores ms chicas y casi ssiles.
Inflorescencia: Las flores con sus respectivas brcteas se encuentran en
grupitos compactos dispuestos en espigas terminales, simples o ramificadas o
en las axilas de las hojas.
Flores: Puesto que en estas flores no se distingue el cliz de la corola, la
estructura que protege al ovario y/o a los estambres se llama perianto. El
perianto unido basalmente al ovario, hacia el pice dividido en 5 segmentos
oblongos, de unos 2 mm de largo, algo doblados longitudinalmente (carinados);
estambres 5; estilos y estigmas de 2 a 4, aunque generalmente 3.
Frutos y semillas: Fruto seco que no se abre, con una cubierta membranosa
separada de la semilla, conteniendo una sola semilla, este fruto llamado
utrculo est encerrado en el perianto endurecido y parcialmente soldado con
l. Semilla horizontal, circular o en forma de frjol (reniforme).
Raz: Races muy engrosadas, a veces creciendo como una verdura (betabel).
II.-JUSTIFICACIN
Se realiz el experimento del cultivo de betabel con la finalidad de saber el
efecto que tiene la aplicacin del extracto de ajo a diferentes dosis en el
crecimiento y desarrollo morfolgico del cultivo.
OBJETIVO GENERAL:
Evaluar el crecimiento y desarrollo en el cultivo de betabel por medio de la
aplicacin de 5 tratamientos ya incluyendo el testigo a diferentes dosis de
extracto de ajo en 250 ml de agua.
Tratamiento # 3.- 10 ML
Tratamiento # 2.- 5 ML
Tratamiento # 4.- 15 ML
Tratamiento # 5.- 20 ML
Tratamiento # 1. Testigo
OBJETIVO ESPECFICO:
Determinar cual es el tratamiento que present mejores resultados durante
todo el desarrollo del trabajo experimental.
HIPTESIS:
HO: Los diferentes dosis del extracto de ajo utilizados no influyen en los
aspectos fisiolgicos y morfolgicos del cultivo.
HA: Los diferentes dosis del extracto de ajo utilizados si influyen en los
aspectos fisiolgicos y morfolgicos del cultivo.
III.-REVISION LITERARIA
El betabel(Beta vulgaris L.) Pertenece a la Familia: Chenopodiaceae. Es una
planta bianual ya que requiere de dos estaciones para la obtencin de flores y
semillas. Para florear requiere de un periodo de fro.
El sistema de races es muy profundo y ramificado. El tallo floral puede
alcanzar una altura de 1.0 a 1.30 m.
Presenta flores hermafroditas, con estambres y pistilos pudiendo aparecer
solas o en grupos (pancula) apretados de dos o tres. La flor esta compuesta
de cinco ptalos, que al madurar forman un pequeno fruto que contiene de 2 a
6 semillas muy pequeas en forma de municin o de un frijol pequeo, siendo
por lo general de color caf.
Las hojas son de un color verde intenso y los peciolos; es decir los tallos de las
hojas son de color rojo o prpura
Requerimiento climtico:
El betabel es una planta de clima fro, aunque se puede explotar en clima
clido pero esta ser de menor calidad.
La temperatura de germinacin es de 10 a 30C, siendo la ptima entre los 20-
25C. La temperatura para el desarrollo es de 16 a 21C.
Esta hortaliza tolera bien las heladas; a temperaturas mayores de 25C se
forman anillos concntricos de color blanco en el "tallo bulboso", y baja el
contenido de azcares.
Duracin de ciclo (siembra y cosecha):
Ciclo Vegetativo:
Es una planta bianual, que para la produccin de azcar se maneja como
cultivo anual (Santibez, 1994). Es una planta bianual que durante el primer
ao desarrolla la raz y en el segundo florece. Su ciclo de cultivo alcanza los
210-215 das, aunque hay variedades que se recolectan a los 90-100 das
(Yuste, 1997a). El ciclo de crecimiento para produccin va de 160 a 200 das
(Doorenbos y Kassam, 1979). 65-80 das (Benacchio, 1982). 160-240 das
(FAO, 1994).
Siembra:
En Mxico puede explotarse el betabel durante todo el ao, aunque cabe
aclarar que en los meses clidos disminuye la calidad (coloracin) de esta
hortaliza.
Por lo regular las pocas de siembra varan de acuerdo a la zona, as tenemos:
Zona/poca de siembra/ Das a la madurez
Fra/ Mzo - Jun/ 70-90
Clida/ Oct. - Ene/ 60-90
Templado/ Todo el ano/ 55-65
Para el cultivo del betabel se utiliza principalmente la siembra directa aunque
se puede realizar por trasplante, y este se efecta cuando la plantita tiene de 3
a 4 hojas verdaderas. Cuando se aplica siembra directa, algunos productores
utilizan el aclareo.
Se pueden obtener poblaciones de betabel de 215,000 y 220,000 plantas por
hectrea.
Densidad de siembra: (kg/ha): 10 a 15
Dist. entre surcos: 66 o 77 cm a hilera sencilla 92 o 100 cm a doble hilera Dist.
entre plantas: 10 a 15 cm.
Suelo y fertilizacin:
El betabel es sensible a suelos cidos, desarrolla mejor en suelos neutros y
alcalinos, prefiriendo pH de 6.5-7.5, aunque algunas veces a pH mayores de
7.6 se puede presentar deficiencia de boro.
El betabel es altamente tolerante a la salinidad.
En cuanto a textura, se desarrolla mejor en suelos ligeros (arenosos) ya que en
suelos arcillosos se deforman "los bulbos".
En cuanto a fertilizacin se recomienda:
120 Kg/ha de N + 60 Kg/ha de P2O5.
Se sugiere fraccionar el nitrgeno en dos aplicaciones, pues a altas
concentraciones disminuye la coloracin del betabel y el contenido de
azcares.
Plagas y enfermedades:
Pulga saltona Chaectonema confinis C
Diabrtica Diabrotica spp.
Minador de hoja Pegomyia hyoscyami P.
Gusano cortador Trichoplusia ni H.
Heliothis armigera
Mancha de hoja Cercospora beticola
Enfermedades fisiolgicas
Mancha negra interna/ Brax 4% 35.0 kg al suelo.
Anillos blancos Cultivares resistentes.
Adaptacin:
40LN a 40LS (Doorenbos y Kassam, 1979).
Distribucin:
Regiones de clima templado o subtropical con invierno definido (Gonzlez,
1984).
Tipo fotosinttico:
C3
Fotoperiodo:
Planta de da largo (Doorenbos y Kassam, 1979). Se considera planta de da
largo, aunque hay cultivares de da neutro (Benacchio, 1982). Es una planta de
da largo (Lexander, 1985).
Altitud:
600 a 3000 m (Benacchio, 1982).
Humedad Ambiental:
Prefiere una atmsfera con condiciones intermedias de humedad (Yuste,
1997a).
Temperatura:
El rango trmico para desarrollo es de 10 a 30C, con un ptimo entre 18 y
22C (Doorenbos y Kassam, 1979). La temperatura base para germinacin
est entre 2 y 5C (Gummerson, 1986). Es una especie bien adaptada al fro,
su rango trmico es 5-30C. La temperatura media para un buen rendimiento
est entre los 15 y 21C. Por debajo de los 12C no hay crecimiento.
Temperaturas altas son perjudiciales al cultivo y disminuyen mucho su
contenido de azcar (Benacchio, 1982). Su rango trmico de crecimiento es de
5-35C, con un ptimo de 20C (FAO, 1994). Temperaturas nocturnas entre 8 y
10C promueven un alto contenido de azcar en las races, sin embargo si las
temperaturas son ms bajas que este nivel y los das son largos, se induce la
floracin, lo cual disminuye la concentracin de azcares en las races (Stout,
1946). El punto de congelacin se encuentra entre 5 y 7C, la temperatura
base para crecimiento es 5-7C, mientras que el ptimo para crecimiento es de
22-25C. La temperatura mxima para desarrollo es 30-35C. La germinacin
se da entre los 5 y 35C, siendo la temperatura ptima 20-25C (Yuste, 1997a).
Las plantas de esta especie requieren vernalizacin entre cerca de 0C y 10-
15C. El ptimo est alrededor de 8C en luz y 2-4C en oscuridad (Curth,
citado por Lexander, 1985).
Luz:
Requiere de abundante insolacin, ya que en reas sombreadas se reducen
mucho los rendimientos (Benacchio, 1982).
Textura de Suelo:
Se recomiendan suelos francos para este cultivo (Benacchio, 1982). Son aptos
suelos de textura media a ligeramente pesada y que sean desmenuzables
(Doorenbos y Kassam, 1979).
Profundidad de Suelo:
En suelos profundos, el cultivo puede desarrollar un sistema radical penetrante
y profundo, pero normalmente el 100% del agua se extrae a partir de la primera
capa de suelo con un espesor de 0.7 a 1.2 m (Doorenbos y Kassam, 1979).
Salinidad:
Excepto en las etapas iniciales, una vez que se ha establecido el cultivo, ste
es tolerante a la salinidad. La disminucin del rendimiento es de 0% para 8.7
mmhos/cm, 10% para 8.7 mmhos/cm, 25% para 11 mmhos/cm, 50% para 15
mmhos/cm y 100% para 24 mmhos/cm. Durante el perodo inicial la
conductividad elctrica no debe exceder de 3 mmhos/cm.
pH:
Su rango de pH es de 6.0 a 8.0, son un ptimo de 7.0 a 7.5 (Benacchio, 1982).
El ptimo va de 6.5 a 8.0 (Ignatieff, citado por Moreno, 1992). Su rango de pH
est entre 6.0 y 7.0, con un ptimo de 6.5 (FAO, 1994). Valores de pH
inferiores a 5.5, son desfavorables para el desarrollo (Doorenbos y Kassam,
1979).
Drenaje:
Requiere suelos bien drenados (FAO, 1994).
El uso de extractos vegetales con propiedades repelentes, que de acuerdo a
Metcalf y Metcalf (1993) son sustancias qumicas que protegen a las plantas y
otros productos del ataque de insectos, haciendo su alimentacin o condiciones
de vida poco atractivas u ofensivas, puede ser una alternativa eficaz en los
cultivos orgnicos (Maturana y Oteiza, 1996).
Los repelentes derivados de extractos vegetales han sido utilizado en el control
de diversos insectos, como es el caso de Lantana camara L. (Verbenaceae),
que presenta actividades repelentes de extractos de sus flores contra
mosquitos del gnero Aedes (Diptera: Culicidae) (Dua et al. 1996, citado por
Iannacone y Lamas, 2003).
El ajo (Allium sativum L.) posee productos azufrados como Alicina, Alina,
Cicloide de Alicina y Disulfuro de Dialil con propiedades repelentes (Special
Nutrients, 1996 a), que han resultado eficaces en la reduccin del nivel de dao
por insectos en algodn (Special Nutrients, 1996 b).
Preparacin del macerado casero de ajos. El preparado en base a ajos se
realiz con 1 kilo de bulbillos previamente macerados por 10 litros de agua.
Este preparado se deja fermentar por cuatro das al aire libre, y despus se
procede a filtrar (Maturana y Oteiza, 1996). El filtrado fue aplicado en una
relacin de 20 litros por cada 100 litros de agua, en las mismas ocasiones
determinadas para la preparacin industrial.
A continuacin, se muestran la cantidad de aminocidos del ajo, uno de los
alimentos pertenecientes a la categora de las verduras frescas.
Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad
cido asprtico 330 mg. Leucina 208 mg.
cido glutmico 544 mg. Lisina 184 mg.
Alanina 89 mg. Metionina 51 mg.
Arginina 428 mg. Prolina 67 mg.
Cistina 44 mg. Serina 128 mg.
Fenilalanina 124 mg. Tirosina 55 mg.
Glicina 135 mg. Treonina 106 mg.
Hidroxiprolina 0 mg. Triptofano 45 mg.
Histidina 76 mg. Valina 197 mg.
Isoleucina 147 mg.
Estos aminocidos se combinan para formar protenas. Las protenas del
ajo son usadas por nuestro organismo para formar nuestros msculos y
tambin son necesarias para mantener nuestra masa muscular.

IV.-MATERIALES Y MTODOS:
UBICACIN DEL EXPERIMENTO
El presente trabajo se llevo a cabo en el periodo de agosto a noviembre el ao
2013 en la Universidad Autnoma Agraria Antonio Narro que se encuentra
localizada al nor-oeste en la entrada a la cuidad de Saltillo, Coahuila, Mxico.

Especficamente en el departamento de Horticultura, dentro de las
coordenadas geogrficas 101 2 Longitud Oeste y 25 21 Latitud Norte del
meridiano de Greenwich y con una altitud de 1763 metros sobre el nivel del
mar.
MATERIAL VEGETAL:
La variedad utilizada en este trabajo experimental es la variedad early wonder:
Las races son de tamao uniforme y de forma redondeada, de color rojo
oscuro en el exterior y rojo sangre en la parte interna. Su follaje es de hojas
largas y verdes y su ciclo es de 55 das.
SIEMBRA EN CHAROLA
Esta actividad se realiz el 16 agosto del 2013, para lo cual se utilizaron
charolas de unicel agrcola para germinar con 200 cavidades y peat most con
perlita como sustrato.
CONDICIONES DEL SUSTRATO
Las caractersticas que debe tener un sustrato son:
Permitir aireacin (Las plantas requieren de oxgeno para poder desdoblar los
carbohidratos almacenados en sus tejido)
Retener humedad (El agua es vital para todo ser vivo, las hortalizas son 85%
agua)
Mantener la temperatura (La temperatura interviene en procesos biolgicos
que se desarrollan en la raz)
Buen drenaje (Un exceso de humedad provoca pudriciones y hongos)
Inerte biolgicamente (Ningn organismo vivo debe estar presente en el
sustrato)
PROCEDIMIENTO DEL TRABAJO EXPERIMENTAL
Preparacin del terreno:
Se realiz la preparacin de la cama de siembra, quitando todos los residuos
de la cosecha anterior, malezas, con la finalidad de disminuir las posibles
plagas y enfermedades que puedan ocasionar daos a lo largo del desarrollo
del cultivo, as tambin para que el suelo est en condiciones favorables para
el establecimiento del cultivo obteniendo un buen desarrollo.

Acolchado plstico
Se utiliza al momento del trasplante en las lneas de cultivo con la finalidad
evitar la emergencia de malezas en los agujeros del plstico, se utiliz plstico
negro para aumentar la temperatura del suelo y acelerar el crecimiento del
cultivo. Esta actividad se realiz el 10 de septiembre.
Trasplante
Las fechas de trasplante se llevan a cabo 30 das despus de la siembra,
cuando las plntulas tenan tres hojas verdaderas en este caso el trasplante
fue el 13 de septiembre del 2013 de 15 cm entre planta obteniendo un total de
50 plantas.
Preparacin del extracto de ajo: esta actividad se hizo seleccionando 17
bulbos de ajo y se extrajeron 425 ml de extracto, se machac en un molcajete
para la obtencin. Se ocuparon 400 ml de extracto en el experimento ya que
cada aplicacin se ocupaba 50ml y fueron 4 aplicaciones.
FRECUENCIA DE RIEGOS (ALMACIGOS Y EN CAMPO)
En el primer riego se aplic para humedecer el suelo as mismo se procedi al
momento de trasplantar aplicar un enraizador (cido fosfrico) para estimular
el crecimiento del sistema radicular en sus primeras etapas de desarrollo de la
planta.
Los riegos se suspendieron por las fuertes lluvias que hubo, pero en caso
del betabel es resistente a la sequa es una planta suculenta por lo que
suspendimos el riego, una vez ya estabilizada el ambiente se les proporciono
cada 5 das, para evitar el desarrollo de enfermedades fungosas.
Poda
El desbrote es una prctica esencial a lo largo de todo el ciclo y consiste en la
eliminacin de los brotes o chupones que salgan de las axilas de las hojas del
tallo, esto evita perdidas de nutrientes, excesos de follaje y nos ofrece frutos de
mximo calibre y excelente calidad.
Aporque
Esta actividad consiste en amontonar suelo por encima de la raz para el buen
desarrollo del mismo, ya que es el inters comercial. Fechas en las que se
realizaron 4, 11, 17, de octubre, 4 noviembre.
NUTRICION DEL CULTIVO
Funciones de los Elementos Esenciales.
Nitrgeno (N).es utilizado por las plantas, para sintetizar aminocidos
formacin de clorofila, protenas, desarrolla follaje y tallos.

Fsforo (P). Lo contienen las semillas, frutos y tejido meristemtico, es soluble
y relativamente mvil. Est presente en los cidos nucleicos e interviene en la
transferencia de energa qumica, sintetiza almidones a travs de azucares y
promueve el desarrollo de races.
Potasio (K).Es un agente catalizador se localiza en los tejidos meristemticos y
en el mesfilo de las hojas, es sumamente mvil, incrementa la calidad de los
frutos, promueve mayor resistencia a heladas y enfermedades.

Se hizo aplicaciones de fertilizantes a base de MAP fosfato monoamonico
proporcionando N y P. Las dosis de aplicaciones fueron de 1.5 gr/L.
Se aplic sulfato de potasio dosis de 1.5 gr/L
Se aplic un abono orgnico el ORGANODEL.

DESCRIPCIN DE LOS TRATAMIENTOS EN ESTUDIO
Nuestro trabajo experimental est basado en 5 tratamientos que consta de 10
repeticiones por tratamiento incluyendo ya el testigo, que consiste en evaluar
la aplicacin de extracto de ajo en el cultivo del betabel a diferentes dosis, ya
que esto posee un alto contenido de aminocidos tales como: leucina, valina,
lisina, metionina, tirosina, leucina, prolina, triptfano, serina, treonina.


Las frecuencias de aplicaciones fueron cada 8 das durante un mes la primera
aplicacin fue el 27 de sept. 4, 11, 18 y 25 de oct. Del 2013.
Tabla 1 - Tratamientos a evaluar en el cultivo del betabel
TRATAMIENTO
T.MANEJO/CONC.
DOSIS
FRECUENCIA DE
APLICACIONES DOSIS ML/L
1 S.A. S.A. S.A.
2 dosis 5ml/250 ml 8 5
3 dosis 10ml/250 ml 8 10
4 dosis 15ml/250 ml 8 15
5 dosis 20ml/250 ml 8 20


Componentes activos principales del ajo
Aminoacidos: acido glutamico, argenina, acido aspartico, leucina, lisina,
valinaetc.
Minerales: principalmente: manganeso, potasio, calcio y fosforo y en
cantidades menores: magnesio, selenio sodio, hierro, zinc y cobre.
Vitaminas: principalmente B6, vitamina C y en cantidades menores acido folico,
acido pantotenico y niacina.
Aceite esencial con muchos componentes sulfuroso: disulfuro de alilo,
tetrasulfuro de alilo.
Alanina que, mediante la enzima alinasa, se convierte en alicina.
Azucares fructosa y glucosa.
Funciones de los aminoacidos en la planta
Aumenta el nmero de brotes y races.
Favorece el cuajado y crecimiento de los frutos.
Desintoxica a las plantas de la constante aplicacin de plaguicidas.
Proporcionan resistencia a enfermedades y estrs.
Actan como nutrientes de la fauna microbiana, activando la vida en el suelo.
Incrementa la produccin y mejora la calidad de las cosechas.
Los aminocidos no solo constituyen un grupo de nutrientes sino que son un
factor regulador del crecimiento.

VARIABLES A EVALUAR
Peso fresco de la parte area: se analiz el peso fresco de la planta al
trmino de la cosecha el cual se escogieron tres plantas al azar por cada
tratamiento. Esta actividad se llev a cabo el 19 de nov.
Altura de la planta: se realiz con una regla de 30 cm para obtener la
diferencia de tamao se obtuvieron dos mediciones por todo su ciclo. Uno que
fue antes de la aplicacin del extracto y el otro despus de la aplicacin que
fue el 27 sept y el 29 de oct.
Dimetro de la planta: para obtener el dimetro de la planta se midi con el
vernier, dos veces durante su ciclo al mismo tiempo que el tamao de la planta.
Peso fresco de la raz: para obtener el peso fresco de la raz cortamos con un
cuchillo la raz y lo pesamos en una balanza analtica que fue el 19 de nov.
Medicin de Antocianinas: esto se realiz en el laboratorio de pos cosecha
con una solucin extractora de antocianinas, los reactivos fueron alcohol
metlico y acido clorhdrico. Se cortaron con un cuchillo varios pedazos de
betabel se vaco en un vaso de precipitado y se pesaron 2.5 gr de cada
tratamiento a cada vaso de precipitado se le agrego la solucin extractora de
antocianinas hasta sumergirse. Esto se dej reposar 24 hrs en un
refrigerador.
Pasando las 24 hrs. se aforo en un matraz a 100 ml de agua, para extraer las
antocianinas se procedi machacando el betabel y se llev a percolar la
sustancia, posteriormente se llev a analizar en una medidora de
antocianinas, (ESPECTROFOTOMETRO).
En 2 ml de extracto se aplica 1ml de perxido de hidrogeno y la primera
medicin que d es la que se tom ya que con el tiempo reacciona ms y
disminuye el nmero de resultado
DISEO ESTADISTICO
Los tratamientos en campo se hicieron aleatoriamente de igual forma las
repeticiones, no utilizamos ningn paquete estadstico solo se hizo una
comparacin a travs de graficas en Excel.
ANALISIS DE LA INFORMACION
Se analiz a travs de graficas
V.- RESULTADOS
ALTURA DE LA PLANTA
Tratamientos altura1(cm) altura2(cm)
T3 19.14285714 30.14285714
T2 18.57142857 27.71428571
T4 19.85714286 33.71428571
T5 19.57142857 37.28571429
T1 19.28571429 25.42857143


Se observa que el tratamiento 5 fue quien dio mejor respuesta en cuanto a la
altura esto se deber posiblemente a la sntesis de aminocidos ya que al
aumentar la concentracin incrementa la altura.
GROSOR DEL TALLO
Tratamientos grosor1 (cm) grosor2 (cm)
T3 1.5 2.442857143
T2 1.442857143 1.971428571
T4 1.571428571 2.842857143
T5 1.528571429 3.114285714
T1 1.414285714 1.714285714
0
5
10
15
20
25
30
35
40
T3 T2 T4 T5 T1
ALTURA DE LA PLANTA
altura1(cm)
altura2(cm)

Aqu nuevamente se observa el incremento en cuanto a grosor de tallo el
tratamiento 5 fue quien domino alcanzando un buen incremento seguido del
tratamiento 4 por lo que se puede decir que los aminocidos influyen en esta
variable.
PESO FRESCO AEREA
TRATAMIENTO Fresco (gr)
T3 160.4333333
T2 114.4666667
T4 210.2333333
T5 269.6
T1 86.2


0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
T3 T2 T4 T5 T1
GROSOR DEL TALLO
grosor1 (cm)
grosor2 (cm)

En esta variable se observa que el tratamiento 5 esta dominando a
comparacin del T4, T3. Se puede deber a la accin de los aminocidos.
PESO FRESCO DE LA RAIZ
raz
TRATAMIENTO raiz( gr)
T3 100.6333333
T2 59.2
T4 192.7333333
T5 218.8666667
T1 49.7


0
50
100
150
200
250
300
T3 T2 T4 T5 T1
PESO FRESCO AEREA
Fresco (gr)
El mejor tratamiento en cuanto al peso fresco de la raz es el tratamiento
5 y al parecer el tratamiento 4 se acerca al valor del T5.
ANTOCIANINAS
ANTOCIANINAS mg/100 gr
T3 62.9629
T2 61.8148
T4 68.7407
T5 71.9506
T1 48.395


En esta variable se observa que el tratamiento 5 es mejor que los dems,
pero tambin podemos decir que el tratamiento 5 y 4 al parecer son iguales y
el tratamiento 2 y 3 tambin son iguales. No hay mucha diferencia.
VI.- CONCLUSIONES
El tratamiento 5 (20 ml de concentracin en 250 ml de agua) es el mejor ya
que mostro mucho mayor vigor, grosor, altura y contenido de antocianinas,
los tratamientos T1, T2, T3 es notorio que fue incrementando poco a poco al
ir aumentar la dosis, por lo que mostro mucha respuesta con la dosis de (15 y
20) respectivamente. En los tratamientos T1, T2 y T3 hubo menos vigor y
menos crecimiento en todo ya quiz se debi a que hubo una menor
concentracion de extracto por lo tanto menor proporcion de aminoacidos.
0
10
20
30
40
50
60
70
80
T3 T2 T4 T5 T1
ANTOCIANINAS
mg/100 gr
VII.-LITERATURA CITADA
Correa, M. N. 1984. Flora Patagnica. Parte IVb. Dicotyledoneae: Dialiptalas
(Droseraceae a Leguminosae). Coleccin Cientfica del Instituto Nacional de
Tecnologa Agropecuaria. Tomo VIII. Buenos Aires. Argentina.
Martnez, M., 1979. Catlogo de nombres vulgares y cientficos de plantas
mexicanas. Fondo de Cultura Econmica. Mxico, D.F.


Rzedowski, G. C. de y J. Rzedowski, 2001. Flora fanerogmica del Valle de
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