LECTURA DE REPASO MDULO DE TERMODINMICA

TERMODINMICA
La termodinmica estudia los procesos en los que se transfiere energa como
calor y como trabajo.
Sabemos que se efecta trabajo cuando la energa se transfiere de un cuerpo a
otro por medios mecnicos. El calor es una transferencia de energa de un
cuerpo a un segundo cuerpo que est a menor temperatura. O sea, el calor es
muy semejante al trabajo.
El calor se define como una transferencia de energa debida a una diferencia
de temperatura, mientras que el trabajo es una transferencia de energa que no
se debe a una diferencia de temperatura.
Al hablar de termodinmica, con frecuencia se usa el trmino "sistema". Por
sistema se entiende un objeto o conjunto de objetos que deseamos considerar.
El resto, lo dems en el Universo, que no pertenece al sistema, se conoce
como su "ambiente". Se consideran varios tipos de sistemas. En un sistema
cerrado no entra ni sale masa, contrariamente a los sistemas abiertos donde s
puede entrar o salir masa. Un sistema cerrado es aislado si no pasa energa en
cualquiera de sus formas por sus fronteras.
Sistema cerrado: sistema en el cual no entra ni sale masa, pero que puede
intercambiar calor y energa con el ambiente.
Sistema abierto: sistema que puede tener variacin de masa, como por
ejemplo intercambio de gases o lquidos, o de alimentos en los seres vivos.
Sistema cerrado aislado: sistema en el cual no se produce ningn intercambio
de calor o energa con el ambiente a travs de sus fronteras.

CALOR.

Se debe distinguir desde un principio claramente entre los conceptos de calor y
energa interna de un objeto. El calor, (smbolo Q), se define como la energa
cintica total de todos los tomos o molculas de una sustancia. El
concepto de calor, se usa para describir la energa que se transfiere de un
lugar a otro, es decir flujo de calor es una transferencia de energa que se
produce nicamente como consecuencia de las diferencias de
temperatura.

Energa interna tiene una sustancia debido a su temperatura.
Pero tambin puede haber transferencia de energa entre dos sistemas, an
cuando no haya flujo de calor. Por ejemplo, cuando un objeto resbala sobre
una superficie hasta detenerse por efecto de la friccin, su energa cintica se
transforma en energa interna que se reparte entre la superficie y el objeto (y
aumentan su temperatura) debido al trabajo mecnico realizado, que le agrega
energa al sistema. Estos cambios de energa interna se miden por los
cambios de temperatura.





La unidad de medida del calor, es llamada calora, smbolo cal, como la
cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un gramo de
agua en un grado Celsius desde 14.5 C a 15.5 C. La unidad de calor en el
sistema ingles se llama Unidad trmica britnica, (Btu), definida como la
cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una libra de agua en
un grado Celsius de 63 F a 64 F. Se elige ese rango de temperatura, porque
la cantidad de calor requerida depende levemente de la temperatura; se
requiere ms calor para elevar la temperatura del agua fra que la del agua a
punto de hervir.

Joule encontr que la energa mecnica que se transforma en calor, es
proporcional al aumento de temperatura. La constante de proporcionalidad,
llamada calor especfico, es igual a 4.186 J/(g C). Se demuestra que una
calora, que se conoce como el equivalente mecnico del calor, es
exactamente igual a 4.186 J, sin importar quien produce el aumento de
temperatura:
1 cal = 4.186 J

Como en la actualidad se reconoce al calor como una forma de energa, la
unidad de medida de calor en el SI es el Joule, J.
Conversiones ms comunes entre las unidades de calor y energa son las
siguientes:
1 cal = 4.186 J = 3.97x10-3 Btu
1 J = 0.239 cal = 9.48x10-4 Btu
1 Btu = 1055 J = 252 cal

En nutricin se llama Calora, Cal con mayscula, a las caloras alimenticias o
dietticas, usada en la descripcin del contenido de energa de los alimentos y
equivale a 1000 caloras o 1kilocalora, es decir 1 Cal = 1kcal = 1000 cal.

Calor especfico Ce: Se define como la capacidad calorfica de una sustancia,
es decir: la cantidad de calor necesaria para calentar una unidad de masa o
peso elevando su temperatura en 1C. Como su nombre lo indica, es una
propiedad especfica (particular) de cada sustancia.

Ce=C/m
Capacidad calrica C: cantidad de calor, Q, que se requiere para elevar la
temperatura de una sustancia en un grado Celsius.

A partir de esta definicin, se observa que si al agregar Q unidades de calor a
una sustancia le producen un cambio de temperatura T, se puede escribir:
Q = C* T

El trabajo realizado por un sistema depende del proceso por el cual el
sistema cambia desde un estado inicial a otro final.
De manera similar se encuentra que el calor transferido hacia adentro o hacia
fuera del sistema, depende del proceso. Tanto el calor como el trabajo
dependen de los estados inicial, final e intermedios del sistema. Como
estas dos cantidades dependen de la trayectoria, ninguna de las dos se
conserva en los procesos termodinmicos.


Leyes de la termodinmica:
Ley Cero: si dos objetos A y B estn por separado en equilibrio trmico
con un tercer objeto C, entonces los objetos A y B estn en equilibrio trmico
entre s. Si uno de estos sistemas se pone en contacto con un entorno infinito
situado a una determinada temperatura, el sistema acabar alcanzando el
equilibrio termodinmico con su entorno, es decir, llegar a tener la misma
temperatura que ste.
Primera Ley: Ley de Conservacin de Energa - Establece que la energa
se puede convertir de una forma a otra (o ser transferida), pero no se puede
crear ni destruir. La energa del universo es constante. La energa puede ser
transferida en forma de trabajo (W), (mtodo de transferencia de energa de un
sistema mecnico a otro) o en forma de calor (Q), (debido a cambios en
temperatura).
U = Q + W = U
f
-U
i

U
sistema
+ U
ambiente
=0

Considerar un sistema termodinmico donde se produce un cambio desde un
estado inicial i a otro final f, en el cual se absorbe o libera una cantidad Q de
calor y se realiza trabajo W por o sobre el sistema. Si se mide
experimentalmente la cantidad Q W para diferentes procesos que se realicen
para ir desde el estado inicial al estado final, se encuentra que su valor no
cambia, a esta diferencia de Q W se le llama cambio de energa interna del
sistema.

Aunque por separados Q y W dependen de la trayectoria, la cantidad Q W,
esto es, el cambio de energa interna es independiente de la trayectoria o del
proceso que se realice para ir desde el estado inicial al estado final. Por esta
razn se considera a la energa interna como una funcin de estado, que se
mide en J y se simboliza por U, el cambio de energa interna es U = Uf Ui,
entonces se puede escribir la primera ley de la termodinmica:

U = Uf Ui = Q W


La energa se puede intercambiar entre un sistema y sus alrededores de dos
formas. Una es realizando trabajo por o sobre el sistema, considerando la
medicin de las variables macroscpicas tales como presin, volumen y
temperatura.
La otra forma es por transferencia de calor, la que se realiza a escala
microscpica.

Transformaciones: La energa interna U del sistema depende nicamente del
estado del sistema, en un gas ideal depende solamente de su temperatura.
Mientras que la transferencia de calor o el trabajo mecnico dependen del tipo
de transformacin o camino seguido para ir del estado inicial al final.

Iscora o a volumen constante
No hay variacin de volumen del gas, luego
W=0
Q=nc
V
(T
B
-T
A
)
Donde c
V
es el calor especfico a volumen constante

Isbara o a presin constante
W=p (v
B
-v
A
)
Q=nc
P
(T
B
-T
A
)
Donde c
P
es el calor especfico a presin constante

Isotrmico
Es un proceso en el cual la temperatura se mantiene constante la curva AB
corresponde a un proceso isotrmico, para el cual U = 0 y T=0
Adiabtico
Es un proceso en el que no se permite que
fluya calor, ni hacia el sistema ni desde el:
Q = 0. Esto se puede dar si el sistema est
muy bien aislado, o si el proceso sucede
con tanta rapidez que el calor, que fluye con lentitud, no tiene tiempo de salir o
de entrar.

Segunda ley: De acuerdo con la primera ley, la energa interna de un
sistema se puede incrementar ya sea agregando calor o realizando un trabajo
sobre el sistema. Pero existe una diferencia muy importante entre el trabajo y el
calor que no se evidencia de la primera ley. Por ejemplo, es posible convertir
completamente el trabajo en calor, pero en la prctica, es imposible convertir
completamente el calor en trabajo sin modificar los alrededores.
De todos los procesos permitidos por la primera ley, solo ciertos tipos de
conversin de energa pueden ocurrir. Los siguientes son algunos procesos
compatibles con la primera ley de la termodinmica, pero que se cumplen en
un orden gobernado por la segunda ley.

1) Cuando dos objetos que estn a diferente temperatura se ponen en contacto
trmico entre s, el calor fluye del objeto ms clido al ms fro, pero nunca del
ms fro al ms clido.
2) La sal se disuelve espontneamente en el agua, pero la extraccin de la sal
del agua requiere alguna influencia externa.
3) Cuando se deja caer una pelota de goma al piso, rebota hasta detenerse,
pero el proceso inverso nunca ocurre.
Todos estos son ejemplos de procesos irreversibles, es decir procesos que
ocurren naturalmente en una sola direccin. Ninguno de estos procesos ocurre
en el orden temporal opuesto. Si lo hicieran, violaran la segunda ley de la
termodinmica. La naturaleza unidireccional de los procesos termodinmicos
establece una direccin del tiempo.








En la operacin de cualquier mquina trmica, se extrae una cierta cantidad de
calor de una fuente a alta temperatura, se hace algn trabajo mecnico y se
libera otra cantidad de calor a una fuente a temperatura ms baja. Resulta til
representar en forma esquemtica una mquina trmica como se muestra en la
figura. La mquina, representada con verde en el centro del diagrama, absorbe
cierta cantidad de calor Q
A
(el subndice A se refiere a alta temperatura)
tomado de la fuente a temperatura ms alta. Hace un trabajo W y libera calor
Q
B
(el subndice B se a baja temperatura) a la fuente de temperatura ms baja.
Debido a que la sustancia de trabajo se lleva a travs de un ciclo, su energa
interna inicial y final es la misma, por lo que la variacin de energa interna es
cero, es decir U = 0. Entonces, de la primera ley de la termodinmica se tiene
que el trabajo neto W realizado por la mquina es igual al calor neto que fluye
hacia la misma. El calor neto es Qneto = Q
A
- Q
B
, por lo tanto el trabajo es:
W = Q
A
- Q
B


donde Q
A
y Q
B
se toman como cantidades positivas. Si la sustancia de trabajo
es un gas, el trabajo neto realizado en un proceso cclico es igual al rea
encerrada por la curva que representa a tal proceso en el diagrama PV.
Tipos de trabajo
1. Trabajo PV, (expansin - compresin): este es el trabajo hecho por un
sistema al expandirse o contraerse contra un presin externa.
W=P
externa
V = F/A ( A*L )
Este producto tiene unidades de energa ya que 1 L-atm = 101.3 J.
La frmula del W nos lleva a las siguientes conclusiones:
a. Si V > 0, w < 0, por lo tanto el sistema hace trabajo sobre el ambiente.
b. Si V < 0, w > 0, por lo tanto el ambiente hace trabajo sobre el sistema.
c. A volumen constante V = 0 , w = 0, por lo tanto U = q, (q V).
El calor liberado o absorbido se puede medir en un calormetro.
d. A presin constante P = 0, U = qP - PV
Por lo tanto qP = U + PV.
Esta expresin se convierte en una nueva propiedad termodinmica que se
conoce como entalpa.
La entalpa (simbolizada generalmente como "H", tambin llamada contenido
de calor, y calculada en julios en el sistema internacional de unidades o
tambin en kcal o, si no, dentro del sistema anglo: "BTU"), es una variable de
estado, (lo que quiere decir que, slo depende de los estados inicial y final) que
se define como la suma de la energa interna de un sistema termodinmico y el
producto de su volumen y su presin.
La entalpa total de un sistema no puede ser medida directamente, al igual que
la energa interna, en cambio, la variacin de entalpa de un sistema s puede
ser medida experimentalmente. El cambio de la entalpa del sistema causado
por un proceso llevado a cabo a presin constante, es igual al calor absorbido
por el sistema durante dicho proceso.
H = U + PV o H = U + (PV).
Entonces qP = H a presin constante y la entalpa es una funcin de estado.
Donde:
H es la entalpa (en julios).
U es la energa interna (en julios).
p es la presin del sistema (en pascales).
V es el volumen del sistema (en metros cbicos).

Tercera Ley: Se denomina Teorema de Nernst. Afirma que la entropa de
un sistema dado en el cero absoluto tiene un valor constante. Esto es as
porque un sistema en el cero absoluto existe en su estado fundamental, as
que su entropa est determinada solo por la degeneracin de su estado
fundamental.
En trminos simples, la tercera ley indica que la entropa de una sustancia
pura en el cero absoluto es cero. Por consiguiente, la tercera ley provee de
un punto de referencia absoluto para la determinacin de la entropa. La
entropa relativa a este punto es la entropa absoluta.
ENTROPA
Los procesos espontneos de la naturaleza tienen cierta direccin natural que
es completamente inexplicable a base de la primera ley de termodinmica.
Adems algunos procesos no parecen seguir el criterio de alcanzar un mnimo
de energa potencial. La segunda ley de termodinmica identifica un factor que
explica procesos espontneos. Este factor es una nueva funcin de estado que
provee un criterio general para identificar el estado de equilibrio y la direccin
de la espontaneidad. Se le conoce como ENTROPA.
La ENTROPA: Se define como una medida de desorden molecular de un
sistema, una medida de la probabilidad termodinmica,

S=2.303*k*log*w
Donde:
k = R/No = 1.38 x 10-23 Julios/K (R es la constante de los gases y No es el
nmero de Avogadro..
w = se define como los diferentes arreglos microscpicos que corresponden a
un estado macroscpico. Nos permite decidir cuanto ms probable es un
estado sobre otro. Aumenta para un cambio que es espontneo y es mayor
para una situacin ms probable que para una menos probable.
Variables que afectan la entropa.
Temperatura - a mayor temperatura, mayor el movimiento molecular por lo
tanto el "desorden" y por lo tanto mayor la entropa.
Presin - a mayor presin se reduce el volumen y por lo tanto habr, menos
orden; la entropa estara aumentando.
La cantidad de sustancia, n - es una propiedad extensiva y depende del
nmero de moles. A mayor cantidad de sustancia, mayor ser la entropa

Formas de transferir el calor
El calor se transfiere por la diferencia de temperatura entre dos partes
adyacentes de un cuerpo. El calor se transfiere mediante conveccin, radiacin
o conduccin. Aunque estos tres procesos pueden tener lugar
simultneamente, puede ocurrir que uno de los mecanismos predomine sobre
los otros dos.
Conduccin: Es el tipo de transferencia de energa trmica donde esta es
llevada por las molculas en forma de movimiento algunas de ellas, a travs de
la colisin molecular, se lo transfieren a otras molculas de un segundo objeto
que se pone en contacto con ellas. Un 3% se pierde por conduccin directa a
otros objetos.

El calor se desplaza desde el
extremo caliente de la barra
hacia el extremo fro


Conveccin: Si existe una diferencia de temperatura en el interior de un fluido
(lquido o un gas) es casi seguro que se producir un movimiento llamado
conveccin.
Si se calienta un lquido o un gas, su densidad (masa por unidad de volumen)
suele disminuir, el fluido ms caliente y menos denso asciende, mientras que el
fluido ms fro y ms denso desciende. Este tipo de movimiento, debido
exclusivamente a la no uniformidad de la temperatura del fluido, se denomina
conveccin natural. La conveccin forzada se logra sometiendo el fluido a un
gradiente de presiones, con lo que se fuerza su movimiento de acuerdo a las
leyes de la mecnica de fluidos.

Si calentamos una cacerola llena
de agua, el lquido ms prximo
al fondo se calienta por el calor
que se ha transmitido por
conduccin a travs de la
cacerola. Al expandirse, su
densidad disminuye y como
resultado de ello el agua caliente
asciende y parte del fluido ms
fro baja hacia el fondo, con lo
que se inicia un movimiento de
circulacin. El lquido ms fro
vuelve a calentarse por
conduccin, mientras que el
lquido ms caliente situado
arriba pierde parte de su calor
por radiacin y lo cede al aire
situado por encima.
Radiacin: La radiacin presenta una diferencia fundamental respecto a la
conduccin y la conveccin: las sustancias que intercambian calor no tienen
que estar en contacto, sino que pueden estar separadas por un vaco. La
vibracin de los electrones (salto cuntico) est determinada por la cantidad de
energa absorbida. Esta energa es
liberada en forma de radiacin (luz,
calor, rayos x) dependiendo de la
energa de estimulacin administrada
El calor atraviesa el espacio en forma
de rayos infrarrojos

Termometra
El mdico alemn Karl Wunderlich (1858) descubri que una de las
caractersticas ms importantes del estado de salud era la conservacin de una
temperatura corporal constante; una elevacin de la misma siempre se
acompaa de malestar y es un signo inequvoco de alerta. Ms adelante el
mdico britnico Thomas Allbutt invent lo que ahora se llama termmetro
clnico; ste se diferencia de los otros porque presenta un estrechamiento que
impide que la columna de mercurio descienda, facilitando as la lectura de la
temperatura corporal.
Termorregulacin
Un organismo vivo como el ser humano es considerado como un sistema
termodinmico abierto en estado aproximadamente estacionario. Esto significa
que existe transferencia de energa y de materia hacia el medio que nos rodea,
pero que a pesar de ello, la temperatura se mantiene constante.
Esto implica que la cantidad de calor que se produce en nuestro cuerpo
(termognesis) se iguala con la cantidad de calor que se pierde (termlisis). Sin
embargo, la homeotermia se establece de manera adecuada y completa slo
en las regiones profundas del cuerpo (ncleo central). sta regin constituye
alrededor de 80% de la masa corporal.
El resto del organismo, llamado muchas veces corteza, se comporta
poiquilotrmicamente (su temperatura vara con el ambiente).
Debido que la mayor parte de los rganos del ncleo central poseen una
concentracin semejante de agua, la capacidad calorfica apenas se modifica;
esto determina la condicin necesaria para que la temperatura se mantenga
constante; es decir, que el equilibrio de intercambios sea nulo; logrndose que
la cantidad de calor producida (C
p
) resulte igual a la cantidad perdida por
radiacin (R), conveccin (C), evaporacin (E) y tambin por conduccin (K),
es decir:
C
p
= R + C + E +K
As el estudio de la termorregulacin obliga considerar:
- La produccin de calor (C
p
)
- El transporte del calor desde el ncleo hacia la superficie
- Las prdidas de calor en la superficie corporal (R + C + E + K)

REFERENCI AS
Gisela Viveros Moncada, Termodinmica, Universidad Catlica de la Santsima
Concepcin. Facultad de Medicina

Principios de la termodinmica. Captulo 13. Calor y la Primera Ley de la
Termodinmica