ENSAYO DE VISCOSIDAD

LABORATORIO N 2

- BARRERA MALPARTIDA, Katya
- TICLAVILCA INCHE, Cynthia Katerine

FECHA DE ELABORACIN DE LA PRCTICA:
12-04-2014
FECHA DE ENTREGA DEL REPORTE:
14-04-2014



LABORATORIO 2A: Viscosidad
BARRERA MALPARTIDA, Katya; TICLAVILCA INCHE, Cynthia
P

g
i
n
a
1

CONTENIDO
Resumen ejecutivo 1
I. Introduccin 1
II. Objetivo 2
III. Marco Terico 2
IV. Metodologa 4
V. Clculo 4
VI. Conclusiones y Recomendaciones 5
VII. Anexos 5
VIII. Bibliografa 7

RESUMEN
En este trabajo se detalla una manera prctica y sencilla de determinar la viscosidad de
los lquidos, basndonos en fundamentos tericos y expresiones que la relacionan y a
partir de ellas poder calcular la viscosidad de los lquidos (agua, aceite y jabn)
ensayados, es de importancia determinar esta propiedad en un lquido ya que esta nos
permitir definir y describir su comportamiento bajo ciertas circunstancias.
This paper details a practical way to find the density of liquids based on theoretical density
as formulas, volume and specific weight in order to analyze and compare the densities
specified in the theory. For the analysis of a fluid, such as water, glycerin, alcohol, oil, etc.,
Is essential to determine their properties, since they allow us to define and describe their
behavior in variety of conditions and environments that range from cold to hot, and this is
the result of the temperature change on Environmental or produced by ourselves.

I. INTRODUCCION
Los fluidos son parte de nuestro entorno, por lo tanto su estudio es de suma
importancia en la Ingeniera Civil ya que esta carrera est vinculado en
proyectos que influyen los fluidos. Es necesario tener en cuenta que la
LABORATORIO 2A: Viscosidad
BARRERA MALPARTIDA, Katya; TICLAVILCA INCHE, Cynthia
P

g
i
n
a
2

viscosidad de los lquidos son ms que de los gases, teniendo de referencia
realizamos ensayos de laboratorio para presenciar la diferencia y la accin de
la Viscosidad de los fluidos.

II. OBJETIVO ESPECIFICO:
Estudiar el comportamiento de la viscosidad de los fluidos, para analizar
la resistencia que dicha propiedad posee.

III. MARCO TEORICO
La viscosidad de los fluidos es una medida de la resistencia que estos oponen a
ser deformados. Es una propiedad que la ejercitan los fluidos slo cuando son
obligados al movimiento.
Los lquidos son ms viscosos que los gases.
Para obtener una relacin para la viscosidad, considrese una capa de fluido
entre dos placas paralelas muy grandes sumergidas en una gran masa de
fluido, separadas por una distancia l. Se aplica una fuerza paralela F a la placa
superior, en tanto que la placa inferior se mantiene fija. Luego se observa que la
placa superior se mueve de manera continua, bajo la influencia de esta fuerza,
a una velocidad constante V. El fluido, en contacto con la placa superior, se
pega a la superficie de esta y se mueve con ella a la misma velocidad, y el
esfuerzo constante que acta sobre esta capa de fluido es:

El fluido en contacto con la placa inferior toma la velocidad de esta placa, la
cual es cero (debido a la condicin de no deslizamiento). En el flujo laminar
LABORATORIO 2A: Viscosidad
BARRERA MALPARTIDA, Katya; TICLAVILCA INCHE, Cynthia
P

g
i
n
a
3

estacionario, la velocidad del fluido entre las placas varan de manera lineal
entre O y V, en perfil de velocidad y el gradiente de velocidad son:
()

Donde y es la distancia vertical medida desde la placa inferior.
Los lados de las partculas del fluido a lo largo de una recta vertical MN giran
describiendo un ngulo diferencial d al mismo tiempo que la placa superior se
mueve una distancia diferencial da = Vdt. La deformacin angular se puede
expresar como:

La deformacin bajo la influencia del esfuerzo cortante queda:

La razn de deformacin de un elemento de fluido equivale a l gradiente de
velocidad, du/dy. Se puede verificar de manera experimental que la razn de
deformacin (gradiente de velocidad) es directamente proporcional al esfuerzo
contante .

Los fluidos para los cuales la razn de deformacin es proporcional al esfuerzo
cortante se llaman fluidos newtonianos (como el agua, el aire, la gasolina y los
aceites). En el flujo tangencial unidimensional de fluidos newtonianos, el
esfuerzo cortante se puede expresar mediante la relacin lineal:

(kg/m
2
)

La constante de proporcionalidad se llama coeficiente de viscosidad o
viscosidad dinmica del fluido.
La fuerza cortante que acta sobre una capa de fluido newtoniano es:

LABORATORIO 2A: Viscosidad
BARRERA MALPARTIDA, Katya; TICLAVILCA INCHE, Cynthia
P

g
i
n
a
4

Donde A es el rea de V al mismo tiempo a de contacto entre la placa y el
fluido. Entonces la fuerza F, requerida para mover la placa superior, a una
velocidad V al mismo tiempo que la placa inferior permanece estacionaria es:

De manera alternativa se puede usar esta relacin para calcular cuando se
mide la fuerza F.

IV. METODOLOGA
a) Materiales a usar:
Cuatro vasos de vidrio
Canicas de cristal
Regla
Celular, para el cronometro
Cuaderno de apuntes
Yogurt
Aceite
Agua
Petrleo
b) Procedimiento:
1. Llenar cada vaso de los lquidos mencionados, luego medir la altura
2. Alistar el cronometro y el cuaderno para tomar notas del tiempo de cada
de las canicas.
3. Soltar las canicas a una pequea distancia del vaso con la sustancia, y
anotar el tiempo que dicha canica lleva a la base del vaso.
4. Realizar tres pruebas en cada vaso.

V. CALCULO
DATOS DE LA CANICA DE VIDRIO
Distancia que recorre la canica 11.5 y 8.5
Dimetro de la canica 1 cm
Peso especfico de la canica 2600 kg/m
3


LABORATORIO 2A: Viscosidad
BARRERA MALPARTIDA, Katya; TICLAVILCA INCHE, Cynthia
P

g
i
n
a
5


PESO ESPECIFICO (VIDRIO)
kg/m3 2600

VI. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
- Realizando los ensayos correspondientes, se puede notar que el lquido
ms viscoso es el aceite, donde el agua es el menos viscoso entre ellos.
- Se recomienda para estos tipos de ensayo, usar probetas de laboratorio
pues hacerlas de manera casera no es tan favorable.

VII. ANEXOS




LIQUIDO
PESO ESPEC.
Kg/m
3
DISTANCI
A m
CANICA 1 CANICA 2 CANICA 3
YOGURT 1030 0.087 65 60 49
PETROLEO 920 0.115 54 50 41
ACEITE 924 0.115 45 50 53
AGUA 1000 0.115 26 23 21
TIEMPO DE CAIDA
VISCOSIDAD
PROMEDIO
(kg.seg/m
2
)
LIQUIDO CANICA 1 CANICA 2 CANICA 3 CANICA 1 CANICA 2 CANICA 3 CANICA 1 CANICA 2 CANICA 3 CANICA
YOGURT 65 60 49 0.001 0.001 0.002 493.242 455.300 371.828 440.123
PETROLEO 54 50 41 0.002 0.002 0.003 579.600 536.667 440.067 518.778
ACEITE 45 50 53 0.003 0.002 0.002 481.850 535.389 567.512 528.250
AGUA 26 23 21 0.004 0.005 0.005 265.778 235.111 214.667 238.519
TIEMPO (SEG) VELOCIDAD (m/seg.)
VISCOSIDAD (kg.seg/m
2
)
LABORATORIO 2A: Viscosidad
BARRERA MALPARTIDA, Katya; TICLAVILCA INCHE, Cynthia
P

g
i
n
a
6

VIII. BIBLIOGRAFIA
- Agustn Martin Domingo. Apuntes de Mecnica de Fluidos, California,
USA 2006.
- Wendor Chereque Moran. Mecnica de Fluidos I (cuso semestral para
estudiantes de ingeniera civil). Per 1987