ESTADO NUTRICIONAL EN EL ADULTO MAYOR Para las personas mayores de 65 aos, el solo acto de levantarse cada maana y

prepararse el desayuno desgana el nimo y el apetito para el resto del dia,mientras que para otros, muchas de sus dolencias y enfermedades estn directamente relacionadas con una mala alimentacin por ejemplo: muchas grasas y poca fibra, ya que el planteamiento de la nutricin en ancianos es un desafio,despertar el apetito en una persona de la tercera edad es un arte, en otros casos la planificacin diettica se debe basar en el peso corporal, en el nivel de actividad fsica, sedentarismo que realiza esa persona, como tambin la existencia de patologas asociadas, dentro del proceso de envejecimiento los ancianos presentan una prdida de inters en la ingestin adecuada de los alimentos. El estado nutricional de los ancianos est determinado por los requerimientos y la Ingesta de alimentos; ellos a su vez son influenciados por otros factores, como la Actividad fsica, los estilos de vida, la existencia de redes sociales y familiares, la Actividad mental y psicolgica, el estado de salud o enfermedad y restricciones Socioeconmicas, Ya que este grupo de edad tiene un alto riesgo de alterarse por los Cambios en la fisiologa del aparato digestivo, que pueden acelerarse por las Condiciones y estilos de vida. Algunos de estos cambios son: la reduccin del Gusto y del olfato, disminucin de la secrecin salival originando dificultades para La lubricacin, masticacin, apetencia e ingestin, el deterioro de la denticin por Ausencia de piezas y prdida del esmalte ocasiona una alteracin de la funcin Masticadora y deglutora, esta ltima afectada tambin por la modificacin del Sistema neuromuscular que ocasiona deficiente coordinacin para pasar el

 Alimento, existe una disminucin de la motilidad esofgica, aumenta el reflujo Gastro esofgico, los cambios en la mucosa gstrica y en las glndulas digestivas Conducen a la saciedad con menor cantidad de comida, disminuye la capacidad de Digestin y absorcin de nutrientes, es lento el trnsito intestinal aumentando La susceptibilidad al estreimiento. La falta de apetito en esta etapa de la vida Puede aparecer por la fisiologa propia de la edad, como producto de la depresin, Por un exceso de Leptina (que produce saciedad), exceso de citosinas, deficiencia De algunos neurotransmisores lo cual disminuye el consumo de nutrientes en el Adulto mayor. La nutricin es un importante factor que contribuye a la salud y habilidad funcional, Se ha demostrado que el dficit de algunos micronutrientes puede tener relacin Con la prdida de las funciones cognitivas as como la reduccin de la capacidad Para afrontar el estrs en el anciano, los dficit nutricionales pueden declinar el Sistema inmune y acelerar las enfermedades, La investigacin ha demostrado que la mejor manera de retardar y aun revertir los Efectos del envejecimiento y las enfermedades degenerativas asociadas a la edad, Es a travs del ejercicio fsico y de una dieta nutritiva y balanceada, Por tanto la evaluacin del estado nutricional debe incluir preguntas sobre Independencia funcional y actividad fsica, as mismo debe evaluar patrones de Alimentacin, ingesta de energa y nutrientes, antropometra y algunos parmetros Bioqumicos como hemoglobina y hematocrito, albmina srica, lpidos Plasmticos y niveles plasmticos de algunas vitaminas. Una de las combinaciones de variables antropomtricas de uso ms generalizado Es el ndice de masa corporal (IMC), que se usa con mucha frecuencia en estudios Nutricionales y epidemiolgicos como indicadores de composicin corporal o para Evaluar tendencias en el estado nutricional. No se conoce con exactitud la magnitud de la poblacin adulta mayor que padece de malnutricin, sin embargo la malnutricin es un problema frecuente en el adulto mayor y representa un problema de salud pblica; mantener el peso corporal saludable es importante, el sobrepeso y la obesidad estn asociados con mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares y

metablicas entre otras, del mismo modo tener bajo peso y una mala nutricin constituye un factor de riesgo de morbimortalidad en el adulto mayor.

Amia ah te mando mi parte Huaccha.