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3 ENSAYO DEL PROFESOR ARNOLD EHRET 3._LA VERDAD SOBRE LA NUTRICIN HUMANA Y LA CONQUISTA DE LA GLOTONERA.

No publicado hasta ahora, este revelador artculo del profesor Ehret proporciona una gua precisa y concisa para una ms completa comprensin de su teora en la batalla contra lo que l llama La tragedia de la nutricin !

Mientras diriga cientos de curas de ayuno, miles de personas cambiaron bajo mi direccin ms o menos a una dieta de fruta. El cambio sbito a una dieta de fruta causa trastornos incluso en una persona completamente sana lo cual hasta ahora era totalmente mal comprendido, y que se torna arriesgado e incluso peligroso, si se dirige incorrectamente o si no se dirige. Para e itar y ali iar cualquier trastorno de la salud, para sustituir los go!os de los antiguos bocados e"quisitos por otros nue os y mejores, he establecido la as llamada dieta pobre en moco y amucosa, durante el perodo de transicin a una absoluta dieta de frutas. #obre esto os instruir$ ms tarde. #i un comedor de carne o un egetariano pasa sbitamente a una estricta dieta de frutas, aparecern los mismos trastornos que en un ayunador, solo que con efectos ms ligeros. %omo norma, se siente mejor, ms igoroso, hasta pocos das ms tarde& despu$s comien!an debilidad, gran fatiga, posible jaqueca o palpitaciones cardacas. 'l mismo tiempo tiene lugar una iolenta secrecin de moco por la orina compuesta de fosfatos, grasa, cido rico y frmacos que ha tomado o usado.

La ignorancia sobre la dieta de frutas


(a fruta, siendo como es el nico alimento natural, empie!a a desprender, a disol er y a lle arse lejos a tra $s del torrente sanguneo la inmundicia confinada y la podredumbre resultantes de la sobrealimentacin y de los alimentos equi ocados e inser ibles, que no han sido completamente eliminados. %ualquiera que empiece a comer fruta inicia al mismo tiempo una operacin de sanacin constitucional, e"actamente igual que en el ayuno, baja el balance del cambio de materia, no porque el alimento natural sea el ms pobre en albmina, sino porque ahora las sustancias del erdadero alimento i iente empujan lejos a las muertas y descompuestas, alojadas en todos los tejidos de su cuerpo. #e eliminan as las condiciones para que se produ!can todas las formas de enfermedades locales y constitucionales. #u impure!a interna, la inmundicia de la glotonera, que es la causa principal de todas las enfermedades, empie!a a mo ili!arse. (a dieta paradisaca quiere lle arlo de uelta a la mayor de las pure!as celestiales donde la enfermedad y el padecimiento son desconocidos. (a mquina humana posee el mara illoso poder de ser capa! de limpiarse sin parar a s misma en cuanto se le da la oportunidad, lo cual significa ayunar o comer alimento pobre en albmina. )oda enfermedad es necesidad que el cuerpo tiene de este proceso de limpie!a por lo que la naturale!a da la se*al mediante una falta de apetito.

(a correcta comprensin del proceso de comen!ar una dieta de frutas permanece oculta al mundo oficial de la ciencia, al igual que lo hace la naturale!a de toda enfermedad. (a ciencia e"plica el deseo del apetito como un trastorno del cambio de materia, causado por no comer suficiente, y la secrecin como sntomas patolgicos. (a eliminacin del eneno a tra $s de la circulacin sangunea causa un mayor o menor trastorno de la salud y produce un ardiente deseo por los bocados anta*o preferidos. (os amigos del entorno del que empie!a a comer frutas estn chocados y perplejos, porque adelga!a, y le urgen a que interrumpa su purificacin interna y uel a a comer alimentos ricos. El ms con encido se torna un infiel y acila, y es tentado a abandonar del todo esta dieta de mala reputacin.

La dieta de transicin
+o di ido a todos los alimentos en dos clases, -..'limentos formadores de moco. /..'limentos no formadores de moco. (os del primer tipo son, carne, hue os, grasas, leche y todos los productos deri ados, judas, guisantes y lentejas 01dried beans, dried peas and dried lentils2 en el original3& adems de todos los alimentos almidonados o feculosos. (os del segundo tipo son, todas las erduras 01green egetables2 en el original3 y todos los tipos de fruta. 4ay erduras y frutas que contienen ms o menos almidn o f$cula. %uanto menos almidn o f$cula contengan ms adecuados son como alimento, porque el almidn no es ms que a!car de u a sin transformar. Es mejor empe!ar la dieta de transicin en general con una combinacin pobre en moco, lo cual significa el m"imo posible de alimentos no formadores de moco o amucosos y el mnimo posible de alimentos formadores de moco. El siguiente paso es la dieta amucosa, lo cual significa una combinacin de frutas y erduras sin almidn o f$cula. +o llamo una dieta pobre en moco a la eliminacin parcial y a la disminucin cuantitati a de los alimentos formadores de moco. (os productos farinceos almidonados se hacen ms pobres en moco tostndolos o asndolos. (a dieta amucosa es la combinacin de erduras no feculosas, tanto como sea posible, y de frutas.

%on la ayuda de esta dieta de transicin y algn conocimiento por parte del indi iduo de cmo escoger correctamente y combinar, una persona relati amente sana puede fcilmente llegar a una estricta dieta de frutas gradualmente. #in dar traspi$s y sin ol er a perder la confian!a, se le re ela la mayor y ms importante erdad de la ida, el conocimiento de la ms pura, me"or y ms perfecta, y al mismo tiempo ms barata, forma de nutricin. (a mrbida glotonera desaparece por s sola, porque ahora se alimenta erdadera y correctamente y no se llena para satisfacer su dilatado estmago y estimularlo con sustancias que, indefectiblemente, le lle arn a la enfermedad y a la muerte final.

La conquista de la glotonera
(a causa de la glotonera no debe buscarse en la imbecilidad mental, o en una pasin por satisfacer un apetito per ertido. Es una mana neurast$nica, un estado patolgico de un sistema ner ioso e"citado, fuerte e into"icado, especialmente el de los rganos de digestin, para quienes la aparente y temporal satisfaccin, y la cantidad de productos alimenticios siempre en aumento, parece ser necesaria. El glotn debe, para encontrar satisfaccin, aumentar continuamente las cantidades as como el picante de sus 1comidas,2 al igual que un borracho incrementar la cantidad de bebidas fuertes. El glotn a eces morir de hambre debido a la e"cesi a ingestin de alimentos& o, lo que sucede ms a menudo, algunos de sus rganos y en ltima instancia todo el sistema se negarn a funcionar. (a e"periencia nos ense*a que un corte oluntario del suministro de alimento, o ayuno temporal, es una enojosa pri acin para el glotn, as como para el hombre medio de hoy en da. )oda su mente est poseda por la locura de la glotonera y el mal de la tentacin le tiende emboscadas por todas partes. El mero pensamiento de auto5negarse la alimentacin le llena de horror y no puede soportar la idea de restringir el ms con encional y placentero pasatiempo de su miserable e"istencia. #i usted quita estos falsos placeres, que le parecen indispensables al hombre moderno, es imperati o sustituirlos por doquier por aquellos que son naturales, sanos y superiores. (a humanidad tiene derecho al placer. 6na e! me encontr$ a un ingl$s ol iendo a su pas desde la 7ndia quien me dijo, 18o sabemos lo que es i ir hasta que no hemos probado una pi*a fresca madura de la id.2 + yo digo, y miles de mis seguidores estn diciendo lo mismo, 16sted debe haber saboreado una comida de pura fruta despu$s de un ayuno si quiere hacerse una remota idea de lo que es el goce paradisaco.2 (a conquista de la gula triunfar sobre todo cuando nos eamos obligados a ella por las circunstancias.

Pero, por otra parte, estoy tratando de mostraros una mejor manera, que aceptar$is de buena gana despu$s de haber isto la erdad que estoy tratando de presentaros. %omo mejor puede conquistarse la glotonera es sustituy$ndola por un contra5 placer, que obtenemos a tra $s de la nue a dieta. 8uestro gusto a a cambiar y los ehementes anhelos por las cosas que tanto le gustaban a nuestra lengua desaparecern. 6na e! establecido el cambio a una dieta de fruta se obtiene ms placer a la hora de la comida que nunca. 6sted alcan!ar un grado de e"istencia ms ele ado porque ha pasado el ngel con la flamgera espada que guarda la puerta al paraso. Para terminar, quiero darle una sencilla crtica del alor de los alimentos, y ello sin la ayuda de complicadas escalas cientficas.

#na severa crtica del valor de los alimentos!


(a carne no posee en absoluto nutrientes para el hombre. (a as llamada fuer!a que e"perimentamos despu$s de comer no es otra cosa que estimulacin. 7ncluso los animales carn oros morirn si se les alimenta solamente con carne cocida sin sangre ni huesos. (o mismo sucede con una alimentacin e"clusi a a base de hue os, mantequilla o pan blanco. 7ncluso las ratas morirn si no les dais ms que harina blanca de trigo. Estos e"perimentos se han reali!ado. 8adie puede i ir e"clusi amente de alguno de estos as llamados buenos alimentos. Por otra parte, yo me comprometera a m mismo a no i ir ms que de una clase de fruta por cualquier espacio de tiempo, y a reali!ar adems un duro trabajo. (os hue os y las grasas causan las peores impure!as de nuestro sistema. 4e descubierto esto en mi sanatorio con los ayunadores que i an antes principalmente de esos alimentos. )ena un millonario gran comedor de grasa que durante su ayuno transpiraba una sustancia tan grasa y pesada como mantequilla derretida. (a leche her ida y concentrada es peor toda a. Es una formadora de moco de primera clase. (os beb$s pueden crecer con ella en cierta medida, pero qu$ bien demostrada queda su maldad por la gran mortalidad infantil. )odos los alimentos almidonados son un camino inadecuado para la obtencin del a!car de u a, que es el nico que puede ser utili!ado en la formacin de la sangre. 9e un solo higo obtendr usted ms alor nutriti o que de una libra de pan, arro! o patatas. (a leche y los alimentos almidonados son los escollos para el glotn egetariano. (as judas, los guisantes y las lentejas causan tanta gota y reumatismo como la carne, debido a su alto porcentaje en albmina. Menos da*inas y ms nutriti as son todas las

erduras, porque contienen aliosas sales minerales. +o las utili!o como pelda*o hacia el ms alto, que es la dieta de frutas.

$rutas!
(a idoneidad de las frutas para la nutricin humana est demostrada concluyentemente por el hecho de que su combinacin qumica es casi la misma que la de la leche materna. #obre todo, muy poca albmina. #i la leche materna es suficiente para asegurarles un sano crecimiento a los beb$s, :por qu$ no iban a ser las frutas un alimento ideal para el hombre adulto; (a prueba ms decisi a para la leche materna es su dul!ura. El elemento nutriti o ms importante no es la albmina, sino el carbono orgnico, el as llamado 1a!car de u a.2 )iene el porcentaje ms alto en las frutas junto con el agua. %ada fruta contiene en una combinacin ideal todos los elementos que el cuerpo humano necesita. :%re$is por un momento que los hombres pueden crear mediante la qumica y el uso del fuego algo superior a lo que el %reador nos ha dado desde el principio de los tiempos; 'natmica y fisiolgicamente el hombre est en estrecha relacin con los monos& esto incluso los cientficos lo admiten. :Por qu$ habran pues de clasificarnos con los cerdos cuando escriben un libro de dietas; (a prueba ms aplastante de que las frutas son el alimento ideal para el hombre nos la proporciona el $"ito de la dieta e"clusi a de una sola fruta para la cura de las enfermedades crnicas. +o he curado casos difciles de enfermedades crnicas con dieta de fruta despu$s de que todo hubiese fallado. Me he curado a m mismo de la enfermedad de la albuminuria mediante el ayuno y una dieta estricta, y he alcan!ado un grado de salud desconocido para m antes. 4e super isado cientos de tales casos con e"celentes resultados. #i las frutas tienen un poder curati o y nos regeneran, debe seguirse que son el mejor alimento para mantenernos en una salud ideal. (a ida moderna es la tragedia de la nutricin. (a maldicin de la ci ili!acin es la febril lucha por la posesin del dinero, para que podamos as go!ar del pri ilegio de sentarnos alrededor de una mesa bien surtida tres eces al da& mientras no nos percatamos de que haciendo esto soca amos nuestra salud y caminamos hacia una muerte prematura. Espero que os lle $is con osotros la con iccin de que hab$is isto la cuestin de la nutricin bajo una nue a lu! de la erdad. #i llegis a la decisin de pasar una nue a pgina en uestros hbitos de comer, saldr$is ganando en proporcin a la adhesin a estos nue os principios. Por otra parte, ser ir$is a uestro pas de esta manera mejor que de ninguna otra. + siguiendo el camino que os he esbo!ado, os dar$is a osotros mismos el mejor trato, porque es un camino ancho y fcil hacia la independencia econmica as como hacia la salud ideal. Por otra parte, ustedes, que i en en el pas frutal ms fa orecido del mundo, deberan ol erse los pioneros de este mo imiento para ayudar a la

sufriente humanidad a conquistar la glotonera mediante una adhesin ms cercana a la dieta ideal.

FIN DEL TERCER ENSAYO.