[TRABAJO DE EMPRENDIMIENTO Y GESTIN]

3 de abril de 2013

ENCUESTA DEL PERFIL DEL CONSUMIDOR

Necesidades del consumo de los estudiantes y profesores de la UNIDAD EDUCATIVA FAE N 5. ESTUDIANTE # 1 1) Qu alimentos cree usted que debera tener el bar de una institucin? Pienso que los alimentos deberan ser saludables y nutritivos ya que los que ms compran son los jvenes. ESTUDIANTE # 2 2) Cree que la infraestructura del bar de la institucin es la correcta? No, creo que debera ser un poco ms amplia para que as nosotros podamos tener ms espacio al momento de adquirir la comida. ESTUDIANTE # 3 3) Est de acuerdo que el bar venda alimentos que contenga mucha grasa? No mucho, porque esos alimentos son perjudiciales para nuestra salud y nos van a afectar tarde o temprano. ESTUDIANTE # 4 4) Est de acuerdo que en el bar se vendan bebidas con mucho colorante? No estoy de acuerdo, pienso que lo mejor sera que vendan bebidas como jugos naturales de diversidad de frutas. ESTUDIANTE # 5 5) Qu piensa de los precios de los alimentos del bar? Pienso que en ocasiones suben mucho el precio de los productos que venden en el bar y deberan vender al precio que est marcado.

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3 de abril de 2013

PROFESOR # 1 6) Qu tipo de comida le gustara consumir en el bar En el bar debera haber todo tipo de comida, es decir comida muy variada adems tiene que ser saludable como frutas, verduras, jugos, etc. PROFESOR # 2 7) Est de acuerdo con el espacio en el bar que tiene usted para consumir? En el recreo el espacio es insuficiente para la cantidad de estudiantes, pero en la tarde el espacio es suficiente para los profes. Si hay la posibilidad de hacer ms grande el bar que mejor. PROFESOR # 3 8) Est de acuerdo con la atencin del bar? Si pensamos en el servicio pienso que es muy bueno pero el personal es insuficiente para la cantidad de alumnos. PROFESOR # 4 9) Qu opina acerca de los precios del bar? Pienso que los precios deberan ser ms accesibles, porque en algunas cosas los precios se pasan de lo marcado. Me gustara tambin que los platos sean ms grandes ya que las porciones son ms pequeas de lo que eran antes. PROFESOR # 5 10) Cumple el bar todas las condiciones de servicio? Evidentemente no, faltara ms variedad de comida y de personal. Pienso que la comida debera prepararse con toda la higiene posible.

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3 de abril de 2013

ESTUDIANTE # 6 11) Te gustan los productos que ofrece el bar de la unidad? Aunque no los compro mucho si me gustan en especial los almuerzos que ofrece el bar. Segn mi punto de vista los estudiantes compran mucho los productos del bar me supongo que es porque son de su agrado y de buena calidad. ESTUDIANTE # 7 12) Con qu frecuencia compras en ste bar? No tan seguido porque en algunas ocasiones traigo mi propio refrigerio y no tengo la necesidad de recurrir al bar. ESTUDIANTE # 8 13) Qu productos del bar consume ms, cree que son sanos? El producto que ms consumo en definitorio son los almuerzos que ofrece el bar pero no son tan saludables. ESTUDIANTE # 9 14) Qu le cambiara al bar que hay actualmente? Le cambiara el tamao porque es muy estrecho y cuando se lleno es imposible que los estudiantes y algunos profesores puedan comprar, y el espacio pequeo y las grandes filas incomoda a los estudiantes. ESTUDIANTE # 10 15) Qu productos crees que debera vender el bar? Deberan vender cosas ms saludables, y no tanto comido chatarra pero que los productos no sean demasiado caros. ESTUDIANTE # 11 16) Te gustan los productos que ofrece el bar de la unidad?

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3 de abril de 2013

Aunque no compro mucho en el bar si me gustan algunas cosas que ofrece el bar me gustan los secos y los helados en especial. ESTUDIANTE # 12 17) Qu productos del bar prefiere? En especial me gustan los helados y creo que deberan tener ms variedad de helados para no estar siempre en la rutina de comprar los mismos y los mismos. ESTUDIANTE # 13 18) Prefiere los productos que ofrece actualmente el bar o deseara que vendan otra clase de productos. Deseara que vendieran una mayor variedad de helados, pero tambin que vendan cosas sanas porque siempre es bueno cuidar nuestra salud y algunos productos del bar no son nada saludables. ESTUDIANTE # 14 19) Qu le cambiara al bar que hay actualmente? Pienso que debera haber ms personal para que nos atiendan ms rpido y no pasemos todo el recreo haciendo fila. ESTUDIANTE # 15 20) Cree que los productos del bar son saludables para los estudiantes? No porque las papas del bar contienen mucha grasa, aceite y las golosinas contienen mucha azcar.

CONCLUSIN: En el bar deberan vender productos ms saludables, esto es: jugos naturales, frutas, postres, variedad en el men, etc. Aunque debera mantenerse las golosinas y los snacks y helados ya que es lo que ms compran los estudiantes. Tambin deberan aumentar el personal porque es insuficiente para la cantidad de alumnos que existe en la unidad y si es posible ampliar el espacio del bar.