Fecha: # de encuesta: Encuestador:

Buen día, somos estudiantes de la Universidad Distrital Francisco José de Caldas, en este
momento estamos realizando una encuesta sobre la evaluación de las necesidades,
expectativas y opiniones que tienen los consumidores acerca de las comidas rápidas callejeras
en Bogotá. La información que usted nos brinde será estrictamente confidencial y sólo será
utilizada con fines académicos. Los datos personales que se solicitan son para confirmar y
supervisar la realización de la encuesta.

1.¿Le gustan las arepas ?

a. Si b. No ¿De que?
2.¿Consume comidas rápidas?
a. Si b. No
4.¿Le gustaría que las arepas que consume normalmente estén preparadas con ingredientes
tradicionales de un plato típico, recordando una región del país?
a. Si b. No c. ¿por qué?
5.Señale que prefiere comer al salir del trabajo, universidad o colegio:

a. Galguerias b. Snacks c. Comidas rapidas

6.¿considera usted que las arepas rellenas son un alimento que consumiria al salir o durante la
jornada de trabajo, universidad o colegio ?
a. Si b. No
7.¿Cuáles son los aspectos que determinan la compra de alimentos para una merienda ?
a. precio c. apariencia
b. antojo d. innovación
e. marca
8.¿Preferiría consumir una arepa rellena a comparación de otra comida rápida?
a. si b.no ¿por que?
9.¿Qué tan a menudo consume arepas?
a. 3 veces por semana b. 1 vez cada dos semanas
b. 1 veces por semana c. 1 vez al mes

10.¿Cuál de las siguientes arepas de nuestra marca es de su preferencia?

Arepa tolimense Arepa paisa Arepa costeña Arepa llanera

¡Mil gracias por el tiempo prestado, que tengan un buen día! ¡Exitos!
11.¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por unas arepas en las cuales incluyan ingredientes base
de un plato típico de cada región del país?

a. $3.000 a $5.000
b. $5.500 a $7.000
c. $7.500 a $10.000
13.¿Qué marca prefiere al momento de comprar comidas rápidas?

Ninguna de las
anteriores

14.Respecto a su lugar de residencia, hipotéticamente se estableciera un punto de venta allí ¿

considera que la arepa Regiarepa tendría una aceptación…?
a. Muy buena c. Regular
b. Buena d. Mala

15.¿Al momento de comprar una arepa que es lo primero que tiene en cuenta?

Aspectos 1 2 3 4 5

Preparación

Color

Olor

Sabor

Higiene
18. ¿Que le gustó y que no le gustó nuestro producto?
17¿Compraría RegiArepas?
b. si b.no ¿por que?

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