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ms de 25 aos a su servicio

Aperitivos fros
Queso tierno Queso majorero semi Queso de Gua semi Queso de Gua curado Queso manchego curado puro de oveja Surtido de queso
(manchego curado puro de oveja, majorero, curado y semi)

4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60

ev o ev o

Jamn ibrico de bellota Paletilla ibrica y queso manchego Tomates aliados Pan y salsa (por persona)

Paletilla ibrica de bellota 4,60

nu nu

4,60 4,60

Entrantes
Ensaladas
Ensalada de la casa
Escarola, pepino, tomate, huevo duro, esprrago, aceitunas, zanahoria, aguacate, atn, cebolla, berros y salmn ahumado

4,60

Ensalada mixta
Tomate, esprrago, atn, aceitunas, huevo duro, escarola

4,60 4,60 4,60

Ensalada tropical
Elaborada a base de frutas de temporada

Ensalada de tomate, queso y aguacate

Con organo, aceite de oliva y aroma de albahaca

Ensalada de pollo

nu

ev o

Fresca lechuga icebergs, con tiras de pollo, trozos de manzana, jamn cocido y aderezada con nuestra salsa rosa

Ensalada Csar

nu

ev o

Lechuga icebergs, tiras de pollo marinado, croutons de pan, queso parmesano y salsa Csar

Aguacates con gambas

4,60

De cuchara
Pochas con almejas Potaje del da Garbanzada Almejas a la marinera Sopa de pollo Consom de pollo Sopa de mariscos 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60

Aperitivos calientes
Revuelto de espinacas con gambas
nu nu nu ev o ev

4,60 4,60 4,60

Coliflor rebozada con mermelada de tomate o 4,60 Calabacines gratinados con queso Croquetas
ev o

Salteado de calabacines con gambas 4,60 Champin gratinado con viruta de jamn
Excelente champin fresco seleccionado, gratinados con mezcla de quesos y virutas de jamn
nu ev o

Coliflor salteada con ajo y aceite de oliva virgen Salteado de la casa

Championes, setas, gambas, ajos y pimientos de piquillo

4,60 4,60
nu nu ev o ev o

Parrillada de verduras frescas

Calabacn, habichuelas, zanahorias, setas, championes, cebollas, pimientos, tomates, etc.

Calabacines salteados con gambas Tiras de berenjena rebozadas con miel de caa Setas a la plancha o al ajillo Setas con gambas Gambas al ajillo o a la gabardina Revuelto de setas, gambas y ajetes Esprragos trigueros, salteados o en revuelto Papas arrugadas con mojo canario Pimientos de padrn Chorizo parrillero Morcilla dulce Queso Provolone Pulpo a la gallega Pimientos del piquillo rellenos de bacalao Mollejas al grill Riones al grill o al jerez

4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60 4,60

Ensalada Csar

Carnes
Punta de solomillo
Exquisita punta de solomillo de ternera asado al carbn de nuestra parrilla, servido con papas folio o papas fritas a tu eleccin Elige tu salsa favorita ( +1 ) con salsa de ciruela, a la pimienta roquefort de la casa (champin)

Solomillo a la parrilla Lomito de cerdo ibrico Chuletn de aojo Chuleta de ternera lechal Chuletas de cerdo Paletilla de cordero lechal Chuletilla de cordero recental Lomo alto (entrecot)

13,90 13,90 13,90 13,90 13,90 13,90 13,90

Elige tu salsa favorita ( +1 ), salsa de ciruela, a la pimienta, roquefort y de la casa (champin)

Lomo alto de novillo argentino, elige tu salsa favorita ( +1 ) con salsa de ciruela, a la pimienta roquefort de la casa

Pollo deshuesado a la parrilla

Pollo fresco asado al carbn de nuestra parrilla

13,90 13,90 13,90 13,90 13,90 13,90 13,90 13,90 13,90

nu ev o

Churrasco de aojo Parrillada (mn. 2 personas) Conejo a la parrilla Vueltas de entrecot Escalope de entrecot Gordon Blue Chateubriand (mn. 2 personas) Vueltas de solomillo Costillas ribs BBQ

Elige tu salsa favorita ( +1 ), salsa de ciruela, a la pimienta, roquefort y de la casa (champin)

Tiernas tiras de costilla de cerdo, marinadas y asadas al carbn de nuestra parrilla , baadas en nuestra salsa barbacoa con un toque de miel y acompaadas de papas fritas (una delicia)

Pescados
Filete de corvina a la plancha o empanado Cherne a la plancha Cherne al gusto (marinera, vasca, cilantro) Bacalao al gusto (vizcana, riojana, gallega) Calamares 13,90 13,90 13,90 13,90 13,90

Postres
Helado con nueces y nata Tarta de queso con arndanos Tiramis Mousse de gofio Mousse de chocolate Crema catalana casera Huevos mole Fruta natural San Marcos Sorbete de limn Polvito uruguayo Flan de huevo
nu ev o

13,90 13,90 13,90 13,90 13,90 13,90 13,90 13,90 13,90 13,90

Men del da
Vlido slo en almuerzo 1 a elegir entre 5 platos 2 A elegir entre 8 platos
Includos los conceptos de pan, cerveza, refresco, copa de vino o agua y postre

Precio: 12,90
Excepto Sbado, Domingo y Festivos

Surtido de PLATOS para

MEN

1er plato
Ensalada mixta Potaje del da
(verduras, berros, lentejas, rancho canario o caldo de papas)

Sopa de pollo Consom de pollo Garbanzada

2o plato
Croquetas de pescado Pescado a la plancha
(rebozado, salsa verde, marinera o empanado)

Chuleta de cerdo fresca la parrilla Entrecot

(pimienta, championes o roquefort)

Vueltas de entrecot fresco a la plancha o casera Gordon Blue de entrecot Pollo fresco a la parrilla Escalope de entrecot fresco

carta de vinos
3/8 L 3/4 L
10,50 10,50 14,90 14,90 15,90 15,90 13,00

Vinos Blancos
San Valentn - (Peneds) Via Sol - (Peneds) El Grifo (semidulce) - (Lanzarote) El Grifo seco - (Lanzarote) Bermejo Malvasa seco Bermejo Malvasa semi - dulce Vionta (Albario) 5,70 5,50 5,50 9,00

Vinos Rosados
Torre de Casta - (Peneds) Mateus Ros (Portugal) Marqus de Cceres (Rioja) 4,90 5,60 5,65 9,80 9,70 9,20

Tintos Cosecha
Valdubon- (Ribera del Duero) Solar Viejo (Rioja) Via Herminia Excelsus Via Norte - (Tenerife) Lgrima Negra Roble - (Ribera del Duero) Protos - (Ribera del Duero) Pago de los Capellanes - (R. D.)
1/2l

7,90 20 13,20 1/2l 13,40

13,00 12,00 14,90 14,90 15,60 13,20 19,50

Tintos crianza
Valdubon- (Ribera del Duero) Solar Viejo (Rioja) Via Herminia- (Rioja) Marqus de Cceres - (Rioja) Via Alcorta - (Rioja) Marqus de Arienzo - (Rioja) Luis Caas - (Rioja) Azpilicueta - (Rioja) Protos - (Ribera del Duero) Pesquera - (Ribera del Duero) Pago de los Capellanes - (R. D.) Pago de los Carraovejas - (R. D.) 6,90 1/2l 6,50 7,90 7,90 7,90 7,40 09,90 0 12,90
1/2l

16,50 13,90 13,50 13,90 12,90 12,90 16,90 12,90 25,90 29,50 29,50 29,50

Tintos Reserva
Marqus de Riscal - (Rioja) Coto de Imaz - (Rioja) 13,30 11,40 26,60 14,90

Champagne - Cavas
Veuce Clicquot - Francia Codorniu Plus Ultra Freixenet Brut Barroco 49,00 19,00 15,00

Calle Recta Los Tarahales, 69 35013 Las Palmas de Gran Canaria Tel.: 928 410 342 - 928 410 898

www.restaurantecumbrescanarias.com info@restaurantecumbrescanarias.com