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Manual de Formacin Tcnica

Lnea SCC
SelfCooking Center - Combi Master

Edicin 10-2008
Edition 10-2008

Edition 10-2008

Manual de Formacin Tcnica


Linea SCC
Edicin 10-2008

Observaciones generales:

Antes de iniciar cualquier trabajo, apagar y desconectar el aparato de la alimentacin


de tensin.

Utilizar siempre ropa, guantes y gafas de proteccin cuando se trabaje con productos
qumicos agresivos

Tras reparaciones o trabajos de mantenimiento en los componentes elctricos,


FRQWURODUHODSDUDWRHQFRQIRUPLGDGFRQODVHVSHFLFDFLRQHV9'(

Tras la ejecucin de trabajos en componentes que conducen gas y cuando se cambie


GHWLSRGHJDVHV,035(6&,1',%/(HIHFWXDUXQULJXURVRDQiOLVLVGHORVJDVHVGHHVFDSHYDOLpQGRVHSDUDHOORGHLQVWUXPHQWRVGHPHGLFLyQDGHFXDGRV(VWHDQiOLVLVVHFRQDUiH[FOXVLYDPHQWHDODKDELOLGDGGHWpFQLFRVGHELGDPHQWHFDSDFLWDGRV7UDVODHMHFXFLyQ
GHWUDEDMRVHQFRPSRQHQWHVTXHFRQGXFHQJDVVHVRPHWHUiODYtDGHOJDVDXQSURFHVR
GHLQVSHFFLyQFHUFLRUiQGRVHGHTXHQRFRQWHQJDIXJDV

Edition 10-2008

Lista del contenido


CM
Organizacin de los nmeros de serie de los aparatos Rational
Panel de control CM
Control del nivel de agua en el generador de vapor
)XQFLyQDXWRPiWLFD5$7,21$/6&
Control del vapor CM
Funciones adicionales
Placa CM
Motor de la turbina

6

9
0
11
12
14
5

Secuencia funcional de los modos de coccin


Errores de servicio
Men Servicio Tcnico CM
CM Software Update actualizacin de software de aparatos CM
&DPELRGHODSODFDGHOiUEROGHHUURUHVFDPELRGHOD((3520(UURU(

16
21
23
31
3

SCC
Panel de control SCC
Comparacin de las versiones de software
9LVWDGHOGLVSOD\DSDUWLUYHUVLyQGHVRIWZDUH6&&
'LVSOD\GHODSDUDWR3URJUDPDFLyQ&OHDQ-HW
9LVWD,QGH[*GHOGLVSOD\DSDUWLUYHUVLyQGHVRIWZDUH6&&
SCC Elctrico esquema principal
Parts identification SCC
Informacin general sobre la versin de software SCC 04-01-01
'LIHUHQFLDHQWUHDSDUDWRV6&&tQGLFH(\6&&&DUH&RQWUROtQGLFH*
2UJDQLJUDPDGHOSURFHVR&OHDQ-HW&DUH
Placa de control SCC (42.00.002)
3XQWRVGHPHGLGDSODFD,26&& 3 
0RWRUGHODWXUELQD6&&3
6&&&OLPD3OXV5HJXODFLyQGHODKXPHGDG6&&
SCC - Secuencia funcional de los modos de coccin
Men de Servicio Tcnico SCC
'LDJQyVWLFR6&&',$*1267,&
7LHPSRVGHHMHFXFLyQ6&&
$MXVWHVEiVLFRV6&& %DVLF6HWWLQJ 
Prueba funcional SCC
Avisos de errores de servicio SCC
SCC Software update
Cambiar placa SCC - EEPROM
'HVFDUJD 'RZQORDG GHORVGDWRVGHVHUYLFLRGHORVDSDUDWRV
'HVFDUJDGHGDWRV+$&&3
Calibracin SCC
/ODYHGHVDJH

Edition 10-2008

35
36

0
3
45
46
48
51
52
54
5
6

59
65

3
9
8
93
98
99
1
5
10
1

Gas
Principio de gas
,GHQWLILFDFLyQGHORVGLYHUVRVTXHPDGRUHVGHYDSRU6RSODGRUHVGHJDV
Secuencia funcional del quemador SCC
&0*DV
&RQWUROGHOWLSRGHJDV&RQYHUVLyQDRWURWLSRGHJDV&0*DV
Ajuste de la altitud de instalacin aparatos CM de gas
Comprobacin de la presin de acometida
$QiOLVLVGHORVJDVHVGHFRPEXVWLyQYDSRU
$MXVWHVGHORVTXHPDGRUHVGH
Modificacin de las velocidades del soplador (MAX, Start, MIN rpm)
6&&*DV
Conversin del tipo de gas: Aparatos SCC de gas
Ajuste de la altitud de instalacin sobre el nivel del mar
Comprobacin de la presin de acometida
$QiOLVLVGHORVJDVHVGHFRPEXVWLyQ
$QiOLVLVGHORVJDVHVGHFRPEXVWLyQDLUHFDOLHQWH LQIHULRU FRQ0;USP\FRQWUROHVGHO&22
con MN rpm (solo 201, 202)
$MXVWHVGHOTXHPDGRUHVGH
Modificacin de las velocidades del soplador

112
4
115

118
119
120
1
4
125

128
129
130
1
133
4
135

Informacin general
Ultravent
Informacin - Agua
*XtDSDUDODGHVFDOFLILFDFLyQPDQXDO
/,67$'(&20352%$&,1
0DQWHQLPLHQWRSUHYHQWLYR6&&&0

136
140
1
6
0

Contenido del rbol de errores SCC - CM


&RQWHQLGRGHOiUEROGHHUURUHV6&&&0

4

Esquemas de circuitos - Training


(VTXHPDVGHFLUFXLWRV7UDLQLQJ

8

Gua de referencia tcnica


*XtDGHUHIHUHQFLDWpFQLFD

6

Edition 10-2008

Organizacin de los nmeros de serie de los aparatos Rational

Lnea SCC:
a partir de 04.2004

E 61 S E 04 07 2345678

Tipo de

Tamaos

Modelo

Versin

E - Elctrico
**DV

[*1
[*1
[*1
[*1
[*1
[*1

S - SCC
M - CM

E - Estado
fundacin
F Slo CM,
nueva placa
*6&&&0
Slo SCC Care Control

Linea CPC:
DSDUWLUGH
Tipo de

Tamaos

E - Elctrico
**DV

[*1
[*1
[*1
[*1
[*1
[*1

Tamaos
[*1
[*1
[*1
[*1
[*1

Nmero de
serie
Cifra de 4
GtJLWRVKDVWD
12-1998;
&LIUDGH
dgitos partir
de 01-1999

C 61 C 95 05 1234

Modelo
C - CCC
M - CCM
'&&'

Ao de fabric
95 - 1995

Mes de fabric
05 - Mayo

Nmero de serie
Cifra de 4 dgitos

06 M 94 07 1234

Tamaos
[*1
[*1
[*1
[*1

Modelo
C - CC
M - CM

Ao de fabric
94 - 1994

Edition 10-2008

Nmero de
serie
Cifra de
GtJLWRV

10-2008

ModeVersin
Ao de
Mes de
lo
fabricacin fabricacin
CA - Estado fundacin 03 - 2003 -XOLR
CPC
%QXHYDKXPHGDG
M - CM &&OHDQ-HW&'6
'&' '0DQGRSRUPRWRU

Lnea clsica:
KDVWD
CD

Mes de fabricacin
-XOLR

E 61 C B 03 07 2345678

Linea C:
a partir de 10.1993
Linea C

Ao de fabricacin
04 - 2004

Mes de fabric
-XOLR

Nmero de serie
Cifra de 4 dgitos

CM
Panel de control CM

Vapor (100C)
Aire caliente &KDVWD&
Vapor combinado &KDVWD&
Vapor variable &KDVWD&
Finishing &KDVWD&
Cool Down
Display de la temperatura en la cmara de coccin
Ajuste de la temperatura de la cmara de coccin
Tecla Tiempo de coccin
Temp. actual
*DV7HFOD5HVHW

Tecla Temperatura del ncleo


Temp. actual

Display tiempo - temperatura de ncleo (TN)


Ajuste tiempo temperatura de ncleo (TN)

Edition 10-2008

CM
CM Elctrico
B1

F4
B3

S2

B5
F3

M1

M4

S3
B2

Y2

Y1

%
%
%
%

7HUPRSDU,QWHULRU&DELQD
7HUPRSDUFiPDUDFRQGHQVDFLyQ TXHQFKLQJ &RQWUROGHOYDSRU
7HUPRSDUWHPSHUDWXUDGHODVRQGDQ~FOHR
7HUPRSDUJHQHUDGRUGHYDSRU SUHFDOHQWDPLHQWR&Pi[

F3
F4

Termostato de seguridad del generador de vapor 160C


Termostato de seguridad del interior cabina 360C

<
<

(OHFWURYiOYXODGHOOHQDGRGHOJHQHUDGRUGHYDSRU
(OHFWURYiOYXODGHODFiPDUDGHFRQGHQVDFLyQ TXHQFKLQJ

M1
0

Motor de la turbina
%RPED6&

S2
S3

Electrodo nivel
Interruptor puerta

6yOR&0
0
0RWRUGHODWXUELQDVXSHULRU FRQ-XPSHU

Edition 10-2008

CM
Control del nivel de agua en el generador de vapor

S2

B5

S2

F3

V AC

M4

B2

Y1

Y2

&HQWUR6

!WLHUUD


&HQWUR6


9&$


!WLHUUD

9&$


1LYHOGHOOHQDGRQRDOFDQ]DGR 
Calentamiento generador de vapor OFF
(OHFWURYiOYXODOOHQDGR21

1LYHOGHOOHQDGRDOFDQ]DGR
Calentamiento generador de vapor ON
(OHFWURYiOYXODOOHQDGR2))

Cada 2 minutos se detiene la produccin de vapor para controlar el nivel de agua

Placa

1 2 3 4

X12

Edition 10-2008

CM
Funcin automtica RATIONAL SC


 XUDQWHODSURGXFFLyQGHYDSRUHODJXDGHOJHQHUDGRUVHHQULTXHFHFRQPLQHUDOHV5VWRV
'
PLQHUDOHVVHGHSRVLWDQ\SURYRFDQODIRUPDFLyQGHHQFUXVWDFLRQHVFDOFiUHDVHQHOJHQHUDdor de vapor.

3DUDPLQLPL]DUHVWDVHQFUXVWDFLRQHVODIXQFLyQDXWRPiWLFD5DWLRQDO6&ODYD\YDFtDHOJHQHUDGRUGH
vapor en funcin del tiempo de servicio de la las resistencias en el generador de vapor. El vacado
dura unos 45 segundos.
6HJXLGDPHQWHVHOOHQDDXWRPiWLFDPHQWHFRQDJXDGHUHG
/DIXQFLyQDXWRPiWLFD6&DUUDQFDFXDQGRVHGDQODVFRQGLFLRQHVGHVFULWDVDFRQWLQXDFLyQ
HOWLHPSRGHIXQFLRQDPLHQWRGHODVUHVLVWHQFLDVGHOJHQHUDGRUGHYDSRUH[FHGHORVPLQ
(CM:45 min.)* y
2. la temperatura del termopar del generador de vapor es inferior a 65C y
ODWHPSHUDWXUDGHOWHUPRSDUGHODFiPDUDGHFRFFLyQHVLQIHULRUD&\
4. el aparato encendido
* - ajustable entre 20 -120 min
Si el aparato se encuentra en funcionamiento continuo es imposible que se cumplan las
condiciones de temperatura (2 y 3).

(QHVWHFDVRODVFRQGLFLRQHVSDUDHODUUDQTXHGHODIXQFLyQDXWRPiWLFD6&VRQODVVLJXLHQWHV
HOWLHPSRGHIXQFLRQDPLHQWRGHODVUHVLVWHQFLDVGHOJHQHUDGRUGHYDSRUH[FHGHGRVYHFHVHOWLHPpo ajustado*, es decir, los 120 min. (CM - 90 min.) y
ODSXHUWDGHODSDUDWROOHYDPiVGHVHJXQGRVDELHUWD
Cuando la funcin SC termina, el contador vuelve a cero.
/DIXQFLyQDXWRPiWLFD6&VXVWLWX\HODQHFHVLGDGGHWUDWDUHODJXD\RODGHVFDOFLFDFLyQ

10

Edition 10-2008

CM
Control del vapor CM
Control inteligente del vapor mediante el sensor de enfriamiento
B1

/DFiPDUDGHFRFFLyQVHOOHQDGHYDSRU
controlada por el tiempo y la temperatura del
LQWHULRUGHODFDELQD WHUPRSDU%

B2

Y1

Y2

B1

/DFiPDUDGHFRQGHQVDFLyQVHOOHQDGH
vapor cuando el interior de la cabina alcanza
la saturacin

B2

Y1

Y2

3. Y2 activa el proceso de enfriamiento cuando


se alcanza la correspondiente temperatura
% 

B1

/DGXUDFLyQGHODVLJXLHQWHIDVHFDOHQWDPLHQWR
vapor viene controlada por el tiempo de pausa
GHOHQIULDPLHQWR %VHQVRUGHHQIULDPLHQWR 
B2

Y1

Y2

Temp.

%& )

&
(158F)


7HPSHUDWXUD%FRQFDUJDSDUFLDO

7HPSHUDWXUD%DSOHQDFDUJD
/DFDQWLGDGGHYDSRUHQODFiPDUDGHFRFcin depende del desarrollo de la temperatura
del sensor de enfriamiento.
t (s)
Edition 10-2008

11

CM
Funciones adicionales
El usuario dispone de las siguientes funciones adicionales:

1. Seleccin del programa de limpieza


1) Enfriar el interior de la cabina por debajo de 60C
  3XOYHUL]DUODFiPDUDGHFRFFLyQFRQGHWHUJHQWH

  &HUUDUODSXHUWDGHODFiPDUDGHFRFFLyQ

  6HOHFFLRQDU&RRO'RZQ

5) Mantenga la tecla de la temperatura del ncleo pulsada durante 10 s


  (QHOGLVSOD\GHODWHPSHUDWXUDVHYLVXDOL]D&/(Q 

  3XOVDUODWHFODGHOUHORMYH](OSURJUDPDGHOLPSLH]DDUUDQFD WUDVPLQXWRV
GHHMHFXFLyQVHGHEHDEULUODSXHUWD\ODYDUODFiPDUDGHFRFFLyQ &HUUDUQXHvamente la puerta . A partir de la versin software C1-06-05 siguen 10 minutos
GHDLUHFDOLHQWHSDUDVHFDUHOLQWHULRUGHODFiPDUD
  &XDQGRHOSURJUDPDKD\DWHUPLQDGRGHMDUODSXHUWDGHODFiPDUDGHFRFFLyQ
DELHUWDGXUDQWHODQRFKH

2. Vaciado del generador de vapor


(MHFXWDUWUDVFDGDLQVWDODFLyQ\DQWHVGHSRQHUHODSDUDWRIXHUDGHVHUYLFLRSDUDYHULFDUVLHOGHVDJHGHODSDUDWRGUHQDFRUUHFWDPHQWH
  $EULUODSXHUWDGHODFiPDUDGHFRFFLyQ

  6HOHFFLRQDU&RRO'RZQ

3) Mantener la tecla de la temperatura del ncleo pulsada durante 10 s


  (QHOGLVSOD\GHODWHPSHUDWXUDVHYLVXDOL]D&/(Q
  &RQHOPDQGRJLUDWRULRLQGH[DUD6&

6) Cerrar el grifo del agua


  3XOVDUODWHFODGHOUHORMYH]\PDQWHQHUODSRVLFLyQ&RRO'RZQGXUDQWHXQRVV

6HOHFFLyQGHOSURJUDPDGHGHVFDOFLFDFLyQ
1) $EULUODSXHUWDGHODFiPDUDGHFRFFLyQ
  6HOHFFLRQDU&RRO'RZQ

3) Mantener la tecla de la temperatura del ncleo pulsada durante 10 s


  (QHOGLVSOD\GHODWHPSHUDWXUDVHYLVXDOL]D&/(Q
  &RQHOPDQGRWHPSHUDWXUDLQGH[DUD&$/&
6) Pulsar la tecla del reloj 1 vez. El procedimiento a adoptar se desprende de la
JXtDGHGHVFDOFLFDFLyQ 9HU0DQXDO&0 

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Edition 10-2008

CM
Funciones adicionales
4. Cambio de la visualizacin de la temperatura de C - F
1) Seleccionar un modo de coccin a discrecin
2) Mantener la tecla del reloj y la tecla de la temperatura del ncleo pulsadas
VLPXOWiQHDPHQWHGXUDQWHVKDVWD !/DYLVXDOL]DFLyQFDPELDGH&D)R
viceversa
3) Soltar de nuevo ambas teclas

,QWHUUXSFLyQGHOSURJUDPDGHGHVFDOFLFDFLyQ&0
'HVFRQHFWHHODSDUDWR\YXpOYDORDFRQHFWDU
Pulsar la tecla de la temperatura del ncleo una vez
(QHOGLVSOD\VHYLVXDOL]DXQWLHPSRUHVWDQWHGHPLQXWRV'XUDQWHHVWHWLHPSRVHODYDHOJHQHUDGRUGHYDSRU\VHGHMDIXQFLRQDUHODSDUDWRXQRVPLQXWRVHQHOPRGRGHFRFFLyQ9DSRU

Edition 10-2008

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CM
Placa CM
DSDUWLUGHDSDUWLUGH
42.00.004

;

%7HPSHUDWXUDGHOQ~FOHR

;

%7HUPRSDU,QWHULRUGH&DELQD

;

%7HUPRSDU&iPDUD&RQGHQVDFLyQFRQWUROGHOYDSRU

;

%7HUPRSDU*HQHUDGRUGHYDSRU

;

,QWHUUXSWRU212))

X8

Zumbador

X19

X12

Electrodo nivel

X20

;

%RPED6&

X18

X16


Alimentacion electrica del transformador


VyOR

;

(OHFWURYiOYXODV

;

2SWLPL]DFLyQHQHUJpWLFD6LFRWURQLF

X23

&DPSDQDH[WUDFWRUD8OWUD9HQW SXHUWDDELHUWDFHUUDGD

X26

X24

SSR (Rels Estado Slido)

X26

Sincronizacin SSR (slo versin EEUU)

;

,QWHUUXSWRUGHFRQWDFWRSXHUWD

X30

RS 232 Interfaz

;

,QWHUID]%86

;

3RWHQFLyPHWUR5HORM7HPSHUDWXUDQ~FOHR

;

((3520H[WHUQD

;

/LEUH

2 AT

0,1 AT

F1

F2

Transformer

X7
X19
1

X20
1

42.00.047
2 AT

F6

X16
2 AT

F6.1

X7

X63

X23
1

X31

on

off

RS 485

X30
RS 232
X8
X12

Temperatur
Poti
X50

X27
1

X2 X6 X4 X3
1

X24

1 X32

Sentido de cmputo

Notas:
Observacin: Desde del Febrero 2006 la PCB 42.00.004 fue sustituida por 42.00.047.
(Kit de conversin: 87.00.139, por favor ver tambin Informe Tcnico 04-06). La nuevo PCB 42.00.047 no contiene el transformador. Este transformador est sustituido
por el trasformador externo 40.00.277

14

Edition 10-2008

CM
Motor del ventilador 40.00.274

Jumper
LED

En los aparatos SCC y CM 201 y 202 (elctricos y de gas) dotados del motor mencionado anteriorPHQWHLQWURGX]FDHO-XPSHUHQODSRVLFLyQLQGLFDGD
1RLQWURGXFLUHO-XPSHUHQDSDUDWRV6&&\&0QLHQORVPRWRUHVGHORVWDPDxRV\
Se presenta el error E12 si el jumper no esta instalado correcto.

Cdigo de parpadeos del LED para el motor de la turbina


Motivo

Solucin

1x

(OPRWRUQRDUUDQFD1LQJXQDPRGLFDFLyQ
GHVHxDOGHOVHQVRUKDOO

9HULFDUIUHQRPRWRURFDPELDUHOPRWRU

2x

7HQVLyQLQVXFLHQWHHQODSODFDGHOPRWRU

Controlar la tensin de alimentacin


Cambiar el motor

3x

Sobretensin en la placa del motor

Controlar la tensin de alimentacin


Cambiar el motor

4x

Medicin defectuosa de la velocidad (rpm)


del motor

Cambiar el motor

5x

Temperatura de la placa >105C

Controlar el sistema de ventilacino


YHQWLODGRUOWURGHDLUH \PRWRU

6x

7HQVLyQGHDOLPHQWDFLyQ9

Controlar la tensin de entrada de la red


(F1-F2)

7x

Placa electrnica del motor

Cambiar el motor

8x

Placa electrnica del motor

Cambiar el motor

Los aparatos para 3CA 400-480V (sin N) se dotan de motor 40.00.276 (conexin trifsica)

Edition 10-2008

15

CM
Secuencia funcional de los modos de coccin
Vapor preajustado a 100C, no ajustable
B1

F4
B3

S2

B5
F3

M1

M4

S3
B2

Y1

Y2

Paso funciona

Sensor responsable

Seleccionar vapor

Seleccionar tiempo o temperatura del ncleo

Cerrar la puerta

Interruptor Reed S3

Controlar nivel de agua generador del vapor

Electrodo del nivel S2 en generador de


vapor

Precalentamiento del generador de vapor si

Tiempo de calentamiento a travs del

%QRDOFDQ]DORV&
El tiempo de coccin inicia tras el calentamiento

VHQVRU%GHOJHQHUDGRUGHYDSRU
/yJLFDGHODSODFD

$SRUWDFLyQGHYDSRUKDVWDVDWXUDFLyQHQFiPDUD
de coccin

7HUPRSDU% &RQWUROYDSRU

Adicin de aire caliente nicamente (solo 50%) si


no es posible alcanzar la temperatura (100C) a
travs del vapor

7HUPRSDU%

&iPDUDGHFRQGHQVDFLyQ DMXVWH&

7HUPRSDU%

16

Edition 10-2008

CM
Secuencia funcional de los modos de coccin
Vapor variable Margen de ajuste 30-99C
B1

F4
B3

S2

B5
F3

M1

M4

S3
B2

Y1

Y2

Paso funciona

Sensor responsable

Seleccionar vapor variable (ajuste temperatura


30- 99 C).

Seleccionar tiempo o temperatura del ncleo

Cerrar la puerta

Interruptor Reed S3

Controlar el nivel de agua en el generador de


vapor

Electrodo del nivel S2 en generador de


vapor

Precalentamiento del generador de vapor


VL%QRDOFDQ]DORV&

Tiempo de calentamiento a travs del


VHQVRU%GHOJHQHUDGRUGHYDSRU

El tiempo de coccin inicia tras el calentamiento

/yJLFDGHODSODFD

$SRUWDFLyQGHYDSRUKDVWDDOFDQ]DUODWHPSHUDWXUD 7HUPRSDU%
DMXVWDGDSDUDODFiPDUDGHFRFFLyQ

Adicin de aire caliente nicamente (slo 50%) si


no es posible alcanzar la temperatura a travs del
vapor

7HUPRSDU%

&iPDUDGHFRQGHQVDFLyQ DMXVWH& 

7HUPRSDU%

Observacin: El motor de la turbina funciona a media velocidad cuando el margen de temperatura oscila entre los 30-99C.
6LVHH[FHGHODWHPSHUDWXUDDMXVWDGDSDUDODFiPDUDGHFRFFLyQHQPiVGH&\SRUPiV
GHPLQXWRVODYHORFLGDGGHURWDFLyQGHOPRWRUGHOYHQWLODGRUGLVPLQX\HDXWRPiWLFDPHQWH
Edition 10-2008



CM
Secuencia funcional de los modos de coccin
Vapor combinado Margen de ajuste 30-300C
B1

F4
B3

S2

B5
F3

M1

M4

S3
B2

Y1

Y2

Paso funciona

Sensor responsable

Seleccionar vapor combinado(Temp. 30-300C)

Seleccionar tiempo o temperatura del ncleo

Cerrar la puerta

Interruptor Reed S3

Controlar el nivel de agua en el generador de


vapor

Electrodo del nivel S2 en el generador de


vapor

Precalentamiento del generador de vapor

Tiempo de calentamiento a travs del


VHQVRU%GHOJHQHUDGRUGHYDSRU

VL%QRDOFDQ]DORV&
6

El tiempo de coccin se inicia tras el


calentamiento

/yJLFDGHODSODFD

$SRUWDFLyQGHDLUHFDOLHQWHKDVWDDOFDQ]DUOD
temperatura ajustada
El aire caliente tiene prioridad

7HUPRSDU%

$SRUWDFLyQGHYDSRUKDVWDDOFDQ]DUVDWXUDFLyQHQ
ODFiPDUDGHFRFFLyQ

7HUPRSDU% &RQWUROGHOYDSRU

&iPDUDGHFRQGHQVDFLyQ DMXVWH& 

7HUPRSDU%

Observacin: El motor de la turbina funciona a media velocidad cuando el margen de temperatura oscila entre los 30-99C.
6LVHH[FHGHODWHPSHUDWXUDDMXVWDGDSDUDODFiPDUDGHFRFFLyQHQPiVGH&\SRUPiV
GHPLQXWRVODYHORFLGDGGHURWDFLyQGHOPRWRUGHOYHQWLODGRUGLVPLQX\HDXWRPiWLFDPHQWH

18

Edition 10-2008

CM
Secuencia funcional de los modos de coccin
F

Finishing Margen de ajuste 30-300C


B1

F4
B3

S2

B5
F3

M1

M4

S3
B2

Y1

Y2

Paso funciona

Sensor responsable

6HOHFFLRQDU)LQLVKLQJ PDUJHQGHWUDEDMR
aconsejado entre 100 y 140 C)

Seleccionar tiempo o temperatura del ncleo

Cerrar la puerta

Interruptor Reed S3

Controlar el nivel de agua en el generador de


vapor

Electrodo del nivel S2 en generador de


vapor

Precalentamiento del generador de vapor


VL%QRDOFDQ]DORV&

Tiempo de calentamiento a travs del


VHQVRU%GHOJHQHUDGRUGHYDSRU

El tiempo de coccin inicia tras el calentamiento

/yJLFDGHODSODFD

D

elctricos
12 seg. Aportacin de aire caliente
6 seg. Aportacin de vapor

7HUPRSDU%
7HUPRSDU% FRQWUROYDSRU

gas
30 seg. Aportacin de aire caliente
15 seg. Aportacin de vapor

7HUPRSDU%
7HUPRSDU% FRQWUROYDSRU

&iPDUD&RQGHQVDFLyQ DMXVWH& 

7HUPRSDU%

E

Observacin: El motor de la turbina funciona a media velocidad cuando el margen de temperatura oscila entre los 30-99C.
6LVHH[FHGHODWHPSHUDWXUDDMXVWDGDSDUDODFiPDUDGHFRFFLyQHQPiVGH&\SRUPiV
GHPLQXWRVODYHORFLGDGGHURWDFLyQGHOPRWRUGHOYHQWLODGRUGLVPLQX\HDXWRPiWLFDPHQWH
Edition 10-2008

19

CM
Secuencia funcional de los modos de coccin
Aire caliente: Margen de ajuste 30 - 300C
B1

F4
B3

S2

B5
F3

M1

M4

S3
B2

Y1

Y2

Paso funciona

Sensor responsable

Seleccionar aire caliente (ajuste de la temperatura: 30 -300C)

Seleccionar tiempo o temperatura del ncleo

Cerrar la puerta

Interruptor Reed S3

El reloj arranca inmediatamente

/yJLFDGHODSODFD

$SRUWDFLyQDLUHFDOLHQWHKDVWDDOFDQ]DUOD
temperatura ajustada en el interior de la
cabina

7HUPRSDU%

&iPDUDGHFRQGHQVDFLyQ DMXVWH& 

7HUPRSDU%

Observacin: El motor de la turbina funciona a media velocidad cuando el margen de temperatura oscila entre los 30-99C.
6LVHH[FHGHODWHPSHUDWXUDDMXVWDGDSDUDODFiPDUDGHFRFFLyQHQPiVGH&\SRUPiV
GHPLQXWRVODYHORFLGDGGHURWDFLyQGHOPRWRUGHOYHQWLODGRUGLVPLQX\HDXWRPiWLFDPHQWH

20

Edition 10-2008

CM
Errores de servicio
Los errores que se pueden visualizar en el display son los siguientes:
Display
reloj

Display
cmara

Designacin del error

Descripcin

+2RSHQ

)DOWDGHDJXDDEULUDJXD

&KDQJH3RODULW\

/1SRODUL]DGR VyORHQDSDUDWRVGHJDV

5HVHW*DV

El detector de llama no funciona conforme a la secuencia de ignicin

((3520H[WHUQD

No instalada

Timeout
Optimizacin potencia

&DOHIDFFLyQEORTXHDGDGXUDQWHPiVGH
2 minutos por equipo de optimizacin

7HUPRSDU%FiPDUDGHFRFFLyQ

Termopar roto

7HUPRSDU%FiPDUDFRQGHQVDFLyQ Termopar roto


6RQGDSLQFKR%

Termopar roto

7HUPRSDU%JHQHUDGRUYDSRU

Termopar roto

7HUPRSDUGHOD3&%

Termopar roto

3RWHQFLRPHWURFiPDUDGHFRFFLyQ

'HIHFWXRVR

3RWHQFLRPHWURUHORMWHPSQ~FOHR 'HIHFWXRVR
((3520H[WHUQD

'HIHFWXRVR

Selector de los modos de coccin

VHJWUDVODFRQH[LyQGHODSDUDWRQR
se detecta ningn modo de coccin

Motor ventilador 1 (abajo)


Motor ventilador 1 (abajo)
Motor ventilador 2 (arriba)

St = estado (probable motor defectuoso)


Co = error bus comunicacin

Motor ventilador 2 (arriba)


%RPED06&

Funcionamiento anmalo

(OHFWURYiOYXOD<

Funcionamiento anmalo

7HPSHUDWXUD3&%

0iVGH&

*HQHUDGRUGHYDSRU

7HPSHUDWXUD%PiVGH&

*HQHUDGRUGHYDSRU

7HPSHUDWXUD%PHQRVGH&

7HPSHUFiPDUDGHFRFFLyQ

7HPSHUDWXUD%VXSHULRUD&

/LEUH
Edition 10-2008

21

CM
Errores de Servicio
Display
reloj

Display
cmara

Designacin del error

Descripcin

Mdulo Encendido 1
Mdulo Encendido 2

Mdulo Encendido no resp. - error bus

Mdulo Encendido 1 vapor


Mdulo Encendido 1 aire calien.

Mdulo Encendido defectuosa (cambiar)

Mdulo Encendido 2 aire calien.


Mdulo Encendido 1 vapor
Mdulo Encendido 1 aire calien.

Controlar encendido y monitoreo de la


llama

Mdulo Encendido 2 aire calien.


/LEUH
/DHVWUXFWXUDDFWXDOGHGDWRV
EEPROM no coincide con el software.

EEPROM

22

Edition 10-2008

CM
Men Servicio Tcnico CM
1) Encender el equipo
on

  &RORFDUHOLQWHUUXSWRU',3GHODSODFDGHFRQWUROHQODSRVLFLyQ21
2

3) Seleccionar el men de servicio tcnico con el dial central:


Programa de diagnstico

42.00.004
2 AT

0,1 AT

F1

 +LVWRULDOGHHUURUHV

F2

Transformer

X7
X19

Tiempos de ejecucin (Running times)

X20

Ajustes de servicio

42.00.047

4) Seleccionar el men conveniente con la tecla de la sonda ncleo

2 AT

F6

X16
2 AT

F6.1

5) Seleccionar el paso deseado con el dial inferior (timer)

X7
X19

6) Activar el paso deseado con la tecla del reloj

X20
1

on

  3DUDGHVDFWLYDUHOPHQ~WpFQLFRFRORFDUHOLQWHUUXSWRU',3HQOD
SRVLFLyQ2))

X18
X63

X23
1

X31

off

on

2
4

Funciones de Test

X8
X12
1

1) Encender el equipo

X26
X50

on

RS 485

X30
RS 232

  &RORFDUHOLQWHUUXSWRU',3GHODSODFDGHFRQWURODODSRVLFLyQ21

X27
1

X2 X6 X4 X3
1

X24

1 X32

El display visualiza el primer paso de las funciones de test.


3) Seleccionar el paso deseado de las funciones de test con el dial inferior (timer)
4) Seleccionar el paso deseado con la tecla del reloj
5) Activar el paso deseado con la tecla de la sonda trmica
on

  3DUDGHVDFWLYDUODVIXQFLRQHVGHWHVWFRORFDUHOLQWHUUXSWRU',3HQODSRVLFLyQ2))

Edition 10-2008

23

CM
Nivel de servicio: Servicio de diagnstico
Descripcin

Conexin

9HUVLyQGHVRIWZDUH
7HUPRSDU%&iPDUD
de coccin

X3

Display cmara
de coccin

Display
tiempo

C-1



9DORUDFWXDO

9DORUPi[

Resetear pulsando
durante 5 seg:

%7HUPRSDU&RQWURO
vapor - Enfriamiento

X4

9DORUDFWXDO

9DORUPi[

Resetear pulsando
durante 5 seg:

7HUPRSDU%6RQGD
trmicar

X2

9DORUDFWXDO

9DORUPi[

Resetear pulsando
durante 5 seg:

7HUPRSDU%*HQHUDdor de vapor

X6

9DORUDFWXDO

9DORUPi[

Resetear pulsando
durante 5 seg:

9DORUDFWXDO

9DORUPi[

Resetear pulsando
durante 5 seg:

S3: 1 - 0

1-0

S2: 0 - 1

Y1: 1 - 0

Resistencia vapor
0 - off; 1 - 50%; 2 - 100%

7HPS%

0-1-2

Resistencia aire caliente


0 - off; 1 - 50%; 2 - 100%

7HPS%

0-1-2

Temperatura placa
S3 Contacto de la puerta
S2 Electrodo nivel

; 
X12:(1-4) S2
X19:(1-3) Y1

rpm motor del


ventilador - arriba

%86

rpm terico

rpm
actual

rpm motor del


ventilador - abajo

%86

rpm terico

rpm
actual

Sicotronic

X 20

1-0

Sincronizacin SSR

7DPDxRGHDSDUDWR7LSR
de aparato

61 - 202

Corriente de llama vapor

(/(
*$6
[[$*

A partir de la versin:
C1-06-05

AC arriba A partir de la versin:


[[$* C1-06-05

Corriente de llama aire


caliente - arriba

AC abajo
[[$*

Corriente de llama aire


caliente - abajo

A partir de la versin:
C1-06-05

*En aparatos con software a partir de la versin C1-06-05 la corriente de llama se indica con 20-24.
(OYDORUVHGHEHGLYLGLUHQWUHSDUDREWHQHUODFRUULHQWHFRUUHFWDHMHPSOR $ 
&RQVRIWZDUHDSDUWLUGHODYHUVLyQ&VHYLVXDOL]DHOYDORUHIHFWLYR

24

Edition 10-2008

CM
Men de servicio: ER -- Historial de errores
'HVGHYHUVLyQGHVRIWZDUH&VHLQGLFDORV~OWLPRVPHQVDMHVGHHUURUHV
Er
Er#
Er1
Er2
---Er10

Code
3
14

Pulsando la tecla del reloj se indica el cdigo de error en el display, p. ej.


'HVFULSFLyQ
%7HUPRSDUFiPDUDGHFRFFLyQGHIHFWXRVR
Y1 Solenoide de llenado defectuoso

Errores de gas GE: (solo horno de gas)


A partir de la versin de software C1-07-01 se visualizan los ltimos 16 errores de gas guardados (GE11 GE26) adems de los errores generales.
*(
&RGH
'HVFULSFLyQ
*(

6HxDOUSPDXVHQWH
*(

1RKD\OODPDWUDVLQWHQWRVGHHQFHQGLGR.
*(
Lista de los avisos de errores de gas visualizados (1-32 se informa al usuario como Reset):
1
14

20









AC o V  IDOWDJDVYiOYXODGHOJDVRHOHFWURGRGHIHFWXRVRV AC-aire caliente V-vapor)


AC
Cambiar caja de ignicin (Software antiguo)
$&
)DOORGHODOODPDGHELGRDLQVXFLHQWHFRUULHQWHFRQWURODUDMXVWHGHOTXHPDGRU
corriente de llama, cable de ignicin, conector y distancia entre electrodos.
AC
Soplador de gas sin rpm o con rpm incorrecto Controlar la alimentacin de
tensin al soplador de gas y el cable de mando entre el soplador de gas y el

HQFHQGLGRDXWRPiWLFR
$&
1RKD\OODPDWUDVLQWHQWRVGHHQFHQGLGRQROOHJDJDVYiOYXODGHJDVR
electrodo defectuoso
9
&DPELDUPyGXORGHHQFHQGLGR 6RIWZDUHDQWLJXR
9
)DOORGHODOODPDGHELGRDLQVXFLHQWHFRUULHQWHFRQWURODUDMXVWHGHOTXHPDGRU
corriente de llama, cable de encendido, conector y distancia entre electrodos.
9
6RSODGRUGHJDVVLQUSPRFRQUSPLQFRUUHFWR&RQWURODUODDOLPHQWDFLyQGH
tensin al soplador de gas y el cable de mando entre el soplador de gas y el

HQFHQGLGRDXWRPiWLFR
9
1RKD\OODPDWUDVLQWHQWRVGHHQFHQGLGR

QROOHJDJDVYiOYXODGHJDVRHOHFWURGRGHIHFWXRVR

3RVLEOHVFDXVDVHQFDVRGHHUURU((
33, 36
Cambiar caja de ignicin
35
Controlar la frecuencia de la red
39
AC
Controlar el ajuste del quemador, los electrodos de encendido y la distancia
entre ellos y la corriente de la llama
40
AC
Controlar el cable de encendido
 9
&RQWURODUHODMXVWHGHOTXHPDGRUORVHOHFWURGRVGHHQFHQGLGR
y la distancia entre ellos y la corriente de la llama
 9
&RQWURODUHOFDEOHGHHQFHQGLGR
6LVHYLVXDOL]DGLUHFWDPHQWHHQHOGLVSOD\&DPELDUSRODULGDG
34
Cambiar la polaridad de la alimentacin de tensin
6LVHYLVXDOL]DFXDOTXLHUDGHORVGHPiVQ~PHURVGHHUURUHV  FDPELDU
el mdulo de encendido

Edition 10-2008

25

CM
Nivel de servicio: RT Tiempos de ejecucin (Runing Times)
Descripcin
S3 Nmero de apertura puerta

26

Display temp.:>1000
Display reloj: 1-999

Kommentar

Cantidad

Resetear pulsando
durante 5 seg

9iOYXODVROHQRLGH<OOHQDGR

min

Resetear pulsando
durante 5 seg

9iOYXODVROHQRLGH<
enfriamiento

min

Resetear pulsando
durante 5 seg

70%RPED6&WRWDOKRUDV
de servicio

min

Resetear pulsando
durante 5 seg

7RWDOKRUDVGHVHUYLFLR5HVLstencia vapor

Resetear pulsando
durante 5 seg

7RWDOKRUDVGHVHUYLFLR5HVLstencia aire caliente

Resetear pulsando
durante 5 seg

7RWDOKRUDVGHVHUYLFLRPRGR
de coccin vapor

No admite reposicin

7RWDOKRUDVGHVHUYLFLRPRGR
de coccin aire caliente

No admite reposicin

7RWDOKRUDVGHVHUYLFLRPRGR
de coccin vapor combinado

No admite reposicin

7RWDOKRUDVGHVHUYLFLRPRGR
de coccin vapor variable

No admite reposicin

7RWDOKRUDVGHVHUYLFLRPRGR
GHFRFFLyQ)LQLVKLQJ

No admite reposicin

7RWDOKRUDVGHVHUYLFLR
programa de limpieza

No admite reposicin

7RWDOKRUDVGHVHUYLFLR
aparato

No admite reposicin

Edition 10-2008

CM
Men de servicio tcnico: Ajustes Bsicos SE

Seleccionar el paso conveniente con el dial del tiempo


(OPRWRUGHODWXUELQD\ODVUHVLVWHQFLDVSHUPDQHFHQDXWRPiWLFDPHQWHSDUDGRV 
Activar el paso seleccionado con la tecla del reloj

,QWHUYDORGHFDOHQWDPLHQWRGHOYDSRUGHVGHHO~OWLPR6&DXWRPiWLFR

Pulsar las teclas tiempo y temperatura del ncleo durante 5 segundos para alcanzar
HOLQWHUYDORGHFDOHQWDPLHQWRGHYDSRUDMXVWDGRPiVPLQXWR !)XQFLyQGHSUXHED
6&DXWRPiWLFR









$MXVWHWLHPSRGHFDOHQWDPLHQWRGHYDSRUDMXVWDGRKDVWDHOVLJXLHQWH6&DXWRPiWLFR
(VWiQGDUPLQ

Pulsar la tecla de ajuste del tiempo; intervalo de calentamiento del vapor ajustable
entre 20-120 min. con el mando giratorio.
'XUDFLyQERPEHDGRSURFHVRDXWRPiWLFR (VWiQGDUVHJXQGRV 

3XOVDUODWHFODGHDMXVWHGHOWLHPSRGXUDFLyQGHOERPEHDGRGHO6&DXWRPiWLFRDMXVtable entre 30-90 min. con el mando giratorio.

Modo de bombeado generador de vapor bomba (OFF - continuo, on - por pulsos)

3XOVDUODWHFODGHDMXVWHGHOWLHPSRDMXVWDURQX2))FRQHOPDQGRJLUDWRULR
0RGR'HPRVWUDFLyQ RQ2)) 

6+2

3XOVDUODWHFODGHDMXVWHGHOWLHPSRDMXVWDURQX2))FRQHOGLDOGHWLHPSR

+
6HOHFFLyQGHOQXHYRWLSRGHJDV ****$

Pulsar y mantener pulsada la tecla de ajuste del tiempo; ajustar el nuevo tipo de gas
FRQGLDOGHWLHPSR&RQUPDUHOWLSRGHJDVVHOHFFLRQDQGRFRQODWHFODGHODWHPSHUDWXUDGHOQ~FOHR PDQWHQHUSXOVDGDODWHFODGHOUHORM $7(1&,18QDYH]HIHFWXDGD
ODFRQYHUVLyQGHJDVHV,035(6&,1',%/(UHDOL]DUXQDQiOLVLVGHORVJDVHVGHHVFDSHHQHOPRGRGHSUXHEDIXQFLRQDO/DVFRUUHVSRQGLHQWHVYHORFLGDGHVGHOVRSODGRUVH
DMXVWDQDXWRPiWLFDPHQWH
Indicacin del preajuste del tornillo CO2WUDVFRQYHUVLyQGHOJDV&DPELRGHODYiOYXOD
del gas.

Pulsar y mantener pulsada la tecla de ajuste del tiempo; con el mando giratorio seOHFFLRQDU67SDUDYDSRU+$SDUDDLUHFDOLHQWHDUULEDR+$SDUDDLUHFDOLHQWH
DEDMR VyOR /DFRWDGHOWRUQLOOR&22VHYLVXDOL]DHQHOGLVSOD\GHODKRUD

Edition 10-2008



CM
Nivel de servicio: Ajustes SE
Ajuste de la altitud de instalacin sobre el nivel del mar en pasos de 500m. (a partir
del C1-06-05)
-500m - 4500m

Pulsar y mantener pulsada la tecla de ajuste del tiempo; ajustar la altitud de instalaFLyQFRQHOGLDOGHOWLHPSR&RQUPDUHODMXVWHGHDOWLWXGVHOHFFLRQDQGRFRQODWHFOD
de la temperatura del ncleo (mantener pulsada la tecla del reloj)
$MXVWHGHODYHORFLGDG USP GHOVRSODGRUGHJDVYDSRU  
WUDVPRGLFDFLyQGHODYHORFLGDGHQHOGLVSOD\GHODWHPSHUDWXUDVHYLVXDOL]DOD
YHORFLGDGRULJLQDOODYHORFLGDGPRGLFDGDVHYLVXDOL]DHQHOGLVSOD\GHODKRUD

Pulsar y mantener pulsada la tecla de ajuste del tiempo; con el dial del tiempo.
VHSXHGHPRGLFDUODYHORFLGDGYLVXDOL]DGD
6( USP016( 6WDUWUSP6( USP0;
Tras el reajuste de la velocidad se debe controlar el valor CO2
SDUDUSP0;\USP01
$MXVWHGHOUSPVRSODGRUGHJDVDLUHFDOLHQWHDUULED 
WUDVPRGLFDFLyQGHODYHORFLGDGHQHOGLVSOD\GHODWHPSHUDWXUDVHYLVXDOL]DOD
YHORFLGDGRULJLQDOODYHORFLGDGPRGLFDGDVHYLVXDOL]DHQHOGLVSOD\GHODKRUD

Pulsar y mantener pulsada la tecla de ajuste del tiempo; con el dial del tiempo se
SXHGHPRGLFDUODYHORFLGDGYLVXDOL]DGD
6( USP016( 6WDUWUSP6( USP0;
Tras el reajuste de la velocidad se debe controlar el valor CO2
SDUDUSP0;\USP01
$MXVWHGHOUSPVRSODGRUGHJDVDLUHFDOLHQWHDEDMR 
WUDVPRGLFDFLyQGHODYHORFLGDGHQHOGLVSOD\GHODWHPSHUDWXUDVHYLVXDOL]DOD
YHORFLGDGRULJLQDOODYHORFLGDGPRGLFDGDVHYLVXDOL]DHQHOGLVSOD\GHODKRUD

28

Pulsar y mantener pulsada la tecla de ajuste del tiempo; con el dial del tiempo se
SXHGHPRGLFDUODYHORFLGDGYLVXDOL]DGD
6( USP016( 6WDUWUSP6( USP0;
Tras el reajuste de la velocidad se debe controlar el valor CO2
SDUDUSP0;\USP01

Edition 10-2008

CM
Men de servicio tcnico: F - Funciones de test
Atencin: En este men, los componentes no estn protegidos contra sobrecargas
Ajustar el interruptor DIP 3 de la placa de control en ON!
Conexin
placa I/O

Display cmara
de coccin:

Display
reloj

9DSRUDSDUDWRV
elctricos

X24:(1-2)

7HPSDFWXDO%JHnerador de vapor



*DV
Sin funcin

9DSRUDSDUDWRV
elctricos

;   

7HPSDFWXDO%JHnerador de vapor



*DV
Sin funcin

Aire caliente 50% aparatos elctr.

; 

7HPSDFWXDO%
FiPDUDGHFRFFLyQ



*DV
Sin funcin

;   

7HPSDFWXDO%
FiPDUDGHFRFFLyQ



*DV
Sin funcin

9DSRUDSDUDWRVGHJDV

%86

7HPSDFWXDO%JHnerador de vapor



9HUVLyQHOpFWULFD
Sin funcin

Aire caliente arriba


aparato de gas

%86

7HPSDFWXDO%
FiPDUDGHFRFFLyQ



9HUVLyQHOpFWULFD
Sin funcin

Aire caliente abajo


aparatos de gas

%86

7HPSDFWXDO%
FiPDUDGHFRFFLyQ



9HUVLyQHOpFWULFD
Sin funcin

0RWRUDEDMRUSP0;

%86

rpm terico

rpm act.

0RWRUDEDMRUSP0;

%86

rpm terico

rpm act.

0RWRUDUULEDUSP0;

%86

rpm terico

rpm act.

0RWRUDUULEDUSP0;

%86

rpm terico

rpm act.

X19:(2-4)

Temperatura actual
%FRQGHQVDFLyQ

Y2


X19:(1-3)

Electrodo nivel S2


Y1


X18:(1-2) M4
X12:(1-4) S2

Electrodo nivel S2


M4


Funcin

Aire caliente 100%


aparatos elctricos

9iOYXODVROHQRLGH
Enfriamiento (quenFKLQJ
9iOYXODGHDFFLRQDmiento magntico /OHQDGR
%RPEDJHQHUDGRUGH
vapor
Avisador acstico

X8:(1-2)



X 23: (1-2-3)



Comentario

6HxDOL]DFLRQHV/('
5HOpV8OWUDYHQWFDPSDQDH[WUDFWRUD SXHUWD
DELHUWDFHUUDGD

VRORVL89HVWi
conectado

Sin funcin

Edition 10-2008

29

CM
Men de servicio tcnico: F - Funciones de test
Atencin: En este men, los componentes no estn protegidos contra sobrecargas
Ajustar el interruptor DIP 3 de la placa de control en ON!

Conexin
placa I/O

Display cmara
de coccin:

Soplador gas vapor


MN rpm

%86

rpm actual

Soplador gas vapor


Start rpm

%86

rpm actual

Soplador gas vapor


USP0;

%86

rpm actual

CO2 terico

Soplador gas aire caliente


arriba rpm MN

%86

rpm actual

CO2 terico Controlar valor CO2

Soplador gas aire caliente


arriba Start rpm

%86

rpm actual

Soplador gas aire caliente


DUULEDUSP0;

%86

rpm actual

CO2 terico

Soplador gas aire caliente


abajo rpm MN

%86

rpm actual

CO2 terico Controlar valor CO2

Soplador gas aire caliente


abajo Start rpm

%86

rpm actual

Soplador gas aire caliente


DEDMRUSP0;

%86

rpm actual

Funcin

30

Edition 10-2008

Display
reloj

Comentario

CO2 terico Controlar valor CO2

CO2 terico

Ajustar valor CO2 con


tornillo CO2

Ajustar valor CO2 con


tornillo CO2

Ajustar valor CO2 con


tornillo CO2

CM
CM Software Update actualizacin de software de aparatos CM
1. Informacin general
3DUDFDUJDUVRIWZDUHPiVUHFLHQWHDXQDSDUDWR&0GHODQXHYDJHQHUDFLyQVHQHFHVLWD
6RIWZDUH&0SHM%&KH[
HOSURJUDPD0HJDORDGH[H GLVSRQLEOHHQ&'RGHODSiJLQD5DWLRQDO6HUYLFHHQ,QWHUQHW 
GHVFDUJDUVRIWZDUH&0SHM&KH[
DUUDQFDU0HJD/RDG\UHDOL]DUORVDMXVWHVEiVLFRV

&DUJDUHOVRIWZDUH&0SHM&KH[
seleccionar la interface conveniente en el ordenador, p. ej.
Com1


/DYHORFLGDGGHWUDQVPLVLyQGHEHHVWDUDMXVWDGDD
19200bps

(QODYHQWDQD0HVVDJHVHYLVXDOL]DHOSURJUHVR\HOp[LWR
de la actualizacin.

$KRUDSRGUi
- cargar el software directamente del ordenador al aparato CM (ver punto 4) o
DFWXDOL]DUHOVRIWZDUHGHODSDUDWR&0FRQOD)ODVK%R[DXI&0 YHUSXQWRV 
2. Cargar el software a la Flash-Box
/D)ODVK%R[VHFRPSRQHGHORVLJXLHQWH
)ODVK%R[
- Cable de mdem nulo
\FDEOH86% VyOR
para cargar el softZDUHDOD)ODVK%R[

- Retirar la tapa de la
)ODVK%R[
- Colocar el interruptor
'LSHQ21
ORVGHPiVLQWHUUXSWRUHV
permanecen en OFF)

&RQHFWDUHOFDEOHGHPyGHPQXORFRQOD)ODVK%R[\ODLQWHUIDFHVHOHFFLRQDGDDORUGHQDGRU SHM
COM 1).
&RQHFWDUHOFDEOH86%DOD)ODVK%R[\DORUGHQDGRU
7UDVODFRQH[LyQGHOFDEOH86%VHYHHOSURJUHVRGHODWUDQVPLVLyQGHORVGDWRVHQODYHQWDQDGH
PHQVDMHV&XDQGRODWUDQVPLVLyQKD\DWHUPLQDGRFRORFDUHOLQWHUUXSWRU',3HQ2))
&RORFDUHOLQWHUUXSWRU',3GHOD)ODVK%R[HQODSRVLFLyQ21 ORVGHPiVLQWHUUXSWRUHVSHUPDQHFHQGHVDFWLYDGRV 7DSDUOD)ODVK%R[/D)ODVKER[TXHGDDKRUDOLVWDSDUDIXQFLRQDU
Edition 10-2008

31

CM
3 Cargar el software al aparato con la Flash-Box:
'HVFRQHFWDUHODSDUDWRFRQHOVHOHFWRUGHORVPRGRVGHFRFFLyQ\DEULUHOSDQHO
de control.
42.00.047

42.00.004

&RQHFWDUODLQWHUIDFH56GHODSODFDGHO&0DOD)ODVK%R[

0,1 AT

F1

2 AT

F2

Transformer

X16

X7

0,1 AT

F6.1

X19

&RQHFWDUHODSDUDWR&0(O/('YHUGHGHOD)ODVK%R[GHVWHOOD

X20

8QDYH]FRQFOXLGDODWUDQVPLVLyQODSODFDVHFRQHFWD\HO/('YHUGHGHOD
)ODVK%R[VHHQFLHQGH
'HVFRQHFWHHODSDUDWR$KRUDSRGUiYROYHUDUHWLUDUOD)ODVK%R[

on

off

on

(ODSDUDWRHVWiDKRUDOLVWRSDUDIXQFLRQDU

X63

X30
RS 232

4 Cargar el del software del ordenador al aparato

RS 232

'HVFRQHFWDUHODSDUDWRFRQHOVHOHFWRUGHORVPRGRVGHFRFFLyQ\DEULUHOSDQHO
de control.
- Conectar la interface RS 232 de la placa del CM al ordenador mediante un
FDEOHHVWiQGDU56
&RQHFWDUHODSDUDWR&0(QODYHQWDQDGH0HQVDMHVVHYLVXDOL]DHOHVWDGRGH
la transmisin.
- Una vez concluida la transmisin la placa se conecta.
'HVFRQHFWHHODSDUDWR
&LHUUH0HJD/RDGFRUWDUODFRPXQLFDFLyQ56
(ODSDUDWRHVWiDKRUDOLVWRSDUDIXQFLRQDU

32

Edition 10-2008

X50

X2 X

X24

X3

CM
Cambio de la placa del rbol de errores / cambio de la EEPROM / Error E1
([LVWHQUD]RQHVTXHREOLJDQDFDPELDUOD((3520
- Cambio de los componentes electrnicos
(ODSDUDWRYLVXDOL]DHOPHQVDMH(
- Nueva EEPROM en placa con versin de software desconocida o con versin software
anterior a la C1 06-05

Seccionar el aparato de la alimentacin de tensin.


GHVHQFKXIDUORVIXVLEOHV)\)

Atencin:
No acoplar todava la nueva
EEPROM de recambio a la placa;
es probable que la versin de software en la placa sea demasiado
antigua.
Riesgo de que la EEPROM se
GDxH

(QFKXIDUGHQXHYRORVIXVLEOHVGH
mando F1 y F2

Actualizar el software a la versin


&RPiVUHFLHQWH

Seccionar el aparato de la alimentacin de tensin.


GHVHQFKXIDUORVIXVLEOHVGHPDQdo F1 y F2)

Insertar de nuevo la EEPROM en


la placa

(QFKXIDUGHQXHYRORVIXVLEOHVGH
mando F1 y F2

(UURU( HUURUSHUVLVWH

OK

Contactar con Asistencia Tcnica 5$7,21$/

Edition 10-2008

33

CM

34

Edition 10-2008

SCC
Panel de control SCC

Edition 10-2008

35

SCC
Comparacin de las versiones de software

'LVSOD\GHODSDUDWRKDVWDODYHUVLyQGH
software
SCC 01-07-12

'LVSOD\GHORVDSDUDWRVDSDUWLUGHOD
versin de software
SCC 02-01-01

13:45

36

Edition 10-2008

SCC
Vista del display a partir versin de software SCC 02-01-01!
SelfCooking Control
Modo nivel 1

SelfCooking Control
Modo nivel 2

Asado
tradicional

13:45

Braseado

SelfCooking Control
Modo nivel 3

Asado
tradicional

Asado
crujiente

Rustido
blando

claro

oscuro

Asado
nocturno

Vapor
suave

poco

muy
hecho

Cerrar
puerta

13:45

Asados

'HVHOHFFLRQDUHOSURFHVRGHFRFFLyQ

3ODQFKD

7HFODIXQFLRQDO)HFKD)RUPDWRKRUD
&)HWF

Aves
Ajuste temperatura del ncleo
Pescado


$\XGD*XtDGHD\XGDFRUUHVSRQGLHQWH
DODIXQFLyQVHOHFFLRQDGD&RQVHMRVSUiFWLcos para seleccionar un procesode coccin
SCC adecuado

*XDUQLFLRQHV
Productos de patata

+XHYRVSRVWUHV
Pastelera

*XDUGDUVXVHQWUDGDV
Temperatura de sellado

)LQLVKLQJ

Edition 10-2008



SCC
Displays ndice E a partir de la versin de software SCC 02-01-01 hasta la 03-01-05
Modo Combinado

$MXVWHKXPHGDG
$MXVWHWHPSHUDWXUDFiPDUDGHFRFFLyQ
Ajuste tiempo

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Ajuste temperatura del ncleo

200C

9DSRUL]DFLyQ
Ajuste velocidad del ventilador

CONT

&RRO'RZQ
1LYHOIXQFLRQDO


Men de funciones

CleanJet

QRMXPSHU,2;
QRYROWDMH,2;

3URJUDPDVGH&OHDQ-HW
&RFFLyQ'HOWD7(QHUJtD
7HOpIRQR&KHI/LQH%RUUDUSURJUDPDV%ORTXHR
de programacin; sonido de alarma, formato
tiempo p. coccin

CleanJet

Inicio

Inicio

+RUDGHDUUDQTXH
,PSRUWDFLyQH[SRUWDFLyQGDWRV3URJUDPDVGH
FRFFLyQ+$&&3GDWRVGHVHUYLFLR
Informaciones de servicio,

Ajuste

Ajuste

10 Pt

Ajuste

am/pm

24 h

$MXVWHGHOIRUPDWRGHODKRUD

h:m
m:s

Ajuste ejecucin del tiempo

08/22/03

am/pm

10:24

24 h

h:m
m:s

22.08.03

C /

10/22/06

22.10.06

C / F

IP

english

$MXVWHIRUPDWRGHODIHFKD
Ajuste temperatura
Ajuste del idioma
5HVHWHDUDFRQJXUDFLyQGHIiEULFD,GLRPD
ingles, C, sonido de alarma

english

Ajuste sonido del avisador


Ajuste nitidez
10:24

38

+RUDDFWXDO

IP

direccin IP

$MXVWHDFWLYDFLyQ&OHDQ-HW DFWLYRVRODPHQWH
con marco rojo)
Edition 10-2008

SCC
Displays ndice E a partir de la versin de software SCC 02-01-01 hasta la 03-01-05

6HUYLFH,QIR9LVXDOL]DFLyQGHORVPHQVDMHVGHVHUYLFLRDFWXDOHV

Service Info

'HFDOFLFDFLyQ

3URJUDPDGHGHVFDOFLFDFLyQ'HVDJHDXWRPiWLFR

'HFDOFLFDFLyQ

9DFLDUJHQHUDGRUGHYDSRU /DSXHUWDDELHUWDGHEHHVWDU
abierta)

CDS
CDS

Typ

*UDGRGHFDOHQHOJHQHUDGRUGHYDSRU
Typ

9LVXDOL]DFLyQYHUVLyQGHVRIWZDUH

Nmero de serie

No: E11SE0707200.........

SW: SCC - 03 - 01 - 02 versin de Software


SW: SCC - 03 - 01 - 03

Mod: SCC_101 tipo de aparato y energa

Mod: SCC_101

5HJXODGRUGHODKXPHGDGDFWLYDGRDFWXDOPHQWH
(OUHJXODGRUGHODKXPHGDGSHUPDQHFLyDFWLYDGRGHVGHOD
ltima FRQH[LyQ (OUHJXODGRUGHODKXPHGDGQRVHYLVXDOL]DHQ&DORUVHFR

ESPAOL

(63$f2/

&KHI/LQH

&KHI/LQH

Prog

Idioma seleccionado

9LVXDOL]DFLyQGHOQ~PHURGHWHOpIRQRGHOD&KHI+RWOLQH
%RUUDGRGHWRGRVORVSURJUDPDVGHOFOLHQWH

Prog
KP
m:s
KP
m:s

Prog

Prog

$MXVWHGHODKRUDHQKRUDVPLQXWRV KP RHQPLQXWRV


segundos (m:s)
Ajuste del avisador acstico,
6tPEROR$FWLYDFLyQGHOEORTXHRGHSURJUDPDFLyQ
&RQWUDVHxD$FWLYDFLyQGHOEORTXHRGHSURJUDPDFLyQ
&RQWUDVHxD775(8

Edition 10-2008

39

SCC

&RSLDGRGHSURJUDPDVGHOFOLHQWHGHODSDUDWRDOOiSL]86%

Prog

Prog

Prog

Prog

HACCP

update
Software

Prog

&RSLDGRGHSURJUDPDVGHOFOLHQWHGHOOiSL]86%DO
aparato
%RUUDGRGHWRGRVORVSURJUDPDVGHOFOLHQWH

HACCP

7HOHGHVFDUJDGHGDWRV+$&&3

Prog

Info

update

Ejecucin de una actualizacin de software (se visualiza solamente cuando la versin de oftware en el
OiSL]HVYiOLGD 

update

3+,6

Teledescarga de los datos de servicio del aparato

Info

3+,6

6HYLVXDOL]DVRODPHQWHFXDQGRHOOiSL]86%HVWi
conectado

Display del aparato Programacin / Clean Jet

Seleccionar el programa

Prog
Nuevo

Introduzca el nombre del programa

Copiar

Copiar: Posibilidad de copiar programas o


procesos. Posibilidad de cambiar el nombre segn convenga.

Clean manual

Nuevo

level
control

Copiar

0RGLFDU

0RGLFDU 

Borrar

Borrar

level
control

40

6LQRVHPRGLFDHOQRPEUHGHOSURJUDPDVH
asigna un ndice consecutivo.

&RQUPDUHOFDPELRSXOVDQGRWHFOD

Nombre programa seleccionada destella.


&RQUPDUERUUDGRSXOVDQGRODWHFOD
nuevamente
1. Introducir el nombre del programa
 *XDUGDU
3. Seleccionar modo de coccin, temperatura,
tiempo (min. : seg.) o temp. de ncleo
4. Segundo programa con mismo modo de coccin y misma temperatura, pero con tiempo
diferente se puede guardar. Se puede activar
los dos a la vez tras del precalentamiento.

Edition 10-2008

SCC
Display del aparato Programacin / Clean Jet

CleanJet

Sin pastillas

abrillantado

Lavado
intermedio

suave

medio

intenso

Sin pastillas

$FODUDGRFRQDJXDVRODPHQWH\VHFDGRGHFiPDra coccin

abrillantado

/LPSLH]DVyORFRQDEULOODQWDGRU'HVSXpVGHWUDbajo en vapor nicamente

Lavado
intermedio

/LPSLH]DVyORFRQGHWHUJHQWHSDUDOLPSLDUHQWUH
cocciones. Sin aclarado y sin secado.

suave

3DUDVXFLHGDGOLJHUDVFRQVHFDGRGHODFiPDUD

medio

Para suciedad medio intenso con secado de la


FiPDUD

intenso

3DUDVXFLHGDGLQWHQVRFRQVHFDGRGHODFiPDUD

CleanJet

$SDUWLUGHODYHUVLyQHVSRVLEOHPRGLFDUHOQ~PHURGHSDVWLOODV
Interrupcin programas CleanJet:
3DUDLQWHUUXPSLUXQSURJUDPDGHOLPSLH]D&OHDQ-HWGXUDQWHVXHMHFXFLyQHVVXFLHQWHFRQDSDJDU\
encender de nuevo el aparato.
7UDVODUHFRQH[LyQHQHOGLVSOD\VHYLVXDOL]DHOPHQVDMH,QWHUUXSFLyQ&OHDQ-HWHODYLVDGRUVH
dispara y permanece activo durante 20 segundos.
6LQRVHDFFLRQDODWHFOD&DQFHODUGHQWURGHHVWRVVHJXQGRVHOSURJUDPDUHFXSHUDHOIXQFLRQDPLHQWRHQHOOXJDUGHLQWHUUXSFLyQ\FRQWLQ~DHMHFXWiQGRVH
6LVHKDDFFLRQDGRODWHFOD&DQFHODUHOSURJUDPDGHLQWHUUXSFLyQVHDFWLYD6HJXLGDPHQWHVH
visualiza la instruccin de retirar las pastillas.
(OSURJUDPDDUUDQFDXQDYH]VHKD\DDELHUWR\FHUUDGRQXHYDPHQWHODSXHUWDGHODSDUDWR/DHMHFXcin dura 10 minutos.
(OSURJUDPDGHLQWHUUXSFLyQVHFDQFHODWDPELpQGHOPLVPRPRGRHVGHFLUPHGLDQWHODGHVFRQH[LyQ
\UHFRQH[LyQGHODSDUDWR(QHVWHFDVRHVQHFHVDULRDFODUDUODFiPDUDGHFRFFLyQDPDQR&RQOD
WHFODGHHFKDKDFLDDWUiVVRODPHQWHHVSRVLEOHSRQHUQDOSURJUDPD&OHDQ-HW
,QWHUUXSFLyQGHOSURJUDPDGHGHVFDOFLFDFLyQ6&&
0LHQWUDVHOOOHQDGRGHOJHQHUDGRUGHYDSRUFRQGHVFDOFLFDGRUQRKD\DVLGRFRQUPDGRVHSRGUi
LQWHUUXPSLUHOSURJUDPDGHGHVFDOFLFDFLyQODVYHFHVQHFHVDULDV(OVtPEROR)OHFKDDWUiVGHODYHQtana 1 indica el progreso.
8QDYH]VHKD\DUHOOHQDGRFRQGHVFDOFLFDGRUODVHFXHQFLDVHSRGUiLQWHUUXPSLUVRODPHQWHDGRSWDQdo el siguiente procedimiento:
'HVFRQHFWDUHODSDUDWR\YROYHUDFRQHFWDU
3XOVDUODWHFOD&DQFHODU
(QHOGLVSOD\VHYLVXDOL]DHOWLHPSRUHVWDQWHK
6LVHSXOVDGHQXHYRODWHFOD&DQFHODUHOWLHPSRUHVWDQWHYLVXDOL]DGRFDPELDDPLQXWRV
Transcurridos otros 2 minutos el display visualiza un tiempo restante de 5 minutos.
$KRUDVHHIHFW~DQODYDGRVGHOJHQHUDGRUGHYDSRU6HJXLGDPHQWHHOVtPEROR)OHFKDDWUiV
se visualiza en el display.
(VWHVtPERORSHUPLWHVDOLUVHGHOSURJUDPDGHGHVFDOFLFDFLyQ
$WHQFLyQ$QWHVGHDUUDQFDUHOVLJXLHQWHSURFHVRGHFRFFLyQODYDUELHQFRQODGXFKDGHPDQR\
GHMDUIXQFLRQDUXQRVPLQXWRVHQHOPRGRGHFRFFLyQ&DORUK~PHGR
Edition 10-2008

41

SCC
Vista Index E del display a partir versin de software SCC 04-01-01
Men de funciones

CleanJet

3URJUDPDVGH&OHDQ-HW
,
7HOpIRQR&KHI/LQH%RUUDUSURJUDPDV%ORTXHR
de programacin; sonido de alarma, formato
tiempo p. coccin

CleanJet

Inicio

Inicio

+RUDGHDUUDQTXH
,PSRUWDFLyQH[SRUWDFLyQGDWRV3URJUDPDVGH
FRFFLyQ+$&&3GDWRVGHVHUYLFLR

Ajuste

Informaciones de servicio,
10 Pt

am/pm

Ajuste

24 h

h:m
m:s
08/22/03

10:24

22.08.03

h:m
m:s

am/pm

24 h

C
F

10/22/06

22.10.06

C
F

IP

english

Ajuste
$MXVWHGHOIRUPDWRGHODKRUD
Ajuste ejecucin del tiempo
$MXVWHIRUPDWRGHODIHFKD
Ajuste temperatura
Ajuste del idioma
5HVHWHDUDFRQJXUDFLyQGHIiEULFD,GLRPD
ingles, C, sonido de alarma

english

Ajuste sonido del avisador


Ajuste nitidez
10:24

+RUDDFWXDO

$MXVWHDFWLYDFLyQ&OHDQ-HW DFWLYRVRODPHQWH
con marco rojo)

direccin IP

IP

&RFFLyQ'HOWD7

&KHI/LQH

&KHI/LQH

Prog

(QHUJtD

9LVXDOL]DFLyQGHOQ~PHURGHWHOpIRQRGHOD&KHI+RWOLQH
%RUUDGRGHWRGRVORVSURJUDPDVGHOFOLHQWH

Prog
KP
m:s
KP
m:s

Prog

Prog

42

$MXVWHGHODKRUDHQKRUDVPLQXWRV KP RHQPLQXWRV


segundos (m:s)
Ajuste del avisador acstico,
6tPEROR$FWLYDFLyQGHOEORTXHRGHSURJUDPDFLyQ
&RQWUDVHxD$FWLYDFLyQGHOEORTXHRGHSURJUDPDFLyQ
&RQWUDVHxD775(8

Edition 10-2008

SCC
Vista Index G del display a partir versin de software SCC 04-01-01
$MXVWHKXPHGDG

Modo Combinado

$MXVWHWHPSHUDWXUDFiPDUDGHFRFFLyQ
Ajuste tiempo
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Ajuste temperatura del ncleo

200C

9DSRUL]DFLyQ
Ajuste velocidad del ventilador

CONT

&RRO'RZQ
1LYHOIXQFLRQDO


Men de funciones

CleanJet

+ care

QRMXPSHU,2;
QRYROWDMH,2;

3URJUDPDVGH&OHDQ-HW
,
7HOpIRQR&KHI/LQH%RUUDUSURJUDPDV%ORTXHR
de programacin; sonido de alarma, formato
tiempo p. coccin

CareControl

CleanJet

+ care

Inicio

Inicio

+RUDGHDUUDQTXH
,PSRUWDFLyQH[SRUWDFLyQGDWRV3URJUDPDVGH
FRFFLyQ+$&&3GDWRVGHVHUYLFLR

Ajuste

Informaciones de servicio,
10 Pt

am/pm

Ajuste

24 h

h:m
m:s
08/22/03

am/pm

10:24

24 h

h:m
m:s

22.08.03

C
F

10/22/06

22.10.06

C
F

IP

english

Ajuste
$MXVWHGHOIRUPDWRGHODKRUD
Ajuste ejecucin del tiempo
$MXVWHIRUPDWRGHODIHFKD
Ajuste temperatura
Ajuste del idioma
5HVHWHDUDFRQJXUDFLyQGHIiEULFD,GLRPD
ingles, C, sonido de alarma

english

Ajuste sonido del avisador


Ajuste nitidez
10:24

+RUDDFWXDO

IP

direccin IP
&RFFLyQ'HOWD7

$MXVWHDFWLYDFLyQ&OHDQ-HW DFWLYRVRODPHQWH
con marco rojo)
(QHUJtD
Edition 10-2008

43

SCC
Vista Index G del cleanjet (software SCC 04-01-01)
CareControl

5LQVHZLWKZDWHURQO\FDELQHWZLOOEHGULHGRXW

'HHFWRU
rinse
rinse without
Tabs

rinse

interim
cleaning

light

medium

strong

interim
cleaning

light

medium

5LQVHZLWKWDEIRUFOHDQLQJDIWHUVWHDPLQJ

Care Container

5LQVHZLWKFOHDQHUWDEIRUFOHDQLQJLQEHWZHHQ
cooking cycles; no drying of cabinet;
&OHDQLQJRIOLJKWVRLOLQJZLWKGU\LQJRIFDELQHW
&OHDQLQJRIPHGLXPVRLOLQJZLWKGU\LQJRIFDELQHW
&OHDQLQJRIVWURQJVRLOLQJZLWKGU\LQJRIFDELQHW

Limpieza inteligente: A travs de los programas de coccin seleccionados el aparato


detecta las temperaturas, los tiempos de ejecucin y el grado de suciedad del aparato.

Display de solicitud de limpieza


(OHPSOHRTXHHOFOLHQWHKD\DKHFKRGHODSDUDWR SURJUDPDVGHFRFFLyQ
seleccionados, temperaturas y tiempos de ejecucin) determina la canWLGDGGHEDUUDVURMDVHQHOGLVSOD\GHVROLFLWXGGHOLPSLH]D !/LPSLH]D
inteligente
&XDQGRHOGLVSOD\VHKD\DOOHQDGRGHEDUUDVURMDVHODSDUDWRDYLVDDO
usuario solicitando la limpieza.

CDS

CareControl

Display CDS
/DLQIRUPDFLyQSURSRUFLRQDGDSRUORVLPSXOVRVGHOVHQVRU&'6WUDV
ODIXQFLyQDXWRPiWLFD6&GHWHUPLQDODFDQWLGDGGHEDUUDVURMDVHQHO
GLVSOD\&'6/DOLPSLH]DFRQIRUPHDODVHVSHFLFDFLRQHV\HOHPSOHR
GHORVSURGXFWRVFRQVHUYDQWHV&$5(HYLWDQODIRUPDFLyQGHLQFUXVWDFLRQHVFDOFiUHDVHQHOJHQHUDGRUGHYDSRU\ORVLPSXOVRV&'6SHUPDnecen constantes.

Display CareControl
/DFRPELQDFLyQGHDPEDVLQIRUPDFLRQHVGHVFULWDVDQWHULRUPHQWHLQGLFD
HOHVWDGRGHFRQVHUYDFLyQ&DUH&RQWUROGHODSDUDWR\UHYHODHOFRPSRUtamiento de limpieza adoptado por el cliente.
/DVEDUUDVD]XOHVGHVDSDUHFHQFRPRUHVXOWDGRGHXQDFRQVHUYDFLyQ
GHFLHQWH6LODQHJOLJHQFLDGHOFOLHQWHSHUVLVWHHOGLVSOD\VHOOHQDGH
barras rojas.


44

CDS
Edition 10-2008

CareControl

SCC
SCC Elctrico esquema principal
B1

F4
B6 - B11

M3
S4
S2

B5
F3

P1

M1

B4
M4

Care

S3
M12

Y1

Y3

Y4
B2

S11
Y2
M6
M7

S12

%
7HUPRSDUFiPDUDGHFRFFLyQ
%
7HUPRSDUHQIULDPLHQWR
%
7HUPRSDUKXPHGDG
%
7HUPRSDUJHQHUDGRUGHYDSRU
%% 7HUPRSDU7HPSHUDWXUDGHOQ~FOHRWpUPLFR
F3
Termostato de seguridad generador de vapor 160C
F4
Termostato de seguridad interior de cabina 360C
<
(OHFWURYiOYXODOOHQDGR
<
(OHFWURYiOYXODFiPDUDGHFRQGHQVDFLyQ TXHQFKLQJ
<
(OHFWURYiOYXODURFLDGRFRQYDSRU
<
(OHFWURYiOYXOD&DUH
M1
Motor de la turbina
0
0RWRUKXPHGDG YiOYXOD&OLPD
0
%RPED6&
0
%RPED&OHDQ-HW
0
0RWRU9iOYXOD'HVDJH
0
%RPED&DUH
S2
Electrodo de nivel
6
0LFURUXSWRU0RWRU+XPHGDG
6
6HQVRU&'6
6
0LFURUUXSWRUYiOYXODGHVDJH
3
6HQVRUSUHVLyQKXPHGDG
S3
Interruptor Reed de la puerta
6yOR6&&
0
0RWRUGHOYHQWLODGRUDUULED FRQ-XPSHU
Edition 10-2008

45

SCC
Identificacin de piezas SCC

17
19
1

18

20

2
21
4

7
8

10

22

9
11

12

13

14
23

15
16
1

12

13

14

15

16



18

19

20

10

21

11

22
23

46

Edition 10-2008

SCC
Identificacin de piezas Care Control

2
1
2

3
3

2
11
3

1
2
3

4
11

4
11

Edition 10-2008



SCC
Informacin general sobre la versin de software SCC 04-01-01
(OVRIWZDUH6&&VHSXHGHXWLOL]DUWDPELpQHQDSDUDWRVFRQtQGLFH( DSDUWLUGH
04-2004).
En este caso se ofrecen las siguientes opciones de parametraje:
(OVtPEROR6ROLFLWXG&OHDQ-HWVLUYHWDPELpQSDUDVHOHFFLRQDUODOLPSLH]DLQWHOLJHQWH
(VWRVLJQLILFD6ROLFLWXG&OHDQ-HWHQIXQFLyQGHORVSURJUDPDVGHFRFFLyQVHOHFFLRQDGRV
temperaturas y tiempos de ejecucin.
(QODVHOHFFLyQ&OHDQ-HWHOVtPERORVHYLVXDOL]DHQODYHQWDQD
/DVHJXQGDRSFLyQHVOD6ROLFLWXG&OHDQ-HWHQIXQFLyQVRODPHQWHGHOWLHPSRGHXWLOL]DFLyQ FRPR
KDVWDDKRUD 3DUDGHVDFWLYDUQXHYDPHQWHOD6ROLFLWXG&OHDQ-HWHVQHFHVDULRSURJUDPDUHOWLHPSR
DHQODRSFLyQ6LQFURQL]DFLyQ

Para reducir a la mitad el nmero de pastillas de detergente visualizado, programe el interruptor


6RIWZDWHUD21HQ%DVLF6HWWLQJVSXQWR

Software SCC 04-01-01 en aparatos con ndice G (a partir de 10-2008)


Basic Settings 26 Softwater
(QHOPRGRGHVHUYLFLR%DVLF6HWWLQJVSXQWRHVSRVLEOHUHGXFLUDODPLWDGHOQ~PHURGHSDVWLOODVGHGHWHUJHQWHYLVXDOL]DGRSURJUDPDQGRHOLQWHUUXSWRU6RIWZDWHUD21
Basic Settings 28 Selftest:
Una vez efectuada la instalacin el aparato ejecuta un ciclo de autocomprobacin. Para ello se
DFWLYDQODVGLYHUVDVYiOYXODVVROHQRLGHV\ODVERPEDV\VHFRPSUXHEDVXIXQFLRQDPLHQWRDXWRPiWLFDPHQWH6LHPSUH\FXDQGR%%\%QRVXSHUHQORV&HQHVWHSDVRVHHMHFXWDDXWRPiWLFDPHQWHXQDDGDSWDFLyQGHODSDUDWRDODVFRQGLFLRQHVDPELHQWDOHVORFDOHV 'XUDFLyQDSUR[
minutos).
6LHODSDUDWRVLLQVWDODSRVWHULRUPHQWHHQRWUROXJDUSRGUiUHDFWLYDUHVWDDXWRFRPSUREDFLyQSURJUDPDGR6HOIWHVWD21HQ%DVLF6HWWLQJVSXQWR
Basic Settings 29 Warranty:Ampliacin de la garanta:
En los 4 das siguientes a la instalacin del aparato y a su puesta en servicio inicial, el aparato
DGYLHUWHDOFOLHQWHODQHFHVLGDGGHUHJLVWUDUODJDUDQWtDEDMRZZZUDWLRQDODJFRPZDUUDQW\&RQHOOR
ODJDUDQWtDGHDxRVFREUDYDOLGH]
8QFHUWLILFDGRGHJDUDQWtDVHUiSXEOLFDGR
6LKDXWLOL]DGRHODSDUDWRDOJXQRVGtDVHQVXVDODGHH[SRVLFLyQRHQXQDIHULDSRGUiUHDFWLYDUOD
VROLFLWXGGHJDUDQWtDSURJUDPDQGR:DUUDQW\D21HQ%DVLF6HWWLQJVSXQWR
Basic Settings 30 Steam corrosion control
(ODSDUDWRGHWHFWDDXWRPiWLFDPHQWHVLHOFOLHQWHKDXWLOL]DGRHO6HOI&RRNLQJ&HQWHUSULQFLSDOPHQWH
FRQYDSRU6LHQODV~OWLPDVKRUDVGHVHUYLFLRHODSDUDWRIXHXWLOL]DGRHQPiVGHXQSDUD
aplicaciones a vapor, la solicitud de limpieza se visualiza al final de la jornada, independientemente
GHODVKRUDVGHVHUYLFLRTXHKD\DSUHVWDGRHODSDUDWRGXUDQWHHOGtD YHUOLPSLH]DLQWHOLJHQWH 
Basic Settings 30 Care Control reset
)LMDQGRHOLQWHUUXSWRUDRQWRGDVODVEDUUDVGHO&DUH&RQWUROVHUiQILMDGDVDOD]XO

48

Edition 10-2008

SCC
Control de la bomba SC y de las vlvulas solenoides antes de arrancar el proceso CleanJet:
&XDQGRVHDFFLRQDODWHFOD&OHDQ-HWVHHMHFXWDSULPHUDPHQWHXQFLFORGHFRQWUROGHODERPED6&\
GHODVYiOYXODVVROHQRLGHV
/DERPED6&VHDFWLYDEUHYHPHQWHKDVWDTXHHOHOHFWURGRGHQLYHODYLVDODIDOWDGHDJXD

(QFDVRGHIXQFLRQDPLHQWRDQyPDORVHYLVXDOL]D6HUYLFH&OHDQ-HWLPSRVLEOH
</DYiOYXODVROHQRLGHGHOOHQDGRVHDFWLYD FRQWURO&'6 
En caso de funcionamiento anmalo: Falta de agua;
</DYiOYXODGHH[WLQFLyQ TXHQFKLQJ VHDFWLYD FRQWURO&'6

(QFDVRGHIXQFLRQDPLHQWRDQyPDOR6HUYLFH
</DYiOYXOD&DUHVHDFWLYD FRQWURO&'6 

(QFDVRGHIXQFLRQDPLHQWRDQyPDOR6HUYLFH
7RGDVODVYiOYXODVVROHQRLGHVVHGHVFRQHFWDQGHPDQHUDGHILQLGD&'6QRGHEHVHxDODULPSXOVRV

(QFDVRGHIXQFLRQDPLHQWRDQyPDOR6HUYLFH
Nuevos mensajes de servicio
Servicio 40
%RPED&DUHGHIHFWXRVDRELHQQRFDUJDODFDQWLGDGVXILFLHQWHGHFRQVHUYDQWHDOJHQHUDGRUGH
vapor;
'HPDVLDGRVLPSXOVRV&'6GHVGHODFDUJDFRQFRQVHUYDQWHKDVWDTXHHOHOHFWURGRGHQLYHOGHWHFWD
agua;
&OHDQ-HWVHHMHFXWDVLQIDVHFRQVHUYDQWH
- Reinicio del error mediante ejecucin satisfactoria del programa de Cleanjet
Servicio 41
9iOYXODVROHQRLGH<GHIHFWXRVDRLQ\HFWRUGHH[WLQFLyQFDOFLILFDGR&'6QRPLGHQLQJ~QLPSXOVR
5HLQLFLRGHOHUURUPHGLDQWHPHGLFLyQ&'6VDWLVIDFWRULDODSUy[LPDYH]TXHVHDUUDQTXH&OHDQ-HW
Servicio 42
9iOYXODVROHQRLGH<&DUHGHIHFWXRVDRHQWUDGDGHOGHSyVLWRGHFRQVHUYDQWHDWDVFDGD&'6QR
mide ningn impulso;
5HLQLFLRGHOHUURUPHGLDQWHPHGLFLyQ&'6VDWLVIDFWRULDODSUy[LPDYH]TXHVHDUUDQTXH&OHDQ-HW
Servicio 43
(OVHQVRU&'6FRPXQLFDLPSXOVRVSHUPDQHQWHPHQWH
5HLQLFLRGHOHUURUPHGLDQWHPHGLFLyQ&'6VDWLVIDFWRULDODSUy[LPDYH]TXHVHDUUDQTXH&OHDQ-HW
Servicio 44
'XUDQWHODIDVHFRQGHWHUJHQWH%QRUHJLVWUDQLQJ~QDXPHQWRGHWHPSHUDWXUDHQODIDVHYDSRU
5HLQLFLRGHOHUURUPHGLDQWHPHGLFLyQVDWLVIDFWRULD%ODSUy[LPDYH]TXHVHDUUDQTXHHOSURFHVR
&OHDQ-HW
Servicio 110
)XQFLRQDPLHQWRDQyPDORGHODERPED6&FXDQGRKD\FRQVHUYDQWHHQHOJHQHUDGRUGHYDSRU
- Reinicio del error mediante ejecucin satisfactoria del programa de interrupcin.
Servicio 120
1LQJXQDGHWHFFLyQGHOQLYHOGHDJXDWUDVKDEHUFDUJDGRFRQVHUYDQWHHQHOJHQHUDGRUGHYDSRU\
rellenado con agua.
%RPED&DUH0GHIHFWXRVDRHOHFWURGRGHQLYHOGHIHFWXRVR
(OPHQVDMHVHYLVXDOL]DFXDQGRVHKDDFWLYDGR<GRVYHFHV\DSHVDUGHHOORVLJXHIDOWDQGROD
medicin de agua.
- Reinicio del error mediante ejecucin satisfactoria del programa de interrupcin.

Edition 10-2008

49

SCC
(VSRVLEOHLQWHUUXPSLUHOSURJUDPDGHOLPSLH]D1RREVWDQWHHQORVDSDUDWRVFRQtQGLFH*QRHV
posible interrumpir de nuevo los 10 minutos restantes del programa de interrupcin ya que este
tiempo se necesita para neutralizar el generador de vapor.

Programa de interrupcin CleanJet


'XUDQWHHOSURJUDPDGHLQWHUUXSFLyQHOJHQHUDGRUGHYDSRUVHOOHQDSULPHUDPHQWHDWUDYpVGHOD
YiOYXOD&DUH<
6HJXLGDPHQWHHOJHQHUDGRUGHYDSRUYDFtDDWUDYpVGHODERPED6&0DQWHVGHTXHODYiOYXOD
solenoide Y1 lo sobrellene. Tras un nuevo bombeado por la bomba SC M4 el generador vuelve a
OOHQDUKDVWDDOFDQ]DUHOHOHFWURGRGHQLYHO
En caso de funcionamiento anmalo por falta reiterada de la medicin de agua: Mensaje de error
6HUYLFH
3DUDILQDOL]DUVHYDSRUL]DEUHYHPHQWH\ODFiPDUDGHFRFFLyQYLHQHODYDGDSRUODERPED&OHDQ-HW
M6.

/DGXUDFLyQGHOSURFHVRGHYDSRUL]DFLyQKDVWDODIXQFLyQDXWRPiWLFD6&HVWiSURJUDPDGDD
PLQXWRV\VHSXHGHUHJXODUFRPRKDVWDDKRUD6LSRUDOJ~QPRWLYRVHIRUPDUDFDOHQHOJHQHUDGRU
GHYDSRU SRUQRKDEHUXWLOL]DGRORVSURGXFWRV&DUH HOWLHPSRGHYDSRUL]DFLyQGLVPLQX\H
DXWRPiWLFDPHQWHGHDPLQXWRV

50

Edition 10-2008

SCC
Diferencia entre aparatos SCC ndice E y SCC Care Control ndice G
B1

F4
B6

M3
S4
S2

B5
P1

F3

,QGH[(

M1

B4
M4

S11
B2

Y3

Y1

Y2
M6
S12

M7

B1

F4
B6 - B11

M3
S4
S2

B5
F3

P1

M1

,QGH[*

B4
M4

Care

S3
M12

Y1

Y3

Y4
B2

S11
Y2
M6
M7

S12

Edition 10-2008

51

SCC

52
Organigrama del proceso CleanJet+Care: 1. Paso Fase de limpieza; Ejemplo: SCC 61, ndice G
Preparar CleanJet

Edition 10-2008

Bomba SC M4

1
0

Vlvula solenoide Y1 , llenado del GV


Comprobacin funcional (CDS)
Lavado del generador de vapor (GV)

1
0

Y3 Vlvula solenoide extincin


Comprobacin funcional (CDS)

1
0

Vlvula solenoide Y4 Care


Comprobacin funcional (CDS)

1
0

Llave esfrica M7

1
0

Vlvula solenoide extincin Y2


Llenado de la cmara de extin. (prelavado) 1
Control del nivel de llenado mediante
0
cada del rpm M1
Vlvula solenoideY3 Humidication
1
Llenado de la cmara de extincin fase 2 0
Control del nivel de llenado a travs de CDS
Bomba CleanJet M6
1. fase CleanJet
2. fase CleanJet

1
0

CleanJet fase 1

CleanJet fase 1

Preparacin de la fase Care dentretiennte

Organigrama del proceso CleanJet+Care: 2. Paso fase conservante generador de vapor y cmara de coccin: ejemplo: SCC 61, ndice G
Preparar la colada Care
9iOYXODVROHQRLGH<&DUH
/DVSDVWLOODV&DUHVHGLVXHOYHQHQYDULDVIDVHV
'UHQDUODFRODGDUHVWDQWHGHOGHSyVLWR

Fase Care

Neutralizacin generador a vapor y cmara de coccin



%RPED&DUH0
/DFRODGD&DUHYLHQHERPEHDGDDOJHQHUDGRUGHYDSRU 1
%RPEHR\HOLPLQDFLyQGHODFRODGDUHVWDQWHGHOGHSyVLWR 0

/ODYHHVIpULFD0

<9iOYXODVROHQRLGH/OHQDGR
/OHQDGRGHFRODGD&DUHKDVWDHOHOHFWURGRGHQLYHO
/OHQDGRGHOJHQHUDGRUGHYDSRUSDUDODYDSRUL]DFLyQ

1
0

1
0

Edition 10-2008

%RPED6&0GHVYLDFLyQGHXQDSDUWHGHODFRODGD&DUH
GHOJHQHUDGRUGHYDSRUDODFiPDUDGHH[WLQFLyQ
1
/DYDGRJHQHUDGRUGHYDSRU
0

Electrodo nivel S2

1
0
Service 120

9iOYXODVROHQRLGH<H[WLQFLyQ
/OHQDGRGHODFRODGD&DUHFRQDJXDIUHVFD

Service 110

1
0

&DOHQWDPLHQWRGHOYDSRUKDVWDGHWHPSHUDWXUDGHODJXD
1HXWUDOL]DUJHQHUDGRUGHYDSRU\FiPDUDGHFRFFLyQ
1

0
%RPED&OHDQ-HW0
&HQWULIXJDGRGHODFRODGD&DUHHQODFiPDUDGHFRFFLyQ 1

SCC

53

SCC
Placa de control SCC (42.00.002)

X8

X7

X12

42.00.002 REV 802


Operator PCB

X11
X5

X2

X6

Add on X2

%7HUPRSDUHVVRQGDQ~FOHR

Add on X3

7HUPRSDU%,QWHULRUGH&DELQD

Add on X4

%7HUPRSDU&iPDUDGHFRQGHQVDFLyQ

Add on X5

%7HUPRSDUKXPHGDG

Add on X6

7HUPRSDU%JHQHUDGRUGHYDSRU

Add on X10

Mando de regulacin centralizada

Add on X50 ((3520H[WHUQD

X4 X3

A3 Add on pcb

X1

CPU

Add on X51 ,QWHUIDFH%86LQFO$OLPHQWDFLyQGHWHQVLyQGH


ODWDUMHWD,2
Add on X52

X8

X7

Interface RS232

Add on X54 ,QWHUIDFH86% 


X50
X103

Add on X102 3DQHO7iFWLO


;

6HQVRUSUHVLyQKXPHGDG3

;

/LEUH

;

9HQWUDGDLQWHUUXSWRU,2

X8

Avisador acstico

;

0RWRUWUDPSLOODPLFURLQWHUUXSWRU

X12

Electrodo de nivel

X110

Alimentacin de tensin para display 2,5-09

CPU

Battery
V10 V9 V8

X10

X51

X102

X54

X2

X52

X110

Cdigo LED placa de control


/('YHUGHHQFHQGLGR

ok

(O/('URMRGHVWHOODYH]DUUDQTXHWUDVODFRQH[LyQ -

ok

/('YHUGHDSDJDGR

&DEOHEXVGHIHFWXRVRPlaca CPU SCC defectuosa

/('URMRHQFHQGLGR

Placa CPU SCC defectuosa

(O/('URMRQRGHVWHOODYH]WUDVODFRQH[LyQ

Placa CPU SCC defectuosa

(O/('DPDULOORGHVWHOOD

54

)DOWDVRIWZDUHdefectuosa
Edition 10-2008

SCC
Puntos de medida placa I/O SCC (42.00.064P)
/RVFDEOHVGHOFRQHFWRUHQHOERUGHGHODSODFDLQGLFDQHOODGRGHORVFRPSRQHQWHV
24
25
26

M
~
230 V

75

SSR2: BSSR2: ASSR1: B-

M12

A2

A1

Y4

2A T
X 21.1

+ 12V

12 V DC

+ M

SSR1: A-

16 V DC

S12

12 V DC

21 K1:L1
F2: N

X 26.1

X 75

X 25.1

X 24.1

X 23.1

23

2A T

M7

230 V

12 V DC

27

S3

X 20.1

X 27.1
12 V AC

20

T1
11,5 V AC

X 14.1
A1

A2

X 19.1

LED Gr
LED Ye

H1

X 18.1

X 13.1

Y1

A2

12 V DC

Y3

Y2
230 V

OUT

IN

X 15.1

CDS-HALL

Y3
230 V

X 17.1

17

M4
M
~

230 V

15

GND

Y2

ON

230 V

A2

A1

A1

19

13

11,5 V
AC

Y1
230 V

18

14

M6
M
~

X4

X3

16
X 16.1

BUS BUS
%RPED6&0ERPED0&OHDQMHW
(OHFWURYiOYXODVVROHQRLGHV<OOHQDGR<FRQGHQVDFLyQ<URFLDGRFRQYDSRU
3XHQWH6LFRWURQLNXWLOL]DGRVyORHQODVSODFDV,2FRQUHOpV YHU,QIRUPHGH6HUYLFLR7pFQLFR
 
HQWUDGD9
%RPED&DUH(OHFWURYiOYXODVROHQRLGHV<&DUH
$FWLYDFLyQ8OWUDYHQW VyORSDUDFDPSDQDV8OWUDYHQWVLQDFWLYDFLyQ%86  DEULUFHUUDUSXHUWD
VDOLGD9&&D665
VDOLGD9&&D0YiOYXODGHVDJHPLFURLQWHUUXSWRU6YiOYXODGHVDJH
26. libre
VDOLGD9&&DLQWHUUXSWRU5HHGFRQWDFWRGHODSXHUWD
HQWUDGDGHOWUDQVIRUPDGRUGHPDQGR79LOXPLQDFLyQGHODFiPDUDGHFRFFLyQ9SODFD
de mando,
VDOLGD9&$DLOXPLQDFLyQGHODFiPDUDGHFRFFLyQ
VDOLGD9&&DVHQVRU&'6
-XPSHULGHQWLFDFLyQ&$5( VRORDSDUWLUGHHTXLSRVFRQLQGLFH*
16. libre
[[FRQH[LyQ%86

Cdigo LED placa I/O


/('YHUGHHQFHQGLGR

ok

(O/('DPDULOORGHVWHOODDODUUDQFDUSHURDSDJDGRGXUDQWHHOVHUYLFLR

ok

(O/('DPDULOORGHVWHOODFRQWLQXDPHQWH
7RGRVORVLQWHUUXSWRUHV',3GHODSODFD,2



GHEHQHVWDUHQ2))&RQWURODUODFRQH[LyQEXV
/('YHUGHDSDJDGR
3ODFD,2GHIHFWXRVD7UDQVIRUPDGRUdefectuoso
Edition 10-2008

55

SCC
Motor de la turbina SCC 40.00.274P

Jumper
LED

En aparatos SCC y CM 201 y 202 (elctricos y de gas) dotados del motor mencionado anteriormente,
introduzca el Jumper 40.01.581 en la posicin indicada
1RLQWURGXFLUHO-XPSHUHQDSDUDWRV6&&\&0QLHQORVPRWRUHVGHORV
WDPDxRV\
6HSUHVHQWD6HUYLFHVLHOMXPSHUQRHVWiLQVWDODGRFRUUHFWDPHQWH

Cdigo de parpadeos LED para el motor de la turbina

56

Causa

&yPRUHFWLFDU

1x

(OPRWRUQRDUUDQFD1LQJXQDPRGLFDFLyQ
GHVHxDOGHOVHQVRUGHUHYHUEHUDFLyQ

9HULFDUHOIUHQRGHOPRWRURFDPELDU
motor

2x

7HQVLyQLQVXFLHQWHHQODSODFDGHOPRWRU

Controlar la tensin de alimentacin


Cambiar el motor

3x

Sobretensin en la placa del motor

Controlar la tensin de alimentacin


Cambiar el motor

4x

Medicin defectuosa de la velocidad (rpm)


del motor

Cambiar el motor

5x

Temperatura de la placa >105C

Controlar sistema ventilacin (ventilador,


OWURGHDVSLUDFLyQ

6x

7HQVLyQGHDOLPHQWDFLyQ9

Controlar la tensin de entrada de la red


(F1-F2)

7x

Fallo de la electrnica

Cambiar el motor

8x

Fallo de la electrnica

Cambiar el motor

Edition 10-2008

SCC
SCC ClimaPlus Regulacin de la humedad SCC
(OYDORUGHKXPHGDGVHEDVDHQODLQIRUPDFLyQFRP~QGH

ODSUHVLyQGLIHUHQFLDOGHSHQGHGHODKXPHGDG\GHODYHORFLGDGGHOPRWRU VHQVRUGHOD
presin diferencial)

WHPSHUDWXUD% WHUPRSDUGHWUiVGHODSODFDGHPRQWDMHGHOPRWRU

YHORFLGDGGHOPRWRUGHOYHQWLODGRU YtDVHxDO%XV  GHSHQGHGHOWDPDxRGHODSDUDWRYHU
test funcional n 5)
/DWHQVLyQRIIVHW3 PRWRUGHWHQLGR HVGHDSUR[9

Sensor de presin diferencial

P1

Termopar
humedad

Velocidad Motor

ClimaPlus

RPM

B4

Regla fundamental: cuanto mayor sea la humedad, tanto ms baja la tensin en P1,
cuanto mayor sea la velocidad, tanto ms alta la tensin en P1.
Ejemplo: SCC 101 E


530 

3 9ROWDSUR[  




9HORFLGDGUSP




'U\
:HW
&RPEL









9DORUHVLQGLFDGRVGLVWLQWRVDR




9HORFLGDGUSP

'U\
:HW
Combi






1.5

6LHOYDORURDSDUHFH
VHUHTXLHUHXQDQXHYDFDOLEUDFLyQ
de la unidad.




9HORFLGDGUSP

'U\
:HW
Combi






1.9




9HORFLGDGUSP

'U\
:HW
Combi






2.2

&OLPD)$ 9DORUDSUR[HQ3DVFDO

Edition 10-2008



SCC

58

Edition 10-2008

SCC
SCC - Secuencia funcional de los modos de coccin
Vapor temperatura ajustada 98-103C
B1

F4
B6 - B11

M3
S4
S2

B5
F3

P1

M1

B4
M4

Care

S3
M12

Y1

Y3

Y4
B2

S11
Y2
M6
M7

S12

Paso funciona

Sensor responsable

6HOHFFLRQDUFDORUK~PHGR WHPS&

Seleccionar tiempo o temperatura del ncleo

Cerrar la puerta

Interruptor Reed S3

Controlar el nivel de agua en el generador de


vapor

Electrodo del nivel S2 en generador de


vapor

Precalentamiento del generador de vapor


VL%QRDOFDQ]DORV&

Tiempo de calentamiento a travs del


VHQVRU%GHOJHQHUDGRUGHYDSRU

El reloj arranca tras el precalentamiento

/yJLFDGHODSODFD

$SRUWDFLyQGHYDSRUKDVWDVDWXUDFLyQHQFiPDUD
de coccin

6HQVRUDPQRPpWULFR3WHUPRSDU%
530PRWRUYtD%86

Aportacin de aire caliente posible a partir de


&VLKXPHGDG!

7HUPRSDU%

&iPDUD&RQGHQVDFLyQ DMXVWH& 

7HUPRSDU%

Observacin:5HVLVWHQFLDVGHOJHQHUDGRUGHYDSRUVHDFWLYDQ6/2FXDQGRHOPLFURLQWHUUXSWRUGH
ODYiOYXOD&OLPD3OXV 6 HVWiFHUUDGR
Funciones adicionales: YHORFLGDGHVGHOURWRUGHODWXUELQD (VWiQGDU QLYHO VLQFURQL]DFLyQGHO
URWRUHQHUJtDVDOLGDGDWRV+$&&37.

Edition 10-2008

59

SCC
SCC - Secuencia funcional de los modos de coccin
Vapor variable Margen de ajuste 30-97C
B1

F4
B6 - B11

M3
S4
S2

B5
F3

P1

M1

B4
M4

Care

S3
M12

Y1

Y3

Y4
B2

S11
Y2
M6
S12

M7

Paso funciona

Sensor responsable

6HOHFFLRQDUFDORUK~PHGR WHPS& 

Seleccionar tiempo o temperatura del ncleo

Cerrar puerta

Interruptor Reed S3

Controlar el nivel de agua en el


generador de vapor

S2 en el generador de vapor

Precalentamiento del generador de vapor


VL%QRDOFDQ]DORV&

Tiempo de calentamiento a travs del


VHQVRU%GHOJHQHUDGRUGHYDSRU

El reloj arranca tras el precalentamiento

/yJLFDGHODSODFD

$SRUWDFLyQGHYDSRUKDVWDDOFDQ]DUODWHPSHUDWXUD 7HUPRSDUFiPDUDGHFRFFLyQ%
DMXVWDGDSDUDODFiPDUDGHFRFFLyQ

Aportacin de aire caliente (slo 50%) a partir de


93C

7HUPRSDUFiPDUDGHFRFFLyQ%

&RQGHQVDFLyQ DMXVWH&

7HUPRSDU%

Observacin: ResistenciasGHOJHQHUDGRUGHYDSRUVHDFWLYDQ6/2FXDQGRHOPLFURLQWHUUXSWRUGH
ODYiOYXOD&OLPD3OXV 6 HVWiFHUUDGR
Menos de 97C: 6LVHH[FHGHODWHPSHUDWXUDDMXVWDGDSDUDODFiPDUDGHFRFFLyQHQPiVGH&\
SRUPiVGHPLQXWRVODYHORFLGDGGHURWDFLyQGHOPRWRUGHOYHQWLODGRUGLVPLQX\HDXWRPiWLFDPHQWH
al rpm mnimo.
Funciones adicionales: YHORFLGDGHVGHOURWRUGHODWXUELQD (VWiQGDU QLYHO VLQFURQL]DFLyQGHO
URWRUHQHUJtDVDOLGDGDWRV+$&&37

60

Edition 10-2008

SCC
SCC - Secuencia funcional de los modos de coccin
Vapor forzado Margen de ajuste 104-130C
B1

F4
B6 - B11

M3
S4
S2

B5
F3

P1

M1

B4
M4

Care

S3
M12

Y1

Y3

Y4
B2

S11
Y2
M6
S12

M7

Paso funciona

Sensor responsable

6HOHFFLRQDUFDORUK~PHGR WHPS& 

Seleccionar tiempo o temperatura del ncleo

Cerrar la puerta

Interruptor Reed S3

Controlar el nivel de agua en el generador de


vapor

Electrodo del nivel S2 en el generador de


vapor

Precalentamiento del generador de vapor


VL%QRDOFDQ]D&

Tiempo de calentamiento a travs del


VHQVRU%GHOJHQHUDGRUGHYDSRU

El reloj conmuta tras el precalentamiento

/yJLFDGHODSODFD

$SRUWDFLyQGHYDSRUKDVWDDOFDQ]DUVDWXUDFLyQHQ 'LIHUHQFLDGH3UHVLyQ37HUPRSDU%
ODFiPDUDGHFRFFLyQ
5300RWRUYtD%86

$SRUWDFLyQGHDLUHFDOLHQWHVyORVLKXPHGDG!
85%

6HQVRUFiPDUDGHFRFFLyQ%

&iPDUDGHFRQGHQVDFLyQ DMXVWH& 

7HUPRSDU%

Observacin:5HVLVWHQFLDVGHOJHQHUDGRUGHYDSRUVHDFWLYDQ6/2FXDQGRHOPLFURLQWHUUXSWRUGH
ODYiOYXOD&OLPD3OXV 6 HVWiFHUUDGR
Funciones adicionales: YHORFLGDGHVGHOURWRUGHODWXUELQD (VWiQGDU QLYHO VLQFURQL]DFLyQGHO
URWRUHQHUJtDVDOLGDGDWRV$33&&7.

Edition 10-2008

61

SCC
SCC - Secuencia funcional de los modos de coccin
Vapor combinado Margen de ajuste 141-300C
B1

F4
B6 - B11

M3
S4
S2

B5
F3

P1

M1

B4
M4

Care

S3
M12

Y1

Y3

Y4
B2

S11
Y2
M6
M7

S12

Paso funciona

Sensor responsable

6HOHFFLRQDUFDORUK~PHGR\FDORUVHFR WHPS
141- 300C).

Seleccionar tiempo o temperatura del ncleo

Cerrar la puerta

Interruptor Reed S3

Controlar el nivel de agua en el generador de


vapor

Electrodo del nivel S2 en generador de


vapor

Precalentamiento del generador de vapor


VL%QRDOFDQ]DORV&

Tiempo de calentamiento a travs del


VHQVRU%GHOJHQHUDGRUGHYDSRU

El reloj conmuta tras el precalentamiento

/yJLFDGHODSODFD

&DOHQWDPLHQWRGHODFiPDUDGHFRFFLyQFRQDLUH
caliente
El aire caliente tiene prioridad

7HUPRSDUFiPDUDGHFRFFLyQ%

$SRUWDFLyQGHYDSRUKDVWDDOFDQ]DUODKXPHGDG
ajustada.

'LIHUHQFLDOGH3UHVLyQ37HUPRSDU%
5300RWRUYtD%86

(QIULDPLHQWR DMXVWH& 

7HUPRSDU%

Observacin:5HVLVWHQFLDVGHOJHQHUDGRUGHYDSRUVHDFWLYDQ6/2FXDQGRHOPLFURLQWHUUXSWRUGH
ODYiOYXOD&OLPD3OXV 6 HVWiFHUUDGR
Funciones adicionales: YHORFLGDGHVGHOURWRUGHODWXUELQD (VWiQGDU QLYHO VLQFURQL]DFLyQGHO
URWRUHQHUJtDVDOLGDGDWRV$33&&7.

62

Edition 10-2008

SCC
SCC - Secuencia funcional de los modos de coccin
Finishing (temperatura ajustada 30-140C)
B1

F4
B6 - B11

M3
S4
S2

B5
F3

P1

M1

B4
M4

Care

S3
M12

Y1

Y3

Y4
B2

S11
Y2
M6

Paso funciona

M7

Sensor responsable

S12

6HOHFFLRQDUFDORUK~PHGR\FDORUVHFR WHPS
140C)

Seleccionar tiempo o temperatura del ncleo

Cerrar la puerta

Interruptor Reed S3

Controlar el nivel de agua en el generador de


vapor

Electrodo del nivel S2 en generador de


vapor

Precalentamiento del generador de vapor


YDSRUVL%QRDOFDQ]D&

Tiempo de calentamiento a travs del


VHQVRU%GHOJHQHUDGRUGHYDSRU

El reloj arranca tras el precalentamiento

/yJLFDGHODSODFD

D

9HUVLyQHOpFWULFD
8 segundos Adicin de aire caliente
8 segundos Adicin de vapor

7HUPRSDUFiPDUDGHFRFFLyQ%
ClimaPlus

9HUVLyQJDV
20 segundos Adicin de aire caliente
20 segundos Adicin de vapor

7HUPRSDUFiPDUDGHFRFFLyQ%
ClimaPlus

&iPDUDGHFRQGHQVDFLyQ DMXVWH& 

7HUPRSDU%

E

Observacin:5HVLVWHQFLDVGHOJHQHUDGRUGHYDSRUVHDFWLYDQ6/2FXDQGRHOPLFURLQWHUUXSWRUGH
ODYiOYXOD&OLPD3OXV 6 HVWiFHUUDGR
Menos de 97C: 6LVHH[FHGHODWHPSHUDWXUDDMXVWDGDSDUDODFiPDUDGHFRFFLyQHQPiVGH&\
SRUPiVGHPLQXWRVODYHORFLGDGGHURWDFLyQGHOPRWRUGHOYHQWLODGRUGLVPLQX\HDXWRPiWLFDPHQWH
al rpm mnimo.
Funciones adicionales: YHORFLGDGHVGHOURWRUGHODWXUELQD (VWiQGDU QLYHO VLQFURQL]DFLyQGHO
URWRUHQHUJtDVDOLGDGDWRV+$&&37
Edition 10-2008

63

SCC
SCC - Secuencia funcional de los modos de coccin
Aire caliente (temperatura ajustada 30-300C)
B1

F4
B6 - B11

M3
S4
S2

B5
F3

P1

M1

B4
M4

Care

S3
M12

Y1

Y3

Y4
B2

S11
Y2
M6

Paso funciona

M7

S12

Sensor responsable

Seleccionar calor seco (temp. 30- 300C)

Seleccionar tiempo o temperatura del ncleo

Cerrar la puerta

Interruptor Reed S3

El reloj arranca inmediato

/yJLFDGHODSODFD

&DOHQWDPLHQWRGHODFiPDUDGHFRFFLyQFRQDLUH
caliente

7HUPRSDUFiPDUDGHFRFFLyQ%

&iPDUDGHFRQGHQVDFLyQ DMXVWH&

7HUPRSDU%

Menos de 97C: 6LVHH[FHGHODWHPSHUDWXUDDMXVWDGDSDUDODFiPDUDGHFRFFLyQHQPiVGH&\


SRUPiVGHPLQXWRVODYHORFLGDGGHURWDFLyQGHOPRWRUGHOYHQWLODGRUGLVPLQX\HDXWRPiWLFDPHQWH
al rpm mnimo.
Funciones adicionales: YHORFLGDGHVGHOURWRUGHODWXUELQD (VWiQGDU QLYHO VLQFURQL]DFLyQGHO
URWRUHQHUJtDVDOLGDGDWRV$33&&7

/DUHJXODFLyQGHODKXPHGDGPLGHFRQVWDQWHPHQWHODKXPHGDGH[SXOVDGDSRUHOSURGXFWR(QFDVR
QHFHVDULRVHDEUHODWUDPSLOODGHODKXPHGDGSDUDUHGXFLUODKXPHGDGDFWXDODOYDORUDMXVWDGR

64

Edition 10-2008

SCC
Men de Servicio Tcnico SCC
1) Conectar el aparato
on

 &RORFDUHOLQWHUUXSWRU',3GHODSODFDGHFRQWURO

DODSRVLFLyQ21

3) Pulsar la tecla de servicio


4) En el display se visualizan los mdulos de servicio disponibles:

',$*1267,&
Running Times
%DVLF6HWWLQJV
Function Test
5) Seleccionar el mdulo de servicio conveniente tocando en la ventana
Diagnostic
  6DOLUVHGHQXHYRGHOPyGXORGHVHUYLFLRVHOHFFLRQDGRWRFDQGRODWHFOD$WUiV

7HFODUHJUHVRDOQLYHOGHFRFFLyQ VRORSRVLEOHHQPRGXOR'LDJQRVWLFR
on

  3DUDVDOLUVHGHOQLYHOGHVHUYLFLRFRORFDUHOLQWHUUXSWRU',3DODSRVLFLyQ2))

$SDUWLUGHODYHUVLyQ6:ODVSRVLFLRQHVSHUWHQHFLHQWHVDOJDVVHVXSULPHQGHOPyGXORGH
servicio de los aparatos elctricos.
',$*1267,&

&DELQHW%
Interior Cabina

130C
DFW 

RESET


345C
PD[

7HFODKDELOLWDFLyQPDQGRGHIiFLORSHUDWLYD3DUDVHOHFFLRQDUORVYDORUHVFRQHOPDQGRH
IiFLORSHUDWLYDVHGHEHSULPHUDPHQWHSXOVDUODWHFOD+DELOLWDFLyQPDQGRGHIiFLORSHUDWLYD&XDQGRHOPDUFRURMRGHVWHOOH SRGUiPRGLFDUHOYDORU

Edition 10-2008

65

SCC

66

Edition 10-2008

SCC
Diagnstico SCC - DIAGNOSTIC

',$*1267,&

&DELQHW%
Interior Cabina

1&OLPD0RWRU
06

24XHQFKLQJ%
Condensacin

31RWXVHG%

1+RW$LU

4+XPLGLW\%

19 - Steam

Aire caliente

Vapor

Humedad

6WHDP*HQHUDWRU%

20 - SC Automatic

generador de vapor

6&RUH7HPS%

9ROXPH

Temp. del ncleo trmico

17HPSHUDWXUH3&%

20&OHDQ-HWSXPS
<%

Temp. placa

/HYHO(OHFWURGH6

20'UDLQYDOYH
60LFURVZLWFK

Electrodo de nivel

1'RRU&RQWDFW6

23.1 - M12 Care Pump

Contacto de la puerta

Y4 9iOYXODVROHQRLGH&DUH

6HUYLFH(UURUKLVWRU\

15 - Clima
3%530

Historial errores de servicio

*DV(UURUKLVWRU\

16 - Clima Status

Historial errores gas

1&DO*HRGDW

Edition 10-2008



SCC
Diagnstico SCC
',$*1267,&

&DELQHW%
Interior Cabina

130C
DFW 

345C
PD[

RESET


- Margen de Temperatura: -30 a 340C


 9LVXDOL]DFLyQ& &KDVWD6:BB VLWHUPRSDUGHIHFWXRVRRFRQH[LyQLQFRUUHFWD
- act: valor actual
PD[YDORUPi[
3DUDUHSRQHUHOYDORUPi[SXOVDU5(6(7

',$*1267,&

4XHQFKLQJ%
Condensacin




&
DFW 




&
PD[

- Margen de Temperatura: -30 a 340C


 9LVXDOL]DFLyQ& &KDVWD6:BB VLWHUPRSDUGHIHFWXRVRRFRQH[LyQLQFRUUHFWD
- act: valor actual
PD[YDORUPi[
3DUDUHSRQHUHOYDORUPi[SXOVDU5(6(7

',$*1267,&

not used
Libre

 %OLEUHVLQIXQFLyQ
900C

RESET

900C

',$*1267,&

+XPLGLW\%
Humedad

130C
RESET
DFW 


345C
PD[

- Margen de Temperatura: -30 a 340C


 9LVXDOL]DFLyQ& &KDVWD6:BB VLWHUPRSDUGHIHFWXRVRRFRQH[LyQLQFRUUHFWD
- act: valor actual
PD[YDORUPi[
3DUDUHVHWHDUHOYDORUPi[SXOVDU5(6(7

',$*1267,&

6WHDP*HQHUDWRU%
generador de vapor

104C
DFW 

68

RESET


115C
PD[

- Margen de Temperatura: -30 a 340C


 9LVXDOL]DFLyQ& &KDVWD6:BB VLWHUPRSDUGHIHFWXRVRRFRQH[LyQLQFRUUHFWD
- act: valor actual
PD[YDORUPi[
3DUDUHVHWHDUHOYDORUPi[SXOVDU5(6(7

Edition 10-2008

SCC
Diagnstico SCC
',$*1267,&

&RUH7HPS%
Temp. Sonda Ncleo

104C
DFW 

115C
PD[

RESET


- Margen de Temperatura: -30 a 340C


 9LVXDOL]DFLyQ& &KDVWD6:BB VLWHUPRSDUGHIHFWXRVRRHQFKXIHRMR
- act: valor actual
PD[YDORUPi[
 3DUDUHVHWHDUHOYDORUPi[SXOVDU5(6(7

',$*1267,&

7HPSHUDWXUH3&%
Temp. placa

130C
DFW 

345C
PD[

RESET


Margen de Temperatura: -30 - 85C


- act: valor actual
PD[YDORUPi[
 3DUDUHVHWHDUHOYDORUPi[SXOVDU5(6(7
 $PiVGH&DYLVRHQYHQWDQD !OLPSLDUOWURGH
aire
 DPiVGH& !Servicio 29

',$*1267,&

S2 = 1 => Agua disponible


S2 = 0 => Falta agua

/HYHO(OHFWURGH6
Electrodo de nivel

S2
Y1

1-0
0-1

<  !(OHFWURYiOYXODVROHQRLGHGHOOHQDGRFHUUDGD


<  !(OHFWURYiOYXODVROHQRLGHGHOOHQDGRDFWLYDGD

',$*1267,&

'RRUFRQWDFW6

1 => Puerta 1 cerrada


0 => Puerta abierta

Contacto de la puerta

1-0

',$*1267,&

'HIDXOW9
(valor con el rotor del ventilador detenido)

Clima
3%530



'HIDXOW
9




%
145C



RXW
9

Salida (out):
DSUR[9FRPEL&
DSUR[9YDSRU&
DSUR[9DLUHFDOLHQWH&

USP
1850
Edition 10-2008

69

SCC
Diagnstico SCC
',$*1267,&

Clima Status

Cal. Speed 1
[[[USP





'U\
[[[[

Error


:HW
[[[[

&RPEL
[[[[

',$*1267,&

&DO*HRGDW
Auto. Kalibrierung
-1.0000 RESET
m.val

 9LVXDOL]DFLyQGHORVYDORUHVGHFDOLEUDFLyQGHORVGLYHUVRV
rpm del rotor,
 ORVYDORUHVGHEHUtDQUHVLGLUHQWUH\HQIXQFLyQ
GHOWDPDxRGHDSDUDWR

1.0000
a.val

ON

$GDSWDFLyQDXWRPiWLFDGHORVYDORUHVGHFDOLEUDFLyQ
7UDVODFDOLEUDFLyQPDQXDOVHYLVXDOL]DDXWRPiWLFDPHQWH2))
Tras la calibracin manual no se cambia nuevamente a ON
'HORFRQWUDULRPHGLFLyQDGDSWDFLyQFRQHODSDUDWRIUtRVLVH
precalienta el generador de vapor;
m.val: valor promedio
a.val: valor actual
cuando se visualice <> 1.0000 calibrar.

',$*1267,&

Clima Motor

M3

0-1

M3: Motor ClimaPlus


S4: Micro interruptor ClimaPlus
1LQJXQDSURGXFFLyQGHYDSRUVL6  !HVWiDELHUWR

S4

1-0
',$*1267,&

+RW$LU
Aire caliente

50%

9DORUHVSRVLEOHV
0:
Resistencia desconectada
50%: Resistencia aire caliente 50%
100%: Resistencia aire caliente 100%

',$*1267,&

Steam
Vapor

9DORUHVSRVLEOHV
0:
Resistencia desconectada
50%: Resistencia vapor 50%
100%: Resistencia vapor 100%

100%



Edition 10-2008

SCC
Diagnstico SCC
',$*1267,&

53 min: tiempo de calentamiento desde generador vapor el ltimo


6&DXWRPiWLFR
Pulsar Test: Ajuste del tiempo de calentamiento al valor preDMXVWDGRPiVPLQXWR
VHJ'XUDFLyQ6&$XWR VHJ 
60 min: Tiempo de calentamiento (20-90min)

6&$XWRPiWLFR

53min

Test

45sec

60min

',$*1267,&

9ROXPH




&DOF
FKHFN

Fill
/

/
Norm
/

',$*1267,&



&DOFKHFN 9ROXPHQGHUHDFFLyQ&'6
Fill9ROXPHQGHO*9OOHQDGRSRU~OWLPRGXUDQWHHO~OWLPR6&
DXWRPiWLFR
$SDUWLUGHODYHUVLyQ6:VHYHOOHQDUHOVHQVRU&'6
Norm9ROXPHQQRPLQDOFRQ*9OLPSLR

0&OHDQ-HW3XPS
<4XHQFKLQJ6RO

0 %RPED&OHDQ-HW
< 9iOYXODVROHQRLGHFRQGHQVDFLyQ TXHQFKLQJ
6HOHFFLyQGHOPRGR6HUYLFLRGXUDQWH&OHDQ-HWVRODPHQWHSRVLEOH
DSDUWLUGHODYHUVLyQ6:

M6

0-1

Y2

0-1
',$*1267,&





0'UDLQYDOYHPRWRU
60LFURVZLWFK
0 



S12

1-0
',$*1267,&

M12 Care Pump


Y4 Care solenoid


0 0RWRUYiOYXODGHVDJH
6 0LFURUXSWRUYiOYXODGHVDJH
6HOHFFLyQGHOPRGR6HUYLFLRGXUDQWH&OHDQ-HWVRODPHQWHSRVLEOH
DSDUWLUGHODYHUVLyQ6:

0%RPED&DUH
< 9iOYXODVROHQRLGHFDUH
Indicatin solo a partir de Software 04-01-02

0 



S12

1-0
Edition 10-2008



SCC
Diagnstico SCC
',$*1267,&

6HUYLFHHUURUKLVWRU\

$SDUWLUGHODYHUVLyQ6:YLVXDOL]DFLyQGHORV
~OWLPRVHUURUHVJXDUGDGRV YHU$YLVRVGHHUURUHVGH
VHUYLFLR

Historial errores de servicio

]%  6HUYLFH



',$*1267,&

*DVHUURUKLVWRU\
Historial errores gas

$SDUWLUGHODYHUVLyQ6:YLVXDOL]DFLyQGHORV
ltimos 16 errores guardados el mdulo de encendido
FRQIHFKD\KRUD
0= Mdulo de encendido arriba
1= Mdulo de encendido abajo

*DV





1RWDV$SDUWLUGHODYHUVLyQVHSXHGHQGHVFDUJDUWRGRVORVGDWRVGHGLDJQyVWLFRDOOiSL]
86%FXDQGRHO',3HVWiHQRQ
A partir de la versin 02-01-01 el usuario puede descargar tambin estos datos de diagnstico.
Info



Edition 10-2008

SCC
Tiempos de ejecucin SCC

Running Times

12+RWDLUPRGH

1 - S'RRURSHQLQJV

Modo aire caliente

Aperturas de puerta

13 - Combi Steam mode

2 6%DOOYDOYHRSHQLQJV

Modo combinado

Aperturas Vlvula Desage

19DULRVWHDPPRGH

<9DOYHOOLQJ

Modo Vaporizacin variable

Electrovlvula solenoide - Llenado

)LQLVKLQJPRGH

4<9DOYHTXHQFKLQJ

Modo Finishing

9iOYXODVROHQRLGH(QIULDPLHQWR TXHQFKLQJ

13URJUDPDV&OHD-HW

5 - Y3 valve moistening
Electrovlvula solenoide - quenching

5.1 - Y4 valve Care

&RROGRZQ

Electrovlvula solenoide - care

18 - Total running time unit

6 - M4 SC pump

Total horas de servicio

Bomba SC

19 - Emergency Controller

 - M6 Cleaning pump

Regulador de emergencia

Bomba detergente

80%DOOYDOYH
Vlvula Desage

8.1 - M12 Care pump


Bomba Care

9 - 6WHDPKHDWLQJWLPH
Tiempo de calentamiento vapor

10 - +RWDLUKHDWLQJWLPH
Tiempo de calentamiento aire caliente

11 - Steam mode
Modo vapor

Edition 10-2008



SCC
Tiempos de ejecucin SCC
1 - Running Times
6'RRURSHQLQJV
Nmero de aperturas - puerta

Aviso de cantidad
Reset posible

835

Reset

2 - Running Times
6%DOO9DOYH2SHQLQJV
Aperturas Vlvula Desage

Aviso de cantidad
Reset posible

238

Reset

3 - Running Times
<9DOYH)LOOLQJ
Electrovlvula solenoide - Llenado

9LVXDOL]DFLyQHQPLQXWRV
Reset posible

120 min

Reset

4 - Running Times
<9DOYH4XHQFKLQJ
Electrovlvula Condensacin (quenching)

9LVXDOL]DFLyQHQPLQXWRV
Reset posible

1460 min

Reset

5 - Running Times
<9DOYH0RLVWHQLQJ
Vlvula solenoide quenching

9LVXDOL]DFLyQHQPLQXWRV
Reset posible

48 min

Reset



Edition 10-2008

SCC
Tiempos de ejecucin SCC
$SDUDWRVFRQtQGLFH* DSDUWLUGH
5.1 - Running Times
Y4 Care valve
Total horas de servicio vlvula Care

9LVXDOL]DFLyQHQPLQXWRV
Reset posible

PLQ

Reset

6 - Running Times
M4 SC Pump
Total horas de servicio bomba SC

9LVXDOL]DFLyQHQPLQXWRV
Reset posible

PLQ

Reset

5XQQLQJ7LPHV
M6 Cleaning Pump
Total horas de servicio bomba detergente

9LVXDOL]DFLyQHQPLQXWRV
Reset posible
315 min

Reset

8 - Running Times
0%DOO9DOYH
Total horas de servicio -vlvula desage

55 min

9LVXDOL]DFLyQHQKRUDVFRPSOHWDV
Reset posible

Reset

8.1 - Running Times

$SDUDWRVFRQtQGLFH* DSDUWLUGH

M12 Care Pump


Total horas de servicio -Bomba Care

55 min

9LVXDOL]DFLyQHQKRUDVFRPSOHWDV
Reset posible

Reset
Edition 10-2008



SCC
Tiempos de ejecucin SCC
9 - Running Times
6WHDP+HDWLQJ7LPH
Resistencia vapor

KUV

9LVXDOL]DFLyQHQKRUDVFRPSOHWDV
Reset posible

Reset

10 - Running Times
+RW$LU+HDWLQJ7LPH
Resistencia aire caliente

9LVXDOL]DFLyQHQKRUDVFRPSOHWDV
Reset posible

KUV

Reset

11 - Running Times
Steam Mode

9LVXDOL]DFLyQHQKRUDVFRPSOHWDV
Reset imposible

Modo de coccin calor hmedo

KUV

12 - Running Times
+RW$LU0RGH

9LVXDOL]DFLyQHQKRUDVFRPSOHWDV
Reset imposible

Modo de coccin calor seco

KUV



Edition 10-2008

SCC
Tiempos de ejecucin SCC
13 - Running Times
Combi Steam Mode

9LVXDOL]DFLyQHQKRUDVFRPSOHWDV
Reset imposible

Modo de coccin combinado

KUV

14 - Running Times
9DULR6WHDP0RGH

9LVXDOL]DFLyQHQKRUDVFRPSOHWDV
Reset imposible

Modo de coccin vapor <97C

KUV

15 - Running Times

9LVXDOL]DFLyQHQKRUDVFRPSOHWDV
Reset imposible

)LQLVKLQJ0RGH
Modo de coccin Finishing 97-140C

KUV

16.1-16.5 - Running Times


Cleaning Program
Programa de limpieza

KUV

9LVXDOL]DFLyQHQKRUDVFRPSOHWDV
Reset imposible
/DYDGRVLQSDVWLOODV
16.2 Abrillantado
/LPSLH]DLQWHUPHGLD
16.4 ligero
16.5 medio
16.6 fuerte

5XQQLQJ7LPHV

&RRO'RZQ

9LVXDOL]DFLyQHQKRUDVFRPSOHWDV
Reset imposible

KUV

Edition 10-2008



SCC
Tiempos de ejecucin SCC
18 - Running Times
Total running time unit
Total horas de servicio - aparato

9LVXDOL]DFLyQHQKRUDVFRPSOHWDV
Reset imposible

KUV

19 - Running Times
Emergency controler
Mando de emergencia humedad

Aviso de cantidad
Reset posible

Reset



Edition 10-2008

SCC
Ajustes bsicos SCC (Basic Setting)
Atencin:
Al realizar cambios, se debe apagar y encender el equipo para activar el cambio
%DVLF6HWWLQJ

,3DGGUHVV

$MXVWHVEiVLFRV
1 - Calibration
Calibracin

18 - Subnet mask

'UDLQ9DOYH 'HVDJH
Flap (Microclima)

*DWHZD\DGGUHVV

*DVW\SH
Tipo de gas

18 - Subnet mask

3 - CO2 screw setting


Ajuste tornillo CO2

*DWHZD\DGGUHVV

4 - Installation altitude
Altitud de instalacin snm

86%!,3DGGUHVV

*DVEORZHUVSHHG6WHDP
RPM - soplador del gas vapor

86%!6HUYHU,3DGGUHVV

*DVEORZHUVSHHG+RW$LUWRS
RPM - soplador del gas aire cal. arriba

86%!6XEQHWPDVN

*DVEORZHUVSHHG+RW$LUERWWRP
RPM - soplador del gas aire cal. abajo

3ODWHiODFDUWH
(peso de los platos) SW 02-01

&'66HQVRU

24 - Plated banquet
(peso de los platos) SW 02-01

9ROXPHVWHDPJHQHUDWRUQHZ
9ROXPHQJHQGHYDSRUQXHYR

/HYHO&RQWURO
nmero de racks

10 - SC Automatic

26.1-5 - Softwater

11 - SC Pump
%RPED6&

reduccin pastillas
)RUFHG&OHDQ

6KRZPRGH
0RGR'HPRVWUDFLyQ

/LPSLH]DIRU]DGD

28 - Selftest
Autocomprobacin

4XHQFK7HPS'U\+HDW
Temp. de enfriamiento - AC
4XHQFK7HPS0RLVW+HDW
Temp. de enfriamiento - vapor

29 - Warranty
*DUDQWtDDxRV

4XHQFK7HPS2))
Temp. de enfria. sin modo de coccin:

30 - Steam corrosion control


Control de corrosin en modo vapor

6HUYLFH3KRQH6HWWLQJ
Ajuste del telfono de Servicio

31 - Care Control Reset


Retirar display Care Control

Edition 10-2008



SCC
Ajustes bsicos SCC WUDVODPRGLFDFLyQGHVFRQHFWDU\FRQHFWDUQXHYDPHQWH
%DVLF6HWWLQJ

Calibration

Start

Calibracin

%
99C

%
95C

6WHS
90

P1
9

RPM


Error


3DUDODVFRQGLFLRQHVGHFDOLEUDFLyQFRQVXOWDUHOFDStWXOR&DOLEUDFLyQ
- Si se visualiza un error de calibracin, es necesario descoQHFWDUHODSDUDWR\UHFWLFDUODDQRPDOtDVHJ~QVHLQGLFDHQOD
lista antes de poder reiniciar la calibracin.

%DVLF6HWWLQJ




'UDLQYDOYH 'Y 
9iOYXOD'HVDJH

Start

Flap (F)
Microclima

Start

'Y W 
8,4s

'Y W 
28,2s

)W
19,4s

%DVLF6HWWLQJ
SDUDXQLGDGHV*DV
*DVW\SH
Tipo de gas


%33
1DW+1DW/$

,QLFLDOL]DUODOODYHHVIpULFDRODYiOYXOD&OLPD3OXVFXDQGRVH
YLVXDOLFH6HUYLFLRR\RWUDVKDEHUFDPELDGRODOODYH
HVIpULFDRODYiOYXOD&OLPD3OXV
/RVWLHPSRVLQGLFDGRVVRQYDORUHVDSUR[LPDGRV
'Y W WLHPSRSDUDODLQYHUVLyQHQGHODOODYHHVIpULFD
(llave esfrica abierta cerrada)
'Y W WLHPSRSDUDODLQYHUVLyQHQGHODOODYHHVIpULFD
)W7LHPSRGHIXQFLRQDPLHQWRGHODYiOYXOD&OLPD3OXV

- Seleccin del tipo de gas oportuno


&RQUPDUHODMXVWHSXOVDQGRODWHFOD*XDUGDU
/DVFRUUHVSRQGLHQWHVYHORFLGDGHVGHOVRSODGRUVHDMXVWDQ
DXWRPiWLFDPHQWH
'HVFRQHFWDU\FRQHFWDUGHQXHYRHODSDUDWRSDUDTXHORVGDtos vengan aceptados
6H'(%(HIHFWXDUXQDQiOLVLVGHORVJDVHVGHHVFDSH

%DVLF6HWWLQJ

1DW+ *

6WHDP
4,3mm

+RWDLU7
2,8mm

+RWDLU%
2,9mm

9DORUHVSUHHVWDEOHFLGRVGHODVFRWDVGHWRUQLOORV&22
7UDVODFRQYHUVLyQGHOWLSRGHJDVRUHFDPELRGHODYiOYXODGH
gas reajustar el tornillo CO2 oportunamente.
6H'(%(UHDOL]DUXQDQiOLVLVGHORVJDVHVGHFRPEXVWLyQ
SRVLEOHPHQWHWDPELpQXQUHDMXVWHQRGHOWRUQLOOR&22.

%DVLF6HWWLQJ
Installation Altitude
above sea level
-499-0, 0-499, 500-1000
1000-1500,1500-2000 etc

80

$SDUWLUGHODYHUVLyQGHVRIWZDUH
- Seleccionar la altitud de instalacin
3XOVDUODWHFOD*XDUGDU\GHVFRQHFWDU\FRQHFWDUGHQXHYRHO
aparato para que los datos vengan aceptados
6H'(%(HIHFWXDUXQDQiOLVLVGHORVJDVHVGHFRPEXVWLyQ

Edition 10-2008

SCC
Ajustes bsicos SCC WUDVODPRGLFDFLyQGHVFRQHFWDU\FRQHFWDUQXHYDPHQWH
%DVLF6HWWLQJ
(TXLSRVD*DV
*DVEORZHUVSHHG6WHDP
Rpm soplador quemador vapor

rpm

Start rpm
xxxx

Min rpm
xxxx

Max rpm
xxxx

%DVLF6HWWLQJ
(TXLSRVD*DV
*DVEORZHUVSHHG+RW$LU7RS
Rpm soplador aire caliente arriba

rpm

Start rpm
xxxx

Min rpm
xxxx

$MXVWHGHOUSPVRSODGRUGHJDVYDSRU 
(OUSPPRGLFDGRVHYLVXDOL]DMXQWRDOVtPERORGHKDELOLWDFLyQ
GHOPDQGRGHIiFLORSHUDWLYD
'HVFRQHFWDU\FRQHFWDUGHQXHYRHODSDUDWRSDUDTXHORVGDtos vengan aceptados
6H'(%(HIHFWXDUXQDQiOLVLVGHORVJDVHVGHHVFDSH

$MXVWHGHOUSPVRSODGRUGHJDVDLUHFDOLHQWHDUULED 
(OUSPPRGLFDGRVHYLVXDOL]DMXQWRDOVtPERORGHKDELOLWDFLyQ
GHOPDQGRGHIiFLORSHUDWLYD
'HVFRQHFWDU\FRQHFWDUGHQXHYRHODSDUDWRSDUDTXHORVGDtos vengan aceptados
6H'(%(HIHFWXDUXQDQiOLVLVGHORVJDVHVGHHVFDSH

Max rpm
xxxx

%DVLF6HWWLQJ
 QXU*DVJHUlWH
*DVEORZHUVSHHG+RW$LUERWWRP
Rpm soplador aire caliente abajo

rpm

Start rpm
xxxx

Min rpm
xxxx

Max rpm
xxxx

$MXVWHGHOUSPVRSODGRUGHJDVDLUHFDOLHQWHDEDMR 
(OUSPPRGLFDGRVHYLVXDOL]DMXQWRDOVtPERORGHKDELOLWDFLyQ
GHOPDQGRGHIiFLORSHUDWLYD
'HVFRQHFWDU\FRQHFWDUGHQXHYRHODSDUDWRSDUDTXHORVGDtos vengan aceptados
6H'(%(HIHFWXDUXQDQiOLVLVGHORVJDVHVGHHVFDSH

%DVLF6HWWLQJ

&'6

0RGLFDFLyQGHOQ~PHURGHLPSXOVRVGHOVHQVRU&'6

1000

%DVLF6HWWLQJ

9ROXPH6WHDP*HQHUDWRU1(:
Volumen generador de vapor NUEVO

Reset

After manual
descaling


Reset

$IWHUFKDQJLQJ
steam generator

$SDUWLUGHODYHUVLyQGHVRIWZDUH
7UDVODGHVFDOFLFDFLyQGHODSDUDWR
3XOVDU5HVHW GXUDQWHVHJ (OFRQWHQLGRGHOJHQHUDGRUGH
YDSRUVHPLGHQXHYDPHQWHUHLQLFLDOL]DFLyQGHOGLVSOD\&'6
- Tras el cambio del generador de vapor:
3XOVDU5HVHW GXUDQWHVHJ WUDVHOUHFDPELRGHOJHQHUDGRU
de vapor para establecer un nuevo volumen de referencia

Edition 10-2008

81

SCC
Ajustes bsicos SCC WUDVODPRGLFDFLyQGHVFRQHFWDU\FRQHFWDUQXHYDPHQWH
%DVLF6HWWLQJ

SC Automatic

45sec (20-90sec)
Tiempo de bombeado bomba

- Pulsar el smbolo del mando de regulacin centralizada


- Ajustar el tiempo con el mando de regulacin centralizada
- Pulsar el smbolo del mando de regulacin centralizada para
aceptar el valor..

60min (20-120min)
Tiempo de calentam. vapor
%DVLF6HWWLQJ

SC Pumpe
%RPED6&
CONTINUOUS
Puls

- Pulsar el smbolo del mando de regulacin centralizada


- Con el mando de regulacin centralizada seleccionar el modo
ERPEHDGR
- Pulsar el smbolo del mando de regulacin centralizada para
aceptar el valor.

%DVLF6HWWLQJ

6KRZPRGH
Modo Demostracin

ON - OFF

%DVLF6HWWLQJ

4XHQFK7HPS+RW$LU
Temperatura de enfriamiento - CS
90C
(20 - 130C)

%DVLF6HWWLQJ

4XHQFK7HPS0RLVW+HDW

&
(20 - 130C)

82

- Pulsar el smbolo del mando de regulacin centralizada


- Con el mando de regulacin centralizada seleccionar el modo
- Pulsar el smbolo del mando de regulacin centralizada para
aceptar el valor.

- Ajuste de la temperatura de enfriamiento


- Pulsar el smbolo del mando de regulacin centralizada
0RGLFDUODWHPSHUDWXUDFRQHOPDQGRGHUHJXODFLyQFHQWUDOLzada
- Pulsar el smbolo del mando de regulacin centralizada para
aceptar el valor

- Ajuste de la temperatura de enfriamiento


- Pulsar el smbolo del mando de regulacin centralizada
0RGLFDUODWHPSHUDWXUDFRQHOPDQGRGHUHJXODFLyQFHQWUDOLzada
- Pulsar el smbolo del mando de regulacin centralizada para
aceptar el valor

Edition 10-2008

SCC
Ajustes bsicos SCC WUDVODPRGLFDFLyQGHVFRQHFWDU\FRQHFWDUQXHYDPHQWH
%DVLF6HWWLQJ

4XHQFK7HPS2))

120C
(20 - 130C)

- Ajuste de la temperatura de enfriamiento


- Pulsar el smbolo del mando de regulacin centralizada
0RGLFDUODWHPSHUDWXUDFRQHOPDQGRGHUHJXODFLyQFHQWUDOLzada
- Pulsar el smbolo del mando de regulacin centralizada para
aceptar el valor

%DVLF6HWWLQJ

6HUYLFHSKRQHVHWWLQJ

EDIT

3XOVDUODWHFOD(',7QXHYDYLVXDOL]DFLyQ



%DVLF6HWWLQJ
6HUYLFHSKRQHVHWWLQJ
B



borrar

guardar

*LUDUHOPDQGRGHIiFLORSHUDWLYDSDUDVHOHFFLRQDUODFLIUD
conveniente
3XOVDQGRHOPDQGRGHIiFLORSHUDWLYDVHDFHSWDOD~OWLPDFLIUD
ERUUDUERUUDVLHPSUHOD~OWLPDFLIUD
3XOVDQGRJXDUGDUVHDFHSWDHOQ~PHURFRPSOHWRUHJUHVRD
la visualizacin anterior;

%DVLF6HWWLQJ

&KHI/LQHSKRQHVHWWLQJ

EDIT

(QWUDGDYHU%DVLF6HWWLQJ


%DVLF6HWWLQJ

IP Address

EDIT

(QWUDGDYHU%DVLF6HWWLQJ


Edition 10-2008

83

SCC
Ajustes bsicos SCC WUDVODPRGLFDFLyQGHVFRQHFWDU\FRQHFWDUQXHYDPHQWH
%DVLF6HWWLQJ

Subnet mask

(QWUDGDYHU%DVLF6HWWLQJ
EDIT

%DVLF6HWWLQJ

*DWHZD\DGGUHVV
(WKHUQHW

(QWUDGDYHU%DVLF6HWWLQJ

EDIT

%DVLF6HWWLQJ

86%!,3$GGUHVV

(QWUDGDYHU%DVLF6HWWLQJ

EDIT

%DVLF6HWWLQJ

86%!6HUYHU,3$GGUHVV

(QWUDGDYHU%DVLF6HWWLQJ
EDIT

%DVLF6HWWLQJ

86%!6XEQHW0DVN

(QWUDGDYHU%DVLF6HWWLQJ
EDIT

84

Edition 10-2008

SCC
Ajustes bsicos SCC
%DVLF6HWWLQJ

3ODWHiODFDUWH
Peso del plato
J

3XOVDUHOVtPERORGHOPDQGRGHIiFLORSHUDWLYD
- Ajustar el valor
XSWRJJJDERYHJ
3XOVDUHOVtPERORGHOPDQGRGHIiFLORSHUDWLYDSDUDJXDUGDUOR

%DVLF6HWWLQJ

3ODWHG%DQTXHW
Peso del plato
J

3XOVDUHOVtPERORGHOPDQGRGHIiFLORSHUDWLYD
- Ajustar el valor
XSWRJJJDERYHJ
3XOVDUHOVtPERORGHOPDQGRGHIiFLORSHUDWLYDSDUDJXDUGDUOR

%DVLFVHWWLQJV
/HYHO&RQWURO
1XPEHURI6KHOYHV
nmero de racks

3RVLELOLGDGGHDMXVWDUHOQ~PHURGHUDFNVYLVXDOL]DGRVHQ/HYHO
Control.
61-62: 1-6 racks
WRGRVORVGHPiVUDFNV
6HOHFFLRQDQGRVHYLVXDOL]DQWRGRVORVUDFNV

%DVLFVHWWLQJV

Softwater

&XDQGRVHVHOHFFLRQD6RIWZDWHU21HODSDUDWRSURSRQHVyOR
la mitad del nmero de pastillas;

OFF

Edition 10-2008

85

SCC
Ajustes bsicos SCC WUDVODPRGLFDFLyQGHVFRQHFWDU\FRQHFWDUQXHYDPHQWH
%DVLF6HWWLQJV

Forced Clean

OFF

$FWLYDFLyQGHODOLPSLH]DIRU]DGD
&RQHODMXVWH21HOXVXDULRSRGUiWUDEDMDUFRQHODSDUDWRVyOR
GXUDQWHHOWLHPSRDMXVWDGRHQHOFDPSR6ROLFLWXG&OHDQ-HW
$FRQWLQXDFLyQVHSRGUiSURORQJDUFRPRPi[LPRYHFHVRWUDV
KRUDVWUDVODVFXDOHVVHKDUiLPSUHVFLQGLEOHDUUDQFDUXQ
SURJUDPD&OHDQ-HW
3DUDLQGLFDUTXHODIXQFLyQ)RUFHG&OHDQHVWiDFWLYDGDVH
YLVXDOL]DHOVLJQRMXQWRDOVtPEROR&OHDQ-HWGXUDQWHODHMHFXcin de un programa.

%DVLF6HWWLQJ

Selftest

OFF

%DVLF6HWWLQJ

Warranty

$SDUWLUGHOtQGLFH*
Una vez efectuada la instalacin el aparato ejecuta un ciclo de
DXWRFRPSUREDFLyQ3DUDHOORVHDFWLYDQODVGLYHUVDVYiOYXODV
solenoides y las bombas y se comprueba su funcionamiento
DXWRPiWLFDPHQWH
6LHODSDUDWRVLLQVWDODSRVWHULRUPHQWHHQRWUROXJDUSRGUiUHDFWLYDUHVWDDXWRFRPSUREDFLyQSURJUDPDGR6HOIWHVWD21HQ
%DVLF6HWWLQJVSXQWR

$SDUWLUGHOtQGLFH*
Ampliacin de la garanta
En los 4 das siguientes a la instalacin del aparato y a su puesta en servicio inicial, el aparato advierte al cliente la necesidad
GHUHJLVWUDUODJDUDQWtDEDMRZZZUDWLRQDODJFRPZDUUDQW\&RQ
HOORODJDUDQWtDGHDxRVFREUDYDOLGH]
6LKDXWLOL]DGRHODSDUDWRDOJXQRVGtDVHQVXVDODGHH[SRVLFLyQ
RHQXQDIHULDSRGUiUHDFWLYDUODVROLFLWXGGHJDUDQWtDSURJUDPDQGR:DUUDQW\D21

%DVLFVHWWLQJV

Steam corrosion control

%DVLFVHWWLQJV

Care Control reset

86

$SDUWLUGHOtQGLFH*
6LHQODV~OWLPDVKRUDVGHVHUYLFLRHODSDUDWRIXHXWLOL]DGRHQ
PiVGHXQSDUDDSOLFDFLRQHVDYDSRUODVROLFLWXGGHOLPSLH]DVHYLVXDOL]DDOQDOGHODMRUQDGDLQGHSHQGLHQWHPHQWHGHODV
KRUDVGHVHUYLFLRTXHKD\DSUHVWDGRHODSDUDWRGXUDQWHHOGtD
YHUOLPSLH]DLQWHOLJHQWH \HOGLVSOD\VHDXWRDMXVWD21
Si el cliente lo desea es posible ajustar esta solicitud de limpie]DD2))

$SDUWLUGHOtQGLFH*
(QODSRVLFLyQ21HOGLVSOD\&DUH&RQWUROVHDMXVWDGHPDQHUD
GHQLGDD
WRGDVODVEDUUDVD]XOQHXWUDO

Edition 10-2008

SCC
Prueba funcional SCC

Function Test
$MXVWHVEiVLFRV
1 - Steam (vapor) 50%

*DV+RW$LU%ORZHUERWWRP

No se utiliza con gas

Gas quemador aire caliente abajo

2 - Steam (vapor) 100%

%X]]HU7
Zumbador

Gas - quemador vapor

,QWHULRU/LJKW+

+RW$LU Aire caliente) 50%

Iluminacin interior del horno

Gas quemador arriba

'LVSOD\OLJKWV

+RW$LU Aire caliente) 100%

Iluminacin del display

Gas quemador abajo

([KDXVWKRRG

5 - Fan motor top

Aspiracin de vahos

Motor turbina arriba

21 - Sicotronic

6 - Fan motor bottom


Motor turbina abajo

6ROHQRLGYDOYHOOOLQJ<
Electrovlvula solenoide - Llenado

8 - SC Pump M4
Bomba SC

6ROHQRLGTXHQFKLQJ<
Electrovlvula solenoide Enfriamiento

10 - Solenoid Moistening Y3
Electrovlvula solenoide quenching

&DUH9DOYH3XPS
<0
+XPLGLW\DSPRWRU0
Motor trampilla humedad

&OHDQ-HW3XPS0
Bomba CleanJet

'UDLQ9DOYH0RWRU0
Vlvula Desage

*DV6WHDP%ORZHU
Gas - quemador vapor

*DV+RW$LU%ORZHU7RS
Gas quemador aire caliente arriba

Edition 10-2008



SCC
Funciones de Test SCC
1 - Function Test

Steam 50%

Start
0-1

 *DVQRDFWLYR
 9HUVLyQHOpFWULFD9DSRU
 7HPSHUDWXUDDFWXDO%
Atencin: Componentes no protegidos contra sobrecarga

7HPSHUDWXUH%&

2 - Function Test

Steam 100%

Start
0-1

 9HUVLyQHOpFWULFD\DSDUDWRVGHJDV
Calefaccin vapor 100%;
 'LVSOD\DSDUDWRVGHJDV YHQWDQD 
 6WHDP*DV%XUQHU
 7HPSHUDWXUDDFWXDO%
Atencin: Componentes no protegidos contra sobrecarga

7HPSHUDWXUH%&

3 - Function Test

  +RW$LU

Start

0-1

  7HPSHUDWXUH%

 9HUVLyQHOpFWULFD$LUHFDOLHQWH
 *DVTXHPDGRUDLUHFDOLHQWHDUULED
- Indication window 2:
 0RGHORVGHVREUHPHVD6WHDP*DV%XUQHU
 $SDUDWRVGHVXHOR+RW$LU*DV7RS%XUQHU
 7HPSHUDWXUDDFWXDO%
Atencin: Componentes no protegidos contra sobrecarga

&

4 - Function Test

  +RW$LU

Start

0-1

  7HPSHUDWXUH%

 9HUVLyQHOpFWULFD$LUHFDOLHQWH
- Solo aparatos de suelo:
Aire caliente 100%
Aventana de visualizacin 2:
 +RW$LU*DV%RWWRP%XUQHU
 7HPSHUDWXUDDFWXDO%
Atencin: Componentes no protegidos contra sobrecarga

&

5 - Function Test

Fan motor top Start


Motor turbina superior

Speed 3
1800rpm
actual speed
[[[[

88

Motor ventilador superior::


- Seleccionar RPM con el mando de regulacin centralizada
 HVWiQGDUHOVHJXQGR530GHORVYDORUHVPiVDOWRV 
- Modelo 201:
500,1250,1800,1900
- Modelo 202:
550,1450,2000,2200

Edition 10-2008

SCC
Funciones de Test SCC
6 - Function Test

Fan motor bottom

Start
Start

Motor turbina inferior

Speed 4
1900rpm
actual speed
[[[[

Motor turbina inferior:


- Seleccionar RPM con el mando de regulacin centralizada
HVWiQGDUHOVHJXQGR530GHORVYDORUHVPiVDOWRV 
- Modelo 61:
500,1100,1550,1650
- Modelo 62, 101, 201:
500,1250,1800,1900
- Modelo 102, 202:
550,1450,2000,2200

)XQFWLRQ7HVW

  6ROHQRLGYDOYHOOLQJ< Start
(OHFWURYiOYXODVROHQRLGH/OHQDGR

1-0
  /HYHOHOHFWURGH

$FWLYR<(OHFWURYiOYXODVROHQRLGH/OHQDGR
- Electrodo de nivel indica 1 = generador de vapor lleno
- Electrodo de nivel indica 0 = nivel de agua en generador de
vapor lleno por debajo del electrodo de nivel



8 - Function Test

SC Pump M4

Start
Start

%RPED6&

1-0
   /HYHOHOHFWURGH

- Activacin bomba SC M4
- Electrodo de nivel indica 1 = generador de vapor lleno
- Electrodo de nivel indica 0 = nivel de agua en generador de
vapor lleno por debajo del electrodo de nivel



9 - Function Test

  6ROHQRLGTXHQFKLQJ< Start
 

$FWLYR9iOYXODVROHQRLGH(QIULDPLHQWR<
9LVXDOL]DFLyQGHODWHPSHUDWXUDGHOVHQVRUGXUDQWHHOHQIULDmiento.

1-0
  7HPSHUDWXUH%

&

10 - Function Test
Solenoid moistening Y3
6ROHQRLGH9DSRUL]DFLyQQ

Start

$FWLYR9iOYXODVROHQRLGHTXHQFKLQJ

0-1

Edition 10-2008

89

SCC
Funciones de Test SCC
10.1 - Function Test
  &DUH9DOYH3XPS
  <0

Start

$FWLYR9iOYXODVROHQRLGH&DUH<
%RPEDFDUH

0-1

 /HYHOHOHFWURGH



11 - Function Test
  +XPLGLW\DSPRWRU0
0RWRUWUDPSLOODKXPHGDG

Start

ClimaPlusmotor
S4 indica 1 = trampilla cerrada
S4 indica 0 = trampilla abierta

0-1

 (QGVZLWFK6



12 - Function Test
  &OHDQ-HW3XPS0
%RPED&OHDQ-HW

Start

$FWLYDFLyQERPED&OHDQ-HW

0-1

'LUHFFLyQHQVHQWLGRGHODVDJXMDVGHOUHORM
'LUHFFLyQHQVHQWLGRRSXHVWRDODVDJXMDVGHOUHORM

13 - Function Test
  'UDLQ9DOYH0RWRU0
9iOYXOD'HVDJH

Start

3RVLFLyQGHOLQWHUUXSWRUQDOOODYHHVIpULFD6

'LUHFWLRQ
S12

1-0

14 - Function Test
 *DV6WHDP%ORZHU
*DVTXHPDGRUYDSRU

Start

0D[6WDUW0LQ
CO2
  [[[

90

FC
$

$QiOLVLVGHORVJDVHVGHFRPEXVWLyQ6RSODGRUGHOJDVYDSRU
3XOVDQGRODWHFOD6WDUWVHDUUDQFDHOTXHPDGRUVRSODGRU
- Ajuste del CO2PHGLDQWHWRUQLOOR&2FRQUSPPi[
- Control del CO2 con rpm mn.
/DFRUULHQWHGHLJQLFLyQGHEHVHUVLHPSUHVXSHULRUD$
HOYDORULGHDOHTXLYDOHD$

rpm
[[[
Edition 10-2008

SCC
Funciones de Test SCC
15 - Function Test
 *DV+RW$LU%ORZHU7RS
*DVTXHPDGRUDLUHFDOLHVXSHULRU

Start

0D[6WDUW0LQ
CO2
  [[[

FC
$

rpm
[[[

)XQFWLRQ7HVW
 *DV+RW$LU%ORZHU%RW
*DVquemador aire caliente abajo

Start

0D[6WDUW0LQ
CO2
  [[[

FC
$

$QiOLVLVGHORVJDVHVGHFRPEXVWLyQ6RSODGRUJDVDLUHFDOLHQWH
superior
3XOVDQGRODWHFOD6WDUWVHDUUDQFDHOTXHPDGRUVRSODGRU
- Ajuste del CO2PHGLDQWHWRUQLOOR&2FRQUSPPi[
- Control del CO2 con rpm mn.
/DFRUULHQWHGHLJQLFLyQGHEHVHUVLHPSUHVXSHULRUD$
HOYDORULGHDOHTXLYDOHD$

$QiOLVLVGHJORVJDVHVGHFRPEXVWLyQ6RSODGRUJDVDLUHFDOLHQWH
inferior
3XOVDQGRODWHFOD6WDUWVHDUUDQFDHOTXHPDGRUVRSODGRU
- Ajuste del CO2PHGLDQWHWRUQLOOR&2FRQUSPPi[
- Control del CO2 con rpm mn.
/DFRUULHQWHGHLJQLFLyQGHEHVHUVLHPSUHVXSHULRUD$
HOYDORULGHDOHTXLYDOHD$

rpm
[[[

18 - Function Test
%X]]HU7
Avisador acstico

Start

Activacin Zumbador

Start

$FWLYDFLyQLOXPLQDFLyQFiPDUDGHFRFFLyQ

19 - Function Test

,QWHULRUOLJKW

,OXPLQDFLyQLQWHULRUGHOKRUQR

20 - Function Test



'LVSOD\OLJKW
'LVSOD\

Start

- Comprobacin de todas las lamparillas del panel de control


- Pulsar y mantener pulsada la tecla Start.
/DVGLYHUVDVODPSDULOODVYLHQHQFRQWURODGDVVHFXHQFLDOPHQWH

Edition 10-2008

91

SCC
Prueba funcional SCC
21 - Function Test

8OWUD9HQW5HOpGHODSODFD
([KDXVWKRRG
Ultravent

Start

21 - Function Test
Sicotronic

92

Start

Sicotronic-Rel de la placa

Edition 10-2008

SCC
Avisos de errores de servicio SCC
Service 10
%RPED6&

6HUYLFH
/ODYHHVIpULFDQRFLHUUD

Service 11
6HQVRU&'6

Service 28
*9DPiVGH&

Service 12
6HQVRU&'6VLQVHxDO

Service 29
Temperatura placa

Service 13
generador de vapor

Service 30
5HJXODFLyQGHODKXPHGDG

Service 14
Electrodo del nivel- agua

Service 31
Sensor nucleo

Service 15
libre

Service 32
Caja de ignicin

Service 16
actualizar software

Service 33
Mdulo Encendido, Alimentacin gas

6HUYLFH
EEPROM no inicializada

Service 34
1LQJXQDVHxDO%XV

Service 20
7HUPRSDU%FiPDUDGHFRFFLyQ

6HUYLFH*
%RPED&DUH

Service 21
Microinterruptor Clima Plus

6HUYLFH*
9iOYXOD Y3

Service 22
libre

6HUYLFH*
9iOYXOD Y4

Service 23
Cortocircuito SSR vapor

Y1, Y3 o Y4 no cierran

Service 24
libre

No calefaccin de vapor durante Care

6HUYLFH*
Service*

Service 25
Ninguna deteccin de agua

Service 100
contactor K1

Service 26
libre

6HUYLFH*
FRQVHUYDQWHHQHO*9%RPED0
6HUYLFH*
FRQVHUYDQWHHQHO*9 - 9iOYXOD Y1

Cdigos Avisador acstico cada 5 segundos (termopar defectuoso)


%

[FDGDVHJXQGRV

%

[FDGDVHJXQGRV

%

[FDGDVHJXQGRV

%

[FDGDVHJXQGRV

Sonda ncleo

[FDGDVHJXQGRV
Edition 10-2008

93

SCC
Avisos de errores de servicio SCC (Service Messages)

Service 10

%RPED6&
Mantenimiento

Service 11

6HQVRU&'6
Mantenimiento

Service 12

6HQVRU&'6VLQVHxDO
Mantenimiento

Service 13

Mantenimiento
Operacin solamente con calor seco

Service 14

Mantenimiento
Operacin solamente con calor seco

(ODYLVRVHYLVXDOL]DGXUDQWHVHJWUDVODFRQH[LyQ
(ODYLVRVHSXHGHFRQUPDU
6&DXWRPiWLFRQRIXQFLRQD
- Controlar la bomba SC
(ODYLVRVHYLVXDOL]DGXUDQWHVHJWUDVODFRQH[LyQ
(ODYLVRVHSXHGHFRQUPDU
- Nivel del agua ok
GHPDVLDGRVLPSXOVRVGHOVHQVRU&'6
9HULFDUVLKD\IXJDVHQHOHOHFWURGRGHQLYHORHQODDFRPHWLGD
de agua
(ODYLVRVHYLVXDOL]DGXUDQWHVHJWUDVODFRQH[LyQ
(ODYLVRVHSXHGHFRQUPDU
- Electrodo de nivel ok
QLQJXQDVHxDOGHOVHQVRU&'6 EORTXHR

$SDUWLUGHODYHUVLyQ6:
'XUDQWHOD~OWLPDSURGXFFLyQGHYDSRUIDOWyDJXDYHFHVVHJXLdas sin que el electrodo de nivel lo detectara => llenado forzado
&RQWURODUODVHxDOGHOHOHFWURGRGHQLYHODODSODFD

(ODYLVRVHYLVXDOL]DGXUDQWHVHJWUDVODFRQH[LyQ
(ODYLVRVHSXHGHFRQUPDU
- Electrodo de nivel avisa falta de agua
(OVHQVRU&'6KDPHGLGRVXFLHQWHVLPSXOVRV
- Es probable que la causa resida en el sistema osmosis

Service 15

Aviso de error no activado

Service 16

Por favor, actualizar software


Aparato no funciona
6HUYLFH

EEPROM no inicializada
Aparato no funciona

 (ODYLVRVHYLVXDOL]DGXUDQWHVHJWUDVODFRQH[LyQ
 $FWLYRVyORHQSODFDVDSDUWLUGHODYHUVLyQ6:\YHUVLRQHVSRVWHULRUHVDOD (HSURPGHDVHJXUDPLHQWRGH
datos activada)

 ,GHQWLFDFLyQGHDSDUDWRHUUyQHD
- Pedir Eeprom de recambio
$FWLYRVyORHQSODFDVDSDUWLUGHODYHUVLyQ6:\YHUVLRQHVSRVWHULRUHVDOD

Service 18

Aviso de error no activado

94

Edition 10-2008

SCC
Avisos de errores de servicio SCC (Service Messages)

Service 20

7HUPRSDU%FiPDUDGHFRFFLyQ
Aparato no funciona

Service 21
Microinterruptor ClimaPlus

Mantenimiento


-

9LVXDOL]DFLyQLQPHGLDWDDOPRPHQWRGHRFXUULU
Termopar defectuoso o fuera del margen admisible
Avisador activado durante 30 seg.
Aparato no funciona



-

(ODYLVRVHYLVXDOL]DGXUDQWHVHJWUDVODFRQH[LyQ
(ODYLVRVHSXHGHFRQUPDU
Micro interruptor ClimaPlus no funciona en la rutina de arranque
Posibilidad de coccin manual sin ClimaPlus

Service 22

Aviso de error no activado

Service 23

Cortocircuito SSR vapor


sin funcionamiento
'HVFRQHFWDUHODSDUDWR

Service 24

Cortocircuito SSR aire caliente


sin funcionamiento
'HVFRQHFWDUHODSDUDWR

Service 25

ninguna deteccin de agua





&OHDQ-HWQRIXQFLRQD
/DYDGRPDQXDO

Service 26

9iOYXOD'HVDJHFHUUDGD
Sin funcin

6HUYLFH

9iOYXOD'HVDJH no cierra
&OHDQ-HWQRIXQFLRQD

 $SDUWLUGHODYHUVLyQ6:
 (ODYLVRVHYLVXDOL]DLQPHGLDWDPHQWHVLODWHPSHUDWXUD%VXSHUDORV&GXUDQWHVHJXQGRVVLQTXHVHKD\DDFWLYDGR
la calefaccin
- Sonido a intervalos
- Aparato no funciona
 $SDUWLUGHODYHUVLyQ6:
 (ODYLVRVHYLVXDOL]DLQPHGLDWDPHQWHVLODWHPSHUDWXUD%
DXPHQWDGH&D&VLQTXHVHKD\DDFWLYDGRODFDOHIDFcin
- Sonido a intervalos
- Aparato no funciona
- Aviso tras deteccin de la anomala
 (ODYLVRVHSXHGHFRQUPDU
 /DERPED&OHDQ-HWQRVXPLQLVWUDVXFLHQWHDJXDHOUSPGHO
motor del ventilador no desciende
 5HWLUDUORVFRQWHQHGRUHV*1GHODFiPDUDGHFRFFLyQ
 &RQWURODUODERPED&OHDQ-HWODDFRPHWLGDGHDJXDODYiOYXOD
GHHQIULDPLHQWR\HOWXER&OHDQ-HW
 6HYLVXDOL]DWDQSURQWRVHVHOHFFLRQD&OHDQ-HW
 &RFFLyQLPSRVLEOH'HVDJHFHUUDGR
 0LFURLQWHUUXSWRUGHODYiOYXODGHVDJHFHUUDGRSHUPDQHQWHmente
 &DPELDUYiOYXODGHVDJH




-

(ODYLVRVHYLVXDOL]DGXUDQWHVHJWUDVVHOHFFLyQGH&OHDQ-HW
(ODYLVRVHSXHGHFRQUPDU
(OGHVDJHGHODSDUDWRQRFLHUUD&OHDQ-HWQRIXQFLRQD
0LFURLQWHUUXSWRUGHODYiOYXODGHVDJHFDDELHUWRSHUPDQHQWHmente.
Controlar el microinterruptor
Edition 10-2008

95

SCC
Avisos de errores de servicio SCC (Service Messages)

Service 28

*9DPiVGH&
Mantenimiento

Service 29

WHPSHUDWXUD3&%
&DPELDUHOOWURGHODLUH

Service 30
5HJXODFLyQGHODKXPHGDG

Aparato en servicio de emergencia

6HUYLFH[[
Sonda trmica

Aparato en servicio de emergencia

Service 32.0-2

Mdulo Encendido
Sin funcin

Service 33.1-2

Mdulo Encendido
Sin funcin
&HUUDUODYiOYXODGHOJDV

6HUYLFH[[

1LQJXQDVHxDO%XV
Sin funcin

96

 $YLVRVRODPHQWHEDMR6HUYLFH,QIR
 7HPSHUDWXUD%VXSHULRUD&
 (ODYLVRGHVDSDUHFHFXDQGRODWHPSHUDWXUDGH%HVLQIHULRUD
110C
 (ODYLVRVHYLVXDOL]DLQPHGLDWDPHQWH\SHUPDQHFHKDVWDTXHVH
KD\DUHFWLFDGRODDQRPDOtD
 7HPSHUDWXUD3&%VXSHULRUD&
 &RQWURODUHOOWURGHODLUHHOYHQWLODGRUGHHQIULDPLHQWR\ODMXQWD
del panel de mando
 &RQWURODUIRFRVGHFDORUH[WHUQRV






(ODYLVRVHYLVXDOL]DGXUDQWHVHJWUDVODFRQH[LyQ
(ODYLVRVHSXHGHFRQUPDU
5HJXODFLyQGHODKXPHGDGDYHULDGD
6HUYLFLRGHHPHUJHQFLDKXPHGDGOOHYDPiVGHKRUDDFWLYDGR
$SDUWLUGHODYHUVLyQHOVHUYLFLRGHHPHUJHQFLDVH
YLVXDOL]DLQPHGLDWDPHQWHEDMR02'(/2HQODYHQWDQD




-

(ODYLVRVHYLVXDOL]DGXUDQWHVHJWUDVODFRQH[LyQ
(ODYLVRVHSXHGHFRQUPDU
Sonda trmica defectuosa
$YLVR+H[ SURE&RPELHMHPSOR 
1: Termopar varilla
- 2: Termopar 2
4: Termopar 3
- 8 Termopar 4
16: Termopar 5
-32: Termopar punta


-

DSDUWLUGHODYHUVLyQ
$YLVRGHHUURUHQPyGXORHQFHQGLGRLQWHUQRSHUPDQHFHPiVGHVHJ
0: Mdulos encendidos arriba
1: Mdulos encendidos abajo
2: ambos mdulos encendidos
Cambiar mdulo encendido



El aviso se visualiza tras 3 Resets sin resultado


1: Mdulos encendidos arriba
2: Mdulos encendidos abajo
&RQWURODUODPyGXORVHQFHQGLGRVHOFDEOHGHLJQLFLyQODYiOYXOD
del gas y la alimentacin de gas







DSDUWLUGHODYHUVLyQ
(ODYLVRVHYLVXDOL]DFXDQGRKD\SUREOHPDVFRQODVHxDO%XV
$YLVR+H[ SURE&RPELHMHPSOR
3ODFD,2
0RWRUDEDMR
4: Motor arriba
8 Caja de ignicin arriba
16: Caja de ignicin abajo
9HULFDUVLKD\GDxRVHQHOFDEOHEXVHOHQFKXIHRODVFRQH[LRnes

Edition 10-2008

SCC
Service 40
%RPED&DUHGHIHFWXRVD
Funcin Care no posible

Service 41
Rociado sin funcin

'HPDVLDGRVLPSXOVRV&'6GHVGHODFDUJDFRQFRQVHUYDQWHKDVWD
que el electrodo de nivel detecta agua;
&OHDQ-HWVHHMHFXWDVLQIDVHFRQVHUYDQWH
- Reinicio del error mediante ejecucin satisfactoria del programa
de Cleanjet
9iOYXODVROHQRLGH<GHIHFWXRVDRLQ\HFWRUGHH[WLQFLyQFDOFLILFDGR&'6QRPLGHQLQJ~QLPSXOVR
5HLQLFLRGHOHUURUPHGLDQWHPHGLFLyQ&'6VDWLVIDFWRULDODSUy[LPD
YH]TXHVHDUUDQTXH&OHDQ-HW

Service 42

Funcin Care no posible

Service 43
Y1, Y3 o Y4 no cierran
Cierra grifo
Qutiar los pastillas Care

Service 44
No calefaccin de vapor

Service 100
Contactor - interruptor

9iOYXODVROHQRLGH<&DUHGHIHFWXRVDRHQWUDGDGHOGHSyVLWRGH
FRQVHUYDQWHDWDVFDGD&'6QRPLGHQLQJ~QLPSXOVR
5HLQLFLRGHOHUURUPHGLDQWHPHGLFLyQ&'6VDWLVIDFWRULDODSUy[LPD
YH]TXHVHDUUDQTXH&OHDQ-HW
(OVHQVRU&'6FRPXQLFDLPSXOVRVSHUPDQHQWHPHQWH
5HLQLFLRGHOHUURUPHGLDQWHPHGLFLyQ&'6VDWLVIDFWRULDODSUy[LPD
YH]TXHVHDUUDQTXH&OHDQ-HW

'XUDQWHODIDVHFRQGHWHUJHQWH%QRUHJLVWUDQLQJ~QDXPHQWRGH
WHPSHUDWXUDHQODIDVHYDSRU
5HLQLFLRGHOHUURUPHGLDQWHPHGLFLyQVDWLVIDFWRULD%ODSUy[LPD
YH]TXHVHDUUDQTXHHOSURFHVR&OHDQ-HW

Funcionamiento anmalo del contactor principal K1 o placa del


LQWHUUXSWRU212))GHIHFWXRVD

sin funcin, aislar el aparato de la


alimentacin de tensin

6HUYLFH%RPED6&'HIHFWXRsa y conservante en el generador


de vapor
sin funcin
llamar al servicio

Service 120 - electrodo de nivel sin


VHxDO\FRQVHUYDQWHHQHOJHQHUDdor de vapor
sin funcin
llamar al servicio

)XQFLRQDPLHQWRDQyPDORGHODERPED6&FXDQGRKD\FRQVHUYDQte en el generador de vapor;


- Reinicio del error mediante ejecucin satisfactoria del programa
de interrupcin.
1LQJXQDGHWHFFLyQGHOQLYHOGHDJXDWUDVKDEHUFDUJDGRFRQVHUvante en el generador de vapor y rellenado con agua.
%RPED&DUH0GHIHFWXRVDRHOHFWURGRGHQLYHOGHIHFWXRVR
(OPHQVDMHVHYLVXDOL]DFXDQGRVHKDDFWLYDGR<GRVYHFHV\D
pesar de ello sigue faltando la medicin de agua.
- Reinicio del error mediante ejecucin satisfactoria del programa
de interrupcin.
/RV~OWLPRVDYLVRVGHHUURUHVVHSXHGHQOHHUHQHOPHQ~GH
GLDJQyVWLFRSDVR+LVWRULDOGHHUURUHVGHVHUYLFLR6HUYLFHHUURU
KLVWRU\
Edition 10-2008



SCC
SCC Software update
El lpiz USB debe estar formateado en FAT (FAT16).
3RUIDYRUSDUDODDFWXDOL]DFLyQGHOVRIWZDUHGHDSDUDWRV6&&XWLOLFHH[FOXVLYDPHQWHHO
OiSL]RULJLQDO86%GH5$7,21$/ $WHQFLyQ/DPD\RUtDGHORVOiSLFHV86%GLVSRQLEOHVHQ
HOPHUFDGR12VRQFRPSDWLEOHVFRQHOHTXLSR (OOiSL]86%GH5$7,21$/VHRIUHFHEDMR
HOVLJXLHQWHQ~PHURGHSLH]DGHVHUYLFLR
/RVSURJUDPDVGHVRIWZDUHVHSXHGHQVREUHVFULELUVRODPHQWHFRQYHUVLRQHVPiVUHFLHQWHV
(OOiSL]86%GH5DWLRQDOFRQWLHQHHODUFKLYRXSGDWHH[H$UUDQTXHVX%URZVHUGH,QWHUQHW(MHFXWH
HODUFKLYRXSGDWHH[H\VLJDODVLQVWUXFFLRQHV(OVRIWZDUHPiVUHFLHQWHVHFDUJDDVXOiSL]86%
3RUIDYRUREVHUYHHVWULFWDPHQWHHORUGHQGHWUDEDMRGHVFULWRHQODVSiJLQDVVLJXLHQWHV

$FRQWLQXDFLyQGHVFULELPRVFyPRHIHFWXDUODDFWXDOL]DFLyQGHOVRIWZDUHSDUDHOFOLHQWH YiOLGRDSDUWLU
de la versin 02-01-01)
,QVHUWDUHOOiSL]86%HQODLQWHUIDFH86%DEDMRDODL]TXLHUGDGHOSDQHOGHPDQGRGHO6&&
$FFLRQDUSULPHUDPHQWHODWHFODIXQFLRQDO\OXHJRODWHFODGHOOiSL]86%

update

SCC 03_01_03

update

- El smbolo de actualizacin se visualiza en el display tan pronto se detecWDXQDYHUVLyQGHVRIWZDUHYiOLGDHQHOOiSL]86%

- En la ventana 4 se visualiza el nmero de la versin de software;

3XOVDUODWHFODGHDFWXDOL]DFLyQ(QORVGLVSOD\VVHYLVXDOL]DDKRUD
83'$7(HOVLVWHPDUHLQLFLDDXWRPiWLFDPHQWH

/DYLVXDOL]DFLyQFDPELDD213OHDVHZDLW3OHDVHGRQWWRXFK
1RUHWLUHHOOiSL]86%PLHQWUDVQRVHYLVXDOLFHQORVVtPERORVGHORVSURJUDPDVGHFRFFLyQ

3DUDXQDDFWXDOL]DFLyQHVWiQGDUGHOVRIWZDUH YiOLGRSDUDWRGDVODVYHUVLRQHVGHVRIWZDUH SURFHGHU


segn se indica a continuacin:
1. Conectar el aparato
(VSHUDUDTXHVHYLVXDOLFHODVXSHUFLHGHXVXDULRGHO6HOI&RRNLQJ&HQWHU
(QFKXIDUHOOiSL]86%TXHFRQWLHQHODYHUVLyQGHVRIWZDUHDFWXDOHQODLQWHUIDFH86%GHO
6HOI&RRNLQJ&HQWHU5$7,21$/
'HVFRQHFWDUHODSDUDWREUHYHPHQWH\YROYHUORDFRQHFWDU
(ODSDUDWRYLVXDOL]DDKRUDHODYLVR8SGDWHVHJXLGRGHOPHQVDMHSOHDVHGRQWWRXFK
1RUHWLUDUHOOiSL]86%GHODSDUDWRPLHQWUDVQRKD\DDSDUHFLGRODVXSHUFLHGHXVXDULRGHO
SelfCooling Center.
Asegurese de que el aparato que utiliza para sus clientes tenga siempre instalada la
YHUVLyQGHVRIWZDUHPiVUHFLHQWH$VHJXUHVHGHTXHVXOiSL]86%GH5DWLRQDOFRQWHQJDHO
DUFKLYRXSGDWHH[HFRQIHFKDGHO

98

Edition 10-2008

SCC
Cambiar placa SCC - EEPROM

'DWRV((3520LQFRUUHFWRV QLQguna visualizacin del nmero de


serie, modelo, servicio)

Cambio de los componentes electrnicos


(placa defectuosa)

Aislar el aparato de la alimentacin


de tensin.
GHVHQFKXIDUORVIXVLEOHVGHPDQdo F1 y F2)

0RQWDUODSODFDSHUR12HQFKXIDU
la EEPROM ya que no siempre se
conoce la versin de software en
la placa

'HVHQFKXIDUOD((3520

(QFKXIDUGHQXHYRORVIXVLEOHVGH
mando F1 y F2

Actualizar el software a la versin


RPiVUHFLHQWH

Seccionar el aparato de la alimentacin de tensin.


GHVHQFKXIDUORVIXVLEOHVGHPDQdo F1 y F2)

(QFKXIDUODQXHYD((3520HQOD
placa

Insertar de nuevo la EEPROM en


la placa

(QFKXIDUGHQXHYRORVIXVLEOHVGH
mando F1 y F2

&RQH[LyQ

NO

0iVFDUD6&&\
funcionamiento
PRGHORQ~PHURGHVHULH
OK?

Contactar con Asistencia Tcnica 5$7,21$/


Edition 10-2008

OK

99

SCC

100

Edition 10-2008

SCC
Descarga (Download) de los datos de servicio de los aparatos
(VWDIXQFLyQSHUPLWHOHHUWRGRVORVGDWRVGHVHUYLFLRH[LVWHQWHVHQHOSURJUDPDGHGLDJQyVWLFRDO
PRPHQWRGHHIHFWXDUODWHOHGHVFDUJD\FRSLDUORVDXQOiSL]86%(VWRVHSXHGHKDFHUVRODPHQWHFRQ
HODSDUDWRFRQHFWDGR1RREVWDQWHSDUDREWHQHUWRGRVORVGDWRVGHEHKDEHUXQSURFHVRGHFRFFLyQ
DFWLYDGR/DWHOHGHVFDUJDVHSXHGHHIHFWXDUFRPRPi[LPRYHFHVHQHOSOD]RGHXQDKRUD
Info

I01, S01

log

(QFKXIDUHOOiSL]86%HQODLQWHUIDFH86%&XDQGRHOOiSL]YLHQHQGHWHFWDGRVHYLVXDOL]DHOVtPERORGHXQOiSL]86%GHFRORUD]XO
$FFLRQDUDKRUDODWHFOD
'XUDQWHHOSURFHVRGHGHVFDUJDHOFRORUGHOOiSL]FDPELDGHURMRDD]XO\
HQODHFKDGHODWHFOD'RZQORDGDSDUHFHQUD\DVHQPRYLPLHQWR
6LODGHVFDUJDFRQFOX\HVDWLVIDFWRULDPHQWHHOFRORUGHOOiSL]FDPELDGH
QXHYRDD]XO\SRUGHEDMRGHOVtPERORGHOOiSL]DSDUHFHXQJDQFKR$GLcionalmente se visualizan la letra I y la S (I01, S01) as como el nmero
de downloads disponibles

6LVHLQVHUWDHOOiSL]HQXQRUGHQDGRUSDUDODOHFWXUDGHGDWRVGHVHUYLFLR
HQHOOiSL]VHKDOODUiQORVVLJXLHQWHVGDWRV
(QHOQLYHOVXSHULRUGHOOiSL]VHKDOODODFDUSHWDORJ
(VWDFDUSHWDFRQWLHQHDUFKLYRVGHWH[WR
/DGHQRPLQDFLyQGHORVDUFKLYRVHV
5$*B[[B\\B67$7W[W\
5$*B[[B\\B6(59,&(W[W
[[1~PHURGHVHULH
\\)HFKDGHO'RZQORDG

/RVDUFKLYRVFRQWLHQHQORVGDWRVGHGLDJQyVWLFRDFWXDOHVDOPRPHQWRGHHIHFWXDUODWHOHGHVFDUJD
(ODUFKLYR5$*B[[B\\B67$7W[WDFXVDODIUHFXHQFLDFRQODTXHVHKDQXWLOL]DGRORVGLYHUVRVSURFHVRV
GHFRFFLyQ SURFHVRV6&&SURJUDPDVGHOFOLHQWH&OHDQ-HW\SURFHVRVPDQXDOHV 
(ODUFKLYR5$*B[[B\\B6(59,&(W[WFRQWLHQHORVGDWRVGHVHUYLFLRQHFHVDULRVSDUDHOVHUYLFLRWpFQLFR
(ODUFKLYR5$*B[[B\\B$33/2*W[WQRHVGHUHOHYDQFLDSDUDHOVHUYLFLRWpFQLFR

(ODUFKLYR5$*B[[B\\B6(59,&(W[WFRQWLHQHORVVLJXLHQHWVEORTXHVGHLQIRUPDFLyQ
- Common Information
%DVLFVHWWLQJV'LDJQRVWLF
- Running Times
6\VWHP(UURU/RJJHU
*DV(UURU/RJJHU%XUQHU&RQWURO
*DV(UURU/RJJHU%XUQHU&RQWURO

En el caso de errores ocasionales o reclamaciones del cliente por errores de aplicacin, descargar los datos de servicio y los datos APPCC.

Edition 10-2008

101

SCC
Common Information
'DWHDQG7LPH
6WDUWXS'DWHDQG7LPH



0RPHQWRGHODGHVFDUJD
DSDUDWRKDVLGRDFWXDOL]DGRFRQ6:
$SDUDWRHQVHUYLFLRGHVGHKDFHRKRUDV
inicio de la garanta

Unit type......................................: SCC_61


(QHUJ\W\SH*
'LVSOD\* DV R( OpFWULFR
8QLW6HULDOQXPEHU *6(
6RIWZDUHYHUVLRQ 6&&
6FULSW9HUVLRQ'LVSOD\VRIWZDUHSDUDFDGHQDV
6RIWZDUHXSGDWH  )HFKDGHOD~OWLPDDFWXDOL]DFLyQ
&38%RDUG5HYLVLRQ
&38%RDUG6HULDOQXPEHU
&38%RDUG0DQXIDFWXULQJGDWH
%XUQHU&RQWURO6:YHUVLRQ
9HUVLyQGHVRIWZDUHGHOHQFHQGLGRDXWRPiWLFR
%XUQHU&RQWURO6:YHUVLRQQRWVXSSRUWHGE\YHUVLRQ 6RIWZDUH9HUVLyQHQFHQGLGRDXWRPiWLFR
modelo de suelo)
/DQJXDJH(63$12/
LGLRPDDMXVWDGR JXtDSRUPHQ~

Basic Settings YLVXDOL]DFLyQGHORVGDWRVDFWXDOHVHQ%DVLF6HWWLQJV


%'UDLQYDOYHWLPH
%'UDLQYDOYHWLPH

V
V

%86%!6XEQHWPDVN

"""""""""

Diagnostic (9LVXDOL]DFLyQGHORVGDWRVDFWXDOHVHQGLDJQyVWLFR
'&DELQHW%DFW &
'&DELQHW%PD[ &
'60LFURVZLWFK



Running Times (visualizacin de los datos actuales en Running Times)


56'RRURSHQLQJV 
56%DOOYDOYHRSHQLQJV 
R-19 Emergency Controller....... :3

System Logger
/DVWFDOLEUDWLRQ





5XQQLQJWLPHVLQFHODVWFDO
Calibrations..................
/DVWHPHUJHQF\UXQ
/DVWHPHUJHQF\UXQQLQJWLPH
+HDWLQJUHTXHVWKRWDLU
+HDWLQJUHTXHVWVWHDP
)DQPRWRUUXQQLQJWLPH
)DQPRWRUUXQQLQJWLPH
)ODSRSHUDWLQJF\FOHV
Flap running time.............
6WDWHRIH[KDXVWKRRG

KUV
:0

V


KUV
KUV

:15 min


102

~OWLPDFDOLEUDFLyQ
QLQJXQDFDOLEUDFLyQPDQXDOWUDVOD~OWLPD
actualizacin del software

Edition 10-2008

5HJXODFLyQ&OLPD3OXV

SCC
System Error Logger 9LVXDOL]DFLyQGHORV~OWLPRVHUURUHVGHVHUYLFLRDFWXDOHVDOPRPHQWRGH
ocurrir el error).
------------------%%%%0VHW0DFWXDO0VHW0
DFWXDO0RGH+XPLGLW\+RWDLU6WHDP<<60(&
6HUYLFH6HUYLFH6HUYLFH6HUYLFH[[
6(59,&(
(*( UHVHUYDGHSDUDHUURUHVGHVHUYLFLRDFWXDOHVVLQRKD\HUURUHVVHYLVXDOL]DHO
Q~PHURFRUUHODWLYR\(*(

(*(
Ejemplo bajo el punto 1:
Servicio 10:
Error actual (= bomba SC no funciona)
2006-07-25 10:50:54:
/DDQRPDOtDRFXUULyHODODV
Temperatura de los sensores:% % % % ,
M1 actual:0 y M2 actual:0
= los motores estaban desactivados
(visualizacin 0, de lo contrario visualizacin de la velocidad actual)
Modo: 1
1RVHKDVHOHFFLRQDGRQLQJ~QPRGRGHVHUYLFLR
Posibles visualizaciones:

 9DSRU&

 9DSRU&

 9DSRU&
5 = Aire caliente 30 - 100C
6 = Aire caliente 101 - 300C

 &RPELQDFLyQ&
8 = Combinacin 101 - 140C
9 = Combinacin 141 - 300C
10 = no aplica
11 = no aplica

 &22/'2:1
humidity%: 4
KXPHGDGDFWXDO
Hot air %: 0
DLUHFDOLHQWHGHVFRQHFWDGR SRVLEOHPHQWH
Steam %: 0
YDSRUGHVFRQHFWDGR SRVLEOHPHQWH
Y2: 0
YiOYXODVROHQRLGH SRVLEOHPHQWHR
Y1: 0
YiOYXODVROHQRLGHOOHQDGR*9QRDFWLYDGD SRVLEOHPHQWHR
S2: 1
= electrodo de nivel en contacto con agua (posiblemente 0 o 1)
M4: 0
= bomba SC no activada (posiblemente 0 o 1)
EC: 00002001
= dato sin importancia
Servicio 31 0, Servicio 32: 0, Servicio 34: 0:
(VWRVHUURUHVGHVHUYLFLRVHYLVXDOL]DQVLHPSUH6LQRKD\HUURUHVVHYLVXDOL]DXQGHWUiVGHFDGD
FyGLJRGHVHUYLFLR6LRFXUUHXQHUURUHQHOFyGLJRGHVHUYLFLR 6HUYLFH&RGH pVWHFRQVWDUiHQOD
OLVWDGHOKLVWRULDOGHHUURUHVFRPRFXDOTXLHURWUDDQRPDOtDGHVHUYLFLR1RREVWDQWHHQHVWHFDVRHQ
OXJDUGHOVHYLVXDOL]D,QIR\HOFRUUHVSRQGLHQWHFyGLJR3RUHMHPSOR
6HUYLFLR,QIR FRQVXOWDUWDPELpQODSiJLQDGHHVWHPyGXOR

Edition 10-2008

103

SCC
Gas Error Logger Burner Control 0 (visualizacin de los ltimos 14 errores de gas del encendido
DXWRPiWLFRDUULED
Gas Error Logger Burner Control 1 (visualizacin de los ltimos 14 errores de gas del encendido
DXWRPiWLFRVyORDSDUDWRGHVXHOR
Ejemplo:
DFW

(*( (VSDFLRUHVHUYDGRGHSDUDHUURUHVGHJDVDFWXDOHV6LQRKD\HUURUHVVHYLVXDOL]D
HOQ~PHURFRUUHODWLYR\(*(
(UURU YHORFLGDGLQFRUUHFWDRQLQJXQDYHORFLGDGVRSODGRUGHJDVYDSRU RFXUULyHOD
ODV
3DUDODOLVWDGHHUURUHVGHJDVFRQVXOWDUODSiJLQDGHOPyGXORGHOSURJUDPDGHGLDJQyVWLFR
*DV(UURU/RJJHU%XUQHU&RQWURO YLVXDOL]DFLyQGHORV~OWLPRVHUURUHVGHJDVGHOHQFHQGLGR
DXWRPiWLFRDEDMR

Lista de los avisos de errores de gas visualizados (1-32 se informa al usuario como Reset):

$&R9
IDOWDJDVYiOYXODGHOJDVRHOHFWURGRGHIHFWXRVRV
14
AC
Cambiar caja de ignicin (Software antiguo)
)DOORGHODOODPDGHELGRDLQVXFLHQWHFRUULHQWHFRQWURODUDMXVWHGHOTXHPDGRU
19
AC
corriente de llama, cable de ignicin, conector y distancia entre electrodos.
20
AC
Soplador de gas sin rpm o con rpm incorrecto Controlar la alimentacin de
tensin al soplador de gas y el cable de mando entre el soplador de gas y el


HQFHQGLGRDXWRPiWLFR

$&
1RKD\OODPDWUDVLQWHQWRVGHHQFHQGLGRQROOHJDJDVYiOYXODGHJDVR
electrodo defectuoso

9
&DPELDUFDMDGHLJQLFLyQ 6RIWZDUHDQWLJXR
)DOORGHODOODPDGHELGRDLQVXFLHQWHFRUULHQWHFRQWURODUDMXVWHGHOTXHPDGRU

9
corriente de llama, cable de ignicin, conector y distancia entre electrodos.

9
6RSODGRUGHJDVVLQUSPRFRQUSPLQFRUUHFWR&RQWURODUODDOLPHQWDFLyQGH
tensin al soplador de gas y el cable de mando entre el soplador de gas y el


HQFHQGLGRDXWRPiWLFR

9
1RKD\OODPDWUDVLQWHQWRVGHHQFHQGLGR


QROOHJDJDVYiOYXODGHJDVRHOHFWURGRGHIHFWXRVR
Posibles causas en caso de error Servicio 32
33, 36
Cambiar caja de ignicin
35
Controlar la frecuencia de la red
39
AC
Controlar el ajuste del quemador, los electrodos de encendido y la distancia
entre ellos y la corriente de la llama
40
AC
Controlar el cable de ignicin

9
&RQWURODUHODMXVWHGHOTXHPDGRUORVHOHFWURGRVGHHQFHQGLGR
y la distancia entre ellos y la corriente de la llama

9
&RQWURODUHOFDEOHGHLJQLFLyQ
Si se visualiza directamente en el display Cambiar polaridad
34
Cambiar la polaridad de la polaridad de la alimentacin de tensin
Si se visualiza cualquiera de los dems nmeros de errores 2-13, 15-18, 21, 23, 25-28, y 31
cambiar el encendido automtico.

104

Edition 10-2008

SCC
Descarga de datos HACCP
+$&&3


12:00

06.04.04

12:00

Start

Salida de los datos de coccin a travs de la interface.


/RVGDWRVGHFRFFLyQ WHPSHUDWXUDGHODFiPDUDGHFRFFLyQWHPSHUDWXUD
GHOQ~FOHRHWF YLHQHQHPLWLGRVDXWRPiWLFDPHQWHDWUDYpVGHODLQWHUIDFH
WDQSURQWRXQSURFHVRGHFRFFLyQHVWiDFWLYDGR
Adicionalmente, los datos de coccin de los ltimos 10 das se guardan
y se pueden descargar accionando la tecla de teledescarga (download).
3DUDHOORLQVHUWDUHOOiSL]86%HQODLQWHUIDFHGHODSDUDWR
&XDQGRHOOiSL]86%KD\DVLGRGHWHFWDGRVHYLVXDOL]DUiHOVtPEROR86%
HQFRORUD]XOSRUGHWUiVGHODWHFODGRZQORDG
$WHQFLyQ6LVHDFFLRQDODWHFODGHWHOHGHVFDUJDGRZQORDGDQWHVGH
TXHHODSDUDWRKD\DGHWHFWDGRHOOiSL]86%HVSUREDEOHTXHODGHVFDUJD
no se ejecute correctamente.
(QHVWHFDVRVXHOHVHUQHFHVDULRIRUPDWHDUQXHYDPHQWHHOOiSL]

$FFLRQDUDKRUDODWHFOD6WDUW
Start
'XUDQWHODGHVFDUJD GRZQORDG VHYLVXDOL]DHOUHORMGHDUHQD\HOVtPEROR86%FDPELDGHFRORUD]XODURMR

Start

KDFFS

6LHOSURFHVRFRQFOX\HVDWLVIDFWRULDPHQWHVHYLVXDOL]DGHQXHYR6WDUW
\HQHOVtPERORGHOOiSL]DSDUHFHDKRUDXQD+SDUDORVGDWRV$33&&\
XQJDQFKR
6LVHLQVHUWDHOOiSL]HQXQRUGHQDGRUSDUDODOHFWXUDGHGDWRV$33&&
HQHOOiSL]VHKDOODUiQORVVLJXLHQWHVGDWRV
(QHOQLYHOVXSHULRUGHOOiSL]VHKDOODODFDUSHWD$33&&
(VWDFDUSHWDFRQWLHQHGRVWLSRVGHDUFKLYRV
7LSRW[W\XQDUFKLYRGDW
/RVGDWRV$33&&VHKDOODQHQHODUFKLYR5$*B[[B\\BUOKDFFSW[W

Edition 10-2008

105

SCC
Los datos APPCC se visualizan de la siguiente manera:
*** A P P C C ***
;
&KQU!!
Q~PHURGHFDUJD
(Nmero de procesos de coccin guardados)
; Typ >>SCC_61<<
= tipo de aparato
6HULDOQU!!(6( Q~PHURGHVHULHGHODSDUDWR
9HUVLRQ!!6&&
YHUVLyQGHVRIWZDUHGHODSDUDWR
7LPH!!
IHFKD\KRUDGHLQLFLRGHOSURFHVRGHFRFFLyQ
; Progr. >>Asados<<
= nombre del programa

 VHYLVXDOL]D!!FRFLGRHQPRGRPDQXDO
*DUWHPSFDELQHWWHPS

.HUQWHPS6ROOFRUHWHPSWDUJHWWHPS
.HUQWHPSFRUHWHPS

=HLW KPLQV WLPH KPLQVHF  
7HPS(LQKHLWWHPSXQLW &)  
(QHUJLH2SWHQHUJ\RSW

(QHUJLHHQHUJ\


WHPSFRFFLyQ
WHyULFDVRQGD
WHPSVRQGD
WLHPSR KPLQV
XQLGDGWHPS
RSWHQHUJtD
HQHUJtD







0RGH+27$,5 PRGRGHFRFFLyQHPSOHDGR
29
32
000:00:00 C
0RGH&20%,



29
32
000:00:04 C
0RGH+27$,5







 &
29
32
000:00:11 C
; end *** = Fin del proceso de coccin






-


-

Visualizaciones adicionales:
Progr. >>SCC Asado Universal<< = visualizacin del proceso SCC empleado

Progr. >>~ Asados (11000)<< = Proceso SCC copiado con nuevo nombre
(por ejemplo: asado) y nmero de referencia del proceso original (p. ej. 11000)
SDUiPHWURV%52:1,1*&25(7(03(5$785(
HQG 
6LVHFRFLQyFRQXQSURFHVR6&&DOQDOVHYLVXDOL]DQORV
ajustes seleccionados
'RRURSHQHGRGHU'RRUFORVHG 6HDEULyRVHFHUUyODSXHUWD
6WDUW RQRII 
6HLQWHUUXPSLyXQSURFHVRGHFRFFLyQPHGLDQWHGHVFRQH[LyQ
6WDUW SRZHUIDLOHG 
IDOORGHODUHGGHPiVGHPLQXWRVGHGXUDFLyQ
5HVWDUW SRZHUIDLOHG 
IDOORGHODUHGGHPiVGHPLQXWRVGHGXUDFLyQ
Start (SW update)
= se ejecut una actualizacin del software

106

Edition 10-2008

SCC
Calibracin SCC
La calibracin in situ del aparato es necesaria en los siguientes casos::
Cambio de los:
1 'LIHUHQFLDOGHSUHVLyQ3
2 VHQVRU%KXPHGDG
3 motor de la turbina,
4 componentes electrnicos,
5 ((3520H[WHUQD
6 desmontaje del rotor de la turbina,
 &XDOTXLHULQVWDODFLyQGHODSDUDWRDVtXQD8OWUDYHQWRGHVYLDFLyQGHODSXUJDGHDLUH

LQVWDODFLyQFRPR&RPEL'XR
8 Empleo de diversos bastidores colgantes
 5HFODPDFLRQHVGHFOLHQWHVSRULUUHJXODULGDGHVHQORVSURFHVRVGHFRFFLyQ SHM3DQDGHUtD

Condicin de arranque Temperaturas:



6HQVRUGHODFiPDUDGHFRFFLyQ
6HQVRUGHHQIULDPLHQWR

%&
%&

6RQGDWpUPLFD%
%&

Condicin de arranque Hardware:


&DOHIDFFLRQHVGHVFRQHFWDGDV0RWRUHV7XUELQDGHVFRQHFWDGRV7UDPSLOODKXPHGDGFHUUDGD
panel lateral montado, recinto interior limpio

3DUDREWHQHUySWLPRVYDORUHVGHFDOLEUDFLyQLQWURGXFLUFRQWHQHGRUHV*1GHRPP

GHSURIXQGLGDGFRQHOODGRDELHUWRKDFLDDEDMRHQODVSRVLFLRQHVLQGLFDGDVDFRQWLQXDFLyQ
61 y 62:
racks 2 y 5;

\
UDFNV\

\
WUHVFRQWHQHGRUHVHQFDGDXQRGHORVVLJXLHQWHVUDFNV\

Edition 10-2008



SCC
Calibracin SCC

$UUDQFDUODFDOLEUDFLyQ(QHOQLYHO6HUYLFH/HYHO LQWHUUXSWRU',3 VHOHFFLRQDU%DVLF6HWWLQJVSXQWR


1.1: START
Si se visualiza un error durante la calibracin, desconectar y conectar de nuevo el aparato, localizar el
HUURUUHFWLFDU\DUUDQFDUQXHYDPHQWHODFDOLEUDFLyQ

Paso

Estado del aparato:

Error

Condicin de arranque cumplida:


Continuar con el paso 10

10

Medicin:
OFFset sensor presin diferencial P1
 &DOHIDFFLyQGHVFRQHFWDGD
 0RWRUGHVFRQHFWDGR
 7UDPSLOODFHUUDGD

Causa:

 Cumplir las condiciones de


arranque

13 OFFset fuera del margen


admisible

Con error 13, controlar: P1 o alimentacin de tensin P1 defectuosas


20
Controlar para las 4 velocidades:
PLQ[VHJ Estabilidad, rpm y valor de presin
PD[[VHJ  &DOHIDFFLyQGHVFRQHFWDGD
 0RWRUFRQHFWDGR
 7UDPSLOODFHUUDGD

20 9DORUIXHUDGHOPDUJHQDGPLsible
 7LHPSRPi[[VHJH[FHdido

Con error 20, controlar: Controlar en el programa de diagnstico: P1 RPM Error

30
[VHJ

Medir para las 4 velocidades:


9DORUGHFDOLEUDFLyQ&iPDUDGHFRFFLyQ
fra
 &DOHIDFFLyQGHVFRQHFWDGD
 0RWRUFRQHFWDGR
 7UDPSLOODFHUUDGD

50 9DORUGHFDOLEUDFLyQIXHUDGHO
margen esperado (lgica)

Con error 50, controlar: Controlar en el programa de diagnstico: P1 RPM Error


Los pasos 20-30 se ejecutan 1 vez por revolucin

108

Edition 10-2008

SCC
Calibracin SCC
Paso

Estado del aparato:

Error

40
PD[VHJ

/OHQDGRGHYDSRUFiPDUDGHFRFFLyQKD
DOFDQ]DGR%&
 &DOHIDFFLyQYDSRUFRQHFWDGD
 0RWRUGHVFRQHFWDGR
 7UDPSLOODHUUDGD

Causa:

11 Ninguna calefaccin de vapor


 7LHPSRPi[VHJH[FHdido

Con error 11, controlar: Calefaccin vapor, SSR, sensor de enfriamiento


50
(40 seg)

Inercia vapor
 &DOHIDFFLyQYDSRUFRQHFWDGD
 0RWRUFRQHFWDGR USPPiVSHTXHxR
 7UDPSLOODFHUUDGD

60
Controlar para las 4 velocidades:
PLQ[VHJ
 &DOHIDFFLyQYDSRUFRQHFWDGD
PD[[VHJ  0RWRUFRQHFWDGR
 7UDPSLOODFHUUDGD

ninguna

20 9DORUIXHUDGHOPDUJHQDGPLsible
 7LHPSRPi[[VHJH[cedido

Con error 20, controlar: Controlar en el programa de diagnstico: P1 RPM Error



[VHJ

9DORUGHFDOLEUDFLyQVHUYLFLRFRQYDSRU
Calefaccin: desconectada 50%
 0RWRUFRQHFWDGR
 0RWRUFRQHFWDGR
 7UDPSLOODFHUUDGD

60 9DORUGHFDOLEUDFLyQIXHUDGHO
margen esperado (lgica)

Con error 60, controlar: Controlar en el programa de diagnstico: P1 RPM Error


Los pasos 60-70 se ejecutan 1 vez por revolucin

Edition 10-2008

109

SCC
Calibracin SCC
Paso

Estado del aparato:

Error

Causa:


&DOHQWDPLHQWRGHODFiPDUDGH
12 Ninguna calefaccin de
(min 80 seg
FRFFLyQKDVWD&FRQFRPELaire caliente
PD[VHJ
nacin
 &DOHIDFFLyQDLUHFDOLHQWHFRQHF 7LHPSRPi[VHJ
tada
H[FHGLGR
 &DOHIDFFLyQYDSRUFRQHFWDGD VL
aire caliente desconectado)
 0RWRUFRQHFWDGR Pi[LPRUSP
 7UDPSLOODFHUUDGD
&RQHUURUFRQWURODU&RQWURODU665FDOHIDFFLyQDLUHFDOLHQWHVHQVRUFiPDUDGHFRFFLy
90
(min 360 seg
PD[VHJ

&RPELQDFLyQ&
 $LUHFDOLHQWHFRQHFWDGR
 &DOHIDFFLyQYDSRUFRQHFWDGD VL
aire caliente desconectado)
 0RWRUFRQHFWDGR Pi[USP
 7UDPSLOODFHUUDGD

ninguna

100
Controlar para las 4 velocidades:
20 9DORUIXHUDGHOPDUJHQ
admisible
PLQ[VHJ Estabilidad, rpm y valor de presin
PD[[VHJ  $LUHFDOLHQWHFRQHFWDGR
 &DOHIDFFLyQYDSRUFRQHFWDGD VL
 7LHPSRPi[[VHJ
H[FHGLGR
aire caliente desconectado)
 0RWRUFRQHFWDGR Pi[USP
 7UDPSLOODFHUUDGD
Con error 20, controlar: Controlar en el programa de diagnstico: P1 RPM Error
110
[VHJ

Medir para las 4 velocidades:


9DORUGHFDOLEUDFLyQ&RPELQDFLyQ
 $LUHFDOLHQWHFRQHFWDGRVLQHFHsario
 &DOHIDFFLyQYDSRUFRQHFWDGD VL
aire caliente desconectado)
 0RWRUFRQHFWDGR Pi[USP
primeramente)
 7UDPSLOODFHUUDGD

 9DORUGHFDOLEUDFLyQIXHUD
del margen

&RQHUURUFRQWURODU&RQWURODUHQHOSURJUDPDGHGLDJQyVWLFR3530(UURU
Los pasos 100-110 se ejecutan 1 vez por revolucin

900

End Para salirse del programa de diagnstico coloque de nuevo el interruptor


',3HQODSRVLFLyQRII GHV
'HVFRQHFWDU\FRQHFWDUGHQXHYRHODSDUDWRWUDVODFDOLEUDFLyQSDUDTXHORVGDWRV
sean aceptados.

110

Edition 10-2008

SCC
Llave desage 54.00.357
1 Llave desage: posicin - coccin
2 Llave desage: posicin - CleanJet
S12 Microinterruptor llave desage
M6 bomba Clean Jet

S12

S12

1
M6

M6

En la prueba funcional #13


con sentido de rotacin 1 la seal
S12 pasa de 0 a 1-->
Desage cerrado --> CleanJet

S12

S12

2
M6

M6

En la prueba funcional #13


con sentido de rotacin 2 la seal
S12 pasa de 0 a 1-->
Desage abierto --> coccin

Edition 10-2008

111

Gas
Principio de gas

Soplador
Mezcla de gas y aire

Electrodo de encendido
y monitorizacin

Vlvula del gas


Encendido automtico

Mezcla de gas y aire

*DV

Aire

0H]FODGHJDV\DLUH HMHPSORYDSRUFRPELQDFLyQGHYiOYXOD\VRSODGRU
/DSODFDUHPROLQRSURYRFDODURWDFLyQGHODLUHDVSLUDGRKDFLHQGRTXHVHPH]FOHFRQHOJDV

112

Edition 10-2008

Gas
Vlvula del gas
Estrangulador principal del caudal

Regulador de presin

Colector de lodos

9iOYXODVGHFLHUUHDXWRPiWLFR

P-

Manguera de compensacin

Tornillo CO2

El soplador genera en la manguera de compensacin la depresin mediante la cual se controla la


unidad de regulacin de presin.
Con el tornillo CO2VHUHDOL]DHODMXVWHQRGHODSRVLFLyQGHOUHGXFWRUGHFDXGDO

Edition 10-2008

113

Gas
Identificacin de los diversos quemadores de vapor / Sopladores de gas
Unidad 61 - 62 - 101 - 102

Unidad 201 - 202

Soplador del
quemador de vapor
9iOYXODGHJDVGHO
vapor con el mdulo
de encendido comn
para vapor y aire
caliente
VRSODGRU\YiOYXODGHJDV
quemador de aire caliente
(superior)

9iOYXODGHJDVGHODLUHFDOLHQWH DEDMR FRQHOVHJXQGR


mdulo de encendido: Insertar el Jumper
Soplador del quemador de aire caliente (inferior)

Mdulo de Encendido soplador de aire caliente inferior (201 - 202):

El jumper se aplica solamente para el mdulo


de encendido del soplador de aire caliente - inferior (201 - 202)

114

Edition 10-2008

Mx RPM
A

RPM

Amperaje del monitoreo

Start RPM
5
4
3

Arranque

Tiempo

Preignicin

Barrido

Ignicin

Monitoreo

MIMD RPM

Quemador funcionando

10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 seg

Mdulo recibe la orden a travs del cable bus

Orden de calor

Arranque - barrido
por aprox. 4-5 seg.

Barrido, 4 seg.
Control de RPM

Soplador trabaja con Start RPM


Control de RPM por Md. Ign.

Soplador trabaja con Mx o Mn RPM


Control de RPM por Md. Enc.

Soplador

Secuencia funcional del quemador SCC

Velocidad soplador en RPM

Edition 10-2008

M o n i t o r e o : Amperaje en A

Energizar Solenoides: Bobinas negras aprox. 205V DC / bobinas naranja aprox. 108V DC

Vlvula de gas
Preignicin, 1seg.

Ignicin, aprox. 20KV

Ignicin, 5 seg.

Monitoreo entre. 2 seg.

Monitoreo permanente

Monitoreo sin resultado => nueva secuencia de reinicio. Tras el 5 intento => RESET

Gas

115

Monitoreo

Gas

kg o m de Gas

Valores CO2

CO2 muy alto

Volume gas al quemador

CO2 correcto
CO2 muy bajo

Min

Start
RPM motor soplador quemador

Max Blower RPM


m volumen aire

CO2 terico:

CO2 excesivo:

- Relacin correcta de mezcla aire-gas.


/DSRWHQFLDFRUUHVSRQGHDORVGDWRVGHODSDUDWR
- Mezcla de aire -gas demasiado grasa.
- El quemador trabaja con sobrecarga

(OTXHPDGRUVHGDxD VREUHFDOHQWDPLHQWR 3RVLEOHIRUPDFLyQ

GHKROOtQ
CO2 demasiado bajo: - Mezcla de aire -gas demasiado magra.
- El quemador trabaja con carga reducida

3RVLELOLGDGGHGLFXOWDGHVDODUUDQTXH HVSHFLDOPHQWHVLHODSDUDWR

HVWiIUtR 
El valor de C02 se debe determinar con ayuda de un aparato analizador deRPM motor soplador
quemador.
/DKRMDGHDMXVWHGHOTXHPDGRUUHFRJHXQDJXtDGHLQVWUXFFLRQHVEUHYHVREUHHODMXVWH
del quemador asi como los valores de C02 actuales.

116

Edition 10-2008

Gas
CM Gas
B5

B1 F4

F3

B3

S2

B11

M9
Y11
A5

M4

M1

B12

M8
Y12

S3
B2

Y1

$
%
%
%
%
%
%
F3
)
<
<
<
<
M1
0
M8
M9
S3

Y2

0yGXORGHHQFHQGLGR VLQ-XPSHU
7HUPRSDUFiPDUDGHFRFFLyQ
7HUPRSDUFiPDUDGHFRQGHQVDFLyQ
7HUPRSDUWHPSHUDWXUDGHODVRQGDQ~FOHR
WHUPRSDUJHQHUDGRUGHYDSRU
(OHFWURGRGHHQFHQGLGR\PRQLWRUL]DFLyQYDSRU
(OHFWURGRGHHQFHQGLGR\PRQLWRUL]DFLyQDLUHFDOLHQWH
Termostato de seguridad temperatura del generador de vapor 160C
7HUPRVWDWRGHVHJXULGDGWHPSHUDWXUDFiPDUDGHFRFFLyQ&
(OHFWURYiOYXODOOHQDGR
(OHFWURYiOYXODFRQGHQVDFLyQ TXHQFKLQJ
9iOYXODGHJDVYDSRU
9iOYXODGHJDVDLUHFDOLHQWH
Motor de la turbina
%RPED6& YDFLDGR
Soplador del gas aire caliente
Soplador de gas vapor
Interruptor Reed de la puerta

Slo aparatos de suelo 201 y 202


$
0yGXORGHHQFHQGLGR FRQ-XPSHU
0
0RWRUGHODWXUELQDVXSHULRU FRQ-XPSHU
M10
Soplador de gas aire caliente inferior
<
9iOYXODGHJDVDLUHFDOLHQWHLQIHULRU
%
(OHFWURGRGHHQFHQGLGR\PRQLWRUL]DFLyQDLUHFDOLHQWHDEDMR

Edition 10-2008



Gas
Control del tipo de gas / Conversin a otro tipo de gas: CM Gas
Tras la conversin del tipo de gas ES IMPRESCINDIBLE efectuar un anlisis detallado de los gases de
combustin con los correspondientes aparatos de medicin.
(VWHWUDEDMRVHFRQDUiH[FOXVLYDPHQWHDWpFQLFRVGHELGDPHQWHFDSDFLWDGRV$WRGDFRQYHUVLyQGH
gas debe seguir IMPERATIVAMENTE un anlisis de los gases de combustin.
El ni cumplimiento de esta instruccin puede producir secuelas mortales y causar daos en el
aparato.

1) Seleccionar el modo de coccin conveniente y el tiempo de coccin.

2) Abrir el panel de control


on

  &RORFDUHOLQWHUUXSWRU',3GHODSODFDGHFRQWUROHQODSRVLFLyQ21
  &RQHOGLDOGHWLHPSRVHOHFFLRQDU6( $MXVWHV
5) &RQODWHFODGHODVRQGDWpUPLFDDFWLYDUDKRUDHOSDTXHWHVHOHFFLRQDGRHOGLVSOD\FDPELDD6(
6) Seleccionar la posicin SE6 con el dial
  $FWLYDUODSRVLFLyQ6(FRQODWHFODGHOUHORM \PDQWHQHUODSXOVDGD  
8) Seleccionar el nuevo tipo de gas con el mando giratorio:
* JDVQDWXUDO+* JDVQDWXUDO/* %3* 3$ JDVQDWXUDO-DSyQ
9)

&RQUPDUHOQXHYRWLSRGHJDVFRQODWHFODGHODVRQGDWpUPLFD VROWDUDKRUDODWHFODGHOUHORM

  6HOHFFLRQDUODSRVLFLyQ6(FRQHOGLDO
  $FWLYDUODSRVLFLyQ6(FRQODWHFODGHOUHORM \PDQWHQHUODSXOVDGD
12) Con la tecla del reloj pulsada es posible visualizar todos las cotas del tornillo CO2. Con el
mando giratorio seleccionar el valor oportuno (mantener pulsada la tecla GHOUHORM 6WSDUD
YDSRU+$SDUDDLUHFDOLHQWHDUULEDR+$SDUDDLUHFDOLHQWHDEDMR
'LVSOD\FiPDUDGHFRFFLyQ6W
+$ +$FRQFRUUHVSRQGLHQWHYDORU 

'LVSOD\UHORMSRUHMHPSOR 

GHODOLVWDGHJDVJXDUGDGD
13) Ajuste de la cota indicada para el tornillo CO2 => tomar los valores del display arriba o de
ODWDEOD9DORUHVSDUDHODMXVWHGHOTXHPDGRU $MXVWDUWRGDVODVFRWDV&2 (ODMXVWHGH
la cota del tornillo indicado es un preajuste necesario para que el quemador pueda encenGHU6LHOWRUQLOOR&2HVWiGHPDVLDGRIXHUDLQWURGXFLUORSULPHURGiQGROHYXHOWDFRQHO
GHVWRUQLOODGRU\DMXVWDUOROXHJRDOYDORUFRUUHFWR )XQFLyQKLVWpUHVLVGHOWRUQLOOR

xx mm

El preajuste NO sustituye el anlisis de los gases de escape ni permite prescindir de este anlisis!
  &RQODWHFODGHODVRQGDWpUPLFDVHOHFFLRQDU6( 'HVDFWLYDUDMXVWHV
on

15) 3DUDGHVDFWLYDUODIXQFLyQGHWHVWFRORFDUQXHYDPHQWHHOLQWHUUXSWRU',3DODSRVLFLyQ2))
16) 'HVFRQHFWDU\FRQHFWDUGHQXHYRHODSDUDWRSDUDTXHORVGDWRVVHDQDFHSWDGRV
  Ejecutar el ajuste de la altitud de instalacin mediante Ajustes Servicio, el anlisis
de los gases de escape con las funciones de test: F21, F24, F27 y el control del CO2
tambin mediante la funcin de test: F19, F22, F25

118

Edition 10-2008

Gas
Ajuste de la altitud de instalacin aparatos CM de gas
/RVDMXVWHVGHODDOWLWXGGHLQVWDODFLyQVREUHHOQLYHOGHOPDUFRPSHQVDQODVGLIHUHQWHVFRQFHQWUDFLRQHVGHR[tJHQRSDUDHOTXHPDGRUGHJDVDGLIHUHQWHVDOWLWXGHV(VWDFRPSHQVDFLyQ
se obtiene adaptando oportunamente la velocidad del soplador.

on

1)

Seleccionar el modo de coccin conveniente y el tiempo de coccin.

2)

Abrir el panel de control

3)

ColocarHOLQWHUUXSWRU',3GHODSODFDGHFRQWUROHQODSRVLFLyQ21

  &RQHOGLDOVHOHFFLRQDU6( $MXVWHV

5)

Con la tecla de la sonda trmica activar el paquete seleccionado, el display cambia a


6(

6)

Seleccionar la posicin SE8 con el dial

  Activar la posicin SE8 con la tecla del reloj (y mantenerla pulsada)


8)

Mantener la tecla del reloj pulsada y seleccionar la altitud de instalacin correcta con el
dial.
Seleccin posible:
-500 m
0m
500 m
1000 m
1500 m
2000 m
2500 m
3000 m
3500 m
4000 m
4500 m

-1 m
499 m
999 m
1499 m
1999 m
2499 m
2999 m
3499 m
3999 m
4499 m
4999 m

  &RQUPDUODQXHYDDOWLWXGDMXVWDGDFRQODWHFODGHODVRQGDWpUPLFD PDQWHQHUODWHFOD
pulsada)
10) Soltar la tecla del reloj y la de la sonda trmica.
  &RQODWHFODGHODVRQGDWpUPLFDVHOHFFLRQDU6( 'HVDFWLYDUDMXVWHV

  3DUDGHVDFWLYDUODSUXHEDIXQFLRQDOLQGH[DUQXHYDPHQWHHOLQWHUUXSWRU',3DODSRVLFLyQ2))

on

  3DUDDFHSWDUODVYHORFLGDGHVPRGLFDGDVGHVFRQHFWDU\FRQHFWDUGHQXHYRHODSDUDWR
Ejecutar el anlisis de los gases de escape en las funciones de test: F21, F24, F27
y el control del CO2 tambin mediante la funcin de test: F19, F22 y F25.

Edition 10-2008

119

Gas
Comprobacin de la presin de acometida


 $QWHVGHSURFHGHUDODQiOLVLVGHORVJDVHVGHHVFDSHVHGHEHUtD
controlar la presin de la acometida.

0HGLUODSUHVLyQGHOJDVFRQHODSDUDWRGHVFRQHFWDGR SUHVLyQGHJDVHVWiWLFD
&RQHFWDUHODSDUDWR6HOHFFLRQDUFXDOTXLHUPRGRGHFRFFLyQ\WLHPSRGHFRFFLyQ(VSHUDUDTXHHO
TXHPDGRUKD\DDUUDQFDGR
0HGLUODSUHVLyQGHODDFRPHWLGD
(OYDORUFRUUHFWRGHODSUHVLyQGHODDFRPHWLGDVHGHVSUHQGHGHODSODFDGHLGHQWLFDFLyQ
(QFDVRQHFHVDULRUHDMXVWDURSRUWXQDPHQWH

/DVSUHVLRQHVGHDFRPHWLGDQHFHVDULDVVRQODVVLJXLHQWHV
- para gas natural
18 - 25 mbar (1,8 - 2,5kPa) (0 - 254mm columna de agua)
JDVOtTXLGR 
PEDU N3D  PPFROXPQDGHDJXD 

/DGLIHUHQFLDHQWUHODSUHVLyQGHJDVHVWiWLFD\ODSUHVLyQGHDFRPHWLGDQRGHEHH[FHGHUHO
Por favor tenga presente que la medicin se efecta siempre a plena potencia, tanto en el
FDVRGHODSDUDWR5$7,21$/FRPRFRQFXDOTXLHURWURDSDUDWRGHJDV

120

Edition 10-2008

Gas
Anlisis de los gases de combustin vapor
con (F21) MX rpm y controles del CO2 con (F 19) MN rpm

on

1)

Seleccionar cualquier modo de coccin y tiempo de coccin

2)

Abrir el panel de control

3)

&RORFDUHOLQWHUUXSWRU',3GHODSODFDGHFRQWUROHQODSRVLFLyQ21

4)

(QHOGLVSOD\GHOUHORMVHYLVXDOL]D)VHOHFFLRQDUODSRVLFLyQ)FRQHOGLDO

  &RQODWHFODGHOUHORMKDELOLWDUODSRVLFLyQ)9DSRU0;
6)

Con la tecla de la sonda trmica activar F21. Atencin: la tecla funciona en este caso
FRPRXQLQWHUUXSWRU\GHVDFWLYDODDFFLyQDXWRPiWLFDPHQWHWUDVPLQXWRVEn el display
GHODFiPDUDGHFRFFLyQVHYLVXDOL]DODYHORFLGDGDFWXDO(QHOGLVSOD\GHOUHORMVHYLVXDOL]DHO
correspondiente valor del CO2 , por ejemplo: 9,5

  Colocar la sonda de comprobacin del gas de combustin en el correspondiente tubo.


Con ayuda del tornillo CO2 ajustar el CO2 al valor indicado arriba
/RVYDORUHVSDUDHO&22VHGHVSUHQGHQWDPELpQGHODWDEOD9DORUHVSDUDHODMXVWHGHO
TXHPDGRU
 6LHOYDORUGHO&22HVLQVXFLHQWH !JLUDUHOWRUQLOOR&22KDFLDODL]TXLHUGD VHQWLGR  
 






 6LHOYDORUGHO&22HVH[FHVLYR !JLUDUHOWRUQLOOR&22 primeramente en 1 vueltas
KDFLDODGHUHFKD VHQWLGR \OXHJROHQWDPHQWHKDFLDODL]TXLHUGD VHQWLGR 
KDVWDDOFDQ]DUHOYDORUFRQYHQLHQWH )XQFLyQKLVWpUHVLVMXHJRGHOWRUQLOOR 
&2(OYDORUGHEHVHULQIHULRUDSSP

8)

Pulsar la tecla de la sonda trmica. El quemador se detiene.

  &RQODWHFODGHOUHORMVDOLUVHGHODSRVLFLyQ)9DSRU0;
  &RQHOGLDOKDELOLWDUODSRVLFLyQ)9DSRU01
  &RQODWHFODGHOUHORMKDELOLWDUODSRVLFLyQ)9DSRU01

12) Con la tecla de la sonda trmica activar F19.


Atencin: la tecla funciona en este caso como un interruptor y desactiva la accin autoPiWLFDPHQWHWUDVPLQXWRV
13) Ejecutar la medicin del CO2 , para comprobar el valor del CO2 valerse de los valores
UHFRJLGRVHQODWDEOD9DORUHVSDUDHODMXVWHGHOTXHPDGRU
14) Si el valor del CO2QRUHVLGHGHQWURGHOPDUJHQGHWROHUDQFLD !FDPELDUODYiOYXODGHO
gas
15) Pulsar la tecla de la sonda trmica. El quemador se detiene
  &RQODWHFODGHOUHORMVDOLUVHGHODSRVLFLyQ)9DSRU01
  3DUDVDOLUVHGHODSUXHEDIXQFLRQDOFRORFDUHOLQWHUUXSWRU',3HQODSRVLFLyQ2))

on

Edition 10-2008

121

Gas
Anlisis de los gases de combustin aire caliente (superior)
con (F24) MX rpm y controles del CO2 con (F 22) MN rpm

on

1)

Seleccionar cualquier modo de coccin y tiempo de coccin

2)

Abrir el panel de control

3)

&RORFDUHOLQWHUUXSWRU',3GHODSODFDGHFRQWUROHQODSRVLFLyQ21

4)

(QHOGLVSOD\GHOUHORMVHYLVXDOL]D)VHOHFFLRQDUODSRVLFLyQ)FRQHOGLDO

  &RQODWHFODGHOUHORMKDELOLWDUODSRVLFLyQ)$LUHFDOLHQWHDUULED0;
6)

Con la tecla de la sonda trmica activar F24 Atencin: la tecla funciona en este caso
FRPRXQLQWHUUXSWRU\GHVDFWLYDODDFFLyQDXWRPiWLFDPHQWHWUDVPLQXWRVEn el display
GHODFiPDUDGHFRFFLyQVHYLVXDOL]DODYHORFLGDGDFWXDO(QHOGLVSOD\GHOUHORMVHYLVXDOL]DHO
correspondiente valor del CO2 , por ejemplo: 9,4

  Colocar la sonda de comprobacin del gas de combustin en el correspondiente tubo.


Con ayuda del tornillo CO2 ajustar el CO2 al valor indicado arriba
/RVYDORUHVSDUDHO&22VHGHVSUHQGHQWDPELpQGHODWDEOD9DORUHVSDUDHODMXVWHGHO
TXHPDGRU
 6LHOYDORUGHO&22HVLQVXFLHQWH !JLUDUHOWRUQLOOR&22KDFLDODL]TXLHUGD VHQWLGR  
 






 6LHOYDORUGHO&22HVH[FHVLYR !JLUDUHOWRUQLOOR&22 primeramente en 1 vueltas
KDFLDODGHUHFKD VHQWLGR \OXHJROHQWDPHQWHKDFLDODL]TXLHUGD VHQWLGR 
KDVWDDOFDQ]DUHOYDORUFRQYHQLHQWH )XQFLyQKLVWpUHVLVMXHJRGHOWRUQLOOR 
&2(OYDORUGHEHVHULQIHULRUDSSP

8)

Pulsar la tecla de la sonda trmica. El quemador se detiene.

  &RQODWHFODGHOUHORMVDOLUVHGHODSRVLFLyQ)$LUHFDOLHQWHDUULED0;
  &RQHOGLDOKDELOLWDUODSRVLFLyQ)$LUHFDOLHQWHDUULED01
  &RQODWHFODGHOUHORMKDELOLWDUODSRVLFLyQ)9DSRU01

12) Con la tecla de la sonda trmica activar F22.


Atencin: la tecla funciona en este caso como un interruptor y desactiva la accin autoPiWLFDPHQWHWUDVPLQXWRV
13) Ejecutar la medicin del CO2 , para comprobar el valor del CO2 valerse de los valores
UHFRJLGRVHQODWDEOD9DORUHVSDUDHODMXVWHGHOTXHPDGRU
14) Si el valor del CO2QRUHVLGHGHQWURGHOPDUJHQGHWROHUDQFLD !FDPELDUODYiOYXODGHO
gas
15) Pulsar la tecla de la sonda trmica. El quemador se detiene
  &RQODWHFODGHOUHORMVDOLUVHGHODSRVLFLyQ)$LUHFDOLHQWHDUULED0,1
on

122

  3DUDVDOLUVHGHODSUXHEDIXQFLRQDOFRORFDUHOLQWHUUXSWRU',3HQODSRVLFLyQ2))
2

Edition 10-2008

Gas
Anlisis de los gases de combustin aire caliente (inferior)
con (F27) MX rpm y controles del CO2 con (F 25) MN rpm

1)

Seleccionar cualquier modo de coccin y tiempo de coccin

2)

Abrir el panel de control

3)

&RORFDUHOLQWHUUXSWRU',3GHODSODFDGHFRQWUROHQODSRVLFLyQ21

4)

(QHOGLVSOD\GHOUHORMVHYLVXDOL]D)VHOHFFLRQDUODSRVLFLyQ)FRQHOGLDO

on

  &RQODWHFODGHOUHORMKDELOLWDUODSRVLFLyQ)$LUHFDOLHQWHDEDMR0;
  &RQODWHFODGHODVRQGDWpUPLFDDFWLYDU)$WHQFLyQODWHFODIXQFLRQDHQHVWHFDVR
FRPRXQLQWHUUXSWRU\GHVDFWLYDODDFFLyQDXWRPiWLFDPHQWHWUDVPLQXWRVEn el display
GHODFiPDUDGHFRFFLyQVHYLVXDOL]DODYHORFLGDGDFWXDO(QHOGLVSOD\GHOUHORMVHYLVXDOL]DHO
correspondiente valor del CO2 , por ejemplo: 9,4
  Colocar la sonda de comprobacin del gas de combustin en el correspondiente tubo.
Con ayuda del tornillo CO2 ajustar el CO2 al valor indicado arriba
/RVYDORUHVSDUDHO&22VHGHVSUHQGHQWDPELpQGHODWDEOD9DORUHVSDUDHODMXVWHGHO
TXHPDGRU
 6LHOYDORUGHO&22HVLQVXFLHQWH !JLUDUHOWRUQLOOR&22KDFLDODL]TXLHUGD VHQWLGR  
 






 6LHOYDORUGHO&2HVH[FHVLYR !JLUDUHOWRUQLOOR&22 primeramente en 1 vueltas
KDFLDODGHUHFKD VHQWLGR \OXHJROHQWDPHQWHKDFLDODL]TXLHUGD VHQWLGR 
KDVWDDOFDQ]DUHOYDORUFRQYHQLHQWH )XQFLyQKLVWpUHVLVMXHJRGHOWRUQLOOR 
&2(OYDORUGHEHVHULQIHULRUDSSP

8)

Pulsar la tecla de la sonda trmica. El quemador se detiene.

  &RQODWHFODGHOUHORMVDOLUVHGHODSRVLFLyQ)$LUHFDOLHQWHDEDMR0;
10) Con el dialKDELOLWDUODSRVLFLyQ)$LUHFDOLHQWHDEDMR01
  &RQODWHFODGHOUHORMKDELOLWDUODSRVLFLyQ)9DSRU01

12) Con la tecla de la sonda trmica activar F25.


Atencin: la tecla funciona en este caso como un interruptor y desactiva la accin autoPiWLFDPHQWHWUDVPLQXWRV
13) Ejecutar la medicin del CO2 , para comprobar el valor del CO2 valerse de los valores
UHFRJLGRVHQODWDEOD9DORUHVSDUDHODMXVWHGHOTXHPDGRU
14) Si el valor del CO2QRUHVLGHGHQWURGHOPDUJHQGHWROHUDQFLD !FDPELDUODYiOYXODGHO
gas
15) Pulsar la tecla de la sonda trmica. El quemador se detiene
  &RQODWHFODGHOUHORMVDOLUVHGHODSRVLFLyQ)$LUHFDOLHQWHDEDMR0,1
on

  3DUDVDOLUVHGHODSUXHEDIXQFLRQDOFRORFDUHOLQWHUUXSWRU',3HQODSRVLFLyQ2))
Edition 10-2008

123

Gaz natural
H
(G20)

Gaz natural
L
(G25)

SCC - CM

Quemador Vapor

Edition 10-2008

(G30)

Gaz liquido
3P

(G31)

Gaz natural
Japon
(13A)

Quemador aire caliente - abajo (slo en 201 202)

CO2 con MAX


rpm 0,2%

Presin de
entradadel
caudal

Ajustetornillo CO2

CO2 con MAX


rpm 0,2%

CO2 con Min


rpm
-0,2% / + 0,5%

4,2 mm

9,4 %

8,9 %

18 - 25 mbar

3,6 mm

9,4 %

8,3 %

3,4 mm

9,4 %

7,9 %

18 - 25 mbar

3,5 mm

9,4 %

8,0 %

18 - 25 mbar

3,2 mm

9,4 %

7,7 %

18 - 25 mbar

3,3 mm

9,4 %

7,7 %

102

18 - 25 mbar

3,6 mm

9,4 %

8,4 %

18 - 25 mbar

3,1 mm

9,4 %

8,6 %

201

18 - 25 mbar

3,7 mm

9,4 %

8,2 %

18 - 25 mbar

3,3 mm

9,4 %

202

18 - 25 mbar

3,7 mm

9,5 %

8,8 %

18 - 25 mbar

3,2 mm

9,4 %

61

18 - 25 mbar

4,6 mm

9,4 %

8,6 %

18 - 25 mbar

4,5 mm

9,4 %

8,1 %

Ajustetornillo CO2

61

18 - 25 mbar

62

18 - 25 mbar

101

Presin de
entradadel
caudal

Ajustetornillo CO2

CO2 con MAX


rpm 0,2%

CO2 con Min


rpm
-0,2% / + 0,5%

7,8 %

18 - 25 mbar

3,2 mm

9,4 %

7,8 %

8,7 %

18 - 25 mbar

3,2 mm

9,4 %

8,7 %

62

18 - 25 mbar

3,6 mm

9,4 %

8,0 %

18 - 25 mbar

3,9 mm

9,4 %

8,0 %

101

18 - 25 mbar

3,4 mm

9,4 %

8,0 %

18 - 25 mbar

3,4 mm

9,4 %

7,9 %

102

18 - 25 mbar

5,5 mm

9,4 %

8,1 %

18 - 25 mbar

3,8 mm

9,4 %

8,3 %

201

18 - 25 mbar

4,5 mm

9,4 %

9,0%

18 - 25 mbar

3,6 mm

9,4 %

7,8 %

18 - 25 mbar

3,6 mm

9,3 %

7,8 %

202

18 - 25 mbar

4,0 mm

9,4 %

8,9 %

18 - 25 mbar

3,5 mm

9,4 %

8,7 %

18 - 25 mbar

3,5 mm

9,3 %

8,7 %

100%
Butan

3BP

Gaz liquido
3BP

Quemador aire caliente - arriba


CO2 con Min
rpm
-0,2% / + 0,5%

Presin de
entradadel
caudal

3BP

100%
Butan

100%
Butan

3BP

3BP

100%
Butan
10,4 %

61

30 - 57 mbar

2,5 mm

10,4 %

11,6 %

9,4 %

10,6 %

30 - 57 mbar

2,3 mm

10,4 %

11,6 %

9,0 %

62

30 - 57 mbar

2,4 mm

10,4 %

11,6 %

8,5 %

9,2 %

30 - 57 mbar

2,4 mm

10,4 %

11,6 %

8,9 %

9,6 %

101

30 - 57 mbar

2,4 mm

10,4 %

11,6 %

8,7 %

9,2 %

30 - 57 mbar

2,3 mm

10,4 %

11,6 %

8,9 %

9,6 %
10,3 %

100%
Butan

3BP

100%
Butan

3BP

102

30 - 57 mbar

2,5 mm

10,4 %

11,6 %

8,9 %

10,1 %

30 - 57 mbar

2,4 mm

10,4 %

11,6 %

9,5 %

201

30 - 57 mbar

2,5 mm

10,4 %

11,6 %

8,9 %

9,8 %

30 - 57 mbar

2,4 mm

10,4 %

11,6 %

8,9 %

9,6 %

30 - 57 mbar

2,4 mm

10,4 %

11,6 %

8,9 %

9,6 %

202

30 - 57 mbar

2,5 mm

10,4 %

11,6 %

9,7 %

11,0 %

30 - 57 mbar

2,3 mm

10,4 %

11,6 %

9,4 %

10,1 %

30 - 57 mbar

2,3 mm

10,4 %

11,6 %

9,4 %

10,1 %

61

30 - 57 mbar

2,9 mm

11,1 %

9,4 %

30 - 57 mbar

2,5 mm

11,1 %

9,8 %

62

30 - 57 mbar

2,5 mm

11,1 %

8,9 %

30 - 57 mbar

2,5 mm

11,1 %

9,2 %

101

30 - 57 mbar

2,4 mm

11,1 %

9,3 %

30 - 57 mbar

2,7 mm

11,1 %

9,7 %

102

30 - 57 mbar

2,6 mm

11,1 %

9,7 %

30 - 57 mbar

2,5 mm

11,1 %

9,9 %

201

30 - 57 mbar

2,6 mm

11,1 %

9,6 %

30 - 57 mbar

2,4 mm

11,1 %

9,1 %

30 - 57 mbar

2,4 mm

11,1 %

9,0 %

202

30 - 57 mbar

2,5 mm

11,1 %

10,7 %

30 - 57 mbar

2,3 mm

11,1 %

10,0 %

30 - 57 mbar

2,3 mm

11,1 %

10,1 %

61

18 - 25 mbar

4,2 mm

9,5 %

8,6 %

18 - 25 mbar

3,5 mm

9,5 %

8,4 %

62

18 - 25 mbar

3,7 mm

9,5 %

7,8 %

18 - 25 mbar

3,4 mm

9,5 %

8,0 %

101

18 - 25 mbar

3,1 mm

9,5 %

8,0 %

18 - 25 mbar

3,0 mm

9,5 %

8,2 %

102

18 - 25 mbar

3,3 mm

9,5 %

8,5 %

18 - 25 mbar

3,1 mm

9,5 %

8,5 %

201

18 - 25 mbar

3,4 mm

9,5 %

8,4 %

18 - 25 mbar

3,1 mm

9,5 %

8,2 %

18 - 25 mbar

3,1 mm

9,5 %

8,2 %

202

18 - 25 mbar

3,5 mm

9,5 %

9,1 %

18 - 25 mbar

3,1 mm

9,5 %

8,8 %

18 - 25 mbar

3,1 mm

9,5 %

8,8 %

 &RQWURODUHOWLSRGHJDVDMXVWDGRHQ%DVLF6HWWLQJV
 &RQWURODUODFRWDHVSHFLFDGRSDUDHOWRUQLOOR&27RPDUORVGDWRVGHODWDEODDUULED 





3.) Controlar la presin de entrada del caudal. Tomar los datos de la tabla arriba.
 6HOHFFLRQDUODSRVLFLyQ*DV6WHDP%ORZHUHQHO)XQFWLRQ7HVW/DPHGLFLyQGHODWHPSHUDWXUDGHOJDVGHHVFDSHGHEHDFXVDUFRPRPtQLPR&

(MHFXWDUSULPHUDPHQWHODVPHGLFLRQHVGH&20i[ 








Ajuste de los valores del gas de escape slo girando el tornillo CO2. CO2 = Tomar los datos de la tabla arriba, CO = inferior a 300ppm, de ser posible, inferior a 100ppm.

(MHFXWDUODVPHGLFLRQHVGH&20tQSDUDFRPSUREDUORVYDORUHV&23DUDODPHGLFLyQGHO&20tQQRHVQHFHVDULRHIHFWXDUQLQJ~QDMXVWH !6yORFRQWUROGHORVYDORUHV

5HSHWLUODPHGLFLyQFRQODVVLJXLHQWHVSRVLFLRQHV*DV+RW$LU%ORZHU7RS\*DV+RW$LU%ORZHU%RWWRP  
 5HFRPHQGDFLyQ'HMHGRFXPHQWDFLyQGHWRGRVORVYDORUHVGHPHGLFLyQ\DMXVWH PP&2&2 GHQWURGHODSDUDWR(OVLJXLHQWHWpFQLFRVHORDJUDGHFHUi

Gas

124

Tipo de gas

Gas
Modificacin de las velocidades del soplador (MAX, Start, MIN rpm)
CM Gas (a partir del software C-06-03) partiendo del ejemplo vapor, MIN SE9
/DPRGLFDFLyQGHODVYHORFLGDGHVVHHIHFWXDUi1,&$0(17(WUDVSUHYLDFRQVXOWDFRQ
5$7,21$/\VHFRQDUi(;&/86,9$0(17(DWpFQLFRVGH5$7,21$/GHELGDPHQWHFDSDcitados.

Seleccionar cualquier modo de coccin y tiempo de coccin

2)

Abrir la placa de control.

  &RORFDUHOLQWHUUXSWRU',3GHODSODFDGHFRQWUROHQODSRVLFLyQ21

on

1)

  &RQHOGLDOVHOHFFLRQDU6( $MXVWHV

5)

Con la tecla de la sonda trmica activar el paquete seleccionado,

6)

Seleccionar la posicin SE9 con el dial

  &RQODWHFODGHOUHORMDFWLYDUODSRVLFLyQ6(VRSODGRUGHJDVYDSRU01(QHOGLVSOD\
del reloj se visualiza el rpm guardado en la EEPROM, ejemplo: 6250
  &RQODWHFODGHOUHORMSXOVDGDHVSRVLEOHUHDMXVWDUODYHORFLGDGUSPHQFRQHO
mando giratorio. Atencin: la velocidad se puede reajustar solamente en pasos de 60
USPSRUSDVR(OYDORUPRGLFDGRVHYLVXDOL]DHQHOGLVSOD\GHOUHORM
  *XDUGDUODQXHYDYHORFLGDGDFFLRQDQGRODWHFODGHODVRQGDWpUPLFD PDQWHQHUODWHFOD
del reloj pulsada).
10) Soltar la tecla del reloj.
  &RQODWHFODGHODVRQGDWpUPLFDVHOHFFLRQDU6( 'HVDFWLYDUDMXVWHV
on

  3DUDGHVDFWLYDUODSUXHEDIXQFLRQDOFRORFDUQXHYDPHQWHHOLQWHUUXSWRU',3HQODSRVLFLyQ2))
  3DUDDFHSWDUODVYHORFLGDGHVPRGLFDGDVGHVFRQHFWDU\FRQHFWDUGHQXHYRHODSDUDWR
14) Ejecutar el anlisis de los gases de combustin en funciones de test: F21, F24 y
el control del CO2 tambin mediante la prueba funcional puntos: F19, F22 y F25.

&RQHVWHSURFHGLPLHQWRSRGUiPRGLFDUODVYHORFLGDGHVGHOVRSODGRU 0;6WDUW0,1
rpm) para vapor, aire caliente arriba y aire caliente abajo.
Ajuste en el paso 6 la correspondiente posicin con el mando Tiempo:

vapor

aire caliente arriba

aire caliente abajo.

MIN
Start
MAX

Edition 10-2008

125

Gas

126

Edition 10-2008

Gas
SCC Gas
B5

B1 F4

F3

B6
M3

S2

S4

B11
P1
M9
Y11
M1

A5
B4
M4

B12

M8
Y12
M12

S3

Y1

Y4

Y3

B2

S11

Y2

M6

M7

A5
%
%
%
%
%
%
%
F3
F4

<
<
<
<
<
<
M1
0
0
0
0
M8
0
0

Caja de ignicin
7HUPRSDU&iPDUDGHFRFFLyQ
7HUPRSDUFRQGHQVDFLyQ
7HUPRSDUKXPHGDG
7HUPRSDU*HQHUDGRUGHYDSRU
7HUPRSDU6RQGDWpUPLFD
Electrodo de encendido y monitoreo vapor
Electrodo de encendido y monitoreo aire caliente
Termostato de seguridad
Temperatura generador de vapor 160C
Termostato de seguridad
7HPSHUDWXUDFiPDUDGHFRFFLyQ&
(OHFWURYiOYXOD/OHQDGR
(OHFWURYiOYXODFRQGHQVDFLSQ
(OHFWURYiOYXOD5RFLDGR9DSRU
(OHFWURYiOYXOD&DUH
9iOYXODGHJDV9DSRU
9iOYXODGHJDV$LUHFDOLHQWH
Motor del ventilador
0RWRUKXPHGDG
%RPED6&
%RPED&OHDQ-HW
0RWRU9iOYXOD'HVDJH
Soplador del gas - Aire caliente
6RSODGRUGHOJDV9DSRU
%RPED&DUH

S12

S2
S3
6
6
6
3

Electrodo nivel
Interruptor Reed Puerta
,QWHUUXSWRUQDO7UDPSLOODKXPHGDG
6HQVRU&'6
,QWHUUXSWRUQDO9iOYXOD'HVDJXH
'LIHUHQFLDO3UHVLyQ+XPHGDG

Slo aparatos de suelo 201 - 202


A6
Mdulo de Encendido

$LUHFDOLHQWHLQIHULRU FRQ-XPSHU
0
0RWRUWXUELQDVXSHULRU FRQ-XPSHU
M10 Soplador del gas - Aire caliente inferior
< 9iOYXODGHJDV$LUHFDOLHQWH
% (OHFWURGRGHHQFHQGLGR\PRQLWRUHR
aire caliente

Edition 10-2008



Gas
Conversin del tipo de gas: Aparatos SCC de gas
Tras la conversin del tipo de gas ES IMPRESCINDIBLE efectuar un anlisis detallado de los
gases de escape con los correspondientes aparatos de medicin.
 (VWHWUDEDMRVHFRQDUiH[FOXVLYDPHQWHDWpFQLFRVGHELGDPHQWHFDSDFLWDGRV$WRGD
conversin de gas debe seguir IMPERATIVAMENTE un anlisis de los gases de escape.
La inobservancia de esta instruccin puede producir secuelas mortales y causar
daos en el aparato.

on

1)

Conectar el aparato.

2)

Abrir el panel de control

  &RORFDUHOLQWHUUXSWRU',3GHODSODFDGHFRQWUROHQODSRVLFLyQ21

4)

Pulsar la tecla de servicio

  6HOHFFLRQDU%DVLF6HWWLQJV
  (Q%DVLF6HWWLQJVVHOHFFLRQDUHO3XQWR*DVW\SH

%DVLF6HWWLQJ

   3XOVDUODWHFOD\VHOHFFLRQDUHOWLSRGHJDVFRQYHQLHQWHFRQHOPDQGR
GHUHJXODFLyQFHQWUDOL]DGD
* JDVQDWXUDO+* JDVQDWXUDO/
* %3* 3$ JDVQDWXUDO-DSyQ

*DVW\SH

1DW+

  &RQUPDUHOQXHYRWLSRGHJDVSXOVDQGRODWHFOD*XDUGDU
  6HOHFFLRQDUHOSXQWR%DVLF6HWWLQJV

%DVLF6HWWLQJ

10) Ajuste del tornillo CO2 al largo indicado



!/RVYDORUHVVHGHVSUHQGHQGHOGLVSOD\DUULEDRGHODWDEOD9DORUHV
SDUDHODMXVWHGHOTXHPDGRU $MXVWDUWRGRVORVWRUQLOORV&22 (O
ajuste de la cota de tornillo indicado le permite operar el aparato para propsitos de ajuste.

1DW+ *

6WHDP+RW$LU+RW$LU
4,3 mm 2,8 mm 2,9 mm
Set CO2 screw
&KHFN&2

Si el tornillo CO2 HVWiGHPDVLDGRVDOLGRLQWURGXFLUORSULPHURGiQGROH


vueltas con el destornillador y ajustarlo luego al valor correcto (funcin
KLVWpUHVLVMXHJRGHOWRUQLOOR

xx mm

Esto NO sustituye el categrico anlisis de los gases de combustin


durante el cual probablemente sea necesario reajustar todava ms este
tornillo.
 'HVFRQHFWDU\FRQHFWDUGHQXHYRHODSDUDWRSDUDTXHORVYDORUHVYHQJDQ
aceptados.

on

12) Para salirse del programa de servicio colocar nuevamente el interruptor


',3HQODSRVLFLyQ2))
13) En el modo de funciones de test, ejecutar un anlisis completo de
los gases de combustin de los quemadores al nmero mximo de
revoluciones as como un control del CO2 de todos los quemadores
al nmero mnimo de revoluciones, tambin en el modo de
funciones de test.

128

Edition 10-2008

Gas
Ajuste de la altitud de instalacin sobre el nivel del mar
Aparatos SCC de gas
/RVDMXVWHVGHODDOWLWXGGHLQVWDODFLyQVREUHHOQLYHOGHOPDUFRPSHQVDQODVGLIHUHQWHV
FRQFHQWUDFLRQHVGHR[tJHQRSDUDHOTXHPDGRUGHJDVDGLIHUHQWHVDOWLWXGHV(VWDFRPSHQsacin se obtiene adaptando oportunamente la velocidad del soplador.

on

1)
2)
 
4)
5)
6)

%DVLF6HWWLQJ

Conectar el aparato
Abrir el panel de control
&RORFDUHOLQWHUUXSWRU',3GHODSODFDGHFRQWUROHQODSRVLFLyQ21
Pulsar la tecla de servicio
Seleccionar Basic Settings Punto 4 Installation altitude above sea
level
Seleccionar la altitud de instalacin correcta con el mando de regulacin
centralizada.

Installation Altitude

Seleccin posible:
-500
-1m
0
499m
500
999m
1000
1499m
1500
1999m
2000
2499m
2500
2999m
3000
3499m
3500
3999m
4000
4499m
4500
4999m

1000 - 1499

on

  &RQUPDUHOQXHYRDMXVWHSXOVDQGRODWHFOD*XDUGDU
  'HVFRQHFWDU\FRQHFWDUGHQXHYRHODSDUDWRSDUDTXHORVYDORUHVYHQJDQ
aceptados.
9) Para salirse del programa de servicio colocar nuevamente el interruptor
',3HQODSRVLFLyQ2))
10) En el modo de funciones de test, ejecutar un anlisis completo de
los gases de escape con todos los quemadores al nmero mximo
de revoluciones as como un control del CO2 de todos los
quemadores al nmero mnimo de revoluciones, tambin en el modo
de funciones de test.

Edition 10-2008

129

Gas
Comprobacin de la presin de acometida


 $QWHVGHSURFHGHUDODQiOLVLVGHORVJDVHVGHHVFDSHVHGHEHUtD
controlar la presin de la acometida.

0HGLUODSUHVLyQGHOJDVFRQHODSDUDWRGHVFRQHFWDGR SUHVLyQGHJDVHVWiWLFD
&RQHFWDUHODSDUDWR6HOHFFLRQDUFXDOTXLHUPRGRGHFRFFLyQ\WLHPSRGHFRFFLyQ(VSHUDUDTXHHO
TXHPDGRUKD\DDUUDQFDGR
0HGLUODSUHVLyQGHODDFRPHWLGD
(OYDORUFRUUHFWRGHODSUHVLyQGHODDFRPHWLGDVHGHVSUHQGHGHODSODFDGHLGHQWLFDFLyQ
(QFDVRQHFHVDULRUHDMXVWDURSRUWXQDPHQWH

/DVSUHVLRQHVGHDFRPHWLGDQHFHVDULDVVRQODVVLJXLHQWHV
- para gas natural
18 - 25 mbar (1,8 - 2,5kPa) (0 - 254mm columna de agua)
JDVOtTXLGR 
PEDU N3D  PPFROXPQDGHDJXD 
/DGLIHUHQFLDHQWUHODSUHVLyQGHJDVHVWiWLFD\ODSUHVLyQGHDFRPHWLGDQRGHEHH[FHGHUHO

Por favor tenga presente que la medicin se efecta siempre a plena potencia, tanto en el
FDVRGHODSDUDWR5$7,21$/FRPRFRQFXDOTXLHURWURDSDUDWRGHJDV

130

Edition 10-2008

Gas
Anlisis de los gases de combustin
vapor con MX rpm y controles del CO2 con MN rpm
1)

Conectar el aparato

2)

Abrir el panel de control

  &RORFDUHO',3GHODSODFDGHFRQWUROHQ21
on

4)

Pulsar la tecla de servicio

  6HOHFFLRQDU)XQFWLRQ7HVW
  (QODSUXHEDIXQFLRQDOVHOHFFLRQDUHOSDVR
*DV6WHDP%XUQHU !TXHPDGRUYDSRU
   3XOVDUODWHFOD\VHOHFFLRQDUODYHORFLGDG0D[

14 - Function Test

*DV6WHDP%ORZHU

Start

0D[
CO2
FC
rpm
[[[$[[[

  $FWLYDUHOTXHPDGRUFRQODWHFOD6WDUW(OPDUFRD]XOGHVWHOOD
$WHQFLyQODWHFOD6WDUWIXQFLRQDHQHVWHFDVRFRPRXQLQWHUUXSWRU\
GHVDFWLYDODDFFLyQDXWRPiWLFDPHQWHWUDVPLQXWRV(QHOGLVSOD\LQIHULRU
se visualiza el valor actual del CO2 , p. ejem. 9,2% as como el rpm actual
del soplador
9)

Colocar la sonda de comprobacin del gas de combustin en el correspondiente tubo.

10) Con ayuda del tornillo CO2 ajustar el CO2DOYDORULQGLFDGRPiVDUULED/RV


valores para el CO2VHGHVSUHQGHQWDPELpQGHODWDEOD9DORUHVSDUDHO
DMXVWHGHOTXHPDGRU





11) Pulsar la tecla Stop. El quemador se detiene. El marco azul para de destellar.

14 - Function Test

*DV6WHDP%ORZHU

Start

Min
CO2
FC
rpm
[[[$[[[

  3XOVDUODWHFOD\VHOHFFLRQDUODYHORFLGDG0LQ
  $FWLYDUHOTXHPDGRUFRQODWHFOD6WDUW(OPDUFRD]XOGHVWHOOD
Atencin: la tecla funciona en este caso como un interruptor y desactiva la
DFFLyQDXWRPiWLFDPHQWHWUDVPLQXWRV
Ejecutar la medicin del CO2 , para comprobar el valor del CO2 el valor
GHEHFRUUHVSRQGHUDOUHFRJLGRHQODWDEOD9DORUHVSDUDHODMXVWHGHOTXHPDGRU6LHOYDORUGHO&2QRUHVLGHGHQWURGHOPDUJHQGHWROHUDQFLD
!FDPELDUODYiOYXODGHOJDV3XOVDUODWHFOD6WRS(OTXHPDGRUVHGHtiene. El marco azul para de destellar.

on

6LHOYDORUGHO&22HVLQVXFLHQWH !JLUDUHOWRUQLOOR&22KDFLDOD
L]TXLHUGD VHQWLGR 
6LHOYDORUGHO&22HVH[FHVLYR !JLUDUHOWRUQLOOR&22 primeramente
HQYXHOWDVKDFLDODGHUHFKD VHQWLGR \JLUDUOROXHJROHQWDPHQWH
KDFLDODL]TXLHUGD VHQWLGR KDVWDDOFDQ]DUHOYDORUFRQYHQLHQWH
)XQFLyQKLVWpUHVLVMXHJRGHOWRUQLOOR
&2(OYDORUGHEHVHULQIHULRUDSSP

 3DUDVDOLUVHGHODSUXHEDIXQFLRQDOFRORFDUHOLQWHUUXSWRU',3HQODSRVLFLyQ2))
Edition 10-2008

131

Gas
Anlisis de los gases de combustin aire caliente con MX rpm y controles del CO2 con MN rpm

on

1)

Conectar el aparato

2)

Abrir el panel de control

  &RORFDUHO',3GHODSODFDGHFRQWUROHQ21
4)

Pulsar la tecla de servicio

  6HOHFFLRQDU)XQFWLRQ7HVW
15 - Function Test

*DV+RW$LU%ORZHU7RS

Start

  (QODSUXHEDIXQFLRQDOVHOHFFLRQDUHOSDVR
*DV+RW$LU%ORZHU7RS TXHPDGRUGHDLUHFDOLHQWHVXSHULRU 
   3XOVDUODWHFOD\VHOHFFLRQDUODYHORFLGDG0D[
  $FWLYDUHOTXHPDGRUFRQODWHFOD6WDUW(OPDUFRD]XOGHVWHOOD
$WHQFLyQODWHFOD6WDUWIXQFLRQDHQHVWHFDVRFRPRXQLQWHUUXSWRU\
GHVDFWLYDODDFFLyQDXWRPiWLFDPHQWHWUDVPLQXWRV(QHOGLVSOD\LQIHULRU
se visualiza el valor actual del CO2 , p. ejem. 9,2% as como el rpm actual
del soplador

0D[
CO2
FC
rpm
[[[$[[[

9)

Colocar la sonda de comprobacin del gas de escape en el correspondiente tubo.

10) Con ayuda del tornillo CO2 ajustar el CO2DOYDORULQGLFDGRPiVDUULED/RV


valores para el CO2VHGHVSUHQGHQWDPELpQGHODWDEOD9DORUHVSDUDHO
DMXVWHGHOTXHPDGRU





6LHOYDORUGHO&22HVLQVXFLHQWH !JLUDUHOWRUQLOOR&22KDFLDOD
L]TXLHUGD VHQWLGR 
6LHOYDORUGHO&22HVH[FHVLYR !JLUDUHOWRUQLOOR&22 primeramente
HQYXHOWDVKDFLDODGHUHFKD VHQWLGR \JLUDUOROXHJROHQWDPHQWH
KDFLDODL]TXLHUGD VHQWLGR KDVWDDOFDQ]DUHOYDORUFRQYHQLHQWH
)XQFLyQKLVWpUHVLVMXHJRGHOWRUQLOOR
&2(OYDORUGHEHVHULQIHULRUDSSP

15 - Function Test

*DV+RW$LU%ORZHU7RS

Start

11) Pulsar la tecla Stop. El quemador se detiene. El marco azul para de destellar.
  3XOVDUODWHFOD\VHOHFFLRQDUODYHORFLGDG0LQ

Min

  $FWLYDUHOTXHPDGRUFRQODWHFOD6WDUW(OPDUFRD]XOGHVWHOOD
Atencin: la tecla funciona en este caso como un interruptor y desactiva la
DFFLyQDXWRPiWLFDPHQWHWUDVPLQXWRV

CO2
FC
rpm
[[[$[[[

on

Ejecutar la medicin del CO2 , para comprobar el valor del CO2 el valor
GHEHFRUUHVSRQGHUDOUHFRJLGRHQODWDEOD9DORUHVSDUDHODMXVWHGHOTXHPDGRU6LHOYDORUGHO&2QRUHVLGHGHQWURGHOPDUJHQGHWROHUDQFLD
!FDPELDUODYiOYXODGHOJDV3XOVDUODWHFOD6WRS(OTXHPDGRUVHGHtiene. El marco azul para de destellar.
14) 3DUDVDOLUVHGHIXQFLRQHVGHWHVWFRORFDUHOLQWHUUXSWRU',3HQODSRVLFLyQ2))

132

Edition 10-2008

Gas
Anlisis de los gases de combustin aire caliente (inferior) con MX
rpm y controles del CO2 con MN rpm (solo 201, 202)

on

1)

Conectar el aparato

2)

Abrir el panel de control

  &RORFDUHO',3GHODSODFDGHFRQWUROHQ21
4)

Pulsar la tecla de servicio

  6HOHFFLRQDU)XQFWLRQ7HVW
  (QODSUXHEDIXQFLRQDOVHOHFFLRQDUHOSDVR
*DV+RW$LU%ORZHU%RWWRP TXHPDGRUGHDLUHFDOLHQWHDEDMR

16 - Function Test

Start
*DV+RW$LU%ORZHU%RWWRP


   3XOVDUODWHFOD\VHOHFFLRQDUODYHORFLGDG0D[
  $FWLYDUHOTXHPDGRUFRQODWHFOD6WDUW(OPDUFRD]XOGHVWHOOD
$WHQFLyQODWHFOD6WDUWIXQFLRQDHQHVWHFDVRFRPRXQLQWHUUXSWRU\
GHVDFWLYDODDFFLyQDXWRPiWLFDPHQWHWUDVPLQXWRV(QHOGLVSOD\LQIHULRU
se visualiza el valor actual del CO2 , p. ejem. 9,2% as como el rpm actual
del soplador

0D[
CO2
FC
rpm
[[[$[[[

9)

Colocar la sonda de comprobacin del gas de escape en el correspondiente tubo.

10) Con ayuda del tornillo CO2 ajustar el CO2DOYDORULQGLFDGRPiVDUULED/RV


valores para el CO2VHGHVSUHQGHQWDPELpQGHODWDEOD9DORUHVSDUDHO
DMXVWHGHOTXHPDGRU





6LHOYDORUGHO&22HVLQVXFLHQWH !JLUDUHOWRUQLOOR&22KDFLDOD
L]TXLHUGD VHQWLGR 
6LHOYDORUGHO&22HVH[FHVLYR !JLUDUHOWRUQLOOR&22 primeramente
HQYXHOWDVKDFLDODGHUHFKD VHQWLGR \JLUDUOROXHJROHQWDPHQWH
KDFLDODL]TXLHUGD VHQWLGR KDVWDDOFDQ]DUHOYDORUFRQYHQLHQWH
)XQFLyQKLVWpUHVLVMXHJRGHOWRUQLOOR
&2(OYDORUGHEHVHULQIHULRUDSSP

16 - Function Test

Start
*DV+RW$LU%ORZHU%RWWRP

11) Pulsar la tecla Stop. El quemador se detiene. El marco azul para de destellar.
  3XOVDUODWHFOD\VHOHFFLRQDUODYHORFLGDG0LQ

Min

  $FWLYDUHOTXHPDGRUFRQODWHFOD6WDUW(OPDUFRD]XOGHVWHOOD
Atencin: la tecla funciona en este caso como un interruptor y desactiva la
DFFLyQDXWRPiWLFDPHQWHWUDVPLQXWRV

CO2
FC
rpm
[[[$[[[

on

Ejecutar la medicin del CO2 , para comprobar el valor del CO2 el valor
GHEHFRUUHVSRQGHUDOUHFRJLGRHQODWDEOD9DORUHVSDUDHODMXVWHGHOTXHPDGRU6LHOYDORUGHO&2QRUHVLGHGHQWURGHOPDUJHQGHWROHUDQFLD
!FDPELDUODYiOYXODGHOJDV3XOVDUODWHFOD6WRS(OTXHPDGRUVHGHtiene. El marco azul para de destellar.
14) 3DUDVDOLUVHGHIXQFLRQHVGHWHVWFRORFDUHOLQWHUUXSWRU',3HQODSRVLFLyQ2))
Edition 10-2008

133

Gaz natural
H
(G20)

(G25)

Edition 10-2008

(G30)

Gaz liquido
3P

(G31)

Gaz natural
Japon
(13A)

SCC - CM

Quemador aire caliente - abajo (slo en 201 202)

CO2 con MAX


rpm 0,2%

Presin de
entradadel
caudal

Ajustetornillo CO2

CO2 con MAX


rpm 0,2%

CO2 con Min


rpm
-0,2% / + 0,5%

4,2 mm

9,4 %

8,9 %

18 - 25 mbar

3,6 mm

9,4 %

8,3 %

3,4 mm

9,4 %

7,9 %

18 - 25 mbar

3,5 mm

9,4 %

8,0 %

18 - 25 mbar

3,2 mm

9,4 %

7,7 %

18 - 25 mbar

3,3 mm

9,4 %

7,7 %

102

18 - 25 mbar

3,6 mm

9,4 %

8,4 %

18 - 25 mbar

3,1 mm

9,4 %

8,6 %

201

18 - 25 mbar

3,7 mm

9,4 %

8,2 %

18 - 25 mbar

3,3 mm

9,4 %

202

18 - 25 mbar

3,7 mm

9,5 %

8,8 %

18 - 25 mbar

3,2 mm

9,4 %

61

18 - 25 mbar

4,6 mm

9,4 %

8,6 %

18 - 25 mbar

4,5 mm

9,4 %

8,1 %

Ajustetornillo CO2

61

18 - 25 mbar

62

18 - 25 mbar

101

Presin de
entradadel
caudal

Ajustetornillo CO2

CO2 con MAX


rpm 0,2%

CO2 con Min


rpm
-0,2% / + 0,5%

7,8 %

18 - 25 mbar

3,2 mm

9,4 %

7,8 %

8,7 %

18 - 25 mbar

3,2 mm

9,4 %

8,7 %

62

18 - 25 mbar

3,6 mm

9,4 %

8,0 %

18 - 25 mbar

3,9 mm

9,4 %

8,0 %

101

18 - 25 mbar

3,4 mm

9,4 %

8,0 %

18 - 25 mbar

3,4 mm

9,4 %

7,9 %

102

18 - 25 mbar

5,5 mm

9,4 %

8,1 %

18 - 25 mbar

3,8 mm

9,4 %

8,3 %

201

18 - 25 mbar

4,5 mm

9,4 %

9,0%

18 - 25 mbar

3,6 mm

9,4 %

7,8 %

18 - 25 mbar

3,6 mm

9,3 %

7,8 %

202

18 - 25 mbar

4,0 mm

9,4 %

8,9 %

18 - 25 mbar

3,5 mm

9,4 %

8,7 %

18 - 25 mbar

3,5 mm

9,3 %

8,7 %

100%
Butan

3BP

Gaz liquido
3BP

Quemador aire caliente - arriba


CO2 con Min
rpm
-0,2% / + 0,5%

3BP

100%
Butan

100%
Butan

3BP

3BP

100%
Butan
10,4 %

61

30 - 57 mbar

2,5 mm

10,4 %

11,6 %

9,4 %

10,6 %

30 - 57 mbar

2,3 mm

10,4 %

11,6 %

9,0 %

62

30 - 57 mbar

2,4 mm

10,4 %

11,6 %

8,5 %

9,2 %

30 - 57 mbar

2,4 mm

10,4 %

11,6 %

8,9 %

9,6 %

101

30 - 57 mbar

2,4 mm

10,4 %

11,6 %

8,7 %

9,2 %

30 - 57 mbar

2,3 mm

10,4 %

11,6 %

8,9 %

9,6 %
10,3 %

100%
Butan

3BP

100%
Butan

3BP

102

30 - 57 mbar

2,5 mm

10,4 %

11,6 %

8,9 %

10,1 %

30 - 57 mbar

2,4 mm

10,4 %

11,6 %

9,5 %

201

30 - 57 mbar

2,5 mm

10,4 %

11,6 %

8,9 %

9,8 %

30 - 57 mbar

2,4 mm

10,4 %

11,6 %

8,9 %

9,6 %

30 - 57 mbar

2,4 mm

10,4 %

11,6 %

8,9 %

9,6 %

202

30 - 57 mbar

2,5 mm

10,4 %

11,6 %

9,7 %

11,0 %

30 - 57 mbar

2,3 mm

10,4 %

11,6 %

9,4 %

10,1 %

30 - 57 mbar

2,3 mm

10,4 %

11,6 %

9,4 %

10,1 %

61

30 - 57 mbar

2,9 mm

11,1 %

9,4 %

30 - 57 mbar

2,5 mm

11,1 %

9,8 %

62

30 - 57 mbar

2,5 mm

11,1 %

8,9 %

30 - 57 mbar

2,5 mm

11,1 %

9,2 %

101

30 - 57 mbar

2,4 mm

11,1 %

9,3 %

30 - 57 mbar

2,7 mm

11,1 %

9,7 %

102

30 - 57 mbar

2,6 mm

11,1 %

9,7 %

30 - 57 mbar

2,5 mm

11,1 %

9,9 %

201

30 - 57 mbar

2,6 mm

11,1 %

9,6 %

30 - 57 mbar

2,4 mm

11,1 %

9,1 %

30 - 57 mbar

2,4 mm

11,1 %

9,0 %

202

30 - 57 mbar

2,5 mm

11,1 %

10,7 %

30 - 57 mbar

2,3 mm

11,1 %

10,0 %

30 - 57 mbar

2,3 mm

11,1 %

10,1 %

61

18 - 25 mbar

4,2 mm

9,5 %

8,6 %

18 - 25 mbar

3,5 mm

9,5 %

8,4 %

62

18 - 25 mbar

3,7 mm

9,5 %

7,8 %

18 - 25 mbar

3,4 mm

9,5 %

8,0 %

101

18 - 25 mbar

3,1 mm

9,5 %

8,0 %

18 - 25 mbar

3,0 mm

9,5 %

8,2 %

102

18 - 25 mbar

3,3 mm

9,5 %

8,5 %

18 - 25 mbar

3,1 mm

9,5 %

8,5 %

201

18 - 25 mbar

3,4 mm

9,5 %

8,4 %

18 - 25 mbar

3,1 mm

9,5 %

8,2 %

18 - 25 mbar

3,1 mm

9,5 %

8,2 %

202

18 - 25 mbar

3,5 mm

9,5 %

9,1 %

18 - 25 mbar

3,1 mm

9,5 %

8,8 %

18 - 25 mbar

3,1 mm

9,5 %

8,8 %

 &RQWURODUHOWLSRGHJDVDMXVWDGRHQ%DVLF6HWWLQJV
 &RQWURODUHOODUJRHVSHFLFDGRSDUDHOWRUQLOOR&27RPDUORVGDWRVGHODWDEODDUULED 





3.) Controlar la presin de entrada del caudal. Tomar los datos de la tabla arriba.
 6HOHFFLRQDUODSRVLFLyQ*DV6WHDP%ORZHUHQHO)XQFWLRQ7HVW/DPHGLFLyQGHODWHPSHUDWXUDGHOJDVGHFRPEXVWLyQGHEHDFXVDUFRPRPtQLPR&

(MHFXWDUSULPHUDPHQWHODVPHGLFLRQHVGH&20i[ 








Ajuste de los valores del gas de escape slo girando el tornillo CO2. CO2 = Tomar los datos de la tabla arriba, CO = inferior a 300ppm, de ser posible, inferior a 100ppm.

(MHFXWDUODVPHGLFLRQHVGH&20tQSDUDFRPSUREDUORVYDORUHV&23DUDODPHGLFLyQGHO&220tQQRHVQHFHVDULRHIHFWXDUQLQJ~QDMXVWH !6yORFRQWUROGHORVYDORUHV

5HSHWLUODPHGLFLyQFRQODVVLJXLHQWHVSRVLFLRQHV*DV+RW$LU%ORZHU7RS\*DV+RW$LU%ORZHU%RWWRP  
 5HFRPHQGDFLyQ'HMHGRFXPHQWDFLyQGHWRGRVORVYDORUHVGHPHGLFLyQ\DMXVWH PP&2&2 GHQWURGHODSDUDWR(OVLJXLHQWHWpFQLFRVHORDJUDGHFHUi

Ajustes del quemadores de 07-2008

Gaz natural
L

Quemador Vapor
Presin de
entradadel
caudal

Gas

134

Tipo de gas

Gas
Modificacin de las velocidades del soplador
(MX, Arranque, rpm MN) aparatos SCC de gas
/DPRGLFDFLyQGHODVYHORFLGDGHVVHHIHFWXDUi1,&$0(17(WUDVSUHYLDFRQVXOWDFRQ5$7,21$/\VHFRQDUi(;&/86,9$0(17(DWpFQLFRVGH5$7,21$/GHELGDPHQWH
capacitados.

1)

Conectar el aparato

2)

Abrir el panel de control

on

  &RORFDUHOLQWHUUXSWRU',3GHODSODFDGHFRQWUROHQODSRVLFLyQ21
4)

Pulsar la tecla de servicio

  6HOHFFLRQDU%DVLF6HWWLQJV
  (MHPSOR6HOHFFLRQDU3XQWR*DV%ORZHU6WHDP


  3
 DUDPRGLFDUODVYHORFLGDGHV0;6WDUW\01VHGHEHVHOHFFLRQDU
primeramente la velocidad conveniente

%DVLF6HWWLQJV

8)

*DV%ORZHU6WHDP
Act. rpm
[[[[

&RQ0;6WDUW\01VHYLVXDOL]DQODVYHORFLGDGHVEiVLFDVJXDUGDGDV

Start rpm

xxxx

Min rpm

Max rpm

xxxx

xxxx

on

Con el mando de regulacin centralizada seleccionar la velocidad indicada por el fabricante. Pulsar nuevamente la tecla para que el nuevo valor
venga aceptado.

  'HVFRQHFWDU\FRQHFWDUGHQXHYRHODSDUDWRSDUDTXHORVYDORUHVYHQJDQ
aceptados
10) Para salirse del programa de servicio colocar nuevamente el interruptor
',3HQODSRVLFLyQ2))

%DVLF6HWWLQJV

*DV%ORZHU+RW$LU7RS
Act. rpm
[[[[

Start rpm

xxxx

Min rpm

Max rpm

xxxx

xxxx

3DUDPRGLFDUODVGHPiVYHORFLGDGHVGHORVTXHPDGRUHVUHVWDQWHVUHSHWLU
los puntos 6-10 segn corresponda.

%DVLF6HWWLQJV

*DV%ORZHU+RW$LUERWWRP
Act. rpm
[[[[

Start rpm

xxxx

Min rpm

Max rpm

xxxx

xxxx

En el modo de funciones de test, ejecutar un anlisis completo de los gases de


combustin con los sopladores al nmero mximo de revoluciones as como un
control del CO2 de todos los sopladores al nmero mnimo de revoluciones, tambin
en el modo de funciones de test.

Edition 10-2008

135

UltraVent
Ultravent
Numero de serie, ejemplo: 6606 2 0111 2120

Typ
66

$xRGH
fabricacin

Revisin:

'tD

Mes

Nmero
correl.

06

01

11

2120

66HOpFWULFR

1= campana con mando por rel

68HOpFWULFR&RPEL'XR

2= campana con mando por bus

70 *DV
72HOpFWULFR
73 201 elctrico
&DPSDQDH[WUDFWRUD (+ 
60HOpFWULFR
62HOpFWULFR&RPEL'XR
64 *DV
08HOpFWULFR

Circulacin del aire

136

Edition 10-2008

UltraVent
Ultravent con mando por bus (desde 11/2006)
1LQJ~QLQWHUUXSWRUSULQFLSDOGLVSRQLEOH8OWUDYHQWFRQHFWDGHVFRQHFWDDWUDYpVGHODSDUDWR6&&&0
El cable bus se conecta al motor del ventilador en aparatos elctricos y a la mdulo de encendido en
aparatos de gas.
/DSODFDGHFDPSDQDVSDUDDSDUDWRVLQGLYLGXDOHVGLVSRQHGHVyORXQDLQWHUIDFHEXV
/DSODFDGHFDPSDQDVSDUDDSDUDWRV&RPEL'XRGLVSRQHGHGRVLQWHUIDFHVEXV
/DVSODFDVGHUHFDPELRVHVXPLQLVWUDQFRQGRVLQWHUIDFHV  

N (blue)

Fast (black)

Slow (brown)

PE (ye/gn)

RS 485
1

MOTOR

NETZSPANNUNG
Power input

PE (ye/gn)

L1 (brown)

N (blue)

F2

F3

2,5AT

2,5AT

Netzeingangsicherung
Power input fuses
RS 485
2

F1
0,2AT
4

Trafo Primr

3
3

100 -127V

230V
2

brown

blue

Halogen 11,5V

2
1
1

/('HQSODFD8OWUDYHQW
7UDVODFRQH[LyQGHODFDPSDQD
se debe desconectar y conectar
de nuevo el aparato.

6LHO/('SHUPDQHFH
HQFHQGLGRVLJQLFDTXH
QRKD\FRQH[LyQEXV
6LHO/('GHVWHOOD
VLJQLFDTXHOD
FRQH[LyQEXVHVWiDFWLYDGD
Aparatos SCC
&RPRPtQLPRYHUVLyQ ODVYHUVLRQHVDQWHULRUHVQRDSR\DQHVWDIXQFLyQ
Versin de software 01.07.11 - 02.01.02
/DLOXPLQDFLyQVHDFWLYDLQPHGLDWDPHQWHWUDVODFRQH[LyQGHODSDUDWR6&&\SHUPDQHFHHQFHQGLGD
PLHQWUDVHODSDUDWRHVWpFRQHFWDGR(OYHQWLODGRUVHSRQHHQPDUFKDLQPHGLDWDPHQWHWUDVODFRQH[LyQ\VLJXHIXQFLRQDQGRFXDQGRWHUPLQDHOSURFHVRGHFRFFLyQ
El ventilador se detiene tras la seleccin del modo de coccin o del proceso SCC.
A partir de la versin 03.01.01
/DLOXPLQDFLyQQRVHHQFLHQGHLQPHGLDWDPHQWHWUDVODFRQH[LyQ6HHQFLHQGHVyORWUDVKDEHUVHOHFcionado el proceso de coccin. El ventilador arranca al activar el proceso de coccin. Cuando termiQDHOPRGRGHFRFFLyQHOYHQWLODGRUVLJXHIXQFLRQDQGRRWUDPHGLDKRUD\GHVFRQHFWDVLQRVHYXHOYH
DVHOHFFLRQDURWURSURFHVRGHFRFFLyQ/DLOXPLQDFLyQVHGHVFRQHFWDWDPELpQ(VWRDSOLFDWDPELpQ
SDUDORVSURFHVRV&OHDQ-HW
Aparatos CM
&RPRPtQLPRYHUVLyQ&
/DFDPSDQDDUUDQFDWDQSURQWRVHFRQHFWDHODSDUDWR&0\GHVFRQHFWDFXDQGRVHGHVFRQHFWDHO
CM.
Edition 10-2008



UltraVent
Ultravent con mando por rel (construcciones hasta incl. el 10/2006)
,QWHUUXSWRUSULQFLSDO212))GLVSRQLEOH YHQWLODGRUHLOXPLQDFLyQDFWLYDGRV
$FWLYDFLyQGHODFDPSDQDDWUDYpVGHOFRQWDFWRGHUHOp;HQODSODFD,2 DSDUDWRV6&& R
placa principal (aparatos CM).
El contacto de la placa abre cuando se abre la puerta del aparato (el ventilador de la campana gira
UiSLGDPHQWH RFLHUUDFXDQGRVHFLHUUDODSXHUWDGHODSDUDWR HOYHQWLODGRUGHODFDPSDQDJLUD
lentamente).

138

Edition 10-2008

UltraVent

Edition 10-2008

139

Informacin general
Informacin - Agua
La siguiente informacin sobre los diversos sistemas de tratamiento de agua se basa
en los resultados obtenidos de los permanentes anlisis y pruebas con dichos
sistemas.
Las declaraciones recogidas aqu tienen validez solamente para aparatos RATIONAL.
Caso dispusieran de propia experiencia con sistemas de tratamiento de agua les
agradeceramos nos remitieran su informacin al respecto

1. Sistemas recomendables para el tratamiento de agua:


A) En caso de problemas estrictamente de formacin de cal en el generador de vapor
DFRQVHMDPRVHOHPSOHRGHXQLQWHUFDPELDGRULyQLFR + (VWRVOWURVSURORQJDQORVLQWHUYDORVGHGHVFDOFLFDFLyQDSUR[GHDYHFHV1RREVWDQWHQRSHUPLWHQSUHVFLQGLUFRPSOHWDPHQWHGHODGHVFDOFLFDFLyQGHODSDUDWR
% 6LHOFRQWHQLGRGHFORUXURVXSHUDORVPJSRUOLWURDJXDVHFRUUHHOULHVJRGHFRUURVLyQGHO
generador de vapor. En este caso una buena ayuda es la instalacin de un sistema de osmosis inversa. Con concentraciones de cloruro a partir de 0,2 mg por litro de agua se debeUtDLQVWDODUXQOWURGHFDUEyQDFWLYDGRSDUDHYLWDUTXHHOFORURDOFDOHQWDUVHIRUPHUDGLFDOHV
corrosivos.
C) En caso de fuerte contaminacin del agua provocada por impurezas como arena, partculas
IHUUXJLQRVDVRVXVWDQFLDVGHVXVSHQVLyQDFRQVHMDPRVXWLOL]DUXQOWURQRFRQXQDQFKRGH
PDOODGP

2. Sistemas para el tratamiento de agua recomendables slo condicionalmente:


$ 'RVLFDGRUHVGHIRVIDWRV
Para que estos sistemas funcionen debidamente suele ser necesario mezclar el agua con
JUDQGHVFDQWLGDGHVGHIRVIDWR1RREVWDQWHHVWRVXSRQHWHQHUTXHH[FHGHUODFDQWLGDG
Pi[LPDGHGRVLFDFLyQGHPJSRUOLWURGHDJXDFRQORFXDOHODJXDSLHUGHVXFDOLGDGGH
SRWDEOH3RUFRQVLJXLHQWHHVWRVGRVLFDGRUHVGHIRVIDWRVVRQVRODPHQWH~WLOHVSDUDWUDWDU
SUREOHPDVGHFDOFLFDFLyQHQODFDMDGHHQIULDPLHQWR\DTXHHQHVWHFDVRQRHVQHFHVDULR
tener en cuenta la calidad potable del agua.
% 6LVWHPDVGHWUDWDPLHQWRItVLFRGHODJXD
 $OJXQRVGHQXHVWURVFOLHQWHVQRVLQIRUPDQGHKDEHUREWHQLGRUHVXOWDGRVVDWLVIDFWRULRVFRQ
estos sistemas de tratamiento (se instalan directamente en la tubera del agua). Otros, sin
HPEDUJRGHFODUDQQRKDEHUGHWHFWDGRHIHFWRDOJXQRFRQHOORV(QYLVWDGHestas circunstancias no nos es posible emitir un juicio concluyente sobre estos sistemas.

3. Sistemas para el tratamiento de agua no recomendables.


A) Intercambiadores inicos de sodio:
En estos sistemas las sales de sodio sustituyen a las sales de calcio como endurecedor .
Cuan do la concentracin de cloro en el agua supera los 50mg por litro la combinacin de
sodio y cloro da origen a NaCl (= sal comn). El aumento del contenido retarda la ebullicin
del agua
% 'RVLFDGRUHVGHVLOLFDWR
Se previene contra el uso de estos sistemas ya que la mezcla de silicatos no conductivos no
SHUPLWHGHWHFWDUDEOHPHQWHHOQLYHOGHODJXD

Rational aconseja sistemas de tratamiento de agua marca Brita


140

Edition 10-2008

Informacin general
Gua para la descalcificacin manual
Utensilios necesarios:
- indumentaria de proteccin
gafas protectoras, guantes, traje protector
ELGyQFRQOtTXLGRGHVFDOFLFDGRU
- bomba manual (6004.0200)

/RVDSDUDWRV6&&R&0VHGHEHQGHVFDOFLFDUVRODPHQWHFXDQGRODWHPSHUDWXUDGHODFiPDUDGHFRFFLyQHVLQIHULRUD&'HQRVHUHOFDVRDUUDQFDUOD
IXQFLyQ&RRO'RZQ
3

(QODPRGRDXWRPiWLFRHOJHQHUDGRUGHYDSRUVH
vaca y se llena (de este modo se enfra).
'XUDQWHHO~OWLPRYDFLDGR PDQXDO VHYHULFDODFDSDcidad en litros del generador de vapor.
5HWLUDUHOEDVWLGRUGHHQJDQFKHVROWDUODFKDSDGHHFtora y orientarla.
4 Insertar la manguera de la bomba manual en las tubuladuras de salida de vapor.

&RORFDUHOELGyQGHOOtTXLGRGHVFDOFLFDGRUHQODFiPDra de coccin.
,QVHUWDUHORWURH[WUHPRGHODPDQJXHUDGHODERPED
manual en el bidn. Asegurarse de que el tapn est
ELHQFHUUDGR)LMDUODPDQJXHUDFRQHOJDQFKRHQHO
UHFRUWHSURYLVWRHQODFKDSDGHHFWRUDSDUDODVRQGD
trmica.

5,6

Edition 10-2008

141

Informacin general
8

5HOOHQDUPX\OHQWDPHQWHFRQODFDQWLGDGGHGHVFDOFLFDGRUHVSHFLFDGD
Precaucin:
HOGHVFDOFLFDGRUWLHQGHDIRUPDUHVSXma.

5HWLUDUODERPEDPDQXDO\HOELGyQGHODFiPDUDGH
FRFFLyQ$FODUDUODFiPDUDGHFRFFLyQFRQODGXFKD
GHPDQR(OLPLQDUUHVWRVGHGHVFDOFLFDGRUGHOD
bomba.
10
'HMDUDFWXDUHOGHVFDOFLFDGRU
DSUR[KRUD
30 % unos 45 minutos.
'HVPRQWDUHOLQ\HFWRUGHYDSRU\GHVFDOFLFDUOR
VXPHUJLUHQGHVFDOFLFDGRU 
Seccionar el aparato de la alimentacin de tensin.
11 Someter a inspeccin visual la caja y el inyector de
FRQGHQVDFLyQ TXHQFKLQJ HOLPLQDQGRDFXPXODFLRnes de cal, en caso necesario.
11
%RPEHDUHOOtTXLGRGHVFDOFLFDGRU HQODSUXHED
funcional)
/DYDUHOJHQHUDGRUGHYDSRUYHFHV
14 15 min. servicio con vapor
/DYDUODFiPDUDGHFRFFLyQFRQODGXFKDGHPDQR

11

$LVODUHODSDUDWRGHODDOLPHQWDFLyQYHULFDUOD
capacidad en litros del generador de vapor, someterlo a una inspeccin visual
(OGHVFDOFLFDGRUVHGHEHOOHQDU62/$0(17(DWUDvs de la salida de vapor

142

Edition 10-2008

Informacin general
,QVWUXFFLRQHVGHVHUYLFLRGHODERPEDGHVFDOFLFDGRUDHOpFWULFD
/DERPEDGHVFDOFLFDGRUD 9 \
9 VHXWLOL]DUiH[FOXVLYDPHQWHSDUDOOHQDUHOJHQHUDGRUGH
YDSRUGHDSDUDWRVGHODVPDUFDVLQGLFDGDVPiVDEDMR\IDEULcados a partir de abril de 2004.

6HOOHQDUiH[FOXVLYDPHQWHGHVFDOFLFDGRUQ~PHUR
de los fabricantes indicados aqu.

Cuando se trabaje con productos qumicos agresivos utilizar siempre indumentaria de proteccin, guantes, mscaras y gafas de proteccin.
Observar imperativamente los datos recogidos en la hoja de datos de seguriGDGGHOGHVFDOFLFDGRU
Observe las instrucciones descritas ms abajo slo si est debidamente capaFLWDGRSDUDODGHVFDOFLFDFLyQGHDSDUDWRV5$7,21$/
(OGHVFDOFLFDGRUVHGHEHOOHQDU62/$0(17(DWUDYpVGHODVWXEXODGXUDVGH
salida de vapor.
  'HVEORTXHHHOEDVWLGRUGHHQJDQFKHL]TXLHUGR\ODFKDSDGHHFWRUD\DSiUWHODKDFLDXQODGR
  ,QWURGX]FDODPDQJXHUDLGHQWLFDGDFRQORVDQLOORVHQODWXEXODGXUDGHHQWUDGDGHYDSRU3RU
IDYRUREVHUYHTXHODPDQJXHUDGHEHSHQHWUDUFRPRPtQLPRKDVWDODVVLJXLHQWHVPDUFDV
Aparatos CM y SCC elctricos:
&06&&\GHJDV
&06&&\GHJDV
&06&&\GHJDV

3erDQLOORFP 
erDQLOORFP 
erDQLOORFP 
erDQLOORFP 

&XHOJXHODPDQJXHUDFRQHOJDQFKRGHFRORFDFLyQ DFPGHO

H[WUHPRGHODPDQJXHUD HQODHQWDOODGXUDSURYLVWDSDUDOD

VRQGDWpUPLFDHQODFKDSDGHHFWRUD(YLWDUiDVtTXHOD
manguera que resbale fortuitamente.

  ,QWURGX]FDODPDQJXHUDGHDVSLUDFLyQHQHOELGyQFRQGHVFDOFLFDGRURULJLQDO5$7,21$/
3RUIDYRUREVHUYHORVYDORUHVSURPHGLRGHFDQWLGDGGHGHVFDOFLFDGRU
&DQWLGDGGHGHVFDOFLFDGRU$SDUDWRVHOpFWULFRV
6&&&0 6&&&0 6&&&0 6&&&0 6&&&0
3,6 litros
8 litros
8 litros
11,5 litros
10 litros

6&&&0
14,6 litros

&DQWLGDGGHGHVFDOFLFDGRU$SDUDWRVGHJDV
6&&&0*6&&&0* 6&&&0* 6&&&0* 6&&&0* 6&&&0*
6 litros
8 litros
9 litros
11 litros
10 litros
14 litros
Edition 10-2008

143

Informacin general
,QVWUXFFLRQHVGHVHUYLFLRGHODERPEDGHVFDOFLFDGRUDHOpFWULFD
  $UULPDUODSXHUWDGHODFiPDUDGHFRFFLyQHLULQWURGXFLHQGRODFDQWLGDGGHGHVFDOFLFDGRULQGLFDda en la tabla en intervalos de 10 segundos.

$WHQFLyQ(OGHVFDOFLFDGRUSXHGHUHDFFLRQDUIXHUWHPHQWHDO
entrar en contacto con la cal en el generador de vapor.
Si sale espuma por la tubuladura del vapor interrumpir el

SURFHVRGHOOHQDGR\HQMXDJDUODFiPDUDGHFRFFLyQFRQDJXD
  8QDYH]FRQFOXLGRHOOOHQDGRUHWLUDUODPDQJXHUDGHODWXEXODGXUDGHOYDSRU\UHVWLWXLUHOFDOFLFDdor que se encuentre todava en la manguera al bidn.
6)

Aclarar la bomba y las mangueras con agua limpia.

  $FODUDUODFiPDUDGHFRFFLyQFRQDEXQGDQWHDJXD
  3DUDHOUHVWRGHOSURFHVRGHGHVFDOFLFDFLyQFRQVXOWHODVLQVWUXFFLRQHVUHFRJLGDVHQHOPDQXDO
de servicio.

144

Edition 10-2008

Informacin general
2EVHUYDFLRQHVDGLFLRQDOHVSDUDODGHVFDOFLFDFLyQPDQXDO
Para detectar el estado de incrustacin dejar que el agua del generador de vapor drene a un reciSLHQWHDWUDYpVGHOGHVDJHGHHPHUJHQFLD\PHGLUHOYROXPHQGHODJXDGUHQDGD(OJHQHUDGRUGH
YDSRUVHGHEHGHVFDOFLFDUDPiVWDUGDUFXDQGRQRVHPLGDHOYROXPHQLQGLFDGRDFRQWLQXDFLyQ
Cantidad de desFDOFLFDGRUUHFRmendada

Volumen del
generador de
vapor limpio

61
62
101
102
201
202
*DV
*DV

'HVFDOFLFDUD
ms tardar cuando
el volumen drenado no supere los x
litros
O
4,5 l
O
6,4 l
6,8
O
3,0 l
4,5 l

3,6 l
8,0 l
8,0 l
11,5 l
12,0 l
14,6
6,0 l
8,0 l

3,6 l
6,0 l
6,2 l
8,5 l
9,0 l
11,6
4,0 l
6,0 l

*DV
*DV
*DV
*DV
61

5,3 l
6,8 l
6,0 l
8,3 l
2,4 l

8,0 l
11,0 l
10,0 l
14,0 l
4,0 l

O
9,0 l
8,0 l
11,0 l
3,2 l

101
102
201
202
*DV
*DV
*DV
*DV
*DV
&0*DV
&0*DV
&0*DV

4,0 l
6,5 l
6,9 l
9,6 l
2,6 l
4,8 l
4,9 l
4,9 l
O
3,5 l
3,5 l
O

O
11,0 l
12,0 l
15,0 l
4,5 l
8,0 l
8,0 l
8,0 l
12,0 l
6,0 l
6,0 l
12,0 l

5,0 l
O
8,1 l
11,0 l
3,6 l
6,0 l
6,1 l
6,1 l
8,4 l
5,5 l
5,5 l
11,0 l

Linea
ClassicElektrico

Linea
ClassicGas

CPC/CM
Gas

CPC/CM
Elektrico

SCC/CM
Gas

SCC/CM
Elektrico

Tamao del
aparato

&'&0&&

2,5 l

&'&0&&

4,0 l

&'&0&&

O

&'&0&&

10,0 l

Edition 10-2008

145

Informacin general
LISTA DE COMPROBACIN
PARA LA PUESTA EN SERVICIO DE APARATOS RATIONAL SCC/CM
Esta lista de comprobacin se debe adaptar individualmente para cada aparato.
3DUDKDFHUYDOHUORVGHUHFKRVGHJDUDQWtDSRUIDYRUUHPLWDHVWHIRUPXODULRGHELGDPHQWHFXPSOLPHQWDGRDODFRUUHVSRQGLHQWHOLDOGH5$7,21$/DPiVWDUGDUGtDVWUDVODSXHVWDHQVHUYLFLRGHVX
aparato.

'LUHFFLyQGHOFOLHQWH

Nombre
Empresa
Calle
CP
Poblacin
Pas
Telfono:

Nmero de serie del


aparato
Puesta en servicio
efectuada por:
)HFKDGHLQVWDODFLyQ
)HFKDGHODSXHVWDHQ
servicio
Instalacin sin

con

objeciones. (marque

con una cruz)

Por favor escriba la informacin correspondiente en los campos enmarcados de negro.


Si los valores medidos discrepan sensiblemente de los datos indicados por el fabricante en el manual
GHLQVWDODFLyQSRUIDYRULQIRUPHDOFOLHQWH\DODFRUUHVSRQGLHQWHOLDO5$7,21$/
3RUODSUHVHQWHFRQUPDPRVTXHODSXHVWDHQVHUYLFLRKDVLGRHMHFXWDGDHQDGKHUHQFLDDODOLVWD
GHFRPSUREDFLyQHQDQH[R\HQFRQIRUPLGDGFRQODVHVSHFLFDFLRQHV\QRUPDVYLJHQWHVDHVFDOD
QDFLRQDOORFDO
(ODSDUDWRIXHHQWUHJDGRVLQGHIHFWRV6HH[SOLFDURQDOXVXDULRORVSDUWLFXODUHVGHOPDQHMRHOSURFHso de limpieza y el mantenimiento del aparato.

----------------------------------------------

)LUPD)HFKD563'LVWULEXLGRU

146

-----------------------------------------

)LUPD)HFKD&OLHQWH

Edition 10-2008

Informacin general
Lista de comprobacin para la puesta
1
1.Emplazamiento / Distancias laterales

Todos los aparatos

/DGRL]TXLHUGRPtQ 

50 mm

/DGRL]TXLHUGR(OpFWULFRVPLQ

500 mm

Distancia
medida

Para trabajos de mantenimiento y en caso de focos de calor cercanos distancia mn. recomendada
SRUODL]TXLHUGD
PP 

Parte posterior mn

50mm

/DGRGHUHFKRPLQ

50mm

2. Alineacin y sujecin al suelo

NO

%DVHPHVDQLYHODGD"

Elctrico 61, 62, 101, 102

Aparato bien alineado?


%DVHPHVDQLYHODGD"

*DV

0HVDELHQMDGDDOVXHOR"
$SDUDWRMDGRDODPHVD"
0HVDELHQMDGDDOVXHOR\
carro de transporte para rack mvil
de carga mltiple alineado especto
al aparato? (optional)

(OpFWULFR\*DV

Aparato bien alineado?


3DWDVGHODSDUDWRMDGDVDOVXHOR"
Suelo por debajo del aparato bien
nivelado?

(OpFWULFR\*DV

Rack de carga mltiple bien enderezado en el aparato?

3. Acometida de agua
/ODYHGHFLHUUHGHDJXDHQFDGDDSDUDWR"
/ODYHGHFLHUUHGHDJXDDFFHVLEOHSDUDHOXVXDULR"
Todos los aparatos: Mn: 150Kpa (1,5 bar),0i[.SD EDU 
)LOWURGHODJXD7UDWDPLHQWRGHODJXDLQVWDODGR"
Fabricante y modelo
'XUH]DGHODJXDPHGLGD HQIUHQWHGHOOWUR 

'XUH]DGHODJXDPHGLGD GHVSXpVGHOOWUR 

3UHVLyQGHODJXDPHGLGD GHVSXpVGHOOWUR 

Edition 10-2008



Informacin general
4. Desage

NO

Tubo resistente a la temperatura del vapor (p. ej: componente


Q  ODVPDQJXHUDVH[LEOHVVRQLQDGPLVLEOHV
'HVDJHGHORVDSDUDWRVGHVREUHPHVDPHGLDQWHVLIyQRGHVDJH
abierto
'HVDJHGHORVDSDUDWRVGHVXHORPHGLDQWHVLIyQRGHVDJHDELHUWR
(OGHVDJH12WHUPLQDSRUGHEDMRGHODSDUDWR
/DVXQLGDGHV&RPEL'XRGLVSRQHQFDGDXQDGHVXSURSLRGHVDJHSRU
aparato

5. Conexin elctrica
D 7HQVLyQGHFRQH[LyQDODUHG//

//

//

/1

/1

/1

N - PE

E $SDUDWRLQFOXLGRHQFRQH[LyQHTXLSRWHQFLDO"
c) Coincide la tensin conectada con los datos indicados
HQODSODFDGHLGHQWLFDFLyQ"
d) Seccionador para todos los polos disponible?
H ,QWHUUXSWRUHVFRQHFWRUHVDFFHVLEOHVSDUDHOXVXDULR"
I 7DPDxRGHOIXVLEOHLQVWDODGR"

g) Consumo de corriente medido aparatos elctricos:

/

/

K &RQVXPRGHFRUULHQWHPHGLGRDSDUDWRVDJDV

6. Conexin de gas
6HFFLyQPHWiOLFDQHFHVDULDSDUDFDGDDSDUDWR
7RGRVORVDSDUDWRVPtQLPR
/ODYHGHFLHUUHGHJDVHQFDGDDSDUDWR"
/ODYHGHFLHUUHGHJDVDFFHVLEOHSDUDHOXVXDULR"
7LSRGHJDVFRQHFWDGR SHMJDVOtTXLGRJDVQDWXUDO** 
Presin de la acometida de gas medida con todos los
consumidores de la cocina conectados:
Altitud de instalacin?:
Aparato adaptado a la altitud de instalacin?
$QiOLVLVGHORVJDVHVGHHVFDSHHMHFXWDGR"
9DORU&22PHGLGR&RUULHQWHGHOODPD$ SH 
Aire caliente arriba (61-202)

Aire caliente abajo (201-202)

9DSRU

Aire caliente abajo (201-202)

9DSRU

9DORU&2PHGLGR
Aire caliente arriba (61-202)

148

Edition 10-2008

/

Informacin general

7. Campana extractora

NO

&DPSDQDH[WUDFWRUDLQVWDODGD"
1~PHURGHVHULHFRUUHVSRQGHD8OWUDYHQWRULJLQDO5$7,21$/
1~PHURGHVHULHFRUUHVSRQGHDFDPSDQDH[WUDFWRUDRULJLQDO5$7,21$/
'LVWDQ]YRQ2EHUNDQWH*HUlWELV8QWHUNDQWH$E]XJVKDXEHLQFP

8. Prueba funcional
7RGDVODVFRQH[LRQHVHOpFWULFDELHQMDV\HMHFXWDGDVUHJODPHQWDULDPHQWH
Todas las tomas de agua estancas
Todos los modos de coccin en buen estado funcional
Todas las funciones adicionales y especiales en buen estado funcional
/DXQLGDGIXHFDOLEUDGDPDQXDOPHQWH"
$QRWHHOYDORUGH'LDJQRVWLF&DO6SHHG&20%,
El cliente recibi la debida instruccin sobre el manejo y la programacin del aparato
El cliente recibi la debida instruccin sobre la limpieza diaria del aparato
El cliente recibi la debida instruccin sobre el mantenimiento del
DSDUDWR GHVFDOFLFDFLyQFDPELRGHOOWURGHDLUHOLPSLH]DGHODMXQWD
GHODFiPDUDGHFRFFLyQHWF

Comentario

Edition 10-2008

149

Informacin general
Mantenimiento preventivo SCC/CM
Por favor cumplimente un formulario por aparato instalado.
Esta lista de comprobacin contiene todos los trabajos a ejecutar para el mantenimiento preventivo
del aparato
Direccin del cliente

Nombre
Empresa
Calle
CP
Poblacin
Pas
Telfono:

Nmero de serie del


aparato
9HUVLRQGH6RIWZDUH
Conforme a las
HVSHFLFDFLRQHVGH
instalacin
S
NO

,QVSHFFLyQ7UDEDMRVDHIHFWXDU
Instalacin
Instalacin Sujecin al suelo 201-202
&RQH[LyQDODDFRPHWLGDGHDJXDFHQWUDO
Fabricante del sistema de tratamiento de agua
'HVDJHGHODSDUDWR
&RQH[LyQGHJDV
&RQH[LyQHOpFWULFD
Puerta del aparato
Cierre de la puerta
3LYRWHGHHQJDQFKH
6XMHFLyQGHODSXHUWD7RUQLOORV
Sujecin del cristal interior
-XQWDGHODSXHUWDYLVWDGHOYDSRUHQIXQcionamiento con vapor)
Contacto de la puerta
-XQWDGHOUDFNGHFDUJD 
Rodillos del rack de carga (201 202)
Cmara de coccin
,OXPLQDFLyQLQWHULRUGHOKRUQR
Sonda trmica
6HQVRUGHODFiPDUDGHFRFFLyQ
+HUPHWLFLGDGGHODWUDPSLOODGHYHQWLODFLyQ
&KDSDGHHFWRUD
Inyector de vapor sin acumulaciones de cal
)LOWURGHOGHVDJHFRUUHFWDPHQWHLQVHUWDGR
Corrosin en el aparato o en los accesorios

150

Edition 10-2008

Comentario

Informacin general
Mantenimiento preventivo SCC/CM
,QVSHFFLyQ7UDEDMRVDHIHFWXDU

&RQIRUPHDODVHVSHFLcaciones de instalacin

Desage

3UHVLyQGLQiPLFDGHODJXD

Comentario

NO
bar

kPa

+HUPHWLFLGDGGHWRGRVORVHPSDOPHVGHODJXD
)XQFLRQDPLHQWRGHODGXFKDGHPDQR\GLVSRsitivo recogedor
&RQH[LyQGHOGHVDJH
Enfriamiento caja de enfriamiento limpia
Funcionamiento de la llave esfrica SCC
El generador de vapor
+HUPHWLFLGDGGHOJHQHUDGRUGHYDSRU
Funcionamiento de la bomba SC - lavado
'HVFDOFLFDFLyQGHOJHQHUDGRUGHYDSRUFXDQdo sea necesario
6HQVRU&'6UHLQLFLDOL]DGR
Electrodo de nivel limpia
Componentes elctricos
$SDUDWRLQFOXLGRHQFRQH[LyQHTXLSRWHQFLDO"
Aislamiento de los cables intacto
7RGDVODVFRQH[LRQHVHOpFWULFDVELHQMDV
Todos los contactos del contactor principal libres
Consumo de corriente aire caliente
Consumo de corriente - vapor
7HPSHUDWXUDPi[LPDGHODSODFDHOHFWUyQLFD
Componentes del gas - Advertencia Los componentes del gas exigen mantenimiento anual
+HUPHWLFLGDGGHWRGDVODVFRQH[LRQHVGHJDV
/LPSLDUODFDEH]DGHOTXHPDGRU 7,
/LPSLDUHOHOHFWURGRGHHQFHQGLGR
En caso necesario, cambiar las juntas del
soplador de gas
Soplador de gas en orden y sin acumulaciones
,QVSHFFLyQGHODFDPSDQDH[WUDFWRUDH[WHUQD
3UHVLyQGLQiPLFDGHODDFRPHWLGD
(todos los aparatos en servicio)

mbar

kPa

&2Pi[YDSRUFRUULHQWHGHLJQLFLyQ&2SSP

ppm

CO2 mn vapor corriente de ignicin - CO ppm

ppm

&2Pi[$&DUULEDFRUULHQWHGHLJQLFLyQ&2SSP

ppm

CO2 mn AC arriba corriente de ignicin - CO ppm

ppm

&2Pi[$&DEDMRFRUULHQWHGHLJQLFLyQ&2SSP

ppm

CO2 mn AC abajo corriente de ignicin - CO ppm

ppm

/DUJRWRUQLOOR&2GHODYiOYXODGHJDVPP

vapor

Edition 10-2008

AC arriba

AC abajo

151

Informacin general
Mantenimiento preventivo SCC/CM
,QVSHFFLyQ7UDEDMRVDHIHFWXDU

&RQIRUPHDODVHVSHFLcaciones de instalacin

Panel de control

Comentario

NO

Mecanismo de cierre
-XQWD\OiPLQDGHOSDQHOGHFRQWURO
Tapn del panel de control disponible
Mando giratorio
Selector de los modos de coccin (CM)
Ajuste de la temperatura - tiempo
Ajuste de la temperatura del ncleo
6HxDOL]DFLRQHV/('
Inspeccin ptica de los componentes elecWUyQLFRV KXPHGDG
)LOWURGHDLUHOLPSLR\OWURGHUHIULJHUDFLyQHQRUGHQ
Campana extractora / Ultravent
&DPSDQDH[WUDFWRUDR8OWUDYHQWLQVWDODGDV
Campana e iluminacin en orden
1~PHURGHVHULHGHODFDPSDQDH[WUDFWRUD
de Rational
'LVWDQFLDHQWUHHOERUGHVXSHULRU\HOLQIHULRU
GHODFDPSDQDH[WUDFWRUDWHFKRHQFP
Prueba funcional / Instruccin
7RGRVORVFRQHFWRUHVHOpFWULFRV\FODYLMDVELHQMDV
Todos los modos de coccin en buen estado funcional
Mensajes de servicio controlados
7RGRVORVYDORUHVPi[GHOVHQVRUUHLQLFLDOL]DGRV
5HJXODFLyQGHODKXPHGDGIXQFLRQDFRUUHFWDPHQWH
El cliente recibi la debida instruccin sobre
el manejo y la programacin del aparato
El cliente recibi la debida instruccin en
mantenimiento preventivo
FDPELRGHOOWURGHDLUHFRQVHUYDFLyQGHOD
MXQWDGHODSXHUWDGHVFDOFLFDFLyQHWF
N de telfono de servicio introducido?
1~PHURGHWHOpIRQRGHOD&KHI/LQHLQWURGXFLGR"
'HPRVWUDFLyQGH&OHDQ-HW
'DWRVGHVHUYLFLR\GDWRV$33&&JXDUGDGRVHQ86%
Inspeccin de la seguridad elctrica
/DVHJXULGDGHOpFWULFDKDVLGRFRPSUREDGD
FRQIRUPHDODVHVSHFLFDFLRQHVORFDOHV

1RPEUH,QVSHFWRU

152

7pFQLFRIHFKD\UPD
Edition 10-2008

&OLHQWHIHFKD\UPD

Informacin general

Edition 10-2008

153

rbol de errores SCC


SCC
Servicio 10
Servicio 11
Servicio 25
Servicio 26
6HUYLFLR
6HUYLFH VROR*DV 
Service 40
Service 41
Service 42
Service 43
Service 44
Service 100
Service 110
Service 120
Ningn aviso - Cadena de seguridad
9DSRULQVXILFLHQWHRIDOWDFRPSOHWDPHQWH
$YLVR5(6(7 DSDUDWRVGHJDV 
Controlar la polaridad
$YLVRGHGHVFDOFLILFDFLyQ6HUYLFLR
(ODYLVDGRUDF~VWLFRUHDFFLRQD

155
156
15
158
8
9
160
161
162
163
163
164
164
165
16
8
9
169
0
1

CM
$YLVR( IXQFLyQDXWRPiWLFD6& 
1LQJ~QDYLVR&DGHQDGHVHJXULGDG
)DOWDYDSRU
$YLVRU(6 UHVHW 
&+Q*32/ FRQWURODUODSRODULGDG 
(ODYLVDGRUDF~VWLFRUHDFFLRQD

154

2
3
4
5
5
6

Edition 10-2008

rbol de errores SCC


Servicio 10
El electrodo de nivel no ha detectado ningn descenso del nivel del agua
durante el ltimo ciclo SC automtico

(ODSDUDWRLQGLFD6HUYLFLR

Activar la prueba
funcional.

Paso 8
Seleccionar bomba SC M4
\DFFLRQDUODWHFOD6WDUW

%RPEDDFWLYDGD
bombeo de agua

9HULFDUVLKD\VXFLHGDGHQHO
GHVDJHFDMDGHHQIULDPLHQWRHQ
caso necesario, limpiar

NO

9HULFDUVLODERPED
HVWiEORTXHDGDSRU
suciedad o incrustaciones
FDOFiUHDV

6DOLGD9GHOD
SODFD,2
;GXUDQWHODSUXHED
funcional?

&RQWURODUHOFDEOHHOHQFKXIH\OD
bomba. Cambiar el componente
defectuoso

NO

Cambiar el contacto
DX[LOLDURHOFRQWDFWRU

&DPELDUODSODFD,2

NO
/LPSLDUODFiSVXODGHODERPED
'HVFDOFLFDUHOJHQHUDGRUGH
YDSRU\RFDPELDUODERPED

&RQWDFWRDX[LOLDU
del contactor K1 en orden?

)XVLEOH)) GHOD
SODFD,2 HQRUGHQ"

NO
&DPELDUHOIXVLEOH\YHULFDUVLVH
KDSURGXFLGRXQFRUWRFLUFXLWRHQOD
bomba

Edition 10-2008

155

rbol de errores SCC


Servicio 11
El volumen de llenado actual medido para el generador de
vapor supera el de referencia

$YLVR6HUYLFLRVHYLVXDOL]D
WUDVODFRQH[LyQ

Fugas en la alimentacin de agua del


&'6DOJHQHUDGRU
de vapor?

Eliminar la fuga

NO

&RQWURODUODYiOYXODGH
retencin de la alimentacin
de agua al generador de vaSRU9YiOYXODHQRUGHQ"

NO

&DPELDUODYiOYXODGHUHWHQFLyQ

NO

/LPSLDUHOHOHFWURGRFDPELDU
cualquier componente

Electrodo de nivel
limpio, cable y conector
en orden?

Arrancar el ciclo de medicin


PHGLDQWHERPEHDGRGHO*9
a tal efecto, accionar
primeramente la tecla
funcional, luego la tecla de
VHUYLFLR\QDOPHQWHOD
tecla de bombeado

156

Edition 10-2008

rbol de errores SCC


Servicio 25
,QVXFLHQWHRIDOWDGHVXPLQLVWURGHODERPED&OHDQ-HW SpUGLGDGHDJXDGXUDQWH
CleanJet). Observacin tpica: Los tiempos de ejecucin del programa se prolongan.

$YLVR6HUYLFLR
WUDVODFRQH[LyQ

Acometida de agua
en orden?

NO

&RQWURODUHOOWURGH
agua, la presin y las

NO

Controlar la junta de la puerta y


del rack de carga mltiple
(slo en aparatos de suelo).

NO

Tensin de salida
GLVSRQLEOHHQODSODFD,2;
"

3XHUWDGHODFiPDUDGH
FRFFLyQKHUPpWLFD"
S
Activar la bomba
&OHDQ-HWHQODSUXHED
funcional.
Funciona la bomba?

- Controlar bomba, cable y enFKXIH


- Cambiar el componente defectuoso

NO
S

$FWLYDUODYiOYXODVROHnoide en la
prueba funcional.
Funciona correctamente?

)XVLEOHGHODSODFD,2
defectuoso o placa
defectuosa.

NO

NO

$UUDQFDUHOSURJUDPD&OHDQ-HW
5HWLUDUSDUULOODVFRQWHQHGRUHVGH
ODFiPDUDGHFRFFLyQYHULFDUVLOD
FKDSDGHHFWRUDHVWiHQJDQFKDGD
correctamente. En el
FDVRGHDSDUDWRVGHVXHORHVWi
dentro el rack de carga mltiple?
Funciona correctamente el programa?
HQWUDVXFLHQWHDJXDSRUHO
inyector, cae el rpm del motor
del ventilador)

Tensin de salida disSRQLEOHHQODSODFD,2;"

&RQWURODUYiOYXODFDEOH\HQFKXfe, en caso necesario, Cambiar


el componente defectuoso
9HULFDUVLKD\FDOFLFDFLyQHQ
la caja de enfriamiento y en
el inyector en caso necesario,
GHVFDOFLFDU

)XVLEOHGHODSODFD,2GHIHFWXRVR
o placa defectuosa.

/DDQRPDOtDVHGHEHDHPSOHR
incorrecto.
Indicar al cliente el empleo
correcto.

NO
%RPED&OHDQ-HW\
correspondientes
tuberas de agua estancas y
tubos impios?

NO

Eliminar la fuga o suciedad.

S
Controlar la llave esfrica, en
caso necesario, cambiar
Edition 10-2008



rbol de errores SCC


Servicio 26
Microinterruptor de la llave esfrica en posicin cerrada.
Aparato fuera de servicio

$YLVR6HUYLFLR
WUDVODFRQH[LyQ

Activar la llave esfrica


en la prueba funcional.
NO
Controlar llave esfrica del motor,
LQWHUUXSWRUQDO\HQFKXIHV
Cambiar la unidad llave

Tensin de salida
GLVSRQLEOHHQODSODFD,2
; 9&&

NO

&DPELDUODSODFD,2

Servicio 27
Microinterruptor de la llave esfrica permanentemente
en posicin abierta. CleanJet no funciona

$YLVR6HUYLFLR
WUDVODFRQH[LyQ

Seccionar el aparato de la red de


alimentacin (no basta con desDFWLYDUHOLQWHUUXSWRU&21'(6 
(VSHUDUVHJXQGRV\HQFKXIDU
de nuevo en la red.

6HKDUHSXHVWR6HUYLFLR
"

$UUDQFDUXQSURJUDPD&OHDQ-HW\
comprobar su funcionamiento

NO
Activar la llave esfrica
en la prueba funcional.

&DPELDUODSODFD,2

NO

Tensin de salida
GLVSRQLEOHHQODSODFD,2
; 9&&

/ODYHHVIpULFDDWDVFDGDOLPSLDU
llave esfrica.
'HIHFWRHQOODYHHVIpULFDPRWRU
LQWHUUXSWRUQDOFDEOH\RHQFKXfe. En caso necesario, cambiar
unidad

Si el aviso Servicio 27 se visualiza con frecuencia y la placa I/O instalada corresponde


al estado de revisin 402 o 403, cambiar la placa

158

Edition 10-2008

rbol de errores SCC


Service 32 (solo Gas)
Error interno en el caja de ignicin
Servicio 32.1 Modelos de sobremesa o aparatos de suelo arriba Servicio 32.2 aparatos de suelo abajo

Aviso Servicio 32.1 o 32.2

'HVFRQHFWHHODSDUDWR\YXpOYDOR
a conectar
)XQFLRQDDKRUD
correctamente?

Ejecutar ciclo de prueba

NO
Si se apaga y se enciende el
aparato 3 veces y el encendido
DXWRPiWLFRQRUHLQLFLDOL]DVH
YLVXDOL]DVLQIXQFLyQ

Cambiar el correspondiente caja


de ignicin

Servicio 34
Error de bus Aviso del nodo defectuoso mediante el siguiente cdigo (posible combinacin de diversos errores):

3ODFD,2
2: Motor abajo
4: Motor arriba
8: Caja de ignicin arriba
16: Caja de ignicin abajo

&RQWURODUODSODFD,2\
en caso necesario, cambiarla

Aviso Servicio 34.1 o 34.16


WUDVODFRQH[LyQ

S
Se visualiza 34.1 y
GHVWHOODHO/('DPDULOORGH
ODSODFD,2"

(VWiQWRGRVORVLQWHUUXSWRUHV',3HQRII"
NO

NO
,QGH[DUORVLQWHUUXSWRUHV',3D
RII\VHFFLRQDUHODSDUDWRGHOD
UHG1RHVVXFLHQWHFRQGHVconectar y conectar el aparato
nuevamente

'HVHVPERUQDU\HPERUQDUQXHvamente el cable bus del componente defectuoso.


NO
$QRPDOtDUHFWLFDGD"

Ejecutar ciclo de prueba

NO
Cambiar el correspondiente
componente

NO

Cambiar el cable bus


$QRPDOtDUHFWLFDGD"
Edition 10-2008

Ejecutar ciclo de prueba

159

rbol de errores SCC


Service 40
%RPED&DUHGHIHFWXRVDRELHQQRFDUJDODFDQWLGDGVXFLHQWH
de conservante al generador de vapor

$YLVR6HUYLFLR

$FWLYDUODERPED&DUH
en la prueba funcional
10.1
No

Controlar la tensin
9GHOLQWHUUXSWRU
intermedio desde la placa
,2KDVWDODERPED
&DUH
Si

&DPELDUODERPED&DUH

No

3ODFD,2
Controlar la entrada de
tensin en X21

No

Controlar la alimentacin de
tensin a travs del interruptor
DX[LOLDU.

Si

Reiniciar el error seleccionando el


SURJUDPD&OHDQ-HW(VSHUD
PLQXWRV'HVFRQHFWDUHODSDrato y arrancar el programa de
interrupcin

160

Edition 10-2008

Si

Error de lgica
&RQWURODUHOHQFKXIH\HOFDEOHR
FDPELDUODSODFD,2

rbol de errores SCC


Service 41
9iOYXODVROHQRLGH<GHIHFWXRVDRLQ\HFWRUGHH[WLQFLyQFDOFLFDGR
&'6QRPLGHQLQJ~QLPSXOVR ODSULPHUDYH]TXHRFXUUHVHYLVXDOL]D
'HVFDOFLFDULQ\HFWRUODVHJXQGDYH]6HUYLFH
$YLVR6HUYLFLR

Si
'HVFDOFLFDUHOLQ\HFWRU

,Q\HFWRUGHH[WLQFLyQFDOFLFDGR

No

$FWLYDUODYiOYXODVROHQRLGHH[WLQFLyQHQOD
prueba funcional 10

Si
Controlar la tensin
9GHODYiOYXOD
VROHQRLGHH[WLQFLyQHQOD
prueba funcional 10.

No

Si

3ODFD,2
Controlar la entrada de
tensin en X21

Si

Error de lgica
&RQWURODUHOHQFKXIH\HOFDEOHR
FDPELDUODSODFD,2

No
Controlar la alimentacin de
tensin a travs del interruptor
DX[LOLDU.

/DYiOYXODVROHQRLGHVHDEUH

Si
&RQWURODUHOVHQVRU&'6

No

&DPELDUODYiOYXODVROHQRLGH
50.01, 050

Reiniciar el error seleccionando el


SURJUDPD&OHDQ-HW(VSHUD
PLQXWRV'HVFRQHFWDUHODSDrato y arrancar el programa de
interrupcin

Edition 10-2008

161

rbol de errores SCC


Service 42
Vlvula solenoide Y4 defectuosa o entrada del depsito de
conservante atascada CDS no mide ningn impulso

$YLVR6HUYLFLR

$FWLYDUODERPED&DUH
en la prueba funcional 10.1

Si
Controlar la tensin
9GHODYiOYXODVROHQRLGH&DUHHQODSUXHED
funcional 10.1.

No

Si

3ODFD,2
Controlar la entrada de
tensin en X21

No
Controlar la alimentacin de
tensin a travs del interruptor
DX[LOLDU.

/DYiOYXODVROHQRLGHVHDEUH

Si
&RQWURODUHOVHQVRU&'6

No

&DPELDUODYiOYXODVROHQRLGH
50.01, 050

Reiniciar el error seleccionando el


SURJUDPD&OHDQ-HW(VSHUD
PLQXWRV'HVFRQHFWDUHODSDrato y arrancar el programa de
interrupcin

162

Edition 10-2008

Si

Error de lgica
&RQWURODUHOHQFKXIH\HOFDEOHR
FDPELDUODSODFD,2

rbol de errores SCC


Service 43
El sensor CDS seala impulso continuo en la placa

$YLVR6HUYLFLR

'HVHOHFFLRQDUWRGRVORV
modos de coccin

Si
9HULFDUVLX\HDJXD
SRUHOGHVDJHGHO
aparato

Si
Reiniciar el error seleccionando el
SURJUDPD&OHDQ-HW(VSHUD
PLQXWRV'HVFRQHFWDUHODSDrato y arrancar el programa de
interrupcin

&DPELDUODYiOYXODVROHQRLGH
50.01, 050

Service 44
Ningn calentamiento de vapor durante la fase Care

$YLVR6HUYLFLR

Medir el consumo de
corriente en la prueba
funcional 2

Consumo de corriente
en orden?

No

Controlar el funcionamiento de la
FDOHIDFFLyQGHOYDSRU665

Si

Controlar el funcionamiento del


WHUPRSDU%HQODSUXHED
funcional 2

Edition 10-2008

163

rbol de errores SCC


Service 100
El contactor principal no salt la ltima vez que se desconect la placa

Aviso Service 100

'HVFRQHFWDUHODSDUDWRFRQHO
LQWHUUXSWRU,2 WHQVLyQHQHOFRQtactor principal lado secundario)

Tensin en la bobina K1?

Cambiar la placa

NO

Cambiar el contactor principal

Service 110
Funcionamiento anmalo de la bomba SC cuando hay conservante
HQHOJHQHUDGRUGHYDSRU
1RIXHSRVLEOHERPEHDUHOFRQVHUYDQWHDSDUDWRIXHUDGHVHUYLFLR

$YLVR6HUYLFLR

6HJXLUHOiUEROGHHUURUHV6HUYLFH

Reiniciar el error seleccionando el


SURJUDPD&OHDQ-HW(VSHUD
PLQXWRV'HVFRQHFWDUHODSDrato y arrancar el programa de
interrupcin

164

Edition 10-2008

rbol de errores SCC


Service 120
Cuando se ha cargado conservante a travs de M 12 el generador de vapor
no se llena de agua.
Deteccin: A pesar de haber accionado Y1 dos veces el electrodo de nivel
no indica el nivel de agua.
Resultado: Imposible lavar el generador de vapor.
Aparato no funciona

$YLVR6HUYLFLR

*ULIRGHODJXDDELHUWR

Si
$FFLRQDUODYiOYXOD
solenoide de llenado Y1
HQDSUXHEDIXQFLRQDO

Si

/DYiOYXODVROHQRLGHVHDEUH

No

3ODFD,2
Controlar la entrada de
tensin en X21

Si

Error de lgica
&RQWURODUHOHQFKXIH\HOFDEOHR
FDPELDUODSODFD,2

Si
No
)XQFLRQDPLHQWR&DEOHDGR
&RQH[LyQ
Controlar el electrodo de nivel

Controlar la alimentacin de
tensin a travs del interruptor
DX[LOLDU.

Reiniciar el error seleccionando el


SURJUDPD&OHDQ-HW(VSHUD
PLQXWRV'HVFRQHFWDUHODSDrato y arrancar el programa de
interrupcin

Edition 10-2008

165

rbol de errores SCC

166

Edition 10-2008

rbol de errores SCC


Ningn aviso - Cadena de seguridad

Ningn aviso

Tensin de entrada en
orden?

NO

Controlar el interruptor del


fusible principal, los fusibles de la
alimentacin de corriente y FI

NO

Cambiar el componente defectuoso y averiguar la causa del fallo

S
)XVLEOH))\FRQWDFtor K1 en orden?
S
Accionar una vez la proteccin
FRQWUDPDUFKDHQVHFRGHO
generador de vapor

Sigue activado el aviso?

Averiguar la causa del


fallo (vapor SSR, cal,
alimentacin de agua)

Averiguar la causa del


fallo (aire caliente SSR)

NO

Comprobar el interruptor,
en caso necesario,
cambiar la placa

NO
Accionar una vez el termostato de
VHJXULGDGGHODFiPDUDGH
coccin

Sigue activado el aviso?


NO
Funciona el interruptor
principal S1?
S
+D\WHQVLyQGHHQWUDGD
en el transformador de
mando T1?

Cambiar la placa
S
X14 bornes 3 y 4 disponen de
alimentacin de tensin
9

NO

&RQWURODUFDEOHV\HQFKXIHV

S
NO

6LHO/('YHUGHGHOD
SODFD,2HVWiHQFHQGLGR
S

NO

(VWiHQFHQGLGRHO/('
verde de la placa del
procesador?

Controlar el transformador del


PDQGRFDEOHV\HQFKXIHV

NO

- Controlar el cable bus


entre la placa IO y la placa
del procesador (X51)

S
KD\9WHQVLyQGH
HQWUDGDHQHOHQFKXIH;
de la placa de control?

&RQWURODUFDPELDU
la placa del procesador

S
9HULFDUVLHOFDEOH
plano entrela placa de
control y la placad el proceVDGRUHVWiHQFKXIDGR
correctamente
Edition 10-2008

NO

NO

Controlar el transformador
del mando, cables y
HQFKXIH

&RQWURODUFDEOHV\HQFKXIHV



rbol de errores SCC


Vapor insuficiente o falta completamente
El vapor cesa de ser visible cuando supera los 110C y no se condensa
en el panel de cristal de la puerta

6HKDDMXVWDGRHOPRGRGHFRFFLyQ
FRQFDORUK~PHGRSHUR
HOYDSRUHQODFiPDUDGHFRFFLyQ
IDOWDSRUFRPSOHWRRHVLQVXFLHQWH

Puerta cerrada?

NO

&HUUDUODSXHUWD\R
controlar el interruptor del
contacto de la puerta

NO

+DIDOODGRSRUFRPSOHWR
la generacin de vapor?

Controlar el electrodo de nivel


HYWO9HULFDUVLHODSDUDWRHVWi
conectado a agua osmosis
(comprobar la calidad del agua)
Controlar el sensor del generador
de vapor en el programa de diagQyVWLFR &

'HVWHOODHOVtPERORGHO
grifo de agua?

S
*ULIRGHODJXDDELHUWR"
)XQFLRQDODGXFKDGH
mano?

$YLVR6HUYLFLRRVHWUDWDGH
un defecto en el sensor del generador de vapor?

NO
Regulador de emergencia activado Aviso ?
Accionar primeramente la
tecla funcional
Servicio y luego
ODWHFOD0RGHOR

NO

S
Comprobar el electrodo del nivel
S2 en el modo de diagnstico SCC
HOHFWURGRGHQLYHO DYLVR"

Controlar lo siguiente:
- Sensor amnomtrico P1
0DQJXHUDVGHFRQH[LyQSDUD3
7HUPRSDUKXPHGDG%
7HUPRSDUHQIULDPLHQWR%
Consultar el manual de training
para la comprobacin

NO

$YLVR6HUYLFLR
O aviso Servicio 28?

NO

Controlar el funcionamiento de la
YiOYXODVROHQRLGHGHOOHQDGR<

Radiador del vapor en


orden?

NO

Servicio 21 Controlar el motor


KXPHGDG0\HOLQWHUUXSWRUQDO
S4
Servicio 28 Temperatura
*9!&YHULFDUVLKD\FDOFLcacin

&RQWURODUHOUDGLDGRUGHOYDSRU
SSR con el programa de diagnstico Medir el consumo de corriente
con pinzas amperimtricas

S
/LPSLDUHOOWURGHHQWUDGD
de la alimentacin de agua

Controlar el enfriamiento (quenFKLQJ &DOLEUDUHODSDUDWRHQDGKHrencia a las instrucciones


recogidas en el manual de capacitacin

168

En el programa de diagnstico controlar el punto 15 Modo de coccin


9DSRUL]DFLyQ
WHPS&!
WHPS&KXPHGDG!

NO

Aumenta el conteQLGRGHKXPHGDGDOYDORU
necesario?

Edition 10-2008

Controlar el radiador del aire


FDOLHQWH665FRQHOSURJUDPDGH
diagnstico
Medir el consumo de corriente con

rbol de errores SCC


Aviso RESET (aparatos de gas)
Razn:
El detector de llama no funciona conforme a la secuencia de ignicin

(ODSDUDWRYLVXDOL]D5(6(7
Coincide el tipo de
gas conectado con el
indicado en la placa de
LGHQWLFDFLyQ"

NO

Conmutar el aparato al tipo de


gas conectado.
 &RQPXWDUHQDGKHUHQFLDDODV
instrucciones recogidas en el
manual de training
Atencin: Controlar los gases de
escape

S
Alimentacin de gas
abierta Instalacin de purga
de aire?

NO

Abrir la alimentacin de gas


Conectar la instalacin de purga
de aire

S
Reset slo cuando
todos los consumidores de la
cocina estn conectados

Seccin transversal del tubo


de alimentacin de gas demaVLDGRSHTXHxD
 ,QVXFLHQWHSUHVLyQGHOJDV

,QVWDODUXQWXERDGHFXDGR\R
aumentar la presin del gas

NO
6HKDDFFLRQDGRYDULDVYHFHVOD
tecla Reset?
6HUYLFLRVLVHKDDFFLRQDGR
Reset 4 veces seguidas
Servicio 33 se borra desconectando y conectando de
nuevo el aparato (a partir de la
YHUVLyQVRIWZDUHBB 

Controlar: electrodo de ignicin,


cable de ignicin, caja de igniFLyQYiOYXODGHOJDV

Controlar la polaridad
Para el monitoreo de la ignicin se necesita una conexin de polaridad
directa en la red

El aparato visualiza
&RQWURODUODSRODULGDG

,QVWDODUODFRQH[LyQHOpFWULFDFRQ
polaridad directa.
Fase = marrn o negro
+LORQHXWUR D]XO
Edition 10-2008

169

rbol de errores SCC


Aviso de descalcificacin/ Servicio 12
&DOFLFDFLyQHQHOJHQHUDGRUGHYDSRU(OGLVSOD\&'6PXHVWUDEDUUDVURMDV

(ODSDUDWRLQGLFD1HFHVDULR
GHVFDOFLFDUJHQHUDGRUGHYDSRU
WUDVODFRQH[LyQ

Se visualiza adicionalmente el aviso Servicio 12?

(OVHQVRU&'6QRFRPXQLFDQLQgn impulso Controlar el funcionaPLHQWRGHOVHQVRU&'6


FDEOHV\HQFKXIHV

NO
Accionar la tecla funcional:
El grado de incrustacin
FDOFiUHDVHYLVXDOL]D

Activar y ejecutar el programa de


GHVFDOFLFDFLyQ
El volumen de llenado actual
YLHQHFDOFXODGRDXWRPiWLFDPHQWH
DOQDOGHOSURJUDPD
NO
El nmero de barras
URMDVKDGLVPLQXLGRHQR
barras

Aparato ok

NO

5HSHWLUGHVFDOFLFDFLyQ



NO

'HVFDOFLFDFLyQVDWLVfactoria?
(Inspeccin visual mediante
electrodo de nivel)

Edition 10-2008

,QVXFLHQWHDOLPHQWDFLyQGHDJXD
 ,QVXFLHQWHSUHVLyQGHODJXD
(inferior a 50 kPa)
- Filtro de entrada contaminado
 6HQVRU&'6FRQWDPLQDGR
 &DOFLFDFLyQHQWXERGHDOLmentacin de agua del generador de vapor (El tubo se debe
GHVFDOFLFDUSRUVHSDUDGR

rbol de errores SCC


El avisador acstico reacciona
Causa: algn termopar defectuoso Diferentes intervalos de alarma en funcin del
sensor defectuoso

El avisador acstico reacciona


y suena durante 30 segundos
cuando se detecta una
DQRPDOtD\WUDVODFRQH[LyQ

Aviso Servicio 20?

6HQVRUFiPDUDGHFRFFLyQ%
defectuoso
Aparato fuera de servicio

0iVGHSXQWRVGHPHGLFLyQ
de la sonda trmica defectuosos
- Programa SCC y programas de
coccin con ST fuera de servicio

NO

Aviso
ST defectuosa?

NO

Aviso
Servicio de 31.1 a 31.6?

- Menos de 3 puntos de medicin


de la sonda trmica defectuosos
- Programa SCC y programas de
coccin funcionan con ST e n servicio de emergencia

NO
Activar el programa de
diagnstico. Paso 1 - 11

Cambiar el termopar
defectuoso

9HULFDUTXpWHUPRSDU
VHxDOL]D!
HVWRVLJQLFDFRUUHVSRQGLHQWH
WHUPRSDUDYHULDGR

NO

9HULFDUVLHOHQFKXIHGHOWHUPRSDUGLVSRQHGHVXFLHQWH
contacto

&yGLJRV$YLVDGRUDF~VWLFRSRUVHJXQGRV WKHUPRSDUGHIHFWXRVR
%

[SHUVHJXQGRV

%

[SHUVHJXQGRV

%

[SHUVHJXQGRV

%

[SHUVHJXQGRV

Sonda nucleo

[SHUVHJXQGRV
Edition 10-2008



rbol de errores CM
Aviso E13 (funcin automtica SC)
El electrodo de nivel no ha detectado ningn descenso del nivel
del agua durante el ltimo ciclo SC automtico

El aparato visualiza E 13

Activar la prueba funcional.

Paso F14
Seleccionar la bomba SC M4
con el reloj y activar luego la tecla
TN

%RPEDDFWLYDGD
bombeo de agua

9HULFDUVLKD\VXFLHGDGHQHO
GHVDJHFDMDGH
enfriamiento, en caso
necesario, limpiar

NO

9HULFDUVLODERPEDHVWiEORqueada poa algn cuerpo ajeno o


incrustaciones
FDOFiUHDV

6DOLGD9GHOD
SODFD,2;GXUDQWHOD
prueba funcional?

NO

&RQWURODUHOFDEOHHOHQFKXIH\OD
bomba. Cambiar el componente
defectuoso

/LPSLDUODFiSVXODGHODERPED
'HVFDOFLFDUHOJHQHUDGRUGH
YDSRU\RFDPELDUODERPED

&RQWDFWRDX[LOLDUGHO
contactor K1 en orden?

NO

Cambiar el contacto
DX[LOLDURHOFRQWDFWRU

NO

Cambiar la placa

Fusible F2 de la placa
en orden?
S
&DPELDUHOIXVLEOH\YHULFDUVLVH
KDSURGXFLGRXQFRUWRFLUFXLWRHQ
la bomba



Edition 10-2008

rbol de errores CM
Ningn aviso - Cadena de seguridad

Ningn aviso

Tensin de
entrada en orden?

NO

Controlar el interruptor del


fusible principal, los fusibles de la
alimentacin de corriente y FI

)XVLEOH))
y contactor K1 en orden?

NO

Cambiar el componente defectuoso y averiguar la causa del fallo

Averiguar la causa del fallo (vapor


SSR, cal, alimentacin de agua)

Averiguar la causa del


fallo (aire caliente SSR)

S
Accionar una vez la proteccin
FRQWUDPDUFKDHQVHFRGHO
generador de vapor

Sigue activado el aviso?


NO
Accionar una vez el termostato de
VHJXULGDGGHODFiPDUDGHFRFcin

Sigue activado el aviso?


NO
+D\WHQVLyQGHHQWUDGD
HQHOHQFKXIH;"

NO

&RQWURODUFDEOHV\HQFKXIHV

S
Funciona el interruptor
principal S1?

NO

Comprobar el interruptor, en caso


necesario, cambiar la placa

Cambiar la placa

Fusible F1 de la placa
en orden?

Edition 10-2008

NO

Cambiar el fusible



rbol de errores CM
Falta vapor
El vapor cesa de ser visible cuando supera los 110C y no se condensa
en el panel de cristal de la puerta

6HKDDMXVWDGRHOPRGRGH
FRFFLyQFRQFDORUK~PHGRSHU
QRKD\YDSRUHQHOJHQHUDGRU

Puerta cerrada?

NO

&HUUDUODSXHUWD\RFRQWURODU
el interruptor del contacto de la
puerta

$YLVR+223(1"

NO

Aviso E6 o E4?

E6: Controlar el sensor del geneUDGRUGHYDSRU%HQHOSURgrama de diagnstico (999C)


Controlar el sensor
((QIULDPLHQWR%HQHOSURJUDma de diagnstico (999C)

NO

$YLVR(R("

NO

Controlar el radiador del


YDSRU665FRQHOSURJUDPDGH
diagnstico
Medir el consumo de corriente
con pinzas amperimtricas

*ULIRGHODJXDDELHUWR"
Filtro de entrada de la acometida de agua limpio?

NO

$EULUJULIRGHODJXDOLPSLDUOWURGH
entrada de agua

S
Controlar el electrodo del nivel S2
en el modo de diagnstico (dP 8)
$YLVR"
9HULFDUVLHODSDUDWRHVWi
conectado a agua osmosis

Controlar el funcionamiento de la
YiOYXODVROHQRLGHGHOOHQDGR<



Edition 10-2008

(7HPSHUDWXUD*9!&
YHULFDUVLKD\FDOFLFDFLyQ
(7HPSHUDWXUD*9&

rbol de errores CM
Aviso rES (= reset)
Razn:
El detector de llama no funciona conforme a la secuencia de ignicin

(ODSDUDWRYLVXDOL]DU(6

Coincide el tipo de gas


conectado con el indicado en
ODSODFDGHLGHQWLFDFLyQ"

NO

Alimentacin de gas
abierta Instalacin de purga
de aire

NO

- Conmutar el aparato al tipo de


gas conectado.
&RQPXWDUHQDGKHUHQFLDDODV
instrucciones recogidas en el
manual de training
Atencin: Controlar los gases de
escape

Abrir la alimentacin de gas


Conectar la instalacin de

S
Reset slo cuando
todos los consumidores de la
cocina estn conectados

- Seccin transversal del tubo de


alimentacin de gas demasiado
SHTXHxD
,QVXFLHQWHSUHVLyQGHOJDV

,QVWDODUXQWXERDGHFXDGR\R
aumentar la presin del gas

NO
Accionar la tecla Reset,
incluso tras varios intentos
el aparato sigue sin funcionar

Controlar: electrodo de ignicin,


cable de ignicin,
FDMDGHLJQLFLyQYiOYXODGHOJDV

CHnG POL (controlar la polaridad)


Para el monitoreo de la ignicin se necesita una conexin de polaridad
directa en la red

El aparato visualiza
&+Q*32/

,QVWDODUODFRQH[LyQHOpFWULFDFRQ
polaridad directa.
Fase = marrn o negro
+LORQHXWUR D]XO
Edition 10-2008



rbol de errores CM
El avisador acstico reacciona
Causa:

algn termopar defectuoso

El avisador acstico reacciona


en caso de anomala y tras la
FRQH[LyQ

$YLVR("

Sensor de la temperatura de la
placa defectuoso
Cambiar la placa

NO

Aviso E3 o E4
o E5 o E6?

NO

9HULFDUVLHOHQFKXIHGHO
WHUPRSDUGLVSRQHGHVXFLHQWH
contacto Cambiar el termopar
defectuoso



Edition 10-2008

( 6HQVRUGHODFiPDUDGH
FRFFLyQ%
( 6HQVRUGHHQIULDPLHQWR%
( 6HQVRU17%
E6 = Sensor generador de vapor
%
Aparato fuera de servicio

SCC

Edition 10-2008



Rational SCC-Linie:
Rational SCC-Line:
Rational Linea SCC:
Rational SCC-Line:
Rational Linea SCC:

Leistungsteil
Power circuit
Circuito di alimentazione
Circuit de puissance
Circuito de la energa

Esquemas de circuitos - Training

3NAC 400 - 415V


BK

OG

VT

BU
YE/GN

A1

A2
Operator PCB

S1 Ein/Aus Schalter

L1

X10

X7

V2

V1

X14

2AT
.

X33

F6

F6.1

I/O-PCB

A+

X21

2AT

Z1

11

33

22

Edition 10-2008

11

22

WH

WH

11

22

11

22

WH

WH

11

22

33

33

11

44

44

33

A-

D1

B+

44

B-

B2

A2

HL2

33

A-

A+

Leistungshalbleiter
solid state relay

22

A1/B1

B-

B+

B2

A2

L2
L3

X34
1

A1/B1

D2

HL1

Leistungshalbleiter
solid state relay

N
VT

GY

PE

W10

YE/GN

M1

W13

X57

12V

11,5V

2,5V

0V

A2

200V

K1

R2

R1

208V

13

6,3A

220V

K1
N/O

A1

R4

11

10

12

11

3x3kW
9kW D1/D2

6x3kW
18kW HL1/HL2

3x3kW
9kW D1/D2

GY

6,3A
BN

BN

BU

BU

F2
T4

6,3A

A2

A1

BN

66
55

M5 M
1~

44
33
BU

22
11

250V
240V
230V
220V
208V
200V
0V

77

PE

W0

12V

22

0V

11

X67

YE/GN

BK

BU

BK

X59

BN

33

6,3A
.

22
11

F1
BK

F20

.
F21

230V

W17

14

Steuertrafo
Control
transformer

2,5V

T1

M
~

X56

12V

1,6A
.

11,5V

0V

F5

44

33

240V

WH

250V

33

BN

RD

X46
F4

K1

WH

RD

VT

BK

OG

F3

N/O

WH

201-202

M5

X22

Rational SCC-Linie:
Rational SCC-Line:
Rational Linea SCC:
Rational SCC-Line:
Rational Linea SCC:

Leistungsteil
Power circuit
Circuito di alimentazione
Circuit de puissance
Circuito de la energa

3AC 200-240V
BK
BK
OG
VT

BU

YE/GN

V1

A1

A2
Operator PCB

S1

L1

X10

X7

X14

2AT
.

X21

X33

Z1

PE

W10

D1

YE/GN

WH

WH

WH

1,6A
.

D2

A2

11,5V

2,5V

2,5V

0V

K1

200V

13

Steuertrafo
Control
transformer

208V

N/O

A1

BN

W13

X56
M
~

R1

R4

R2
1

11

10

12

3x3kW
9kW D1/D2

3x3kW
9kW D1/D2

BN

BN

BU

BU

6x3kW
18kW HL1/HL2

F2
BU

6,3A

A2

M5 M
1~

A1

7
BN

6
5
4
3

BU

2
1

250V
240V
230V
220V
208V
200V
0V

T4

X0

PE

12V

0V

X67

X59
YE/GN

F20
3

6,3A
.

2
1

X22

GY

6,3A

BK

HL1

Leistungshalbleiter
solid state relay

6,3A

220V

K1

14

X57

BU

B-

F1
BK

BK

B+

.
F21

11,5V

230V

W17

F5

T1

W0

A-

B2

A2

HL2

Leistungshalbleiter
solid state relay

12V

12V

RD

X46
1

0V

WH

240V

WH

250V

BN

N/O

WH

A+

M1

RD

VT

BK

OG

BN

Edition 10-2008

WH

X34
A1/B1

F4
1

V2

B-

F3

K1

B+

GY

A-

B2

A2

2AT

L2
L3

A1/B1
A+

F6

F6.1

I/O-PCB

Ein/Aus Schalter

YE/GN

201-202

M5

Rational SCC-Linie:
Rational SCC-Line:
Rational Linea SCC:
Rational SCC-Line:
Rational Linea SCC:

Leistungsteil
Power circuit
Circuito di alimentazione
Circuit de puissance
Circuito de la energa

3AC 400-480V
F8

BK

F9 6,3A

OG

F10

VT

A1

Operator PCB

S1 Ein/Aus Schalter
X10

V2

V1

X14

2AT
.

X33

F6

F6.1

I/O-PCB

X7

Edition 10-2008

Z1

W10

WH

WH

X46

WH

WH

A+

X21

WH

WH

X34
1

A1/B1

2AT

A-

A+

D1

HL2

A-

B+

B-

B2

A2

D2

Leistungshalbleiter
solid state relay

A1/B1

B-

B+

B2

A2

L2
L3

6,3A

YE/GN

YE/GN

A2
L1

6,3A

HL1

Leistungshalbleiter
solid state relay

YE/GN

A2

X57

T3

F1

480V

230V

11

10

12

3x3kW
9kW D1/D2

BN
5

R4

12V

12V

11,5V

11,5V

2,5V

0V

13

A1

200V

N/O

K1

208V

14

220V

W17

K1

Steuertrafo
Control
transformer

R2

R1

230V

T1

2,5V

6x3kW
18kW HL1/HL2

3x3kW
9kW D1/D2

BK

GY

F2

440V

415V

400V

6,3A
PE

X72

0V

F7
0V

0,8A

Sondertrafo
Special transformer

BN

BN

BU

BU

T4

X71
7
A2

A1

BN

M5 M
1~

W0

6
5
4
3

BU

2
1

250V
240V
230V
220V
208V
200V
0V

6,3A

0V

1,6A
.

240V

M
~

X56

F5

250V

N/O

BN

RD

RD

VT

BK

K1

M1

W13

F4
1

WH

F3
OG

VT

GY

PE

12V

0V

X67

YE/GN

BK

BU

BK

BN

X59

201-202

M5

X22

Rational SCC-Linie:
Rational SCC-Line:
Rational Linea SCC:
Rational SCC-Line:
Rational Linea SCC:

Leistungsteil
Power circuit
Circuito di alimentazione
Circuit de puissance
Circuito de la energa

1NAC 230V - Gas

M1
A2

Operator PCB

F6

F6.1

S1 Ein/Aus Schalter

I/O-PCB

A1

On/off switch

X10

X7
1

2AT
.

X14

M
~

2AT
.

X21

F20

6,3A
.
F21

GY
GN/YE

WH

X46

WH

WH

WH

WH

WH

W13

X22

X56

RD

BK

WH

X65

11,5V

12V

12V

200V

0V

X60
X57

L1

BN

GY

A5

PE

X51

6,3A

BN

GND

F2
BU

BU

U/min

1 ~

PWM

4
2

6,3A

F1
BK

X61

RD

M8

L1
1
2
3

PE

RJ 45

11,5V

208V

A2

2,5V

14

Steuertrafo
Control
transformer

A1

220V

N/O

K1

0V

13

230V

W17

K1

2,5V

T1

RJ 45

1,6A
.

240V

F5

250V

BK

BU

K1
N/O

BN

F4

BUS

BUS

L1

PE

X52

Feuerungsautomat (HL1 und D)


Ignitionbox

HL 1

W15

6
5
4

GND
3

U/min

PWM

1 ~

W15

M9

W14

B12

T4
W18

12V

0V

X67

X59

W0

GN/YE

201-202
BK

W18

M5

Gasgeblse (D)
Gasblower

3
2

Gasventil
Gas valve

5
4
BU

Elektrode Gasbrenner
Electrode gas burner

Y11

Elektrode Gasbrenner
Electrode gas burner

BN

250V
240V
230V
220V
208V
200V
0V

B11

Y12

Gasventil
Gas valve

Gasgeblse (HL1)
Gasblower

M5 M
1~

A1

A2

Z1

BU

Edition 10-2008

W10

F3
BU

6,3A
.
.

Rational SCC-Linie:
Rational SCC-Line:
Rational Linea SCC:
Rational SCC-Line:
Rational Linea SCC:

Leistungsteil
Power circuit
Circuito di alimentazione
Circuit de puissance
Circuito de la energa

1NAC 100 - 127V, 1NAC 240V, 2AC 200 - 240V - Gas

M1
A2

Operator PCB

F6

F6.1

S1 Ein/Aus Schalter

I/O-PCB

A1

On/off switch

X10

X7
1

2AT
.

X14
2

M
~

2AT
.

X21

F20

6,3A
.
F21

GY
GN/YE

WH

X46

WH

WH

WH

WH

WH

W13

X22

X56

RD

BK

WH

1,6A
.

11,5V

12V

12V

0V

X60

X65

X57

L1

F1
BN

BK

6,3A

GY

A5

PE

X51

BN

GND

F2
BU

BU

6,3A

X61

U/min

1 ~

PWM

2
RD

M8

L1
1
2
3

PE

RJ 45

RJ 45

0V

100V

110V
4

200V

11,5V

A2

208V

14

Steuertrafo
Control
transformer

A1

2,5V

N/O

K1

220V

13

0V

10

220V

230V

0V

230V
240V

BU

X72

K1

230V

Sondertrafo
Special transformer

2,5V

T1

T3

240V

0,8A
.

BK

F5

250V

X71
F7

120V

127V

200V

208V

K1
N/O

BN

F4

BUS

BUS

L1

PE

X52

Feuerungsautomat (HL1 und D)


Ignitionbox

HL 1

W15

6
5
4

GND
3

U/min

PWM

1 ~

W15

M9

W14

B12
W18

2
1

12V

0V

X67

X59

GN/YE

BK

W0

W18

201-202

M5

Gasgeblse (D)
Gasblower

3
BU

Gasventil
Gas valve

Elektrode Gasbrenner
Electrode gas burner

6
5

Y11

Elektrode Gasbrenner
Electrode gas burner

BN

250V
240V
230V
220V
208V
200V
0V

B11

Y12

Gasventil
Gas valve

Gasgeblse (HL1)
Gasblower

M5 M
1~

A1

A2

T4

Z1

BU

Edition 10-2008

W10

F3
BU

6,3A
.
.

I/O-PCB

W1

WH

WH

WH

WH

GY

GY

GY

GY

W16

-D1

-D2

X24

+D1

K1:3 / 1.08

K1:1 / 5.00

K1:5 / 1.08

A1

-HL1

+HL1

+D2

-HL2

+HL2

AWG 8(4x)

OG

BK

V3

V1

V2

X35

X33
1

A1/B1
A+

A2

A-

D1

B+

A1/B1
A+

B-

B2

HL2

A2

A-

D1

B+

A1/B1
A+

B-

B2

HL2

A2

Leistungshalbleiter
solid state relay

A-

D2

B+

X36
A+

B-

B2

HL1

A1/B1
A2

Leistungshalbleiter
solid state relay

A-

D2

B+

B-

B2

HL1

Leistungshalbleiter
solid state relay

VT

R3

R2

R1

R4

R5

11

11

11

11

11

10

12

10

12

10

12

10

12

10

12

Thermoelement
Dampfgenerator
Thermocouple
steam generator

Edition 10-2008

Leistungshalbleiter
solid state relay

V4
X34

6x3kW
18kW D2

6x3kW
18kW D1

76-00016
Version

6x3kW
18kW D2

MODUL 2 Heiluftheizung/Dampfheizung
Hot air heating/Steam heating

6x5kW
30kW HL1/HL2

SCC202E
3NAC400V 50-60Hz

6x5kW
30kW HL1/HL2
Erstellt von
Created by
Datum
Date
Blatt
Page

PA
30.04.2004
2

1.08 / 2.00 / K1:1

1.08 / N

YE/GN

A1

T4

BN

6
5
4
3

BU

2
1

A2

I/O-PCB

Operator PCB

250V
240V
230V
220V
208V
200V
0V

12V
0V

1.08 / K1:A2

BU

1.08 / PE

1.08 / K1:13

BK

2
1

M1

X67

M2

X59

unten
down

M
~

M5

6,3A
.
F21

F20
6,3A

.
F21
2

6,3A
.

2
1

X22

X221

76-00016
Version

MODUL 5 Lftermotor
Fan Motor, Cooling Fan

RJ45

RJ45

oben
top
Lftermotor
Fan motor

unten
down
Lftermotor
Fan motor

Khllfter
Cooling fan

RJ45

Trafo 12V
Transformer 12V

Edition 10-2008

6,3A
.

oben
top

M
~

F20

201 - 202

Erstellt von
Created by
Datum
Date
Blatt
Page

PA
30.04.2004
5

1.09 / K1:14

BN

T4:~ / 5.00

1.09 / K1:A2

BU

T4:N / 5.00

1.09 / PE

PE / 5.00

YE/GN

1.09 / K1:A1

RD

W17

W17

W17

W17

W17

A6 / I/O-PCB / 5.01
A6/M2 / 5.01
A5/M1 / 5.01

L1

PE

X65
1

L1

A6
X53
GND

M
1

U/min

PWM

4
2

M10

L1
6
5
4

PE

BUS

BUS

A5

PE

X51
GND

Feuerungsautomat (HL2) unten


Ignitionbox down

M
1

HL 2

U/min

PWM

4
2

W12

X61

M8

L1
1
2
3

RJ 45

RJ 45

X60
1

RJ 45

X66
1

PE

BUS

Feuerungsautomat (HL1
Ignitionbox

BUS
und D)

HL 1

L1

PE

X52

W15

6
5
4

GND
3

U/min

PWM

M
1

W15

M9

W14

76-00051
Version

MODUL 2 Heiluftheizung/Dampfheizung
Hot air heating/Steam heating

B11

Elektrode Gasbrenner
Electrode gas burner

Y11

Elektrode Gasbrenner
Electrode gas burner

Y12

Gasventil
Gas valve

Gasgeblse (HL1)
Gasblower

Aderssierung

Elektrode Gasbrenner
Electrode gas burner

W18

201/202 G

W18

Gasgeblse (D)
Gasblower

B12

Y13

Gasventil
Gas valve

W18

Gasventil
Gas valve

B13

Gasgeblse (HL2)
Gasblower

Edition 10-2008

X62

Erstellt von
Created by
Datum
Date
Blatt
Page

PA
30.04.2004
2

Version
2
3
4

M3

76-00014

0
X32
GY
WH
WH

2
1
3

YE/GN

S2

W7

X29

GY
GY

1
2

IN

Signal

B1
B2

MODUL 3 Klima Plus, Fhler


Humidity control, Sensors
B4

4
3
2
1

B5

P1

1
2
3
4
5

WH

BK

BN

BU

GN

RD

GY

GN

WH

GN

WH

3
7

Trkontaktschalter
Door contact switch

W5
1

Fhler 6
Sensor 6

WH

X6

Fhler 5
Sensor 5

WH

3
6

Fhler 4
Sensor 4

WH

X5

Fhler 3
Sensor 3

WH

X4

Fhler 2
Sensor 2

X3
5

Fhler 1
Sensor 1

X1
4

Thermoelement Dampfgenerator
Thermocouple steam generator

2
CPU
.

GN

A3

Thermoelement Feuchte
Thermocouple humidity

S4
X12

WH

X11

GN

Operator PCB

Thermoelement Ablschung
Thermocouple quenching system

WH

Thermoelement Garraum
Thermocouple cooking cabinet

X48
1

Differenzdrucksensor
Differential pressure sensor

W8

Niveauelektrode
Water level sensor

A2

Klappenmotor
Flap motor

Edition 10-2008
0

Endschalter Klappenmotor
End position switch flap motor

0
8
9

X2
A1

Erstellt von
Created by

Datum
Date

Blatt
Page

I/O-PCB

X27

7
1
2

GY

S3

GND

B6
Thermoelement Kerntemperatur
Thermocouple core temperature

PA

30.04.2004
3

Version
Signal
3

GND
1

IN

S12

S11
3
4
5
6
7

W28

X45
3
4

Y1
A1

X75

4
1
5
2
6
3
1

WH

BU
WH

BU
WH

BU
BR

X30
1
2

A2

MODUL 4 Wasser
Water, Drain, CleanJet
3

Y2
A1

A2

4
5

Y3
A1

A2

W30

M12
M
~

X17

X77
1
2

BR

BU

Y4

4
1
2

X76

A1

A2

3
1

OR
WH

2
1

HALL

M
~

M7

Kondensator C1 2,5F
Capacitor
Umwlzpumpe Reinigung
Cleanjet circulation pump

2
2

SC-Pumpe
SC-pump

X28
1

Care Brcke
Care link

1
3

X19

Magnetventil Pflegemittel
Solenoid valve Care

1
4

Pumpe Pflegemittel
Care Pump

X25

Magnetventil-Beschwadung
Solenoid valve moistening

X15

Magnetventil-Ablschung
Solenoid valve guenching system

Magnetventil-Fllen
Solenoid valve filling

Verschlumotor
Drain valve

A1

Endschalter Verschlumotor
End switch drain valve

Edition 10-2008
CDS-Sensor
CDS-sensor

0
7
8
9

ab / from / de 10-2008

I/O-PCB

X18
4
3

BU WH
;

X31
4
3

C1

M4
.

M
~
M6

Erstellt von
Created by
Datum
Date

Blatt
Page

schd

25.06.2008
4

Version

X25

WH

Signal

76-00014

PE
WH

X28
2

GND

W6

X45
X30

1
2

WH

S12

S11

7
8

WH
WH
WH

2
3
4

3
4
5
6

IN

MODUL 4 Wasser
Water, Drain, CleanJet

W3

Y1
A1

A2

X19

X31

4
1
5
2
6
3

WH

BU
WH

BU
WH

BU

1
2
3
4
5
6

Y2
A1

A2

Y3
A1

A2

W4

HALL

M4
M
~

M6

Kondensator C1 2,5F
Capacitor
Umwlzpumpe Reinigung
Cleanjet circulation pump

1
5

SC-Pumpe
SC-pump

Magnetventil-Beschwadung
Solenoid valve moistening

X15
3

Magnetventil-Ablschung
Solenoid valv e guenchi ng system

W2

Magnetventil-Fllen
Solenoid valve filling

A1

Verschlumotor
Drain valve

Endschalter Verschlumotor
End switch drain valve

Edition 10-2008
CDS-Sensor
CDS-sensor

0
7
8

1
2
4
3

WH

BU
WH

BU

1
2
4
3

I/O-PCB

X18

C1
.

M
~

M7

Erstellt von
Created by

Datum
Date

Blatt
Page

PA

30.04.2004
4

A1

A2

I/O-PCB

X49

X8
1

BN

BU

Operator PCB

X13

W11

W9

X47

X9
1

WH

WH

X50
1

H2
EEPROM

76-00014
Version

MODUL 6 Garraumbeleuchtung, Summer,


Zentrales Einstellrad, EEPROM

EEPROM

Zentrales Einstellrad
Central dial

S6

T2

Summer
Buzzer

H1

Garraumbeleuchtung
Interior cabinetlight

Edition 10-2008

201 - 202

Erstellt von
Created by
Datum
Date
Blatt
Page

PA
30.04.2004
6

Sicotronic system
Sicotronic system

X23
5

Operator PCB

Dunstabzug
Extractor hood
1

6:Heizungsanforderung (b)

5:Eingang Sicotronic (c)

4:Gert EIN (a)

3:Nullleiter (d)

2:Frei

X20

A2

I/O-PCB

1:Frei

A1

Edition 10-2008

76-00014
Version

MODUL 7 Option
Options

Erstellt von
Created by
Datum
Date
Blatt
Page

PA
30.04.2004
7

Positionsliste
Bill of material

Name
Name

Artikelnr.
Item number

Artikelbezeichnung

A1
A2
B1
B2
B5
B6
F1
F2
F3

42.00.065
42.00.002
40.00.594
40.00.398
40.00.291
40.00.295
4001.0224
4001.0224
40.01.329

F4
H1
H2
K1
M1
M2
M3
M4
M5
M6
P1
R1
R2
R3
R4
R5
S1
S11
S2
S3
S4
S6
T1
T2
T4
V1
V2
V3
V4
X20

40.00.605
3024.0201
3024.0201
40.01.558
40.00.275
40.00.275
3101.1010
44.00.207
40.00.474
56.00.186
3017.1011
44.00.195
44.00.533
44.00.533
40.00.267
40.00.267
TEXT
44.00.211
3002.0402
40.00.335
3016.0102
40.00.404
40.00.277
3006.0107
40.00.592
40.00.453
40.00.453
40.00.453
40.00.453
40.00.338

I/O-PCB
Bedienplatine SCC
Thermoelement Garraum
Thermoelement Ablschung
Thermoelement Dampfgenerator
Thermoelement Kerntemperatur SCC
Steuersicherung
Steuersicherung
Sicherheitstemp. Begrenzer G135C/275F
E160C/320F
Sicherheitstemperaturbegrenzer 360C/680F
Halogenbeleuchtung alle
Halogenbeleuchtung 201/202
Hauptschtz
Lftermotor TG u. SG
Lftermotor SG
Klappenmotor SCC
SC-Pumpe
Khllfter 61-202E/G
Clean Jet Pumpe SCC
Differenzdrucksensor
Dampfheizkrper 61-202
Dampfheizkrper 61-202
Dampfheizkrper 202
Heiluftheizkrper 61-202
Heiluftheizkrper 102-202
Ein/Aus Schalter SSC
CDS-Sensor
Niveauelektrode
Trkontaktschalter
Mikroschalter Feuchtemotor
Zentrales Einstellrad
Trafo
Alarmsummer
Trafo Khllfter
Leistungshalbleiter 61-202/E
Leistungshalbleiter 61-202/E
Leistungshalbleiter202Eu*102-202UL/J
Leistungshalbleiter202Eu*102-202UL/J
Sicotronic-Klemme

Item description

Module
Modul

I/O-PCB
Operator PCB SCC
Thermocouple interior cabinet
Thermocouple quenching system
Thermocouple steam generator
Thermocouple core temperature
Control fuse
Control fuse
Safety temp. limiter G135C/275F E160C/320F

Modul 8
Modul 1
Modul 3
Modul 3
Modul 3
Modul 3
Modul 1
Modul 1
Modul 1

Safety temperature limiter 360C/680F


Interior cabinet light
Interior cabinet light
Main contactor
Fan motor
Fan motor 201/202
Flap motor
SC-pump
Cooling fan
CleanJet pump
Differential pressure sensor
Heating element steam 61-202
Heating element steam 61-202
Heating element steam 202
Heating element hot air 61-202
Heating element hot air 102-202
On/off switch SCC
CDS-sensor
Water level electrode
Door contact switch
Micro switch humidity motor
Central dial
Transformer
Buzzer
Transformer cooling fan 12V DC
Solid state relay
Solid state relay
Solid state relay
Solid state relay
Sicotronic system

Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul

Edition 10-2008

nderungsdatum
Erzeuger

2004-04-02 11:36:31
SCHD

Name
Spannung

SCC202E
3NAC 400/415V 50-60Hz
Seite 1 von 2

Dokument-Nr.
Version

78-00024
0

1
6
6
1
5
5
3
4
5
4
3
2
2
2
2
2
1
4
3
3
3
6
1
6
5
2
2
2
2
7

Positionsliste
Bill of material

Name
Name

Artikelnr.
Item number

Artikelbezeichnung

50.00.138
50.00.139
40.00.465
40.00.235
40.00.231
40.00.224
40.00.225
40.00.239
40.01.298
40.00.202
40.00.203
40.00.226
40.00.205
40.00.238
40.00.208
40.00.209

Magnetventil Fllen / SCC (Y3) Beschwaden


Magnetventil Ablschung
Entstrfilter
Kabel-Ansteuerung I/O PCB - SSR
Kabel:Trafo-Bedienplatine
Kabel:Halogenbeleuchtung
Kabel:Trafo - I/O Platine
Kabel:Hauptschtz - SSR
Kabel: Steuerstamm
Kabel: I/O Platine - CDS-Sensor
Kabel: Platine - Magnetventile
Kabel: Platine - SC-Pumpe
Kabel:Niveauelektrode
Kabel: CPU SCC - Differenzdrucksensor
Kabel:Bedienplatine - Klappenmotor
Kabel:Alarmsummer

Module
Modul

Item description

Y1
Y2
Z1
W1
W10
W11
W13
W16
W17
W2
W3
W4
W5
W7
W8
W9

Solenoid valve filling / SCC (Y3) moistening


Solenoid valve guenching system
Electronic noise filter
Cable I/O PCB - SSR
Cable transformer - operator pcb
Cable Halogen light
Cable transformer - I/O pcb
Cable Main contactor - SSR
Cable Control Supply
Cable I/O pcb - CDS-Sensor
Cable pcb - solenoid valve
Cable pcb - SC-pump
Cable water level sensor
Cable CPU SCC - Differential pressure sensor
Cable Operator pcb - flap motor
Cable Buzzer

Edition 10-2008







nderungsdatum
Erzeuger

2004-04-02 11:36:31
SCHD

Name
Spannung

SCC202E
3NAC 400/415V 50-60Hz
Seite 2 von 2

Dokument-Nr.
Version

78-00024
0

Modul
Modul
Modul
Modul
Modul

4
4
1
2
1

Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul

1
2
1
4
4
4
3
7
3
6

Positionsliste
Bill of material

Name
Name

Artikelnr.
Item number

Artikelbezeichnung

A1
A2
A5
A6
B1
B2
B5
B6
F1
F2
F3

42.00.065
42.00.002
74.00.221
74.00.221
40.01.099
40.00.398
40.00.292
40.00.295
4001.0224
4001.0224
3014.0328

F4
H1
H2
K1
M1
M10
M2
M3
M4
M5
M6
M8
M9
P1
S1
S11
S2
S3
S4
S6
T1
T2
T4
Y1
Y2
Z1
W0
W10

40.01.482
3024.0201
3024.0201
40.00.451
40.00.274
70.00.028
40.00.274
3101.1010
44.00.207
40.00.474
56.00.186
70.00.028
70.00.067
3017.1011
TEXT
44.00.211
44.00.514
40.00.335
3016.0102
40.00.404
40.00.277
3006.0107
40.00.592
50.00.138
50.00.139
40.01.483
40.01.596
40.01.543

I/O-PCB
Bedienplatine SCC
Feuerungsautomat Brenner 61-202
Feuerungsautomat Brenner 201/202 HL
Thermoelement Garraum
Thermoelement Ablschung
Thermoelement Dampfgenerator
Thermoelement Kerntemperatur SCC
Steuersicherung
Steuersicherung
Sicherheitstemp. Begrenzer G135C/275F
E160C/320F
Sicherheitstemperaturbegrenzer 360C/680F
Halogenbeleuchtung alle
Halogenbeleuchtung 201/202
Hauptschtz
Lftermotor TG u. SG
Gasgeblse Hl oben
Lftermotor SG
Klappenmotor SCC
SC-Pumpe
Khllfter 61-202E/G
Clean Jet Pumpe SCC
Gasgeblse HL unten
Gasgeblse DG
Differenzdrucksensor
Ein/Aus Schalter SSC
CDS-Sensor
Niveauelektrode
Trkontaktschalter
Mikroschalter Feuchtemotor
Zentrales Einstellrad
Trafo
Alarmsummer
Trafo Khllfter
Magnetventil Fllen / SCC (Y3) Beschwaden
Magnetventil Ablschung
Entstrfilter
Anschlusskabel
Kabel:Trafo-Bedienplatine

Item description

Module
Modul

I/O-PCB
Operator PCB SCC
Ignition box
Ignition box
Thermocouple interior cabinet
Thermocouple quenching system
Thermocouple steam generator
Thermocouple core temperature
Control fuse
Control fuse
Safety temp. limiter G135C/275F E160C/320F

Modul 8
Modul 1
Modul 2
Modul 2
Modul 3
Modul 3
Modul 3
Modul 3
Modul 1
Modul 1
Modul 1

Safety temperature limiter 360C/680F


Interior cabinet light
Interior cabinet light
Main contactor
Fan motor
Gas blower motor Hot Air top
Fan motor 201/202
Flap motor
SC-pump
Cooling fan
CleanJet pump
Gasblower Hot Air bottom
Gasblower Steam
Differential pressure sensor
On/off switch SCC
CDS-sensor
Water level electrode
Door contact switch
Micro switch humidity motor
Central dial
Transformer
Buzzer
Transformer cooling fan 12V DC
Solenoid valve filling / SCC (Y3) moistening
Solenoid valve guenching system
Electronic noise filter
Power connection cable
Cable transformer - operator pcb

Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul

Edition 10-2008

nderungsdatum
Erzeuger

2004-04-05 16:53:15
SCHD

Name
Spannung

SCC201G
1NAC230V 50-60Hz
Seite 1 von 2

Dokument-Nr.
Version

78-00061
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194

Positionsliste
Bill of material

Name
Name

Artikelnr.
Item number

Artikelbezeichnung

40.00.224
40.00.221
40.00.225
40.00.230
40.01.485
40.01.301
40.00.237
40.01.541
40.00.203
40.00.226
40.01.542
40.00.238
40.00.208
40.00.209

Kabel:Halogenbeleuchtung
Kabel:Feuerungsautomat - Gasgeblse
Kabel:Trafo - I/O Platine
Kabel:Feuerungsautomat - Gasventil
Kabel:Feuerungsautomat - Gasgeblse
Kabel: Steuerstamm
Kabel:Erdung Gasventil
Kabel: I/O Platine - CDS-Sensor
Kabel: Platine - Magnetventile
Kabel: Platine - SC-Pumpe
Kabel:Niveauelektrode
Kabel: CPU SCC - Differenzdrucksensor
Kabel:Bedienplatine - Klappenmotor
Kabel:Alarmsummer

Item description

Module
Modul

Cable
Cable
Cable
Cable
Cable
Cable
Cable
Cable
Cable
Cable
Cable
Cable
Cable
Cable

Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul

W11
W12
W13
W14
W15
W17
W18
W2
W3
W4
W5
W7
W8
W9

Halogen light
Ignition box - gas blower motor
transformer - I/O pcb
Ignition box - gas valve
Ignition box - gas blower motor
Control Supply
ground connection gas valve
I/O pcb - CDS-Sensor
pcb - solenoid valve
pcb - SC-pump
water level sensor
CPU SCC - Differential pressure sensor
Operator pcb - flap motor
Buzzer

Edition 10-2008







nderungsdatum
Erzeuger

2004-04-05 16:53:15
SCHD

Name
Spannung

SCC201G
1NAC230V 50-60Hz
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Dokument-Nr.
Version

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6

SCC

Edition 10-2008

195

Gua de referencia tcnica - SCC

Ajustes

Cdigos error Servicio tcnico:

24 h

10/22/06
22.10.06

m:s

C / F

IP

5HVHWDUDFRQJXUDFLyQGHIiEULFD

english

$MXVWHDFWLYDFLyQ&OHDQ-HW DFWLvo solamente con marco rojo)

Tecla SCC c

3URJUDPDGHGHVFDOFLFDFLyQ'HVDJHDXWRPiWLFR

Service Info

Ajuste del idioma

9DFLDUJHQHUDGRUGHYDSRU /DSXHUWD
abierta debe estar abierta)

'HFDOFLFDWLyQ

*UDGRGHFDOHQHOJHQHUDGRUGHYDSRU

Tecla funciones a CDS

4
Edition 10-2008

&KHI/LQH
Prog

KP

Prog

m:s

%RUUDGRGHWRGRVORVSURJUDPDVGHO
cliente
Activacin del bloqueo de programaFLyQ&RQWUDVHxD775(8
Ajuste del avisador acstico

(a partir versin de software SCC 02_xx_xx)


&OHDQ-HWSURJUDPDV

Prog

Prog

Prog

HACCP

Inicio

Copiado de programas del cliente del


DSDUDWRDOOiSL]86%
Copiado de programas del cliente del
OiSL]86%DODSDUDWR
%orrado de todos los programas del cliente
Teledescarga de datos APPCC

Ajuste

%RPED6& JHQHUDGRUYDSRU VLQIXQFLyQ

Service 11

(OHFWURGRQLYHO2VPRVLVFRPSUREDU
IXJDDJXDHQYiOYXODYHQWLODFLyQHQWUDGD
generador

Service 12

6HQVRU&'6VLQVHxDOGHVDOLGD

Service 13

Sustituir electrodo de nivel

Service 14

Electrodo nivel ( Agua osmotizada )

Service 16

$SDUWLUVHGHEHDFWXDOL]DUOD
versin de software

6HUYLFH

0HPRULD((3520H[WHUQDGHIHFWXRVD

Service 20

7HUPRSDULQWHULRUFDELQD%GHIHFWXRVR

Service 21

0LFURUXSWRUYiOYXODFOLPDGHIHFWXRVR

Service 22
Service 23

SSR vapor cortocircuitado

Service 24

SSR aire caliente cortocircuitado

Service 25

&LUFXODFLyQDJXD&OHDQ-HWGHIHFWXRVDHO
DJXDQRLPSDFWDHQODWXUELQD9HULFDU
ERPEDEORTXHRHQWXERDJXDUDFNV
carro debe estar dentro cabina.

Service 26

9iOYXODGHVDJHFHUUDGD

6HUYLFH

/DYiOYXODGHVDJHQRFLHUUDIXQFLyQGH
&OHDQ-HWLPSRVLEOH

Service 28

%HQJHQHUDGRUVXSHULRUD&GHVFDOFLFDUJHQHUDGRUYDSRU

Service 29

7HPSHUDWXUD3&%GHPDVLDGR
DOWD VXSHULRUD& 6XVWLWXLUOWURDLUH

Service 30

&RQWURUKXPHGDGGHIHFWXRVR

Service 31.X

Sonda ncleo defectuosa.

Service 32.X

Mdulo encendido defectuoso, sustituir0superior; 1-inferior; 2-ambos

Service 33.X

[5HVHWVLQIXQFLyQSRVLEOHSUREOHPD
mdulo encendido; 1-superior; 2-inferior

Service 34.X

(UURUVHxDOGH%86 3&%,2SFE
motor inferior; 4-motor superior;8-Mdulo
encendidosuperior; 16-Modulo encendido
inferior

9LVXDOL]DFLyQYHUVLyQGHVRIWZDUH
numero de Serie

Typ

Tecla Prog b

CleanJet

Service 10

update
Software
update

Info

3+,6

Ejecucin de una actualizacin de software (se visualiza solamente cuando la


YHUVLyQGHRIWZDUHHQHOOiSL]HVYiOLGD 
Teledescarga de los datos de servicio
del aparato

SCC

196

h:m

am/pm

10:24

Entrada en mens Servicio Tcnico


&RORFDUHOGLSVZLWFKGHOD3&%HQSRVLFLyQ21

Calibracin SCC

on

'LDJQRVWLF
RunningTimes
Function Test
%DVLF6HWWLQJV

Interrupcin programa CleanJet


Apagar el equipo y encenderlo de nuevo

,QWHUUXSFLyQSURJUDPDGHGHVFDOFLFDFLyQ
$QWHVGHOOHQDUFRQOtTXLGRGHVFDOFLFDGRUXVDODHFKDDWUiV

Edition 10-2008

6L\DVHKDOOHQDGRHOJHQHUDGRUFRQOtTXLGRGHVFDOFLFDGRU
- Apagar el equipo y encenderlo de nuevo.
3XOVDUODWHFOD&$1&(/$5HOWLHPSRSHQGLHQWHVHDMXVWD
DXWRPiWLFDPHQWH$SDJDUHOHTXLSR\HQFHQGHUORGHQXHYR
6LSXOVD&$1&(/$5FXDQGRDSDUHFHDSDUDWRODYiQGRVH
WLHPSR
- Usar el modo vapor durante unos 15 min. y aclarar el interior
de la cabina

Modo Show - Activar (ON) o desactivar ( OFF ) el modo show


ON

OFF

3XOVDUODVWHFODVDEFGXUDQWHVHJXQGRV
PRPHQWRHQTXHGHEHVRQDUXQVHxDODF~VWLFRWLSR
ELS\ODPDQHWDGHODSXHUWDHQHOLFRQRGHODWHFODGH
IXQFLRQHVGHEHUiDSDUHFHUHQ52-2
3XOVDUODVWHFODVDEFGXUDQWHVHJXQGRV
PRPHQWRHQTXHGHEHVRQDUXQVHxDODF~VWLFRWLSR
ELS\ODPDQHWDGHODSXHUWDHQHOLFRQRGHODWHFODGH
IXQFLRQHVGHEHUiDSDUHFHUHQ$=8/

La calibracin in situ del aparato es necesaria en los siguientes casos::


Cambio de los:
1
sensor amnomtrico P1,

VHQVRU%KXPHGDG
3
motor del ventilador,
4
componentes electrnicos,

((3520H[WHUQD
6
desmontaje del rotor del ventilador,

&XDOTXLHULQVWDODFLyQGHODSDUDWRDVtFRPR8OWUDYHQWR

GHVFLDFLyQGHODSXUJDGHDLUHLQVWDODFLyQFRPR&RPEL'XR
8
Empleo de diversos bastidores colgantes
9
Reclamaciones de clientes por irregularidades en los proFHVRVGHFRFFLyQ SHM3DQDGHUtD
Condicin de arranque Temperaturas:
6HQVRUFiPDUDGHFRFFLyQ 6HQVRUHQIULDPLHQWR 6RQGDWpUPLFD%
%&
%&
%&
Condicin de arranque Hardware:
Calefacciones: desconectadas, Motores ventilador: desconectaGRV7UDPSLOODKXPHGDGFHUUDGDSDQHOODWHUDOPRQWDGRUHFLQWR
interior limpio
Para obtener ptimos valores de calibracin introducir 2 conteQHGRUHV*1GHRPPGHSURIXQGLGDGFRQHOODGRDELHUWR
KDFLDDEDMRHQODVSRVLFLRQHVLQGLFDGDVDFRQWLQXDFLyQ
61 y 62:
racks 2 y 5;
 \ UDFNV\
201 y 202: tres contenedores en cada uno de los siguientes
 
UDFNV\
Arrancar la calibracin En el nivel Service Level (interruptor
DIP 1) seleccionar Basic Settings, punto 1.1: START

Cdigos error Servicio tcnico:


Service 40

Funcin Care no posible,


%RPED&DUHGHIHFWXRVD

Service 41

&'6QRPLGHQLQJ~QLPSXOVR; 9iOYXOD
solenoide Y3 defectuosa o inyector de
H[WLQFLyQFDOFLILFDGR

Service 42

9iOYXODVROHQRLGH<&DUHGHIHFWXRVDR
entrada del depsito de conservante atasFDGD&'6QRPLGHQLQJ~QLPSXOVR

Service 43

Y1, Y3 o Y4 no cierran

Service 44

Resistencias o SSR defectuosa

Service 100

FRQWDFWRUSULQFLSDOSODFDLQWHUUXSWRURQRII

Service 110

%RPED6&defectuosa o electrodo de
QLYHOFDOFLFDGR

Service 120

%RPED&DUH0o electrodo de nivel


defectuoso

Ajustes Gas - valores


3UHVLyQGLQiPLFD*/3

PEDUN3D

Pression dyn. gas naturel

18-25 mbar; 1,8-2,5 kPa

&2PD[/3*
* %3

IRUW\SH

&2PD[/3*
* 3

IRUW\SH

&2PD[JDVQDWXUDO+
*

IRUW\SH
IRUW\SH

&2PD[JDVQDWXUDO/
* 

IRUW\SH
IRUW\SH

SCC



Linea SCC

&RGLFDFLyQGHOWHFODGR CM (Linea SCC)


Programa limpieza

6HOHFFLRQDUSRVLFLyQHQIULDPLHQWR &RRO'RZQ 
JLUDQGRGLDO3XOVDUWHFODGXUDQWHVHJ
$SDUHFHHQSDQWDOODGHWHPSHOPHQVDMH&/(Q
3XOVDUODWHFODXQDYH]
3URJUDPDGHVFDOFLFDFLyQ

6HOHFFLRQDUSRVLFLyQHQIULDPLHQWR &RRO'RZQ 
JLUDQGRGLDO3XOVDUWHFODGXUDQWHVHJ
$SDUHFHHQSDQWDOODGHWHPSHOPHQVDMH&/(Q
VHOHFFLRQDURSFLyQ&$/&JLUDQGRHOGLDO
3XOVDUODWHFODXQDYH]

1 selector modos de
coccin

Vaciado generador vapor


6HOHFFLRQDUSRVLFLyQHQIULDPLHQWR &RRO'RZQ 
JLUDQGRGLDO3XOVDUWHFODGXUDQWHVHJ
$SDUHFHHQSDQWDOODGHWHPSHOPHQVDMH&/(Q
6HOHFFLRQDU6&JLUDQGRGLDO
3XOVDUODWHFODXQDYH]
Seleccin unidades C - F

2 selector temp. cmara


de coccin

Seleccionar un modo de coccin cualquiera y pulsar


VLPXOWiQHDPHQWHWHFODV\GXUDQWHVHJXQGRV

PantallaTiempo

Cdigos error Servicio tcnico:


Pantalla
T Cabina
Falta agua, abrir grifo
Cambiar polaridad fase - neutro
Error de datos en memoria EEPROM
Activacin resistencias bloqueda por sicotronic
7HUPRSDU%LQWHULRUFDELQDGHIHFWXRVR
7HUPRSDU%TXHQFKLQJGHIHFWXRVR
7HUPRSDU%VRQGDQ~FOHRGHIHFWXRVR
7HUPRSDU%JHQHUDGRUYDSRUGHIHFWXRVR
7HUPRSDUHQ3&%GHIHFWXRVR
Potenciometro temp. cabina temp., defectuoso
3RWHQFLRPHWURWLHPSRQ~FOHRGHIHFWXRVR
0HPRULD((3520H[WHUQDGHIHFWXRVD
Selector modo defectuoso

Edition 10-2008

(UURUEXVPRWRULQIHULRU FyGLJR/('"
Motor inferior defectuoso

4 Time key

5 Tecla temp. ncleo

6 Selector
Tiempo / tmp. ncleo

(UURUEXVPRWRUVXSHULRU FyGLJR/('"
Motor superior defectuoso
%RPED6&0GHIHFWXRVDREORTXHDGD
9iOYXODOOHQDGRGHIHFWXRVDYDFLDGREORTXHDGR
7HPSHUDWXUD3&%VXSHULRUD&VXVWLWXLU
OWURDLUH
7HPSHUDWXUD%JHQHUDGRUYDSRUVXSHULRUD
&GHVFDOFLFDUJHQHUDGRUYDSRU
7HPSHUDWXUD%JHQYDSRULQIHULRUD&
7HPSHUDWXUDFDELQD%VXSHULRUD
340C(SSR?)

Entrada en programa diagnostico


&RORFDUHOFRQWDFWRGHOGLSURMRHQOD3&%HQSRVLFLyQ
on

Entrada en funciones de test


&RORFDUHOFRQWDFWRGHOGLSURMRHQOD3&%HQSRVLFLyQ
on

Error bus mdulo encendido superior


Error bus mdulo encendido inferior
[[9DSRU
[[Aire caliente superior
[[Aire caliente inferior
Electrodo encendido, mdulo encendido, cable
[[9DSHXU
[[$LUSXOVHKDXW
[[$LUSXOVHEDV
(OHFWURGHGDOOXPDJHERvWLHUGDOOXPFkEOH

Primero actualizar nueva versin software

CM

198

Gua de referencia tcnica CM

Diagnostic program

SE - Basic Settings (Ajustes)


Intervalo de calentamiento del vapor desde el ltimo
6&DXWRPiWLFR
,QWHUYDORGHFDOHQWDPLHQWRGHYDSRUDMXVWDGRKDVWDHO
VLJXLHQWH6&DXWRPiWLFR
'XUDFLyQERPEHDGRSURFHVRDXWRPiWLFR

9HUVLyQ6RIWZDUH
%7HUPRSDUFDELQD
%7HUPRSDUTXHQFKLQJ
%7HUPRSDUVRQGDQXFOHR

RT - Running Times (Tiempos de ejecucin)


S3 Nmero de juegos - puerta
9iOYXODVROHQRLGH<OOHQDGR
9iOYXODVROHQRLGH<HQIULDPLHQWR

Modo de bombeado generador de vapor bomba

%7HUPRSDUJHQHUDGRU
vapor

70%RPED6&WRWDOKRUDVGHVHUYLFLR

Ajuste de la medicin 6KRZ

7RWDOKRUDVGHVHUYLFLRFDOHIYDSRU

7HPSHUDWXUD3&%

Seleccin del nuevo tipo de gas

'HEHVHULQIHULRUD
&

S3 Contacto puerta

0 - abierta; 1 - cerrada

S2 Electrodo nivel

0 - sin agua; 1 - ok

Elementos vapor activos

0 ; 1=50%; 2=100%

Elementos aire caliente


activos

0 ; 1=50%; 2=100%

7RWDOKRUDVGHVHUYLFLRFDOHIDLUHFDOLHQWH

Indicacin del preajuste del tornillo CO2


7RWDOKRUDVGHVHUYLFLRPRGRGHFRFFLyQYDSRU

altitud de instalacin sobre el nivel del mar


velocidad (rpm) del soplador de gas vapor MIN

7RWDOKRUDVGHVHUYLFLRPRGRGHFRFFLyQDLUHFDOLHQWH

Edition 10-2008

velocidad (rpm) del soplador de gas vapor Start

7RWDOKRUDVGHVHUYLFLRPRGRGHFRFFLyQYDSRUFRPELQDGR

velocidad (rpm) del soplador de gas vapor MAX

7RWDOKRUDVGHVHUYLFLRPRGRGHFRFFLyQYDSRUYDULDEOH

rpm turbina motor superior

velocidad del soplador de gas aire cal. arriba MIN

7RWDOKRUDVGHVHUYLFLRPRGRGHFRFFLyQ)LQLVKLQJ

rpm turbina motor inferior

velocidad del soplador de gas aire cal. arriba Start

Sicotronic, optimizacin
enega

velocidad del soplador de gas aire cal. arriba MAX

7RWDOKRUDVGHVHUYLFLRSURJUDPDGHOLPSLH]D
7RWDOKRUDVGHVHUYLFLRDSDUDWR

velocidad del soplador de gas aire cal. abajo MIN


velocidad del soplador de gas aire cal. abajo Start

7LSR8QLGDG\WDPDxR

velocidad del soplador de gas aire cal. abajo MAX

*DVFRUULHQWHLRQL]DFLyQ
vapor

QRUPDO$

*DVFRUULHQWHLRQL]DFLyQ
aire caliente sup

QRUPDO$

*DVFRUULHQWHLRQL]DFLyQ
aire caliente inf

QRUPDO$

CM

199

RATIONAL contact Germany


RATIONAL-Service:
Fax: +49 (0)8191-327397
e-mail: service@rational-online.com
web: www.rational-ag.com
Service parts:
Fax: +49 (0)8191-327408
e-mail: ersatzteile@rational-online.com
RATIONAL- Chef Line:
Telefon: +49 (0)8191-327300
Edition 10-2008

RATIONAL Grokchentechnik
Iglinger Strae 62
/DQGVEHUJD/HFK*HUPDQ\
7HO
)D[
E-mail: info@rational-online.com
www.rational-online.com
RATIONAL France S.A.S.
5XHGHOD0DUH%ODQFKH
1RLVLHO)UDQFH
7HO  
)D[  
E-mail: info@rational-france.fr
www.rational-france.fr
RATIONAL International AG HELLAS
R



)D[
info@rational-online.gr
www.rational-online.gr
RATIONAL Ibrica Cooking Systems S.L.
&WUDGH+RVSLWDOHW
&LW\SDUF(GLI3DULV'
&RUQHOOi %DUFHORQD 63$,1
7HO
)D[
E-mail: rational@rational-iberica.com
www.rational-iberica.com
RATIONAL Italia S.r.l.
YLD9HQLHU
0DUFRQ 9( ,7$/<
7HO
)D[
E-mail: info@rational-italia.it
www.rational-italia.it

RATIONAL Sp. z o.o.


XO7U\ORJLL
:DUV]DZD32/$1'
7HO
)D[
E-mail: info@rational-polska.pl
www.rational-polska.pl

RATIONAL Canada Inc.


 0HDGRZSLQH%OYG8QLW

0LVVLVVDXJD2QWDULR/16&$1$'$
7ROO)UHH5$7,21$/ 
)D[
E-mail: postmaster@rationalcanada.com
www.rational-canada.com

RATIONAL Scandinavia AB
6NLIIHUYlJHQ
/XQG6:('(1
7HO
)D[
E-mail: info@rational-scandinavia.se www.
rational-scandinavia.se

RATIONAL USA Inc.


$PHULFDQ/DQH
6FKDXPEXUJ,/
7ROO)UHH
)D[
E-mail: info@rationalusa.com
www.rational-usa.com

RATIONAL Schweiz
Rainweg 8
%DOVWKDO6:,7=(5/$1'
7HO
)D[
(PDLOLQIR#UDWLRQDOVFKZHL]FK
ZZZUDWLRQDOVFKZHL]FK

RATIONAL en Mxico
&HQWUR$OHPiQ*HUPDQ&HQWUH
$Y6DQWD)H
&RORQLD/RPDVGH6DQWD)H
0p[LFR')
7HO  
 D[  
)
H0DLOLQIR#UDWLRQDOPH[LFRFRPP[
ZZZUDWLRQDOPH[LFRFRPP[

RATIONAL UK
8QLW7LWDQ&RXUW/DSRUWH:D\
3RUWHQZD\%XVLQHVV3DUN
/XWRQ%HGIRUGVKLUH/8()
*5($7%5,7$,1
Tel: 00 44 (0) 1582 480388
)D[  
E-mail: rational@rational-uk.co.uk
www.rational-uk.com
HD

0RF
.


LQIR#UDWLRQDOUXVVODQGFRP
ZZZUDWLRQDOUXVVLDUX
RATIONAL AUSTRIA GmbH
,QQVEUXFNHU%XQGHVVWUDVVH
6DO]EXUJ$8675,$
7HO  
)D[  
E-Mail: austria@rational-austria.at
www.rational-austria.at

Edition 10-2008





7HO  
)D[  
LQIR#UDWLRQDOMDSDQFRP
ZZZUDWLRQDOMDSDQFRP
5$7,21$/
 





VKDQJKDLRFH#UDWLRQDOFKLQDFRP
ZZZUDWLRQDOFKLQDFQ
RATIONAL International Middle East
32%R[
'XEDL8QLWHG$UDE(PLUDWHV
3KRQH  
)D[  
eMail: info@rational-middleeast.com
www.rational-middleeast.com

80.51.036

RATIONAL AG
Iglinger Strae 62
'/DQGVEHUJD/HFK
7HO
)D[
www.rational-ag.com