SCC Training Es 10 08

Manual de Formacin Tcnica
Lnea SCC
SelfCooking Center - Combi Master
Edicin 10-2008
Edition 10-2008
Edition 10-2008
Manual de Formacin Tcnica

Linea SCC
Edicin 10-2008
Observaciones generales:
Antes de iniciar cualquier trabajo, apagar y desconectar el aparato de la alimentacin

de tensin.
Utilizar siempre ropa, guantes y gafas de proteccin cuando se trabaje con productos
qumicos agresivos
Tras reparaciones o trabajos de mantenimiento en los componentes elctricos,

FRQWURODUHODSDUDWRHQFRQIRUPLGDGFRQODVHVSHFLFDFLRQHV9'(
Tras la ejecucin de trabajos en componentes que conducen gas y cuando se cambie

GHWLSRGHJDVHV,035(6&,1',%/(HIHFWXDUXQULJXURVRDQiOLVLVGHORVJDVHVGHHVFDSHYDOLpQGRVHSDUDHOORGHLQVWUXPHQWRVGHPHGLFLyQDGHFXDGRV(VWHDQiOLVLVVHFRQDUiH[FOXVLYDPHQWHDODKDELOLGDGGHWpFQLFRVGHELGDPHQWHFDSDFLWDGRV7UDVODHMHFXFLyQ
GHWUDEDMRVHQFRPSRQHQWHVTXHFRQGXFHQJDVVHVRPHWHUiODYtDGHOJDVDXQSURFHVR
GHLQVSHFFLyQFHUFLRUiQGRVHGHTXHQRFRQWHQJDIXJDV
Edition 10-2008
Lista del contenido

CM
Organizacin de los nmeros de serie de los aparatos Rational
Panel de control CM
Control del nivel de agua en el generador de vapor
)XQFLyQDXWRPiWLFD5$7,21$/6&
Control del vapor CM
Funciones adicionales
Placa CM
Motor de la turbina
6

9
0
11
12
14
5
Secuencia funcional de los modos de coccin

Errores de servicio
Men Servicio Tcnico CM
CM Software Update actualizacin de software de aparatos CM
&DPELRGHODSODFDGHOiUEROGHHUURUHVFDPELRGHOD((3520(UURU(
16
21
23
31
3
SCC
Panel de control SCC
Comparacin de las versiones de software
9LVWDGHOGLVSOD\DSDUWLUYHUVLyQGHVRIWZDUH6&&
'LVSOD\GHODSDUDWR3URJUDPDFLyQ&OHDQ-HW
9LVWD,QGH[*GHOGLVSOD\DSDUWLUYHUVLyQGHVRIWZDUH6&&
SCC Elctrico esquema principal
Parts identification SCC
Informacin general sobre la versin de software SCC 04-01-01
'LIHUHQFLDHQWUHDSDUDWRV6&&tQGLFH(\6&&&DUH&RQWUROtQGLFH*
2UJDQLJUDPDGHOSURFHVR&OHDQ-HW&DUH
Placa de control SCC (42.00.002)
3XQWRVGHPHGLGDSODFD,26&&3
0RWRUGHODWXUELQD6&&3
6&&&OLPD3OXV5HJXODFLyQGHODKXPHGDG6&&
SCC - Secuencia funcional de los modos de coccin
Men de Servicio Tcnico SCC
'LDJQyVWLFR6&&',$*1267,&
7LHPSRVGHHMHFXFLyQ6&&
$MXVWHVEiVLFRV6&&%DVLF6HWWLQJ
Prueba funcional SCC
Avisos de errores de servicio SCC
SCC Software update
Cambiar placa SCC - EEPROM
'HVFDUJD'RZQORDGGHORVGDWRVGHVHUYLFLRGHORVDSDUDWRV
'HVFDUJDGHGDWRV+$&&3
Calibracin SCC
/ODYHGHVDJH
Edition 10-2008
35
36

0
3
45
46
48
51
52
54
5
6

59
65

3
9
8
93
98
99
1
5
10
1
Gas
Principio de gas
,GHQWLILFDFLyQGHORVGLYHUVRVTXHPDGRUHVGHYDSRU6RSODGRUHVGHJDV
Secuencia funcional del quemador SCC
&0*DV
&RQWUROGHOWLSRGHJDV&RQYHUVLyQDRWURWLSRGHJDV&0*DV
Ajuste de la altitud de instalacin aparatos CM de gas
Comprobacin de la presin de acometida
$QiOLVLVGHORVJDVHVGHFRPEXVWLyQYDSRU
$MXVWHVGHORVTXHPDGRUHVGH
Modificacin de las velocidades del soplador (MAX, Start, MIN rpm)
6&&*DV
Conversin del tipo de gas: Aparatos SCC de gas
Ajuste de la altitud de instalacin sobre el nivel del mar
$QiOLVLVGHORVJDVHVGHFRPEXVWLyQ
$QiOLVLVGHORVJDVHVGHFRPEXVWLyQDLUHFDOLHQWHLQIHULRUFRQ0;USP\FRQWUROHVGHO&22
con MN rpm (solo 201, 202)
$MXVWHVGHOTXHPDGRUHVGH
Modificacin de las velocidades del soplador
112
4
115

118
119
120
1
4
125

128
129
130
1
133
4
135
Informacin general
Ultravent
Informacin - Agua
*XtDSDUDODGHVFDOFLILFDFLyQPDQXDO
/,67$'(&20352%$&,1
0DQWHQLPLHQWRSUHYHQWLYR6&&&0
136
140
1
6
0
Contenido del rbol de errores SCC - CM

&RQWHQLGRGHOiUEROGHHUURUHV6&&&0
4
Esquemas de circuitos - Training

(VTXHPDVGHFLUFXLWRV7UDLQLQJ
8
Gua de referencia tcnica

*XtDGHUHIHUHQFLDWpFQLFD
6
Edition 10-2008
Organizacin de los nmeros de serie de los aparatos Rational
Lnea SCC:
a partir de 04.2004
E 61 S E 04 07 2345678
Tipo de
Tamaos
Modelo
Versin
E - Elctrico
**DV
[*1
[*1
[*1
[*1
[*1
[*1
S - SCC
M - CM
E - Estado
fundacin
F Slo CM,
nueva placa
*6&&&0
Slo SCC Care Control
Linea CPC:
DSDUWLUGH
Tipo de
Tamaos
E - Elctrico
**DV
[*1
[*1
[*1
[*1
[*1
[*1
Tamaos
[*1
[*1
[*1
[*1
[*1
Nmero de
serie
Cifra de 4
GtJLWRVKDVWD
12-1998;
&LIUDGH
dgitos partir
de 01-1999
C 61 C 95 05 1234
Modelo
C - CCC
M - CCM
'&&'
Ao de fabric
95 - 1995
Mes de fabric
05 - Mayo
Nmero de serie
Cifra de 4 dgitos
06 M 94 07 1234
Tamaos
[*1
[*1
[*1
[*1
Modelo
C - CC
M - CM
Ao de fabric
94 - 1994
Edition 10-2008
Nmero de
serie
Cifra de
GtJLWRV
10-2008
ModeVersin
Ao de
Mes de
lo
fabricacin fabricacin
CA - Estado fundacin 03 - 2003 -XOLR
CPC
%QXHYDKXPHGDG
M - CM &&OHDQ-HW&'6
'&' '0DQGRSRUPRWRU
Lnea clsica:
KDVWD
CD
Mes de fabricacin
-XOLR
E 61 C B 03 07 2345678
Linea C:
a partir de 10.1993
Linea C
Ao de fabricacin
04 - 2004
Mes de fabric
-XOLR
Nmero de serie
Cifra de 4 dgitos
CM
Panel de control CM
Vapor (100C)
Aire caliente&KDVWD&
Vapor combinado&KDVWD&
Vapor variable &KDVWD&
Finishing&KDVWD&
Cool Down
Display de la temperatura en la cmara de coccin
Ajuste de la temperatura de la cmara de coccin
Tecla Tiempo de coccin
Temp. actual
*DV7HFOD5HVHW
Tecla Temperatura del ncleo

Temp. actual
Display tiempo - temperatura de ncleo (TN)

Ajuste tiempo temperatura de ncleo (TN)
Edition 10-2008
CM
CM Elctrico
B1
F4
B3
S2
B5
F3
M1
M4
S3
B2
Y2
Y1
%
%
%
%
7HUPRSDU,QWHULRU&DELQD
7HUPRSDUFiPDUDFRQGHQVDFLyQTXHQFKLQJ&RQWUROGHOYDSRU
7HUPRSDUWHPSHUDWXUDGHODVRQGDQ~FOHR
7HUPRSDUJHQHUDGRUGHYDSRUSUHFDOHQWDPLHQWR&Pi[
F3
F4
Termostato de seguridad del generador de vapor 160C

Termostato de seguridad del interior cabina 360C
<
<
(OHFWURYiOYXODGHOOHQDGRGHOJHQHUDGRUGHYDSRU
(OHFWURYiOYXODGHODFiPDUDGHFRQGHQVDFLyQTXHQFKLQJ
M1
0
Motor de la turbina
%RPED6&
S2
S3
Electrodo nivel
Interruptor puerta
6yOR&0
0
0RWRUGHODWXUELQDVXSHULRUFRQ-XPSHU
Edition 10-2008
CM
Control del nivel de agua en el generador de vapor
S2
B5
S2
F3
V AC
M4
B2
Y1
Y2
&HQWUR6
!WLHUUD

&HQWUR6
9&$
!WLHUUD
9&$
1LYHOGHOOHQDGRQRDOFDQ]DGR
Calentamiento generador de vapor OFF
(OHFWURYiOYXODOOHQDGR21
1LYHOGHOOHQDGRDOFDQ]DGR
Calentamiento generador de vapor ON
(OHFWURYiOYXODOOHQDGR2))
Cada 2 minutos se detiene la produccin de vapor para controlar el nivel de agua
Placa
1 2 3 4
X12
Edition 10-2008
CM
Funcin automtica RATIONAL SC
XUDQWHODSURGXFFLyQGHYDSRUHODJXDGHOJHQHUDGRUVHHQULTXHFHFRQPLQHUDOHV5VWRV
'
PLQHUDOHVVHGHSRVLWDQ\SURYRFDQODIRUPDFLyQGHHQFUXVWDFLRQHVFDOFiUHDVHQHOJHQHUDdor de vapor.
3DUDPLQLPL]DUHVWDVHQFUXVWDFLRQHVODIXQFLyQDXWRPiWLFD5DWLRQDO6&ODYD\YDFtDHOJHQHUDGRUGH
vapor en funcin del tiempo de servicio de la las resistencias en el generador de vapor. El vacado
dura unos 45 segundos.
6HJXLGDPHQWHVHOOHQDDXWRPiWLFDPHQWHFRQDJXDGHUHG
/DIXQFLyQDXWRPiWLFD6&DUUDQFDFXDQGRVHGDQODVFRQGLFLRQHVGHVFULWDVDFRQWLQXDFLyQ
HOWLHPSRGHIXQFLRQDPLHQWRGHODVUHVLVWHQFLDVGHOJHQHUDGRUGHYDSRUH[FHGHORVPLQ
(CM:45 min.)* y
2. la temperatura del termopar del generador de vapor es inferior a 65C y
ODWHPSHUDWXUDGHOWHUPRSDUGHODFiPDUDGHFRFFLyQHVLQIHULRUD&\
4. el aparato encendido
* - ajustable entre 20 -120 min
Si el aparato se encuentra en funcionamiento continuo es imposible que se cumplan las
condiciones de temperatura (2 y 3).
(QHVWHFDVRODVFRQGLFLRQHVSDUDHODUUDQTXHGHODIXQFLyQDXWRPiWLFD6&VRQODVVLJXLHQWHV
HOWLHPSRGHIXQFLRQDPLHQWRGHODVUHVLVWHQFLDVGHOJHQHUDGRUGHYDSRUH[FHGHGRVYHFHVHOWLHPpo ajustado*, es decir, los 120 min. (CM - 90 min.) y
ODSXHUWDGHODSDUDWROOHYDPiVGHVHJXQGRVDELHUWD
Cuando la funcin SC termina, el contador vuelve a cero.
/DIXQFLyQDXWRPiWLFD6&VXVWLWX\HODQHFHVLGDGGHWUDWDUHODJXD\RODGHVFDOFLFDFLyQ
10
Edition 10-2008
CM
Control del vapor CM
Control inteligente del vapor mediante el sensor de enfriamiento
B1
/DFiPDUDGHFRFFLyQVHOOHQDGHYDSRU
controlada por el tiempo y la temperatura del
LQWHULRUGHODFDELQDWHUPRSDU%
B2
Y1
Y2
B1
/DFiPDUDGHFRQGHQVDFLyQVHOOHQDGH
vapor cuando el interior de la cabina alcanza
la saturacin
B2
Y1
Y2
3. Y2 activa el proceso de enfriamiento cuando

se alcanza la correspondiente temperatura
%
B1
/DGXUDFLyQGHODVLJXLHQWHIDVHFDOHQWDPLHQWR
vapor viene controlada por el tiempo de pausa
GHOHQIULDPLHQWR%VHQVRUGHHQIULDPLHQWR
B2
Y1
Y2
Temp.
%&)
&
(158F)

7HPSHUDWXUD%FRQFDUJDSDUFLDO

7HPSHUDWXUD%DSOHQDFDUJD
/DFDQWLGDGGHYDSRUHQODFiPDUDGHFRFcin depende del desarrollo de la temperatura
del sensor de enfriamiento.
t (s)
Edition 10-2008
11
CM
El usuario dispone de las siguientes funciones adicionales:
1. Seleccin del programa de limpieza

1) Enfriar el interior de la cabina por debajo de 60C
3XOYHUL]DUODFiPDUDGHFRFFLyQFRQGHWHUJHQWH
&HUUDUODSXHUWDGHODFiPDUDGHFRFFLyQ
6HOHFFLRQDU&RRO'RZQ
5) Mantenga la tecla de la temperatura del ncleo pulsada durante 10 s

(QHOGLVSOD\GHODWHPSHUDWXUDVHYLVXDOL]D&/(Q
3XOVDUODWHFODGHOUHORMYH](OSURJUDPDGHOLPSLH]DDUUDQFDWUDVPLQXWRV
GHHMHFXFLyQVHGHEHDEULUODSXHUWD\ODYDUODFiPDUDGHFRFFLyQ&HUUDUQXHvamente la puerta . A partir de la versin software C1-06-05 siguen 10 minutos
GHDLUHFDOLHQWHSDUDVHFDUHOLQWHULRUGHODFiPDUD
&XDQGRHOSURJUDPDKD\DWHUPLQDGRGHMDUODSXHUWDGHODFiPDUDGHFRFFLyQ
DELHUWDGXUDQWHODQRFKH
2. Vaciado del generador de vapor

(MHFXWDUWUDVFDGDLQVWDODFLyQ\DQWHVGHSRQHUHODSDUDWRIXHUDGHVHUYLFLRSDUDYHULFDUVLHOGHVDJHGHODSDUDWRGUHQDFRUUHFWDPHQWH
$EULUODSXHUWDGHODFiPDUDGHFRFFLyQ
6HOHFFLRQDU&RRO'RZQ
3) Mantener la tecla de la temperatura del ncleo pulsada durante 10 s

&RQHOPDQGRJLUDWRULRLQGH[DUD6&
6) Cerrar el grifo del agua

3XOVDUODWHFODGHOUHORMYH]\PDQWHQHUODSRVLFLyQ&RRO'RZQGXUDQWHXQRVV
6HOHFFLyQGHOSURJUDPDGHGHVFDOFLFDFLyQ
1) $EULUODSXHUWDGHODFiPDUDGHFRFFLyQ
6HOHFFLRQDU&RRO'RZQ
3) Mantener la tecla de la temperatura del ncleo pulsada durante 10 s

&RQHOPDQGRWHPSHUDWXUDLQGH[DUD&$/&
6) Pulsar la tecla del reloj 1 vez. El procedimiento a adoptar se desprende de la
JXtDGHGHVFDOFLFDFLyQ9HU0DQXDO&0
12
Edition 10-2008
CM
4. Cambio de la visualizacin de la temperatura de C - F
1) Seleccionar un modo de coccin a discrecin
2) Mantener la tecla del reloj y la tecla de la temperatura del ncleo pulsadas
VLPXOWiQHDPHQWHGXUDQWHVKDVWD !/DYLVXDOL]DFLyQFDPELDGH&D)R
viceversa
3) Soltar de nuevo ambas teclas
,QWHUUXSFLyQGHOSURJUDPDGHGHVFDOFLFDFLyQ&0
'HVFRQHFWHHODSDUDWR\YXpOYDORDFRQHFWDU
Pulsar la tecla de la temperatura del ncleo una vez
(QHOGLVSOD\VHYLVXDOL]DXQWLHPSRUHVWDQWHGHPLQXWRV'XUDQWHHVWHWLHPSRVHODYDHOJHQHUDGRUGHYDSRU\VHGHMDIXQFLRQDUHODSDUDWRXQRVPLQXWRVHQHOPRGRGHFRFFLyQ9DSRU
Edition 10-2008
13
CM
Placa CM
DSDUWLUGHDSDUWLUGH
42.00.004
;
%7HPSHUDWXUDGHOQ~FOHR
;
%7HUPRSDU,QWHULRUGH&DELQD
;
%7HUPRSDU&iPDUD&RQGHQVDFLyQFRQWUROGHOYDSRU
;
%7HUPRSDU*HQHUDGRUGHYDSRU
;
,QWHUUXSWRU212))
X8
Zumbador
X19
X12
Electrodo nivel
X20
;
%RPED6&
X18
X16
Alimentacion electrica del transformador

VyOR
;
(OHFWURYiOYXODV
;
2SWLPL]DFLyQHQHUJpWLFD6LFRWURQLF
X23
&DPSDQDH[WUDFWRUD8OWUD9HQWSXHUWDDELHUWDFHUUDGD
X26
X24
SSR (Rels Estado Slido)
X26
Sincronizacin SSR (slo versin EEUU)
;
,QWHUUXSWRUGHFRQWDFWRSXHUWD
X30
RS 232 Interfaz
;
,QWHUID]%86
;
3RWHQFLyPHWUR5HORM7HPSHUDWXUDQ~FOHR
;
((3520H[WHUQD
;
/LEUH
2 AT
0,1 AT
F1
F2
Transformer
X7
X19
1
X20
1
42.00.047
2 AT
F6
X16
2 AT
F6.1
X7
X63
X23
1
X31
on
off
RS 485
X30
RS 232
X8
X12
Temperatur
Poti
X50
X27
1
X2 X6 X4 X3
1
X24
1 X32
Sentido de cmputo
Notas:
Observacin: Desde del Febrero 2006 la PCB 42.00.004 fue sustituida por 42.00.047.
(Kit de conversin: 87.00.139, por favor ver tambin Informe Tcnico 04-06). La nuevo PCB 42.00.047 no contiene el transformador. Este transformador est sustituido
por el trasformador externo 40.00.277
14
Edition 10-2008
CM
Motor del ventilador 40.00.274
Jumper
LED
En los aparatos SCC y CM 201 y 202 (elctricos y de gas) dotados del motor mencionado anteriorPHQWHLQWURGX]FDHO-XPSHUHQODSRVLFLyQLQGLFDGD
1RLQWURGXFLUHO-XPSHUHQDSDUDWRV6&&\&0QLHQORVPRWRUHVGHORVWDPDxRV\
Se presenta el error E12 si el jumper no esta instalado correcto.
Cdigo de parpadeos del LED para el motor de la turbina

Motivo
Solucin
1x
(OPRWRUQRDUUDQFD1LQJXQDPRGLFDFLyQ
GHVHxDOGHOVHQVRUKDOO
9HULFDUIUHQRPRWRURFDPELDUHOPRWRU
2x
7HQVLyQLQVXFLHQWHHQODSODFDGHOPRWRU
Controlar la tensin de alimentacin

Cambiar el motor
3x
Sobretensin en la placa del motor

Cambiar el motor
4x
Medicin defectuosa de la velocidad (rpm)

del motor
Cambiar el motor
5x
Temperatura de la placa >105C
Controlar el sistema de ventilacino

YHQWLODGRUOWURGHDLUH\PRWRU
6x
7HQVLyQGHDOLPHQWDFLyQ9
Controlar la tensin de entrada de la red

(F1-F2)
7x
Placa electrnica del motor
Cambiar el motor
8x
Placa electrnica del motor
Cambiar el motor
Los aparatos para 3CA 400-480V (sin N) se dotan de motor 40.00.276 (conexin trifsica)
Edition 10-2008
15
CM
Vapor preajustado a 100C, no ajustable
B1
F4
B3
S2
B5
F3
M1
M4
S3
B2
Y1
Y2
Paso funciona
Sensor responsable
Seleccionar vapor
Seleccionar tiempo o temperatura del ncleo
Cerrar la puerta
Interruptor Reed S3
Controlar nivel de agua generador del vapor
Electrodo del nivel S2 en generador de

vapor
Precalentamiento del generador de vapor si
Tiempo de calentamiento a travs del
%QRDOFDQ]DORV&
El tiempo de coccin inicia tras el calentamiento
VHQVRU%GHOJHQHUDGRUGHYDSRU
/yJLFDGHODSODFD
$SRUWDFLyQGHYDSRUKDVWDVDWXUDFLyQHQFiPDUD
de coccin
7HUPRSDU%&RQWUROYDSRU
Adicin de aire caliente nicamente (solo 50%) si

no es posible alcanzar la temperatura (100C) a
travs del vapor
7HUPRSDU%
&iPDUDGHFRQGHQVDFLyQDMXVWH&
7HUPRSDU%
16
Edition 10-2008
CM
Vapor variable Margen de ajuste 30-99C
B1
F4
B3
S2
B5
F3
M1
M4
S3
B2
Y1
Y2
Paso funciona
Sensor responsable
Seleccionar vapor variable (ajuste temperatura

30- 99 C).
Cerrar la puerta
Interruptor Reed S3
Controlar el nivel de agua en el generador de

vapor

vapor
Precalentamiento del generador de vapor

VL%QRDOFDQ]DORV&

/yJLFDGHODSODFD
$SRUWDFLyQGHYDSRUKDVWDDOFDQ]DUODWHPSHUDWXUD 7HUPRSDU%
DMXVWDGDSDUDODFiPDUDGHFRFFLyQ
Adicin de aire caliente nicamente (slo 50%) si

no es posible alcanzar la temperatura a travs del
vapor
7HUPRSDU%
7HUPRSDU%
Observacin: El motor de la turbina funciona a media velocidad cuando el margen de temperatura oscila entre los 30-99C.
6LVHH[FHGHODWHPSHUDWXUDDMXVWDGDSDUDODFiPDUDGHFRFFLyQHQPiVGH&\SRUPiV
GHPLQXWRVODYHORFLGDGGHURWDFLyQGHOPRWRUGHOYHQWLODGRUGLVPLQX\HDXWRPiWLFDPHQWH
Edition 10-2008

CM
Vapor combinado Margen de ajuste 30-300C
B1
F4
B3
S2
B5
F3
M1
M4
S3
B2
Y1
Y2
Paso funciona
Sensor responsable
Seleccionar vapor combinado(Temp. 30-300C)
Cerrar la puerta
Interruptor Reed S3

vapor
Electrodo del nivel S2 en el generador de

vapor

VL%QRDOFDQ]DORV&
6
El tiempo de coccin se inicia tras el

calentamiento
/yJLFDGHODSODFD
$SRUWDFLyQGHDLUHFDOLHQWHKDVWDDOFDQ]DUOD
temperatura ajustada
El aire caliente tiene prioridad
7HUPRSDU%
$SRUWDFLyQGHYDSRUKDVWDDOFDQ]DUVDWXUDFLyQHQ
ODFiPDUDGHFRFFLyQ
7HUPRSDU%&RQWUROGHOYDSRU
7HUPRSDU%
18
Edition 10-2008
CM
F
Finishing Margen de ajuste 30-300C

B1
F4
B3
S2
B5
F3
M1
M4
S3
B2
Y1
Y2
Paso funciona
Sensor responsable
6HOHFFLRQDU)LQLVKLQJPDUJHQGHWUDEDMR
aconsejado entre 100 y 140 C)
Cerrar la puerta
Interruptor Reed S3

vapor

vapor

VL%QRDOFDQ]DORV&

/yJLFDGHODSODFD
D
elctricos
12 seg. Aportacin de aire caliente
6 seg. Aportacin de vapor
7HUPRSDU%
7HUPRSDU%FRQWUROYDSRU
gas
30 seg. Aportacin de aire caliente
15 seg. Aportacin de vapor
7HUPRSDU%
7HUPRSDU%FRQWUROYDSRU
&iPDUD&RQGHQVDFLyQDMXVWH&
7HUPRSDU%
E
Edition 10-2008
19
CM
Aire caliente: Margen de ajuste 30 - 300C
B1
F4
B3
S2
B5
F3
M1
M4
S3
B2
Y1
Y2
Paso funciona
Sensor responsable
Seleccionar aire caliente (ajuste de la temperatura: 30 -300C)
Cerrar la puerta
Interruptor Reed S3
El reloj arranca inmediatamente
/yJLFDGHODSODFD
$SRUWDFLyQDLUHFDOLHQWHKDVWDDOFDQ]DUOD
temperatura ajustada en el interior de la
cabina
7HUPRSDU%
7HUPRSDU%
20
Edition 10-2008
CM
Errores de servicio
Los errores que se pueden visualizar en el display son los siguientes:
Display
reloj
Display
cmara
Designacin del error
Descripcin
+2RSHQ
)DOWDGHDJXDDEULUDJXD
&KDQJH3RODULW\
/1SRODUL]DGRVyORHQDSDUDWRVGHJDV
5HVHW*DV
El detector de llama no funciona conforme a la secuencia de ignicin
((3520H[WHUQD
No instalada
Timeout
Optimizacin potencia
&DOHIDFFLyQEORTXHDGDGXUDQWHPiVGH
2 minutos por equipo de optimizacin
7HUPRSDU%FiPDUDGHFRFFLyQ
Termopar roto
7HUPRSDU%FiPDUDFRQGHQVDFLyQ Termopar roto

6RQGDSLQFKR%
Termopar roto
7HUPRSDU%JHQHUDGRUYDSRU
Termopar roto
7HUPRSDUGHOD3&%
Termopar roto
3RWHQFLRPHWURFiPDUDGHFRFFLyQ
'HIHFWXRVR
3RWHQFLRPHWURUHORMWHPSQ~FOHR 'HIHFWXRVR
((3520H[WHUQD
'HIHFWXRVR
Selector de los modos de coccin
VHJWUDVODFRQH[LyQGHODSDUDWRQR
se detecta ningn modo de coccin
Motor ventilador 1 (abajo)

Motor ventilador 1 (abajo)
Motor ventilador 2 (arriba)
St = estado (probable motor defectuoso)

Co = error bus comunicacin
Motor ventilador 2 (arriba)

%RPED06&
Funcionamiento anmalo
(OHFWURYiOYXOD<
Funcionamiento anmalo
7HPSHUDWXUD3&%
0iVGH&
*HQHUDGRUGHYDSRU
7HPSHUDWXUD%PiVGH&
*HQHUDGRUGHYDSRU
7HPSHUDWXUD%PHQRVGH&
7HPSHUFiPDUDGHFRFFLyQ
7HPSHUDWXUD%VXSHULRUD&
/LEUH
Edition 10-2008
21
CM
Errores de Servicio
Display
reloj
Display
cmara
Designacin del error
Descripcin
Mdulo Encendido 1
Mdulo Encendido 2
Mdulo Encendido no resp. - error bus
Mdulo Encendido 1 vapor

Mdulo Encendido 1 aire calien.
Mdulo Encendido defectuosa (cambiar)

Mdulo Encendido 1 vapor
Controlar encendido y monitoreo de la

llama

/LEUH
/DHVWUXFWXUDDFWXDOGHGDWRV
EEPROM no coincide con el software.
EEPROM
22
Edition 10-2008
CM
Men Servicio Tcnico CM
1) Encender el equipo
on
&RORFDUHOLQWHUUXSWRU',3GHODSODFDGHFRQWUROHQODSRVLFLyQ21
2
3) Seleccionar el men de servicio tcnico con el dial central:

Programa de diagnstico
42.00.004
2 AT
0,1 AT
F1
+LVWRULDOGHHUURUHV
F2
Transformer
X7
X19
Tiempos de ejecucin (Running times)
X20
Ajustes de servicio
42.00.047
4) Seleccionar el men conveniente con la tecla de la sonda ncleo
2 AT
F6
X16
2 AT
F6.1
5) Seleccionar el paso deseado con el dial inferior (timer)
X7
X19
6) Activar el paso deseado con la tecla del reloj
X20
1
on
3DUDGHVDFWLYDUHOPHQ~WpFQLFRFRORFDUHOLQWHUUXSWRU',3HQOD
SRVLFLyQ2))
X18
X63
X23
1
X31
off
on
2
4
Funciones de Test
X8
X12
1
1) Encender el equipo
X26
X50
on
RS 485
X30
RS 232
&RORFDUHOLQWHUUXSWRU',3GHODSODFDGHFRQWURODODSRVLFLyQ21
X27
1
X2 X6 X4 X3
1
X24
1 X32
El display visualiza el primer paso de las funciones de test.

3) Seleccionar el paso deseado de las funciones de test con el dial inferior (timer)
4) Seleccionar el paso deseado con la tecla del reloj
5) Activar el paso deseado con la tecla de la sonda trmica
on
3DUDGHVDFWLYDUODVIXQFLRQHVGHWHVWFRORFDUHOLQWHUUXSWRU',3HQODSRVLFLyQ2))
Edition 10-2008
23
CM
Nivel de servicio: Servicio de diagnstico
Descripcin
Conexin
9HUVLyQGHVRIWZDUH
7HUPRSDU%&iPDUD
de coccin
X3
Display cmara
de coccin
Display
tiempo
C-1

9DORUDFWXDO
9DORUPi[
Resetear pulsando
durante 5 seg:
%7HUPRSDU&RQWURO
vapor - Enfriamiento
X4
9DORUDFWXDO
9DORUPi[
Resetear pulsando
durante 5 seg:
7HUPRSDU%6RQGD
trmicar
X2
9DORUDFWXDO
9DORUPi[
Resetear pulsando
durante 5 seg:
7HUPRSDU%*HQHUDdor de vapor
X6
9DORUDFWXDO
9DORUPi[
Resetear pulsando
durante 5 seg:
9DORUDFWXDO
9DORUPi[
Resetear pulsando
durante 5 seg:
S3: 1 - 0
1-0
S2: 0 - 1
Y1: 1 - 0
Resistencia vapor
0 - off; 1 - 50%; 2 - 100%
7HPS%
0-1-2
Resistencia aire caliente

0 - off; 1 - 50%; 2 - 100%
7HPS%
0-1-2
Temperatura placa
S3 Contacto de la puerta
S2 Electrodo nivel
;
X12:(1-4) S2
X19:(1-3) Y1
rpm motor del

ventilador - arriba
%86
rpm terico
rpm
actual
rpm motor del

ventilador - abajo
%86
rpm terico
rpm
actual
Sicotronic
X 20
1-0
Sincronizacin SSR
7DPDxRGHDSDUDWR7LSR
de aparato
61 - 202
Corriente de llama vapor
(/(
*$6
[[$*
A partir de la versin:
C1-06-05
AC arriba A partir de la versin:

[[$* C1-06-05
Corriente de llama aire

caliente - arriba
AC abajo
[[$*
Corriente de llama aire

caliente - abajo
A partir de la versin:
C1-06-05
*En aparatos con software a partir de la versin C1-06-05 la corriente de llama se indica con 20-24.
(OYDORUVHGHEHGLYLGLUHQWUHSDUDREWHQHUODFRUULHQWHFRUUHFWDHMHPSOR $
&RQVRIWZDUHDSDUWLUGHODYHUVLyQ&VHYLVXDOL]DHOYDORUHIHFWLYR
24
Edition 10-2008
CM
Men de servicio: ER -- Historial de errores
'HVGHYHUVLyQGHVRIWZDUH&VHLQGLFDORV~OWLPRVPHQVDMHVGHHUURUHV
Er
Er#
Er1
Er2
---Er10
Code
3
14
Pulsando la tecla del reloj se indica el cdigo de error en el display, p. ej.

'HVFULSFLyQ
%7HUPRSDUFiPDUDGHFRFFLyQGHIHFWXRVR
Y1 Solenoide de llenado defectuoso
Errores de gas GE: (solo horno de gas)

A partir de la versin de software C1-07-01 se visualizan los ltimos 16 errores de gas guardados (GE11 GE26) adems de los errores generales.
*(
&RGH
'HVFULSFLyQ
*(

6HxDOUSPDXVHQWH
*(

1RKD\OODPDWUDVLQWHQWRVGHHQFHQGLGR.
*(
Lista de los avisos de errores de gas visualizados (1-32 se informa al usuario como Reset):
1
14

20

AC o V IDOWDJDVYiOYXODGHOJDVRHOHFWURGRGHIHFWXRVRVAC-aire caliente V-vapor)

AC
Cambiar caja de ignicin (Software antiguo)
$&
)DOORGHODOODPDGHELGRDLQVXFLHQWHFRUULHQWHFRQWURODUDMXVWHGHOTXHPDGRU
corriente de llama, cable de ignicin, conector y distancia entre electrodos.
AC
Soplador de gas sin rpm o con rpm incorrecto Controlar la alimentacin de
tensin al soplador de gas y el cable de mando entre el soplador de gas y el

HQFHQGLGRDXWRPiWLFR
$&
1RKD\OODPDWUDVLQWHQWRVGHHQFHQGLGRQROOHJDJDVYiOYXODGHJDVR
electrodo defectuoso
9
&DPELDUPyGXORGHHQFHQGLGR6RIWZDUHDQWLJXR
9
corriente de llama, cable de encendido, conector y distancia entre electrodos.
9
6RSODGRUGHJDVVLQUSPRFRQUSPLQFRUUHFWR&RQWURODUODDOLPHQWDFLyQGH

HQFHQGLGRDXWRPiWLFR
9
1RKD\OODPDWUDVLQWHQWRVGHHQFHQGLGR

QROOHJDJDVYiOYXODGHJDVRHOHFWURGRGHIHFWXRVR
3RVLEOHVFDXVDVHQFDVRGHHUURU((
33, 36
Cambiar caja de ignicin
35
Controlar la frecuencia de la red
39
AC
Controlar el ajuste del quemador, los electrodos de encendido y la distancia
entre ellos y la corriente de la llama
40
AC
Controlar el cable de encendido
9
&RQWURODUHODMXVWHGHOTXHPDGRUORVHOHFWURGRVGHHQFHQGLGR
y la distancia entre ellos y la corriente de la llama
9
&RQWURODUHOFDEOHGHHQFHQGLGR
6LVHYLVXDOL]DGLUHFWDPHQWHHQHOGLVSOD\&DPELDUSRODULGDG
34
Cambiar la polaridad de la alimentacin de tensin
6LVHYLVXDOL]DFXDOTXLHUDGHORVGHPiVQ~PHURVGHHUURUHVFDPELDU
el mdulo de encendido
Edition 10-2008
25
CM
Nivel de servicio: RT Tiempos de ejecucin (Runing Times)
Descripcin
S3 Nmero de apertura puerta
26
Display temp.:>1000
Display reloj: 1-999
Kommentar
Cantidad
Resetear pulsando
durante 5 seg
9iOYXODVROHQRLGH<OOHQDGR
min
Resetear pulsando
durante 5 seg
9iOYXODVROHQRLGH<
enfriamiento
min
Resetear pulsando
durante 5 seg
70%RPED6&WRWDOKRUDV
de servicio
min
Resetear pulsando
durante 5 seg
7RWDOKRUDVGHVHUYLFLR5HVLstencia vapor
Resetear pulsando
durante 5 seg
7RWDOKRUDVGHVHUYLFLR5HVLstencia aire caliente
Resetear pulsando
durante 5 seg
7RWDOKRUDVGHVHUYLFLRPRGR
de coccin vapor
No admite reposicin
de coccin aire caliente
No admite reposicin
de coccin vapor combinado
No admite reposicin
de coccin vapor variable
No admite reposicin
GHFRFFLyQ)LQLVKLQJ
No admite reposicin
7RWDOKRUDVGHVHUYLFLR
programa de limpieza
No admite reposicin
7RWDOKRUDVGHVHUYLFLR
aparato
No admite reposicin
Edition 10-2008
CM
Men de servicio tcnico: Ajustes Bsicos SE
Seleccionar el paso conveniente con el dial del tiempo

(OPRWRUGHODWXUELQD\ODVUHVLVWHQFLDVSHUPDQHFHQDXWRPiWLFDPHQWHSDUDGRV
Activar el paso seleccionado con la tecla del reloj
,QWHUYDORGHFDOHQWDPLHQWRGHOYDSRUGHVGHHO~OWLPR6&DXWRPiWLFR
Pulsar las teclas tiempo y temperatura del ncleo durante 5 segundos para alcanzar
HOLQWHUYDORGHFDOHQWDPLHQWRGHYDSRUDMXVWDGRPiVPLQXWR !)XQFLyQGHSUXHED
6&DXWRPiWLFR

$MXVWHWLHPSRGHFDOHQWDPLHQWRGHYDSRUDMXVWDGRKDVWDHOVLJXLHQWH6&DXWRPiWLFR
(VWiQGDUPLQ
Pulsar la tecla de ajuste del tiempo; intervalo de calentamiento del vapor ajustable
entre 20-120 min. con el mando giratorio.
'XUDFLyQERPEHDGRSURFHVRDXWRPiWLFR(VWiQGDUVHJXQGRV
3XOVDUODWHFODGHDMXVWHGHOWLHPSRGXUDFLyQGHOERPEHDGRGHO6&DXWRPiWLFRDMXVtable entre 30-90 min. con el mando giratorio.
Modo de bombeado generador de vapor bomba (OFF - continuo, on - por pulsos)
3XOVDUODWHFODGHDMXVWHGHOWLHPSRDMXVWDURQX2))FRQHOPDQGRJLUDWRULR
0RGR'HPRVWUDFLyQRQ2))
6+2
3XOVDUODWHFODGHDMXVWHGHOWLHPSRDMXVWDURQX2))FRQHOGLDOGHWLHPSR
+
6HOHFFLyQGHOQXHYRWLSRGHJDV****$
Pulsar y mantener pulsada la tecla de ajuste del tiempo; ajustar el nuevo tipo de gas
FRQGLDOGHWLHPSR&RQUPDUHOWLSRGHJDVVHOHFFLRQDQGRFRQODWHFODGHODWHPSHUDWXUDGHOQ~FOHRPDQWHQHUSXOVDGDODWHFODGHOUHORM$7(1&,18QDYH]HIHFWXDGD
ODFRQYHUVLyQGHJDVHV,035(6&,1',%/(UHDOL]DUXQDQiOLVLVGHORVJDVHVGHHVFDSHHQHOPRGRGHSUXHEDIXQFLRQDO/DVFRUUHVSRQGLHQWHVYHORFLGDGHVGHOVRSODGRUVH
DMXVWDQDXWRPiWLFDPHQWH
Indicacin del preajuste del tornillo CO2WUDVFRQYHUVLyQGHOJDV&DPELRGHODYiOYXOD
del gas.
Pulsar y mantener pulsada la tecla de ajuste del tiempo; con el mando giratorio seOHFFLRQDU67SDUDYDSRU+$SDUDDLUHFDOLHQWHDUULEDR+$SDUDDLUHFDOLHQWH
DEDMRVyOR/DFRWDGHOWRUQLOOR&22VHYLVXDOL]DHQHOGLVSOD\GHODKRUD
Edition 10-2008

CM
Nivel de servicio: Ajustes SE
Ajuste de la altitud de instalacin sobre el nivel del mar en pasos de 500m. (a partir
del C1-06-05)
-500m - 4500m
Pulsar y mantener pulsada la tecla de ajuste del tiempo; ajustar la altitud de instalaFLyQFRQHOGLDOGHOWLHPSR&RQUPDUHODMXVWHGHDOWLWXGVHOHFFLRQDQGRFRQODWHFOD
de la temperatura del ncleo (mantener pulsada la tecla del reloj)
$MXVWHGHODYHORFLGDGUSPGHOVRSODGRUGHJDVYDSRU
WUDVPRGLFDFLyQGHODYHORFLGDGHQHOGLVSOD\GHODWHPSHUDWXUDVHYLVXDOL]DOD
YHORFLGDGRULJLQDOODYHORFLGDGPRGLFDGDVHYLVXDOL]DHQHOGLVSOD\GHODKRUD
Pulsar y mantener pulsada la tecla de ajuste del tiempo; con el dial del tiempo.
VHSXHGHPRGLFDUODYHORFLGDGYLVXDOL]DGD
6( USP016( 6WDUWUSP6( USP0;
Tras el reajuste de la velocidad se debe controlar el valor CO2
SDUDUSP0;\USP01
$MXVWHGHOUSPVRSODGRUGHJDVDLUHFDOLHQWHDUULED
Pulsar y mantener pulsada la tecla de ajuste del tiempo; con el dial del tiempo se
SXHGHPRGLFDUODYHORFLGDGYLVXDOL]DGD
SDUDUSP0;\USP01
$MXVWHGHOUSPVRSODGRUGHJDVDLUHFDOLHQWHDEDMR
28
Pulsar y mantener pulsada la tecla de ajuste del tiempo; con el dial del tiempo se
SXHGHPRGLFDUODYHORFLGDGYLVXDOL]DGD
SDUDUSP0;\USP01
Edition 10-2008
CM
Men de servicio tcnico: F - Funciones de test
Atencin: En este men, los componentes no estn protegidos contra sobrecargas
Ajustar el interruptor DIP 3 de la placa de control en ON!
Conexin
placa I/O
Display cmara
de coccin:
Display
reloj
9DSRUDSDUDWRV
elctricos
X24:(1-2)
7HPSDFWXDO%JHnerador de vapor

*DV
Sin funcin
9DSRUDSDUDWRV
elctricos
;

*DV
Sin funcin
Aire caliente 50% aparatos elctr.
;
7HPSDFWXDO%
FiPDUDGHFRFFLyQ

*DV
Sin funcin
;
7HPSDFWXDO%
FiPDUDGHFRFFLyQ

*DV
Sin funcin
9DSRUDSDUDWRVGHJDV
%86

9HUVLyQHOpFWULFD
Sin funcin
Aire caliente arriba

aparato de gas
%86
7HPSDFWXDO%
FiPDUDGHFRFFLyQ

9HUVLyQHOpFWULFD
Sin funcin
Aire caliente abajo

aparatos de gas
%86
7HPSDFWXDO%
FiPDUDGHFRFFLyQ

9HUVLyQHOpFWULFD
Sin funcin
0RWRUDEDMRUSP0;
%86
rpm terico
rpm act.
0RWRUDEDMRUSP0;
%86
rpm terico
rpm act.
0RWRUDUULEDUSP0;
%86
rpm terico
rpm act.
0RWRUDUULEDUSP0;
%86
rpm terico
rpm act.
X19:(2-4)
Temperatura actual
%FRQGHQVDFLyQ
Y2

X19:(1-3)
Electrodo nivel S2

Y1

X18:(1-2) M4
X12:(1-4) S2
Electrodo nivel S2

M4

Funcin
Aire caliente 100%

aparatos elctricos
9iOYXODVROHQRLGH
Enfriamiento (quenFKLQJ
9iOYXODGHDFFLRQDmiento magntico /OHQDGR
%RPEDJHQHUDGRUGH
vapor
Avisador acstico
X8:(1-2)

X 23: (1-2-3)

Comentario
6HxDOL]DFLRQHV/('
5HOpV8OWUDYHQWFDPSDQDH[WUDFWRUDSXHUWD
DELHUWDFHUUDGD
VRORVL89HVWi
conectado
Sin funcin
Edition 10-2008
29
CM
Men de servicio tcnico: F - Funciones de test
Atencin: En este men, los componentes no estn protegidos contra sobrecargas
Ajustar el interruptor DIP 3 de la placa de control en ON!
Conexin
placa I/O
Display cmara
de coccin:
Soplador gas vapor

MN rpm
%86
rpm actual
Soplador gas vapor

Start rpm
%86
rpm actual
Soplador gas vapor

USP0;
%86
rpm actual
CO2 terico
Soplador gas aire caliente

arriba rpm MN
%86
rpm actual
CO2 terico Controlar valor CO2

arriba Start rpm
%86
rpm actual

DUULEDUSP0;
%86
rpm actual
CO2 terico

abajo rpm MN
%86
rpm actual

abajo Start rpm
%86
rpm actual

DEDMRUSP0;
%86
rpm actual
Funcin
30
Edition 10-2008
Display
reloj
Comentario
CO2 terico
Ajustar valor CO2 con

tornillo CO2

tornillo CO2

tornillo CO2
CM
CM Software Update actualizacin de software de aparatos CM
1. Informacin general
3DUDFDUJDUVRIWZDUHPiVUHFLHQWHDXQDSDUDWR&0GHODQXHYDJHQHUDFLyQVHQHFHVLWD
6RIWZDUH&0SHM%&KH[
HOSURJUDPD0HJDORDGH[HGLVSRQLEOHHQ&'RGHODSiJLQD5DWLRQDO6HUYLFHHQ,QWHUQHW
GHVFDUJDUVRIWZDUH&0SHM&KH[
DUUDQFDU0HJD/RDG\UHDOL]DUORVDMXVWHVEiVLFRV
&DUJDUHOVRIWZDUH&0SHM&KH[
seleccionar la interface conveniente en el ordenador, p. ej.
Com1
/DYHORFLGDGGHWUDQVPLVLyQGHEHHVWDUDMXVWDGDD
19200bps
(QODYHQWDQD0HVVDJHVHYLVXDOL]DHOSURJUHVR\HOp[LWR
de la actualizacin.
$KRUDSRGUi
- cargar el software directamente del ordenador al aparato CM (ver punto 4) o
DFWXDOL]DUHOVRIWZDUHGHODSDUDWR&0FRQOD)ODVK%R[DXI&0YHUSXQWRV
2. Cargar el software a la Flash-Box
/D)ODVK%R[VHFRPSRQHGHORVLJXLHQWH
)ODVK%R[
- Cable de mdem nulo
\FDEOH86%VyOR
para cargar el softZDUHDOD)ODVK%R[
- Retirar la tapa de la
)ODVK%R[
- Colocar el interruptor
'LSHQ21
ORVGHPiVLQWHUUXSWRUHV
permanecen en OFF)
&RQHFWDUHOFDEOHGHPyGHPQXORFRQOD)ODVK%R[\ODLQWHUIDFHVHOHFFLRQDGDDORUGHQDGRUSHM
COM 1).
&RQHFWDUHOFDEOH86%DOD)ODVK%R[\DORUGHQDGRU
7UDVODFRQH[LyQGHOFDEOH86%VHYHHOSURJUHVRGHODWUDQVPLVLyQGHORVGDWRVHQODYHQWDQDGH
PHQVDMHV&XDQGRODWUDQVPLVLyQKD\DWHUPLQDGRFRORFDUHOLQWHUUXSWRU',3HQ2))
&RORFDUHOLQWHUUXSWRU',3GHOD)ODVK%R[HQODSRVLFLyQ21ORVGHPiVLQWHUUXSWRUHVSHUPDQHFHQGHVDFWLYDGRV7DSDUOD)ODVK%R[/D)ODVKER[TXHGDDKRUDOLVWDSDUDIXQFLRQDU
Edition 10-2008
31
CM
3 Cargar el software al aparato con la Flash-Box:
'HVFRQHFWDUHODSDUDWRFRQHOVHOHFWRUGHORVPRGRVGHFRFFLyQ\DEULUHOSDQHO
de control.
42.00.047
42.00.004
&RQHFWDUODLQWHUIDFH56GHODSODFDGHO&0DOD)ODVK%R[
0,1 AT
F1
2 AT
F2
Transformer
X16
X7
0,1 AT
F6.1
X19
&RQHFWDUHODSDUDWR&0(O/('YHUGHGHOD)ODVK%R[GHVWHOOD
X20
8QDYH]FRQFOXLGDODWUDQVPLVLyQODSODFDVHFRQHFWD\HO/('YHUGHGHOD
)ODVK%R[VHHQFLHQGH
'HVFRQHFWHHODSDUDWR$KRUDSRGUiYROYHUDUHWLUDUOD)ODVK%R[
on
off
on
(ODSDUDWRHVWiDKRUDOLVWRSDUDIXQFLRQDU
X63
X30
RS 232
4 Cargar el del software del ordenador al aparato
RS 232
'HVFRQHFWDUHODSDUDWRFRQHOVHOHFWRUGHORVPRGRVGHFRFFLyQ\DEULUHOSDQHO
de control.
- Conectar la interface RS 232 de la placa del CM al ordenador mediante un
FDEOHHVWiQGDU56
&RQHFWDUHODSDUDWR&0(QODYHQWDQDGH0HQVDMHVVHYLVXDOL]DHOHVWDGRGH
la transmisin.
- Una vez concluida la transmisin la placa se conecta.
'HVFRQHFWHHODSDUDWR
&LHUUH0HJD/RDGFRUWDUODFRPXQLFDFLyQ56
(ODSDUDWRHVWiDKRUDOLVWRSDUDIXQFLRQDU
32
Edition 10-2008
X50
X2 X
X24
X3
CM
Cambio de la placa del rbol de errores / cambio de la EEPROM / Error E1
([LVWHQUD]RQHVTXHREOLJDQDFDPELDUOD((3520
- Cambio de los componentes electrnicos
(ODSDUDWRYLVXDOL]DHOPHQVDMH(
- Nueva EEPROM en placa con versin de software desconocida o con versin software
anterior a la C1 06-05
Seccionar el aparato de la alimentacin de tensin.

GHVHQFKXIDUORVIXVLEOHV)\)
Atencin:
No acoplar todava la nueva
EEPROM de recambio a la placa;
es probable que la versin de software en la placa sea demasiado
antigua.
Riesgo de que la EEPROM se
GDxH
(QFKXIDUGHQXHYRORVIXVLEOHVGH
mando F1 y F2
Actualizar el software a la versin

&RPiVUHFLHQWH

GHVHQFKXIDUORVIXVLEOHVGHPDQdo F1 y F2)
Insertar de nuevo la EEPROM en

la placa
mando F1 y F2
(UURU(HUURUSHUVLVWH
OK
Contactar con Asistencia Tcnica 5$7,21$/
Edition 10-2008
33
CM
34
Edition 10-2008
SCC
Panel de control SCC
Edition 10-2008
35
SCC
Comparacin de las versiones de software
'LVSOD\GHODSDUDWRKDVWDODYHUVLyQGH
software
SCC 01-07-12
'LVSOD\GHORVDSDUDWRVDSDUWLUGHOD
versin de software
SCC 02-01-01
13:45
36
Edition 10-2008
SCC
Vista del display a partir versin de software SCC 02-01-01!
SelfCooking Control
Modo nivel 1
SelfCooking Control
Modo nivel 2
Asado
tradicional
13:45
Braseado
SelfCooking Control
Modo nivel 3
Asado
tradicional
Asado
crujiente
Rustido
blando
claro
oscuro
Asado
nocturno
Vapor
suave
poco
muy
hecho
Cerrar
puerta
13:45
Asados
'HVHOHFFLRQDUHOSURFHVRGHFRFFLyQ
3ODQFKD
7HFODIXQFLRQDO)HFKD)RUPDWRKRUD
&)HWF
Aves
Ajuste temperatura del ncleo
Pescado
$\XGD*XtDGHD\XGDFRUUHVSRQGLHQWH
DODIXQFLyQVHOHFFLRQDGD&RQVHMRVSUiFWLcos para seleccionar un procesode coccin
SCC adecuado
*XDUQLFLRQHV
Productos de patata
+XHYRVSRVWUHV
Pastelera
*XDUGDUVXVHQWUDGDV
Temperatura de sellado
)LQLVKLQJ
Edition 10-2008

SCC
Displays ndice E a partir de la versin de software SCC 02-01-01 hasta la 03-01-05
Modo Combinado
$MXVWHKXPHGDG
$MXVWHWHPSHUDWXUDFiPDUDGHFRFFLyQ
Ajuste tiempo
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
200C
9DSRUL]DFLyQ
Ajuste velocidad del ventilador
CONT
&RRO'RZQ
1LYHOIXQFLRQDO
Men de funciones
CleanJet
QRMXPSHU,2;
QRYROWDMH,2;
3URJUDPDVGH&OHDQ-HW
&RFFLyQ'HOWD7(QHUJtD
7HOpIRQR&KHI/LQH%RUUDUSURJUDPDV%ORTXHR
de programacin; sonido de alarma, formato
tiempo p. coccin
CleanJet
Inicio
Inicio
+RUDGHDUUDQTXH
,PSRUWDFLyQH[SRUWDFLyQGDWRV3URJUDPDVGH
FRFFLyQ+$&&3GDWRVGHVHUYLFLR
Informaciones de servicio,
Ajuste
Ajuste
10 Pt
Ajuste
am/pm
24 h
$MXVWHGHOIRUPDWRGHODKRUD
h:m
m:s
Ajuste ejecucin del tiempo
08/22/03
am/pm
10:24
24 h
h:m
m:s
22.08.03
C /
10/22/06
22.10.06
C / F
IP
english
$MXVWHIRUPDWRGHODIHFKD
Ajuste temperatura
Ajuste del idioma
5HVHWHDUDFRQJXUDFLyQGHIiEULFD,GLRPD
ingles, C, sonido de alarma
english
Ajuste sonido del avisador

Ajuste nitidez
10:24
38
+RUDDFWXDO
IP
direccin IP
$MXVWHDFWLYDFLyQ&OHDQ-HWDFWLYRVRODPHQWH
con marco rojo)
Edition 10-2008
SCC
Displays ndice E a partir de la versin de software SCC 02-01-01 hasta la 03-01-05
6HUYLFH,QIR9LVXDOL]DFLyQGHORVPHQVDMHVGHVHUYLFLRDFWXDOHV
Service Info
'HFDOFLFDFLyQ
3URJUDPDGHGHVFDOFLFDFLyQ'HVDJHDXWRPiWLFR
'HFDOFLFDFLyQ
9DFLDUJHQHUDGRUGHYDSRU/DSXHUWDDELHUWDGHEHHVWDU
abierta)
CDS
CDS
Typ
*UDGRGHFDOHQHOJHQHUDGRUGHYDSRU
Typ
9LVXDOL]DFLyQYHUVLyQGHVRIWZDUH
Nmero de serie
No: E11SE0707200.........
SW: SCC - 03 - 01 - 02 versin de Software

SW: SCC - 03 - 01 - 03
Mod: SCC_101 tipo de aparato y energa
Mod: SCC_101
5HJXODGRUGHODKXPHGDGDFWLYDGRDFWXDOPHQWH
(OUHJXODGRUGHODKXPHGDGSHUPDQHFLyDFWLYDGRGHVGHOD
ltima FRQH[LyQ(OUHJXODGRUGHODKXPHGDGQRVHYLVXDOL]DHQ&DORUVHFR
ESPAOL
(63$f2/
&KHI/LQH
&KHI/LQH
Prog
Idioma seleccionado
9LVXDOL]DFLyQGHOQ~PHURGHWHOpIRQRGHOD&KHI+RWOLQH
%RUUDGRGHWRGRVORVSURJUDPDVGHOFOLHQWH
Prog
KP
m:s
KP
m:s
Prog
Prog
$MXVWHGHODKRUDHQKRUDVPLQXWRVKPRHQPLQXWRV

segundos (m:s)
Ajuste del avisador acstico,
6tPEROR$FWLYDFLyQGHOEORTXHRGHSURJUDPDFLyQ
&RQWUDVHxD$FWLYDFLyQGHOEORTXHRGHSURJUDPDFLyQ
&RQWUDVHxD775(8
Edition 10-2008
39
SCC
&RSLDGRGHSURJUDPDVGHOFOLHQWHGHODSDUDWRDOOiSL]86%
Prog
Prog
Prog
Prog
HACCP
update
Software
Prog
&RSLDGRGHSURJUDPDVGHOFOLHQWHGHOOiSL]86%DO
aparato
HACCP
7HOHGHVFDUJDGHGDWRV+$&&3
Prog
Info
update
Ejecucin de una actualizacin de software (se visualiza solamente cuando la versin de oftware en el
OiSL]HVYiOLGD
update
3+,6
Teledescarga de los datos de servicio del aparato
Info
3+,6
6HYLVXDOL]DVRODPHQWHFXDQGRHOOiSL]86%HVWi
conectado
Display del aparato Programacin / Clean Jet
Seleccionar el programa
Prog
Nuevo
Introduzca el nombre del programa
Copiar
Copiar: Posibilidad de copiar programas o

procesos. Posibilidad de cambiar el nombre segn convenga.
Clean manual
Nuevo
level
control
Copiar
0RGLFDU
0RGLFDU
Borrar
Borrar
level
control
40
6LQRVHPRGLFDHOQRPEUHGHOSURJUDPDVH
asigna un ndice consecutivo.
&RQUPDUHOFDPELRSXOVDQGRWHFOD
Nombre programa seleccionada destella.

&RQUPDUERUUDGRSXOVDQGRODWHFOD
nuevamente
1. Introducir el nombre del programa
*XDUGDU
3. Seleccionar modo de coccin, temperatura,
tiempo (min. : seg.) o temp. de ncleo
4. Segundo programa con mismo modo de coccin y misma temperatura, pero con tiempo
diferente se puede guardar. Se puede activar
los dos a la vez tras del precalentamiento.
Edition 10-2008
SCC
Display del aparato Programacin / Clean Jet
CleanJet
Sin pastillas
abrillantado
Lavado
intermedio
suave
medio
intenso
Sin pastillas
$FODUDGRFRQDJXDVRODPHQWH\VHFDGRGHFiPDra coccin
abrillantado
/LPSLH]DVyORFRQDEULOODQWDGRU'HVSXpVGHWUDbajo en vapor nicamente
Lavado
intermedio
/LPSLH]DVyORFRQGHWHUJHQWHSDUDOLPSLDUHQWUH
cocciones. Sin aclarado y sin secado.
suave
3DUDVXFLHGDGOLJHUDVFRQVHFDGRGHODFiPDUD
medio
Para suciedad medio intenso con secado de la

FiPDUD
intenso
3DUDVXFLHGDGLQWHQVRFRQVHFDGRGHODFiPDUD
CleanJet
$SDUWLUGHODYHUVLyQHVSRVLEOHPRGLFDUHOQ~PHURGHSDVWLOODV
Interrupcin programas CleanJet:
3DUDLQWHUUXPSLUXQSURJUDPDGHOLPSLH]D&OHDQ-HWGXUDQWHVXHMHFXFLyQHVVXFLHQWHFRQDSDJDU\
encender de nuevo el aparato.
7UDVODUHFRQH[LyQHQHOGLVSOD\VHYLVXDOL]DHOPHQVDMH,QWHUUXSFLyQ&OHDQ-HWHODYLVDGRUVH
dispara y permanece activo durante 20 segundos.
6LQRVHDFFLRQDODWHFOD&DQFHODUGHQWURGHHVWRVVHJXQGRVHOSURJUDPDUHFXSHUDHOIXQFLRQDPLHQWRHQHOOXJDUGHLQWHUUXSFLyQ\FRQWLQ~DHMHFXWiQGRVH
6LVHKDDFFLRQDGRODWHFOD&DQFHODUHOSURJUDPDGHLQWHUUXSFLyQVHDFWLYD6HJXLGDPHQWHVH
visualiza la instruccin de retirar las pastillas.
(OSURJUDPDDUUDQFDXQDYH]VHKD\DDELHUWR\FHUUDGRQXHYDPHQWHODSXHUWDGHODSDUDWR/DHMHFXcin dura 10 minutos.
(OSURJUDPDGHLQWHUUXSFLyQVHFDQFHODWDPELpQGHOPLVPRPRGRHVGHFLUPHGLDQWHODGHVFRQH[LyQ
\UHFRQH[LyQGHODSDUDWR(QHVWHFDVRHVQHFHVDULRDFODUDUODFiPDUDGHFRFFLyQDPDQR&RQOD
WHFODGHHFKDKDFLDDWUiVVRODPHQWHHVSRVLEOHSRQHUQDOSURJUDPD&OHDQ-HW
,QWHUUXSFLyQGHOSURJUDPDGHGHVFDOFLFDFLyQ6&&
0LHQWUDVHOOOHQDGRGHOJHQHUDGRUGHYDSRUFRQGHVFDOFLFDGRUQRKD\DVLGRFRQUPDGRVHSRGUi
LQWHUUXPSLUHOSURJUDPDGHGHVFDOFLFDFLyQODVYHFHVQHFHVDULDV(OVtPEROR)OHFKDDWUiVGHODYHQtana 1 indica el progreso.
8QDYH]VHKD\DUHOOHQDGRFRQGHVFDOFLFDGRUODVHFXHQFLDVHSRGUiLQWHUUXPSLUVRODPHQWHDGRSWDQdo el siguiente procedimiento:
'HVFRQHFWDUHODSDUDWR\YROYHUDFRQHFWDU
3XOVDUODWHFOD&DQFHODU
(QHOGLVSOD\VHYLVXDOL]DHOWLHPSRUHVWDQWHK
6LVHSXOVDGHQXHYRODWHFOD&DQFHODUHOWLHPSRUHVWDQWHYLVXDOL]DGRFDPELDDPLQXWRV
Transcurridos otros 2 minutos el display visualiza un tiempo restante de 5 minutos.
$KRUDVHHIHFW~DQODYDGRVGHOJHQHUDGRUGHYDSRU6HJXLGDPHQWHHOVtPEROR)OHFKDDWUiV
se visualiza en el display.
(VWHVtPERORSHUPLWHVDOLUVHGHOSURJUDPDGHGHVFDOFLFDFLyQ
$WHQFLyQ$QWHVGHDUUDQFDUHOVLJXLHQWHSURFHVRGHFRFFLyQODYDUELHQFRQODGXFKDGHPDQR\
GHMDUIXQFLRQDUXQRVPLQXWRVHQHOPRGRGHFRFFLyQ&DORUK~PHGR
Edition 10-2008
41
SCC
Vista Index E del display a partir versin de software SCC 04-01-01
Men de funciones
CleanJet
3URJUDPDVGH&OHDQ-HW
,
tiempo p. coccin
CleanJet
Inicio
Inicio
+RUDGHDUUDQTXH
Ajuste
10 Pt
am/pm
Ajuste
24 h
h:m
m:s
08/22/03
10:24
22.08.03
h:m
m:s
am/pm
24 h
C
F
10/22/06
22.10.06
C
F
IP
english
Ajuste
Ajuste temperatura
Ajuste del idioma
english

Ajuste nitidez
10:24
+RUDDFWXDO
con marco rojo)
direccin IP
IP
&RFFLyQ'HOWD7
&KHI/LQH
&KHI/LQH
Prog
(QHUJtD
9LVXDOL]DFLyQGHOQ~PHURGHWHOpIRQRGHOD&KHI+RWOLQH
Prog
KP
m:s
KP
m:s
Prog
Prog
42
$MXVWHGHODKRUDHQKRUDVPLQXWRVKPRHQPLQXWRV

segundos (m:s)
Ajuste del avisador acstico,
6tPEROR$FWLYDFLyQGHOEORTXHRGHSURJUDPDFLyQ
&RQWUDVHxD$FWLYDFLyQGHOEORTXHRGHSURJUDPDFLyQ
&RQWUDVHxD775(8
Edition 10-2008
SCC
Vista Index G del display a partir versin de software SCC 04-01-01
$MXVWHKXPHGDG
Modo Combinado
$MXVWHWHPSHUDWXUDFiPDUDGHFRFFLyQ
Ajuste tiempo
0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%
200C
9DSRUL]DFLyQ
Ajuste velocidad del ventilador
CONT
&RRO'RZQ
1LYHOIXQFLRQDO
Men de funciones
CleanJet
+ care
QRMXPSHU,2;
QRYROWDMH,2;
3URJUDPDVGH&OHDQ-HW
,
tiempo p. coccin
CareControl
CleanJet
+ care
Inicio
Inicio
+RUDGHDUUDQTXH
Ajuste
10 Pt
am/pm
Ajuste
24 h
h:m
m:s
08/22/03
am/pm
10:24
24 h
h:m
m:s
22.08.03
C
F
10/22/06
22.10.06
C
F
IP
english
Ajuste
Ajuste temperatura
Ajuste del idioma
english

Ajuste nitidez
10:24
+RUDDFWXDO
IP
direccin IP
&RFFLyQ'HOWD7
con marco rojo)
(QHUJtD
Edition 10-2008
43
SCC
Vista Index G del cleanjet (software SCC 04-01-01)
CareControl
5LQVHZLWKZDWHURQO\FDELQHWZLOOEHGULHGRXW
'HHFWRU
rinse
rinse without
Tabs
rinse
interim
cleaning
light
medium
strong
interim
cleaning
light
medium
5LQVHZLWKWDEIRUFOHDQLQJDIWHUVWHDPLQJ
Care Container
5LQVHZLWKFOHDQHUWDEIRUFOHDQLQJLQEHWZHHQ
cooking cycles; no drying of cabinet;
&OHDQLQJRIOLJKWVRLOLQJZLWKGU\LQJRIFDELQHW
&OHDQLQJRIPHGLXPVRLOLQJZLWKGU\LQJRIFDELQHW
&OHDQLQJRIVWURQJVRLOLQJZLWKGU\LQJRIFDELQHW
Limpieza inteligente: A travs de los programas de coccin seleccionados el aparato

detecta las temperaturas, los tiempos de ejecucin y el grado de suciedad del aparato.
Display de solicitud de limpieza

(OHPSOHRTXHHOFOLHQWHKD\DKHFKRGHODSDUDWRSURJUDPDVGHFRFFLyQ
seleccionados, temperaturas y tiempos de ejecucin) determina la canWLGDGGHEDUUDVURMDVHQHOGLVSOD\GHVROLFLWXGGHOLPSLH]D !/LPSLH]D
inteligente
&XDQGRHOGLVSOD\VHKD\DOOHQDGRGHEDUUDVURMDVHODSDUDWRDYLVDDO
usuario solicitando la limpieza.
CDS
CareControl
Display CDS
/DLQIRUPDFLyQSURSRUFLRQDGDSRUORVLPSXOVRVGHOVHQVRU&'6WUDV
ODIXQFLyQDXWRPiWLFD6&GHWHUPLQDODFDQWLGDGGHEDUUDVURMDVHQHO
GLVSOD\&'6/DOLPSLH]DFRQIRUPHDODVHVSHFLFDFLRQHV\HOHPSOHR
GHORVSURGXFWRVFRQVHUYDQWHV&$5(HYLWDQODIRUPDFLyQGHLQFUXVWDFLRQHVFDOFiUHDVHQHOJHQHUDGRUGHYDSRU\ORVLPSXOVRV&'6SHUPDnecen constantes.
Display CareControl
/DFRPELQDFLyQGHDPEDVLQIRUPDFLRQHVGHVFULWDVDQWHULRUPHQWHLQGLFD
HOHVWDGRGHFRQVHUYDFLyQ&DUH&RQWUROGHODSDUDWR\UHYHODHOFRPSRUtamiento de limpieza adoptado por el cliente.
/DVEDUUDVD]XOHVGHVDSDUHFHQFRPRUHVXOWDGRGHXQDFRQVHUYDFLyQ
GHFLHQWH6LODQHJOLJHQFLDGHOFOLHQWHSHUVLVWHHOGLVSOD\VHOOHQDGH
barras rojas.

44
CDS
Edition 10-2008
CareControl
SCC
SCC Elctrico esquema principal
B1
F4
B6 - B11
M3
S4
S2
B5
F3
P1
M1
B4
M4
Care
S3
M12
Y1
Y3
Y4
B2
S11
Y2
M6
M7
S12
%
7HUPRSDUFiPDUDGHFRFFLyQ
%
7HUPRSDUHQIULDPLHQWR
%
7HUPRSDUKXPHGDG
%
7HUPRSDUJHQHUDGRUGHYDSRU
%% 7HUPRSDU7HPSHUDWXUDGHOQ~FOHRWpUPLFR
F3
Termostato de seguridad generador de vapor 160C
F4
Termostato de seguridad interior de cabina 360C
<
(OHFWURYiOYXODOOHQDGR
<
(OHFWURYiOYXODFiPDUDGHFRQGHQVDFLyQTXHQFKLQJ
<
(OHFWURYiOYXODURFLDGRFRQYDSRU
<
(OHFWURYiOYXOD&DUH
M1
Motor de la turbina
0
0RWRUKXPHGDGYiOYXOD&OLPD
0
%RPED6&
0
%RPED&OHDQ-HW
0
0RWRU9iOYXOD'HVDJH
0
%RPED&DUH
S2
Electrodo de nivel
6
0LFURUXSWRU0RWRU+XPHGDG
6
6HQVRU&'6
6
0LFURUUXSWRUYiOYXODGHVDJH
3
6HQVRUSUHVLyQKXPHGDG
S3
Interruptor Reed de la puerta
6yOR6&&
0
0RWRUGHOYHQWLODGRUDUULEDFRQ-XPSHU
Edition 10-2008
45
SCC
Identificacin de piezas SCC
17
19
1
18
20
2
21
4
7
8
10
22
9
11
12
13
14
23
15
16
1
12
13
14
15
16

18
19
20
10
21
11
22
23
46
Edition 10-2008
SCC
Identificacin de piezas Care Control
2
1
2
3
3
2
11
3
1
2
3
4
11
4
11
Edition 10-2008

SCC
Informacin general sobre la versin de software SCC 04-01-01
(OVRIWZDUH6&&VHSXHGHXWLOL]DUWDPELpQHQDSDUDWRVFRQtQGLFH(DSDUWLUGH
04-2004).
En este caso se ofrecen las siguientes opciones de parametraje:
(OVtPEROR6ROLFLWXG&OHDQ-HWVLUYHWDPELpQSDUDVHOHFFLRQDUODOLPSLH]DLQWHOLJHQWH
(VWRVLJQLILFD6ROLFLWXG&OHDQ-HWHQIXQFLyQGHORVSURJUDPDVGHFRFFLyQVHOHFFLRQDGRV
temperaturas y tiempos de ejecucin.
(QODVHOHFFLyQ&OHDQ-HWHOVtPERORVHYLVXDOL]DHQODYHQWDQD
/DVHJXQGDRSFLyQHVOD6ROLFLWXG&OHDQ-HWHQIXQFLyQVRODPHQWHGHOWLHPSRGHXWLOL]DFLyQFRPR
KDVWDDKRUD3DUDGHVDFWLYDUQXHYDPHQWHOD6ROLFLWXG&OHDQ-HWHVQHFHVDULRSURJUDPDUHOWLHPSR
DHQODRSFLyQ6LQFURQL]DFLyQ
Para reducir a la mitad el nmero de pastillas de detergente visualizado, programe el interruptor

6RIWZDWHUD21HQ%DVLF6HWWLQJVSXQWR
Software SCC 04-01-01 en aparatos con ndice G (a partir de 10-2008)

Basic Settings 26 Softwater
(QHOPRGRGHVHUYLFLR%DVLF6HWWLQJVSXQWRHVSRVLEOHUHGXFLUDODPLWDGHOQ~PHURGHSDVWLOODVGHGHWHUJHQWHYLVXDOL]DGRSURJUDPDQGRHOLQWHUUXSWRU6RIWZDWHUD21
Basic Settings 28 Selftest:
Una vez efectuada la instalacin el aparato ejecuta un ciclo de autocomprobacin. Para ello se
DFWLYDQODVGLYHUVDVYiOYXODVVROHQRLGHV\ODVERPEDV\VHFRPSUXHEDVXIXQFLRQDPLHQWRDXWRPiWLFDPHQWH6LHPSUH\FXDQGR%%\%QRVXSHUHQORV&HQHVWHSDVRVHHMHFXWDDXWRPiWLFDPHQWHXQDDGDSWDFLyQGHODSDUDWRDODVFRQGLFLRQHVDPELHQWDOHVORFDOHV'XUDFLyQDSUR[
minutos).
6LHODSDUDWRVLLQVWDODSRVWHULRUPHQWHHQRWUROXJDUSRGUiUHDFWLYDUHVWDDXWRFRPSUREDFLyQSURJUDPDGR6HOIWHVWD21HQ%DVLF6HWWLQJVSXQWR
Basic Settings 29 Warranty:Ampliacin de la garanta:
En los 4 das siguientes a la instalacin del aparato y a su puesta en servicio inicial, el aparato
DGYLHUWHDOFOLHQWHODQHFHVLGDGGHUHJLVWUDUODJDUDQWtDEDMRZZZUDWLRQDODJFRPZDUUDQW\&RQHOOR
ODJDUDQWtDGHDxRVFREUDYDOLGH]
8QFHUWLILFDGRGHJDUDQWtDVHUiSXEOLFDGR
6LKDXWLOL]DGRHODSDUDWRDOJXQRVGtDVHQVXVDODGHH[SRVLFLyQRHQXQDIHULDSRGUiUHDFWLYDUOD
VROLFLWXGGHJDUDQWtDSURJUDPDQGR:DUUDQW\D21HQ%DVLF6HWWLQJVSXQWR
Basic Settings 30 Steam corrosion control
(ODSDUDWRGHWHFWDDXWRPiWLFDPHQWHVLHOFOLHQWHKDXWLOL]DGRHO6HOI&RRNLQJ&HQWHUSULQFLSDOPHQWH
FRQYDSRU6LHQODV~OWLPDVKRUDVGHVHUYLFLRHODSDUDWRIXHXWLOL]DGRHQPiVGHXQSDUD
aplicaciones a vapor, la solicitud de limpieza se visualiza al final de la jornada, independientemente
GHODVKRUDVGHVHUYLFLRTXHKD\DSUHVWDGRHODSDUDWRGXUDQWHHOGtDYHUOLPSLH]DLQWHOLJHQWH
Basic Settings 30 Care Control reset
)LMDQGRHOLQWHUUXSWRUDRQWRGDVODVEDUUDVGHO&DUH&RQWUROVHUiQILMDGDVDOD]XO
48
Edition 10-2008
SCC
Control de la bomba SC y de las vlvulas solenoides antes de arrancar el proceso CleanJet:
&XDQGRVHDFFLRQDODWHFOD&OHDQ-HWVHHMHFXWDSULPHUDPHQWHXQFLFORGHFRQWUROGHODERPED6&\
GHODVYiOYXODVVROHQRLGHV
/DERPED6&VHDFWLYDEUHYHPHQWHKDVWDTXHHOHOHFWURGRGHQLYHODYLVDODIDOWDGHDJXD

(QFDVRGHIXQFLRQDPLHQWRDQyPDORVHYLVXDOL]D6HUYLFH&OHDQ-HWLPSRVLEOH
</DYiOYXODVROHQRLGHGHOOHQDGRVHDFWLYDFRQWURO&'6
En caso de funcionamiento anmalo: Falta de agua;
</DYiOYXODGHH[WLQFLyQTXHQFKLQJVHDFWLYDFRQWURO&'6

(QFDVRGHIXQFLRQDPLHQWRDQyPDOR6HUYLFH
</DYiOYXOD&DUHVHDFWLYDFRQWURO&'6

7RGDVODVYiOYXODVVROHQRLGHVVHGHVFRQHFWDQGHPDQHUDGHILQLGD&'6QRGHEHVHxDODULPSXOVRV

Nuevos mensajes de servicio
Servicio 40
%RPED&DUHGHIHFWXRVDRELHQQRFDUJDODFDQWLGDGVXILFLHQWHGHFRQVHUYDQWHDOJHQHUDGRUGH
vapor;
'HPDVLDGRVLPSXOVRV&'6GHVGHODFDUJDFRQFRQVHUYDQWHKDVWDTXHHOHOHFWURGRGHQLYHOGHWHFWD
agua;
&OHDQ-HWVHHMHFXWDVLQIDVHFRQVHUYDQWH
- Reinicio del error mediante ejecucin satisfactoria del programa de Cleanjet
Servicio 41
9iOYXODVROHQRLGH<GHIHFWXRVDRLQ\HFWRUGHH[WLQFLyQFDOFLILFDGR&'6QRPLGHQLQJ~QLPSXOVR
5HLQLFLRGHOHUURUPHGLDQWHPHGLFLyQ&'6VDWLVIDFWRULDODSUy[LPDYH]TXHVHDUUDQTXH&OHDQ-HW
Servicio 42
9iOYXODVROHQRLGH<&DUHGHIHFWXRVDRHQWUDGDGHOGHSyVLWRGHFRQVHUYDQWHDWDVFDGD&'6QR
mide ningn impulso;
Servicio 43
(OVHQVRU&'6FRPXQLFDLPSXOVRVSHUPDQHQWHPHQWH
Servicio 44
'XUDQWHODIDVHFRQGHWHUJHQWH%QRUHJLVWUDQLQJ~QDXPHQWRGHWHPSHUDWXUDHQODIDVHYDSRU
5HLQLFLRGHOHUURUPHGLDQWHPHGLFLyQVDWLVIDFWRULD%ODSUy[LPDYH]TXHVHDUUDQTXHHOSURFHVR
&OHDQ-HW
Servicio 110
)XQFLRQDPLHQWRDQyPDORGHODERPED6&FXDQGRKD\FRQVHUYDQWHHQHOJHQHUDGRUGHYDSRU
- Reinicio del error mediante ejecucin satisfactoria del programa de interrupcin.
Servicio 120
1LQJXQDGHWHFFLyQGHOQLYHOGHDJXDWUDVKDEHUFDUJDGRFRQVHUYDQWHHQHOJHQHUDGRUGHYDSRU\
rellenado con agua.
%RPED&DUH0GHIHFWXRVDRHOHFWURGRGHQLYHOGHIHFWXRVR
(OPHQVDMHVHYLVXDOL]DFXDQGRVHKDDFWLYDGR<GRVYHFHV\DSHVDUGHHOORVLJXHIDOWDQGROD
medicin de agua.
- Reinicio del error mediante ejecucin satisfactoria del programa de interrupcin.
Edition 10-2008
49
SCC
(VSRVLEOHLQWHUUXPSLUHOSURJUDPDGHOLPSLH]D1RREVWDQWHHQORVDSDUDWRVFRQtQGLFH*QRHV
posible interrumpir de nuevo los 10 minutos restantes del programa de interrupcin ya que este
tiempo se necesita para neutralizar el generador de vapor.
Programa de interrupcin CleanJet

'XUDQWHHOSURJUDPDGHLQWHUUXSFLyQHOJHQHUDGRUGHYDSRUVHOOHQDSULPHUDPHQWHDWUDYpVGHOD
YiOYXOD&DUH<
6HJXLGDPHQWHHOJHQHUDGRUGHYDSRUYDFtDDWUDYpVGHODERPED6&0DQWHVGHTXHODYiOYXOD
solenoide Y1 lo sobrellene. Tras un nuevo bombeado por la bomba SC M4 el generador vuelve a
OOHQDUKDVWDDOFDQ]DUHOHOHFWURGRGHQLYHO
En caso de funcionamiento anmalo por falta reiterada de la medicin de agua: Mensaje de error
6HUYLFH
3DUDILQDOL]DUVHYDSRUL]DEUHYHPHQWH\ODFiPDUDGHFRFFLyQYLHQHODYDGDSRUODERPED&OHDQ-HW
M6.
/DGXUDFLyQGHOSURFHVRGHYDSRUL]DFLyQKDVWDODIXQFLyQDXWRPiWLFD6&HVWiSURJUDPDGDD
PLQXWRV\VHSXHGHUHJXODUFRPRKDVWDDKRUD6LSRUDOJ~QPRWLYRVHIRUPDUDFDOHQHOJHQHUDGRU
GHYDSRUSRUQRKDEHUXWLOL]DGRORVSURGXFWRV&DUHHOWLHPSRGHYDSRUL]DFLyQGLVPLQX\H
DXWRPiWLFDPHQWHGHDPLQXWRV
50
Edition 10-2008
SCC
Diferencia entre aparatos SCC ndice E y SCC Care Control ndice G
B1
F4
B6
M3
S4
S2
B5
P1
F3
,QGH[(
M1
B4
M4
S11
B2
Y3
Y1
Y2
M6
S12
M7
B1
F4
B6 - B11
M3
S4
S2
B5
F3
P1
M1
,QGH[*
B4
M4
Care
S3
M12
Y1
Y3
Y4
B2
S11
Y2
M6
M7
S12
Edition 10-2008
51
SCC
52
Organigrama del proceso CleanJet+Care: 1. Paso Fase de limpieza; Ejemplo: SCC 61, ndice G
Preparar CleanJet
Edition 10-2008
Bomba SC M4
1
0
Vlvula solenoide Y1 , llenado del GV

Comprobacin funcional (CDS)
Lavado del generador de vapor (GV)
1
0
Y3 Vlvula solenoide extincin

1
0
Vlvula solenoide Y4 Care

1
0
Llave esfrica M7
1
0
Vlvula solenoide extincin Y2

Llenado de la cmara de extin. (prelavado) 1
Control del nivel de llenado mediante
0
cada del rpm M1
Vlvula solenoideY3 Humidication
1
Llenado de la cmara de extincin fase 2 0
Control del nivel de llenado a travs de CDS
Bomba CleanJet M6
1. fase CleanJet
2. fase CleanJet
1
0
CleanJet fase 1
CleanJet fase 1
Preparacin de la fase Care dentretiennte
Organigrama del proceso CleanJet+Care: 2. Paso fase conservante generador de vapor y cmara de coccin: ejemplo: SCC 61, ndice G
Preparar la colada Care
9iOYXODVROHQRLGH<&DUH
/DVSDVWLOODV&DUHVHGLVXHOYHQHQYDULDVIDVHV
'UHQDUODFRODGDUHVWDQWHGHOGHSyVLWR
Fase Care
Neutralizacin generador a vapor y cmara de coccin

%RPED&DUH0
/DFRODGD&DUHYLHQHERPEHDGDDOJHQHUDGRUGHYDSRU 1
%RPEHR\HOLPLQDFLyQGHODFRODGDUHVWDQWHGHOGHSyVLWR 0
/ODYHHVIpULFD0
<9iOYXODVROHQRLGH/OHQDGR
/OHQDGRGHFRODGD&DUHKDVWDHOHOHFWURGRGHQLYHO
/OHQDGRGHOJHQHUDGRUGHYDSRUSDUDODYDSRUL]DFLyQ
1
0
1
0
Edition 10-2008
%RPED6&0GHVYLDFLyQGHXQDSDUWHGHODFRODGD&DUH
GHOJHQHUDGRUGHYDSRUDODFiPDUDGHH[WLQFLyQ
1
/DYDGRJHQHUDGRUGHYDSRU
0
Electrodo nivel S2
1
0
Service 120
9iOYXODVROHQRLGH<H[WLQFLyQ
/OHQDGRGHODFRODGD&DUHFRQDJXDIUHVFD
Service 110
1
0
&DOHQWDPLHQWRGHOYDSRUKDVWDGHWHPSHUDWXUDGHODJXD
1HXWUDOL]DUJHQHUDGRUGHYDSRU\FiPDUDGHFRFFLyQ
1
0
%RPED&OHDQ-HW0
&HQWULIXJDGRGHODFRODGD&DUHHQODFiPDUDGHFRFFLyQ 1
SCC
53
SCC
Placa de control SCC (42.00.002)
X8
X7
X12
42.00.002 REV 802

Operator PCB
X11
X5
X2
X6
Add on X2
%7HUPRSDUHVVRQGDQ~FOHR
Add on X3
7HUPRSDU%,QWHULRUGH&DELQD
Add on X4
%7HUPRSDU&iPDUDGHFRQGHQVDFLyQ
Add on X5
%7HUPRSDUKXPHGDG
Add on X6
7HUPRSDU%JHQHUDGRUGHYDSRU
Add on X10
Mando de regulacin centralizada
Add on X50 ((3520H[WHUQD
X4 X3
A3 Add on pcb
X1
CPU
Add on X51 ,QWHUIDFH%86LQFO$OLPHQWDFLyQGHWHQVLyQGH

ODWDUMHWD,2
Add on X52
X8
X7
Interface RS232
Add on X54 ,QWHUIDFH86%

X50
X103
Add on X102 3DQHO7iFWLO

;
6HQVRUSUHVLyQKXPHGDG3
;
/LEUH
;
9HQWUDGDLQWHUUXSWRU,2
X8
Avisador acstico
;
0RWRUWUDPSLOODPLFURLQWHUUXSWRU
X12
Electrodo de nivel
X110
Alimentacin de tensin para display 2,5-09
CPU
Battery
V10 V9 V8
X10
X51
X102
X54
X2
X52
X110
Cdigo LED placa de control

/('YHUGHHQFHQGLGR
ok
(O/('URMRGHVWHOODYH]DUUDQTXHWUDVODFRQH[LyQ -
ok
/('YHUGHDSDJDGR
&DEOHEXVGHIHFWXRVRPlaca CPU SCC defectuosa
/('URMRHQFHQGLGR
Placa CPU SCC defectuosa
(O/('URMRQRGHVWHOODYH]WUDVODFRQH[LyQ
Placa CPU SCC defectuosa
(O/('DPDULOORGHVWHOOD
54
)DOWDVRIWZDUHdefectuosa
Edition 10-2008
SCC
Puntos de medida placa I/O SCC (42.00.064P)
/RVFDEOHVGHOFRQHFWRUHQHOERUGHGHODSODFDLQGLFDQHOODGRGHORVFRPSRQHQWHV
24
25
26
M
~
230 V
75
SSR2: BSSR2: ASSR1: B-
M12
A2
A1
Y4
2A T
X 21.1
+ 12V
12 V DC
+ M
SSR1: A-
16 V DC
S12
12 V DC
21 K1:L1
F2: N
X 26.1
X 75
X 25.1
X 24.1
X 23.1
23
2A T
M7
230 V
12 V DC
27
S3
X 20.1
X 27.1
12 V AC
20
T1
11,5 V AC
X 14.1
A1
A2
X 19.1
LED Gr
LED Ye
H1
X 18.1
X 13.1
Y1
A2
12 V DC
Y3
Y2
230 V
OUT
IN
X 15.1
CDS-HALL
Y3
230 V
X 17.1
17
M4
M
~
230 V
15
GND
Y2
ON
230 V
A2
A1
A1
19
13
11,5 V
AC
Y1
230 V
18
14
M6
M
~
X4
X3
16
X 16.1
BUS BUS
%RPED6&0ERPED0&OHDQMHW
(OHFWURYiOYXODVVROHQRLGHV<OOHQDGR<FRQGHQVDFLyQ<URFLDGRFRQYDSRU
3XHQWH6LFRWURQLNXWLOL]DGRVyORHQODVSODFDV,2FRQUHOpVYHU,QIRUPHGH6HUYLFLR7pFQLFR

HQWUDGD9
%RPED&DUH(OHFWURYiOYXODVROHQRLGHV<&DUH
$FWLYDFLyQ8OWUDYHQWVyORSDUDFDPSDQDV8OWUDYHQWVLQDFWLYDFLyQ%86DEULUFHUUDUSXHUWD
VDOLGD9&&D665
VDOLGD9&&D0YiOYXODGHVDJHPLFURLQWHUUXSWRU6YiOYXODGHVDJH
26. libre
VDOLGD9&&DLQWHUUXSWRU5HHGFRQWDFWRGHODSXHUWD
HQWUDGDGHOWUDQVIRUPDGRUGHPDQGR79LOXPLQDFLyQGHODFiPDUDGHFRFFLyQ9SODFD
de mando,
VDOLGD9&$DLOXPLQDFLyQGHODFiPDUDGHFRFFLyQ
VDOLGD9&&DVHQVRU&'6
-XPSHULGHQWLFDFLyQ&$5(VRORDSDUWLUGHHTXLSRVFRQLQGLFH*
16. libre
[[FRQH[LyQ%86
Cdigo LED placa I/O

/('YHUGHHQFHQGLGR
ok
(O/('DPDULOORGHVWHOODDODUUDQFDUSHURDSDJDGRGXUDQWHHOVHUYLFLR
ok
(O/('DPDULOORGHVWHOODFRQWLQXDPHQWH
7RGRVORVLQWHUUXSWRUHV',3GHODSODFD,2

GHEHQHVWDUHQ2))&RQWURODUODFRQH[LyQEXV
/('YHUGHDSDJDGR
3ODFD,2GHIHFWXRVD7UDQVIRUPDGRUdefectuoso
Edition 10-2008
55
SCC
Motor de la turbina SCC 40.00.274P
Jumper
LED
En aparatos SCC y CM 201 y 202 (elctricos y de gas) dotados del motor mencionado anteriormente,
introduzca el Jumper 40.01.581 en la posicin indicada
1RLQWURGXFLUHO-XPSHUHQDSDUDWRV6&&\&0QLHQORVPRWRUHVGHORV
WDPDxRV\
6HSUHVHQWD6HUYLFHVLHOMXPSHUQRHVWiLQVWDODGRFRUUHFWDPHQWH
Cdigo de parpadeos LED para el motor de la turbina
56
Causa
&yPRUHFWLFDU
1x
(OPRWRUQRDUUDQFD1LQJXQDPRGLFDFLyQ
GHVHxDOGHOVHQVRUGHUHYHUEHUDFLyQ
9HULFDUHOIUHQRGHOPRWRURFDPELDU
motor
2x
7HQVLyQLQVXFLHQWHHQODSODFDGHOPRWRU

Cambiar el motor
3x
Sobretensin en la placa del motor

Cambiar el motor
4x
Medicin defectuosa de la velocidad (rpm)

del motor
Cambiar el motor
5x
Temperatura de la placa >105C
Controlar sistema ventilacin (ventilador,

OWURGHDVSLUDFLyQ
6x
7HQVLyQGHDOLPHQWDFLyQ9
Controlar la tensin de entrada de la red

(F1-F2)
7x
Fallo de la electrnica
Cambiar el motor
8x
Fallo de la electrnica
Cambiar el motor
Edition 10-2008
SCC
SCC ClimaPlus Regulacin de la humedad SCC
(OYDORUGHKXPHGDGVHEDVDHQODLQIRUPDFLyQFRP~QGH

ODSUHVLyQGLIHUHQFLDOGHSHQGHGHODKXPHGDG\GHODYHORFLGDGGHOPRWRUVHQVRUGHOD
presin diferencial)

WHPSHUDWXUD%WHUPRSDUGHWUiVGHODSODFDGHPRQWDMHGHOPRWRU

YHORFLGDGGHOPRWRUGHOYHQWLODGRUYtDVHxDO%XVGHSHQGHGHOWDPDxRGHODSDUDWRYHU
test funcional n 5)
/DWHQVLyQRIIVHW3PRWRUGHWHQLGRHVGHDSUR[9
Sensor de presin diferencial
P1
Termopar
humedad
Velocidad Motor
ClimaPlus
RPM
B4
Regla fundamental: cuanto mayor sea la humedad, tanto ms baja la tensin en P1,
cuanto mayor sea la velocidad, tanto ms alta la tensin en P1.
Ejemplo: SCC 101 E
530
39ROWDSUR[

9HORFLGDGUSP

'U\
:HW
&RPEL

9DORUHVLQGLFDGRVGLVWLQWRVDR

9HORFLGDGUSP
'U\
:HW
Combi

1.5
6LHOYDORURDSDUHFH
VHUHTXLHUHXQDQXHYDFDOLEUDFLyQ
de la unidad.

9HORFLGDGUSP
'U\
:HW
Combi

1.9

9HORFLGDGUSP
'U\
:HW
Combi

2.2
&OLPD)$9DORUDSUR[HQ3DVFDO
Edition 10-2008

SCC
58
Edition 10-2008
SCC
Vapor temperatura ajustada 98-103C
B1
F4
B6 - B11
M3
S4
S2
B5
F3
P1
M1
B4
M4
Care
S3
M12
Y1
Y3
Y4
B2
S11
Y2
M6
M7
S12
Paso funciona
Sensor responsable
6HOHFFLRQDUFDORUK~PHGRWHPS&
Cerrar la puerta
Interruptor Reed S3

vapor

vapor

VL%QRDOFDQ]DORV&

El reloj arranca tras el precalentamiento
/yJLFDGHODSODFD
$SRUWDFLyQGHYDSRUKDVWDVDWXUDFLyQHQFiPDUD
de coccin
6HQVRUDPQRPpWULFR3WHUPRSDU%
530PRWRUYtD%86
Aportacin de aire caliente posible a partir de

&VLKXPHGDG!
7HUPRSDU%
&iPDUD&RQGHQVDFLyQDMXVWH&
7HUPRSDU%
Observacin:5HVLVWHQFLDVGHOJHQHUDGRUGHYDSRUVHDFWLYDQ6/2FXDQGRHOPLFURLQWHUUXSWRUGH
ODYiOYXOD&OLPD3OXV6HVWiFHUUDGR
Funciones adicionales: YHORFLGDGHVGHOURWRUGHODWXUELQD(VWiQGDU QLYHOVLQFURQL]DFLyQGHO
URWRUHQHUJtDVDOLGDGDWRV+$&&37.
Edition 10-2008
59
SCC
Vapor variable Margen de ajuste 30-97C
B1
F4
B6 - B11
M3
S4
S2
B5
F3
P1
M1
B4
M4
Care
S3
M12
Y1
Y3
Y4
B2
S11
Y2
M6
S12
M7
Paso funciona
Sensor responsable
Cerrar puerta
Interruptor Reed S3
Controlar el nivel de agua en el

generador de vapor
S2 en el generador de vapor

VL%QRDOFDQ]DORV&

/yJLFDGHODSODFD
$SRUWDFLyQGHYDSRUKDVWDDOFDQ]DUODWHPSHUDWXUD 7HUPRSDUFiPDUDGHFRFFLyQ%
DMXVWDGDSDUDODFiPDUDGHFRFFLyQ
Aportacin de aire caliente (slo 50%) a partir de

93C
7HUPRSDUFiPDUDGHFRFFLyQ%
&RQGHQVDFLyQDMXVWH&
7HUPRSDU%
Observacin: ResistenciasGHOJHQHUDGRUGHYDSRUVHDFWLYDQ6/2FXDQGRHOPLFURLQWHUUXSWRUGH
Menos de 97C: 6LVHH[FHGHODWHPSHUDWXUDDMXVWDGDSDUDODFiPDUDGHFRFFLyQHQPiVGH&\
SRUPiVGHPLQXWRVODYHORFLGDGGHURWDFLyQGHOPRWRUGHOYHQWLODGRUGLVPLQX\HDXWRPiWLFDPHQWH
al rpm mnimo.
URWRUHQHUJtDVDOLGDGDWRV+$&&37
60
Edition 10-2008
SCC
Vapor forzado Margen de ajuste 104-130C
B1
F4
B6 - B11
M3
S4
S2
B5
F3
P1
M1
B4
M4
Care
S3
M12
Y1
Y3
Y4
B2
S11
Y2
M6
S12
M7
Paso funciona
Sensor responsable
Cerrar la puerta
Interruptor Reed S3

vapor
Electrodo del nivel S2 en el generador de

vapor

VL%QRDOFDQ]D&

El reloj conmuta tras el precalentamiento
/yJLFDGHODSODFD
$SRUWDFLyQGHYDSRUKDVWDDOFDQ]DUVDWXUDFLyQHQ 'LIHUHQFLDGH3UHVLyQ37HUPRSDU%
ODFiPDUDGHFRFFLyQ
5300RWRUYtD%86
$SRUWDFLyQGHDLUHFDOLHQWHVyORVLKXPHGDG!
85%
6HQVRUFiPDUDGHFRFFLyQ%
7HUPRSDU%
URWRUHQHUJtDVDOLGDGDWRV$33&&7.
Edition 10-2008
61
SCC
Vapor combinado Margen de ajuste 141-300C
B1
F4
B6 - B11
M3
S4
S2
B5
F3
P1
M1
B4
M4
Care
S3
M12
Y1
Y3
Y4
B2
S11
Y2
M6
M7
S12
Paso funciona
Sensor responsable
6HOHFFLRQDUFDORUK~PHGR\FDORUVHFRWHPS
141- 300C).
Cerrar la puerta
Interruptor Reed S3

vapor

vapor

VL%QRDOFDQ]DORV&

El reloj conmuta tras el precalentamiento
/yJLFDGHODSODFD
&DOHQWDPLHQWRGHODFiPDUDGHFRFFLyQFRQDLUH
caliente
El aire caliente tiene prioridad
$SRUWDFLyQGHYDSRUKDVWDDOFDQ]DUODKXPHGDG
ajustada.
'LIHUHQFLDOGH3UHVLyQ37HUPRSDU%
5300RWRUYtD%86
(QIULDPLHQWRDMXVWH&
7HUPRSDU%
URWRUHQHUJtDVDOLGDGDWRV$33&&7.
62
Edition 10-2008
SCC
Finishing (temperatura ajustada 30-140C)
B1
F4
B6 - B11
M3
S4
S2
B5
F3
P1
M1
B4
M4
Care
S3
M12
Y1
Y3
Y4
B2
S11
Y2
M6
Paso funciona
M7
Sensor responsable
S12
6HOHFFLRQDUFDORUK~PHGR\FDORUVHFRWHPS
140C)
Cerrar la puerta
Interruptor Reed S3

vapor

vapor

YDSRUVL%QRDOFDQ]D&

/yJLFDGHODSODFD
D
9HUVLyQHOpFWULFD
8 segundos Adicin de aire caliente
8 segundos Adicin de vapor
ClimaPlus
9HUVLyQJDV
20 segundos Adicin de aire caliente
20 segundos Adicin de vapor
ClimaPlus
7HUPRSDU%
E
al rpm mnimo.
URWRUHQHUJtDVDOLGDGDWRV+$&&37
Edition 10-2008
63
SCC
Aire caliente (temperatura ajustada 30-300C)
B1
F4
B6 - B11
M3
S4
S2
B5
F3
P1
M1
B4
M4
Care
S3
M12
Y1
Y3
Y4
B2
S11
Y2
M6
Paso funciona
M7
S12
Sensor responsable
Seleccionar calor seco (temp. 30- 300C)
Cerrar la puerta
Interruptor Reed S3
El reloj arranca inmediato
/yJLFDGHODSODFD
&DOHQWDPLHQWRGHODFiPDUDGHFRFFLyQFRQDLUH
caliente
7HUPRSDU%

al rpm mnimo.
URWRUHQHUJtDVDOLGDGDWRV$33&&7
/DUHJXODFLyQGHODKXPHGDGPLGHFRQVWDQWHPHQWHODKXPHGDGH[SXOVDGDSRUHOSURGXFWR(QFDVR
QHFHVDULRVHDEUHODWUDPSLOODGHODKXPHGDGSDUDUHGXFLUODKXPHGDGDFWXDODOYDORUDMXVWDGR
64
Edition 10-2008
SCC
Men de Servicio Tcnico SCC
1) Conectar el aparato
on
&RORFDUHOLQWHUUXSWRU',3GHODSODFDGHFRQWURO
DODSRVLFLyQ21
3) Pulsar la tecla de servicio

4) En el display se visualizan los mdulos de servicio disponibles:
',$*1267,&
Running Times
%DVLF6HWWLQJV
Function Test
5) Seleccionar el mdulo de servicio conveniente tocando en la ventana
Diagnostic
6DOLUVHGHQXHYRGHOPyGXORGHVHUYLFLRVHOHFFLRQDGRWRFDQGRODWHFOD$WUiV
7HFODUHJUHVRDOQLYHOGHFRFFLyQVRORSRVLEOHHQPRGXOR'LDJQRVWLFR
on
3DUDVDOLUVHGHOQLYHOGHVHUYLFLRFRORFDUHOLQWHUUXSWRU',3DODSRVLFLyQ2))
$SDUWLUGHODYHUVLyQ6:ODVSRVLFLRQHVSHUWHQHFLHQWHVDOJDVVHVXSULPHQGHOPyGXORGH
servicio de los aparatos elctricos.
',$*1267,&
&DELQHW%
Interior Cabina
130C
DFW
RESET
345C
PD[
7HFODKDELOLWDFLyQPDQGRGHIiFLORSHUDWLYD3DUDVHOHFFLRQDUORVYDORUHVFRQHOPDQGRH
IiFLORSHUDWLYDVHGHEHSULPHUDPHQWHSXOVDUODWHFOD+DELOLWDFLyQPDQGRGHIiFLORSHUDWLYD&XDQGRHOPDUFRURMRGHVWHOOH SRGUiPRGLFDUHOYDORU
Edition 10-2008
65
SCC
66
Edition 10-2008
SCC
Diagnstico SCC - DIAGNOSTIC
',$*1267,&
&DELQHW%
Interior Cabina
1&OLPD0RWRU
06
24XHQFKLQJ%
Condensacin
31RWXVHG%
1+RW$LU
4+XPLGLW\%
19 - Steam
Aire caliente
Vapor
Humedad
6WHDP*HQHUDWRU%
20 - SC Automatic
generador de vapor
6&RUH7HPS%
9ROXPH
Temp. del ncleo trmico
17HPSHUDWXUH3&%
20&OHDQ-HWSXPS
<%
Temp. placa
/HYHO(OHFWURGH6
20'UDLQYDOYH
60LFURVZLWFK
Electrodo de nivel
1'RRU&RQWDFW6
23.1 - M12 Care Pump
Contacto de la puerta
Y4 9iOYXODVROHQRLGH&DUH
6HUYLFH(UURUKLVWRU\
15 - Clima
3%530
Historial errores de servicio
*DV(UURUKLVWRU\
16 - Clima Status
Historial errores gas
1&DO*HRGDW
Edition 10-2008

SCC
Diagnstico SCC
',$*1267,&
&DELQHW%
Interior Cabina
130C
DFW
345C
PD[
RESET
- Margen de Temperatura: -30 a 340C

9LVXDOL]DFLyQ&&KDVWD6:BBVLWHUPRSDUGHIHFWXRVRRFRQH[LyQLQFRUUHFWD
- act: valor actual
PD[YDORUPi[
3DUDUHSRQHUHOYDORUPi[SXOVDU5(6(7
',$*1267,&
4XHQFKLQJ%
Condensacin

&
DFW

&
PD[

- act: valor actual
PD[YDORUPi[
3DUDUHSRQHUHOYDORUPi[SXOVDU5(6(7
',$*1267,&
not used
Libre
%OLEUHVLQIXQFLyQ
900C
RESET
900C
',$*1267,&
+XPLGLW\%
Humedad
130C
RESET
DFW
345C
PD[

- act: valor actual
PD[YDORUPi[
3DUDUHVHWHDUHOYDORUPi[SXOVDU5(6(7
',$*1267,&
6WHDP*HQHUDWRU%
generador de vapor
104C
DFW
68
RESET
115C
PD[

- act: valor actual
PD[YDORUPi[
Edition 10-2008
SCC
Diagnstico SCC
',$*1267,&
&RUH7HPS%
Temp. Sonda Ncleo
104C
DFW
115C
PD[
RESET

9LVXDOL]DFLyQ&&KDVWD6:BBVLWHUPRSDUGHIHFWXRVRRHQFKXIHRMR
- act: valor actual
PD[YDORUPi[
',$*1267,&
7HPSHUDWXUH3&%
Temp. placa
130C
DFW
345C
PD[
RESET
Margen de Temperatura: -30 - 85C

- act: valor actual
PD[YDORUPi[
$PiVGH&DYLVRHQYHQWDQD !OLPSLDUOWURGH
aire
DPiVGH& !Servicio 29
',$*1267,&
S2 = 1 => Agua disponible

S2 = 0 => Falta agua
/HYHO(OHFWURGH6
Electrodo de nivel
S2
Y1
1-0
0-1
< !(OHFWURYiOYXODVROHQRLGHGHOOHQDGRFHUUDGD

< !(OHFWURYiOYXODVROHQRLGHGHOOHQDGRDFWLYDGD
',$*1267,&
'RRUFRQWDFW6
1 => Puerta 1 cerrada

0 => Puerta abierta
1-0
',$*1267,&
'HIDXOW9
(valor con el rotor del ventilador detenido)
Clima
3%530

'HIDXOW
9

%
145C

RXW
9
Salida (out):
DSUR[9FRPEL&
DSUR[9YDSRU&
DSUR[9DLUHFDOLHQWH&
USP
1850
Edition 10-2008
69
SCC
Diagnstico SCC
',$*1267,&
Clima Status
Cal. Speed 1
[[[USP

'U\
[[[[
Error

:HW
[[[[
&RPEL
[[[[
',$*1267,&
&DO*HRGDW
Auto. Kalibrierung
-1.0000 RESET
m.val
9LVXDOL]DFLyQGHORVYDORUHVGHFDOLEUDFLyQGHORVGLYHUVRV
rpm del rotor,
ORVYDORUHVGHEHUtDQUHVLGLUHQWUH\HQIXQFLyQ
GHOWDPDxRGHDSDUDWR
1.0000
a.val
ON
$GDSWDFLyQDXWRPiWLFDGHORVYDORUHVGHFDOLEUDFLyQ
7UDVODFDOLEUDFLyQPDQXDOVHYLVXDOL]DDXWRPiWLFDPHQWH2))
Tras la calibracin manual no se cambia nuevamente a ON
'HORFRQWUDULRPHGLFLyQDGDSWDFLyQFRQHODSDUDWRIUtRVLVH
precalienta el generador de vapor;
m.val: valor promedio
a.val: valor actual
cuando se visualice <> 1.0000 calibrar.
',$*1267,&
Clima Motor
M3
0-1
M3: Motor ClimaPlus

S4: Micro interruptor ClimaPlus
1LQJXQDSURGXFFLyQGHYDSRUVL6 !HVWiDELHUWR
S4
1-0
',$*1267,&
+RW$LU
Aire caliente
50%
9DORUHVSRVLEOHV
0:
Resistencia desconectada
50%: Resistencia aire caliente 50%
100%: Resistencia aire caliente 100%
',$*1267,&
Steam
Vapor
9DORUHVSRVLEOHV
0:
Resistencia desconectada
50%: Resistencia vapor 50%
100%: Resistencia vapor 100%
100%

Edition 10-2008
SCC
Diagnstico SCC
',$*1267,&
53 min: tiempo de calentamiento desde generador vapor el ltimo

6&DXWRPiWLFR
Pulsar Test: Ajuste del tiempo de calentamiento al valor preDMXVWDGRPiVPLQXWR
VHJ'XUDFLyQ6&$XWRVHJ
60 min: Tiempo de calentamiento (20-90min)
6&$XWRPiWLFR
53min
Test
45sec
60min
',$*1267,&
9ROXPH

&DOF
FKHFN
Fill
/
/
Norm
/
',$*1267,&

&DOFKHFN 9ROXPHQGHUHDFFLyQ&'6
Fill9ROXPHQGHO*9OOHQDGRSRU~OWLPRGXUDQWHHO~OWLPR6&
DXWRPiWLFR
$SDUWLUGHODYHUVLyQ6:VHYHOOHQDUHOVHQVRU&'6
Norm9ROXPHQQRPLQDOFRQ*9OLPSLR
0&OHDQ-HW3XPS
<4XHQFKLQJ6RO
0 %RPED&OHDQ-HW
< 9iOYXODVROHQRLGHFRQGHQVDFLyQTXHQFKLQJ
6HOHFFLyQGHOPRGR6HUYLFLRGXUDQWH&OHDQ-HWVRODPHQWHSRVLEOH
DSDUWLUGHODYHUVLyQ6:
M6
0-1
Y2
0-1
',$*1267,&

0'UDLQYDOYHPRWRU
60LFURVZLWFK
0

S12
1-0
',$*1267,&
M12 Care Pump

Y4 Care solenoid
0 0RWRUYiOYXODGHVDJH
6 0LFURUXSWRUYiOYXODGHVDJH
6HOHFFLyQGHOPRGR6HUYLFLRGXUDQWH&OHDQ-HWVRODPHQWHSRVLEOH
DSDUWLUGHODYHUVLyQ6:
0%RPED&DUH
< 9iOYXODVROHQRLGHFDUH
Indicatin solo a partir de Software 04-01-02
0

S12
1-0
Edition 10-2008

SCC
Diagnstico SCC
',$*1267,&
6HUYLFHHUURUKLVWRU\
$SDUWLUGHODYHUVLyQ6:YLVXDOL]DFLyQGHORV
~OWLPRVHUURUHVJXDUGDGRVYHU$YLVRVGHHUURUHVGH
VHUYLFLR
Historial errores de servicio
]%6HUYLFH

',$*1267,&
*DVHUURUKLVWRU\
Historial errores gas
$SDUWLUGHODYHUVLyQ6:YLVXDOL]DFLyQGHORV
ltimos 16 errores guardados el mdulo de encendido
FRQIHFKD\KRUD
0= Mdulo de encendido arriba
1= Mdulo de encendido abajo
*DV

1RWDV$SDUWLUGHODYHUVLyQVHSXHGHQGHVFDUJDUWRGRVORVGDWRVGHGLDJQyVWLFRDOOiSL]
86%FXDQGRHO',3HVWiHQRQ
A partir de la versin 02-01-01 el usuario puede descargar tambin estos datos de diagnstico.
Info

Edition 10-2008
SCC
Tiempos de ejecucin SCC
Running Times
12+RWDLUPRGH
1 - S'RRURSHQLQJV
Modo aire caliente
Aperturas de puerta
13 - Combi Steam mode
2 6%DOOYDOYHRSHQLQJV
Modo combinado
Aperturas Vlvula Desage
19DULRVWHDPPRGH
<9DOYHOOLQJ
Modo Vaporizacin variable
Electrovlvula solenoide - Llenado
)LQLVKLQJPRGH
4<9DOYHTXHQFKLQJ
Modo Finishing
9iOYXODVROHQRLGH(QIULDPLHQWRTXHQFKLQJ
13URJUDPDV&OHD-HW
5 - Y3 valve moistening
Electrovlvula solenoide - quenching
5.1 - Y4 valve Care
&RROGRZQ
Electrovlvula solenoide - care
18 - Total running time unit
6 - M4 SC pump
Total horas de servicio
Bomba SC
19 - Emergency Controller
- M6 Cleaning pump
Regulador de emergencia
Bomba detergente
80%DOOYDOYH
Vlvula Desage
8.1 - M12 Care pump

Bomba Care
9 - 6WHDPKHDWLQJWLPH
Tiempo de calentamiento vapor
10 - +RWDLUKHDWLQJWLPH
Tiempo de calentamiento aire caliente
11 - Steam mode
Modo vapor
Edition 10-2008

SCC
1 - Running Times
6'RRURSHQLQJV
Nmero de aperturas - puerta
Aviso de cantidad
Reset posible
835
Reset
2 - Running Times
6%DOO9DOYH2SHQLQJV
Aperturas Vlvula Desage
Aviso de cantidad
Reset posible
238
Reset
3 - Running Times
<9DOYH)LOOLQJ
9LVXDOL]DFLyQHQPLQXWRV
Reset posible
120 min
Reset
4 - Running Times
<9DOYH4XHQFKLQJ
Electrovlvula Condensacin (quenching)
Reset posible
1460 min
Reset
5 - Running Times
<9DOYH0RLVWHQLQJ
Vlvula solenoide quenching
Reset posible
48 min
Reset

Edition 10-2008
SCC
$SDUDWRVFRQtQGLFH*DSDUWLUGH
5.1 - Running Times
Y4 Care valve
Total horas de servicio vlvula Care
Reset posible
PLQ
Reset
6 - Running Times
M4 SC Pump
Total horas de servicio bomba SC
Reset posible
PLQ
Reset
5XQQLQJ7LPHV
M6 Cleaning Pump
Total horas de servicio bomba detergente
Reset posible
315 min
Reset
8 - Running Times
0%DOO9DOYH
Total horas de servicio -vlvula desage
55 min
9LVXDOL]DFLyQHQKRUDVFRPSOHWDV
Reset posible
Reset
8.1 - Running Times
$SDUDWRVFRQtQGLFH*DSDUWLUGH
M12 Care Pump

Total horas de servicio -Bomba Care
55 min
Reset posible
Reset
Edition 10-2008

SCC
9 - Running Times
6WHDP+HDWLQJ7LPH
Resistencia vapor
KUV
Reset posible
Reset
10 - Running Times
+RW$LU+HDWLQJ7LPH
Resistencia aire caliente
Reset posible
KUV
Reset
11 - Running Times
Steam Mode
Reset imposible
Modo de coccin calor hmedo
KUV
12 - Running Times
+RW$LU0RGH
Reset imposible
Modo de coccin calor seco
KUV

Edition 10-2008
SCC
13 - Running Times
Combi Steam Mode
Reset imposible
Modo de coccin combinado
KUV
14 - Running Times
9DULR6WHDP0RGH
Reset imposible
Modo de coccin vapor <97C
KUV
15 - Running Times
Reset imposible
)LQLVKLQJ0RGH
Modo de coccin Finishing 97-140C
KUV
16.1-16.5 - Running Times

Cleaning Program
Programa de limpieza
KUV
Reset imposible
/DYDGRVLQSDVWLOODV
16.2 Abrillantado
/LPSLH]DLQWHUPHGLD
16.4 ligero
16.5 medio
16.6 fuerte
5XQQLQJ7LPHV
&RRO'RZQ
Reset imposible
KUV
Edition 10-2008

SCC
18 - Running Times
Total running time unit
Total horas de servicio - aparato
Reset imposible
KUV
19 - Running Times
Emergency controler
Mando de emergencia humedad
Aviso de cantidad
Reset posible
Reset

Edition 10-2008
SCC
Ajustes bsicos SCC (Basic Setting)
Atencin:
Al realizar cambios, se debe apagar y encender el equipo para activar el cambio
%DVLF6HWWLQJ
,3DGGUHVV
$MXVWHVEiVLFRV
1 - Calibration
Calibracin
18 - Subnet mask
'UDLQ9DOYH'HVDJH
Flap (Microclima)
*DWHZD\DGGUHVV
*DVW\SH
Tipo de gas
18 - Subnet mask
3 - CO2 screw setting

Ajuste tornillo CO2
*DWHZD\DGGUHVV
4 - Installation altitude
Altitud de instalacin snm
86%!,3DGGUHVV
*DVEORZHUVSHHG6WHDP
RPM - soplador del gas vapor
86%!6HUYHU,3DGGUHVV
*DVEORZHUVSHHG+RW$LUWRS
RPM - soplador del gas aire cal. arriba
86%!6XEQHWPDVN
*DVEORZHUVSHHG+RW$LUERWWRP
RPM - soplador del gas aire cal. abajo
3ODWHiODFDUWH
(peso de los platos) SW 02-01
&'66HQVRU
24 - Plated banquet
(peso de los platos) SW 02-01
9ROXPHVWHDPJHQHUDWRUQHZ
9ROXPHQJHQGHYDSRUQXHYR
/HYHO&RQWURO
nmero de racks
10 - SC Automatic
26.1-5 - Softwater
11 - SC Pump
%RPED6&
reduccin pastillas
)RUFHG&OHDQ
6KRZPRGH
0RGR'HPRVWUDFLyQ
/LPSLH]DIRU]DGD
28 - Selftest
Autocomprobacin
4XHQFK7HPS'U\+HDW
Temp. de enfriamiento - AC
4XHQFK7HPS0RLVW+HDW
Temp. de enfriamiento - vapor
29 - Warranty
*DUDQWtDDxRV
4XHQFK7HPS2))
Temp. de enfria. sin modo de coccin:
30 - Steam corrosion control

Control de corrosin en modo vapor
6HUYLFH3KRQH6HWWLQJ
Ajuste del telfono de Servicio
31 - Care Control Reset

Retirar display Care Control
Edition 10-2008

SCC
Ajustes bsicos SCC WUDVODPRGLFDFLyQGHVFRQHFWDU\FRQHFWDUQXHYDPHQWH
%DVLF6HWWLQJ
Calibration
Start
Calibracin
%
99C
%
95C
6WHS
90
P1
9
RPM

Error

3DUDODVFRQGLFLRQHVGHFDOLEUDFLyQFRQVXOWDUHOFDStWXOR&DOLEUDFLyQ
- Si se visualiza un error de calibracin, es necesario descoQHFWDUHODSDUDWR\UHFWLFDUODDQRPDOtDVHJ~QVHLQGLFDHQOD
lista antes de poder reiniciar la calibracin.
%DVLF6HWWLQJ

'UDLQYDOYH'Y
9iOYXOD'HVDJH
Start
Flap (F)
Microclima
Start
'YW
8,4s
'YW
28,2s
)W
19,4s
%DVLF6HWWLQJ
SDUDXQLGDGHV*DV
*DVW\SH
Tipo de gas

%33
1DW+1DW/$
,QLFLDOL]DUODOODYHHVIpULFDRODYiOYXOD&OLPD3OXVFXDQGRVH
YLVXDOLFH6HUYLFLRR\RWUDVKDEHUFDPELDGRODOODYH
HVIpULFDRODYiOYXOD&OLPD3OXV
/RVWLHPSRVLQGLFDGRVVRQYDORUHVDSUR[LPDGRV
'YWWLHPSRSDUDODLQYHUVLyQHQGHODOODYHHVIpULFD
(llave esfrica abierta cerrada)
'YWWLHPSRSDUDODLQYHUVLyQHQGHODOODYHHVIpULFD
)W7LHPSRGHIXQFLRQDPLHQWRGHODYiOYXOD&OLPD3OXV
- Seleccin del tipo de gas oportuno

&RQUPDUHODMXVWHSXOVDQGRODWHFOD*XDUGDU
/DVFRUUHVSRQGLHQWHVYHORFLGDGHVGHOVRSODGRUVHDMXVWDQ
DXWRPiWLFDPHQWH
'HVFRQHFWDU\FRQHFWDUGHQXHYRHODSDUDWRSDUDTXHORVGDtos vengan aceptados
6H'(%(HIHFWXDUXQDQiOLVLVGHORVJDVHVGHHVFDSH
%DVLF6HWWLQJ
1DW+*
6WHDP
4,3mm
+RWDLU7
2,8mm
+RWDLU%
2,9mm
9DORUHVSUHHVWDEOHFLGRVGHODVFRWDVGHWRUQLOORV&22
7UDVODFRQYHUVLyQGHOWLSRGHJDVRUHFDPELRGHODYiOYXODGH
gas reajustar el tornillo CO2 oportunamente.
6H'(%(UHDOL]DUXQDQiOLVLVGHORVJDVHVGHFRPEXVWLyQ
SRVLEOHPHQWHWDPELpQXQUHDMXVWHQRGHOWRUQLOOR&22.
%DVLF6HWWLQJ
Installation Altitude
above sea level
-499-0, 0-499, 500-1000
1000-1500,1500-2000 etc
80
$SDUWLUGHODYHUVLyQGHVRIWZDUH
- Seleccionar la altitud de instalacin
3XOVDUODWHFOD*XDUGDU\GHVFRQHFWDU\FRQHFWDUGHQXHYRHO
aparato para que los datos vengan aceptados
6H'(%(HIHFWXDUXQDQiOLVLVGHORVJDVHVGHFRPEXVWLyQ
Edition 10-2008
SCC
%DVLF6HWWLQJ
(TXLSRVD*DV
*DVEORZHUVSHHG6WHDP
Rpm soplador quemador vapor
rpm
Start rpm
xxxx
Min rpm
xxxx
Max rpm
xxxx
%DVLF6HWWLQJ
(TXLSRVD*DV
*DVEORZHUVSHHG+RW$LU7RS
Rpm soplador aire caliente arriba
rpm
Start rpm
xxxx
Min rpm
xxxx
$MXVWHGHOUSPVRSODGRUGHJDVYDSRU
(OUSPPRGLFDGRVHYLVXDOL]DMXQWRDOVtPERORGHKDELOLWDFLyQ
GHOPDQGRGHIiFLORSHUDWLYD
$MXVWHGHOUSPVRSODGRUGHJDVDLUHFDOLHQWHDUULED
Max rpm
xxxx
%DVLF6HWWLQJ
QXU*DVJHUlWH
*DVEORZHUVSHHG+RW$LUERWWRP
Rpm soplador aire caliente abajo
rpm
Start rpm
xxxx
Min rpm
xxxx
Max rpm
xxxx
$MXVWHGHOUSPVRSODGRUGHJDVDLUHFDOLHQWHDEDMR
%DVLF6HWWLQJ
&'6
0RGLFDFLyQGHOQ~PHURGHLPSXOVRVGHOVHQVRU&'6
1000
%DVLF6HWWLQJ
9ROXPH6WHDP*HQHUDWRU1(:
Volumen generador de vapor NUEVO
Reset
After manual
descaling

Reset
$IWHUFKDQJLQJ
steam generator
$SDUWLUGHODYHUVLyQGHVRIWZDUH
7UDVODGHVFDOFLFDFLyQGHODSDUDWR
3XOVDU5HVHWGXUDQWHVHJ(OFRQWHQLGRGHOJHQHUDGRUGH
YDSRUVHPLGHQXHYDPHQWHUHLQLFLDOL]DFLyQGHOGLVSOD\&'6
- Tras el cambio del generador de vapor:
3XOVDU5HVHWGXUDQWHVHJWUDVHOUHFDPELRGHOJHQHUDGRU
de vapor para establecer un nuevo volumen de referencia
Edition 10-2008
81
SCC
%DVLF6HWWLQJ
SC Automatic
45sec (20-90sec)
Tiempo de bombeado bomba
- Pulsar el smbolo del mando de regulacin centralizada

- Ajustar el tiempo con el mando de regulacin centralizada
- Pulsar el smbolo del mando de regulacin centralizada para
aceptar el valor..
60min (20-120min)
Tiempo de calentam. vapor
%DVLF6HWWLQJ
SC Pumpe
%RPED6&
CONTINUOUS
Puls

- Con el mando de regulacin centralizada seleccionar el modo
ERPEHDGR
aceptar el valor.
%DVLF6HWWLQJ
6KRZPRGH
Modo Demostracin
ON - OFF
%DVLF6HWWLQJ
4XHQFK7HPS+RW$LU
Temperatura de enfriamiento - CS
90C
(20 - 130C)
%DVLF6HWWLQJ
4XHQFK7HPS0RLVW+HDW
&
(20 - 130C)
82

- Con el mando de regulacin centralizada seleccionar el modo
aceptar el valor.
- Ajuste de la temperatura de enfriamiento

0RGLFDUODWHPSHUDWXUDFRQHOPDQGRGHUHJXODFLyQFHQWUDOLzada
aceptar el valor

aceptar el valor
Edition 10-2008
SCC
%DVLF6HWWLQJ
4XHQFK7HPS2))
120C
(20 - 130C)

aceptar el valor
%DVLF6HWWLQJ
6HUYLFHSKRQHVHWWLQJ
EDIT
3XOVDUODWHFOD(',7QXHYDYLVXDOL]DFLyQ

%DVLF6HWWLQJ
6HUYLFHSKRQHVHWWLQJ
B

borrar
guardar
*LUDUHOPDQGRGHIiFLORSHUDWLYDSDUDVHOHFFLRQDUODFLIUD
conveniente
3XOVDQGRHOPDQGRGHIiFLORSHUDWLYDVHDFHSWDOD~OWLPDFLIUD
ERUUDUERUUDVLHPSUHOD~OWLPDFLIUD
3XOVDQGRJXDUGDUVHDFHSWDHOQ~PHURFRPSOHWRUHJUHVRD
la visualizacin anterior;
%DVLF6HWWLQJ
&KHI/LQHSKRQHVHWWLQJ
EDIT
(QWUDGDYHU%DVLF6HWWLQJ

%DVLF6HWWLQJ
IP Address
EDIT

Edition 10-2008
83
SCC
%DVLF6HWWLQJ
Subnet mask
EDIT
%DVLF6HWWLQJ
*DWHZD\DGGUHVV
(WKHUQHW
EDIT
%DVLF6HWWLQJ
86%!,3$GGUHVV
EDIT
%DVLF6HWWLQJ
86%!6HUYHU,3$GGUHVV
EDIT
%DVLF6HWWLQJ
86%!6XEQHW0DVN
EDIT
84
Edition 10-2008
SCC
Ajustes bsicos SCC
%DVLF6HWWLQJ
3ODWHiODFDUWH
Peso del plato
J
3XOVDUHOVtPERORGHOPDQGRGHIiFLORSHUDWLYD
- Ajustar el valor
XSWRJJJDERYHJ
3XOVDUHOVtPERORGHOPDQGRGHIiFLORSHUDWLYDSDUDJXDUGDUOR
%DVLF6HWWLQJ
3ODWHG%DQTXHW
Peso del plato
J
3XOVDUHOVtPERORGHOPDQGRGHIiFLORSHUDWLYD
- Ajustar el valor
XSWRJJJDERYHJ
3XOVDUHOVtPERORGHOPDQGRGHIiFLORSHUDWLYDSDUDJXDUGDUOR
%DVLFVHWWLQJV
/HYHO&RQWURO
1XPEHURI6KHOYHV
nmero de racks
3RVLELOLGDGGHDMXVWDUHOQ~PHURGHUDFNVYLVXDOL]DGRVHQ/HYHO
Control.
61-62: 1-6 racks
WRGRVORVGHPiVUDFNV
6HOHFFLRQDQGRVHYLVXDOL]DQWRGRVORVUDFNV
%DVLFVHWWLQJV
Softwater
&XDQGRVHVHOHFFLRQD6RIWZDWHU21HODSDUDWRSURSRQHVyOR
la mitad del nmero de pastillas;
OFF
Edition 10-2008
85
SCC
%DVLF6HWWLQJV
Forced Clean
OFF
$FWLYDFLyQGHODOLPSLH]DIRU]DGD
&RQHODMXVWH21HOXVXDULRSRGUiWUDEDMDUFRQHODSDUDWRVyOR
GXUDQWHHOWLHPSRDMXVWDGRHQHOFDPSR6ROLFLWXG&OHDQ-HW
$FRQWLQXDFLyQVHSRGUiSURORQJDUFRPRPi[LPRYHFHVRWUDV
KRUDVWUDVODVFXDOHVVHKDUiLPSUHVFLQGLEOHDUUDQFDUXQ
SURJUDPD&OHDQ-HW
3DUDLQGLFDUTXHODIXQFLyQ)RUFHG&OHDQHVWiDFWLYDGDVH
YLVXDOL]DHOVLJQRMXQWRDOVtPEROR&OHDQ-HWGXUDQWHODHMHFXcin de un programa.
%DVLF6HWWLQJ
Selftest
OFF
%DVLF6HWWLQJ
Warranty
$SDUWLUGHOtQGLFH*
Una vez efectuada la instalacin el aparato ejecuta un ciclo de
DXWRFRPSUREDFLyQ3DUDHOORVHDFWLYDQODVGLYHUVDVYiOYXODV
solenoides y las bombas y se comprueba su funcionamiento
DXWRPiWLFDPHQWH
6LHODSDUDWRVLLQVWDODSRVWHULRUPHQWHHQRWUROXJDUSRGUiUHDFWLYDUHVWDDXWRFRPSUREDFLyQSURJUDPDGR6HOIWHVWD21HQ
%DVLF6HWWLQJVSXQWR
$SDUWLUGHOtQGLFH*
Ampliacin de la garanta
En los 4 das siguientes a la instalacin del aparato y a su puesta en servicio inicial, el aparato advierte al cliente la necesidad
GHUHJLVWUDUODJDUDQWtDEDMRZZZUDWLRQDODJFRPZDUUDQW\&RQ
HOORODJDUDQWtDGHDxRVFREUDYDOLGH]
6LKDXWLOL]DGRHODSDUDWRDOJXQRVGtDVHQVXVDODGHH[SRVLFLyQ
RHQXQDIHULDSRGUiUHDFWLYDUODVROLFLWXGGHJDUDQWtDSURJUDPDQGR:DUUDQW\D21
%DVLFVHWWLQJV
Steam corrosion control
%DVLFVHWWLQJV
Care Control reset
86
$SDUWLUGHOtQGLFH*
6LHQODV~OWLPDVKRUDVGHVHUYLFLRHODSDUDWRIXHXWLOL]DGRHQ
PiVGHXQSDUDDSOLFDFLRQHVDYDSRUODVROLFLWXGGHOLPSLH]DVHYLVXDOL]DDOQDOGHODMRUQDGDLQGHSHQGLHQWHPHQWHGHODV
KRUDVGHVHUYLFLRTXHKD\DSUHVWDGRHODSDUDWRGXUDQWHHOGtD
YHUOLPSLH]DLQWHOLJHQWH\HOGLVSOD\VHDXWRDMXVWD21
Si el cliente lo desea es posible ajustar esta solicitud de limpie]DD2))
$SDUWLUGHOtQGLFH*
(QODSRVLFLyQ21HOGLVSOD\&DUH&RQWUROVHDMXVWDGHPDQHUD
GHQLGDD
WRGDVODVEDUUDVD]XOQHXWUDO
Edition 10-2008
SCC
Function Test
$MXVWHVEiVLFRV
1 - Steam (vapor) 50%
*DV+RW$LU%ORZHUERWWRP
No se utiliza con gas
Gas quemador aire caliente abajo
2 - Steam (vapor) 100%
%X]]HU7
Zumbador
Gas - quemador vapor
,QWHULRU/LJKW+
+RW$LUAire caliente) 50%
Iluminacin interior del horno
Gas quemador arriba
'LVSOD\OLJKWV
+RW$LUAire caliente) 100%
Iluminacin del display
Gas quemador abajo
([KDXVWKRRG
5 - Fan motor top
Aspiracin de vahos
Motor turbina arriba
21 - Sicotronic
6 - Fan motor bottom

Motor turbina abajo
6ROHQRLGYDOYHOOOLQJ<
8 - SC Pump M4
Bomba SC
6ROHQRLGTXHQFKLQJ<
Electrovlvula solenoide Enfriamiento
10 - Solenoid Moistening Y3
Electrovlvula solenoide quenching
&DUH9DOYH3XPS
<0
+XPLGLW\DSPRWRU0
Motor trampilla humedad
&OHDQ-HW3XPS0
Bomba CleanJet
'UDLQ9DOYH0RWRU0
Vlvula Desage
*DV6WHDP%ORZHU
Gas - quemador vapor
*DV+RW$LU%ORZHU7RS
Gas quemador aire caliente arriba
Edition 10-2008

SCC
Funciones de Test SCC
1 - Function Test
Steam 50%
Start
0-1
*DVQRDFWLYR
9HUVLyQHOpFWULFD9DSRU
7HPSHUDWXUDDFWXDO%
Atencin: Componentes no protegidos contra sobrecarga
7HPSHUDWXUH%&
2 - Function Test
Steam 100%
Start
0-1
9HUVLyQHOpFWULFD\DSDUDWRVGHJDV
Calefaccin vapor 100%;
'LVSOD\DSDUDWRVGHJDVYHQWDQD
6WHDP*DV%XUQHU
7HPSHUDWXUDDFWXDO%
7HPSHUDWXUH%&
3 - Function Test
+RW$LU
Start
0-1
7HPSHUDWXUH%
9HUVLyQHOpFWULFD$LUHFDOLHQWH
*DVTXHPDGRUDLUHFDOLHQWHDUULED
- Indication window 2:
0RGHORVGHVREUHPHVD6WHDP*DV%XUQHU
$SDUDWRVGHVXHOR+RW$LU*DV7RS%XUQHU
7HPSHUDWXUDDFWXDO%
&
4 - Function Test
+RW$LU
Start
0-1
7HPSHUDWXUH%
9HUVLyQHOpFWULFD$LUHFDOLHQWH
- Solo aparatos de suelo:
Aire caliente 100%
Aventana de visualizacin 2:
+RW$LU*DV%RWWRP%XUQHU
7HPSHUDWXUDDFWXDO%
&
5 - Function Test
Fan motor top Start

Motor turbina superior
Speed 3
1800rpm
actual speed
[[[[
88
Motor ventilador superior::

- Seleccionar RPM con el mando de regulacin centralizada
HVWiQGDUHOVHJXQGR530GHORVYDORUHVPiVDOWRV
- Modelo 201:
500,1250,1800,1900
- Modelo 202:
550,1450,2000,2200
Edition 10-2008
SCC
6 - Function Test
Fan motor bottom
Start
Start
Motor turbina inferior
Speed 4
1900rpm
actual speed
[[[[
Motor turbina inferior:

- Seleccionar RPM con el mando de regulacin centralizada
HVWiQGDUHOVHJXQGR530GHORVYDORUHVPiVDOWRV
- Modelo 61:
500,1100,1550,1650
- Modelo 62, 101, 201:
500,1250,1800,1900
- Modelo 102, 202:
550,1450,2000,2200
)XQFWLRQ7HVW
6ROHQRLGYDOYHOOLQJ< Start
(OHFWURYiOYXODVROHQRLGH/OHQDGR
1-0
/HYHOHOHFWURGH
$FWLYR<(OHFWURYiOYXODVROHQRLGH/OHQDGR
- Electrodo de nivel indica 1 = generador de vapor lleno
- Electrodo de nivel indica 0 = nivel de agua en generador de
vapor lleno por debajo del electrodo de nivel

8 - Function Test
SC Pump M4
Start
Start
%RPED6&
1-0
/HYHOHOHFWURGH
- Activacin bomba SC M4
- Electrodo de nivel indica 1 = generador de vapor lleno
- Electrodo de nivel indica 0 = nivel de agua en generador de
vapor lleno por debajo del electrodo de nivel

9 - Function Test
6ROHQRLGTXHQFKLQJ< Start

$FWLYR9iOYXODVROHQRLGH(QIULDPLHQWR<
9LVXDOL]DFLyQGHODWHPSHUDWXUDGHOVHQVRUGXUDQWHHOHQIULDmiento.
1-0
7HPSHUDWXUH%
&
10 - Function Test
Solenoid moistening Y3
6ROHQRLGH9DSRUL]DFLyQQ
Start
$FWLYR9iOYXODVROHQRLGHTXHQFKLQJ
0-1
Edition 10-2008
89
SCC
10.1 - Function Test
&DUH9DOYH3XPS
<0
Start
$FWLYR9iOYXODVROHQRLGH&DUH<
%RPEDFDUH
0-1
/HYHOHOHFWURGH

11 - Function Test
+XPLGLW\DSPRWRU0
0RWRUWUDPSLOODKXPHGDG
Start
ClimaPlusmotor
S4 indica 1 = trampilla cerrada
S4 indica 0 = trampilla abierta
0-1
(QGVZLWFK6

12 - Function Test
&OHDQ-HW3XPS0
%RPED&OHDQ-HW
Start
$FWLYDFLyQERPED&OHDQ-HW
0-1
'LUHFFLyQHQVHQWLGRGHODVDJXMDVGHOUHORM
'LUHFFLyQHQVHQWLGRRSXHVWRDODVDJXMDVGHOUHORM
13 - Function Test
'UDLQ9DOYH0RWRU0
9iOYXOD'HVDJH
Start
3RVLFLyQGHOLQWHUUXSWRUQDOOODYHHVIpULFD6
'LUHFWLRQ
S12
1-0
14 - Function Test
*DV6WHDP%ORZHU
*DVTXHPDGRUYDSRU
Start
0D[6WDUW0LQ
CO2
[[[
90
FC
$
$QiOLVLVGHORVJDVHVGHFRPEXVWLyQ6RSODGRUGHOJDVYDSRU
3XOVDQGRODWHFOD6WDUWVHDUUDQFDHOTXHPDGRUVRSODGRU
- Ajuste del CO2PHGLDQWHWRUQLOOR&2FRQUSPPi[
- Control del CO2 con rpm mn.
/DFRUULHQWHGHLJQLFLyQGHEHVHUVLHPSUHVXSHULRUD$
HOYDORULGHDOHTXLYDOHD$
rpm
[[[
Edition 10-2008
SCC
15 - Function Test
*DV+RW$LU%ORZHU7RS
*DVTXHPDGRUDLUHFDOLHVXSHULRU
Start
0D[6WDUW0LQ
CO2
[[[
FC
$
rpm
[[[
)XQFWLRQ7HVW
*DV+RW$LU%ORZHU%RW
*DVquemador aire caliente abajo
Start
0D[6WDUW0LQ
CO2
[[[
FC
$
$QiOLVLVGHORVJDVHVGHFRPEXVWLyQ6RSODGRUJDVDLUHFDOLHQWH
superior
$QiOLVLVGHJORVJDVHVGHFRPEXVWLyQ6RSODGRUJDVDLUHFDOLHQWH
inferior
rpm
[[[
18 - Function Test
%X]]HU7
Avisador acstico
Start
Activacin Zumbador
Start
$FWLYDFLyQLOXPLQDFLyQFiPDUDGHFRFFLyQ
19 - Function Test
,QWHULRUOLJKW
,OXPLQDFLyQLQWHULRUGHOKRUQR
20 - Function Test

'LVSOD\OLJKW
'LVSOD\
Start
- Comprobacin de todas las lamparillas del panel de control

- Pulsar y mantener pulsada la tecla Start.
/DVGLYHUVDVODPSDULOODVYLHQHQFRQWURODGDVVHFXHQFLDOPHQWH
Edition 10-2008
91
SCC
21 - Function Test
8OWUD9HQW5HOpGHODSODFD
([KDXVWKRRG
Ultravent
Start
21 - Function Test
Sicotronic
92
Start
Sicotronic-Rel de la placa
Edition 10-2008
SCC
Avisos de errores de servicio SCC
Service 10
%RPED6&
6HUYLFH
/ODYHHVIpULFDQRFLHUUD
Service 11
6HQVRU&'6
Service 28
*9DPiVGH&
Service 12
6HQVRU&'6VLQVHxDO
Service 29
Temperatura placa
Service 13
generador de vapor
Service 30
5HJXODFLyQGHODKXPHGDG
Service 14
Electrodo del nivel- agua
Service 31
Sensor nucleo
Service 15
libre
Service 32
Caja de ignicin
Service 16
actualizar software
Service 33
Mdulo Encendido, Alimentacin gas
6HUYLFH
EEPROM no inicializada
Service 34
1LQJXQDVHxDO%XV
Service 20
6HUYLFH*
%RPED&DUH
Service 21
Microinterruptor Clima Plus
6HUYLFH*
9iOYXOD Y3
Service 22
libre
6HUYLFH*
9iOYXOD Y4
Service 23
Cortocircuito SSR vapor
Y1, Y3 o Y4 no cierran
Service 24
libre
No calefaccin de vapor durante Care
6HUYLFH*
Service*
Service 25
Ninguna deteccin de agua
Service 100
contactor K1
Service 26
libre
6HUYLFH*
FRQVHUYDQWHHQHO*9%RPED0
6HUYLFH*
FRQVHUYDQWHHQHO*9 - 9iOYXOD Y1
Cdigos Avisador acstico cada 5 segundos (termopar defectuoso)

%
[FDGDVHJXQGRV
%
[FDGDVHJXQGRV
%
[FDGDVHJXQGRV
%
[FDGDVHJXQGRV
Sonda ncleo
[FDGDVHJXQGRV
Edition 10-2008
93
SCC
Avisos de errores de servicio SCC (Service Messages)
Service 10
%RPED6&
Mantenimiento
Service 11
6HQVRU&'6
Mantenimiento
Service 12
6HQVRU&'6VLQVHxDO
Mantenimiento
Service 13
Mantenimiento
Operacin solamente con calor seco
Service 14
Mantenimiento
Operacin solamente con calor seco
(ODYLVRVHYLVXDOL]DGXUDQWHVHJWUDVODFRQH[LyQ
(ODYLVRVHSXHGHFRQUPDU
6&DXWRPiWLFRQRIXQFLRQD
- Controlar la bomba SC
- Nivel del agua ok
GHPDVLDGRVLPSXOVRVGHOVHQVRU&'6
9HULFDUVLKD\IXJDVHQHOHOHFWURGRGHQLYHORHQODDFRPHWLGD
de agua
- Electrodo de nivel ok
QLQJXQDVHxDOGHOVHQVRU&'6EORTXHR
$SDUWLUGHODYHUVLyQ6:
'XUDQWHOD~OWLPDSURGXFFLyQGHYDSRUIDOWyDJXDYHFHVVHJXLdas sin que el electrodo de nivel lo detectara => llenado forzado
&RQWURODUODVHxDOGHOHOHFWURGRGHQLYHODODSODFD
- Electrodo de nivel avisa falta de agua
(OVHQVRU&'6KDPHGLGRVXFLHQWHVLPSXOVRV
- Es probable que la causa resida en el sistema osmosis
Service 15
Aviso de error no activado
Service 16
Por favor, actualizar software

Aparato no funciona
6HUYLFH
EEPROM no inicializada
Aparato no funciona
$FWLYRVyORHQSODFDVDSDUWLUGHODYHUVLyQ6:\YHUVLRQHVSRVWHULRUHVDOD(HSURPGHDVHJXUDPLHQWRGH
datos activada)
,GHQWLFDFLyQGHDSDUDWRHUUyQHD
- Pedir Eeprom de recambio
$FWLYRVyORHQSODFDVDSDUWLUGHODYHUVLyQ6:\YHUVLRQHVSRVWHULRUHVDOD
Service 18
94
Edition 10-2008
SCC
Service 20
Aparato no funciona
Service 21
Microinterruptor ClimaPlus
Mantenimiento

-
9LVXDOL]DFLyQLQPHGLDWDDOPRPHQWRGHRFXUULU
Termopar defectuoso o fuera del margen admisible
Avisador activado durante 30 seg.
Aparato no funciona

-
Micro interruptor ClimaPlus no funciona en la rutina de arranque
Posibilidad de coccin manual sin ClimaPlus
Service 22
Service 23
Cortocircuito SSR vapor

sin funcionamiento
'HVFRQHFWDUHODSDUDWR
Service 24
Cortocircuito SSR aire caliente

sin funcionamiento
'HVFRQHFWDUHODSDUDWR
Service 25
ninguna deteccin de agua

&OHDQ-HWQRIXQFLRQD
/DYDGRPDQXDO
Service 26
9iOYXOD'HVDJHFHUUDGD
Sin funcin
6HUYLFH
9iOYXOD'HVDJH no cierra
&OHDQ-HWQRIXQFLRQD
(ODYLVRVHYLVXDOL]DLQPHGLDWDPHQWHVLODWHPSHUDWXUD%VXSHUDORV&GXUDQWHVHJXQGRVVLQTXHVHKD\DDFWLYDGR
la calefaccin
- Sonido a intervalos
- Aparato no funciona
(ODYLVRVHYLVXDOL]DLQPHGLDWDPHQWHVLODWHPSHUDWXUD%
DXPHQWDGH&D&VLQTXHVHKD\DDFWLYDGRODFDOHIDFcin
- Sonido a intervalos
- Aparato no funciona
- Aviso tras deteccin de la anomala
/DERPED&OHDQ-HWQRVXPLQLVWUDVXFLHQWHDJXDHOUSPGHO
motor del ventilador no desciende
5HWLUDUORVFRQWHQHGRUHV*1GHODFiPDUDGHFRFFLyQ
&RQWURODUODERPED&OHDQ-HWODDFRPHWLGDGHDJXDODYiOYXOD
GHHQIULDPLHQWR\HOWXER&OHDQ-HW
6HYLVXDOL]DWDQSURQWRVHVHOHFFLRQD&OHDQ-HW
&RFFLyQLPSRVLEOH'HVDJHFHUUDGR
0LFURLQWHUUXSWRUGHODYiOYXODGHVDJHFHUUDGRSHUPDQHQWHmente
&DPELDUYiOYXODGHVDJH

-
(ODYLVRVHYLVXDOL]DGXUDQWHVHJWUDVVHOHFFLyQGH&OHDQ-HW
(OGHVDJHGHODSDUDWRQRFLHUUD&OHDQ-HWQRIXQFLRQD
0LFURLQWHUUXSWRUGHODYiOYXODGHVDJHFDDELHUWRSHUPDQHQWHmente.
Controlar el microinterruptor
Edition 10-2008
95
SCC
Service 28
*9DPiVGH&
Mantenimiento
Service 29
WHPSHUDWXUD3&%
&DPELDUHOOWURGHODLUH
Service 30
5HJXODFLyQGHODKXPHGDG
Aparato en servicio de emergencia
6HUYLFH[[
Sonda trmica
Aparato en servicio de emergencia
Service 32.0-2
Mdulo Encendido
Sin funcin
Service 33.1-2
Mdulo Encendido
Sin funcin
&HUUDUODYiOYXODGHOJDV
6HUYLFH[[
1LQJXQDVHxDO%XV
Sin funcin
96
$YLVRVRODPHQWHEDMR6HUYLFH,QIR
7HPSHUDWXUD%VXSHULRUD&
(ODYLVRGHVDSDUHFHFXDQGRODWHPSHUDWXUDGH%HVLQIHULRUD
110C
(ODYLVRVHYLVXDOL]DLQPHGLDWDPHQWH\SHUPDQHFHKDVWDTXHVH
KD\DUHFWLFDGRODDQRPDOtD
7HPSHUDWXUD3&%VXSHULRUD&
&RQWURODUHOOWURGHODLUHHOYHQWLODGRUGHHQIULDPLHQWR\ODMXQWD
del panel de mando
&RQWURODUIRFRVGHFDORUH[WHUQRV

5HJXODFLyQGHODKXPHGDGDYHULDGD
6HUYLFLRGHHPHUJHQFLDKXPHGDGOOHYDPiVGHKRUDDFWLYDGR
$SDUWLUGHODYHUVLyQHOVHUYLFLRGHHPHUJHQFLDVH
YLVXDOL]DLQPHGLDWDPHQWHEDMR02'(/2HQODYHQWDQD

-
Sonda trmica defectuosa
$YLVR+H[SURE&RPELHMHPSOR
1: Termopar varilla
- 2: Termopar 2
4: Termopar 3
- 8 Termopar 4
16: Termopar 5
-32: Termopar punta

-
DSDUWLUGHODYHUVLyQ
$YLVRGHHUURUHQPyGXORHQFHQGLGRLQWHUQRSHUPDQHFHPiVGHVHJ
0: Mdulos encendidos arriba
1: Mdulos encendidos abajo
2: ambos mdulos encendidos
Cambiar mdulo encendido

El aviso se visualiza tras 3 Resets sin resultado

1: Mdulos encendidos arriba
2: Mdulos encendidos abajo
&RQWURODUODPyGXORVHQFHQGLGRVHOFDEOHGHLJQLFLyQODYiOYXOD
del gas y la alimentacin de gas

DSDUWLUGHODYHUVLyQ
(ODYLVRVHYLVXDOL]DFXDQGRKD\SUREOHPDVFRQODVHxDO%XV
$YLVR+H[SURE&RPELHMHPSOR
3ODFD,2
0RWRUDEDMR
4: Motor arriba
8 Caja de ignicin arriba
16: Caja de ignicin abajo
9HULFDUVLKD\GDxRVHQHOFDEOHEXVHOHQFKXIHRODVFRQH[LRnes
Edition 10-2008
SCC
Service 40
%RPED&DUHGHIHFWXRVD
Funcin Care no posible
Service 41
Rociado sin funcin
'HPDVLDGRVLPSXOVRV&'6GHVGHODFDUJDFRQFRQVHUYDQWHKDVWD
que el electrodo de nivel detecta agua;
&OHDQ-HWVHHMHFXWDVLQIDVHFRQVHUYDQWH
- Reinicio del error mediante ejecucin satisfactoria del programa
de Cleanjet
9iOYXODVROHQRLGH<GHIHFWXRVDRLQ\HFWRUGHH[WLQFLyQFDOFLILFDGR&'6QRPLGHQLQJ~QLPSXOVR
5HLQLFLRGHOHUURUPHGLDQWHPHGLFLyQ&'6VDWLVIDFWRULDODSUy[LPD
YH]TXHVHDUUDQTXH&OHDQ-HW
Service 42
Funcin Care no posible
Service 43
Cierra grifo
Qutiar los pastillas Care
Service 44
No calefaccin de vapor
Service 100
Contactor - interruptor
9iOYXODVROHQRLGH<&DUHGHIHFWXRVDRHQWUDGDGHOGHSyVLWRGH
FRQVHUYDQWHDWDVFDGD&'6QRPLGHQLQJ~QLPSXOVR
(OVHQVRU&'6FRPXQLFDLPSXOVRVSHUPDQHQWHPHQWH
'XUDQWHODIDVHFRQGHWHUJHQWH%QRUHJLVWUDQLQJ~QDXPHQWRGH
WHPSHUDWXUDHQODIDVHYDSRU
5HLQLFLRGHOHUURUPHGLDQWHPHGLFLyQVDWLVIDFWRULD%ODSUy[LPD
YH]TXHVHDUUDQTXHHOSURFHVR&OHDQ-HW
Funcionamiento anmalo del contactor principal K1 o placa del

LQWHUUXSWRU212))GHIHFWXRVD
sin funcin, aislar el aparato de la

alimentacin de tensin
6HUYLFH%RPED6&'HIHFWXRsa y conservante en el generador

de vapor
sin funcin
llamar al servicio
Service 120 - electrodo de nivel sin

VHxDO\FRQVHUYDQWHHQHOJHQHUDdor de vapor
sin funcin
llamar al servicio
)XQFLRQDPLHQWRDQyPDORGHODERPED6&FXDQGRKD\FRQVHUYDQte en el generador de vapor;

de interrupcin.
1LQJXQDGHWHFFLyQGHOQLYHOGHDJXDWUDVKDEHUFDUJDGRFRQVHUvante en el generador de vapor y rellenado con agua.
%RPED&DUH0GHIHFWXRVDRHOHFWURGRGHQLYHOGHIHFWXRVR
(OPHQVDMHVHYLVXDOL]DFXDQGRVHKDDFWLYDGR<GRVYHFHV\D
pesar de ello sigue faltando la medicin de agua.
de interrupcin.
/RV~OWLPRVDYLVRVGHHUURUHVVHSXHGHQOHHUHQHOPHQ~GH
GLDJQyVWLFRSDVR+LVWRULDOGHHUURUHVGHVHUYLFLR6HUYLFHHUURU
KLVWRU\
Edition 10-2008

SCC
SCC Software update
El lpiz USB debe estar formateado en FAT (FAT16).
3RUIDYRUSDUDODDFWXDOL]DFLyQGHOVRIWZDUHGHDSDUDWRV6&&XWLOLFHH[FOXVLYDPHQWHHO
OiSL]RULJLQDO86%GH5$7,21$/$WHQFLyQ/DPD\RUtDGHORVOiSLFHV86%GLVSRQLEOHVHQ
HOPHUFDGR12VRQFRPSDWLEOHVFRQHOHTXLSR(OOiSL]86%GH5$7,21$/VHRIUHFHEDMR
HOVLJXLHQWHQ~PHURGHSLH]DGHVHUYLFLR
/RVSURJUDPDVGHVRIWZDUHVHSXHGHQVREUHVFULELUVRODPHQWHFRQYHUVLRQHVPiVUHFLHQWHV
(OOiSL]86%GH5DWLRQDOFRQWLHQHHODUFKLYRXSGDWHH[H$UUDQTXHVX%URZVHUGH,QWHUQHW(MHFXWH
HODUFKLYRXSGDWHH[H\VLJDODVLQVWUXFFLRQHV(OVRIWZDUHPiVUHFLHQWHVHFDUJDDVXOiSL]86%
3RUIDYRUREVHUYHHVWULFWDPHQWHHORUGHQGHWUDEDMRGHVFULWRHQODVSiJLQDVVLJXLHQWHV
$FRQWLQXDFLyQGHVFULELPRVFyPRHIHFWXDUODDFWXDOL]DFLyQGHOVRIWZDUHSDUDHOFOLHQWHYiOLGRDSDUWLU
de la versin 02-01-01)
,QVHUWDUHOOiSL]86%HQODLQWHUIDFH86%DEDMRDODL]TXLHUGDGHOSDQHOGHPDQGRGHO6&&
$FFLRQDUSULPHUDPHQWHODWHFODIXQFLRQDO\OXHJRODWHFODGHOOiSL]86%
update
SCC 03_01_03
update
- El smbolo de actualizacin se visualiza en el display tan pronto se detecWDXQDYHUVLyQGHVRIWZDUHYiOLGDHQHOOiSL]86%
- En la ventana 4 se visualiza el nmero de la versin de software;
3XOVDUODWHFODGHDFWXDOL]DFLyQ(QORVGLVSOD\VVHYLVXDOL]DDKRUD
83'$7(HOVLVWHPDUHLQLFLDDXWRPiWLFDPHQWH
/DYLVXDOL]DFLyQFDPELDD213OHDVHZDLW3OHDVHGRQWWRXFK
1RUHWLUHHOOiSL]86%PLHQWUDVQRVHYLVXDOLFHQORVVtPERORVGHORVSURJUDPDVGHFRFFLyQ
3DUDXQDDFWXDOL]DFLyQHVWiQGDUGHOVRIWZDUHYiOLGRSDUDWRGDVODVYHUVLRQHVGHVRIWZDUHSURFHGHU

segn se indica a continuacin:
1. Conectar el aparato
(VSHUDUDTXHVHYLVXDOLFHODVXSHUFLHGHXVXDULRGHO6HOI&RRNLQJ&HQWHU
(QFKXIDUHOOiSL]86%TXHFRQWLHQHODYHUVLyQGHVRIWZDUHDFWXDOHQODLQWHUIDFH86%GHO
6HOI&RRNLQJ&HQWHU5$7,21$/
'HVFRQHFWDUHODSDUDWREUHYHPHQWH\YROYHUORDFRQHFWDU
(ODSDUDWRYLVXDOL]DDKRUDHODYLVR8SGDWHVHJXLGRGHOPHQVDMHSOHDVHGRQWWRXFK
1RUHWLUDUHOOiSL]86%GHODSDUDWRPLHQWUDVQRKD\DDSDUHFLGRODVXSHUFLHGHXVXDULRGHO
SelfCooling Center.
Asegurese de que el aparato que utiliza para sus clientes tenga siempre instalada la
YHUVLyQGHVRIWZDUHPiVUHFLHQWH$VHJXUHVHGHTXHVXOiSL]86%GH5DWLRQDOFRQWHQJDHO
DUFKLYRXSGDWHH[HFRQIHFKDGHO
98
Edition 10-2008
SCC
Cambiar placa SCC - EEPROM
'DWRV((3520LQFRUUHFWRVQLQguna visualizacin del nmero de

serie, modelo, servicio)
Cambio de los componentes electrnicos

(placa defectuosa)
Aislar el aparato de la alimentacin

de tensin.
0RQWDUODSODFDSHUR12HQFKXIDU
la EEPROM ya que no siempre se
conoce la versin de software en
la placa
'HVHQFKXIDUOD((3520
mando F1 y F2
Actualizar el software a la versin

RPiVUHFLHQWH

(QFKXIDUODQXHYD((3520HQOD
placa
Insertar de nuevo la EEPROM en

la placa
mando F1 y F2
&RQH[LyQ
NO
0iVFDUD6&&\
funcionamiento
PRGHORQ~PHURGHVHULH
OK?
Contactar con Asistencia Tcnica 5$7,21$/

Edition 10-2008
OK
99
SCC
100
Edition 10-2008
SCC
Descarga (Download) de los datos de servicio de los aparatos
(VWDIXQFLyQSHUPLWHOHHUWRGRVORVGDWRVGHVHUYLFLRH[LVWHQWHVHQHOSURJUDPDGHGLDJQyVWLFRDO
PRPHQWRGHHIHFWXDUODWHOHGHVFDUJD\FRSLDUORVDXQOiSL]86%(VWRVHSXHGHKDFHUVRODPHQWHFRQ
HODSDUDWRFRQHFWDGR1RREVWDQWHSDUDREWHQHUWRGRVORVGDWRVGHEHKDEHUXQSURFHVRGHFRFFLyQ
DFWLYDGR/DWHOHGHVFDUJDVHSXHGHHIHFWXDUFRPRPi[LPRYHFHVHQHOSOD]RGHXQDKRUD
Info
I01, S01
log
(QFKXIDUHOOiSL]86%HQODLQWHUIDFH86%&XDQGRHOOiSL]YLHQHQGHWHFWDGRVHYLVXDOL]DHOVtPERORGHXQOiSL]86%GHFRORUD]XO
$FFLRQDUDKRUDODWHFOD
'XUDQWHHOSURFHVRGHGHVFDUJDHOFRORUGHOOiSL]FDPELDGHURMRDD]XO\
HQODHFKDGHODWHFOD'RZQORDGDSDUHFHQUD\DVHQPRYLPLHQWR
6LODGHVFDUJDFRQFOX\HVDWLVIDFWRULDPHQWHHOFRORUGHOOiSL]FDPELDGH
QXHYRDD]XO\SRUGHEDMRGHOVtPERORGHOOiSL]DSDUHFHXQJDQFKR$GLcionalmente se visualizan la letra I y la S (I01, S01) as como el nmero
de downloads disponibles
6LVHLQVHUWDHOOiSL]HQXQRUGHQDGRUSDUDODOHFWXUDGHGDWRVGHVHUYLFLR
HQHOOiSL]VHKDOODUiQORVVLJXLHQWHVGDWRV
(QHOQLYHOVXSHULRUGHOOiSL]VHKDOODODFDUSHWDORJ
(VWDFDUSHWDFRQWLHQHDUFKLYRVGHWH[WR
/DGHQRPLQDFLyQGHORVDUFKLYRVHV
5$*B[[B\\B67$7W[W\
5$*B[[B\\B6(59,&(W[W
[[1~PHURGHVHULH
\\)HFKDGHO'RZQORDG
/RVDUFKLYRVFRQWLHQHQORVGDWRVGHGLDJQyVWLFRDFWXDOHVDOPRPHQWRGHHIHFWXDUODWHOHGHVFDUJD
(ODUFKLYR5$*B[[B\\B67$7W[WDFXVDODIUHFXHQFLDFRQODTXHVHKDQXWLOL]DGRORVGLYHUVRVSURFHVRV
GHFRFFLyQSURFHVRV6&&SURJUDPDVGHOFOLHQWH&OHDQ-HW\SURFHVRVPDQXDOHV
(ODUFKLYR5$*B[[B\\B6(59,&(W[WFRQWLHQHORVGDWRVGHVHUYLFLRQHFHVDULRVSDUDHOVHUYLFLRWpFQLFR
(ODUFKLYR5$*B[[B\\B$33/2*W[WQRHVGHUHOHYDQFLDSDUDHOVHUYLFLRWpFQLFR
(ODUFKLYR5$*B[[B\\B6(59,&(W[WFRQWLHQHORVVLJXLHQHWVEORTXHVGHLQIRUPDFLyQ
- Common Information
%DVLFVHWWLQJV'LDJQRVWLF
- Running Times
6\VWHP(UURU/RJJHU
*DV(UURU/RJJHU%XUQHU&RQWURO
*DV(UURU/RJJHU%XUQHU&RQWURO
En el caso de errores ocasionales o reclamaciones del cliente por errores de aplicacin, descargar los datos de servicio y los datos APPCC.
Edition 10-2008
101
SCC
Common Information
'DWHDQG7LPH
6WDUWXS'DWHDQG7LPH

0RPHQWRGHODGHVFDUJD
DSDUDWRKDVLGRDFWXDOL]DGRFRQ6:
$SDUDWRHQVHUYLFLRGHVGHKDFHRKRUDV
inicio de la garanta
Unit type......................................: SCC_61

(QHUJ\W\SH*
'LVSOD\*DVR(OpFWULFR
8QLW6HULDOQXPEHU *6(
6RIWZDUHYHUVLRQ 6&&
6FULSW9HUVLRQ'LVSOD\VRIWZDUHSDUDFDGHQDV
6RIWZDUHXSGDWH )HFKDGHOD~OWLPDDFWXDOL]DFLyQ
&38%RDUG5HYLVLRQ
&38%RDUG6HULDOQXPEHU
&38%RDUG0DQXIDFWXULQJGDWH
%XUQHU&RQWURO6:YHUVLRQ
9HUVLyQGHVRIWZDUHGHOHQFHQGLGRDXWRPiWLFR
%XUQHU&RQWURO6:YHUVLRQQRWVXSSRUWHGE\YHUVLRQ6RIWZDUH9HUVLyQHQFHQGLGRDXWRPiWLFR
modelo de suelo)
/DQJXDJH(63$12/
LGLRPDDMXVWDGRJXtDSRUPHQ~
Basic Settings YLVXDOL]DFLyQGHORVGDWRVDFWXDOHVHQ%DVLF6HWWLQJV

%'UDLQYDOYHWLPH
%'UDLQYDOYHWLPH
V
V
%86%!6XEQHWPDVN
"""""""""
Diagnostic (9LVXDOL]DFLyQGHORVGDWRVDFWXDOHVHQGLDJQyVWLFR
'&DELQHW%DFW &
'&DELQHW%PD[ &
'60LFURVZLWFK

Running Times (visualizacin de los datos actuales en Running Times)

56'RRURSHQLQJV
56%DOOYDOYHRSHQLQJV
R-19 Emergency Controller....... :3
System Logger
/DVWFDOLEUDWLRQ

5XQQLQJWLPHVLQFHODVWFDO
Calibrations..................
/DVWHPHUJHQF\UXQ
/DVWHPHUJHQF\UXQQLQJWLPH
+HDWLQJUHTXHVWKRWDLU
+HDWLQJUHTXHVWVWHDP
)DQPRWRUUXQQLQJWLPH
)DQPRWRUUXQQLQJWLPH
)ODSRSHUDWLQJF\FOHV
Flap running time.............
6WDWHRIH[KDXVWKRRG
KUV
:0

V

KUV
KUV

:15 min

102
~OWLPDFDOLEUDFLyQ
QLQJXQDFDOLEUDFLyQPDQXDOWUDVOD~OWLPD
actualizacin del software
Edition 10-2008
5HJXODFLyQ&OLPD3OXV
SCC
System Error Logger 9LVXDOL]DFLyQGHORV~OWLPRVHUURUHVGHVHUYLFLRDFWXDOHVDOPRPHQWRGH
ocurrir el error).
------------------%%%%0VHW0DFWXDO0VHW0
DFWXDO0RGH+XPLGLW\+RWDLU6WHDP<<60(&
6HUYLFH6HUYLFH6HUYLFH6HUYLFH[[
6(59,&(
(*(UHVHUYDGHSDUDHUURUHVGHVHUYLFLRDFWXDOHVVLQRKD\HUURUHVVHYLVXDOL]DHO
Q~PHURFRUUHODWLYR\(*(
(*(
Ejemplo bajo el punto 1:
Servicio 10:
Error actual (= bomba SC no funciona)
2006-07-25 10:50:54:
/DDQRPDOtDRFXUULyHODODV
Temperatura de los sensores:% % % % ,
M1 actual:0 y M2 actual:0
= los motores estaban desactivados
(visualizacin 0, de lo contrario visualizacin de la velocidad actual)
Modo: 1
1RVHKDVHOHFFLRQDGRQLQJ~QPRGRGHVHUYLFLR
Posibles visualizaciones:

9DSRU&

9DSRU&

9DSRU&
5 = Aire caliente 30 - 100C
6 = Aire caliente 101 - 300C

&RPELQDFLyQ&
8 = Combinacin 101 - 140C
9 = Combinacin 141 - 300C
10 = no aplica
11 = no aplica

&22/'2:1
humidity%: 4
KXPHGDGDFWXDO
Hot air %: 0
DLUHFDOLHQWHGHVFRQHFWDGRSRVLEOHPHQWH
Steam %: 0
YDSRUGHVFRQHFWDGRSRVLEOHPHQWH
Y2: 0
YiOYXODVROHQRLGHSRVLEOHPHQWHR
Y1: 0
YiOYXODVROHQRLGHOOHQDGR*9QRDFWLYDGDSRVLEOHPHQWHR
S2: 1
= electrodo de nivel en contacto con agua (posiblemente 0 o 1)
M4: 0
= bomba SC no activada (posiblemente 0 o 1)
EC: 00002001
= dato sin importancia
Servicio 31 0, Servicio 32: 0, Servicio 34: 0:
(VWRVHUURUHVGHVHUYLFLRVHYLVXDOL]DQVLHPSUH6LQRKD\HUURUHVVHYLVXDOL]DXQGHWUiVGHFDGD
FyGLJRGHVHUYLFLR6LRFXUUHXQHUURUHQHOFyGLJRGHVHUYLFLR6HUYLFH&RGHpVWHFRQVWDUiHQOD
OLVWDGHOKLVWRULDOGHHUURUHVFRPRFXDOTXLHURWUDDQRPDOtDGHVHUYLFLR1RREVWDQWHHQHVWHFDVRHQ
OXJDUGHOVHYLVXDOL]D,QIR\HOFRUUHVSRQGLHQWHFyGLJR3RUHMHPSOR
6HUYLFLR,QIRFRQVXOWDUWDPELpQODSiJLQDGHHVWHPyGXOR
Edition 10-2008
103
SCC
Gas Error Logger Burner Control 0 (visualizacin de los ltimos 14 errores de gas del encendido
DXWRPiWLFRDUULED
Gas Error Logger Burner Control 1 (visualizacin de los ltimos 14 errores de gas del encendido
DXWRPiWLFRVyORDSDUDWRGHVXHOR
Ejemplo:
DFW

(*((VSDFLRUHVHUYDGRGHSDUDHUURUHVGHJDVDFWXDOHV6LQRKD\HUURUHVVHYLVXDOL]D
HOQ~PHURFRUUHODWLYR\(*(
(UURUYHORFLGDGLQFRUUHFWDRQLQJXQDYHORFLGDGVRSODGRUGHJDVYDSRURFXUULyHOD
ODV
3DUDODOLVWDGHHUURUHVGHJDVFRQVXOWDUODSiJLQDGHOPyGXORGHOSURJUDPDGHGLDJQyVWLFR
*DV(UURU/RJJHU%XUQHU&RQWUROYLVXDOL]DFLyQGHORV~OWLPRVHUURUHVGHJDVGHOHQFHQGLGR
DXWRPiWLFRDEDMR
Lista de los avisos de errores de gas visualizados (1-32 se informa al usuario como Reset):

$&R9
IDOWDJDVYiOYXODGHOJDVRHOHFWURGRGHIHFWXRVRV
14
AC
Cambiar caja de ignicin (Software antiguo)
19
AC
20
AC
Soplador de gas sin rpm o con rpm incorrecto Controlar la alimentacin de

HQFHQGLGRDXWRPiWLFR

$&
1RKD\OODPDWUDVLQWHQWRVGHHQFHQGLGRQROOHJDJDVYiOYXODGHJDVR
electrodo defectuoso

9
&DPELDUFDMDGHLJQLFLyQ6RIWZDUHDQWLJXR

9

9
6RSODGRUGHJDVVLQUSPRFRQUSPLQFRUUHFWR&RQWURODUODDOLPHQWDFLyQGH

HQFHQGLGRDXWRPiWLFR

9
1RKD\OODPDWUDVLQWHQWRVGHHQFHQGLGR

QROOHJDJDVYiOYXODGHJDVRHOHFWURGRGHIHFWXRVR
Posibles causas en caso de error Servicio 32
33, 36
Cambiar caja de ignicin
35
Controlar la frecuencia de la red
39
AC
Controlar el ajuste del quemador, los electrodos de encendido y la distancia
entre ellos y la corriente de la llama
40
AC
Controlar el cable de ignicin

9
&RQWURODUHODMXVWHGHOTXHPDGRUORVHOHFWURGRVGHHQFHQGLGR
y la distancia entre ellos y la corriente de la llama

9
&RQWURODUHOFDEOHGHLJQLFLyQ
Si se visualiza directamente en el display Cambiar polaridad
34
Cambiar la polaridad de la polaridad de la alimentacin de tensin
Si se visualiza cualquiera de los dems nmeros de errores 2-13, 15-18, 21, 23, 25-28, y 31
cambiar el encendido automtico.
104
Edition 10-2008
SCC
Descarga de datos HACCP
+$&&3

12:00
06.04.04
12:00
Start
Salida de los datos de coccin a travs de la interface.

/RVGDWRVGHFRFFLyQWHPSHUDWXUDGHODFiPDUDGHFRFFLyQWHPSHUDWXUD
GHOQ~FOHRHWFYLHQHQHPLWLGRVDXWRPiWLFDPHQWHDWUDYpVGHODLQWHUIDFH
WDQSURQWRXQSURFHVRGHFRFFLyQHVWiDFWLYDGR
Adicionalmente, los datos de coccin de los ltimos 10 das se guardan
y se pueden descargar accionando la tecla de teledescarga (download).
3DUDHOORLQVHUWDUHOOiSL]86%HQODLQWHUIDFHGHODSDUDWR
&XDQGRHOOiSL]86%KD\DVLGRGHWHFWDGRVHYLVXDOL]DUiHOVtPEROR86%
HQFRORUD]XOSRUGHWUiVGHODWHFODGRZQORDG
$WHQFLyQ6LVHDFFLRQDODWHFODGHWHOHGHVFDUJDGRZQORDGDQWHVGH
TXHHODSDUDWRKD\DGHWHFWDGRHOOiSL]86%HVSUREDEOHTXHODGHVFDUJD
no se ejecute correctamente.
(QHVWHFDVRVXHOHVHUQHFHVDULRIRUPDWHDUQXHYDPHQWHHOOiSL]
$FFLRQDUDKRUDODWHFOD6WDUW
Start
'XUDQWHODGHVFDUJDGRZQORDGVHYLVXDOL]DHOUHORMGHDUHQD\HOVtPEROR86%FDPELDGHFRORUD]XODURMR
Start
KDFFS
6LHOSURFHVRFRQFOX\HVDWLVIDFWRULDPHQWHVHYLVXDOL]DGHQXHYR6WDUW
\HQHOVtPERORGHOOiSL]DSDUHFHDKRUDXQD+SDUDORVGDWRV$33&&\
XQJDQFKR
6LVHLQVHUWDHOOiSL]HQXQRUGHQDGRUSDUDODOHFWXUDGHGDWRV$33&&
HQHOOiSL]VHKDOODUiQORVVLJXLHQWHVGDWRV
(QHOQLYHOVXSHULRUGHOOiSL]VHKDOODODFDUSHWD$33&&
(VWDFDUSHWDFRQWLHQHGRVWLSRVGHDUFKLYRV
7LSRW[W\XQDUFKLYRGDW
/RVGDWRV$33&&VHKDOODQHQHODUFKLYR5$*B[[B\\BUOKDFFSW[W
Edition 10-2008
105
SCC
Los datos APPCC se visualizan de la siguiente manera:
*** A P P C C ***
;
&KQU!!
Q~PHURGHFDUJD
(Nmero de procesos de coccin guardados)
; Typ >>SCC_61<<
= tipo de aparato
6HULDOQU!!(6( Q~PHURGHVHULHGHODSDUDWR
9HUVLRQ!!6&&
YHUVLyQGHVRIWZDUHGHODSDUDWR
7LPH!!
IHFKD\KRUDGHLQLFLRGHOSURFHVRGHFRFFLyQ
; Progr. >>Asados<<
= nombre del programa

VHYLVXDOL]D!!FRFLGRHQPRGRPDQXDO
*DUWHPSFDELQHWWHPS

.HUQWHPS6ROOFRUHWHPSWDUJHWWHPS
.HUQWHPSFRUHWHPS

=HLWKPLQVWLPHKPLQVHF
7HPS(LQKHLWWHPSXQLW&)
(QHUJLH2SWHQHUJ\RSW

(QHUJLHHQHUJ\
WHPSFRFFLyQ
WHyULFDVRQGD
WHPSVRQGD
WLHPSRKPLQV
XQLGDGWHPS
RSWHQHUJtD
HQHUJtD

0RGH+27$,5 PRGRGHFRFFLyQHPSOHDGR
29
32
000:00:00 C
0RGH&20%,

29
32
000:00:04 C
0RGH+27$,5

&
29
32
000:00:11 C
; end *** = Fin del proceso de coccin

-

-
Visualizaciones adicionales:
Progr. >>SCC Asado Universal<< = visualizacin del proceso SCC empleado
Progr. >>~ Asados (11000)<< = Proceso SCC copiado con nuevo nombre
(por ejemplo: asado) y nmero de referencia del proceso original (p. ej. 11000)
SDUiPHWURV%52:1,1*&25(7(03(5$785(
HQG
6LVHFRFLQyFRQXQSURFHVR6&&DOQDOVHYLVXDOL]DQORV
ajustes seleccionados
'RRURSHQHGRGHU'RRUFORVHG 6HDEULyRVHFHUUyODSXHUWD
6WDUWRQRII
6HLQWHUUXPSLyXQSURFHVRGHFRFFLyQPHGLDQWHGHVFRQH[LyQ
6WDUWSRZHUIDLOHG
IDOORGHODUHGGHPiVGHPLQXWRVGHGXUDFLyQ
5HVWDUWSRZHUIDLOHG
IDOORGHODUHGGHPiVGHPLQXWRVGHGXUDFLyQ
Start (SW update)
= se ejecut una actualizacin del software
106
Edition 10-2008
SCC
Calibracin SCC
La calibracin in situ del aparato es necesaria en los siguientes casos::
Cambio de los:
1 'LIHUHQFLDOGHSUHVLyQ3
2 VHQVRU%KXPHGDG
3 motor de la turbina,
4 componentes electrnicos,
5 ((3520H[WHUQD
6 desmontaje del rotor de la turbina,
&XDOTXLHULQVWDODFLyQGHODSDUDWRDVtXQD8OWUDYHQWRGHVYLDFLyQGHODSXUJDGHDLUH

LQVWDODFLyQFRPR&RPEL'XR
8 Empleo de diversos bastidores colgantes
5HFODPDFLRQHVGHFOLHQWHVSRULUUHJXODULGDGHVHQORVSURFHVRVGHFRFFLyQSHM3DQDGHUtD
Condicin de arranque Temperaturas:

6HQVRUGHODFiPDUDGHFRFFLyQ
6HQVRUGHHQIULDPLHQWR

%&
%&
6RQGDWpUPLFD%
%&
Condicin de arranque Hardware:

&DOHIDFFLRQHVGHVFRQHFWDGDV0RWRUHV7XUELQDGHVFRQHFWDGRV7UDPSLOODKXPHGDGFHUUDGD
panel lateral montado, recinto interior limpio
3DUDREWHQHUySWLPRVYDORUHVGHFDOLEUDFLyQLQWURGXFLUFRQWHQHGRUHV*1GHRPP

GHSURIXQGLGDGFRQHOODGRDELHUWRKDFLDDEDMRHQODVSRVLFLRQHVLQGLFDGDVDFRQWLQXDFLyQ
61 y 62:
racks 2 y 5;

\
UDFNV\

\
WUHVFRQWHQHGRUHVHQFDGDXQRGHORVVLJXLHQWHVUDFNV\
Edition 10-2008

SCC
Calibracin SCC
$UUDQFDUODFDOLEUDFLyQ(QHOQLYHO6HUYLFH/HYHOLQWHUUXSWRU',3VHOHFFLRQDU%DVLF6HWWLQJVSXQWR

1.1: START
Si se visualiza un error durante la calibracin, desconectar y conectar de nuevo el aparato, localizar el
HUURUUHFWLFDU\DUUDQFDUQXHYDPHQWHODFDOLEUDFLyQ
Paso
Estado del aparato:
Error
Condicin de arranque cumplida:

Continuar con el paso 10
10
Medicin:
OFFset sensor presin diferencial P1
&DOHIDFFLyQGHVFRQHFWDGD
0RWRUGHVFRQHFWDGR
7UDPSLOODFHUUDGD
Causa:
Cumplir las condiciones de

arranque
13 OFFset fuera del margen

admisible
Con error 13, controlar: P1 o alimentacin de tensin P1 defectuosas

20
Controlar para las 4 velocidades:
PLQ[VHJ Estabilidad, rpm y valor de presin
PD[[VHJ &DOHIDFFLyQGHVFRQHFWDGD
0RWRUFRQHFWDGR
7UDPSLOODFHUUDGD
20 9DORUIXHUDGHOPDUJHQDGPLsible
7LHPSRPi[[VHJH[FHdido
Con error 20, controlar: Controlar en el programa de diagnstico: P1 RPM Error
30
[VHJ
Medir para las 4 velocidades:

9DORUGHFDOLEUDFLyQ&iPDUDGHFRFFLyQ
fra
&DOHIDFFLyQGHVFRQHFWDGD
0RWRUFRQHFWDGR
7UDPSLOODFHUUDGD
50 9DORUGHFDOLEUDFLyQIXHUDGHO
margen esperado (lgica)

Los pasos 20-30 se ejecutan 1 vez por revolucin
108
Edition 10-2008
SCC
Calibracin SCC
Paso
Estado del aparato:
Error
40
PD[VHJ
/OHQDGRGHYDSRUFiPDUDGHFRFFLyQKD
DOFDQ]DGR%&
&DOHIDFFLyQYDSRUFRQHFWDGD
0RWRUGHVFRQHFWDGR
7UDPSLOODHUUDGD
Causa:
11 Ninguna calefaccin de vapor

7LHPSRPi[VHJH[FHdido
Con error 11, controlar: Calefaccin vapor, SSR, sensor de enfriamiento

50
(40 seg)
Inercia vapor
0RWRUFRQHFWDGRUSPPiVSHTXHxR
7UDPSLOODFHUUDGD
60
PLQ[VHJ
PD[[VHJ 0RWRUFRQHFWDGR
7UDPSLOODFHUUDGD
ninguna
20 9DORUIXHUDGHOPDUJHQDGPLsible
7LHPSRPi[[VHJH[cedido

[VHJ
9DORUGHFDOLEUDFLyQVHUYLFLRFRQYDSRU
Calefaccin: desconectada 50%
0RWRUFRQHFWDGR
0RWRUFRQHFWDGR
7UDPSLOODFHUUDGD
60 9DORUGHFDOLEUDFLyQIXHUDGHO
margen esperado (lgica)

Edition 10-2008
109
SCC
Calibracin SCC
Paso
Estado del aparato:
Error
Causa:

&DOHQWDPLHQWRGHODFiPDUDGH
12 Ninguna calefaccin de
(min 80 seg
FRFFLyQKDVWD&FRQFRPELaire caliente
PD[VHJ
nacin
&DOHIDFFLyQDLUHFDOLHQWHFRQHF 7LHPSRPi[VHJ
tada
H[FHGLGR
&DOHIDFFLyQYDSRUFRQHFWDGDVL
aire caliente desconectado)
0RWRUFRQHFWDGRPi[LPRUSP
7UDPSLOODFHUUDGD
&RQHUURUFRQWURODU&RQWURODU665FDOHIDFFLyQDLUHFDOLHQWHVHQVRUFiPDUDGHFRFFLy
90
(min 360 seg
PD[VHJ
&RPELQDFLyQ&
$LUHFDOLHQWHFRQHFWDGR
0RWRUFRQHFWDGRPi[USP
7UDPSLOODFHUUDGD
ninguna
100
20 9DORUIXHUDGHOPDUJHQ
admisible
PLQ[VHJ Estabilidad, rpm y valor de presin
PD[[VHJ $LUHFDOLHQWHFRQHFWDGR
7LHPSRPi[[VHJ
H[FHGLGR
7UDPSLOODFHUUDGD
110
[VHJ
Medir para las 4 velocidades:

9DORUGHFDOLEUDFLyQ&RPELQDFLyQ
$LUHFDOLHQWHFRQHFWDGRVLQHFHsario
primeramente)
7UDPSLOODFHUUDGD
9DORUGHFDOLEUDFLyQIXHUD
del margen
&RQHUURUFRQWURODU&RQWURODUHQHOSURJUDPDGHGLDJQyVWLFR3530(UURU
900
End Para salirse del programa de diagnstico coloque de nuevo el interruptor

',3HQODSRVLFLyQRIIGHV
'HVFRQHFWDU\FRQHFWDUGHQXHYRHODSDUDWRWUDVODFDOLEUDFLyQSDUDTXHORVGDWRV
sean aceptados.
110
Edition 10-2008
SCC
Llave desage 54.00.357
1 Llave desage: posicin - coccin
2 Llave desage: posicin - CleanJet
S12 Microinterruptor llave desage
M6 bomba Clean Jet
S12
S12
1
M6
M6
En la prueba funcional #13

con sentido de rotacin 1 la seal
S12 pasa de 0 a 1-->
Desage cerrado --> CleanJet
S12
S12
2
M6
M6
En la prueba funcional #13

con sentido de rotacin 2 la seal
S12 pasa de 0 a 1-->
Desage abierto --> coccin
Edition 10-2008
111
Gas
Principio de gas
Soplador
Mezcla de gas y aire
Electrodo de encendido
y monitorizacin
Vlvula del gas

Encendido automtico
Mezcla de gas y aire
*DV
Aire
0H]FODGHJDV\DLUHHMHPSORYDSRUFRPELQDFLyQGHYiOYXOD\VRSODGRU
/DSODFDUHPROLQRSURYRFDODURWDFLyQGHODLUHDVSLUDGRKDFLHQGRTXHVHPH]FOHFRQHOJDV
112
Edition 10-2008
Gas
Vlvula del gas
Estrangulador principal del caudal
Regulador de presin
Colector de lodos
9iOYXODVGHFLHUUHDXWRPiWLFR
P-
Manguera de compensacin
Tornillo CO2
El soplador genera en la manguera de compensacin la depresin mediante la cual se controla la

unidad de regulacin de presin.
Con el tornillo CO2VHUHDOL]DHODMXVWHQRGHODSRVLFLyQGHOUHGXFWRUGHFDXGDO
Edition 10-2008
113
Gas
Identificacin de los diversos quemadores de vapor / Sopladores de gas
Unidad 61 - 62 - 101 - 102
Unidad 201 - 202
Soplador del
quemador de vapor
9iOYXODGHJDVGHO
vapor con el mdulo
de encendido comn
para vapor y aire
caliente
VRSODGRU\YiOYXODGHJDV
quemador de aire caliente
(superior)
9iOYXODGHJDVGHODLUHFDOLHQWHDEDMRFRQHOVHJXQGR

mdulo de encendido: Insertar el Jumper
Soplador del quemador de aire caliente (inferior)
Mdulo de Encendido soplador de aire caliente inferior (201 - 202):
El jumper se aplica solamente para el mdulo

de encendido del soplador de aire caliente - inferior (201 - 202)
114
Edition 10-2008
Mx RPM
A
RPM
Amperaje del monitoreo
Start RPM
5
4
3
Arranque
Tiempo
Preignicin
Barrido
Ignicin
Monitoreo
MIMD RPM
Quemador funcionando
10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 seg
Mdulo recibe la orden a travs del cable bus
Orden de calor
Arranque - barrido
por aprox. 4-5 seg.
Barrido, 4 seg.
Control de RPM
Soplador trabaja con Start RPM

Control de RPM por Md. Ign.
Soplador trabaja con Mx o Mn RPM

Control de RPM por Md. Enc.
Soplador
Secuencia funcional del quemador SCC
Velocidad soplador en RPM
Edition 10-2008
M o n i t o r e o : Amperaje en A
Energizar Solenoides: Bobinas negras aprox. 205V DC / bobinas naranja aprox. 108V DC
Vlvula de gas
Preignicin, 1seg.
Ignicin, aprox. 20KV
Ignicin, 5 seg.
Monitoreo entre. 2 seg.
Monitoreo permanente
Monitoreo sin resultado => nueva secuencia de reinicio. Tras el 5 intento => RESET
Gas
115
Monitoreo
Gas
kg o m de Gas
Valores CO2
CO2 muy alto
Volume gas al quemador
CO2 correcto
CO2 muy bajo
Min
Start
RPM motor soplador quemador
Max Blower RPM

m volumen aire
CO2 terico:

CO2 excesivo:
- Relacin correcta de mezcla aire-gas.

/DSRWHQFLDFRUUHVSRQGHDORVGDWRVGHODSDUDWR
- Mezcla de aire -gas demasiado grasa.
- El quemador trabaja con sobrecarga

(OTXHPDGRUVHGDxDVREUHFDOHQWDPLHQWR3RVLEOHIRUPDFLyQ

GHKROOtQ
CO2 demasiado bajo: - Mezcla de aire -gas demasiado magra.
- El quemador trabaja con carga reducida

3RVLELOLGDGGHGLFXOWDGHVDODUUDQTXHHVSHFLDOPHQWHVLHODSDUDWR

HVWiIUtR
El valor de C02 se debe determinar con ayuda de un aparato analizador deRPM motor soplador
quemador.
/DKRMDGHDMXVWHGHOTXHPDGRUUHFRJHXQDJXtDGHLQVWUXFFLRQHVEUHYHVREUHHODMXVWH
del quemador asi como los valores de C02 actuales.
116
Edition 10-2008
Gas
CM Gas
B5
B1 F4
F3
B3
S2
B11
M9
Y11
A5
M4
M1
B12
M8
Y12
S3
B2
Y1
$
%
%
%
%
%
%
F3
)
<
<
<
<
M1
0
M8
M9
S3
Y2
0yGXORGHHQFHQGLGRVLQ-XPSHU
7HUPRSDUFiPDUDGHFRFFLyQ
7HUPRSDUFiPDUDGHFRQGHQVDFLyQ
7HUPRSDUWHPSHUDWXUDGHODVRQGDQ~FOHR
WHUPRSDUJHQHUDGRUGHYDSRU
(OHFWURGRGHHQFHQGLGR\PRQLWRUL]DFLyQYDSRU
(OHFWURGRGHHQFHQGLGR\PRQLWRUL]DFLyQDLUHFDOLHQWH
Termostato de seguridad temperatura del generador de vapor 160C
7HUPRVWDWRGHVHJXULGDGWHPSHUDWXUDFiPDUDGHFRFFLyQ&
(OHFWURYiOYXODOOHQDGR
(OHFWURYiOYXODFRQGHQVDFLyQTXHQFKLQJ
9iOYXODGHJDVYDSRU
9iOYXODGHJDVDLUHFDOLHQWH
Motor de la turbina
%RPED6&YDFLDGR
Soplador del gas aire caliente
Soplador de gas vapor
Interruptor Reed de la puerta
Slo aparatos de suelo 201 y 202

$
0yGXORGHHQFHQGLGRFRQ-XPSHU
0
0RWRUGHODWXUELQDVXSHULRUFRQ-XPSHU
M10
Soplador de gas aire caliente inferior
<
9iOYXODGHJDVDLUHFDOLHQWHLQIHULRU
%
(OHFWURGRGHHQFHQGLGR\PRQLWRUL]DFLyQDLUHFDOLHQWHDEDMR
Edition 10-2008

Gas
Control del tipo de gas / Conversin a otro tipo de gas: CM Gas
Tras la conversin del tipo de gas ES IMPRESCINDIBLE efectuar un anlisis detallado de los gases de
combustin con los correspondientes aparatos de medicin.
(VWHWUDEDMRVHFRQDUiH[FOXVLYDPHQWHDWpFQLFRVGHELGDPHQWHFDSDFLWDGRV$WRGDFRQYHUVLyQGH
gas debe seguir IMPERATIVAMENTE un anlisis de los gases de combustin.
El ni cumplimiento de esta instruccin puede producir secuelas mortales y causar daos en el
aparato.
1) Seleccionar el modo de coccin conveniente y el tiempo de coccin.
2) Abrir el panel de control

on
&RQHOGLDOGHWLHPSRVHOHFFLRQDU6( $MXVWHV
5) &RQODWHFODGHODVRQGDWpUPLFDDFWLYDUDKRUDHOSDTXHWHVHOHFFLRQDGRHOGLVSOD\FDPELDD6(
6) Seleccionar la posicin SE6 con el dial
$FWLYDUODSRVLFLyQ6(FRQODWHFODGHOUHORM\PDQWHQHUODSXOVDGD
8) Seleccionar el nuevo tipo de gas con el mando giratorio:
* JDVQDWXUDO+* JDVQDWXUDO/* %3* 3$ JDVQDWXUDO-DSyQ
9)
&RQUPDUHOQXHYRWLSRGHJDVFRQODWHFODGHODVRQGDWpUPLFDVROWDUDKRUDODWHFODGHOUHORM
6HOHFFLRQDUODSRVLFLyQ6(FRQHOGLDO
$FWLYDUODSRVLFLyQ6(FRQODWHFODGHOUHORM\PDQWHQHUODSXOVDGD
12) Con la tecla del reloj pulsada es posible visualizar todos las cotas del tornillo CO2. Con el
mando giratorio seleccionar el valor oportuno (mantener pulsada la tecla GHOUHORM6WSDUD
YDSRU+$SDUDDLUHFDOLHQWHDUULEDR+$SDUDDLUHFDOLHQWHDEDMR
'LVSOD\FiPDUDGHFRFFLyQ6W
+$ +$FRQFRUUHVSRQGLHQWHYDORU

'LVSOD\UHORMSRUHMHPSOR

GHODOLVWDGHJDVJXDUGDGD
13) Ajuste de la cota indicada para el tornillo CO2 => tomar los valores del display arriba o de
ODWDEOD9DORUHVSDUDHODMXVWHGHOTXHPDGRU$MXVWDUWRGDVODVFRWDV&2(ODMXVWHGH
la cota del tornillo indicado es un preajuste necesario para que el quemador pueda encenGHU6LHOWRUQLOOR&2HVWiGHPDVLDGRIXHUDLQWURGXFLUORSULPHURGiQGROHYXHOWDFRQHO
GHVWRUQLOODGRU\DMXVWDUOROXHJRDOYDORUFRUUHFWR)XQFLyQKLVWpUHVLVGHOWRUQLOOR
xx mm
El preajuste NO sustituye el anlisis de los gases de escape ni permite prescindir de este anlisis!
&RQODWHFODGHODVRQGDWpUPLFDVHOHFFLRQDU6( 'HVDFWLYDUDMXVWHV
on
15) 3DUDGHVDFWLYDUODIXQFLyQGHWHVWFRORFDUQXHYDPHQWHHOLQWHUUXSWRU',3DODSRVLFLyQ2))
16) 'HVFRQHFWDU\FRQHFWDUGHQXHYRHODSDUDWRSDUDTXHORVGDWRVVHDQDFHSWDGRV
Ejecutar el ajuste de la altitud de instalacin mediante Ajustes Servicio, el anlisis
de los gases de escape con las funciones de test: F21, F24, F27 y el control del CO2
tambin mediante la funcin de test: F19, F22, F25
118
Edition 10-2008
Gas
Ajuste de la altitud de instalacin aparatos CM de gas
/RVDMXVWHVGHODDOWLWXGGHLQVWDODFLyQVREUHHOQLYHOGHOPDUFRPSHQVDQODVGLIHUHQWHVFRQFHQWUDFLRQHVGHR[tJHQRSDUDHOTXHPDGRUGHJDVDGLIHUHQWHVDOWLWXGHV(VWDFRPSHQVDFLyQ
se obtiene adaptando oportunamente la velocidad del soplador.
on
1)
Seleccionar el modo de coccin conveniente y el tiempo de coccin.
2)
Abrir el panel de control
3)
ColocarHOLQWHUUXSWRU',3GHODSODFDGHFRQWUROHQODSRVLFLyQ21
&RQHOGLDOVHOHFFLRQDU6( $MXVWHV
5)
Con la tecla de la sonda trmica activar el paquete seleccionado, el display cambia a

6(
6)
Seleccionar la posicin SE8 con el dial
Activar la posicin SE8 con la tecla del reloj (y mantenerla pulsada)

8)
Mantener la tecla del reloj pulsada y seleccionar la altitud de instalacin correcta con el
dial.
Seleccin posible:
-500 m
0m
500 m
1000 m
1500 m
2000 m
2500 m
3000 m
3500 m
4000 m
4500 m
-1 m
499 m
999 m
1499 m
1999 m
2499 m
2999 m
3499 m
3999 m
4499 m
4999 m
&RQUPDUODQXHYDDOWLWXGDMXVWDGDFRQODWHFODGHODVRQGDWpUPLFDPDQWHQHUODWHFOD
pulsada)
10) Soltar la tecla del reloj y la de la sonda trmica.
3DUDGHVDFWLYDUODSUXHEDIXQFLRQDOLQGH[DUQXHYDPHQWHHOLQWHUUXSWRU',3DODSRVLFLyQ2))
on
3DUDDFHSWDUODVYHORFLGDGHVPRGLFDGDVGHVFRQHFWDU\FRQHFWDUGHQXHYRHODSDUDWR
Ejecutar el anlisis de los gases de escape en las funciones de test: F21, F24, F27
y el control del CO2 tambin mediante la funcin de test: F19, F22 y F25.
Edition 10-2008
119
Gas
$QWHVGHSURFHGHUDODQiOLVLVGHORVJDVHVGHHVFDSHVHGHEHUtD
controlar la presin de la acometida.
0HGLUODSUHVLyQGHOJDVFRQHODSDUDWRGHVFRQHFWDGRSUHVLyQGHJDVHVWiWLFD
&RQHFWDUHODSDUDWR6HOHFFLRQDUFXDOTXLHUPRGRGHFRFFLyQ\WLHPSRGHFRFFLyQ(VSHUDUDTXHHO
TXHPDGRUKD\DDUUDQFDGR
0HGLUODSUHVLyQGHODDFRPHWLGD
(OYDORUFRUUHFWRGHODSUHVLyQGHODDFRPHWLGDVHGHVSUHQGHGHODSODFDGHLGHQWLFDFLyQ
(QFDVRQHFHVDULRUHDMXVWDURSRUWXQDPHQWH
/DVSUHVLRQHVGHDFRPHWLGDQHFHVDULDVVRQODVVLJXLHQWHV
- para gas natural
18 - 25 mbar (1,8 - 2,5kPa) (0 - 254mm columna de agua)
JDVOtTXLGR
PEDUN3DPPFROXPQDGHDJXD
/DGLIHUHQFLDHQWUHODSUHVLyQGHJDVHVWiWLFD\ODSUHVLyQGHDFRPHWLGDQRGHEHH[FHGHUHO
Por favor tenga presente que la medicin se efecta siempre a plena potencia, tanto en el
FDVRGHODSDUDWR5$7,21$/FRPRFRQFXDOTXLHURWURDSDUDWRGHJDV
120
Edition 10-2008
Gas
Anlisis de los gases de combustin vapor
con (F21) MX rpm y controles del CO2 con (F 19) MN rpm
on
1)
Seleccionar cualquier modo de coccin y tiempo de coccin
2)
3)
4)
(QHOGLVSOD\GHOUHORMVHYLVXDOL]D)VHOHFFLRQDUODSRVLFLyQ)FRQHOGLDO
&RQODWHFODGHOUHORMKDELOLWDUODSRVLFLyQ)9DSRU0;
6)
Con la tecla de la sonda trmica activar F21. Atencin: la tecla funciona en este caso
FRPRXQLQWHUUXSWRU\GHVDFWLYDODDFFLyQDXWRPiWLFDPHQWHWUDVPLQXWRVEn el display
GHODFiPDUDGHFRFFLyQVHYLVXDOL]DODYHORFLGDGDFWXDO(QHOGLVSOD\GHOUHORMVHYLVXDOL]DHO
correspondiente valor del CO2 , por ejemplo: 9,5
Colocar la sonda de comprobacin del gas de combustin en el correspondiente tubo.

Con ayuda del tornillo CO2 ajustar el CO2 al valor indicado arriba
/RVYDORUHVSDUDHO&22VHGHVSUHQGHQWDPELpQGHODWDEOD9DORUHVSDUDHODMXVWHGHO
TXHPDGRU
6LHOYDORUGHO&22HVLQVXFLHQWH !JLUDUHOWRUQLOOR&22KDFLDODL]TXLHUGDVHQWLGR

6LHOYDORUGHO&22HVH[FHVLYR !JLUDUHOWRUQLOOR&22 primeramente en 1 vueltas
KDFLDODGHUHFKDVHQWLGR\OXHJROHQWDPHQWHKDFLDODL]TXLHUGDVHQWLGR
KDVWDDOFDQ]DUHOYDORUFRQYHQLHQWH)XQFLyQKLVWpUHVLVMXHJRGHOWRUQLOOR
&2(OYDORUGHEHVHULQIHULRUDSSP
8)
Pulsar la tecla de la sonda trmica. El quemador se detiene.
&RQODWHFODGHOUHORMVDOLUVHGHODSRVLFLyQ)9DSRU0;
&RQHOGLDOKDELOLWDUODSRVLFLyQ)9DSRU01
&RQODWHFODGHOUHORMKDELOLWDUODSRVLFLyQ)9DSRU01
12) Con la tecla de la sonda trmica activar F19.

Atencin: la tecla funciona en este caso como un interruptor y desactiva la accin autoPiWLFDPHQWHWUDVPLQXWRV
13) Ejecutar la medicin del CO2 , para comprobar el valor del CO2 valerse de los valores
UHFRJLGRVHQODWDEOD9DORUHVSDUDHODMXVWHGHOTXHPDGRU
14) Si el valor del CO2QRUHVLGHGHQWURGHOPDUJHQGHWROHUDQFLD !FDPELDUODYiOYXODGHO
gas
15) Pulsar la tecla de la sonda trmica. El quemador se detiene
&RQODWHFODGHOUHORMVDOLUVHGHODSRVLFLyQ)9DSRU01
3DUDVDOLUVHGHODSUXHEDIXQFLRQDOFRORFDUHOLQWHUUXSWRU',3HQODSRVLFLyQ2))
on
Edition 10-2008
121
Gas
Anlisis de los gases de combustin aire caliente (superior)
on
1)
2)
3)
4)
&RQODWHFODGHOUHORMKDELOLWDUODSRVLFLyQ)$LUHFDOLHQWHDUULED0;
6)
Con la tecla de la sonda trmica activar F24 Atencin: la tecla funciona en este caso

TXHPDGRU

8)
&RQODWHFODGHOUHORMVDOLUVHGHODSRVLFLyQ)$LUHFDOLHQWHDUULED0;
&RQHOGLDOKDELOLWDUODSRVLFLyQ)$LUHFDOLHQWHDUULED01

gas
&RQODWHFODGHOUHORMVDOLUVHGHODSRVLFLyQ)$LUHFDOLHQWHDUULED0,1
on
122
2
Edition 10-2008
Gas
Anlisis de los gases de combustin aire caliente (inferior)
1)
2)
3)
4)
on
&RQODWHFODGHOUHORMKDELOLWDUODSRVLFLyQ)$LUHFDOLHQWHDEDMR0;
&RQODWHFODGHODVRQGDWpUPLFDDFWLYDU)$WHQFLyQODWHFODIXQFLRQDHQHVWHFDVR
TXHPDGRU

8)
&RQODWHFODGHOUHORMVDOLUVHGHODSRVLFLyQ)$LUHFDOLHQWHDEDMR0;
10) Con el dialKDELOLWDUODSRVLFLyQ)$LUHFDOLHQWHDEDMR01

gas
&RQODWHFODGHOUHORMVDOLUVHGHODSRVLFLyQ)$LUHFDOLHQWHDEDMR0,1
on
Edition 10-2008
123
Gaz natural
H
(G20)
Gaz natural
L
(G25)
SCC - CM
Quemador Vapor
Edition 10-2008
(G30)
Gaz liquido
3P
(G31)
Gaz natural
Japon
(13A)
Quemador aire caliente - abajo (slo en 201 202)
CO2 con MAX

rpm 0,2%
Presin de
entradadel
caudal
Ajustetornillo CO2
CO2 con MAX

rpm 0,2%
CO2 con Min

rpm
-0,2% / + 0,5%
4,2 mm
9,4 %
8,9 %
18 - 25 mbar
3,6 mm
9,4 %
8,3 %
3,4 mm
9,4 %
7,9 %
18 - 25 mbar
3,5 mm
9,4 %
8,0 %
18 - 25 mbar
3,2 mm
9,4 %
7,7 %
18 - 25 mbar
3,3 mm
9,4 %
7,7 %
102
18 - 25 mbar
3,6 mm
9,4 %
8,4 %
18 - 25 mbar
3,1 mm
9,4 %
8,6 %
201
18 - 25 mbar
3,7 mm
9,4 %
8,2 %
18 - 25 mbar
3,3 mm
9,4 %
202
18 - 25 mbar
3,7 mm
9,5 %
8,8 %
18 - 25 mbar
3,2 mm
9,4 %
61
18 - 25 mbar
4,6 mm
9,4 %
8,6 %
18 - 25 mbar
4,5 mm
9,4 %
8,1 %
Ajustetornillo CO2
61
18 - 25 mbar
62
18 - 25 mbar
101
Presin de
entradadel
caudal
Ajustetornillo CO2
CO2 con MAX

rpm 0,2%
CO2 con Min

rpm
-0,2% / + 0,5%
7,8 %
18 - 25 mbar
3,2 mm
9,4 %
7,8 %
8,7 %
18 - 25 mbar
3,2 mm
9,4 %
8,7 %
62
18 - 25 mbar
3,6 mm
9,4 %
8,0 %
18 - 25 mbar
3,9 mm
9,4 %
8,0 %
101
18 - 25 mbar
3,4 mm
9,4 %
8,0 %
18 - 25 mbar
3,4 mm
9,4 %
7,9 %
102
18 - 25 mbar
5,5 mm
9,4 %
8,1 %
18 - 25 mbar
3,8 mm
9,4 %
8,3 %
201
18 - 25 mbar
4,5 mm
9,4 %
9,0%
18 - 25 mbar
3,6 mm
9,4 %
7,8 %
18 - 25 mbar
3,6 mm
9,3 %
7,8 %
202
18 - 25 mbar
4,0 mm
9,4 %
8,9 %
18 - 25 mbar
3,5 mm
9,4 %
8,7 %
18 - 25 mbar
3,5 mm
9,3 %
8,7 %
100%
Butan
3BP
Gaz liquido
3BP
Quemador aire caliente - arriba

CO2 con Min
rpm
-0,2% / + 0,5%
Presin de
entradadel
caudal
3BP
100%
Butan
100%
Butan
3BP
3BP
100%
Butan
10,4 %
61
30 - 57 mbar
2,5 mm
10,4 %
11,6 %
9,4 %
10,6 %
30 - 57 mbar
2,3 mm
10,4 %
11,6 %
9,0 %
62
30 - 57 mbar
2,4 mm
10,4 %
11,6 %
8,5 %
9,2 %
30 - 57 mbar
2,4 mm
10,4 %
11,6 %
8,9 %
9,6 %
101
30 - 57 mbar
2,4 mm
10,4 %
11,6 %
8,7 %
9,2 %
30 - 57 mbar
2,3 mm
10,4 %
11,6 %
8,9 %
9,6 %
10,3 %
100%
Butan
3BP
100%
Butan
3BP
102
30 - 57 mbar
2,5 mm
10,4 %
11,6 %
8,9 %
10,1 %
30 - 57 mbar
2,4 mm
10,4 %
11,6 %
9,5 %
201
30 - 57 mbar
2,5 mm
10,4 %
11,6 %
8,9 %
9,8 %
30 - 57 mbar
2,4 mm
10,4 %
11,6 %
8,9 %
9,6 %
30 - 57 mbar
2,4 mm
10,4 %
11,6 %
8,9 %
9,6 %
202
30 - 57 mbar
2,5 mm
10,4 %
11,6 %
9,7 %
11,0 %
30 - 57 mbar
2,3 mm
10,4 %
11,6 %
9,4 %
10,1 %
30 - 57 mbar
2,3 mm
10,4 %
11,6 %
9,4 %
10,1 %
61
30 - 57 mbar
2,9 mm
11,1 %
9,4 %
30 - 57 mbar
2,5 mm
11,1 %
9,8 %
62
30 - 57 mbar
2,5 mm
11,1 %
8,9 %
30 - 57 mbar
2,5 mm
11,1 %
9,2 %
101
30 - 57 mbar
2,4 mm
11,1 %
9,3 %
30 - 57 mbar
2,7 mm
11,1 %
9,7 %
102
30 - 57 mbar
2,6 mm
11,1 %
9,7 %
30 - 57 mbar
2,5 mm
11,1 %
9,9 %
201
30 - 57 mbar
2,6 mm
11,1 %
9,6 %
30 - 57 mbar
2,4 mm
11,1 %
9,1 %
30 - 57 mbar
2,4 mm
11,1 %
9,0 %
202
30 - 57 mbar
2,5 mm
11,1 %
10,7 %
30 - 57 mbar
2,3 mm
11,1 %
10,0 %
30 - 57 mbar
2,3 mm
11,1 %
10,1 %
61
18 - 25 mbar
4,2 mm
9,5 %
8,6 %
18 - 25 mbar
3,5 mm
9,5 %
8,4 %
62
18 - 25 mbar
3,7 mm
9,5 %
7,8 %
18 - 25 mbar
3,4 mm
9,5 %
8,0 %
101
18 - 25 mbar
3,1 mm
9,5 %
8,0 %
18 - 25 mbar
3,0 mm
9,5 %
8,2 %
102
18 - 25 mbar
3,3 mm
9,5 %
8,5 %
18 - 25 mbar
3,1 mm
9,5 %
8,5 %
201
18 - 25 mbar
3,4 mm
9,5 %
8,4 %
18 - 25 mbar
3,1 mm
9,5 %
8,2 %
18 - 25 mbar
3,1 mm
9,5 %
8,2 %
202
18 - 25 mbar
3,5 mm
9,5 %
9,1 %
18 - 25 mbar
3,1 mm
9,5 %
8,8 %
18 - 25 mbar
3,1 mm
9,5 %
8,8 %
&RQWURODUHOWLSRGHJDVDMXVWDGRHQ%DVLF6HWWLQJV
&RQWURODUODFRWDHVSHFLFDGRSDUDHOWRUQLOOR&27RPDUORVGDWRVGHODWDEODDUULED

3.) Controlar la presin de entrada del caudal. Tomar los datos de la tabla arriba.
6HOHFFLRQDUODSRVLFLyQ*DV6WHDP%ORZHUHQHO)XQFWLRQ7HVW/DPHGLFLyQGHODWHPSHUDWXUDGHOJDVGHHVFDSHGHEHDFXVDUFRPRPtQLPR&

(MHFXWDUSULPHUDPHQWHODVPHGLFLRQHVGH&20i[

Ajuste de los valores del gas de escape slo girando el tornillo CO2. CO2 = Tomar los datos de la tabla arriba, CO = inferior a 300ppm, de ser posible, inferior a 100ppm.

(MHFXWDUODVPHGLFLRQHVGH&20tQSDUDFRPSUREDUORVYDORUHV&23DUDODPHGLFLyQGHO&20tQQRHVQHFHVDULRHIHFWXDUQLQJ~QDMXVWH !6yORFRQWUROGHORVYDORUHV

5HSHWLUODPHGLFLyQFRQODVVLJXLHQWHVSRVLFLRQHV*DV+RW$LU%ORZHU7RS\*DV+RW$LU%ORZHU%RWWRP
5HFRPHQGDFLyQ'HMHGRFXPHQWDFLyQGHWRGRVORVYDORUHVGHPHGLFLyQ\DMXVWHPP&2&2GHQWURGHODSDUDWR(OVLJXLHQWHWpFQLFRVHORDJUDGHFHUi
Gas
124
Tipo de gas
Gas
Modificacin de las velocidades del soplador (MAX, Start, MIN rpm)
CM Gas (a partir del software C-06-03) partiendo del ejemplo vapor, MIN SE9
/DPRGLFDFLyQGHODVYHORFLGDGHVVHHIHFWXDUi1,&$0(17(WUDVSUHYLDFRQVXOWDFRQ
5$7,21$/\VHFRQDUi(;&/86,9$0(17(DWpFQLFRVGH5$7,21$/GHELGDPHQWHFDSDcitados.
2)
Abrir la placa de control.
on
1)
&RQHOGLDOVHOHFFLRQDU6( $MXVWHV
5)
Con la tecla de la sonda trmica activar el paquete seleccionado,
6)
Seleccionar la posicin SE9 con el dial
&RQODWHFODGHOUHORMDFWLYDUODSRVLFLyQ6(VRSODGRUGHJDVYDSRU01(QHOGLVSOD\
del reloj se visualiza el rpm guardado en la EEPROM, ejemplo: 6250
&RQODWHFODGHOUHORMSXOVDGDHVSRVLEOHUHDMXVWDUODYHORFLGDGUSPHQFRQHO
mando giratorio. Atencin: la velocidad se puede reajustar solamente en pasos de 60
USPSRUSDVR(OYDORUPRGLFDGRVHYLVXDOL]DHQHOGLVSOD\GHOUHORM
*XDUGDUODQXHYDYHORFLGDGDFFLRQDQGRODWHFODGHODVRQGDWpUPLFDPDQWHQHUODWHFOD
del reloj pulsada).
10) Soltar la tecla del reloj.
on
3DUDGHVDFWLYDUODSUXHEDIXQFLRQDOFRORFDUQXHYDPHQWHHOLQWHUUXSWRU',3HQODSRVLFLyQ2))
3DUDDFHSWDUODVYHORFLGDGHVPRGLFDGDVGHVFRQHFWDU\FRQHFWDUGHQXHYRHODSDUDWR
14) Ejecutar el anlisis de los gases de combustin en funciones de test: F21, F24 y
el control del CO2 tambin mediante la prueba funcional puntos: F19, F22 y F25.
&RQHVWHSURFHGLPLHQWRSRGUiPRGLFDUODVYHORFLGDGHVGHOVRSODGRU0;6WDUW0,1
rpm) para vapor, aire caliente arriba y aire caliente abajo.
Ajuste en el paso 6 la correspondiente posicin con el mando Tiempo:
vapor
aire caliente arriba
aire caliente abajo.
MIN
Start
MAX
Edition 10-2008
125
Gas
126
Edition 10-2008
Gas
SCC Gas
B5
B1 F4
F3
B6
M3
S2
S4
B11
P1
M9
Y11
M1
A5
B4
M4
B12
M8
Y12
M12
S3
Y1
Y4
Y3
B2
S11
Y2
M6
M7
A5
%
%
%
%
%
%
%
F3
F4

<
<
<
<
<
<
M1
0
0
0
0
M8
0
0
Caja de ignicin
7HUPRSDU&iPDUDGHFRFFLyQ
7HUPRSDUFRQGHQVDFLyQ
7HUPRSDUKXPHGDG
7HUPRSDU*HQHUDGRUGHYDSRU
7HUPRSDU6RQGDWpUPLFD
Electrodo de encendido y monitoreo vapor
Electrodo de encendido y monitoreo aire caliente
Termostato de seguridad
Temperatura generador de vapor 160C
Termostato de seguridad
7HPSHUDWXUDFiPDUDGHFRFFLyQ&
(OHFWURYiOYXOD/OHQDGR
(OHFWURYiOYXODFRQGHQVDFLSQ
(OHFWURYiOYXOD5RFLDGR9DSRU
(OHFWURYiOYXOD&DUH
9iOYXODGHJDV9DSRU
9iOYXODGHJDV$LUHFDOLHQWH
Motor del ventilador
0RWRUKXPHGDG
%RPED6&
%RPED&OHDQ-HW
0RWRU9iOYXOD'HVDJH
Soplador del gas - Aire caliente
6RSODGRUGHOJDV9DSRU
%RPED&DUH
S12
S2
S3
6
6
6
3
Electrodo nivel
Interruptor Reed Puerta
,QWHUUXSWRUQDO7UDPSLOODKXPHGDG
6HQVRU&'6
,QWHUUXSWRUQDO9iOYXOD'HVDJXH
'LIHUHQFLDO3UHVLyQ+XPHGDG
Slo aparatos de suelo 201 - 202

A6
Mdulo de Encendido

$LUHFDOLHQWHLQIHULRUFRQ-XPSHU
0
0RWRUWXUELQDVXSHULRUFRQ-XPSHU
M10 Soplador del gas - Aire caliente inferior
< 9iOYXODGHJDV$LUHFDOLHQWH
% (OHFWURGRGHHQFHQGLGR\PRQLWRUHR
aire caliente
Edition 10-2008

Gas
Conversin del tipo de gas: Aparatos SCC de gas
Tras la conversin del tipo de gas ES IMPRESCINDIBLE efectuar un anlisis detallado de los
gases de escape con los correspondientes aparatos de medicin.
(VWHWUDEDMRVHFRQDUiH[FOXVLYDPHQWHDWpFQLFRVGHELGDPHQWHFDSDFLWDGRV$WRGD
conversin de gas debe seguir IMPERATIVAMENTE un anlisis de los gases de escape.
La inobservancia de esta instruccin puede producir secuelas mortales y causar
daos en el aparato.
on
1)
Conectar el aparato.
2)
4)
Pulsar la tecla de servicio
6HOHFFLRQDU%DVLF6HWWLQJV
(Q%DVLF6HWWLQJVVHOHFFLRQDUHO3XQWR*DVW\SH
%DVLF6HWWLQJ
3XOVDUODWHFOD\VHOHFFLRQDUHOWLSRGHJDVFRQYHQLHQWHFRQHOPDQGR
GHUHJXODFLyQFHQWUDOL]DGD
* JDVQDWXUDO+* JDVQDWXUDO/
* %3* 3$ JDVQDWXUDO-DSyQ
*DVW\SH
1DW+
&RQUPDUHOQXHYRWLSRGHJDVSXOVDQGRODWHFOD*XDUGDU
6HOHFFLRQDUHOSXQWR%DVLF6HWWLQJV
%DVLF6HWWLQJ
10) Ajuste del tornillo CO2 al largo indicado

!/RVYDORUHVVHGHVSUHQGHQGHOGLVSOD\DUULEDRGHODWDEOD9DORUHV
SDUDHODMXVWHGHOTXHPDGRU$MXVWDUWRGRVORVWRUQLOORV&22(O
ajuste de la cota de tornillo indicado le permite operar el aparato para propsitos de ajuste.
1DW+*
6WHDP+RW$LU+RW$LU
4,3 mm 2,8 mm 2,9 mm
Set CO2 screw
&KHFN&2
Si el tornillo CO2 HVWiGHPDVLDGRVDOLGRLQWURGXFLUORSULPHURGiQGROH

vueltas con el destornillador y ajustarlo luego al valor correcto (funcin
KLVWpUHVLVMXHJRGHOWRUQLOOR
xx mm
Esto NO sustituye el categrico anlisis de los gases de combustin

durante el cual probablemente sea necesario reajustar todava ms este
tornillo.
'HVFRQHFWDU\FRQHFWDUGHQXHYRHODSDUDWRSDUDTXHORVYDORUHVYHQJDQ
aceptados.
on
12) Para salirse del programa de servicio colocar nuevamente el interruptor

',3HQODSRVLFLyQ2))
13) En el modo de funciones de test, ejecutar un anlisis completo de
los gases de combustin de los quemadores al nmero mximo de
revoluciones as como un control del CO2 de todos los quemadores
al nmero mnimo de revoluciones, tambin en el modo de
funciones de test.
128
Edition 10-2008
Gas
Ajuste de la altitud de instalacin sobre el nivel del mar
Aparatos SCC de gas
/RVDMXVWHVGHODDOWLWXGGHLQVWDODFLyQVREUHHOQLYHOGHOPDUFRPSHQVDQODVGLIHUHQWHV
FRQFHQWUDFLRQHVGHR[tJHQRSDUDHOTXHPDGRUGHJDVDGLIHUHQWHVDOWLWXGHV(VWDFRPSHQsacin se obtiene adaptando oportunamente la velocidad del soplador.
on
1)
2)

4)
5)
6)
%DVLF6HWWLQJ
Conectar el aparato
Seleccionar Basic Settings Punto 4 Installation altitude above sea
level
Seleccionar la altitud de instalacin correcta con el mando de regulacin
centralizada.
Installation Altitude
Seleccin posible:
-500
-1m
0
499m
500
999m
1000
1499m
1500
1999m
2000
2499m
2500
2999m
3000
3499m
3500
3999m
4000
4499m
4500
4999m
1000 - 1499
on
&RQUPDUHOQXHYRDMXVWHSXOVDQGRODWHFOD*XDUGDU
aceptados.
',3HQODSRVLFLyQ2))
10) En el modo de funciones de test, ejecutar un anlisis completo de
los gases de escape con todos los quemadores al nmero mximo
de revoluciones as como un control del CO2 de todos los
quemadores al nmero mnimo de revoluciones, tambin en el modo
de funciones de test.
Edition 10-2008
129
Gas
$QWHVGHSURFHGHUDODQiOLVLVGHORVJDVHVGHHVFDSHVHGHEHUtD
controlar la presin de la acometida.
0HGLUODSUHVLyQGHOJDVFRQHODSDUDWRGHVFRQHFWDGRSUHVLyQGHJDVHVWiWLFD
&RQHFWDUHODSDUDWR6HOHFFLRQDUFXDOTXLHUPRGRGHFRFFLyQ\WLHPSRGHFRFFLyQ(VSHUDUDTXHHO
TXHPDGRUKD\DDUUDQFDGR
0HGLUODSUHVLyQGHODDFRPHWLGD
(OYDORUFRUUHFWRGHODSUHVLyQGHODDFRPHWLGDVHGHVSUHQGHGHODSODFDGHLGHQWLFDFLyQ
(QFDVRQHFHVDULRUHDMXVWDURSRUWXQDPHQWH
/DVSUHVLRQHVGHDFRPHWLGDQHFHVDULDVVRQODVVLJXLHQWHV
- para gas natural
18 - 25 mbar (1,8 - 2,5kPa) (0 - 254mm columna de agua)
JDVOtTXLGR
PEDUN3DPPFROXPQDGHDJXD
/DGLIHUHQFLDHQWUHODSUHVLyQGHJDVHVWiWLFD\ODSUHVLyQGHDFRPHWLGDQRGHEHH[FHGHUHO
Por favor tenga presente que la medicin se efecta siempre a plena potencia, tanto en el
FDVRGHODSDUDWR5$7,21$/FRPRFRQFXDOTXLHURWURDSDUDWRGHJDV
130
Edition 10-2008
Gas
Anlisis de los gases de combustin
vapor con MX rpm y controles del CO2 con MN rpm
1)
Conectar el aparato
2)
&RORFDUHO',3GHODSODFDGHFRQWUROHQ21
on
4)
6HOHFFLRQDU)XQFWLRQ7HVW
(QODSUXHEDIXQFLRQDOVHOHFFLRQDUHOSDVR
*DV6WHDP%XUQHU !TXHPDGRUYDSRU
3XOVDUODWHFOD\VHOHFFLRQDUODYHORFLGDG0D[
14 - Function Test
*DV6WHDP%ORZHU
Start
0D[
CO2
FC
rpm
[[[$[[[
$FWLYDUHOTXHPDGRUFRQODWHFOD6WDUW(OPDUFRD]XOGHVWHOOD
$WHQFLyQODWHFOD6WDUWIXQFLRQDHQHVWHFDVRFRPRXQLQWHUUXSWRU\
GHVDFWLYDODDFFLyQDXWRPiWLFDPHQWHWUDVPLQXWRV(QHOGLVSOD\LQIHULRU
se visualiza el valor actual del CO2 , p. ejem. 9,2% as como el rpm actual
del soplador
9)
10) Con ayuda del tornillo CO2 ajustar el CO2DOYDORULQGLFDGRPiVDUULED/RV

valores para el CO2VHGHVSUHQGHQWDPELpQGHODWDEOD9DORUHVSDUDHO
DMXVWHGHOTXHPDGRU

11) Pulsar la tecla Stop. El quemador se detiene. El marco azul para de destellar.
14 - Function Test
*DV6WHDP%ORZHU
Start
Min
CO2
FC
rpm
[[[$[[[
3XOVDUODWHFOD\VHOHFFLRQDUODYHORFLGDG0LQ
Atencin: la tecla funciona en este caso como un interruptor y desactiva la
DFFLyQDXWRPiWLFDPHQWHWUDVPLQXWRV
Ejecutar la medicin del CO2 , para comprobar el valor del CO2 el valor
GHEHFRUUHVSRQGHUDOUHFRJLGRHQODWDEOD9DORUHVSDUDHODMXVWHGHOTXHPDGRU6LHOYDORUGHO&2QRUHVLGHGHQWURGHOPDUJHQGHWROHUDQFLD
!FDPELDUODYiOYXODGHOJDV3XOVDUODWHFOD6WRS(OTXHPDGRUVHGHtiene. El marco azul para de destellar.
on
6LHOYDORUGHO&22HVLQVXFLHQWH !JLUDUHOWRUQLOOR&22KDFLDOD
L]TXLHUGDVHQWLGR
6LHOYDORUGHO&22HVH[FHVLYR !JLUDUHOWRUQLOOR&22 primeramente
HQYXHOWDVKDFLDODGHUHFKDVHQWLGR\JLUDUOROXHJROHQWDPHQWH
KDFLDODL]TXLHUGDVHQWLGRKDVWDDOFDQ]DUHOYDORUFRQYHQLHQWH
)XQFLyQKLVWpUHVLVMXHJRGHOWRUQLOOR
Edition 10-2008
131
Gas
Anlisis de los gases de combustin aire caliente con MX rpm y controles del CO2 con MN rpm
on
1)
Conectar el aparato
2)
4)
15 - Function Test
*DV+RW$LU%ORZHU7RS
Start
*DV+RW$LU%ORZHU7RSTXHPDGRUGHDLUHFDOLHQWHVXSHULRU
del soplador
0D[
CO2
FC
rpm
[[[$[[[
9)
Colocar la sonda de comprobacin del gas de escape en el correspondiente tubo.

DMXVWHGHOTXHPDGRU

L]TXLHUGDVHQWLGR
15 - Function Test
*DV+RW$LU%ORZHU7RS
Start
Min
CO2
FC
rpm
[[[$[[[
on
14) 3DUDVDOLUVHGHIXQFLRQHVGHWHVWFRORFDUHOLQWHUUXSWRU',3HQODSRVLFLyQ2))
132
Edition 10-2008
Gas
Anlisis de los gases de combustin aire caliente (inferior) con MX
rpm y controles del CO2 con MN rpm (solo 201, 202)
on
1)
Conectar el aparato
2)
4)
*DV+RW$LU%ORZHU%RWWRPTXHPDGRUGHDLUHFDOLHQWHDEDMR
16 - Function Test
Start
*DV+RW$LU%ORZHU%RWWRP
del soplador
0D[
CO2
FC
rpm
[[[$[[[
9)
Colocar la sonda de comprobacin del gas de escape en el correspondiente tubo.

DMXVWHGHOTXHPDGRU

L]TXLHUGDVHQWLGR
16 - Function Test
Start
*DV+RW$LU%ORZHU%RWWRP
Min
CO2
FC
rpm
[[[$[[[
on
14) 3DUDVDOLUVHGHIXQFLRQHVGHWHVWFRORFDUHOLQWHUUXSWRU',3HQODSRVLFLyQ2))
Edition 10-2008
133
Gaz natural
H
(G20)
(G25)
Edition 10-2008
(G30)
Gaz liquido
3P
(G31)
Gaz natural
Japon
(13A)
SCC - CM
Quemador aire caliente - abajo (slo en 201 202)
CO2 con MAX

rpm 0,2%
Presin de
entradadel
caudal
Ajustetornillo CO2
CO2 con MAX

rpm 0,2%
CO2 con Min

rpm
-0,2% / + 0,5%
4,2 mm
9,4 %
8,9 %
18 - 25 mbar
3,6 mm
9,4 %
8,3 %
3,4 mm
9,4 %
7,9 %
18 - 25 mbar
3,5 mm
9,4 %
8,0 %
18 - 25 mbar
3,2 mm
9,4 %
7,7 %
18 - 25 mbar
3,3 mm
9,4 %
7,7 %
102
18 - 25 mbar
3,6 mm
9,4 %
8,4 %
18 - 25 mbar
3,1 mm
9,4 %
8,6 %
201
18 - 25 mbar
3,7 mm
9,4 %
8,2 %
18 - 25 mbar
3,3 mm
9,4 %
202
18 - 25 mbar
3,7 mm
9,5 %
8,8 %
18 - 25 mbar
3,2 mm
9,4 %
61
18 - 25 mbar
4,6 mm
9,4 %
8,6 %
18 - 25 mbar
4,5 mm
9,4 %
8,1 %
Ajustetornillo CO2
61
18 - 25 mbar
62
18 - 25 mbar
101
Presin de
entradadel
caudal
Ajustetornillo CO2
CO2 con MAX

rpm 0,2%
CO2 con Min

rpm
-0,2% / + 0,5%
7,8 %
18 - 25 mbar
3,2 mm
9,4 %
7,8 %
8,7 %
18 - 25 mbar
3,2 mm
9,4 %
8,7 %
62
18 - 25 mbar
3,6 mm
9,4 %
8,0 %
18 - 25 mbar
3,9 mm
9,4 %
8,0 %
101
18 - 25 mbar
3,4 mm
9,4 %
8,0 %
18 - 25 mbar
3,4 mm
9,4 %
7,9 %
102
18 - 25 mbar
5,5 mm
9,4 %
8,1 %
18 - 25 mbar
3,8 mm
9,4 %
8,3 %
201
18 - 25 mbar
4,5 mm
9,4 %
9,0%
18 - 25 mbar
3,6 mm
9,4 %
7,8 %
18 - 25 mbar
3,6 mm
9,3 %
7,8 %
202
18 - 25 mbar
4,0 mm
9,4 %
8,9 %
18 - 25 mbar
3,5 mm
9,4 %
8,7 %
18 - 25 mbar
3,5 mm
9,3 %
8,7 %
100%
Butan
3BP
Gaz liquido
3BP
Quemador aire caliente - arriba

CO2 con Min
rpm
-0,2% / + 0,5%
3BP
100%
Butan
100%
Butan
3BP
3BP
100%
Butan
10,4 %
61
30 - 57 mbar
2,5 mm
10,4 %
11,6 %
9,4 %
10,6 %
30 - 57 mbar
2,3 mm
10,4 %
11,6 %
9,0 %
62
30 - 57 mbar
2,4 mm
10,4 %
11,6 %
8,5 %
9,2 %
30 - 57 mbar
2,4 mm
10,4 %
11,6 %
8,9 %
9,6 %
101
30 - 57 mbar
2,4 mm
10,4 %
11,6 %
8,7 %
9,2 %
30 - 57 mbar
2,3 mm
10,4 %
11,6 %
8,9 %
9,6 %
10,3 %
100%
Butan
3BP
100%
Butan
3BP
102
30 - 57 mbar
2,5 mm
10,4 %
11,6 %
8,9 %
10,1 %
30 - 57 mbar
2,4 mm
10,4 %
11,6 %
9,5 %
201
30 - 57 mbar
2,5 mm
10,4 %
11,6 %
8,9 %
9,8 %
30 - 57 mbar
2,4 mm
10,4 %
11,6 %
8,9 %
9,6 %
30 - 57 mbar
2,4 mm
10,4 %
11,6 %
8,9 %
9,6 %
202
30 - 57 mbar
2,5 mm
10,4 %
11,6 %
9,7 %
11,0 %
30 - 57 mbar
2,3 mm
10,4 %
11,6 %
9,4 %
10,1 %
30 - 57 mbar
2,3 mm
10,4 %
11,6 %
9,4 %
10,1 %
61
30 - 57 mbar
2,9 mm
11,1 %
9,4 %
30 - 57 mbar
2,5 mm
11,1 %
9,8 %
62
30 - 57 mbar
2,5 mm
11,1 %
8,9 %
30 - 57 mbar
2,5 mm
11,1 %
9,2 %
101
30 - 57 mbar
2,4 mm
11,1 %
9,3 %
30 - 57 mbar
2,7 mm
11,1 %
9,7 %
102
30 - 57 mbar
2,6 mm
11,1 %
9,7 %
30 - 57 mbar
2,5 mm
11,1 %
9,9 %
201
30 - 57 mbar
2,6 mm
11,1 %
9,6 %
30 - 57 mbar
2,4 mm
11,1 %
9,1 %
30 - 57 mbar
2,4 mm
11,1 %
9,0 %
202
30 - 57 mbar
2,5 mm
11,1 %
10,7 %
30 - 57 mbar
2,3 mm
11,1 %
10,0 %
30 - 57 mbar
2,3 mm
11,1 %
10,1 %
61
18 - 25 mbar
4,2 mm
9,5 %
8,6 %
18 - 25 mbar
3,5 mm
9,5 %
8,4 %
62
18 - 25 mbar
3,7 mm
9,5 %
7,8 %
18 - 25 mbar
3,4 mm
9,5 %
8,0 %
101
18 - 25 mbar
3,1 mm
9,5 %
8,0 %
18 - 25 mbar
3,0 mm
9,5 %
8,2 %
102
18 - 25 mbar
3,3 mm
9,5 %
8,5 %
18 - 25 mbar
3,1 mm
9,5 %
8,5 %
201
18 - 25 mbar
3,4 mm
9,5 %
8,4 %
18 - 25 mbar
3,1 mm
9,5 %
8,2 %
18 - 25 mbar
3,1 mm
9,5 %
8,2 %
202
18 - 25 mbar
3,5 mm
9,5 %
9,1 %
18 - 25 mbar
3,1 mm
9,5 %
8,8 %
18 - 25 mbar
3,1 mm
9,5 %
8,8 %
&RQWURODUHOWLSRGHJDVDMXVWDGRHQ%DVLF6HWWLQJV
&RQWURODUHOODUJRHVSHFLFDGRSDUDHOWRUQLOOR&27RPDUORVGDWRVGHODWDEODDUULED

3.) Controlar la presin de entrada del caudal. Tomar los datos de la tabla arriba.
6HOHFFLRQDUODSRVLFLyQ*DV6WHDP%ORZHUHQHO)XQFWLRQ7HVW/DPHGLFLyQGHODWHPSHUDWXUDGHOJDVGHFRPEXVWLyQGHEHDFXVDUFRPRPtQLPR&

(MHFXWDUSULPHUDPHQWHODVPHGLFLRQHVGH&20i[

Ajuste de los valores del gas de escape slo girando el tornillo CO2. CO2 = Tomar los datos de la tabla arriba, CO = inferior a 300ppm, de ser posible, inferior a 100ppm.

(MHFXWDUODVPHGLFLRQHVGH&20tQSDUDFRPSUREDUORVYDORUHV&23DUDODPHGLFLyQGHO&220tQQRHVQHFHVDULRHIHFWXDUQLQJ~QDMXVWH !6yORFRQWUROGHORVYDORUHV

5HSHWLUODPHGLFLyQFRQODVVLJXLHQWHVSRVLFLRQHV*DV+RW$LU%ORZHU7RS\*DV+RW$LU%ORZHU%RWWRP
5HFRPHQGDFLyQ'HMHGRFXPHQWDFLyQGHWRGRVORVYDORUHVGHPHGLFLyQ\DMXVWHPP&2&2GHQWURGHODSDUDWR(OVLJXLHQWHWpFQLFRVHORDJUDGHFHUi
Ajustes del quemadores de 07-2008
Gaz natural
L
Quemador Vapor
Presin de
entradadel
caudal
Gas
134
Tipo de gas
Gas
Modificacin de las velocidades del soplador
(MX, Arranque, rpm MN) aparatos SCC de gas
/DPRGLFDFLyQGHODVYHORFLGDGHVVHHIHFWXDUi1,&$0(17(WUDVSUHYLDFRQVXOWDFRQ5$7,21$/\VHFRQDUi(;&/86,9$0(17(DWpFQLFRVGH5$7,21$/GHELGDPHQWH
capacitados.
1)
Conectar el aparato
2)
on
4)
6HOHFFLRQDU%DVLF6HWWLQJV
(MHPSOR6HOHFFLRQDU3XQWR*DV%ORZHU6WHDP
3
DUDPRGLFDUODVYHORFLGDGHV0;6WDUW\01VHGHEHVHOHFFLRQDU
primeramente la velocidad conveniente
%DVLF6HWWLQJV
8)
*DV%ORZHU6WHDP
Act. rpm
[[[[
&RQ0;6WDUW\01VHYLVXDOL]DQODVYHORFLGDGHVEiVLFDVJXDUGDGDV
Start rpm
xxxx
Min rpm
Max rpm
xxxx
xxxx
on
Con el mando de regulacin centralizada seleccionar la velocidad indicada por el fabricante. Pulsar nuevamente la tecla para que el nuevo valor
venga aceptado.
aceptados
',3HQODSRVLFLyQ2))
%DVLF6HWWLQJV
*DV%ORZHU+RW$LU7RS
Act. rpm
[[[[
Start rpm
xxxx
Min rpm
Max rpm
xxxx
xxxx
3DUDPRGLFDUODVGHPiVYHORFLGDGHVGHORVTXHPDGRUHVUHVWDQWHVUHSHWLU
los puntos 6-10 segn corresponda.
%DVLF6HWWLQJV
*DV%ORZHU+RW$LUERWWRP
Act. rpm
[[[[
Start rpm
xxxx
Min rpm
Max rpm
xxxx
xxxx
En el modo de funciones de test, ejecutar un anlisis completo de los gases de

combustin con los sopladores al nmero mximo de revoluciones as como un
control del CO2 de todos los sopladores al nmero mnimo de revoluciones, tambin
en el modo de funciones de test.
Edition 10-2008
135
UltraVent
Ultravent
Numero de serie, ejemplo: 6606 2 0111 2120
Typ
66
$xRGH
fabricacin
Revisin:
'tD
Mes
Nmero
correl.
06
01
11
2120
66HOpFWULFR
1= campana con mando por rel
68HOpFWULFR&RPEL'XR
2= campana con mando por bus
70 *DV
72HOpFWULFR
73 201 elctrico
&DPSDQDH[WUDFWRUD(+
60HOpFWULFR
62HOpFWULFR&RPEL'XR
64 *DV
08HOpFWULFR
Circulacin del aire
136
Edition 10-2008
UltraVent
Ultravent con mando por bus (desde 11/2006)
1LQJ~QLQWHUUXSWRUSULQFLSDOGLVSRQLEOH8OWUDYHQWFRQHFWDGHVFRQHFWDDWUDYpVGHODSDUDWR6&&&0
El cable bus se conecta al motor del ventilador en aparatos elctricos y a la mdulo de encendido en
aparatos de gas.
/DSODFDGHFDPSDQDVSDUDDSDUDWRVLQGLYLGXDOHVGLVSRQHGHVyORXQDLQWHUIDFHEXV
/DSODFDGHFDPSDQDVSDUDDSDUDWRV&RPEL'XRGLVSRQHGHGRVLQWHUIDFHVEXV
/DVSODFDVGHUHFDPELRVHVXPLQLVWUDQFRQGRVLQWHUIDFHV
N (blue)
Fast (black)
Slow (brown)
PE (ye/gn)
RS 485
1
MOTOR
NETZSPANNUNG
Power input
PE (ye/gn)
L1 (brown)
N (blue)
F2
F3
2,5AT
2,5AT
Netzeingangsicherung
Power input fuses
RS 485
2
F1
0,2AT
4
Trafo Primr
3
3
100 -127V
230V
2
brown
blue
Halogen 11,5V
2
1
1
/('HQSODFD8OWUDYHQW
7UDVODFRQH[LyQGHODFDPSDQD
se debe desconectar y conectar
de nuevo el aparato.
6LHO/('SHUPDQHFH
HQFHQGLGRVLJQLFDTXH
QRKD\FRQH[LyQEXV
6LHO/('GHVWHOOD
VLJQLFDTXHOD
FRQH[LyQEXVHVWiDFWLYDGD
Aparatos SCC
&RPRPtQLPRYHUVLyQODVYHUVLRQHVDQWHULRUHVQRDSR\DQHVWDIXQFLyQ
Versin de software 01.07.11 - 02.01.02
/DLOXPLQDFLyQVHDFWLYDLQPHGLDWDPHQWHWUDVODFRQH[LyQGHODSDUDWR6&&\SHUPDQHFHHQFHQGLGD
PLHQWUDVHODSDUDWRHVWpFRQHFWDGR(OYHQWLODGRUVHSRQHHQPDUFKDLQPHGLDWDPHQWHWUDVODFRQH[LyQ\VLJXHIXQFLRQDQGRFXDQGRWHUPLQDHOSURFHVRGHFRFFLyQ
El ventilador se detiene tras la seleccin del modo de coccin o del proceso SCC.
A partir de la versin 03.01.01
/DLOXPLQDFLyQQRVHHQFLHQGHLQPHGLDWDPHQWHWUDVODFRQH[LyQ6HHQFLHQGHVyORWUDVKDEHUVHOHFcionado el proceso de coccin. El ventilador arranca al activar el proceso de coccin. Cuando termiQDHOPRGRGHFRFFLyQHOYHQWLODGRUVLJXHIXQFLRQDQGRRWUDPHGLDKRUD\GHVFRQHFWDVLQRVHYXHOYH
DVHOHFFLRQDURWURSURFHVRGHFRFFLyQ/DLOXPLQDFLyQVHGHVFRQHFWDWDPELpQ(VWRDSOLFDWDPELpQ
SDUDORVSURFHVRV&OHDQ-HW
Aparatos CM
&RPRPtQLPRYHUVLyQ&
/DFDPSDQDDUUDQFDWDQSURQWRVHFRQHFWDHODSDUDWR&0\GHVFRQHFWDFXDQGRVHGHVFRQHFWDHO
CM.
Edition 10-2008

UltraVent
Ultravent con mando por rel (construcciones hasta incl. el 10/2006)
,QWHUUXSWRUSULQFLSDO212))GLVSRQLEOHYHQWLODGRUHLOXPLQDFLyQDFWLYDGRV
$FWLYDFLyQGHODFDPSDQDDWUDYpVGHOFRQWDFWRGHUHOp;HQODSODFD,2DSDUDWRV6&&R
placa principal (aparatos CM).
El contacto de la placa abre cuando se abre la puerta del aparato (el ventilador de la campana gira
UiSLGDPHQWHRFLHUUDFXDQGRVHFLHUUDODSXHUWDGHODSDUDWRHOYHQWLODGRUGHODFDPSDQDJLUD
lentamente).
138
Edition 10-2008
UltraVent
Edition 10-2008
139
Informacin general
Informacin - Agua
La siguiente informacin sobre los diversos sistemas de tratamiento de agua se basa
en los resultados obtenidos de los permanentes anlisis y pruebas con dichos
sistemas.
Las declaraciones recogidas aqu tienen validez solamente para aparatos RATIONAL.
Caso dispusieran de propia experiencia con sistemas de tratamiento de agua les
agradeceramos nos remitieran su informacin al respecto
1. Sistemas recomendables para el tratamiento de agua:

A) En caso de problemas estrictamente de formacin de cal en el generador de vapor
DFRQVHMDPRVHOHPSOHRGHXQLQWHUFDPELDGRULyQLFR+(VWRVOWURVSURORQJDQORVLQWHUYDORVGHGHVFDOFLFDFLyQDSUR[GHDYHFHV1RREVWDQWHQRSHUPLWHQSUHVFLQGLUFRPSOHWDPHQWHGHODGHVFDOFLFDFLyQGHODSDUDWR
%6LHOFRQWHQLGRGHFORUXURVXSHUDORVPJSRUOLWURDJXDVHFRUUHHOULHVJRGHFRUURVLyQGHO
generador de vapor. En este caso una buena ayuda es la instalacin de un sistema de osmosis inversa. Con concentraciones de cloruro a partir de 0,2 mg por litro de agua se debeUtDLQVWDODUXQOWURGHFDUEyQDFWLYDGRSDUDHYLWDUTXHHOFORURDOFDOHQWDUVHIRUPHUDGLFDOHV
corrosivos.
C) En caso de fuerte contaminacin del agua provocada por impurezas como arena, partculas
IHUUXJLQRVDVRVXVWDQFLDVGHVXVSHQVLyQDFRQVHMDPRVXWLOL]DUXQOWURQRFRQXQDQFKRGH
PDOODGP
2. Sistemas para el tratamiento de agua recomendables slo condicionalmente:

$'RVLFDGRUHVGHIRVIDWRV
Para que estos sistemas funcionen debidamente suele ser necesario mezclar el agua con
JUDQGHVFDQWLGDGHVGHIRVIDWR1RREVWDQWHHVWRVXSRQHWHQHUTXHH[FHGHUODFDQWLGDG
Pi[LPDGHGRVLFDFLyQGHPJSRUOLWURGHDJXDFRQORFXDOHODJXDSLHUGHVXFDOLGDGGH
SRWDEOH3RUFRQVLJXLHQWHHVWRVGRVLFDGRUHVGHIRVIDWRVVRQVRODPHQWH~WLOHVSDUDWUDWDU
SUREOHPDVGHFDOFLFDFLyQHQODFDMDGHHQIULDPLHQWR\DTXHHQHVWHFDVRQRHVQHFHVDULR
tener en cuenta la calidad potable del agua.
%6LVWHPDVGHWUDWDPLHQWRItVLFRGHODJXD
$OJXQRVGHQXHVWURVFOLHQWHVQRVLQIRUPDQGHKDEHUREWHQLGRUHVXOWDGRVVDWLVIDFWRULRVFRQ
estos sistemas de tratamiento (se instalan directamente en la tubera del agua). Otros, sin
HPEDUJRGHFODUDQQRKDEHUGHWHFWDGRHIHFWRDOJXQRFRQHOORV(QYLVWDGHestas circunstancias no nos es posible emitir un juicio concluyente sobre estos sistemas.
3. Sistemas para el tratamiento de agua no recomendables.

A) Intercambiadores inicos de sodio:
En estos sistemas las sales de sodio sustituyen a las sales de calcio como endurecedor .
Cuan do la concentracin de cloro en el agua supera los 50mg por litro la combinacin de
sodio y cloro da origen a NaCl (= sal comn). El aumento del contenido retarda la ebullicin
del agua
%'RVLFDGRUHVGHVLOLFDWR
Se previene contra el uso de estos sistemas ya que la mezcla de silicatos no conductivos no
SHUPLWHGHWHFWDUDEOHPHQWHHOQLYHOGHODJXD
Rational aconseja sistemas de tratamiento de agua marca Brita

140
Edition 10-2008
Informacin general
Gua para la descalcificacin manual
Utensilios necesarios:
- indumentaria de proteccin
gafas protectoras, guantes, traje protector
ELGyQFRQOtTXLGRGHVFDOFLFDGRU
- bomba manual (6004.0200)
/RVDSDUDWRV6&&R&0VHGHEHQGHVFDOFLFDUVRODPHQWHFXDQGRODWHPSHUDWXUDGHODFiPDUDGHFRFFLyQHVLQIHULRUD&'HQRVHUHOFDVRDUUDQFDUOD
IXQFLyQ&RRO'RZQ
3
(QODPRGRDXWRPiWLFRHOJHQHUDGRUGHYDSRUVH
vaca y se llena (de este modo se enfra).
'XUDQWHHO~OWLPRYDFLDGRPDQXDOVHYHULFDODFDSDcidad en litros del generador de vapor.
5HWLUDUHOEDVWLGRUGHHQJDQFKHVROWDUODFKDSDGHHFtora y orientarla.
4 Insertar la manguera de la bomba manual en las tubuladuras de salida de vapor.
&RORFDUHOELGyQGHOOtTXLGRGHVFDOFLFDGRUHQODFiPDra de coccin.
,QVHUWDUHORWURH[WUHPRGHODPDQJXHUDGHODERPED
manual en el bidn. Asegurarse de que el tapn est
ELHQFHUUDGR)LMDUODPDQJXHUDFRQHOJDQFKRHQHO
UHFRUWHSURYLVWRHQODFKDSDGHHFWRUDSDUDODVRQGD
trmica.
5,6
Edition 10-2008
141
Informacin general
8
5HOOHQDUPX\OHQWDPHQWHFRQODFDQWLGDGGHGHVFDOFLFDGRUHVSHFLFDGD
Precaucin:
HOGHVFDOFLFDGRUWLHQGHDIRUPDUHVSXma.
5HWLUDUODERPEDPDQXDO\HOELGyQGHODFiPDUDGH
FRFFLyQ$FODUDUODFiPDUDGHFRFFLyQFRQODGXFKD
GHPDQR(OLPLQDUUHVWRVGHGHVFDOFLFDGRUGHOD
bomba.
10
'HMDUDFWXDUHOGHVFDOFLFDGRU
DSUR[KRUD
30 % unos 45 minutos.
'HVPRQWDUHOLQ\HFWRUGHYDSRU\GHVFDOFLFDUOR
VXPHUJLUHQGHVFDOFLFDGRU
11 Someter a inspeccin visual la caja y el inyector de
FRQGHQVDFLyQTXHQFKLQJHOLPLQDQGRDFXPXODFLRnes de cal, en caso necesario.
11
%RPEHDUHOOtTXLGRGHVFDOFLFDGRUHQODSUXHED
funcional)
/DYDUHOJHQHUDGRUGHYDSRUYHFHV
14 15 min. servicio con vapor
/DYDUODFiPDUDGHFRFFLyQFRQODGXFKDGHPDQR
11
$LVODUHODSDUDWRGHODDOLPHQWDFLyQYHULFDUOD
capacidad en litros del generador de vapor, someterlo a una inspeccin visual
(OGHVFDOFLFDGRUVHGHEHOOHQDU62/$0(17(DWUDvs de la salida de vapor
142
Edition 10-2008
Informacin general
,QVWUXFFLRQHVGHVHUYLFLRGHODERPEDGHVFDOFLFDGRUDHOpFWULFD
/DERPEDGHVFDOFLFDGRUD9\
9VHXWLOL]DUiH[FOXVLYDPHQWHSDUDOOHQDUHOJHQHUDGRUGH
YDSRUGHDSDUDWRVGHODVPDUFDVLQGLFDGDVPiVDEDMR\IDEULcados a partir de abril de 2004.
6HOOHQDUiH[FOXVLYDPHQWHGHVFDOFLFDGRUQ~PHUR
de los fabricantes indicados aqu.
Cuando se trabaje con productos qumicos agresivos utilizar siempre indumentaria de proteccin, guantes, mscaras y gafas de proteccin.
Observar imperativamente los datos recogidos en la hoja de datos de seguriGDGGHOGHVFDOFLFDGRU
Observe las instrucciones descritas ms abajo slo si est debidamente capaFLWDGRSDUDODGHVFDOFLFDFLyQGHDSDUDWRV5$7,21$/
(OGHVFDOFLFDGRUVHGHEHOOHQDU62/$0(17(DWUDYpVGHODVWXEXODGXUDVGH
salida de vapor.
'HVEORTXHHHOEDVWLGRUGHHQJDQFKHL]TXLHUGR\ODFKDSDGHHFWRUD\DSiUWHODKDFLDXQODGR
,QWURGX]FDODPDQJXHUDLGHQWLFDGDFRQORVDQLOORVHQODWXEXODGXUDGHHQWUDGDGHYDSRU3RU
IDYRUREVHUYHTXHODPDQJXHUDGHEHSHQHWUDUFRPRPtQLPRKDVWDODVVLJXLHQWHVPDUFDV
Aparatos CM y SCC elctricos:
&06&&\GHJDV
&06&&\GHJDV
&06&&\GHJDV
3erDQLOORFP
erDQLOORFP
erDQLOORFP
erDQLOORFP
&XHOJXHODPDQJXHUDFRQHOJDQFKRGHFRORFDFLyQDFPGHO

H[WUHPRGHODPDQJXHUDHQODHQWDOODGXUDSURYLVWDSDUDOD

VRQGDWpUPLFDHQODFKDSDGHHFWRUD(YLWDUiDVtTXHOD
manguera que resbale fortuitamente.
,QWURGX]FDODPDQJXHUDGHDVSLUDFLyQHQHOELGyQFRQGHVFDOFLFDGRURULJLQDO5$7,21$/
3RUIDYRUREVHUYHORVYDORUHVSURPHGLRGHFDQWLGDGGHGHVFDOFLFDGRU
&DQWLGDGGHGHVFDOFLFDGRU$SDUDWRVHOpFWULFRV
6&&&0 6&&&0 6&&&0 6&&&0 6&&&0
3,6 litros
8 litros
8 litros
11,5 litros
10 litros
6&&&0
14,6 litros
&DQWLGDGGHGHVFDOFLFDGRU$SDUDWRVGHJDV
6&&&0*6&&&0* 6&&&0* 6&&&0* 6&&&0* 6&&&0*
6 litros
8 litros
9 litros
11 litros
10 litros
14 litros
Edition 10-2008
143
Informacin general
,QVWUXFFLRQHVGHVHUYLFLRGHODERPEDGHVFDOFLFDGRUDHOpFWULFD
$UULPDUODSXHUWDGHODFiPDUDGHFRFFLyQHLULQWURGXFLHQGRODFDQWLGDGGHGHVFDOFLFDGRULQGLFDda en la tabla en intervalos de 10 segundos.

$WHQFLyQ(OGHVFDOFLFDGRUSXHGHUHDFFLRQDUIXHUWHPHQWHDO
entrar en contacto con la cal en el generador de vapor.
Si sale espuma por la tubuladura del vapor interrumpir el

SURFHVRGHOOHQDGR\HQMXDJDUODFiPDUDGHFRFFLyQFRQDJXD
8QDYH]FRQFOXLGRHOOOHQDGRUHWLUDUODPDQJXHUDGHODWXEXODGXUDGHOYDSRU\UHVWLWXLUHOFDOFLFDdor que se encuentre todava en la manguera al bidn.
6)
Aclarar la bomba y las mangueras con agua limpia.
$FODUDUODFiPDUDGHFRFFLyQFRQDEXQGDQWHDJXD
3DUDHOUHVWRGHOSURFHVRGHGHVFDOFLFDFLyQFRQVXOWHODVLQVWUXFFLRQHVUHFRJLGDVHQHOPDQXDO
de servicio.
144
Edition 10-2008
Informacin general
2EVHUYDFLRQHVDGLFLRQDOHVSDUDODGHVFDOFLFDFLyQPDQXDO
Para detectar el estado de incrustacin dejar que el agua del generador de vapor drene a un reciSLHQWHDWUDYpVGHOGHVDJHGHHPHUJHQFLD\PHGLUHOYROXPHQGHODJXDGUHQDGD(OJHQHUDGRUGH
YDSRUVHGHEHGHVFDOFLFDUDPiVWDUGDUFXDQGRQRVHPLGDHOYROXPHQLQGLFDGRDFRQWLQXDFLyQ
Cantidad de desFDOFLFDGRUUHFRmendada
Volumen del
generador de
vapor limpio
61
62
101
102
201
202
*DV
*DV
'HVFDOFLFDUD
ms tardar cuando
el volumen drenado no supere los x
litros
O
4,5 l
O
6,4 l
6,8
O
3,0 l
4,5 l
3,6 l
8,0 l
8,0 l
11,5 l
12,0 l
14,6
6,0 l
8,0 l
3,6 l
6,0 l
6,2 l
8,5 l
9,0 l
11,6
4,0 l
6,0 l
*DV
*DV
*DV
*DV
61
5,3 l
6,8 l
6,0 l
8,3 l
2,4 l
8,0 l
11,0 l
10,0 l
14,0 l
4,0 l
O
9,0 l
8,0 l
11,0 l
3,2 l
101
102
201
202
*DV
*DV
*DV
*DV
*DV
&0*DV
&0*DV
&0*DV
4,0 l
6,5 l
6,9 l
9,6 l
2,6 l
4,8 l
4,9 l
4,9 l
O
3,5 l
3,5 l
O
O
11,0 l
12,0 l
15,0 l
4,5 l
8,0 l
8,0 l
8,0 l
12,0 l
6,0 l
6,0 l
12,0 l
5,0 l
O
8,1 l
11,0 l
3,6 l
6,0 l
6,1 l
6,1 l
8,4 l
5,5 l
5,5 l
11,0 l
Linea
ClassicElektrico
Linea
ClassicGas
CPC/CM
Gas
CPC/CM
Elektrico
SCC/CM
Gas
SCC/CM
Elektrico
Tamao del
aparato
&'&0&&
2,5 l
&'&0&&
4,0 l
&'&0&&
O
&'&0&&
10,0 l
Edition 10-2008
145
Informacin general
LISTA DE COMPROBACIN
PARA LA PUESTA EN SERVICIO DE APARATOS RATIONAL SCC/CM
Esta lista de comprobacin se debe adaptar individualmente para cada aparato.
3DUDKDFHUYDOHUORVGHUHFKRVGHJDUDQWtDSRUIDYRUUHPLWDHVWHIRUPXODULRGHELGDPHQWHFXPSOLPHQWDGRDODFRUUHVSRQGLHQWHOLDOGH5$7,21$/DPiVWDUGDUGtDVWUDVODSXHVWDHQVHUYLFLRGHVX
aparato.
'LUHFFLyQGHOFOLHQWH
Nombre
Empresa
Calle
CP
Poblacin
Pas
Telfono:
Nmero de serie del

aparato
Puesta en servicio
efectuada por:
)HFKDGHLQVWDODFLyQ
)HFKDGHODSXHVWDHQ
servicio
Instalacin sin
con
objeciones. (marque
con una cruz)
Por favor escriba la informacin correspondiente en los campos enmarcados de negro.

Si los valores medidos discrepan sensiblemente de los datos indicados por el fabricante en el manual
GHLQVWDODFLyQSRUIDYRULQIRUPHDOFOLHQWH\DODFRUUHVSRQGLHQWHOLDO5$7,21$/
3RUODSUHVHQWHFRQUPDPRVTXHODSXHVWDHQVHUYLFLRKDVLGRHMHFXWDGDHQDGKHUHQFLDDODOLVWD
GHFRPSUREDFLyQHQDQH[R\HQFRQIRUPLGDGFRQODVHVSHFLFDFLRQHV\QRUPDVYLJHQWHVDHVFDOD
QDFLRQDOORFDO
(ODSDUDWRIXHHQWUHJDGRVLQGHIHFWRV6HH[SOLFDURQDOXVXDULRORVSDUWLFXODUHVGHOPDQHMRHOSURFHso de limpieza y el mantenimiento del aparato.
----------------------------------------------
)LUPD)HFKD563'LVWULEXLGRU
146
-----------------------------------------
)LUPD)HFKD&OLHQWH
Edition 10-2008
Informacin general
Lista de comprobacin para la puesta
1
1.Emplazamiento / Distancias laterales
Todos los aparatos
/DGRL]TXLHUGRPtQ
50 mm
/DGRL]TXLHUGR(OpFWULFRVPLQ
500 mm
Distancia
medida
Para trabajos de mantenimiento y en caso de focos de calor cercanos distancia mn. recomendada
SRUODL]TXLHUGD
PP
Parte posterior mn
50mm
/DGRGHUHFKRPLQ
50mm
2. Alineacin y sujecin al suelo
NO
%DVHPHVDQLYHODGD"
Elctrico 61, 62, 101, 102
Aparato bien alineado?

%DVHPHVDQLYHODGD"
*DV
0HVDELHQMDGDDOVXHOR"
$SDUDWRMDGRDODPHVD"
0HVDELHQMDGDDOVXHOR\
carro de transporte para rack mvil
de carga mltiple alineado especto
al aparato? (optional)
(OpFWULFR\*DV
Aparato bien alineado?

3DWDVGHODSDUDWRMDGDVDOVXHOR"
Suelo por debajo del aparato bien
nivelado?
(OpFWULFR\*DV
Rack de carga mltiple bien enderezado en el aparato?
3. Acometida de agua
/ODYHGHFLHUUHGHDJXDHQFDGDDSDUDWR"
/ODYHGHFLHUUHGHDJXDDFFHVLEOHSDUDHOXVXDULR"
Todos los aparatos: Mn: 150Kpa (1,5 bar),0i[.SDEDU
)LOWURGHODJXD7UDWDPLHQWRGHODJXDLQVWDODGR"
Fabricante y modelo
'XUH]DGHODJXDPHGLGDHQIUHQWHGHOOWUR
'XUH]DGHODJXDPHGLGDGHVSXpVGHOOWUR
3UHVLyQGHODJXDPHGLGDGHVSXpVGHOOWUR
Edition 10-2008

Informacin general
4. Desage
NO
Tubo resistente a la temperatura del vapor (p. ej: componente

QODVPDQJXHUDVH[LEOHVVRQLQDGPLVLEOHV
'HVDJHGHORVDSDUDWRVGHVREUHPHVDPHGLDQWHVLIyQRGHVDJH
abierto
'HVDJHGHORVDSDUDWRVGHVXHORPHGLDQWHVLIyQRGHVDJHDELHUWR
(OGHVDJH12WHUPLQDSRUGHEDMRGHODSDUDWR
/DVXQLGDGHV&RPEL'XRGLVSRQHQFDGDXQDGHVXSURSLRGHVDJHSRU
aparato
5. Conexin elctrica
D7HQVLyQGHFRQH[LyQDODUHG//
//
//
/1
/1
/1
N - PE
E$SDUDWRLQFOXLGRHQFRQH[LyQHTXLSRWHQFLDO"
c) Coincide la tensin conectada con los datos indicados
HQODSODFDGHLGHQWLFDFLyQ"
d) Seccionador para todos los polos disponible?
H,QWHUUXSWRUHVFRQHFWRUHVDFFHVLEOHVSDUDHOXVXDULR"
I7DPDxRGHOIXVLEOHLQVWDODGR"
g) Consumo de corriente medido aparatos elctricos:
/
/
K&RQVXPRGHFRUULHQWHPHGLGRDSDUDWRVDJDV
6. Conexin de gas
6HFFLyQPHWiOLFDQHFHVDULDSDUDFDGDDSDUDWR
7RGRVORVDSDUDWRVPtQLPR
/ODYHGHFLHUUHGHJDVHQFDGDDSDUDWR"
/ODYHGHFLHUUHGHJDVDFFHVLEOHSDUDHOXVXDULR"
7LSRGHJDVFRQHFWDGRSHMJDVOtTXLGRJDVQDWXUDO**
Presin de la acometida de gas medida con todos los
consumidores de la cocina conectados:
Altitud de instalacin?:
Aparato adaptado a la altitud de instalacin?
$QiOLVLVGHORVJDVHVGHHVFDSHHMHFXWDGR"
9DORU&22PHGLGR&RUULHQWHGHOODPD$SH
Aire caliente arriba (61-202)
Aire caliente abajo (201-202)
9DSRU
Aire caliente abajo (201-202)
9DSRU
9DORU&2PHGLGR
Aire caliente arriba (61-202)
148
Edition 10-2008
/
Informacin general
7. Campana extractora
NO
&DPSDQDH[WUDFWRUDLQVWDODGD"
1~PHURGHVHULHFRUUHVSRQGHD8OWUDYHQWRULJLQDO5$7,21$/
1~PHURGHVHULHFRUUHVSRQGHDFDPSDQDH[WUDFWRUDRULJLQDO5$7,21$/
'LVWDQ]YRQ2EHUNDQWH*HUlWELV8QWHUNDQWH$E]XJVKDXEHLQFP
8. Prueba funcional
7RGDVODVFRQH[LRQHVHOpFWULFDELHQMDV\HMHFXWDGDVUHJODPHQWDULDPHQWH
Todas las tomas de agua estancas
Todos los modos de coccin en buen estado funcional
Todas las funciones adicionales y especiales en buen estado funcional
/DXQLGDGIXHFDOLEUDGDPDQXDOPHQWH"
$QRWHHOYDORUGH'LDJQRVWLF&DO6SHHG&20%,
El cliente recibi la debida instruccin sobre el manejo y la programacin del aparato
El cliente recibi la debida instruccin sobre la limpieza diaria del aparato
El cliente recibi la debida instruccin sobre el mantenimiento del
DSDUDWRGHVFDOFLFDFLyQFDPELRGHOOWURGHDLUHOLPSLH]DGHODMXQWD
GHODFiPDUDGHFRFFLyQHWF
Comentario
Edition 10-2008
149
Informacin general
Mantenimiento preventivo SCC/CM
Por favor cumplimente un formulario por aparato instalado.
Esta lista de comprobacin contiene todos los trabajos a ejecutar para el mantenimiento preventivo
del aparato
Direccin del cliente
Nombre
Empresa
Calle
CP
Poblacin
Pas
Telfono:
Nmero de serie del

aparato
9HUVLRQGH6RIWZDUH
Conforme a las
HVSHFLFDFLRQHVGH
instalacin
S
NO
,QVSHFFLyQ7UDEDMRVDHIHFWXDU
Instalacin
Instalacin Sujecin al suelo 201-202
&RQH[LyQDODDFRPHWLGDGHDJXDFHQWUDO
Fabricante del sistema de tratamiento de agua
'HVDJHGHODSDUDWR
&RQH[LyQGHJDV
&RQH[LyQHOpFWULFD
Puerta del aparato
Cierre de la puerta
3LYRWHGHHQJDQFKH
6XMHFLyQGHODSXHUWD7RUQLOORV
Sujecin del cristal interior
-XQWDGHODSXHUWDYLVWDGHOYDSRUHQIXQcionamiento con vapor)
-XQWDGHOUDFNGHFDUJD
Rodillos del rack de carga (201 202)
Cmara de coccin
,OXPLQDFLyQLQWHULRUGHOKRUQR
Sonda trmica
6HQVRUGHODFiPDUDGHFRFFLyQ
+HUPHWLFLGDGGHODWUDPSLOODGHYHQWLODFLyQ
&KDSDGHHFWRUD
Inyector de vapor sin acumulaciones de cal
)LOWURGHOGHVDJHFRUUHFWDPHQWHLQVHUWDGR
Corrosin en el aparato o en los accesorios
150
Edition 10-2008
Comentario
Informacin general
&RQIRUPHDODVHVSHFLcaciones de instalacin
Desage
3UHVLyQGLQiPLFDGHODJXD
Comentario
NO
bar
kPa
+HUPHWLFLGDGGHWRGRVORVHPSDOPHVGHODJXD
)XQFLRQDPLHQWRGHODGXFKDGHPDQR\GLVSRsitivo recogedor
&RQH[LyQGHOGHVDJH
Enfriamiento caja de enfriamiento limpia
Funcionamiento de la llave esfrica SCC
El generador de vapor
+HUPHWLFLGDGGHOJHQHUDGRUGHYDSRU
Funcionamiento de la bomba SC - lavado
'HVFDOFLFDFLyQGHOJHQHUDGRUGHYDSRUFXDQdo sea necesario
6HQVRU&'6UHLQLFLDOL]DGR
Electrodo de nivel limpia
Componentes elctricos
$SDUDWRLQFOXLGRHQFRQH[LyQHTXLSRWHQFLDO"
Aislamiento de los cables intacto
7RGDVODVFRQH[LRQHVHOpFWULFDVELHQMDV
Todos los contactos del contactor principal libres
Consumo de corriente aire caliente
Consumo de corriente - vapor
7HPSHUDWXUDPi[LPDGHODSODFDHOHFWUyQLFD
Componentes del gas - Advertencia Los componentes del gas exigen mantenimiento anual
+HUPHWLFLGDGGHWRGDVODVFRQH[LRQHVGHJDV
/LPSLDUODFDEH]DGHOTXHPDGRU7,
/LPSLDUHOHOHFWURGRGHHQFHQGLGR
En caso necesario, cambiar las juntas del
soplador de gas
Soplador de gas en orden y sin acumulaciones
,QVSHFFLyQGHODFDPSDQDH[WUDFWRUDH[WHUQD
3UHVLyQGLQiPLFDGHODDFRPHWLGD
(todos los aparatos en servicio)
mbar
kPa
&2Pi[YDSRUFRUULHQWHGHLJQLFLyQ&2SSP
ppm
CO2 mn vapor corriente de ignicin - CO ppm
ppm
&2Pi[$&DUULEDFRUULHQWHGHLJQLFLyQ&2SSP
ppm
CO2 mn AC arriba corriente de ignicin - CO ppm
ppm
&2Pi[$&DEDMRFRUULHQWHGHLJQLFLyQ&2SSP
ppm
CO2 mn AC abajo corriente de ignicin - CO ppm
ppm
/DUJRWRUQLOOR&2GHODYiOYXODGHJDVPP
vapor
Edition 10-2008
AC arriba
AC abajo
151
Informacin general
&RQIRUPHDODVHVSHFLcaciones de instalacin
Panel de control
Comentario
NO
Mecanismo de cierre
-XQWD\OiPLQDGHOSDQHOGHFRQWURO
Tapn del panel de control disponible
Mando giratorio
Selector de los modos de coccin (CM)
Ajuste de la temperatura - tiempo
Ajuste de la temperatura del ncleo
6HxDOL]DFLRQHV/('
Inspeccin ptica de los componentes elecWUyQLFRVKXPHGDG
)LOWURGHDLUHOLPSLR\OWURGHUHIULJHUDFLyQHQRUGHQ
Campana extractora / Ultravent
&DPSDQDH[WUDFWRUDR8OWUDYHQWLQVWDODGDV
Campana e iluminacin en orden
1~PHURGHVHULHGHODFDPSDQDH[WUDFWRUD
de Rational
'LVWDQFLDHQWUHHOERUGHVXSHULRU\HOLQIHULRU
GHODFDPSDQDH[WUDFWRUDWHFKRHQFP
Prueba funcional / Instruccin
7RGRVORVFRQHFWRUHVHOpFWULFRV\FODYLMDVELHQMDV
Todos los modos de coccin en buen estado funcional
Mensajes de servicio controlados
7RGRVORVYDORUHVPi[GHOVHQVRUUHLQLFLDOL]DGRV
5HJXODFLyQGHODKXPHGDGIXQFLRQDFRUUHFWDPHQWH
El cliente recibi la debida instruccin sobre
el manejo y la programacin del aparato
El cliente recibi la debida instruccin en
mantenimiento preventivo
FDPELRGHOOWURGHDLUHFRQVHUYDFLyQGHOD
MXQWDGHODSXHUWDGHVFDOFLFDFLyQHWF
N de telfono de servicio introducido?
1~PHURGHWHOpIRQRGHOD&KHI/LQHLQWURGXFLGR"
'HPRVWUDFLyQGH&OHDQ-HW
'DWRVGHVHUYLFLR\GDWRV$33&&JXDUGDGRVHQ86%
Inspeccin de la seguridad elctrica
/DVHJXULGDGHOpFWULFDKDVLGRFRPSUREDGD
FRQIRUPHDODVHVSHFLFDFLRQHVORFDOHV
1RPEUH,QVSHFWRU
152
7pFQLFRIHFKD\UPD
Edition 10-2008
&OLHQWHIHFKD\UPD
Informacin general
Edition 10-2008
153
rbol de errores SCC

SCC
Servicio 10
Servicio 11
Servicio 25
Servicio 26
6HUYLFLR
6HUYLFHVROR*DV
Service 40
Service 41
Service 42
Service 43
Service 44
Service 100
Service 110
Service 120
Ningn aviso - Cadena de seguridad
9DSRULQVXILFLHQWHRIDOWDFRPSOHWDPHQWH
$YLVR5(6(7DSDUDWRVGHJDV
Controlar la polaridad
$YLVRGHGHVFDOFLILFDFLyQ6HUYLFLR
(ODYLVDGRUDF~VWLFRUHDFFLRQD
155
156
15
158
8
9
160
161
162
163
163
164
164
165
16
8
9
169
0
1
CM
$YLVR(IXQFLyQDXWRPiWLFD6&
1LQJ~QDYLVR&DGHQDGHVHJXULGDG
)DOWDYDSRU
$YLVRU(6 UHVHW
&+Q*32/FRQWURODUODSRODULGDG
(ODYLVDGRUDF~VWLFRUHDFFLRQD
154
2
3
4
5
5
6
Edition 10-2008
rbol de errores SCC

Servicio 10
El electrodo de nivel no ha detectado ningn descenso del nivel del agua
durante el ltimo ciclo SC automtico
(ODSDUDWRLQGLFD6HUYLFLR
Activar la prueba
funcional.
Paso 8
Seleccionar bomba SC M4
\DFFLRQDUODWHFOD6WDUW
%RPEDDFWLYDGD
bombeo de agua
9HULFDUVLKD\VXFLHGDGHQHO
GHVDJHFDMDGHHQIULDPLHQWRHQ
caso necesario, limpiar
NO
9HULFDUVLODERPED
HVWiEORTXHDGDSRU
suciedad o incrustaciones
FDOFiUHDV
6DOLGD9GHOD
SODFD,2
;GXUDQWHODSUXHED
funcional?
&RQWURODUHOFDEOHHOHQFKXIH\OD
bomba. Cambiar el componente
defectuoso
NO
Cambiar el contacto
DX[LOLDURHOFRQWDFWRU
&DPELDUODSODFD,2
NO
/LPSLDUODFiSVXODGHODERPED
'HVFDOFLFDUHOJHQHUDGRUGH
YDSRU\RFDPELDUODERPED
&RQWDFWRDX[LOLDU
del contactor K1 en orden?
)XVLEOH))GHOD
SODFD,2HQRUGHQ"
NO
&DPELDUHOIXVLEOH\YHULFDUVLVH
KDSURGXFLGRXQFRUWRFLUFXLWRHQOD
bomba
Edition 10-2008
155
rbol de errores SCC

Servicio 11
El volumen de llenado actual medido para el generador de
vapor supera el de referencia
$YLVR6HUYLFLRVHYLVXDOL]D
WUDVODFRQH[LyQ
Fugas en la alimentacin de agua del

&'6DOJHQHUDGRU
de vapor?
Eliminar la fuga
NO
&RQWURODUODYiOYXODGH
retencin de la alimentacin
de agua al generador de vaSRU9YiOYXODHQRUGHQ"
NO
&DPELDUODYiOYXODGHUHWHQFLyQ
NO
/LPSLDUHOHOHFWURGRFDPELDU
cualquier componente
Electrodo de nivel
limpio, cable y conector
en orden?
Arrancar el ciclo de medicin

PHGLDQWHERPEHDGRGHO*9
a tal efecto, accionar
primeramente la tecla
funcional, luego la tecla de
VHUYLFLR\QDOPHQWHOD
tecla de bombeado
156
Edition 10-2008
rbol de errores SCC

Servicio 25
,QVXFLHQWHRIDOWDGHVXPLQLVWURGHODERPED&OHDQ-HWSpUGLGDGHDJXDGXUDQWH
CleanJet). Observacin tpica: Los tiempos de ejecucin del programa se prolongan.
$YLVR6HUYLFLR
WUDVODFRQH[LyQ
Acometida de agua
en orden?
NO
&RQWURODUHOOWURGH
agua, la presin y las
NO
Controlar la junta de la puerta y

del rack de carga mltiple
(slo en aparatos de suelo).
NO
Tensin de salida
GLVSRQLEOHHQODSODFD,2;
"
3XHUWDGHODFiPDUDGH
FRFFLyQKHUPpWLFD"
S
Activar la bomba
&OHDQ-HWHQODSUXHED
funcional.
Funciona la bomba?
- Controlar bomba, cable y enFKXIH

- Cambiar el componente defectuoso
NO
S
$FWLYDUODYiOYXODVROHnoide en la
prueba funcional.
Funciona correctamente?
)XVLEOHGHODSODFD,2
defectuoso o placa
defectuosa.
NO
NO
$UUDQFDUHOSURJUDPD&OHDQ-HW
5HWLUDUSDUULOODVFRQWHQHGRUHVGH
ODFiPDUDGHFRFFLyQYHULFDUVLOD
FKDSDGHHFWRUDHVWiHQJDQFKDGD
correctamente. En el
FDVRGHDSDUDWRVGHVXHORHVWi
dentro el rack de carga mltiple?
Funciona correctamente el programa?
HQWUDVXFLHQWHDJXDSRUHO
inyector, cae el rpm del motor
del ventilador)
Tensin de salida disSRQLEOHHQODSODFD,2;"
&RQWURODUYiOYXODFDEOH\HQFKXfe, en caso necesario, Cambiar

el componente defectuoso
9HULFDUVLKD\FDOFLFDFLyQHQ
la caja de enfriamiento y en
el inyector en caso necesario,
GHVFDOFLFDU
)XVLEOHGHODSODFD,2GHIHFWXRVR
o placa defectuosa.
/DDQRPDOtDVHGHEHDHPSOHR
incorrecto.
Indicar al cliente el empleo
correcto.
NO
%RPED&OHDQ-HW\
correspondientes
tuberas de agua estancas y
tubos impios?
NO
Eliminar la fuga o suciedad.
S
Controlar la llave esfrica, en
caso necesario, cambiar
Edition 10-2008

rbol de errores SCC

Servicio 26
Microinterruptor de la llave esfrica en posicin cerrada.
Aparato fuera de servicio
$YLVR6HUYLFLR
WUDVODFRQH[LyQ
Activar la llave esfrica

en la prueba funcional.
NO
Controlar llave esfrica del motor,
LQWHUUXSWRUQDO\HQFKXIHV
Cambiar la unidad llave
Tensin de salida
GLVSRQLEOHHQODSODFD,2
;9&&
NO
&DPELDUODSODFD,2
Servicio 27
Microinterruptor de la llave esfrica permanentemente
en posicin abierta. CleanJet no funciona
$YLVR6HUYLFLR
WUDVODFRQH[LyQ
Seccionar el aparato de la red de

alimentacin (no basta con desDFWLYDUHOLQWHUUXSWRU&21'(6
(VSHUDUVHJXQGRV\HQFKXIDU
de nuevo en la red.
6HKDUHSXHVWR6HUYLFLR
"
$UUDQFDUXQSURJUDPD&OHDQ-HW\
comprobar su funcionamiento
NO
Activar la llave esfrica
en la prueba funcional.
&DPELDUODSODFD,2
NO
Tensin de salida
GLVSRQLEOHHQODSODFD,2
;9&&
/ODYHHVIpULFDDWDVFDGDOLPSLDU
llave esfrica.
'HIHFWRHQOODYHHVIpULFDPRWRU
LQWHUUXSWRUQDOFDEOH\RHQFKXfe. En caso necesario, cambiar
unidad
Si el aviso Servicio 27 se visualiza con frecuencia y la placa I/O instalada corresponde

al estado de revisin 402 o 403, cambiar la placa
158
Edition 10-2008
rbol de errores SCC

Service 32 (solo Gas)
Error interno en el caja de ignicin
Servicio 32.1 Modelos de sobremesa o aparatos de suelo arriba Servicio 32.2 aparatos de suelo abajo
Aviso Servicio 32.1 o 32.2
'HVFRQHFWHHODSDUDWR\YXpOYDOR
a conectar
)XQFLRQDDKRUD
correctamente?
Ejecutar ciclo de prueba
NO
Si se apaga y se enciende el
aparato 3 veces y el encendido
DXWRPiWLFRQRUHLQLFLDOL]DVH
YLVXDOL]DVLQIXQFLyQ
Cambiar el correspondiente caja

de ignicin
Servicio 34
Error de bus Aviso del nodo defectuoso mediante el siguiente cdigo (posible combinacin de diversos errores):

3ODFD,2
2: Motor abajo
4: Motor arriba
8: Caja de ignicin arriba
16: Caja de ignicin abajo
&RQWURODUODSODFD,2\
en caso necesario, cambiarla
Aviso Servicio 34.1 o 34.16

WUDVODFRQH[LyQ
S
Se visualiza 34.1 y
GHVWHOODHO/('DPDULOORGH
ODSODFD,2"
(VWiQWRGRVORVLQWHUUXSWRUHV',3HQRII"
NO
NO
,QGH[DUORVLQWHUUXSWRUHV',3D
RII\VHFFLRQDUHODSDUDWRGHOD
UHG1RHVVXFLHQWHFRQGHVconectar y conectar el aparato
nuevamente
'HVHVPERUQDU\HPERUQDUQXHvamente el cable bus del componente defectuoso.

NO
$QRPDOtDUHFWLFDGD"
NO
Cambiar el correspondiente
componente
NO
Cambiar el cable bus

$QRPDOtDUHFWLFDGD"
Edition 10-2008
159
rbol de errores SCC

Service 40
%RPED&DUHGHIHFWXRVDRELHQQRFDUJDODFDQWLGDGVXFLHQWH
de conservante al generador de vapor
$YLVR6HUYLFLR
$FWLYDUODERPED&DUH
en la prueba funcional
10.1
No
Controlar la tensin
9GHOLQWHUUXSWRU
intermedio desde la placa
,2KDVWDODERPED
&DUH
Si
&DPELDUODERPED&DUH
No
3ODFD,2
Controlar la entrada de
tensin en X21
No
Controlar la alimentacin de
tensin a travs del interruptor
DX[LOLDU.
Si
Reiniciar el error seleccionando el

SURJUDPD&OHDQ-HW(VSHUD
PLQXWRV'HVFRQHFWDUHODSDrato y arrancar el programa de
interrupcin
160
Edition 10-2008
Si
Error de lgica
&RQWURODUHOHQFKXIH\HOFDEOHR
FDPELDUODSODFD,2
rbol de errores SCC

Service 41
9iOYXODVROHQRLGH<GHIHFWXRVDRLQ\HFWRUGHH[WLQFLyQFDOFLFDGR
&'6QRPLGHQLQJ~QLPSXOVRODSULPHUDYH]TXHRFXUUHVHYLVXDOL]D
'HVFDOFLFDULQ\HFWRUODVHJXQGDYH]6HUYLFH
$YLVR6HUYLFLR
Si
'HVFDOFLFDUHOLQ\HFWRU
,Q\HFWRUGHH[WLQFLyQFDOFLFDGR
No
$FWLYDUODYiOYXODVROHQRLGHH[WLQFLyQHQOD
prueba funcional 10
Si
Controlar la tensin
9GHODYiOYXOD
VROHQRLGHH[WLQFLyQHQOD
prueba funcional 10.
No
Si
3ODFD,2
tensin en X21
Si
Error de lgica
FDPELDUODSODFD,2
No
DX[LOLDU.
/DYiOYXODVROHQRLGHVHDEUH
Si
&RQWURODUHOVHQVRU&'6
No
&DPELDUODYiOYXODVROHQRLGH
50.01, 050

interrupcin
Edition 10-2008
161
rbol de errores SCC

Service 42
Vlvula solenoide Y4 defectuosa o entrada del depsito de
conservante atascada CDS no mide ningn impulso
$YLVR6HUYLFLR
$FWLYDUODERPED&DUH
en la prueba funcional 10.1
Si
Controlar la tensin
9GHODYiOYXODVROHQRLGH&DUHHQODSUXHED
funcional 10.1.
No
Si
3ODFD,2
tensin en X21
No
DX[LOLDU.
Si
&RQWURODUHOVHQVRU&'6
No
50.01, 050

interrupcin
162
Edition 10-2008
Si
Error de lgica
FDPELDUODSODFD,2
rbol de errores SCC

Service 43
El sensor CDS seala impulso continuo en la placa
$YLVR6HUYLFLR
'HVHOHFFLRQDUWRGRVORV
modos de coccin
Si
9HULFDUVLX\HDJXD
SRUHOGHVDJHGHO
aparato
Si
interrupcin
50.01, 050
Service 44
Ningn calentamiento de vapor durante la fase Care
$YLVR6HUYLFLR
Medir el consumo de
corriente en la prueba
funcional 2
Consumo de corriente
en orden?
No
Controlar el funcionamiento de la
FDOHIDFFLyQGHOYDSRU665
Si
Controlar el funcionamiento del

WHUPRSDU%HQODSUXHED
funcional 2
Edition 10-2008
163
rbol de errores SCC

Service 100
El contactor principal no salt la ltima vez que se desconect la placa
Aviso Service 100
'HVFRQHFWDUHODSDUDWRFRQHO
LQWHUUXSWRU,2WHQVLyQHQHOFRQtactor principal lado secundario)
Tensin en la bobina K1?
Cambiar la placa
NO
Cambiar el contactor principal
Service 110
Funcionamiento anmalo de la bomba SC cuando hay conservante
HQHOJHQHUDGRUGHYDSRU
1RIXHSRVLEOHERPEHDUHOFRQVHUYDQWHDSDUDWRIXHUDGHVHUYLFLR
$YLVR6HUYLFLR
6HJXLUHOiUEROGHHUURUHV6HUYLFH

interrupcin
164
Edition 10-2008
rbol de errores SCC

Service 120
Cuando se ha cargado conservante a travs de M 12 el generador de vapor
no se llena de agua.
Deteccin: A pesar de haber accionado Y1 dos veces el electrodo de nivel
no indica el nivel de agua.
Resultado: Imposible lavar el generador de vapor.
Aparato no funciona
$YLVR6HUYLFLR
*ULIRGHODJXDDELHUWR
Si
$FFLRQDUODYiOYXOD
solenoide de llenado Y1
HQDSUXHEDIXQFLRQDO
Si
No
3ODFD,2
tensin en X21
Si
Error de lgica
FDPELDUODSODFD,2
Si
No
)XQFLRQDPLHQWR&DEOHDGR
&RQH[LyQ
Controlar el electrodo de nivel
DX[LOLDU.

interrupcin
Edition 10-2008
165
rbol de errores SCC
166
Edition 10-2008
rbol de errores SCC

Ningn aviso
Tensin de entrada en
orden?
NO
Controlar el interruptor del

fusible principal, los fusibles de la
alimentacin de corriente y FI
NO
Cambiar el componente defectuoso y averiguar la causa del fallo
S
)XVLEOH))\FRQWDFtor K1 en orden?
S
Accionar una vez la proteccin
FRQWUDPDUFKDHQVHFRGHO
generador de vapor
Sigue activado el aviso?
Averiguar la causa del

fallo (vapor SSR, cal,
alimentacin de agua)

fallo (aire caliente SSR)
NO
Comprobar el interruptor,
en caso necesario,
cambiar la placa
NO
Accionar una vez el termostato de
VHJXULGDGGHODFiPDUDGH
coccin

NO
Funciona el interruptor
principal S1?
S
+D\WHQVLyQGHHQWUDGD
en el transformador de
mando T1?
Cambiar la placa
S
X14 bornes 3 y 4 disponen de
alimentacin de tensin
9
NO
&RQWURODUFDEOHV\HQFKXIHV
S
NO
6LHO/('YHUGHGHOD
SODFD,2HVWiHQFHQGLGR
S
NO
(VWiHQFHQGLGRHO/('
verde de la placa del
procesador?
Controlar el transformador del

PDQGRFDEOHV\HQFKXIHV
NO
- Controlar el cable bus

entre la placa IO y la placa
del procesador (X51)
S
KD\9WHQVLyQGH
HQWUDGDHQHOHQFKXIH;
de la placa de control?
&RQWURODUFDPELDU
la placa del procesador
S
9HULFDUVLHOFDEOH
plano entrela placa de
control y la placad el proceVDGRUHVWiHQFKXIDGR
correctamente
Edition 10-2008
NO
NO
Controlar el transformador
del mando, cables y
HQFKXIH

rbol de errores SCC

Vapor insuficiente o falta completamente
El vapor cesa de ser visible cuando supera los 110C y no se condensa
en el panel de cristal de la puerta
6HKDDMXVWDGRHOPRGRGHFRFFLyQ
FRQFDORUK~PHGRSHUR
HOYDSRUHQODFiPDUDGHFRFFLyQ
IDOWDSRUFRPSOHWRRHVLQVXFLHQWH
Puerta cerrada?
NO
&HUUDUODSXHUWD\R
controlar el interruptor del
contacto de la puerta
NO
+DIDOODGRSRUFRPSOHWR
la generacin de vapor?
Controlar el electrodo de nivel

HYWO9HULFDUVLHODSDUDWRHVWi
conectado a agua osmosis
(comprobar la calidad del agua)
Controlar el sensor del generador
de vapor en el programa de diagQyVWLFR&
'HVWHOODHOVtPERORGHO
grifo de agua?
S
*ULIRGHODJXDDELHUWR"
)XQFLRQDODGXFKDGH
mano?
$YLVR6HUYLFLRRVHWUDWDGH
un defecto en el sensor del generador de vapor?
NO
Regulador de emergencia activado Aviso ?
Accionar primeramente la
tecla funcional
Servicio y luego
ODWHFOD0RGHOR
NO
S
Comprobar el electrodo del nivel
S2 en el modo de diagnstico SCC
HOHFWURGRGHQLYHODYLVR"
Controlar lo siguiente:
- Sensor amnomtrico P1
0DQJXHUDVGHFRQH[LyQSDUD3
7HUPRSDUKXPHGDG%
7HUPRSDUHQIULDPLHQWR%
Consultar el manual de training
para la comprobacin
NO
$YLVR6HUYLFLR
O aviso Servicio 28?
NO
YiOYXODVROHQRLGHGHOOHQDGR<
Radiador del vapor en

orden?
NO
Servicio 21 Controlar el motor

KXPHGDG0\HOLQWHUUXSWRUQDO
S4
Servicio 28 Temperatura
*9!&YHULFDUVLKD\FDOFLcacin
&RQWURODUHOUDGLDGRUGHOYDSRU
SSR con el programa de diagnstico Medir el consumo de corriente
con pinzas amperimtricas
S
/LPSLDUHOOWURGHHQWUDGD
de la alimentacin de agua
Controlar el enfriamiento (quenFKLQJ&DOLEUDUHODSDUDWRHQDGKHrencia a las instrucciones

recogidas en el manual de capacitacin
168
En el programa de diagnstico controlar el punto 15 Modo de coccin

9DSRUL]DFLyQ
WHPS&!
WHPS&KXPHGDG!
NO
Aumenta el conteQLGRGHKXPHGDGDOYDORU
necesario?
Edition 10-2008
Controlar el radiador del aire

FDOLHQWH665FRQHOSURJUDPDGH
diagnstico
Medir el consumo de corriente con
rbol de errores SCC

Aviso RESET (aparatos de gas)
Razn:
(ODSDUDWRYLVXDOL]D5(6(7
Coincide el tipo de
gas conectado con el
indicado en la placa de
LGHQWLFDFLyQ"
NO
Conmutar el aparato al tipo de

gas conectado.
&RQPXWDUHQDGKHUHQFLDDODV
instrucciones recogidas en el
manual de training
Atencin: Controlar los gases de
escape
S
Alimentacin de gas
abierta Instalacin de purga
de aire?
NO
Abrir la alimentacin de gas

Conectar la instalacin de purga
de aire
S
Reset slo cuando
todos los consumidores de la
cocina estn conectados
Seccin transversal del tubo

de alimentacin de gas demaVLDGRSHTXHxD
,QVXFLHQWHSUHVLyQGHOJDV
,QVWDODUXQWXERDGHFXDGR\R
aumentar la presin del gas
NO
6HKDDFFLRQDGRYDULDVYHFHVOD
tecla Reset?
6HUYLFLRVLVHKDDFFLRQDGR
Reset 4 veces seguidas
Servicio 33 se borra desconectando y conectando de
nuevo el aparato (a partir de la
YHUVLyQVRIWZDUHBB
Controlar: electrodo de ignicin,

cable de ignicin, caja de igniFLyQYiOYXODGHOJDV
Controlar la polaridad
Para el monitoreo de la ignicin se necesita una conexin de polaridad
directa en la red
El aparato visualiza
&RQWURODUODSRODULGDG
,QVWDODUODFRQH[LyQHOpFWULFDFRQ
polaridad directa.
Fase = marrn o negro
+LORQHXWUR D]XO
Edition 10-2008
169
rbol de errores SCC

Aviso de descalcificacin/ Servicio 12
&DOFLFDFLyQHQHOJHQHUDGRUGHYDSRU(OGLVSOD\&'6PXHVWUDEDUUDVURMDV
(ODSDUDWRLQGLFD1HFHVDULR
GHVFDOFLFDUJHQHUDGRUGHYDSRU
WUDVODFRQH[LyQ
Se visualiza adicionalmente el aviso Servicio 12?
(OVHQVRU&'6QRFRPXQLFDQLQgn impulso Controlar el funcionaPLHQWRGHOVHQVRU&'6

FDEOHV\HQFKXIHV
NO
Accionar la tecla funcional:
El grado de incrustacin
FDOFiUHDVHYLVXDOL]D
Activar y ejecutar el programa de

GHVFDOFLFDFLyQ
El volumen de llenado actual
YLHQHFDOFXODGRDXWRPiWLFDPHQWH
DOQDOGHOSURJUDPD
NO
El nmero de barras
URMDVKDGLVPLQXLGRHQR
barras
Aparato ok
NO
5HSHWLUGHVFDOFLFDFLyQ

NO
'HVFDOFLFDFLyQVDWLVfactoria?
(Inspeccin visual mediante
electrodo de nivel)
Edition 10-2008
,QVXFLHQWHDOLPHQWDFLyQGHDJXD
,QVXFLHQWHSUHVLyQGHODJXD
(inferior a 50 kPa)
- Filtro de entrada contaminado
6HQVRU&'6FRQWDPLQDGR
&DOFLFDFLyQHQWXERGHDOLmentacin de agua del generador de vapor (El tubo se debe
GHVFDOFLFDUSRUVHSDUDGR
rbol de errores SCC

El avisador acstico reacciona
Causa: algn termopar defectuoso Diferentes intervalos de alarma en funcin del
sensor defectuoso

y suena durante 30 segundos
cuando se detecta una
DQRPDOtD\WUDVODFRQH[LyQ
Aviso Servicio 20?
6HQVRUFiPDUDGHFRFFLyQ%
defectuoso
0iVGHSXQWRVGHPHGLFLyQ
de la sonda trmica defectuosos
- Programa SCC y programas de
coccin con ST fuera de servicio
NO
Aviso
ST defectuosa?
NO
Aviso
Servicio de 31.1 a 31.6?
- Menos de 3 puntos de medicin

de la sonda trmica defectuosos
- Programa SCC y programas de
coccin funcionan con ST e n servicio de emergencia
NO
Activar el programa de
diagnstico. Paso 1 - 11
Cambiar el termopar
defectuoso
9HULFDUTXpWHUPRSDU
VHxDOL]D!
HVWRVLJQLFDFRUUHVSRQGLHQWH
WHUPRSDUDYHULDGR
NO
9HULFDUVLHOHQFKXIHGHOWHUPRSDUGLVSRQHGHVXFLHQWH
contacto
&yGLJRV$YLVDGRUDF~VWLFRSRUVHJXQGRVWKHUPRSDUGHIHFWXRVR
%
[SHUVHJXQGRV
%
[SHUVHJXQGRV
%
[SHUVHJXQGRV
%
[SHUVHJXQGRV
Sonda nucleo
[SHUVHJXQGRV
Edition 10-2008

rbol de errores CM
Aviso E13 (funcin automtica SC)
El electrodo de nivel no ha detectado ningn descenso del nivel
del agua durante el ltimo ciclo SC automtico
El aparato visualiza E 13
Activar la prueba funcional.
Paso F14
Seleccionar la bomba SC M4
con el reloj y activar luego la tecla
TN
%RPEDDFWLYDGD
bombeo de agua
9HULFDUVLKD\VXFLHGDGHQHO
GHVDJHFDMDGH
enfriamiento, en caso
necesario, limpiar
NO
9HULFDUVLODERPEDHVWiEORqueada poa algn cuerpo ajeno o

incrustaciones
FDOFiUHDV
6DOLGD9GHOD
SODFD,2;GXUDQWHOD
prueba funcional?
NO
&RQWURODUHOFDEOHHOHQFKXIH\OD
bomba. Cambiar el componente
defectuoso
/LPSLDUODFiSVXODGHODERPED
'HVFDOFLFDUHOJHQHUDGRUGH
YDSRU\RFDPELDUODERPED
&RQWDFWRDX[LOLDUGHO
contactor K1 en orden?
NO
Cambiar el contacto
DX[LOLDURHOFRQWDFWRU
NO
Cambiar la placa
Fusible F2 de la placa
en orden?
S
&DPELDUHOIXVLEOH\YHULFDUVLVH
KDSURGXFLGRXQFRUWRFLUFXLWRHQ
la bomba

Edition 10-2008
rbol de errores CM
Ningn aviso
Tensin de
entrada en orden?
NO
Controlar el interruptor del

fusible principal, los fusibles de la
alimentacin de corriente y FI
)XVLEOH))
y contactor K1 en orden?
NO
Cambiar el componente defectuoso y averiguar la causa del fallo
Averiguar la causa del fallo (vapor

SSR, cal, alimentacin de agua)

fallo (aire caliente SSR)
S
Accionar una vez la proteccin
FRQWUDPDUFKDHQVHFRGHO
generador de vapor

NO
Accionar una vez el termostato de
VHJXULGDGGHODFiPDUDGHFRFcin

NO
+D\WHQVLyQGHHQWUDGD
HQHOHQFKXIH;"
NO
S
Funciona el interruptor
principal S1?
NO
Comprobar el interruptor, en caso

necesario, cambiar la placa
Cambiar la placa
Fusible F1 de la placa
en orden?
Edition 10-2008
NO
Cambiar el fusible

rbol de errores CM
Falta vapor
El vapor cesa de ser visible cuando supera los 110C y no se condensa
en el panel de cristal de la puerta
6HKDDMXVWDGRHOPRGRGH
FRFFLyQFRQFDORUK~PHGRSHU
QRKD\YDSRUHQHOJHQHUDGRU
Puerta cerrada?
NO
&HUUDUODSXHUWD\RFRQWURODU
el interruptor del contacto de la
puerta
$YLVR+223(1"
NO
Aviso E6 o E4?
E6: Controlar el sensor del geneUDGRUGHYDSRU%HQHOSURgrama de diagnstico (999C)

Controlar el sensor
((QIULDPLHQWR%HQHOSURJUDma de diagnstico (999C)
NO
$YLVR(R("
NO
Controlar el radiador del

YDSRU665FRQHOSURJUDPDGH
diagnstico
Medir el consumo de corriente
con pinzas amperimtricas
*ULIRGHODJXDDELHUWR"
Filtro de entrada de la acometida de agua limpio?
NO
$EULUJULIRGHODJXDOLPSLDUOWURGH
entrada de agua
S
Controlar el electrodo del nivel S2
en el modo de diagnstico (dP 8)
$YLVR"
9HULFDUVLHODSDUDWRHVWi
conectado a agua osmosis
YiOYXODVROHQRLGHGHOOHQDGR<

Edition 10-2008
(7HPSHUDWXUD*9!&
YHULFDUVLKD\FDOFLFDFLyQ
(7HPSHUDWXUD*9&
rbol de errores CM
Aviso rES (= reset)
Razn:
(ODSDUDWRYLVXDOL]DU(6
Coincide el tipo de gas

conectado con el indicado en
ODSODFDGHLGHQWLFDFLyQ"
NO
Alimentacin de gas
abierta Instalacin de purga
de aire
NO
- Conmutar el aparato al tipo de

gas conectado.
&RQPXWDUHQDGKHUHQFLDDODV
instrucciones recogidas en el
manual de training
Atencin: Controlar los gases de
escape
Abrir la alimentacin de gas

Conectar la instalacin de
S
Reset slo cuando
todos los consumidores de la
cocina estn conectados
- Seccin transversal del tubo de

alimentacin de gas demasiado
SHTXHxD
,QVXFLHQWHSUHVLyQGHOJDV
,QVWDODUXQWXERDGHFXDGR\R
aumentar la presin del gas
NO
Accionar la tecla Reset,
incluso tras varios intentos
el aparato sigue sin funcionar
Controlar: electrodo de ignicin,

cable de ignicin,
FDMDGHLJQLFLyQYiOYXODGHOJDV
CHnG POL (controlar la polaridad)

Para el monitoreo de la ignicin se necesita una conexin de polaridad
directa en la red
El aparato visualiza
&+Q*32/
,QVWDODUODFRQH[LyQHOpFWULFDFRQ
polaridad directa.
Fase = marrn o negro
+LORQHXWUR D]XO
Edition 10-2008

rbol de errores CM
Causa:
algn termopar defectuoso

en caso de anomala y tras la
FRQH[LyQ
$YLVR("
Sensor de la temperatura de la
placa defectuoso
Cambiar la placa
NO
Aviso E3 o E4
o E5 o E6?
NO
9HULFDUVLHOHQFKXIHGHO
WHUPRSDUGLVSRQHGHVXFLHQWH
contacto Cambiar el termopar
defectuoso

Edition 10-2008
( 6HQVRUGHODFiPDUDGH
FRFFLyQ%
( 6HQVRUGHHQIULDPLHQWR%
( 6HQVRU17%
E6 = Sensor generador de vapor
%
SCC
Edition 10-2008

Rational SCC-Linie:
Rational SCC-Line:
Rational Linea SCC:
Rational SCC-Line:
Rational Linea SCC:
Leistungsteil
Power circuit
Circuito di alimentazione
Circuit de puissance
Circuito de la energa
Esquemas de circuitos - Training
3NAC 400 - 415V

BK
OG
VT
BU
YE/GN
A1
A2
Operator PCB
S1 Ein/Aus Schalter
L1
X10
X7
V2
V1
X14
2AT
.
X33
F6
F6.1
I/O-PCB
A+
X21
2AT
Z1
11
33
22
Edition 10-2008
11
22
WH
WH
11
22
11
22
WH
WH
11
22
33
33
11
44
44
33
A-
D1
B+
44
B-
B2
A2
HL2
33
A-
A+
Leistungshalbleiter
solid state relay
22
A1/B1
B-
B+
B2
A2
L2
L3
X34
1
A1/B1
D2
HL1
Leistungshalbleiter
solid state relay
N
VT
GY
PE
W10
YE/GN
M1
W13
X57
12V
11,5V
2,5V
0V
A2
200V
K1
R2
R1
208V
13
6,3A
220V
K1
N/O
A1
R4
11
10
12
11
3x3kW
9kW D1/D2
6x3kW
18kW HL1/HL2
3x3kW
9kW D1/D2
GY
6,3A
BN
BN
BU
BU
F2
T4
6,3A
A2
A1
BN
66
55
M5 M
1~
44
33
BU
22
11
250V
240V
230V
220V
208V
200V
0V
77
PE
W0
12V
22
0V
11
X67
YE/GN
BK
BU
BK
X59
BN
33
6,3A
.
22
11
F1
BK
F20
.
F21
230V
W17
14
Steuertrafo
Control
transformer
2,5V
T1
M
~
X56
12V
1,6A
.
11,5V
0V
F5
44
33
240V
WH
250V
33
BN
RD
X46
F4
K1
WH
RD
VT
BK
OG
F3
N/O
WH
201-202
M5
X22
Rational SCC-Linie:
Rational SCC-Line:
Rational Linea SCC:
Rational SCC-Line:
Rational Linea SCC:
Leistungsteil
Power circuit
3AC 200-240V
BK
BK
OG
VT
BU
YE/GN
V1
A1
A2
Operator PCB
S1
L1
X10
X7
X14
2AT
.
X21
X33
Z1
PE
W10
D1
YE/GN
WH
WH
WH
1,6A
.
D2
A2
11,5V
2,5V
2,5V
0V
K1
200V
13
Steuertrafo
Control
transformer
208V
N/O
A1
BN
W13
X56
M
~
R1
R4
R2
1
11
10
12
3x3kW
9kW D1/D2
3x3kW
9kW D1/D2
BN
BN
BU
BU
6x3kW
18kW HL1/HL2
F2
BU
6,3A
A2
M5 M
1~
A1
7
BN
6
5
4
3
BU
2
1
250V
240V
230V
220V
208V
200V
0V
T4
X0
PE
12V
0V
X67
X59
YE/GN
F20
3
6,3A
.
2
1
X22
GY
6,3A
BK
HL1
Leistungshalbleiter
solid state relay
6,3A
220V
K1
14
X57
BU
B-
F1
BK
BK
B+
.
F21
11,5V
230V
W17
F5
T1
W0
A-
B2
A2
HL2
Leistungshalbleiter
solid state relay
12V
12V
RD
X46
1
0V
WH
240V
WH
250V
BN
N/O
WH
A+
M1
RD
VT
BK
OG
BN
Edition 10-2008
WH
X34
A1/B1
F4
1
V2
B-
F3
K1
B+
GY
A-
B2
A2
2AT
L2
L3
A1/B1
A+
F6
F6.1
I/O-PCB
Ein/Aus Schalter
YE/GN
201-202
M5
Rational SCC-Linie:
Rational SCC-Line:
Rational Linea SCC:
Rational SCC-Line:
Rational Linea SCC:
Leistungsteil
Power circuit
3AC 400-480V
F8
BK
F9 6,3A
OG
F10
VT
A1
Operator PCB
S1 Ein/Aus Schalter
X10
V2
V1
X14
2AT
.
X33
F6
F6.1
I/O-PCB
X7
Edition 10-2008
Z1
W10
WH
WH
X46
WH
WH
A+
X21
WH
WH
X34
1
A1/B1
2AT
A-
A+
D1
HL2
A-
B+
B-
B2
A2
D2
Leistungshalbleiter
solid state relay
A1/B1
B-
B+
B2
A2
L2
L3
6,3A
YE/GN
YE/GN
A2
L1
6,3A
HL1
Leistungshalbleiter
solid state relay
YE/GN
A2
X57
T3
F1
480V
230V
11
10
12
3x3kW
9kW D1/D2
BN
5
R4
12V
12V
11,5V
11,5V
2,5V
0V
13
A1
200V
N/O
K1
208V
14
220V
W17
K1
Steuertrafo
Control
transformer
R2
R1
230V
T1
2,5V
6x3kW
18kW HL1/HL2
3x3kW
9kW D1/D2
BK
GY
F2
440V
415V
400V
6,3A
PE
X72
0V
F7
0V
0,8A
Sondertrafo
Special transformer
BN
BN
BU
BU
T4
X71
7
A2
A1
BN
M5 M
1~
W0
6
5
4
3
BU
2
1
250V
240V
230V
220V
208V
200V
0V
6,3A
0V
1,6A
.
240V
M
~
X56
F5
250V
N/O
BN
RD
RD
VT
BK
K1
M1
W13
F4
1
WH
F3
OG
VT
GY
PE
12V
0V
X67
YE/GN
BK
BU
BK
BN
X59
201-202
M5
X22
Rational SCC-Linie:
Rational SCC-Line:
Rational Linea SCC:
Rational SCC-Line:
Rational Linea SCC:
Leistungsteil
Power circuit
1NAC 230V - Gas
M1
A2
Operator PCB
F6
F6.1
S1 Ein/Aus Schalter
I/O-PCB
A1
On/off switch
X10
X7
1
2AT
.
X14
M
~
2AT
.
X21
F20
6,3A
.
F21
GY
GN/YE
WH
X46
WH
WH
WH
WH
WH
W13
X22
X56
RD
BK
WH
X65
11,5V
12V
12V
200V
0V
X60
X57
L1
BN
GY
A5
PE
X51
6,3A
BN
GND
F2
BU
BU
U/min
1 ~
PWM
4
2
6,3A
F1
BK
X61
RD
M8
L1
1
2
3
PE
RJ 45
11,5V
208V
A2
2,5V
14
Steuertrafo
Control
transformer
A1
220V
N/O
K1
0V
13
230V
W17
K1
2,5V
T1
RJ 45
1,6A
.
240V
F5
250V
BK
BU
K1
N/O
BN
F4
BUS
BUS
L1
PE
X52
Feuerungsautomat (HL1 und D)

Ignitionbox
HL 1
W15
6
5
4
GND
3
U/min
PWM
1 ~
W15
M9
W14
B12
T4
W18
12V
0V
X67
X59
W0
GN/YE
201-202
BK
W18
M5
Gasgeblse (D)
Gasblower
3
2
Gasventil
Gas valve
5
4
BU
Elektrode Gasbrenner
Electrode gas burner
Y11
BN
250V
240V
230V
220V
208V
200V
0V
B11
Y12
Gasventil
Gas valve
Gasgeblse (HL1)
Gasblower
M5 M
1~
A1
A2
Z1
BU
Edition 10-2008
W10
F3
BU
6,3A
.
.
Rational SCC-Linie:
Rational SCC-Line:
Rational Linea SCC:
Rational SCC-Line:
Rational Linea SCC:
Leistungsteil
Power circuit
1NAC 100 - 127V, 1NAC 240V, 2AC 200 - 240V - Gas
M1
A2
Operator PCB
F6
F6.1
S1 Ein/Aus Schalter
I/O-PCB
A1
On/off switch
X10
X7
1
2AT
.
X14
2
M
~
2AT
.
X21
F20
6,3A
.
F21
GY
GN/YE
WH
X46
WH
WH
WH
WH
WH
W13
X22
X56
RD
BK
WH
1,6A
.
11,5V
12V
12V
0V
X60
X65
X57
L1
F1
BN
BK
6,3A
GY
A5
PE
X51
BN
GND
F2
BU
BU
6,3A
X61
U/min
1 ~
PWM
2
RD
M8
L1
1
2
3
PE
RJ 45
RJ 45
0V
100V
110V
4
200V
11,5V
A2
208V
14
Steuertrafo
Control
transformer
A1
2,5V
N/O
K1
220V
13
0V
10
220V
230V
0V
230V
240V
BU
X72
K1
230V
Sondertrafo
Special transformer
2,5V
T1
T3
240V
0,8A
.
BK
F5
250V
X71
F7
120V
127V
200V
208V
K1
N/O
BN
F4
BUS
BUS
L1
PE
X52
Feuerungsautomat (HL1 und D)

Ignitionbox
HL 1
W15
6
5
4
GND
3
U/min
PWM
1 ~
W15
M9
W14
B12
W18
2
1
12V
0V
X67
X59
GN/YE
BK
W0
W18
201-202
M5
Gasgeblse (D)
Gasblower
3
BU
Gasventil
Gas valve
6
5
Y11
BN
250V
240V
230V
220V
208V
200V
0V
B11
Y12
Gasventil
Gas valve
Gasgeblse (HL1)
Gasblower
M5 M
1~
A1
A2
T4
Z1
BU
Edition 10-2008
W10
F3
BU
6,3A
.
.
I/O-PCB
W1
WH
WH
WH
WH
GY
GY
GY
GY
W16
-D1
-D2
X24
+D1
K1:3 / 1.08
K1:1 / 5.00
K1:5 / 1.08
A1
-HL1
+HL1
+D2
-HL2
+HL2
AWG 8(4x)
OG
BK
V3
V1
V2
X35
X33
1
A1/B1
A+
A2
A-
D1
B+
A1/B1
A+
B-
B2
HL2
A2
A-
D1
B+
A1/B1
A+
B-
B2
HL2
A2
Leistungshalbleiter
solid state relay
A-
D2
B+
X36
A+
B-
B2
HL1
A1/B1
A2
Leistungshalbleiter
solid state relay
A-
D2
B+
B-
B2
HL1
Leistungshalbleiter
solid state relay
VT
R3
R2
R1
R4
R5
11
11
11
11
11
10
12
10
12
10
12
10
12
10
12
Thermoelement
Dampfgenerator
Thermocouple
steam generator
Edition 10-2008
Leistungshalbleiter
solid state relay
V4
X34
6x3kW
18kW D2
6x3kW
18kW D1
76-00016
Version
6x3kW
18kW D2
MODUL 2 Heiluftheizung/Dampfheizung
Hot air heating/Steam heating
6x5kW
30kW HL1/HL2
SCC202E
3NAC400V 50-60Hz
6x5kW
30kW HL1/HL2
Erstellt von
Created by
Datum
Date
Blatt
Page
PA
30.04.2004
2
1.08 / 2.00 / K1:1
1.08 / N
YE/GN
A1
T4
BN
6
5
4
3
BU
2
1
A2
I/O-PCB
Operator PCB
250V
240V
230V
220V
208V
200V
0V
12V
0V
1.08 / K1:A2
BU
1.08 / PE
1.08 / K1:13
BK
2
1
M1
X67
M2
X59
unten
down
M
~
M5
6,3A
.
F21
F20
6,3A
.
F21
2
6,3A
.
2
1
X22
X221
76-00016
Version
MODUL 5 Lftermotor
Fan Motor, Cooling Fan
RJ45
RJ45
oben
top
Lftermotor
Fan motor
unten
down
Lftermotor
Fan motor
Khllfter
Cooling fan
RJ45
Trafo 12V
Transformer 12V
Edition 10-2008
6,3A
.
oben
top
M
~
F20
201 - 202
Erstellt von
Created by
Datum
Date
Blatt
Page
PA
30.04.2004
5
1.09 / K1:14
BN
T4:~ / 5.00
1.09 / K1:A2
BU
T4:N / 5.00
1.09 / PE
PE / 5.00
YE/GN
1.09 / K1:A1
RD
W17
W17
W17
W17
W17
A6 / I/O-PCB / 5.01
A6/M2 / 5.01
A5/M1 / 5.01
L1
PE
X65
1
L1
A6
X53
GND
M
1
U/min
PWM
4
2
M10
L1
6
5
4
PE
BUS
BUS
A5
PE
X51
GND
Feuerungsautomat (HL2) unten

Ignitionbox down
M
1
HL 2
U/min
PWM
4
2
W12
X61
M8
L1
1
2
3
RJ 45
RJ 45
X60
1
RJ 45
X66
1
PE
BUS
Feuerungsautomat (HL1
Ignitionbox
BUS
und D)
HL 1
L1
PE
X52
W15
6
5
4
GND
3
U/min
PWM
M
1
W15
M9
W14
76-00051
Version
MODUL 2 Heiluftheizung/Dampfheizung
Hot air heating/Steam heating
B11
Y11
Y12
Gasventil
Gas valve
Gasgeblse (HL1)
Gasblower
Aderssierung
W18
201/202 G
W18
Gasgeblse (D)
Gasblower
B12
Y13
Gasventil
Gas valve
W18
Gasventil
Gas valve
B13
Gasgeblse (HL2)
Gasblower
Edition 10-2008
X62
Erstellt von
Created by
Datum
Date
Blatt
Page
PA
30.04.2004
2
Version
2
3
4
M3
76-00014
0
X32
GY
WH
WH
2
1
3
YE/GN
S2
W7
X29
GY
GY
1
2
IN
Signal
B1
B2
MODUL 3 Klima Plus, Fhler

Humidity control, Sensors
B4
4
3
2
1
B5
P1
1
2
3
4
5
WH
BK
BN
BU
GN
RD
GY
GN
WH
GN
WH
3
7
Trkontaktschalter
Door contact switch
W5
1
Fhler 6
Sensor 6
WH
X6
Fhler 5
Sensor 5
WH
3
6
Fhler 4
Sensor 4
WH
X5
Fhler 3
Sensor 3
WH
X4
Fhler 2
Sensor 2
X3
5
Fhler 1
Sensor 1
X1
4
Thermoelement Dampfgenerator
Thermocouple steam generator
2
CPU
.
GN
A3
Thermoelement Feuchte
Thermocouple humidity
S4
X12
WH
X11
GN
Operator PCB
Thermoelement Ablschung
Thermocouple quenching system
WH
Thermoelement Garraum
Thermocouple cooking cabinet
X48
1
Differenzdrucksensor
Differential pressure sensor
W8
Niveauelektrode
Water level sensor
A2
Klappenmotor
Flap motor
Edition 10-2008
0
Endschalter Klappenmotor
End position switch flap motor
0
8
9
X2
A1
Erstellt von
Created by
Datum
Date
Blatt
Page
I/O-PCB
X27
7
1
2
GY
S3
GND
B6
Thermoelement Kerntemperatur
Thermocouple core temperature
PA
30.04.2004
3
Version
Signal
3
GND
1
IN
S12
S11
3
4
5
6
7
W28
X45
3
4
Y1
A1
X75
4
1
5
2
6
3
1
WH
BU
WH
BU
WH
BU
BR
X30
1
2
A2
MODUL 4 Wasser
Water, Drain, CleanJet
3
Y2
A1
A2
4
5
Y3
A1
A2
W30
M12
M
~
X17
X77
1
2
BR
BU
Y4
4
1
2
X76
A1
A2
3
1
OR
WH
2
1
HALL
M
~
M7
Kondensator C1 2,5F
Capacitor
Umwlzpumpe Reinigung
Cleanjet circulation pump
2
2
SC-Pumpe
SC-pump
X28
1
Care Brcke
Care link
1
3
X19
Magnetventil Pflegemittel
Solenoid valve Care
1
4
Pumpe Pflegemittel
Care Pump
X25
Magnetventil-Beschwadung
Solenoid valve moistening
X15
Magnetventil-Ablschung
Solenoid valve guenching system
Magnetventil-Fllen
Solenoid valve filling
Verschlumotor
Drain valve
A1
Endschalter Verschlumotor
End switch drain valve
Edition 10-2008
CDS-Sensor
CDS-sensor
0
7
8
9
ab / from / de 10-2008
I/O-PCB
X18
4
3
BU WH
;
X31
4
3
C1
M4
.
M
~
M6
Erstellt von
Created by
Datum
Date
Blatt
Page
schd
25.06.2008
4
Version
X25
WH
Signal
76-00014
PE
WH
X28
2
GND
W6
X45
X30
1
2
WH
S12
S11
7
8
WH
WH
WH
2
3
4
3
4
5
6
IN
MODUL 4 Wasser
Water, Drain, CleanJet
W3
Y1
A1
A2
X19
X31
4
1
5
2
6
3
WH
BU
WH
BU
WH
BU
1
2
3
4
5
6
Y2
A1
A2
Y3
A1
A2
W4
HALL
M4
M
~
M6
Kondensator C1 2,5F
Capacitor
Umwlzpumpe Reinigung
Cleanjet circulation pump
1
5
SC-Pumpe
SC-pump
Magnetventil-Beschwadung
Solenoid valve moistening
X15
3
Magnetventil-Ablschung
Solenoid valv e guenchi ng system
W2
Magnetventil-Fllen
Solenoid valve filling
A1
Verschlumotor
Drain valve
Endschalter Verschlumotor
End switch drain valve
Edition 10-2008
CDS-Sensor
CDS-sensor
0
7
8
1
2
4
3
WH
BU
WH
BU
1
2
4
3
I/O-PCB
X18
C1
.
M
~
M7
Erstellt von
Created by
Datum
Date
Blatt
Page
PA
30.04.2004
4
A1
A2
I/O-PCB
X49
X8
1
BN
BU
Operator PCB
X13
W11
W9
X47
X9
1
WH
WH
X50
1
H2
EEPROM
76-00014
Version
MODUL 6 Garraumbeleuchtung, Summer,

Zentrales Einstellrad, EEPROM
EEPROM
Zentrales Einstellrad
Central dial
S6
T2
Summer
Buzzer
H1
Garraumbeleuchtung
Interior cabinetlight
Edition 10-2008
201 - 202
Erstellt von
Created by
Datum
Date
Blatt
Page
PA
30.04.2004
6
Sicotronic system
Sicotronic system
X23
5
Operator PCB
Dunstabzug
Extractor hood
1
6:Heizungsanforderung (b)
5:Eingang Sicotronic (c)
4:Gert EIN (a)
3:Nullleiter (d)
2:Frei
X20
A2
I/O-PCB
1:Frei
A1
Edition 10-2008
76-00014
Version
MODUL 7 Option
Options
Erstellt von
Created by
Datum
Date
Blatt
Page
PA
30.04.2004
7
Positionsliste
Bill of material

Name
Name
Artikelnr.
Item number
Artikelbezeichnung
A1
A2
B1
B2
B5
B6
F1
F2
F3
42.00.065
42.00.002
40.00.594
40.00.398
40.00.291
40.00.295
4001.0224
4001.0224
40.01.329
F4
H1
H2
K1
M1
M2
M3
M4
M5
M6
P1
R1
R2
R3
R4
R5
S1
S11
S2
S3
S4
S6
T1
T2
T4
V1
V2
V3
V4
X20
40.00.605
3024.0201
3024.0201
40.01.558
40.00.275
40.00.275
3101.1010
44.00.207
40.00.474
56.00.186
3017.1011
44.00.195
44.00.533
44.00.533
40.00.267
40.00.267
TEXT
44.00.211
3002.0402
40.00.335
3016.0102
40.00.404
40.00.277
3006.0107
40.00.592
40.00.453
40.00.453
40.00.453
40.00.453
40.00.338
I/O-PCB
Bedienplatine SCC
Thermoelement Kerntemperatur SCC
Steuersicherung
Steuersicherung
Sicherheitstemp. Begrenzer G135C/275F
E160C/320F
Sicherheitstemperaturbegrenzer 360C/680F
Halogenbeleuchtung alle
Halogenbeleuchtung 201/202
Hauptschtz
Lftermotor TG u. SG
Lftermotor SG
Klappenmotor SCC
SC-Pumpe
Khllfter 61-202E/G
Clean Jet Pumpe SCC
Dampfheizkrper 61-202
Dampfheizkrper 61-202
Dampfheizkrper 202
Heiluftheizkrper 61-202
Heiluftheizkrper 102-202
Ein/Aus Schalter SSC
CDS-Sensor
Niveauelektrode
Trkontaktschalter
Mikroschalter Feuchtemotor
Trafo
Alarmsummer
Trafo Khllfter
Leistungshalbleiter 61-202/E
Leistungshalbleiter 61-202/E
Leistungshalbleiter202Eu*102-202UL/J
Leistungshalbleiter202Eu*102-202UL/J
Sicotronic-Klemme
Item description
Module
Modul
I/O-PCB
Operator PCB SCC
Thermocouple interior cabinet
Control fuse
Control fuse
Safety temp. limiter G135C/275F E160C/320F
Modul 8
Modul 1
Modul 3
Modul 3
Modul 3
Modul 3
Modul 1
Modul 1
Modul 1
Safety temperature limiter 360C/680F

Interior cabinet light
Main contactor
Fan motor
Fan motor 201/202
Flap motor
SC-pump
Cooling fan
CleanJet pump
Heating element steam 61-202
Heating element steam 61-202
Heating element steam 202
Heating element hot air 61-202
Heating element hot air 102-202
On/off switch SCC
CDS-sensor
Water level electrode
Door contact switch
Micro switch humidity motor
Central dial
Transformer
Buzzer
Transformer cooling fan 12V DC
Solid state relay
Solid state relay
Solid state relay
Solid state relay
Sicotronic system
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Edition 10-2008
nderungsdatum
Erzeuger
2004-04-02 11:36:31
SCHD
Name
Spannung
SCC202E
3NAC 400/415V 50-60Hz
Seite 1 von 2
Dokument-Nr.
Version
78-00024
0
1
6
6
1
5
5
3
4
5
4
3
2
2
2
2
2
1
4
3
3
3
6
1
6
5
2
2
2
2
7
Positionsliste
Bill of material

Name
Name
Artikelnr.
Item number
Artikelbezeichnung
50.00.138
50.00.139
40.00.465
40.00.235
40.00.231
40.00.224
40.00.225
40.00.239
40.01.298
40.00.202
40.00.203
40.00.226
40.00.205
40.00.238
40.00.208
40.00.209
Magnetventil Fllen / SCC (Y3) Beschwaden

Magnetventil Ablschung
Entstrfilter
Kabel-Ansteuerung I/O PCB - SSR
Kabel:Trafo-Bedienplatine
Kabel:Halogenbeleuchtung
Kabel:Trafo - I/O Platine
Kabel:Hauptschtz - SSR
Kabel: Steuerstamm
Kabel: I/O Platine - CDS-Sensor
Kabel: Platine - Magnetventile
Kabel: Platine - SC-Pumpe
Kabel:Niveauelektrode
Kabel: CPU SCC - Differenzdrucksensor
Kabel:Bedienplatine - Klappenmotor
Kabel:Alarmsummer
Module
Modul
Item description
Y1
Y2
Z1
W1
W10
W11
W13
W16
W17
W2
W3
W4
W5
W7
W8
W9
Solenoid valve filling / SCC (Y3) moistening

Electronic noise filter
Cable I/O PCB - SSR
Cable transformer - operator pcb
Cable Halogen light
Cable transformer - I/O pcb
Cable Main contactor - SSR
Cable Control Supply
Cable I/O pcb - CDS-Sensor
Cable pcb - solenoid valve
Cable pcb - SC-pump
Cable water level sensor
Cable CPU SCC - Differential pressure sensor
Cable Operator pcb - flap motor
Cable Buzzer
Edition 10-2008

nderungsdatum
Erzeuger
2004-04-02 11:36:31
SCHD
Name
Spannung
SCC202E
3NAC 400/415V 50-60Hz
Seite 2 von 2
Dokument-Nr.
Version
78-00024
0
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
4
4
1
2
1
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
1
2
1
4
4
4
3
7
3
6
Positionsliste
Bill of material

Name
Name
Artikelnr.
Item number
Artikelbezeichnung
A1
A2
A5
A6
B1
B2
B5
B6
F1
F2
F3
42.00.065
42.00.002
74.00.221
74.00.221
40.01.099
40.00.398
40.00.292
40.00.295
4001.0224
4001.0224
3014.0328
F4
H1
H2
K1
M1
M10
M2
M3
M4
M5
M6
M8
M9
P1
S1
S11
S2
S3
S4
S6
T1
T2
T4
Y1
Y2
Z1
W0
W10
40.01.482
3024.0201
3024.0201
40.00.451
40.00.274
70.00.028
40.00.274
3101.1010
44.00.207
40.00.474
56.00.186
70.00.028
70.00.067
3017.1011
TEXT
44.00.211
44.00.514
40.00.335
3016.0102
40.00.404
40.00.277
3006.0107
40.00.592
50.00.138
50.00.139
40.01.483
40.01.596
40.01.543
I/O-PCB
Bedienplatine SCC
Feuerungsautomat Brenner 61-202
Feuerungsautomat Brenner 201/202 HL
Thermoelement Kerntemperatur SCC
Steuersicherung
Steuersicherung
Sicherheitstemp. Begrenzer G135C/275F
E160C/320F
Sicherheitstemperaturbegrenzer 360C/680F
Halogenbeleuchtung alle
Halogenbeleuchtung 201/202
Hauptschtz
Lftermotor TG u. SG
Gasgeblse Hl oben
Lftermotor SG
Klappenmotor SCC
SC-Pumpe
Khllfter 61-202E/G
Clean Jet Pumpe SCC
Gasgeblse HL unten
Gasgeblse DG
Ein/Aus Schalter SSC
CDS-Sensor
Niveauelektrode
Trkontaktschalter
Mikroschalter Feuchtemotor
Trafo
Alarmsummer
Trafo Khllfter
Magnetventil Fllen / SCC (Y3) Beschwaden
Magnetventil Ablschung
Entstrfilter
Anschlusskabel
Kabel:Trafo-Bedienplatine
Item description
Module
Modul
I/O-PCB
Operator PCB SCC
Ignition box
Ignition box
Thermocouple interior cabinet
Control fuse
Control fuse
Safety temp. limiter G135C/275F E160C/320F
Modul 8
Modul 1
Modul 2
Modul 2
Modul 3
Modul 3
Modul 3
Modul 3
Modul 1
Modul 1
Modul 1
Safety temperature limiter 360C/680F

Main contactor
Fan motor
Gas blower motor Hot Air top
Fan motor 201/202
Flap motor
SC-pump
Cooling fan
CleanJet pump
Gasblower Hot Air bottom
Gasblower Steam
On/off switch SCC
CDS-sensor
Water level electrode
Door contact switch
Micro switch humidity motor
Central dial
Transformer
Buzzer
Transformer cooling fan 12V DC
Solenoid valve filling / SCC (Y3) moistening
Electronic noise filter
Power connection cable
Cable transformer - operator pcb
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Edition 10-2008
nderungsdatum
Erzeuger
2004-04-05 16:53:15
SCHD
Name
Spannung
SCC201G
1NAC230V 50-60Hz
Seite 1 von 2
Dokument-Nr.
Version
78-00061
0
1
6
6
1
5
2
5
3
4
5
4
2
2
3
1
4
3
3
3
6
1
6
5
4
4
1
1
1
194
Positionsliste
Bill of material

Name
Name
Artikelnr.
Item number
Artikelbezeichnung
40.00.224
40.00.221
40.00.225
40.00.230
40.01.485
40.01.301
40.00.237
40.01.541
40.00.203
40.00.226
40.01.542
40.00.238
40.00.208
40.00.209
Kabel:Halogenbeleuchtung
Kabel:Feuerungsautomat - Gasgeblse
Kabel:Trafo - I/O Platine
Kabel:Feuerungsautomat - Gasventil
Kabel:Feuerungsautomat - Gasgeblse
Kabel: Steuerstamm
Kabel:Erdung Gasventil
Kabel: I/O Platine - CDS-Sensor
Kabel: Platine - Magnetventile
Kabel: Platine - SC-Pumpe
Kabel:Niveauelektrode
Kabel: CPU SCC - Differenzdrucksensor
Kabel:Bedienplatine - Klappenmotor
Kabel:Alarmsummer
Item description
Module
Modul
Cable
Cable
Cable
Cable
Cable
Cable
Cable
Cable
Cable
Cable
Cable
Cable
Cable
Cable
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
Modul
W11
W12
W13
W14
W15
W17
W18
W2
W3
W4
W5
W7
W8
W9
Halogen light
Ignition box - gas blower motor
transformer - I/O pcb
Ignition box - gas valve
Ignition box - gas blower motor
Control Supply
ground connection gas valve
I/O pcb - CDS-Sensor
pcb - solenoid valve
pcb - SC-pump
water level sensor
CPU SCC - Differential pressure sensor
Operator pcb - flap motor
Buzzer
Edition 10-2008

nderungsdatum
Erzeuger
2004-04-05 16:53:15
SCHD
Name
Spannung
SCC201G
1NAC230V 50-60Hz
Seite 2 von 2
Dokument-Nr.
Version
78-00061
0
2
1
2
2
1
2
4
4
4
3
7
3
6
SCC
Edition 10-2008
195
Gua de referencia tcnica - SCC
Ajustes
Cdigos error Servicio tcnico:
24 h
10/22/06
22.10.06
m:s
C / F
IP
5HVHWDUDFRQJXUDFLyQGHIiEULFD
english
$MXVWHDFWLYDFLyQ&OHDQ-HWDFWLvo solamente con marco rojo)
Tecla SCC c
3URJUDPDGHGHVFDOFLFDFLyQ'HVDJHDXWRPiWLFR
Service Info
Ajuste del idioma
9DFLDUJHQHUDGRUGHYDSRU/DSXHUWD
abierta debe estar abierta)
'HFDOFLFDWLyQ
*UDGRGHFDOHQHOJHQHUDGRUGHYDSRU
Tecla funciones a CDS
4
Edition 10-2008
&KHI/LQH
Prog
KP
Prog
m:s
%RUUDGRGHWRGRVORVSURJUDPDVGHO
cliente
Activacin del bloqueo de programaFLyQ&RQWUDVHxD775(8
Ajuste del avisador acstico
(a partir versin de software SCC 02_xx_xx)

&OHDQ-HWSURJUDPDV
Prog
Prog
Prog
HACCP
Inicio
Copiado de programas del cliente del

DSDUDWRDOOiSL]86%
Copiado de programas del cliente del
OiSL]86%DODSDUDWR
%orrado de todos los programas del cliente
Teledescarga de datos APPCC
Ajuste
%RPED6&JHQHUDGRUYDSRUVLQIXQFLyQ
Service 11
(OHFWURGRQLYHO2VPRVLVFRPSUREDU
IXJDDJXDHQYiOYXODYHQWLODFLyQHQWUDGD
generador
Service 12
6HQVRU&'6VLQVHxDOGHVDOLGD
Service 13
Sustituir electrodo de nivel
Service 14
Electrodo nivel ( Agua osmotizada )
Service 16
$SDUWLUVHGHEHDFWXDOL]DUOD
versin de software
6HUYLFH
0HPRULD((3520H[WHUQDGHIHFWXRVD
Service 20
7HUPRSDULQWHULRUFDELQD%GHIHFWXRVR
Service 21
0LFURUXSWRUYiOYXODFOLPDGHIHFWXRVR
Service 22
Service 23
SSR vapor cortocircuitado
Service 24
SSR aire caliente cortocircuitado
Service 25
&LUFXODFLyQDJXD&OHDQ-HWGHIHFWXRVDHO
DJXDQRLPSDFWDHQODWXUELQD9HULFDU
ERPEDEORTXHRHQWXERDJXDUDFNV
carro debe estar dentro cabina.
Service 26
9iOYXODGHVDJHFHUUDGD
6HUYLFH
/DYiOYXODGHVDJHQRFLHUUDIXQFLyQGH
&OHDQ-HWLPSRVLEOH
Service 28
%HQJHQHUDGRUVXSHULRUD&GHVFDOFLFDUJHQHUDGRUYDSRU
Service 29
7HPSHUDWXUD3&%GHPDVLDGR
DOWDVXSHULRUD&6XVWLWXLUOWURDLUH
Service 30
&RQWURUKXPHGDGGHIHFWXRVR
Service 31.X
Sonda ncleo defectuosa.
Service 32.X
Mdulo encendido defectuoso, sustituir0superior; 1-inferior; 2-ambos
Service 33.X
[5HVHWVLQIXQFLyQSRVLEOHSUREOHPD
mdulo encendido; 1-superior; 2-inferior
Service 34.X
(UURUVHxDOGH%863&%,2SFE
motor inferior; 4-motor superior;8-Mdulo
encendidosuperior; 16-Modulo encendido
inferior
9LVXDOL]DFLyQYHUVLyQGHVRIWZDUH
numero de Serie
Typ
Tecla Prog b
CleanJet
Service 10
update
Software
update
Info
3+,6
Ejecucin de una actualizacin de software (se visualiza solamente cuando la

YHUVLyQGHRIWZDUHHQHOOiSL]HVYiOLGD
Teledescarga de los datos de servicio
del aparato
SCC
196
h:m
am/pm
10:24
Entrada en mens Servicio Tcnico

&RORFDUHOGLSVZLWFKGHOD3&%HQSRVLFLyQ21
Calibracin SCC
on
'LDJQRVWLF
RunningTimes
Function Test
%DVLF6HWWLQJV
Interrupcin programa CleanJet

Apagar el equipo y encenderlo de nuevo
,QWHUUXSFLyQSURJUDPDGHGHVFDOFLFDFLyQ
$QWHVGHOOHQDUFRQOtTXLGRGHVFDOFLFDGRUXVDODHFKDDWUiV
Edition 10-2008
6L\DVHKDOOHQDGRHOJHQHUDGRUFRQOtTXLGRGHVFDOFLFDGRU
- Apagar el equipo y encenderlo de nuevo.
3XOVDUODWHFOD&$1&(/$5HOWLHPSRSHQGLHQWHVHDMXVWD
DXWRPiWLFDPHQWH$SDJDUHOHTXLSR\HQFHQGHUORGHQXHYR
6LSXOVD&$1&(/$5FXDQGRDSDUHFHDSDUDWRODYiQGRVH
WLHPSR
- Usar el modo vapor durante unos 15 min. y aclarar el interior
de la cabina
Modo Show - Activar (ON) o desactivar ( OFF ) el modo show

ON
OFF
3XOVDUODVWHFODVDEFGXUDQWHVHJXQGRV
PRPHQWRHQTXHGHEHVRQDUXQVHxDODF~VWLFRWLSR
ELS\ODPDQHWDGHODSXHUWDHQHOLFRQRGHODWHFODGH
IXQFLRQHVGHEHUiDSDUHFHUHQ52-2
3XOVDUODVWHFODVDEFGXUDQWHVHJXQGRV
PRPHQWRHQTXHGHEHVRQDUXQVHxDODF~VWLFRWLSR
ELS\ODPDQHWDGHODSXHUWDHQHOLFRQRGHODWHFODGH
IXQFLRQHVGHEHUiDSDUHFHUHQ$=8/
La calibracin in situ del aparato es necesaria en los siguientes casos::

Cambio de los:
1
sensor amnomtrico P1,

VHQVRU%KXPHGDG
3
motor del ventilador,
4
componentes electrnicos,

((3520H[WHUQD
6
desmontaje del rotor del ventilador,

&XDOTXLHULQVWDODFLyQGHODSDUDWRDVtFRPR8OWUDYHQWR

GHVFLDFLyQGHODSXUJDGHDLUHLQVWDODFLyQFRPR&RPEL'XR
8
Empleo de diversos bastidores colgantes
9
Reclamaciones de clientes por irregularidades en los proFHVRVGHFRFFLyQSHM3DQDGHUtD
Condicin de arranque Temperaturas:
6HQVRUFiPDUDGHFRFFLyQ 6HQVRUHQIULDPLHQWR 6RQGDWpUPLFD%
%&
%&
%&
Condicin de arranque Hardware:
Calefacciones: desconectadas, Motores ventilador: desconectaGRV7UDPSLOODKXPHGDGFHUUDGDSDQHOODWHUDOPRQWDGRUHFLQWR
interior limpio
Para obtener ptimos valores de calibracin introducir 2 conteQHGRUHV*1GHRPPGHSURIXQGLGDGFRQHOODGRDELHUWR
KDFLDDEDMRHQODVSRVLFLRQHVLQGLFDGDVDFRQWLQXDFLyQ
61 y 62:
racks 2 y 5;
\ UDFNV\
201 y 202: tres contenedores en cada uno de los siguientes

UDFNV\
Arrancar la calibracin En el nivel Service Level (interruptor
DIP 1) seleccionar Basic Settings, punto 1.1: START

Service 40
Funcin Care no posible,

%RPED&DUHGHIHFWXRVD
Service 41
&'6QRPLGHQLQJ~QLPSXOVR; 9iOYXOD
solenoide Y3 defectuosa o inyector de
H[WLQFLyQFDOFLILFDGR
Service 42
9iOYXODVROHQRLGH<&DUHGHIHFWXRVDR
entrada del depsito de conservante atasFDGD&'6QRPLGHQLQJ~QLPSXOVR
Service 43
Service 44
Resistencias o SSR defectuosa
Service 100
FRQWDFWRUSULQFLSDOSODFDLQWHUUXSWRURQRII
Service 110
%RPED6&defectuosa o electrodo de
QLYHOFDOFLFDGR
Service 120
%RPED&DUH0o electrodo de nivel

defectuoso
Ajustes Gas - valores

3UHVLyQGLQiPLFD*/3
PEDUN3D
Pression dyn. gas naturel
18-25 mbar; 1,8-2,5 kPa
&2PD[/3*
*%3
IRUW\SH
&2PD[/3*
*3
IRUW\SH
&2PD[JDVQDWXUDO+
*
IRUW\SH
IRUW\SH
&2PD[JDVQDWXUDO/
*
IRUW\SH
IRUW\SH
SCC

Linea SCC
&RGLFDFLyQGHOWHFODGR CM (Linea SCC)

Programa limpieza
6HOHFFLRQDUSRVLFLyQHQIULDPLHQWR&RRO'RZQ
JLUDQGRGLDO3XOVDUWHFODGXUDQWHVHJ
$SDUHFHHQSDQWDOODGHWHPSHOPHQVDMH&/(Q
3XOVDUODWHFODXQDYH]
3URJUDPDGHVFDOFLFDFLyQ
VHOHFFLRQDURSFLyQ&$/&JLUDQGRHOGLDO
3XOVDUODWHFODXQDYH]
1 selector modos de
coccin
Vaciado generador vapor

6HOHFFLRQDU6&JLUDQGRGLDO
3XOVDUODWHFODXQDYH]
Seleccin unidades C - F
2 selector temp. cmara

de coccin
Seleccionar un modo de coccin cualquiera y pulsar

VLPXOWiQHDPHQWHWHFODV\GXUDQWHVHJXQGRV
PantallaTiempo

Pantalla
T Cabina
Falta agua, abrir grifo
Cambiar polaridad fase - neutro
Error de datos en memoria EEPROM
Activacin resistencias bloqueda por sicotronic
7HUPRSDU%LQWHULRUFDELQDGHIHFWXRVR
7HUPRSDU%TXHQFKLQJGHIHFWXRVR
7HUPRSDU%VRQGDQ~FOHRGHIHFWXRVR
7HUPRSDU%JHQHUDGRUYDSRUGHIHFWXRVR
7HUPRSDUHQ3&%GHIHFWXRVR
Potenciometro temp. cabina temp., defectuoso
3RWHQFLRPHWURWLHPSRQ~FOHRGHIHFWXRVR
0HPRULD((3520H[WHUQDGHIHFWXRVD
Selector modo defectuoso
Edition 10-2008
(UURUEXVPRWRULQIHULRUFyGLJR/('"
Motor inferior defectuoso
4 Time key
5 Tecla temp. ncleo
6 Selector
Tiempo / tmp. ncleo
(UURUEXVPRWRUVXSHULRUFyGLJR/('"
Motor superior defectuoso
%RPED6&0GHIHFWXRVDREORTXHDGD
9iOYXODOOHQDGRGHIHFWXRVDYDFLDGREORTXHDGR
7HPSHUDWXUD3&%VXSHULRUD&VXVWLWXLU
OWURDLUH
7HPSHUDWXUD%JHQHUDGRUYDSRUVXSHULRUD
&GHVFDOFLFDUJHQHUDGRUYDSRU
7HPSHUDWXUD%JHQYDSRULQIHULRUD&
7HPSHUDWXUDFDELQD%VXSHULRUD
340C(SSR?)
Entrada en programa diagnostico

&RORFDUHOFRQWDFWRGHOGLSURMRHQOD3&%HQSRVLFLyQ
on
Entrada en funciones de test

&RORFDUHOFRQWDFWRGHOGLSURMRHQOD3&%HQSRVLFLyQ
on
Error bus mdulo encendido superior

Error bus mdulo encendido inferior
[[9DSRU
[[Aire caliente superior
[[Aire caliente inferior
Electrodo encendido, mdulo encendido, cable
[[9DSHXU
[[$LUSXOVHKDXW
[[$LUSXOVHEDV
(OHFWURGHGDOOXPDJHERvWLHUGDOOXPFkEOH
Primero actualizar nueva versin software
CM
198
Gua de referencia tcnica CM
Diagnostic program
SE - Basic Settings (Ajustes)

Intervalo de calentamiento del vapor desde el ltimo
6&DXWRPiWLFR
,QWHUYDORGHFDOHQWDPLHQWRGHYDSRUDMXVWDGRKDVWDHO
VLJXLHQWH6&DXWRPiWLFR
'XUDFLyQERPEHDGRSURFHVRDXWRPiWLFR
9HUVLyQ6RIWZDUH
%7HUPRSDUFDELQD
%7HUPRSDUTXHQFKLQJ
%7HUPRSDUVRQGDQXFOHR
RT - Running Times (Tiempos de ejecucin)

S3 Nmero de juegos - puerta
9iOYXODVROHQRLGH<OOHQDGR
9iOYXODVROHQRLGH<HQIULDPLHQWR
Modo de bombeado generador de vapor bomba
%7HUPRSDUJHQHUDGRU
vapor
70%RPED6&WRWDOKRUDVGHVHUYLFLR
Ajuste de la medicin 6KRZ
7RWDOKRUDVGHVHUYLFLRFDOHIYDSRU
7HPSHUDWXUD3&%
Seleccin del nuevo tipo de gas
'HEHVHULQIHULRUD
&
S3 Contacto puerta
0 - abierta; 1 - cerrada
S2 Electrodo nivel
0 - sin agua; 1 - ok
Elementos vapor activos
0 ; 1=50%; 2=100%
Elementos aire caliente

activos
0 ; 1=50%; 2=100%
7RWDOKRUDVGHVHUYLFLRFDOHIDLUHFDOLHQWH
Indicacin del preajuste del tornillo CO2

7RWDOKRUDVGHVHUYLFLRPRGRGHFRFFLyQYDSRU
altitud de instalacin sobre el nivel del mar

velocidad (rpm) del soplador de gas vapor MIN
7RWDOKRUDVGHVHUYLFLRPRGRGHFRFFLyQDLUHFDOLHQWH
Edition 10-2008
velocidad (rpm) del soplador de gas vapor Start
7RWDOKRUDVGHVHUYLFLRPRGRGHFRFFLyQYDSRUFRPELQDGR
velocidad (rpm) del soplador de gas vapor MAX
7RWDOKRUDVGHVHUYLFLRPRGRGHFRFFLyQYDSRUYDULDEOH
rpm turbina motor superior
velocidad del soplador de gas aire cal. arriba MIN
7RWDOKRUDVGHVHUYLFLRPRGRGHFRFFLyQ)LQLVKLQJ
rpm turbina motor inferior
velocidad del soplador de gas aire cal. arriba Start
Sicotronic, optimizacin
enega
velocidad del soplador de gas aire cal. arriba MAX
7RWDOKRUDVGHVHUYLFLRSURJUDPDGHOLPSLH]D
7RWDOKRUDVGHVHUYLFLRDSDUDWR
velocidad del soplador de gas aire cal. abajo MIN

velocidad del soplador de gas aire cal. abajo Start
7LSR8QLGDG\WDPDxR
velocidad del soplador de gas aire cal. abajo MAX
*DVFRUULHQWHLRQL]DFLyQ
vapor
QRUPDO$
aire caliente sup
QRUPDO$
aire caliente inf
QRUPDO$
CM
199
RATIONAL contact Germany

RATIONAL-Service:
Fax: +49 (0)8191-327397
e-mail: service@rational-online.com
web: www.rational-ag.com
Service parts:
Fax: +49 (0)8191-327408
e-mail: ersatzteile@rational-online.com
RATIONAL- Chef Line:
Telefon: +49 (0)8191-327300
Edition 10-2008
RATIONAL Grokchentechnik
Iglinger Strae 62
/DQGVEHUJD/HFK*HUPDQ\
7HO
)D[
E-mail: info@rational-online.com
www.rational-online.com
RATIONAL France S.A.S.
5XHGHOD0DUH%ODQFKH
1RLVLHO)UDQFH
7HO
)D[
E-mail: info@rational-france.fr
www.rational-france.fr
RATIONAL International AG HELLAS
R

)D[
info@rational-online.gr
www.rational-online.gr
RATIONAL Ibrica Cooking Systems S.L.
&WUDGH+RVSLWDOHW
&LW\SDUF(GLI3DULV'
&RUQHOOi%DUFHORQD63$,1
7HO
)D[
E-mail: rational@rational-iberica.com
www.rational-iberica.com
RATIONAL Italia S.r.l.
YLD9HQLHU
0DUFRQ9(,7$/<
7HO
)D[
E-mail: info@rational-italia.it
www.rational-italia.it
RATIONAL Sp. z o.o.

XO7U\ORJLL
:DUV]DZD32/$1'
7HO
)D[
E-mail: info@rational-polska.pl
www.rational-polska.pl
RATIONAL Canada Inc.

0HDGRZSLQH%OYG8QLW

0LVVLVVDXJD2QWDULR/16&$1$'$
7ROO)UHH5$7,21$/
)D[
E-mail: postmaster@rationalcanada.com
www.rational-canada.com
RATIONAL Scandinavia AB
6NLIIHUYlJHQ
/XQG6:('(1
7HO
)D[
E-mail: info@rational-scandinavia.se www.
rational-scandinavia.se
RATIONAL USA Inc.

$PHULFDQ/DQH
6FKDXPEXUJ,/
7ROO)UHH
)D[
E-mail: info@rationalusa.com
www.rational-usa.com
RATIONAL Schweiz
Rainweg 8
%DOVWKDO6:,7=(5/$1'
7HO
)D[
(PDLOLQIR#UDWLRQDOVFKZHL]FK
ZZZUDWLRQDOVFKZHL]FK
RATIONAL en Mxico
&HQWUR$OHPiQ*HUPDQ&HQWUH
$Y6DQWD)H
&RORQLD/RPDVGH6DQWD)H
0p[LFR')
7HO
D[
)
H0DLOLQIR#UDWLRQDOPH[LFRFRPP[
ZZZUDWLRQDOPH[LFRFRPP[
RATIONAL UK
8QLW7LWDQ&RXUW/DSRUWH:D\
3RUWHQZD\%XVLQHVV3DUN
/XWRQ%HGIRUGVKLUH/8()
*5($7%5,7$,1
Tel: 00 44 (0) 1582 480388
)D[
E-mail: rational@rational-uk.co.uk
www.rational-uk.com
HD

0RF
.

LQIR#UDWLRQDOUXVVODQGFRP
ZZZUDWLRQDOUXVVLDUX
RATIONAL AUSTRIA GmbH
,QQVEUXFNHU%XQGHVVWUDVVH
6DO]EXUJ$8675,$
7HO
)D[
E-Mail: austria@rational-austria.at
www.rational-austria.at
Edition 10-2008

7HO
)D[
LQIR#UDWLRQDOMDSDQFRP
ZZZUDWLRQDOMDSDQFRP
5$7,21$/

VKDQJKDLRFH#UDWLRQDOFKLQDFRP
ZZZUDWLRQDOFKLQDFQ
RATIONAL International Middle East
32%R[
'XEDL8QLWHG$UDE(PLUDWHV
3KRQH
)D[
eMail: info@rational-middleeast.com
www.rational-middleeast.com
80.51.036
RATIONAL AG
Iglinger Strae 62
'/DQGVEHUJD/HFK
7HO
)D[
www.rational-ag.com

SCC Training Es 10 08

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Manual de Formacin Tcnica

Manual de Formacin Tcnica

Antes de iniciar cualquier trabajo, apagar y desconectar el aparato de la alimentacin

Tras reparaciones o trabajos de mantenimiento en los componentes elctricos,

Tras la ejecucin de trabajos en componentes que conducen gas y cuando se cambie

Lista del contenido

Secuencia funcional de los modos de coccin

Contenido del rbol de errores SCC - CM

Esquemas de circuitos - Training

Gua de referencia tcnica

Organizacin de los nmeros de serie de los aparatos Rational

Tecla Temperatura del ncleo

Display tiempo - temperatura de ncleo (TN)

Termostato de seguridad del generador de vapor 160C

Cada 2 minutos se detiene la produccin de vapor para controlar el nivel de agua

3. Y2 activa el proceso de enfriamiento cuando

1. Seleccin del programa de limpieza

5) Mantenga la tecla de la temperatura del ncleo pulsada durante 10 s

2. Vaciado del generador de vapor

3) Mantener la tecla de la temperatura del ncleo pulsada durante 10 s

6) Cerrar el grifo del agua

3) Mantener la tecla de la temperatura del ncleo pulsada durante 10 s

Alimentacion electrica del transformador

SSR (Rels Estado Slido)

Sincronizacin SSR (slo versin EEUU)

Cdigo de parpadeos del LED para el motor de la turbina

Controlar la tensin de alimentacin

Sobretensin en la placa del motor

Controlar la tensin de alimentacin

Medicin defectuosa de la velocidad (rpm)

Temperatura de la placa >105C

Controlar el sistema de ventilacino

Controlar la tensin de entrada de la red

Placa electrnica del motor

Placa electrnica del motor

Seleccionar tiempo o temperatura del ncleo

Controlar nivel de agua generador del vapor

Electrodo del nivel S2 en generador de

Precalentamiento del generador de vapor si

Tiempo de calentamiento a travs del

Adicin de aire caliente nicamente (solo 50%) si

Seleccionar vapor variable (ajuste temperatura

Seleccionar tiempo o temperatura del ncleo

Controlar el nivel de agua en el generador de

Electrodo del nivel S2 en generador de

Precalentamiento del generador de vapor

Tiempo de calentamiento a travs del

El tiempo de coccin inicia tras el calentamiento

Adicin de aire caliente nicamente (slo 50%) si

Seleccionar vapor combinado(Temp. 30-300C)

Seleccionar tiempo o temperatura del ncleo

Controlar el nivel de agua en el generador de

Electrodo del nivel S2 en el generador de

Precalentamiento del generador de vapor

Tiempo de calentamiento a travs del

El tiempo de coccin se inicia tras el

Finishing Margen de ajuste 30-300C

Seleccionar tiempo o temperatura del ncleo

Controlar el nivel de agua en el generador de

Electrodo del nivel S2 en generador de

Precalentamiento del generador de vapor

Tiempo de calentamiento a travs del

El tiempo de coccin inicia tras el calentamiento

Seleccionar aire caliente (ajuste de la temperatura: 30 -300C)

7HUPRSDU%FiPDUDFRQGHQVDFLyQ Termopar roto

AC o V IDOWDJDVYiOYXODGHOJDVRHOHFWURGRGHIHFWXRVRVAC-aire caliente V-vapor)

7RWDOKRUDVGHVHUYLFLR5HVLstencia aire caliente

3XOVDUODWHFODGHDMXVWHGHOWLHPSRGXUDFLyQGHOERPEHDGRGHO6&DXWRPiWLFRDMXVtable entre 30-90 min. con el mando giratorio.

;

;

$MXVWHGHODKRUDHQKRUDVPLQXWRVKPRHQPLQXWRV