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Races Treslomenses
Guillermo Castillo De Tres Lomas quedaron muchas cosas en m
Entrevistas...
Eloy Gutierrez Natalia Alzogaray Eduardo Bevilacqua Guido Malacalza Torrejn
Sumario...
Eloy Gutirrez la msica es algo que siempre est en uno Guillermo Castillo De Tres Lomas quedaron muchas cosas en m, es parte de m definitivamente... Guido Malacalza Torrejn La produccin de vino argentino est excelentemente calificada por el mercado externo Natalia Alzogaray Mis proyectos son mis sueos y ganas de trabajar... Eduardo Bevilacqua Vamos a tener una excelente muestra
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Columnas
Opinar es un ejercicio sencillo? Beatriz Morero Imgenes que hablan Graciela Prez Cabriada Quito - Ecuador Alma Inquieta Maestros: Profesionales o apstoles? Cristina Cap
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Beatrz Morero
Cristian Morn
Nicols Balladares
esloquehayrevista@gmail.com
esloquehayrevista.wordpress.com
loy Gutirrez tiene 23 aos, es estudiante de Licenciatura en Msica (sexto ao) en el Conservatorio Superior de Msica Astor Piazzolla, municipal, dependiente de la Ciudad de Buenos Aires. Talento joven, rasgo que sostiene, adems, con el estudio y el trabajo.
Por qu elegiste este lugar para estudiar? Mi viejo estaba en la comisin del Pre-Cosqun, me hizo la conexin con un miembro del Jurado, el profesor Guillo Espel, en principio me sugiri la Escuela Manuel de Falla y, como no haba lugar, me dio esta recomendacin del Conservatorio Astor Piazzolla. La diferencia entre ambos lugares de formacin, es que en el Astor Piazzolla se ensea fundamentalmente msica clsica. En la Manuel de Falla se ensea tango, folclore, jazz, toda msica popular. Luego estudiar en esta. Cmo llegaste a la decisin de ser msico? De siempre, desde chiquito estuve en la Banda Infanto-Juvenil de Tres Lomas dirigida por el Profesor Eduardo Olagorta, arranqu tocando el tambor, y despus aprend clarinete. Antes haba estado en el Coro Infantil, dirigido por la Profesora Ga-
briela Ruffinatti, ni bien arranc. Entiendo que la msica es algo que siempre est en uno. Antes pensaba estudiar periodismo o ciencias polticas. La poltica tambin me encanta. La msica ha sido y es lo que ms me llena. No tengo demasiada conciencia de cmo se impuso en mi la msica y la idea de ser msico; me acuerdo que de nio cantaba con un micrfono que me haba regalado el Flaco Fuentes, arriba de la lea de la panadera, las canciones del momento (Folclore, Los Parchs). Cmo es el mbito de los estudiantes de arte? En los Conservatorios, por el nmero de alumnos, te conocs de modo cotidiano con los compaeros, con los docentes, profesores, directores... Al principio estaba perdido como perro en cancha de bochas Es una carrera en la que tens que estudiar mucho como en cualquiera, adems sostener la rutina de tocar el instrumento que elegiste. El instrumento es como un msculo, si lo dejs de entrenar una semana, perds lo adquirido, es como la voz, hay que entrenar de manera constante y permanente. Slo un da a la semana pods descansar. Entonces, contrariando el mito, para ser msico hay que ser metdico? Totalmente, requiere disciplina, todos los das entrenar, todos los das un desafo personal de tocar todos los das las mismas obras. En la
poca de los finales, tens cierta cantidad de obras para rendir y trabajs todos los das las mismas obras. En la carrera estudis historia, computacin y otras materias de formacin general. Lo especfico es el instrumento, en mi caso voy a ser Profesor de piano y de clarinete. Yo quiero ser pianista. Donde ms me siento cmodo es en el piano. Te gustara escribir msica? S, me gustara componer. Este ao ayud a componer la msica para la pelcula de Guido Rossetti, a medias con Orlando Moro. Qu obras te gustan interpretar en piano? Populares. Charly Garca fue el primer artista que admir. Actualmente voy con la Profesora Elena Ramos a tocar msica clsica. Todos los grandes pianistas del mundo, antes tuvieron una base clsica, no pods tocar Piazzolla sino tocaste Bach o Beethoven. Tocar msica clsica te posibilita interpretar de modo ms sencillo las obras populares, te facilita el camino, te da todas las armas. Porque la msica clsica requiere mucha tcnica. Cules son los msicos que te guan, que ms te gustan, convocan? Para m en la Argentina hay tres msicos que son fundamentales: Atahualpa Yupanqui, por la profundidad de su msica, por lo que transmite, por sus experiencias de vida. Otro es Astor Piazzolla, msico brillante, ya que es mundialmente reconocido, es el nico que ha trascen-
Te vas a quedar en Capital Federal? Mi idea es quedarme en Capital Federal. Me gustara dar clases una vez por mes en Tres Lomas, o tocar ac, pero no a trabajar en forma permanente. Los mejores profesores, escuelas, conservatorios, teatros, estn en Buenos Aires.
Guillermo Castillo
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diano con la gente, los clientes se hacen parte de la vida personal? Mi laburo est bueno, me genera felicidad y a veces stress tambin. El contacto cotidiano con la gente es muy enriquecedor por un lado, y tambin a veces desgastante por otro, pero en general es bueno. La idea es que los pacientes sean pacientes, yo su odontlogo y que ah empiece y termine la historia, pero muchas veces se produce una empata muy especial y es difcil separar los tantos. La decisin est en uno, por suerte. Uno puede marcar un lmite siempre con respeto, y te repito, es lo ideal para ambas partes, desde el punto de vista profesional (que
amargo, no?). Hay tiempo hoy para los amigos? Y momentos para la familia? Por supuesto que hay tiempo para los amigos, siempre lo hubo y lo va a haber. Creo que es funda-
mental para la vida social y espiritual de cualquier persona. Tambin hay momentos para la familia, yo personalmente trabajo en un mbito familiar, pero los do-
mingos son un gran da para el asadito y dems yerbas... Te sents exitoso en lo que hacs? Y en la vida? Jaja, el concepto de xito es tan discutible..., preferira decir que estoy muy contento con lo que hago con mi trabajo y con mi vida. Y eso supongo ya lo hace exitoso al menos para m (no lo s para los ojos de la gente). Qued algo de Tres Lomas en vos? Pensaste en volver alguna vez definitivamente? De Tres Lomas quedaron muchas cosas en m, yo me cri en Tres Lomas, es parte de m definitivamente. Aunque quisiera hay cosas que las llevo incorporadas en mis genes y no se pueden borrar. Siempre pens en volver, uno es de all y esa idea puede ir y venir pero siempre va a estar. Ojal pueda ser as, creo que sera muy lindo.
Cmo es la profesin qu elegiste? La profesin elegida fue Enologia, que es el estudio del vino, desde su etapa inicial en el viedo hasta el momento de embotellarlo y colocarlo en el mercado de consumo. Todo esto implica el seguimiento fsico-qumico-organolptico de la uva; cuando est en fermentacin (elaboracin); estabilizacin del vino nuevo; blends de vinos para definir el producto a envasar y control de calidad en el embotellado. En cada etapa de la vida del vino se aplican diferentes tcnicas y recursos con que se cuenta en la bodega para maximizar la calidad de la bebida segn criterio tcnico y futuro del vino (rango de calidadprecio), mercado al cual se va a vender, mantener un estilo definido de lo que la bodega ofrece ya que la trazabilidad de los vinos es el pilar
fundamental a la hora de efectuar ventas. Una de las mejores etapas del enlogo es cuando se lleva a cabo la vendimia (FebreroMayo), recoleccin de la uva y su llegada a la bodega; aqu nosotros debemos aplicar conocimientos, optar entre diferentes mtodos de elaboracin para lograr el mejor vino. Requiere de mucha dedicacin y controles estrictos. Cuntos aos tiene la carrera en la Argentina? La carrera empez a dictarse en la Escuela Vitivincola Don Bosco, Rodeo del Medio, Mendoza, en el ao 1913. Los alumnos cursaban seis aos y egresaban con ttulo habilitante para desempearse en bodegas y fbricas frutihortcolas. En dicha institucin, en el ao 1960 se crea la Licenciatura en Enologa y finalmente en el ao 1983 se comienza a dictar la Tecnicatura Superior en Enologa, que es donde desarroll mis estudios y me form como enlogo. Cuntos aos dura? La Tecnicatura tiene una duracin de tres aos de cursado intensivo estrictamente prctico-terico, lo que se explica en el aula se aplica al da siguiente a escala industrial. La Licenciatura abarca 5 aos de estudio.
Dnde se cursa en el pas? Mendoza, en distintos puntos de la provincia; tambin en San Juan y Ro Negro. Existen cursos en otros sitios de Argentina pero no son de enologa, se refieren a los vinos como bebida puesta en gndola y no a la elaboracin del producto. Algo similar sucede con la carrera de Sommelier. Qu te llev a estudiar esta carrera: cuestiones familiares, personales, sociales? Estoy convencido que las races familiares por parte de mi madre son el factor determinante a la hora de elegir la carrera. No obstante, el haber vivido 18 aos en Tres Lomas fue importante, porque aprend a querer el campo y la naturaleza, y hoy eso lo vivo en el viedo. Cul es la insercin laboral en tu profesin? El campo laboral es amplio, Mendoza principalmente, San Juan, La
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por desterrar. Cul es el mejor vino? El que el consumidor elige, cada gusto es diferente y aceptable. Cmo se toma el vino, fro o a temperatura ambiente? Como mejor lo pueda beber el consumidor, los vinos a diferentes temperaturas exaltan sus diferentes caractersticas, es muy amplia la cuestin de sentidos en el vino y es lo que hace mgico este mundo, slo hay que dejarse llevar por las sensaciones. Lo tcnico difiere de lo anterior pero aqu est la magia del enlogo de saber hacer vino para diferentes
cunstancias la obsttrica fue desplazada y ahora (en la mayora de los lugares) asiste y acompaa a la embarazada en el trabajo de parto y luego es el mdico quien realiza el parto. Despus se dedica a la preparacin psicofsica para la maternidad, la promocin de la lactancia materna y del vnculo madre-hijo. Tambin la obsttrica puede dar charlas de educacin sexual en colegios u otros lugares. Hay infinidad de tareas que podemos realizar pero en lo que mi respecta, en este momento lamentablemente no estoy trabajando en el hospital como obsttrica, por lo tanto no puedo acompaar a las embarazadas en este proceso tan maravilloso que es el parto. Yo trabajo en forma particular dando los cursos de preparto y realizando una prueba de salud fetal que es el monitoreo fetal, esto es en mi consultorio. Como ha sido tu experiencia laboral en Tres Lomas? No trabajo en el sistema de salud del hospital ni controlando embarazos, ni asistiendo al trabajo de parto ni al parto, tampoco dando los
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cursos, charlas, promocin de la lactancia, etc. Lo nico que he logrado hacer es monitoreo fetal a las pacientes beneficiarias del sistema. Si bien hay gente que te tiene en cuenta (por ejemplo las gineclogas me mandan sus pacientes para realizarse el monitoreo fetal o a veces me llaman para realizarlo durante el trabajo de parto), no todos saben ni les interesa tu tarea como obsttrica. Por lo tanto hace 6 aos que estoy tratando de meterme en el sistema para realizar todas las dems tareas que debera hacer, pero no es fcil, igual, no pierdo las esperanzas. En lo privado hago lo poco que puedo, pero le pongo todo el amor del mundo, me encanta esta profesin. En este momento estoy trabajando como instrumentadora quirrgica en el hospital, si bien no reniego de eso porque es el ingreso que tengo, mi vocacin es otra, est claro.
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que si van a cesrea no necesitan hacerlo. Como son los tratamientos? Se trabaja con obra social? Generalmente no se trabaja con obra social, o sos empleado municipal con un sueldo (en caso de hospital municipal) o si ests en un mbito privado s se puede facturar con obra social, por ejemplo la obra social le paga a la clnica y la clnica a vos. O en la mayora de los casos hay honorarios ticos mnimos que te impone el colegio de obsttricas, en ese caso paga el paciente. Trabajan en la prevencin de la salud o slo en atencin de casos? S, claro, la prevencin de la salud es una de las cosas ms importantes, es ah donde uno tiene que enfocarse y poner sus energas. Una de las tareas que podemos realizar es aps y dentro de esta se encuentra la prevencin de la salud. Tienen colegios de obsttricas que las protege como profesionales? S, existe un colegio de obsttricas para cada zona, yo pertenezco al de Baha Blanca que es el distrito IV, es el que te matricula y te brinda apoyo, te brinda cursos para actua-
lizarte y especializarte en diferentes temas. Cules son tus proyectos a corto y largo plazo? Mis proyectos a corto y largo plazo son los mismos: trabajar dentro del sistema de salud con embarazadas y purperas, que todas las mams embarazadas puedan acceder a las charlas de los cursos, que todas las mams en perodo de lactancia reciban el apoyo necesario antes, durante y despus de su internacin para seguir amamantando ante cualquier circunstancia y no abandonarla ante el primer obstculo, acompaar en sus partos, ( junto a la ginecloga) a las madres y brindar la contencin que en esta etapa es tan valiosa, que las mujeres adolescentes y adultas (madres o no) tengan acceso a conocimientos de su cuerpo, sus derechos, sus cuidados, a una salud sexual responsable y segura, charlas sobre anticoncepcin, etc. En este momento mis proyectos son mis sueos y mis ganas de trabajar de lo que amo en el pueblo que elijo para vivir mi vida y la de mi familia, por ahora eso es lo que anhelo para mi futuro, que espero, est cerca.
PROFESIONALES...
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Villa Pehuenia. Sur de la provincia de Neuqun, que se recuesta sobre un manto cordillerano vestido de pehuenes tambin llamados Araucarias- altos y elegantes, que parecen mirar todo desde arriba. Atentos, en vigilia constante, custodiando los lagos. Corre el mes de marzo y la maana sorprende al Lago Moquehue, con una burbuja de niebla espesa y oscura que parece cubrirlo todo. Nada puede verse a pocos pasos. La vista es desconcertante y en un primer momento, atemoriza. Quiz porque se muestra tan cerrado al decir de los pobladores- por tanto silencio, al que no estoy acostumbrada. Ya con mate en mano, me animo a caminar por la costa despacito, entre las pequeas
piedras de mltiples colores. Por momentos me tiento y levanto una dos que me gustan, que llaman mi atencin. Y las imagino dentro de un bol de vidrio que tengo en casa, y que almacena piedras y caracoles de diferentes viajes. Me gusta la idea. Bien cerca, un rstico muelle hace el marco perfecto para mi foto. Es hermoso. Ya no me atemorizan la niebla ni la oscuridad, ni el silencio. Dejo el mate entre las piedras y abro la cmara. Respiro profundo tratando de no arruinar este romance que teji la naturaleza esta maana. Por un segundo, estamos solosel paisaje, mi cmara y yo. CLICK!
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Cuesta mucho dinero organizar una exposicin de estas caractersticas? Hacer una exposicin rural es una inversin muy grande, te dira que los nmeros asustan. Hay plata que se va que no est ni pensada, y la tens que gastar s o s. Un ejemplo es la luz, el recibo es muy grande, muchas veces el precio del stand tiene que ver con eso. La seguridad, la gente que hay que poner para que trabaje en esos das, los que tienen seguro para evitar problemas posteriores. Hay seguro para las personas que van Si todo sale bien, los gastos se cubren. Pero si no fuera por la venta de hacienda, no se podra hacer lo comercial, salvo que los valores de los stands sean el triple de lo que cuestan. Igual, nuestro objetivo con la exposicin nunca fue ganar dinero. No perder, y que se siga haciendo. Esa es la idea. Hay que ir adecundose a la situacin en la que se est. Cules empresas sern las encargadas de los remates? Hay dos empresas para los remates, Iriart y Asociados, y Osvaldo
Hernndez e Hijos, estn trabajando y terminando de armar lotes para concurso. Viene todo listo del campo, con una caravana, un trabajo que hace Roberto Eleicegui desde hace muchos aos, le tenemos mucha fe. Sabemos que lo que va a llegar es lo adecuado. Le agradecemos su tarea, ya que es muy importante. Es de calidad la hacienda que se ve en la exposicin de Tres Lomas? Los productores obtienen buenos precios? Ao tras ao podemos ver y observar como va evolucionando la gentica de la hacienda, y por ende la calidad de la misma. Nos lo dicen los jurados que asisten a la muestra. El productor ya est concientizado que tiene que comprar bueno, le sale lo mismo, y un animal con gentica est preparado para meter ms kilos en menos tiempo. Le termina saliendo ms caro tener que engordar un animal que debe tener mucho ms tiempo en el campo. Por ello, los productores ya han tomado conciencia de esa cuestin. Y los resultados se ven en la muestra. Los precios se relacionan directamente con la situacin del mercado
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Llegamos al Centro Histrico, con cierta premura porque se esperaban visitas oficiales. Sin embargo, nada sustrajo la calma que se percibe en el ambiente. Quito es bellsima y colonial. Su epicentro es la Plaza Independencia, que se caracteriza por su sobriedad y elegancia, entregada al goce de muchos de los que habitualmente se renen all. Permite ubicarse y echar un vistazo orientador despus de recibir la informacin turstica. El primer sitio a visitar y que deslumbra es el palacio de Gobierno, de estilo colonial. Este edificio fue construido entre el siglo XVII e inicios del siglo XIX por el Presidente de la Real Audiencia de Quito, Barn Luis Hctor de Carondelet, por ello se le conoce como Palacio Carondelet.
Desde su primer piso, el Presidente Rafael Correa los das lunes se encuentra con el pueblo, como comienzo de semana, y canta junto al mismo, el himno nacional. Confluyen vecinos, turistas y visitantes de otros cantones, que muestran claramente por sus rostros y su vestimenta, la diversidad cultural y tnica del pas. Uno puede y debe andar despacito para no marearse pero tambin para descubrir en cada rincn un espacio de arte, de historia, de cultura: en el Palacio de Gobierno hay un gran mural pintado por el artista ecuatoriano Guayasamn, que retrata el descubrimiento del ro Amazonas en 1542. Se aprecia a uno de sus lados la Catedral, que funciona como museo, el palacio Arzobispal y la Administracin urbana.
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queado y los muros con hermosa ornamentacin morisca, la perfecta armona y riqueza del Altar Mayor, el Barroco que llena las tribunas a ambos lados del Altar Mayor, el Plpito y las capillas laterales. Todo cubierto de pan de oro, donde se exhiben magnficamente follaje, aves, vino, frutos y caritides. Esta ciudad se encuentra a 2800 metros sobre el nivel del mar y cuesta adaptarse a la altura y ms si de inmediato se sube con el telesfrico a los miradores de la ciudad en el Cerro Pichincha, donde se asciende a los 4200 metros. Vacila el estado fsico que se compensa con la belleza del paisaje. Despierta curiosidad tambin la ciudad mitad del mundo, a slo 20 minutos de Quito. Sitio donde se ubicaron, en el siglo XVII, las primeras mediciones sobre la lnea equinoccial de la tierra y que luego con mas precisin tecnolgica en el siglo XX se estableci slo a 200 metros de distancia de aquel monumento. All se realizan pruebas con el agua, de fuerza y equilibrio y todos quedamos capturados al comprobar las leyes fsicas y pisar la lnea mitad del mundo. No hay quien resista a fotografiarse pisando un lado y otro, un hemisferio y otro, o jugar por pares que uno est en una mitad y el otro, en la otra mitad del mundo. Postal clsica e inevitable!
Iriart y El parque
Automotores
VENTA DE USADOS Y O KM.
CEL: 02392 - 15544380 Tres Lomas y Pellegrini
La Cooperativa de Obras y Servicios Pblicos de Tres Lomas Ltda. invita a todos los treslomenses a participar del Concurso Buscando un logotipo para nuestra Cooperativa, como parte de los eventos que se llevarn a cabo durante todo el ao 2012, enmarcados en el Ao Internacional de las Cooperativas. De esta manera, la Cooperativa de Obras y Servicios Pblicos de Tres Lomas buscar simbolizar en un logotipo parte de la rica historia de una institucin que brinda servicios de calidad en nuestra localidad desde hace muchos aos. No es un dato menor el de la invitacin slo a los treslomenses. Podrn participar todos los treslomenses que lo deseen, residan o no en la localidad, en una nica categora, sin lmite de edad. No obstante, se deja expresamente aclarado que se premiar, tambin, al mejor trabajo presentado por nios y/o adolescentes hasta los 18 aos de edad, se aclara en el reglamento.
Bases
El trabajo a concursar deber representar a nuestra cooperativa; para ello se debern tener en cuenta los smbolos cooperativos universales y sus colores, los principios y valores que sustentan las cooperativas, los servicios que presta la nuestra, etc. El logotipo podr ser realizado con la tcnica que cada participan-
te elija, con los materiales que crea ms convenientes. El tamao de la obra no podr ser inferior a 20 por 30 centmetros, aunque se recuerda que el logotipo luego deber ser utilizado en forma reducida en sellos, membretes, etc., por lo que es importante tener en cuenta el tamao y la distribucin de los elementos que se utilizan. Cada participante podr presentar hasta dos obras, firmadas con el mismo seudnimo al dorso de la misma. En sobre aparte, al frente del cual deber constar slo el seudnimo, deber enviarse los datos del o los autores: nombre y apellido, documento de identidad, fecha de nacimiento, direccin y telfono. Este sobre juntamente con las obras se colocarn en otro ms grande, tipo manila y se harn llegar a la direccin de la Cooperativa.
Premios
Para el trabajo que resulte ganador, el premio consistir en una
plaqueta y la suma de $ 1.500. Para el mejor trabajo presentado por nios y/o jvenes hasta los 18 aos de edad, una plaqueta y la suma de $ 500. La recepcin de las obras se realizar hasta el da 30 de abril de 2012. El resultado del Concurso se dar a conocer en la semana de 11 de mayo de 2012 y la entrega de premios se realizar en un acto especial. Se designar un jurado integrado por personas con conocimiento en la materia, el cual podr declarar desierto el concurso por falta de mrito. El fallo del Jurado ser inapelable y el mismo se halla facultado para tomar las decisiones que no se encuentren previstas en el presente reglamento. Todos los trabajos sern expuestos en el saln de reuniones de la Cooperativa, una vez que el jurado se expida. La Cooperativa podr utilizarlos en tarjetas, publicaciones, sellos, membretes, etc. El participante autoriza el uso del logotipo sin derecho a reclamo por ningn tipo de remuneracin o pago de dicho trabajo.
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