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N 70 ($20)
Tres Lomas - Marzo 2015
RECONOCIMIENTO MERECIDO,
POR DAR TANTO SIN PEDIR NADA A CAMBIO
SERGIO LAPASSET
SERGIO BURSTEIN
CONSTRUCCIN DE PREMOLDEADOS
Con esfuerzo se puede progresar, el sol sale para todos
sumario
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8
12
16
NUTRICIN
MARA EUGENIA ALZOGARAY
COCINA
LA CASA DE ANA
JARDINERA
GRACIELA CALVO
PSICOANLISIS
BEATRZ MORERO
ARTISTAS POPULARES
OSCAR PAGELLA
FOTOGRAFA
GRACIELA PREZ CABRIADA
VIAJES
ALMA INQUIETA
DEPORTES
EMILIANO GUERRA RODRIGUEZ
NOTA DE CIERRE
CRSTIAN MORN
8 de Marzo - Da de la mujer
Olga Acquaroli, elegida como la mujer treslomense 2015
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Morero
Cristian
Morn
Nicols
Balladares
4 / ES LO QUE HAY
ES LO QUE HAY / 5
PROFESIONALES...
NUTRICIN
MARA EUGENIA ALZOGARAY
Licenciada en Nutricin
MN: 4298
MP: 1307
ES LO QUE HAY / 7
definitiva la que nos tiene que dar la respuesta es la justicia. No es una decisin
poltica, es una decisin jurdica. Y esa
decisin se ve entorpecida porque vemos
que hoy se est utilizando nuevamente el
atentado a la AMIA para dirimir cuestiones polticas, y no para conocer la verdad.
ES LO QUE HAY / 9
COCINA
LA CASA DE ANA
En la mesada hacer una corona con la harina, colocar la sal alrededor y en el centro disponer los huevos
junto con el pimentn y el aceite; integrar de adentro
hacia afuera hasta que se una, amasar por unos minutos hasta que la masa est lisa. Dejar descansar la masa
en heladera tapada con papel film por una hora.
Una vez trascurrido el tiempo estirar la masa aproximadamente de cm. de espesor y cortar los tallarines.
Mantenerlos en una bandeja con abundante harina
para evitar que se peguen hasta el momento de coccin.
Para la salsa de frutos de Mar:
Para comenzar con la salsa lo primero que hay que
hacer es pelar los tomates; hacemos con un cuchillo
una cruz por debajo de cada tomate y los llevamos a
una cacerola con agua hirviendo a borbotones. Pasado
10 minutos sacar los tomates y colocarlos en agua fra.
Pelar los y cortarlos en cubitos. Reservar
Por otro lado en una sartn o wok con un
poco de aceite saltear la cebolla cortada en cubitos
junto con el ajo cortado en lminas; agregar los frutos
de mar y cocinar por unos minutos. Desglasar con el
vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.
Agregar los tomates, espolvorear con perejil picado.
Hervir los fideos en abundante agua y un poco de
sal. Cuando la pasta est al dente colocarla en la salsa
de frutos de mar y terminar la coccin ah. Servir en
platos hondos con perejil picado.
www.lacasadeana3lomas.com.ar
ES LO QUE HAY / 11
8 de Marzo - Da de la mujer
Olga Acquaroli,
JARDINERA
GRACIELA CALVO
Otoo/Invierno en el Jardn
Canteros atractivos todo el ao
Azalea
Presenta colores dentro de los rosados y los blancos. Tiene dos
floraciones anuales, y es ideal para preservar en maceta. Prefiere los
suelos cidos, como turba o pinocha. Requiere riego moderado en
invierno y abundante en verano.
PSICOANLISIS
BEATRZ MORERO
Tomar la posta
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Estamos en un momento
histrico para el club
Sergio Lapasset preside actualmente el club Deportivo 17. Una institucin que ha debido
reinventarse, buscar su lugar en el pueblo, en el marco de situaciones que exceden lo local
y han generado la migracin de las familias del campo a la ciudad. En ese contexto, mimetizando lo tradicional con lo nuevo, han logrado construir de la nada una sede en Tres Lomas,
comenzar a trabajar en el predio de una nueva cancha de ftbol, y ahora, construir una
pileta de natacin que pretenden cerrar y climatizar en el corto plazo. Proyectos colectivos
que generan esperanzas. De eso hablamos en la entrevista.
16 / ES LO QUE HAY
predio de la sede?
Estamos ahora haciendo los portones para terminarla de cerrar. Queremos
armar una cancha de ftbol, para armar
una escuelita de ftbol, juntar a los chicos
ac. Los chicos del barrio, que se sumen,
y tratar de empezar cuanto antes con ese
trabajo.
Tenemos en claro que hoy no podemos gastar el dinero que se gasta para
participar en el torneo local, que hay que
cambiarlo. Si inverts el dinero del ftbol
en infraestructura, das un paso largsimo.
Pero hay que ir de a poco. 17 sin ftbol no puede estar, pero s tenemos que
buscar el equilibrio, de no gastar tanto
dinero e invertirlo en estructura para
que lo disfruten los mismos socios y la
comunidad.
Quedaron conformes con la primera experiencia con la pileta?
Muy conformes. Y tenemos muchas
expectativas para usarla como pileta climatizada. Necesitaremos una persona
permanente en la sede, guardavidas, y
gente para el trabajo en rehabilitacin.
La idea es que funcione con habilitacin.
Nos preocupa armar esa estructura, pero
creo que va a generar movimiento y nos
va a dar mucha vida.
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ARTISTAS POPULARES
OSCAR PAGELLA
El gran cantor
argentino
Ese ttulo es el que a mi entender merece Mario Rubn Gonzlez
Pierotti, ms conocido por su nombre artstico, JAIRO, nacido en
Cruz del Eje, Crdoba, un 16 de junio de 1949.
Comenz cantando en el colegio secundario integrando un
grupo llamado The Twisters Boys, donde adopt el nombre de
Marito Gonzlez que lo acompa en distintos concursos de los
medios cordobeses. En el ao 1970, junto a un compaero de la
secundaria compusieron unos cuantos temas y grabaron un demo
de 12 canciones; de esta manera consigui grabar un disco simple
de 2 temas.
Consigue una entrevista con el cantante Luis Aguil, radicado en
Espaa, para que escuche sus canciones, ste se entusiasma al or su
voz y su interpretacin y le hace una propuesta de trabajo que consta
en viajar a Espaa y grabar para CBS; acepta la propuesta y en ese
momento adopta el seudnimo de Jairo, nombre bblico que en arameo significa El Iluminado Fiel. El disco es llamado Emociones.
En 1971 luego de haber ganado el primer Premio de la Crtica
y el segundo en el Festival de la Costa del Sol, comienza a grabar su
segundo trabajo Por si t quieres saber, con el que sorprende con
un repertorio original que se convierte rpidamente en el nmero 1
en la pennsula. Luego es contratado por la discogrfica Ariola Eurodisc para la que graba su tercer disco denominado Si vuelves ser
cansancio, con produccin de Manuel Alejandro. Al ao siguiente
realiza una gira por todo el territorio espaol y ese mismo ao, 1972,
nace en Madrid su primer hijo, Jairo Ivn. En 1974 graba el que
considera uno de sus discos ms logrados El Valle y El Volcn; continuando su trayectoria en 1975 edita Jairo canta a Borges, con 12
poemas de Jorge Luis Borges musicalizados por otros tantos compositores argentinos: Astor Piazzola, Carlos Guastavino, Julin Plaza,
Eladia Blzquez, Alberto Corts, Facundo Cabral, Daniel Piazzola,
Eduardo Fal, Rodolfo Mederos, Gustavo Cuchi Leguizamn.
En 1976 nace su segundo hijo Gicomo y acta por primera vez
en el Teatro Coliseo. Contina presentndose en Mxico en varios
programas televisivos y en el Teatro del Msico, tambin en Pars
en el teatro Olympia y una serie de espectculos especiales organizados por Bruno Coquatrix. A continuacin es contratado por un
productor milans con el que graba su primer disco italiano llamado
Sogno, traduccin en italiano de su cancin Es la nostalgia, y
en esa misma poca es invitado a participar del primer programa de
televisin color en Argentina que es conducido por Mirtha Legrand,
donde conoce a Astor Piazzola para quien canta al final del programa
la milonga Jacinto Chiclana. En 1979 presenta su segundo disco en
francs, Les Plus Beaux Noel Du Monce, con temas navideos por
el que obtuvo varios premios, entre ellos un Disco de Oro en ventas.
Graba dos discos ms en francs, el segundo en italiano y uno en
alemn, en 1981 graba con Astor Piazzola varias canciones compues18 / ES LO QUE HAY
tas junto a Horacio Ferrer especialmente para l, Milonga del trovador, Le Diable, Hay una nia en el alba, entre otras. Cuando
me fui de Espaa estaba algo confuso musicalmente, no estaba muy
claro lo que haca, salvo excepciones, canciones que fueron muy exitosas, pero espordicas. Musicalmente daba como palos de ciego,
no llegaba a concretar un estilo. Cuando llegu a Francia las cosas
cambiaron un poco porque empec a grabar con el mismo equipo y
tambin influy que Francia tiene una diferencia muy grande desde
el punto de vista del mercado, comenta. En 1982 al comenzar la
campaa electoral previa al regreso de la democracia en la Argentina,
regresa al pas e interpreta en la Avenida 9 de Julio el tema Venceremos, versin en castellano de We shall overcome, uno de los gritos
pacifistas ms importantes de la dcada del 60, convertido en una
especie de himno cada vez que se trata de pedir justicia o libertad.
Junto con el nacimiento de la dcada del 90 comienzan sus trabajos junto al fallecido el 25 de diciembre de 2014, Daniel Salzano.
En referencia a esto afirma: Al escribir las canciones siempre con el
mismo autor, me provey de un cierto lenguaje personal, que es muy
particular y original, con una manera muy personal de abordar los
temas, como es personal su poesa. En 1995 decide festejar sus 25
aos con la msica con una serie de recitales en Crdoba, de los que
toman parte cantantes y msicos como Mercedes Sosa, Eladia Blzquez, Ana Beln, Lito Vitale, Ariel Ramrez, Jaime Torres, Peteco
Carabajal, Piero, Pedro Aznar, Juan Carlos Baglietto, Vctor Heredia,
La Mona Jimnez, Cacho Buenaventura, el Coro de la Facultad
de Arquitectura de Crdoba, la actriz Graciela Borges, etc. En 1997
presenta su lbum Estampitas en el Teatro Coln y ese mismo ao
edita Atahualpa por Jairo con canciones del legendario Atahualpa
Yupanqui.
Este gran artista lleva grabados desde aquel primer simple hasta
hoy ms 50 discos, habiendo obtenido alrededor de 20 premios y
distinciones, entre los que podemos destacar: en 1985 Intrprete
del Ao de SADAIC, 2 veces el Estrella de Mar, en 1987 y 1993,
Prensario en 1994, Platino de la Fundacin Konex en 1995,
ACE en 1996, en 1998 es nombrado Caballero en la Orden de
las Artes y las Letras por el Gobierno de Francia, adems del Santa
Clara de Ass y en 1999 es nominado al premio Grammy a la
mejor grabacin de pera del ao, por su interpretacin de Maria
de Buenos Aires.
Jairo tiene un estilo muy variado y respecto de esto dice: Me
gusta cantar en distintos momentos cosas muy diferentes. Puedo
abordar folclore, baladas, canciones de autor, distintas cosas, pero
que en general dependen del momento en el que me encuentre.
Mi manera de abordar el repertorio es algo que con el tiempo se fue
afianzando como una especie de desorden buscado. Dentro de ese
desorden yo encuentro ms o menos las cosas.
FOTOGRAFA
GRACIELA PREZ CABRIADA
Marzo.
Mes en el que muchas familias y sus hijos inician la vida
como estudiantes, en diferentes etapas escolares.
En que muchos jvenes provenientes de distintos lugares,
inician su vida como estudiantes universitarios, en las grandes
ciudades.
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COMENZ LA INSCRIPICN
NO TE QUEDES AFUERA!
Inscribite en el municipio
De Nstor Pagella
VIAJES
ALMA INQUIETA
PARQUE DE LA MEMORIA
Un lugar para no olvidar
amigos que desaparecieron en la ciudad de La Plata. Imposible renunciar a encontrar, al menos, los nombres de nuestros
conocidos, frente al sentimiento intenso de bronca por tanta
injusticia.
Queso Sardo:
Medalla de Bronce
Dulce de Leche Repostero:
DEPORTES
NOTA DE CIERRE
CRSTIAN MORN
Cristian Morn