Deportivo 17

“…como dice el refrán, persevera y triunfarás”

Miguel Toribio y Tatiana García

Año 8 N° 90 ($25) Tres Lomas - Noviembre 2016

Nuevas Voces en...

Josefina Marino
LA ACADEMIA - 40 años de “Ana Pavlova”

“…aunque es difícil, inconscientemente,
uno anhela en algún momento volver a vivir al pueblo”

Eduardo Finelli

Raíces Treslomenses

“Hay que tratar de mantener la misma vara, por una cuestión estratégica
para la supervivencia del periodismo y del negocio de los medios”

Sebastián Lacunza – Director del Buenos Aires Herald

“…seguimos trabajando para ser todos los días un distrito viable,
para que la gente se sienta orgullosa de vivir en Salliqueló”

Jorge Hernández – Intendente de Salliqueló

sumario

4
10
16
22
32

HISTORIA
ELI COVINO
ARTISTAS POPULARES
OSCAR PAGELLA
FOTOGRAFÍA
GRACIELA PÉREZ CABRIADA
NUTRICIÓN
MARÍA EUGENIA ALZOGARAY
DEPORTES
EMILIANO GUERRA
VIAJES
ALMA INQUIETA
PSICOANÁLISIS
BEATRÍZ MORERO
COCINA
LA CASA DE ANA
NOTA DE CIERRE
CRÍSTIAN MORÁN

Josefina Marino- 40 años del Instituto de Danzas “Ana Pavlova”
La academia

Miguel Toribio y Tatiana García – Club Deportivo 17
“…como dice el refrán, persevera y triunfarás”

Eduardo Finelli – Raíces Treslomenses
“…aunque es difícil, inconscientemente uno anhela en algún momento
volver a vivir al pueblo”

Jorge Hernández – Intendente de Salliqueló
“…seguimos trabajando para ser todos los días un distrito viable,
para que la gente se sienta orgullosa de vivir en Salliqueló”

Sebastián Lacunza – Director del Buenos Aires Herald
“Hay que tratar de mantener la misma vara, por una cuestión estratégica
para la supervivencia del periodismo y del negocio de los medios”

8 A 27 años de la caída del Muro de Berlín: “un cambio de era…”
14 Pequeña gigante
20 Imágenes que hablan
21 Mitos sobre la alimentación
26 El deporte en estado activo, contra y con Trump
27 Curiosidades del mundo: Calle Lanín en Buenos Aires
28 “Casa-miento”
31 Pastas sin TACC
34 ¿Relatividades?

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Beatríz
Morero

Cristian
Morán

Nicolás
Balladares

Josefina Marino- 40 años del Instituto de Danzas “Ana Pavlova”

La academia
Un lunes, de esos muy lunes, donde
cuesta comenzar el día laboral, recibí una
interesante propuesta de parte del equipo
de la revista “Es lo que hay” que consistía
en que escribiera algo referente a los 40
años de la “Academia Ana Pavlova”.
En ese instante sentí lo mismo que
me ocurría minutos antes de subir al
escenario a bailar, algo parecido a lo que
se puede sentir cuando algo te apasiona
y no podes ponerlo en palabras, pero en
esta oportunidad voy a intentarlo. Será,
tal vez que el lenguaje es el que siempre

4 / ES LO QUE HAY

me acompaña y me refugia, desde la profesión que elegí (la psicología) y desde
la danza (pasión inagotable) que me dio
la opción de aprender a hablar de otro
modo, con el cuerpo.
Tenía 4 años, en 1994, cuando mis
papás me inscribieron en la academia.
De ese tiempo casi no tengo recuerdo,
tal vez alguno pero construido. En éste
momento, recuerdo y construyo entonces imágenes. Imágenes con espejos
en un salón blanco con guardas celestes y rosas, barras de madera, las más

lindas que conocí, esas que sostenían
mis primeros pasos allí, un escritorio
lleno de papelitos de colores con cosas
por hacer, el equipo de música entre
dos puertitas de madera, el perro en
el patio observando las clases por el
vidrio de la puerta y en el medio de
todo esto, viene a mi mente la imagen
de una de las personas que me transmitió tanto amor con su mirada como
con sus pies: Ida.
Ida me recibió, me abrazó, me mimó
y me enseñó mucho. Para ese entonces,

Josefina Marino- 40 años del Instituto de Danzas “Ana Pavlova”

la representación mental de “la academia”
para mí era Ida, pero fue ella misma la que
con el tiempo me mostró que este lugar
especial para mí y para muchos, era mucho
más que ella. Mucho más que ella marcando
las primeras posiciones en la barra y en el
centro, los que bailaron en la academia
interpretaran rápidamente éste último significante, el centro. Para el resto, aclaro que
el centro es el lugar del medio del salón,
donde se intenta realizar los pasos aprendidos en la barra pero buscando equilibrio,
tarea difícil por donde la miremos.
Podría decir que eso es algo interesante que encontré en éste lugar, equilibrio. Equilibrio entre un deseo transmitido por mi mamá y luego apropiado por
mi cuerpo y mi alma. El equilibrio entre la
disciplina y el disfrute. El equilibrio entre
desarrollar una capacidad singular como
la de bailar y hacerla en grupo, con otros
donde sostenerse.
Este fue uno de tantos valores que
incorporé en éste lugar, el valor del
grupo. El grupo de mis amigas de danza,
las de Tres Lomas, Casbas, Maza, Bonifacio y las que pude encontrar en cada

escenario donde me llevaban a bailar. Ida
nos transmitía que bailar en grupo era
laburar para la de al lado, siendo guiado y
guiando al mismo tiempo.
Encontré ese equilibrio que tal vez
necesitaba como sujeto que vive en la
cultura y sufre naturalmente por el hecho
de pertenecer, convivir y vivir. Encontré
un lugar donde expresarme por medio
de movimientos corporales. Un lugar, del
que nunca me fui. Un lugar que siguió
los pasos de mi niñez, entre castañuelas,
fiesta de colectividades, trajes de muñeiras, gaiteros, lagarteranas y corridiños. Si
habré bailado el corridiño, pregúntenle a
Roberto que siempre recuerda esa melodía de haberla escuchado tanto.
Crecía, crecía y crecía la academia y
yo con ella. Aprendí, me equivoqué y seguí.
Fue en el tiempo de adolescente, donde la
mayoría de mis amigas abandonaron las clases de danza por sentir otras necesidades
y/o intereses. Y fue en ese tiempo, donde
sentí esa seguridad en mi deseo, de ir más
allá de esa coyuntura y seguir. Seguí con
quien se podía, con grupos de nenas más
chicas o demasiado más grandes, donde

sea, pero lo que me interesaba era bailar e
Ida no me soltaba la mano, por suerte.
Con el tiempo, nos mudamos a un
nuevo salón, el de la calle Juan Bautista
Alberdi, con pisos que nos permitían
practicar mejor flamenco y tener el espacio necesario para movernos. Me moví
tanto acá que un día tuve que parar para
escuchar una propuesta más de la academia .Consistía en hacer una suplencia
a Verónica porque estaba por atravesar
el último de sus tres embarazos. Acepté
inmediatamente, era como jugar con los
pies a varias cosas a la vez, a ser profe,
secretaria, colega y amiga de Ida.
Tomé la posta con la ilusión más linda
de ese tiempo, mezclada con el viaje de
egresados, el último año viviendo en Tres
Lomas y la previa a la despedida física de
éste lugar para iniciar mis estudios universitarios. Comencé acompañando a Ida
y con el tiempo ella me acompañó a mí,
me dio un lugar abierto a la creatividad
donde pude dar clases (a punto de recibirme de profesora), crear nuevas coreografías y experimentar movimientos desconocidos.

ES LO QUE HAY / 5

Josefina Marino- 40 años del Instituto de Danzas “Ana Pavlova”

Sigo
recordando, construyendo
menos porque el recuerdo ya en este
tiempo es más nítido, y se vienen a mi
cabeza aquellos viajes a competencias,
ensayos previos a festivales donde mis
hermanos (Madi y Santi) también bailaban y disfrutaban conmigo, los famosos
ñoquis en el centro complementario,
tablaos flamencos, rompe vientos verdes
a pesar del calor para distinguirnos, fundas con los trajes planchados, invisibles,
alfileres de gancho, además de medias
finas y un rodete tirante con mucho gel.
Al despedirme, con 18 años, debido
a que iniciaba mi carrera universitaria,
Ida me dijo “no dejes nunca de bailar y
tampoco de volver a la academia”. Nunca
dejé de bailar, pero tampoco encontré un
lugar como ese, ese que tuve en la academia y que acá no encontré. Ella acompañó
tanto mis pasos que tuve la oportunidad,
hace un año atrás, de que vaya a verme
(como público) a una muestra de danzas
que hice junto a un grupo de jóvenes de
la ciudad de Buenos Aires en el “Teatro el
Globo”. Miren si no hizo conmigo solo un
inicio sino una pasión compartida.
Dejando de lado mi experiencia personal, me parece interesante transmitir
una ideología que sostengo referente a las
expresiones artísticas. Considero que éstas,
como el baile o cualquier otra, son elementos que dinamizan la vida del hombre y de
la mujer. Validan y reflejan la organización
social, sirven como vehículo para la expresión, como diversión social o recreativa,
permitiendo lograr propósitos educacionales y conociendo diversas culturas.
Más allá de las posibilidades personales
que tuve, hay algo que aún hoy lamento
6 / ES LO QUE HAY

a pesar de los avances que hemos tenido
como sociedad. Es en lo referente al tipo
de accesibilidad que tiene éste tipo de actividades en las culturas. En algún tiempo,
era posible solo para unos pocos, los que
podían pagar esa formación y sostenerla
en el tiempo, una importante dificultad
que no solo desiguala, sino que clasifica y
obtura posibilidades para los sujetos.
Sin embargo, me consuelo pensando
que tal vez hoy los espacios estatales han
ido incorporando el acceso público para
que aquel que desee aprender alguna
habilidad referida a lo artístico pueda

hacerlo. Es cierto también, que no es
posible abarcar todos los estilos, pero es
un gran paso que se ha dado entendiendo
que acceder a este tipo de experiencias
enriquece la vida de los sujetos y es saludable para que la sociedad se exprese.
Entiendo que la danza es una manifestación cultural y que ha podido
expresar la necesidad correspondiente
a cada momento cultural. La danza en
nuestra querida academia, transmitió
gran variedad de culturas regionales
que trajeron en su alma los inmigrantes
a nuestro país. Con el tiempo, las sociedades van manifestando nuevos deseos
y necesidades, y por eso la danza también se actualiza, a pesar de mantener
diversas tradiciones.
Moverse con el cuerpo, es mover el
alma, los sentimientos y los deseos. Esos
40 años llenos de movimiento, han marcado, acariciado y atravesado a muchos
habitantes de Tres Lomas por medio de
esta institución tan entrañable para mí.
Hoy festejo haber sido parte de éste
lugar y poder transmitir mis vivencias
allí llevando estos recuerdos por donde
sea que me esté moviendo. Y como dice
Jorge Drexler lo lindo es “Ir en el ritmo
como una nube va en el viento, no esperar EN, sino SER, en movimiento”.

PROFESIONALES...

HISTORIA
ELI COVINO

A 27 años de la caída del Muro de Berlín:
“un cambio de era…”
“La vida humana se reduce al verdadero padecimiento, al infierno, sólo cuando se superponen dos
eras, dos culturas y religiones… Hay épocas en las que
una generación íntegra queda así atrapada entre dos
eras, dos formas de vida y, en consecuencia, pierde toda
facultad de entenderse a sí misma y no tiene ninguna
pauta, ninguna seguridad, ningún simple ascenso”.
Herman Hesse.

Hace 27 años, el 9 de noviembre de 1989, cayó el muro
de Berlín tras 28 años de haber mantenido partida en dos
a la ciudad y de ser el símbolo de la división de Alemania y de la bipolaridad del mundo durante la Guerra Fría
(enfrentamiento diplomático, económico, cultural e ideológico entre EE.UU. y la URSS por imponer el modelo
Capitalista o Comunista en el mundo). En otras palabras,
se puede decir que sucedió lo impensable en Alemania,
ya que los berlineses, tanto occidentales como orientales,
siempre habían creído que esta muralla de 155 kilómetros

8 / ES LO QUE HAY

de extensión era infranqueable e indestructible.
¿Cuándo y por qué se construyó? Al término de la
Segunda Guerra Mundial, Berlín quedó dividida en cuatro sectores de ocupación: soviético, francés, inglés y
estadounidense. Posteriormente, en 1949 el área oriental
que estaba en poder de los soviéticos quedó bajo la jurisdicción de la llamada República Democrática Alemana
(RDA) y las otras tres formaron una sola área gobernada
por la República Federal Alemana (RFA). En los años
siguientes, la zona occidental empezó a prosperar mientras que el lado soviético sufría problemas económicos.
Esto ocasionó que millones de berlineses que vivían bajo
el régimen comunista migraran al Berlìn occidental.
Es por esta razón que el 12 de agosto de 1961 las autoridades de la RDA decidieron levantar un muro provisional.
Un día después ya se había colocado un alambrado de
155 kilómetros, interrumpiendo de la noche a la mañana
el tránsito de vehículos y personas, muchas de las cuales trabajaban en la otra parte de la ciudad. De hecho, la
primera persona que murió tratando de cruzar el muro,

HISTORIA
ELI COVINO
Günter Litfin, fue abatido cuando procuraba regresar a
Berlín occidental, donde vivía y trabajaba.
Con el paso de los años, el muro, que inicialmente fue
construido con ladrillos, acabó por convertirse en una pared
de hormigón de entre 3,5 y 4 metros de altura, con un interior
formado por cables de acero para aumentar su resistencia.
Lo que parecía que nunca ocurriría, sin embargo, ocurrió. El muro cayó tras una serie de hechos desencadenantes-como la política de apertura económica y política de
Mijaíl Gorbachov en la URSS-, provocando la euforia de
los alemanes y de ciudadanos de otras partes del mundo.
Durante la década del ‘70 del siglo pasado, y más claramente en la década siguiente –con la caída del Muro y de
la URSS–, surgieron algunas lecturas, como por ejemplo la
del filósofo Jean-François Lyotard, que caracterizaban a la
época contemporánea en clave de Postmodernidad, entendida como la caída de los “grandes relatos”. Esto significaba
que las teorías que habían estructurado a la Modernidad,
como la liberal-iluminista, la cristiana o la marxista, habían
perdido su potencia en términos de capacidad de interpelar y configurar las nuevas subjetividades. Su contraparte
era la diversificación de una pluralidad de perspectivas y
demandas que ya no podrían ser englobadas en un único
discurso totalizante. Posteriormente, otra figura conceptual
que surge para dar cuenta de las transformaciones relevantes
que se operan en el ámbito económico, social y cultural de
la segunda parte del siglo XX es la de Modernidad Tardía.
Este término, permite pensar aquellas transformaciones
menos como una “ruptura radical” con la época moderna
que como una “mutación”, como un desplazamiento de
funciones y jerarquías de los principios que cimentaban la
Modernidad. Otros, más extremistas, como Francis Fukuyama se han atrevido a hablar del “fin de la historia” y/o la
“muerte de las ideologías”.
A pesar de estos nuevos e interesantes planteos historiográficos, es común observar en las escuelas (el espacio donde
ejerzo mi profesión) enseñar la periodización de “la Historia”
hasta la etapa Contemporánea… pero vale detenernos un
instante a pensar- tal como intento hacer pensar a mis alumnos-: ¿el hito que marca el comienzo de la Edad Contemporánea (supuestamente la era actual) no queda demasiado
alejado de la nueva realidad? Refiriéndome a la Revolución
Francesa… y sí, afirman convencidos los estudiantes…
Entonces, lo interesante aquí es analizar que la caída del
Muro de Berlín y la consecuente desintegración de la URSS

y el fin de la Guerra Fría, permitieron interpelar la periodización tradicional de la Historia, ya que estos hechos
trajeron aparejados consigo innumerables novedades en
la Historia humana. Entre algunas de esas tantas transformaciones, podemos citar el ya referenciado fin del mundo
bipolar con la caída del Muro de Berlín y la consecuente
caída de la Unión Soviética (1991), la desregulación del sistema financiero internacional, la globalización económica,
el debilitamiento de las soberanías de los Estados Nacionales, la revolución tecnológica de las comunicaciones,
cambios en las formas de producción, una nueva escuela,
la crisis de la familia tradicional, la incertidumbre, la inseguridad, la precariedad, la aparición de la economía virtual,
el poder de la información y de los medios de comunicación (4º Poder); el aumento de la pobreza y la marginación,
la concentración de la riqueza en un contexto neoliberal,
el fenómeno de “las violencias”, el individualismo y a su
vez, el aumento de los espacios para la libertad individual,
el fundamentalismo religioso, el reinado del consumo, la
multiculturalidad, los flujos humanos atravesando el planeta, la crisis ambiental, la revolución genética, la crisis de
la representación política, etc.
Creo que a esta altura- y por esto que he ligeramente
esbozado- es indudable que una Era ha terminado y otra
ha comenzado. O más bien, una gran mutación ha acontecido… La cita de Hesse- al inicio de este artículo- condensa
el estado de ánimo que hoy impera en la mayoría de los
hombres de este planeta, un ánimo que mezcla de manera
continua las sorpresas por los adelantos tecnológicos en las
comunicaciones, con el malestar producido por la pobreza
extrema, el desempleo y la incertidumbre sobre el devenir. Por estas razones, el lugar de lo político, del Estado, la
influencia de los cambios científicos y tecnológicos, junto
con las transformaciones en la economía, son los vectores
que definen a este mundo Postmoderno y necesitan de un
amplio análisis y debate por parte de toda la sociedad.
Este hito que hoy recordamos, nos debe hacer pensar
que ya no somos seres contemporáneos, sino seres postmodernos, de una época en la que se han producido cambios profundos que modifican o al menos exigen modificar nuestras prácticas, y nuestros pensamientos. De lo que
se trataría es de interpelar la nueva realidad, repensarla y
animarnos a creer que pese a toda división o muro que nos
separe del otro, la lucha por la unidad y el espacio para
lo común y lo compartido, deben ser una meta diaria.
ES LO QUE HAY / 9

Miguel Toribio y Tatiana García – Club Deportivo 17

“…como dice el refrán,
persevera y triunfarás”
El Presidente Miguel Toribio comenzó desde chico a ir al Club 17, porque vivía en
la Colonia y su papá fue parte de los que lo fundaron. Fue alumno de la Escuela
Nº 3 que está al lado del club y por eso, los Viernes a última hora iban a patear
a la cancha con sus compañeros. Comenzó a jugar en la 4º división en el año
1973; luego pasó a la 2º y el premio lo tuvo cuando jugó contra Maradona. Integró
distintas comisiones; fue su presidente en 2008, 2009 y en la actualidad. Tatiana
García es Tesorera y tiene 26 años, arrancó en el Club yendo a las cenas que se
hacen en la Rural como público; Luis Detzel la invitó a participar. Al principio le
costó llegar a la gente de la comisión, los veía como un círculo cerrado, pero con
el tiempo la han hecho sentir bien y siempre la han tratado con mucho respeto.
Había escuchado hablar del club a su familia, su mamá fue reina de allí, nunca
creyó que iba a conocer gente con tanta amabilidad, solidaridad y alma de trabajo
como hay ahí, “hay gente que tiene un amor increíble por el club, es un amor que
se contagia”. Con ellos hablamos de la historia del club.

¿Cómo y cuándo nació el Club Deportivo 17 de Tres Lomas? ¿Quiénes
fueron sus primeros miembros?
La Colonia se formó en la época del
gobierno de Juan Domingo Perón, quién
entregó 77 lotes de campo a la gente
que arrendaba las tierras de la llamada
Colonia Grande del Sud; dichas parcelas
debían ser abonadas por los productores
en cuotas por un plazo de 30 años. Entre
los 77 beneficiados se pagó una reserva
de 50 hectáreas, las cuales estaban designadas para una escuela primaria, una
escuela agropecuaria y un centro social;
es ahí donde surge la necesidad de formar el Club Deportivo 17 de Octubre.
Las primeras reuniones para debatir la fundación del Club fueron llevadas
a cabo en la casa de familia de Pedro
Prienza; luego de reuniones y debates, un
17 de Octubre de 1953 se toma la decisión de fundar y de llamar a la institución
Club Deportivo 17 de Octubre. El Club
comenzó con su historia en el predio que
10 / ES LO QUE HAY

hoy se encuentra en La Colonia Grande
del Sur. Allí en sus comienzos solo estaba
la tierra y un playón de cemento, el cual,
era cubierto con lonas y alumbrado con
faroles a kerosene para realizar bailes y
tertulias, donde asistían los vecinos para
pasar una linda velada; esas fueron las primeras actividades que se realizaron en la
institución y que con el paso del tiempo,
en otro lugar y con otra gente hemos
intentado mantener.
En el año 1955, con la caída de Juan
Domingo Perón, tomando el gobierno los
militares, llega un telegrama el cual informaba que la institución debía cambiar su
nombre; el día 13/11/1955, en una reunión de comisión con mayoría de miembros se resuelve cambiar el nombre Club
Deportivo 17 de Octubre por el nombre
que actualmente tiene.
¿Qué actividades se desarrollaban
en su sede en los primeros años?
Entre el año 1956 y 1958 el Club
comienza su actividad futbolística, se

seguían manteniendo las reuniones y
bailes, pero básicamente el fútbol tuvo
protagonismo para 17: sin fútbol la institución no tenía vida.
En el año 1977, se realizaron diferentes obras en el predio que hoy están
de pie (vestuarios y campo de juego); y
como broche final a esa obra se inaugura el 9 de julio del corriente año con
la presencia de Argentinos Juniors, en
el cual estaba jugando Diego Armando
Maradona, y tuve el gusto de jugar por 15
minutos contra él, fue un partido parejo,
el triunfo lo tuvo Argentinos.
En el año 1986, se juega como local
en la ciudad de Garre, debido a que la
Colonia estaba inundada; en dicho año el
Club sale campeón con el equipo de la
mano de Oscar “Nano” Salomón, quien
en ese momento era Director Técnico;
al año siguiente 17 abandona la actividad
futbolística por un año, debido a las inundaciones que afectaban la zona.
En el año 1988 se retoma el fútbol
hasta el año 1992 donde nuevamente
las inundaciones acecharon la Colonia.
Durante todos estos años el club no
tenía ningún tipo de actividad excepto
algún baile aniversario y reuniones familiares que realizábamos los domingos por
la noche en el Club cuando el agua bajaba;
a estas reuniones asistían diferentes dirigentes y simpatizantes que vivían en la
zona. A partir de entonces, presenta Ana
Monat (Consejera Escolar) en un reunión
la idea de empezar a trabajar para formar lo que hoy se conoce como CEPT
Nº 7, el cual tuvo su inicio en la escuela
Nº 3 que se encuentra vecina al Club.
Al siguiente año por razones de inundaciones fue trasladado a la escuela de
los Agrarios; y al término de 2 o 3 años
volvió a funcionar en las instalaciones del

Miguel Toribio y Tatiana García – Club Deportivo 17

Club hasta lograr su lugar propio. Era
triste llegar a las instalaciones y encontrar todo inundado, tapado de agua, se
podían ver gallaretas nadando dentro de
las instalaciones.
En el año 2002 se comenzó a conversar con la gente que vivíamos en el campo
la idea de organizar los 50 años del club y
nos juntamos con aquellos socios y simpatizantes que vivían en el pueblo, de ahí
surge la idea de retomar el fútbol, la cual
volvió en el año 2003.
Al no tener fútbol, ¿la actividad del
Club era diferente?
Durante los años que el club no tuvo
actividad futbolística la convocatoria de
gente cambió mucho; aquellos que asistían en los tiempos en el que había fútbol dejaron de frecuentar el Club, fueron
años perdidos, años en los que se perdió
hinchas y simpatizantes y socialmente el
club se convirtió en un recuerdo para
todos.
Pasaron los años y seguimos manteniendo el club como pudimos. La idea
de venirnos al pueblo creo que siempre
estuvo, no sé si trayendo la cancha, pero
sí de tener nuestro lugar en el pueblo;
creo que como nosotros vinimos a llevar a delante nuestras vidas en el pueblo por las comodidades, el club también
debe estar aquí, ya sea por comodidad
y convocatoria. Estando en el pueblo la
gente conoce más la institución y se van
sumando.
¿Cuándo y cómo comenzaron con
la idea de tener una sede en la comunidad de Tres Lomas? ¿Es la sede
hoy un lugar de lazo social para los
colonos y para los treslomenses en
general?
Comenzamos con una sub sede
en el Bar Español, donde se juntaban a
tomar algo, hacer comentarios de fútbol
después de cada partido; y también era
el lugar de concentración y convocatoria de los jugadores; luego se alquiló el
quincho de Fogliani, pasamos también a
juntarnos en el año 2003 en lo de “Beco”
Lapasset y semana por medio hacíamos
reuniones y cenas en las instalaciones del
campo los días jueves, hasta llegamos a
alquilar lo que fue el “Pollo Loco” en la
calle Monteverde y Uriburu; al cabo de
dos años aproximadamente nos instalamos en lo que era el secundario viejo,
donde hacíamos cenas todos los jueves

y se juntaban los jugadores y la gente del
club, aquí estuvimos hasta que logramos
tener la sede propia.
Hace aproximadamente 10 años
el intendente en ese entonces, Mario
Espada, nos da la posibilidad de elegir
entre tres terrenos para crear la sede
que hoy tenemos en el pueblo; a su vez
tuvimos ayuda económica del gobierno
de turno de ese momento y ayuda de
Néstor Álvarez (hoy intendente de Guaminí) quien nació y se crió en el mismo
club.
En su gran mayoría todos los socios
y simpatizantes se acercaron a colaborar
económicamente con el club, pero quiero

destacar personalmente a dos personas
que con su gesto se destacaron: uno de
ellos fue Héctor Vicente quien cedió al
Club por dos años 50 hectáreas destinadas a ser sembradas y cosechadas, y
dicho rédito sea destinado a la obra; y el
otro gesto fue de Angel Alzogaray y Anita
Griffa quienes vendieron su auto Falcon
para destinar ese dinero a la compra de
los pisos que hoy tiene la sede.
En esa misma época, un día, realicé
una llamada telefónica a Luis Caminos
por un alquiler de una propiedad, y entre
palabras que van y vienen me comenta
que Yani tenía a la venta un lote, así
que le pedí que me dejara comentarlo

ES LO QUE HAY / 11

Miguel Toribio y Tatiana García – Club Deportivo 17

en una reunión para ver si podía haber
alguna posibilidad de comprarlo; al asistir a la reunión de comisión, comenté
dicha venta, pero en ese momento no
tuve quorum para llevar a cabo la compra. Después de dos años me junto con
Cristian Gaita, quien era tesorero en
ese momento, y le paso a comentar de
la propuesta que compra que me había
hecho Luis Caminos, luego de esto, nos
juntamos con Luis y fue así que logramos
comprar el lote, donde hoy se encuentra la cancha auxiliar y el espacio para el
futuro campo de deportes. Quiero destacar la actitud de Luis Caminos y de Yani
por ser gente de palabra.
¿Cuáles son las actividades del club
hoy?
Hoy en día el club cuenta con la actividad futbolística y en el corriente año
se logró volver a formar las inferiores
que había perdido hace un par de años; a
su vez, el club está siendo representado
con el fútbol femenino; y en el verano se
retoma la idea de trabajar con la instalación de la pileta. A su vez contamos con
las instalaciones de la sede, la cual puede
ser alquilada para eventos con un servicio propio del club.
El club sigue con las reuniones familiares los jueves, a las que asiste gente
del club y de toda la comunidad, con el
objetivo de pasar un linda noche entre
amigos. Seguimos proyectando cenas con
baile para el año que viene.
Estamos con la idea de cumplir con
un fin social, darle a los chicos de las inferiores un desayuno o merienda los días
sábados hasta que se retome el fútbol,
pero es sólo una idea, ojala la pudiéramos
llevar a cabo.
¿Continúan con la idea de climatizar la pileta de natación?
La idea de cerrar la pileta, pero es
cierto que además del costo económico
que tiene, hay requisitos que exige la ley
que hace dificultoso poder llegar a la
meta; quizás pueda climatizarse pero no
cerrarse.
Hoy en día la pileta va a ser usada con
una habilitación como escuela de natación, no podrá usarse como pileta libre,
ya que la Ley nos exige guardavidas y el
costo es inalcanzable para el club.
¿Es difícil sostener el entusiasmo y
la capacidad de trabajo dentro de
una comisión de un club? ¿Cómo se
12 / ES LO QUE HAY

organizan, cómo toman las decisiones de cada una de las actividades
que llevan adelante?
Sí, es difícil porque todo lleva tiempo,
y a veces no se puede disponer al 100%
de él, tratamos de hacer lo que mejor
se puede y con energía; creo que eso
se nota desde afuera, por lo menos la
gente te lo hace saber; el ambiente que
se genera de trabajo es lindo, nos divertimos y siempre suele surgir alguna que
otra anécdota que queda en el recuerdo.
Las decisiones las tomamos entre todos,
a veces se puede o no estar de acuerdo
pero hay que respetar a la mayoría.
¿Cuáles son los planes para el futuro
próximo?
Los planes son muchos: por un lado
trabajar para armar la cancha en el pueblo, es un proyecto ambicioso pero tenemos plena seguridad que lo lograremos;
terminar los detalles de la cancha auxiliar para que los chicos entrenen en un
lugar propio como lo están haciendo y
cómodo para ellos. Seguir trabajando con
las inferiores que son el futuro del Club.
Lograr terminar la sede, ya que conta-

mos con una gran ayuda para dicha obra,
gracias a la donación de Mónica Prienza.
Otro proyecto para el 2017 es llevar una
división a Chile en el mes de Enero a participar del Torneo de Fútbol Infantil La
Serena Cup 2017.
¿Alguna transmisión para los lectores?
Queremos invitar a todos los que
se quieran sumar a la familia colona,
tratamos de hacer que todos los que
se acercan se sientan como en su casa
y participen en los distintos proyectos.
Queremos trabajar para continuar con el
Club, que siempre se destacó por la unidad y trabajo y que eso se mantenga: en
estos tiempos de cambio es difícil mantener la esencia de aquellos tiempos pero
aceptamos el desafío y trabajaremos para
que así sea.
Queremos que el club avance en los
distintos proyectos: no es tarea fácil y la
responsabilidad es mucha, pero hemos
ido de a poco logrando las cosas y así
seguiremos, como dice el refrán, persevera y triunfarás.

ARTISTAS POPULARES
OSCAR PAGELLA

Pequeña gigante

Pequeña de estatura con su metro y cincuenta y tres centímetros,
pero gigante en su voz e interpretación. Elena Roger nació en Buenos
Aires, en el barrio de Barracas, el 27 de Octubre de 1974, en una familia típica de clase media: su mamá, Mimí, dejó de trabajar para criar sus
tres hijos, Amalia, Sergio y Elena; su padre, Ricardo, hizo carrera como
empleado de una empresa de venta de caucho.
Desde que los tres hermanos eran muy pequeños se percibía una
inclinación de ellos hacia el arte, tal vez heredado de su abuela, Amalia
Castellani, que fue condesa hasta que su padre se jugó el título nobiliario y pasó de la riqueza a la pobreza total, que leía hasta las cuatro de
la mañana y cantaba un aria de Madame Butterfly como si cantara un
tango o un bolero, o de los tíos Corrado y Valdoni, uno pintor y otro
lutier, o del tío abuelo Fausto Danesa que tocaba el bandoneón.
Lo cierto es que Amalia y Sergio tomaban clases de guitarra mientras Elena, demasiado movediza para eso, imitaba a Julio Bocca y Gene
Kelly haciendo piruetas en el patio de la casa, por lo que sus padres
le consiguieron un lugar para que estudiara danzas. Era una chica de
barrio, varonera, al juego de las piruetas le incorporó andar a los gritos
cantando óperas por toda la casa, la nona le enseñó a leer las partituras
en italiano. Hasta que apareció Marcela Avila que le daba clases de tap,
clásico, jazz y español dos veces por semana, esa fue su rutina entre
los 10 y los 21 años, con el tiempo comenzó a dar clases ella también.
A los 15 años, mientras estudiaba lo indispensable para pasar de
año en el colegio, comenzó a hacer canto lírico en el Conservatorio
Silvestri. A los 18 intentó entrar al Teatro Colón pero la bocharon en
canto, todavía no tenía graves, era muy aguda y le faltaba desarrollar su
voz. Cuando superó la angustia hizo un curso en el Teatro San Martín

14 / ES LO QUE HAY

y después aprendió canto y piano en el Conservatorio Manuel de Falla.
En 1995 Pepito Cibrián la seleccionó para el Jorobado de París y descubrió que la comedia musical era cercano a lo que hacía de pequeña
en el patio de su casa y podía convertirse en su profesión; dejó el conservatorio y comenzó a tomar clases particulares, primero con Oscar
Ruiz y luego con Mirta Arrua Lichi.
Ahí comienza su historia pública, algunos papeles en televisión,
en Floricienta y en Hombres de Honor, muchos en teatro: Yo que tu
me enamoraba, Nine, La Bella y la Bestia, Los Miserables, Fiebre de
sábado por la noche, Mi Bello Dragón, El violinista sobre el tejado, El
pelele, La fiaca, Houdini, Tango por dos, Jazz Swing Tap y el trabajo
que marcó su crecimiento personal: Mina Che cosa sei. En 2006 es
elegida por Andrew Lloyd Weber para interpretar a Eva Perón en la
ópera musical Evita, en Londres, y nuevamente en 2012 para presentarla en Nueva York. En 2009 ganó los premios Olivier y ACE por su
actuación en Piaf, basada en la vida de la cantante francesa Edith Piaf,
por esa misma obra recibió el premio Hugo y Hugo de Oro en 2010.
Su discografía está compuesta por 7 obras, Mina che cosa sei en
2004, Evita en 2006 en Londres, En concierto Recorriendo el Rock
Nacional en 2007, Vientos del sur en 2009, Evita en Nueva York
en 2012, Tiempo Mariposa en 2014 y estuvo presentando el 1 de
Noviembre de 2016: 3001 – Proyecto Piazzola, junto a Escalandrum,
sexteto de fusión musical que integra como baterista Daniel Piazzola,
nieto de Astor, a cuya obra está dedicado el disco.
Algún crítico de arte expresó acerca de Elena Roger: “Cuando
canta, canta e interpreta, y cuando interpreta, parece cantar”.

Eduardo Finelli – Raíces Treslomenses

“…aunque es difícil, inconscientemente
uno anhela en algún momento
volver a vivir al pueblo”
Eduardo Finelli tiene 44 años y es Licenciado en Relaciones del Trabajo, egresado
de la Facultad de Ciencias Sociales de la UBA. Actualmente trabaja en ANSES, en la
UDAI Viedma, Capital de la Provincia de Río Negro, en la Coordinación de Beneficios
y Beneficiarios. Casado con Fernanda Piñuel, con tres hijos (Lautaro, Agostina y Emilia).
¿En qué lugar transcurrió tu infancia?
¿Cómo fue?
Mi familia en la infancia estaba conformada por Rubén Finelli, mi papá, de profesión transportista (camionero), mi mamá
Cándida López, ama de casa; Sandra, mi
hermana, y yo.

16 / ES LO QUE HAY

Mi infancia fue en Tres Lomas desde
mi nacimiento en julio del ‘72. Siempre
vivimos en el mismo barrio, cuando yo
nací vivíamos en calle Juan XXIII, luego
nos mudamos a la vuelta, sobre calle
Mitre, donde hoy vive mi mamá.
Creo que lo denominan Barrio Norte,

por la Placita que se instaló en las esquinas
de Ciudadela y Del Soldato y posteriormente se llevó a donde se encuentra hoy
en Mitre y Belgrano, a pocos metros de la
casa hasta donde viví al momento de irme
a estudiar.
¿La primaria la hiciste en Tres Lomas?
¿Cómo era el pueblo? ¿Qué hacían los
chicos en esos años?
Fui a la Escuela Nº 4, Manuel Belgrano,
hoy Nº 1, me quedaba a cinco cuadras de
mi casa, hasta tercero fui a la tarde y desde
cuarto a séptimo a la mañana. Me acuerdo
que camino a la Escuela se iban sumando

Eduardo Finelli – Raíces Treslomenses

amigos y llegábamos en banda todos juntos, directo a formar fila para el saludo a
la bandera.
El pueblo era súper tranquilo, lo recorríamos en su totalidad y andábamos por
todos lados, me acuerdo de llegar de la
escuela a la tarde, tomar la leche y salir a
jugar hasta que se hacía de noche. En aquel
momento, nuestra infancia fue de compartir mucho al aire libre, el juntarnos a jugar
a la pelota en el campito, a salir en la bici, a
cazar pájaros, andábamos con las tramperas, la honda colgada en el cuello.
Teníamos un terreno baldío, frente a la
usina, era nuestro lugar en el mundo, ahí era
nuestra cancha, habíamos hecho los arcos
con troncos de eucaliptos, que cortamos
en el monte que estaba atrás de mi casa
y con varias bicis los trasladamos hasta el
terreno; una locura, rompimos varias bicis
por el peso, pero para nosotros era fantástico. Ahí hacíamos de local, y jugábamos
por las naranjas con otros equipos de distintos barrios, me acuerdo del Barrio PIN,
El Gatillo, y otros. Se armaban triangulares
que duraban toda la tarde.
Habíamos pintado una tabla con el
nombre de Barrio “El Sapito” y la exhibíamos clavada en uno de los postes de
entrada al baldío.
Alguno de los amigos que nos juntábamos a jugar eran Marcelo y Gustavo Allivellatore, José González, Cristian Borjes, Cristian Pavón, Marcos “Piki” Gonzalez, Javier y
Walter Biandratti, y otros chicos del barrio
que no recuerdo en este momento.
Hoy cuando le cuento a mi hijo, le cuesta
entender lo de “jugar por las naranjas”.
¿Practicaste deportes? ¿Fanatismo
por algún club?
Desde muy chico, me acuerdo de acompañar a mi papá al Club Argentino, donde
éramos socios y compartíamos muchas
actividades, ya fueran deportivas o culturales, bailes, cenas, se trabajaba en la cancha,
en la sede, era una época donde la familia
tenía mucha pertenencia al club. Demás
esta decir que soy hincha y ferviente seguidor del Tocinero.
Me acuerdo mucho la época de los torneos regionales, de los viajes en la caja del
camión de mi viejo. Fuimos a Bahía Blanca a
ver al tocinero contra Olimpo, viajábamos
varias familias amigas, me acuerdo de Pepe
Díaz, Jorge Allivellatore, sus esposas e hijos.
De otro viaje a Bolívar, creo que el
equipo era Independiente, yo en esa época

era lava copas en el club, y compartía charlas y reuniones con los dirigentes, cuerpo
técnico y jugadores de ese momento;
cuando terminaban los partidos el club
explotaba de socios, hinchas, familias completas. Con Hugo “El Gordo” Martín que
estaba a cargo de la cocina, preparábamos
empanadas, pizzas, se sacaban las mesas a la
vereda, era una locura.
Jugué en inferiores hasta que me fui a
estudiar, habiendo logrado el tricampeonato del ‘89, ‘90 y ‘91 con la cuarta división,
siendo dirigidos por Carlitos Santín. Se
formó un gran grupo de muchachos, con
algunos de ellos seguimos en contacto, a
otros les perdí el rastro.
En los primeros años de las infantiles
era todo una aventura, en algunas ocasiones viajábamos en el colectivo del “Piche”
Navone y muchas otras, en la caja de algún
camión. El de mi viejo, “El Menzu”, el de los
Hnos. González con “Pepe” o Rubén, o el
camión de Jorge Alcalá.
En esos años fueron las recordadas
inundaciones, llegar a los pueblos a jugar
era todo un desafío. En esos viajes después
de jugar nos hacían bifes al disco y nos
daban una naranja, tengo un gran recuerdo
de “Pichín” Suárez y “Lalo” Saín, eran los
encargados de cocinarnos.
¿Dónde transitaste la secundaria?
¿Fue una buena época?
Soy uno de los egresados de la segunda
promoción de la Escuela de Educación Técnica Nº 1, este año cumplimos 25 años de
egresados. Cuando arrancó la Escuela funcionaba en aulas de la Escuela Nº 1, luego
pasamos al Barrio San Cayetano, donde
funciona el jardincito, luego al Centro de
Formación Profesional, donde finalicé; no
llegamos a utilizar el nuevo edificio donde
se ubica en la actualidad.
Fue una etapa de aprendizaje constante,
con los docentes, directivos y compañeros.
Se hacían reuniones y encuentros donde
participaba la familia, había una hermosa
comunión entre todos. Fue una etapa que
disfruté mucho.
¿Fue difícil el despegue, tomar la decisión de irse del pueblo? ¿Qué lugar
elegiste, y qué fuiste a hacer? ¿Estudiaste?
La verdad que no fue difícil la decisión
de irme a estudiar, yo lo tenía muy claro,
no me fue fácil enfrentar a mi viejo, él no
entendía que yo quisiera irme, además creo
que sentía que no podía ayudarme econó-

micamente en ese momento. Nunca nos
faltó nada, pero siempre vivimos al día.
En ese momento yo tenía tres trabajos,
en la Cooperativa Eléctrica y de Servicios
Públicos estaba en planta, daba algunos
talleres en la Escuela Técnica, y con “Chupa”
Milanese había arrancado en el Canal 2 de
Tres Lomas, haciendo un poco de todo,
reportero, camarógrafo, vendía publicidad.
Ese año cubrimos una de la ediciones de
la Rural de Palermo, y nos encontramos
con José María Muñoz,“el Gordo”, todo un
referente del mundo del fútbol, y accedió
a darnos una nota, recuerdo que me temblaba todo, una experiencia imborrable.
Sinceramente estaba muy cómodo y
además ayudaba económicamente en mi
casa, pero siempre mi idea era poder formarme y desarrollarme profesionalmente.
Dado que necesitaba trabajar para
poder mantenerme, decidí irme a Capital
Federal, lugar donde también tenía familiares en el conurbano Bonaerense que me
dieron una mano desde que llegué, y siempre estuvieron a mi lado hasta el día que
decidimos con Fer, mi señora, irnos al interior nuevamente.
¿Cómo fue la inserción laboral? ¿Resultó complejo?
Por suerte, desde que llegué y hasta
que me fui, siempre trabajé. Mi primer
empleo fue en Lomas de Zamora, en un
comercio donde estaba mi querido “Coco”
García, primo hermano de mi mamá, quien
me adoptó en esos años, y me dio, junto
a su familia, la contención y el afecto que
todo chico del interior necesita a más 500
kilómetros de sus seres queridos.
Por ese entonces, vivía en Capital Federal en el Barrio de Palermo con Cristian
Sánchez, otro treslomense; viajaba a trabajar a Lomas de Zamora y hacía el CBC
de la UBA en una sede en Avellaneda. Era
mortal, a veces me pregunto cómo hacía,
combinaba subtes, trenes, colectivos para
poder hacer todo el recorrido, llegaba a
última hora al departamento y a las seis de
la mañana salía nuevamente para Lomas.
Recuerdo que no me sobraba nada, estuve
casi un año sin poder viajar al pueblo a visitar a la familia.
Un día, otro familiar, “Tito” García, también primo de mi vieja, me propone ir a
trabajar al SENASA, en la sede central en
Av. Paseo Colón y Belgrano de Capital. Ahí
me cambió la vida. Logré tener horarios
más normales, dejar de viajar tan lejos y
ES LO QUE HAY / 17

Eduardo Finelli – Raíces Treslomenses

aprovechar mejor los tiempos. Pude migrar
a la sede de Paseo Colón para finalizar el
CBC, regularizar las materias y comenzar la
carrera en la Facultad de Ciencias Sociales.
Luego, se forma un departamento de
Ceremonial en la Secretaría General de la
Presidencia de la Nación y “Tito” me lleva a
trabajar con él, en ese momento estaba en
SENASA por la mañana, y de 14 hasta las
22 horas, en Presidencia.
Seguía corriendo como loco, en el
medio iba y venía a la facultad y trataba
de mantener la regularidad, por suerte las
materias eran cuatrimestrales y me propuse hacer dos por cuatrimestre. En ese
momento estaba como presidente Carlos
Menem.
Luego de la Reforma de la Constitución
Nacional, se crea la Jefatura de Gabinete de
Ministros, lugar donde comienzo a prestar
funciones, ahora en la Coordinación de
Ceremonial y Protocolo.Viví una experiencia muy rica durante esos años.
Luego se fueron dando los distintos cambios políticos y de gobiernos que
todos conocen, me tocó vivirlos y sufrirlos
de cerca, y a pesar de todo pude continuar
con mi carrera y por suerte finalizarla.
Durante esa etapa conocí mucha gente,
visité casi todo el país, participé de varias
ceremonias presidenciales, y hasta me tocó
conformar delegaciones diplomáticas en
representación de Argentina en dos trasmisiones de mando presidencial, en Bolivia
y Ecuador.
¿Cuándo formaste tu familia?
Un año antes, habíamos decidido casarnos con Fernanda Piñuel, mi compañera de
la vida, y siempre con la idea que formaríamos nuestra familia en algún lugar del interior, donde tuviéramos la posibilidad de que
nuestros hijos fueran a la universidad, que
hubiera atractivos turísticos, y sobre todo
donde disfrutáramos y acompañáramos las
distintas etapas de su crecimiento.
En el 2003 nació Lautaro, nuestro hijo
mayor. Ya estábamos recibidos ambos, y
las cosas en cuanto a la inseguridad estaban cada vez peor, Fer sufrió dos arrebatos
cerca de nuestro departamento, con Lauti
bebé, en un lapso de dos semanas. Si algo
nos faltaba para terminar de definir nuestro
regreso al interior, esto anticipó las cosas.
.¿Cómo es tu vida hoy? ¿En qué lugar?
Nos decidimos por Viedma, Río Negro.
Por qué Viedma… bueno el promotor fue
Sergio Pérez, un amigo de la infancia. Él y su
18 / ES LO QUE HAY

señora ya conocían la zona y habían decidido radicarse acá y nos invitaron a viajar y
conocer el lugar. Lo bueno fue que al tener
empleos públicos con dependencias en
Viedma, ambos pudimos solicitar los traslados en nuestros trabajos, y eso nos facilitó
tener la tranquilidad de la estabilidad laboral.
Varios fueron los motivos que nos definieron por Viedma: uno, porque la distancia a Tres Lomas era similar a la que había
desde Capital, y quieras o no siempre seguimos ligados al pueblo. Otro de los factores
que incidieron en la elección fueron los
atractivos turísticos, como son el río y la
proximidad del mar. Otro muy importante,
la oferta académica, hoy por suerte tenemos dos Universidades Nacionales.
Estamos muy contentos y cómodos: Fer
trabaja en la Universidad Nacional de Río
Negro, en la Secretaría Académica; yo como
decía al principio, en la UDAI de ANSES.
Tenemos tres hijos, Lautaro de 13, que
el próximo sábado tiene su viaje de egresados; Agostina de 10 años; y Emilia de 5, que
el año que viene inicia primerito. Ellos con
sus actividades hacen que tengamos una
vida social muy activa, todos hacen deportes y participan de distintas disciplinas.
En mi caso, siempre sigo ligado al fútbol;
actualmente participo en un club que se
denomina Asociación Deportiva y Cultural
de Profesionales de Viedma y Patagones.
Como socio, miembro de la comisión y
papá de la escuelita de fútbol, acompañando
a Lautaro en las categorías formativas del
club. Además también integro los equipos
que representan al Club en distintos torneos de fútbol, en la liga de profesionales
que la propia Asociación organiza, con doce
equipos que la disputan y en la categoría
Veteranos, participando en la Liga Rionegrina de Fútbol. Hace un mes viajamos en
representación del club al Torneo Nacional
de Veteranos que se realizó en Neuquén,
donde competimos con representativos de
todo el país.
Otra de las actividades que desarrollo tiene que ver con el ciclismo, no desde
lo competitivo, sino desde lo solidario y
la recreación. Integro la Asociación Civil
de Cicloturismo “Nehuen Ayelen”. Esta
Asociación apuesta a la práctica deportiva y vida sana, difundiendo las bondades
de la actividad física, el esparcimiento y la
recreación. Además tiene una fase solidaria donde una vez al año se visitan Escuelas Rurales de la Línea Sur, llevando distin-

tos materiales para los alumnos y demás
vecinos de los parajes. Tuve la suerte de
realizar cuatro viajes, donde pude conocer, compartir y disfrutar de lugares realmente fascinantes. Es una experiencia
única, no sólo por lo que representa llegar
a esos lugares con muchísimos materiales
y donaciones, sino por la calidez y nobleza
de las personas: son Parajes muy alejados, donde los accesos son inhóspitos, no
cuentan con la mayoría de los servicios, y
los poblados más cercanos están a 80 o
100 kilómetros de distancia.
Por lo general, utilizamos el Tren Patagónico para trasladar hasta la estación de
tren más cercana las donaciones, y luego
el Comisionado de Fomento del Paraje
se ocupa de trasladar en camioneta los
objetos. Nosotros realizamos el recorrido
en bicicleta hasta el paraje. Estos viajes de
fortalecen y te llenan el alma.
En cuanto a Viedma te puedo decir
que a pesar de ser Capital de Provincia,
no deja de ser un pueblo, tiene la particularidad de albergar muchos jóvenes
profesionales, que al igual que nosotros, se
radicaron buscando desarrollarse profesionalmente. Hablando diariamente con la
gente, te encontrás con que son de Bahía
Blanca, La Plata, La Pampa, Mar del Plata;
en fin, personas que llegaron en las mismas
condiciones que nosotros.
Hoy ha crecido mucho, al igual que la
inseguridad y los problemas que atormentan a todas las sociedades.
¿Volvés seguido a Tres Lomas? ¿Qué
te une al pueblo?
Como lo dije anteriormente, siempre
estás ligado al pueblo, nuestros hijos nacieron y se criaron habando de Tres Lomas,
para ellos si hay un feriado es seguro que
viajamos a visitar a las abuelas, tíos y primos.
Estamos muy pendientes de lo que
sucede y acontece en Tres Lomas, y siempre tenemos alguna excusa para volver,
ya sea por eventos familiares, u ocasiones
especiales como festejos, casamientos,
algún cumpleaños de quince de las hijas de
los amigos, aniversarios de distintas instituciones donde me relacioné o me tocó
compartir momentos imborrables de
mi infancia y adolescencia, acontecimientos que siempre nos ligan a Tres Lomas.
Y aunque es difícil, inconscientemente uno
anhela en algún momento volver a vivir al
pueblo.

FOTOGRAFÍA
GRACIELA PÉREZ CABRIADA

Imágenes que hablan...

Payogasta es una pequeña población cercana a Cachi, en la
provincia de Salta, donde se encuentra la Intendencia del Parque
Nacional Los Cardones.
Kilómetros de asombro en ese paisaje seco, rocoso y colorido, con cardones antiguos que sorprenden con sus formas,
para llegar a un mundo particular de bajas y antiguas casitas de
adobe.
20 / ES LO QUE HAY

Lo vimos desde lejos, con su tranco lento y bamboleante, y creímos que no iba a lograrlo.
Pero miró fijo el escalón, calculó con detalle la altura en la
que debía colocar su pie, y consiguió subir triunfante a la vereda
de tierra roja que lo lleva al boliche amigo.
Porque el amor es más fuerte…. ¡Click!

NUTRICIÓN
MARÍA EUGENIA ALZOGARAY

Mitos sobre la alimentación

Una dieta basada en proteínas, ¿ayuda a bajar de peso?
La ventaja de los alimentos ricos en proteínas es que otorgan
saciedad y aumentan el gasto energético. Pero una dieta híper proteica que excluye, por ejemplo, a los carbohidratos (pan, fideos,
arroz), no es una buena idea. Hacen que el peso se pierda a expensas de músculo y agua, y no de grasa, por eso se baja rápidamente,
pero luego se sube de la misma manera.

Si tengo que bajar de peso, ¿debo dejar de comer
helado/pan/asado?

¿Se puede comer fruta cuando estás a dieta?
Cualquier plan de alimentación recomendado incorpora no
menos de tres frutas por día. A estas se les agregan los vegetales,
crudos o cocidos, para completar las 5 porciones diarias de frutas
y verduras.

¿Hay que comer por separado las proteínas y los
carbohidratos?

No, lo importante es saber cómo incorporarlos en la alimentación diaria. Todo se puede comer (salvo que haya una restricción
médica), no hay alimentos prohibidos, sino amigos ocasionales.

Hay quienes juran por esta regla, pero no hay ningún inconveniente en mezclar hidratos de carbono y proteínas. El tema radica
en las cantidades: si se duplican ambos nutrientes, comemos en
exceso. Por eso muchas veces los separamos en dos comidas principales, y los acompañamos con verduras y frutas de postre.

Hay planes que incluyen cuatro comidas y dos colaciones, esto
ayuda a distribuir mejor los nutrientes y el simple hecho de metabolizar un alimento genera un gasto de energía. Deben pasar por lo
menos dos o tres horas entre las ingestas.

Lic. María Eugenia Alzogaray

¿Por qué se recomienda comer con frecuencia?

¿Las tostadas ayudan a adelgazar y el pan sin tostar no?

Una rebanada de pan tostado aporta las mismas calorías que
una de pan sin tostar.

Licenciada en Nutrición
MN: 4298

MP: 1307

ES LO QUE HAY / 21

Jorge Hernández – Intendente de Salliqueló

“…seguimos trabajando para ser todos los
días un distrito viable, para que la gente
se sienta orgullosa de vivir en Salliqueló”
Jorge Hernández es el intendente del distrito de Salliqueló. “Ayer hizo once meses que
estamos en el gobierno. Los primeros cuatro meses fueron de presentación, de conocernos
con las distintas autoridades de los diferentes ministerios, y obviamente ellos a nosotros,
éramos todos nuevos; nos llevó un tiempo hasta que pudimos empezar a articular
acciones más activas. Hemos logrado al día de hoy lograr una buena articulación entre
Nación, Provincia y Municipio. Hemos logrado muchas cosas para el municipio que
estaban postergadas por razones de financiación, tal es así que Nación nos ha dado 17
millones de pesos para el barrio Fonavi, también un proyecto de viviendas Compartir, una
ampliación importante para el Hospital Municipal. Obviamente son años muy duros, a
principio de año nos encontramos con una tasa alta de inflación, con la devaluación que
hizo su mella en el presupuesto municipal, lo cual nos limitó con cosas que teníamos
que hacer”, afirmó al comenzar la charla, en la que hicimos referencia a su gestión, y
también a temas netamente políticos.

¿Cómo evaluaría estos once meses de
gestión?
Más que positivos. Solamente en un
aspecto estamos en déficit en relación a los
proyectos presentados, que no se ejecutan
en tiempo y forma, que es el tema de las
viviendas; después en todo lo demás nos
han escuchado, nos han ayudado muchísimo
tanto de Provincia como de Nación. En el
orden interno hemos creado una Secretaría que antes no estaba, que es la de Medio
Ambiente, a cargo de la Ingeniera Carina
Biarlo, quien trabaja con todo lo que es la
recolección de residuos sólidos urbanos, la
separación domiciliaria, que es un trabajo
titánico, de salud, sustentable, a largo plazo, al
cual hemos apostado mucho.
Esto tiene sus satisfacciones. La semana
pasada fue declarada Salliqueló ciudad sustentable.Y de la mano de eso estamos recibiendo en los próximos meses cincuenta
luminarias led para poder empezar a cambiar todas las luminarias actuales por led,
apostando fuertemente al ahorro de energía. Por supuesto estos logros nos ponen
22 / ES LO QUE HAY

contentos. Sin dejar de reconocer los déficits en alguna materia, aún así seguimos trabajando para ser todos los días un distrito
viable, para que la gente se sienta orgullosa
de vivir en Salliqueló.
¿Cómo se siente hoy, ser intendente
de Salliqueló? ¿Era lo que usted pensaba?
Yo no sé si tuve la suerte o no, pero
estuve 16 años con Enrique Cattáneo como
primer Concejal, y en todos los reemplazos cuando él se tomaba sus licencias por
vacaciones, u otras por razones personales,
y si bien tenía muy claro que era intendente
interino, había que ser muy cauto, seguir la
línea del intendente en funciones, ya en ese
momento tenía muy claro que era lo que
queríamos para el distrito y lo que no queríamos.
Por ejemplo el tema del Medio Ambiente
era una deuda que teníamos. Que la planta
de residuos sólidos trabaje al cien por cien,
nos faltan cosas. Después tenés el día a
día, las cosas domésticas que tenés que ir
resolviendo. Es muy distinto en el Concejo

Deliberante, ya que tenés 21 días de sesión
a sesión, podés pensar, repensar, si algo no
te gustó lo volvés a presentar, renovar, pero
siendo Intendente Municipal de cualquier
distrito de los 135 que tiene la provincia de
Buenos Aires, tenés que tomar decisiones ya.
Y muchas veces en esa premura no
tomás las decisiones correctas o las que vos
deseás, y aún así tenés que evaluar que las
mismas favorezcan al conjunto de la sociedad y no a las personas individuales.
¿Cómo es su vínculo con la oposición,
se puede trabajar en conjunto?
Fui presidente del Concejo Deliberante
muchos años, siempre tuve un estilo de diálogo. En ordenanzas muy importantes para
el Distrito, como por ejemplo la reforma
del hospital, que va a insumir 6 millones de
pesos para Salliqueló, nosotros antes de
bajarla al Concejo Deliberante, con los diez
concejales de todos los bloques, ponemos
sobre la mesa lo que pensamos hacer, cuáles
son los fondos, a qué los vamos a destinar y
demás. Así se abre un juego muy lindo para
que opinen.
Obviamente que cada Concejal luego
lo va a analizar profundamente para decidir
qué hacer. Pero todos los temas de importancia primero lo consultamos con los
concejales y luego lo bajamos al Concejo
Deliberante.
Trenque Lauquen hace punta en algunos temas, como por ejemplo en
el uso de agroquímicos. ¿Salliqueló
cómo está trabajando en ese sentido?
Logramos una ordenanza hace aproximadamente un año y medio, llevó mucho
tiempo de trabajo porque son muchos los
factores, estuvimos en Trenque Lauquen con
los Secretarios de Agroindustria Nacional y
Provincial, pero hoy lo que estamos pidiendo
es que hagan una Ley Nacional y otra Provincial para que luego todos los municipios

Jorge Hernández – Intendente de Salliqueló

podamos articular en base a lo que expresen estas dos leyes.
Hoy en la provincia de Buenos Aires
hay 72 ordenanzas que difieren una de otra.
Desde qué tipos de remedios, de qué distancia del sector urbano se pueden utilizar,
cómo se conceptualiza el sector urbano, si
se toma la última casa o se toma por zona
de acuerdo a la ordenanza de uso y zonificación de suelo de cada uno de los distritos. Es
decir que hay muchos grises y en esos grises
es donde vienen las confusiones, las diferencias, y es donde nosotros como intendentes
no debemos de perder nunca el Norte, que
es proteger a la ciudadanía al máximo posible y también posibilitar que aquellos que
quieren producir, produzcan, pero de forma
eficiente en cuanto al cuidado de la salud.
En esa instancia estamos hoy, pidiéndole
a las autoridades Nacionales y Provinciales
que lo regulen con leyes en cada una de
sus competencias, para luego adherir a las
mismas a través de mecanismos municipales, pero que sea más unificado, que un
fumigador de Trenque Lauquen, Salliqueló o
Tres Lomas, sepa que cada Municipio tiene la
misma regulación.
¿Cómo es la situación hídrica de Salliqueló?
En Salliqueló estamos bien gracias a

Dios. Hay una pequeña entrada de agua
en la zona Norte del distrito que es lindante con Adolfo Alsina, por los caminos
de Lebucó, aunque insignificante. El fin de
semana pasado hemos prestado máquinas nuestras a localidad de Villa Maza, que
está un tanto complicado el casco urbano,
y estaban haciendo algunos alteos correspondientes.
¿Usted proviene de la U.C.R?
Sí, soy de la U.C.R.
¿Cómo es la cuestión interna de la
U.C.R de la provincia de Buenos Aires y el vínculo con el PRO? Se escuchan algunas voces discordantes respecto de que no le dan tanto lugar a
la U.C.R. ¿Qué es lo que opina usted y
los intendentes de la región?
La U.C.R. estuvo a punto de ir a elecciones internas, donde estaban Daniel Salvador, Carlos Fernández, y un legislador de
Mar del Plata. Nosotros desde Salliqueló
estábamos alineados con el vice-gobernador Daniel Salvador porque creíamos que
es la persona que interactúa mejor con
María Eugenia Vidal y que podía llevar adelante la relación con Cambiemos.
Nosotros somos parte del foro de
Intendentes de Cambiemos, nos reunimos
todos los meses y debatimos de política,

también de la parte institucional, pero básicamente discutimos política.Yo creo que al
radicalismo le hizo muy bien Cambiemos y
al PRO también. Por eso creo que tenemos
que ser adultos, y si estamos compartiendo
una Coalición, un Frente político, debemos
aportar lo mejor de cada uno de nosotros,
en cuanto a hombres y mujeres y en cuanto
a proyectos.Y además entiendo que si dejamos de personalizar, es decir de que cada
cual no busque cargos, ya sean legislativos
o en los distintos ministerios, vamos a ser
mucho más objetivos a la hora de opinar.
Estoy conforme en el espacio de Cambiemos y no por ello pierdo mi identidad
de radical, y no dejo de criticar cuando se
han tomado medidas que por nuestra idiosincrasia y nuestra formación como radicales, que desde la época de Irigoyen hemos
estado al lado del pueblo, de la gente, y
cuando se toman algunas medidas que en
primera instancia parecen que fueran en
contramano a las necesidades de la gente,
hemos presentado nuestra disconfirmidad
en los ámbitos que se debe discutir y en
forma respetuosa.
Si logramos seguir con el debate y el
diálogo respetuoso, Cambiemos tiene
mucho futuro en el país y en la provincia de
Buenos Aires.

ES LO QUE HAY / 23

Jorge Hernández – Intendente de Salliqueló

Teniendo en cuenta la idiosincrasia
del radicalismo, a la que usted alude, pareciera que algunas decisiones
que se toman en el ámbito de lo económico están en las antípodas de la
ideología radical, ya que las mismas
no tienen en cuenta al pueblo.
Tenemos diferencias en ese sentido
y a la par tenés que ser responsable, ya
que integramos un Frente. Los reclamos
deben ser institucionales, yo no concibo
por ejemplo, lo que hizo Aranguren en una
primera instancia cuando quiso imponer
tarifas que luego la justicia le mandó para
atrás; ni tampoco concibo los reclamos
mediáticos que hace Ricardo Alfonsín que
parece que estuviera mendigando para
los amigos un lugar de trabajo, es decir, yo
creo en la institucionalidad.
Por eso es que está formada la mesa de
Cambiemos a nivel Nacional y Provincial, y
ahora vamos a formarla a nivel Seccional.
Es el lugar donde debemos discutir esto
y hacer sentir nuestras voces disonantes
con estos temas de tarifas y demás, que no
los comparto, porque también repercuten
en los municipios, ya que muchas veces
desde los mismos hemos tenido que salir
a paliar las tarifas para evitar un corte de
luz o de gas en plena ola de frío, en pleno
invierno, por ejemplo.
¿Ha aumentado el gasto social y han
traído inconvenientes las tarifas de
gas y luz en lo productivo en el distrito (se pone como ejemplo la planta
de suero de Lácteos La Familia)?
Desarrollo Social acompaña ofreciendo a cambio horas de trabajo. Se
ha estipulado un monto para la hora de
trabajo, salvo a los/as abuelos/as que ya
no pueden hacerlo. Se puede trabajar, a
modo de intercambio por una necesidad
no satisfecha, en el Hospital, en la planta
de reciclado, en barrido del pueblo, en la
guardería. Es decir no lo está ayudando
Jorge Hernández o la Directora de Desarrollo Social, lo está ayudando la coyuntura, los está ayudando la comunidad en su
conjunto a través del pago de los impuestos. Nosotros creemos que es más digno
que la gente trabajando reciba a cambio lo
que necesita, ya sea luz, gas o que le arreglen el techo de su casa, y no simplemente
el regalo por el regalo.
En cuanto a Lácteos La Familia, que
consume gas, que usa calderas especiales,
con Gerardo, uno de los dueños, cuando
24 / ES LO QUE HAY

empezó el problema de tarifas, en 48
horas estuvimos en La Plata hablando
con el vice-gobernador Daniel Salvador, y
también con el rabino Bergman ya que el
problema de La Familia no era la planta
láctea sino era la secadora de suero. En
ese momento no podía vender porque
tenía un precio internacional muy bajo y
entonces era una contrapartida: por un
lado el precio muy bajo y por otro lado el
aumento abusivo de las tarifas.
Las tarifas estuvieron frenadas por la
justicia y se solucionó a la par el precio
de los productos, el valor del mercado es
mucho mayor, entonces se puede autofinanciar nuevamente la fábrica. Y a su vez,
hoy se está colocando este producto en el
mercado brasilero y vienen directamente
los camiones a cargar a Salliqueló, lo que
hace que no tenga flete; de esta forma La
Familia vuelve a ser productiva.
¿Cómo va la nueva Dirección de
Salud?
Muy bien. Me unen lazos familiares
con la nueva directora, por eso cuesta ser

totalmente objetivo. Lo que pasó que el
Dr. Guillermo Campodónico nos avisó
de antemano que tomaba el cargo por
tres meses. La idea fue poner en funcionamiento algunos programas que no se
estaban cumpliendo, no estábamos bien
insertados en zona sanitaria. El Dr. Campodónico es una barbaridad para ordenar
la Dirección de Salud.
Tres meses se convirtieron en once
meses. Entonces le ofrecimos la Dirección de Salud a la Doctora Andrea
Vidaurre, pediatra del Distrito; ella me
explicó algunas razones por las que no
quiso asumir ese lugar. Finalmente la
Doctora Juliana Romanó es la Directora de Salud.
Así que va muy bien. Ya viajó a La
Plata junto con la Directora de Medio
Ambiente por la problemática del dengue.
Tema complicado, por lo que tenemos que
hacer prevención conjunta. Es decir que
están trabajando muy bien, con muchas
ganas. Es un recambio generacional que se
tiene que ir dando.

DEPORTES

EMILIANO GUERRA RODRIGUEZ

El deporte en estado activo,
contra y con Trump

“As Ohio goes, so goes the nation” –“Como va en Ohio, va en
la Nación”-, es uno de los dichos asiduos de los norteamericanos.
“Nadie llega a la Casa Blanca sin ganar Ohio”, es otro. La tierra de
Stephen Curry y LeBron James. Dos de los mejores jugadores de la
NBA tuvieron su inclinación por Hillary Clinton; pero no alcanzó.
A diferencia de las dos pasadas elecciones, el estado de Ohio fue
republicano. Por ahí pasó Trump, y llegó a la Casa Blanca.
En las elecciones presidenciales de los Estados Unidos, el
deporte no pasa nunca desapercibido. En estas tuvo protagonismo,
quizás no tanta influencia.
En julio de este año, luego de la muerte de dos ciudadanos de
raza negra a manos de la policía, destacados jugadores de la NBA
tomaron un micrófono en medio de una prestigiosa entrega de premios y esbozaron un mensaje para la población norteamericana.
“Como deportistas, depende de nosotros hacer más de lo que ya
hacemos en nuestras comunidades”, aclamó Dwyane Wade. “El
sistema está roto”, gritó Carmelo Anthony; LeBron James tomó la
palabra final: “Es hora de mirarnos en el espejo y preguntarnos qué
vamos a hacer para que esto cambie”.
No fue la única oportunidad que tuvo James para declarar su
posicionamiento. En conferencias, entrevistas, y también mediante
artículos de papel. Su intención era clara.“Sólo una persona entiende
las luchas de un niño nacido en la pobreza de Akron. Y cuando
pienso en la clase de políticas e ideas que mi fundación –LeBron
James Family Foundation- necesita de nuestro gobierno, la elección
está clara. Esa candidata es Hillary Clinton”, afirmó. El objetivo de su
fundación es ayudar a que los niños de Akron, lugar donde él nació,
continúen con sus estudios con total normalidad.
En Cleveland, pocos días antes de la elección presidencial,
LeBron apoyó nuevamente a la candidata demócrata en una junta
que se realizó frente a miles de personas. El condado de Cuyahoga
es el más poblado del estado de Ohio. En James depositó la fe Clinton. En la cara más conmemorativa. Con Stephen Curry, el jugador
sensación del momento, también de su lado. Sabía que ganar ahí
era vital, porque las encuestas señalaban allí que Trump era favorito.
Opiniones que, alteradas o no, no fallaron.
La NBA le cerró las puertas a Trump.Autóctonos y extranjeros.
El argentino más emblemático de todos los tiempos, Emanuel Ginóbili, se ganó el aval para declarar como un ciudadano más. “Todos
me decían que no tenía chances, que la experiencia de los demás lo
iba a bajar, pero siguió avanzando. Estoy sorprendido pero es lo que
hay”, declaró en una entrevista con radio Del Plata, atónito, como
debe estar hoy.
Trump también tenía su tropa deportiva. Emblemáticas figuras
de la estirpe de Mike Tyson, que declaró que “Estados Unidos tiene
que ser como un negocio, que el que pueda hacer el trabajo, tenga
el trabajo”. A su vez, acompañaba el histórico promotor de Boxeo
Don King, al igual que uno de los golfistas más reconocidos del
mundo como Jack Nicklaus. Dennis Rodman, excéntrico basquetbolista -cinco veces campeón de la NBA- insistió: “No necesitamos
26 / ES LO QUE HAY

otro político, necesitamos un hombre de negocios”. Eso sí, es muy
amigo del magnate neoyorkino.
Pero la carta más fuerte era la insignia del fútbol americano:Tom
Brady. El quarterback del New England Patriots es una persona muy
mediática y politizada, y en las vísperas de las elecciones se mostró
con una gorra roja con la frase “Hagamos un país grande otra vez”;
y aunque en los días previos a la elección intentó mantenerse al
margen, post victoria le hizo llegar un mensaje:“Donald, yo te apoyo,
eres mi amigo, y voté por ti”.Trump contestó en público:“Es un tipo
genial y un verdadero amigo. Quiero decirles que es un tipo ganador
y una enorme persona”. Era Brady su apuesta tenaz.
La cadena ESPN, considerando que la votación no era obligatoria, decidió realizar una encuesta entre deportistas de las ligas de
fútbol americano, béisbol, básquet y hockey sobre hielo, llegando al
72,5 por ciento de probabilidad de votos. No obstante, los independientes dominaban la encuesta, y la intención de voto por Hillary
Clinton llegaba al 51,9 por ciento.
En las últimas horas del martes 8 de noviembre, Donald Trump
se aseguró el sillón de la Casa Blanca. El país norteamericano decidió cambiar su rumbo, y el revuelo no se hizo esperar. Las redes
sociales empezaron a arder.
“Sabía que Estados Unidos era racista, pero no tanto.Y no tenía
ni idea de que Estados Unidos era así de sexista. Debería darnos
vergüenza”, explotó la leyenda del tenis, Martina Navratilova. El
turco pívot de Oklahoma, Enes Kanter, publicó, irónicamente, si
equipos de Europa o China no necesitaban de sus servicios; y Jebari
Parker, alero del Milwaukee Bucks, escribió:“Tengo amigos que son
mujeres, latinos, LGBT, musulmanes y negros. No apoyaré a nadie
que no respete a mis amigos”.
La indignación llegó también por el resto del mundo. El central
belga del Manchester City,Vincent Kompany, declaró que la elección
de Trump es un nuevo ejemplo de la política actual: “Pongamos a
todos los idiotas que hay en el mundo en el poder, y veamos qué
ocurre”.También se expresó el volante del Bayern Munich, Javi Martínez: “Es el final de mi sueño de jugar en la MLS en un futuro”. Las
miradas negativas no son pocas, pero no son más que eso. Miradas,
perspectivas, que no cambiarán nada, y que quedarán en el olvido.
Sin incursionar demasiado en la política profunda, podría decirse
que Estados Unidos está más dividido que nunca, y los deportistas
no apartaron su mirada. Quizás con poca influencia, pero dieron su
parecer. Dejaron en claro que sus intereses no se basan únicamente
en ganar un partido.
La victoria no deja de ser sorpresiva. La fuerza de “King” James
y Curry -y prácticamente toda la NBA- no fue suficiente para Clinton.Triunfaron los republicanos.Trump será el presidente 45º de los
Estados Unidos, y será también el primero en ejercer el cargo sin
haber ocupado antes un cargo público.
Será lo que deba ser, pero el deporte dio claras muestras de que
siempre juega en estado activo, aunque a veces no alcance. Nada
de Florida, Pensilvania o Wisconsin; faltaron más LeBrones en Ohio.

VIAJES
ALMA INQUIETA

Curiosidades del mundo:
Calle Lanín en Buenos Aires

En ocasiones, uno se vuelve turista en su tierra en una ciudad
como Buenos Aires, tan querida por quienes nacieron en ella;
deseada o necesitada por otros, para vivir; y por tantos otros más,
para pasear, siempre resulta sorprendente.
Esta capital Argentina, tan atractiva, cosmopolita, exquisita en
su arquitectura, tiene de todo. Conviven diferentes culturas, clases
sociales, gustos, sabores, músicas y expresiones diversas. Artes y religiones.
Vive de día y de noche.
Particularmente, disfruto cada tanto, convertirme allí en turista.
En esta ocasión, nos acompañó un guía de una empresa especializada , para experimentar lo que ellos denominaron “El otro Sur. Buenos Aires Oculta”. De forma interesante fuimos conociendo algunos
rincones, sus curiosidades, sus calles. Siempre, fuera de los circuitos
turísticos habituales, pero que guardan excelentes historias.
Barracas fue el primer barrio visitado, y en la primera parada, la
calle Lanín, donde el vecino del número 33 hizo de su cuadra y del
barrio donde se encuentra su taller de arte, un proyecto público en
donde el lenguaje plástico se exhibe abiertamente.
Caminamos por la callejuela, estudiando las caprichosas formas
realizadas en coloridas “venecitas” en los frentes de casas que aún se
conservan bajas. Relatan que el artista Marino Santa María invitaba
a los vecinos a recrear su casa. La mayoría de ellos, aceptaron la pro-

puesta, pero con la condición que creara el artista.
Las puertas de la casa de Santa María, abiertas de par en par,
hicieron que el grupo ingresara. Nos recibió cordialmente, mostró
obras de su padre y sus propios proyectos. Se fotografió con todos.
En el espacio de la vieja casona, algunas personas trabajando en el
diseño junto al autor.
Agradable encuentro con quien va creando paso a paso, todos
los días.
Buena opción para alguna tarde porteña….

ES LO QUE HAY / 27

PSICOANÁLISIS
BEATRÍZ MORERO

“Casa-miento”
Dice Luis Eduardo Aute, “Hay algunos que dicen
que todos los caminos conducen a Roma, y es verdad
porque el mío me lleva cada noche al hueco que te nombra. Y le hablo y le suelto, una sonrisa, una blasfemia y
dos derrotas, quedo atado a tus ojos, y duermo con tu
nombre besando mi boca…”.
Y claro porque el amor es atarse, es una ilusión
que nos ata. Y a partir del momento en que yo me ato
porque creo en las ilusiones, ocurre que esta unión no
puede ser eterna: algún día voy a perder a este “objeto
del amor-ilusión” al/a que me ato.
La causa más frecuente de sufrimiento es amar, porque a partir del momento en que amo corro el riesgo –y
se va a dar por estructura, porque el amor es un equívoco- de perder. Para no enfermar, hay que hacer caer
las ilusiones. Y de eso se trata amar, de entender que
el encuentro es imposible en tanto complementariedad.
Son dos sujetos humanos producto de diferentes historias que tienen la ilusión de complementarse. Luego,
con el andar, con la convivencia, llega la realidad y cada
quien entiende que no hay encuentro posible, sino dos
historias, dos personas, que tuvieron la ilusión infantil
de encuentro total. Y hay que elaborar con tristeza ese
imposible.
El 29 de Octubre del año que corre se cumplieron
seis años de casados legalmente con Méndez, mi marido,
y diecisiete años de convivencia.
Siguiendo al artista y a la teoría psicoanalítica, es que
disfruto de analizar las palabras, y entiendo que el casamiento, conlleva la palabra “casa” y la palabra “miento”.
Es decir que ya la palabra que nos lleva a unirnos como
pareja dentro de una legalidad social entraña una ambivalencia.
La convivencia en pareja, el casamiento, algo de casa
tiene y algo de mentira también. Porque la casa une,
reúne, cura, sana, engrandece, protege y a la par a veces
pesa, desune, enferma, achica, conflictúa, ya sea por
narcisismos, por victimización, por personalidad, por
historias de origen; básicamente porque son dos personas distintas con el efecto que eso genera.
28 / ES LO QUE HAY

Bueno… la convivencia es un trabajo diario, hora
por hora, etapa por etapa, es una permanente búsqueda.
El/la que no busca, seguramente sufre más de lo que hay
que sufrir. Y hace sufrir a los/as otros/as de su vida, más
de la cuenta.
La mentira es creer que en el amor hay una unión
completa entre dos, un dos en uno, que es para siempre,
que es en las buenas y en las malas… Que el amor y el
odio están separados, cada uno por su lado.
Y en esta crónica lo que aparece todo el tiempo es el
amor-odio, es el encuentro-desencuentro, es el registro
del otro y propio, en cada momento del vivir.
Celebro en este escrito los avatares con Juan, con y
sin ley. Reconociendo que la vida nos ha encontrado,
desde el lugar que más nos ha hecho y nos hace pelear,
que es la política partidaria, el modo de percibir la realidad social. El haber podido mantener la independencia
obstinada de ambos, fue lo que hizo que todavía estemos juntos, deseando mantenernos como dos sujetos
humanos diferentes. Hay algo de mentira en el amor…
ser iguales o totalmente opuestos, siempre, enamoradesenamora…
Lo único cierto es el abrazo, cada cálido, tierno y
protector abrazo.
¡Feliz aniversario Méndez! Siguiendo esta canción,
que te gusta decir que es “la nuestra”, donde bien dice
que el amor es puro desencuentro. Sólo hay que saberlo.
“El final de esta historia, la décima biografía de un
fracaso no te sirva de ejemplo
hay quienes afirman que el amor es un milagro. Que
no hay mal que no cure pero tampoco bien que dure
cien años; eso casi lo salva, lo malo son las noches que
mojan mi mano. Aunque todo hoy es nada, no sé por
qué te escondes y huyes de mi encuentro por saber de tu
vida, no creo q vulnere ningún mandamiento. Tan terrible es el odio que ni te atreves a mostrarme tu desprecio,
pero no me hagas caso
lo que pasa es que a este mundo no lo entiendo. Hay
amor mío que terriblemente absurdo es estar vivo, sin el
alma de tu cuerpo, sin tu latido, sin tu latido”.

Materiales para tu construcción
Almafuerte 555 – Tel 02392-15529822

COCINA
LA CASA DE ANA

Pastas sin TACC

Hoy les presento una exquisita receta de pastas libres de gluten. Es fácil de
hacer, siguiendo los pasos, y no sólo para que los celiacos se puedan dar un
gusto de comer pastas, sino también para todos los que quieran disfrutar
de unas pastas súper nutricionales. ¡Probalas, no te vas a arrepentir!
Ingredientes:
“Chicle”
• Fécula de mandioca: 4 cucharadas
• Agua: 1 pocillo
Masa
• Premezcla: 480 grs.
• Leche descremada en polvo: 480 grs.
• Fécula de Mandioca: 240 grs.
• Gomas santita: 2 cucharaditas
• Huevos: 4 unidades
• Aceite: 4 cucharadas
Relleno
• Cebolla: 4
• Ajos: 2 dientes
• Espinaca: 2 atados (blanqueada)
• Pechuga de pollo: 2 medianas (hervidas)
• Sal: c/n
• Pimienta: c/n
• Nuez moscada: c/n

Procedimiento:
Chicle:
Mezclar la cucharada de fécula de mandioca con el pocillo de agua
y disolver. Llevar a fuego lento y revolver hasta lograr una pasta
transparente (chicle). Reservar hasta el momento de uso.
Masa:
Mezclar bien todos los secos, incorporar el huevo, el aceite y el “chicle” de mandioca, incorporar con cuchara; cuando esté unido integrar la masa, taparla con film y refrigerar hasta el momento de uso.
Relleno:
Procesar la cebolla con el ajo, saltear con un poco de aceite; una
vez transparente agregar la espinaca cortada en tiritas, condimentar
y agregar el pollo hervido y procesado. Rectificar condimentos y
dejar enfriar.
Armado de Raviolones:
Estirar la masa en una sobadora o pastalinda bien limpia (libre de
restos de otras harinas que puedan contaminar la masa), colocarla
sobre moldes bien limpios, rellenar, volver a tapar, desmoldar y así
hasta que la masa se termine.
También se pueden hacer con esta masa fideos y cintas.

Ana Laura Aranda

www.lacasadeana3lomas.com.ar
ES LO QUE HAY / 31

Sebastián Lacunza – Director del Buenos Aires Herald

“Hay que tratar de mantener la misma vara, por
una cuestión estratégica para la supervivencia del
periodismo y del negocio de los medios”
Sebastián Lacunza es el Director del Buenos Aires Herald, medio gráfico que en las últimas
semanas pasó de tener salida diaria a convertirse en un semanario. De ello, de la presentación
de su nuevo libro, y del rol del periodismo en la actualidad hablamos en esta entrevista.

¿Por qué el Buenos Aires Herald
pasa de diario a semanario?
El Buenos Aires Herald tiene 140
años, el cuarto diario de la Argentina
después de La Capital de Rosario, La
Nación y La Prensa de Buenos Aires,
se escribía en inglés, era el único diario
de América Latina con esas características; tiene una historia muy particular.
Con diferentes momentos de la historia
argentina ha tenido una actitud singular y
especialmente durante parte de la dictadura militar, el diario apoyaba como toda
la prensa de ese momento; y a partir de
1977 comienza a denunciar las violaciones masivas a los derechos humanos, de
hecho sirvió para salvar algunas vidas. Es
un prólogo para ubicar qué es el Buenos
Aires Herald.
Ahí se publicaban hábeas corpus que
no se publicaban en ningún lugar…
Y mismo las meras informaciones
de algunas desapariciones que no se
publicaban en ningún lado, de personas
conocidas, que otros medios ocultaban o
maquillaban bajo supuestas acciones subversivas, en el Herald no aparecían así tan
claramente. Informaban que había desparecido tal persona de manera extraña…
para quién quisiera leer, podría entender
que era la dictadura quién se lo había llevado. Eso fue hace 40 años.
El Herald siguió teniendo una vida
activa, y el dueño de la empresa que es el
grupo de Cristóbal López ahora, que se
hizo cargo en Abril del 2015 decidió que
no era viable financiera o económica32 / ES LO QUE HAY

mente, y lo pasó a semanario por lo cual
se interrumpe esta historia de 140 años.
¿Cómo continua la historia del Semanario en todos los sentidos?
Hubo 14 despidos sobre 21 personas
que había hasta el momento trabajando
en el Herald, una reducción extremadamente drástica, y ese es el motivo del
ahorro que se planteó la empresa, y ahora
tenemos la tarea encarar un semanario.
En la medida que siga bajo mi órbita y en
la de los periodistas que continuamos, va
a seguir con el espíritu y con los valores
del diario; es una tarea nueva, va a salir
los Viernes.
Estamos en plena etapa de definición
después de una semana que fue muy
dura. Ya que se fueron compañeros con
los que he compartido mucho tiempo,
algunos que ingresaron bajo mi elección,
otros que no, había excelentes periodistas que manejaban los dos idiomas, excelentes recursos humanos.
¿Cuántos puestos de trabajo periodísticos se han perdido en estos últimos tiempos en el país?
El Sindicato de periodistas informó a
mitad de año que se habían perdido 2000
puestos de periodistas este año. A través
de cierres diversos, re-configuraciones,
achicamientos, desinversión. En otros
países ha pasado lo mismo. En España
perdieron su trabajo 12 mil periodistas
en varios años.
¿No es rentable el periodismo gráfico o hay malos manejos?
Las dos cosas. La industria entró en

crisis porque está la web y la gente migra
hacia contenidos gratuitos de allí; la web
tiene redacciones menos numerosas. Una
característica de la web es que no tienen
gran volumen publicitario, entonces no
te pueden bancar redacciones potentes,
numerosas. Ante una crisis imperan los
grupos concentrados, que hacen valer
su poder, los gigantes en el mundo están
comprando los medios de comunicación,
no pasa sólo con Clarín en la Argentina.
O empresarios de otros rubros que se
aproximan a la comunicación como un
negocio.
Hay una crisis estructural y una crisis
de mal manejo.
En la semana que sucede esto, está
también, la presentación de tu libro
“Pensar el periodismo. La crisis del
periodismo y los medios analizada
desde la redacción”.
Que también trata de esto. Una paradoja, una ironía de la historia personal
que me ha acompañado toda la vida: llegaba el libro a la editorial justo cuando
cerraba el diario.
¿De qué trata?
La crisis de los medios desde una perspectiva local e internacional. Y un análisis
del mercado y los diarios de Argentina, a
la luz de los debates de los últimos años,
básicamente desde que se debatió la Ley
de Medios, desde la relación del gobierno
con Clarín, las idas y vueltas, con o sin
resultado, y cuáles son los desbordes que
está teniendo el gobierno de Mauricio
Macri en cuanto a la política de comunicación. Adicionalmente una parte muy
importante del libro son las entrevistas
a jefes de redacción y a editores muy
importantes de Clarín, Página 12, Perfil, La Nación, Tiempo Argentino, de los
medios públicos, porque me parecía inte-

Sebastián Lacunza – Director del Buenos Aires Herald

resante que periodistas que no son ellos
mismos preguntados muchas veces y que
ocuparon puestos esenciales en el periodismo en los últimos años, también cuenten cómo lo vivieron, qué hicieron mal,
qué hicieron bien, cómo ven el futuro.
¿Y lo cuentan?
Lo cuentan y hablan también de otros
medios. El único periodista que entrevisté que no es jefe de redacción o con
un cargo jerárquico muy alto, es Hugo
Aleonada Mon, que es periodista de La
Nación, que tiene un cargo de editor,
pero se ha destacado como una de las firmas más importantes de La Nación como
periodista de investigación. Y la verdad
que a Hugo le pregunté cómo veía Clarín,
qué le pasaba cuando veía que en Clarín
publicaban una noticia que no se corroboraba como las cuentas de Máximo Kirchner y Nilda Garré, a qué periodistas
les creía… Entrevisté a tres periodistas
de La Nación y a los tres les pregunté
por los titulares chocantes a favor de la
impunidad por el terrorismo de estado,
en el caso de Perfil le pregunté por algunas tapas que no se podían corroborar
con el contenido exactamente, en Página
12 pregunté por la influencia de la publicidad oficial y las descripciones del discurso Kirchnerista. Traté de respetar una
entrevista crítica con cada periodista sin
que sea una entrevista concesiva ni tampoco agresiva.
¿El achicamiento de periodistas
hace que se chequeen menos los
datos?
Por supuesto. En el caso de Alconada
Mon que tiene un medio que lo respalda
y le financia sus viajes, sus tiempos y
demás, eso abunda cada vez menos, no
es lo mismo pagarle a Verbistky y pagarle
un sueldo para que él pueda estar toda
una semana sin escribir y que pueda estar
toda la semana produciendo una nota,
eso se va haciendo difícil de financiar.
Lo que ocurre en algún punto, hasta se
degrada el periodismo que es más exitoso, porque los medios no alcanzan a
cubrir a esos periodistas que sí son muy
leídos y también la web hace lo suyo
al aportar contenidos livianos, no chequeados, vulgares. Periodismo basado en
especulaciones, indicios débiles, y eso se
transforma en tapa.
Entonces vos me decías qué hacer
ante la crisis, yo sé lo que no hay que

hacer desde el punto de vista editorial, apostar a la degradación y a ser un
elemento más en una jungla en la que
resuenan sonidos de todo tono y color,
sin ningún acompasamiento. Eso claramente es lo que no hay que hacer. El
lector, todo el público merece ser respetado.Y te va a pagar por un diario y va
a elegir una radio que tenga contenidos,
antes de ir a otra. Va a requerir que sea
respetado respecto de cómo se ha producido esa noticia.
¿El Herald va a analizar las noticias
ahora como Semanario?
Eso facilita. A nosotros se nos estaba
haciendo más difícil seguir la coyuntura
más estricta, porque ya éramos pocos
últimamente, era un gran esfuerzo que
teníamos que hacer, lo que nos ha permitido mantener un perfil que a mí me interesó mucho en los últimos años fue justamente el hecho que veíamos que otros
medios sólo publicaban lo que convenía a
sus intereses, a su ideología, a sus nexos
políticos. En cambio nosotros con menos
recursos nos quedábamos parados en el
medio tratando de respetar los hechos,
que es algo importante.
Si Macri aparece en los Panamá
Papers es una noticia de altísimo nivel y
merece ocupar tapa una y otra vez hasta
que se esclarezca, y si Cristina Kirchner es procesada por un caso que tenga

cuerpo como el de Otesur, que no fue
procesada por ese caso sino por sus vínculos con algunos contratistas del Estado
también merece tapa y que sea desmenuzado: no solamente elegir el caso según
la ideología del medio, en tanto si este es
mi aliado político entonces lo mando a la
página doce en un recuadro, este es mi
enemigo, ya sea un falso testigo, un testigo anónimo, un personaje de la farándula, porque eso me sirve para ponerlo
en tapa. Eso me parece que ha dañado
mucho al periodismo.
Respetar los hechos es importante,
también su interpretación, lo que
no debería ocurrir es el ocultamiento de los hechos…
El público lee las cosas y sabe cuando
hay algunas cuestiones clamorosas que
merecen ser tratadas y el medio las
oculta, los medios van dejando su credibilidad en el camino. Hay que tratar de
mantener la misma vara, por una cuestión estratégica para la supervivencia del
periodismo y del negocio de los medios.
Yo no condeno al periodismo militante,
las militancias de derechos humanos,
feminismo, activistas de la historia; aún
con militancia hay valores a los cuales
apegarse, lo que no significa restringir la
capacidad crítica, o engañarse uno mismo
o engañar al otro. De ninguna manera,
eso no es militancia.

ES LO QUE HAY / 33

NOTA DE CIERRE
CRÍSTIAN MORÁN

¿Relatividades?

Hace rato que no compartía uno de los cuentos que escribimos allá por 2007 junto a mi amigo “Piki” Lucas, en ese
proyecto que denominamos “Alma de Potrero”.

Me parece que es buen momento para recordarlo. Y
hacerlo, publicando el cuento “Relatividades”, muy actual:
habla de fútbol, pero en realidad habla de nuestras actitudes,
sea cual fuere el tema tratado. Y de la creencia o no en verdades casi absolutas.

“Uno anda por la vida defendiendo principios y valores, verdades y certezas. Como absolutas y únicas, como premisas irrenunciables a las que no se puede traicionar.
Y eso no está mal. Es bueno trazar un camino en nuestras
vidas, y tratar de seguirlo, con coherencia. Haciendo lo que uno
predica, respetándose.
-No me gusta el fútbol lento de Riquelme. Dejémonos de
joder, va al ritmo de los ‘60. Así nunca vamos a ganar nadaafirmó convencido, ante la mirada enajenada, incrédula, de sus
compañeros de mesa, cervezas de por medio.
-Aflojale al chupe. El alcohol te afecta las neuronas. Debo
decir que no sabés una mierda de fútbol- le respondió rápido
Sergio.
El inconveniente no es menor: en el mundo hay muchos hombres, y por ende, muchos caminos. Y muchas verdades, y principios, y valores, los que generalmente no coinciden entre sí.
No pensemos en nosotros, simples mortales. Vayamos a la
inteligencia, a los intelectuales. Y la cuestión es igual allí: basta
con leer a Kant y a Nietzche, y sus ideas de ética y moral absolutamente contrapuestas.
El primero habla de los absolutos, de querer para los demás
lo que se quiere para uno. Esa es su idea de ética, de búsqueda
del bien. El otro, por su parte, habla de exaltar lo dionisíaco, los
instintos, despreciando la “mediocridad burguesa”.
Ambos lo hacen con fundamentos, argumentan sus “verdades”. Y cuando se los lee, se les cree. Su “corpus” de ideas suena
lógico. El problema es cuando uno se encuentra con los dos.
-No seas pelotudo. Ponemos dos tipos rápidos en la delantera
de la selección, y una tortuga para que los conduzca. Es como
ponerme a mi en un Fórmula 1- la siguió Cristian, aguerrido.
-No me vas a hacer calentar, no sigas. Estás perdiendo el
tiempo. En Boca se cansó de ganar cosas, es un genio- fue la respuesta, entre las risas cómplices de los demás amigos.
Lo mismo sucede cuando se analizan conceptos como el de
34 / ES LO QUE HAY

ideología. Fukuyama predijo su fin a comienzos de los ’90 del
siglo pasado, asegurando que el liberalismo-capitalismo era
imposible de superar, era perfecto como sistema.
Sin embargo hoy, infinidad de autores (incluido el propio
yanqui-japonés) aseguran que se está volviendo a creer en las
ideologías, que no deben verse como reductoras de la razón sino
como herramientas útiles para el cambio, tal cual lo había expresado por los años ’30 un marxista latinoamericano, José Carlos
Mariátegui.
Y con la infidelidad, el rol de las mujeres en la vida cotidiana,
el machismo y el feminismo, la homosexualidad, el racismo, pasa
exactamente lo mismo. Hay visiones que van en una y otra dirección, y son dignas de respeto, compartidas o no.
Todo depende de cómo se lo mire. El ser humano es un ser
subjetivo, conformado por ideas, opiniones, pensamientos y formas de ver el mundo particulares. Y por ende, relativas.
Un gran antropólogo francés, Claude Levy Strauss, introdujo
el concepto de relativismo cultural. Y allí incluyó a la familia, el
matrimonio, entre otras cuestiones. Todas, miradas de acuerdo a
la sociedad en la que ocurrieran, de acuerdo a sus pautas culturales, a sus reglas.
-A mí me gusta Aimar para conducir la selección. Riquelme
ya fue, que se quede jugando en Boca. Hasta tanto sea el diez de
la celeste y blanca, ni voy a mirar los partidos. Es vergonzoso ver
como lo busca al 2 en vez de al 9. -Claro, ¿cómo no va a dar más
pases bien que mal, si la tira para atrás?- concluyó con tono alto.
-Hablemos de otra cosa. Es imposible que nos pongamos de
acuerdo con vos. Sos demasiado porfiado, y además no sabés
nada-; esas palabras marcaron que en la noche el fútbol no era
más tema de conversación.
Algo está bien claro. No hay una sola manera de ver el
mundo. Pensemos en el conflicto entre el “campo” y el gobierno y
allí tenemos una muestra actual de que esto es así.
Por suerte es así. La cuestión es que aceptemos que básicamente (salvo cosas muy puntuales) casi todo es relativo: lo que
es bueno y aceptable para algunos, para otros no lo es. Y hay
que aprender a convivir con ello, porque en la diferencia y en el
debate de ideas está la convivencia fecunda y sana.
-Que Riquelme se vaya a la mierda. Es un pecho frío, mirá
lo que nos pasó en Alemania por su culpa- afirmó. Agregando,
–Igual, los respeto mucho. Soy un tipo muy amplio-“.

Cristian Morán

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