Estudio del Producto

Las Limas es una fruta de la familia de las Rutáceas del género de los Citrus y
existen muchas variedades. Es fruto del limero (Citrus aurantifolia), árbol pequeño
muy ramificado, entre 4 y 5 metros de alto. Necesitan de climas templados y se
están cultivando en regiones tropicales y subtropicales.

Los principales países productores de Limas son en Europa: España, Italia,

Portugal. En el mundo: Brasil, México, Estados Unidos Jamaica, Haití, Martinica,
Kenia, India y Egipto. En España hay pequeños cultivos de limeros en Andalucía
(Málaga), Islas Canarias y en el litoral levantino (Murcia y Valencia),

La lima es una fruta de sabor amargo. Su pulpa carnosa, se encuentra dividida

gajos muy jugosos y refrescantes. Su sabor es entre ácido y dulce, según la
variedad. La lima es más aromática y perfumada que el limón, pero su jugo está
menos concentrado. La fruta de la lima posee singular aroma que le diferencia del
resto de los cítricos. Además tiene la ventaja de no poseer semillas (o en cantidad
muy escasa). Puede llegar a rendir el doble de jugo que un limón. La lima
constituye uno de los cítricos exóticos más populares, especialmente en algunos
países (México, Brasil).

Las Limas contienen un 94% de agua, Hidratos de Carbono y nada de Fibra. Es

excelente para las dietas adelgazantes por ser muy baja en calorías y debido al
ácido cítrico que contiene.

Las Limas contienen:

Vitaminas: C.

Minerales: Potasio, Magnesio.

Otros: Acido Fólico, Acido Cítrico (muchísimo), flavoides, aceites esenciales, beta-
caroteno, antioxidantes.
Propiedades y beneficios.

Recomendada para:

Problemas de retención de líquidos (diurético).

Anti cancerígeno

Colágeno, huesos, dientes.

Estrés.

Desintoxicante y depurador.

Gota e hiperuricemia artritis.

Transmisión y generación del impulso nervioso y muscular

Ayudan a quemar grasas.

Sistema inmunológico. Refuerza en la bajada de defensas.

Problemas cardiovasculares y degenerativos.

Anemia ferro patica.

Diarreas.

Reconstituyente, Tonifica (esfuerzos físicos)

NO deben tomar esta fruta los que tiene problemas digestivos: gastritis, hernia de
hiato, acidez, úlceras.

Objetivo del Manual

Este Manual tiene como objetivo presentar un nuevo sabor de la empresa

dedicada a la elaboración de jugos ¨Del Valle¨ y dar a conocer como seria el
proceso al introducirlo al mercado y la aceptación recibida por el consumidor final.
 Objetivo Específicos

Demostrar las cualidades del sabor Lima en los productos Del Valle en Colombia y
hacerlo el favorito de la población al crear una estrategia publicitaria sobre este
nuevo sabor y sus beneficios.

Tipo de producto y presentación

Nombre: Jugos Del Valle

Línea: Fresh

Sabor: Lima

Presentacion: 250 ml

Tipo: Bebida

Composición e Ingredientes:

Agua, azúcar, jugo de fruta, acido cítrico como acidulante, saborizantes naturales,
Hexametafosfato de sodio, y Edta como estabilizantes, benzoato de sodio y
sorbato de potasio como preservantes, sitrato de sodio como regulador de acidez,
vitaminas b3, b6 y b12, y colorante artificial # 5 contiene trartazina.

Información nutricional:

Tamaño por porción un vaso 250ml

Calorías 140

Grasa total 0g

Sodio 90 mg

Carbohidrato total 34g

Azucares 34g

Proteína 0g
Vitamina B3 30%

Vitamina B5 30%

No es una fuente significativa de grasa saturada.

Producido bajo autorización de The Coca-Cola Compaña por: industria nacional de

gaseosas s.a. avenida carrera 96 n. 24c-94 Bogotá D.C. Colombia

Registro sanitario RSAD12157908 Industria Colombiana

Consumase preferiblemente antes de: Ver envase

Centro de respuestas al consumidor:

0180000912580

www.coca-cola.com.co

Necesidad a satisfacer:

Refrescar y nutrir. El Instituto de Bebidas para la Salud y el Bienestar (The

Beverage Institute for Health & Wellness, BIFHW) respalda la investigación sobre
la nutrición, educación e integración, sin abandonar su enfoque principal en las
bebidas. El Instituto de Bebidas es responsable de evaluar la aparición de nuevas
tendencias de bienestar e ingredientes en representación de The Coca-Cola
Compaña. Su función es dirigir una investigación clínica respaldando las marcas
de la Compañía y crear programas de investigación que fundamenten el desarrollo
de las nuevas bebidas a fin de cumplir con las necesidades de los consumidores
en materia de nutrición y bienestar.
Tipo de Compra

El tipo de compra de los productos Del Valle están arraigados por el impulso del
consumidor por satisfacer la necesidad de alimentarse hidratarse y refrescarse
después del ejercicio o actividades físicas extenuantes.

Necesidad Racional:

La necesidad racional de los Jugos Del Valle es la de considerar el aspecto más

importante el cual es recuperar las vitaminas perdidas durante las actividades y
Del Valle tiene la capacidad de suplir esto con su variedad de jugos y con la
información anteriormente dada.

Necesidad Emocional:

Jugos Del Valle suple la necesidad emocional de descanso satisfacción y confort

al ingerir la bebida refrescante.

Necesidad Sensorial:

La principal necesidad sensorial va dirigida al gusto ya que su sabor es

exactamente igual al que se prepara en el hogar dándole un toque familiar.

Forma de consumo:

El envase de jugos Del Valle en su presentación de botella tiene una tapa de

seguridad de girar, se debe mantener Refrigerado para estar mejor conservado.

Otros Usos:

El sabor de Lima de Jugos del Valle Fresh también puede servir como compañía a
pasa bocas comidas principales y como mezclador de licores especialmente de
Vodka.

Tipo de Exhibición:

Los Jugos Del Valle se pueden exhibir desde la tradicional tienda de barrio hasta
los grandes almacenes de cadena ya que su empaque lo permite de una forma
práctica y ordenada.
Foto:

Personal: Para presentar y hacer conocer el nuevo sabor Del Valle tendrá a su
disposición mercaderistas, impulsadoras y degustadores de sus productos.

Uniformes: Licra de color verde con el texto del sabor y la marca del producto.
 Manual de Merchandising

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Semestre VI

2011