Origen del Bovino

Los bovinos se desarrollaron en el subcontinente ndico(actual India) y luego se

propagaron a otras partes de Asia, al norte de frica y Europa despus de la gran
glaciacin, hace unos 250.000 aos. Se pueden distinguir dos subtipos: el jorobado,
Bosprimigenius

nomadicus

(el

antepasado

de

los

cebes

actuales)

el

Bosprimigenius, que careca de joroba y que dio lugar a los bovinos europeos
actuales. Estos bovinos salvajes, llamados uros, eran muy grandes, sobre todo en su
tren anterior (parte delantera) y tenan una gran cornamenta comparados con los
bovinos domsticos. Las pinturas rupestres que se han encontrado en Europa
muestran a los uros salvajes cuando son cazados con flechas y lanzas por seres
humanos, quienes utilizaban no slo su carne como fuente de alimentacin sino
tambin su piel para la elaboracin de viviendas, ropas y barcas y los huesos para
elaborar anzuelos y lanzas. Los bovinos domsticos fueron desarrollados a partir de
los salvajes (Bosprimigenius) en el Medio Oriente, hace 8.000 o 10.000 aos. Los
primeros bovinos domsticos fueron utilizados para la produccin de leche, de carne y
para aprovechar su fuerza de tiro. En pocas antiguas, los bovinos tenan un papel
muy importante en la religin, ya que eran smbolo de poder y fertilidad; el toro era un
animal sagrado para las religiones del Medio Oriente y del norte de frica; los antiguos
egipcios adoraban al dios Apis, que era un toro, y para sus rituales seleccionaban
algunos toros muy poderosos de las manadas y en las festividades anuales los
sacrificaban, embalsamaban y depositaban en una tumba; tambin adoraban a diosas
vacas, que representaban la fertilidad y el alimento. La difusin de la produccin
bovina por Asia y Europa se dio por la invasin de ganaderos nmadas que procedan
de territorios entre Europa y Asia; estas invasiones comenzaron en el ao 4000 a.C.
En India, la vaca tambin adquiri un importante significado religioso que hasta hoy se
conserva, de ah que los hindes no consuman carne de vaca y slo utilicen este
animal en los cultivos por su fuerza de trabajo, lo que ha acarreado inconvenientes, ya
que al reproducirse de forma excesiva han generado un gran impacto ambiental en los
bosques y dems recursos naturales. Actualmente, la desfavorecida India posee la
mayor cantidad de bovinos per cpita (por habitante) del mundo. En Espaa, el
ganado vacuno tiene una importancia cultural, adems de econmica; all fueron
llevados los vacunos inicialmente por la invasin celta y ms tarde por los romanos.
Las corridas de toros son un ejemplo de las implicaciones que tuvo para la cultura la
llegada de bovinos a estas tierras. Muchos aos ms tarde, con el descubrimiento de
Amrica, Cristbal Coln encontr en Amrica algo muy importante para la produccin
de vacunos: pastos para la cra de mejor calidad que los de las ridas zonas del

Interior de Espaa. Este territorio virgen prometa excelentes condiciones para la

crianza y engorde de bovinos; a partir de ese momento comenzaron a traer bovinos
Longhorn a Amrica, los cuales se multiplicaron rpidamente. En el ao 1870 haba
ms de 13000.000 en las pampas argentinas. La carne y el cuero de estos bovinos
Retornaban casi en su totalidad a Espaa y a otros pases europeos. Fue as como se
formaron las grandes ganaderas en Amrica del Sur, que pertenecan a unas pocas
Familias muy adineradas. Con el transcurso de los aos, estos animales se adaptaron
a las condiciones ambientales de cada regin y se hicieron ms resistentes y rsticos
en la medida en que aprovechaban pastos de baja calidad. Posteriormente, fueron la
base para la formacin de las razas criollas como: costeo con cuernos, chino
santandereano, romosinuano, hartn del valle, sanmartinero, blanco orejinegro,
casanareo, Campuzano. Otras razas colombianas seleccionadas son: Lucerna (para
la produccin de leche en clima clido) y Velsquez (para produccin de carne).
El Uro se cree que fue el antecesor de los distintos bovinos que existen en la
actualidad. Este animal viva en los bosques abiertos y en las praderas de Asia central
originalmente y posteriormente se extendi en India, Oriente prximo, Asia , frica y
Europa. Termino extinguindose a mediados del siglo XVII por culpa del hombre. Se
cree que existieron 3 subespecies o razas de uro:
Uro Euroasitico: El euroasitico de nombre cientfico Bos Primigenius Primigenius
que viva en parte de Europa y Asia. Se cree que dio origen a las razas vacunas
europeas, de nombre cientfico Bos Taurus.
Uro Indico: El Uro Indico, de nombre cientfico Primigenius namadicus, vivi en lo que
hoy es India. Dio origen al ceb, Animal de nombre cientfico Bos Indicus.
Uro Africano: El uro Africano (Bos Primigenius Africanus ) dio origen a razas bovinas
africanas tambin llamadas vacunos sanga o razas taurinas africanas ( Bos Taurus ) .

Bibliografa:
http://www.botanical-online.com/animales/domesticacion_vaca.htm
http://www.ediciona.com/portafolio/document/4/6/1/5/bovinos_5164.pdf

Bianca Alejandra Hernndez Ponce.

Matricula: 135006