Juguera DISFRUTA.

Un caso modelo de investigacin de mercados

FICHA TCNICA
Tema : Investigacin de Mercados
Empresa : Disfruta S. A. C.
Direccin : Av. Las Artes Norte. San Borja
Lnea de Produccin : Bebidas y Jugos
Inicio : 2 007
El crecimiento inusitado de la economa peruana en casi todos sus mbitos ha
generado una convulsin en las mentes de miles de emprendedores y micro
empresarios, arriesgados y valientes quienes han encontrado en este vasto campo
ms oportunidades que nunca para lanzarse al mercado. Sin embargo, el hecho de
introducir una inversin, aunque sea sta nfima, en los tiempos de hoy, requiere de
sumo cuidado por el riesgo que se puede correr si no se manejan los pasos correctos
con prudencia.
El caso de hoy es una muestra concreta de cmo una micro empresa, conducida por
dos hermanos, ha sabido apelar a la investigacin de mercados como un instrumento
categrico para proteger su inversin. Se trata de la empresa DISFRUTA SAC,
especializada en la venta de jugos. Azucena y Eduardo Gutirrez, sus propietarios,
por lnea familiar conocan un tanto del negocio y decidieron innovar para atender a un
PBLICO JOVEN.
Por sus conocimientos del tema, decidieron investigar el mercado y estudiarlo
detenida y minuciosamente. Esta accin les tom un ao para poder establecer su
estrategia de marketing. Estos jvenes decidieron utilizar a diversos mtodos que
aconseja la investigacin de mercados a saber:
Encuestas estructuradas: 500
Encuesta no estructuradas: 3
Focus group: 8 de siete personas cada uno
Los resultados obtenidos fueron realmente sorprendentes por que lejos de las ideas
que ellos tenan del negocio las respuestas de sus potenciales clientes fueron en este
orden: las mujeres se inclinaban por las comidas saludables y los varones por los
sndwich. Pero haba ms, porque los entrevistados dieron especial atencin a la
limpieza y al delivery.
Es as que esta reluciente empresa invirti un capital de 35 mil dlares con un Plan de
Negocios que se inici en el 2 004. El 60% de sus clientes son jvenes de hasta 20
aos. Las ventas han superado todos sus clculos y proyecciones en ms del 100%
para las 15 combinaciones de jugos que presentan. Actualmente tienen un promedio
de ventas de cerca de 80 jugos diarios y 60 de champs esperando superar
largamente esta cifra para el verano prximo.
Pero creemos que el asunto de fondo no son los resultados econmicos hasta ahora
obtenidos, sino la visin del futuro porque se han impuesto estandarizar la produccin
para en menos de un ao ampliar las ventas mediante una franquicia.