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Universidad Autnoma Del Estado De Hidalgo

Instituto De Ciencias Econmico Administrativas


Licenciatura en Contadura
Creatividad e Innovacin Empresarial

CHIPOTLE MEXICAN GRILL


M.G.A. Nora Anglica Moctezuma Nieto
Bautista Romero Diana Yaremid
Coln Jurez Ana Michelle
Cruz Gonzlez Gabriela
Cruz Palma Francisco Javier

NDICE
VIDEO DE INTRODUCCIN

.. 3-4
INTRODUCCIN

.. 5-6
ANTECEDENTES

... 7-13
CARACTERSTICAS DEL XITO EN CHIPOTLE
.. 14
PRODUCTOS QUE OFRECE
.
15-19

CHIPOTLE MEXICAN
GRILL
Chipotle centra toda su
atencin en un nuevo
concepto:Food with
Integrityo
Alimentos con
Integridad

encontrar los mejores


ingredientes que
fueron cosechados con
respeto a los animales,
el medioambiente y los
granjeros.

INTRODUCCIN
Chipotle Mexican Grill es una empresa que tom decisiones
que hicieron que se convirtiera en una historia de xito, sin
olvidar que dicha empresa no hubiera sido posible sin la idea
de su fundador Steve Ells. Chipotle Mexican Grill ofrece una
gran variedad de comida burritos, tacos, ensaladas, entre
otros, siempre cuidando que todos y cada uno de los
ingredientes a utilizar para su preparacin sean productos
saludables, es decir, que durante su produccin se utilice en
la menor manera posible conservantes, pesticidas y otros
qumicos, para as brindar a los clientes alimentos con
integridad.

INTRODUCCIN
Chipotle Mexican Grill est trabajando cada da para mejorar
respecto a la calidad en sus comidas, prueba de ello es que
aparte de que en la menor cantidad posible utilizan pesticidas
entre otros aditivos han creado una aplicacin de un juego
llamado The scarecrow el cual tiene como propsito
principal brindar a las personas comida real y saludable a
travs del cultivo de plantas de forma natural, de criar ganado
utilizando menos hormonas de crecimiento, para hacer de
este mundo un lugar mejor
Actualmente Chipotle Mexican Grill ha logrado una expansin
a nivel internacional estando presente en pases como:
Francia, Alemania, entre otros y por supuesto Estados Unidos.

CHIPOTLE MEXICAN GRILL

Chipotle es una cadena de fast food


americana con comida mexicana

ANTECEDENTES
Creado por
Steve Ells
actual
presidente y
CEO.
Origen:
Estadounidense

Estudiante del
Cullinary
Institute of
America en Hyde
Park (Brooklyn)
Nueva York

El 13 de julio de
1993 abre el
primer Chipotle
en Denver
(Colorado)

ANTECEDENTES

ANTECEDENTES
El objetivo de Steve Ells era abrir unos fast food

y luego abrir un restaurante gastronmico

Pero con todo el xito que tuvo, decidi desarrollar


solamente su concepto de Chipotle

ANTECEDENTES
En el 2000 Mc Donalds
invierte en Chipotle hasta ser
el principal inversor, hasta el
2006.

La red comenz su
expansin internacional
en 2008, cuando se
abri un restaurante en
Canad.

En 2003 introdujo la red


de uno de los temas ms
exitosos:Burrito
cuencos(burritos
tradicionales sin la
tortilla, que se sirve en
cuencos).

ANTECEDENTES
En mayo de 2012, la
red continu su plan
de expansin en
Europa para abrir un
restaurante en Pars y
Reino Unido.

2010, la red creci:


129 nuevos
restaurantes fueron
abiertos en los
Estados Unidos

- En 2011 fue elegida


como mejor cadena de
comida tex-mex de E.U.
por la revista Consumer
Reports
-Creacin de laChipotle
Cultivate Foundation

ANTECEDENTES

CARCTERSTICAS DEL XITO


Ingredientes del da
Transparencia de preparacin de alimentos
Ingredientes locales
Periqueras y taburetes elegantes

PRODUCTOS QUE OFRECE

BURRIT
O

BURRITO
BOWL

PRODUCTOS QUE OFRECE

TACOS CRUJIENTE DE
MAZ

TACOS DE MAZ
SUAVES
TACOS DE
HARINA
SUAVE

PRODUCTOS QUE OFRECE

ENSALAD
A
MEN
INFANTIL

PRODUCTOS QUE OFRECE

TOTOPOS Y
SALSAS

TOTOPOS CON
GUACAMOLE

PRODUCTOS QUE OFRECE

BEBIDAS
EMBOTELLADAS,
BEBIDAS NO
ALCOHLICAS Y CERVEZA

MARGARITAS

MERCADOTECNIA
INNOVADORA
o The scarecrow
Se trata de un videojuego tradicional de accin/plataformas para ser
jugado en plataformas mviles (iPhone o iPad).
El juego consiste en evitar que el mundo se llene de comida basura,
transportando comida 100% natural a lo largo de diferentes
escenarios.

RESULTADOS
o El corto de animacin obtuvo 6,5 millones de visualizaciones
en menos de dos semanas, y el juego se situ en las top 15 de
las aplicaciones gratuitas de la app store de iOs en Estados
Unidos. A la fecha de finalizacin de esta investigacin el vdeo
cuenta con casi trece millones de visualizaciones.

o El mensaje fue tan emocional y el xito de la campaa tan


sorprendente, que se convirti en noticia para el New York
Times, la revista Time y un sinfn de publicaciones

o Chipotle ha sabido complementar su campaa Food with


Integrity contando una historia de un modo magistral, acorde
con sus valores de marca y viendo su imagen reforzada por la
opinin de sus pblicos.

APP
CHIPOT
LE

CHIPOTLE: RENNOVANDO
UN CONCEPTO
Con espacios sencillos y alimentos de ingredientes frescos, esta
marca cambi la imagen del tpico restaurante mexicano en
Estados Unidos.

El diseo distintivo de Chipotle un espacio amplio con acabados


industriales, piso de concreto, tubera expuesta, madera, acero
y colores neutrales refleja la cultura de la compaa, la cual
exalta lo bsico.

Pueden observar a los cocineros preparar sus alimentos con


ingredientes del da. No hay necesidad de anunciar que
tenemos guacamole fresco, pues las personas ven que se est
elaborando en el momento

En sus sucursales no encontrars letreros dicindote dnde


inicia la fila o dnde pagar. El diseo te gua para hacer uso
eficiente del espacio, una cualidad esencial en locales urbanos
bastante concurridos.

Tambin destacan periqueras para comer de prisa y taburetes


elegantes para estancias ms prolongadas. Esto refleja el
esfuerzo por mantenerse fieles a la filosofa con la que preparan
los alimentos: todo es transparente y se cuida cada detalle.

GRILL SE PREPARA PARA


DEBUTAR EN BMV
La Bolsa Mexicana de Valores (BMV) inici el proceso para el
listado de los ttulos de Chipotle Mexican Grill en el Sistema
Internacional
de
Cotizaciones
(SIC)
a
solicitud
de
GBMhomebroker, filial digital del Grupo Burstil Mexicano (GBM).

En un comunicado explic que Chipotle Mexican Grill, que ofrece


a los comensales un concepto de fast casual, est presente en
Estados Unidos, Canad, Alemania, as como en Francia y est
valuada en 18,973.8 millones de dlares.

ALREDEDOR DEL
MUNDO
o Actualmente la empresa de comida rpida Chipotle
Mexican Grill solo esta establecida en cinco pases
distintos, Estados Unidos, Canad, Francia, Alemania y
Reino Unido por lo que no tiene presencia en Mxico.

GRILL DEJAR A LOS


MEXICANOS CON GANAS
DE SUS BURRITOS
La cadena, que vende burritos y tacos, no planea abrir
sucursales en Mxico o en Latinoamrica en el mediano plazo,
pues estn concentrados en su expansin en Estados Unidos,
seal Alex Spong, director de Relacin con Inversionistas de la
firma.

CONCLUSIN
Chipotle Mexican Grill es una empresa que ao tras ao se ha dedicado
a la venta de sus productos naturales, a causa de esto ha tenido una
mayor expansin en el mundo.
Su fundados Steve Ells se centralizo en que sus restaurantes de Chipotle
Mexican Grill tuvieran comida rpida pero lo mas natural posible, debido
a esto el empez a cultivar verduras y a criar ganado ya que los que
estn en el mercado comn contienen mas conservantes y algunos otros
qumicos ya que estos los ayudan a acelerar su crecimiento.
Al igual esta es una empresa que se preocupa por la salud de sus
clientes y es por eso que en su pagina se puede encontrar una
calculadora nutricional.

Para ser un buen emprendedor no solo crear un negocio y lucrar


con ello, sino crear algo diferente con las necesidades de terceros
o las de uno mismo tomando en cuenta lo que hay en el entorno
adems de tomar en cuenta pequeos detalles que hacen de un
negocio algo mas atractivo, para de esta forma tener conexin con
la sociedad y as hacer de un negocio rentable. El caso de Chipotle
resulta muy interesante e innovador ya que de comida comn
renov el concepto de comida rpida. Con espacios sencillos y
alimentos de ingredientes frescos cambio la imagen del tpico
restaurante de comida mexicana en otros pases.

BIBLIOGRAFA
https://www.youtube.com/channel/UClrnM-TRoxc-Mv48wgkukrg
https://www.youtube.com/watch?v=lUtnas5ScSE
https://www.chipotle.com
http://www.chipotle.com/menu
https://www.entrepreneur.com/article/273291
https://www.entrepreneur.com/article/266527
http://eleconomista.com.mx/industria-global/2015/09/08/chipotle-mexican-grill-busca-crear4000-empleos-eu
http://eleconomista.com.mx/mercados-estadisticas/2014/07/21/chipotle-mexican-grill-se-pre
para-debutar-bmv
http
://www.forbes.com/sites/greatspeculations/2016/08/03/can-tasty-made-become-the-turnaroundtrigger-for-chipotle-mexican-grill/#
1890b30d5239

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