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  • Flujograma Del Proceso de Produccion Del La Cerveza

    Cargado por

    Kets Sangama Linares
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    El flujograma describe el proceso de producción de cerveza, que comienza con la recolección y tratamiento de agua y materia orgánica. Luego, la materia orgánica se muele y hierve para producir el mosto, el cual se enfría y fermenta para crear la cerveza. Finalmente, la cerveza se filtra, envasa y etiqueta antes de someterse a controles de calidad y distribuirse.

    Descripción original:

    Flujograma industria cervecera Backus Malteria

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

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    El flujograma describe el proceso de producción de cerveza, que comienza con la recolección y tratamiento de agua y materia orgánica. Luego, la materia orgánica se muele y hierve para producir el mosto, el cual se enfría y fermenta para crear la cerveza. Finalmente, la cerveza se filtra, envasa y etiqueta antes de someterse a controles de calidad y distribuirse.

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    Flujograma Del Proceso de Produccion Del La Cerveza

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    El flujograma describe el proceso de producción de cerveza, que comienza con la recolección y tratamiento de agua y materia orgánica. Luego, la materia orgánica se muele y hierve para producir el mosto, el cual se enfría y fermenta para crear la cerveza. Finalmente, la cerveza se filtra, envasa y etiqueta antes de someterse a controles de calidad y distribuirse.

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    FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE PRODUCCION DEL LA CERVEZA

    Materia orgnica

    Almacenamient
    o

    Agua con Materia orgnica

    Extraccin y
    tratamiento de agua

    Agua potable

    v
    Molienda

    Agua con materia orgnica

    Cocimiento

    Aditivos y coagulantes
    tecnolgicos

    Enfriamiento del
    mosto

    Fermentacin

    Maduracin

    Filtracin

    Pasterizacin
    Botella y cajas usadas,
    detergente,soda caustica

    Lavado de botellas y cajas

    Agua con
    agentes tenso
    activo

    Envasado
    Etiquetado

    Botellas listas

    Caja de cerveza, sicks


    pack

    Control de calidad final

    Distribucin

    Botellas defectuosa
    llenos de cerveza

    Aguas residual con


    aceites y grasas

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