Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Senati
Senati
Participante
Mejora de Mtodos de
Trabajo
SEGUNDA EDICIN
AGOSTO 2013
Todos los derechos reservados. Esta publicacin no puede ser reproducida total ni parcialmente, sin previa autorizacin del SENATI.
Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial - SENATI
Alfredo Mendiola 3520
Mejora de Mtodos de
Trabajo
INTRODUCCIN
UNIDAD
UNIDAD
Estudio de Mtodos
Contenido
1.
1.
2.
Contextualizacin......................................................................................................................................... 11
3.
Recuperacin de Experiencias..................................................................................................................... 12
3.1............................................................................................................................................................................
ESTUDIO DE CASO................................................................................................................................................. 12
UN JOVEN Y SU HABITACION DESORDENADA................................................................................... 12
3.2............................................................................................................................................................................
ANLISIS DEL CASO DE ESTUDIO.......................................................................................................................... 14
4.
5.
6. RESUMEN .................................................................................................................................................... 24
7.
8.
FORO TEMTICO.......................................................................................................................................... 24
INTRODUCCIN
Las empresas que desean obtener mayores ingresos (rentabilidad o utilidades) y/o mejorar la calidad de sus productos o servicios. Deben de hacer cambios al interior de sus
organizaciones. Para ello analizaremos el mtodo de trabajo que se realiza en nuestras
instituciones para mejorar la forma de trabajo, as como los tiempos necesarios para realizar la produccin con el fin de obtener mayor productividad.
dos. Tambin puede usarse en esquemas de incentivos apropiados, incluyendo la clasificacin de la ocupacin por mritos.
En esta unidad veremos que el estudio del trabajo cubre un amplio campo pero especficamente nos centraremos en: Cmo debera ser realizada la ocupacin?
1.2. Propsito del Estudio del Trabajo
El estudio del trabajo puede considerarse, principalmente, como un procedimiento para
determinar la certeza acerca de las actividades de la gente y equipos existentes, como un
medio para el mejoramiento de esas actividades. El estudio del trabajo no se limita a las
industrias manufactureras, sino que puede usarse de manera general, en cualquier situacin donde haya trabajo humano.
1.3. Naturaleza del Estudio del Trabajo
Es un medio de aumentar la productividad de una fbrica o instalacin mediante la reorganizacin del trabajo, lo cual requiere poco o ningn desembolso de capital para instalaciones o equipo.
Es sistemtico, de modo que no se puede pasar por alto ninguno de los factores que influyen en la eficacia de una operacin.
Es el mtodo ms exacto conocido hasta ahora para establecer normas de rendimiento,
de las que dependen la planificacin y control eficaces de la produccin.
Da buen resultado no slo en operaciones manufactureras sino tambin en oficinas, laboratorios, negocios, etc.
1.4. Estudio del Trabajo como Medio Directo para
Aumentar la Productividad
Existen muchas formas para aumentar la productividad de una empresa, una de ellas es la inversin en grandes capitales para mejorar las instalaciones y el equipo.
Otra forma es utilizando los recursos existentes.
El estudio del trabajo, tiende a enfocar el problema del aumento de la productividad mediante el
UNIDAD TEMTICA I
ESTUDIO DE MTODOS
ESTUDIO DE MTODOS
1. Objetivos de la Unidad 1
Mejorar los procesos y procedimientos.
Emplear mejor los materiales, mquinas y mano de obra.
Mejorar la distribucin de la fbrica, taller o lugar de trabajo.
Economizar el esfuerzo humano y reducir la fatiga innecesaria.
Desarrollar un mejor ambiente de trabajo.
2. Contextualizacin
A medida que avanzamos en el siglo XXI, con un mercado y capacidad de fabricacin ampliamente extendidos, tanto en Europa como en la Cuenca del Pacfico Sur, las oportunidades y la necesidad de competencia tcnica crecen notablemente. En este sentido las compaas a nivel mundial resienten el apremio de la competicin global como nunca antes,
y emplean y desarrollan tcnicas cada vez ms desarrolladas como el estudio de trabajo y
la mejora de mtodos, que contribuyen ha acrecentar la intensidad de sus esfuerzos en la
reduccin de costos y el mejoramiento de la calidad.
Casi toda empresa industrial, comercial y de servicios se encuentra en reestructuracin
para operar ms eficazmente en un mundo cada vez ms competitivo. Por otro lado la
efectividad en costo con calidad mejorada bajo una capacidad de planta restringida, es el
resultado final de la ingeniera de mtodos, estndares de tiempo equitativos y una mejor
motivacin en el personal o fuerza de trabajo mediante la introduccin de sistemas de
remuneracin segn la administracin moderna.
El nico camino para que un negocio pueda crecer y aumentar su rentabilidad (o sus utilidades), es aumentando su productividad. Por incremento en la productividad se entiende el aumento en la produccin por horas de trabajo. El instrumento fundamental que
origina una mayor productividad es la utilizacin de mtodos y la medicin del trabajo
conocido tambin como estudio de tiempos.
10
3. Recuperacin de Experiencias
3.1
ESTUDIO DE CASO
11
12
3.2
Los beneficios logrados al emplear el segundo mtodo se deben a la aplicacin de un mejor orden y algo de disciplina, que son principios bsicos del Estudio del Trabajo.
Quiere decir que aplicando la tcnica de manera formal obtendremos beneficios que sern mayores dependiendo del correcto desarrollo de sus etapas y del cuidado del detalle
en las tareas, esto significar obtener xito en elevar la productividad en aquellos procesos donde se aplique.
El anlisis del caso de estudio debe resolverlo en la PLATAFORMA.
ESTUDIO DE MTODOS
Es el registro sistemtico y examen crtico de las formas existentes y propuestas de realizar un trabajo. El objetivo es mejorar la productividad al desarrollar y aplicar mtodos de
trabajo ms fciles y efectivos
ESTUDIO DE MTODOS
Es el registro y examen crtico sistemticos de los modos existentes y proyectados de
llevar a cabo un trabajo, como medio de idear y aplicar mtodos ms sencillos y eficaces y de reducir los costos.
Fuente: Introduccin al Estudio del Trabajo - OIT
4.1.1.
Ejemplos de problemas industriales en los que se puede aplicar un estudio de
mtodos
CLASE DE TRABAJO
Ciclo completo de fabricacin
fruta.
EJEMPLO
Fabricacin de motor elctrico.
Transformacin de algodn en tela.
Recepcin, embalaje y distribucin de
13
CLASE DE TRABAJO
Disposicin de la fbrica o taller.
Manipulacin de materiales.
EJEMPLO
Movimiento de la culata de cilindro de
motor diesel, desde el principio hasta el fin de
las operaciones de ajuste.
Movimientos de cereales durante el
proceso de molienda.
Meter y sacar materiales del almacn.
Cargar camiones con productos
Terminados.
Trabajo de montaje en un banco.
Trabajos en torno.
Operaciones que exigen gran
destreza manual.
Operarios en trabajo de repeticin.
14
15
CONCEPTO
Operacin
Inspeccin
Transporte
Espera
(Retraso)
Almacenaje
Combinada
DEFINICION
Representa un cambio intencionado en las
caractersticas de un producto o servicio.
Consiste en verificar las caractersticas de un
producto o servicio, tanto en cantidad como
en calidad.
Indica el movimiento del producto, operarios
o maquinaria de un lugar a otro. No incluye los
movimientos que forman parte de una operacin o una inspeccin.
Debido a determinadas condiciones, el producto o servicio debe esperar al comienzo del
siguiente paso del proceso (tiempo perdido).
No se incluyen, las que intencionadamente
cambian las caractersticas fsicas o qumicas
del objeto en estudio.
Indica el almacenamiento de un objeto, para
el cual, se prohbe su traslado sin autorizacin.
Puede distinguirse entre almacenamiento
temporal o permanente, colocando una T o
una P, respectivamente, dentro del triangulo.
Observacin: En el DIAGRAMA BIMANUAL,
significa sostener.
Cuando una operacin e inspeccin se realizan
en forma simultnea.
16
Ponemos el agua a calentar en una tetera y cuando hierva (100 C), serviremos en una
taza, agregaremos el caf, el azcar y moveremos hasta que se disuelvan, luego probaremos y quedar listo para ser bebido.
17
18
19
Ejemplo aplicativo: Hacer el DAP del proceso de fabricacin del producto indicado.
Para la fabricacin de tuberas para alcantarillas, se conoce lo siguiente:
La materia prima es trada por el proveedor cada mes, la cual es recibida por el responsable de almacn.
Segn orden de produccin, la materia prima es retirada de almacn y trasladada en vagn hacia la cortadora, teniendo que esperar all debida a la gran cantidad de productos
en proceso.
Se corta segn el tamao requerido y se lleva en un vagn hacia la formadora, donde se
le da forma, luego es rodada hacia la taladradora para efectuar el taladrado y remachado,
quedando as el producto terminado. El producto terminado es llevado al almacn.
Diagrama del Ejemplo aplicativo
20
PROPSITO
LUGAR
SUCESIN
PERSONA
MEDIOS
CRTICA
Por qu se
hace?
SUGIERE
ELIGE
Qu otra cosa Qu debera
Qu se hace?
podra hacerse?
hacerse?
En qu otro
Dnde se
Por qu se hace
Dnde debera
lugar podra
hace?
all?
hacerse?
hacerse?
Por qu se hace
Cundo podra Cundo debeCundo se
en ese momenhace?
hacerse?
ra hacerse?
to?
Qu otra
Quin debera
Por qu lo hace
Quin lo hace?
persona podra
hacerlo?
esa persona?
hacerlo?
De qu otro
Cmo se
Por qu se hace
Cmo debera
modo podra
hacerse?
hace?
de ese modo?
hacerse?
21
el mtodo actual y cerciorarse de que no hemos olvidado ningn detalle. En el cuadro resumen se podr apreciar el nmero total de actividades de ambos mtodos, el ahorro en
distancia y su posible ahorro equivalente en dinero.
Para idear un nuevo mtodo, se recomienda clasificar las actividades en: Productivas y
Pasivas y luego modificar el mtodo segn La regla de los tres pasos:
Combine: las actividades de modo de hacerlas en forma simultnea (siempre hay que tratar de agrupar actividades).
Cambie de lugar: la actividad cuando el cambio simplifique el mtodo (cualquier cambio de lugar que simplifique el mtodo, debe hacerse).
5.- Definir
Se pone por escrito al detalle el nuevo mtodo con todos los diagramas necesarios para
su total determinacin y comprensin por parte de los usuarios.
6.- Implantar
Se debe presentar el nuevo mtodo a
las personas que lo utilizarn y obtener
su aceptacin, haciendo notar ventajas,
modificaciones e inconvenientes. Una
vez aceptado el nuevo mtodo, se deber
capacitar a los trabajadores y comprometerlos en la aplicacin de los cambios.
7.- Mantener en uso
Una vez implementado el nuevo mtodo,
es importante mantenerlo en uso y comprobar que se est aplicando correctamente para evitar retrocesos o peor an
que vuelva a usarse el mtodo anterior.
22
6. RESUMEN
Estudio del trabajo: Se entiende por estudio del trabajo genricamente a ciertas tcnicas
y en particular el estudio de Mtodos y la Medicin del Trabajo que se utilizan para examinar el trabajo humano en todos sus contextos y que llevan sistemticamente a investigar
todos los factores que influyen en la eficiencia y economa de la situacin estudiada con
el fin de efectuar mejoras.
Estudio de mtodos: Es el registro y examen crtico sistemtico de los modos de realizar
actividades con el fin de efectuar mejoras.
8. FORO TEMTICO
Se desarrollar en la PLATAFORMA
23