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Iestabilidad Hipoclorito
Iestabilidad Hipoclorito
y la Cooperacin
COSUDE
Lima, 2000
TABLA DE CONTENIDO
1.
2.
3.
3.1
3.2
4.
5.
6.
6.1
6.2
6.3
6.4
7.
8.
9.
Anexo
Introduccin
Antecedentes
Objetivos
Objetivo general
Objetivos especficos
Aspectos previos
Aspectos tericos
Diseo experimental, materiales y metodologa
Materiales y reactivos
Tratamiento de los frascos
Estabilidad de la solucin de hipoclorito de sodio sin tratamiento
Estabilidad de la solucin de hipoclorito de sodio alcalinizada
Conclusiones
Recomendaciones
Referencias bibliogrficas
Rojas, Ricardo; Guevara, Sixto. Estabilidad del hipoclorito de sodio producido in situ. Lima: CEPIS, Unidad
de Apoyo Tcnico para el Saneamiento Bsico del rea Rural (UNATSABAR); 2000. 20 p
RESUMEN
Se presentan los resultados de la investigacin sobre la estabilidad del hipoclorito de sodio
generado in situ para establecer las mejores condiciones de su manejo durante la desinfeccin de
agua y alimentos al nivel domiciliario. Las pruebas estuvieron dirigidas a estudiar las influencias
en la estabilidad del hipoclorito de sodio al 0,58% de los siguientes factores: temperatura,
iluminacin, tipo de frasco y pH de la solucin desinfectante, estas pruebas se realizaron en
cuatro semanas.
Los resultados demostraron que todos los tipos de frascos evaluados mantenidos a temperatura
de 10 C y en oscuridad mantuvieron la concentracin del desinfectante en comp aracin con los
mantenidos en la oscuridad a una temperatura comprendida entre 17 C y 25 C. En cuanto a la
influencia de luz se observ que la luz solar origin una alta degradacin de la solucin de
desinfectante en frascos de vidrio transparente y de plstico traslcido, en los cuales la
concentracin final fue 0 %. Los frascos de vidrio mbar y de plstico opaco mantuvieron mejor
la concentracin de cloro libre, no obstante su concentracin final fue la mitad de la inicial.
Respecto al pH, se observ que la estabilidad aument a medida que se increment el pH de la
solucin desinfectante; asimismo, la luz artificial influy en la estabilidad de la solucin a pesar
del incremento del pH. Por ello, a pH > 10,5 y mantenido en la oscuridad se consigui la
estabilidad de la solucin desinfectante. Para aumentar el pH en forma prctica se emple cal,
debido a que es un insumo conocido en comunidades rurales y urbano-marginales, la cantidad
que se agreg fue una cucharadita de t por litro de salmuera.
Los resultados permitieron obtener las mejores condiciones para mantener la concentracin del
desinfectante durante cuatro semanas; asegurndose de este modo, una eficiente desinfeccin
domiciliaria del agua para consumo humano.
1.
INTRODUCCIN
En 1995, el Ministerio de Salud del Per y la Organizacin Panamericana de la Salud (OPS/OMS) firmaron
un Convenio de Cooperacin Tcnica para que, a travs del Centro Panamericano de Ingeniera Sanitaria y
Ciencias del Ambiente (CEPIS), se efecte la Evaluacin Previa del Estudio de Desinfeccin de Agua y
Alimentos.
La Evaluacin Previa permiti identificar, evaluar y seleccionar sistemas alternativos de desinfeccin de agua
y alimentos a nivel domiciliario que podran emplearse en poblaciones de las zonas pobres del pas que
carezcan de sistemas pblicos de abastecimiento de agua potable, o que tenindolos, no funcionen de manera
continua. Concluy recomendando la aplicacin de la electrlisis de salmuera a nivel local empleando
equipos simples y de bajo costo. As mismo expres que el xito en la utilizacin de esos sistemas dependera
fundamentalmente de la interrelacin de tres componentes: (a) utilizacin de tcnicas de desinfeccin
domiciliaria; (b) uso de recipientes adecuados para almacenar el agua; y (c) aplicacin de prcticas de higiene
en el hogar.
Las pruebas preliminares realizadas a la solucin de hipoclorito de sodio producido con los equipos de
electrlisis evidenciaron un rpido descenso en la concentracin de la solucin producida, con la consecuente
falta de efectividad en el proceso de desinfeccin del agua para consumo humano. Esto condujo a la bsqueda
de informacin bibliogrfica y a la ejecucin de pruebas dirigidas a determinar las causas y el grado de
disminucin del cloro activo en la solucin de hipoclorito de sodio; as como, la manera de estabilizarlo para
aumentar la vida media del desinfectante.
Este Informe Tcnico, realizado con el apoyo de la Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperacin
(COSUDE), expone los resultados de las pruebas realizadas para determinar los principales factores que
inciden en la degradabilidad de la solucin de hipoclorito de sodio y el procedimiento para conseguir su
estabilizacin, con el objetivo de garantizar la desinfeccin del agua y alimentos a nivel domiciliario.
2.
ANTECEDENTES
Generalmente, las aguas naturales contienen numerosos grmenes de los cuales, algunos pueden ser
patgenos. Gran parte de las veces, los grmenes patgenos se encuentran en el suelo o en las aguas que han
sido contaminadas con excreta humana o animal. De este modo, el agua se convierte en un vehculo de
transmisin de enfermedades como el clera, tifoidea, paratifoidea, hepatitis y disentera amebiana y viral que
afectan al ser humano.
En la actualidad, la mayor parte de las poblaciones rurales de los pases en vas de desarrollo se abastecen de
agua no apta para consumo. Como consecuencia de ello, estas poblaciones presentan altos ndices de
prevalencia de enfermedades relacionadas con el agua, sin embargo, estas enfermedades pueden ser evitadas
mediante la aplicacin de mtodos adecuados de desinfeccin.
La desinfeccin del agua de consumo humano con cloro o los derivados de cloro, es un proceso aceptado a
nivel mundial para el suministro de agua de buena calidad bacteriolgica. En los pases en vas de desarrollo,
el abastecimiento regular del desinfectante a ciudades apartadas o comunidades rurales, es un problema al no
disponerse de un sistema adecuado de distribucin del desinfectante.
En el tratamiento del agua de consumo humano a nivel rural y en algunos casos a nivel urbano-marginal, la
produccin del desinfectante en el mismo lugar de tratamiento por medio de procesos electroqumicos, es una
alternativa que cada da tiene mayor aceptacin.
La produccin electroltica del cloro es un proceso bien conocido en la industria qumica y actualmente se
dispone de pequeas celdas que han demostrado su confiabilidad, simplicidad y bajo costo de operacin y
mantenimiento. Una opcin atractiva para la preparacin del desinfectante es el proceso electroqumico, por
la posibilidad de producir desinfectantes enrgicos de una manera simple, econmica y efectiva. Sin embargo,
se conoce que el almacenamiento del hipoclorito de sodio en condiciones inadecuadas favorece el rpido
deterioro con la consecuente prdida de su efectividad en el proceso de desinfeccin.
3.
OBJETIVOS
3.1
Objetivo general:
Determinar la influencia de las condiciones de almacenamiento y ambientales que originan la
degradabilidad de la solucin de hipoclorito de sodio producido in situ mediante electrlisis de la sal
comn y definir el procedimiento para lograr su estabilizacin.
3.2
Objetivos especficos
4.
ASPECTOS PREVIOS
El ion hipoclorito es ms estable que el cido hipocloroso, pero resulta que el ion hipoclorito es tambin
inestable. Las soluciones de hipoclorito comienzan a descomponerse gradualmente desde el inicio de su
preparacin hasta perder totalmente su concentracin. Sin embargo, la tasa de descomposicin puede ser
controlada para extender su vida til con propsitos prcticos y pueden prepararse soluciones relativamente
estables. La literatura reporta que para soluciones comerciales de hipoclorito, la estabilidad depende de cinco
factores:
Las soluciones de hipoclorito de baja concentracin se descomponen ms lentamente que las de alta
concentracin. El almacenamiento de las soluciones altamente concentradas, bajo condiciones adversas,
causar que en un determinado tiempo, su concentracin sea ms baja, que si se la prepara de baja
concentracin.
La alcalinidad y el valor de pH tienen un efecto gravitante en la estabilidad de la solucin de hipoclorito. Un
valor de pH entre 9,5 y 10,5 dar soluciones ms estables. Un exceso de lcali tiende a proteger a la solucin
de hipoclorito del efecto daino de la luz. No existe evidencia que un exceso de alcalinidad mayor a 0,5%
como hidrxido de sodio, tenga efecto benfico en la estabilidad de las soluciones de hipoclorito, ms aun, el
exceso de alcalinidad tiende a descomponer al hipoclorito y causa la precipitacin gradual de algunas
impurezas.
La temperatura influye en la estabilidad de las soluciones de hipoclorito tanto durante el proceso de
fabricacin como de almacenaje. Para la produccin de una solucin de hipoclorito de baja concentracin, la
temperatura nunca deber exceder de 30 C, de otra parte, temperaturas bajas tambin contribuyen a la
estabilidad de las soluciones del desinfectante.
Casi todas las sales metlicas y xidos son catalizadores de la descomposicin de las soluciones de
hipoclorito. Se estima que en orden descendente los ms enrgicos son los xidos de: nquel, cobalto, cobre,
hierro, manganeso, mercurio, aluminio, plomo, cinc, estao, magnesio y bario. Concentraciones de hierro de
0,5 mg/l causan una rpida degradacin.
Ciertos aniones solubles; tales como, cloratos, cloruros, nitratos y carbonatos tambin afectan adversamente la
estabilidad de las soluciones de hipoclorito; as tambin, los compuestos de amonio y amoniaco.
La luz es un factor que acelera la descomposicin de las soluciones de hipoclorito por lo que el envasado del
desinfectante en envases de vidrio mbar o verde reduce drsticamente su descomposicin.
La descomposicin de las soluciones de hipoclorito se realiza de dos maneras:
2OCl-
=>
2Cl-
O2
(1)
3OCl-
=>
2Cl-
ClO 3 -
(2)
Los metales catalizan las reacciones de produccin de oxgeno, mientras que el tiempo de almacenamiento y
la temperatura promueven la formacin de cloratos.
Pruebas realizadas anteriormente indican que las soluciones ms estables son las que tienen una concentracin
de cloro por debajo del 10%, con un pH aproximadamente de 11, un contenido de hierro, cobre y nquel
5.
ASPECTOS TERICOS
La solucin de hipoclorito se obtiene mediante la electrlisis de una solucin de salmuera preparada a partir
del cloruro de sodio. El proceso de descomposicin de la solucin de cloruro de sodio se efecta en una celda
electroltica, cuyo ctodo es de titanio y el nodo de titanio recubierto con xidos de metales: como, platino,
iridio y rutenio, denominndose DSA (dimensional stable anode).
nodo:
Cl-
ctodo:
H2 O +
e- =>
(3)
H2 + OH-
(4)
=> HClO
+ Cl- + H+
(5)
El cido hipocloroso obtenido en la reaccin anterior, entra en equilibrio qumico de acuerdo con la ecuacin:
HClO
<=> H+ + ClO-
(6)
La ionizacin del cido hipocloroso tiene una constante de equilibrio que depende de la temperatura como se
muestra en el cuadro 1.
Cuadro 1. Constante de ionizacin del cido hipocloroso
Temperatura C
Ka x 10 -8
10
15
20
25
2,0
2,3
2,6
3,0
3,3
3,7
Por lo tanto, de acuerdo con la ecuacin (5) resulta que la constante de ionizacin es igual a:
Ka =
[H + ] [OCl ]
[HOCl]
(7)
De la ltima ecuacin se deduce que la disociacin est relacionada con el valor del pH de la solucin (iones
H+). De esta manera, es posible determinar el porcentaje de cido hipocloroso y in hipoclorito presente en
una solucin con un determinado valor de pH y temperatura, mediante la aplicacin de la siguiente ecuacin.
HOCl
100
=
Ct
1 + [K a][10 pH ]
(8)
PORCENTAJE DE HClO
80%
60%
40%
20%
0%
0
10
12
14
pH
El grfico 1 muestra la variacin del porcentaje de cido hipocloroso en la solucin de hipoclorito de sodio en
funcin del pH de dicha solucin.
6.
Materiales y reactivos
6.2
Antes de la prueba, los frascos fueron lavados prolijamente y dejados en remojo durante una noche en
solucin de hipoclorito de sodio al 0,58 %, posteriormente fueron enjuagados con agua destilada.
Los frascos opacos de polietileno se consiguieron cubriendo los frascos traslcidos con una pieza de plstico
de color negro.
6.3
6.3.1 Generalidades
Esta etapa se trabaj con una solucin de hipoclorito de sodio al 0,58% con un pH de 8,7 y estuvo dirigida a
determinar la influencia de la temperatura, iluminacin y tipo de frasco en la estabilidad de la solucin de
hipoclorito de sodio. En el caso de la iluminacin se evalu la influencia de la luz solar y de la luz artificial
producida por lmparas fluorescentes. Las temperaturas de exposicin de los frascos fueron de 10 C, 24 C y
al ambiente. En este ltimo caso la fluctuacin de la temperatura entre el da y la noche vari entre 13 C a 30
C para los frascos expuestos libremente a la intemperie.
6.3.2 Procedimiento
Los frascos se llenaron con solucin fresca de hipoclorito de sodio de una concentracin de 0,58 %. Luego se
formaron grupos de frascos compuestos por cada uno de los tipos: traslcidos de polietileno, opacos de
polietileno, vidrio transparente y vidrio mbar, los mismos que fueron expuestos a diversas condiciones
ambientales que se muestran en el cuadro 2, obtenindose cinco condiciones diferentes. La medicin de la
concentracin del cloro residual libre se realiz semanalmente.
Cuadro 2. Condiciones de prueba
UBICACIN
Refrigeradora
Intemperie
Ambiente cerrado
CONDICIONES AMBIENTALES
LUZ
TEMPERATURA
Oscuridad
10 C
Luz natural
13 C 30 C
Oscuridad
17 C 25 C
Luz artificial
23 C - 24 C
Oscuridad
24 C
A partir del cuadro de condiciones de prueba los resultados para los cuatro frascos fueron agrupados bajo las
siguientes caractersticas:
Influencia de la temperatura en condiciones de oscuridad:
Refrigerado: 10 C
En la intemperie protegido de la luz solar directa y difusa: 17 - 25 C
Temperatura promedio en el ambiente cerrado y protegido de la iluminacin artificial: 24 C
Influencia de la luminosidad:
Luz solar directa
Luz artificial producido por lmparas fluorescentes en ambiente cerrado
Oscuridad en ambiente cerrado
Influencia sobre los tipos de frascos:
Intemperie:
Luz solar
Influencia de la temperatura
El grfico 2 muestra el comportamiento de la estabilidad de la solucin de hipoclorito de sodio para los cuatro
frascos que estuvieron bajo condiciones de oscuridad.
10 C. La disminucin promedio de la concentracin de cloro libre en la solucin de hipoclorito de sodio va
de 0,58 % a 0,54 % de cloro libre al final de las cuatro semanas con una tasa promedio de degradacin (kCl )
de - 0,0022 dia -1 .
17 - 25 C. Los resultados muestran que al final de la cuarta semana se obtiene una concentracin final de
0,29 % de cloro libre. Esta prueba ha dado para la solucin de hipoclorito de sodio obtenido por medio de la
hidrlisis de la salmuera una tasa de degradacin (kCl ) de - 0,0236 da -1 .
24 C. La solucin de hipoclorito de sodio en el total de los frascos mostr que la tasa de degradacin (kCl ) de
- 0,0309 da -1 ligeramente menor que la prueba anterior. En promedio la concentracin disminuy de 0,58 %
hasta un 0,24 % de cloro libre.
Grfico 2. Influencia de la temperatura en la oscuridad
0,6
10 C
CONCENTRACIN (%)
0,5
17 C 25 C = 21 C
0,4
24 C
0,3
0,2
0,1
0,0
0
TIEMPO (Semanas)
b)
Influencia de la luz
Luz solar (a). En los frascos de vidrio transparente y de plstico traslcido se produce una rpida
disminucin de la concentracin de la solucin desinfectante, determinndose que a las dos semanas
prcticamente ha perdido toda su efectividad y al final de las cuatro semanas la concentracin de cloro
libre es 0,0%. En promedio la tasa de degradacin (kCl ) es 0,1903 da 1 .
Luz solar (b). En los frascos de vidrio mbar y de plstico opaco la concentracin de la solucin de
hipoclorito de sodio disminuye de 0,58 % a 0,29 %. La tasa de degradacin promedio (kCl ) es - 0,0231
da 1 .
Luz artificial directa. La solucin de hipoclorito de sodio en el total de los frascos mostr una degradacin
uniforme con una tasa de degradacin promedio (kCl ) de 0,0328 da -1 , lo cual equivale a una concentracin
final promedio para los cuatro tipos de frascos es de 0,23 % de cloro libre.
Oscuridad en ambiente cerrado. Al igual que en el caso anterior, la solucin de hipoclorito de sodio en el
total de los frascos mostr la misma tendencia de prdida de concentracin y con una tasa de degradacin
(kCl ) 0,0309 da -1 el cual es ligeramente menor a la prueba anterior.
Grfico 3. Influencia de la luz
0,6
0,5
CONCENTRACIN (%)
0,3
0,2
0,1
TIEMPO (Semanas)
Luz solar (a)
c)
Luz artificial
Frascos de vidrio transparente y de plstico traslcido . Estos tipos de frascos presentan dos
comportamientos bastante diferenciados en funcin de la condicin ambiental en se encuentran, esto es:
intemperie, protegidos de la intemperie, iluminacin artificial y protegido de la iluminacin artificial.
?
Condicin (a). El primero corresponde a estos tipos de frascos expuestos a la intemperie, los que
muestran una fuerte disminucin de la concentracin de cloro libre en la solucin de hipoclorito de sodio.
Al cabo de las cuatro semanas tienen un cloro residual libre de 0,0% y una tasa de degradacin promedio
(kCl ) de - 0,1903 dia -1 .
Condicin (b). El segundo comportamiento corresponde a estos mismos tipos de frascos mantenidos bajo
las tres siguientes condiciones: protegidos de la intemperie, iluminacin artificial y protegido de la
iluminacin artificial. En este caso el cloro libre promedio final es 0,29 % con una tasa de degradacin
promedio (kCl ) de 0,0231 dia -1 .
Frascos de vidrio mbar y de plstico opaco. Estos tipos de frascos presentan un comportamiento muy
similar en las cuatro condiciones: intemperie, protegido de la intemperie, iluminacin artificial y protegido de
la iluminacin artificial, por lo que en promedio la concentracin final de cloro libre desciende hasta 0,25 %
con una tasa de degradacin promedio (kCl ) de 0,0309 da -1 .
- PROTEGIDO DE LA INTEMPERIE
- LUZ ARTIFICIAL
- PROTEGIDO DE LA LUZ ARTIFCIAL
CONCENTRACIN (%)
0,5
0,3
0,2
- INTEMPERIE
0,1
TIEMPO (Semanas)
6.4
6.4.1 Generalidades
A partir de los resultados obtenidos en la primera etapa de la evaluacin, se pudo identificar que los frascos
que mejor protegan a la solucin de hipoclorito de sodio de la degradacin eran los de vidrio mbar o los de
plsticos opacos. Sin embargo, estos frascos oscuros no solucionaban totalmente el problema de la
degradacin de la solucin de hipoclorito de sodio, por lo que se inici una evaluacin para encontrar la mejor
manera de estabilizar el desinfectante.
Ajuste del pH
El pH de la solucin de hipoclorito de sodio fue ajustado con hidrxido de sodio a valores de 9,5, 10,5, y 12,5,
obtenindose tres soluciones de hipoclorito de sodio con diferente pH.
b)
Exposicin
Los frascos se llenaron por duplicado con las soluciones ajustadas de hipoclorito de sodio. Un lote de
soluciones de pH 9,5, 10,5 y 12,5 fue colocado en un ambiente cerrado expuesto a la luz artificial y el
segundo lote fue colocado en el mismo ambiente pero protegido de la luz artificial, consiguiendo de tal forma
que la temperatura en ambos casos fuera similar.
La determinacin del cloro se efectu 2 veces por semana durante 28 das.
6.4.3 Resultados
En la tabla 1 se muestra los resultados de la prueba.
TIEMPO
(das)
0
5
7
12
14
19
21
28
pH
9,5
10,5
12,5
9,5
10,5
12,5
0,58
0,55
0,53
0,51
0,48
0,46
0,46
0,42
0,58
0,58
0,57
0,56
0,56
0,56
0,56
0,56
0,58
0,58
0,58
0,57
0,56
0,56
0,56
0,56
0,58
0,56
0,55
0,52
0,51
0,48
0,48
0,45
0,58
0,58
0,58
0,58
0,58
0,58
0,58
0,58
0,58
0,58
0,58
0,58
0,58
0,58
0,58
0,58
10
0,6
CONCENTRACIN (%)
0,58
0,56
pH
12,5
10,5
0,5
0,45
0,42
9,5
0,4
0,3
0,23
8,7
0,2
0
12
16
20
24
28
TIEMPO (das)
0,6
0,58
0,56
0,56
0,5
0,4
0,3
0,23
0,2
0,1
8,5
9,0
9,5
10,0
10,5
11,0
11,5
12,0
12,5
13,0
pH
sin luz artificial
11
7.
CONCLUSIONES
La solucin de hipoclorito de sodio generada in situ conserva su concentracin de cloro libre por largo
tiempo a temperaturas menores de 10 C y bajo condiciones de oscuridad.
7.2
La luz solar directa tiene una fuerte influencia sobre la solucin desinfectante al 0,58 %, produciendo
la prdida de concentracin de cloro libre prcticamente en el lapso de dos semanas.
7.3
La luz artificial tiene una influencia intermedia pero importante sobre la estabilidad de la solucin de
hipoclorito de sodio generada in situ independientemente del tipo de frasco y a temperaturas mayores a
10 C.
7.4
A temperaturas mayores a 10 C y bajo la influencia de la luz natural los frascos de vidrio transparente
y de plstico traslcido son los que menos la protegen a la solucin desinfectante de la degradacin,
slo los frascos de vidrio mbar y de plstico opaco protegen en mayor porcentaje la estabilidad de la
solucin desinfectante.
7.2
7.3
8.
RECOMENDACIONES
8.1
8.2
Aadir cal para estabilizar el desinfectante cuando la temperatura ambiental sea mayor a 10 C.
12
9.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
9.1
9.2
9.3
GORDON, G.; ADAM, L. C.; BUBNIS, B. P.; HOYT, B.; GILLETTE, S. J.; WILCZAK, A.
Controlling the formation of chlorate ion in liquid hypoclorite feedstocks. Journal AWWA 85(9): p
89-97, 1993.
9.4
GORDON, G.; ADAM, L.; BUBNIS, B. Minimizing clorate ion formation in drinking water when
hypoclorite ion is the chlorination agent. Denver. AWWA Research Foundation and American Water
Works Association. 1995.
13
ANEXO 1
TABLAS Y GRFICOS
Refrigerado
Luz natural
Luz artificial
0
1
2
3
4
0,58
0,58
0,57
0,55
0,54
0,58
0,19
0,04
0,02
0,00
0,58
0,50
0,42
0,33
0,27
0,58
0,47
0,37
0,29
0,23
0,58
0,48
0,37
0,28
0,23
SEMANA
Refrigerado
Luz natural
Luz artificial
0
1
2
3
4
0,58
0,58
0,57
0,55
0,54
0,58
0,51
0,43
0,36
0,29
0,58
0,51
0,45
0,38
0,31
0,58
0,48
0,38
0,30
0,23
0,58
0,49
0,40
0,31
0,25
SEMANA
Refrigerado
Luz natural
Luz artificial
0
1
2
3
4
0,58
0,58
0,57
0,55
0,54
0,58
0,13
0,02
0,01
0,00
0,58
0,49
0,43
0,36
0,32
0,58
0,47
0,37
0,29
0,22
0,58
0,49
0,39
0,31
0,25
SEMANA
Refrigerado
Luz natural
Luz artificial
0
1
2
3
4
0,58
0,58
0,57
0,55
0,55
0,58
0,51
0,43
0,38
0,29
0,58
0,51
0,43
0,34
0,27
0,58
0,48
0,37
0,29
0,23
0,58
0,49
0,39
0,30
0,23
15
0,60
0,54
CONCENTRACIN (%)
0,50
0,40
0,30
0,27
0,23
0,20
0,10
0,00
0,00
0
TIEMPO (semanas)
Refrigerado
Luz natural
Luz artificial
0,60
0,54
CONCENTRACIN (%)
0,50
0,40
0,31
0,30
0,23
0,20
0,10
0,00
0
TIEMPO (semanas)
Refrigerado
Luz natural
Luz artificial
16
0,60
0,54
CONCENTRACIN (%)
0,50
0,40
0,32
0,30
0,25
0,22
0,20
0,10
0,00
0,00
0
TIEMPO (semanas)
Refrigerado
Luz natural
Luz artificial
0,60
0,55
CONCENTRACIN (%)
0,50
0,40
0,30
0,29
0,27
0,23
0,20
0,10
0,00
0
TIEMPO (semanas)
Refrigerado
Luz natural
Luz artificial
17
REFRIGERADO
0,60
0,55
0,54
CONCENTRACIN (%)
0,50
0,40
0,30
0,20
0,10
0,00
0
TIEMPO (semanas)
Plstico traslcido
Plstico opaco
Vidrio transparente
Vidrio mbar
CONCENTRACIN (%)
0,50
0,40
0,30
0,29
0,20
0,10
0,00
0,00
0
TIEMPO (semanas)
Plstico traslcido
Plstico opaco
Vidrio transparente
Vidrio mbar
18
0,60
CONCENTRACIN (%)
0,50
0,40
0,31
0,30
0,27
0,20
0,10
0,00
0
TIEMPO (semanas)
Plstico traslcido
Plstico opaco
Vidrio transparente
Vidrio mbar
0,60
CONCENTRACIN (%)
0,50
0,40
0,30
0,23
0,20
0,10
0,00
0
TIEMPO (semanas)
Plstico traslcido
Plstico opaco
Vidrio transparente
Vidrio mbar
19
0,60
CONCENTRACIN (%)
0,50
0,40
0,30
0,25
0,23
0,20
0,10
0,00
0
TIEMPO (semanas)
Plstico traslcido
Plstico opaco
Vidrio transparente
Vidrio mbar
20