FOCUS GROUP

Objetivo general
Determinar si los alfajores con relleno de sabores variados tendrn acogida o no
entre el pblico objetivo.
Da:
Hora:
Lugar:
Objetivos especficos
1. Conocer los hbitos de consumo de dulces y postres
2. Bosquejar el perfil del consumidor ms frecuente.
3. Identificar la competencia existente
4. Analizar la confrontacin de alfajores vs otros postres
5. Conocer las opiniones sobre la presentacin de la nueva marca de alfajores:
XYZ.
Diseo de investigacin: Exploratorio/ utilizando la tcnica de Focus Group.
Determinacin de los particpantes:

Hombres y mujeres
Estudiantes y practicantes
Entre 18 y 30 aos
Que les guste consumir alfajores.

Gua de Pautas
1. Hbitos de consumo de dulces y postres:
-

Sueles consumir postres?

Qu tipo de postres prefieres consumir?

Con qu frecuencia los consumes?

Sueles consumirlos entre semana o solo fines de semana?

Prefieres consumirlos a la hora de almuerzo o cena?

En qu ocasiones sueles consumirlos? Por qu? Qu beneficio buscas?

Generalmente cuando compras un postre, lo haces para consumo personal

o para obsequiar?

Qu influye en la decisin de elegir comer un dulce?

Con quines sueles consumir dulces? Solo o acompaado?

Dnde acostumbras comprar postres?

Quin decide qu postre pedir?

Qu valoras de los postres?

2. Perfil del consumidor ms frecuente de postres:

-

Quines son lo que comprar postres con mayor frecuencia?

Cmo es la persona que asiste a un establecimiento a comprar un postre?

(Sexo, edad, NSE, hobbies, etc.)

Y ustedes, Con quines suelen comprar postres? Por qu?

Quin suele pagar piden un postre?

3. Competencia existente
-

Dime una lista de todas las marcas de postres y establecimientos que

ofrezcan postres como producto principal que conozcas.

En qu se diferencian?

Hablemos de cada uno con respecto a lo positivo y negativo.

Qu mejoraran de estos establecimientos?

Qu mejoraran en el producto?

4. Alfajores vs otros postres

-

Enumera los tres postres que ms te gustan en orden de importancia.

Qu es lo que ms te gusta de esos postres?

Te gustan los alfajores?

Qu tipo de alfajores te gustan?

Qu es lo que ms te gusta de los alfajores?

Qu es lo que no te gusta?

Qu cambiaras?

Prefieres los alfajores de maicena o los de harina?

Has probado alfajores con relleno diferente al manjar blanco?

Te gustara algn tipo de relleno diferente al manjar?

Cules te gustaran?

Te interesaran rellenos de fudge, lcuma, chirimoya, limn o fresa? Por

qu?

5. Presentacin de la nueva marca de alfajores XYZ:

-

Qu es lo primero que se te viene a la mente cuando escuchas la marca

XYZ? Qu imgenes? Pensamientos

Te gusta dicho nombre como marca para alfajores con relleno de sabores
variados?

Qu otro nombre propondras?

Qu ventaja le encuentras a estos alfajores frente a la competencia?

Qu tipo de presentaciones preferiras? Caja de 4 unidades, 8 unidades,

12 unidades o 24 unidades?

En cuanto al empaque, qu tipo de empaque preferiran? Cajas de cartn,

latas de metal o bolsas plsticas?

Cunto estaran dispuestos a pagar por cada una de las presentaciones?