LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA

EXTRACCIN SIMPLE Y MLTIPLE

DOCENTE: CLAUDIA HERRERA H.
1-Objetivo:
Establecer ventajas y desventajas de la extraccin simple y mltiple.
2-Materiales y reactivos:
Embudo de separacin, embudo de vidrio, 2 erlemeyer de 100 ml, 2 beakers de 200 ml,
soporte para el embudo, solucin de yodo-yoduro (lugol) y un solvente orgnico
(Diclorometano, acetato de etilo o tetracloruro de carbono).
3-Marco conceptual:
La extraccin es la tcnica empleada para separar un producto orgnico de una mezcla
de reactivos o para aislarlo de sus fuentes naturales. El aparato utilizado en las
extracciones es el embudo de separacin.
El embudo de separacin debe manejarse con ambas manos: con una se sujeta el
tapn -asegurndolo con el dedo ndice- y con la otra se manipula la llave. Se invierte el
embudo y se abre la llave para aliviar la presin en el interior; se agita con suavidad
durante uno o dos segundos y se abre de nuevo la llave. Cuando deja de aumentar
perceptiblemente la presin en el interior, se aseguran tapn y llave y se agita
enrgicamente durante uno o dos minutos (si es necesario).
Ver Video en el Moodle (Extraccin Lquido-Lquido).
Despus de separadas ambas fases, se saca la inferior por la llave y la superior por la
boca; as se previenen posibles contaminaciones. En caso de duda, sobre qu
sustancia queda arriba y cul queda abajo, puede determinarse la identidad de cada
una de ellas ensayando la solubilidad en agua de unas gotas de la misma.
La posicin relativa de ambas fases (arriba o abajo) depende de la relacin de
densidades. Los disolventes clorados como: Cloroformo, Cloruro de metileno
(diclorometano), Tetracloruro de carbono quedan siempre en la capa inferior.
Disolventes como:
ter etlico, Acetato de etilo, Tolueno, Benceno, Hexano, quedan
siempre en la capa superior.
Es evidente que disolventes miscibles con el agua no son tiles para este proceso tales
como: Acetona, Metanol y Etanol.
Problemas usuales en el proceso de extraccin: Con relativa frecuencia aparecen en el
proceso de extraccin emulsiones o interfases que impiden una correcta separacin en
el embudo de decantacin de las capas acuosa y orgnica, especialmente, cuando se

trata de extracciones con cloruro de metileno. La forma de solventar este problema se

conveniente aadir unos mililitros de salmuera y agitar de nuevo. En la mayor parte de
los casos se produce la separacin de las fases
4-Procedimiento:
Extraccin simple: Se toman 10 ml de solucin de yodo-yoduro y 10 ml del solvente
orgnico, se mezclan y se procede a extraer, segn la teora. Observe cada una
de las fases obtenidas, note el color especficamente. Conserve las dos fases.
Extraccin mltiple: A la fase preservada en el paso anterior y que contiene todava
solucin de yodo-yoduro, agregue nuevamente 10 ml del solvente orgnico, una
vez hecha la mezcla proceda a extraer como en el paso anterior. Observe cada
una de las fases obtenidas, note el color especficamente. Conserve las dos fases.
Una vez separadas las fases, se agregan otros 10 ml del solvente orgnico a lo que
queda en el embudo de separacin o a la fase recuperada, dependiendo de la
diferencia de densidades de los reactivos utilizados, pues el objetivo es separar el
yodo (de color caractersticamente oscuro) de la solucin de yoduro con
extracciones sucesivas (ver marco terico), y vuelva a extraer.
Recomendacin: Se destapa el embudo y se deja en reposo hasta que sea ntida la
separacin entre las dos capas de lquido.
Anote sus observaciones y conclusiones al respecto.
IMAGEN DEL MONTAJE

5- Anlisis de los resultados:

5.1- Describa la apariencia de cada una de las porciones obtenidas en cada extraccin
y dibjelas con sus respectivos colores. Qu puede concluir de lo observado?.
5.2- Investigue las propiedades qumicas del solvente orgnico utilizado en la
experiencia y especficamente su uso y eficiencia en la extraccin de sustancias
qumicas.
5.3- En la extraccin con solventes, sera conveniente utilizar un disolvente con
densidad semejante al agua?. Argumente su respuesta.
5.4- Por qu razn, en una extraccin con solventes, la densidad y la presin se
convierten en factores importantes? Argumente su respuesta.