SISTEMA DIGESTIVO:

Equino, Bovino y Canino

Paula Andrea Navarro Macana

Rodolfo Corredor Barrios
Medico Veterinario
Zootecnista

APARATO DIGESTIVO
Los alimentos son imprescindibles
para cualquier organismo animal,
puesto que proporcionan la energa
que requiere el cuerpo y constituyen
la fuente de nutrimento a partir de la
cual se registran el crecimiento y la
regeneracin.

Funcin:
regular la asimilacin y la eliminacin de
alimentos en los organismos animales.
Constituido por:
rganos y humores que intervienen en el
proceso de transformacin de nutrimentos,
para adaptarlos de forma que puedan ser
asimilados.

Finalidad:
percibir el alimento desde el
ambiente externo y ponerlo en
contacto con las superficies
membranosas internas, en las que
tienen lugar la digestin y la absorcin.

DIGESTIN:
Sustancias qumicas simples.
ABSORCIN:
Compuestos qumicos pasan a las
clulas del cuerpo y a los tejidos,

METABOLISMO

POLIGASTRICOS
BOCA
FARINGE
E
S
O
F
A
G
O

ESTMAGO

HIGADO
PANCREAS
VESICULA B.
GLANDULAS S

DUODENO
YEYUNO
ILEON

ANO

CIEGO
COLON
RECTO

RUMEN
RETCULO
OMASO
ABOMASO

INTESTINOS

MONOGASTRIC
OS
BOCA
FARINGE
E
S
O
F
A
G
O

ESTMAGO

HIGADO
PANCREAS
VESICULA B.
GLANDULAS S

DUODENO
YEYUNO
ILEON

ANO

CIEGO
COLON
RECTO

INTESTINOS

BOCA
LABIOS:
Msculo-membranosos, formados por
msculo y recubiertos internamente por
mucosa, se unen haca los lados para
formar las Comisuras Labiales.

NERVIOS: sensoriales (trigmino) motores

(facial).
LENGUA: Est constituida por tres msculos,
que son:
1. Msculo Estilogloso
2. Msculo Hiogloso
3. Msculo Geniogloso

PAPILAS LINGUALES
Filiformes (raspan alimento) mecnica
Fungiformes (corpsculos gustativos)
gusttil
Foliadas (superficie posterolateral)
mecnica
Circunvaladas (dispuestas en V)
gusttil

ESQUEMA DE LAS PAPILAS LINGUALES

DIENTES: suspendidos en alvolos

ligamento periodontal
adaptados para triturar cortar roer y sujetar.
Constan de CORONA, CUELLO ESMALTE,
CEMENTO, PULPA
INCICIVOS, CANINOS, PREMOLARES Y
MOLARES

ESQUEMA DENTAL

GLANDULAS SALIVALES
SALIVARES: Mayores - Menores
PAROTIDEA: conducto de Stenon
SUBMAXILAR: conducto de Wharton
SUBLINGUAL: cantidad de conductos
monostomtica polistomtica *ausente
en los equinos
CIGOMTICA: (Caninos)

FARINGE
ORGANO : MSCULO
MEMBRANOSO
NASOFARINGE (coanas)
BUCOFARINGE (orofaringe)
FARINGOLARINGE
FARINGOESFAGICO
TROMPA DE EUSTAQUIO

ESOFAGO
SITUACION: Cervical Y Torcica
ESTRUCTURA: Musculomembranoso
RELACION: ventralmente con el cartlago
cricoides y msculos cricoaritenoideos
dorsales; dorsalmente con (* sacos
guturales), msculos rectos ventrales,
lateral con las arterias y cartidas.
*FARINGOESOFAGICA - CARDIAS

CAVIDAD ABDOMINAL
Cavidad mas grande del tronco
siete orificios:
Tres hiatos diafragmticos:
Artico, Esofgico ,Vena Cava caudal.
Dos Orificios Inguinales.
El Agujero Umbilical.
El Estrecho Anterior de la Pelvis.

PERITONEO
Peritoneo Parietal: se adhiere a
las paredes de las cavidades
Peritoneo Visceral: recubre las
vsceras u rganos peritonados
*Omentos, Mesenterios y
Ligamentos.

OMENTOS : pliegues de peritoneo de conexin que unen

las curvaturas del estmago a otras vsceras.
1. Omento o Epipln Menor o epipln
Gastrohepatico.
curvatura menor del estmago - hgado.
2. Omento o Epipln Gastroesplenico: curvatura
mayor del estmago - bazo,
no existe en bovinos porque el bazo se adhiere a su lado
parietal a nivel crneo dorsal por medio de tejido
conectivo.
3. Omento o Epipln Mayor o Gastrocolico:
curvatura mayor del estmago - porcin
del colon.

MESENTERIOS: pliegues de peritoneo de

conexin que unen el intestino a las paredes
del abdomen (forma de abanico)
Rosario linftico Mesentrico: arterias y
venas mesentricas, vasos linfticos y
ganglios linfticos.
Mesoyeyuno, Mesoleon, Mesovario
Mesorectoetc

LIGAMENTOS: hojas o membranas que van

desde las vsceras hasta las paredes.
sostener las vsceras y pueden unir las
vsceras entre s.
Ligamento Gastrofrnico
Ligamento Ancho del tero
Ligamento Hepatoparietal Ligamento Medio de la Vejiga
Ligamento leo cecal
Ligamento lateral de la Vejiga

ESTOMAGO
Gran dilatacin del tubo digestivo que se
interpone entre el esfago y el intestino

MONOGSTRICOS

POLIGSTRICOS

Curvatura menor
cncavo
Curvatura mayor
convexo
Dos superficies:
parietal - visceral

REGIONES:
CARDIAL
FUNDICA
PILRICA
ESOFGICA

GLANDULARES
(PROVENTRICULAR)

Cardiales: produccin de mucus.

Fundicas, clulas del cuello: produccin de
mucus
Fundicas, clulas del cuerpo o parietales:
produccin de HCl
Fundicas, del cuerpo y fondo, clulas
principales o cimgenas: produccin de
pepsinogeno.

La capacidad del estmago depende

del tamao corporal del animal 120
cc/Kg de peso, as:
Equinos: De 3 a 15 litros.
Suinos: De 5 a 8 litros.
Caninos: de 3 a 3.5 litros.

MONOGSTRICOS
(Equinos, Caninos, Suinos)
Ubicado detrs del diafragma y del
hgado con el cardias hacia la lnea
media y el ploro dirigido hacia la
izquierda.
* Forma de "U" o de J"
invertida.

POLIGASTRICOS
(BOVINOS, CAPRINOS, OVINOS)
SITUACION: En cavidad abdominal.
ESTRUCTURA: Msculo membranoso
* tres primeros no son
estmagos verdaderos
RUMEN
RETICULO
OMASO
ABOMASO

Panza - Herbario
Bonete - Redecilla
Librillo - Salterio
Cuajar - Verdadero

 talla pequea; 90 y 110 litros

talla mediana; 110 a 150 litros
talla grande;
150 a 230 Litros
Orificios:
Ruminorreticular
Retculo- omasal
Omaso- abomasal

ESTOMAGO DE UN POLIGASTRICO
1 Retculo
2 Rumen (saco
craneal)
3 Rumen (saco
dorsal)
4 Rumen (saco
ciego
dorsal)
5 Rumen (saco
ventral)
6 Rumen (saco
ciego
ventral)
9 Orificio
retculoomasal
7 Omaso
10
Cardias
8 Abomaso

11 Pliegue retculoomasal
12 Pilar craneal
13 Pilar longitudinal
14 Pilar caudal
15 Pilar coronario
dorsal
16 Pilar coronario

CAVIDADES

INTESTINOS
Es un tubo que pone en conexin el
estmago con el exterior.
Se extiende desde el ploro hasta el
ano.
Intestino Delgado
Intestino Grueso

 La contraccin peristltica, y la
secrecin de sustancias que ayudan
al proceso digestivo son reguladas
por el sistema nervioso autnomo y
por la accin de unas hormonas
segregadas
por
clulas
especializadas que se encuentran
difusamente aisladas a todo lo largo
del tubo digestivo.

MUCOSA: Luz cubierta por EPITELIO

Lamina propia, tejido conectivo denso
Placas de Peyer (ileon)
SUBMUCOSA: Capa de tejido conectivo, rodea
la mucosa excepto en el esfago,
*Plexo submucoso de MEISSNER
(motilidad de mucosa - actividad
secretoria)

MUSCULAR EXTERNA: msculo

estriado voluntario y msculo liso
Capa circular interna
*Plexo mientrico de Auerbach
(motilidad peristltica) Capa
longitudinal externa .

SEROSA O ADVENTICIA: tejido

conectivo laxo para adherirse a otros
tejidos perifricos
- Serosa, intraperitoneal
- Adventicia, retroperitoneal
*Tanto la capa adventicia como las
serosas llevan vasos sanguneos,
nervios y vasos linfticos.

LONGITUD DEL INTESTINO EN LOS

SIGUIENTES ANIMALES:
Caninos
Equinos
Suinos
Bovinos

4 metros
22 metros
20 metros
40 metros

INTESTINO DELGADO
Situacin: ocupa la mayor parte de la
cavidad abdominal
En el Bovino todo el intestino delgado se
localiza a la derecha del plano medio.

Duodeno
( pancretico - coldoco)
Yeyuno
(8-9 asas)
Ileon
( vlvula ileocecal)

La irrigacin del
intestino delgado
corre a cargo de
ramas del tronco
celiaco y de la
arteria mesentrica
anterior.
El drenaje venoso va
por las venas
mesentricas hasta
la vena porta.
El drenaje linftico
es muy abundante y
va a los ganglios
mesentricos y
de all va a la
cisterna del quilo.
La inervacin del
intestino delgado
proviene de los
plexos celiacos y
mesentricos craneal
a nivel del sistema

INTESTINO GRUESO
Situacin: en cavidad abdominal y
plvica
Estructura: Muscular cubierta por serosa;
Mucosa, submucosa, muscular,
serosa
(iliocecocolica) Ciego
(cecoclica)
Colon (fermentacin equinos)
Recto

CIEGO:
Partes
Base
Cuerpo
Punta

Vlvulas
Iliocecal
Cecocolica

*El perro solamente presenta una vlvula

leoclica

COLON MAYOR
especie
tipo
Caballo------------------------------------Replegado
Perro-------------------------------------Ascendente,
Transversa y Descendente
Cerdo--------------------------------------------Helicoidal
Rumiante-------------------------------------Combinado*
* El Colon del rumiante es una combinacin pues presenta
una porcin helicoidal y una porcin final ascendente,
transverso y descendente.

EQUINO

CARNIVOROS

RUMIANTES

SUINOS O CERDOS

GLANDULAS
HGADO
Es la glndula de mayor tamao, se
localiza en el epigastrio en la porcin
paracondriaca derecha, su color es el
rojo parduzco, produce enzimas para
la digestin, su consistencia es friable,
se fija al diafragma, al estomago por
el Omento Menor y al Rin derecho.

LIGAMENTOS DEL HGADO

Porcin Gastrohepatica del Omento Menor
(estomago)
Ligamentos laterales: derecho e izquierdo
(diafragma)
Ligamento Falciforme y Coronario (diafragma)
Ligamento Hepatorrenal (rin derecho)
Ligamento redondo
*vestigio de la vena heptica del feto.

Numero de lbulos hepticos

PERRO----------- 5 (lbulos principales
y dos accesorios)
CABALLO-------------------------------- 3
RUMIANTES---------------------------- 1
CERDO----------------------------------- 4
AVE---------------------------------------- 4

 Cstico: es el conducto de la vescula biliar

Coldoco: el conducto cistico y los
conductos de los lbulos hepticos forman
el coldoco que desemboca en la ampolla
de Vatter ( Divertculo Duodenal)
Ampolla de Vatter: se localiza en la
primera porcin del duodeno
inmediatamente despus del ploro en ella
desembocan los conductos del pncreas y
del hgado.
*Los equinos carecen de vescula biliar

PNCREAS
(endocrino excrino)
Parte caudal del estomago, medial al duodeno,
presenta un color marfil,
produce enzimas, tiene forma de V tiene apariencia
de glndula salival,
* se fija con el estomago por medio del gastropancreatica del
Omento Mayor,

dos conductos pancreticos

(principal y accesorio)
ampolla de Vatter.
Islotes de Langerhans
acmulos celulares.

 Clulas: Pncreas endocrino

BETA
glucemia
ALFA
glucemia
DELTA
G
P. P

Insulina *disminuye
Glucagn *aumenta
Somatostatina
Gastrina *produccin de HCL
Polipptido pancretico

La felicidad no esta en hacer lo que te gusta,

si no en que te guste lo que haces.