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Ciencias Adulto Media
Ciencias Adulto Media
Ciencias Naturales
Programas de Estudio
Educacin Media
Ciencias
Subsector
Ciencias Naturales
Programas de Estudio
Educacin Media de Adultos
Ciencias Naturales
Programa de Estudio, Educacin Media de Adultos
Educacin Media, Unidad de Currculum y Evaluacin
ISBN 978-956-292-174-9
Registro de Propiedad Intelectual N 168.969
Ministerio de Educacin, Repblica de Chile
Alameda 1371, Santiago
Primera Edicin Diciembre de 2007
Presentacin
11
13
18
Mdulo I: El movimiento
24
29
37
49
62
65
70
77
87
92
95
103
110
114
119
126
132
136
144
153
162
168
172
177
183
Bibliografa
191
193
Presentacin
195
197
202
206
209
217
220
Unidad 1: Electricidad
224
Unidad 2: Magnetismo
246
254
257
262
266
269
Unidad 2: Polmeros
276
280
283
291
299
306
322
325
335
342
Bibliografa
350
Primer Nivel de
Educacin Media
11
Presentacin
En este nivel los contenidos de Biologa se
centran en el estudio de la estructura y funcin
celular, la nutricin y los sistemas fisiolgicos
directamente relacionados con ella. Para entender
cmo los organismos vivos son capaces de vivir en
los diferentes ambientes que habitan, se estudia
la entrada de energa y materia al ecosistema, el
cual est constituido de comunidades y stas a su
vez de poblaciones. La concatenacin de estos
procesos permite entender que cualquier accin
que dae o fracture la dinmica de los ecosistemas,
incidir directamente en el funcionamiento de
la biota. Este es el tema con el que finalizan los
contenidos de Biologa en este nivel.
Los contenidos de Qumica se centran en
el estudio de las disoluciones, sus propiedades
y las reacciones qumicas que ocurren en ellas.
Muchas reacciones ocurren en medio acuoso, pero
tambin en medio gaseoso, como la atmsfera.
Las disoluciones, los conceptos de solubilidad,
las reacciones cido-base y de xido-reduccin,
como tambin los factores que inciden sobre la
velocidad de reaccin, son centrales para entender
diferentes fenmenos de la vida prctica, como
por ejemplo, cmo acta un convertidor cataltico,
qu hacer para evitar la acelerada descomposicin
de los alimentos, etc.
Los contenidos correspondientes a Fsica se
centran en los conceptos de movimiento, sonido
y luz. En cada uno de estos ejes se consideran los
aspectos fenomenolgicos, las leyes de la fsica que
dan cuenta de ellos, sus aplicaciones tecnolgicas
y nociones del desarrollo histrico de las grandes
ideas. Se abordan principalmente los aspectos
cualitativos, pero se considera lo cuantitativos
cada vez que resulta necesario.
12
Los estudiantes adultos y adultas debern
apreciar que la ciencia es un sistema dinmico
de generacin de conocimiento, que est permanentemente sometido a la validacin y refutacin
de la comunidad cientfica. Para estos estudiantes
ser de vital importancia comprender el carcter
provisorio del conocimiento cientfico, que se construye y reconstruye a lo largo del tiempo, y que su
nueva construccin se apoya sobre algunos pocos
pilares, aparentemente ciertos y slidos, en tanto
que las evidencias experimentales no demuestran
que ellos deban tambin ser reconstruidos.
Por ltimo, es necesario recalcar la aspiracin
que existe en el sistema educacional, respecto de
solicitar exigencias razonables que permitan a los
estudiantes adultos y adultas acceder al aprendi-
13
Objetivos Fundamentales y
Contenidos Mnimos Obligatorios
Objetivos Fundamentales
I.
El movimiento
a.
b.
c.
14
b.
c.
La vibracin como fuente del sonido: distincin entre altura e intensidad de un sonido.
Reflexin, transmisin y absorcin del sonido.
Descripcin acstica del odo.
Descripcin ondulatoria del sonido: la cuerda
vibrante. Distincin entre ondas longitudinales y transversales. Relacin entre la
velocidad, la frecuencia y longitud de onda.
El espectro auditivo. Descripcin del efecto
Doppler. Sismos y escalas sismolgicas (Richter y Mercalli).
Estudio de la propagacin de la luz: reflexin,
transmisin y absorcin de la luz. Anlisis
15
b.
a.
b.
c.
b.
c.
16
a.
e.
f.
17
18
Mdulos
I
El movimiento.
II
El sonido y la luz.
III
Disoluciones y reacciones
qumicas.
Unidades
Unidad 1:
Caracterizacin del movimiento.
Clasificacin general de los
movimientos cotidianos.
Conceptos cuantitativos
que permiten describir el
movimiento rectilneo, sus
unidades y expresiones
matemticas que los
relacionan.
Concepto de sistema de
referencia y relatividad de
Galileo.
Representacin grfica del
movimiento rectilneo.
Aceleracin de gravedad y la
cada libre.
Movimiento circular uniforme.
Velocidad lineal y angular.
Aceleracin centrpeta.
Unidad 1:
Vibraciones y sonido.
Caractersticas del sonido:
altura, intensidad y timbre.
Frecuencia, perodo y amplitud
de una vibracin
Los fenmenos acsticos
de reflexin, transmisin, y
absorcin del sonido.
El odo, el espectro auditivo y
los efectos de la contaminacin
acstica.
Unidad 1:
Caracterizacin de las
disoluciones.
Caractersticas de diferentes
tipos de disoluciones, concepto
y unidades de concentracin
y el concepto de soluto y
solvente.
Anlisis de situaciones
experimentales acerca del
efecto de la temperatura sobre
la solubilidad.
Importancia de algunas
disoluciones desde un punto de
vista cotidiano y biolgico.
Unidad 2:
Fuerza y movimiento.
Concepto de fuerza,
deformaciones y efectos en el
movimiento.
Relacin entre masa, fuerza y
aceleracin.
Accin simultnea de varias
fuerzas. Pares de fuerzas del
tipo accin y reaccin.
La fuerza de roce. esttico y
cintico.
Momentum lineal y su
conservacin en situaciones
unidimensionales.
Momento angular y su
conservacin.
Unidad 2:
Ondas y sonido.
Ondas longitudinales
y transversales: sus
caractersticas fundamentales.
Relaciones entre velocidad,
frecuencia, longitud de ondas.
La cuerda vibrante y las ondas
estacionarias.
Descripcin y explicacin del
efecto Doppler.
Los sismos y las de escalas de
Richter y Mercalli.
Unidad 2:
Reacciones qumicas.
Definicin elemental de cido
y base, de acuerdo a las
Teoras de Arrhenius y Lowry Bronsted.
Reacciones cido-base:
anlisis de ejemplos y su
importancia biolgica.
Concepto de neutralizacin.
Reacciones de xidoreduccin: anlisis de ejemplos
cotidianos y su importancia en
los sistemas biolgicos.
Anlisis de situaciones simples
en torno al concepto de
velocidad de una reaccin y los
factores que la afectan.
19
Mdulos
IV
VI
Organismo y ambiente.
Unidades
Unidad 1:
Composicin qumica de la
clula.
Niveles de organizacin de la
materia viva.
Composicin qumica de
la clula e importancia de
las molculas orgnicas e
inorgnicas en la estructura y
funcin celular.
Unidad 1:
Metabolismo y nutricin.
Metabolismo basal y tasa
metablica basal.
Funcin y composicin qumica
de los alimentos.
Concepto de dieta equilibrada.
Factores socio-culturales que
inciden en la forma en que nos
alimentamos.
Alteraciones relacionadas con
dietas desequilibradas.
Unidad 1:
Flujo de materia y energa.
Entrada de energa a los
ecosistemas. Importancia
de los organismos vegetales
en la sustentacin de los
ecosistemas.
Flujo de energa y materia en
las comunidades y ecosistemas.
Unidad 2:
La clula como unidad
estructural y funcional.
Descubrimiento de las clulas y
el postulado de la teora celular.
Organizacin de la estructura
celular procaritica y
eucaritica.
Estructura de la membrana
plasmtica.
Estructura y funcin de los
organelos celulares.
Comparacin estructural
de distintos tipos de clulas
eucariticas (clulas vegetales,
fngicas y animales).
Organizaciones celulares:
tejidos, rganos, organismos.
Unidad 2:
La digestin y absorcin de
nutrientes.
El proceso de digestin.
Absorcin y circulacin de
nutrientes. Mecanismos de
absorcin.
Digestin de carbohidratos,
lpidos y protenas.
Unidad 2:
Dinmica de poblaciones y
comunidades.
Dinmica y propiedades de
las poblaciones. Factores que
afectan el tamao poblacional.
Conceptos de densidad
poblacional y distribucin
espacial.
Composicin, estructura y
funcin de las comunidades.
Interacciones en las
comunidades. Concepto de
nicho ecolgico.
Estrategias y xito reproductivo.
20
Mdulos
I
El movimiento.
II
El sonido y la luz.
Unidades
Unidad 3:
Energa mecnica y calor.
Importancia cientfica y cultural
del concepto de energa.
Conceptos de trabajo
mecnico, potencia y energa
mecnica.
La energa mecnica y su
conservacin en la cada libre y
en la montaa rusa.
La temperatura y su medicin.
El calor y su conduccin.
El equivalente mecnico del
calor y la ley de la conservacin
de energa.
Unidad 3:
Propagacin de la luz.
Fenmenos de luz y sombra: las
fases de la Luna y los eclipses
solares y lunares.
Reflexin, refraccin y
absorcin de la luz por parte de
diferentes materiales.
La ley de reflexin y su
aplicacin para explicar
imgenes y efectos producidos
por espejos planos, cncavos y
convexos.
Descripcin cualitativa de la
refraccin en superficies planas
y en lentes convergentes y
divergentes.
Descripcin ptica del ojo
humano.
El telescopio y los grandes
observatorios en Chile.
Unidad 4:
Naturaleza de la luz.
Observacin y descripcin
cualitativa de fenmenos
pticos tales como la dispersin
cromtica, la difraccin y la
interferencia.
Dualidad onda corpsculo de la
luz. El efecto fotoelctrico.
III
Disoluciones y reacciones
qumicas.
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Mdulos
IV
VI
Organismo y ambiente.
Unidades
Unidad 3:
Intercambio entre la clula y su
ambiente.
La membrana plasmtica y
el intercambio con el medio
extracelular: fenmenos de
difusin, transporte facilitado,
transporte activo, exocitosis,
endocitosis (fagocitosis y
pinocitosis).
Comunicacin celular mediante
interaccin entre molculas
seales y receptores.
Unidad 3:
Circulacin y respiracin.
Circulacin sangunea e
intercambio de sustancias a
nivel capilar.
Distribucin de nutrientes.
Respiracin y gasto. energtico.
Intercambio gaseoso.
Nutrientes y produccin de
energa.
Unidad 4:
Excrecin.
Funcin excretora de los
riones.
Excrecin de desechos
metablicos.
Unidad 3:
Uso sostenible de los recursos
naturales.
Importancia de la biodiversidad
y deteccin de conductas que
tiendan a conservar y preservar
la biodiversidad.
Productos de desechos y
contaminacin ambiental.
Conservacin y deterioro del
medio ambiente.
22
23
24
Mdulo I
El movimiento
Introduccin
El presente mdulo tiene como principal objetivo el que los estudiantes adultos y adultas comprendan
el movimiento de los cuerpos que ocurren en la naturaleza, y los principios y leyes que dan cuenta de
dichos fenmenos.
Entre los conceptos bsicos que permiten una descripcin adecuada de los movimientos estn los
de trayectoria, desplazamiento, tiempo, rapidez, velocidad y aceleracin, cuya comprensin general se
limitar a los aspectos cualitativos. Se tratar con un mayor grado de formalidad y en forma cuantitativa, el caso simple del movimiento rectilneo. En efecto, en este contexto se conocern las frmulas
elementales para calcular la velocidad media, la aceleracin media y las relaciones entre desplazamiento,
velocidad y aceleracin, tanto para el caso del movimiento uniforme como del uniforme acelerado. Las
personas del curso resolvern problemas numricos simples donde aplicarn estas frmulas y expresarn
los datos y resultados en las unidades que correspondan. Tambin aprendern a construir y analizar
grficos posicin-tiempo, velocidad-tiempo y aceleracin-tiempo, para el movimiento que se realiza a
lo largo de una recta.
El nico movimiento curvo que se abordar cuantitativamente es el del movimiento circular uniforme. Interesar que los jvenes distingan entre velocidad lineal y angular y conozcan y apliquen la
expresin de la aceleracin centrpeta. Estas nociones permitirn, entre otras cosas, que los estudiantes
adultos y adultas comprendan adecuadamente la ley de conservacin del momento angular.
En relacin a los principios y leyes que gobiernan los movimientos los estudiantes adultos y adultas
identificarn los principios de Newton, la ley de conservacin del momentum lineal, la ley de conservacin
del momentum angular y la ley de conservacin de la energa mecnica. Para lograr esto ser menester
analizar primero los conceptos de fuerza, momentum lineal, momentum angular, trabajo mecnico, potencia y el de energa mecnica (cintica y potencial gravitatoria), todo ilustrado para los contextos ms
simples posibles y con una multitud de ejemplos sacados de situaciones cotidianas y familiares.
Otro aspecto relacionado con la descripcin de los movimientos que debern comprender es que
los conceptos de trayectoria y velocidad (al igual que todos los otros) son relativos, es decir, dependen
del sistema de referencia en relacin al cual se realiza la descripcin de un movimiento. Importante ser
que sepan que ste es uno de los descubrimientos de Galileo Galilei.
De los conceptos sealados anteriormente posiblemente el que ms debe ser profundizado es el de
fuerza. Hay que destacar las formas en que se mide en situaciones estticas (gracias a la deformacin) y
25
cmo se calcula en situaciones dinmicas, haciendo ver las distintas situaciones en que hay fuerzas presentes,
destacando el caso de la fuerza de gravedad o peso, la fuerza normal y el caso del roce esttico y cintico.
Finalmente se analizan los conceptos de temperatura y calor. Es posible que las personas del
curso piensen que se cambi abruptamente de tema, pues se estar hablando de dilatacin trmica,
calor especfico, etc., pero ello no importar cuando descubran que se trata de otra manifestacin del
movimiento, uno que no se aprecia directamente con los sentidos, pero muy real: el que experimentan
permanentemente tomos y molculas. De alguna manera el anlisis cualitativo del experimento de Joule
para el equivalente mecnico del calor, deber permitir que los estudiantes comprendan el concepto de
energa de un modo ms global, al igual que la ley de conservacin de la energa.
Uno de los desafos cuando se ensea fsica es lograr que los estudiantes razonen y apliquen los
conceptos de acuerdo con sus significados cientficos y no con los que suelen usar en el mbito cotidiano.
Esto ocurre aqu con los ms importantes conceptos de la unidad: fuerza, peso, trabajo, energa, calor,
temperatura, etc. Habr que dedicarles el tiempo que sea necesario para que las confusiones se disipen.
El presente mdulo se ha organizado en las siguientes tres unidades:
Unidad 1: Caracterizacin del movimiento.
Unidad 2: Fuerza y movimiento.
Unidad 3: Energa mecnica y calor.
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Fuerza y movimiento
Concepto de fuerza, el efecto de deformacin que produce en los materiales y los
cambios que produce en el movimiento de los cuerpos.
Relacin entre masa, fuerza y aceleracin. Ejemplos de fuerzas en el mbito cotidiano:
fuerza muscular, fuerza de gravedad (peso), fuerza de roce, etc. Diferencia entre masa y peso.
Accin simultnea de dos o ms fuerzas, en el mismo sentido y en sentidos opuestos.
Pares de fuerzas del tipo accin y reaccin y sus caractersticas.
La fuerza de roce esttico y cintico, las situaciones en que estn presentes, los factores
de los cuales depende, y coeficiente de roce.
Momentum lineal de un cuerpo y de un sistema de cuerpos. Su conservacin en
situaciones unidimensionales de interacciones elsticas e inelsticas.
Momento de inercia, momentum angular y su conservacin en situaciones
cotidianas.
Energa mecnica y calor
La importancia de la energa en la vida moderna y los problemas de su utilizacin a
nivel mundial y nacional.
Conceptos de trabajo mecnico, potencia y energa. Unidades en que se miden y
expresan estos conceptos y las relaciones que existen entre ellos.
La energa cintica, la energa potencial gravitatoria y la energa mecnica y su
conservacin en la cada libre y en la montaa rusa.
La temperatura y su medicin por medio de la dilatacin trmica. Escalas de Celsius
y de Kelvin.
El calor, la calora, el calor especfico, su conduccin y el equilibrio trmico.
El experimento de Joule del equivalente mecnico del calor, roce y calor y la ley de la
conservacin de energa.
Aprendizajes esperados
A partir del desarrollo de este mdulo se espera que los estudiantes adultos y adultas:
Describan movimientos cotidianos y los clasifiquen.
Comprendan y apliquen los conceptos que describen el movimiento rectilneo a la
resolucin de problemas simples.
Comprendan que el movimiento es relativo.
Empleen informacin grfica para representar movimientos rectilneos.
Comprendan el modo en que caen los cuerpos en la superficie terrestre.
Reconozcan las magnitudes que permiten describir el movimiento circunferencial
uniforme y las empleen en situaciones diversas.
Comprendan el concepto de fuerza y sus efectos estticos y dinmicos.
Reconozcan diversas fuerzas en el entorno y apliquen la relacin entre fuerza, masa y
aceleracin. Analicen situaciones en que sobre un mismo cuerpo actan dos fuerzas.
Comprendan las caractersticas de los pares de fuerzas del tipo accin y reaccin.
Reconozcan las fuerzas de roce esttico y cintico y los factores de los que
dependen.
Comprendan la ley de conservacin del momentum lineal y la apliquen en situaciones
unidimensionales.
Reconozcan situaciones en que se conserva el momentum angular.
Comprendan la importancia de la energa en la vida moderna y los principales problemas
que se derivan de su utilizacin.
Reconozcan y apliquen los conceptos de trabajo mecnico, potencia y energa
mecnica.
Comprendan y apliquen la ley de conservacin de la energa mecnica.
Comprendan como los termmetros de dilatacin miden temperatura.
Reconozcan el calor como energa en trnsito y sus formas habituales de
transferencia.
Comprendan el significado del equivalente mecnico del calor y generalicen la ley de
conservacin de la energa.
27
28
Sugerencias de evaluacin
El proceso de evaluacin de este mdulo debe basarse en el anlisis de una amplia variedad
de ejemplos extrados de la experiencia cotidiana. En este sentido es importante enfatizar
que los contenidos relacionados con el movimiento permiten describir y caracterizar
diferentes situaciones que la persona experimenta a diario: caminar, subir y bajar en
ascensor, empujar un mueble, desplazarse en un vehculo, etc., lo cual posibilita realizar
evaluaciones prcticas, donde los estudiantes adultos y adultas pueden formular hiptesis
y modelos explicativos acerca de situaciones observadas en su entorno.
En relacin a la evaluacin de los contenidos de calor, el anlisis de situaciones tan sencillas
como, por ejemplo, tocar diversos objetos del entorno, plantearse el origen de la sensacin
de calidez o frialdad que se experimenta en estas situaciones, o la relacin que pudiese
tener dicha sensacin con el calor transferido o absorbido por nuestro cuerpo, permitir
que las personas del curso conecten los contenidos abstractos con su experiencia directa,
de modo que las sugerencias de evaluacin referidas al estudio del movimiento tambin
son vlidas en este contexto.
Los contenidos de este mdulo tambin se prestan para realizar evaluaciones a travs
de preguntas de desarrollo que pueden ser respondidas en grupos como, por ejemplo,
situaciones donde se requiera analizar los efectos de una o ms fuerzas, escenarios donde
se trabaje el concepto de masa y peso, situaciones donde se analice la transferencia de
calor entre dos cuerpos, etc. Enfrentarse a una pregunta integradora y desarrollarla en
forma grupal es una excelente instancia de aprendizaje.
Como sugerencia final, tambin puede ser de utilidad evaluar el manejo de los conceptos
trabajados en este mdulo mediante preguntas donde la persona tenga que discriminar
si el trmino empleado en un contexto determinado est correctamente usado. As por
ejemplo, se puede evaluar si discrimina correctamente el uso del trmino energa cintica,
energa potencial, rapidez, velocidad, peso, calor, temperatura, etc.
En sntesis, la evaluacin debe considerar principalmente los aspectos conceptuales, sin
dejar de lado algunas aplicaciones matemticas simples. Dado lo pretencioso que es el
objetivo de este mdulo y lo escaso que puede ser el tiempo disponible para las clases, hay
que tener cuidado de no extenderse ms de lo necesario en la ejercitacin con frmulas
matemticas y construccin de grficos.
29
El propsito de esta unidad consiste en observar y analizar los diferentes tipos de movimiento que
vemos a diario y en los cuales participamos. Particularmente interesante resulta constatar que existe
movimiento en todo lugar, aun cuando no siempre sea posible percibirlo en forma directa. As por
ejemplo, a nivel microscpico, las clulas de nuestra sangre se encuentran en permanente movimiento;
tambin a escala ms pequea los tomos y molculas vibran o se trasladan y el flujo de electrones da
origen a la corriente elctrica, etc. A nivel macroscpico ocurre lo mismo: la Luna se mueve en torno
a la Tierra y sta se desplaza alrededor del Sol, el cual se traslada en la galaxia, etc. El movimiento est
en todas partes.
30
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Describe movimientos cotidianos y
los clasifica.
Cada estudiante:
Clasifica los movimientos que observa en su entorno de acuerdo a las
formas de su trayectoria.
Diferencia movimiento uniformes y uniformes acelerados.
Distingue rotacin de traslacin.
Reconoce las magnitudes que permiten describir el movimiento circunferencial uniforme y las emplea
en situaciones diversas.
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Ejemplos de actividades
Actividad 1
Clasificacin general de los movimientos.
El profesor o profesora entrega al curso una lista de ejemplos de diversos tipos de movimientos
(rectilneos uniformes sin aceleracin, movimientos rectilneos con aceleracin y movimientos
no rectilneos), tales como:
Un auto viajando en una carretera rectilnea con una velocidad constante de 50
km
.
h
Sugerencias metodolgicas
Hay que aprovechar la oportunidad para aclarar en forma cualitativa los conceptos empleados: trayectoria, velocidad, rapidez, aceleracin y el de uniformidad.
Conviene terminar la actividad presentando un esquema que clasifique los movimientos de traslacin
y complementarlo con otros ejemplos de movimientos aportados esta vez por las personas del curso.
Actividad 2
Conceptos que describen un movimiento rectilneo.
Con el objetivo de definir y aplicar los diferentes conceptos que emplea la cinemtica para describir
los movimientos rectilneos, se sugieren algunos problemas del estilo de los siguientes, de modo
que puedan ser desarrollados paso a paso por los jvenes en conjunto con el docente:
1. Un automvil sale de Santiago a la 9:00 horas y llega a Valparaso a las 11:00 horas. Si la
distancia entre las dos ciudades es de 120 kilmetros:
Cul fue la rapidez media del automvil?
A qu distancia de Santiago se encontraba el automvil a las 10:30 horas?
32
km
. Si la distancia del Sol a la Tierra es de 150 millones de kilmetros,
h
cunto tarda la luz del Sol en llegar hasta la Tierra?
m
3. Un vehculo que viaja en lnea recta posee en cierto instante una rapidez de 35 . Si frena
s
m
uniformemente a razn de 5 2 , qu tiempo transcurre desde que el chofer pisa el freno
s
hasta que el vehculo se detiene?
Sugerencias metodolgicas
Problemas de este tipo, analizados y discutidos en clases, permitirn esclarecer los conceptos que las
personas del curso deben aprender. Por ejemplo, es muy probable que no encuentren dificultad en la
pregunta a) del problema 1, pero tambin es muy probable que a la pregunta b) del mismo problema
los estudiantes adultos y adultas respondan 90 km. Habr que hacerles ver que tal respuesta es incorrecta, que lo sera solo si el movimiento fuera uniforme, cosa que no se especifica y que normalmente
no lo es. Un problema como el 1 permite diferenciar los conceptos de rapidez media e instantnea.
Esta ltima conviene definirla simplemente como la que posee un vehculo en cada instante, como la
que marca el denominado velocmetro de los automviles. Tambin permite diferenciar movimiento
uniforme de variado.
Cada problema planeado debe estar contextualizado. Por ejemplo, en un problema como el 1
conviene referirse a ciudades conocidas por los estudiantes adultos y adultas. Tambin conviene elegir
problemas de inters para las personas del curso: aviones, trenes, ciclistas, leopardos, etc. pueden ser los
objetos en movimientos.
33
Actividad 3
Relatividad del movimiento.
Con la finalidad de que los estudiantes adultos y adultas comprendan el significado de la relatividad
de los movimientos, el profesor o profesora les presenta el siguiente problema:
km
cae un objeto al
h
suelo. El vagn tiene todas las ventanas cerradas y no hay corrientes de aire. La cada del
Desde el techo de un vagn de tren que viaja con rapidez (V) de 100
objeto es observada por dos personas: A que lo describir respecto de la estacin por donde
est pasando en tren, y por B que lo describir respecto del vagn en que se halla:
a. Cul es la velocidad inicial del objeto para cada uno de los observadores?
b. Cmo es la forma de la trayectoria que sigue el objeto para A y para B?
km
alejndose de
h
la locomotora, con qu rapidez se mueve B respecto de A que est en reposo en la
Sugerencias metodolgicas
Un problema como ste resulta muy fcil para algunas personas y muy difcil para otras. Puede ser
conveniente simular la situacin: sea un estudiante o el propio profesor o profesora, mientras camina
rpido, deja caer libremente una goma, de modo que el resto del curso constate la trayectoria curva que
sigue mientras cae a los pies de la persona que la dej caer, quien le ve seguir una trayectoria rectilnea.
Esto aclarar las preguntas a) y b). Algo similar puede ser conveniente realizar para responder a la
pregunta c).
Una dinmica de discusin entre los estudiantes suele ser muy atractiva, ms cuando entre ellos
se pueden ayudar considerablemente en problemas de este tipo.
Una vez terminada la actividad es adecuado resumirla y sealar que la relatividad del movimiento
que se discuti corresponde a un descubrimiento de Galileo Galilei, gran fsico italiano cuya vida y obra
podr ser resumida por el docente o dada como tarea de investigacin.
34
Actividad 4
Grficos posicin tiempo.
Con el objetivo de que representen grficamente diferentes tipos de movimiento, el profesor o
profesora les entrega tablas de datos con las posiciones de un auto en distintos instantes y les
solicita que realicen el grfico posicin-tiempo correspondiente. Se les entrega las indicaciones
de cmo realizar este procedimiento:
Origen
Posicin
Posicin
Movimiento 1
Movimiento 2
Movimiento 3
Tiempo (s)
Tiempo (s)
Tiempo (s)
Posicin (m)
Posicin (m)
Posicin (m)
30
25
10
20
20
15
45
15
20
80
10
Una vez que han realizado los grficos y se ha verificado que estn bien construidos conviene
aprovecharlos para reforzar los conceptos cinemticos en tratamiento.
Preguntarles, por ejemplo, sobre las caractersticas del movimiento de cada uno de los grficos:
qu desplazamiento experimenta en los 4 segundos? Cmo es su velocidad? Qu valor tiene?
Qu aceleracin posee?, etc.
Preguntar tambin por las diferencias y semejanzas entre los tres movimientos graficados.
Sugerencias metodolgicas
Se debe orientar a las personas del curso para que logren un buen grfico, con el ttulo de lo que se desea
comunicar, los nombres de los ejes, las divisiones uniformes de cada eje, y sus unidades, etc. El ser rigurosos les ayudar a los estudiantes adultos y adultas a entender informacin grfica en otros contextos,
como los que habitualmente aparece en la prensa, y ejercitarn adems su pensamiento analtico y la
capacidad para comunicar o extraer informacin.
Es conveniente contextualizar la situacin, ya sea utilizando un auto de juguete, observando a
un estudiante o al profesor o profesora que camina por un pasillo o, en ltimo caso un dibujo de un
automvil en el pizarrn.
35
Las personas del curso pueden hacer los grficos y responder las preguntas en sus cuadernos o
dividirlos en grupos que trabajen cada uno un grfico en el pizarrn. La dinmica elegida depender
de las caractersticas del curso y las condiciones en que se trabaje, lo que no debe faltar es una etapa de
socializacin de las ideas y conceptos tratados.
Actividad 5
Cada libre.
El propsito de la actividad que se propone aqu es que los estudiantes adultos y adultas
comprendan los factores que influyen en la cada de los cuerpos tanto en situaciones reales
como en la situacin ideal en que la cada ocurre en el vaco.
El profesor o profesora muestra varios objetos: el borrador de la pizarra, una hoja de papel
estirada, otra arrugada, un cuaderno, etc., y pregunta a los jvenes: cmo caen estos objetos,
si son soltados simultneamente y de alturas iguales?
Despus de que las personas del curso analicen la situacin y discutan, colocar la hoja de papel
estirada sobre el cuaderno horizontal (sin que sobresalga) y preguntar: qu ocurrir con la
hoja de papel al dejar caer el cuaderno?
Nuevas discusiones y comentarios de los estudiantes animarn la situacin. Con seguridad
algunos se adelantarn al docente y realizarn el experimento en sus puestos, pero lo ideal es
pensar primero, formular hiptesis y analizarlas para finalmente realizar el experimento.
De cualquier manera, la conclusin deber ser aqu que es el aire el que hace caer los objetos de
manera distinta. En general ste frena ms a los objetos que presentan mayor rea de roce.
Sugerencias metodolgicas
Es conveniente contar aqu la ancdota de Galileo Galilei en la torre inclinada de Pisa (Italia) quien
habra dejado caer simultneamente dos esferas de pesos notoriamente diferentes haciendo ver que
llegaban al suelo simultneamente. Hay que explicar tambin que fue el mismo Galileo quien postul
que es el aire el que frena de manera distinta a los objetos que caen, mencionar el caso de los paracadas
en que este hecho es de vital importancia. Agregar que postul tambin que en ausencia de aire, es
decir en el vaco, todos los cuerpos (una pluma y un martillo) caen exactamente igual al ser soltados
simultneamente desde alturas iguales.
Sealar que la cada libre corresponde a un movimiento rectilneo uniforme acelerado, que la aceleracin es constante y la misma para todos los objetos (en condiciones de vaco o situaciones en que
m
el roce con el aire se puede despreciar), que su valor es aproximadamente 9,8 2 aqu en la superficie
s
terrestre y que se designa con la letra g.
Mostrar que, como la velocidad inicial es cero, si t es el tiempo que tarda un cuerpo en caer, su
1
velocidad (v) en el instante t y la distancia (d) que recorre estn dadas por: v = gt y d = gt2.
2
Con las frmulas puede ser conveniente ilustrar su aplicacin con un par de ejemplos.
36
Actividad 6 opcional
Movimiento circunferencial uniforme.
Tomar una goma de borrar, amarrarla bien segura a un cordel y hacerla girar sobre la cabeza
en forma de boleadora. Hacerlo ms rpido y ms lento, con ms y menos cuerda. Pedir a los
estudiantes adultos y adultas que describan el movimiento de la goma.
1. Comparar ese movimiento con el que realiza la Tierra alrededor del Sol. Identificar dos
magnitudes bsicas que describen este movimiento: el radio (r) de la rbita y el perodo de
traslacin (T) que tarda en dar cada vuelta (360 o 2 radianes). Deducir las expresiones
360 2
2r
para la rapidez lineal: v =
= . Mostrar tambin que si los
y la rapidez angular: =
T
T
T
ngulos se miden en radianes, entonces: v = r.
Por ltimo, es conveniente mostrar que la aceleracin est dirigida hacia el centro de rotacin
en todos los casos, razn por la cual se denomina aceleracin centrpeta (aC). Si el tiempo lo
permite y los estudiantes aceptan con naturalidad las expresiones matemticas, se puede
v2 2
sealar que aC =
r.
r
Sugerencias metodolgicas
Esta actividad puede resultar entretenida para los estudiantes adultos y adultas, si se analizan los resultados. En el problema 1, por ejemplo, suele sorprender la enorme rapidez con que viaja la Tierra por
km
, es decir, en cada segundo, la sala de clases, la ciudad y todo se desplaza, por parte
el universo 30
s
baja, 30 kilmetros.
37
El propsito de esta unidad apunta principalmente a que los estudiantes adultos y adultas conozcan las
diversas fuerzas presentes en su entorno, la forma en que se manifiestan y miden, as como los efectos
que producen. En otras palabras, comprendern las tres leyes de Newton. Tambin conocern el concepto
de momentum lineal y la ley de conservacin que lo hace una idea de gran importancia. Finalmente,
y en analoga con el concepto de momentum lineal, comprendern la nocin de momentum angular y
su correspondiente ley de conservacin.
38
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Comprende el concepto de fuerza y
sus efectos estticos y dinmicos.
Cada estudiante:
Identifica que las fuerzas producen deformaciones en los objetos y que
ello proporciona un mtodo para medirla en situaciones estticas.
Explica el funcionamiento del dinammetro e identifica al newton como
unidad S.I. de fuerza.
Describe los efectos de las fuerzas sobre el estado de reposo o de
movimiento de los objetos; es decir, que una fuerza puede aumentar o
reducir la rapidez de un objeto o cambiar la direccin de su movimiento,
dependiendo cmo se aplique.
Aplica a situaciones cotidianas el principio de inercia o primer principio
de Newton.
39
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Fuerza y sus efectos.
El propsito de esta actividad es introducir a las personas del curso al concepto de fuerza. La
actividad se divide en tres partes: En la primera se analiza la fuerza desde el punto de vista
esttico y sobre la base de las deformaciones que producen en los cuerpos sobres los que
actan y, en la segunda parte, reanalizan las fuerzas desde el punto de vista de los efectos que
puede producir en el estado de movimiento del cuerpo sobre el cual actan. Por ltimo, en la
tercera parte se introduce el principio de inercia.
Primera parte: El profesor o profesora estira con sus manos un resorte (o elstico para billetes o
de otro tipo) mientras pregunta: qu estoy haciendo con mis manos? Cmo se puede expresar
lo que hago en un lenguaje tcnico? Con seguridad surgir de las personas la palabra fuerza
en forma bastante natural.
Estirando el doble que antes el resorte se pregunta: y cmo es ahora la fuerza? Los estudiantes
respondern que la fuerza es el doble de la que se haba aplicado antes.
Con esto queda claro que un resorte o elstico constituye un instrumento que permite comparar
fuerzas. Si se dispone de un dinammetro es el momento de mostrarlo e introducir el newton
como unidad de fuerza. En forma aproximada puede definirse 1 newton como la fuerza necesaria
para sostener en el aire una masa de 0,1 kg, lo cual dejar el terreno listo para que se comprenda
la diferencia entre peso y masa. Si no se dispone de un dinammetro, deber construirse uno
simple y graduarlo. No importar mucho su precisin.
Segunda parte: El profesor o profesora, con una pelota de ftbol en reposo a sus pies pregunta:
qu debo hacer para lanzarla, es decir, para ponerla en movimiento? Cmo se puede expresar
esa accin desde un punto de vista tcnico? Con seguridad de los estudiantes del curso nacer
de nuevo la palabra fuerza.
Si la pelota viene muy rpido hacia m dice el docente qu tengo que hacer para detenerla?
Y, por ltimo, qu tengo que hacer si la pelota viene hacia m y yo quiero solo desviar su
trayectoria?
Con el desarrollo de este ejemplo u otros semejantes quedar claro que las fuerzas son las
que cambian el estado de movimiento de los cuerpos, bsicamente produciendo en ellos una
aceleracin.
40
Tercera parte: Se hace rodar una pelota por el suelo horizontal o cualquier cuerpo que pueda
deslizarse una distancia perceptible.
Est claro que para que el cuerpo en cuestin se est moviendo es porque alguien le aplic
una fuerza, pero lo que aqu interesa es por qu la pelota contina movindose aun cuando
la fuerza impulsora ya no est actuando. Los estudiantes adultos y adultas darn diversas
explicaciones, en general no muy acertadas. Conviene preguntar entonces, por qu se detiene
la pelota despus de recorrer cierto trecho por el plano horizontal? Con seguridad nacer de
las propias personas, el roce como una explicacin del hecho. Hay que preguntar ahora, cmo
sera el movimiento del cuerpo si aceitamos y pulimos el suelo y la superficie de la pelota y del
suelo? Con seguridad los estudiantes explicarn que la pelota recorrer una distancia mayor.
Por ltimo, preguntar: qu ocurrira con la pelota si se pudiera eliminar completamente el roce
entre la pelota y el suelo?
Esta secuencia de razonamientos permite conducir al estudiante adulto o adulta a la comprensin
del hecho fundamental de que un objeto puede moverse cuando la fuerza sobre l es nula y que
solo hay fuerzas cuando hay aceleraciones, es decir, cambios en la velocidad.
Despus de una sntesis de las ideas principales estudiadas en la actividad, hay que explicar
que lo que se ha descubierto es el principio de inercia, intuido por Galileo Galilei y enunciado
formalmente por Isaac Newton y conocido hoy como primer principio de Newton.
Sugerencias metodolgicas
Para cerrar la actividad conviene proponer el anlisis de diversas situaciones que se explican por medio
del principio de inercia. Por ejemplo, lo que ocurre arriba de un vehculo cuando ste frena o inicia
bruscamente el movimiento, o cuando enfrenta una curva cerrada.
41
Actividad 2
Fuerza, masa y aceleracin.
El profesor o profesora pide al curso que intenten definir o explicar qu entienden por masa.
Se les da algunos minutos para que piensen y algunas pistas. Por ejemplo se les puede sealar
que se mide en kilogramos o gramos, que es un concepto distinto al de peso. Se organiza luego
un debate sobre el tema.
El debate debe ser conducido de modo tal que al final se pueda concluir que masa corresponde a
la cantidad de materia que posee un cuerpo o, mejor an, que expresa la dificultad para cambiar
el estado de movimiento de un cuerpo. En otras palabras, que un cuerpo posea mayor masa que
otro significa que presentar ms dificultad para sacarlo del estado de reposo, o llevarlo del
estado de movimiento al reposo o, desviar su trayectoria. Ilustrar esto con objetos de la sala de
clases. Comparar lo que cuesta mover un lpiz, una silla, un escritorio, etc.
Hecho lo anterior, presentar la expresin F = ma. Explicar el significado de cada una de las
letras que en ella aparecen y la concordancia con todo lo que se ha tratado hasta el momento
en la unidad: particularmente con el concepto de fuerza, el principio de inercia y el concepto
de masa. Sealar tambin que esta expresin es conocida como principio de masa o segundo
principio de Newton.
En este momento resultar oportuno explicar el significado del newton como unidad de fuerza,
sealando que al aplicar la expresin F = ma se puede definir el newton como la fuerza que se
m
debe ejercer sobre un cuerpo de 1 kilogramo de masa para que adquiera una aceleracin de 1 2 .
s
Tambin conviene insistir en que la unidad de masa es el kilogramo y no el kilo y realizar
algunos ejercicios numricos con el fin de ilustrar la relacin y las unidades involucradas.
Definir el peso de un cuerpo o fuerza de gravedad (Fg) que la Tierra le aplica como: Fg = mg, en
que m es la masa de un cuerpo y g la aceleracin de gravedad del lugar en que se encuentra.
Mostrar que consecuentemente con el segundo principio de Newton efectivamente corresponde
a una fuerza.
En este momento es instructivo preguntarles a algunos alumnos y alumnas cul es el peso que
tienen. Muchos respondern, a pesar de lo explicado, cosas como: 52, o 54 kilos, o 62 kilogramos,
etc. Insistir en la definicin de peso y hacer que corrijan sus respuestas. Indicarles que, aunque
m
g es aproximadamente 9,8 2 , en muchos casos se obtiene un buen resultado y es ms fcil
s
m
considerarlo igual a 10 2 .
s
Conviene pedir a las personas del curso que realicen un cuadro comparativo entre los conceptos
de masa y peso. Al revisarlo verificar que contemple los aspectos siguientes: que peso y masa se
miden con procedimientos diferentes y se expresan en unidades distintas, que mientras la masa
es una caracterstica de un cuerpo, que su peso depende del lugar en que se encuentre.
42
Calcular la fuerza muscular que realizamos, por ejemplo, al sostener en reposo y aqu en la
superficie terrestre, una caja de 3 kg. Hacer ver que la fuerza que aplicamos es de unos 30
newton porque es opuesta a la fuerza de gravedad o peso, con la cual se anula. Mostrar que,
como el cuerpo posee aceleracin cero, la fuerza neta o total es nula. Para explicar esto conviene
ayudarse de un esquema como el siguiente:
Fpersona
Fneta = 0
Fg
Fpersona
Fneta = 0
Froce
Mostrar que, si mientras la persona aplica una fuerza el mueble se desplaza con rapidez constante,
entonces la fuerza neta o total es cero, lo que significa que la fuerza que aplica la persona se
est anulando con otra fuerza que est presente. Ella es la fuerza de roce que acta siempre
oponindose al movimiento. Si la fuerza que la persona aplica en un sentido es de 100 newton,
la fuerza de roce tambin es de 100 newton y acta en sentido opuesto.
Por ltimo, puede mostrarse que necesariamente el suelo ejerce hacia arriba una fuerza sobre
los objetos (muebles, personas, etc.) que se apoyan l, del mismo modo que la persona aplica
una fuerza hacia arriba para sostener un objeto. Sealar que esta fuerza se denomina normal,
se designa con la letra N y que es igual al peso cuando el suelo es horizontal.
43
Sugerencias metodolgicas
En esta actividad los y las estudiantes deben aprender un nmero importante de conceptos, por lo que
hay que emplear muchos ejemplos e insistir en los aspectos ms complejos. Por otra parte, como esta
actividad es imprescindible para los contenidos que se desarrollarn mas adelante, conviene no avanzar
hasta tener la seguridad de que han sido bien comprendidos. Puede ser el momento adecuado para
realizar una evaluacin formativa y luego una acumulativa.
Por ltimo, es importante sealar que aunque los esquemas utilizados en esta unidad usan abundantemente los vectores, no es conveniente ni necesario tratar este aspecto de las matemticas de un
modo formal. Es suficiente para desarrollar todas las ideas el sentido comn y la intuicin de los adultos
y adultas. Sin ni siquiera usar la palabra vector puede tratarse todo sobre las fuerzas y ser bien aprendido
por las personas del curso.
Actividad 3
Accin y reaccin.
El propsito de esta actividad es introducir el tercer principio de Newton, conocido tambin
como principio de accin y reaccin. Nocin compleja y llena de preconceptos muy arraigados
y profundamente errneos.
Tambin aqu un debate bien conducido en que los estudiantes adultos y adultas puedan exponer
y contrastar sus ideas resultar muy eficaz. El tema del debate puede plantearse en los siguientes
trminos: cuando tocamos o golpeamos con la mano un objeto, qu fuerzas estn presentes?,
cmo son estas fuerzas?, qu ocurre con ellas?
Cuando las personas entienden que en la interaccin entre dos cuerpos estn presentes las
fuerzas de accin y reaccin, suelen pensar que la accin acta un poco antes que la reaccin,
que la accin es mayor que la reaccin. Cuando entienden que las fuerzas son de igual valor
pero con sentidos opuestos, piensan que ellas se anulan.
El profesor o profesora debe ser cuidadoso en el anlisis de este tema. Las personas del
curso deben finalmente entender que los pares de fuerzas del tipo accin y reaccin surgen
simultneamente en dos cuerpos que interactan, cualquiera sea el tipo de interaccin, estas
fuerzas son siempre de igual valor y con sentidos opuestos y nunca se anulan, por estar actuando
sobre objetos diferentes.
Para reforzar estas nociones, conviene analizar lo que ocurre cuando intilmente se empuja
un muro. Tambin resulta instructivo analizar las fuerzas presentes en la accin de caminar,
en una manzana que est cayendo, en un automvil que viaja en una carretera, en un avin
que vuela en el aire y en una nave espacial que va hacia la Luna, donde no hay aire. En todos
estos casos hay dos objetos que interactan y se cumple perfectamente el principio de accin
y reaccin de Sir Isaac Newton.
44
Actividad 4
Roce esttico y cintico.
Colocar un objeto sobre una mesa horizontal, por ejemplo un libro, segn se ilustra en el esquema
siguiente. Aplicarle una fuerza F, idealmente con un dinammetro para poder medirla. Esta fuerza
debe irse aumentando lentamente. El resorte o elstico se estirar cada vez ms, pero veremos
que el libro an permanece en reposo sobre la mesa. Si la fuerza se contina aumentando, tarde
o temprano el libro empezar a deslizarse sobre la mesa. Este experimento demostrativo debe
realizarse lo ms teatral posible y debe ser repetido un par de veces para asegurarse que todos
ven lo que ocurre. En esto debe notarse con claridad que, cuando el libro empieza a moverse, en
adelante la fuerza que es necesaria aplicar al libro para que contine movindose, es un poco
menor que la que se aplicaba inmediatamente antes de que empezara a deslizarse:
N
F
FR
El grfico siguiente ilustra lo que ocurre con la fuerza aplicada y define las fuerzas de roce
esttico mximo (fe) y la de roce cintico (fc) y el hecho de que tales fuerzas son proporcionales
a la fuerza normal N, en este caso de igual valor al peso del libro, y los coeficientes de roce
esttico y cintico, e y c respectivamente:
Ser conveniente realizar algunos ejercicios que permitan calcular las fuerzas de roce esttico y
cintico, dados los coeficientes de roce, y problemas que consistan en determinar los coeficientes
de roce, a partir de datos contenidos en un grfico como el siguiente.
45
12 kg
F (newton)
m
10 2
s
60
40
20
0
Tiempo
Actividad 5
Conservacin del momentum lineal.
Con la finalidad de que los estudiantes adultos y adultas comprendan la ley de conservacin
del momentum lineal es necesario que el profesor o profesora defina el concepto momentum
para un cuerpo (p = mv) y el de un sistema de cuerpos (P = p1 + p2 + ). Analizar luego algunas
situaciones en que dos cuerpos interactan y hacer ver que el momentum antes de la interaccin
(Pantes) y el momentum despus de la interaccin (Pdespus) son iguales.
Es necesario ilustrar esta importante ley por medio de diversas situaciones, partiendo de la
descripcin de hechos cotidianos, como el que se ilustra en la figura siguiente, hasta situaciones
ms abstractas:
46
del sistema? Cmo debe ser el momentum de la pelota y del carro con el nio despus de que
ste lance la pelota? Cul ser el momentum total del sistema despus de que el nio lance
la pelota? Cmo cambiara la situacin si se repite la experiencia pero el nio lanza la pelota
con mayor rapidez? Es ste un sistema aislado?
Similares preguntas pueden repetirse para otras situaciones: persona que camina sobre un bote,
un cohete que enciende sus motores en el espacio, un protn que choca con un tomo, etc.
Sugerencias metodolgicas
El profesor o profesora debe tener presente al momento de analizar situaciones unidimensionales como
las propuestas lo siguiente: primero, el signo (+/-) de la velocidad (y por lo tanto del momentum); segundo, que el roce en situaciones cotidianas debe ser despreciable para que el sistema pueda considerarse
aislado y poder aplicarse la ley de conservacin del momentum y; tercero, que la ley es vlida cualquiera
sea el tipo de interaccin: mecnica, elctrica, magntica, atmica, etc.
Actividad 6 opcional
Conservacin del momentum angular.
Esta actividad se divide en tres partes: la primera destinada a presentar el concepto de momento
de inercia; la segunda a presentar el concepto de momentum angular y, por ltimo, reconocer
que, igual que ocurre con el momentum lineal, el momentum angular se conserva.
Primera parte: El profesor o profesora plantea el siguiente tema de debate: qu objetos cuesta ms rotar?
Cuntas maneras hay de rotar un cuerpo dado? Es igual rotarlo de esas diferentes maneras?
Al resumir las conclusiones del curso, el profesor o profesora muestra algunos ejemplos que pongan
en evidencia que los objetos presentan una dificultad distinta frente a la rotacin. Que esa dificultad
est relacionada con la masa el cuerpo y, principalmente, con el modo en que se distribuye la masa
respecto del eje de giro. Una escoba o escobilln resulta ideal para ilustrar esta idea:
Eje 1
Eje 2
Eje 3
Es importante que las personas del curso comparen la dificultad de girar el escobilln alrededor
de los ejes 1, 2 y 3.
47
Explicar que este hecho queda descrito por una cantidad denominada momento de inercia, que
designaremos con la letra I, que tiene un valor mayor para el eje 1 y menor para el 3; es decir,
que I es mayor mientras ms alejada est la masa del eje de giro. Puede compararse con la
masa de los cuerpos frente a las traslaciones; o sea, mientras ms masa posee un cuerpo, ms
costar sacarlo del reposo para trasladarlo. De igual modo, mientras mayor sea el momento
de inercia de un cuerpo (respecto de un eje de giro), ms nos costar sacarlo del reposo para
hacerlo girar.
Segunda parte: El profesor o profesora define el momentum angular L. Lo expresa como L = I,
en que es la velocidad angular. Hace ver la analoga entre este concepto y el de de momentum
lineal (p = mv).
Destacar que si algo no est rotando ( = 0), entonces L = 0, que L es mayor mientras mayores
son su momento de inercia I y su rapidez angular .
Tercera parte: El docente plantea el siguiente tema a discutir: as como el momentum lineal se
conserva en sistemas aislados, ocurrir algo semejante con el momentum angular? Qu ley
de conservacin podr existir para las rotaciones? En qu casos se podr constatar?
La discusin del tema se puede cerrar presentado el caso de una bailarina que junto con rotar
sobre su cuerpo, como se ilustra en la figura, extiende y recoge sus brazos.
Al pasar del estado (a) al (b) juntando los brazos al cuerpo disminuye el momento de inercia (I)
de la bailarina, razn por la cual debe aumentar la velocidad angular () para que L permanezca
constante. Al pasar de la posicin (b) a la (a) extendiendo los brazos, ocurre lo contrario:
(a)
(b)
48
Sugerencias metodolgicas
Aun cuando se trabaja con relaciones matemticas simples, lo recomendable es limitarse a considerar
la ley de conservacin del momentum angular slo desde el punto de vista cualitativo.
Puede ser oportuno mencionar algunos otros ejemplos, como el caso del equilibrista que camina
sobre la cuerda floja y la utilidad de la varilla que sostiene en sus manos, o lo fcil que es equilibrar una
escoba.
49
Esta unidad aborda los conceptos de trabajo mecnico, potencia, energa mecnica, calor y temperatura.
Es conveniente comenzar la unidad formulando preguntas que permitan que los estudiantes adultos y
adultas reconozcan que la energa es un concepto de enorme importancia cientfica y prctica, y que la
energa se manifiesta de muy diversas formas, encontrndose presente en los objetos inanimados, en los
seres vivos, en la luz que nos llega del Sol y las estrellas, en un toma corriente en nuestros hogares, etc.
La unidad se inicia con un concepto ntimamente relacionado con la energa: el concepto de trabajo.
Para introducir este tema conviene solicitar a las personas del curso que den ejemplos de acciones que
para ellos representan trabajo. En primer lugar se puede sealar que desde el punto de vista de la fsica,
el trabajo es una transferencia de energa. Por ejemplo, al empujar un objeto, aplicando una fuerza sobre
l, ste se desplaza, lo cual significa que hemos efectuado un trabajo sobre el objeto, haciendo que l
adquiera energa cintica. Si existe roce entre el cuerpo y la superficie de contacto, una parte del trabajo
realizado sobre el cuerpo tambin se transformar en calor. Por lo tanto, el concepto de trabajo implica
la existencia de una fuerza y de un desplazamiento.
Finalmente, en esta unidad se introduce la importante distincin entre calor y temperatura. En
este sentido cabe recordar que siempre que un objeto absorbe calor, aumenta la energa cintica de los
tomos o molculas que lo constituyen. La magnitud asociada con la calidez o frialdad de un objeto en
relacin a un patrn o punto de referencia es la temperatura; en cambio, el calor es la energa que se
transfiere de un objeto a otro debido a una diferencia de temperatura entre ambos.
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Comprende la importancia de la
energa en la vida moderna y los
principales problemas que se derivan
de su utilizacin.
Cada estudiante:
Identifica situaciones del entorno donde se manifiesta la energa.
Seala que la energa puede manifestarse de diversas formas e identifica
algunas de ellas.
Seala situaciones cotidianas en que la energa se transforma de una
forma a otra.
Explica la importancia de la energa para la vida.
Identifica fuentes de energa renovables y no renovables y las principales
fuentes energticas usadas en Chile y en otras partes del mundo.
Relaciona las transformaciones de energa con la contaminacin del
ambiente.
Menciona acciones humanas o formas de conductas hogareas, que
ayuden a hacer un uso racional de la energa.
Sugiere soluciones para los problemas que ocasiona la demanda creciente
de energa, la escasez de ciertos recursos energticos.
50
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Comprende el significado del equivalente mecnico del calor y generaliza la ley de conservacin de
la energa.
51
Ejemplos de actividades
Actividad 1
La energa y sus manifestaciones.
La presente unidad tiene el propsito de introducir a los estudiantes adultos y adultas al concepto
de energa, hacindoles tomar conciencia de su importancia cientfica y cultural.
Una secuencia posible de preguntas con las que el profesor o profesora puede motivar a los
estudiantes es la siguiente: qu es energa para ustedes? Qu ideas les trae a la mente la
palabra energa? De qu formas se presenta la energa? Qu forma de energa ocupan en la
casa? Sus cuerpos, poseen energa? Qu fuentes de energa ocupa hoy la sociedad? Por
qu se habla de crisis energtica? Qu se entiende por energas renovables y no renovables?
Qu relacin hay entre energa y desarrollo econmico de una nacin? Qu tiene que ver la
energa con la contaminacin?
Sugerencias metodolgicas
Despus de escuchar las opiniones e ideas de las personas del curso respecto al tema de la energa conviene
explicar que efectivamente hay energa en todas partes y que para realizar cualquier accin necesitamos energa, que la tecnologa ha evolucionado encontrando maneras de aprovechar eficientemente la
energa existente en la naturaleza y que las culturas se desarrollan ocupando cada vez mayor cantidad
de energa. Por ltimo, debe sealarse que uno de los descubrimientos ms importantes de la fsica
es que la energa se conserva. En consecuencia, cuando una persona consume alimentos para realizar
diversas actividades, cuando un vehculo se mueve al quemar su combustible o un equipo electrnico
funciona al conectarlo a un enchufe, lo que ocurre es que la energa consumida en cada caso no se crea
ni se destruye, sino que slo cambia de forma.
Hechas estas aclaraciones es necesario explicar que, para entender bien el concepto de energa,
previamente se deben comprender los conceptos de trabajo y potencia mecnica. De este modo dejamos
pavimentado el camino para la segunda actividad.
52
Actividad 2
Trabajo y potencia.
Igual que en otras oportunidades es recomendable preguntar a los estudiantes adultos y adultas
qu es para ellos trabajo y potencia, para despus pasar a definirlos formalmente y aplicarlos
a situaciones problemticas sencillas.
El profesor o profesora explica que el concepto de trabajo en fsica no siempre coincide con
el uso que le damos al trmino en otros mbitos del conocimiento y menos con el modo en que
lo usamos en la vida diaria, razn por la cual ser necesario hablar de trabajo en forma muy
cuidadosa. Para introducir estas ideas, conviene utilizar un esquema como el siguiente, donde
una fuerza (F) acta sobre un cuerpo, produciendo un desplazamiento (d), lo cual da por resultado
un trabajo (T) sobre dicho cuerpo:
53
A continuacin el docente entrega la unidad S.I. para el concepto de trabajo (newton metro = joule)
y propone algunos ejemplos basados en acciones comunes para familiarizar a las personas del
curso con el concepto. Por ejemplo, se puede proponer calcular, en una situacin como la que
ilustra el esquema siguiente, el trabajo que realiza la fuerza:
a. Aplicada por la persona, quien traslada un mueble por el suelo una distancia de 5 m en la
misma direccin y sentido en que aplica la fuerza de 100 newton.
b. De roce, suponiendo que el movimiento es uniforme.
c. De gravedad (o peso) que la Tierra aplica al mueble.
d. Normal que el suelo aplica sobre el mueble.
e. Neta o total que acta sobre el mueble.
Por ltimo el profesor o profesora hace ver que en cualquier situacin en que una fuerza
realiza trabajo, ella tarda un tiempo (t) en realizarlo. Que un mismo trabajo puede ser realizado
T
en forma lenta o rpida. Definir entonces la potencia (W) como: W = , introducir su unidad
t
joule
= watt e ilustrarlo por medio de un ejemplo numrico. Por ejemplo, si la persona
S.I.
segundo
del esquema anterior demor 10 segundos en desplazar el mueble, entonces la potencia
desarrollada aqu es de 50 watt.
Sugerencias metodolgicas
Es indispensable que los estudiantes adultos y adultas realicen un par de ejemplos ms, particularmente
para el caso del trabajo y potencia desarrolladas por las fuerzas que estn presentes al elevar un objeto
del suelo hasta cierta altura o, bajarlo desde cierta altura hasta el suelo. Ejemplos con gras y ascensores
pueden resultar atractivos. Conviene adems mostrar que en estos casos el trabajo realizado por o contra
la fuerza de gravedad es T = mgh, en que h es el desplazamiento vertical o altura.
54
Actividad 3
La energa mecnica y su conservacin.
El profesor o profesora define la energa en los siguientes trminos: un sistema fsico posee
energa si tiene la capacidad para realizar trabajo mecnico. Analiza despus distintas situaciones
en que el concepto de energa, as definido, tiene sentido. Por ejemplo, una persona que puede
levantar objetos, el combustible de un automvil, una pila elctrica, etc.
Se pasa a definir despus la energa cintica (EC) de un cuerpo de masa m que posee rapidez
1
v, como EC = mv2 . Calcular la energa cintica de una pelota de ftbol, un auto y una bala,
2
verificando que la unidad es la de trabajo (joule). Hacer ver que la energa cintica es directamente
proporcional a la masa del cuerpo en movimiento y directamente proporcional al cuadrado de
su rapidez. Explicar cmo se relaciona esto, por ejemplo, con el gasto de combustible en una
camioneta cuando: a) viaja vaca y cargada, b) cuando duplica su rapidez. Explicar qu ocurre
km
km
en un accidente automovilstico a 60
y a 120 .
h
h
Definir a continuacin el concepto de energa potencial gravitatoria (EP) como T = mgh en que
h es la altura a que se encuentra un cuerpo de masa m respecto de un nivel (arbitrario) elegido
como nivel cero.
Definir despus la energa mecnica (E) como la suma de las energa cintica y potencial de
1
un cuerpo en un instante; es decir, E = EC + EP o E = mv2 + mgh.
2
Por ltimo, el docente debe pedir a las personas del curso que analicen el caso de una piedra
m
de 2 kg que se deja caer libremente (g = 10 2 ) desde una altura de 80 metros. Para realizar la
s
actividad conviene que completen la tabla siguiente a partir del hecho que la rapidez de cada,
1
en funcin del tiempo es v = gt y la distancia recorrida d = gt2:
2
t(s)
m
v( )
s
10
h(m)
EC(J)
80
EP(J)
E(J)
2
3
4
55
Sugerencias metodolgicas
La mayor parte de las actividades aqu han consistido en definir conceptos e ilustrarlos por medio de
ejemplos; pero el trabajo de completar la tabla de valores, el que el profesor o profesora deber ayudar
especialmente en las tres primeras columnas, sorprendern a los estudiantes al descubrir que en la ltima columna se repite el mismo valor. Esto garantiza la comprensin de la ley de conservacin de la
energa, que era el objetivo principal.
Puede ser instructivo organizar una dinmica en que grupos de estudiantes completen tablas diferentes, con masas y alturas iniciales distintas. Al comparar los resultados obtenidos por los distintos
grupos comprendern una vez ms que la cada de los cuerpos es independiente de la masa del cuerpo
que cae, y que tampoco es relevante el valor de la energa, sino que lo significativo es que permanece
invariable en el tiempo.
Uno de los hechos importantes que no se puede dejar de mencionar es que, en situaciones ordinarias, tanto de cada de cuerpos como de un carro de montaa rusa o el de un pndulo que oscila, la
energa parece no conservarse porque el roce suele influir de un modo significativo.
Actividad 4
Termmetros de dilatacin.
Se inicia esta actividad preguntando a las personas del curso: qu entienden por temperatura?
Cmo funcionan los termmetros? Qu escalas de temperatura conocen?
Una vez que los estudiantes adultos y adultas responden y exponen sus ideas respecto a estos
temas, el profesor o profesora deber ordenar los conceptos y corregir las nociones erradas
que tienen acerca de ellos.
Lo primero que hay que sealar es que contamos con un sentido trmico y por lo tanto sabemos
desde muy nios qu es la temperatura, del mismo modo que sabemos cuando algo es rojo o verde
o cuando un sonido es grave o agudo. Basta pedir a un estudiante que estime la temperatura
ambiente para constatar este hecho. Puede que el sentido trmico que poseemos no sea muy
exacto o que no seamos muy objetivos en la apreciacin de la temperatura, pero entendemos
de qu estamos hablando.
A continuacin hay que hacer ver que, cuando cambiamos la temperatura de algunos objetos
observamos en ellos algunos efectos interesantes: hay cambios de color, cambios de estado
(slido a lquido, lquido a gas, etc.), modificaciones en el volumen, variaciones en la conductividad
elctrica, etc., hecho afortunado por cuanto cada uno de estos efectos nos permite construir
termmetros que permiten medir la temperatura en forma ms objetiva y exacta.
56
Pasar a explicar el efecto de dilatacin trmica, que ocurre en slidos lquidos y gases. Explicar
que en la mayora de los casos el aumento de temperatura est asociado a un incremento
de volumen, siendo la excepcin el agua alrededor del 0C, que presenta un caracterstico
efecto anmalo con consecuencias muy interesantes. Sealar situaciones en que se pone en
evidencia la dilatacin trmica en slidos, en lquidos y en gases; nombrar tambin evidencias
del comportamiento anmalo del agua.
Describir (y en lo posible mostrar) un termmetro ambiental de alcohol y un termmetro clnico
(de mxima) que emplee mercurio. Es conveniente ayudarse de un esquema como el siguiente.
En (a) se ilustra un termmetro ambiental de alcohol y en (b) uno clnico de mercurio.
Describir los pasos que se deben seguir para graduar un termmetro en la escala de Celsius,
explicando la razn de escoger los denominados puntos fijos en las temperaturas en que el
agua cambia de estado.
Si se dispone de un termmetro clnico de mercurio, medir con ella temperatura corporal de
uno de las personas del curso, mostrando exageradamente cada una de las etapas del proceso:
bajar el mercurio, conectarlo a la persona, esperar unos minutos, leer el instrumento. Preguntar
a los estudiantes: por qu hay que esperar esos minutos?
Sealar que la escala de Celsius es arbitraria, que existe otra de uso comn en otros pases,
como la Fahrenheit, pero que en fsica la escala del S.I., es la Kelvin o absoluta. Sealar las
principales caractersticas y ventajas de esta escala y su relacin con la de Celsius.
57
Sugerencias metodolgicas
Puede ser interesante iniciar una actividad como esta explicando que no se hablar de calor, que nos
ocuparemos slo de la nocin de temperatura. Adelantar que se trata de cosas diferentes y dejar el
desafo de explicar la diferencia entre estos conceptos.
Para explicar la escala Celsius y sus puntos fijos resultar conveniente mostrar la curva de calentamiento del agua, donde se ve claramente que durante los cambios de estado la temperatura permanece
constante.
Tambin puede desafiarse a los estudiantes adultos y adultas a explicar por qu existe una temperatura mnima e igual para todos los materiales; el 0 K 273 C.
Actividad 5
El calor.
El profesor o profesora plantea el siguiente problema: supongamos que tenemos una tetera con
1 litro de agua, todo a la temperatura ambiente, digamos 20 C. Supongamos que, en la llama de
un mechero o de la cocina, procedemos a calentarla por 1 minuto, dos minutos, tres minutos,
etc. Qu pasar con la temperatura del agua?
Con la informacin proporcionada es difcil hacer una prediccin certera, pero si las condiciones
se mantienen iguales, podemos asegurar que la temperatura del agua aumentar, por ejemplo, a
30 C en el primer minuto, a 40 C en el segundo, etc., es decir, aumentar 10 en cada minuto. Si
admitimos que algo pasa de la llama al agua, y a ese algo lo denominamos calor y lo designamos
con la letra Q, podemos decir que Q es directamente proporcional a la variacin de temperatura,
que anotaremos como T.
Si planteamos ahora lo siguiente. Necesitamos llevar agua de 20 C a 30 C, pero en vez de 1 litro
tenemos 2 litros, 3 litros, etc. qu calor necesitamos suministrar en cada caso?
Como lo que se est cambiando es la masa m de agua, es fcil inferir que para calentar 2 litros
de agua necesitaremos el doble de calor, para tres litros el triple, etc. En consecuencia, podemos
decir que el calor Q es directamente proporcional a la masa del cuerpo que calentamos.
Por ltimo, plantear a las personas del curso, cmo cambiar todo si en vez de agua ocupamos
otro lquido, o materiales slidos?
Sealar que al variar el material el efecto es diferente, razn por la cual se puede escribir que el
calor cedido a una masa m de cierto material, cuando experimenta un aumento de temperatura
T, ser Q = cmT, en que la constante c depende del material y se denomina calor especfico.
Hacer ver a los estudiantes adultos y adultas que la expresin Q = cmT concuerda con los
hechos descritos.
58
Explicar que se define una unidad para el calor denominada calora, del modo siguiente: 1 calora
es el calor necesario para aumentar en 1 C la temperatura de 1 gramo de agua en estado
lquido. Mostrar que esto implica que el calor especfico del agua lquida corresponde, como
cla
consecuencia de la definicin de calora, a 1
.
gC
Sustancia
cal
gC
Aire
0,24
Aluminio
0,22
Cobre
0,09
Mercurio
0,031
Piedra
0,2
En este momento ser oportuno sealar los calores especficos de algunos otros materiales,
como los de la tabla adjunta y proceder a que los estudiantes adultos y adultas resuelvan
algunos problemas con el propsito de familiarizarse con la expresin matemtica introducida
y su significado fsico:
Sugerencias metodolgicas
Es posible que algunos trminos usados en estos razonamientos deban ser explicados con cierto detenimiento, pues de no hacerlo las personas del curso pueden confundirse. Nos referimos especialmente
a eso de es directamente proporcional a, tambin al significado del smbolo .
Puede ser necesario tambin aclarar que el litro es unidad de volumen y no de masa, pero que 1
litro de agua (y slo de agua) tiene justamente una masa de 1 kilogramo.
Procurar que los ejercicios a resolver aplicando la expresin Q = cmT sean significativos y realistas
y muestren casos en que Q > 0 y Q < 0. Familiarizarlos con los trminos calor cedido y calor absorbido
y, al menos en un problema de mezclas calricas, poner en evidencia que Qcedido = Qabsorbido, y que
los sistemas evolucionan hacia una temperatura de equilibrio y que esta temperatura de equilibrio es
ms cercana a la temperatura inicial del cuerpo de mayor masa. Explicar que esta es la razn por la cual
debemos esperar un tiempo cuando se nos coloca un termmetro (cualquiera sea su tipo), pues hay que
esperar que el termmetro alcance la temperatura de nuestro cuerpo.
Tambin puede ser adecuado preguntar a los estudiantes adultos y adultas, ahora que ya conocieron los
conceptos de temperatura y calor, qu diferencias hay entre calor y temperatura? Estn bien empleados
el concepto de calor cuando decimos: tengo calor o el da est caluroso, un cuerpo tiene calor?
59
Actividad 6
Propagacin del calor.
Sobre la base de lo estudiado en las actividades anteriores puede ser oportuno que el profesor
o profesora haga un resumen con las principales ideas relacionadas con los conceptos de
temperatura y calor. El aspecto ms importante y sobre lo cual se debe insistir, es que calor
es energa en trnsito, que fluye de los cuerpos que estn a cierta temperatura a otros con
temperatura inferior. Recalcar que el calor no est en los cuerpos.
Hecho lo anterior el docente pregunta, de qu formas o maneras viaja el calor de un cuerpo
a otro?
En la conversacin aparecern casos de la vida diaria en que se produce conveccin: en la
tetera cuando hierve en la cocina, en el aire atmosfrico, produciendo los vientos; la conduccin:
cuando ponemos al fuego el extremo de un fierro, y el de radiacin que es el ms familiar cuando
estamos cerca de una estufa o tomamos el sol.
Sugerencias metodolgicas
Explicar que las tres formas de conduccin descritas pueden producirse simultneamente, que en lo
que se refiere a la conduccin hay materiales (particularmente los metales) que suelen ser buenos conductores del calor, mientras otros materiales son malos conductores del calor, como los usados en los
mangos de las ollas y sartenes.
Sealar que tanto la conveccin como la conduccin se producen a travs del contacto entre
materiales o partes del material, pero que la radiacin puede adems propagarse por el vaco, hecho
afortunado, pues sino fuera as el Sol no nos calentara.
Actividad 7 opcional
Equivalente mecnico del calor.
Qu ocurre con la temperatura de un lquido si lo agitamos con una cuchara?
Las ideas de las personas del curso estarn divididas entre los que creen que no pasa nada,
entre los que creen en base a la experiencia de tomar caf o t que se enfriar un poco, y
aquellos que opinarn que la temperatura aumenta.
Sealar que una idea genial consisti en explicar los fenmenos relacionados con el calor y la
temperatura sobre la base de un modelo cintico molecular de la materia, modelo que bsicamente
consiste en suponer que los tomos y molculas que constituyen los objetos estn movindose o
vibrando permanentemente, que la temperatura es el efecto macroscpico de la energa cintica
de tomos y molculas en que el flujo de calor entre un cuerpo y otro es simplemente reduccin
de la energa mecnica en el cuerpo que cede calor y ganancia en el que la absorbe.
60
Sealar que este modo de entender las cosas ofrece de inmediato la explicacin a dos hechos
importantes: por qu al frotarnos las manos se produce en ellas un aumento de temperatura
y la existencia de una temperatura mnima para la materia, el cero absoluto, sinnimo de
inmovilidad.
Con un poco de imaginacin es posible explicar los cambios de estado, la dilatacin trmica y
muchos otros hechos. Sealar que en el momento en que se propusieron estas ideas no exista
an una evidencia de que la materia estuviera constituida por objetos pequeos y la palabra
tomo no significaba lo mismo que hoy.
A continuacin y ayudndose de un esquema como el de la figura siguiente, explicar el montaje
y funcionamiento del experimento realizado por James Prescott Joule.
Termmetro
Rueda de paletas
M
Agua
Explicar que es la energa mecnica la que aparentemente pierde la masa que desciende y hace
girar la rueda de paletas, la que produce un aumento de temperatura del agua, equivalente al
suministro de calor.
Por una parte se puede medir el calor Q absorbido por el agua, es decir, cierta cantidad de
caloras y, por otra, la energa mecnica disipada por el peso que desciende, es decir, cierta
cantidad de joule. Se ve que caloras y joule son dos unidades para medir lo mismo: energa
calrica. Algo parecido al hecho de que el largo de un lpiz puede ser medido en centmetros
y en pulgadas.
61
Como el experimento Joule mide la misma energa en ambas unidades, es posible encontrar la
relacin entre ambas unidades. Se encuentra que 1 calora es igual a 4,18 joules. A este nmero
se lo denomina equivalente mecnico del calor y corresponde a un gran logro de la fsica,
unificando temas que parecan no tener nada que ver: el movimiento y el calor.
Sugerencias metodolgicas
La realizacin cuidadosa de esta actividad es fundamental, pues en ella se aplican todos los conceptos
tratados hasta el momento y se cierra un circuito de ideas, pues se establece una conexin con lo estudiado en las unidades anteriores: movimiento y energa mecnica.
Una vez presentado el equivalente mecnico del calor es conveniente emplearlo en la resolucin
de algunos problemas que tengan sentido para los estudiantes adultos y adultas. Explicando que lo que
entienden los nutricionistas por calora equivale a 1.000 de las caloras a que nos hemos referido aqu,
puede plantearse, por ejemplo, cuntas caloras en un alimento se requieren para levantar un peso hasta
cierta altura, correr durante algunos minutos a cierta rapidez, escalar una montaa, etc.
Hacer notar que la ley de conservacin de la energa mecnica puede ampliarse al incluir el calor.
Sealar que con el paso del tiempo empez a ocurrir algo parecido con otros tipos de energas: la elctrica, la luminosa, la nuclear, etc., y que hoy los cientficos apuestan a que la energa es una sola, que se
manifiesta de diferentes formas, pero que se conserva. Todo lo que ocurre en nuestro universo consiste
en procesos en que la energa se transforma de un tipo en otro.
Sealar variados ejemplos que muestren la veracidad de la afirmacin anterior. Entre ellos mencionar el caso de la electricidad: la estufa elctrica, la ampolleta, el motor elctrico, el equipo de sonido,
etc. no son otra cosa que dispositivos que convierten energa elctrica en calrica, luminosa, mecnica
y acstica, respectivamente. Nuestros propios cuerpos tambin son un buen ejemplo: transformamos
principalmente la energa qumica de los alimentos en calor necesario para mantener la temperatura
corporal y en mecnica para caminar, mover las manos, hablar, etc.
62
Mdulo II
El sonido y la luz
Introduccin
Una parte fundamental de la informacin que recibimos del mundo que nos rodea llega hasta nosotros
a travs de la luz y el sonido. De ah la importancia de comprender el origen y las principales caractersticas de estos fenmenos, que es el objetivo que persigue este mdulo.
El presente mdulo se ha organizado en las siguientes cuatro unidades:
Unidad 1:
Unidad 2:
Unidad 3:
Unidad 4:
Vibraciones y sonido.
Ondas y sonido.
Propagacin de la luz.
Naturaleza de la luz.
La primera unidad de este mdulo comienza con el estudio de las caractersticas fsicas del sonido entendido ste como vibraciones y explicando la emisin de la voz y el funcionamiento de los instrumentos
musicales. Se analizan diversos fenmenos acsticos como la reflexin, la transmisin y la absorcin del
sonido explicando muchos efectos cotidianos. Se analiza el funcionamiento del odo y los problemas
que se derivan de la contaminacin acstica.
La segunda unidad aborda el sonido sobre la base del modelo ondulatorio, dando consistencia
a la descripcin de otros fenmenos relacionados con el sonido y otros tipos de ondas. Se describen
los principales tipos de ondas, los parmetros que dan cuenta de ellas y el modo en que se relacionan;
tambin se explican las ondas estacionarias por medio de la cuerda vibrante y sus modos de oscilacin;
se describe y explica el efecto Doppler extrapolndolo al caso de la luz y al estudio del movimiento de
estrellas y galaxias lejanas. Por ltimo, se analizan las ondas ssmicas y las escalas en que se miden.
Las unidades restantes se refieren a la luz. La unidad 3 trata de la propagacin de la luz. Se analizan, en base a la propagacin rectilnea de la luz, diversos fenmenos de luz y sombra, como las fases
de la Luna y los eclipses de Luna y Sol. Tambin se estudian los fenmenos de reflexin, refraccin y
absorcin de la luz en diferentes materiales. Tambin se ver aqu la ley de reflexin para los distintos
tipos de espejos; el fenmeno de la refraccin y los distintos tipos de lentes as como la descripcin
ptica del ojo y los instrumentos pticos. Finalmente, la unidad 4 trata de la naturaleza de la luz. Se
analiza la dispersin cromtica, la difraccin y la interferencia, desde el punto de vista ondulatorio, as
como la discusin sobre la doble naturaleza (onda-corpsculo) de la luz.
63
A diferencia del mdulo anterior en que la experimentacin no resultaba muy fcil, aqu casi
todos los contenidos pueden desarrollarse en forma experimental con elementos muy simples que se
describirn oportunamente en este programa.
El sonido
Caractersticas del sonido: altura, intensidad y timbre.
Caractersticas de una vibracin: amplitud, perodo y frecuencia. Relacin entre la
altura y la frecuencia, y entre la intensidad y la amplitud.
La reflexin, transmisin y absorcin del sonido.
El odo humano, el espectro auditivo y la contaminacin acstica.
Concepto de onda y tipos de ondas: longitudinales y transversales.
Amplitud, perodo, frecuencia, longitud de onda y velocidad de onda.
Las ondas estacionarias y la cuerda vibrante.
Descripcin del efecto Doppler.
Los sismos y las escalas de Ritcher y Mercalli.
La luz
Fenmenos de luz y sombra: fases de la Luna y eclipses lunares y solares.
Comportamiento de los materiales frente a la luz.
La ley de reflexin de la luz en espejos planos, cncavos y convexos.
La refraccin y las lentes convergentes y divergentes.
La ptica del ojo y los defectos en la visin.
Los instrumentos pticos.
La dispersin cromtica, la difraccin e interferencia en la luz.
La doble naturaleza de la luz.
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Aprendizajes esperados
A partir del desarrollo de este mdulo se espera que los estudiantes adultos y adultas:
Comprendan la naturaleza del sonido y sus propiedades.
Reconozcan y describan diferentes fenmenos acsticos.
Utilicen el modelo ondulatorio para explicar diversos fenmenos relacionados con
el sonido.
Reconozcan algunas consecuencias de la propagacin rectilnea de la luz y clasifiquen
los materiales frente a su comportamiento frente a la luz.
Comprendan la utilidad de ley de reflexin para explicar el comportamiento de los
diferentes tipos de espejos.
Reconozcan el fenmeno de la refraccin y expliquen sobre la base de l, el comportamiento
de las lentes, la ptica del ojo y de instrumentos como el telescopio.
Reconozcan la utilidad del modelo ondulatorio para explicar diversos fenmenos pticos.
Sugerencias de evaluacin
Al igual que en el mdulo anterior, el proceso de evaluacin debe poner especial nfasis
en el anlisis de una amplia variedad de ejemplos extrados de la experiencia cotidiana,
adoptando un enfoque a la vez fenomenolgico y prctico. Existen innumerables situaciones
que ilustran las caractersticas y propiedades bsicas de la luz y el sonido en situaciones
del entorno que pueden resultar de inters para las personas del curso, desde el sonido
generado por la vibracin de las cuerdas en instrumentos musicales, la voz producida
por las cuerdas vocales, algunas aplicaciones del efecto Doppler, o el funcionamiento de
instrumentos pticos como la lupa, el ojo, etc.
Las propiedades y caractersticas de las ondas electromagnticas y en particular lo que
dice relacin con los fenmenos asociados a la luz, se prestan para trabajos grupales,
mediante la realizacin de experimentos simples, que no requieren de una infraestructura
sofisticada, y cuyo desarrollo y ejecucin pueden ser monitoreados mediante una evaluacin
formativa, sin calificacin, para determinar los avances en el aprendizaje y retroalimentar
los aspectos no logrados.
Las experiencias y conocimientos adquiridos durante el desarrollo de estas actividades
pueden ser compartidos por los distintos grupos de trabajo a fin de fortalecer el aprendizaje.
Una vez finalizado el trabajo, los distintos grupos pueden exponer los principales resultados
y conclusiones de su experimento. Luego de las exposiciones, se sugiere una evaluacin
sumativa, que puede incluir el tem de seleccin de opciones para destacar los conceptos
principales, leyes asociadas y evidencias experimentales.
65
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Comprende la naturaleza del sonido y
sus propiedades.
Cada estudiante:
Identifica que el sonido se origina en objetos que vibran.
Distingue entre altura, intensidad y timbre de un sonido.
Relaciona las caractersticas de los sonidos con la amplitud y frecuencia
de la vibracin que lo origina.
66
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Vibraciones y sonido.
El profesor o profesora da al curso las siguientes instrucciones: Escribir en una hoja de cuaderno
todas las palabras que conozcan y que de algn modo se relacionen con el sonido.
Se da unos cinco minutos para que escriban las palabras y se le pide a una estudiante que lea
su lista: posiblemente figurarn palabras como onda, msica, ruido, voz, guitarra, etc. Se le pide
a otro estudiante que lea las palabras que escribi sin repetir con las de la persona anterior y
as con varios estudiantes.
Si se anotaron las palabras en el pizarrn el profesor o profesora puede subrayar aqullas que
estn relacionadas con el mdulo y agregar en forma destacada esas palabras claves que con
seguridad faltaron: vibracin, tono, timbre, etc.
Una breve introduccin hecha por el docente sobre lo que se estudiar en el mdulo puede ser
oportuna. Destacar en ella lo importante que es para la vida el habla, la msica, el canto, los
sonidos de la naturaleza, etc.
Explicar en seguida que cada vez que omos un sonido ste se origina en algo que vibra en
alguna parte, que se transmite por un medio (como el aire) y que es escuchado cuando llega a
un odo. El sonido es una vibracin que se propaga.
Solicitar a los estudiantes que sealen objetos que al vibrar producen sonidos. Luego experimentar
un poco: golpear con el puo una puerta o superficie de la mesa mientras con la otra mano se
percibe la vibracin. Ponerse la mano en la garganta mientras se habla, hacer oscilar el extremo
de una regla apoyada al borde de una mesa, etc. Si se tiene a mano una guitarra o algn otro
instrumento musical debe constatarse que vibra cuando produce sonidos. La vibracin incluso
es notoriamente visible en las cuerdas de una guitarra. Explicar que las cuerdas vocales vibran
de manera semejante a como lo hacen las cuerdas de una guitarra cuando hablamos.
Preguntar por evidencias de que el sonido es una vibracin que se propaga. Pedir que coloquen
su mano a unos centmetros del parlante de una radio funcionando. Despus, mientras hablan,
colgar frente a sus bocas una hoja de cuaderno sostenida con la yema de sus dedos. En ambos
casos sentirn en sus manos la vibracin. Se puede adelantar que en el odo hay una membrana
(el tmpano) que vibra igual que la hoja de papel cuando le llega un sonido.
El siguiente paso es preguntar por el significado de palabras que describen los sonidos: intensidad
o volumen, altura o tono, y timbre.
67
Para explicar estas caractersticas del sonido y debido a que las vibraciones que los producen
son muy rpidas, conviene usar las oscilaciones de un pndulo. La amplitud con que vibra un
objeto determina la intensidad o volumen de un sonido. Mientras mayor es la amplitud de la
vibracin, mayor ser el volumen o intensidad del sonido que produce. Mostrar con el pndulo,
oscilaciones con distinta amplitud.
En cambio la altura o tono, en otras palabras, lo grave o agudo de un sonido, o mejor an, la nota
musical a que corresponde, guarda relacin con la frecuencia con que vibra el objeto. Ilustrar
esto haciendo oscilar el pndulo con diferentes longitudes. Hacer ver que mientras menor es
la longitud del pndulo, mayor es la frecuencia con la que oscila.
A continuacin el profesor o profesora define, explica y relaciona los conceptos de perodo (T)
y frecuencia (f) de una vibracin. Se introduce el hertz (Hz) como unidad de frecuencia. Si se
tiene un diapasn, una guitarra u otro instrumento con que se pueda producir la nota La, sealar
que ella es una vibracin de 440 Hz de frecuencia.
Por ltimo, el profesor o profesora explica que el timbre de un sonido es lo que nos permite identificar
a las personas por su voz, o diferenciar dos instrumentos musicales que producen la misma nota
musical. Ms an, puede sealarse que cada objeto que vibra lo hace de una manera nica y
que asombrosamente nuestros odos, entre muchas otras cualidades sorprendentes, tienen la
capacidad de detectar pequesimas diferencias en el modo en que vibran los objetos. Se puede
terminar la actividad con un juego: se le pide a las personas del curso que cierren sus ojos y que
identifiquen los sonidos que el docente producir: los estudiantes adultos y adultas identificarn
claramente cuando golpee la puerta, el muro, la mesa o el vidrio de la ventana, etc.
Sugerencias metodolgicas
El tratamiento de estos contenidos, siguiendo la secuencia y nivel que se sugieren aqu, resulta bastante
adecuado y motivador para los estudiantes. La nica dificultad radica en la comprensin del concepto
de frecuencia. Sobre l habr que referirse en varios momentos y ser ejercitado numricamente para
que sea bien entendido.
68
Actividad 2
Fenmenos acsticos.
El profesor o profesora puede iniciar esta actividad preguntando al curso, por qu el sonido
parece distinto en una habitacin vaca, sin muebles, cortinas y personas?
Despus de escuchar las explicaciones, con seguridad bastante acertadas, se debe proceder a
ordenar las ideas: lo importante es que los distintos materiales se comportan de manera diferente
cuando les llega un sonido: algunos, como la roca, el ladrillo y el concreto, lo reflejan muy bien,
produciendo eco o reverberacin. Otros, como las telas o gneros y el corcho, lo absorben muy
eficientemente y, por ltimo, otros, como el aire y el agua, los transmiten bastante bien.
Preguntar ahora, qu saben del odo?, qu partes tiene?, existirn sonidos que no
percibe?
Ayudado por un esquema como el de la figura mostrar la oreja, el conducto auditivo, el tmpano,
la cadena de huesitos, etc., e ir explicando la funcin de cada una.
Odo externo
Martillo
Yunque
Estribo
Pabelln
auricular
Cclea
Trompa de
Eustaquio
Tmpano
Frente a la pregunta de si existen sonidos que no escuchamos, por lo general alguna persona
recuerda los silbatos para perro.
Es importante sealar que son ms los sonidos que no captamos. En efecto, un odo humano
normal escucha sonidos cuyas frecuencias estn en el estrecho margen que va de los 20 Hz a
los 20.000 Hz. Un perro puede or hasta 200.000 Hz. Sealar que las vibraciones que estn por
debajo de los 20 Hz las denominamos infrasonidos y, las que estn por encima de los 20.000 Hz,
ultrasonidos.
69
Por ltimo, y para terminar esta actividad, es imprescindible referirse al problema cada vez
ms preocupante de la contaminacin acstica. Por lo menos deben abordarse los siguientes
aspectos: los daos que puede sufrir el odo como instrumento al estar sometido por mucho
tiempo a sonidos muy intensos, ya se trate de msica o ruido y los daos sicolgicos que se
producen en las personas que, muchas veces por razones laborales, estn sometidas a ruidos
permanentes. Estos ltimos pueden hacer dao an cuado la persona, acostumbrada a ellos,
ya no los escucha en forma consciente.
Sugerencias metodolgicas
Es importante observar que hasta este momento del desarrollo del mdulo no ha sido necesario usar
el concepto de onda. En efecto, las ondas sern introducidas solo en la unidad siguiente. Puede ser
importante hacer ver esto al curso. Las ondas constituyen un concepto terico que, como veremos, da
cuenta muy bien del sonido y otros fenmenos.
70
Esta unidad est diseada para que los estudiantes adultos y adultas comprendan el concepto de onda,
y expliquen con l algunos fenmenos, pues no es til slo para el sonido, lo ser tambin para abordar
en la prxima unidad, la luz.
Se empezar por diferenciar fenmenos ondulatorios de fenmenos no ondulatorios, para ver
despus algunos tipos de ondas mecnicas.
Despus se ver formalmente la descripcin de una onda peridica y los parmetros que las describen.
Tambin se tratarn las ondas estacionarias para el caso de la cuerda vibrante.
Finalmente, se aplicar el concepto de onda para explicar el efecto Doppler y los movimientos
ssmicos, tema este ltimo de gran relevancia en un pas como el nuestro, que posee una alta actividad
ssmica.
Aprendizaje esperado
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Utiliza el modelo ondulatorio para
explicar diversos fenmenos relacionados con el sonido.
Cada estudiante:
Distingue entre fenmenos ondulatorios y no ondulatorios.
Diferencia las ondas longitudinales de las transversales.
Identifica los parmetros que caracterizan una onda: amplitud, frecuencia,
longitud de onda y velocidad.
Aplica el concepto de onda para explicar fenmenos como las ondas
estacionarias, el efecto Doppler y los sismos.
71
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Fenmenos ondulatorios y no ondulatorios.
Con el objetivo que los estudiantes adultos y adultas comprendan la diferencia entre fenmenos
ondulatorios y no ondulatorios (o corpusculares) es buena idea mostrar un esquema como el
siguiente o hacer la experiencia.
Preguntar a las personas del curso, adems de las que se sealan en esta experiencia, hay
otra forma de derribar el domin B desde lejos, desde A?
Posiblemente algunas personas creern reconocer formas distintas de lograrlo, como haciendo
vibrar la mesa o soplando, pero ser fcil para el profesor o profesora hacer ver que todos los
casos posibles o encajan con (a) o bien con (b). Sealar que los fenmenos del tipo que se ilustra
en (a) se denominan ondulatorios y los del (b) no ondulatorios o corpusculares.
Pero, cul es la diferencia fundamental entre los casos (a) y (b)? Lo importante aqu es que los
estudiantes adultos y adultas comprendan que en los dos casos hay energa que viaja de A hasta
B, pero a diferencia del caso (b), en (a) no hay materia que se mueva desde A hasta B. Explicar
entonces que una onda es energa que viaja entre dos puntos sin transportar consigo masa.
A continuacin hacer un recuento de fenmenos naturales de tipo ondulatorio y analizarlos.
Se puede nombrar y cuando sea posible mostrar: ondas en cuerdas, en la superficie del agua,
los temblores de tierra y, por supuesto, el sonido. Si se menciona la luz, sealar que a ella nos
referiremos en forma especial en una prxima unidad.
72
Explicar que todas las ondas sealadas en los ejemplos son ondas mecnicas, pues al igual que
los domin, las partculas que constituyen el medio que sustentan estas ondas vibran u oscilan.
Sealar adems que, como lo ilustra el esquema siguiente, bsicamente existen dos tipos de
ondas mecnicas: las transversales y las longitudinales.
Explicar que, aunque no las podemos ver directamente, las molculas que constituyen el aire
vibran, cuando por l viaja un sonido, en la misma direccin en que lo hace este sonido. Es decir,
los sonidos que omos corresponden a ondas longitudinales.
A continuacin, explicar las diferencias entre un pulso y una onda peridica, como se indica
en la figura de la derecha, y definir para esta ltima los conceptos de amplitud (A), frecuencia
(f), longitud de onda () y velocidad de onda (v). Mostrar la amplitud y la longitud de onda en
un esquema para evitar que los confundan:
Luego, deducir la importante relacin v = f y pedir a las personas del curso que resuelvan
algunos ejercicios para familiarizarse con ella.
73
Hacer ver que, contrariamente a lo que pueda parecer, la velocidad v de una onda no depende
de ni de f. La velocidad de una onda depende del medio por donde se propaga. As por ejemplo,
m
la velocidad de todos los sonidos que escuchamos es de alrededor de 340 , dependiendo un
s
m
poco de la temperatura del aire. En el agua todos los sonidos viajan a unos 1.500 .
s
Este es un momento oportuno para introducir la cuerda vibrante y las ondas estacionarias:
El profesor o profesora debe mostrar el modo fundamental de oscilacin de una cuerda, indicando
que normalmente este es el modo de vibracin de las cuerdas de la guitarra.
Tambin se debe mostrar los primeros armnicos y explicar las relaciones entre la longitud de
onda y el largo L de la cuerda, que se indican en la figura adjunta.
L
3
L
2
Sugerencias metodolgicas
Entre los ejercicios destinados a utilizar la expresin v = f, calcular las longitudes de ondas de los
sonidos que percibimos habitualmente.
74
Actividad 2 opcional
El efecto Doppler.
Esta actividad tiene el propsito de que los estudiantes adultos y adultas comprendan el efecto
Doppler en sus aspectos generales.
El profesor o profesora pregunta al curso, se oye diferente una fuente de sonido en reposo que
cuando se acerca o se aleja de nosotros? Por ejemplo, un auto en una carrera, una ambulancia
tocando su sirena, etc., se oye diferente cuando se aleja o se acerca a nosotros? Si hay
diferencia, cul es ella?
75
Sugerencias metodolgicas
Limitar el tratamiento del efecto Doppler a los aspectos cualitativos. Puede ser del inters del curso el
tema de los vuelos supersnicos y del estampido snico que se produce cuando un avin sobrepasa la
velocidad del sonido. En este caso el mismo esquema usado para explicar el efecto Doppler ha de ser
til si se imagina el auto viajando cada vez ms rpido.
Actividad 3
Los sismos.
Comenzar la actividad preguntando al curso: qu diferencias existen entre las escalas de
Richter y Mercalli?
Explicar que en tanto un sismo o temblor es un fenmeno ondulatorio, las partculas que
constituyen el suelo vibran y pueden producir diversos daos en las edificaciones, al igual que
una onda en una cuerda posee cierta amplitud que asustar a una hormiga parada en ella. Por
otra parte, una onda en una cuerda involucra una cierta cantidad de energa, la que suministr
el dedo que hace vibrar la cuerda. Ahora bien, la escala de Richter da cuenta de la energa
total presente en el evento, haya alguien que sienta el temblor o no, en cambio, la escala de
Mercalli, expresa lo que ocurre en un lugar o, tomando la analoga que hemos propuesto, lo
que siente la hormiga.
76
Efecto
Generalmente no se siente, pero es registrado
3,5 - 5,4
5,5 - 6,0
6,1 - 6,9
7,0 - 7,9
8,0 y mayor
Escala Mercalli
Intensidad
Efecto
Sacudida imperceptible.
II
III
IV
VI
VII
VIII
IX
XI
XII
Destruccin total.
PAS
FECHA
MAGNITUD RICHTER
1. Chile (Valdivia)
22/05/1960
9.5
2. Alaska
28/03/1964
9.2
3. Rusia
04/11/1952
9.0
4. Ecuador
31/01/1906
8.8
5. Alaska
09/03/1957
8.8
6. Islas Kuriles
06/11/1958
8.7
7. Alaska
04/02/1965
8.7
8. India
15/08/1950
8.6
9. Argentina
11/11/1922
8.5
10. Indonesia
01/02/1938
8.5
Sugerencias metodolgicas
Seguramente las personas del curso plantearn muchas inquietudes que el profesor o profesora sabr
responder en la mayora de los casos. Lo que no puede dejar de mencionarse son las medidas de seguridad
que debe adoptar cada persona dependiendo del lugar y circunstancias en que se encuentre.
77
El propsito de esta unidad es proporcionar a los estudiantes adultos y adultas una visin amplia de los
fenmenos en que participa la luz. Se abordar el estudio de algunos fenmenos de luz y sombra, como
los eclipses, luego se analizar lo que ocurre en los espejos (planos y curvos), lo que ocurre cuando la
luz cambia de medio (refraccin) y en las lentes (convergentes y divergentes). Tambin se aprender
algo del ojo y de los instrumentos pticos.
La formacin de imgenes, las caractersticas bsicas de espejos y lentes, y sus diversos usos ser
el eje de las actividades que se proponen. Para desarrollar esta unidad debe contarse al menos con un
puntero lser, un espejo plano, uno cncavo y uno convexo, as como de una lente convergente y una
divergente. No son tan difciles de conseguir y son totalmente necesarias. Estos temas no pueden limitarse al uso del pizarrn.
Por otra parte, instrumentos pticos utilizados en campos tan diversos como la medicina o la
astronoma, permiten a las personas del curso formarse una idea de la importancia y el impacto de la
fsica sobre nuestra sociedad, haciendo evidente la conexin entre teora y experiencia.
Por ltimo, se har referencia a los cielos privilegiados que se tienen en la zona norte de Chile,
que explican la gran densidad de observatorios astronmicos que all existen, y la importancia de la
astronoma como ciencia, particularmente para nuestro pas.
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Reconoce algunas consecuencias
de la propagacin rectilnea de la
luz y clasifica los materiales en trminos de su comportamiento frente
a la luz.
Cada estudiante:
Explica los eclipses solares y lunares como fenmenos de luz y sombra.
Disea un experimento simple para demostrar el fenmeno de la sombra
y la penumbra.
Distingue entre materiales que emiten luz, de los opacos que la reflejan
y de los transparentes y semitransparentes que la transmiten.
78
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Fenmeno de luz y sombra.
Con el objetivo de que comprendan cmo se produce el fenmeno de luz y de sombra, el profesor
o profesora les solicita que analicen un esquema como el siguiente:
79
Aqu el uso de esquemas es fundamental. El profesor o profesora puede ayudarse con ilustraciones
como stas, las cuales facilitan la explicacin de las fases de la Luna, el eclipse de Sol y el de
la Luna.
Hay que tener presente que ninguno de estos esquemas est a escala, lo cual plantea algunos
inconvenientes.
Tierra
Luna
Sol
Sombra
Penumbra
80
Por ltimo es instructivo pedir a las personas del curso que clasifiquen los materiales u objetos
que les rodean desde el punto de vista ptico, es decir, cmo se comportan frente a la luz: ellos
reconocern y podrn complementar los ejemplos dados por el profesor o profesora, como que
hay cuerpos emisores de luz (el Sol, el filamento incandescente de una ampolleta); cuerpos
opacos que la refleja en mayor o menor medida (la Luna, los muros, las caras de las personas),
y transparentes o semitransparentes, que dejan pasar en mayor o menor medida la luz (aire,
agua, vidrio, etc.).
Sugerencias metodolgicas
Destacar la importancia que tiene la luz para comprender el universo. Tambin puede ser oportuno
explicar la situacin privilegiada de Chile en las investigaciones astronmicas. Nombrar a astrnomos
y astrnomas chilenas, destacando por ejemplo a la Dra. Mara Teresa Ruiz Gonzlez, Premio Nacional de Ciencias Exactas, primera mujer en recibir tan alta distincin, y entre cuyas investigaciones se
encuentran las estrellas enanas de baja masa, el descubrimiento de una sper nova, la constelacin de
dos nebulosas planetarias en el halo de nuestra galaxia, y el descubrimiento de una enana caf en las
vecindades del sistema solar.
Actividad 2
La ley de reflexin y los espejos.
El profesor o profesora empieza por mostrar las diferencias entre la reflexin difusa (para ello el
puntero lser es una herramienta til), mostrar despus la ley de reflexin, sealar a continuacin
que existen los espejos planos, los cncavos y los convexos, y preguntar entonces, cmo son
las imgenes que produce cada uno de estos espejos y por qu?
Es fundamental que se analice el trazado de rayos para explicar la imagen de una persona en un
espejo plano y sealar sus caractersticas: virtual, derecha, de igual tamao. Para esto ayudarse
de un esquema como el siguiente:
81
Con el espejo cncavo (de los que se emplean para maquillarse) el o la profesora debe pasearse
por el curso haciendo que cada estudiante se vea en l. Despus, con el mismo espejo debe
proyectar en un muro o en el techo una lmpara o, si hay luz afuera de la sala, proyectar el
paisaje.
La imagen que ven de su cara evidentemente en el espejo plano y en el espejo cncavo es de
un tipo distinto a la imagen que se proyecta en un teln. Estas ltimas estn formadas por luz,
razn por la cual se las denomina reales. Las imgenes como las que se forman detrs del espejo
plano, por no estar formadas por rayos de luz, pues la forman las prolongaciones de los rayos,
se denominan imgenes virtuales.
Por ltimo, hay que mostrar a los estudiantes adultos y adultas la imagen de sus caras en el
espejo convexo. Estos slo forman imgenes virtuales, derechas y ms pequeas. Este tipo de
espejo se puede reconocer en los retrovisores de automviles y motos, en algunas tiendas de
autoservicio y a la salida de algunos estacionamientos. Cul es la funcin que cumplen en
estas situaciones?
Con un esquema como el siguiente, explicar las propiedades del eje ptico, foco, vrtice y
distancia focal, de los espejos cncavos (a) y convexos (b):
82
Mostrar y analizar el trazado de rayos para explicar la formacin de las imgenes (I) de los
objetos (O) en estos espejos curvos:
Otra pregunta que debe formular el profesor o profesora es: qu utilidad prestan los espejos
cncavos?
Adems de ser de utilidad para maquillarse especialmente para las damas y actores, suelen
estar presentes en los focos de las linternas y en los focos de los automviles.
Los grandes observatorios astronmicos emplean grandes espejos parablicos cncavos.
Sugerencias metodolgicas
Hay que procurar que los estudiantes adultos y adultas no aprendan de memoria cmo y dnde se producen
las imgenes en cada caso. Lo ideal es que, dado el esquema de un espejo (con su eje ptico y foco) y la
posicin de un objeto, hagan el correspondiente trazado de rayos para encontrar la imagen y, a partir de
esto deduzcan si es real o virtual, derecha o invertida, ms grande o ms pequea que el objeto.
83
Actividad 3
La refraccin y las lentes.
El profesor o profesora explica que la refraccin corresponde en este caso al paso de la luz de un
medio a otro. Por ejemplo, cuando un rayo de luz pasa de aire a vidrio o de agua a aire, etc.
Normal
i
Aire
Vidrio
84
Explicar que bsicamente existen dos tipos de lentes: las convergentes y las divergentes. Analizar
un esquema como el de la figura, que muestre el foco y sus propiedades.
De nuevo, igual que con los espejos curvos, conviene pasar por los puestos mostrando el efecto
lupa de la lente convergente y el opuesto de las lentes divergentes. Mostrar despus el efecto
de proyector de la lente convergente, proyectando el filamento de una ampolleta en un teln
o en un muro.
Igual que con los espejos curvos, ser conveniente analizar el trazado de rayos que explica las
imgenes que forman ambos tipos de lentes.
Ahora los estudiantes adultos y adultas estn en condiciones de entender la ptica del ojo. El
profesor muestra un esquema del ojo, como el de abajo, y seala el cristalino, la retina, el iris,
la pupila, etc., y explica sus funciones.
Retina
Esclertica
Ligamento
Nervio ptico
Crnea
Cristalino
Vasos
sanguneos
Humor
acuoso
Iris
Punto ciego
Msculo
Humor vtreo
85
Cuando la imagen no se forma justo en la retina la persona ve borroso. Puede tratarse de miopa
(caso a en la figura) o hipermetropa (caso b), las cuales, como se aprecia en el esquema, se
corrigen con lentes divergentes la primera y convergentes la segunda:
(a) Miopa
(b) Hipermetropa
Si entre las personas del curso hay algunos que usen lentes, pedrselos para ver de qu tipo
son y deducir cul de estos dos tipos de defecto padece.
El profesor o profesora realiza las siguientes preguntas: cmo funcionan los telescopios? Qu
tipos existen?
Sealar que bsicamente existen dos tipos de telescopios: el refractor, inventado por Galileo
Galilei, que se denomina as porque su sistema ptico principal es una lente. Si se dispone de dos
lentes convergentes (lupas) la que posea distancia focal mayor se puede ocupar como objetivo y
la de distancia focal menor como ocular, que es por donde miraremos. Con un sistema ptico as
se podrn ver, con algo de aumento, cosas bien iluminadas dentro de la propia sala de clases.
Sealar que con un telescopio similar al descrito anteriormente Galileo realiz grandes
descubrimientos: accidentes geogrficos en la superficie lunar: crteres, montaas, valles y
mares; en Jpiter descubri cuatro satlites, manchas en el Sol, etc.
Indicar que el otro tipo de telescopio que existe lo invent Isaac Newton y se denomina reflector,
porque su objetivo es un espejo cncavo.
86
Con un esquema como el siguiente, los estudiantes adultos y adultas comprendern el modo
en que funciona este telescopio. La luz proveniente de planetas, estrellas o galaxias, despus
de reflejarse en el espejo forma una imagen real muy cerca del foco. Ella es examinada por
una lente ocular convergente al modo de lupa. Para desviar la luz fuera del tubo se emplea un
espejo plano (secundario):
Ocular
Objetivo
Espejo
secundario
Los grandes observatorios que hay en Chile y el mundo son de este tipo, en algunos el espejo
objetivo llega a medir ms de 8 metros.
Sealar por ltimo que, los pases ms desarrollados en astronoma realizaron estudios en
distintas partes del planeta buscando el mejor lugar para instalar grandes telescopios. El lugar
lo encontraron en el norte desrtico de Chile. Se trata de lugares que estn a bastante altura,
lo cual implica menos defectos de refraccin, el aire es muy seco y es una zona que cuenta en
el ao con el mayor nmero de noches despejadas.
Sugerencias metodolgicas
Igual que en la actividad anterior, hay que procurar no reducir todo al pizarrn. Los experimentos
demostrativos son perfectamente posibles y necesarios.
87
Esta ltima unidad pretende profundizar el fascinante tema de la luz, pero no estudiando slo su comportamiento fenomenolgico, sino que intentando responder a la pregunta qu es la luz?
En la unidad anterior el concepto central empleado para describir los fenmenos pticos fue el de
rayo, por su semejanza con el rayo usado en geometra y razn por la cual se habla de ptica geomtrica.
Todo esto al estudiante le resulta bastante natural, pero es la luz realmente algo parecido a un rayo?,
hay rayos de diferentes colores?
El estudio de fenmenos como la dispersin cromtica, la difraccin y la interferencia parecen
mostrar que la luz corresponde a un fenmeno de tipo ondulatorio. Ser realmente la luz una onda?
Qu es lo que vibra u oscila? La teora electromagntica convenci a los fsicos de que la luz era una
onda, pero frente a otro tipo de experimentos, como el efecto fotoelctrico, resurgi un modelo olvidado,
en que la luz sera un corpsculo. Qu es realmente la luz?
La idea es que durante el desarrollo de esta unidad cada estudiante haga estas reflexiones con
alguna base cientfica y a la vez que conozca, en relacin a la luz, cmo ha evolucionado la fsica en los
ltimos siglos.
Aprendizaje esperado
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Reconoce la utilidad del modelo
ondulatorio para explicar diversos
fenmenos pticos.
Cada estudiante:
Identifica diferencias y semejanzas entre el comportamiento de la luz
y del sonido.
Describe el fenmeno de la dispersin cromtica e identifica situaciones
cotidianas en que se produce.
Identifica los colores con la frecuencia asociada a las ondas luminosas.
Identifica situaciones en que se produce difraccin para la luz.
Explica el fenmeno de la interferencia para la luz.
Identifica las razones por las cuales el modelo ondulatorio para la luz
no es del todo satisfactorio en algunos casos, y seala las soluciones
encontradas por la fsica.
88
Ejemplos de actividades
Actividad 1
La luz, los sonidos y los colores.
Esta actividad, al igual que las anteriores, se inicia con preguntas destinadas a saber qu piensan
las personas del curso. Despus de lo visto en la unidad anterior pareciera tener sentido preguntar,
qu es la luz? Qu son los colores? Seguramente en el curso predominar el silencio.
Es oportuno que la profesora o el profesor entregue en este momento algunas de las respuestas
dadas a lo largo de la historia de la fsica. Por ejemplo que el gran fsico, matemtico y astrnomo
holands Cristian Huygens (1629-1695), desarroll una teora sobre la luz que explicaba los distintos
fenmenos pticos desde el punto de vista ondulatorio. Pocos aos despus, hacia 1707, Isaac
Newton desarroll una teora en que la luz se entenda como pequesimos corpsculos que
viajaban muy rpidamente. Como Newton tena ya mucha reputacin y prestigio se impuso su
modelo y opac al de Huygens.
Despus, en 1803, Thomas Young (1773-1829) destron a Newton y revivi el modelo ondulatorio.
Realiz un experimento que no solo prob a los fsicos de su poca el comportamiento ondulatorio
de la luz, sino que pudo medir la longitud de onda de los distintos colores.
Si bien Newton con sus ideas acerca de la luz no tuvo xito, tiene el mrito de haber hecho notables
descubrimientos con los colores. Por ejemplo prob que no existe la luz blanca, pues la sensacin
de blanco ocurre cuando todos los colores estn presentes. Por otra parte, lo negro tampoco es
un color, simplemente retrata la ausencia de luz. La descomposicin de la luz blanca en un prisma,
se puede hacer en la sala de clases si se cuenta con un foco potente (como el de un proyector de
diapositivas si no contamos con Sol), del modo que se ilustra en la figura siguiente:
89
Aos despus el notable fsico ingls James Clerk Maxwell (1831-1879) desarrolla una bella
teora, tambin ondulatoria, que hace ver que la luz es tan slo una parte del espectro
electromagntico: adems de la luz visible existen otras radiaciones, como las que se indican
en el cuadro siguiente:
Frecuencia 103 104 105 106 107 108 109 1010 1011 1012 1013 1014 1015 1016 1017 1018 1019 1020 1021 1022 Hz
TV, FM
Infrarrojas
Microondas
Rayos gamma
Ultravioleta
Ondas radiales
Rayos X
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Sugerencias metodolgicas
Este es un momento interesante para comprender cmo se han desarrollado las ciencias fsicas: contrastando ideas y modelos. Es un buen momento para comprender que la ciencia es construida con el
esfuerzo de personas y que nadie es poseedor de verdades absolutas y definitivas.
Actividad 2 opcional
Luz ms luz igual oscuridad?
Esta ltima actividad pretende completar la anterior mostrando a los estudiantes adultos y
adultas los fenmenos de difraccin e interferencia.
Empecemos por preguntarles a nuestros estudiantes, por qu podemos or a una persona que
nos habla de un lugar en que no lo podemos ver? o por qu escuchamos el ruido de un auto
aun cuando los edificios no nos permiten verlo?
La respuesta es clara, el sonido dobla las esquinas y se abre cuando pasa por una puerta. Esto
se llama difraccin. Significa esto que la luz no se difracta?
La respuesta es afirmativa. La luz, por extrao que nos parezca tambin se difracta, slo que
para notarlo se necesita una puerta (mejor hablemos de ranura) realmente muy estrecha, del
orden de dcimas o centsimas de milmetro. Preguntemos tambin, pueden dos sonidos
anularse y producir silencio?
Por sorprendente que parezca, la respuesta es afirmativa, sonido ms sonido puede producir
silencio. Lo ms probable es que no estemos en condiciones de mostrar experimentalmente
este hecho, pero bien se puede describir. El experimento equivalente es en todo caso el de la
cuerda vibrante. Los puntos nodales, aquellos en que la cuerda no vibraba, corresponderan a
las zonas de silencio. Este fenmeno que se llama interferencia, ocurrir con la luz?, luz ms
luz, podr producir oscuridad?
La respuesta es tambin sorprendente. Efectivamente as ocurre y es muy fcil comprobarlo
en la sala de clases.
Pedirles a las personas del curso que miren un objeto blanco y luminoso, del modo que se
indica en la figura, con los dedos muy cerca del ojo y acercarlos y alejarlos, y que describan
lo que vieron.
91
Las lneas oscuras que cruzan paralelas a los dedos son lneas nodales, producidas conjuntamente
por la difraccin y la interferencia que ocurre con la luz entre los dedos.
Tambin puede hacerse el experimento que se ilustra en la figura a continuacin. La ranura
puede hacerse con un cuchillo cartonero en un papel de aluminio o similar, y proyectar el lser
a una distancia de 3 4 metros.
Sugerencias metodolgicas
El profesor o profesora debe abordar muchos detalles: por ejemplo, por qu la luz requiere de rendijas
muy estrechas para que se haga evidente la difraccin? En la interferencia con luz, qu se anula con
qu?, etc.
92
Mdulo III
Introduccin
El inters de este mdulo se centra en el estudio de los cambios qumicos. El mdulo se inicia con el
estudio de las soluciones y el efecto de la temperatura, como uno de los factores que incide en ella. De
especial inters es el estudio de las disoluciones acuosas por su gran importancia biolgica; todas las reacciones qumicas que ocurren al interior de una clula lo hacen en presencia de un ambiente acuoso, esto
confirma una vez ms que la vida tal como la concebimos hasta el momento, no sera posible sin agua.
Es importante sealar que las reacciones qumicas pueden ser clasificadas en reversibles, ya que
al producirse la reaccin, el producto de sta puede reaccionar nuevamente para transformarse en los
componentes iniciales; y en reacciones irreversibles, aquellas en que el resultado de la reaccin no puede
transformarse en los iniciales con facilidad. Por ejemplo, un clavo de acero oxidado no puede convertirse
en acero no oxidado, sin aplicar procesos muy complejos como los que ocurren en las plantas siderrgicas.
Al entrar en los contenidos de reacciones qumicas cido-base y de xido-reduccin, el objetivo
primordial es mostrar y analizar situaciones cotidianas en donde estos tipos de reacciones estn presente,
sin necesidad de entrar a estudiar el equilibrio de reacciones complejas.
El presente mdulo se ha organizado en dos unidades:
Unidad 1: Caracterizacin de las disoluciones.
Unidad 2: Reacciones qumicas.
93
94
Aprendizajes esperados
A partir del desarrollo de este mdulo se espera que los estudiantes adultos y adultas:
Sealen las caractersticas de diferentes tipos de disoluciones de uso frecuente y
diferencien entre soluto y solvente.
Describan el efecto de la temperatura sobre la solubilidad y reconozcan la importancia
de este fenmeno en situaciones cotidianas.
Expliquen el concepto de mol como una unidad de conteo qumica y su importancia
en la determinacin de la masa atmica y de la masa molar, distinguiendo las diferencias
de ambas masas.
Expliquen las diferencias que existen entre concentracin y cantidad de masa de una
solucin.
Expliquen en qu consiste una reaccin qumica y las condiciones que se requieren
para que sta ocurra.
Reconozcan reacciones cido-base y de neutralizacin mediante el uso de ejemplos
sencillos y destaquen la importancia de estas reacciones en situaciones cotidianas y
biolgicas.
Reconozcan una reaccin de xido-reduccin y valoren la importancia de sta en
situaciones cotidianas y biolgicas.
Expliquen la velocidad de una reaccin qumica en fenmenos del entorno y los
factores que la afectan.
Sugerencias de evaluacin
Los contenidos relacionados con disoluciones pueden ser evaluados mediante evaluacin
sumativa, por ejemplo a travs de una prueba que contemple preguntas de aplicacin,
abiertas o cerradas, donde relacionen los conceptos trabajados con las situaciones que se
le plantean.
En cuanto a las conceptualizaciones se debe evaluar si las personas del curso han logrado
construir sus propias definiciones de los conceptos trabajados, tales como solucin, soluto,
solvente, reaccin qumica, reaccin de neutralizacin, cido, base y reacciones, reacciones
de xido-reduccin, entre otros.
Un instrumento de evaluacin sumativa o formativa, son los mapas conceptuales, construidos
individual o grupalmente. Es recomendable, como evaluacin formativa, que los mapas
sean presentados y discutidos en el curso con el objeto que se corrijan los errores.
95
El propsito de esta unidad es estudiar los tipos de disoluciones, en especial la acuosa y algunas de sus
propiedades. El tratamiento de cada uno de los contenidos debe ser abordado mediante ejemplos a partir
de los cuales se llega a cada uno de los conceptos que los estudiantes adultos y adultas deben lograr.
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Seala las caractersticas de diferentes tipos de disoluciones de uso
frecuente y diferencia entre soluto
y solvente.
Cada estudiante:
Identifica diferentes tipos de disoluciones: slido -slido, slido-lquido,
slido-gas, lquido-slido, lquido-lquido, lquido-gas, gas-gas. Ejemplifica
con diversos tipos de soluciones del entorno.
Diferencia entre soluto y solvente en soluciones caseras (preparacin
de jugo en polvo, etc).
Explica por qu el agua es un solvente universal y da ejemplos en donde
se manifieste la importancia de este hecho.
Explica, mediante ejemplos, que los solutos en una solucin acuosa
pueden comportarse como electrolitos y no-electrolitos.
Explica en qu consiste una solucin concentrada o diluida, identificando situaciones en donde se manifiestan (t diluido, caf muy azucarado, etc.).
Identifica el concepto de concentracin molar como la forma ms frecuente
de determinar la concentracin de una disolucin acuosa.
Describe, a travs de ejemplos, en qu consiste una disolucin saturada
y otra insaturada.
96
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Efecto de la temperatura sobre la solubilidad.
Con el objetivo de que comprendan el efecto de la temperatura sobre la solubilidad, el profesor
o profesora les solicita que se renan en grupo y realicen las siguientes reflexiones:
Exponer por escrito diversas situaciones naturales y cotidianas que ocurren en el entorno,
cada una de estas situaciones es trabajada por un grupo (3-5) de estudiantes donde discuten
e indagan cientficamente la situacin planteada, reflexionan y obtienen conclusiones como
grupo de trabajo, que da respuesta al planteamiento de la situacin.
- Cul es la necesidad de mantener los alimentos refrigerados?
- Qu efecto tiene un aumento de temperatura en un lago o ro, sobre la vida de algunos
peces? Por qu?
- Por qu razn al agregar sal a una comida que ha sido preparada sin ella, sta requiere
de gran cantidad de sal para mejorar su sabor?
- Existe la costumbre domstica de dar un nuevo hervor a las mermeladas caseras
cuando stas se han azucarado. Por que se da un nuevo hervor?
Luego, cada grupo expone al curso su trabajo y se realiza una conclusin general, basada en
el efecto de la temperatura, orientada por el profesor o profesora.
Sugerencias metodolgicas
Enfatizar la importancia de la conservacin de los alimentos y que stos experimentan variadas y complejas reacciones qumicas dependiendo de la temperatura a la cual se encuentren y los efectos que estos
alimentos pueden generar en hombres y mujeres al ser consumidos, refrigerados o no.
Destacar que el fenmeno de solubilidad del oxgeno en el agua depender de la temperatura, lo
que influir en la vida acutica.
Enfatizar el efecto de la temperatura en la solubilidad de compuestos que son utilizados como
aderezo en la preparacin de alimentos. As la sal comn (cloruro de sodio) experimenta un grado de
solubilidad mayor por efecto de la temperatura y agitacin, que por la simple agitacin (revolver) a
una temperatura menor. Para el caso del azcar, se debe destacar las similitudes y diferencias respecto
a la sal comn.
97
Anexo de la actividad 1
La solubilidad del oxgeno disminuye a altas temperaturas, de modo que el alza de temperatura
durante el verano provoca que el agua tenga menos oxgeno disuelto. Esto, en ocasiones, provoca
la muerte de peces que requieren aguas muy oxigenadas.
Un plato preparado sin sal, requerir de mayor cantidad de sal para adquirir un mejor sabor, dado
que la solubilidad de la sal disminuye con la menor temperatura.
Actividad 2
Disolucin de un gas en lquido.
Con el fin de que las personas del curso comprendan que la solubilidad de un gas es directamente
proporcional a la presin del gas sobre el lquido, el profesor o profesora les solicita que busquen
una explicacin a preguntas, tales como:
1. Utilizando botellas con bebidas gaseosas:
a. Se destapa y se observa el fenmeno producido.
b. Se traspasa una cantidad de bebida en un vaso, y se observa lo que ocurre.
c. Se traspasa una cantidad de bebida en un vaso, se agita la bebida con una varilla y se
observa el comportamiento, comparndolo con el vaso anterior.
Por qu al destapar una botella de bebida gaseosa se desprende una enorme cantidad
de burbujas y estando tapada no evidencia la presencia del gas contenido?
Cmo se percibe la cantidad de burbujas generadas por el vaso sin agitar en comparacin
con el agitado? Por qu razn en un vaso la cantidad es mayor que en otro?
Qu se puede inferir, con la cantidad de gas desprendido, si se suministrara calor y, por
ende, la temperatura aumentara?
2. Se exponen caractersticas generales del funcionamiento del sistema circulatorio en el ser
humano y en funcin de tales se presenta la situacin problema de formacin de burbujas
de aire en el torrente sanguneo.
Qu fenmenos internos ocurrirn si se forma una burbuja de aire en el torrente sanguneo
humano? Cul o cules seran sus consecuencias?
Comentan su trabajo y cada docente corrige y explica segn sea necesario.
98
Sugerencias metodolgicas
En la actividad, recordar al curso que el dixido de carbono que contienen las bebidas gaseosas es forzado
a entrar al recipiente a alta presin para que se disuelva en el lquido; de modo que al destapar la botella
el gas se desprende bruscamente mediante un intenso burbujeo y que esta cantidad de gas desprendido
puede aumentar si se aplica agitacin mecnica, como as mismo un aumento de la temperatura.
Por lo tanto, la solubilidad depender de diversas variables, siendo una de ellas la presin como
tambin la temperatura, y que para el caso de una solucin de un gas disuelto en agua, como el caso de
una bebida gaseosa, la agitacin disminuir la solubilidad del gas contenido en el lquido.
Actividad 3
Reconociendo el mol como unidad de conteo.
La siguiente actividad tiene por objeto que los estudiantes adultos y adultas reconozcan la
unidad de conteo, mol, y que en base a este reconocimiento, tambin den cuenta de su magnitud
y significado, estableciendo las relaciones existentes entre mol y nmero de avogadro y el
concepto de masa, masa atmica y masa molar.
Para desarrollar comprensivamente esta actividad, es necesario introducir conceptos cotidianos
de unidades de conteo; as, por ejemplo, comnmente estamos familiarizados con el concepto de
docena, trmino que agrupa doce unidades de algo. De esta forma, cuando vamos al almacn
compramos una docena de huevos o en la ferretera compramos una docena de clavos o
en la vidriera compramos una docena de vasos, etc. En todos estos casos lo que es igual es la
cantidad de unidades que solicitamos independiente del material que est conformado.
En qumica, cuando debemos trabajar con tomos, molculas o iones, comnmente se requiere
medir cantidad de estas partculas, pero en este caso, la unidad docena por ejemplo, es poco
prctica, debido a que en general estamos hablando de un nmero muy grande de partculas. En
ese caso, es necesario definir otra unidad de cantidad de materia; aquella la definimos mol.
Un mol contiene 6.02 1023 partculas (partculas se refiere a tomos, molculas o iones).
El nmero definido como cantidad para el mol, fue descubierto por Amadeo Avogadro, por ello
se define como Nmero de Avogadro a 6.02 1023 y se denota con el smbolo NA.
Ahora bien, la masa de una docena de huevos es diferente a la masa de una docena de clavos,
porque un huevo y un clavo poseen masas distintas, del mismo modo un mol de agua ser
diferente en masa a un mol de cobre. En general, la masa de un mol de una sustancia depende
de su masa atmica o masa molar de las partculas presentes en dicho mol. Masa atmica se
refiere a la masa en gramos que existe por mol de tomos de un elemento y Masa molar apunta
a la masa en gramos que existe por mol de molculas. Dicho de otro modo, es la masa molecular
de una sustancia expresada en gramos y corresponde a la masa de 6.02 1023 molculas de la
sustancia considerada.
99
Para el refuerzo del concepto de unidades de conteo y, por tanto, de mol se sugiere que las
personas del curso completen el siguiente cuadro:
Nombre unidad de
conteo
Cantidad asignada a la
unidad
Ejemplo de medicin de
cantidades
12
Resma
Par de guantes
Quintal
Mol
Luego de completar el cuadro anterior, el docente invita a los estudiantes adultos y adultas que
realicen la siguiente experiencia:
Experimento:
Materiales necesarios:
Balanza (puede ser de cocina u otra alternativa)
Probeta de 100 ml o de 50 ml o taza medidora o jeringa desechable de 20 ml
Agua destilada
Alcohol de farmacia (etanol)
Sal de mesa (cloruro de sodio)
Clavos de hierro
Frasco con tapa
Platos
Tabla peridica
Procedimiento:
1. Suponiendo que las sustancias a emplear son sustancias puras, calcule la masa de un mol
de cada una de ellas
2. Mida la masa correspondiente a un mol de cada una de estas sustancias. Para el caso
de los lquidos, use para pesar un recipiente con tapa, minimizando as las prdidas por
evaporacin.
3. En el caso del agua, mida el volumen que corresponde a la masa de un mol (suponga que
g
la densidad del agua es 1 3).
cm
100
4. Qu volumen ocupa un mol de alcohol (etanol)?, tenga en cuenta que la densidad del alcohol
es diferente a la del agua.
5. Observe y compare las cantidades llenando el siguiente cuadro:
Sustancia
Masa
(g)
Nmero de mol de
la sustancia
Agua
Cantidad de partculas
(tomos, molculas, iones)
1 mol
Alcohol (CH3CH2OH)
6.02 1023 molculas de cloruro de sodio
1 mol
Vidrio (SiO2)
Para el llenado del cuadro anterior, se deben considerar datos bsicos de las masas atmicas
y molares segn la o las sustancias puras sean tomos o molculas, este dato es extrado de la
Tabla peridica de los elementos. Para el caso de las masas molares del agua, alcohol, cloruro
de sodio y vidrio (slice), las masas molares resultan de la suma de las masas atmicas que
conforman la molcula.
As, por ejemplo, para el alcohol de frmula CH3CH2OH, el clculo de la masa molar es el
siguiente:
Se conocen las masas atmicas: C = 12
g
g
g
;H=1
; O = 16
.
mol
mol
mol
- MCH CH OH = 2 12
3
- MCH CH OH = 46
3
g
g
g
+61
+ 16
mol
mol
mol
g
mol
Si se desea determinar la masa existente en un mol de alcohol, entonces es muy simple, ya que
corresponder al valor de la masa molar respectiva multiplicado por un mol, de la siguiente
forma:
Se sabe que la expresin que responde al clculo de la masa molar est dada por la expresin:
m
g
donde M = masa molar expresada en unidades de
; m = masa en gramos, g;
n
mol
n = cantidad de sustancia expresada en mol.
M=
g
1 mol = 46 g
mol
101
Sugerencias Metodolgicas
En la actividad se debe atender con nfasis en el mol como unidad de conteo estableciendo las analogas
con las otras unidades de conteo expresadas en el cuadro inicial. Es importante que las personas del
curso desarrollen esta parte en forma autnoma, luego de ello el docente refuerza en conjunto con todos
los estudiantes adultos, las respuestas correctas en el cuadro.
Para la segunda parte de esta actividad se desarrolla un pequeo y muy simple experiemento, esto
con el objeto de manifestar las condiciones de trabajo en laboratorio de la disciplina, pero adems de
reforzar, con la ayuda docente, las habilidades indagatorias, fomentando la formulacin de preguntas y
posibles respuestas al comparar la diversidad de valores de masa para un nico valor de mol y de cantidad de partculas. En la misma lnea es fundamental la orientacin del docente frente a los clculos
que deben desarrollar los estudiantes, reconociendo las expresiones que responden a la determinacin
de la masa molar, a partir de la masa y la cantidad de sustancia.
Actividad 4
Concentracin de una solucin.
Con el objetivo de que los estudiantes adultos y adultas comprendan cmo se determina la
concentracin de una determinada solucin y los conceptos de cantidad de un soluto y
concentracin de un soluto, cada docente solicita realizar el siguiente ejercicio:
Determinar la concentracin que resulta al agregar un volumen x de solvente sobre una
mol
solucin 1M de NaCl (1M = 1
, se lee uno molar o bien 1 mol por litro de solucin).
l
Conociendo las masas atmicas de ambos tomos los estudiantes adultos y adultas calculan la
masa molar del NaCl y determinan la cantidad de masa de NaCl que se encuentra por volumen
de solucin a la concentracin de 1M.
Para determinar la masa molar a partir de las masas atmicas de Na y de Cl en el NaCl se tiene que:
MNaCl = MNa + MCl
Donde se tiene que,
g
mol
g
= 35.45
mol
g
mol
m
Adems, para la masa molar, por definicin se tiene que M = donde M = masa molar expresada
n
g
en unidades de
; m = masa en gramos, g; n = cantidad de sustancia expresada en mol y la
mol
102
n
, donde C = concentracin molar o molaridad expresada
V
en la cantidad de sustancia de soluto por unidad de volumen de la solucin; n = cantidad de
concentracin de la solucin es C =
Volumen 1
Volumen 2
Sugerencias metodolgicas
Se puede ayudar a comprender el concepto de cantidad de un soluto y concentracin de un soluto,
con imgenes como la que se muestra, en donde la cantidad de soluto es la misma; sin embargo la
concentracin es diferente, puesto que el volumen es diferente.
103
Prcticamente todas las situaciones que nos rodean, son espacios en donde ocurren reacciones qumicas
de diferente ndole. Nuestro cuerpo es un excelente ejemplo de ello, los fenmenos que ocurren mientras
preparamos los alimentos, el echar a andar un automvil, la fabricacin de diferentes productos qumicos (farmacolgicos, cosmetolgicos, alimenticios, industriales, etc.), todos existen gracias a distintas
reacciones qumicas.
En esta unidad el estudio se centrar en el concepto de reaccin qumica, sus constituyentes y,
particularmente, en dos tipos de reacciones: reacciones cido-base y reacciones de xido-reduccin.
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Explica en qu consiste una reaccin
qumica y las condiciones que se
requieren para que sta ocurra.
Cada estudiante:
Asocia la idea de cambio qumico con el concepto de reaccin qumica
e identifica los conceptos de reactivos y productos, mencionando
algunos ejemplos cotidianos.
Explica que una reaccin qumica ocurre cuando los tomos de los
reactantes son redistribuidos y resulta un cambio en la composicin
molecular de las sustancias.
Explica, mediante ejemplos sencillos, que una ecuacin qumica es la
representacin de una reaccin qumica y que los tomos que forman el
o los productos provienen originalmente de los reactivos y asocia la ley
de la conservacin de la materia en diversas reacciones qumicas.
Describe la velocidad de las reacciones qumicas, comparando la velocidad de algunas reacciones que ocurren al aire libre con aquellas que
ocurren en los seres vivos.
104
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Reacciones redox.
Con el objetivo de que los estudiantes adultos y adultas identifiquen algunas reacciones de
xido-reduccin comunes y relacionen la presencia de metales en nuestro cuerpo con las
reacciones de xido reduccin, el profesor o profesora les solicita que:
a. Indaguen respecto al funcionamiento de la batera de un automvil, que hace posible el
suministro de energa elctrica al vehculo, considerando:
Forma y disposicin de los componentes que la forman, placas, etc.
Identificacin de los metales que actan en el interior.
Identificacin del cido presente.
Reconocimiento del funcionamiento de la batera sobre la base de la transferencia de
electrones.
Construyen las ecuaciones qumicas que representan las reacciones que ocurren,
identificando la oxidacin y reduccin correspondiente.
Conclusiones acerca del proceso estudiado.
Exponen ante el curso acerca del proceso y conclusiones desprendidas.
b. Analicen algunas situaciones en las que se manifiestan fenmenos de oxidacin, tales como:
El cambio de color que experimenta un trozo de manzana durante un determinado tiempo
al contacto con al aire.
La oxidacin de la glucosa.
La oxidacin del sodio y la reduccin del cloro, para formar sal.
La oxidacin del hierro en presencia de oxgeno.
c. Escriban las ecuaciones de estas reacciones de xido reduccin para que visualicen el
traspaso de electrones.
Sugerencias metodolgicas
El profesor o profesora debe comprobar si las personas del curso son capaces de interpretar algunas
reacciones qumicas comunes en las que el oxgeno participe como reactivo.
Especial nfasis se debe considerar en la transferencia de electrones como eje fundamental de las
reacciones redox y el cuidado en los trminos y conceptos involucrados (oxidacin, reduccin, agente
oxidante, agente reductor, ctodo, nodo, estado de oxidacin).
En aquellas reacciones de xido-reduccin planteadas es importante relacionarlas con los fenmenos
cotidianos.
105
Actividad 2
cidos y bases comunes.
Con el objetivo de que los estudiantes adultos y adultas asocien a los cidos y bases un
comportamiento caracterstico que se relaciona con su estructura molecular y que apliquen
algunos conceptos cido-base a la comprensin de fenmenos de la vida diaria, se realizan las
siguientes acciones de aprendizaje:
El profesor o profesora pregunta qu entienden por el concepto de cido, pidiendo ejemplos
de cidos que ellos conozcan. Lo mismo hace con el concepto de base o lcalis.
Les da una lista de sustancias de uso comn y solicita al curso que las clasifiquen segn
como actan, en bases o cidos.
Los estudiantes adultos y adultas clasifican sustancias tales como el shampoo, la soda
custica, el bicarbonato de sodio, la leche de magnesia, lquido limpia vidrios (bases), el jugo
de naranja, el cido de una batera de automvil, el jugo de tomate, los kiwis, los pomelos.
Comentan el o los criterios de su clasificacin.
Sugerencias metodolgicas
El profesor o profesora debe destacar la importancia del mtodo cientfico, como un mtodo adecuado
para dar respuestas racionales a los fenmenos, y que el desarrollo de la ciencia y de la tcnica ha utilizado esta forma de trabajar por mucho tiempo.
Actividad 3
Identificacin de cidos y bases por medio de indicadores.
La actividad tiene por objetivo el reconocer y clasificar en cidos y bases segn el resultado
obtenido al aplicar algn tipo de indicador elaborado por los propios estudiantes:
El docente expresa que para determinar si una solucin es cida o bsica, se usan sustancias
llamadas indicadores, que cambian de color segn sea la solucin en estudio y en funcin
de tal cambio de color, segn un patrn de referencia se podr clasificar la solucin en
cida o bsica.
El profesor o profesora solicita a los estudiantes adultos y adultas que elaboren una cierta
cantidad de indicador casero, haciendo hervir repollo morado con agua durante 10 minutos y
dejar enfriar, o simplemente molerlo con un poco de agua (en una licuadora por ejemplo).
Luego se debe filtrar el lquido obtenido, siendo ste finalmente el indicador.
106
Se distribuye un poco del indicador en dos vasos y agregan a uno de ellos unas gotas de
vinagre (cido), el lquido tomar un color particular; mientras que al otro vaso se agregan
gotas de limpiador desengrasante (base o lcali), el lquido se tornar de un color diferente
al primer vaso.
Al vaso con el indicador en color cido puede agregrsele gotas de la base (limpiador
desengrasante) y se apreciar el cambio o viraje de color hacia la tonalidad del segundo
vaso. Esto puede realizarse a la inversa indistintamente.
Tambin se puede elaborar un indicador si se toman algunas flores coloreadas, las convierten
en tiras finas con un cuchillo, las colocan en un vaso y se cubren con un poco de alcohol. En
caso de no poseer alcohol, se puede optar por agua como alternativa, es posible que demore
ms que con alcohol, la extraccin del colorante de las flores.
Asimismo, como alternativa, se puede elaborar un indicador si se toman algunas flores coloreadas,
como, por ejemplo: realizar un macerado de ptalos de flores rojas y azules separadamente
en 100 mL de agua destilada. Luego, en cada uno de los extractos medir el pH y agregar, a dos
muestras independientes de cada uno de los extractos anteriores, un cido (vinagre blanco o
jugo de limn) y, a otro limpiador desengrasante. Cada una de las soluciones se tornar de un
color diferente, de acuerdo si nos encontramos frente a un cido o una base.
Extraen conclusiones relacionadas con las propiedades de cidos y bases y las existentes
en los indicadores.
Sugerencias metodolgicas
El profesor o profesora debe hacer hincapi en la fundamentacin del comportamiento de los indicadores, como tambin de su utilidad en procesos cotidianos tales como alimentacin, identificacin de
grados de acidez o basicidad de aguas eventualmente contaminadas, etc.
Actividad 4
Catalizadores de autos.
Con el fin de reforzar el concepto de reacciones qumicas y sus tipos, el profesor o profesora
muestra algunas reacciones producto de la combustin de la gasolina y luego solicita al curso
que se rena en grupos y realicen un informe sobre la base de los siguientes problemas:
Por qu estas reacciones producto de la combustin de la gasolina son reacciones qumicas
y qu tipo de reacciones qumicas son?
Cmo opera un catalizador de auto y qu relacin tiene esto con una reaccin qumica?
107
Sugerencias metodolgicas
Es importante que las personas del curso reconozcan los aportes de la ciencia y la tecnologa para
mejorar las condiciones de vida de la humanidad, como es el caso de la invencin del catalizador de
automvil, entre muchos otros.
Para el buen desarrollo de la actividad, es importante que las personas del curso comprendan el
concepto de catalizador en las diversas reacciones qumicas, como sustancias que aumentan la velocidad
de reaccin pero que no participa en la reaccin propiamente tal, por lo que no aparece en la ecuacin
estequiomtrica de sta y puede ser recuperado ntegramente despus de ocurrida la reaccin.
Enfatizar que el concepto de convertidor cataltico es parte de la cintica qumica y que estos
sistemas son altamente eficientes, ya que el contacto del gas de escape con el catalizador es en un lapso
de tiempo muy breve y debe convertirse aproximadamente el 96% de los HC y CO y un 76% de los
xidos de nitrgeno.
Esta actividad se presta para tratar el tema de la contaminacin del aire y las medidas o acciones que
se han implementado y las que an se requieren.
Se recomienda aplicar una evaluacin sumativa, calificando el informe.
Anexo Actividad 4
Se pueden mostrar algunas de las reacciones que ocurren producto de la combustin de la gasolina, y procurar que los estudiantes adultos y adultas justifiquen por qu stas son reacciones
qumicas y qu tipos de reacciones son.
En los motores de los automviles el nitrgeno reacciona con el oxgeno para formar xido ntrico
(oxidacin):
N2 (g) + O2 (g)
2 NO (g)
Cuando el NO se libera a la atmsfera, se combina rpidamente con el O2 para formar NO2; que
es un gas de color caf oscuro muy venenoso y de olor sofocante:
2NO (g) + O2 (g)
2NO2 (g)
Este dixido de nitrgeno y otros gases indeseables emitidos por un automvil, como el CO y
varios hidrocarburos crudos, hacen de las emisiones de un automvil una fuente importante de
contaminacin del aire.
Un buen convertidor cataltico cumple dos propsitos: 1) oxida el CO y los hidrocarburos no quemados a CO2 y H2O, y 2) reduce al NO y NO2 a N2 y O2, segn las siguientes reacciones:
1. CO, HC
2. NO, NO2
O2
CO2 + H2O
N2
108
Actividad 5
Factores que afectan la velocidad de reaccin, Cintica Qumica.
Con el objetivo de reconocer diversos factores que determinan la velocidad de una reaccin
qumica, se expone la siguiente actividad experimental:
Se presentan tres tabletas efervescentes y tres vasos con igual volumen de agua.
Una de las tabletas se mantiene sin modificaciones, mientras que una segunda tableta es
fragmentada en algunos trozos y la tercera es reducida a polvo en su totalidad.
Cada una de estas tabletas ser agregada a uno de los vasos presentados, pero esto ser
realizado en forma simultnea.
Inmediatamente agregadas las tabletas en sus respectivos vasos, se registrar el tiempo
hasta que la reaccin de la tableta efervescente con el agua termine completamente.
Los estudiantes adultos y adultas registrarn los datos obtenidos de tiempo y los compararn
entre s, obteniendo conclusiones respecto de cada reaccin, segn el estado de agregacin
de la tableta.
En grupos, discuten y concluyen acerca del factor rea superficial de los reactivos slidos.
Sugerencias metodolgicas
Es importante hacer nfasis no slo en el grado de agregacin de los reactivos como nico factor, (a
mayor rea superficial se produce un aumento de la rapidez de la reaccin), tambin en la velocidad de
la reaccin qumica que se ve afectada por la concentracin de los reactivos, la temperatura de reaccin
y la presencia de catalizadores. Por lo que es importante que el profesor o profesora ilustre por medio
de ejemplos cotidianos cada uno de los factores que no se tratan en la experiencia.
109
Anexo actividad 5
Un pequeo cuadro de resumen puede ilustrar de mejor forma los factores tratados:
Factor que determina la velocidad de
una reaccin qumica.
Concentracin de reactivos.
Temperatura de reaccin.
Presencia de un catalizador.
Se debe precisar que los catalizadores aumentan la rapidez de la reaccin y, a la inversa, los
inhibidores o catalizadores negativos la retardan.
110
Mdulo IV
Introduccin
La clula es la unidad estructural y funcional comn a todos los seres vivos. sta es capaz de reproducirse,
nutrirse, crecer, intercambiar gases con su medio y excretar, es decir, la clula es capaz por s sola de realizar
todas las funciones vitales y de mantener un ambiente interno adecuado para su propia supervivencia.
As, conocer acerca del funcionamiento celular es conocer la base sobre la cual se sustenta la vida.
En este mdulo se abordar el estudio de la composicin qumica, estructura y funcionamiento
celular. Se ejemplificarn determinados fenmenos a travs de clulas procariontes y eucariontes, de
modo que se haga evidente la universalidad del funcionamiento celular.
El presente mdulo se ha organizado en las siguientes tres unidades:
Unidad 1: Composicin qumica de la clula.
Unidad 2: La clula como unidad estructural y funcional.
Unidad 3: Intercambio entre la clula y su ambiente.
El mdulo comienza con una descripcin del descubrimiento de la clula y la construccin de la teora
celular gracias al aporte de diferentes cientficos. Esto permitir valorar el trabajo colaborativo asociado con el desarrollo de una tecnologa apropiada y til, por ejemplo, como lo fue en su momento
el invento del microscopio. Posteriormente se analizan los componentes funcionales de la clula; los
organelos, la universalidad de las molculas orgnicas y los diferentes mecanismos de intercambio y
comunicacin celular que facilitan en definitiva, la mantencin de un metabolismo que permite que la
vida se manifieste.
Desde un punto de vista metodolgico, el orden de las unidades propuestas en este mdulo, sigue
una secuencia de complejidad que permite ir haciendo relaciones entre los diferentes Aprendizajes
Esperados, cada vez que esto es posible. El anlisis de situaciones experimentales que se han propuesto
pretende dar una oportunidad a los estudiantes adultos y adultas para cuestionarse, plantearse posibles
respuestas, fundamentar sus opiniones e imaginar nuevas situaciones, es decir, actividades que estimulen el desarrollo de formas de pensamiento reflexivo, crtico y el ejercicio del mtodo de trabajo que se
emplea en la adquisicin de conocimiento cientfico.
Primer Nivel de Educacin Media Mdulo IV: Estructura y composicin qumica de la clula
111
112
Aprendizajes esperados
A partir del desarrollo de este mdulo se espera que los estudiantes adultos y adultas:
Reconozcan los niveles de organizacin de la materia desde los tomos que se unen
entre s para formar molculas simples hasta las diferentes macromolculas que
estructuran la clula.
Relacionen algunas funciones de las molculas orgnicas e inorgnicas con el
funcionamiento celular y la nutricin.
Analicen y describan cmo los avances en la ciencia y tecnologa permitieron desarrollar
la teora celular.
Reconozcan a la clula como la unidad fundamental de los seres vivos dotada de
estructuras que posibilitan llevar a cabo las funciones vitales a travs de la especificidad
de sus funciones garantizando el funcionamiento celular y sistmico.
Relacionen la formacin de sistemas con agrupaciones de rganos, que cumplen
funciones estrechamente relacionadas.
Analicen diferentes mecanismos que la clula utiliza, como sistema abierto, para
intercambiar molculas y seales a travs de la membrana plasmtica.
Primer Nivel de Educacin Media Mdulo IV: Estructura y composicin qumica de la clula
Sugerencias de evaluacin
113
114
La materia viva se estructura sobre la base de una composicin qumica determinada en la que se puede
observar agrupaciones moleculares altamente organizadas, que siguen patrones de arquitectura comunes
en todos los seres vivos. Toda molcula, a su vez, est constituida por tomos. La clula est formada
por millones de molculas denominadas biomolculas o molculas de importancia biolgica, algunas se
agrupan y dan origen, por ejemplo, a la membrana plasmtica que define el lmite celular, otras tienen
funcin energtica y otras funcionan como mensajeros qumicos.
As como el tomo es la unidad que constituye la base de organizacin de toda la materia, la clula es
la unidad estructural de todo ser vivo. La gran diversidad de organismos existentes contempla desde seres
unicelulares, pasando por agrupaciones como las colonias, hasta llegar a los organismos pluricelulares.
En esta unidad se abordar el estudio de la organizacin qumica de la materia viva. Esto permite
entender que la composicin qumica de cualquier ser vivo es la misma y hay las mismas interacciones
entre molculas inorgnicas y una gran variedad de molculas orgnicas como protenas, lpidos, hidratos de carbono y cidos nucleicos. Por lo tanto, a nivel de biomolculas, los seres humanos no son
muy diferentes de una mariposa, un rosal o una araucaria.
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Reconoce los niveles de
organizacin de la materia
desde los tomos que se
unen entre s para formar
molculas simples hasta las
diferentes macromolculas
que estructuran la clula.
Cada estudiante:
Identifica los niveles de organizacin de los seres vivos, desde los tomos hasta
las clulas.
Compara los elementos que constituyen a los seres vivos con los presentes en
el ambiente.
Identifica al agua y las sales minerales como molculas inorgnicas que forman
parte de las clulas.
Identifica a los lpidos, protenas, cidos nucleicos e hidratos de carbono como
algunas de las molculas orgnicas comunes a todas las clulas.
115
Primer Nivel de Educacin Media Mdulo IV: Estructura y composicin qumica de la clula
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Asocian la composicin qumica de algunos nutrientes con niveles de organizacin de la
materia (tomo, molcula y macromolcula).
Con el objeto de permitir que las personas del curso relacionen los diferentes niveles de organizacin
de la materia, se pide que analicen e interpreten los diagramas que se muestran:
Figura 1
H-C=O
H-C-OH
+
HO-C-H
H-C-OH
H-C-OH
H-C-OH
TOMO DE HIDRGENO
H
GLUCOSA
Molcula
ALMIDN
Macromolcula
La actividad se puede iniciar rescatando los conocimientos que poseen respecto a este tema.
Muchas veces habrn escuchado palabras como: grasas, protenas, azcares, sacarosa y otras,
por esta razn pueden comenzar con una lluvia de ideas sobre estos conceptos.
Se pide que nombren molculas, tomos y macromolculas para sondear si poseen una idea del
nivel de complejidad y estructuracin de estas tres identidades. Estas ideas se dejan escritas
en la pizarra.
Luego se puede trabajar con un esquema simple, como la figura 1, donde se muestra cmo el
tomo de hidrgeno forma parte de la molcula de glucosa y que las molculas de glucosa al
juntarse forman la macromolcula de almidn tan abundante en alimentos como fideos, pan,
arroz, papas, otros.
Se seala la estrecha relacin que existe entre la glucosa y el almidn. A su vez, se menciona que
la molcula de glucosa est constituida por diferentes tomos: carbono, oxgeno e hidrgeno.
Finalmente, las ideas dadas por los estudiantes adultos y adultas y que quedaron registradas
en el pizarrn se ordenan segn los niveles de organizacin mencionados.
116
Sugerencias metodolgicas
Las personas del curso pueden haber escuchado, ledo o aprendido previamente que el tomo es la
unidad ms pequea de la materia. Es probable tambin, que hayan escuchado la palabra glucosa y
almidn; sin embargo, ellos desconocen la relacin entre ellas. Con este esquema se les seala que la
molcula de glucosa y otras que ellos conocen son asociaciones de tomos. Se puede mencionar que
estas asociaciones son interacciones qumicas en donde los tomos se unen con otros a travs de enlaces,
lo mismo sucede con las molculas, y con los distintos niveles de organizacin.
Actividad 2
Elementos qumicos de importancia biolgica en la composicin y funcin celular.
En relacin a estos elementos qumicos es necesario considerar que ellos se encuentran en
diferentes concentraciones en los seres vivos. tomos como C-H-O-N-P-S son muy abundantes
en la materia viva, constituyen ms del 95 % de la masa total de la clula y se les denomina
elementos constitutivos. En cambio hay otros que se encuentran en porcentajes menores (4 a
5%) y se les conoce como elementos traza.
Con el objeto de que aprecien la participacin de algunos elementos qumicos en el funcionamiento
celular, se analiza la informacin entregada en la siguiente tabla:
oxgeno (65%)
100
Elemento
90
Calcio
Fsforo
Potasio
Azufre
Sodio
Magnesio
Cloro
Hierro
Yodo
80
70
60
50
40
carbono (18%)
hidrgeno (10%)
nitrgeno (3%)
30
20
10
0
117
Primer Nivel de Educacin Media Mdulo IV: Estructura y composicin qumica de la clula
Actividad 3
Reconocen los distintos tipos de biomolculas que nos conforman estructuralmente y los
diferencian de otras estructuras vivas.
A partir de la siguiente tabla identifican y reconocen las principales biomolculas que nos
forman, y comparan con las biomolculas presentes en las bacterias.
Composicin aproximada de una bacteria tipo y una clula tipo de mamfero
Porcentaje del peso total
Componente
Bacteria
Clula
70
70
Agua
Iones inorgnicos (sodio, potasio, magnesio, calcio, cloro, etc.)
Protenas
15
18
ARN
1,1
ADN
0,25
Fosfolpidos
Otros lpidos
Polisacridos
118
Sugerencias metodolgicas
Esta actividad sirve fundamentalmente para reconocer e identificar las diferentes biomolculas presentes
en las clulas. Se puede sugerir que generen hiptesis a partir de un caso hipottico, sealando la pregunta
qu pasara si reemplazamos una clula animal por una bacteriana?, realizara las mismas funciones?
Para esta discusin se deben considerar la tabla que seala la composicin de cada tipo celular.
Actividad 4
Analizan la funcin que cumplen algunas protenas a partir de informacin presentada en tablas.
El objetivo de esta actividad, es lograr que los estudiantes adultos y adultas aprecien la gran
diversidad de protenas que existen y las diversas funciones que stas pueden cumplir. As
podran entender por ejemplo, que es posible encontrar protenas en la sangre cuando nos
hacemos un examen, en las carnes que consumimos, en la leche, en las legumbres, en general
en todos los alimentos de consumo.
Leen la informacin que aparece en la tabla y discuten en torno a una secuencia de preguntas
que se realizan entorno a la informacin entregada. Por ejemplo:
Las biomolculas cumplen una sola funcin dentro de las clulas u organismos?
Cul es la importancia biolgica que tienen las protenas dentro del funcionamiento celular?
Explicar por qu es importante el consumo de protenas en la dieta.
Estructural
Enzimtica
Defensiva
Como la inmunoglobulina.
De transporte
De reserva
Sugerencias metodolgicas
Los estudiantes adultos y adultas pueden construir una tabla que resuma las caractersticas de todas las
biomolculas, sealando en ella la composicin qumica, funcin(es), ejemplos en donde se ubican en la
vida cotidiana o en la clula, con el propsito de establecer sus caractersticas ms importantes. En ella
tambin pueden incorporar la importancia desde el punto de vista nutricional de algunas biomolculas.
Primer Nivel de Educacin Media Mdulo IV: Estructura y composicin qumica de la clula
119
El propsito de esta unidad es que los estudiantes adultos y adultas entiendan que la clula es la unidad
estructural y funcional de los seres vivos, que ella y su conformacin determina las diferentes funciones que cumplen los tejidos, rganos y sistemas, generando un organismo completo en el caso de los
multicelulares y que cumple todas las funciones que les permiten sobrevivir en un determinado medio
como los unicelulares. La diversidad de funciones en las clulas, la presencia de enzimas, la especificidad
del trabajo, la capacidad de intercambio con el medio, de tomar energa del entorno, de reproducirse,
de responder frente a estmulos y mecanismos diversos de adaptacin permiten, en definitiva, crear un
ambiente adecuado para que la vida prospere.
A semejanza de los unicelulares que mantienen un medio interno diferente a las condiciones externas
con las cuales interactan, los organismos pluricelulares se organizan en tejidos, rganos y sistemas; con
los que mantienen sus condiciones homeostticas y de interaccin con su entorno. As, desde el ms
complejo o simple ser unicelular al ms especializado organismo pluricelular, todos poseen las mismas
funciones biolgicas.
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Analiza y describe cmo los avances
en la ciencia y tecnologa permitieron
desarrollar la teora celular.
Cada estudiante:
Explica el aporte histrico de diferentes personas de ciencia en relacin
al descubrimiento de la clula y al desarrollo de la microscopa, apreciando que el avance del conocimiento cientfico es fruto del trabajo
colaborativo y facilita el avance tecnolgico.
120
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Ciencia y tecnologa: avance del conocimiento cientfico.
Con el objetivo de que se informen de la manera como se ha generado parte del conocimiento
que actualmente tenemos respecto a la clula y aprecien la relacin entre conocimiento
y tecnologa, se pide que busquen informacin y recortes para realizar la actividad que a
continuacin se seala:
Leen y comentan los aportes que Hooke, Leeuwenhoek, Schleiden, Schwann y Virchow,
hacen al planteamiento de la Teora Celular.
Analizan los aportes de estos cientficos, dentro del contexto histrico en el cual stos se
desarrollaron.
Se informan y comentan respecto al avance en el diseo del microscopio como respuesta
a una necesidad emanada desde la investigacin cientfica.
Con los recortes que traen elaboran una lnea de tiempo.
Se informan sobre los microscopios utilizados en la actualidad para el estudio de las clulas.
Valoran la importancia de la microscopia electrnica en el conocimiento actual de la clula.
Sugerencias metodolgicas
Es importante que las personas del curso vayan hilando los aportes que cada uno de los cientficos hizo,
para formular finalmente la Teora Celular. Los estudiantes adultos y adultas pueden analizar cada avance
dentro del contexto histrico correspondiente y elaborar una lnea de tiempo en donde se destaque la
evolucin del avance cientfico-tecnolgico, de tal modo que puedan apreciar la superposicin temporal
que existe entre tecnologa y construccin de conocimiento cientfico.
121
Primer Nivel de Educacin Media Mdulo IV: Estructura y composicin qumica de la clula
Actividad 2
Reconocen y describen las caractersticas de las clulas eucariontes animales y vegetales.
Identifican los principales organelos que los constituyen, sealando similitudes y
diferencias.
1. A partir de las siguientes imgenes y de material trado por ellos, los estudiantes adultos y
adultas reconocen las diferentes estructuras que forman parte de las clulas eucariontes,
comparan ambos tipos de clulas sealando similitudes y diferencias:
Qu estructuras se reconocen en las clulas? Cules son comunes en ambas? Cules
son diferentes?
Qu funcin cumplen cada uno de los organelos que forman parte de stas clulas?
Con la ayuda del profesor o profesora elaboran una tabla, en donde ubican a los principales
organelos, sealan estructura, funcin y en que tipo de clula se encuentra.
Estructuras comunes
Mitocondrias
Clula vegetal
Pared celular
Cloroplastos
Membrana
plasmtica
Retculo
endoplasmtico
Citoplasma
Centrolo
Aparato de
Golgi
Citoesqueleto
Ncleo
Vacuola
Lisosomas y
peroxisomas
10-30 m
10-100 m
2. Apoyados con una ilustracin las personas del curso pueden reconocer e identificar las
diferencias y similitudes entre una clula procarionte y una eucarionte de un organismo
pluricelular, sealando las ventajas y desventajas de cada una. Para esto es necesario que
comprendan las caractersticas generales de una clula eucarionte.
122
Actividad 3
Realizar un dibujo esquemtico de la clula y sus organelos, asignndoles nombre y funcin
a partir de informacin contenida en tablas.
El curso utilizar un poster y fotocopias de las siguientes tablas para realizar un dibujo esquemtico
de la clula y sus organelos, indicando sus nombres y funciones. Dibujar y recortar en el cuaderno
los distintos organelos, conservando sus tamaos relativos.
Estructura y funcin de los organelos membranosos
Organelos
Membrana plasmtica
Ncleo
Mitocondrias
Descripcin
Funcin
3-10 m
Poros nucleares
Representacin
esquemtica
Membrana interna
Canal
Bicapa
lipdica
Membrana externa
Protenas
Transportador
Nuclolo
Cromatina
Membrana interna
Membrana externa
Crestas
123
Primer Nivel de Educacin Media Mdulo IV: Estructura y composicin qumica de la clula
Retculo endoplasmtico
Aparato de Golgi
Lisosomas y Peroxisomas
Detoxificacin de medicamentos.
Vescula de secrecin
Sacos de
membrana
0,2-0,5 m
Ribosomas
Ncleo
Sacos
aplanados
Retculo
endoplasmtico rugoso
Vesculas de transporte
desde el retculo
endoplasmtico
124
Sugerencias metodolgicas
No realizar actividades de mayor complejidad tales como la construccin de maquetas o de modelos
tridimensionales de la clula, que requieren una exagerada dedicacin. La descripcin de cada organelo
es slo una gua que ayudar a mostrar cmo la observacin de esquemas u objetos microscpicos pueden
ser explicados en palabras. En ningn caso debe exigirse su memorizacin.
Actividad 4
Examinar las relaciones entre los distintos niveles de organizacin, desde clulas, tejidos y
sistemas de rganos.
Observar preparaciones de cortes histolgicos de estos tejidos y de otros rganos, ya sea en
diapositivas, o en atlas de histologa. Los estudiantes adultos y adultas deben dibujar algunas
de las clulas y apreciar sus distintas formas en tejidos de funciones diferentes. Analizar,
luego, esquemas como el que se presenta a continuacin para comprender en una sntesis las
relaciones entre los distintos niveles de organizacin de la materia.
125
Primer Nivel de Educacin Media Mdulo IV: Estructura y composicin qumica de la clula
Sugerencias metodolgicas
Es conveniente observar clulas de los rganos que sern estudiados en las prximas unidades, tales
como vasos sanguneos, tubo digestivo, trquea, hgado, etc. No deben aprender de memoria los distintos
tipos de clulas y tejidos, slo apreciar que las clulas presentan distintas formas y comprender que este
hecho se relaciona con la funcin que cumplen.
Niveles de organizacin de la materia desde tomos a sistemas orgnicos
Sistemas
Tejidos
Clula
Molculas
1.2
(0.12 nm)
2.0
(0.2 nm)
1.5
(0.15 nm)
1.4
(0.14 nm)
tomos
niveles de organizacin
rganos
126
Las clulas se encuentran siempre intercambiando materiales con el medio que las rodea a travs de su
membrana plasmtica. El mantenimiento del ambiente interno de las clulas y de sus organelos implica
que la membrana plasmtica y las membranas de los organelos regulen la entrada y la salida de ciertas
sustancias para as mantener la homeostasis tanto intra como extracelular requerida.
En esta unidad se estudiarn los diferentes mecanismos de comunicacin y de transporte que
poseen las clulas, y se analizarn ejemplos en directa relacin a situaciones de inters prctico. Por
ejemplo, entender por qu las hojas de lechuga cambian de forma cuando estn por algunos minutos
en contacto con sal? Por qu las puertas de madera se hinchan despus de una lluvia? Qu sustancias
secretan nuestras clulas y cules excretan?
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Analiza diferentes mecanismos que
la clula utiliza, como sistema abierto, para intercambiar molculas y
seales a travs de la membrana
plasmtica.
Cada estudiante:
Reconoce la capacidad semipermeable de la membrana plasmtica.
Relaciona las caractersticas estructurales de la membrana plasmtica
con la comunicacin celular.
Distingue entre transporte activo y pasivo de materiales a travs de las
membranas biolgicas. Seala ejemplos para ambos casos.
Describe procesos de difusin y osmosis a travs de ejemplos de la
vida cotidiana: difusin de oxgeno durante la respiracin, plasmlisis
de verduras en la ensalada, etc.
Explica de qu manera podra ingresar la molcula de glucosa, proveniente
del almidn, al interior de la clula.
Describe los procesos de fagocitosis y endocitosis y los relaciona con
la presencia de molculas de mayor tamao.
Primer Nivel de Educacin Media Mdulo IV: Estructura y composicin qumica de la clula
127
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Importancia estructural y funcional de la membrana plasmtica.
Observan esquemas o fotografas de la membrana y asocian la presencia de protenas con el
fenmeno de reconocimiento y comunicacin celular. Se analiza, por ejemplo, la importancia
funcional de algunas protenas que cumplen el papel de receptores, de transportadores y de
canales inicos.
Lquido extracelular
Citoplasma
128
Sugerencias metodolgicas
Es recomendable analizar con los estudiantes adultos y adultas que la membrana plasmtica es una
estructura que permite la comunicacin con el medio externo. Esta comunicacin se realiza por medio
de receptores, transportadores o canales inicos. En este punto se puede sealar que los receptores son
generalmente protenas que reconocen de manera especfica a su ligando. De tal manera que los frmacos
que son diseados para una determinada molcula (receptor u otra) slo actuarn donde sta se localice.
Como actividad complementaria se puede solicitar a los estudiantes que se informen acerca de las
funciones que cumple la membrana celular en bacterias, particularmente el rol que juega en la incorporacin o no de ciertos antibiticos.
Actividad 2
Describen la semipermeabilidad de la membrana plasmtica.
Los estudiantes adultos y adultas observan un esquema como el siguiente y a partir de l describen
la semipermeabilidad de la membrana y determinan su funcin en la clula.
Fuente: http://www.educa.aragob.es/iescarin/depart/biogeo/varios/BiologiaCurtis/Seccion%201/1%20-%20
Capitulo%206.htm
129
Primer Nivel de Educacin Media Mdulo IV: Estructura y composicin qumica de la clula
Actividad 3
Diferencias entre el transporte activo y pasivo.
Las personas del curso diferencian los procesos de transporte activo y pasivo a travs de la
membrana utilizando un esquema como el siguiente:
Gases
Oxgeno
Dixido de carbono
Glucosa
Difusin simple
Glucosa
Transportador
Gradiente de concentracin
Extracelular
Canal
Bomba
Transporte activo
Los estudiantes adultos y adultas deben reconocer que las diferencias entre ambas son la
utilizacin de energa y que las molculas viajan en contra de su gradiente de concentracin
en el transporte activo. El profesor o profesora les indica que la bomba de sodio potasio mueve
estos iones contra de su gradiente y por esta razn utiliza energa.
130
Sugerencias metodolgicas
Para entender el concepto de gradiente el docente puede preguntar por las diferentes estaturas de las
estudiantes adultos y adultas y anotarlas en el pizarrn, y luego ordenarlas desde el ms pequeo al
ms grande sealando que existe una gradiente de estatura, luego seala que las partculas tambin se
pueden encontrar en gradiente (cantidad de partculas distribuidas en un espacio), realizando el ejemplo de la bolsa de t, les seala que al agregar el agua caliente a la taza con una bolsa de t, primero se
queda oscuro el fondo y luego las partculas se van moviendo a travs del agua a favor de su gradiente,
es decir, desde donde estn ms concentradas (donde hay mayor cantidad) hacia donde estn menos
concentradas (donde hay menor cantidad) hasta que se igualara su concentracin y quedara la taza de
t con un color homogneo.
Actividad 4
Observar y describir los efectos de la osmosis en el volumen celular y proponer una
explicacin.
Presentar un dibujo del experimento de incubar glbulos rojos o clulas en soluciones hipotnicas,
hipertnicas e isotnicas, mostrando claramente los cambios de volumen que ocurren en ellos
en cada caso. Los estudiantes adultos y adultas describirn las observaciones en una tabla.
Mediante preguntas se les estimular a que deduzcan la direccin del flujo de agua en cada caso.
Concluir explicando que la osmosis es el paso de agua a travs de una membrana semipermeable
(permeable al agua pero no a un soluto determinado), sin gasto de energa.
Sugerencias metodolgicas
Previamente a realizar esta actividad el profesor o profesora debe hacer referencia a los conceptos de
isotnico, hipotnico e hipertnico. Se puede mencionar que el suero fisiolgico que se inyecta va
endovenosa en los casos de deshidratacin es una solucin isotnica.
131
Primer Nivel de Educacin Media Mdulo IV: Estructura y composicin qumica de la clula
Actividad 5
Realizar ilustraciones esquemticas que muestren expulsin de sustancias de la clula por
secrecin (exocitosis) e incorporacin por endocitosis.
A partir de esquemas como el siguiente, los estudiantes adultos y adultas dibujarn y describirn
en palabras los procesos de exocitosis y endocitosis. Explicar que estas formas de transporte
a travs de la membrana plasmtica requieren energa:
Vescula de
secrecin
Citoplasma
Ncleo
Endocitosis (ingestin)
Sugerencias metodolgicas
Hacer una referencia breve sobre las funciones de la secrecin en procesos digestivos y de la endocitosis
en la nutricin celular y en los mecanismos de defensa contra microorganismos.
132
Mdulo V
Introduccin
En este mdulo se aborda el estudio de los trminos nutricin y metabolismo. La nutricin dice relacin con los alimentos (nutrientes) que ingerimos, los que nos aportan protenas, carbohidratos, grasas,
vitaminas y minerales para as obtener los requerimientos celulares. Cualquier dficit o desequilibrio
en cualquiera de estos nutrientes produce un estado de mal nutricin.
El proceso mediante el cual el organismo utiliza los nutrientes, constituye lo que se conoce como
metabolismo, que significa cambio, transformacin y variacin. Esto involucra los procesos de digestin,
de absorcin y el transporte de los nutrientes hasta cada una de las clulas del organismo. A su vez, las
clulas utilizan los nutrientes como fuente de energa y como sustrato para formar compuestos qumicos
complejos. Por lo tanto, el metabolismo est constituido por dos procesos principales: el catabolismo
(ruptura de molculas complejas en otras ms simples y absorbibles) y el anabolismo, es decir, la construccin de molculas complejas a partir de elementos ms simples (sntesis de molculas).
El presente mdulo se ha organizado en las siguientes tres unidades:
Unidad 1: Metabolismo y nutricin.
Unidad 2: Digestin y absorcin de nutrientes.
Unidad 3: Circulacin y respiracin.
Unidad 4: Excrecin de desechos metablicos.
A travs del desarrollo del mdulo se intenta que los estudiantes adultos y adultas aprendan la importancia que conlleva una dieta equilibrada, que aprendan por qu es importante alimentar de una
determinada manera a un nio o nia, a un estudiante, a un anciano, o establecer qu relacin existe
entre las caloras que ingerimos diariamente y los procesos que permiten hacer uso de la energa que
estos alimentos nos aportan. Esperamos que aprendan, adems, qu sucede con el exceso de caloras
que ingerimos y qu riesgos conlleva esto para la salud.
Este mdulo puede ser trabajado con asignaciones de lectura complementarias como, por
ejemplo, que las personas del curso hagan bsqueda bibliogrfica, en peridicos o en internet
(www.inta.cl/consumidor), acerca de temas relacionados con nutricin. Hacer uso de la prensa facilita
la bsqueda de materiales para entregar a los estudiantes adultos y adultas.
133
En la unidad de Metabolismo y nutricin es importante enfatizar el concepto de enzima como
catalizador biolgico, ejemplificando cada vez que se pueda la manera en que operan las enzimas y su
importancia fisiolgica. Si bien es cierto, los ejemplos de enzimas que en este mdulo se exponen estn
relacionadas con el sistema digestivo, es necesario recalcar que toda clula posee enzimas y sin ellas la
vida no existira.
Los sistemas que aqu se estudian giran en torno al tema de la nutricin y sus efectos: la absorcin,
la asimilacin, el gasto energtico y la excrecin de desechos.
Metabolismo y nutricin
Metabolismo basal y tasa metablica basal.
Funcin y composicin qumica de los alimentos.
Concepto de dieta equilibrada.
Factores socio-culturales que inciden en la forma en que nos alimentamos.
Alteraciones relacionadas con dietas desequilibradas.
La digestin y absorcin de nutrientes
El proceso de digestin.
Absorcin y circulacin de nutrientes. Mecanismos de absorcin.
Digestin de carbohidratos, lpidos y protenas.
Circulacin y respiracin
Circulacin sangunea e intercambio de sustancias a nivel capilar.
Distribucin de nutrientes.
Respiracin y gasto energtico.
Intercambio gaseoso.
Nutrientes y produccin de energa.
Excrecin de desechos metablicos
Funcin excretora de los riones.
Excrecin y desechos metablicos.
134
Aprendizajes esperados
A partir del desarrollo de este mdulo se espera que los estudiantes adultos y adultas:
Reconozcan el concepto de metabolismo y lo relacionen con las actividades
celulares.
Relacionen las diversas reacciones qumicas que ocurren al interior de la clula con la
presencia de enzimas y su funcin en el metabolismo.
Comprendan el concepto de metabolismo basal.
Reconozcan que los alimentos son una mezcla de diferentes compuestos qumicos que
participan en el metabolismo basal, reparacin de tejidos, produccin de biomasa.
Comprendan el significado de una dieta equilibrada y su relacin con la nutricin.
Reconozcan las estructuras y procesos involucrados en el proceso digestivo.
Comprendan cmo se digieren los hidratos de carbono, lpidos y protenas, asociando
algunas enzimas que participan en estos procesos.
Reconozcan los principales eventos involucrados en el proceso de absorcin, identificando
los sistemas y estructuras asociadas.
Investiguen acerca de las causas y caractersticas de algunas enfermedades asociadas
al sistema digestivo.
Comprendan la funcin de los vasos sanguneos, la sangre y el corazn en el transporte
de nutrientes y oxgeno a todas las clulas del organismo.
Comprendan el proceso y el significado del intercambio de gases, las caractersticas
de las estructuras especializadas para esta funcin, y su relacin con la adaptacin del
organismo al esfuerzo.
Comprendan en forma global el mecanismo de respiracin celular.
Expliquen cmo los desechos producidos durante el trabajo celular, tales como el
amonio, el cido rico y la urea, potencialmente txicos, son eliminados por el sistema
excretor.
Comprendan que los riones estn formados por mltiples unidades que filtran la sangre,
reabsorben las sustancias tiles al organismo y excretan los desechos metablicos.
Sugerencias de evaluacin
135
136
En la actualidad, existe una urgente preocupacin por la gran cantidad de nios y nias que cada da se
transforman en obesos, o que caen en estados de bulimia o anorexia, o que sern en el futuro cercano
adultos con altas posibilidades de desarrollar enfermedades asociadas a la mala nutricin.
El modo en que nos alimentamos tiene mucha relacin con nuestra cultura. As por ejemplo,
mientras en otros lugares del mundo comen insectos, cucarachas, gran cantidad de arroz o muchas
cecinas, algunos consideran sagrados a animales que forman parte de nuestra dieta cotidiana.
Las costumbres en el tipo de alimentos que ingerimos, slo pueden ser transformadas mediante el
conocimiento y la toma de conciencia de los riesgos o beneficios que una u otra manera de alimentacin representa. Es por ello que en esta unidad intentaremos responder preguntas como Qu tipo de
molculas orgnicas e inorgnicas nos aportan los alimentos? Qu se entiende por dieta balanceada?
Todas las personas necesitan comer lo mismo y las mismas cantidades?, etc.
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Reconoce el concepto de metabolismo y lo relacionan con las actividades celulares.
Cada estudiante:
Relaciona las actividades celulares y las reacciones bioqumicas que
en ella ocurren con los procesos metablicos de anabolismo y catabolismo.
Compara anabolismo y catabolismo a travs de ejemplos sencillos.
Determina que el organismo requiere energa para mantener sus funciones vitales (metabolismo basal) y mayor energa para aumentar sus
niveles de actividad.
Determina los requerimientos energticos necesarios para sostener
los distintos niveles de actividad del organismo y los requerimientos
de materia para los procesos de reparacin y renovacin de tejidos y
para el crecimiento.
Determina que los requerimientos energticos varan segn edad, sexo,
estados fisiolgicos y niveles de actividad fsica.
Identifica de un listado de alimentos a aquellos que poseen mayor cantidad de energa (kcal/mg).
Relaciona el nutriente con una determinada funcin a nivel celular.
Relaciona el metabolismo basal con la cantidad de kilocaloras consumidas en un intervalo de tiempo.
Explica qu funcin cumplen las vitaminas y algunos minerales en
nuestro organismo.
137
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Relacionando el metabolismo y la actividad celular.
Considerando estas imgenes que aparecen a continuacin, seale:
a. Qu procesos estn involucrados en la actividad celular?
b. Para qu es necesaria la generacin de ATP en las clulas eucariontes?
c. Con qu reacciones relaciona el anabolismo y el catabolismo?
d. Elabore una definicin de metabolismo sealando el rol de las enzimas en estos procesos.
Energa solar
Ciclo de la Energa
Sol
Cloroplastos
sitios de fotosntesis
C6 H12 O6
+
6O2
Fotosntesis
ADP
CO2 + H2O
Glucosa + O2
Mitocondrias
sitios de respiracin
celular
Respiracin
6CO2
+
ATP
6H2O
ATP
(para trabajo celular)
Energa calrica
Fuente: http://www.puc.cl/sw_educ/biologia/bio100/
138
Actividad 2
Conocer y describir la accin de una enzima en un esquema simplificado.
Utilizar ilustraciones como la siguiente para explicar a los estudiantes adultos y adultas que las
enzimas son protenas que actan como catalizadores de las reacciones (aceleran las reacciones
qumicas) del metabolismo, disminuyendo la energa requerida para romper o formar molculas,
de manera que esto pueda ocurrir a la temperatura del organismo. Sin enzimas estas reacciones
requeriran sobre 1.000 C. Explicar, adems, la alta eficiencia con que las enzimas extraen la
energa de los alimentos, ya que casi el 40% de ella se aprovecha en las actividades celulares,
tales como la contraccin muscular. Esto se debe a que las enzimas actan en pequeos pasos
secuenciales, liberando gradualmente la energa. En comparacin, un motor de combustin
transforma en trabajo mecnico slo el 25% de la energa de la bencina mientras que el resto
se disipa como calor.
Substrato (sacarosa)
Agua
Centro activo
Glucosa
Enzima
(sacarasa)
(a)
(b)
(c)
Fructosa
Enzima
preparada
para otra
molcula
de sustrato
Actividad 3
Conocer el concepto de metabolismo basal y las condiciones en que ste se determina.
Explicar a los estudiantes adultos y adultas que:
1. Se requiere un nivel de energa basal para mantener en funcionamiento los procesos
vitales, tales como las actividades celulares, la fabricacin de tejidos en continuo recambio
y reparacin, etc.
2. Que este gasto energtico inevitable (metabolismo basal) se mide en las siguientes condiciones:
a) ayuno (12 horas), para evitar as los gastos energticos del proceso de digestin;
b) reposo acostado, para eliminar los gastos por actividad muscular; y c) en ambiente
trmico neutro (20 C).
139
Actividad 4
Realizar clculos de los requerimientos energticos mnimos (basales) en relacin al peso,
edad y sexo, ajustados segn actividad fsica, embarazo y lactancia.
A partir de las siguientes tablas, los estudiantes adultos y adultas calcularn las caloras diarias
requeridas por ellos mismos y luego por personas de distintas caractersticas de peso, edad
y sexo, aplicando el factor de ajuste segn actividad fsica y segn el estado de embarazo o
lactancia. Primero, mostrar el procedimiento siguiendo el ejemplo de clculo que se adjunta
en la tabla siguiente, donde aparecen las frmulas para calcular la tasa metablica basal en
caloras diarias por edad y sexo, segn recomendacin de la FAO-OMS-ONU (1983). Reconocer
las variables en juego (peso, sexo, edad, tasa metablica) y realizar los clculos matemticos
para estimar sus requerimientos energticos:
Mujeres
Hombres
0-3
61 Kg 51
60,9 Kg 54
10-18
12,2 Kg + 746
17,5 Kg + 651
19-30
14,7 Kg + 496
15,3 Kg + 679
31-61
11,6 Kg + 879
Mujeres
Hombres
Sedentaria
1,2
1,2
Ligera
1,55
1,56
Moderada
1,64
1,78
Intensa
1,82
2,1
da
da
Requerimiento energtico
suplementario ( kilocaloras )
da
Embarazo
285
Lactancia
500
140
Sugerencias metodolgicas
Cada estudiante debe considerar en sus clculos matemticos el factor de ajuste de acuerdo a sus actividades, segn se muestra en las tablas.
Por ejemplo, si una mujer tiene entre 31-61 aos y su actividad es intensa, sus necesidades de
caloras sern: (8,7 62 Kg ) + 829 = 1.368,4 cal x 1,82 = 2.490 cal .
da
da
da
Actividad 5
Evaluar su estado nutricional.
Los estudiantes adultos y adultas evaluarn su propio estado nutricional calculando el ndice
de masa corporal (IMC) que tiene la ventaja de no requerir de una tabla de peso aceptable. La
frmula se indica a continuacin junto con las tablas para la interpretacin:
Clculo del ndice de Masa Corporal (IMC) = Peso2 .
Talla
Criterios de clasificacin de estado nutricional segn IMC en adultos y riesgos
Estado nutricional
Enflaquecido
Kg
m2
IMC
< 20
Moderado
Normal
20-24,9
Muy bajo
Obeso I
25-29,9
Bajo
Obeso II
30-34,9
Moderado
Obeso III
35-40
Alto
Obeso IV
> 40
Muy alto
Fuente: Garrow, J.S. Treat Obesity Seriously: A Clinical Manual. London. Churchill. Livingstone, 1981.
Actividad 6
Calcular el valor energtico de algunos alimentos conocidos y corrientes.
1. Calcular el valor energtico del siguiente almuerzo: 50 g de lechuga, 150 g de carne, 250 g de
pur de papas, 150 g de pan y 200 g de pltano, utilizando las tablas incluidas en el Anexo 1.
2. Ordenar los siguientes alimentos segn su contenido energtico, de menor a mayor: 1 l de
leche, 1 l de aceite, 1 l de agua mineral, 1 l de crema, y 1 l de jugo de frutas.
3. Distintos grupos de estudiantes adultos y adultas calcularn las caloras de los siguientes
alimentos; 1) 200 g de queso, cuya composicin es: 28% de protenas, 36% de lpidos y 0,3%
de glcidos; 2) 300 g de carne que tienen 23,5% de protenas y 20,4% de lpidos; 3) 100 g de
141
arroz que contienen 12,3% de protenas, 8,2% de lpidos, 68,4% de glcidos; 4) 200 g de pan
blanco que tiene 9,3% de protenas, 1,2% de lpidos y 52,7% de glcidos.
Actividad 7
Observar en una tabla el aumento del requerimiento proteico durante el embarazo y la lactancia
y deducir su causa.
Los estudiantes adultos y adultas debern apreciar en una tabla como la siguiente, el aumento
del requerimiento proteico que ocurre durante el embarazo y la lactancia, y deducir que se debe
al crecimiento y desarrollo del organismo, lo cual implica la utilizacin de las protenas en la
construccin de estructura (funcin estructural).
Requerimientos
energticos diarios en
Kcal
Requerimiento proteico
diario en gramos
Requerimiento diario de
calcio en mg
Mujer adulta
2.000
60
800
Mujer embarazada
2.270
75
1.000
Mujer amamantando
2.500
80
1.200
Actividad 8
Buscar informacin, y resumirla en una tabla, sobre el contenido orgnico e inorgnico en las
etiquetas de distintos alimentos de consumo habitual.
Los estudiantes adultos y adultas examinarn la composicin de 3 a 4 alimentos (incluyendo leche,
harina y cereales) leyendo en sus etiquetas y presentarn estos datos en un tabla resumen.
Sugerencias metodolgicas
El profesor o profesora debe pedir con anterioridad que los estudiantes adultos y adultas lleven a la clase
las etiquetas con la informacin nutricional de 3 a 4 alimentos (incluyendo leche, harina y cereales).
Los ingredientes de una etiqueta comienzan con el usado en mayor cantidad y termina con el usado en
menor cantidad. Las personas del curso podrn encontrar diversa y variada informacin en etiquetas
de alimentos. En trminos generales se puede usar de referencia la produccin de calor (kcal) de los
tres tipos de metabolitos, que provienen de la alimentacin:
1g carbohidratos = 4.2 kcal
1g lpidos = 9.4 kcal
1g protenas = 4.3 kcal
142
Las personas del curso debern concluir que la mayor parte de los alimentos que se consumen habitualmente estn compuestos de una mezcla de sustancias nutritivas, orgnicas (hidratos de carbono,
lpidos, protenas y vitaminas) e inorgnicas (sales minerales y agua).
Actividad 9
Relacionar las cualidades nutricionales de cada grupo de alimento con las recomendaciones
de una dieta que promueve la salud.
Los estudiantes adultos y adultas analizarn las recomendaciones de consumo de alimentos,
en cantidad y variedad, que aparecen representadas en la pirmide nutricional de la siguiente
ilustracin. Utilizando las tablas del Anexo 1, ya estudiadas anteriormente, discutirn las
propiedades de los alimentos recomendados:
Pirmide de la nutricin
Grasas, aceites y azcares
consumo escaso
Leche, queso yogur
2-3 porciones
Verduras
3-5 porciones
Actividad 10
Informarse sobre el contenido vitamnico de los alimentos, la funcin de las distintas vitaminas
y las enfermedades por carencia de estos factores nutricionales.
Estudiar y comprender la tabla siguiente donde aparecen las distintas vitaminas, su funcin
principal, el efecto de su carencia y las fuentes principales. No se debe aprender de memoria
el contenido de esta tabla, que es para ser utilizada posteriormente en el diseo de dietas
equilibradas. Se deber explicar algunas enfermedades producidas por avitaminosis.
143
Sugerencias metodolgicas
Fotocopiar la siguiente tabla y entregarla a los estudiantes adultos y adultas.
Es importante que las personas del curso reconozcan los alimentos en los cuales se encuentran las
diferentes vitaminas:
Vitaminas
Vitamina
Consecuencia
de su carencia
Papel en el organismo
A
(retinol)
Problemas de visin.
mg/24 hrs.
Fuentes
0,75
Aumenta la absorcin
digestiva del calcio y del
fsforo y su fijacin en
huesos y dientes.
0,01
10-25
Verduras, cscara de
naranja, hgado, huevos.
Crecimiento.
D
(calciferol)
Raquitismo en el nio.
E
(tocoferol)
Elevacin del
metabolismo basal.
Descalcificacin
en el adulto.
Problemas nerviosos y
musculares.
K
Hemorragias.
Coagulacin de la sangre.
C
(cido ascrbico)
Escorbuto: fatiga,
hemorragias.
Estimulacin de las
defensas del organismo
Utilizacin de los glcidos.
30-60
Baja resistencia
a las infecciones.
B1 (tiamina)
Beri-Beri. Neuritis,
fallo cardaco.
Utilizacin de glcidos y
protenas.
B2
(riboflavina)
Lesiones de la piel.
Intercambio gaseoso en la
clula.
B 12
(cianocobalamina)
Problemas en el
crecimiento del nio.
Formacin de glbulos
rojos.
Anemia.
Crecimiento.
Pelagra, lesiones
en la piel y problemas
digestivos.
Utilizacin de glcidos,
lpidos y protenas.
PP
(nicotinamida)
Problemas visuales.
Intercambio celular.
1,3
1,5-2
0,001-0,002
15-20
Legumbres, cereales
carne, leche, huevos.
Levadura, cereales,
carnes rojas.
Vsceras, carnes rojas.
Cereales, legumbres
carnes rojas, vsceras de
vacunos, cerdos, ovinos,
pescado.
144
La ingestin de comida da inicio a varios procesos bioqumicos, entre ellos algunos que sirven para
conservar la temperatura corporal, elaborar nuevos tejidos destinados a crecimiento y reparacin, y
para ejecutar trabajos.
Aunque estos procesos son estudiados como eventos separados, es importante tener en cuenta que,
mientras algunas molculas de almidn son degradadas por enzimas intestinales, los productos (glucosa)
de otras molculas de almidn ingeridas en la misma comida se absorben en las clulas epiteliales de
la mucosa intestinal; otras llegan hasta el hgado y sirven para sintetizar glucgeno; otras son tomadas
por la sangre y transportadas a tejidos que las oxidan para realizar trabajo celular; otras se transforman
en grasa en el tejido adiposo, etc. En otras palabras, los procesos de absorcin, digestin, metabolismo
y excrecin se realizan simultneamente en diferentes lugares del organismo.
En esta unidad se intenta abordar estos temas de manera muy integrada sin entrar en detalles
especficos. Interesa aqu responder preguntas tales como: en qu se transforman las grasas, los hidratos de carbono y las protenas que consumimos en los alimentos? Cmo y por qu se degradan estas
molculas complejas? Qu hace cada clula con los nutrientes que le van llegando?
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante
Reconoce las estructuras y procesos
involucrados en el proceso digestivo.
Cada estudiante
Identifica correctamente los rganos asociados con el proceso digestivo,
explicando la funcin de cada uno de ellos.
Explica la importancia de la masticacin, la deglucin, el peristaltismo
y la absorcin.
Explica la funcin de las enzimas y reconoce la importancia biolgica
de este tipo de protenas.
145
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Realizar esquemas simplificados que ilustren y describan por sus nombres el tubo digestivo,
las glndulas anexas y las estructuras presentes en la pared del tubo digestivo que sirven a
la motilidad y la secrecin, sobre la base de conocimientos previos.
Observar lminas, fotografas o transparencias que ilustren las estructuras del sistema digestivo.
Los estudiantes adultos y adultas realizarn esquemas simplificados, anotando los nombres
correspondientes con la ayuda del docente. Se presentar un esquema simple de una seccin
transversal de tubo digestivo que muestra las diferentes capas de la pared y su funcin (serosa,
proteccin; muscular, motilidad; submucosa y mucosa, circulacin y secrecin) mencionando
brevemente sus funciones digestivas. Las personas del curso realizan un dibujo esquemtico
que incluir el nombre y la funcin de estas estructuras.
Sugerencias metodolgicas
Se deber centrar la atencin en el nivel de rgano, en la secuencia de las estructuras y en sus relaciones anatmicas ms generales. No corresponde en este momento tratar el nivel tisular y los aspectos
funcionales, que se vern ms adelante. Recurrir a un esquema simple que muestre una glndula de la
mucosa secretando hacia el lumen, sin detallar el nombre de cada clula.
146
Actividad 2
Examinar en una tabla resumen las enzimas contenidas en los jugos digestivos, sus condiciones
de accin, el nutriente que degradan, las glndulas productoras y el sitio del sistema digestivo
donde actan.
Las personas del curso aprenden en la siguiente tabla cmo el proceso digestivo que ocurre en la
boca, anteriormente observado y analizado, se repite en forma anloga a lo largo de todo el tubo
digestivo. Apreciarn que el nombre de la enzima se relaciona con el nutriente sobre el cual acta y
adicionarn una columna que indique la regin del sistema digestivo donde acta cada enzima:
Secretado por...
Enzima
pH
T C
Nutriente sustrato
Saliva
(1-2 l/da)
Glndulas
salivares
amilasa
7,0
25-37
almidn
Jugo gstrico
(1,5-3,5 l/da)
proteasa (pepsina)
1,0
25-37
protenas
Jugo pancretico
(1,5-3,5 l/da)
Pncreas
amilasa
25-37
almidn
Jugo intestinal
(1-2 l/da)
proteasa (tripsina)
protenas
lipasa
lpidos
proteasa
otras enzimas (maltasa)
25-37
protenas
pptidos
azcares
simples
Sugerencias metodolgicas
Los estudiantes adultos y adultas deben manejar a nivel elemental el concepto de pH, haciendo referencia
al grado de acidez en sustancias conocidas por ellos. No es necesario memorizar la tabla. Asimismo,
debern comprender que la simplificacin de los alimentos a unidades absorbibles se realiza a travs
de distintas enzimas que actan especficamente sobre cada tipo de nutriente orgnico, requiriendo
condiciones particulares de temperatura y acidez (pH) que se encuentran en el tubo digestivo.
147
Actividad 3
Observar, identificar y describir las caractersticas especiales de una clula secretora.
Mostrar microfotografas o diagramas de una clula pancretica como la siguiente, indicando
su localizacin en una glndula y su relacin con el tubo digestivo. Los estudiantes adultos y
adultas describirn los hechos particulares, rotulando el esquema de la clula, y deducirn,
guiados por preguntas y respuestas, que los grnulos de secrecin contienen enzimas que sern
vertidas al exterior por el proceso ya estudiado de exocitosis. Deducirn, adems, que todas
las enzimas del sistema digestivo son secretadas por clulas de este tipo:
Acino
Conducto del pncreas
al intestino
Sugerencias metodolgicas
Los estudiantes adultos y adultas deben comprender que la funcin de las glndulas exocrinas durante
la digestin se debe a que contienen clulas especializadas en la secrecin de enzimas. Tambin deben
reconocer que las clulas que secretan enzimas digestivas poseen estructuras internas especiales, llamadas
grnulos de secrecin, en los que acumulan enzimas antes de secretarlas al exterior.
148
Actividad 4
Deducir la funcin de la bilis analizando un experimento que muestre su efecto en la solubilizacin
del aceite en agua.
Ilustrar en un esquema como el siguiente, el experimento de adicionar bilis a un tubo de ensayo
que contiene agua y aceite. Los estudiantes adultos y adultas lo analizarn y deducirn el papel
de la bilis en la digestin de los lpidos, comprendiendo que no tiene enzimas:
Agua
+
Aceite
+
Agitacin
Tubo en
reposo
Agua
+
Aceite
Aceite
Tubo en
reposo
Agua
(B)
(A)
Jugo
pancretico
Agua
+
Aceite
+
Bilis
3 horas a
37 C
(C)
Sugerencias metodolgicas
Inducir una discusin que lleve a concluir que la bilis acta como detergente, emulsionando los lpidos
insolubles en agua, permitiendo as la accin de la enzima lipasa del jugo pancretico.
149
Actividad 5
Analizar en tablas las transformaciones de los alimentos en los diferentes rganos del tubo
digestivo.
A partir de tablas como las que se presentan a continuacin, extraer la informacin y describir las
transformaciones de una comida de composicin conocida, analizando las cantidades relativas
de los alimentos compuestos y de sus nutrientes respectivos, tal como se encontraran en la
boca, el estmago y el intestino delgado. Es aconsejable disponer de estas tablas en paralelo
con un esquema del tubo digestivo:
Cantidad
Molcula
Presencia
Tamao
14
Almidn
+++
40 nm
Glucosa
Trazas
1,2 nm
Protenas
+++
76 nm
+++
4 nm
Casena
4
(protena de la leche)
Aceite vegetal
1,2
Aminocidos
Sales minerales
0,7
Lpidos
Vitaminas
0,1
Acidos grasos
Agua
60
Fibras
++
12 a 30 nm
Aspecto:
slido
Molcula
Presencia
Tamao
Presencia
Tamao
Almidn
++
40 nm
Almidn
Trazas
40 nm
Glucosa
1,2 nm
Glucosa
+++
0,7 a 1,2 nm
Protenas
++
7 nm
Protenas
7 nm
Pptidos
1 nm
Pptidos
1 nm
+++
0,8 nm
Trazas
4 nm
Aminocidos
+++
4 nm
Fibras
++
12 a 30 nm
Aspecto:
lquido homogneo
Lpidos
Acidos grasos
Molculas
Aminocidos
Lpidos
Acidos grasos
y glicerol
+++
0,6 nm
Fibras
++
12 a 30 nm
Aspecto:
lquido
150
Presencia
Tamao
Almidn
Glucosa
Fibras
++
12 a 30 nm
proteicos
Trazas
7 nm
Lpidos complejos
Trazas
5 nm
Remanentes
Aspecto:
slido
Sugerencias metodolgicas
Los estudiantes adultos y adultas debern llegar a concluir que la digestin es un proceso progresivo
de transformacin de los alimentos, que ocurre paulatina y secuencialmente en distintos rganos del
tubo digestivo, en el cual varan la composicin de enzimas degradativas y las condiciones del pH, entre
otras variables.
Actividad 6
Hacer un esquema que represente la superficie interna de la pared del intestino delgado, con
sus numerosos pliegues y microvellosidades, que aumentan enormemente la superficie de
absorcin, y tambin su proximidad con los vasos sanguneos.
Observar la mucosa intestinal en fotografas de libro, o diapositivas, y describir sus caractersticas
principales representndolas en un esquema rotulado.
Actividad 7
Analizar el destino de distintos nutrientes orgnicos en el intestino y en la circulacin
sangunea.
Leer en los grficos siguientes los cambios en las cantidades de glucosa, lpidos y aminocidos en
el esfago, estmago e intestino delgado, y la cantidad de glucosa y aminocidos contenidos en la
sangre de la vena porta luego de la ingesta de una comida. Sobre la base de estas observaciones
y del conocimiento adquirido en la actividad anterior, los estudiantes adultos y adultas debern
apreciar, guiados por preguntas dirigidas, que los nutrientes son absorbidos a nivel del intestino
delgado y que algunos, como la glucosa y los aminocidos, entran directamente a la circulacin
sangunea, deduciendo que pasan por el hgado antes de incorporarse a la circulacin general
151
para su uso por otros rganos. Explicar que el alcohol utiliza esta va. Adems, deducirn que
los lpidos deben entrar a los vasos linfticos, ya que no aparecen en la vena porta. Explicar su
va de entrada a la circulacin general.
Largo
25 cm
30 cm
Intestino
grueso
500-600 cm 100 cm
100
80
60
40
Aminocidos
Glucosa
20
Lpidos
Distancia en
cm desde
la boca
0
50
100
150
200
250
300
350
400
Ingestin de almidn
0,5
0,4
Ingestin de protenas
0,0
1
Aminocidos
Glucosa
10
11
Tiempo
en horas
152
Sugerencias metodolgicas
Los estudiantes adultos y adultas debern distinguir y apreciar las diferentes vas circulatorias que toman
los nutrientes absorbidos: azcares y cidos grasos al sistema vascular sanguneo, y lpidos simples al
sistema linftico. Tambin es necesario llamar la atencin sobre la importante funcin de almacenamiento
de nutrientes y la detoxificacin de drogas que realiza el hgado sobre el material absorbido.
Actividad 8
Mal funcionamiento del sistema digestivo. Higiene y hbitos de alimentacin.
Para mostrar la relacin entre hbitos alimenticios, higiene y problemas digestivos, se puede
realizar la siguiente actividad:
Realizan una investigacin en donde se informan en qu consisten enfermedades tales como
hepatitis, amebiasis, clera, y fiebre tifoidea. Analizan cual es la va de transmisin, cuales
son sus riesgos, cuales son sus sntomas, su tratamiento.
Construyen una tabla que resuma la informacin obtenida.
Proponen medidas que puedan ponerse en prctica para impedir la transmisin de agentes
patgenos.
Analizan factores que afectan el buen funcionamiento del tubo digestivo; por ejemplo, el
estrs y la aparicin de coln irritable; o la falta de lquidos en la dieta y la aparicin de
cuadros de estreimiento.
Identifican hbitos domsticos que pudiesen influir en el buen funcionamiento del sistema
digestivo como, por ejemplo, reutilizar aceites para frer, cenar muy tarde y luego acostarse
a dormir.
153
La sangre es el medio que transporta nutrientes y gases, y recoge desechos metablicos de cada una de
las clulas del cuerpo. Salvo el oxgeno que se transporta combinado a la hemoglobina, las molculas
necesarias para la clula as como sus desechos, estn disueltos en el plasma y son conducidos por el
intrincado trfico de la circulacin sangunea.
Cmo puede este trfico ser impulsado contra la fuerza de gravedad? Por qu no todos los vasos
sanguneos poseen el mismo calibre? Cmo la sangre puede transportar oxgeno y nutrientes al mismo tiempo? Qu relacin existe entre el ejercicio fsico y el funcionamiento cardaco? Estas y otras
preguntas se respondern a lo largo del desarrollo de esta unidad.
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Comprende la funcin de los vasos
sanguneos, la sangre y el corazn en
el transporte de nutrientes y oxgeno
a todas las clulas del organismo.
Cada estudiante:
Identifica la composicin celular de la sangre, describiendo la funcin
de los glbulos rojos, glbulos blancos y plaquetas.
Explica las diferencias funcionales entre arterias, venas y vasos sanguneos,
asociando el sentido del flujo sanguneo con la funcin del corazn.
Relaciona la presencia de vlvulas con la capacidad de dar sentido al
flujo sanguneo.
Explica el intercambio de sustancias a nivel capilar.
Reconoce la organizacin general del corazn, con sus cmaras y vlvulas,
y su constitucin muscular en relacin a su funcin de bomba pulstil.
Explica que el corazn funciona en un ciclo de contraccin y relajacin
muscular, automatizado por un marcapaso que genera corrientes elctricas,
cuyo ritmo es regulado de acuerdo a las necesidades del organismo.
Analiza los datos de un examen de sangre, rescatando la informacin
que ste entrega.
154
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Analizan la informacin que entrega un examen de sangre.
Con la ayuda del profesor o profesora extraen informacin de un examen de sangre:
Determinan los tipos de clulas sanguneas a travs de un examen de sangre.
Comparan los niveles de clulas sanguneas obtenidas en el examen con los parmetros
de normalidad.
Comparan la informacin de este tipo de examen con un perfil bioqumico.
Examen: HEMOGRAMA
Muestra: Sangre
Valor de Referencia.
Sexo:F
Unidades
Eritrocitos
4.4
4.2 5.4
X 10 6 uL
Hematocrito
39.5
37 - 47
Hemoglobina
13.7
13 - 16
gr / dl
V.C.M.
89.4
82 - 95
u3
H.C.M.
31.0
27 - 31
picogr
C.H.C.M.
34.7
32 - 36
g / dl
Leucocitos
6.290
4.000_10.000 / uL
Linfocitos
35
Monocitos
11.0
Eosinofilos
1.0
Plaquetas
190.000
Esta simple actividad permite obtener informacin muy variada y que hace sentido a los estudiantes
adultos y adultas. Se pueden hacer diversas preguntas, tales como:
Por qu razn cuando se saca sangre a una persona, sta debe empuar la mano?
Cmo se evita que la sangre no se coagule en el frasco en el que la colocan?
155
Sugerencias metodolgicas
Los estudiantes adultos y adultas pueden llevar sus propios exmenes o de familiares y estudiar con la
ayuda del profesor o profesora, la informacin que ste arroja. Esta informacin se compara con los
valores normales que generalmente vienen especificados en el mismo examen.
A partir de la clasificacin de las clulas sanguneas se estimula la bsqueda de informacin de
cada tipo de clulas y la funcin e importancia de cada una de ellas.
Actividad 2
Examinar los componentes del plasma y su funcin en la circulacin.
El docente presentar la tabla siguiente que muestra los principales componentes del plasma
y explicar por qu puede transportar gran cantidad de CO2, mencionando la solubilidad de
este gas en agua.
Cantidad/Litro de plasma
Agua
920 g
Protenas
70 g
Glucosa
1g
Lpidos
5g
Sales minerales
8-9 g
Actividad 3
Observar la estructura de la pared de arterias y venas y describir sus diferencias.
Los estudiantes adultos y adultas observan imgenes de cortes transversales de arterias y
venas, determinan sus dimetros y el espesor de sus paredes, y representan las principales
caractersticas de estos vasos en un esquema simplificado.
156
Actividad 4
25-34
35-44
45-54
55-64
65-
Edad
(aos)
Hombres
Fuente: Dra. Berrios y cols. Departamento de Salud Pblica. Pontificia Univesidad Catlica de Chile.
157
Actividad 5
Observar una radiografa de trax en inspiracin y espiracin forzada y describir las estructuras
que intervienen en la ventilacin, en base a los conocimientos previos.
Observar una radiografa de la caja torcica y de los pulmones en las fases de inspiracin y
espiracin. Realizar un esquema simplificado que muestre sus cambios de volumen, rotulando
los msculos intercostales, diafragma y costillas. Describir el movimiento de estas estructuras
durante las distintas fases de la respiracin:
Inspiracin
Espiracin
158
Actividad 6
Observar la ultra-estructura de un pulmn y realizar un esquema simplificado de un alvolo y
su circulacin sangunea.
Explicar las caractersticas de la estructura de intercambio, destacando la cercana del aire
alveolar y la sangre de los capilares y la delgada pared que delimita los alvolos:
CO2
Sangre entrando
al pulmn
(rica en O2)
O2
Capilar
Alvolo
Sugerencias metodolgicas
Es importante resaltar a los estudiantes adultos y adultas que el alveolo es la unidad estructural y funcional de los pulmones y que es el lugar donde ocurre el intercambio gaseoso.
159
Actividad 7
Comparar la composicin de gases de la sangre a la entrada y a la salida de los pulmones y
proponer una explicacin para los cambios observados.
Utilizando una tabla como la siguiente, comparar la cantidad de oxgeno y dixido de carbono en
la sangre entrando a los pulmones con la de la sangre saliendo por los pulmones. Las personas
del curso debern deducir que se produjo intercambio de gases. El profesor o profesora explicar
que el intercambio de gases entre el aire y la sangre se realiza por simple difusin.
Oxgeno
(ml/100 ml de sangre)
Dixido de carbono
(ml/100 ml de sangre)
Entrada (arterial)
15
50
Salida (venosa)
20
40
Sugerencias metodolgicas
Hacer notar que los cambios aparentemente pequeos son suficientes para las necesidades del organismo
y que el dixido de carbono tiene una alta solubilidad en el agua del plasma, explicando en parte su
mayor contenido en relacin al oxgeno en la sangre.
160
Actividad 8
Estudiar en una tabla el dbito sanguneo en diferentes rganos durante el reposo y en el
transcurso de una actividad fsica.
Presentar a los estudiantes adultos y adultas la siguiente tabla con las variaciones del dbito
volumen de sangre
sanguneo (
) en diversos rganos de un individuo en reposo y durante un
unidad de tiempo
ejercicio fsico, y proponer una explicacin para la funcin de estos cambios.
Dbito sanguneo
ml
( )
min
Reposo
Ejercicio moderado
Ejercicio intenso
Cerebro
750
750
750
Piel
500
1.800
2.000
750
750
750
Aparato respiratorio
1.300
500
300
Riones
1.000
500
400
Msculos
1.100
12.500
14.000
Actividad 9
Conocer los componentes del tabaco y sus consecuencias sobre la funcin pulmonar.
Mostrar un cuadro esquemtico indicando el alquitrn (cancergeno) y la nicotina (vasoconstrictor
y sustancia adictiva) como los principales componentes del tabaco y su accin sobre el organismo.
Explicar las consecuencias sobre la funcin pulmonar en el intercambio de gases (enfisema) y
sobre la incidencia de cncer pulmonar. Mencionar que el tabaco contiene ms de 2.000 tipos
de sustancias txicas, algunas orgnicas muy voltiles que son aspiradas.
Efectos en el organismo
Sustancias irritantes
Destruccin de los cilios batientes que tapizan las vas respiratorias, provocando bronquitis crnica e infecciones frecuentes.
Alquitranes
Nicotina
161
Sugerencias metodolgicas
Los estudiantes adultos y adultas podrn realizar como actividad complementaria una breve investigacin sobre las caractersticas y frecuencia de las enfermedades ms conocidas pblicamente del sistema
respiratorio (neumona, bronquitis, tuberculosis, asma).
Actividad 10
Observar ilustraciones del proceso de degradacin aerbica de la glucosa y su relacin con
el consumo de oxgeno y la produccin de ATP.
El profesor o profesora presentar un esquema como el siguiente y guiar al curso para que
describan las etapas bsicas citoslicas y mitocondriales en la degradacin aerbica de la glucosa,
apreciando el consumo de oxgeno y la produccin de ATP, dixido de carbono y agua:
Significado de la respiracin
CO2
Nutrientes
y
Oxgeno
O2
ATP
CO2
C 22
Absorcin
nutrientes
H 2O
CO2
O2
H 2O
Maquinaria
productora
de energa
Clula
Nutrientes
Sugerencias metodolgicas
Es importante resaltar a los estudiantes adultos y adultas, que los nutrientes que se ingieren son llevados
a las clulas y es all donde se transforman en la energa necesaria para los procesos celulares, para esto
se utiliza el oxgeno que es incorporado a travs de la ventilacin pulmonar.
162
En esta unidad se pretende entender los mecanismos de eliminacin de desechos producto de las actividades metablicas de la clula. Asimismo, reconocer la importancia de los riones en los procesos
de reabsorcin de sustancias tiles para el organismo.
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Explica cmo los desechos producidos durante el trabajo celular, tales
como el amonio, el cido rico y la
urea, potencialmente txicos, son
eliminados por el sistema excretor.
Cada estudiante:
Relaciona la orina eliminada diariamente con las sustancias de desecho
resultantes del funcionamiento de los rganos.
Reconoce otras sustancias de desecho como el sudor y el CO2.
Explica que los riones depuran la sangre de los desechos del metabolismo liberados por los rganos.
Reconoce la estructura del nefrn y su funcin como unidad formadora
de la orina, apreciando la gran superficie de filtracin del glomrulo y
su relacin con la circulacin sangunea.
Explica que la orina se forma a travs de tres procesos: filtracin en el
glomrulo, secrecin y reabsorcin en los tbulos del nefrn.
Relaciona que la mayor parte del filtrado lquido y de sustancias importantes para el organismo se recuperan por reabsorcin.
163
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Deducir el origen de la orina analizando observaciones corrientes y trazar el trayecto seguido
por las substancias.
Los estudiantes adultos y adultas proponen un posible origen de la orina a partir de las siguientes
observaciones:
a. La orina presenta un fuerte olor luego de comer esprragos, provocado por sustancias
voltiles contenidas en estos vegetales.
b. Las pruebas de embarazo detectan en la orina una hormona que la placenta elabora y vierte
a la sangre.
c. Es posible evidenciar restos de antibitico en la orina, luego de un tratamiento por va oral
o por inyeccin intravenosa.
Actividad 2
Conocer algunos componentes de la orina.
Los estudiantes adultos y adultas reconocen los principales componentes de la orina a partir
de una tabla o de un examen de orina presentado por el profesor o profesora, sealando las
concentraciones normales de cada elemento.
Actividad 3
Utilizando datos mdicos o experimentales ponen en evidencia que la orina contiene compuestos
potencialmente txicos y deducir el papel de los riones.
En las siguientes situaciones relatadas por el docente poner en evidencia que la orina es
una sustancia txica: a) la inyeccin de 1 dl de orina humana a un conejo produce su muerte
rpidamente; b) un mal funcionamiento de los riones puede provocar graves trastornos por
acumulacin en la sangre de sustancias de desecho.
164
Actividad 4
Identificar qu aspecto de la funcin renal se pone en evidencia al comparar la composicin
de la orina y del plasma.
Comparar un anlisis de orina y un anlisis cuantitativo del plasma sanguneo, distinguiendo
en un cuadro las sustancias presentes en ambos, las que estn slo en la orina y las que se
encuentran slo en el plasma. Interpretar los resultados en trminos de la funcin renal que
queda en evidencia. Debe apreciarse que la orina no slo contiene desechos, sino tambin
numerosos iones que el organismo utiliza en su funcionamiento.
Protenas
Lpidos
Aminocidos
Glucosa
Agua
Concentracin
g
( )
lt
Plasma
Orina
70
0,5
900
950
Cloruro de sodio
10
Urea
0,3
20
Acido rico
0,03
0,5
165
Actividad 5
Conocer la estructura general del rin.
A partir de un esquema como el siguiente, los estudiantes adultos y adultas identifican las
principales estructuras del rin y con la ayuda del profesor o profesora determinan su relacin
con el proceso de formacin de orina:
Pirmide
renal
Mdula
renal
Pelvis renal
Arteria renal
Vena renal
Ureter
Corteza
renal
Cliz
mayor
Clices
menores
Fuente: http://www.carampangue.cl/Biocarampangue/1-Rinon.jpg
Actividad 6
Describir en un esquema la estructura del nefrn y relacionarla con su funcin en las etapas
de formacin de orina, filtracin, secrecin y reabsorcin, comparndola con otras superficies
de intercambio.
En un esquema del nefrn hacer aparente el contacto capilar al nivel del glomrulo. Realizar un
esquema explicativo y rotularlo. Representar en un esquema simplificado la filtracin glomerular
indicando los compuestos que atraviesan hacia el tbulo. No se debe explicar el mecanismo de
contracorriente, sino solamente tratar de manera simple los tres procesos que participan en
la formacin de orina: 1) filtracin: filtra agua y molculas pequeas del plasma; 2) secrecin:
adiciona al filtrado otras sustancias para su eliminacin; 3) reabsorcin: recupera agua y otras
sustancias desde el lumen del tbulo renal, que haban entrado por filtracin a nivel del glomrulo.
Mostrar con dibujos los movimientos que siguen los compuestos filtrados de un lado a otro del
nefrn y del capilar. Examinar conjuntamente la tabla siguiente para apreciar las sustancias
166
que se filtran diariamente y sus cantidades. De la tabla se puede deducir que se reabsorbe
agua, sales, glucosa, aminocidos y vitaminas, que por su pequeo tamao pasan a travs del
glomrulo. Calcular el porcentaje de reabsorcin de estos ejemplos, apreciando que 99% del
agua filtrada se reabsorbe.
Agua
180 litros
1,5 litros
Glucosa
180 gramas
Urea
54 gramos
30 gramos
Sodio
630 gramos
3,2 gramos
Tbulo
contorneado
proximal
Arteria
renal
Vena
renal
Pelvis
renal
Urter
Tbulo
contorneado
distal
Tbulo
colector
Cpsula de
Bowman
Glomrulo
Cliz renal
Asa de
Henle
Conducto
de Bellini
Sugerencias metodolgicas
El esquema debe indicar la cantidad de sangre que llega al rin por da y el dimetro de los poros,
de manera que cada estudiante distinga claramente la funcin de esta primera etapa. Mencionar como
datos de inters que cada rin tiene alrededor de 1-2 millones de nefrones, recalcando que son capaces
de filtrar 180 litros de plasma al da, y que la superficie total de los capilares es de 3 m2 ilustrando una
caracterstica de las superficies de intercambio. Recalcar otras caractersticas, tales como la cercana de
la circulacin con la superficie de intercambio.
167
168
Mdulo VI
Organismo y ambiente
Introduccin
Dar a conocer la diversidad biolgica aunque sea de una forma mnima, estudiar cmo se estructura,
organiza y funciona esta diversidad, ayudar a tomar conciencia que las relaciones entre una taxa y otra
son ms estrechas de lo que se supone comnmente.
El mdulo se inicia con el estudio de las poblaciones y como stas regulan el nmero y la abundancia de las especies en un lugar y en un tiempo determinado. Se pretende que los estudiantes adultos y
adultas analicen los fenmenos de densidad poblacional, de migraciones, estructuras de edades, densidad,
estrategias reproductoras, mortalidad y natalidad, como elementos que estn implcitos en la dinmica
poblacional. Luego se estudia la estructura y dinmica de las comunidades, cmo se organizan, cmo
funcionan, y las relaciones que pueden darse entre individuos de distintas especies al interior de stas.
Es importante trabajar aqu los conceptos de recursos y nicho ecolgico; as como tambin sealar que
los distintos tipos de comunidades poseen diferente nmero y diversidad de especies lo que, aparentemente, est relacionado con la estabilidad de las comunidades, es decir, con la frecuencia y magnitud
de las perturbaciones.
Finalmente se analiza cmo se estructuran y funcionan los ecosistemas; cmo entra la energa y
fluye de un nivel trfico a otro y cmo cicla la materia. Aqu es importante hacer notar que el ecosistema
es un macro-sistema biolgico, que posee su propia dinmica y dado que existen diferentes grados y
tipos de interacciones entre los individuos que forman parte de ste, cualquier perturbacin que afecte
a un eslabn, afectar de algn modo al eslabn siguiente, y as sucesivamente. En relacin a este tema,
el mdulo propone el anlisis de algunas decisiones humanas poco acertadas y las consecuencias que
stas tienen en los ecosistemas. La manera de trabajar estos contenidos ayudar finalmente a que las
personas del curso tomen conciencia del uso apropiado de los recursos naturales para que stos no se
sometan a riesgos de extincin o simplemente agotamiento.
Se sugiere trabajar este mdulo sobre la base de anlisis de ejemplos concretos. As, por ejemplo,
el concepto de poblacin no slo puede ser trabajado aludiendo a plantas y animales, podra resultar
muy interesante para los estudiantes adultos y adultas analizar la poblacin humana, en particular la
chilena. Los datos entregados por el censo del ao 2002, son una buena fuente de materiales que pueden
ser utilizados para analizar la estructura etaria de la poblacin chilena, posibles causas de migraciones,
tasas de natalidad y mortalidad, etc. El uso de este tipo de ejemplos permite a los estudiantes adultos
y adultas lograr una mejor comprensin de los conceptos ecolgicos que se trabajan en este mdulo.
169
Tambin es til acudir a poblaciones conocidas por ellos, usar por ejemplo, plantas frecuentes en
los jardines de las casas o de las plazas, utilizar como ejemplo a las hormigas, los caracoles, las aves, los
animales domsticos, etc. Sin embargo, cuando se comienza a trabajar comunidades y ecosistemas, es
recomendable buscar ejemplos existentes en nuestro pas. Los bosques valdivianos, el desierto florido,
los llaretales, los bofedales, los tolares, el matorral esclerfilo, son buenos ejemplos.
El trabajo en equipo es til cuando se estudian los distintos tipos de interacciones existentes en una
comunidad. Un grupo puede abocarse a estudiar la simbiosis, buscar ejemplos, sealar la importancia
de este tipo de interaccin y luego exponerlo al grupo-curso. Tambin resulta de gran utilidad acudir a
la construccin de mapas conceptuales para facilitar la visualizacin de las relaciones existentes tanto
en las comunidades como en los ecosistemas. Es de gran importancia en este mdulo, analizar y discutir la accin del ser humano en los ecosistemas naturales, identificar tipos de acciones que perturban
su dinmica y debatir en torno a las consecuencias que este tipo de conductas provocan. Es deseable
que cada estudiante identifique en ellos mismos conductas que podran ser cambiadas, sealando con
claridad por qu razn sera deseable cambiarlas, qu alternativas son capaces de plantear, qu acciones
seran de corto y de largo plazo, qu acciones podran asumir ellos en forma inmediata, o a travs de
sus hijos, etc. El propsito es que ellos asuman la necesidad de un uso racional y equilibrado de los
recursos biolgicos y ejerciten su pensamiento crtico con opiniones fundamentadas.
El presente mdulo se ha organizado en las siguientes tres unidades:
Unidad 1: Flujos de materia y energa.
Unidad 2: Dinmica de poblaciones y comunidades.
Unidad 3: Uso sostenible de los recursos naturales.
170
Aprendizajes esperados
A partir del desarrollo de este mdulo se espera que los estudiantes adultos y adultas:
Analicen la dinmica que sigue el flujo de energa y el ciclo de materia al interior
del ecosistema asociando el ciclo del carbono y del nitrgeno con la re-utilizacin
de materia.
Comprendan la estructura y dinmica de las poblaciones biolgicas analizando los
factores que regulan su tamao.
Analicen la estructura y dinmica de las comunidades, describiendo las interacciones
que se dan en su interior.
Comprendan el concepto de Biodiversidad, reconociendo los factores que la
afectan.
Analicen y discutan la influencia humana en la Biodiversidad, y las medidas de
proteccin del medio ambiente, (conservacin y preservacin).
Sugerencias de evaluacin
171
172
El propsito de esta unidad es estudiar en forma bsica los mecanismos de entrada y salida de materia y
energa en los ecosistemas, es decir, estudiar procesos tales como la fotosntesis. Junto con esto, analizar
la dinmica que sigue el flujo de materia al interior de los principales ciclos, rescatando la importancia
de los organismos vegetales en la mantencin del equilibrio de los ecosistemas.
Aprendizaje esperado
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Analiza la dinmica que sigue el flujo
de energa y el ciclo de materia al
interior del ecosistema asociando el
ciclo del carbono y del nitrgeno con
la re-utilizacin de materia.
Cada estudiante:
Describe de manera general el proceso fotosinttico.
Reconoce componentes bsicos del ecosistema segn su forma de obtencin de alimento: productores, consumidores y descomponedores.
Relaciona a los organismos auttrofos con el concepto de productores
en los ecosistemas.
Asocia las cadenas y redes trficas con el traspaso de energa y materia
entre los organismos hetertrofos.
Explica los fenmenos de contaminacin en los eslabones trficos, como
el caso del DDT, con los riesgos para la vida.
Reconoce que la energa fluye unidireccionalmente, en cambio la materia
cicla en los ecosistemas gracias a los descomponedores.
Explica que el carbono se mueve desde un ambiente no vivo a uno vivo y
el nitrgeno cambia de gas a una forma utilizable por las plantas (nitratos),
valorando el papel simbitico de las bacterias fijadoras de nitrgeno.
173
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Requerimientos del proceso de fotosntesis.
Los estudiantes adultos y adultas con ayuda del profesor o profesora responden las siguientes
preguntas:
Qu elementos del ambiente son utilizados por las plantas para realizar el proceso de
fotosntesis?
Qu estructuras le sirven a las plantas para incorporar estos elementos?
Las plantas se alimentan slo de da?
Las plantas respiran?
Sugerencias metodolgicas
Es importante que los estudiantes adultos y adultas comprendan que las plantas son capaces de fijar
la energa lumnica y transformarla en energa qumica, en un proceso denominado fotosntesis. Este
proceso tiene dos etapas, uno dependiente de la luz, el cual utiliza la energa solar para descomponer
la molcula de agua y producto de esta reaccin se libera oxgeno. La otra etapa se denomina fase independiente de la luz, en donde no necesita la energa solar para que ocurra. Debe quedar claro que la
fase independiente de la luz puede ocurrir tanto de da como de noche.
174
Actividad 2
Reconociendo los componentes del ecosistema.
Los estudiantes adultos y adultas observan el siguiente ecosistema y luego desarrollan las
siguientes actividades en su cuaderno:
1. Reconocen los componentes biticos y abiticos del ecosistema.
2. Identifican las relaciones que se ilustran en la figura.
3. Reconocen en el ecosistema a los productores, consumidores y descomponedores.
Fuente: http://www.ulpgc.es/index.php?asignatura=1351130013507&ver=apuntespracticas
175
Actividad 3
Describiendo el flujo de energa en tramas y cadenas alimentarias.
Los estudiantes adultos y adultas forman grupos de trabajo de tres personas y observan las
siguientes lminas, que ilustran una red de relaciones alimentarias existentes en la naturaleza.
Analizan cuidadosamente y a continuacin responden las siguientes preguntas:
1. Qu sucedera en el ecosistema si se suprimiera el grupo de los descomponedores?
2. Qu sucedera si se destruyera el grupo de organismos productores?
3. La estabilidad de un ecosistema es mayor mientras ms grande sea la complejidad de sus
relaciones. Es acertada esta afirmacin?
Trama alimentaria
Cadena alimentaria
3
Consumidor
primario
Consumidor
secundario
Consumidor
terciario
4
Productor
5
Hongos y
bacterias
6 Descomponedores
http://ciencias.ucv.cl/biologia/mod8/b8m1a006.htm
176
Actividad 4
Ciclo del carbono.
Los estudiantes adultos y adultas se renen en grupo, analizan el ciclo del carbono y responden
las siguientes preguntas:
1. Cules son las principales fuentes de carbono?
2. Qu importancia tienen los descomponedores en el ciclo del carbono?
3. Qu consecuencias para los seres vivos puede ocasionar del aumento progresivo de dixido
de carbono en la atmsfera?
4. De qu forma contribuye al ciclo del carbono la respiracin de plantas y animales?
Luz solar
Emisiones de
vehculos y
fbricas
Ciclo de CO2
Fotosntesis
Respiracin
de las plantas
Respiracin de
los animales
Carbn orgnico
Organismos en
descomposicin
Organismos muertos y
productos de desecho
Respiracin
de las races
Levantamiento
del ocano
Fuente: http://www.windows.ucar.edu/tour/link=/earth/climate/images/carboncycle_jpg_image.sp.html
Actividad anexa 4:
Ciclo del nitrgeno
Explicar la accin de las bacterias fijadoras del nitrgeno y de las bacterias desnitrificantes en
el ciclo del nitrgeno, recordando la presencia del nitrgeno en las estructuras de las protenas
y de los cidos nucleicos.
177
Esta unidad pretende que los estudiantes adultos y adultas conozcan los factores que influyen en el
tamao de las poblaciones y cul es la estructura de cualquiera de ellas, incluida la humana. Por ejemplo, la forma en que una poblacin aumenta tiene estrecha relacin con la cantidad de recursos de la
cual sta depende, de la densidad y distribucin espacial, de los movimientos migratorios, del potencial
reproductor de sus individuos y de las pautas de mortalidad de los mismos.
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Comprende la estructura y dinmica
de las poblaciones biolgicas analizando los factores que regulan su
tamao.
Cada estudiante:
Explica que las poblaciones son conjuntos de individuos de la misma
especie que comparten un mismo hbitat y cuya probabilidad de reproduccin es ms alta que con miembros de otro grupo.
Explica los tipos de crecimiento poblacional exponencial y sigmoideo.
Describe los factores que regulan el tamao de las poblaciones (densodependientes y denso-independientes).
Interpreta informacin mostrada en grficos, analizando la estructura
etaria de la poblacin chilena e infiere situaciones a futuro.
Explica que las comunidades estn formadas por conjuntos de poblaciones que interactan, presentando estructuras caractersticas, cuya
diversidad especfica depende de la regin donde se encuentren.
Identifica las interacciones que se dan dentro de una comunidad, tales
como competencia, depredacin y simbiosis.
Explica y valora la importancia de la simbiosis para la sobrevivencia de
muchas especies, incluida la humana (bacterias del tracto intestinal).
Demuestra entender el concepto de nicho ecolgico y reparto de recursos
ejemplificando situaciones cotidianas.
Identifica algunos factores que perturban la composicin de una comunidad reflexionando acerca de las conductas humanas que inciden
en estos factores.
178
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Curvas de crecimiento poblacional.
Los estudiantes adultos y adultas, con ayuda del profesor o profesora, interpretan grficos de las
curvas de crecimiento de las poblaciones, determinando los factores que influyen en ellos:
1
Curva de crecimiento exponencial de
una poblacin
2
Curva de crecimiento sigmoideo
Imagen 2: http://platea.pntic.mec.es/~cmarti3/CTMA/BIOSFERA/crecto.htm#grii
Sugerencias metodolgicas
Los estudiantes adultos y adultas comprenden los factores que influyen en el crecimiento de las poblaciones, para esto el profesor o profesora explica que la diferencia entre la tasa de natalidad y la tasa
de mortalidad corresponde a la tasa intrnseca de crecimiento de una poblacin, cuyo valor mximo se
denomina potencial bitico (r), el cual es caracterstico de cada especie.
Si la tasa de natalidad es mayor que la tasa de mortalidad, significa que la natalidad supera a la
mortalidad, r ser mayor que 0 y la poblacin tender a crecer. En estas condiciones y si no existen
limitaciones de otro tipo, la poblacin crece de manera exponencial (Figura 1). Sin embargo, este tipo
de crecimiento slo es posible en circunstancias muy especficas, por ejemplo cuando una especie coloniza un nuevo espacio y no hay restricciones en los recursos ni competencia por ellos, tal como ocurre
en un cultivo bacteriano recin inoculado durante los primeros momentos de su crecimiento.
Al potencial bitico, como capacidad de una especie para reproducirse en condiciones ideales, se
opone una serie de factores que, en conjunto, constituyen la resistencia ambiental, la cual establece un
lmite al crecimiento de las poblaciones. En especies con un comportamiento como el descrito estos
factores suelen ser independientes de la densidad de poblacin, como variaciones climticas, en la cantidad
de alimento disponible, etc.
179
En otras especies cobran importancia factores dependientes de la densidad, en general de tipo intraespecfico. El ritmo de crecimiento en estas poblaciones va decreciendo a medida que va aumentando
la densidad de poblacin y se aproxima a un valor mximo denominado capacidad de carga (K), para
el cual el crecimiento se hace 0.
La tasa de natalidad es primero muy elevada y luego va siendo menor hasta igualarse a la de mortalidad cuando la poblacin alcanza el lmite de carga. Por encima de ste, la tasa de mortalidad supera
la de natalidad e impide que la poblacin crezca. Sin embargo, es frecuente que tras un perodo de
crecimiento rpido este ajuste tarde en ocurrir lo suficiente como para que la poblacin supere el nivel
K momentneamente, tras lo cual se produce una elevada mortalidad y cada de la poblacin. Puede
ocurrir que el valor de N oscile en torno a K hasta alcanzar el equilibrio. (ver Figura 2).
Concepto de capacidad de carga extrado de http://www.conevyt.org.mx/bachilleres/material_bachilleres/cb6/6sempdf/ecologia/ecologia_fas2.pdf
Actividad 2
Graficar una curva de crecimiento exponencial.
Los estudiantes adultos y adultas con ayuda del profesor o profesora construyen a partir de una
tabla de datos un grafico que simula el crecimiento exponencial de una poblacin.
Indiv. iniciales
Hembras
Total nacimientos
Indiv. totales
24
32
32
16
96
128
128
64
384
512
512
256
1.536
2.052
2.050
1.025
6.150
8.200
Sugerencias metodolgicas
Explicar que todos los seres vivos tienden a crecer exponencialmente en condiciones ideales de espacio, comida y factores ambientales, y que estas condiciones difcilmente se presentan en la naturaleza.
El ser humano tiende a crear condiciones ideales en los cultivos agrcolas para obtener el mximo de
rendimiento. Al mismo tiempo, estas condiciones resultan ideales para ciertos fitfagos oportunistas,
que aprovechan el momento y crecen en forma exponencial, convirtindose en plagas que generalmente
son atacadas con insecticidas que ocasionan deterioro ambiental. Es necesario, por las actividades que
siguen, que los estudiantes adultos y adultas sepan que este tipo de especies con crecimiento exponencial
reciben el nombre de especies con estrategia r, que caractersticamente producen una gran cantidad
de descendientes y colonizan rpidamente los espacios.
180
Explicar que las bacterias tienen una estrategia de crecimiento r, sin ms limitacin que las
impuestas por el ambiente. Recalcar que el crecimiento de las bacterias est regulado por factores externos a ellas mismas, que se llaman denso-independientes. Por esta razn se les llama oportunistas a
las especies que presentan crecimiento exponencial (de estrategia r).
Esta actividad tiene aspectos que pueden ser tratados de manera transversal en colaboracin con
el profesor o profesora de matemticas.
Actividad 3
Curvas de Supervivencia.
Los estudiantes adultos y adultas comprenden los mecanismos de regulacin del crecimiento
poblacional analizando con ayuda del profesor o profesora las curvas de sobrevivencia:
100
10
II
III
Hombre
Hidra
I
Ostra
Edad
Fuente: http://www.puc.cl/sw_educ/biologia/bio100/html/portadaMIval18.1.1.4.4.html
Sugerencias metodolgicas
Explicar que, en contraste con el crecimiento tipo r, otras especies crecen ms lentamente y poseen un
freno al aumento, regulando mejor su crecimiento. Los depredadores presentan generalmente este tipo
de crecimiento ms regulado. Los depredadores de los fitfagos pueden controlar las plagas y ser utilizados como una mejor alternativa al uso de insecticidas. Estas especies tienden a seguir un crecimiento
sigmodeo y se dice que poseen una estrategia de crecimiento K, haciendo referencia a la capacidad
de carga, que es la mxima cantidad de individuos que un ambiente puede contener.
Las especies con estrategia K regulan su crecimiento mediante mecanismos intrnsecos o genticos,
generados por ellas mismas cuando alcanzan un nivel crtico de densidad. Se les denomina factores densodependientes. Algunos de estos mecanismos incluyen: a) alteraciones en la fecundidad provocadas por
la densidad (la hembras tienen menos cras); b) alteraciones del comportamiento (los padres matan a las
cras o las abandonan, aumento de los ataques entre los individuos, separacin y emigracin de un grupo);
c) efectos de la socializacin (slo los dominantes se reproducen e impiden que otros lo hagan).
181
Actividad 4
Aplicar los conocimientos sobre crecimiento poblacional a la demografa humana.
Los estudiantes adultos y adultas, con ayuda del profesor, analizan el grfico del crecimiento
histrico de la poblacin humana en el mundo dado a continuacin y discuten sobre los factores de
regulacin que operaron siglos atrs y las condiciones que permitieron la explosin demogrfica
que se tradujo en un crecimiento exponencial.
A partir de la siguientes figuras, grafican y analizan el comportamiento de tres tipos de poblaciones
humanas en relacin a su composicin etaria y supervivencia por tramo de edad. Las personas
del curso, guiados por el docente, relacionan grficos de supervivencia y pirmides de edad y
responden a las siguientes preguntas:
Qu poblacin es ms joven?
En qu poblacin se esperar una mayor esperanza de vida?
Cules sern las posibles causas de muerte en cada una de ellas?
Cul de ellas tiene mayores posibilidades de expansin?
Buscan en la bibliografa ejemplos de poblaciones naturales que se ajusten a los comportamientos
de cada curva:
Edad de Edad de
bronce
hierro
Edad
media Modernidad
Aumento exponencial de la
poblacin humana
Revolucin en
la agricultura;
inicio de la
domesticacin
de los
animales y
plantas
La poblacin humana se
mantuvo relativamente
estable por miles de aos
10000 9000 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000
1000 2000
AC
Poblacin en billones
Poblacin en billones
1997
0,5
1000
DC
Reduccin de la
mortalidad por los
avances cientficos y
mdicos
Inicio de la
revolucin
industrial
Peste bubnica
caus estragos
en la poblacin
1200
1400
1600
1800
2000
182
Actividad 5
Estructuras de poblaciones.
Analizan la distribucin de la poblacin chilena tanto urbana (U) y rural (R), por sexo y por edades,
entregada en el ltimo censo nacional:
Hombres
800
600
400
Mujeres
200
200
400
600
800
Hombres
700
500
Mujeres
300
en miles
Hombre U
Hombre R
Mujer R
100 0 100
300
500
700
en miles
Mujer U
Hombre U
Hombre R
Mujer R
Mujer U
Sugerencias metodolgicas
Como actividad complementaria se sugiere que los profesoras y profesores promuevan el debate acerca
de la distribucin de la poblacin urbana y rural hacia fines del 2007 y sus proyecciones futuras, contemplando sus posibles repercusiones socioeconmicas.
183
En esta unidad se pretende revisar el concepto de biodiversidad y sus problemas asociados. Se analizan
principalmente aquellos factores que tienen relacin con la actividad humana, ya sea en el deterioro del
ambiente como en la conservacin y proteccin de recursos.
Es importante enfatizar con los ejemplos un enfoque regional, de manera que los conceptos sirvan
de base en la bsqueda de conocimiento e informacin sobre materias ambientales de constante discusin
en nuestro medio.
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Comprende el concepto de Biodiversidad, reconociendo los factores
que la afectan.
Cada estudiante:
Explica el concepto de biodiversidad como el nmero de especies (riqueza
especfica) en un cierto hbitat.
Reconoce que el cuidado de la biodiversidad demanda el estudio de
mltiples factores que la determinan.
184
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Deducir la nocin de biodiversidad y formular hiptesis que expliquen las diferencias
poblacionales en comunidades distintas.
Los estudiantes adultos y adultas, con ayuda del profesor o profesora, leen e interpretan tablas
de datos, sobre la abundancia de poblaciones animales que integran comunidades en dos
regiones diferentes (zona antrtica y zona central o mediterrnea), y proponen hiptesis que
expliquen las diferencias detectadas al comparar ambas comunidades. Expresan los datos
en grficos de barra y discuten sobre el significado de la biodiversidad. Redactan una breve
definicin de biodiversidad.
Comunidad antrtica
42 loicas
38 trtolas
52 mirlos
45 tencas
73 lauchas del espino
12 zorros chilla
185
Actividad 2
Analizar y jerarquizar las principales causas de disminucin de la biodiversidad.
1. Observan fotografas o videos de un incendio forestal, tala de un bosque o acumulacin de
productos qumicos residuales de la actividad minera. Elaboran un listado de las causas del
deterioro con la jerarqua que ellos le asignan. El profesor o profesora muestra un listado de
problemas ambientales, como el siguiente, para que comparen el orden de importancia de
cada causa y la clasifiquen en natural o artificial. Complementan la actividad con un estudio
grupal sobre otras causas referidas a los recursos agua y aire.
1.288
144
22.8%
19.3%
16.7%
15.8%
Otros
25.4%
2. A partir del anlisis de una tabla como la siguiente, los estudiantes adultos y adultas elaboran
un documento escrito, tipo trptico, que muestra por separado: a) evidencias de deterioro
ambiental en su entorno, b) la responsabilidad humana en el hecho, c) propuestas de solucin
para al menos uno de los problemas detectados.
Efecto
Pastoreo excesivo
Inundaciones
Prdida de fauna
Uso de plaguicidas
Fuente: Programa de actualizacin para profesores enero 1998. Problemtica ambiental Dr. Ernest R. Hajek.
Pontificia Universidad Catlica de Chile.
186
Sugerencias metodolgicas
Se puede agregar al cuadro resumen la regin ms afectada, un ejemplo ms especfico de la regin o
sugerir vas de solucin que involucren un cambio de actitud.
Actividad 3
Identificar las variables tiempo y espacio como factores del cambio en la flora y fauna del
ecosistema y valorar los efectos de la introduccin de especies.
1. Observan secuencias de diapositivas que muestran diferentes ecosistemas de Chile (altiplano,
regin mediterrnea, bosque templado, estepa magallnica, costa central, Antrtida) en la
que se resaltan las diferencias en clima y fisonoma, y se muestran las plantas y animales
ms tpicos de estos ecosistemas. Proponen hiptesis que permitan explicar por qu cada
hbitat tiene una flora y fauna caracterstica; identifican algunas variables que configuran
un cierto paisaje y discuten acerca de que si se hubiera visitado nuestro pas varios millones
de aos atrs, probablemente la fauna habra estado dominada por otras especies, ahora
extintas.
2. Proponen hiptesis predictivas del efecto que podra tener la introduccin de algunas de las
especies que se sealan en la primera columna de una tabla de datos como la siguiente:
Ejemplos de especies introducidas en chile y sus efectos ecolgicos
Especies introducidas
Compiten por alimentos con aves nativas tales como queltehue, perdiz
y diuca (respectivamente).
Mirlo
Liebre y conejo
Castor
Rata noruega (guarn), rata negra Comen y ensucian granos almacenados para consumo humano,
(pericote), ratn (laucha)
depredan sobre aves nativas y sus huevos, transmiten enfermedades
al ser humano.
Visn
Jabal
187
Actividad 4
Analizar el concepto de desarrollo sustentable.
Los estudiantes adultos y adultas, con ayuda del profesor, leen un grfico mostrado en lminas
o retroproyecciones respecto al estado de forestacin de Chile con relacin a otros dos pases,
y otro grfico que presenta la mayora de las especies animales chilenas junto a aqullas que
presentan algn problema de conservacin. A partir de estos datos, elaboran un listado de
estrategias para disminuir el problema; luego relacionan estas proposiciones con la definicin
de desarrollo sustentable de la Comisin Brundtland, 1987, y de parque, reserva y monumento
nacional.
Porcentaje del territorio de Chile cubierto por bosques en relacin a otros
pases
Pas
Japn
63%
Argentina
16%
Chile
11%
Peces (marinos)
44
44
100
Anfibios
39
31
79
Reptiles(tortugas marinas)
78
45
58
432
72
17
91
51
56
684
243
35
188
Cantidad
(cc) o (g)
Protenas
(g)
H. de C.
(g)
Lpidos
(g)
Caloras
Productos
Leche pasteurizada
200 cc
6.4
11.2
5.0
114
Lcteos
200 cc
7.1
9.2
6.3
122
25 g
7.7
9.4
5.3
116
Huevos
Carnes
Leche descremada
25 g
8.4
13.0
0.5
91
Quesillo
50 g
8.2
1.5
1.6
55
Queso mantecoso
50 g
11.3
0.7
14.4
178
175 cc
7.1
31.8
4.9
198
Yogur natural
175 cc
8.5
10.5
4.5
117
Entero
50 g
6.7
2.0
5.0
82
Clara
30 g
3.2
0.3
16
Carne de vacuno
100 g
21.2
4.3
2.8
133
Carne cerdo
100 g
20.6
4.4
18.2
270
Carne cordero
100 g
20.6
0.2
7.6
157
60 g
10.9
6.1
102
Pollo
Vsceras
100 g
17.7
8.0
7.9
181
Guatitas
150 g
19.9
2.4
106
Rin
100 g
16.8
1.2
1.7
92
Jamn
30 g
6.1
7.6
95
Vienesas
50 g
6.2
0.5
14.8
163
Pat
30 g
3.4
0.4
12.6
130
Mortadela
30 g
4.5
1.1
5.9
77
Pescados
en general
150 g
25.9
0.4
0.6
118
Mariscos
Machas
120 g
18.1
12.6
1.4
142
Naturales
Almejas
120 g
15.6
4.2
1.8
95
Leguminosas
Cereales
Derivados
Choritos
120 g
13.2
4.8
1.2
83
Langostinos
120 g
27.6
1.7
133
Porotos
80 g
16.4
45.8
1.3
254
Lentejas
80 g
19.2
45.9
1.0
262
Garbanzos
80 g
14.5
46.1
4.9
280
Arvejas
60 g
13.4
35.3
1.3
201
Habas
70 g
17.3
34.4
1.0
209
Arroz (1 molde)
70 g
4.5
55.8
0.56
254
Avena o quaker
50 g
4.8
28.6
2.6
175
30 g
1.0
9.1
0.1
42
Smola
15 g
1.2
11.6
0.1
52
189
Protenas
(g)
H. de C.
(g)
Lpidos
(g)
Caloras
100 g
6.4
60.0
0.7
279
Hallulla (1 U.)
50 g
4.1
30.8
2.0
160
Molde (1 Taj.)
30 g
2.5
15.6
0.6
80
Fideos
(vitaminizados)
70 g
7.7
53.6
253
Galletas
5g
0.5
3.36
0.6
22
8g
0.7
5.8
0.8
34
ALIMENTOS
Pan
Frutas
Verduras
Marraqueta (1 U.)
100 g
0.4
5.5
1.1
30
Manzana
120 g
0.3
17.4
0.3
67
Membrillo
120 g
0.39
16.4
0.13
61
Pera
100 g
0.3
12.6
0.4
50
Naranja
130 g
0.9
11.3
0.4
47
Pepino dulce
130 g
0.5
8.2
0.1
33
Durazno
120 g
0.9
13.9
0.3
56
Pltano
90 g
1.17
19.0
0.36
76
Uva
160 g
0.9
26.0
1.3
107
Frutilla
120 g
1.4
12.8
0.8
58
Palta
50 g
0.6
9.3
2.7
90
Achicorias
60 g
0.8
1.56
Apio
60 g
0.4
2.0
0.1
10
200 g
3.8
7.2
1.0
44
Alcachofa
60 g
0.9
7.1
0.2
29
Betarraga
Acelga cocida
130 g
2.5
10.3
0.3
48
Choclo cocido
50 g
1.9
9.5
0.5
44
Coliflor cocida
100 g
1.5
3.9
0.5
22
30 g
0.2
2.9
12
Esprrago cocido
Cebolla
120 g
2.16
1.9
0.2
14
Espinaca cocida
200 g
4.2
5.0
1.0
36
60 g
1.0
1.3
0.2
Lechuga
Pepino
60 g
0.48
1.26
0.1
130 g
2.1
4.5
0.4
29
Repollo
60 g
1.1
3.1
0.2
15
Tomate
150 g
1.2
4.8
0.6
27
Zapallo cocido
50 g
0.2
3.1
0.25
14
Zapallo italiano
200 g
1.6
11.0
1.2
54
70 g
0.6
5.7
0.35
27
Zanahoria
190
Cantidad
(cc) o (g)
Protenas
(g)
H. de C.
(g)
Lpidos
(g)
Papas
100 g
2.6
16.7
0.1
75
Cochayuyo
150 g
2.5
17.7
0.3
84
Almendras
3g
0.5
0.8
1.3
16
Nuez
5g
0.5
0.5
2.5
25
30 g
0.2
15.0
61
Mermeladas en general
Azcar
Bebidas
Jugos
Tragos
7g
6.9
27
Miel de abejas
30 g
23.7
87
Aceite
10 cc
9.97
88
Margarina
20 g
0.1
17.0
150
Mayonesa
20 g
0.26
1.9
12.9
125
Coca-Cola
200 cc
20.8
80
Fanta
200 cc
20.8
80
Naranja
150 cc
16.5
66
Limn
150 cc
16.5
66
Pomelo
150 cc
16.5
66
Manzana
150 cc
18.7
75
Zanahoria
150 cc
1.5
11.2
11.2
57
Vino
150 cc
0.3
3.1
113
Cerveza
200 cc
0.8
17.6
90
Whisky
40 cc
143
Pisco
Otros
Caloras
84
175
30 cc
6.3
26.3
6.3
183
175
7.5
12.4
7.3
145
Sopaipilla
50
2.4
23.4
11.2
203
Sopaipilla pasada
50
2.5
41.3
11.2
276
Tartaleta de frutilla
150
5.5
73.9
14.0
435
Tartaleta c/crema
150
9.7
91.3
18.5
562
12.1
46.2
13.3
276
4.6
20.05
12.9
215
15.9
25.0
14.6
306
Empanadas pino
Empanadas de queso
Pizza
Pan amasado
1U
50
1 trozo
1U
7.1
61.9
20.7
454
Pan centeno
100 g
9.2
53.4
0.7
261
Berln
100 g
6.3
50.7
8.2
302
Torta c/crema
1 trozo
9.1
72.5
35.1
628
30
12
Alfajor
45
2.75
22.06
10.26
191
Fuente: Arteaga y cols. (1994) Manual de Nutricin Clnica del Adulto, Pontificia Universidad Catlica de Chile, ed.
191
Bibliografa
Mdulo I
El movimiento y el calor: dos formas de energa
Lodish, H.; Berk, A.; Zipursky, S.; Matsudaira, P.; Baltimore, D.; Darnell, J., Biologa
Molecular y Celular, Ed. Mdica Panamericana, 2000.
Mdulo II
El sonido y la luz
Mdulo V
Nutricin celular y sistmica
Mdulo III
Disoluciones y reacciones qumicas
Mdulo VI
Organismo y ambiente
Armesto, J.; Villagrn, C.; Arroyo, MK., Ecologa de los Bosques Nativos de Chile, Editorial
Universitaria, 1995.
Mdulo IV
Estructura y composicin qumica de la clula
192
Segundo Nivel de
Educacin Media
195
Presentacin
Los contenidos de Qumica abordan la Teora
atmica de la materia, (estructura atmica y enlace
qumico) y nociones de Qumica Orgnica (molculas orgnicas y grupos funcionales y polmeros).
En los contenidos de Qumica, el estudio
de las molculas orgnicas hace de nexo entre el
mundo de las partculas subatmicas y sus usos,
con el mundo de las macromolculas y polmeros.
De particular importancia son los contenidos
que dicen relacin con los polmeros sintticos y
el impacto que estos compuestos qumicos han
tenido y seguirn teniendo en nuestras vidas, a
travs de las telecomunicaciones, la agroindustria,
la medicina y en nuestro diario vivir.
Los dos ltimos mdulos se centran en
los contenidos de Biologa. En el mdulo V, se
estudia la fisiologa, la conducta, la enfermedad
la reproduccin, la herencia y la evolucin.
En los contenidos de Biologa, el acercamiento
al mundo macroscpico se inicia mediante el estudio
de la prdida de la homeostasis del cuerpo humano
producto de alteraciones fisiolgicas, ya sea por
condiciones ambientales, de conductas inapropiadas
como por ejemplo, drogadiccin y alcoholismo;
de alteraciones fisiolgicas o genticas. Se intenta
dar una visin lo ms integrada posible de algunos
aspectos de nuestra fisiologa y de cmo sta puede
verse alterada por conductas inapropiadas por estmulos ambientales y por diversas enfermedades. Por
ltimo, otro esfuerzo por integrar desde lo molecular
(genes) hasta lo sistmico, se aborda a travs del
estudio de la evolucin. Aqu es importante tener
presente que cada estudiante con el cual se trabaja
es un joven o adulto con ideas pre-formadas o, en
muchos casos, formadas. El propsito entonces,
es mostrar y discutir las evidencias cientficas
relacionadas con este tema.
196
Para llevar a cabo esta propuesta curricular
es fundamental desarrollar estrategias metodolgicas que favorezcan el aprendizaje activo, que
considere el bagaje cultural y experiencial de las
personas adultas, que los anime a reflexionar y
a aprender sobre los temas y problemas de este
sector. Considerando lo anterior, es clave motivar a los estudiantes adultos y adultas a adquirir
nuevos conocimientos y a desarrollar y potenciar
habilidades que les permitan comprender que el
aprendizaje es una experiencia enriquecedora.
Es prioritario ejercitar la capacidad de leer,
representar, interpretar informacin, opinar y
debatir frente a un determinado tema. El uso
riguroso del lenguaje y de los conceptos se hace
extremadamente importante a la hora de evaluar.
Ejercitar con las personas del curso stas y otras
habilidades intelectuales, los ayudar a asumir sus
potencialidades y capacidades, lo cual incidir en
elevar su autoestima y hacer de la educacin un
proceso continuo.
197
Objetivos Fundamentales y
Contenidos Mnimos Obligatorios
Objetivos Fundamentales
9.
10.
11.
12.
13.
14.
Entender que las enfermedades humanas tienen una base celular, sistmica y/o gentica.
Comprender que la conducta humana tiene
incidencia en la salud (autocuidado), la pareja (sexualidad, maternidad y paternidad
responsable), la sociedad (cultura y tica), y
el ambiente (cuidado ambiental versus dao
ecolgico).
Relacionar la reproduccin con procesos de
transmisin, conservacin y variacin del
material gentico.
Comprender la teora de la evolucin de
los organismos por seleccin natural, sus
evidencias, su impacto cultural y valorar la
diversidad biolgica como producto de la
evolucin.
Valorar la explicacin y prediccin de fenmenos a travs de los modelos cientficos.
Identificar la aplicacin del mtodo cientfico a diversas situaciones de las Ciencias
Naturales.
I.
Fluidos
a.
b.
198
e.
b.
b.
c.
199
200
Para que los estudiantes adultos y adultas alcancen las capacidades expresadas en los Objetivos
Fundamentales y se aborden todos los Contenidos
Mnimos Obligatorios (CMO), se ha organizado
cada nivel de la Educacin Media de Adultos en
una estructura curricular modular. Los mdulos se
definen como bloques unitarios de aprendizaje de
duracin variable que pueden ser aplicados en las
diversas modalidades de la Educacin Media de
Adultos y que en su conjunto abordan la totalidad
de CMO del nivel.
Cada mdulo considera seis componentes
a.
e.
f.
201
202
Mdulos
I
II
Electricidad y magnetismo.
III
Fluidos.
Unidades
Unidad 1:
Estructura atmica.
Modelo atmico de Rutherford y
Bohr.
Partculas subatmicas.
Geometra atmica: orbitales.
Istopos radioactivos y sus usos.
Configuracin electrnica.
Unidad 1:
Electricidad.
La importancia de la electricidad en
la vida moderna.
Carga elctrica y mtodos de
electrizacin.
Fuerza elctrica, ley de Coulomb y
campo elctrico.
Potencial elctrico, (voltaje),
fuentes de voltaje, corriente
elctrica, diferencia entre corriente
continua y alterna.
Conductores y aisladores elctricos.
La resistencia elctrica y factores
de los que depende.
Medicin de voltaje y corriente
elctrica.
Ley de Ohm y ley de Joule. Aplicaciones al circuito elctrico simple.
El circuito elctrico domiciliario
y sus componentes. Clculo del
consumo elctrico domiciliario.
Peligros de la corriente elctrica y
normas de seguridad.
Generacin de energa elctrica.
Centrales hidrulicas, termoelctricas, nucleares y elicas. Centrales
elctricas en Chile.
Unidad 1:
Presin hidrosttica.
Propiedades generales de los
fluidos.
Concepto general de presin, el
pascal y la presin hidrosttica.
Principio de Pascal. La mquina
hidrulica y sus aplicaciones.
Principio de Arqumedes y
flotabilidad.
Unidad 2:
Enlace qumico.
Concepto de in, catin, anin,
molcula, macromolcula.
Concepto de electrn de valencia.
Enlace inico y enlace covalente.
Simbologa de Lewis.
Enlaces intermoleculares.
Unidad 2:
Magnetismo.
Imanes naturales, polos
magnticos, la brjula y las
interacciones magnticas.
Campo magntico y lneas de campo.
Efecto de Oersted y leyes de Faraday.
Aplicaciones prcticas del
electromagnetismo: electroimanes,
motores elctricos y dnamos.
Unidad 2:
Presin atmosfrica.
Presin atmosfrica. El pascal. El
Barmetro de Torricelli.
203
Mdulos
IV
VI
Reproduccin, herencia y
evolucin.
Unidades
Unidad 1:
Molculas orgnicas y grupos
funcionales.
Fuentes naturales de carbono.
Tipos de molculas orgnicas.
Caractersticas de las molculas
orgnicas.
Origen y uso del petrleo.
Unidad 1:
Funcin homeosttica en el
organismo.
Funcin renal, pulmonar y de la piel
en la homestasis hdrica y trmica
del organismo.
Enfermedades del sistema renal y
dilisis.
Regulacin hormonal de la funcin
renal.
Unidad 1:
Informacin gentica y reproduccin
celular.
Cromosoma. Gen.
Ciclo celular. Mitosis.
Meiosis.
Unidad 2:
Polmeros.
Concepto de in, catin, anin,
molcula, macromolcula.
Polmeros sintticos y naturales.
Algunos tipos de polmeros
sintticos y algunos usos.
Unidad 2:
Regulacin neuro-endocrina.
Funcin bsica del sistema nervioso
en la homeostasis del organismo.
Neuronas, sinapsis y neurotrasmisores. Potencial de accin y propagacin del impulso nervioso.
Enfermedad de Alzheimer.
Mecanismo general de la accin
hormonal.
Principales glndulas endocrinas y su
localizacin en el organismo humano.
Relacin neuroendocrina en la regulacin de la homeostasis interna.
Unidad 2:
Transmisin,expresin y variacin de
la informacin gentica.
Replicacin.
Expresin gnica y sntesis
proteica.
204
Mdulos
IV
Fisiologa, conducta y
enfermedad.
VI
Reproduccin, herencia y
evolucin.
Unidades
Unidad 3:
Mutacin y dao gentico.
Cromosoma, Cariotipo y
aberraciones cromosmicas.
Radiacin UV, carcingenos y virus
como agentes que pueden daar
el ADN.
Oncogenes y ciclo celular.
Unidad 4:
Sistema inmune y salud.
Mecanismos de defensa
inespecficos y especficos.
Respuestas hipersensibles del
sistema inmune: alergias.
Enfermedades autoinmunes.
Prevencin y tratamientos de
enfermedades infecto-contagiosas.
Unidad 3:
Bases fundamentales de la variacin
orgnica.
Evidencias de la evolucin orgnica:
registro fsil, anatoma comparada y
biologa molecular.
Cambios evolutivos en las poblaciones: apareamiento no aleatorio,
mutacin, flujo gnico, deriva gnica,
seleccin natural.
Macroevolucin y especiacin.
Aislamiento geogrfico, especiacin
aloptrica y simptrica.
Teoras sobre el origen de la vida:
Teora de la Panspermia y Teora
endosimbionte.
Experimentos de Oparin, Miller y Urey.
205
206
Mdulo I
Introduccin
Este mdulo da inicio al segundo nivel del estudio de las Ciencias Naturales. En primer lugar se aborda
el estudio de la estructura del tomo. Se trabajan los modelo atmicos de Rutherford y el modelo de
Bohr, si bien es cierto no se explicita en este mdulo los aportes de Louis de Broglie, en el sentido de
que las ondas pueden comportarse como partculas y stas pueden exhibir propiedades ondulatorias
(solucionando as la naturaleza dual que se haba propuesto para el electrn), queda a criterio de cada
docente incluir o no los aportes de este cientfico, de manera explcita.
De igual modo, al iniciar el estudio de los radioistopos, se han considerado los aportes de Becquerel y del matrimonio Curie. Es interesante mostrar los aportes de estos tres cientficos, para lo
cual se sugiere tenerlos presente para trabajos de seminarios bibliogrficos que los estudiantes adultos
y adultas puedan presentar en el curso. En este mismo sentido, podra resultar interesante sealar que
fue Rutherford quien descubri las partculas y emitidas por el uranio, Villard quien descubri la
existencia de los rayos , y finalmente Soddy quien plante que un elemento qumico es una mezcla de
tomos de iguales propiedades qumicas, pero que pueden diferir en su masa, denominndose istopos
a los tomos de un mismo elemento que tienen diferentes masas.
Es interesante que los estudiantes adultos y adultas discutan acerca de los pro y los contra en el
uso de los istopos radioactivos; que conozcan sus usos en medicina (por ejemplo, el yodo radioactivo
para localizar trastornos de la glndula tiroides o tumores cerebrales), en agricultura (esterilizacin de
semillas, control de plagas, almacenamiento de ciertos alimentos, etc.), en estudios arqueolgicos, etc.
Asimismo, es importante que conozcan los riesgos en el uso de la radioactividad, como por ejemplo,
el cuidado que deben de tener las mujeres embarazadas con las radiografas de rayos X o la excesiva
exposicin a estos mismos rayos cada vez que nos tomamos una radiografa.
Finalmente, el mdulo aborda el tema de la formacin de molculas y macromolculas. Aqu,
es importante dar ejemplos de molculas conocidas por las personas del curso, como por ejemplo, las
protenas, la sal comn, el agua. Para una mejor comprensin de estos contenidos, sigue siendo til el
apoyo con imgenes o esquemas para lograr una mejor comprensin.
El presente mdulo se ha organizado en dos unidades:
Unidad 1: Estructura atmica.
Unidad 2: Enlace qumico.
Estructura atmica
Modelo atmico de Rutherford y Bohr.
Partculas subatmicas.
Geometra atmica: orbitales.
Istopos radioactivos y sus usos.
Configuracin electrnica.
Enlace qumico
Concepto de in, catin, anin, molcula, macromolcula.
Concepto de electrn de valencia.
Enlace inico y enlace covalente.
Simbologa de Lewis.
Enlaces intermoleculares.
207
208
Aprendizajes esperados
A partir del desarrollo de este mdulo se espera que los estudiantes adultos y adultas:
Comprendan el concepto de tomo como la unidad ms pequea de la materia, que
se encuentra constituida por partculas subatmicas.
Reconozcan los constituyentes del ncleo y su relacin con los fenmenos radioactivos.
Reconozcan los aportes de cientficos, hombres y mujeres, al desarrollo de la investigacin
en el mbito de la radiactividad y su impacto en la sociedad.
Expliquen que la configuracin electrnica de un tomo informa cmo estn distribuidos
los electrones entre los diversos orbitales atmicos.
Comprendan que los tomos se unen entre s mediante enlaces qumicos para formar
molculas.
Relacionen la unin intermolecular con la formacin de macromolculas.
Sugerencias de evaluacin
209
En esta unidad se estudian los modelos atmicos de Rutherford y Bohr, y no representa un tema de
inters abordar con profundidad la teora cuntica para explicar el comportamiento de las partculas
subatmicas. El propsito es que cada estudiante se forme una idea general de la estructura del tomo y
se informe de manera elemental del principio de incertidumbre de Heisenberg, de modo que visualice que
la estructura del tomo, es un tema no acabado, como suele ocurrir con tantos otros temas en ciencia.
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Comprende el concepto de tomo
como la unidad ms pequea de la
materia y que se encuentra constituida por partculas subatmicas.
Cada estudiante:
Identifica el concepto de tomo como la unidad ms pequea de la materia
que se encuentra formada por partculas subatmicas.
Describe las caractersticas de las partculas subatmicas, en cuanto
a masa, carga y ubicacin en el tomo.
Identifica las relaciones existentes entre las partculas subatmicas
sobre la base de los conceptos de nmero atmico, nmero msico y
cantidad de protones, electrones y neutrones.
Compara analticamente los modelos atmicos propuestos por Rutherford y Bohr.
Analiza las limitaciones del modelo de Rutherford y maneja conceptualmente el trmino de orbital, relacionndolo con el modelo de Bohr.
Relaciona la estructura del ncleo atmico con el fenmeno de radioactividad y aplica conceptualmente el trmino de istopo.
Seala ejemplos de istopos que existen normalmente en la naturaleza.
Explica lo que se entiende por desintegracin nuclear y radiacin
nuclear.
Distingue las caractersticas de las emisiones , , y .
Explica que el tiempo de vida media de un tomo radioactivo es variable
y medible, lo que es aplicable al estudio de hallazgos arqueolgicos.
Describe algunos beneficios de los radioistopos en medicina, agricultura e industria.
Relaciona las reacciones nucleares de fisin y fusin con la liberacin
de energa.
Da ejemplos del uso de la energa obtenida por fisin (bomba atmica).
210
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Caractersticas de la estructura del tomo.
Con el objetivo de que las personas del curso apliquen los conocimientos, el profesor o profesora
les solicita que trabajen y completen el siguiente cuadro que resume las caractersticas de la
estructura del tomo en cuanto a las partculas subatmicas. Slo se entregan ejemplos de
algunos de los elementos para que los estudiantes adultos y adultas se familiaricen con la
estructura que conforman estos elementos y su notacin simblica.
Elemento
Smbolo
AX
p+
Hidrgeno
B
6
Nitrgeno
8
Na
8
12
19F
11
Helio
Para profundizar mayormente los contenidos y temas tratados en esta actividad, se sugiere el
siguiente enlace web para proyectar el trabajo y reforzar los aprendizajes desarrollados:
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/materiales/
atomo/estructura.htm
Cada estudiante completa los datos de la tabla ejercitando su aprendizaje.
El curso comparte su trabajo y el profesor o profesora orienta y evala, corrigiendo los
errores y retroalimenta el aprendizaje.
Sugerencias metodolgicas
La actividad se enmarca en el desarrollo de las relaciones existentes entre las partculas subatmicas
que conforman el tomo, en particular los electrones, protones y neutrones, en funcin de las relaciones
y conceptos de nmero atmico y nmero msico, su notacin e identificacin de los smbolos que
reconocen a cada elemento.
La accin docente debe poner especial nfasis en la claridad conceptual de cada partcula subatmica estudiada, como as mismo en la notacin y simbologa asociada, de esta forma la orientacin,
retroalimentacin y continua evaluacin del contenido debe hacerse en una relacin ntegra de cada
211
uno de estos nfasis declarados, asumiendo que la habilidad matemtica en la resolucin de la tabla o
cuadro es un mero instrumento para la obtencin de la informacin y no un fin en s misma.
Actividad 2
Qumica Nuclear.
Previo a entrar al estudio de la aplicaciones de la radioactividad, se invita a los estudiantes
adultos y adultas a que revisen el siguiente dilogo entre un profesor o profesora de ciencias
y una estudiante:
Istopos
Profesor o profesora: Los tomos del mismo elemento pueden tener diferente nmero de
neutrones; las diferentes versiones posibles de cada elemento son llamadas istopos. Por
ejemplo, el istopo ms comn del hidrgeno no tiene ningn neutrn; tambin hay un istopo
del hidrgeno llamado deuterio, con un neutrn, y otro, tritio, con dos neutrones.
Hidrgeno
Deuterio
Tritio
Profesor o profesora: Para referirse a un determinado istopo, se escribe as: AXZ. Aqu X
es el smbolo qumico del elemento, Z es el nmero atmico, y A es el nmero de neutrones
y protones combinados, llamado el nmero de masa. Por ejemplo, el hidrgeno ordinario se
escribe 1H1, el deuterio es 2H1, y el tritio es 3H1.
212
Estudiante: No estoy segura de lo que quiere decir con inestable. Los tomos simplemente
se separan si no tienen el nmero correcto de neutrones?
Profesor o profesora: Bueno, s, en cierta forma. Los tomos inestables son radioactivos:
sus ncleos cambian o se desintegran emitiendo radiaciones, en forma de partculas o de
ondas electromagnticas.
Desintegracin Beta
Profesor o profesora: Vamos a ilustrar cmo funciona la desintegracin beta. Hay varias
formas en que los tomos radiactivos pueden desintegrarse. Este es un ejemplo: suponga que
un tomo tiene muchos neutrones para poder ser estable. Ese es el caso del tritio, 3H1.
Profesor o profesora: No, no puede hacer eso. Los neutrones estn muy firmemente agarrados
en su sitio. Investiguen este proceso y dibjenlo cmo sera.
Estudiante: El hidrgeno tiene solamente un protn y el helio tiene dos, luego se terminara
con el doble de la carga positiva de aqulla con que se empez. Cmo se resuelve esto?
Puede escribirse la reaccin incluida en una desintegracin beta del tritio, dndole al electrn
un nmero de masa = 0 y un nmero atmico de 1:
3H
3He
+ 0e1
Note que los nmeros de masa en cada lado suman lo mismo (3 = 3 + 0), as como las cargas
(1 = 2 + 1). Esto debe ser siempre cierto en cualquier reaccin nuclear.
Estudiante: Qu ocurre cuando un tomo no tiene suficientes neutrones para ser estable?
213
Profesor o profesora: Correcto. Luego, en lugar de ello, se emite un positrn, una partcula
que es justo como un electrn excepto que tiene la carga elctrica opuesta. En reacciones
nucleares, los positrones se escriben as: 0e+1.
7Li
+ 0e+1
Profesor o profesora: Bueno. Muchas otras desintegraciones que producen bien electrones,
bien positrones; es fcil determinar cul es cual, por la direccin en que se mueve la
desintegracin. Algunas veces se necesita ms de una desintegracin para llegar a un
istopo estable.
Profesor o profesora: No, hay otras posibilidades. Algunos istopos pesados se desintegran
liberando partculas alfa. En realidad estas son paquetes de ncleos de helio 4 con dos
electrones y dos protones cada uno. Una desintegracin alfa tpica se vera as:
238U
92
234Th
90
+ 4He2
Profesor o profesora: Tambin hay un tercer tipo de emisin radioactiva. Despus de una
desintegracin alfa o beta, un ncleo es frecuentemente dejado en un estado excitado, esto
es, con alguna energa extra. Entonces se tranquiliza liberando esta energa en forma de
rayos gamma.
En aquel enlace, existe una pequea e ilustrativa actividad interactiva referida al fenmeno
de desintegracin radiactiva y el concepto de vida media.
Se solicita a las personas del curso que construyan mapas conceptuales con los conceptos
anteriormente tratados integrando las relaciones existentes y su extensin hacia el campo
de la tecnologa y la sociedad.
214
Sugerencias metodolgicas
La actividad busca el desarrollo de la comprensin de los fenmenos radiactivos por parte de los adultos
y adultas, mediante un pequeo e ilustrativo dilogo entre dos personajes y en funcin de ello, extraen
la informacin relevante para construir un mapa conceptual que involucre todos los conceptos tratados,
de esta forma las personas del curso, al relacionar los contenidos y conceptos asociados, dan cuenta del
reconocimiento de los fenmenos radiactivos y su respectivo origen atmico.
Cada docente debe reforzar el trabajo desarrollndolo, por ejemplo, en equipos pequeos de trabajo
(parejas) donde puedan recrear el dialogo ilustrado y en esa medida en que se desarrolla, se extraen los
contenidos y conceptos clave, ac el profesor o profesora retroalimenta sobre la importancia de identificar
cada concepto con los fenmenos presentados. Finalmente, se solicita a cada estudiante que construya
el respectivo mapa conceptual con los conceptos extrados.
Actividad 3
Estudio de fsiles.
Vida media es el promedio de vida de un ncleo antes de desintegrarse. Se representa con
la letra griega o (tau). Como la desintegracin nuclear sigue leyes estadsticas, no se
puede establecer que un determinado ncleo vaya a tardar ese tiempo en desintegrarse.
Con el objetivo de que comprendan el proceso de transformacin radioactiva y el uso de C-14
para el estudio de fsiles, el profesor o profesora les solicita que comenten la siguiente tabla:
Elemento radioactivo
Vida media
Carbono-14
Sodio-24
Cobalto-60
Fsforo-32
Uranio-238
Yodo-131
5.700 aos
15 horas
5 aos
14 das
4,5 x 109 aos
8 das
215
Sugerencias metodolgicas
Poner nfasis en las ideas principales tras el desarrollo de esta actividad por ejemplo, que la mayor parte
de los elementos en la naturaleza son mezclas de istopos. Asimismo, se debe evaluar formativamente
que las personas del curso hayan comprendido el uso de C-14 para el estudio de fsiles y los conceptos
tales como, istopos, transformacin radioactiva y vida media de los elementos radioactivos.
La vida media no debe confundirse con el semiperiodo, vida mitad, semivida o periodo de semidesintegracin: son conceptos relacionados, pero diferentes. En particular, este ltimo es de aplicacin
solamente para sustancias radioactivas.
Se sugiere hacer nfasis que los tiempos de vida media varan desde horas hasta millones de aos.
As, por ejemplo, el tiempo de vida media del Cobalto 60 usado en el tratamiento del cncer, es de 5,3
aos, esto quiere decir que al cabo de los 5,3 aos la mitad de los tomos se han desintegrados.
Luego, para comprender el concepto de vida media, por medio de una actividad interactiva
en Internet, se puede solicitar que los estudiantes adultos y adultas ingresen al siguiente enlace:
http://www.maloka.org/f2000/isotopes/radioactive_decay3.html
Anexo actividad 3
Cuando un tomo radioactivo emite partculas, el tomo se rompe en dos partes: la partcula emitida y la otra
que conserva la mayor parte de la masa del tomo radioactivo, el que, fsica y qumicamente es distinto al tomo
original. Esto se denomina transformacin radioactiva. En el caso del C-14 despus de 10 vidas medias (57.000
aos), todava estarn presentes 50 millones de tomos de C-14.
Actividad 4
Rescatando el aporte de cientficas notables.
Con la finalidad de que los estudiantes adultos y adultas conozcan y valoren los aportes
de algunas cientficas del mundo de la Fsica, se les solicita realicen una recopilacin de
informacin bibliogrfica de la cientfica fsica y qumica Marie Curie, quien aport con sus
estudios de radiactividad con uranio en forma de pechblenda y su descubrimiento del torio,
polonio y radio y de la cientfica austrosueca Lise Meitner que aport a la comprensin del
fenmeno de la Fisin Nuclear.
Las personas del curso trabajan en la bibliografa, ya sea en la sala de clases o en la biblioteca,
para recopilar la informacin solicitada.
Redactan un informe y comentan con el curso los aportes a la teora atmica y la radioactividad
de las doctoras Curie y Meiner y la importancia de sus trabajos relacionndolos con fenmenos
como la reaccin en cadena.
216
Sugerencias metodolgicas
Se debe orientar el proceso de bsqueda de informacin bibliogrfica.
Poner nfasis en la importancia del trabajo cientfico de la mujer y especialmente el de las doctoras
Marie Curie y Maitner, esta ltima identific por primera vez el fenmeno de la Fisin Nuclear y es
conocida por su investigacin sobre la teora atmica y la radioactividad. En su obra predijo la existencia
de la reaccin en cadena que contribuy posteriormente al desarrollo de la bomba atmica.
Actividad 5
Impacto ambiental del Reactor de Chernobyl.
Con la finalidad de que comprendan los riesgos de la radioactividad y el impacto ambiental
de los deshechos radioactivos, el profesor o profesora les solicita que investiguen sobre
los reactores nucleares en general y el de Chernobyl en particular.
Describen de manera general en que consisten los reactores nucleares y los problemas que
se presentaron en el reactor de Chernobyl.
Identifican los riegos de la radioactividad y describen el impacto ambiental de los deshechos
radioactivos y las consecuencias para los seres vivos.
Finalmente, se realiza una puesta en comn sobre el ltimo punto.
Sugerencias metodolgicas
Es importante que se ponga nfasis en las consecuencias negativas y los usos positivos de la radioactividad. El caso de Chernobyl, analizarlo desde varios ngulos y destacar que en varias generaciones se
presentarn las consecuencias de este desastre nuclear.
En la puesta en comn, motivar a las personas del curso al anlisis del problema del consumo
masivo de energa, lo cual exige tomar conciencia sobre los problemas medioambientales que genera la
sociedad actual y analizar los pro y los contra y, sobre todo, reflexionar sobre la necesidad de una gestin
y uso de recursos ms razonable, tendiendo cada vez ms hacia un desarrollo sostenible.
Se sugiere que el profesor o profesora pueda ensear y aclarar globalmente el concepto de reactor
y que este es utilizado en varios mbitos, no solo en los fenmenos nucleares, y sobre la base de ello, se
centre en el diseo y estructura de un reactor nuclear.
217
Para abordar el tema de la construccin de macromolculas, esta unidad se inicia con un trabajo conceptual:
comprender la diferencia entre tomo, in, molcula y macromolcula. Es recomendable utilizar como
ejemplos, molculas que las personas del curso ya conocen como la glucosa o el agua, y macromolculas
como protenas o almidn. Estos trminos ya han sido trabajados en mdulos del primer nivel, por lo
tanto, es esperable que los estudiantes adultos y adultas puedan hacer mejores relaciones y ahondar su
comprensin en torno a trminos ya trabajados.
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Comprende que los tomos se unen
entre s mediante enlaces qumicos
para formar molculas.
Cada estudiante:
Diferencia conceptualmente entre tomo, in, catin, anin, molcula
y macromolcula.
Identifica al electrn como la partcula del tomo que puede ser compartida o cedida para explicar los fenmenos qumicos.
Relaciona el concepto de electrn de valencia con el concepto de
enlace.
Diferencia entre enlace covalente y enlace inico, identificando ejemplos
de ambos tipos de enlaces.
Describe cmo se forma el enlace inico y las propiedades de los
compuestos inicos.
Explica cmo se forma el enlace covalente y algunas propiedades de
los compuestos que lo poseen.
Deduce que las propiedades de un compuesto qumico se relacionan con
su composicin y el tipo de enlace que los mantiene unidos.
Aplica la simbologa de Lewis para representar enlaces qumicos.
218
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Enlace inico.
Con el objetivo de que comprendan cmo se forma el enlace inico y cules son sus
propiedades, el profesor o profesora solicita al curso que se dividan en grupos y que analicen
la formacin de sal comn y contesten las siguientes preguntas:
a. Cmo se genera un in negativo y un in positivo?
b. Entre qu tipo de tomos se forma el enlace inico?
c. Qu sucede con la sal al colocarla en agua? Dibujan lo que imaginan que ocurre cuando
la sal est en presencia de agua.
d. Por qu el agua con sal conduce corriente elctrica?
Los grupos exponen al curso el trabajo realizado y comentan entre todos.
Sugerencias metodolgicas
Para visualizar el movimiento de los electrones en la formacin de la sal, se les puede solicitar a los
estudiantes adultos y adultas que realicen esquemas aplicando la simbologa de Lewis, considerando la
electronegatividad de los tomos para identificar al anin y al catin.
Cada docente debe chequear que una vez agregada la sal al agua, los estudiantes adultos y adultas, consideren en sus explicaciones: a) la condicin de dipolo del agua, b) las cargas de ambos iones
(Na+ y Cl), c) el concepto de solvatacin.
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Actividad 2
Unin intermolecular.
Con el objetivo de que comprendan las propiedades que otorga la unin entre molculas
mediante puentes de hidrgeno, cada docente explica que se tomar como modelo de
estudio la molcula de agua por ser el solvente universal y por lo tanto la molcula que
sustenta la vida en nuestro planeta. Se solicita al curso que analicen el siguiente modelo
de la molcula de agua:
Cada estudiante, en base a los elementos indicados por el docente, analizan el modelo
dado.
Sugerencias metodolgicas
Es importante hacer notar que el agua no es tan simple desde un punto de vista de su estructura. En
ella los puentes de hidrgenos son fundamentales.
Asimismo, se debe reforzar y enfatizar lo siguiente:
a. En estado slido, cada molcula de agua est unida mediante puentes de hidrgeno a cuatro molculas ms, lo que le otorga una estructura regular en el cristal de hielo.
b. An a 100C el agua se mantiene ligada por puentes de hidrgeno, como se desprende de su alto
valor de vaporizacin y constante dielctrica.
c. Los fenmenos de cooperatividad de los puentes de hidrgeno, en la medida que una macromolcula posee ms puentes de hidrgeno, la unin se hace ms fuerte. Un buen ejemplo de ello son
las protenas.
d. Por ltimo, los puentes de hidrgeno se forman y se rompen mucho ms rpidamente en los sistemas acuosos que la mayor parte de los enlaces covalentes.
220
Mdulo II
Electricidad y magnetismo
Introduccin
Los espectaculares avances tecnolgicos que ha experimentado la humanidad en los ltimos aos se deben
a la aplicacin prctica de un conocimiento cientfico que evoluciona y se perfecciona constantemente.
Dentro de las ciencias bsicas, la Fsica ha contribuido enormemente al desarrollo de la tecnologa en
directa relacin con el bienestar de la humanidad. Lo anterior se debe en gran parte la comprensin de
los fenmenos asociados a la electricidad y el magnetismo y a la aplicacin de las leyes que los rigen.
Hoy da es fundamental la energa elctrica para la vida de las personas. Ello se debe a que hemos
aprendido a transformar la energa elctrica a muchas otras formas: luminosa, mecnica, calrica, acstica, etc., lo cual permite el funcionamiento de una gran variedad de dispositivos y mquinas de uso
generalizado en todos los mbitos imaginables.
La ampolleta, la radio, el telfono, los motores, los televisores, los controles remotos, los computadores, las cmaras fotogrficas y de video, las tarjetas comerciales magnticas, etc. son algunos
ejemplos en que se aplican los contenidos que se abordarn en este mdulo. Como se puede apreciar,
son realmente muchas y muy familiares las aplicaciones de la electricidad y el magnetismo. Lo curioso
es que las personas se acostumbran a utilizar todas estas maravillas tecnolgicas, al punto que se cree
entender su funcionamiento, pero lo que ocurre es que solo se aprende a pulsar botones. Los principios
bajo los cuales funcionan resultan mgicos para la mayora de las personas. Este mdulo se ocupar de
mostrar los principios bsicos bajo los cuales funcionan todos los aparatos elctricos y electrnicos.
El presente mdulo se ha organizado en dos unidades:
Unidad 1: Electricidad.
Unidad 2: Magnetismo.
Este mdulo pretende entregar al profesor o profesora una gua que le permita desarrollar los Objetivos
Fundamentales propuestos y los Contenidos Mnimos Obligatorios, poniendo nfasis en los aspectos ms
relevantes: los grandes descubrimientos, las ideas geniales, las leyes ms importantes de la naturaleza.
Electricidad
Importancia de la electricidad en la vida moderna.
Carga elctrica, atracciones y repulsiones entre ellas y los mtodos para electrizar objetos.
La fuerza elctrica, la ley de Coulomb y campo elctrico.
Potencial elctrico, fuentes de voltaje, corriente elctrica y diferencia entre corriente
continua y alterna.
Conductores y aisladores elctricos. La resistencia elctrica y factores de los que depende.
Medidores elctricos: el voltmetro y el ampermetro.
Leyes de Ohm y de Joule y sus aplicaciones en el circuito simple y domiciliario.
Circuito elctrico domiciliario, sus componentes y clculo del consumo elctrico en
el hogar.
Peligros de la corriente elctrica y normas de seguridad.
La generacin de energa elctrica a travs de centrales hidrulicas, termoelctricas
clsicas, termoelctricas nucleares y elicas. Centrales elctricas en Chile.
Magnetismo
Imanes naturales, polos magnticos, la brjula y las interacciones magnticas.
Campo magntico y lneas de campo.
Efecto de Oersted y las leyes de Faraday.
Aplicaciones prcticas del electromagnetismo: electroimanes, parlantes, motores
elctricos y dnamos.
221
222
Aprendizajes esperados
A partir del desarrollo de este mdulo se espera que los estudiantes adultos y adultas:
Analicen el impacto de la electricidad en la vida moderna.
Utilicen el concepto de carga elctrica para explicar diversos fenmenos
electrostticos.
Comprendan el significado e importancia de la ley de Coulomb.
Apliquen el concepto de campo elctrico a situaciones simples.
Comprendan el concepto de potencial elctrico o voltaje.
Reconozcan diversas fuentes de voltaje e identifiquen el instrumento con el que se mide.
Comprendan cmo se establece la corriente elctrica, reconozcan los tipos ms usados
e identifiquen al ampermetro como su instrumento de medicin.
Comprendan el concepto de resistencia elctrica y lo expliquen en trminos
elementales.
Comprendan el funcionamiento del circuito simple en base a la ley de Ohm.
Comprendan el flujo de energa en un circuito simple y apliquen le ley de Joule.
Comprendan el funcionamiento del circuito elctrico domiciliario e identifiquen
riesgos y normas de seguridad frente a la corriente elctrica.
Comprendan los problemas que plantea la obtencin de energa elctrica a gran escala.
Reconozcan las principales propiedades de los imanes.
Comprendan el concepto de campo magntico y reconozcan los efectos magnticos
de la corriente elctrica.
Expliquen el funcionamiento de diversos dispositivos electromagnticos.
Sugerencias de evaluacin
223
224
Unidad 1: Electricidad
Introduccin
Esta unidad comienza con un anlisis acerca de la importancia de la energa elctrica en nuestra vida
diaria para luego seguir con el estudio de los fenmenos asociados a la electrosttica, a partir de la cual
los estudiantes adultos y adultas conocern las caractersticas de las fuerzas que existen entre cargas
elctricas, la influencia que se desarrolla a su alrededor (el campo elctrico) y el comportamiento de
distintos materiales y objetos frente a la electricidad, incluidos nosotros mismos. Se analizarn fenmenos
tan familiares como los relmpagos y el origen de las chispas que aparecen al sacarnos una prenda de
vestir, buscando siempre una explicacin conceptual de los fenmenos.
Posteriormente, se conocern las propiedades de las cargas en movimiento: la corriente elctrica
en materiales conductores, cuya causa es una diferencia de potencial elctrico entre un punto y otro de
la fuente generadora. Cada estudiante aprender que los materiales conductores, en mayor o menor
medida ofrecen resistencia al paso de la corriente elctrica, lo cual constituye una informacin fundamental al momento de utilizar los conductores ms apropiados, o por el contrario, para protegerse de
los peligros de la corriente elctrica. Junto al anlisis terico de los fenmenos, el estudiante adulto y
adulta tendrn la oportunidad de construir circuitos elctricos sencillos y analizar algunos de mayor
complejidad tales como la instalacin domiciliaria. En este anlisis se debera considerar la ley de Ohm
y la de Joule, tanto en el clculo de los distintos componentes del circuito como en la determinacin
del consumo elctrico domiciliario.
Finaliza la unidad con el estudio de los distintos mtodos para generar energa elctrica a gran
escala. Se deber incentivar de modo especial una discusin objetiva respecto de la situacin de nuestro
pas al respecto: las necesidades que tenemos, los recursos de que disponemos y, las ventajas y desventajas
de los distintos tipos de centrales elctricas que necesitaremos para el futuro, especialmente desde el
punto de vista del impacto medioambiental que producen.
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Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Analiza el impacto de la electricidad
en la vida moderna.
Cada estudiante:
Identifica los diversos usos que hacemos de la electricidad, tanto a nivel
personal como a nivel de la sociedad.
Seala, por medio de ejemplos, el valor que ha tenido la comprensin de
los fenmenos elctricos para aplicarlos en diferentes mbitos tecnolgicos: como el alumbrado pblico, la iluminacin de los hogares, en las
comunicaciones (la radio, la telefona la televisin), etc.
Explica las interacciones elctricas que se producen en distintas situaciones cotidianas, basndose en el concepto de carga elctrica.
Seala los procedimientos a seguir para electrizar objetos por frotacin
y contacto.
Identifican materiales del entorno que se comportan como buenos conductores elctricos, o como malos conductores elctricos (o aisladores).
Explica que la resistencia depende de la longitud y la seccin transversal de un conductor utilizando analogas, como una caera que
transporta agua.
Compara la resistividad de diversos materiales para determinar cuales
resultan mejores conductores de corriente.
Define cuantitativamente el concepto de resistencia elctrica e identifica
al ohm () como su unidad S.I.
Explica la distinta resistencia elctrica que presentan los materiales en
trminos de un modelo atmico elemental.
226
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
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Ejemplos de actividades
Actividad 1
Impacto de la electricidad en la vida moderna (opcional).
El profesor o profesora solicita a cada estudiante que:
a. Haga una lista de aparatos, artefactos o mquinas que funcionan con corriente elctrica.
b. Haga un visto bueno () en aquellos que usa diariamente en la casa, escuela, en la calle. En
caso contrario haga una cruz ().
c. Si sabe, escriba al lado el nombre de quin lo invent.
d. Si sabe realmente cmo funciona, en qu leyes fsicas se fundamenta, haga al lado un visto
bueno (), o una cruz () si no sabe.
Artefacto o dispositivo
elctrico
1. Ampolleta
Lo uso
Inventor(es)
S cmo
funciona
2.
Dar unos 5 10 minutos para que piensen y escriban. Despus pedirles que comparen y analicen
los resultados. Cuntos artefactos elctricos lograron anotar en la lista? Cuntos usan?
De cuntos conocen al inventor? De cuntos sabe bien cmo funcionan? Qu se puede
concluir?
En una segunda etapa y con la misma lista en mano, se solicita que los estudiantes adultos y
adultas respondan:
Cmo cambiara mi vida si los artefactos que uso ya no los tuviera o dejaran de funcionar?
Cmo cambiara la ciudad si de un da para otro ya no contramos ms con energa
elctrica?
Cuntos de los artefactos de la lista existan masivamente hace cien aos?
Mencionar el problema que ocasion, hace algunos aos, un apagn que se prolong por varias
horas en la ciudad de Nueva York.
228
Actividad 2
Carga elctrica, mtodos de electrizacin y fuerza elctrica.
Esta actividad se divide en cuatro partes:
Primera parte: El fenmeno
Con el objetivo de que comprendan los fenmenos electrostticos, el profesor o profesora
solicita al curso que describan los experimentos que l realizar y que despus los estudiantes
adultos y adultas podrn repetir:
1. Frotan con su pelo un globo de fiesta bien inflado y atado a hilos. Lo acercan a otro globo
no frotado. Se apreciar atraccin entre los globos.
2. Frotan el segundo globo con su pelo y acercan ambos globos sin que se lleguen a tocar. Se
apreciar repulsin entre los globos.
3. Ponen sobre la mesa papel picado y aproximan un globo frotado con lana o una peineta seca
pasada por el pelo. Los papelitos saltan.
4. Con cuidado, rebanan a lo largo una tira de tefln de gasfitera, de unos 40 50 centmetros
de largo, en cuatro o cinco partes, para luego deslizar sus dedos secos a lo largo de ellas.
Los hilos colgantes se repelern.
5. Por ltimo, como lo sugiere la figura siguiente, cuelgan de hilos varillas de diferentes
materiales, luego acercan a ellas un tubo de PVC previamente electrizado. Se observar
atraccin en todos los casos. Si se toca el papel o el metal con el tubo de PVC electrizado,
despus al aproximar a ellos el mismo tubo de PVC, se producirn repulsiones.
La invitacin ahora es que los estudiantes adultos y adultas repitan las experiencias e inventen
otras nuevas.
229
230
Supuso que los materiales, es decir todas las cosas, estaban constituidas por pequesimos
corpsculos invisibles: las cargas elctricas. En los cuerpos elctricamente neutros habra
tantas cargas positivas como negativas y, en los electrizados habra ms de un tipo que del
otro. Estas ideas, que hoy nos parecen casi naturales si pensamos en tomos con protones y
electrones, fueron concebidas alrededor de 1750, prcticamente un siglo y medio antes que el
tomo, gracias a que Joseph John Thomson se empezara a aproximar a la concepcin que hoy
tenemos de l.
Cmo se explica entonces que al frotar dos cuerpos ellos se electricen con cargas de signo
opuesto? Cmo se explica que al poner en contacto un cuerpo electrizado con uno neutro, el
neutro se electrice?
Tercera parte: La fuerza elctrica
Como entre los objetos electrizados se observan fuerzas (de atraccin o de repulsin), la
explicacin de esto debe hallarse en esos objetos minsculos que conformaran la materia
y que llamamos cargas. Estas cargas deben atraerse y repelerse con un tipo de fuerza que
denominaremos fuerza elctrica.
Charles Agustn Coulomb, gran fsico francs, se pregunt, de qu depender esa fuerza
elctrica entre las cargas?
Depende, claro est, del signo de las cargas, del modo que se ilustra en el esquema
siguiente:
Pero Coulomb fue mucho ms lejos. El estudio experimental que realiz de la situacin lo condujo
al siguiente resultado: si Fe es la fuerza elctrica entre dos cargas pequeas q1 y q1, cuando estn
231
q 1q 2
; es decir, la fuerza elctrica es directamente proporcional
d2
al producto de las cargas e inversamente proporcional al cuadrado de la distancia.
a la distancia d, entonces, Fe = k
La constante k depende del medio en que estn inmersas las cargas. Por ejemplo, si dos cargas
a cierta distancia se repelen con cierta fuerza cuando estn en el aire, al introducirlas en agua,
la fuerza entre ellas ser 80 veces mayor.
Recordar que en el S.I. la unidad de fuerza es el newton, la de distancia el metro y explicar que
la unidad de carga elctrica es el coulomb, que se abrevia C. Sealar que la carga del protn y
la del electrn es (en valor absoluto) 1,61019 C.
Un problema instructivo es usar la ley de Coulomb para explicar por qu un cuerpo electrizado
(por ejemplo un globo frotado con el pelo) atrae a otro globo o papelitos picados que estn
elctricamente neutros.
Cuarta parte: El campo elctrico
Un concepto de gran importancia en fsica es el de campo. Ejemplos importantes son el
gravitacional, el elctrico y el magntico. El gravitacional lo sentimos permanentemente y vemos
como acta sobre las cosas que nos rodean. Es esa propiedad de nuestro planeta de atraer
mgicamente todo lo que est a su alrededor. El campo magntico se analizar en la siguiente
unidad y al elctrico nos referiremos brevemente aqu.
Diremos que el en espacio que rodea a una carga elctrica existe un campo elctrico por el hecho
de que cualquier otra carga que se coloque en l, sentir una fuerza atractiva o repulsiva.
La figura siguiente representa el campo elctrico de una carga Q positiva. Las lneas indican
la direccin en que acta el campo en cada punto y las flechas el sentido en que lo hacen.
Para saber el sentido del campo en un punto hay que colocar (o imaginar que colocamos) en
l una pequea carga q0+ , que denominaremos carga de prueba y que, por acuerdo, tambin
es positiva.
232
La intensidad de campo elctrico en un punto cualquiera del espacio se expresa con la letra
E y se define como la razn entre la fuerza elctrica Fe que acta sobre la carga de prueba q0+
F
y el valor de dicha carga. Es decir: E = e . Para el caso particular de la carga Q de la figura
q0
anterior, se ve que la intensidad del campo elctrico generado por Q a la distancia d de ella es:
Q
E = k 2 , donde k es la constante de la ley de Coulomb.
d
En las figuras siguientes se ilustran las lneas de campo elctrico para el caso de dos cargas
elctricas.
Sugerencias metodolgicas
Esta actividad debiera permitir que las personas del curso queden en condiciones de caracterizar el
fenmeno elctrico, explicarlo sobre la base de un modelo y describirlo en trminos de fuerzas y campo
elctrico. Tambin se enterarn de un par de aspectos de la historia de la electricidad y todo ello es
suficiente para abordar las actividades siguientes.
Es importante que el profesor o profesora no profundice los aspectos cuantitativos ms all de lo
que se sugiere aqu. La ley de Coulomb es cientficamente de una enorme importancia, pero aprender
a calcular fuerzas con ella no tiene aqu ninguna utilidad. Lo que interesa es que los estudiantes adultos y adultas conozcan de su existencia y que comprendan los factores de los cuales depende la fuerza
elctrica y cmo depende de esos factores. Lo mismo es vlido para el concepto de campo elctrico.
Puede ser conveniente profundizar las semejanzas y diferencias, desde el punto de vista cualitativo,
entre el campo elctrico y el gravitacional.
No confundir el campo elctrico representado con E, como se hace tradicionalmente, con el concepto de energa.
233
Actividad 3
El voltaje y la corriente elctrica.
Explicar primero que, si en cierto espacio existe un campo elctrico y en l hay una carga
elctrica, dicho campo le aplicar una fuerza que la desplazar, razn por la cual podemos
decir que el campo proporciona energa. A la inversa, si queremos desplazar la carga contra el
campo, debemos proporcionar una energa externa.
Comparar con el campo gravitacional en el interior de la sala de clases. Un objeto (masa)
situado a cierta altura caer al suelo si se lo suelta, lo que evidencia que el campo gravitacional
proporciona energa. A la inversa, para elevar el objeto desde el suelo hasta cierta altura,
debemos proporcionar una energa externa.
Definir a continuacin el concepto de potencial elctrico o voltaje, que anotaremos con V, como
U
la razn entre la energa U y el valor de la carga de prueba q0+; es decir: V = . Notar que U es
q0
la energa que el sistema nos proporciona o la que nosotros le proporcionamos a l al trasladar
la carga q0+ de un punto a otro.
Sealar que la unidad de este nuevo concepto es el volt (en honor al fsico italiano Alessandro
joule
Volta), que corresponde a
. Esta es una unidad curiosa: la conoce todo el mundo, pero
coulomb
casi nadie sabe bien que expresa o mide. La tarea ser tratar de entenderla.
Para lograr que este concepto se comprenda correctamente ser conveniente ilustrarlo con
muchos ejemplos.
Uno de ellos es el siguiente: mostrando los contactos de un enchufe mural (en que sabemos hay
220 volt) o los contactos de una pila (en que sabemos hay 1,5 volt), explicamos que al conectar la
pila a un circuito, las cargas positivas caern del contacto positivo al negativo segn se ilustra
en la figura siguiente, igual como los objetos soltados desde cierta altura caen al suelo. Por cada
coulomb de carga que pase por el circuito, la pila proporcionar una energa de 1,5 joule.
Sealar que el fabricante de la pila debi haber realizado el proceso inverso para proporcionarle
energa al sistema; es decir, debi trasladar cargas positivas del contacto negativo al positivo,
proporcionando 1,5 joule por cada coulomb de carga transportada. Esto es lo que hacemos
algunas veces en nuestras casas con pilas o bateras recargables, como la de los celulares.
234
Sealar a continuacin que aparte de la pila elctrica convencional hay otros dispositivos que
proporcionan potencial elctrico a partir de energa qumica, como el limn y algunas otras
frutas. Mostrar cmo tal cosa es posible con limones o con un esquema como el siguiente:
Limn
Lmina de zinc
Lmina de cobre
Sealar tambin el caso de las bateras de los automviles que se pueden simular en forma
parecida a la del limn, pero con varias lminas de zinc y cobre y, en vez de jugo de limn,
acido sulfrico.
Tambin conviene mostrar el caso de una dnamo. Los motorcitos pequeos de los juguetes a
pila, si uno los gira con la mano proporcionan un voltaje en sus contactos que puede ponerse
en evidencia con un tester, es decir, se comportan como dnamos, transformando la energa
mecnica en elctrica.
235
Este caso es importante porque detrs de los contactos del enchufe de la red domiciliaria,
pero normalmente a muchos kilmetros, hay grandes dnamos que giran gracias a turbinas,
llevndonos as un potencial elctrico a nuestros hogares.
Mencionar tambin el caso de las celdas fotoelctricas que son muy conocidas por las calculadoras
solares. Ellas transforman energa luminosa en elctrica.
Por ltimo, presentar el voltmetro y medir con l el voltaje de una pila o batera. Enfatizar que
hay que preocuparse de que el voltaje que se medir no supere la escala del instrumento y
que se debe respetar la polaridad, es decir, como lo ilustra la figura de la derecha: positivo con
positivo y negativo con negativo.
9 volt
volt
De todo lo visto se concluye con claridad que para producir una corriente elctrica se requiere de
un voltaje; es conveniente recalcar este hecho e ilustrarlo con algunas analogas. Por ejemplo: si
se tienen muchas bolitas en el suelo ellas estarn all sin moverse, pero si el suelo est inclinado,
las veremos rodar cuesta abajo. Para mantener la corriente de bolitas habr que recoger las que
llegan al final y regresarlas al inicio de la pendiente. Lo mismo ocurre en un ro. Estableciendo
una analoga con el fenmeno elctrico vemos que las bolitas o el agua en el ro representan
lo que se mueve, es decir a las cargas elctricas y el desnivel del terreno, lo que hace que se
muevan, a la diferencia de potencial o voltaje entre dos puntos de un circuito elctrico.
Para introducir el concepto de intensidad de corriente puede acudirse a la analoga con la
intensidad de trfico en una calle. As por ejemplo, igual como por una calle pueden pasar 50
automviles por minuto, por un conductor puede pasar cierta cantidad de cargas elctricas
en cierto tiempo. As, si q es la carga que pasa por un conductor en un tiempo t, la intensidad
q
i corresponde a i = . La unidad de corriente elctrica en el S.I. es el amper (en honor Andr
t
coulomb
.
Marie Ampre) y corresponde a
segundo
236
9 volt
Amper
Con este instrumento hay que tener los mismos cuidados que con el voltmetro en cuanto a la
escala y la polaridad, pero tiene tambin una gran diferencia: l mide la corriente en un circuito,
por lo tanto, el circuito debe estar funcionando y, el ampermetro debe intercalarse en el circuito,
tal como se ilustra en la figura.
Sealar por ltimo las diferencias entre la corriente continua (CC) y la corriente alterna (CA).
Para ello es suficiente analizar y comparar esquemas como los siguientes.
Sealar que pilas bateras y celdas fotoelctricas entregan voltajes continuos estables, es decir,
voltajes que no varan en el tiempo.
1,5 v
237
La red elctrica domiciliaria nos proporciona una corriente alterna. Por ello los enchufes no
tienen polaridad y da lo mismo como se enchufen los artefactos. No obstante los contactos no
son iguales. Uno, el comn, se puede considerar permanentemente como de potencial cero.
La fase, el contacto peligroso, vara respecto del comn de unos 310 volt a 310 volt y lo hace
con una frecuencia de 50 Hz:
Sugerencias metodolgicas
Con una actividad amplia como la propuesta, las personas del curso debieran aprender correctamente
los conceptos de potencial elctrico (o voltaje) y el de intensidad de corriente.
Ser oportuno realizar algunas evaluaciones formativas que permitan asegurarse que los conceptos
no se confunden, lo cual es muy habitual y se manifiesta en expresiones como circula un voltaje de
5 volt o es peligrosa una corriente de 220 volt? o, peor an, cuando el estudiante pregunta A
cuntos volt corresponde un amper?
Entre los aspectos importantes de ser evaluados en una actividad como la que aqu se ha propuesto
estn la correcta comprensin y significado de las definiciones, el manejo adecuado de las unidades y
el uso correcto de los instrumentos (voltmetro y ampermetro).
Es conveniente seguir las tradiciones y tomar el sentido de la corriente de positivo a negativo, es
decir, como el que tendran las cargas positivas si fueran ellas las que se movieran, aun cuando se trata
de electrones movindose en sentido opuesto.
Las pilas y bateras, la celda fotoelctrica, la dnamo, el voltmetro y el ampermetro (analgicos o
digitales) deben ser considerados como cajas negras, es decir, no nos interesar de momento como son
por dentro y cmo hacen lo que hacen.
238
Actividad 4
Resistencia elctrica y ley de Ohm.
La actividad que aqu se sugiere pretende que los estudiantes adultos y adultas comprendan la
nocin de resistencia elctrica y comprendan y apliquen la ley de Ohm.
Para comenzar dar una lista de materiales como la siguiente y pedirles que marquen una cruz
en la columna correspondiente dependiendo si los estiman conductores o aisladores de la
corriente elctrica:
Materiales
Conductores
Aisladores
cobre
aluminio
hierro
goma
madera seca
vidrio
plstico
agua potable
agua destilada
agua con sal de mesa
Comentar cada uno de los casos y, si es posible, decidirlo por medio del experimento que se
ilustra en la figura siguiente.
Ser conductora
esta goma de borrar?
9 volt
Explicar que, aunque en muchos casos la ampolleta no se encienda, ello no significa que el
material sea absolutamente aislador y que un experimento como ste slo permite una clasificacin
tosca, pero de utilidad en muchos casos.
239
Sealar que la dificultad que ofrecen algunos materiales a que por ellos circule corriente, o la
facilidad con que otros la conducen, encuentra su origen a nivel atmico. Particularmente son
muy buenos conductores elctricos los metales, debido a la abundancia de electrones libres
que ceden sus tomos, pero que no todos los metales son igualmente conductores.
Un aspecto interesante de explicar es que todos los aparatos elctricos y electrnicos, desde
una simple ampolleta, hasta el ms sofisticado computador, no son ms que una combinacin
inteligente e ingeniosa de buenos conductores, malos conductores y semiconductores.
Definir ahora formalmente el concepto de resistencia elctrica (R) de un conductor cualquiera y
entre dos puntos de l, como la razn entre el voltaje V aplicado a dichos puntos y la intensidad
V
de corriente i que se establece. Es decir, R = . Sealar que su unidad en el S.I. es el ohm (en
i
honor al fsico alemn Georg Simon Ohm), que se simboliza tambin con la letra griega omega
volt
.
y corresponde a
amper
Explicar que la resistencia de un conductor depende de su forma, material y temperatura.
Respecto de este ltimo factor sealar slo que, mientras mayor es la temperatura de un material,
mayor es su resistencia elctrica.
Sealar que entre los extremos de un conductor cilndrico de largo L y seccin A, como el que
L
se ilustra en la figura, la resistencia elctrica es: R =
, en que se denomina resistividad
A
y en la expresin representa al material.
240
Mostrar que la resistividad se expresa en ohm metro (m) y sealar el valor que toma para
algunos materiales como los que se indican en la tabla adjunta:
Resistividad ()
m
Material
Plata
1,59 108
Cobre
1,7 108
Oro
2,44 108
Aluminio
2,82 108
Tungsteno
5,6 108
Carbn
3,5 105
Germanio
0,46
Silicio
640
Vidrio
1012
75 1016
Caucho (goma)
Con algunas pilas, un trozo de grafito obtenido de un lpiz mina y un ampermetro (ver figura), se
puede proceder a medir la intensidad de corriente que circula por el grafito al aplicar entre sus
extremos: 1,5 volt, 3 volt, 4,5 volt, etc. construir una tabla de valores, graficarlos y redescubrir
la ley de Ohm.
Amp
Grafito
V
= constante.
i
241
Para finalizar la actividad conviene introducir el circuito simple. Identificar los elementos que
lo constituyen (resistencia, fuente de voltaje, conectores e interruptor) y sealar la funcin de
cada uno de ellos.
9 volt
Reconocer este circuito en el de una linterna, una lmpara de velador, un ventilador, etc., y
aplicar la ley de Ohm para resolver problemas simples.
Sugerencias metodolgicas
Opcionalmente y si se dispone de un tester analgico con escala X 1K o mayor para medir resistencia,
hacer que las personas del curso se la midan, uno a uno, entre sus manos. Pedirles que anoten en el
cuaderno el valor de su resistencia. Tambin pueden medir resistencia de otros objetos o la de varios
estudiantes tomados de las manos. Resulta una actividad muy entretenida e instructiva. Para que resulte
hay que dar muy bien las instrucciones de cmo se emplea el ohmmetro: el ajuste a cero, la lectura
de la escala, etc. Con el dato de su resistencia podrn calcular la corriente que circulara por ellos en
distintas circunstancias.
242
Actividad 5
Potencia y energa elctrica.
La actividad que se propone aqu persigue el logro de aprendizajes relacionados con los procesos
energticos que ocurren en los circuitos elctricos.
Iniciar la actividad haciendo un listado de artefactos elctricos comunes: linternas, estufas,
radio, ventilador, taladro, etc. y pedirle a los estudiantes adultos y adultas que sealen qu
transformacin de energa se produce en ellos cuando estn funcionando. No tendrn mayores
problemas en esto, pero es importante hacer ver que en todos los casos una cantidad de energa
se libera inevitablemente al ambiente en forma de calor, no siendo posible aprovecharla.
Continuar ahora pidiendo a las personas del curso que expliquen la diferencia entre una
ampolleta domstica de 100 watt y otra de 40 watt ambas conectadas a 220 volt. Qu hay de
diferente en ellas?
Recordar el significado del concepto de potencia estudiado en el Nivel anterior y sealar que,
cuando se dice que una ampolleta o cualquier otro artefacto desarrolla cierta potencia, se
est hablando de lo mismo, la rapidez con que se est transformando la energa. Por ejemplo,
en el caso de una ampolleta, un ventilador y un radiorreceptor, todos de 100 watt, todos estn
transformando 100 joules de energa elctrica en cada segundo, a otros tipos de energa. En
efecto, en cada segundo: la ampolleta transforma 100 joule en energa elctrica en luminosa y
calor, el ventilador en energa mecnica y calor y el radiorreceptor en energa sonora y calor.
Deducir o presentar la ley de Joule en los siguientes trminos. Si W es la potencia disipada por
un circuito elctrico por el cual circula una corriente i cuando el voltaje aplicado es V, entonces
se cumple que: W = Vi.
Hacer ver que: watt =
joule
= volt amper.
segundo
243
Artefacto
Potencia
(W)
Cantidad
Ampolleta
60
Ampolleta
40
Lmpara
100
Microondas
1.200
Refrigerador
800
Horas funcionando
en el mes
Energa
(KWh)
Gasto
($)
Total
Aplicar simultneamente las leyes de Ohm y Joule a situaciones como estas: Cul es la resistencia
elctrica de una ampolleta de 100 watt para 220 volt, cuando est funcionando?
A continuacin y con el propsito de que reconozcan la existencia de diferentes tipos de
circuitos, mostrar los siguientes y preguntarles por las diferencias que deben tener en su
funcionamiento.
R1
R2
R3
Los R1, R2 y R3 pueden ser ampolletas iguales para hacer ms simple el anlisis.
Sealar que el primer tipo de circuito se conoce como circuito en serie y el segundo, de gran
importancia, circuito en paralelo.
Explicar un criterio para distinguirlos: por ejemplo, observando el camino que debe seguir la
corriente elctrica: cuando hay un solo camino estamos en presencia de un circuito en serie
y, cuando al circular corriente ella encuentra bifurcaciones, lo que tenemos es un circuito en
paralelo.
244
Hacer ver por medio de un esquema como el siguiente, que el circuito elctrico domiciliario
es, en trminos globales, de tipo paralelo, auque los interruptores estn conectados en serie
~220 V
Para finalizar la actividad conviene pasar revista a los diversos componentes presentes en las
instalaciones elctricas. Pedir a los estudiantes adultos y adultas que hagan un listado con los
que reconocen. No debieran faltar los siguientes:
Componente
Utilidad o funcin
Estado
Empalme al domicilio
Medidor
Fusible automtico
Cables conductores
Conexin a tierra
Enchufes murales
Interruptores de encendido
245
Al aspecto a lo que hay que dedicarle mayor atencin es a la conexin a tierra. La Tierra es
simplemente un conductor muy grande. Literalmente, nuestro planeta es la mejor conexin a
tierra de que podemos disponer (siempre que el suelo sea el adecuado).
El conectar un cuerpo a tierra garantiza que su estado elctrico despus ser neutro. El
contacto central de los enchufes de la red elctrica domiciliaria es una conexin local a tierra.
Dispositivos con caja exterior metlica, como lavadoras, refrigeradores, planchas, etc. deben
tener, por razones de seguridad, dicha caja conectada a tierra.
Sugerencias metodolgicas
Suele ser tentador para los profesores y profesoras el detenerse a profundizar en el anlisis y la resolucin de problemas relativos a circuitos en serie, paralelo y mixtos, pero ello solo tiene valor tcnico
muy limitado. A la mayora de las personas ello nunca les resulta til. Tampoco ensea mucho sobre
los fenmenos fsicos que nos rodean.
Actividad 6
Centrales elctricas (opcional).
Esta actividad se puede dividir en dos partes: la primera (a cargo principalmente de docentes),
destinada a que los estudiantes adultos y adultas adquieran informacin sobre distintas maneras
en que se produce y distribuye la energa elctrica y los problemas que estas tcnicas implican,
la segunda (a cargo de estudiantes) a diagnosticar la situacin en Chile y el mundo y a discutir
propuestas de solucin.
En la primera parte, el profesor o profesora debe tener en consideracin aspectos como los
siguientes:
1. Descripcin general de los principales tipos de centrales elctrica posibles: Hidroelctricas,
termoelctricas (carbn, petrleo, gas, energa nuclear), elicas, geotrmicas, de mareas,
solares.
2. Ventajas y desventajas de cada tipo de central.
3. Situacin de nuestro pas: centrales existentes, necesidades de energa elctrica en el
presente y futuro, recursos de que se dispone (humanos, hidrolgicos, geotrmicos, etc.).
El debate entre los jvenes y adultos puede centrarse en el impacto medioambiental que
ocasionan o pueden ocasionar distintos tipos de centrales.
Sugerencias metodolgicas
Procurar que el debate sea ordenado y respetuoso. Conviene asignarle a grupos la defensa de alguna
posicin especfica, designar un moderador, darles tiempo para que se informen y preparen; sealar las
reglas bajo las cuales se realizar el debate.
246
Unidad 2: Magnetismo
Introduccin
La segunda unidad de este mdulo comienza con el anlisis de los fenmenos magnticos considerando
sus aspectos histricos y prcticos, tales como el origen del trmino magnetismo, el conocimiento de
algunas propiedades de los imanes naturales, la invencin y principio de funcionamiento de la brjula,
etc. Luego se estudian, en trminos generales, las propiedades de los imanes y del campo magntico.
Este anlisis permitir comprender los fundamentos de la obtencin de corriente en un conductor
estacionario al que se le acerca y aleja un campo magntico o en un conductor que se mueve dentro del
campo magntico de un imn estacionario. Finalmente este anlisis permitir comprender los mecanismos por los cuales es posible generar energa mecnica a travs de la electricidad.
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Reconoce las principales propiedades de los imanes.
Cada estudiante:
Diferencia el fenmeno magntico del elctrico.
Seala la presencia de imanes en artefactos domsticos (cierres magnticos de refrigeradores y puertas de estantes, parlantes, motores, etc.).
Identifica los polos de un imn respecto de la orientacin que adopta
respecto de la Tierra.
Identifica el modo en que interactan los polos magnticos entre imanes
e infiere la ubicacin de los polos magnticos de la Tierra.
Explica la importancia de la brjula.
C o m p r e n d e e l c o n c e p t o d e
campo magntico y reconoce los
efectos magnticos de la corriente
elctrica.
247
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Los imanes, sus propiedades y el campo magntico.
Esta actividad tiene el propsito de que las personas del curso comprendan los aspectos bsicos
sobre los imanes y el campo magntico, reconociendo las caractersticas que son propias del
fenmeno magntico y diferencindolo del fenmeno elctrico.
Se recomienda mostrar algunos imanes y brjulas. Sealar que hay imanes naturales (la
magnetita), que posee el aspecto de una piedra que atrae fuertemente objetos de hierro. Contar
que el fenmeno es conocido desde la antigedad y contar alguna de las leyendas que explican
el trmino magnetismo.
Preguntar: Los cuerpos electrizados se atraen con cualquier cuerpo neutro, entonces los imanes,
se atraen con todo objeto no magntico?
Nombrar materiales que un imn atrae y materiales que no atrae, y verificar experimentalmente
si es cierto. Entre los primeros es posible que los estudiantes adultos y adultas identifiquen el
hierro (o fierro) y el acero. Agregar el cobalto y el nquel y sealar que existe slo un reducido
nmero de materiales, denominados ferromagnticos, por comportarse de manera similar a
como lo hace el hierro. Entre los materiales no magnticos mencionar el aluminio, oro, cobre,
plsticos, madera, etc.
Explicar que existen algunas aleaciones que manifiestan efectos magnticos sobresalientes,
como el ALNICO (aluminio, nquel y cobalto), usado en los cierres magnticos de las puertas
de los refrigeradores. Sealar o mostrar que motores elctricos, parlantes y audfonos, discos
duros de computadoras, etc., tambin poseen imanes.
Explicar a continuacin qu se entiende por polo de un imn: cmo se nombran (norte y sur),
cmo se determinan y cmo interactan entre si los polos de dos imanes. Hacer ver que cerca
del polo norte geogrfico debe haber un polo sur magntico y cerca del sur geogrfico uno
norte magntico.
248
Sealar que los polos de los imanes no se pueden aislar, que no pueden existir los monopolos,
por ejemplo un polo norte sin su polo sur, que si se divide por la mitad un imn de barra, se
obtienen dos imanes completos, etc.
Sealar que existen imanes permanentes (como los de acero) y momentneos (como un trozo
de hierro), que se comportan como imanes slo si en sus cercanas hay un imn.
Comentar que cuando un imn se calienta, pierde sus poderes magnticas, y que se los utiliza
para producir enfriamiento.
Sealar que no se sabe bien cundo se descubri o invent la brjula, pero que posiblemente
cerca del ao 1100 ya se empleaba, comentar la importancia que tuvo su uso en la navegacin
en alta mar y, como consecuencia de ello, en el desarrollo comercial y cultural de muchos
pueblos. Explicar de qu materiales suelen estar hechas.
Acero
Bronce
Vidrio
Aluminio
249
Por ltimo, colocar un imn sobre una mesa, cubrirlo con un papel y espolvorear sobre l
limaduras de hierro. Ellas se acomodarn como intenta sealar la figura siguiente, insinuando
las lneas de campo magntico.
Sentido del
campo magntico B
Explicar que las lneas de campo magntico sealan la direccin y sentido que adopta una
pequea brjula colocada en cada punto del espacio que rodea un imn, del modo que se indica
en la figura de la derecha.
Comparar el campo magntico con el elctrico.
Sugerencias metodolgicas
Es posible que los alumnos pregunten muchas cosas, como: qu tienen dentro los imanes que producen los efectos observados? A qu se debe el magnetismo terrestre? Por qu no hay monopolos?, etc.
Responderles que en esta actividad slo se quiere que se comprenda el fenmeno, que las explicaciones
las encontraremos en la actividad siguiente.
250
Actividad 2
Los efectos magnticos de la corriente elctrica.
Esta actividad debe dividirse en dos partes:
Primera parte: Experimento de Oersted
El profesor o profesora dispone un alambre o cable orientado de norte a sur geogrfico y una
brjula debajo de l, como se ilustra en la figura.
Hace pasar la corriente suministrada por una pila o batera por el cable y muestra a los estudiantes
el cambio de orientacin de la brjula.
Norte
9 volt
251
Hay que hacer ver que el magnetismo se origina cuando cargas elctricas se mueven. El
magnetismo pierde en este momento parte de su misterio, pues sabemos que la materia est
constituida por tomos y stos por cargas elctricas en movimiento.
+
+
Utilizar la regla de la mano derecha para encontrar la direccin y sentido del campo magntico
producido por una corriente elctrica o una carga (positiva) que se mueve.
Con estos elementos se puede sealar cmo es el campo magntico alrededor de un alambre,
figura (a) en el esquema anterior; en una espira, figura (b), y en una bobina, figura (c). Claramente
se ve que el campo magntico producido por una bobina es idntico e indistinguible del de un
imn de barra.
Por ltimo hay que mostrar, hacer funcionar y explicar el funcionamiento de un electroimn. La
tarea de construirlo se les puede dar a los y las estudiantes. Como indica la figura, basta un clavo
o perno grande, alambre de timbre enrollado alrededor (unas 50 vueltas) y una batera o pila.
252
Hay que resaltar el hecho de que, a partir de este gran descubrimiento de Michael Faraday, se
descubri cmo la corriente elctrica puede producir movimiento. Es decir, cmo transformar
la energa elctrica en energa cintica. Hacer ver tambin que con algunas modificaciones
en el diseo surgen aplicaciones tan importantes como el motor elctrico y el parlante.
Tambin se puede mostrar que, sobre una carga elctrica como un protn o electrn, actuar
una fuerza que los desviar si se los lanza a un espacio en que exista un campo magntico.
Este fenmeno se explica mediante la ley de Lorentz.
Se trata del efecto opuesto al examinado en el punto anterior. Hacer ver que este descubrimiento
nos indica cmo es posible convertir la energa mecnica en energa elctrica.
Explicar que este es el principio bajo el cual funciona la dnamo. Sealar dnde hay dnamos
y la importancia que tienen para la vida moderna.
Sugerencias metodolgicas
Para hacer ver las leyes de Faraday y de Lorentz, limitar la situacin a lo que ocurre cuando los conductores o el movimiento de la carga elctrica es perpendicular a las lneas de campo magntico.
253
254
Mdulo III
Fluidos
Introduccin
La importancia de los fluidos es innegable. Entre otros muchos ejemplos, cabe recordar que la superficie
terrestre est compuesta casi en sus tres cuartas partes por agua en estado lquido, el aire que respiramos
es tambin un fluido que conforma la atmsfera, y nuestros cuerpos estn constituidos en promedio por
un 60% de agua lquida. Sin embargo, ms all de estas consideraciones, y del hecho bien conocido de
que existen innumerables fenmenos naturales y aplicaciones prcticas donde participan los fluidos, uno
de los aspectos que hacen ms relevante el estudio de esta rama de la fsica consiste en la posibilidad
de realizar una gran cantidad de actividades prcticas con implementos sumamente simples, accesibles
y de bajo costo, que permiten despertar en los estudiantes la curiosidad por descubrir las leyes fsicas,
generando al mismo tiempo un entusiasmo e inters que generalmente slo se consigue cuando la
ciencia se vuelve cercana y tangible.
El presente mdulo se ha organizado en dos unidades:
Unidad 1: Presin hidrosttica.
Unidad 2: Presin atmosfrica.
El mdulo presenta un estudio general de los fluidos en reposo, que abarca desde las nociones bsicas
que permiten caracterizarlo, pasando por la ecuacin fundamental de la hidrosttica, los principios de
Pascal y Arqumedes, a la utilidad de estas ideas para comprender fenmenos del entorno y explicar el
funcionamiento de diversos aparatos tecnolgicos.
Presin hidrosttica
Distincin entre fluidos (gases y lquidos) y slidos rgidos, y explicacin de las
propiedades bsicas de un fluido en trminos del modelo cintico molecular de la
materia.
Concepto general de presin y su unidad S.I. de medicin.
Caractersticas de la presin en un fluido. La expresin para la presin de la hidrosttica
y algunas de sus aplicaciones prcticas.
Aplicacin del principio de Pascal para explicar el funcionamiento de la mquina
hidrulica.
El principio de Arqumedes introducido a travs de la observacin experimental y
determinacin de las condiciones de flotabilidad para diferentes objetos en diferentes
lquidos.
Presin atmosfrica
La presin atmosfrica, los factores que la determinan y su medicin por medio del
barmetro de mercurio de Torricelli.
255
256
Aprendizajes esperados
A partir del desarrollo de este mdulo se espera que los estudiantes adultos y adultas:
Comprendan las caractersticas bsicas de los fluidos sobre la base del modelo cintico
molecular de la materia.
Utilicen el concepto general de presin para explicar variadas situaciones cotidianas.
Comprendan la ecuacin fundamental de la hidrosttica y la empleen para explicar
diversas situaciones.
Comprendan el principio de Pascal.
Comprendan el principio de Arqumedes.
Reconozcan las manifestaciones y consecuencias de la presin atmosfrica.
Sugerencias de evaluacin
257
Esta unidad tiene como objeto introducir a los estudiantes adultos y adultas en el estudio de las nociones y
leyes fsicas que permiten describir y comprender el comportamiento de los fluidos en reposo, adoptando
un enfoque fenomenolgico que intenta promover la formulacin de hiptesis y modelos explicativos, y al
mismo tiempo procura enfatizar la observacin, la medicin y la experimentacin, utilizando materiales
simples que normalmente estn al alcance de todos: botellas, pajillas, mangueras, etc.
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Comprende las caractersticas bsicas de los fluidos sobre la base
del modelo cintico molecular de
la materia.
Cada estudiante:
Distingue slidos, lquidos y gases en base a sus propiedades
macroscpicas.
Explica las propiedades de los fluidos sobre la base del modelo cintico
molecular de la materia.
Describe la presin que ejerce un fluido como el efecto del impacto de
las molculas sobre las paredes del recipiente que lo contiene.
C o m p r e n d e e l p r i n c i p i o d e
Arqumedes.
258
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Los fluidos y la presin hidrosttica.
Esta actividad inicial tiene el propsito de motivar a las personas del curso e introducir los
conceptos fundamentales que nos acompaarn durante el desarrollo de la presente unidad:
Fluido y Presin.
Partir mencionando ejemplos de fluidos (lquidos y gases), caracterizndolos en sus aspectos
macroscpicos y comparndolos con las caractersticas de los slidos.
Describir en sus aspectos generales y cualitativos el modelo cintico molecular de la materia
y explicar sobre la base de l las diferencias entre slidos, lquidos y gases. Se pueden revisar
nociones ya estudiadas, como los cambios de estado, la dilatacin trmica y el de temperatura,
pero lo fundamental y nuevo ser introducir el concepto de presin.
Se debe entender la presin como un efecto macroscpico de la interaccin entre las molculas y
los objetos con que el lquido o gas est en contacto: las paredes de los recipientes y los cuerpos
que estn inmersos en ellos. Hacer ver que esta interaccin implica la accin de una fuerza.
Definir despus el concepto de presin (P), para el caso de los slidos, como la razn entre la fuerza
F
(F) que aplica un cuerpo sobre otro y el rea (A) de contacto entre ellos; es decir, como: P = .
A
newton
= pascal = Pa, en honor a Blas Pascal (1623-1662).
Sealar que la unidad S.I. es
metro2
Calcular la presin en casos simples, como el que se indica en la figura siguiente (un libro
sobre una mesa), para familiarizar a los estudiantes adultos y adultas con el nuevo concepto
y sus unidades:
10 2
s
0,3 m
2 kg
259
Proporcionar muchos ejemplos que ilustren el hecho de que, con fuerzas pequeas, pueden
conseguirse grandes presiones y que en ello se fundamenta el xito de las herramientas
cortopunzantes, como los que se indican en la figura siguiente:
Hay que hacer ver que la presin ya no depende del rea del fondo del recipiente, tampoco de
la forma del recipiente ni de la cantidad de lquido.
Aqu se justifica resolver varios problemas numricos que tengan algn significado para las
personas del curso. Como calcular la presin en el fondo de un vaso lleno con agua, un recipiente
con mercurio o en las profundidades del ocano.
260
Sugerencias metodolgicas
Uno de los problemas aqu es el concepto de densidad. Conviene explicarlo antes de empezar el tratamiento de la unidad, dando diversos ejemplos: agua lquida, mercurio lquido, aire, etc., as como de sus
g
kg
unidades. Explicar, por ejemplo, que para la densidad del agua liquida, 1 3 = 1.000 3 .
cm
m
Actividad 2
Principios de Pascal y de Arqumedes.
Esta actividad tiene el propsito de que los estudiantes adultos y adultas comprendan el significado
y aplicaciones de los principio de Pascal y de Arqumedes.
Primera parte: principio de Pascal y la mquina hidrulica
El profesor o profesora procede a enunciar el principio de Pascal del modo clsico. Lo analiza
junto a los estudiantes y lo expresan matemticamente como la constancia de la presin; es
F
decir: = CONSTANTE, y se lo aplica de inmediato al caso de la mquina hidrulica, como el
A
ejemplo de una gata hidrulica que se ilustra en la figura:
4.500 kg
Pistn B
g = 10
m
s2
Pistn A
Fluido
F=?
Sealar que esta mquina esencialmente multiplica fuerza y lo hace de un modo muy eficiente.
Hacer ver sus innumerables aplicaciones: las prensas, los sistemas de freno y direccin en
automviles y vehculos en general.
Mostrar el efecto de la mquina hidrulica accionando con las manos los pistones de dos jeringas
llenas de agua y unidas por una bombilla para tomar bebidas:
261
Uno de los aspectos importantes aqu es explicar, por lo menos cualitativamente, el hecho de
que el empuje es consecuencia de la presin diferente que aplica el lquido en las distintas
partes del cuerpo que est sumergido en l.
Mostrar que el empuje E se puede calcular como: E = DgV, en que V es el volumen del lquido
desalojado. Aplicarlo a la resolucin de algunos problemas numricos y conceptuales.
Finalmente analizar, por medio de un esquema como el que se ilustra, por qu algunos objetos
flotan y otros se hunden.
Sugerencias metodolgicas
Los dos principios tratados aqu no son para nada evidentes y requieren de muchas explicaciones y
ejemplos que los ilustren, as como de ejercitacin con problemas numricos sencillos, no obstante es
fundamental que el profesor o profesora pregunte al curso qu creen?, por qu ocurre as?, etc.
262
Esta unidad puede entenderse como una profundizacin o extensin de la anterior, que se centr en los
lquidos. Aqu se analizan las mismas ideas, pero aplicadas al aire en que estamos sumergidos.
Aprendizaje esperado
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Reconoce las manifestaciones y
consecuencias de la presin atmosfrica.
Cada estudiante:
Explica los aspectos bsicos de la discusin respecto de la posibilidad
e imposibilidad de la existencia del vaco.
Describe los experimentos de Torricelli y explica el funcionamiento del
barmetro de mercurio.
Identifica unidades de presin de uso corriente (como el cm de Hg y la
atm) y las relaciona con el pascal.
Identifica situaciones del entorno donde se manifiestan los efectos
de la presin, por ejemplo, la posibilidad de beber refresco con una
bombilla.
Seala ejemplos que evidencian que sobre los objetos inmersos en el
aire acta un empuje.
263
Ejemplos de actividades
Actividad 1
El vaco y la presin atmosfrica (opcional).
Esta actividad se puede iniciar preguntando: por qu asciende la bebida por la bombilla cuando
la succionamos? Ejerce presin el vaco? Pesa el aire? Hacer el experimento que se indica
en la secuencia de la figura siguiente y pedirles que lo expliquen.
Se debe llenar el vaso con agua, taparlo con una tarjeta o cartulina dura, darlo vuelta con cuidado
y sacar la mano soltando la cartulina: el agua no cae.
Tambin se puede mostrar cmo sale el agua de un vaso por medio de un sifn e igualmente
pedir al curso que lo expliquen.
Despus de escuchar las opiniones e ideas de las personas del curso, es indispensable que el
profesor o profesora haga un viaje por la historia de estas ideas: se puede partir de Aristteles,
quin sostena la imposibilidad de producir un vaco de aire (la naturaleza segn l le tendra terror
al vaco). Explicar que durante el renacimiento surgieron algunas ideas de cmo hacer vaco y
cientficos que se aventuraron en construir mquinas de vaco, pero sin grandes resultados.
264
Describir con algn detalle el experimento de Torricelli, siguiendo un esquema como el que se
ilustra a continuacin:
Secuencia
Llenar un tubo
con Hg
Voltear y sumergir en
recipiente con Hg
Destapar
1m
76 cm
Preguntar, qu queda finalmente en la parte superior del tubo? Aire, vapores de mercurio?
Por qu baja el mercurio hasta que su columna es de alrededor de 76 cm?
Explicar a los estudiantes adultos y adultas que una de las cosas que logra Torricelli en este
experimento es justamente producir un vaco, cosa evidente si se repite el experimento con
tubos ms largos, o de distinto grosor.
Entonces, el mercurio, lo sostiene el vaco de aire que queda en la parte superior del tubo?
El profesor o profesora debe explicar al curso que el vaco no ejerce ninguna accin, que el
mercurio es sostenido por la presin atmosfrica.
Despus de analizar lo que ocurre en los vasos comunicantes, conviene analizar la versin del
barmetro de Torricelli que se ilustra en la figura adjunta.
Si se reconoce que la presin en los punto A y B son iguales, el resto del anlisis resulta
bastante simple.
265
266
Mdulo IV
Introduccin
Este mdulo se centra en la identificacin de molculas orgnicas, sus propiedades y sus usos. De igual
modo se identifican los polmeros naturales y sintticos.
El presente mdulo se ha organizado en dos unidades:
Unidad 1: Molculas orgnicas y grupos funcionales.
Unidad 2: Polmeros.
El tomo de carbono, a pesar de su baja concentracin en la corteza terrestre (0.09%), es un elemento
esencial para la vida. El dixido de carbono consumido por las plantas en el proceso de fotosntesis, es
un monmero estable y fcilmente soluble en agua. El carbono tiene, adems, la capacidad de formar
largas cadenas (concatenarse) y anillos dobles con cinco o seis tomos de carbono muy estables.
Esta propiedad de formar molculas de cadena larga es mayor que la de cualquier otro elemento,
como tambin la lentitud de sus transformaciones qumicas.
El estudio de los polmeros se basa fundamentalmente en aprender que existen polmeros de origen natural y de origen sinttico, y que los usos que le damos a estos compuestos es enorme y variado.
Prcticamente ninguna actividad humana est alejada de su uso.
Aprendizajes esperados
A partir del desarrollo de este mdulo se espera que los estudiantes adultos y adultas:
Reconozcan diferentes molculas orgnicas y al carbono como la base de ellas.
Relacionen los grupos funcionales con propiedades o caractersticas de las molculas
que lo poseen.
Reconozcan conceptualmente lo que es un polmero identificando algunas de sus
propiedades.
Relacionen la presencia de polmeros en actividades humanas frecuentes.
267
268
Sugerencias de evaluacin
Este mdulo, se centra en las nociones de qumica orgnica y la evaluacin debe abordarse
como un proceso continuo, que permita la constante retroalimentacin de los contenidos
tratados y de las conductas y habilidades que se requieren que los estudiantes adultos y
adultas desarrollen y profundicen.
Se debe evaluar habilidades intelectuales que permitan que las personas del curso muestren
la capacidad de identificar, reconocer, relacionar, experimentar y/o analizar principios, ideas,
problemas y conceptos (tomo, molcula, tipos de enlace, macromolcula y polmeros).
Las unidades de este mdulo permiten la evaluacin en sus diferentes formas, mediante el
planteamiento de situaciones, en las que se pueda evaluar la comprensin de fenmenos
aplicables a la vida real, por ejemplo, que los alcoholes son solubles en agua, voltiles y
estn presentes en bebidas alcohlicas, que los teres son voltiles y estn presentes en
perfumes, etc. Debera poder evaluarse la versatilidad que posee el tomo de carbono para
unirse consigo mismo y con otros tomos formando una gran variedad de molculas. Este
aspecto podra ser evaluado solicitando a los estudiantes adultos y adultas el reconocimiento
de algunas molculas, como por ejemplo: un hidrocarburo lineal, uno ramificado, uno
cclico.
En la realizacin de pruebas, es muy importante que la formulacin de las preguntas o los
problemas que se presenten al curso refuercen el desarrollo del pensamiento crtico y no
contradigan los principios del programa. En este sentido, se debe favorecer las preguntas
o situaciones problemticas a resolver, que fomenten la reflexin, la explicacin de ciertos
fenmenos con las propias palabras de los estudiantes, por mencionar algunos nfasis
del sector.
La bsqueda de informacin en fuentes adecuadas y pertinentes, la elaboracin de
hiptesis y el desarrollo de investigaciones y la entrega de la informacin en forma clara
y coherente, son conductas que se prestan para evaluar en los contenidos de polmeros.
El objetivo de este mdulo se centra en el logro de aprendizajes significativos que puedan
relacionarlos con la vida cotidiana y no en una compleja clasificacin tcnica de los
polmeros sintticos.
269
En esta unidad se estudian las caractersticas de los compuestos orgnicos y la importancia que stos
tienen en la constitucin de la materia viva.
Es importante destacar que el carbono y el hidrgeno forman una amplia variedad de molculas
que constituyen la base de los compuestos orgnicos, sin embargo el objetivo de la unidad no es abordar
la clasificacin de los hidrocarburos.
Otra cuestin importante de sealar a los estudiantes adultos y adultas, es que los compuestos
orgnicos estn estrechamente relacionados con la materia orgnica, sin embargo desde 1828 (Friedrick
Woehler) los compuestos orgnicos se sintetizan en el laboratorio. Las propiedades de estos compuestos
estn estrechamente relacionadas con su grupo funcional, es decir, parte de la molcula que tiene una
distribucin especfica de tomos, en gran parte depende el comportamiento qumico de la molcula
de origen.
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Reconoce diferentes molculas orgnicas y al carbono como la base
de ellas.
Cada estudiante:
Describe algunas propiedades del carbono que lo posicionan como
tomo base de las molculas orgnicas.
Identifica fuentes naturales de carbono.
Define comprensivamente molculas orgnicas y ejemplifica.
Explica que el tomo de carbono puede unirse a C H O N y puede
formar enlaces simples, dobles y triples.
Identifica algunas molculas orgnicas familiares, tales como: glicerol,
glucosa, adenina, propano y butano en el petrleo, ADN, etc.
Asocia los conceptos de quiralidad, isomera, enantimeros con la
enorme cantidad de compuestos orgnicos y con la especificidad en
su funcin.
Relaciona a los hidrocarburos con compuestos lineales, ramificados
y cclicos.
Da ejemplos de hidrocarburos comunes (metano, propano, benceno).
Identifica a las protenas, hidratos de carbono, lpidos y cidos nucleicos,
como molculas orgnicas comunes a todos los seres vivos.
Relaciona los compuestos orgnicos con el reciclaje de la materia en
la naturaleza.
Explica el origen y uso del petrleo y gas natural.
270
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Molculas orgnicas.
Con el objetivo de que identifiquen las protenas, hidratos de carbono y lpidos, como molculas
orgnicas comunes a todos los seres vivos, se les solicita lo siguiente:
Hacer un listado con nombres de molculas orgnicas pertenecientes a los hidratos de
carbono, protenas y algunos lpidos.
Apreciar la universalidad de estas molculas en los seres vivos.
Sugerencias metodolgicas
El profesor o profesora debe constatar que los estudiantes adultos y adultas reconozcan la universalidad
de las molculas orgnicas en los seres vivos, por ejemplo, apreciando que las protenas del citoesqueleto
de actina y microtbulos estn presentes en cualquier tipo de clula, ya sea procarionte o eucarionte.
Actividad 2
Origen del petrleo y el gas natural.
Con la finalidad de que comprendan el origen de los hidrocarburos, se les solicita que se renan
en grupos para que:
Busquen informacin respecto al origen del petrleo y el gas natural.
Luego compartan su trabajo con el resto del curso.
El profesor o profesora aporta para la reflexin y discusin, los siguientes datos:
a. Las dos fuentes principales de energa son los combustibles fsiles y la fisin nuclear.
b. Estados Unidos, a pesar de tener slo un 5% de la poblacin mundial, consume casi un
20% de la energa mundial.
c. Las reservas de petrleo y gas natural se estn agotando a velocidades alarmantes.
Sugerencias metodolgicas
Enfatizar lo frgil que es sostener la vida en nuestro planeta y que las personas del curso puedan reflexionar sobre cules seran las posibles soluciones que vislumbran a futuro.
Destacar lo grave del problema del consumo masivo de energa provocado por el desarrollo industrial
y por determinadas prcticas cotidianas que amenazan con agotar los recursos naturales. Este problema
demanda soluciones globales que a su vez implican enfrentar otros conflictos incluso de tipo poltico.
271
Es importante destacar el problema del uso de energa que demanda la vida actual y la necesidad
que los estudiantes adultos y adultas desarrollen una actitud de autocontrol en el consumo de los recursos
naturales y energticos.
Actividad 3
Isomera.
Con la finalidad de que comprendan que ciertas molculas orgnicas presentan la misma frmula
molecular, pero distintas propiedades fsicas y/o qumicas, los estudiantes adultos y adultas se
renen en grupos y se les pide que:
Escriban la frmula molecular y estructural del etanol dimetileter, etil metileter propanol,
1-butanol 2-butanol.
Realicen una bsqueda en Internet de las propiedades qumicas y fsicas de los compuestos
antes mencionados.
Construyan tablas que resumen esta informacin.
Presenten sus conclusiones a sus compaeros y compaeras.
El profesor o profesora aporta para la reflexin y discusin.
Sugerencias metodolgicas
En lugares donde es difcil acceder a Internet, se recomienda a la profesora o profesor, que realice esta
bsqueda y proporcione los datos a las personas del curso. Aqu el nfasis est en que el estudiante
concluya qu compuestos con igual frmula molecular tienen propiedades diferentes, por lo tanto,
corresponde a compuestos diferentes.
Actividad 4
Isomera conformacional.
Con la finalidad de que comprendan que ciertas molculas orgnicas presentan la misma frmula
molecular e igual frmula estructural, pero distinta distribucin espacial de sus tomos, las
personas del curso se renen en grupos y se les pide que:
Construyan dos maquetas similares de la molcula etano.
Una vez construidas estas maquetas, verifiquen la rotacin de los grupos metilos en torno
al enlace simple que los une.
Dibujen las diferentes formas que toma esta molcula en la rotacin.
272
Sugerencias metodolgicas
La profesora o profesor debe elegir los materiales ms apropiados para que sus estudiantes construyan
estas maquetas, teniendo presente la mayor factibilidad de acceder a ellos.
Actividad 5
Isomera cis-trans en alquenos.
Con la finalidad de que comprendan que los alquenos (molculas orgnicas que en su estructura
tienen como mnimo un doble enlace), presentan la isomera cis-trans, los estudiantes adultos
y adultas se renen en grupos y se les pide que:
Construyan dos maquetas diferentes de la molcula 2-buteno.
Dibujen estas diferentes formas de esta molcula.
Presentan sus dibujos a sus compaeros.
Comparen sus resultados con los de la actividad 4.
Escriban algunas conclusiones.
El profesor o profesora aporta para la reflexin, discusin y conclusin.
Sugerencias metodolgicas
La profesora o profesor debe poner el nfasis en sealar que el enlace simple permite la libre rotacin,
lo que conduce a los ismeros conformacionales correspondiendo a un mismo compuesto. Pero que
uno de estos conformeros, por ser ms estable, es el que predomina normalmente. Por otro lado, las
molculas que presentan un doble enlace, estn impedidas de girar en esta zona, lo que conlleva a la
formacin de ismeros cis y trans, compuestos que no tienen las mismas propiedades qumicas y fsicas,
aunque bastante similares.
273
Actividad 6
Estereoisomera y quiralidad.
Con la finalidad de que comprendan que ciertas molculas orgnicas presentan actividad ptica
debido a la presencia de un carbono quiral, para ello, los estudiantes se renen en grupos y
se les pide que:
A partir de la siguiente figura:
CH2
H 3C
H 3C
CH2
CH3
C
CH3
CH
H 3C
CH2
H 2C
CH3
Dibujen por separado cada uno de los tomos de carbono de la cadena principal, respetando
su tetravalencia.
Clasifiquen los carbonos dibujados como quiral o aquiral.
Presentan sus resultados a sus compaeros.
Escriban algunas conclusiones.
El profesor o profesora aporta para la reflexin, discusin y conclusin.
274
Actividad 7
El caso de la talidomida.
Con la finalidad de que comprendan que los enantimeros son compuestos con funciones muy
especficas, se presenta a los estudiantes adultos y adultas el siguiente texto:
El efecto perjudicial que puede tener un enantimero se hizo evidente en la dcada de
1960 cuando unos 10.000 nios de todo el mundo nacieron con graves deformaciones
porque sus madres haban tomado talidomida durante las primeras fases del embarazo.
Dicho medicamento se recet por primera vez a finales de la dcada de 1950 en Europa
y otras partes del mundo, para tratar las nuseas en las mujeres embarazadas y fue
administrado como una mezcla racmica (una mezcla 50/50 de los enantimeros), pero
slo el ismero D era una droga efectiva, e inesperadamente el ismero L era un mutgeno
potente. Luego de estos descubrimientos se retir del mercado el medicamento y las
pruebas que deben pasar los medicamentos antes de ser comercializados, se hicieron
obligatorias para ambos ismeros especulares, especialmente las de sus efectos
teratognicos.
El caso talidomida estimul a los qumicos a desarrollar procedimientos para sntesis
selectivas o enantioselectiva (que nicamente produzca el enantimero deseado) por
ejemplo, el estereoismero apropiado de un catalizador quiral capaz de reconocer los
estereoismeros de los productos y, en el mejor de los casos, nicamente producir el
deseado.
Investigan la accin biolgica de otros compuestos enantimeros, sealando cul de ellos
es el que cumple con la accin sealada.
Escriben su estructura, representado a ambos enantimeros.
Presentan sus representaciones a sus compaeros y compaeras.
El profesor o profesora aporta para la reflexin, discusin y conclusin.
Sugerencias metodolgicas
Se recomienda a la profesora o profesor relacionar la presencia de estos compuestos en los sistemas
biolgicos donde generalmente es un enantimero el que tiene la actividad biolgica. Mencionar el
caso de los aminocidos, los monosacridos, etc.
Se sugiere al docente que utilice imgenes como las que se presentan a continuacin a modo de
ejemplo y que han sido bajadas desde diferentes sitios de internet, en sus reflexiones y discusiones.
275
La figura de la izquierda muestra dos imgenes que por tener un carbono asimtrico son enantimeros,
o sea, no superponibles y dos imgenes que por no tener carbonos asimtricos son superponibles y
corresponde al mismo compuesto.
CH3
COOH
COOH
CH3
Espejo
Br
Br
H
H
R
NH2
CH3
NH2
CH3
Br
H
H
Br
H
276
Unidad 2: Polmeros
Introduccin
Esta unidad tiene como objetivo conocer algunos polmeros naturales y sintticos, las principales caractersticas de algunos polmeros como el plstico, la fibra y el caucho, que los hacen tan ampliamente
utilizados.
El trmino macromolcula significa simplemente molcula muy grande: un polmero puede definirse como una gran molcula formada por unidades que se repiten, unidas unas a otras por enlaces
covalentes. Ambos trminos suelen utilizarse indistintamente aunque no son equivalentes; una macromolcula no requiere estar formada por unidades que se repiten, a pesar que muchas macromolculas
conocidas poseen unidades que se repiten.
Los polmeros naturales se agrupan en cuatro clases: los polipropilenos, los polisacridos, los cidos
nucleicos y las protenas. Los biopolmeros son homogneos molecularmente, no as los polmeros sintticos. El impacto que han tenido los polmeros sintticos en nuestras vidas hacen interesante conocer
un poco ms de ellos.
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Reconoce conceptualmente lo que
es un polmero identificando algunas
de sus propiedades.
Cada estudiante:
Define operacionalmente lo que es un polmero.
Distingue polmeros naturales de artificiales, mencionado algunos de
ellos.
Identifica algunas propiedades de los polmeros de gran utilidad para
sus usos (resistencia mecnica, a altas temperaturas, elasticidad,
resistencia).
277
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Polmeros naturales.
Con el objetivo de que relacionen macromolculas que ya conocen como las protenas, los
lpidos y el ADN con el concepto de polmeros, se les solicita que:
Asocien las macromolculas, tales como las protenas, los lpidos y el ADN con el concepto
de polmeros.
Esquematicen las unidades bsicas de cada polmero e identifiquen:
a. Un tomo.
b. Enlaces covalentes.
c. Una molcula.
d. La unidad que se repite en el polmero.
Compartan su trabajo con el resto del curso.
Sugerencias metodolgicas
En esta actividad es importante que visualicen el aumento en el nivel de complejidad que van adquiriendo
las molculas e imagen la distribucin de stas al interior de una clula. Poner nfasis en la perfecta
organizacin que debe adquirir el ADN para poder localizarse en el ncleo.
278
Actividad 2
Polmeros sintticos y sus usos.
Con la finalidad de que identifiquen algunos polmeros utilizados en diferentes mbitos cientficos
y en utensilios de uso domstico, se les solicita que se renan en grupo y recopilen informacin
sobre los polmeros de uso frecuente.
Tema interesantes de abordar seran:
a. El impacto econmico y ambiental del uso del plstico.
b. La fibra ptica en las telecomunicaciones.
c. La diferencia entre plsticos, fibras y caucho.
d. Uso en medicina y odontologa de polmeros.
e. Polmeros de usos domsticos (tefln, alfombras, tuberas, etc.).
Cada grupo expone su trabajo frente al curso.
Sugerencias metodolgicas
En las exposiciones los estudiantes adultos y adultas deben tener presente algunas consideraciones
generales:
a. Con relacin a su aplicacin, los materiales polimricos suelen clasificarse como plsticos, cauchos
y fibras. Adems de estos tres grupos, los polmeros tambin se utilizan en otras formas, tales como
aceites viscosos adhesivos, recubrimientos y pinturas, etc.
b. Los plsticos tienen una Tm bien por encima del la temperatura ambiente y se suelen diferenciar
como termoplsticos y termoestables.
c. Las fibras estn constituidas por polmeros semicristalinos con punto de fusin altos, elevada
resistencia a la traccin y capaces de estirarse en forma de filamentos. La distincin entre fibra y
plsticos no descansa sobre su estructura bsica, dado que muchos polmeros cristalinos (poliamidas, polipropileno, polisteres, etc.) se utilizan como fibras y como plsticos. Sin embargo, ningn
polmero amorfo es suficientemente resistente como para utilizarlo como fibra textil.
d. Los cauchos o elastmeros son materiales constituidos por polmeros de alto peso molecular que
presentan alta extensibilidad pudiendo sufrir grandes deformaciones reversibles a temperatura
constante (vulcanizaciones).
Al exponer los trabajos se debe evaluar cmo presentan la informacin y la forma en que se expresen y
dominan los contenidos. Este tipo de actividad es adecuada evaluarla con calificacin.
279
280
Mdulo V
Introduccin
El presente mdulo aborda los contenidos de regulacin e integracin nerviosa y endocrina, la funcin
renal, pulmonar e inmunolgica en la homeostasis interna del organismo reconociendo a la funcin
renal como uno de los sistemas ms relevantes en este proceso ya que mantiene la homeostasis al ajustar
de manera selectiva las concentraciones de sales y otras sustancias en la sangre y lquidos corporales.
Tpicamente, el sistema excretor colecta lquido, por lo general de la sangre o el lquido intersticial, y
regula la composicin de ste devolviendo de modo selectivo sustancias necesarias al lquido corporal.
El fenmeno de la homeostasis debe ser trabajado con las personas del curso como un fenmeno capital
en la conservacin de la vida. Este concepto no es fcil de abordar, todos los organismos requieren condiciones ptimas y estables para poder vivir. Esto significa entonces, que el equilibrio no existe?, slo
existe su bsqueda? Estas y otras preguntas podran ser discutidas con las personas de este nivel.
Otros sistemas ntimamente ligados al fenmeno homeosttico son el nervioso y el endocrino.
En este tema, existen interesantes ejemplos que cada estudiante podra usar de modelo para entender
mejor cmo se da esta conversacin cruzada entre ambos sistemas.
Los contenidos respecto a mutacin y dao gentico, retoman conceptos vistos previamente, tales
como el concepto de cromosoma y comportamiento de stos en el ciclo celular; sin embargo el nfasis
de la unidad apunta al efecto de las mutaciones sobre la salud humana.
Finalmente, el mdulo se centra en el estudio del sistema inmune y las consecuencias de su disfuncionamiento sobre la salud humana. Se muestra por ejemplo, el caso de las enfermedades autoinmunes
y las alergias. El tema de las alergias podra resultar de gran inters entre las personas del curso y podran manifestar el deseo de buscar ms informacin al respecto, lo cual podra ser rescatado con una
evaluacin formal.
El presente mdulo se ha organizado en las siguientes cuatro unidades:
Unidad 1: Funcin homeosttica en el organismo.
Unidad 2: Regulacin neuro-endocrina.
Unidad 3: Mutacin y dao gentico.
Unidad 4: Sistema inmune y salud.
281
282
Aprendizajes esperados
A partir del desarrollo de este mdulo se espera que los estudiantes adultos y adultas:
Relacionen la funcin renal, pulmonar y de la piel con la mantencin del equilibrio
hdrico corporal, identificando algunas enfermedades renales.
Relacionen la funcin de la piel y el trabajo muscular con la termorregulacin corporal.
Expliquen la base funcional del sistema nervioso, asociando los conceptos de neurona,
conduccin y transmisin del impulso nervioso.
Expliquen los mecanismos por los cuales el hipotlamo acta como un vnculo
importante entre el sistema nervioso y el sistema endocrino.
Expliquen que los defectos congnitos pueden ser causados por factores genticos o
ambientales.
Expliquen que el cncer se produce cuando las clulas pierden el control de su ciclo.
Comparen mecanismos de defensa especficos e inespecficos, asociando ejemplos a ellos.
Expliquen algunas alteraciones del sistema inmune.
Conozcan las principales enfermedades infecto-contagiosas de la humanidad y las
formas de prevencin y tratamiento.
Sugerencias de evaluacin
Este mdulo puede ser evaluado de diversas maneras: en la unidad de homeostasis y rin
se pueden elaborar imgenes o diagramas donde se deba completar las relaciones existentes
con flechas. Dado que la cantidad de trminos nuevos es amplia, tambin se puede evaluar
el manejo de stos haciendo preguntas de seleccin o exclusin de trminos.
La unidad de regulacin neuroendocrina, puede ser evaluada solicitando a los estudiantes
adultos y adultas que diseen diagramas de flujo mostrando las interrelaciones entre los
dos sistemas, que analicen una situacin hipottica, que informen de qu manera se daa
el sistema nervioso con el uso de drogas, etc.
Es recomendable evaluar mediante preguntas abiertas el conocimiento adquirido respecto
a las tcnicas o tipos de exmenes a los cuales se puede someter la madre embarazada para
saber si el individuo en gestacin presenta alguna anomala gentica.
La ltima unidad puede ser evaluada mediante una prueba de seleccin mltiple diseada
sobre la base de situaciones hipotticas, que permitan a cada estudiante escoger o
discriminar la respuesta correcta.
283
En esta unidad se estudia cmo el organismo mantiene sus condiciones internas estables para funcionar en forma ptima. Se analizan dos sistemas homeostticos: el control del medio hdrico y el de la
temperatura corporal.
El rin desempea un papel fundamental en la homeostasis mediante la regulacin de los niveles
de numerosas sustancias de la sangre. Todas estn relacionadas entre s mediante complejos sistemas
de control que involucran al sistema nervioso central y las secreciones hormonales.
La regulacin de la temperatura corporal es posible iniciarla a travs de los receptores sensitivos
de la piel. Cuando la baja temperatura estimula a los receptores de piel, se transmite esta informacin
hacia el hipotlamo, el que transmite una seal a los msculos esquelticos, los que al contraerse (al
tiritar) producen calor. Los escalofros normalizan la temperatura del cuerpo.
El impacto de la accin efectora sobre los sensores, en este caso la piel, puede ser de naturaleza
positiva o negativa, los ms numerosos son los sistemas de retroalimentacin negativa.
Para abordar ambos Aprendizajes esperados se recomienda usar diagramas o esquemas que ayuden
a entender y visualizar las relaciones entre los diferentes sistemas.
Aprendizajes esperados
Indicaciones de evaluacin
Cada estudiante:
Relaciona la funcin renal, pulmonar
y de la piel con la mantencin del
equilibrio hdrico corporal, identificando algunas enfermedades
renales.
Cada estudiante:
Identifica en un diagrama las principales partes de un nefrn e indica
sus funciones.
Describe las diferentes etapas de la diuresis: la filtracin, reabsorcin
y secrecin.
Explica en forma esquemtica que el funcionamiento renal est regulado
por hormonas.
Explica que en el proceso de salida de agua del organismo participan la
piel, los pulmones, los riones y el intestino (heces).
Relaciona la hipertensin y la acumulacin de cido rico con disfunciones renales.
Explica que la dilisis es un medio para separar los productos de deshechos de la sangre (rin artificial).
284
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Proponer una definicin de homeostasis, deducir la funcin del rin y discutir posibles
mecanismos de regulacin. Observar la estructura del nefrn y relacionarla con su funcin
en la formacin de orina.
Observan diagramas o esquemas de la zona glomerular de un nefrn apreciando el ntimo
contacto capilar-nefrn que ocurre en el glomrulo.
Luego examinan la zona de los tbulos urinarios apreciando las diferencias en su dimetro y
las caractersticas de sus paredes.
Describen al rin como rgano donde es producida la orina por procesos de filtracin, secrecin
y reabsorcin.
Representan su estructura y el flujo de los elementos que se filtran y que se reabsorben, en un
esquema funcional en el que se incluyan los sitios de regulacin hormonal de formacin de la
orina.
Se explicar que se reabsorbe cerca del 99% del agua y del sodio y que esta reabsorcin es
controlada hormonalmente, regulndose as el volumen y la composicin del medio interno.
Utilizar las figuras para ilustrar la funcin del nefrn.
Urter
Vejiga
Urter
285
Red de
capilares
Nefrn
Tubo
colector
proximal
1
2
3
Na+
Glomrulo
Cpsula de
Bowman
Tubo
contorneado
distal
Nefrn
Tubo
colector
Vena
3
2
Arteria
Haza de
Henle
Agua
Orina
Funcin
Anexo actividad 1
Debe quedar claro lo siguiente: cada rin contiene cerca de 2.400.000 nefrones, cada uno de los
cuales es capaz de formar orina. Por esto se puede entender la funcin renal examinando la funcin
del nefrn. El nefrn est compuesto fundamentalmente de dos partes. Un glomrulo, donde ocurre
la filtracin del plasma, y un largo tbulo en el cual el lquido filtrado es transformado en orina.
La funcin bsica del nefrn es limpiar, clarificar o liberar la sangre de sustancias indeseables
para el organismo, ya sea porque su exceso es txico (urea, cido rico) o inconveniente para el
equilibrio hidrosalino y pH del medio interno (sales, agua, hidrgeno). Las sustancias que deben
eliminarse en general incluyen productos del metabolismo (urea, cido rico). Otras sustancias,
tales como los iones sodio, cloro, potasio e hidrgeno tienden a acumularse en el organismo.
Es funcin del nefrn eliminar los excesos. Los mecanismos principales por los cuales el nefrn
clarifica el plasma son:
ml
), desde los capilares del glomrulo hacia
a) filtracin de una gran cantidad de plasma (125
min
los tbulos renales; b) eliminacin en la orina de las sustancias filtradas que son indeseables. Las
sustancias tiles como el agua y los iones son en su mayor parte reabsorbidas durante el pasaje
del filtrado por los tbulos. Aproximadamente el 90% del agua y del sodio filtrado se reabsorbe en
el tbulo proximal de manera no regulada. El resto que pasa a los tbulos puede ser ms o menos
reabsorbido dependiendo de las condiciones de hidratacin del organismo. El volumen de orina es
aprox. 1 ml/min. Adems, los tbulos secretan algunas sustancias, tales como potasio. Es decir, la
mayora de las sustancias que se eliminan en la orina provienen del fluido filtrado en el glomrulo
(que no fueron reabsorbidas) y una pequea parte de sustancias que fueron secretadas por las
clulas de los tbulos renales.
286
Actividad 2
Mecanismo de accin de la aldosterona.
Los estudiantes adultos y adultas analizan un esquema como el que se muestra e interpretan
la informacin que entrega:
Qu funcin cumple la aldosterona?
Qu detectan los barorreceptores? Dnde se localizan?
Qu funcin cumplen los ones sodio de acuerdo al esquema?
Cuntos sistemas estn involucrados en el control de agua corporal?
Algn factor R
(P. Ej. Ayuno total por 24 h)
Disminuye el volumen de
LEC, desciende el volumen
sanguneo
Aumenta el volumen
de LEC
Desciende el
volumen urinario
Desciende la
presin arterial
Aumenta la reabsorcin
tubular renal de agua
Aumenta el contenido
total de sodio
en el organismo
Estimulacin de
barorreceptores de
hipotlamo y en el trax
Aumenta la reabsorcin
tubular de sodio
Estmulo en la corteza
suprarrenal, secrecin de
Aldosterona
287
Sugerencias metodolgicas
A las personas del curso se les puede guiar en la interpretacin de la informacin que proporciona el
esquema y a complementar sus respuestas, explicando que los mecanismos para el mantenimiento del
equilibrio hdrico estn formados por los dispositivos que ajustan la ingesta o la eliminacin de agua.
El mecanismo de accin de la aldosterona disminuye la eliminacin de lquido para compensar la
reduccin de la ingesta de agua.
Actividad 3
Explican que en el proceso de salida de agua del organismo participan la piel, los pulmones,
los riones y el intestino (heces).
Clima caluroso
Ejercicio intenso y
prolongado
350
350
350
350
250
650
Orina
1.400
1.200
500
Transpiracin
100
1.400
5.000
Heces
100
100
100
23.000
3.300
6.600
Total
Anexo actividad 3
Esta tabla se debe utilizar para estimular a las personas del curso a que deduzcan los factores
principales que regulan el equilibrio hdrico:
a. La ingesta de agua: apreciarn la cantidad de agua que debe ingerirse para mantener el equilibrio hdrico del organismo en las distintas condiciones ambientales y de actividad fsica.
b. El volumen de orina: inferirn que el principal mecanismo de regulacin de la prdida de agua
es a travs del control del volumen de orina en el rin. Recordarles que el medio interno tiene
un pH caracterstico de 7,4 y que ste depende de la concentracin de hidrgeno.
288
Actividad 4
Rin artificial.
Se pide que realicen una bsqueda de informacin respecto a cmo funciona una mquina de
dilisis, y comenten:
a. Cules son las causas de las alteraciones renales?
b. Cuntos tipos de dilisis existen?
Sugerencias metodolgicas
Se puede complementar la informacin entregada por los estudiantes, ayudndose con fotografas como
las que se muestran y adems conectar estas informaciones con los contenidos de la unidad correspondiente del primer nivel.
Anexo actividad 4
Los riones sensan las sustancias qumicas, tales como el sodio, el fsforo y el potasio, y las
envan de regreso a la sangre que las devuelve al cuerpo. De esa manera, los riones regulan la
concentracin de esas sustancias en el cuerpo. Se necesita un equilibrio dentro de ciertos rangos
para mantener la vida, pero las concentraciones excesivas pueden ser perjudiciales.
Casi todas las enfermedades de los riones afectan la estructura y funcionamiento de los nefrones
y les hacen perder su capacidad de filtracin. La lesin a las nefronas puede suceder rpidamente,
a menudo como resultado de lesin o intoxicacin. Pero casi todas las enfermedades de los riones
destruyen las neuronas, lenta y silenciosamente. Quiz pasen muchos aos o aun decenios antes
de que se manifieste el dao.
Las dos causas de enfermedad de los riones ms comunes son la diabetes y la tensin arterial alta
(hipertensin). Si su familia tiene antecedentes de problemas de los riones, usted puede correr
el riesgo de tener enfermedad renal.
Adems de retirar los desechos y eliminar los excesos, los riones liberan tres hormonas importantes: eritropoyetina, que estimula la produccin de glbulos rojos por la mdula sea, la renina
que regula la tensin arterial y la forma activa de la vitamina D, que ayuda a mantener el calcio
para los huesos y para el equilibrio qumico normal en el cuerpo.
Dializado
Catter
Cavidad
abdominal
Peritoneo
289
Hemodializador
(donde se realiza la filtracin)
Mquina de
hemodilisis
La sangre filtrada
entra de nuevo al
cuerpo
290
Actividad 5
Explica la funcin de la piel como rgano termorregulador.
Analizan en el siguiente diagrama lo que ocurre cuando un individuo se expone a un fro
intenso:
Termoreceptores
centrales
Termoreceptores
cutneos
Temperatura
de la sangre
Temperatura
de la piel
Arteriolas
cutneas
(vasoconstriccin)
Estmulo
Vas nerviosas
Respuesta
inconsciente
tiritones
Hipotlamo
Respuesta voluntaria
moverse para calentarse
Corteza cerebral
Msculos del
esqueleto
Mdula
suprarrenal
(descarga de
adrenalina)
Msculos
de la piel
(piel de gallina)
291
En esta unidad se aborda el estudio del sistema nervioso central, especficamente, el estudio del potencial de accin y del impulso nervioso, como rutas de comunicacin para la integracin funcional
del organismo. Tanto el sistema nervioso como el endocrino actan para mantener el medio interno
estable. Cada sistema puede trabajar por separado y tambin hacerlo conjuntamente como un sistema
neuroendocrino. Ambos sistemas ejercen sus funciones reguladoras mediante mensajeros qumicos
enviados a clulas especficas.
Entre las diferencias que se pueden mencionar entre ambos sistemas, est el hecho de que los
neurotransmisores se envan a distancias cortsimas a travs de la sinapsis; mientras que las hormonas
difunden en la sangre y alcanzan casi cualquier punto del cuerpo, es decir actan a distancia. Explican
la base funcional del sistema nervioso, asociando los conceptos de neurona, impulso y transmisin del
impulso nervioso.
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Explica la base funcional del sistema
nervioso, asociando los conceptos
de neurona, conduccin y transmisin del impulso nervioso.
Cada estudiante:
Expone mediante diagramas, los procesos que tienen lugar en la transmisin sinptica.
Explica el mecanismo generacin, de conduccin y de transmisin del
impulso nervioso, asociando el nombre de algunos tipos de neurona que
producen los neurotransmisores.
Explica que existen compuestos qumicos que influyen en el normal
funcionamiento del sistema nervioso (drogas, alcohol, frmacos).
Explica en trminos generales en qu consiste la enfermedad de Alzheimer
y cules son sus sntomas tempranos.
292
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Indagar sobre el concepto de hormona e informarse sobre el mecanismo bsico de sus acciones
a nivel celular, utilizando experimentos clsicos.
El curso analiza representaciones en dibujos, lminas o retroproyecciones del experimento de
Berthold que en 1849 extirp los testculos de pollos machos y observ atrofia de caracteres
sexuales secundarios, los cuales se recuperaron al injertar el rgano extirpado. Concluyen que
los testculos producen una sustancia que estimula el desarrollo de los caracteres sexuales
secundarios en los machos actuando en distintas partes del organismo. El profesor o profesora
explica brevemente que: 1) de ciertos rganos se pueden extraer y purificar factores orgnicos
(protenas y esteroides), que al suministrarse al organismo restablecen las caractersticas
perdidas con la remocin del rgano, 2) que los rganos que producen esta sustancias son
glndulas endocrinas y que las sustancias que producen reciben el nombre de hormonas, 3)
los participantes del control hormonal, la clula endocrina, la hormona, el medio de transporte
y distribucin por todo el organismo (circulacin), y la clula blanco de la accin hormonal que
posee un receptor especfico en la membrana plasmtica o en interior de la clula.
Actividad 2
Observar y caracterizar los elementos de base del tejido nervioso.
Observar imgenes de microscopa de diversos centros nerviosos (mdula espinal, cerebelo).
Distinguir la sustancia blanca y la sustancia gris, prolongaciones citoplasmticas, conexiones
entre neuronas y realizar un esquema de la materia gris mostrando los cuerpos celulares de
las neuronas. Luego observar una fotografa de un corte transversal de un nervio y realizar un
esquema rotulando sus diferentes constituyentes (haz de fibras, fibra nerviosa, axn, vaina
de mielina, vasos sanguneos). Representar en forma esquemtica una neurona motora de la
mdula espinal.
293
Actividad 3
Comparacin entre sistema nervioso y endocrino.
Con el objeto de que visualicen la relacin entre ambos sistemas, realizan la siguiente actividad:
En grupos confeccionan esquemas comparativos entre sistema nervioso y glndulas
endocrinas como el siguiente:
a. Funcin general.
b. Tejidos efectores (clulas efectoras).
c. Mensajero qumico.
Seal
Sugerencias metodolgicas
Se debe destacar que ambos sistemas cumplen con la funcin de mantener la homeostasis; se puede
usar la adrenalina para demostrar la ntima relacin y, a la vez, las principales diferencias de acuerdo al
tejido que produce esta sustancia qumica.
294
Actividad 4
Representar esquemticamente una sinapsis y describir la transmisin del mensaje nervioso
a travs de sta, analizando su rol integrador.
El profesor o profesora presenta a los estudiantes adultos y adultas una fotografa electrnica
de una unin entre neuronas (sinapsis) y realizan un esquema rotulado indicando neurona presinptica y post-sinptica, espacio sinptico, vesculas sinpticas, receptores post-sinpticos.
Cada docente explica en forma simple su funcionamiento.
Molculas de
neurotransmisor
(Ach: acetilcolina)
1
Vescula de
almacenamiento
Ca2+
7
3
Canal
receptor
Fibra muscular
6
5
Na+
295
Actividad 5
Examinar las propiedades elctricas de la membrana plasmtica de la neurona en reposo
(potencial de reposo) y bajo estimulacin (potencial de accin).
El potencial de reposo y el potencial de accin en distintas regiones de una neurona sensitiva,
detectados por microelectrodos conectados a un osciloscopio:
sinptica
Estmulo
296
Actividad 6
Relacin entre sistema nervioso y endocrino: estrs.
1. Identificar y describir situaciones de estrs en la vida cotidiana. Caracterizar los agentes
estresores.
Las personas del curso cuentan situaciones de la vida cotidiana donde ellos crean haber
vivido una situacin de estrs, describen qu gatillo la situacin de estrs y cul fue la
respuesta de su organismo. Con la ayuda del profesor o profesora identifican las distintas
etapas de una situacin de estrs y los agentes estresores ms comunes o frecuentes en
los estudiantes adultos y adultas.
a. Estudiar en datos experimentales los cambios o respuestas neuro-hormonales del
organismo a un agente estresor.
297
Informacin
proveniente del
medio externo
Informacin
proveniente del
medio interno
Integracin de
la informacin
Coordinacin
y ejecucin
Corteza
cerebral
Adaptacin
razonada del
comportamiento
Sistema
lmbico
Elaboracin
de conductas
emocionales
Hipotlamo
Bulbo raqudeo
mdula espinal
Coordinacin de
respuestas de tipo
vegetativas
Respuestas
reflejas
Sugerencias metodolgicas
Es importante que los estudiantes adultos y adultas conozcan los agentes estresores, sus efectos en
el organismo y cmo poder manejarlos, que el estrs es el comportamiento heredado, defensivo y/o
adaptativo, con activacin especfica neuro-endocrina-emocional ante un estmulo percibido como amenazante (estresor para nuestra integridad o bienestar). Deben conocer formas de manejar el estrs: uso
de drogas que disminuyen la ansiedad, ejercicios de relajacin muscular, masajes personales, ejercicios
mentales de relajacin, apoyo de terapeutas. Deben entender que el estrs crnico es una enfermedad
caracterizada por insomnio, dolor de cabeza, falta de concentracin, molestias digestivas.
El encfalo y las glndulas suprarrenales trabajan en conjunto para ayudar al cuerpo a enfrentar el estrs
de manera eficaz. Durante el estrs, el hipotlamo secreta factor liberador de corticotropina que estimula al
lbulo anterior de la hipfisis para que secrete ACTH. La liberacin de ACTH incrementa la secrecin de
glucocorticoides como el cortisol. Estas hormonas ajustan el metabolismo para satisfacer las mayores demandas
impuestas por la situacin estresante. En resumen, las respuestas al estrs (comportamiento innato ante la
amenaza) y el control de la temperatura implican una accin coordinada de los sistemas nervioso y endocrino,
con circuitos hormonales y nerviosos que involucran a las glndulas del hipotlamo y a las suprarenales.
Si el docente dispone de tiempo suficiente se sugiere abordar la explicacin de alguna enfermedad
profesional relacionada con un mal funcionamiento del sistema nervioso o pedir a los alumnos que
investiguen sobre stas.
298
Actividad 7
Explicar en un diagrama que existen compuestos qumicos que influyen en el normal
funcionamiento del sistema nervioso (drogas, alcohol, frmacos).
Etapas de la funcin sinptica que pueden afectarse por drogas
Neuro-
Etapas perturbadas
Mecanismos de accin
Produccin de
neurotransmisor
Almacenamiento
y liberacin de
neurotransmisor
2. Fuga de neurotransmisor
fuera de las vesculas.
3. Bloqueo de su liberacin en
el espacio sinptico.
6. Bloqueo de la recaptura.
Inactivacin del
neurotransmisor
Fijacin en el receptor
Dopamina
Neurona
presinptica
Dopamina
aptu
r
Anfetamina
Cocana
Rec
Anfetamina, estimula
la liberacin de dopamina y bloquea su
recaptura.
Neurona postsinptica
299
En esta unidad se estudia el efecto que provocan algunas mutaciones en la descendencia, as como
alteraciones en el nmero de cromosomas.
Se analizar por ejemplo, el sndrome de Down, que es una trisoma en el cromosoma 21, el sndrome del X frgil, la fenilcetonuria, la anemia depranoctica, etc. Al respecto se hace alusin a algunas
tcnicas que se emplean para detectar cambios en el nmero de cromosomas o posibles anormalidades
en el embrin.
Otro tema que ser tratado es el desarrollo de cncer como consecuencia de un agente mutagnico
que daa el material gentico produciendo una desregulacin en el ciclo celular.
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Explica que los defectos congnitos
pueden ser causados por factores
genticos o ambientales.
Cada estudiante:
Explica que los cariotipos permiten analizar los cromosomas.
Explica que las anomalas en el nmero de cromosomas causan defectos
especficos en el fenotipo del individuo (poliploidia: embriones no viables,
y aneuploidias: sndrome de Down).
Explica de qu manera algunos defectos congnitos pueden detectarse
antes del nacimiento (amniocentesis, visualizacin por ultrasonido).
Identifica al sndrome de alcoholismo fetal, como un defecto congnito
no gentico, sino ms bien ambiental.
300
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Cromosomas, cariotipos y anomalas cromosmicas.
Caracterizar el cariotipo humano y compararlo con cariotipos que presenten anomalas.
Las personas del curso observan en un diagrama simplificado, la tcnica que se utiliza para
realizar un cariotipo. Luego observan un cariotipo humano de un hombre y de una mujer y lo
describen: cantidad de cromosomas, tipos de cromosomas, criterios de ordenamiento de los
cromosomas. Establecen una relacin entre el sexo del individuo y el cariotipo.
Los estudiantes adultos y adultas observan una fotografa de un cariotipo de un individuo afectado
de alguna anomala como sndrome de Down, Turner o Klinefelter y determinan la particularidad
del cariotipo comparado con el de una persona normal.
Investigan las causas y caractersticas de los nios y nias con sndrome de Down. Concluyen con
toda esta informacin que en los cromosomas de los ncleos de las clulas se encuentra el soporte
de la informacin o programa gentico que determina las caractersticas de un individuo.
Cariotipo de un hombre
301
Turner
Down
Klinefelter
Sugerencias metodolgicas
Se describe el sndrome de Down por la cercana que se puede tener con personas que presentan los
efectos de la anomala.
Usar cariotipos les permitir a los estudiantes adultos y adultas aprender algo respecto de esta
tcnica que sigue siendo ampliamente usada. El sndrome de Down corresponde a una repeticin en
un cromosoma, en este caso el cromosoma 21 que aparece triple.
Actividad 2
Fenilcetonuria.
Con el propsito que conozcan los efectos que tienen en el ser humano algunas mutaciones, se
puede pedir que se informen respecto a la enfermedad llamada Fenilcetonuria.
Sugerencias metodolgicas
Se sugiere trabajar esta condicin porque reconocerla a tiempo puede hacer posible la reduccin de los
efectos en la persona afectada. Es una de las pruebas a las que se somete el recin nacido con riesgo,
para en el caso de ser positivo al examen someterlo a un rgimen alimenticio adecuado.
302
Anexo actividad 2
La enfermedad Fenilcetonuria, es un buen ejemplo de cmo una mutacin hereditaria afecta la
funcionalidad de una enzima clave en el metabolismo. Esta enfermedad es causada por la incapacidad de hidroxilar la fenilalanina y transformarla en tirosina; por lo que aumentan los niveles
sanguneos de fenilalanina (hiperfenilalaninemia). Es un caso emblemtico pues permite atenuar
los efectos de la anomala mediante una dieta alimenticia adecuada.
El exceso de fenilalanina se transforma en fenilpiruvato, el que pasa a la orina, siendo el primer
sntoma detectado en esta enfermedad. Si la enfermedad no es detectada y tratada inmediatamente
un grave retraso mental tendr lugar en los primeros meses de vida. La herencia es autosmica
recesiva, por lo que ambos padres deben tener este gen defectuoso para que el nio resulte
afectado.
303
Actividad 3
Reconocer alteraciones producidas por agentes mutagnicos.
Los estudiantes adultos y adultas observan una tabla, reconociendo agentes mutagnicos y
el tipo de alteracin que producen. A partir de ella, el profesor o profesora los invita a discutir
situaciones de la vida cotidiana en las que se pueden ver sometidos a agentes mutagnicos.
Adems, los motiva a desarrollar un concepto de mutacin y agente mutagnico, o bien les pide
esta informacin como una actividad de investigacin.
Tipos de cncer
Exposicin
general de la
poblacin
Arsnico
Pulmn y piel
Raro
Asbesto
Mesotelio
pulmonar
Poco comn
Benceno
Leucemia
mielogena
Comn
Gases de petrleo
Pulmn
Comn
Formaldehdo
Cncer de la nariz
y nasofaringe
Raro
Fibras minerales
manipuladas por
humanos
Pulmn
Poco comn
Tinturas para el
pelo
Vejiga
Poco comn
Radiaciones
ionizantes
Aceites minerales
Piel
Comn
Maquinacin de metales.
Pesticidas no
arsenicales
Pulmn
Comn
Materiales para
pinturas
Pulmn
Poco comn
Pintores profesionales.
Bifenilos
policlorados
Hgado y piel
Poco comn
Radn (partculas
alfa)
Pulmn
Poco comn
Holln
Piel
Poco comn
304
Tipos de cncer
Ejemplos de trabajadores
frecuentemente expuestos
o fuentes de exposicin
Muy frecuente
Fumadores activos y
pasivos
Sugerencia metodolgica
Es recomendable que los estudiantes adultos y adultas se informen acerca de los efectos de la luz UV
sobre las clulas de la piel y la aparicin de cncer, tambin sobre las exposiciones inadecuadas a la luz UV
en madres embarazadas, particularmente en zonas y pocas de mayor incidencia de esta radiacin.
305
Actividad 4
Informarse sobre las etapas celulares del cncer y discutir respecto de sus causas
evitables.
Los estudiantes adultos y adultas observan fotografas de tumores y analizan las diferentes etapas
de la formacin de tumores. Se les explica que el cncer se debe a mutaciones que afectan el
programa gentico encargado de regular la reproduccin celular y que las clulas cancerosas se
reproducen exageradamente e invaden otros tejidos, en cambio las clulas tumorales benignas
se quedan en el tejido de origen. Discuten sobre la radiacin solar y el tabaquismo como factores
ambientales previsibles que pueden daar el material gentico y producir cncer. Establecen una
discusin sobre el peligro para el material gentico de practicar ciertos hbitos, perfectamente
corregibles. El profesor o profesora explica que el dao al material gentico es acumulativo y
puede ir paulatinamente destruyendo todo el programa de control de la reproduccin clular y
que este programa se encuentra distribuido en genes localizados en todo el genoma, es decir
en todos los cromosomas.
306
En esta unidad se estudian algunos aspectos bsicos del sistema inmune. Respecto de los tipos de clulas
y rganos que forman parte del sistema inmune, si el profesor o profesora lo estima necesario se pueden
mencionar dentro de la lnea mieloide a los glbulos blancos grandes, conocidos como fagocitos los que
incluyen a los monocitos, macrfagos y neutrfilos, tambin se podran mencionar a los eosinfilos y
basfilos, y a los linfocitos. Sin embargo, no es un objetivo de esta unidad entrar a mencionar y distinguir
la enorme variedad de clulas o compuestos qumicos que participan en el sistema inmune.
El propsito, ms bien, es que las personas del curso adquieran nociones bsicas que les permitan
tomar conciencia de que existe un sistema de vigilancia encargado de velar por la seguridad e identidad
del organismo. En este sentido es importante dar a conocer algunas enfermedades que sobrepasan el
sistema inmunolgico, como lo es el SIDA, las enfermedades autoinmunes y el cncer.
Tambin es importante que aprendan que aun cuando el organismo cuenta con un sistema defensivo eficiente, existen en el ambiente ciertas infecciones particularmente graves que requieren del
uso de terapias mdicas preventivas, como el uso de vacunas que se han desarrollado desde que Pasteur
estableciera su uso en el siglo XIX y que el desarrollo de estrategias teraputicas desarrolladas en los
ltimos aos por las ciencias mdicas incluyen la realizacin de trasplantes de rganos y tejidos (implantes). Adems, que tomen conciencia de que las enfermedades infectocontagiosas en el mundo estn
lejos de ser erradicadas y permanentemente se verifican significativos aumentos en algunas de ellas,
en determinadas zonas del planeta por lo que las organizaciones internacionales de la salud realizan
estudios que favorecen su erradicacin, proceso que se inicia en cada individuo.
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Compara entre mecanismos de defensa especficos e inespecficos,
asociando ejemplos a ellos.
Cada estudiante:
Describe las semejanzas y diferencias entre las dos clases de sistemas inmunitarios: inmunidad inespecfica e inmunidad mediada por anticuerpos.
Relaciona la respuesta inflamatoria y la fagocitosis con mecanismos de
defensa inespecficos.
Compara el mecanismo de inmunizacin activa (vacunas) con la inmunizacin pasiva.
Nombra vacunas tpicas y su accin y efectos.
307
Ejemplos de actividades
Actividad 1
La respuesta inmune inespecfica y rpida.
Describir los sntomas de una inflamacin cuando tienen una herida (dolor, calor, hinchazn y
enrojecimiento de la zona). Explicar estos 4 sntomas a partir de la completacin del siguiente
esquema de las etapas de una inflamacin y reconocer a los glbulos blancos (fagocitos) como
los agentes de respuesta rpida e inespecfica de eliminacin de microorganismos. Rotulan y
resumen lo que ocurre en cada etapa de un proceso de fagocitosis durante una inflamacin.
Proponen una definicin simple de inflamacin y fagocitosis.
2. =
3. =
308
Actividad 2
Inmunidad mediada por anticuerpos.
Analizar experiencias relativas a las transfusiones sanguneas con reacciones inmunitarias de
mediacin humoral.
1. Los estudiantes leen en una tabla informacin relativa a los antgenos y anticuerpos presentes
en la sangre de individuos pertenecientes a los grupos sanguneos del sistema ABO y en
forma paralela el profesor o profesora les presenta representaciones esquemticas de estos
componentes como los de la figura.
Se presenta una fotografa microscpica de una muestra de sangre que al ser transfundida
se aglutin y otra que no. El docente explica que la aglutinacin corresponde a la
destruccin de los glbulos rojos transfundidos y a la liberacin de la hemoglobina que
ellos contienen y que la acumulacin de este pigmento en los riones puede causar un
bloqueo funcional grave.
Analizan datos de una tabla de registro obtenidos al mezclar una gota de sangre humana
con diferentes sueros, descubren los cuatro grupos sanguneos a los que pertenece
cada individuo.
Proponen una explicacin del fenmeno analizado a travs de esquemas simplificados.
Se gua a los estudiantes por medio de preguntas tales como: Cmo se presentan las
membranas de los glbulos rojos de personas pertenecientes a diferentes grupos? Qu
particularidad tienen los anticuerpos? Por qu los glbulos rojos del grupo 0 no son
aglutinados por ningn tipo de suero?
309
Grupo
sanguneo
Antgenos presentes en
los glbulos rojos
Anticuerpo presente en
el plasma
Anti B
Anti-A
AB
AyB
No tiene anticuerpos
No tiene antgenos
Anti-A + Anti-B
Anti A
Anti B
Anti A Anti B
Grupo?
Normal
Aglurinada
En la superficie del glbulo rojo existen variados anticuerpos, entre ellos destaca el factor Rh
(descubierto en los monos Rhesus). Cuando est presente (en la mayor parte de la poblacin
humana) se denomina Rh + y su ausencia Rh .
En el ltimo mes del embarazo el feto adquiere anticuerpos de la madre, esto le otorga
inmunidad hasta cerca del tercer mes de vida.
310
Algunos das antes del parto algunos glbulos rojos del feto se ponen en contacto con la
sangre de la madre. Si ella es Rh y el feto Rh +, el sistema inmunitario de la madre produce
anticuerpos anti Rh que permanecen en la sangre materna.
Anticuerpos
Hematie
Antgeno A
Antgeno B
Antiguamente el nico tratamiento consista en reemplazar la sangre del nio por sangre Rh .
Actualmente, en las 72 horas antes del parto de un primer hijo Rh +, se inyecta a la madre una
dosis de anticuerpos contra los glbulos rojos Rh positivos. As destruyen las clulas fetales
que ingresen, antes de que activen la sntesis de anticuerpos en el organismo materno.
311
Rh +
(a)
Rh
Rh +
(b)
Actividad 3
Reaccin alrgica.
1. Caracterizar una reaccin alrgica.
Las personas del curso hacen un listado con los alrgenos ms frecuentes y describen las
reacciones que stos provocan (asma, rinitis, eczema, urticaria) tal como se presenta en la
tabla siguiente. Construyen un mapa conceptual con los conceptos adquiridos.
NOMBRE
SNTOMAS
AGENTE CAUSAL
Asma
Rinitis
Eczema
Urticaria
312
El profesor o profesora muestra una tabla como la que se adjunta, donde se indican las
principales reacciones del organismo ante una elevacin de la histamina, pide a los estudiantes
adultos y adultas que relacionen estos datos con las reacciones propias de las alergias.
Les informa que se ha constatado clnicamente que durante las crisis alrgicas, en el tejido
afectado por el alrgeno, aparecen sustancias mediadoras de la alergia y de la inflamacin
asociada a ella, siendo la histamina uno de los ms frecuentes. El o la profesora les muestra
una imagen como la siguiente figura de las clulas inmunitarias implicadas, las personas
del curso la describen y esquematizan y el docente gua al curso a deducir que esta clula
es rica en grnulos de histamina.
Efectos de la histamina
Vasodilatacin perifrica.
Aumento de la permeabilidad de los capilares al plasma y las clulas.
Activacin de las clulas secretoras de mucus.
Contraccin de los msculos lisos.
Atraccin sobre algunos leucocitos.
X 4.500
313
con la elevacin del nivel de IgE en la sangre. Construyen un grfico de barras con los datos
aportados en la tabla siguiente y la interpretan. Sintetizan su conclusin en una frase.
ng
)
ml
De 0 a 150
10
De 150 a 450
20
De 450 a 900
40
De 900 a 1600
100
En forma paralela, los estudiantes adultos y adultas pueden investigar los tratamientos empleados
en la actualidad para la desensibilizacin de los pacientes alrgicos y encuestar a sus compaeros
y compaeras para determinar si existe o no una predisposicin hereditaria a ser alrgico.
5. Interpretar documentos (grficos, textos de actualidad o histricos) que relaten una reaccin
anafilctica.
314
Es importante que los estudiantes adultos y adultas establezcan que despus de un primer
contacto con el agente causal o alrgeno, los contactos ulteriores conllevan problemas ms
serios. Y que la reaccin anafilctica, aunque ms grave es menos frecuente (se estima una
mortalidad de 0,4 casos por milln de personas) que las alergias (afectan aproximadamente
al 15% de las personas y no involucra necesariamente la muerte de los afectados).
Sugerencias metodolgicas
Se puede, adems, relacionar la contaminacin del ambiente con reacciones de este tipo, calidad del aire,
contaminacin de alimentos, tipos de rboles que se plantan en parques y calles, los cuales generalmente
son plantas introducidas a nuestro pas y presentan semillas muy pequeas y que son dispersadas por
el viento. Las plantas nativas, en cambio, como el Peumo, y el Belloto, entre otros, presentan semillas
grandes que no requieren del viento como va de dispersin. Se puede relacionar el aumento de casos
en primavera con la liberacin de polen de muchas plantas.
Anexo actividad 3
La aparicin de un fenmeno alrgico requiere dos fases consecutivas:
a. Una fase inicial denominada sensibilizacin:
Cuando un alrgeno entra en contacto por primera vez con el organismo (despus de ser inhalado o ingerido), lo reconocen los macrfagos, un tipo determinado de glbulos blancos que
se encuentra en grandes cantidades en la dermis y en las mucosas y constituyen la primera
lnea defensiva inmunitaria del organismo.
Los macrfagos transmiten la informacin de este primer contacto del organismo con un alrgeno a otros glbulos blancos: los linfocitos T que, a su vez, interactan con los linfocitos B.
Estos linfocitos se transforman entonces en plasmocitos y fabrican grandes cantidades de
anticuerpos especficos de la alergia, las inmunoglobulinas de tipo E (denominadas IgE).
Estas IgE son caractersticas de un determinado alrgeno y slo existen en el sujeto alrgico.
Las IgE pasan rpidamente a la sangre y se fijan en las clulas denominadas mastocitos que
se hallan en la piel y en las mucosas. Los mastocitos contienen muchos grnulos y su funcin
es captar el alrgeno en su segundo contacto con el organismo.
Paralelamente, el recuerdo de este primer contacto entre el alrgeno y el cuerpo permanecer durante un tiempo extremadamente largo (hasta varios aos) gracias a otra categora
de clulas inmunitarias, los linfocitos o clulas memoria.
Esta primera fase es muda, es decir, el sujeto que se est sensibilizando a un alrgeno no
presenta ningn sntoma en particular. Las manifestaciones propiamente alrgicas (rinorrea,
ojos enrojecidos y lagrimeo, dificultades para respirar, enrojecimiento y picores en la piel, etc.)
aparecern en el siguiente contacto, aunque haya pasado un intervalo de tiempo muy largo.
b. Una fase de reaccin alrgica:
El segundo contacto entre el alrgeno y un organismo sensibilizado permite entrar en accin
a las IgE fijadas en los mastocitos. stas captan directamente el alrgeno, lo que provoca la
desgranulacin de los mastocitos (liberacin de pequeas vesculas repletas de histamina).
La informacin de este segundo contacto se propaga al resto del organismo, lo que provoca
una amplificacin del fenmeno.
315
Actividad 4
Enfermedades autoinmunes.
Observar y describir los principales cambios en tejidos afectados por enfermedades autoinmunes.
Organizados en grupos, describen y comparan microfotografas de cortes histolgicos de una
glndula tiroides sana y otra afectada por tiroiditis de Hashimoto. Recuerdan conocimientos de
aos anteriores, al realizar una breve sntesis de las caractersticas y funciones de sta glndula.
Realizan un esquema simple de ambas fotografas. El profesor o profesora los orienta a observar
las diferencias en el contenido de los folculos sanos (contenido homogneo sin evidencias de
invasin celular, contorno monoestratificado bien definido) y enfermos (retraccin del contenido
folicular, notoriamente invadido por clulas, limites poco definidos). Discuten sus conjeturas,
obtenidas solo de los datos aportados.
Se les gua mediante preguntas como: tienen el mismo aspecto las clulas invasoras y las
del contorno folicular sano? Qu posible origen se puede aventurar, respecto a las clulas
invasoras? Qu va utilizaron para llegar hasta los folculos tiroideos? Qu otro componente
de estas clulas invasoras, puede causar dao al tejido?
Despus de expuestas las proposiciones de los grupos, el docente les comunica evidencias
obtenidas mediante tcnicas de laboratorio, como las que se exponen a continuacin:
Evidencias citolgicas
La invasin celular de los folculos tiroideos, observada en la tiroiditis de Hashimoto corresponde
a linfocitos, macrfagos y plasmocitos. El proceso es semejante al observado en el rechazo de
tejidos injertados. Simultneamente se verifica la produccin de anticuerpos contra las clulas
tiroideas y particularmente, contra la protena tiroglobulina, cuya accin es fundamental en la
sntesis de las hormonas.
Evidencias humorales
Mediante el uso de tcnicas de laboratorio especficas para evidenciar anticuerpos, se comprueba
la presencia de auto anticuerpos antitiroglobulina. En este caso se debe verificar que la sntesis
final incluya una mencin a la doble accin del sistema inmunitario en esta enfermedad (celular
y humoral).
316
Sugerencias metodolgicas
Las enfermedades autoinmunes son ms frecuentes de lo que se suele creer. Para hacer ms cercano el
tema, solicitar a las personas del curso que nombren enfermedades de este tipo. Entre ellos tendr que
aparecer la diabetes.
Anexo Actividad 4
La autoinmunidad es una respuesta inadecuada y excesiva a los autoantgenos; los trastornos
resultantes se llaman enfermedades autoinmunitarias. Las enfermedades autoinmunes se caracterizan porque el sistema inmunitario produce paradjicamente, medios defensivos para atacar
estructuras del propio organismo. Estas alteraciones son menos frecuentes en la poblacin, pero
su ocurrencia est ligada a mecanismos de transmisin hereditaria. A modo de ejemplo, se pueden
mencionar algunas enfermedades que se detallan en el cuadro.
Otros ejemplos de enfermedades autoinmune:
Enfermedad
Posible
autoantgeno
Descripcin
Artritis reumatoidea
Colgeno
Lupus eritematoso
Numerosos
Colitis ulcerosa
Diabetes mellitus
317
Actividad 5
Relacionan infeccin por VIH con SIDA.
Evalan datos estadsticos sobre la evolucin de la contaminacin por el virus del SIDA (VIH)
en Chile. Analizan valores sanguneos de personas contaminadas, caracterizan al agente
responsable de este sndrome y explican el desarrollo de la infeccin. Discuten y valoran la
importancia de la prevencin. Averiguan cules son los tratamientos actuales para disminuir
la carga viral de esta enfermedad.
Buscan en Internet (Ministerio de Salud) datos estadsticos sobre SIDA en Chile y dimensionan
la magnitud de esta enfermedad. Discuten por qu se le considera una epidemia.
Sida
Hombres
N
1984
Tasa
0,1
VIH
Mujeres
N
0
Tasa
0,0
Total
N
6
Hombres
Tasa
0,1
N
0
Tasa
0,0
Mujeres
N
0
Tasa
0,0
Total
N
0
Tasa
-
1985
0,2
0,0
10
0,1
0,0
0,0
0,0
1986
18
0,3
0,0
19
0,2
0,1
0,0
0,0
1987
48
0,8
0,0
49
0,4
22
0,4
0,0
25
0,2
1988
73
1,2
15
0,2
88
0,7
31
0,5
0,1
40
0,3
1989
128
2,0
11
0,2
139
1,1
64
1,0
0,1
71
0,5
1990
238
3,7
12
0,2
250
1,9
94
1,4
14
0,2
108
0,8
1991
307
4,6
36
0,5
343
2,6
157
2,4
23
0,3
180
1,3
1992
324
4,8
35
0,5
359
2,6
170
2,5
26
0,4
196
1,4
1993
327
4,8
33
0,5
360
2,6
209
3,0
31
0,4
240
1,7
1994
367
5,2
45
0,6
412
2,9
207
3,0
41
0,6
248
1,8
1995
368
5,2
40
0,5
408
2,8
263
3,7
43
0,6
306
2,1
1996
398
5,5
67
0,9
465
3,2
350
4,8
88
1,2
438
3,0
1997
409
5,6
46
0,6
455
3,1
394
5,4
92
1,2
486
3,3
1998
413
5,6
59
0,8
472
3,1
429
5,8
99
1,3
528
3,5
1999
440
5,9
80
1,0
520
3,4
511
6,8
116
1,5
627
4,1
2000
426
5,6
64
0,8
490
3,2
563
7,4
136
1,7
699
4,5
2001
435
5,6
57
0,7
492
3,2
559
7,3
140
1,8
699
4,5
2002
443
5,7
54
0,7
497
3,2
711
9,1
172
2,2
883
5,6
2003
453
5,7
63
0,8
516
3,2
764
9,7
173
2,2
937
5,9
2004
439
5,5
57
0,7
496
3,1
704
8,8
172
2,1
876
5,4
2005
381
4,7
81
1,0
462
2,8
672
8,3
156
1,9
828
5,1
318
Utilizando un esquema como el siguiente, explican la manera en que el virus gatilla la enfermedad.
Indagan en Internet los tratamientos actuales. Utilizan el modelo estratgico que se adjunta, para
analizar el caso de VIH humano, como problema derivado de las conductas humanas. Elaboran
un documento dirigido a su generacin, promoviendo la importancia de la prevencin.
vulnerabilidad
la solucin.
Los estudiantes adultos y adultas pueden obtener informacin en el Boletn publicado y actualizado
semestralmente por CONASIDA (www.minsal.cl).
El modelo estratgico fue creado en CONASIDA por un equipo profesional multidisciplinario y
se aplica en el anlisis de otros problemas de salud derivados de las conductas humanas, como
drogas y alcoholismo.
CONASIDA ha producido materiales de apoyo grfico y audiovisual que se encuentran disponibles
en todas las Bibliotecas Pblicas del pas dependientes de la Direccin Nacional de Bibliotecas
Archivos y Museos (DIBAM). Entre stos es conveniente conocer orientaciones para el trabajo
en prevencin del VIH/SIDA.
Sobre la base de documentos aportados por el profesor o profesora (por ejemplo sobre una
donacin de mdula sea) los estudiantes adultos y adultas hacen conjeturas sobre la calidad y
expectativas de vida de individuos afectados por enfermedades de inmunodeficiencias innatas
o hereditarias. Valoran la importancia de contar con un sistema inmune eficiente. Comparan
este tipo de inmunodeficiencia con la inmunodeficiencia adquirida (SIDA u otros tales como
la exposicin accidental a elementos radioactivos) justificando las diferentes terapias que se
aplican para ambos casos.
319
Anexo Actividad 5
Las inmunodeficiencias son enfermedades que afectan gravemente a los rganos o clulas del
sistema inmunitario. Se distinguen dos formas, las inmunodeficiencias primitivas o congnitas que
existen desde el nacimiento y se manifiestan durante los primeros aos de vida. Las inmunodeficiencias secundarias o adquiridas ocurren tras la adquisicin accidental de un agente causal,
como en el caso del virus de la inmunodeficiencia humana VIH/SIDA.
El virus del SIDA parasita ciertos linfocitos T dentro de los cuales se multiplica, produciendo su
destruccin. Cuando estos linfocitos se tornan muy poco numerosos, las defensas inmunitarias
son ineficaces y enfermedades oportunistas se desarrollan.
Actividad 6
Principales enfermedades infecto-contagiosas de la humanidad y las formas de prevencin
y tratamiento.
Realizan una pequea investigacin sobre la distribucin y evolucin de las principales
epidemias que afectan actualmente a la humanidad y las dimensiones o implicancias sociales
de stas. Analizan las vas de transmisin de cada una de las enfermedades y discuten
sobre las prcticas efectuadas para prevenir o impedir una infeccin microbiana (asepsia,
antisepsia, antibioterapia preventiva, utilizacin del preservativo).
Comparan la evolucin de distintas enfermedades infecciosas (encefalopata espongiforme
bovina (EEB), dengue, malaria (o paludismo), bola, clera, VIH, Hanta), en distintos pases
del mundo.
Discuten y valoran las conductas cotidianas (higiene correcta, desinfeccin de heridas,
esterilizacin sistemtica de equipos mdicos quirrgicos), que permiten limitar los riesgos
de infeccin.
Caribe
Amrica
Latina
Muertes
por VIH
20.000
32.000
50.000
Nuevos
casos
45.000
60.000
920.000
390.000
Personas
con VIH
Europa
occidental
Europa
oriental
y Asia
Central
Asia
Central y
Pacfico
7.000
14.000
25.000
470.000
24.000
500
150.000
30.000
250.000
130.000
780.000
80.000
500
1.400.000
540.000
700.000
640.000
5.800.000
400.000
15.000
Asia
Sur y
Sureste
Africa y
Medio
Oriente
Australia
y Nueva
Zelanda
320
Ebola
Pas
% de fallecidos
N de vctimas
Ao
Sudn
53
284
1976
Zaire
88
318
1976
Sudn
65
34
1979
Gabn
63
44
1994
Costa de Marfil
1994
Zaire
81
315
1995
Sud Africa
50
1996
Gabn
57
37
1996
Gabn
75
60
1996
Uganda
35
281
2000
321
322
Mdulo VI
Introduccin
Este mdulo tiene como propsito estudiar los mecanismos de variabilidad gentica que ocurren al
interior de las poblaciones biolgicas y comprender cmo los organismos conservan y transmiten dicha
informacin gentica.
El presente mdulo se ha organizado en tres unidades:
Unidad 1: Informacin gentica y reproduccin celular.
Unidad 2: Transmisin, expresin y variacin de la informacin gentica.
Unidad 3: Bases fundamentales de la variacin orgnica.
El mdulo se inicia con el estudio de los cromosomas y de los mecanismos de reproduccin mittica y
meitica. Es importante recalcar a las personas del curso que toda clula se forma por la divisin de clulas
preexistentes; este proceso ocurre siguiendo un orden. Primero la informacin contenida en el ADN
debe duplicarse (o replicarse) de manera precisa y luego las copias deben ser transmitidas a las clulas
hijas a travs de un proceso que involucra diferentes fases. Esto es lo que se conoce como mitosis y ocurre
en cada una de las clulas del organismo con distintas velocidades, excepto en las clulas sexuales. Este
tipo de reproduccin celular se denomina asexual y es frecuente en organismos unicelulares, en algunos
hongos y en algunas plantas, entre otros. La reproduccin asexual cumple diferentes funciones en los
organismos: permite la propagacin, la regeneracin de tejidos, la cicatrizacin en animales y plantas,
el crecimiento y el desarrollo. En el mdulo se dan ejemplos relacionados con hbitos tan frecuentes
como la reproduccin asexual de plantas mediante patillas, bulbos, rizoides, etc.
La reproduccin sexual ocurre por fusin de clulas sexuales o gametos, las que originan una clula nica llamada huevo o cigoto. El proceso de formacin de las clulas sexuales ocurre por meiosis,
proceso en el que se produce una reduccin en el nmero de cromosomas previo a la fecundacin. Esta
hace posible la unin de los dos tipos de clulas: el espermatozoide y el vulo, los cuales al fundirse
determinan que las especies pueden as conservar su nmero de cromosomas.
323
324
Aprendizajes esperados
A partir del desarrollo de este mdulo se espera que los estudiantes adultos y adultas:
Reconozcan la estructura de un cromosoma, su ubicacin y funcin en los seres
vivos.
Relacionen las actividades de crecimiento y desarrollo con ciclo celular y la importancia
de la mitosis con diferentes procesos biolgicos.
Expliquen las etapas de la meiosis y su importancia en la variabilidad de las
poblaciones.
Analicen factores que determinan variabilidad gentica en una poblacin.
Reconozcan algunas evidencias experimentales que demostraron que el ADN contiene
la informacin gentica.
Relacionen la estructura del ADN con el proceso de replicacin.
Expliquen el proceso de transcripcin y traduccin en clulas eucariticas apreciando
la universalidad del cdigo gentico.
Analicen y discuten las teoras sobre el origen de la vida.
Analicen algunas evidencias de la evolucin orgnica y describan cmo se deducen
relaciones evolutivas a partir del estudio de protenas y de ADN.
Expliquen algunos mecanismos que propenden al cambio evolutivo en las
poblaciones.
Sugerencias de evaluacin
325
Esta unidad se inicia con el estudio de la estructura de los cromosomas, la identificacin de sus principales estructuras y la forma en que se compacta el material gentico.
Al iniciar los contenidos de mitosis y meiosis, los esquemas de cada uno de estos procesos sern de
gran ayuda para que las personas del curso construyan una representacin mental de ambos procesos.
Cada cromosoma puede contener cientos o miles de genes, hasta el momento se desconocen con exactitud cuntos genes posee el ser humano. El Proyecto Genoma Humano, intenta
dar una respuesta en este sentido. Para mayor informacin respecto de este tema, visite la pgina:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=OMIM.
326
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Reconoce la estructura de un cromosoma, su ubicacin y funcin en
los seres vivos.
Cada estudiante:
Explica la estructura de un cromosoma identificando cromtidas, centrmero y cinetocoro.
Explica los niveles de organizacin del ADN en torno a protenas (histonas), asociando la compactacin con el acortamiento de las hebras
y el tamao del ncleo.
Describe la ubicacin de los cromosomas en el ncleo reconociendo el
grado de compartimentalizacin que existe en clulas eucariticas.
Explica utilizando una ilustracin sencilla que cada cromosoma tiene
muchos genes y concluye que la informacin gentica heredable est
repartida en todos los cromosomas del individuo.
Compara el nmero de cromosomas y el grado de complejidad de diferentes especies.
Describe las etapas del ciclo celular y aprecia que no todas las clulas
se dividen con igual velocidad.
Identificar la funcin de la mitosis en la reproduccin asexual de algunos
organismos unicelulares, de algunas plantas y algunos hongos.
Explica la importancia de la mitosis en la cicatrizacin, reparacin de
tejidos, desarrollo y recambio tisular.
Relaciona la mitosis con la propagacin vegetativa de plantas domsticas
y los procesos de biotecnologa en la produccin de callos y cultivos
de tejidos.
Explica la accin de frmacos en el ciclo celular durante el desarrollo
de cncer.
327
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Empaquetamiento y compactacin del material gentico.
1. Utilizando una figura esquemtica como la siguiente, los estudiantes adultos y adultas se
informan sobre la dimensin lineal del material gentico y describen su grado de compactacin
en los cromosomas:
Cromatide
Ncleo
328
Nucleosoma
Sugerencias metodolgicas
Con una simple actividad como sta, los adultos y adultas pueden imaginar el alto nivel de compactacin
que adquiere la molcula de ADN para formar los cromosomas.
Es frecuente que algunas personas no logren diferenciar entre ADN y cromosoma, es ms, les
cuesta relacionar ADN, cromosoma, cromatina y gen.
Si se pudiese contar con dos hebras de lana formada por trocitos de distintos colores, los estudiantes apreciaran que cada trocito de color correspondera a un gen y a medida que enrollan el ADN
ste cambia de conformacin y va lentamente acortndose a medida que se sobreenrrolla, es decir se
va transformando en cromosoma. Si se desestructura este cromosoma al interior del ncleo, pasa a
formar lo que se conoce como cromatina.
329
Actividad 2
Constatar la constancia del nmero de cromosomas en las clulas del organismo humano y
de otras especies.
Las personas del curso observan en una figura como la siguiente el nmero de cromosomas
de distintas especies biolgicas, constatando que el nmero de cromosomas es generalmente
un nmero par y que no siempre guarda relacin con el grado de evolucin y el tamao de los
organismos de una especie.
330
Actividad 3
Definir el concepto de gen y ubicar algunos de ellos en distintos cromosomas.
Examinan esquemas simplificados de mapas genticos, como el siguiente, que representa el
cromosoma 9 donde se encuentran miles de genes y, entre ellos, los genes del grupo sanguneo
AB0. El docente explicar que: a) la informacin gentica se encuentra dividida en unidades
llamadas genes que son transportados por los cromosomas, y que en cada regin cromosmica,
representada por una banda, existen decenas a cientos de genes distintos; b) cada gen determina
una caracterstica particular. Los estudiantes adultos y adultas propondrn una definicin de
gen que redactarn en una frase.
albinismo ocular
miopata de
Duchenne
centrmero
insensibilidad a las
hormoras masculinas
una forma
de gota
hemofilia tipo B
hemofilia tipo A
- ceguera a los
colores
- distrofia muscular
- una forma de
sordera
grupo
sanguneo
A, B,O
N 9
331
Actividad 4
Conservacin de la informacin gentica.
Interpretan los resultados obtenidos en el experimento que se presenta en la figura siguiente y
formulan una hiptesis con respecto al proceso que debern experimentar los cromosomas de
una clula durante el transcurso de una divisin celular:
Ncleo
1 divisin de la
clula-huevo
Separacin de las
dos clulas embrionarias
Clula 1
Clula 2
Trasplante al tero de dos
hembras receptoras
Nacimiento de dos
ratitas idnticas y
del mismo sexo
Sugerencias metodolgicas
Explicar a los estudiantes adultos y adultas que la informacin gentica se conserva al transmitirse de
una clula a otra durante el proceso de mitosis.
332
Actividad 5
Comportamiento de los cromosomas durante el ciclo celular mittico.
Los estudiantes adultos y adultas observan imgenes de diversas fuentes, tales como videos,
fotografas, esquemas o preparaciones microscpicas de races de cebolla, y describen los
cambios experimentados por los cromosomas durante el transcurso de una divisin celular y su
distribucin en las clulas hijas durante este proceso. La profesora o profesor les presentar un
esquema con las etapas del ciclo celular y las personas del curso discutirn sobre la necesidad
de duplicar el material gentico antes de toda divisin.
Sugerencias metodolgicas
No se deben memorizar los detalles de nombres de cada etapa de la mitosis (ciclo celular mittico). Lo
importante es que los estudiantes adultos y adultas entiendan el proceso globalmente y su importancia.
Actividad 6
Reproduccin asexual.
Los estudiantes adultos y adultas se informan de prcticas de propagacin vegetativa, como
por ejemplo:
a. Que las frutillas se propagan asexualmente para formar nuevas plantas.
b. Que los bulbos, como las cebolla y los ajos; los tubrculos como las papas, son medios de
reproduccin asexual. Basta con plantar bulbos o tubrculos en el jardn de la casa y obtener
muchos organismos nuevos.
c. Que al arrancar una patilla a un arbusto y colocarla en agua, sta formar nuevos tejidos
en forma asexual, hasta obtener una planta adulta.
d. Asocian el concepto de clon con propagacin vegetativa.
333
Actividad 7
Regulacin de la mitosis en procesos de crecimiento, desarrollo y cncer.
El profesor o profesora explica que los distintos rganos se desarrollan hasta cierto tamao y
que en la reparacin de las heridas se restituye solo el material daado o perdido. Promover
una discusin de estos hechos planteando la necesidad de que la multiplicacin celular, que da
cuenta del crecimiento y reparacin de tejidos, debe ser un proceso regulado. Se explicar que
en los tejidos ocurre normalmente un balance entre la cantidad de clulas que reproducen por
mitosis y aquellas que desaparecen por muerte celular programada (apoptosis). Las personas del
curso observan lminas o fotografas que ilustran crecimientos anormales, tumorales y discuten
causas de su aparicin y las consecuencias para el organismo. Utilizando un esquema como el
siguiente los estudiantes adultos y adultas se informan que una alteracin en la regulacin de
la reproduccin celular por mitosis lleva al crecimiento tumoral.
Eliminacin espontnea de
clulas anormales (apoptosis)
represin del cncer
Tumor local
Clulas normales
Clula cancerosa
(mitosis aceleradas)
Sugerencias metodolgicas
Con esta actividad tendrn la oportunidad de compartir informacin del cncer y en la discusin
generada tomar conciencia de las medidas de prevencin, en especial, por ser una poblacin de riesgo
en ciertos tipos de cncer que tienen alta incidencia tanto en mujeres como en hombres, (cncer de
prstata, cervicouterino, pulmn, etc.).
Las personas del curso pueden realizar un trabajo grupal de bsqueda de informacin acerca de
los tratamientos quimioteraputicos que se aplican a personas con cncer. Un buen sitio para visitar es
www.cancerquest.org, y apreciar que existen diversas formas de detener el ciclo celular.
334
Actividad 8
Comportamiento de los cromosomas durante la meiosis.
Los estudiantes adultos y adultas observan diversas fuentes, tales como: videos, fotografas o
esquemas, mostrando los cambios experimentados por los cromosomas de una clula sexual
durante una divisin; describen estos cambios y los esquematizan. Posteriormente el docente
orienta la discusin sobre cmo se genera la variabilidad gentica y se recupera la diploida
durante la fecundacin.
Maternos
Paternos
Segregacin independiente de
los cromosomas homlogos
durante la meiosis
Posibles gametos
335
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Reconoce algunas evidencias experimentales que demostraron que el ADN
contiene la informacin gentica.
Cada estudiante:
Analiza los experimentos de Griffith, Avery, Hershey-Chase y extrae
conclusiones a partir de ellos.
Explica el modelo de ADN propuesto por Watson y Crick.
336
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Modelo de ADN y mecanismo de replicacin.
a. Confeccionan un modelo de ADN usando cuatro piezas ensamblables de diferente color.
Construyen un filamento y luego el complementario. Identifican:
Hebra paralela y antiparalela.
Pareamiento de bases complementarias.
Origen de replicacin, ubicacin de la enzima (polimerasa) que participa.
Telmeros.
Hebra hija y hebra parental.
b. Investigan los aportes de Watson y Crick en la elaboracin del modelo de ADN:
Replicacin de dna
Hebras originales
337
Actividad 2
Genes y protenas.
Investigan la relacin entre gen y protena y la importancia de las enzimas que regulan el proceso.
Discuten los efectos que se pueden producir en el caso de una enzima que no realiza su funcin.
Pueden analizar por ejemplo, el caso de la enfermedad: anemia falciforme.
Sugerencias metodolgicas
Se puede orientar este anlisis en torno a todos los pasos en donde pueden ocurrir fallas o alteraciones
en la transmisin de la informacin gentica. Con este tipo de reflexin, se espera que los estudiantes
adultos y adultas valoren la normal funcionalidad del cuerpo.
Anexo Actividad 2
En el caso de la anemia falciforme, la protena hemoglobina anormal es la causa de una sustitucin
de cido glutmico por valina en el sexto aminocido de la protena. La sustitucin de un aminocido por otro hace a la hemoglobina menos soluble de manera que tiende a formar estructuras
como cristales que cambian la forma del eritrocito. La forma de hoz de los hemates frena el flujo
sanguneo y bloquea los vasos pequeos, lo que causa dao tisular por falta de oxgeno y episodios
de dolor. Por lo general, estas personas tienen una vida breve y dolorosa.
338
Actividad 3
Envejecimiento celular y replicacin de telmeros.
Analizan grficos como el que se ilustra y se informan de la relacin entre replicacin del ADN,
telmeros y envejecimiento celular:
Sugerencias metodolgicas
La informacin mostrada en este grfico puede ser trabajada junto con el concepto de ciclo celular o
replicacin del ADN y generar una discusin en torno a preguntas tales como:
Qu relacin existira entre telmeros y envejecimiento?
Es posible que un fenmeno como el envejecimiento est ligado slo a un factor, como la presencia
o ausencia de una enzima?
Al respecto se discute bastante en torno a la idea que el consumo excesivo de caloras favorece el estrs
oxidativo, el que sera un potente candidato ligado al envejecimiento celular. Es importante que las
personas del curso no se queden con la idea que slo la telomerasa sera responsable del envejecimiento,
sino ms bien generar una discusin en torno a esta idea.
339
Anexo Actividad 3
Numerosas investigaciones han demostrado que el ADN telomrico es agregado a los extremos
de la molcula de ADN por una enzima llamada telomerasa la que tiene actividad de transcriptasa
inversa. Dado que la mayora de las clulas somticas humanas carecen de telomerasa, los telmeros
se van acortando en cada divisin celular. La prdida completa de los telmeros produce la fusin
de los cromosomas extremo a extremo y la muerte celular. La mayora de las clulas tumorales
superan esta barrera mediante la expresin de telomerasa. Se ha especulado mucho acerca de
que esta ausencia de actividad telomerasa podra contribuir al envejecimiento celular.
Actividad 4
Descifrando el cdigo gentico.
Presentar el problema general de la codificacin de la secuencia de aminocidos a travs
de una secuencia de nucletidos, haciendo ver que se trata de especificar la posicin de 20
aminocidos en una cadena, con un alfabeto que tiene solo 4 nucletidos. Debe estar claro que
se requieren combinaciones de nucletidos. Hacerlos calcular cuntos aminocidos se podra
codificar con 2 nucletidos y con tres nucletidos. Constatarn que las combinaciones con tres
nucletidos (tripletes) son ms que suficientes para codificar 20 aminocidos.
Luego, mostrar en las figuras siguientes el tipo de experimento que llev a descifrar el cdigo
gentico. Si se fabrica un RNA mensajero que slo contiene guaninas y se pone a trabajar en un
sistema de sntesis de protenas in vitro, se obtienen protenas que solo contienen leucinas. Los
estudiantes adultos y adultas podran intuir que con diversas combinaciones de secuencias de
nucletidos y el anlisis de la secuencia de repetidos que se obtienen es posible deducir que el
cdigo para los 20 aminocidos. Mostrar luego una tabla con el cdigo y hacer que practiquen
traduciendo distintas secuencias de RNA. Se darn cuenta que para ciertos aminocidos existe
mas de un triplete. Explicar entonces por qu se dice que el cdigo es degenerado.
340
Segunda letra
U
UUU
U
UUC
UUA
UUG
Fenilalalina
leucina
CUU
CUC
CUA
leucina
CUG
AUU
A
AUC
AUA
AUG
isoleucina
metionina
GUU
G
GUC
GUA
GUG
valina
UCU
UCC
UCA
A
UAU
serina
UAC
UAA
UCG
UAG
CCU
CAU
CCC
CCA
prolina
CAC
CAA
CCG
CAG
ACU
AAU
ACC
ACA
treonina
AAC
AAA
ACG
AAG
GCU
GAU
GCC
GCA
GCG
alanina
GAC
GAA
GAG
tirosina
codn de
trmino
histidina
glutamina
asparagina
lisina
asprtico
glutmico
G
UGU
UGC
UGA
UGG
cistena
triptofano
CGU
CGC
CGA
AGC
AGA
AGG
arginina
GGC
GGG
A
G
C
A
G
serina
arginina
GGU
GGA
CGG
AGU
U
C
A
G
U
glicina
C
A
G
Tercera letra
Primera letra
341
Actividad 5
Implicancias de la clonacin en la variabilidad gentica.
1. A partir de una ilustracin como la siguiente, en la que esquematiza el procedimiento que se
sigui en el caso de la oveja Dolly, promover una discusin sobre las fuentes de variabilidad en
organismos clonados (ambiente) en comparacin con los reproducidos sexualmente (variabilidad
gentica y ambiental) y sobre las posibles aplicaciones de este procedimiento.
Se toma de una
vaca de elite de raza
Holstein un embrin al
inicio de su desarrollo
(estado de 32
centmetros)
Se trasplanta el ncleo
vulo sin ncleo
Se reimplanta el nuevo
Embrin en el tero
de una vaca receptora
Sugerencias metodolgicas
Resulta atractivo tratar en esta actividad el ejemplo de variabilidad provocada por el ambiente en
clones tales como los gemelos univitelinos. Otro tema interesante de discutir son algunas aplicaciones
biotecnolgicas como las plantas transgnicas, producto de la obtencin de clones a partir de clulas
vegetativas intervenidas genticamente.
342
Esta unidad tiene por propsito estudiar los mecanismos a travs de los cuales se originan los cambios
genticos al interior de las poblaciones y cmo estos cambios pueden llevar a la generacin de nuevas
especies mediante los mecanismos evolutivos. El objetivo es poder adems, abrir debate en el curso en
torno al origen de la vida en la Tierra y discutir algunas teoras.
Es importante tener presente que ste sigue siendo un tema particularmente delicado, sobre todo en
personas adultas con criterio y creencias ya formadas que merecen respeto. El propsito no es imponer
ideas, sino ms bien debatirlas y comentar su veracidad a la luz del conocimiento cientfico.
Es importante sealar que los fenmenos de cambio gentico ocurren a travs de mutaciones
(fuente de novedad gentica) y de recombinaciones (fuente de variacin gentica), lo que posibilita
junto a otros factores cambios en las frecuencias allicas de las poblaciones.
Aprendizajes esperados
Indicadores de evaluacin
Cada estudiante:
Analiza y discute las teoras sobre
el origen de la vida.
Cada estudiante:
Describe las condiciones que se piensa existieron en la Tierra primitiva
antes de la aparicin de vida.
Analiza la hiptesis de Oparn, de la Panspermia y la teora Endosimbionte.
343
Ejemplos de actividades
Actividad 1
Origen de la vida.
Se informan bibliogrficamente de las diferentes teoras de la vida y comparten sus aprendizajes
en una mesa redonda.
Actividad 2
Evidencias moleculares de la evolucin.
El profesor o profesora entrega a las personas del curso la siguiente hoja de trabajo para
que comparen las secuencias del gen de la hemoglobina en cinco especies de vertebrados
superiores.
Hoja de trabajo para el estudiante: Comparacin de secuencias de ADN en vertebrados
superiores.
Abajo se muestran secuencias de ADN correspondientes a parte del gen de hemoglobina de
cinco especies diferentes. Su tarea es cortar horizontalmente en forma de tiras cada una de
estas secuencias y ponerlas en lnea (una sobre otra) de manera que las secuencias encajen
lo mejor posible. Siga la siguiente pauta:
Corte y ordene las diferentes secuencias de la manera que usted piensa que es ms apropiada,
segn el parecido de cada secuencia.
Pegue las secuencias en el orden elegido.
Complete la siguiente tabla con el nmero de diferencias que encontr en cada secuencia
de ADN.
gallina
cabra
vaca
chimpanc
humano
344
1.
GCTGCACTGT
GATAAGCTGC
ACGTGGATCC
TGAGAACTTC
2.
GCTGCACTGT
GACAAGCTGC
ACGTGGATCC
TGAGAACTTC
3.
ACTGCATTGT
GACAAGCTGC
ATGTGGACCC
CGAGAACTTC
4.
GCTGCACTGT
GATAAGCTGC
ACGTGGATCC
TGAGAACTTC
5.
GAAGCACCGT
GAGGAACTCC
ACGTGGACCC
TGAAAACTTC
6.
GCTGCACTGT
GACAAGCTGC
ACGTGGATCC
TGAGAACTTC
1. Vaca
2. Chimpanc
3. Gallina
4. Cabra
5. Sapo
6. Humano
345
Actividad 3
Estructuras anlogas y homlogas.
1. Los estudiantes adultos y adultas identifican estructuras homlogas y anlogas y explican
qu tipo de aporte hace cada una de ellas a favor de la evolucin:
Ala de murcilago
Ala de insecto
Ala de ave
Sugerencias metodolgicas
Es importante recordar que toda la filogenia tiene una base hipottica fuerte, por lo tanto, las personas
del curso podran hipotetizar analogas u homologas.
En estas actividades se debe ensear previamente que un carcter es homlogo si dos o ms especies
que lo representan comparten un ancestro comn (el ms cercano).
346
Actividad 4
Un puzzle sobre huellas fsiles.
Los estudiantes adultos y adultas observan e interpretan el registro de huellas fsiles, como
en la figura presentada. El profesor o profesora presenta el problema paulatinamente para ir
llamando la atencin a las personas del curso y para que ellos vayan elaborando y cambiando
interpretaciones.
Primero presenta la posicin 1 de las huellas. Menciona que tipo de huellas ha sido importante
para reconstruir eventos que ocurrieron en un pasado muy remoto de tiempo geolgico como el
que vieron en una actividad anterior, y que ellos debern hacer lo mismo con las huellas que se
les mostrar. Deben elaborar hiptesis o explicaciones que sean defendibles para reconstruir
los eventos que ocurrieron en un pasado de tiempo geolgico. Explicar que a medida que se
presenten nuevas evidencias debern modificar o abandonar sus hiptesis. Las nicas claves
estn en las huellas mismas. Pueden decir algo sobre el tamao o naturaleza de los organismos?
Las huellas fueron hechas al mismo tiempo o en ocasiones distintas? Cuntos organismos son
responsables de las huellas? Se puede reconstruir una serie de eventos a partir de las huellas
presentadas hasta el momento?
Dejar que los estudiantes adultos y adultas discutan cada una de estas preguntas y elaboren
respuestas. Aceptar aquellas explicaciones que tengan asidero racional. Mostrarles en cada
momento la diferencia entre hechos e inferencias en sus respuestas. Hacer que sugieran otras
evidencias que podran reforzar sus explicaciones. Revelar la segunda posicin del problema
y dejar tiempo para que ellos consideren la nueva informacin.
Las personas del curso vern que explicaciones requieren modificacin y qu elementos nuevos
hay que adicionarles. Luego, revelar el problema completo mostrando las tres posiciones e
incitarlos a que interpreten lo que sucedi en el momento de impresin de las huellas. Lo crucial
es que se de den cuenta que solo aquellas explicaciones consistentes con todas las evidencias
son aceptadas. Aunque hay muchas explicaciones disponibles, deben ser capaces de utilizar
criterio cientfico para encontrar, comunicar y defender sus explicaciones preferidas.
Qu otros hechos o datos buscaran para sustentar cada una de las hiptesis? Qu valor tienen
sus hiptesis si no encontraran otras evidencias? Es importante que los estudiantes aprecien que
frente a los mismos datos existen diversas explicaciones posibles. En grupos, pueden elaborar
puzzles para ser sometidos a un anlisis semejante por el curso.
347
Posicin 1
Posicin 2
Posicin 3
Sugerencias metodolgicas
En esta actividad el profesor o profesora tiene la oportunidad de ayudar a los estudiantes a apreciar las
diferencias entre observaciones e inferencias. Es central, por lo tanto, estimular el desarrollo de explicaciones
basndose en evidencia. Adems, los estudiantes adultos y adultas ejercitan el pensamiento crtico acerca
de sus propias inferencias y acerca de la lgica de las relaciones entre causa y efecto que ellos establecen.
Actividad 5
Charles Darwin y el impacto cultural de su teora en contraste con otras teoras evolutivas.
Se informan en el libro El origen de las especies sobre la vida de Darwin y su viaje en el Beagle,
la influencia de Malthus, y sobre Wallace como el otro naturalista que lleg a una teora evolutiva
similar, en la misma poca de Darwin. Resumen sus aportes ms significativos. Destacan las ideas
que causaron mayor controversia en su poca. Presentan sus resultados en una exposicin.
Actividad 6
Seleccin natural y teora sinttica de la evolucin.
Realizan un debate acerca de los planteamientos de Darwin y la Seleccin Natural y los
aportes que han hecho los estudios moleculares para dilucidar las relaciones filogenticas en
la diversidad biolgica.
348
Actividad 7
Anlisis crtico.
Analizan un prrafo como el siguiente e identifican qu ideas de Darwin estn presentes en
el texto:
En una poblacin de organismos fosariales, un grupo de ellos tena la capacidad de
construir galeras en suelos mas duros, pero ms alejados de los depredadores. A travs
de las generaciones esta caracterstica heredable se fue fijando en la poblacin, debido
a que los organismos que la presentaban tenan mayor probabilidad de sobrevivencia
y reproduccin.
Las personas del curso deberan identificar ideas tales como:
Caracterstica beneficiosa heredable.
Carcter transmitido de generacin tras generacin.
Un carcter que favorece a la poblacin.
Mayor xito reproductivo.
Actividad 8
Aislamiento reproductivo como mecanismo de especiacin.
En grupos investigar los mecanismos de aislamiento reproductivo como mecanismo de formacin
de nuevas especies. Como fuentes bibliogrficas se puede recurrir a Invitacin a la Biologa
de Curtis y al Origen de las especies. Por ejemplo, proponer las observaciones realizadas por
Darwin en el Archipilago de las Islas Galpagos respecto a la diversidad de especies de
pinzones (aves).
349
Actividad 9
Formulacin de explicaciones en base a informacin sobre procesos de seleccin natural.
Organizar a los estudiantes adultos y adultas en grupos y entusiasmarlos a participar en la
solucin de un problema que puede ser abordado cientficamente.
Una campesina que est tratando de eliminar una plaga de moscas que afecta la salud de sus
animales de consumo, consulta a un grupo de cientficos. La campesina cuenta que primero
impregn el establo con un insecticida A que al principio elimin casi todas las moscas. La
segunda vez que utiliz el mismo insecticida consigui un resultado similar al anterior, es decir,
elimin la mayor parte de las moscas, pero no todas. Nuevamente reaparecieron las moscas
en gran cantidad. Esto se repiti unas cinco veces durante algunos meses, pero la campesina
empez a notar que las moscas eran cada vez ms resistentes al insecticida A.
Con esta informacin se invita a que las personas del curso discutan el problema y propongan
varias hiptesis que podran dar cuenta de los hechos.
Sugerencias metodolgicas
En esta actividad se pretende que los estudiantes adultos y adultas discutan la relacin entre el insecticida
y las moscas a partir de sus conocimientos biolgicos. Guiarlos para que hagan conjeturas sobre el hecho
que no todas las moscas moran desde el principio. Con preguntas hacerlos razonar para que aprecien
que tal vez no todas las moscas son iguales respecto a la sensibilidad al insecticida A. Qu pasara si
dentro de la poblacin de moscas hubiera una variacin gentica que hace a algunas resistentes al insecticida? Cules tienen mayor posibilidad de sobrevivir y reproducirse? Qu mecanismos genticos
generan esta variabilidad en las moscas? Mediante preguntas de este tipo, llevar a los estudiantes a que
consideren la posibilidad de seleccin natural de las variantes resistentes, en este caso impuestas por el
ambiente artificial del insecticida.
350
Bibliografa
Mdulo I
Teoria atmica de la materia
Mdulo V
Fisiologa, conducta y enfermedad
Madigan, M.; Martinkos, J.; Parker, J., Biologa de los Microorganismos, Pearson Prentice
Hall, 2003.
Abbas, A.; Lichtman, A.; Pober, J., Inmunologa Celular y Molecular, Editorial McGrawHill Interamericana, 2002.
Mdulo II
Electricidad y magnetismo
Mdulo III
Fluidos
Mdulo VI
Reproduccin, herencia y evolucin
Griffiths, A.; Gelbart, W.; Miller, J.; Lewontin, R., Modern Genetic Analysis, W.H. Freeman and Company, 1999.
Mdulo IV
Nociones de qumica orgnica
351