ESTESIOLOGA

DRA. ROSA M. TERUYA BURELA.

INTRODUCCIN



Se entiende por "sentidos" las funciones mediante las cuales el
hombre y los animales reciben las impresiones de los objetos y
seres del exterior por intermedio de los rganos de relacin.

Para recibir estmulos externos, el sistema nervioso cuenta con
receptores sensoriales denominados exteroceptores.
Las sensaciones que producen se denominan exteroceptivas.
Se entiende por sensacin, a la imagen o representacin cociente
de estimulo.

Los receptores estn localizados en los rganos de los sentidos: en
la piel para la sensibilidad tctil y termoalgesia, en la boca para el
gusto, en las fosas nasales, para el olfato, en los ojos para la visin
y en los odos para la audicin.


El impulso nervioso producido por un estimulo, es conducido al
cerebro por el sistema nervioso parasimptico, que es el encargado
de establecer la relacin del individuo con el medio donde es
elaborado en los centros y transformado en sensacin tctil, trmica,
dolorosa, gustativa, olfativa, visual y auditiva.

Las funciones sensoriales se realizan en tres etapas:
Recepcin
Transmisin
Percepcin


Los estmulos necesitan una determinada intensidad para ser captados
por los receptores, esta intensidad mnima se llama umbral de
excitacin. Adems para que acten con eficacia deben ser
especficos por ejemplo: el ojo es estimulado por la luz y el odo por el
sonido.

De acuerdo con la naturaleza del estimulo, los receptores pueden ser
qumicos (quimioreceptores), mecnicos (mecareceptores) o luminosos
(fotoreceptores).

Los quimioreceptores son los que captan estmulos como las
sustancias alimenticias y los olores. Los mecareceptores son los que
captan estmulos mecnicos como roces, presin, dolor, temperatura y
sonido. Los fotoreceptores son sensibles a la luz y se localiza a los
ojos.
SENTIDO DEL OLFATO







Probablemente, el olfato es ms antiguo y el menos comprendido de
nuestros seis sentidos. A travs de la evolucin se ha mantenido
conectado con las partes del cerebro que se convirtieron en el archivo
de la clasificacin de nuestras respuestas emocionales, ligando
ntimamente los olores de las cosas con nuestras emociones.
Es importante porque a travs de el, los animales encuentran su
alimento a distinguir las sustancias comestibles de las que no son,
encontrar pareja, detectar al depredador, ubicar su habitat, etc.

Nuestro sentido del olfato juega tambin un gran papel en la atraccin
sexual, aunque su importancia ha disminuido considerablemente
durante el desarrollo evolutivo del hombre.
Sus funciones ms
importantes son las de sistema
de alarma ponernos en
guardia frente al peligro y de
recolector de informacin nos
proporciona valiosos datos
sobre el mundo exterior.
No siempre nos percatamos el
estrecho vinculo existente
entre el sentido del gusto y el
olfato. Solo cuando nos
resfriamos, nos damos cuenta
de que no solamente no
podemos oler las cosas sino
que tambin el gusto de los
alimentos se ha desvanecido.

RECEPTORES OLFATORIOS

El sistema olfatorio
Los olores son detectados por la nariz por clulas receptoras
especializadas en el epitelio olfatorio. Estas se llaman neuronas
receptoras olfatorias. En el techo de la nariz hay una regin
llamada la mucosa nasal. Esta regin contiene el epitelio sensorial,
el epitelio olfatorio, cubierto por moco. El rea de este epitelio es de
5 cm2 en los humanos y de 25cm2 en gatos.

El epitelio olfatorio contiene, adems de clulas sensoriales, las
glndulas de Bowman que producen una secrecin que cubre la
superficie de los receptores. Esta es una secrecin acuosa que
contiene mucopolisacridos, inmunoglobulinas, protenas (como la
lisozima) y varias enzimas (como peptidasas).


Tambin en la mucosa nasal se
encuentra un tipo pigmentado
de clula epitelial: la
profundidad del color guarda
relacin con la sensibilidad
olfatoria, siendo amarilla en
los humanos y marrn en los
perros. El pigmento juega un
papel en la olfaccin, quiz
absorbiendo algn tipo de
radiacin, como la infraroja.
Finalmente, el epitelio
olfatorio contiene las clulas
receptoras, unas 10 millones
en los humanos. Ellas poseen
un agrandamiento terminal
que se proyecta hacia la
superficie epitelial, desde
donde se extienden de 8 a 20
cilias. Estas cilias contienen
receptores olfatorios.

El olfato es un sentido qumico,
actuando como estimulo las
partculas aromticas u odorferas
desprendida de los cuerpos
voltiles.

Por el aire que respiramos llegan
a la regin olfatoria de la pituitaria
excitando a las clulas olfatorias.
Pero para que puedan ser
captadas tienen que estar
previamente disueltas, misin que
cumple el mucus que humedece
esta membrana, y que es
segregado por las glndulas que
poseen.
La neurona receptora olfatoria

Las clulas olfatorias son
neuronas bipolares que se
encuentran en el epitelio
nasal. Tienen la
caracterstica particular de
que pueden regenerarse.
Poseen cilias que se
proyectan hacia el moco y en
el otros extremo un axn
que se proyecta hacia el
bulbo olfatorio. Se forman
grupos de 10 a 100 axones
que penetran la placa
cribiforme etmoidal y
terminan en el bulbo
olfatorio.
Las fibras nerviosas olfativas canalizan estas seales atraves del
hueso etmoidal hacia los dos bulbos olfativos del cerebro, donde
se rene y procesa la informacin para luego traspasarla por una
compleja red de terminaciones nerviosas hacia la corteza
cerebral.

Aqu se identifica el mensaje y el olor se transforma en un hecho
consciente. Sin embargo, se desconoce an el mecanismo
molecular preciso del sentido del olfato y la manera en que las
clulas receptoras pueden receptar miles de olores diferentes y
distinguir escasa variacin entre ellos.

No existe una verdadera clasificacin de olores porque seria muy
difcil reunirlos en grupos fundamentales, ya que la unin de dos
o ms olores da por resultado un olor diferente.

Circuitos olfatorios centrales


Las neuronas del tracto olfatorio lateral
se proyectan hacia la amgdala, ncleo
septal, corteza pre-piriforme, corteza
entorhinal, hipocampo y subiculum.
Muchas de estas estructuras forman el
sistema lmbico, una regin cerebral
involucrada con la motivacin, las
emociones y ciertos tipos de memoria.
El ncleo septal y la amgdala contienen
regiones conocidas como centros del
placer. El hipocampo est involucrado
en la memoria de motivacin ( la
asociacin de ciertos estmulos con la
comida). Tambin existen proyecciones
hacia el tlamo y de ah a la corteza
frontal para el reconocimiento.
Las alucinaciones olfatorias que se
asocian con sensaciones de deja vu
ocurren durante una forma de epilepsia
del lbulo temporal y a veces existe una
intensificacin generalizada del olor.


Las clulas mitrales son las neuronas principales en el bulbo olfatorio.
Existen cerca de 45000 clulas mitrales en cada bulbo en la rata y cerca de
50000 en el humano adulto. Tienen una dendrita apical primaria que se
extiende formando un glomrulo que recibe la informacin de las neuronas
receptoras olfatorias. Sus axones se juntan para formar el tracto olfatorio
lateral. Las clulas periglo-merulares estn involucradas en la inhibicin


El tracto olfatorio lateral
termina en las reas piriforme y
prepiriforme desde donde las
proyecciones primarias van al
tlamo. Los axones se proyectan
desde el tlamo a la neocorteza
(orbito-frontal). Adems, los
primates tienen un circuito que
incluye el pasaje por el sistema
lmbico, hacia el hipotlamo, que
est involucrado en el estado de
nimo (y la memoria) y la
regulacin neuroendcrina. Este
circuito es el responsable del
llamado componente
afectivodel olfato.

FIN
SENTIDO DEL TACTO





Este sentido es fundamental, ya que los dems se consideran
especializaciones del tacto.

As, para percibir los sabores es necesario que el alimento se
ponga en contacto con la lengua. Lo mismo pasa con los olores,
que deben tocar la pituitaria; vemos un cuerpo cuando la luz que
este emite o refleja toca la retina. Los sonidos deben chocar
contra el tmpano para que se inicie la vibracin que nos generar
la audicin.

Si te preguntan cul es el rgano ms grande del cuerpo, lo ms
probable es que respondas que el corazn o tal vez los
pulmones. Sin embargo, la respuesta correcta es: la piel, que
adems es el rgano de mayor sensibilidad tctil.



A travs de la piel percibimos todo tipo de sensaciones, cada una
de las cuales tiene receptores especficos: la sensacin tctil
contacto, la presin, el fro, el calor y el dolor. Se estima que en
la piel humana existen alrededor de cuatro millones de receptores
para la sensacin de dolor, 500 mil para la presin, 150 mil para
el fro y 16 mil para el calor.

Los receptores del tacto en la en la piel retransmiten sus
mensajes a la corteza cerebral a travs De dos vas especficas
en la medula espinal: una para las sensaciones bien localizadas
del tacto y la otra para el tacto ms difuso
Los corpsculos de la piel

La mayora de las sensaciones son percibidas por medio de los
corpsculos, que son receptores que estn encerrados en cpsulas de
tejido conjuntivo y distribuidos entre las distintas capas de la piel
epidermis, dermis e hipodermis, desde la superficie hacia abajo.

Las distintas impresiones del tacto son transmitidas por los diferentes
receptores a la corteza cerebral, especficamente a la zona ubicada
detrs de la cisura de Rolando.




Los receptores encargados del tacto o de la sensacin de contacto son
los corpsculos de Meissner, que nos permiten darnos cuenta de la
forma y tamao de los objetos y discriminar entre lo suave y lo spero.
se encuentran en las papilas drmicas, abundantes en el extremo de los
dedos, los labios, la lengua, etc. Se ubican en la zona superficial de la
piel. Estn especializadas en el tacto fino.

Los corpsculos de Pacini son los que determinan el grado de presin
que sentimos; nos permiten darnos cuenta de la consistencia y peso de
los objetos y saber si son duros o blandos. En algunos casos, el peso se
mide de acuerdo al esfuerzo que nos causa levantar un objeto. Por eso
se dice que el peso se siente por el sentido muscular.



Estn ubicados en la zona profunda de la piel, sobre todo en los dedos
de las manos y de los pies, pero son poco abundantes, se tratan de
dendritas encapsuladas en clavas (clulas de la neuroglia) rodeada de
tejido conectivo fibroso. Detecta presiones y deformaciones de la piel, y
sus estmulos duran poco.

Los corpsculos de Ruffini perciben los cambios de temperatura con
relacionados al calor nuestra temperatura normal que oscila entre los 36
y los 37 grados. Especialmente sensible a estas variaciones en la
superficie o cara dorsal de las manos, poco numerosos, alargados y
ms profundos que los de Krause, sensibles al calor





En tanto, los corpsculos de Krause son los encargados de registrar la
sensacin de fro, que se produce cuando entramos en contacto con
un cuerpo o un espacio que est a menor temperatura que nuestro
cuerpo, presentes en la superficie de la dermis y sensibles al fro, se
ubican en especial en la lengua y los rganos sexuales. Son dendritas
ramificadas y encapsuladas.

Terminaciones nerviosas libres, estn en casi todo el cuerpo,
slo son dendritas que se ramifican entre las clulas epiteliales.
Se especializan en percibir dolor

Terminaciones nerviosas de los pelos, sensibles al contacto,
como pueden ser los bigotes de un gato (en realidad sucede con
la mayora de los pelos)





Corpsculos de Pacini

Estn ubicados en la zona profunda de la piel, sobre todo en
los dedos de las manos y de los pies, pero son poco
abundantes
Se tratan de dendritas encapsuladas en clavas (clulas de la
neuroglia) rodeada de tejido conectivo fibroso.
Detecta presiones y deformaciones de la piel, y sus estmulos
duran poco

Terminaciones nerviosas libres
Estn en casi todo el cuerpo, slo son dendritas que se
ramifican entre las clulas epiteliales. Se especializan en
percibir dolor

Terminaciones nerviosas de los pelos
Sensibles al contacto, como pueden ser los bigotes de un
gato (en realidad sucede con la mayora de los pelos)

Corpsculos de Meissner
Se encuentran en las papilas drmicas, abundantes en el
extremo de los dedos, los labios, la lengua, etc. Se ubican en
la zona superficial de la piel. Estn especializadas en el tacto
fino.

Corpsculos de Krause,
Presentes en la superficie de la dermis y sensibles al fro, se
ubican en especial en la lengua y los rganos sexuales. Son
dendritas ramificadas y encapsuladas.

Corpsculos de Rufini
Poco numerosos, alargados y ms profundos que los de
Krause, sensibles al calor

FIN