Introduccin a la Ingeniera Qumica 2do sem 2010 1

3. Anlisis de Procesos:
Operaciones Unitarias
Las operaciones unitarias son cada una de las
acciones necesarias de transporte, adecuacin y/o
transformacin.
Operaciones Unitarias
El nmero de estas operaciones bsicas no es muy
grande y generalmente slo unas cuantas de ellas
intervienen en un proceso determinado.
Los procesos qumicos siempre pueden subdivirse en
unidades bsicas llamadas operaciones unitarias
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Tipos de
Operaciones
Unitarias
Transferencia de
Masa
Absorcin
Destilacin
Extraccin
Adsorcin
Intercambio
Inico
Transferencia de
Calor
Intercambiador
de Calor
Hornos
Aerorrefrigerante
Evaporadores
Condensadores
Acumuladores de
calor
Placas solares
Transferencia de
Calor y Masa
simultneamente
Cristalizacin
Secado
Liofilizacin
Torres de
enfriamiento
Transporte de
flujidos
Compresores
Bombas
Fluidizacin y
transporte
neumtico
Separacin
Filtracin
Sedimentacin
Clasificacin
hidrulica
Flotacin
Centrifugacin
smosis inversa
Operaciones
fsicas
complementarias
Trituracin
Molienda
Tamizado
Mezclado
Almacenaje
materiales
Reactores
Procesos / Operaciones
reactores intercambiadores bombas separadores mezcladores
Las operaciones unitarias mas comunes se producen en:
las cuales existen en una variedad de formas distintas.
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En cada proceso / operacin unitaria se cambian las condiciones de
una determinada cantidad de materia de una o ms de las siguientes
formas:
modificando su masa o composicin
modificando el nivel o calidad de la energa que posee
modificando sus condiciones de movimiento
Procesos / Operaciones
Cada operacin unitaria tiene una fuerza impulsora, un
gradiente en alguna propiedad, que da cuenta del mecanismo
principal de transferencia:
Operaciones Unitarias
CASO MECANISMO
GRADIENTE
IMPULSOR
transferencia de masa difusin concentracin
transferencia de calor
conduccin, conveccin
y/o radiacin
temperatura
transferencia de
cantidad de movimiento
rozamiento velocidad
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Transferencia de masa
Transferencia de calor
Transferencia simultnea de calor y masa
Transporte de cantidad de movimiento
Operaciones fsicas complementarias
Reactores
Operaciones Unitarias
Definicin Operacin Aparatos Ejemplos
Destilacin Separar mezcla
liq. por dif.en
volatilidad.
simple, sbita,
rectificacin,
extractiva.
-col. de platos:
- col. de relleno
(packing towers).
Petrleo,
solventes,
licores.
Absorcin Purificar gas de
un comp. por
contacto con
lq.
- similar destilacin
- torres
- centrfugos
Eliminacin
de gases
cidos de
corrientes.
Extraccin
(lixiviacin
o lavado)
Mezcla (liq-liq o
sol-liq) en
disolvente
selectivo.
-contacto por
etapas
- contacto
continuo
-columnas
-- Soxhlet
Petrleo,
extraccin
de aceites,
lixiviado de
minerales.
Adsorcin Eliminar comp.
de fase fluida
mediante slido
que lo retiene.
- lecho fijo
Alumina, silica
gel, carbn
- columnas de
lecho fijo en
paralelo
Secar
gases, olor,
solventes..
Intercambi
o inico
Sustitucin de
iones de
disolucin por
otros en slido.
- resina
catinica
- resina aninica
- dos columnas
para operacin y
regeneracin
Ablandar
agua,
desminera-
lizacin.
Transferencia de masa
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Destilacin
Separacin de componentes de una mezcla lquida en base a su
diferente volatilidad (presiones de vapor)
Absorcin
Purificar gas de un componente poniendo en contacto con solvente lquido
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Extraccin
Disolucin de un componente de una mezcla (liq.-liq. o sol.-liq.) en
disolvente selectivo.
Adsorcin
Eliminar un componente de fase fluida mediante un slido que lo retiene.
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Intercambio inico
Sustitucin de iones de disolucin por otros con la misma carga que estn
en slido.
Transferencia de masa
Transferencia de calor
Transferencia simultnea de calor y masa
Transporte de cantidad de movimiento
Operaciones fsicas complementarias
Reactores
Operaciones Unitarias
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Hornos Slido o fludo Radiacion. Comb.:
carbn, fuel, gas.
Craqueo de nafta.
Definicin Operacin Ejemplos
Intercambiador
de calor
Intercambio entre
fluidos
Tubos concntricos
Carcasa y tubos
Placas
Uso extendido en
la industria
Aerorrefrigerant
es
Fludo con aire
ambiente
Ventiladores, tiro
inducido o forzado.
Con corrosin o el
agua es cara.
Evaporadores Concentrar una
disolucin
Simple y mltiple
efecto.
Conc. de leche,
agua desanilizada
Condensadores Condensacin de
vapor por lquido fro.
Idem Anteriores Uso extendido en
la industria.
Acumuladores
de calor
Recuperar calor de
corrientes de gas.
Apilamientos de
materiales como
ladrillos, piedras o
virutas metlicas.
Hornos de
fabricacin de
vidrio.
Placas solares Calor del sol calienta
agua
Radiacin atraviesa
cristal que incide
sobre serpentn.
Transferencia de calor
Intercambiadores de calor (1)
Doble tubo:
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Intercambiadores de calor (2)
Carcasa y tubos:
Intercambiadores de calor (3)
Placas:
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Hornos
Aerorefrigerantes
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Evaporadores
Acumulador de calor
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Placas solares
Transferencia de masa
Transferencia de calor
Transferencia simultnea de calor y masa
Transporte de cantidad de movimiento
Operaciones fsicas complementarias
Reactores
Operaciones Unitarias
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Definicin Operacin Aparatos Ejemplo
Acondicionamien
to de gases o
enfriamiento de
lquidos.
Modifica
humedad /
temperatura
de aire o agua.
Pone en
contacto aire
con agua, o
con gas no sat.
Torres de
enfriamiento.
Central
trmica
Cristalizacin Formacin
cristal slido
en sol. lq.
sobresaturada.
Acta por
sobresaturado
o diferencias de
temp.
cristalizadores
- de tanque
- evaporadores
- de vaco
Purificar
productos
obtener
cristales.
Secado Reduccin de
contenido de
lq. en slido.
Contacto
- directo
- continuo
- de bandejas
- rotativos
- evap. sbita
Uso
extendido
industrial.
Liofilizacin
criodeshidrataci
n
Eliminacin de
agua de
slido,
sublimacin.
Alto vaco,
temp. Menor al
PF del agua.
-Placas planas
calientes,
bandejas
Caf
soluble,
frmacos.
Transferencia simultnea de calor y masa
Acondicionamiento de gases
Modificar humedad y temperatura de corriente de aire o de agua.
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Enfriamiento de Lquidos
Modificar humedad y temperatura de corriente de aire o de agua.
Cristalizacin
Separacin de un componente mediante la formacin de slidos cristalinos
en disoluciones lquidas sobresaturadas.
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Secado
Reduccin de contenido de lquido (en general agua) en un slido.
Liofilizacin
Eliminacin de agua de un slido por sublimacin.
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Transferencia de masa
Transferencia de calor
Transferencia simultnea de calor y masa
Transporte de cantidad de movimiento
Operaciones fsicas complementarias
Reactores
Operaciones Unitarias
Circulacin de fluidos: bombas
Definicin Aparatos
Conducciones Transporte desde y hasta las
operaciones del proceso.
- Canales abiertos
- Seccin circular: tuberas
- Seccin cuadrada
Compresores Incrementar la presin, por
medio del suministro de
energa mecnica.
-alternativos
- rotativos
- axiales
Bombas Impulsar lquidos, por medio
del suministro de energa
mecnica
-Centrifugas
- Desplazamiento positivo:
- alternativas o de pistn
- rotatorias (engranajes, aletas,
excntricas)
- peristlticas
- tornillo
Vlvulas Regular el caudal de fluido
por una conduccin
Rozamiento adicional al sistema
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Conducciones
Transporte desde y hasta las distintas operaciones del proceso.
Bombas
Impulsar lquidos, por medio del suministro de energa mecnica
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Compresores
Incrementar la presin, por medio del suministro de energa mecnica.
Vlvulas
mariposa esfrica (de bola)
de asiento de compuerta de retencin
Regular el caudal de fluido por una conduccin
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Definicin Operacin Aparatos Ejemplo
Fluidizacin y
transporte
neumtico
Circulacin de
fludo por
lecho slidos
Temperatura
en todos los
puntos es cte.
Lecho de
catalizador,
ciclones.
Catalizador
Tostacin
minerales
Filtracin Separacin
slido lquido y
slido gas.
Retencin de
partculas en
placa filtrante.
- prensa/ placas
- rotatorios
- centrfugos etc
Aprovechar
slido,
turbidez.
Sedimentacin Separacin
slido lquido y
lquido lquido
Diferencia de
densidad,
gravedad
- sedimentador
- separador de
grasas y aceites
Tratamiento
de efluentes.
Clasificacin
hidrulica
Separacin de
una mezcla de
slidos
Diferencia de
formas,
tamao y
densidad .
- Tanques.
- Separacin
neumtica
Uso
extendido
industrial
Flotacin Separacin
slido lquido y
slido slido
Diferencia de
densidades y
mojabilidad.
- Celda de
flotacin,
tensoactivos.
Mineral
Centrifugacin Separacin de
fases densidad
parecida
Sistema
mecnico de
rotacin.
- centrfugas
- ciclones
- hidrociclones
Uso
extendido,
petrleo
Transporte de cantidad de movimiento
Fluidizacin y transporte neumtico
Circulacin de fluido a travs de un lecho de slidos.
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Filtracin
Circulacin de fluido a travs de un lecho de slidos:
separacin slido lquido y slido gas.
Sedimentacin
Movimiento de slidos en seno de fluidos:
separacin slido - lquido y lquido - lquido.
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Clasificacin hidrulica
Suspensin
Agua
Gruesos
Finos
Agua
Separacin de una mezcla de slidos.
Flotacin
Espuma
concentrada
Mezcla
slidos
Ganga y
agua
Aire
Separacin slido - lquido y slido - slido
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Centrifugacin
Separacin de dos fases de densidad parecida.
Transferencia de masa
Transferencia de calor
Transferencia simultnea de calor y masa
Transporte de cantidad de movimiento
Operaciones fsicas complementarias
Reactores
Operaciones Unitarias
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Operaciones fsicas complementarias
Definicin Operacin Aparatos Ejemplo
Trituracin Reduccin del
tamao de
partcula
Grandes trozos
se rompen por
compresin.
Mandbulas,
rotatorias, de
rodillos
Uso
extendido
industrial.
Molienda Reduccin del
tamao de
partcula.
Friccin e
impacto con
mviles.
Molinos de:
bola, martillo,
barra, chorro.
Uso
extendido
industrial.
Tamizado Separacin
por tamaos
de partculas.
Pasan las
partculas de
menor tamao
por malla.
Malla con
movimiento de
vaivn o
vibracin.
Uso
extendido
industrial.
Mezclado de
slidos y pastas
Recipiente
agitado vaivn
Pastas: paletas.
Uso
extendido
industrial.
Almacenaje de
materiales
Para materias
primas, prod.
Intermedios o
finales
Costo del
recipiente, del
material,
volatilidad, etc
- A granel,
silos, tolvas.
-Tanques fijos
techo flotante.
- Gasmetros,
licuados.
Trituracin
Reduccin del tamao de partcula del slido.
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Molienda
Reduccin del tamao de partcula del slido.
Tamizado
Separacin por tamaos de partculas de una mezcla slida.
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Mezclado de slidos y pastas
Homogenizacin de una mezcla slida.
Almacenaje de materiales
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Transferencia de masa
Transferencia de calor
Transferencia simultnea de calor y masa
Transporte de cantidad de movimiento
Operaciones fsicas complementarias
Reactores
Operaciones Unitarias
Reactores
Propsito:
Equipos donde se llevan a cabo las reacciones qumicas
Aparatos:
Reactor Batch
Reactor Continuo Agitado (RCA)
Reactor Tubular Flujo Pistn (RTFP)
Operacin:
Segn el modelo de flujo, reactores de mezcla perfecta reactores de
flujo de pistn.
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Reactores
A
B
P
A
P
B
Reactor Batch
RCA
RTFP