GELIFICANTES

La gran variedad y versatilidad de los gelicantes usados indistintamente en farmacia y alimentacin, requiere conocer sus mltiples usos y propiedades.

GELIFICANTES
AGAR-AGAR POLVO CARMELOSA SODICA GELATINA GOMA ARABIGA POLVO GOMA GUAR

Origen
Algas Semisntesis Natural Natural

Usos
Normalizador siolgico en dieta pobre en bra y formador de bolo. Estabilizante emulsiones. Elaboracin helados y repostera. Gelicante y suspensor en soluciones y suspensiones orales farmacuticas y en alimentacin. Gelicante de sistemas acuosos: (agua, leche, zumos de frutas) y de productos alimenticios: ( jaleas, caldos, puddings, postres batidos). Mejora la patabilidad de bebidas instantneas en fro. Coadyuvante laxantes. Suspensor frmulas orales y tpicas. Gelicante sistemas acuosos. Aglutinante y disgregante comprimidos. Elaboracin helados, salsas, alios para ensaladas. Agente suspensor y emulsicante en farmcia, cosmtica (emulsiones, pastas) y alimentacin ( jaleas). Diluyente de comprimidos. Espesante, suspensor, estabilizador de sistemas acuosos en farmcia, cosmtica y alimentacin. Preparados orales de liberacin modicada (activos hidrosolubles). Gelicante tpico de sistemas hidroalcohlicos o alcohlicos puros: geles capilares, perfumes, colonias, emulsiones, lociones, champs. Agente suspensor de soluciones orales. Laxante mecnico. Agente de recubrimiento en comprimidos. Solubilizante y estabilizante en alimentacin. Elaboracin de cpsulas de liberacin prolongada. Emulsicante/estabilizante en farmcia y alimentacin. Fuente de bra. Estabilizante de suspensiones orales y tpicas.

Leguminosas Leguminosas (Astragalus) Bacteriano Semisntesis Semisntesis Semisntesis Sntesis

GOMA TRAGACANTO GOMA XANTANA HIDROXIPROPILCELULOSA METILCELULOSA 1500 NATROSOL 250 HX PECTINA
fagron 2010

Manzana-citricos

PLURONIC F127