BRIEF DE AVENA SANTA CATALINA

1 INFORMACIN DE LA EMPRESA U ORGANIZACIN

1.1 Razn Social:
INDUSTRIAS UNIDAS DEL PERU S.A. (INDUPSA)
1.2 Su constitucin:
1.3 Historia:
Industrias Unidas del Per S.A. (INDUPSA) tuvo sus inicios en 1986 en la
ciudad de Arequipa. Su principal marca es "Santa Catalina" cuyo nombre
fue creado pensando en el Convento de Santa Catalina de la misma ciudad.
Luego se vio en la necesidad de centrar sus operaciones en Lima donde
iniciaron sus trabajos en el mercado granelero de avenas para generar un
volumen competitivo, y buscando competir con marcas importantes en el
mercado se inclin en crear productos diferenciados con valores agregados
oriundos del Per por lo que fuimos los primeros en lanzar las presentaciones
con Maca, Quinua, Kiwicha y Soya. Con el fin de diversificarse y consolidarse
como empresa, tambin lanzan al mercado las marcas Chocolet y Duncan.
INDUPSA, adems de brindar un producto de gran calidad, es una empresa
PERUANA que ofrece salud y seguridad a todas las familias que consumen
sus productos. Gracias al uso de alta tecnologa y un sistema de produccin
innovador, INDUPSA fabrica productos de gran calidad. Por ello, su delicioso
sabor y frescura estn presentes en el desayuno de las familias peruanas.
1.4 Giro del negocio:
Produce y comercializa avena bajo su principal marca, "SANTA CATALINA"
desde 1986.
1.5 Organizacin:
1.6 Productos que comercializa:
Avena Santa Catalina
Presentaciones: 70g, 170g y 380g.
Maca Avena Santa Catalina
Para una mayor energa
Presentaciones: 170g y 380g.

Kiwicha Avena Santa Catalina

Para una buena memoria y un mejor aprendizaje
Presentaciones: 170g y 380g.
Soya Avena Santa Catalina
"Para huesos ms fuertes"
Presentaciones: 170g y 380g.
Quinua Avena Santa Catalina
"Para un buen desarrollo fsico y Mental"
Presentaciones: 170g y 380g.
Avena con Manzana
Avena instantnea con trozos de manzana.
Presentacin: 90g.
Avena con Chocolate
Avena instantnea con trozos de chocolate.
Presentacin: 90g.
Avena con Fresa
Avena instantnea con trozos de fresa.
Presentacin: 90g.
Fideos a Granel Santa Catalina
Los nuevos fideos "Santa Catalina" vienen enriquecidos con hierro y
vitaminas, no se deshacen, resisten a la "sobre-coccin" y debido a que los
fideos son elaborados con trigo duro seleccionado, tienen mejor rendimiento.
Presentaciones: 5 y 10 k.
Fideos Andinos con Trigo, Quinua y Avena
Los nuevos Fideos Andinos Santa Catalina; son los nicos enriquecidos con
quinua y avena; cereales ricos en fibras, calcio y dems beneficios que hacen
que tu alimentacin y la de tu familia sea mucho ms nutritiva. Es de
agradable sabor; por tanto ser tu aliado en la cocina para darle una
alimentacin completa a los pequeos en casa.
Presentaciones: 450g y 225g
Fideos con Huevos de Gallinas de Granja
Los nuevos fideos "Santa Catalina", no se deshacen, resisten a la "sobrecoccin" debido a que los fideos son elaborados con trigo duro seleccionado
y los nutritivos huevos de gallina de granja, dan un mejor rendimiento y
acabado mas al dente.
Presentaciones: 450g

Fideos Mediterraneos con Tomate y Zanahoria

Los nuevos fideos "Mediterraneos Santa Catalina" son elaborados a base
de vegetales nutritivos como el Tomate y Zanahoria, no se deshacen,
resisten a la "sobre-coccin" y debido a que los fideos son elaborados con
trigo duro seleccionado, tienen mejor rendimiento.
Presentaciones: 400g
Fideos Mediterraneos con Albahaca y Espinaca
Los nuevos fideos "Mediterraneos Santa Catalina" son elaborados a base
de vegetales nutritivos como la Albahaca y Espinaca, no se deshacen,
resisten a la "sobre-coccin" y debido a que los fideos son elaborados con
trigo duro seleccionado, tienen mejor rendimiento.
Presentaciones: 400g
1.7 mbito de su comercializacin:
1.8 Polticas generales:
Cuando nacieron en 1986 en Arequipa-Per, se propusieron ofrecerle a usted
y su familia una avena de primera calidad; hoy son la nica avena que tiene
un solo proceso de coccin,
Ahora, con la misma filosofa de ofrecerles productos de primera calidad ;
Santa Catalina se prepara para seguir ingresando a nuevas categoras de
negocios con productos naturales ,alimenticios y de primera calidad.
Tienen una recin inaugurada planta industrial totalmente automatizada de
pastas que dar mucho que hablar en los prximos meses. Buscan extender
por todos los pases su mentalidad innovadora que vaya de la mano con
mejorar la calidad de vida de las personas en todas las etapas de su vida.
2) INFORMACIN DEL PRODUCTO:
2.1) Marca
Avena Santa Catalina
2.2) Historia de la Marca
2.3) Qu es y qu hace?
Cereal que contiene propiedades nutricionales que benefician a la salud
promoviendo la actividad fsica constante.
Si buscamos cuidar nuestro cuerpo y tener una adecuada nutricin debemos
incluir en nuestra dieta alimentos que aporten fibra, sean bajos en azcares

simples, grasas totales, grasas saturadas, colesterol y promover la actividad

fsica constante.
2.4) En qu se diferencia y por qu?
Es la nica avena que tiene un solo proceso de coccin, lo que garantiza que
el grano conserve 100% su frescura, su color cremoso original y que al
momento de la preparacin no genere grumos. Ello con el fin de ofrecer
calidad y satisfaccin a los consumidores.
2.5) Caractersticas Fsicas
Contiene fibra soluble
Color crema
Textura en polvo
Peso de acuerdo a la presentacin
Informacin Nutricional
Cantidad por porcin

100 g

**1 taza de avena

Caloras

395,88
Kcal

51,46 Kcal

Grasa total

8,56 g

1,11 g

Grasa Saturada

1,62 g

0,21 g

Grasa mono insaturada

3,79 g

0,49 g

Grasa polinsaturada

3,07 g

0,40 g

Colesterol

0g

0g

Sodio

3,0 mg

0,39 mg

Carbohidratos totales

67,0 g

8,71g

Fibra dietaria

11,0 g

1,43 g

Azcares totales

9,5 g

1,24 g

Azcares reductores
directos

0,21 g

0,03 g

Protena

12,0 g

1,56 g

Calcio

62,0 mg

8,06 mg

Hierro

2,7 mg

0,35 mg

Zinc

1,9 mg

0,25 mg

Fsforo

298,0 mg

38,74 mg

Tamao por porcin: 2 cucharadas (aprox. 13 g) para 01 taza grande (250

ml) de producto final

2.6) Estructura de Precios

Avena Santa Catalina 70g

S/ 0.50

Avena Santa Catalina 170g

S/1.00

Avena Santa Catalina 380g

S/ 4.00

2.7) Presentaciones y Surtido

Avena Santa Catalina
Presentaciones: 70g, 170g y 380g.
2.8) Ventas y polticas de distribucin
Al principio su distribucin era solo en la ciudad de Arequipa. Luego se vio en
la necesidad de centrar sus operaciones en Lima donde iniciaron sus trabajos
en el mercado granelero de avenas para generar un volumen competitivo, y
buscando competir con marcas importantes en el mercado se inclin en crear
productos diferenciados con valores agregados oriundos del Per por lo que
fueron los primeros en lanzar las presentaciones con Maca, Quinua, Kiwicha
y Soya.
ste producto se puede encontrar con facilidad en mercados, supermercados
y bodegas autorizadas.
2.9) Frecuencias de uso y variaciones estacionales
El producto se consume mayormente en los desayunos y en las pocas del
ao que corresponden al otoo y al invierno por las bajas temperaturas
climticas que se registran en sta etapa del ao, y nada mejor que una
avena bien caliente para combatir el fro.
3) INFORMACIN DE LA COMPETENCIA
El mercado de avena en nuestro pas registra una alta competencia por la
aparicin de un gran nmero de marcas que apelan a la oferta del mismo con
diferentes valores agregados. El consumo de este alimento ha evolucionado
del granel al producto envasado, incrementndose en los ltimos aos, la
demanda de ste ltimo, por parte del pblico.
Debido a la alta competencia, la principal estrategia para obtener un buen
posicionamiento en el mercado es mediante la oferta de productos a bajos
precios, lo cual degenera la fidelidad del cliente por cualquier marca sin
fijarse en la calidad del producto.
3.1) Participacin por marcas

 Avena Tres Ositos

La Avena 3 Ositos es una hojuela pre-cocida, 100% avena entera y natural.
La forma ideal de consumo es durante el desayuno, preparndola con agua o
con leche, de esta forma, la persona recibe una adecuada ingesta de
vitaminas y minerales necesarios para mantenerse activa a lo largo de la
maana.
Avena Quaker
Cereal 100% natural, que puedes disfrutar caliente o incorporndolo en tus
comidas diarias, as encontrars miles de formas de incluir Avena a tu vida.
3.1.1) Participacin por zonas
Avena Tres Ositos

Capital.- Lima.
Provincias.- Piura, Chiclayo, Trujillo, Ica, Hunuco, Huancayo,
Cusco, Arequipa, Pucallpa.
Pases.- Per, Ecuador, Colombia, Brasil, Bolivia, Chile,
Venezuela, Argentina, Paraguay y Uruguay.
Avena Quaker
Capital.- Lima
Pases.- Venezuela, Colombia, Estados Unidos

3.2.) Caractersticas fsicas

Avena Tres Ositos
Avenas con Fibravit.- En Molitalia han desarrollado una nueva lnea de
Avenas Reforzadas, las cuales cuentan con Fibra de avena, Calcio, Hierro y
Vitaminas.
Ahora todas las avenas 3 Ositos llevan el smbolo de FibraVit en el
empaque, para reforzar la imagen de marca; con lo cul buscan generar valor
agregado a los contenidos nutricionales de sus productos.
100% avena.- Puede ser usada en diferentes tipo de potajes, tanto salados
(albndigas de avena, croquetas de avena, milanesa de avena, etc.), como
dulces (bizcocho de avena, budn de avena, galletas de avena, barras de
avena, papilla de avena, etc.)
Avena Quaker
100% Avena Laminada

3.3.) Estructura de precios

Avena Tres Ositos y Avena Quaker
Por tratarse de un mercado maduro y no existir productos diferenciados
dentro del sector, este factor apoya la disminucin en sus precios. Es por ello,
que muchas marcas apelan a ofrecer avena con un valor agregado, a fin de
lograr cierta diferencia y ofrecer nuevos tipos de avenas.
3.4) Presentaciones y surtido
Avena Tres Ositos
Avena con Canela y Clavo.- A nuestra clsica Avena le hemos agregado el
toque perfecto de Canela y Clavo, de esta forma la preparacin es ms
rpida y sencilla, sin perder el tradicional sabor de la avena hecha en casa.
Avena Fortificada.- A nuestra avena le agregamos Vitaminas y minerales
para brindar una mejor alimentacin.
Maca Avena.- Avena con Maca. Esta mezcla adems de proporcionar los
aportes nutricionales de la avena, gracias a la maca, contiene Hierro, que
ayuda a combatir la anemia y tambin es excelente para la potencia sexual y
la menopausia.
Quinua Avena.- Avena con Quinua. Esta mezcla adems de proporcionar los
aportes nutricionales de la avena, gracias a la quinua, aporta la Lisina, la cual
ayuda al desarrollo de la inteligencia y rapidez de los reflejos.
Avena Ositos.- Son suaves hojuelas de avena molida, con agregados
nutricionales y energticos para nios en etapa de crecimiento (0 a 4
aos). Es un complemento ideal a los primeros alimentos que consumen los
nios pequeos.
Avena Quaker
Avena Instantnea.- Quakertiene para ti todos los beneficios de la Avena en
la manera ms fcil de prepararla ya que slo en segundos podrs tener la
avena lista combinada con lo que ms te gusta:leche, jugo, yogurt o frutas.
Ingredientes Avena Instantnea:
100% Avena Laminada, Minerales (Calcio, Hierro)
Avena Sabor Chocolate.- Todos los beneficios de la Avena Quaker ahora
los puedes disfrutar en forma instantnea y con ricos sabores, haciendo ms
entretenida la manera de integrar fibra a tu organismo
Ingredientes Avena Sabor Chocolate:
Hojuelas de avena integral,azcar, chispas de bao de repostera(aceite
vegetal, cacao natural, leche descremada en polvo) Emulsionante: INS 322
(Lecitina de soya), saborizante vainillina, cacao, espesante: INS 412 (Goma
guar), saborizante artificial.

Avena Sabor Manzana.-Todos los beneficios de la Avena Quaker ahora los

puedes disfrutar en forma instantnea y con ricos sabores, haciendo ms
entretenida la manera de integrar fibra a tu organismo
Ingredientes Avena Sabor Manzana:
Hojuelas de avena, azcar, manzana deshidratada, maltodextrina,
saborizante idntico natural, espesante: INS 412 (Goma Guar)
Avena Sabor Miel Pasas Almendras.-Todos los beneficios de la Avena
Quaker ahora los puedes disfrutar en forma instantnea y con ricos sabores,
haciendo ms entretenida la manera de integrar fibra a tu organismo
Ingredientes Avena Sabor Miel Pasas Almendras:
Hojuelas de avena integral, azcar, miel en polvo, almendras naturales,
pasas, maltodextrina, saborizantes artificiales, espesante: INS 412 (Goma
Guar).
Avena Musli Manzana Damasco.-Cereal 100% natural, que puedes disfrutar
caliente o incorporndolo en tus comidas diarias, as encontrars miles de
formas de incluir Avena a tu vida.
Ingredientes Avena Musli Manzana Damasco:
Avena laminada, hojuelas de trigo enteras, azcar rubia, aceite de coco,
leche en polvo descremada, almendras, manzanas cubitos, damascos
trozados, suero de leche, concentrado proteico de suero de leche, miel,
saborizantes naturales, aceite de maravilla, cido ctrico.
Avena Musli Arndanos.- Cereal 100% natural, que puedes disfrutar
caliente o incorporndolo en tus comidas diarias, as encontrars miles de
formas de incluir Avena a tu vida.
Ingredientes Avena Musli Arndanos:
Avena laminada, hojuelas de trigo enteras, azcar rubia, aceite de coco,
leche en polvo descremada, almendras, arndanos trozados, suero de leche,
concentrado proteico de suero de leche, miel, saborizantes naturales, aceite
de maravilla, cido ctrico.
3.5) Distribucin
Avena Tres Ositos
Molitalia trabaja con estndares internacionales de produccin que le
permiten satisfacer las demandas ms exigentes de sus socios comerciales.
Actualmente, atiende a los principales mercados de Amrica, llevando
productos de la ms alta calidad a consumidores de diferentes partes del
continente.
Avena Quaker
Pepsico, la compaa posee la marca: QuakerOats. En muchos aspectos,
PepsiCo es diferente de su mximo competidor The Coca-Cola Company.
Tiene casi tres veces ms empleados y mayores ingresos pero menores

beneficios. Para la distribucin y embotellado tiene constituida la empresa

The Pepsi BottlingGroup.
Cabe destacar que en Venezuela, Empresas Polar posee la licencia de
produccin de los productos de la marca QuakerOats (avena, cereales y
derivados), para Venezuela y Colombia. Para ello Empresas Polar adquiri a
la empresa Productos Quaker (Colombia), quien posea la licencia de
fabricacin y distribucin de los productos de la marca para regin andina.
4) INFORMACIN DEL MERCADO
4.1 Tamao de Mercado
4.2 Anlisis del Mercado
El mercado objetivo son los nios, lo cual queda en evidencia con el diseo
de los productos y las promociones.
Sin embargo al ser un producto natural y sano es demandado por gente de
todas las edades que es atrada por este estilo de vida
Con una filosofa clara de innovar en el mercado con alternativas de
productos que mejoren la calidad de vida de las familias peruanas; fue
pionera en crear e introducir productos con valores agregados oriundos del
Per; siendo los primeros en lanzar las presentaciones de Avena con Maca,
Quinua, Kiwicha y Soya.

5) OBJETIVOS DEL CONSUMIDOR:

5.1 Perfil del consumidor:
Sexo: Femenino
N.S.E: C y D
Caractersticas:
Son madres de familia preocupadas permanentemente por la salud de
sus hijos, los cuales estn en constante desarrollo fsico y mental.
Buscan la mejor alimentacin y encuentran en la avena un importante
aliado para su propsito, para tener la energa suficiente en las
actividades diarias que los pequeos del hogar realicen.

6) ACCIONES COMUNICACIONALES:
6.1. Posicionamiento:
Avena Instantnea Santa Catalina, la avena de mam.
6.2) Objetivos publicitarios:
Comunicar que avena Santa Catalina es la avena ms rendidora.
Lograr que el target se logre identificar con la marca.
Hacer conocer que Avena Santa Catalina es la avena de mam.
6.3) Proposicin de compra.
Avena Santa Catalina propone rendimiento y nutricin balanceada, as como
un buen sabor y practicidad en su preparacin.
6.4) Soporte de la proposicin de compra:
El ama de casa cuando pruebe el producto comprobar que este beneficio es
cierto, para esto se incitar mediante un mensaje claro en las piezas grficas.
6.5) Medios publicitarios empleados:
Avena Santa Catalina ha contado con apoyo publicitario a nivel masivo en
TV, Radio y Va Pblica.