I.

Análisis de la situación
Ajinomoto Co., Inc. es una empresa japonesa que produce condimentos
para comidas, aceite para cocinar y medicamentos. Una traducción
literal de Aji no Moto puede ser "La esencia del gusto", que es usado
como eslogan para el glutamato monosódico. Ajinomoto produce cerca
del 33% del total de glutamato monosódico presente en el mundo.
Los orígenes del Grupo Ajinomoto se remontan al año 1908 con el
descubrimiento del umami por el Dr. Kikunae Ikeda, químico japonés. El
Dr. Ikeda estaba convencido de que los alimentos deliciosos favorecen el
consumo de nutrientes y orientó su trabajo de investigación a mejorar el
estado nutricional de la población. Es así que descubre que el
aminoácido glutamato presente en las algas del caldo básico tradicional
japonés (caldo “Dashi”) era el responsable de su delicioso y peculiar
sabor, al que denomina umami y que actualmente ya es reconocido
como el quinto sabor básico.  En 1909, un año después de este gran
descubrimiento científico, el Dr. Ikeda se asocia con el exitoso
empresario Saburosuke Suzuki estableciendo las bases de la
Corporación Ajinomoto. De esta manera, se inicia la producción de
glutamato monosódico, sazonador umami, bajo la marca AJI-NO-
MOTO®.

Con más de 100 años de presencia en el mundo, el Grupo Ajinomoto

cuenta con alrededor de 102 plantas de producción y envasado
establecidas en 22 países y regiones, convirtiéndose en el líder mundial
en la investigación y producción de aminoácidos. Basados en tecnologías
de punta y rigurosos controles de calidad, los productos y procesos del
Grupo Ajinomoto, son la muestra más representativa de la creatividad
que caracteriza a sus casi 30,000 empleados en los 5 continentes. La
incesante búsqueda del bienestar de la gente, reflejada en su slogan
“Comer bien, Vivir bien”, ha llevado al Grupo Ajinomoto a incursionar en
los campos de la alimentación, salud, nutrición y belleza, creando una
gran variedad de productos elaborados a base de los aminoácidos que le
han permitido llegar a la vida de millones de personas en todo el
mundo.
A. Medición de la Demanda del Mercado
Para el final del año fiscal del 2011, las ventas netas aumentaron ¥
36,800,000,000 al año anterior  a 1,207.6 millones de yenes. Por
segmentos geográficos, las ventas en Japón ¥ 830.8 mil millones (un
2,3%), en parte debido a sólidas ventas de café en un negocio
de alianza, mientras que las ventas en el extranjero ascendieron a ¥
376.8 mil millones (un 5,2%), impulsado por el crecimiento en las
ventas de condimentos, a pesar del efecto negativo de la
conversión de divisas causada por el yen alto. Las ventas en Asia,
América y Europa que ascendía a 174,8 millones de yenes (un
9,4%), ¥ 113 500 000 000 (7,7%) y 88,4 millones de yenes (hasta el
5,0%), respectivamente.

B. Naturaleza de la Demanda
Ajinomoto es un saborizante que goza de amplia aceptación entre
las amas de casa y cocineros. La empresa Ajinomoto comercializa
sus productos a nivel nacional e internacional. Tiene presencia en
alrededor de 22 países del mundo.
a. Segmentación
Segmentación geográfica:
 Japón
 Asia
 Europa
 América

Segmentación por línea de producto:

 Productos Internos de los Alimentos
 Productos en el Extranjero de Alimentos
 Productos de Biociencia y Química Fina
 Productos Farmacéuticos
 Negocios
 Otro

b. Comportamiento del Consumidor

Los consumidores de Ajinomoto se pueden dividir tanto en
consumidores emocionales como racionales. Son
consumidores emocionales porque adquieren los productos
ya sea porque sus padres o algún familiar preparaba los
 alimentos con los mismos, y gracias a ese lazo estos
seguirán consumiéndolos, por la simple razón de que les da
el sabor al cual ellos están acostumbrados. Se puede decir
que son consumidores racionales, ya que muchas de las
amas de casas, cocineros, chef o en restaurantes hacen un
balance de precio y calidad, a partir de este punto escogen
los productos que a ellos les parezcan adecuados; este tipo
de consumidores utiliza muchas fuentes de información para
evaluar los producto, ya sea según el precio o por
experiencias anteriores. La recomendación es un punto muy
importante, ya que muchos de los consumidores
comunicaran sus experiencias con los diferentes productos,
y si fue positiva o negativa así mismo será el efecto, es decir
que dependiendo de la respuesta se puede obtener posibles
clientes, ya que estos son los que decidirán si usar o no el
producto.

C. Análisis de la Estrategia
a. De Producto
Los productos de la empresa Ajinomoto satisface las
necesidades de su mercado meta. La empresa tiene
diferentes líneas de productos: Alimentos, Amino Ciencia,
Productos Farmacéuticos y Salud. Dentro de las diferentes
líneas de productos se han desarrollado diferentes
estrategias para posicionar los mismos.

 Alimentos
 Ajinomoto ofrece productos especializados para
satisfacer las diversas necesidades de los clientes. A partir
de AJI-NO-MOTO®, una gran versatilidad condimento hecho
con el glutamato monosódico, sus productos se han
diversificado a los condimentos de sabor, hecho
por mejorar los sabores de carne de cerdo, pollo, carne y
otros alimentos, al menú específico de los condimentos y a
las sopas, fideos instantáneos, y los alimentos congelados. 
De esta manera, se busca ser el N º 1 en delicias en cada
país. En un futuro próximo, se espera que los países en vías
de desarrollado con economías de rápido crecimiento
muestren una creciente demanda de alimentos de buen
sabor, así mismo una rápida expansión del mercado
acompañando el crecimiento de la población. En los países
desarrollados, por su parte, la búsqueda de la salud se prevé
para obtener un mayor impulso. Con el fin de responder a
estas tendencias mundiales, el Grupo Ajinomoto contribuirá
a mejorar la nutrición en los países en desarrollo mediante la
utilización de umami. Al mismo tiempo, en los países
desarrollados, se jugará un papel único en abordar el
problema de exceso nutricional, con una variedad de
productos que tienen como fin mejorar el valor de la salud,
tales productos serían bajos en sal, bajos en azúcar, y
alimentos para la salud el uso especificado.

 Amino Ciencia
Los aminoácidos son indispensables para la vida, y sus
aplicaciones son realmente ilimitadas. Por otra parte, los
aminoácidos también se están utilizando de una manera no
evidente para el público. El Grupo Ajinomoto va a generar
nuevo valor en aminoácidos para satisfacer diversas
necesidades. Por la fabricación y desarrollo de nuevas
aplicaciones para los aminoácidos, se proporcionará los
materiales, productos y servicios de valor para las personas
individuales, sociedades, y toda la tierra. Se continuará
creando valor significativo que contribuye a todas las formas
de vida en la tierra a través de sus tecnologías y Amino
Ciencia.

 Productos Farmacéuticos y Salud

El Grupo Ajinomoto posee amplia experiencia y conocimiento
de las tecnologías relacionadas con los alimentos y los
aminoácidos  ácidos. Se está utilizando esta ventaja en el
campo de productos farmacéuticos para desarrollar el
tipo de productos que sólo Ajinomoto puede a través de "la
creación de fármacos que estimulan la percepción de la
ingesta de alimentos o nutrientes o de control que  el
proceso de digestión, absorción, metabolismo y excreción.
 Su objetivo es contribuir a la salud y a una mejor calidad de
vida para todos, y convertirse en una organización que se
gana la confianza de pacientes y médicos.

b. De Distribución
Los productos Ajinomoto son distribuidos a nivel
internacional. La compañía tiene presencia en 22 países. Se
distribuye en los diferentes supermercados y tiendas, para
así facilitar la adquisición del los mismos por parte de los
consumidores.

c. De Precio
Los precios de los diferentes productos Ajinomoto son
accesibles para los consumidores.

d. De Comunicación
Se utilizan diversos medios de comunicaciones para poder
presentar los productos. Así también conferencias,
simposios, visitas a la planta y diversas estrategias de
marketing en los mercados. El respeto de los principios de
buena fe, seguridad de producto, calidad y otros son temas
muy importantes que respaldan a la marca y que es una
base muy fuerte para que los clientes no duden en adquirir
los productos Ajinomoto. Respecto a la libre decisión de los
consumidores, esto sólo se enmarca a lo que realmente
significa el producto para los consumidores, y lo importante
que se le hace para estos que los productos se mantengan
en el mercado. En otras palabras, es el consumidor en
última instancia el mayor beneficiario con los productos, ya
que gracias a la demanda de pedidos hace que el producto
este mejor encaminado en las costumbres de las amas de
casa.

D. Etapa del Ciclo de Vida

Ajinomoto se encuentra en la etapa de madurez, ya que ha es una
marca establecida en el mercad, y se ha mantenido con un buen
nivel de ventas. La compañía compite en la categoría de alimentos
o especias para la preparación de los mismos, en la cual hay
muchos competidores, pero los consumidores tienden a ser muy
 fieles. Muchos consumidores tienen el pensamiento de que si
cambian el producto con el cual preparan los alimentos, este les
cambiara el sabor a los mismos. Un punto clave para identificar
que Ajinomoto está en etapa de madurez es que es una empresa
con 100 años de existencia en el mercado.

E. Tendencias del Macro entorno

a. Socioculturales
Es importante analizar las tradiciones, valores y principios
éticos, creencias, normas preferencias, gustos y actitudes
frente al consumo. Son los factores que afectan el modo de
vivir de la gente, incluso sus valores. Dado este hecho
Ajinomoto distribuye sus productos de acorde con la cultura
y tradiciones de cada país, lo que significa que en todos los
países no se distribuyen exactamente los mismos productos.

b. Demográficas

c. Políticas y Legales
Ajinomoto está cumpliendo con las leyes y reglamentos
pertinentes. También se vigilan de cerca las tendencias
mundiales en materia de sostenibilidad, el medio ambiente y
la biodiversidad, y se esfuerzan para ser una fuerza positiva
en la sociedad, respondiendo a las nuevas tendencias de
forma rápida y apropiad. Se cumple con las leyes y
reglamentos establecidos de los países y regiones. Se tiene
una respuesta proactiva basada en la comprensión  de una
tendencia mundial en las políticas ambientales de los
gobiernos y las necesidades de las comunidades locales.
Como un deber de un miembro negocios de la comunidad
global, se responde a los estándares internacionales y
regulaciones en una manera oportuna y apropiada. El Grupo
es responsable de la sostenibilidad del ecosistema global y la
sociedad con la que se cerca la naturaleza de nuestro
negocio relacionado. Por lo tanto, hacer el mejor uso de su
experiencia de jugar activamente un papel en los debates y
el consenso en el ámbito internacional en un enfoque a una
sostenibilidad global social a través de su negocio. El
 ecosistema global y la sociedad no pueden sostenerse sin la
diversificación de los ecosistemas locales y las comunidades.

d. Tecnológicas
El Grupo Ajinomoto tiene la experiencia y la tecnología en
principales áreas de negocio de dominio, Alimentaria y de
Sanidad, que contribuyen a la sostenibilidad global y local.
Con sus conocimientos especializados y tecnología, se
desarrollan y adoptan nuevas tecnologías y sistemas tanto
hacia la sostenibilidad global y el crecimiento continuo de la
empresa. Debido a la naturaleza del negocio, la sección de
producción genera la mayor parte de la carga ambiental
total. Se centramos en la promoción de la mejora de la
eficiencia productiva y reducción de residuos, que se llevan
a cabo por la innovación de la tecnología de producción y
desarrollo de técnicas de uso eficiente de los productos.
Además, en todos los procesos de la actividad empresarial,
no sólo el desarrollo de tecnología de producción, sino
también la expansión de negocios y desarrollo de productos,
se busca para la sostenibilidad y el medio ambiente, la
conciencia, en la consideración de una mejor gestión de la
cadena de suministro y el diseño para el medio ambiente
con el pensamiento de ciclo de vida. Por otra parte, se
esfuerzan por aplicar su experiencia y tecnología a un área
más amplia de la sociedad, más allá del ámbito de negocio
directo de su grupo. Se están llevando a cabo
investigaciones y desarrollo de nuevas tecnologías, nuevos
productos y nuevas empresas, especialmente en las
industrias de productos alimenticios, aminoácidos, productos
químicos, farmacéuticos y de salud. Su objetivo es
crear nuevos valores para el futuro mediante el uso de su
tecnología y las redes externas.

e. Económicas
Dependiendo de la economía de cada país, se distribuyen
diferentes productos, para así lograr la adquisición por parte
de los consumidores y obtener a la vez ganancias para la
empresa. Antes de introducir algunos de los productos a los
diferentes mercados, se realizan estudios en los diferentes
 países para conocer si es rentable la introducción de los
mismos.

f. Competitivas
Dentro de los diferentes países donde se distribuyen los
productos Ajinomoto, existen diferentes empresas
competidoras. Las empresas que compiten con Ajinomoto
son la que ofrecen las mismas líneas de productos. Para
lograr un buen posicionamiento en los diferentes países, se
deberían aumentar las técnicas de comunicación, y así hay
la posibilidad de mantenerse en la mente de los
consumidores.

F. Aspectos Internacionales

G. Fortalezas y Debilidades
a. En Mercadeo
Fortalezas:
 Ajinomoto es una marca que asegura la confiabilidad y la
seguridad
 Clientes leales a la marca.
 Marca sólida.
 Posicionamiento internacional
 Apoyo a los diferentes programas de salud, los cuales
promueven la buena nutrición.

Debilidades:
 Desconocimiento del producto en algunos mercados.
 Falta de comunicación sobre los productos a nuevos
prospectos.

b. En Producción
Fortalezas:
 Ofrece productos de alta calidad.
 Cuenta con la certificación de normas ISO
 Ha alcanzado el rendimiento óptimo de sus maquinarias
 Cuenta con alrededor de 102 plantas de producción
 Tecnologías innovadoras.
c. En la Gerencia
Fortalezas:
 Sólido equipo de gestión administrativa
 Buena gestión de la reputación
 Constantemente toma el reto de crear nuevos negocios y
mercados.

Debilidades:
 Falta de decisiones para la implementación de un
marketing agresivo en diferentes mercados.

d. Financieras
Fortalezas:
 Solida posición financiera.
 Flexibilidad financiera.
 Ventaja de costo.

e. En Investigación y Desarrollo
Fortalezas:
 Investigación y desarrollo continuo para proporcionar alta
calidad, productos seguros, accesibles y confiables y
altamente favorables para los consumidores.

f. En Recursos Humanos
Fortalezas:
 Se proporciona oportunidades de modo leal, para todos
los empleados independientemente de su origen étnico,
religión, sexo y culturas
 Personal creativo e individual
 Brinda constantes capacitaciones a sus empleados
 Entornos de trabajo seguros y apoyar las actividades de
trabajo de los empleados
 Respeto a los derechos humanos de los empleados
 De manera proactiva se brinda apoyo a cada empleado
para que puedan trabajar en buen estado de salud, y
prestar especial atención a la seguridad del entorno de
trabajo
 H. Naturaleza de la Competencia

II. Problemas, oportunidades y amenazas

A. Problemas
Uno de los problemas que enfrenta Ajinomoto es el
desconocimiento de sus productos por posibles prospectos. Toda
empresa por más posicionamiento que posea, desea aumentar sus
consumidores, se deberían implementar estrategias de
comunicación para que así la empresa gane mayor reconocimiento
por parte de los mercados.

B. Oportunidades
 Incursionar en mercados emergentes y en expansión en el
extranjero
 Innovación
 Nuevas adquisiciones.
 Nuevas líneas de productos

C. Amenazas
 La competencia
 Menor costo de los competidores o de las importaciones
 Guerra de precios
 Sustitución de productos

III. Objetivos
Objetivo General
Ser un grupo de empresas que contribuye a la salud humana a
nivel mundial mediante la continua creación de valores únicos
para beneficiar a los clientes.

 Alimentos:
Ser un grupo global de compañías de alimentos establecida en el
mundo como Nº 1 en el entorno empresarial del condimento.

 Amino Ciencia:
Ser un grupo global de compañías de Amino Ciencia que
contribuye a la humanidad con tecnología de aminoácidos N° 1.
  Productos Farmacéuticos y Salud:
Ser un grupo de empresas promotoras de la salud con un enfoque
científico para el buen gusto y la salud.

IV. Alternativas
A. Alternativas de Mercadeo
a. Expansión de mercados.
b. Desarrollo e introducción de nuevos productos y servicios en un
mercado existente.
c. Implementar estrategias de comunicación para dar a conocer
los productos de la empresa.

B. Evaluación de las Alternativas

a. Expansión de mercados. Ajinomoto debería continuar con la
expansión de mercados, para así lograr un posicionamiento
global de la marca.
b. Desarrollo e introducción de nuevos productos y servicios en un
mercado existente. Si bien es cierto, Ajinomoto tiene diferentes
líneas de productos, pero no todos son distribuidos en todos los
países. Por medio de estudios se podría determinar qué otros
productos se adaptan a los diferentes países, para así proceder
con la introducción de los mismos, obteniendo así un
incremento de productos ofrecidos en cada país, siempre y
cuando los resultados de los estudios realizados sean positivos,
es decir que los productos serían aceptados por los
consumidores.
c. Implementar estrategias de comunicación para dar a conocer
los productos de la empresa. En muchos países los productos
Ajinomoto no son conocidos, sería de gran ventaja el
conocimiento de los mismos y de sus beneficios y cualidades,
porque de esta manera las ventas y el posicionamiento en los
diferentes mercados podrían aumentar.

V. Decisión
A. Recomendación
B. Implementación y Control